മിക്ക കഷായങ്ങളും മറ്റ് വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ലഹരിപാനീയങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ, അത് 96% മദ്യമല്ല, മറിച്ച് അതിൻ്റെ നേർപ്പിച്ച പതിപ്പാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മദ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാമെന്നും അത് കുഴപ്പത്തിലാക്കരുതെന്നും അറിയുന്നത് വളരെ ഉപയോഗപ്രദമാണ്. അതേ സമയം, കഷായങ്ങൾക്കായി, ചട്ടം പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് 40% വോഡ്ക ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, മദ്യം ഒരു നല്ല ലായകമാണ്, അതിനാൽ, ദ്രാവകത്തിൽ അതിൻ്റെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് (പ്രധാനമായും അവശ്യ എണ്ണകൾ) നമുക്ക് ആവശ്യമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ കൂടുതൽ വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു. ഇക്കാര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞത് 45-50% വീര്യമുള്ള മദ്യം ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, പക്ഷേ ഞങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത പാനീയങ്ങളെക്കുറിച്ച് സംസാരിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഇത് 70% വരെ നേർപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, ലിമോൺസെല്ലോ, ഇത് തുടക്കത്തിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യണം. ശുദ്ധമായ മദ്യം ഉപയോഗിച്ച്. മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്ന പ്രക്രിയയെ "തണുത്ത" ഉൽപാദന രീതി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ചിലപ്പോൾ ഇത് ഡിസ്റ്റിലറികളിൽ പോലും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾക്ക്, സാധാരണക്കാരായ ആളുകൾക്ക്, വോഡ്ക ഉൾപ്പെടെ നമുക്ക് ആവശ്യമായ ശക്തിയുടെ പരിഹാരം ലഭിക്കാൻ ഇത് ഒരു മികച്ച മാർഗമാണ്. തത്വത്തിൽ, പ്രക്രിയ സങ്കീർണ്ണമല്ല, പക്ഷേ സാങ്കേതികവിദ്യയുടെ അനുസരണം ഇവിടെ വളരെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.

മദ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി നേർപ്പിക്കാം?

ഇത് ആൽക്കഹോൾ നേർപ്പിക്കുന്നതിനേക്കാൾ ലളിതമാണെന്ന് തോന്നുന്നു - അത് വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുക - നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. പക്ഷെ ഇല്ല. ഇവിടെ നിരവധി സൂക്ഷ്മതകളുണ്ട്.

ഒന്നാമതായി, ആൽക്കഹോൾ വ്യത്യസ്തവും വ്യത്യസ്ത ശക്തികളുമാണ് (ഫസ്റ്റ് ക്ലാസ് - 96%, ഉയർന്ന ശുദ്ധീകരിച്ചത് - 96.2%, "അധിക" - 96.5%, "ആഡംബര" - 96.3%, മെഡിക്കൽ, ഡ്രൈ (അൺഹൈഡ്രസ്) ). മദ്യം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നതിൻ്റെ അളവ് നേരിട്ട് തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വൈവിധ്യമാർന്ന ജീവിവർഗങ്ങൾ കൃത്യമായി മദ്യം ലഭിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു (ഏത് ധാന്യത്തിൽ നിന്ന്).

രണ്ടാമതായി, പ്രജനനത്തിനുള്ള വെള്ളം ശുദ്ധമായ, പൂർണ്ണമായും സുതാര്യമായ, സംസാരിക്കാൻ - നിറമോ രുചിയോ മണമോ ഇല്ലാതെ എടുക്കണം. കൂടാതെ, അതിൽ ലവണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ അത് നന്നായിരിക്കും. കൂടാതെ, ഈ വെള്ളം കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കുകയും ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും മൃദുവാക്കുകയും വേണം. പൂർത്തിയായ പതിപ്പിനെ സാധാരണയായി "തിരുത്തപ്പെട്ട വെള്ളം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. വീട്ടിൽ, മദ്യം നേർപ്പിക്കാൻ, ഒരു ഫാർമസിയിൽ വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ ഒരു സാഹചര്യത്തിലും അടുക്കള ടാപ്പിൽ നിന്ന് സാധാരണ വെള്ളം എടുക്കുക.

ആരോഗ്യത്തിന് അപകടമില്ലാതെ മദ്യം എങ്ങനെ നേർപ്പിക്കാം?

വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ മദ്യം വെള്ളവും മറ്റ് ചേരുവകളും ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചതാണ്. നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നത് പ്രായോഗികമായി ഫാക്ടറി സാങ്കേതികവിദ്യയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമല്ല. ഈ പാചക പ്രക്രിയയുടെ പ്രയോജനം നിങ്ങൾ എല്ലാം സ്വയം നിയന്ത്രിക്കുന്നു എന്നതാണ്. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്, വിവിധ അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ചും, കത്തിച്ച വോഡ്ക വിഷബാധയില്ലാതെ, ഉപയോഗിച്ചോ അല്ലാതെയോ ഒരു സാധാരണ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പുണ്ടാകും. മദ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി നേർപ്പിക്കാം എന്നത് ലേഖനത്തിൽ ചർച്ചചെയ്യും.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ

മദ്യം

വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വോഡ്ക തയ്യാറാക്കുന്നതിനെ സാങ്കേതിക വിദഗ്ധർ "തണുത്ത രീതി" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ പ്രവർത്തനം പലപ്പോഴും ഡിസ്റ്റിലറികളിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സാങ്കേതികവിദ്യ തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും തെളിയിക്കപ്പെട്ടതും സാമ്പത്തികവുമാണ്. നേർപ്പിക്കുന്നത് അറിയപ്പെടുന്ന ലഹരി ഇഫക്റ്റുള്ള ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ കലാശിക്കുന്നു. ഈ പ്രക്രിയയിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും ഘട്ടം ഘട്ടമായി മിശ്രണം ചെയ്യുന്ന ക്രമം പിന്തുടരുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. എന്നാൽ ആദ്യം നമ്മൾ അവ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചുവടെയുള്ള പട്ടികയിൽ നിന്ന് മദ്യം തിരഞ്ഞെടുക്കുക:

• 96.5% - അധിക;
• 96.3% - ലക്ഷ്വറി;
• 96.2% - വളരെ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെട്ട;
• 96% - ഒന്നാം ഗ്രേഡ്;
• മെഡിക്കൽ;
• ജലരഹിതമായ.

"ലക്സ്" എന്ന് ലേബൽ ചെയ്ത ഒരു ഉൽപ്പന്നമാണ് മികച്ച ഗുണനിലവാരമുള്ള മദ്യം. ഏറ്റവും മോശം ഓപ്ഷൻ (മികച്ച ഒന്നിൻ്റെ അഭാവത്തിന്) വളരെ ശുദ്ധീകരിച്ച മദ്യമാണ്. (ആശ്ചര്യപ്പെടേണ്ട - നൂറിലൊന്ന് ശതമാനം വളരെ പ്രധാനമാണ് എന്നത് ശരിയാണ്!)

വെള്ളം

പ്രധാന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ തിരഞ്ഞെടുത്ത ശേഷം, നിങ്ങൾ വെള്ളം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ നിങ്ങൾ മദ്യം നേർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ഘടകം ഫിൽട്ടർ ചെയ്യാം അല്ലെങ്കിൽ വാറ്റിയെടുക്കാം. ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം കൊണ്ട്, അവ ജലത്തിൻ്റെ കാഠിന്യത്തെയും അതിൻ്റെ ധാതു ഘടനയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു “ഡിസ്റ്റിലേറ്റ്” ഉപയോഗിച്ച് പരാജയത്തിന് പ്രായോഗികമായി ഓപ്ഷനുകളൊന്നുമില്ല (ഇത് യഥാർത്ഥത്തിൽ വാറ്റിയെടുത്ത ഉൽപ്പന്നമാണെങ്കിൽ). ശുദ്ധീകരണമില്ലാതെ നിങ്ങൾ ഒരിക്കലും ടാപ്പ് ("ഷെക്കോവ്സ്കയ") വെള്ളം ഉപയോഗിക്കരുത് - നിങ്ങൾ അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം നശിപ്പിക്കുകയും വിലയേറിയ മദ്യം പാഴാക്കുകയും ചെയ്യും.

സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ, ശുദ്ധമായ കുപ്പിവെള്ളം, ശുദ്ധമായ ഉരുകിയ വെള്ളം എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശകൾ ഉണ്ട്. ഈ ഓപ്ഷനുകൾ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം വളരെ അവ്യക്തമാണ്. സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ പലപ്പോഴും കഠിനമാണ്, ഒരു സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ വെള്ളവും അതിൻ്റെ ശുദ്ധതയാൽ വേർതിരിച്ചറിയപ്പെടുന്നില്ല, മാത്രമല്ല ഉരുകിയ വെള്ളം (ഞങ്ങളുടെ പരിസ്ഥിതിയുമായി) ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല. (അവസാനത്തെ ഉപദേശം നഗരങ്ങളിലെ താമസക്കാർക്ക് മാത്രമല്ല, 100 കിലോമീറ്ററിനുള്ളിൽ വ്യാവസായിക ഭീമന്മാർക്ക് അടുത്തായി സ്ഥിതിചെയ്യുന്ന പ്രാന്തപ്രദേശങ്ങൾ, ചെറിയ പട്ടണങ്ങൾ, ഗ്രാമങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കും പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമായിരിക്കും.)

സപ്ലിമെൻ്റുകൾ

വിവിധ അഡിറ്റീവുകളായി, വിവിധ ആസിഡുകളും അഡിറ്റീവുകളും വ്യാവസായിക ഉൽപാദനത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്നു. അസറ്റിക്, സിട്രിക് ആസിഡ് എന്നിവയാണ് ഏറ്റവും പ്രചാരമുള്ളത്. വിനാഗിരി അതിൻ്റെ വിലകുറഞ്ഞതും മങ്ങിയതുമായ ഗന്ധം, നാരങ്ങ - ഹാർഡ് വെള്ളം (ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം പോലും കഠിനമായിരിക്കും). അഡിറ്റീവുകളായി, പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും വോഡ്കയിൽ ചേർക്കുന്നു, പാലും തേനും ചെറിയ അളവിൽ ചേർക്കുന്നു.

ഈ ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ മാത്രം ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ "കയ്പേറിയതും" യഥാർത്ഥവും ചുട്ടുപൊള്ളുന്നതും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, "അങ്ങനെ അത് ചൂടാക്കുന്നു" - അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിക്കരുത്. "സോഫ്റ്റ് ആയതിനാൽ അത് സ്വന്തമായി പോകും" ഒരു ഉൽപ്പന്നം നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, പരീക്ഷണം, ഒരു സമയം അൽപ്പം ചേർത്ത്, നിങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ പാചകക്കുറിപ്പ് കൊണ്ടുവരിക.

ഫോർമുല അനുസരിച്ച് ഞങ്ങൾ അത് ചെയ്യുന്നു

96% ശക്തിയുള്ള ഒരു ലിറ്റർ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് 40% (വോഡ്ക) വീര്യമുള്ള ഒരു പാനീയം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഈ ലിറ്റർ മദ്യം 1.4 ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇനിപ്പറയുന്ന ഫോർമുലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഈ പ്രവർത്തനം നടത്തുന്നത്: X=P*(N/M-1)

• എക്സ്- ആവശ്യമായ ശക്തിയുടെ പരിഹാരം ലഭിക്കുന്നതിന് ആവശ്യമായ മില്ലിലേറ്ററിലെ വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവാണിത്
• പി- ഇത് മില്ലി ലിറ്ററിലുള്ള മദ്യത്തിൻ്റെ അളവാണ്
• എൻ- ഇതാണ് നമ്മൾ നേർപ്പിക്കുന്ന നിലവിലുള്ള മദ്യത്തിൻ്റെ ശക്തി
• എം- ഇതാണ് നമുക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന കോട്ട

ഈ സൂത്രവാക്യം ഉപയോഗിച്ച് നമുക്ക് 1.4 ലിറ്റർ (1400 മില്ലി ലിറ്റർ) എങ്ങനെ ലഭിച്ചുവെന്ന് നോക്കൂ: 96-നെ ഹരിച്ചതിൻ്റെ ഫലത്തിൽ നിന്ന് ഒന്ന് (1) കുറച്ചാൽ ലഭിച്ച സംഖ്യ കൊണ്ട് ഞങ്ങൾ 1000 (മി.ലിയിൽ ഉള്ള മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ്) ഗുണിച്ചു. ലഭ്യമായ മദ്യം) 40-ൽ (നമുക്ക് ലഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ശക്തി): 1400=1000*(96/40-1).

മറ്റൊരു ഉദാഹരണം: 96% വീര്യമുള്ള ഒരു ലിറ്റർ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് 50% വീര്യമുള്ള ഒരു പാനീയം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഈ ലിറ്റർ മദ്യം 920 മില്ലി ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്: 920=1000*(96/50- 1)

എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് 96% അല്ല, മറിച്ച് കുറഞ്ഞ ശക്തിയിൽ മദ്യം ഉണ്ടായിരിക്കാം, അപ്പോൾ മുകളിലുള്ള ഫോർമുല പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഇത് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ആൽക്കഹോൾ ഡൈല്യൂഷൻ ടേബിൾ - ഫെർട്ട്മാൻ ടേബിൾ.

ഒരു ലിറ്റർ 96% ആൽക്കഹോൾ എങ്ങനെ നേർപ്പിക്കാം?

നിങ്ങൾ സ്വീകരിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ 40 പ്രൂഫ് വോഡ്ക, ആൽക്കഹോൾ നേർപ്പിക്കുക വഴി, നിങ്ങൾ 1440 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ഒരു ലിറ്റർ മദ്യം കലർത്തണം. പലപ്പോഴും, കുറച്ച് ശക്തമായ പാനീയങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, ഉദാഹരണത്തിന്, 30% അഥവാ 35% . അവ ലഭിക്കുന്നതിന്, ഒരു ലിറ്റർ മദ്യം യഥാക്രമം 2240, 1785 മില്ലി എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 96% ആൽക്കഹോൾ ഉള്ള ഒരു ലിറ്ററിലേക്ക് 1175 മില്ലി വെള്ളം ഒഴിച്ചാൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ലഹരിപാനീയത്തിൽ എത്തും. 45% . ഒരു കോട്ട കൈവരിക്കുക 50% നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്റർ മദ്യവും 960 ഗ്രാം വെള്ളവും കലർത്താം. നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ ആൽക്കഹോളിൽ 780 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തിയുള്ള ഒരു മദ്യം ലഭിക്കും 55% .

ശക്തിയോടെ ഒരു പാനീയം ലഭിക്കാൻ 60 ഡിഗ്രി, നിങ്ങൾ 630 മില്ലി വെള്ളവുമായി 1000 മില്ലി ശുദ്ധമായ മദ്യം സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു ലിറ്റർ ആൽക്കഹോൾ അര ലിറ്റർ വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി കുടിക്കുന്നത് എത്രത്തോളം ശക്തമാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു? ശരി, 65% . ഒരു ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ ആൽക്കഹോൾ 390 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ നമുക്ക് ഒരു പാനീയം ലഭിക്കും 70% .

ശക്തമായ സാന്ദ്രത, അതായത്. 75% , 80% , 85% ഒപ്പം 90% ഒരു ലിറ്റർ ആൽക്കഹോൾ യഥാക്രമം 295 മില്ലി, 209 മില്ലി, 135 മില്ലി, 65 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തിയാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

വ്യക്തമായും, മുകളിലുള്ള കൃത്രിമത്വങ്ങളുടെ ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് പലപ്പോഴും ഒരു വലിയ അളവിൽ മദ്യം ലഭിക്കും, അത് അനാവശ്യമായി മാറിയേക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ ഒരു ലിറ്റർ പാനീയം (പ്ലസ് / മൈനസ് 50 മില്ലി) ലഭിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾ വെള്ളവും മദ്യവും ഏത് അനുപാതത്തിലാണ് സംയോജിപ്പിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങളോട് പറയുന്നത് ഉചിതമായിരിക്കുമെന്ന് ഞങ്ങൾ വിശ്വസിക്കുന്നു.

ഒരു ലിറ്റർ വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ 96% മദ്യം എങ്ങനെ നേർപ്പിക്കാം?

ഒരു ലിറ്റർ റിയൽ 40 ഡിഗ്രി 421 മില്ലി മദ്യവും 607 മില്ലി വെള്ളവും കലർത്തി വോഡ്ക ലഭിക്കും. 632 മില്ലി ആൽക്കഹോളും 397 മില്ലി വെള്ളവും സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിറ്ററിൽ നിന്ന് അൽപ്പം കൂടുതൽ ലഭിക്കും. 60% -പാനീയം. 474 മില്ലി ആൽക്കഹോളും 556 മില്ലി വെള്ളവും കലർത്തിയാൽ നിങ്ങൾക്ക് 1030 മില്ലി ലഭിക്കും. 45% - പാനീയം.

ശരി, ഇപ്പോൾ, ക്രമത്തിൽ ...

316 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ 707 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ കുറഞ്ഞ ആൽക്കഹോൾ പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും ( 30% ). ശക്തി കുടിക്കുക 35% 368 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ 658 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ കലർത്തി. ശക്തിയോടെ പാനീയങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക 50% ഒപ്പം 55% , നിങ്ങൾക്ക് യഥാക്രമം 504, 451 മില്ലി വെള്ളവുമായി 526 മില്ലി, 579 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ സംയോജിപ്പിക്കാം.

684 മില്ലി 96% ആൽക്കഹോൾ 343 മില്ലി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ശക്തമായ ഒരു മദ്യം ലഭിക്കും. 65% . ഒരു ലിറ്റർ, അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ചുകൂടി, 70% 737 മില്ലി ആൽക്കഹോളും 288 മില്ലി വെള്ളവും കലർത്തി ഈ പാനീയം എളുപ്പത്തിൽ ലഭിക്കും.

ഏറ്റവും ശക്തമായ സാന്ദ്രത ( 75%, 80%, 85%, 90%) യഥാക്രമം 789 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ 233 മില്ലി വെള്ളത്തിലും, 852 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ 176 മില്ലി വെള്ളത്തിലും, 895 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ 119 മില്ലിയിലും, 947 മില്ലി ആൽക്കഹോൾ 61 മില്ലി വെള്ളത്തിലും കലർത്തിയാണ് ലഭിക്കുന്നത്.

അഭിഭാഷകൻ

ശക്തിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പരിഹാരം ലഭിച്ചതിന് ശേഷം, അത് തയ്യാറായി എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ച മുഴുവൻ, ഇത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അവിടെ സംഭവിക്കുന്ന എല്ലാ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളും പൂർത്തിയാകും. മാത്രമല്ല, കർശനമായി അടച്ചതും പൂർണ്ണമായും നിറച്ചതുമായ പാത്രത്തിൽ +5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ പ്രതിരോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ മദ്യത്തിന് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

പരിഹാരം തീർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി വീട്ടിൽ വിവിധ കഷായങ്ങളോ മറ്റ് ലഹരിപാനീയങ്ങളോ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

മസാല വോഡ്ക

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ തീർച്ചയായും ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കേണ്ടതാണ്. 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം 2 ഗ്ലാസ് ആൽഫ ആൽക്കഹോൾ കലർത്തി തണുപ്പിക്കുന്നു. കുറച്ച് മണിക്കൂറുകൾക്ക് ശേഷം, കുപ്പി തുറന്ന് 1 കപ്പ് ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എറിയുക. പാനീയം മറ്റൊരു 5 മണിക്കൂർ തണുത്ത അവസ്ഥയിൽ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുകയും ഇൻഫ്യൂഷൻ ഒരു മൂൺഷൈൻ സ്റ്റിൽ വഴി വാറ്റിയെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അടുത്തതായി, പാചകക്കുറിപ്പ് വാറ്റിയെടുത്ത് അളക്കുകയും ഓരോ ലിറ്ററിലും 5 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുകയും വേണം. ജാതിക്കയും ഏലക്കായും 1 ഗ്രാം വീതം ചേർക്കുക. സമ്പന്നമായ രുചിക്കായി, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ വലിയ അളവിൽ തളിക്കുന്നു. പിന്നെ വോഡ്ക, ആരോമാറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ, മദ്യം എന്നിവ ദൃഡമായി അടച്ച് ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു. കുപ്പി ഒരു പുതപ്പിൽ പൊതിഞ്ഞ് 11 മണിക്കൂർ ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം.

നിർദ്ദിഷ്ട സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, കണ്ടെയ്നർ ഇരുണ്ട സ്ഥലത്തേക്ക് മാറ്റുന്നു, അവിടെ പാനീയം 12 മണിക്കൂർ പ്രേരിപ്പിക്കണം. പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം മടക്കിയ ചീസ്ക്ലോത്തിലൂടെ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. വേണമെങ്കിൽ പഞ്ചസാരയോ ഗ്ലൂക്കോസോ ചേർക്കുക.

"കുരുമുളക്" അത് സ്വയം ചെയ്യുക

ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആൽക്കഹോൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഈ പതിപ്പ് തയ്യാറാക്കാം:

• ഗ്രാമ്പൂ - 2 തലകൾ;
• ചുവന്ന കുരുമുളക് - 1 പോഡ്;
• കുരുമുളക് കുരുമുളക് - 6 പീസ്;
• ആൽഫ ആൽക്കഹോൾ ബേസ് ഉള്ള വോഡ്ക - 0.5 എൽ.

കുരുമുളകും ഗ്രാമ്പൂവും പാത്രത്തിൽ പൊങ്ങിക്കിടക്കുന്നത് തടയാൻ, അവ ചുവന്ന പോഡിൽ വയ്ക്കാം. നീളത്തിൽ മുറിച്ച പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് വിത്തുകൾ പുറത്തെടുക്കുകയും ആവശ്യമായ ഘടകങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ശൂന്യത നിറയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പോഡ് ഒരു പാത്രത്തിൽ എറിയുകയും 3 - 5 ദിവസത്തിനു ശേഷം പാനീയം രുചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

വോഡ്ക-കെഡ്രോവ്ക

ഈ പാനീയത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പും സങ്കീർണ്ണമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് അര കിലോ പൈൻ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്, 2 ലിറ്റർ വെള്ളം (അണ്ടിപ്പരിപ്പിൽ നിന്ന് റെസിൻ ബാഷ്പീകരിക്കാൻ ഇത് ആവശ്യമാണ്), 3 ലിറ്റർ ആൽഫ വോഡ്ക എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.

ഇതുപോലുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് പ്രവർത്തിക്കുക:

1. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് വെള്ളം മാറ്റി മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക;
2. അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഒരു കോലാണ്ടറിലേക്ക് എറിഞ്ഞ് വെള്ളം വറ്റുന്നത് വരെ കാത്തിരിക്കുക;
3. ദേവദാരു പഴങ്ങൾ വോഡ്കയിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ടു-ഇൻ-വൺ പാനീയം - വോഡ്ക-കോഗ്നാക്

ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പിന് കൂടുതൽ ഗണ്യമായ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• സോഡ - 0.5 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാമ്പൂ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ബേ ഇല - 2;
• ആൽഫ വോഡ്ക - 3 ലിറ്റർ;
• വാനിലിൻ - കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ;
• ഓക്ക് പുറംതൊലി പൊടി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കുരുമുളക് - 3 പീസ്;
• തൽക്ഷണ കോഫി - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അയഞ്ഞ ഇല ചായ ഉണ്ടാക്കുന്നു - 1 ടീസ്പൂൺ.

ചേരുവകൾ മൊത്തം പിണ്ഡത്തിൽ ശേഖരിക്കപ്പെടുകയും പാൻ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ സ്ഥാപിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഒരു സുതാര്യമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക, ബ്രെഡ് നുറുക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ദ്വാരം അടയ്ക്കുക. തിളപ്പിക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, സ്വാദുള്ള വോഡ്ക ആൽഫ സ്റ്റൗവിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയും തണുപ്പിക്കാൻ എടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തണുത്തുകഴിഞ്ഞാൽ, ചീസ്ക്ലോത്ത് വഴി അരിച്ചെടുത്ത് കുപ്പിയിലാക്കി ശീതീകരണ യൂണിറ്റിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നു.

നാരങ്ങ സ്പിരിറ്റ് വോഡ്ക

ആൽഫ വോഡ്ക (400 മില്ലി), ഒരു നാരങ്ങ, വെള്ളം (600 മില്ലി) എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് മൃദുവായ ഉന്മേഷദായക പാനീയം നിർമ്മിക്കുന്നത്. സിട്രസ് പഴം ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ ഒഴിച്ച് തുടച്ച് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുന്നു. സെസ്റ്റ് നന്നായി അരിഞ്ഞത് ഒരു കുപ്പിയിൽ വയ്ക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മദ്യവുമായി വെള്ളം കലർത്തി, മിശ്രിതം മണിക്കൂറുകളോളം റഫ്രിജറേറ്ററിൽ ഇടുക.

ബാക്കിയുള്ള പൾപ്പിൽ നിന്ന് ജ്യൂസ് പിഴിഞ്ഞ് ഒരു പാത്രത്തിൽ ശേഖരിക്കുന്നു. വോഡ്ക ഇൻഫ്യൂഷൻ തുല്യമായി വിഭജിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു ഭാഗം നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ചതാണ്, മറ്റൊന്ന് സെസ്റ്റ് ഉള്ള ഒരു കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു. പാത്രങ്ങൾ അടച്ച് 2 ആഴ്ച ഇരുണ്ടതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് എടുക്കുന്നു. പാനീയങ്ങൾ ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുകയും രുചിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

സ്റ്റിൽ വഴി വോഡ്ക വാറ്റിയെടുത്ത് പഞ്ചസാര സിറപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിച്ച് ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താം. മൂൺഷൈൻ "ടെക്നിക്ക്" ഇല്ലാതെ ഏത് ആൽഫ വോഡ്കയും എളുപ്പത്തിൽ നിർമ്മിക്കാം. കുറഞ്ഞത് 14 ദിവസത്തേക്ക് ഒരു തണുത്ത സ്ഥലത്ത് മദ്യം മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് മറ്റൊരു 3 ദിവസത്തേക്ക് ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത് ഇൻകുബേറ്റ് ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

അസാധാരണമായ വഴി

വിവിധ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് രുചിക്ക് പിക്വൻസി നൽകും.

ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• 3 ഗ്ലാസ് വെള്ളം;
• 2 ഗ്ലാസ് മദ്യം;
• 1 കപ്പ് ഉണക്കിയ നാരങ്ങ തൊലി;
• ഏലം, കറുവാപ്പട്ട നിലത്ത് ജാതിക്ക.

പ്രക്രിയ ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഗ്ലാസ് പാത്രം തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. അതിൽ വെള്ളവും മദ്യവും കലർത്തി, പാത്രം 3 മണിക്കൂർ തണുപ്പിക്കാൻ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു. നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, പാത്രം നീക്കംചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ ഒരു ഗ്ലാസ് ഉണങ്ങിയ നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.

അടുത്തതായി, വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ഫ്രീസറിലോ റഫ്രിജറേറ്ററിലോ 6 മണിക്കൂർ ഇൻഫ്യൂഷൻ ചെയ്യുന്നത് ഉൾപ്പെടുന്നു. അപ്പോൾ തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന നാരങ്ങ കഷായങ്ങൾ മൂൺഷൈൻ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു സ്റ്റില്ലിൽ വാറ്റിയെടുക്കലിന് വിധേയമാണ്. അധിക ചേരുവകളുടെ അളവ് മാറ്റാൻ കഴിയും, പക്ഷേ 1 ലിറ്റർ പാനീയത്തിന് 4 ഗ്രാം കറുവപ്പട്ട, 1 ഗ്രാം ജാതിക്ക, ഏലം എന്നിവ ചേർക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. പിന്നെ ഉൽപ്പന്നം വീണ്ടും ദൃഡമായി അടച്ച് അര ദിവസം ഒരു ചൂടുള്ള മുറിയിലേക്ക് അയച്ചു.

ഒരു കമ്പിളി പുതപ്പ് കൊണ്ട് പാത്രം മൂടുകയോ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുന്നത് നല്ലതാണ്. അപ്പോൾ കണ്ടെയ്നർ പൂർണ്ണമായും ഇൻഫ്യൂസ് ചെയ്യാൻ ഒരേ സമയം ഒരു തണുത്ത മുറിയിൽ വയ്ക്കണം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഉൽപ്പന്നം നിരവധി പാളികളിൽ മടക്കിവെച്ച നെയ്തെടുത്ത ഉപയോഗിച്ച് ഫിൽട്ടർ ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തണുപ്പിച്ച പാനീയം പരീക്ഷിക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് ചേർക്കുക.

മദ്യം എങ്ങനെ നേർപ്പിക്കാമെന്ന് പലരും ചിന്തിക്കുന്നു. എന്നാൽ ഈ ചോദ്യം വളരെ രസകരമാണ്. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മദ്യവും വെള്ളവും കലർത്തുമ്പോൾ, മിശ്രിതത്തിൻ്റെ അളവ് കുറയുന്നു. ഡി. മെൻഡലീവ് പഠിച്ച വോളിയത്തിൻ്റെ ഈ "അപ്രത്യക്ഷത" ആയിരുന്നു അത്. മദ്യത്തിൻ്റെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുത്ത അനുപാതത്തിൽ മാത്രമേ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്ക ലഭിക്കൂ.

വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ 96% മദ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി നേർപ്പിക്കാം

ഭവനങ്ങളിൽ വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മദ്യം മാത്രമല്ല, മൃദുവായ വെള്ളവും ആവശ്യമാണ്. വെള്ളത്തിൽ കുറഞ്ഞത് ലവണങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കണം. മദ്യം നേർപ്പിക്കാൻ സ്പ്രിംഗ് വാട്ടർ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. എന്നാൽ അത്തരം വെള്ളം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ടാപ്പ് വെള്ളം എടുക്കാം, അത് ശുദ്ധീകരണ ഫിൽട്ടറുകളിലൂടെ കടന്നുപോകണം.

1.25 ലിറ്റർ 96% മദ്യം മൂന്ന് ലിറ്റർ ഗ്ലാസ് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. ഇതിലേക്ക് 40.0 മില്ലി 40% ഗ്ലൂക്കോസ് ലായനിയും (ഒരു ഫാർമസിയിൽ വാങ്ങാം) ഒരു ടീസ്പൂൺ (5.0 മില്ലി) വിനാഗിരി സത്തയും ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം, മൂന്ന് ലിറ്റർ അടയാളത്തിലേക്ക് മദ്യം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുന്നു.

വേണമെങ്കിൽ, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വോഡ്കയിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് തേൻ, സിട്രിക് ആസിഡ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കാം, അത് അതിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുക മാത്രമല്ല, മൃദുവാക്കുകയും ചെയ്യും.

ഈ രീതിയിൽ ലഭിക്കുന്ന ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്ക 72 മണിക്കൂർ ഇരിക്കാൻ അനുവദിക്കണം.

മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ: 70% മദ്യത്തിൽ നിന്ന് 40% വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കുന്നു

70% മദ്യത്തിൽ നിന്ന് നല്ല നിലവാരമുള്ള 40% വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ ശുദ്ധീകരിച്ച മൃദുവായ വെള്ളം ഉപയോഗിക്കണം. കൂടാതെ, മദ്യം വ്യക്തമായ അനുപാതത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കണം: 100.0 മില്ലി 70% മദ്യവും 78.0 മില്ലി വെള്ളവും.

കൂടാതെ, അസ്കോർബിക് ആസിഡും മൃദുവായ അഡിറ്റീവുകളും (പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ്) മദ്യത്തിൻ്റെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും ഫലമായ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കാം. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന വോഡ്കയിൽ നിങ്ങൾ ബേക്കിംഗ് സോഡയോ എണ്ണ സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണങ്ങളോ ചേർക്കരുത്, കാരണം രാവിലെ അത്തരം മദ്യം കഴിച്ചതിനുശേഷം നിങ്ങൾക്ക് കടുത്ത തലവേദന ഉറപ്പ് നൽകും.

മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച ശേഷം, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതം ഉണ്ടാക്കാൻ സമയം നൽകണം. ഈ സമയം ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, മിശ്രിതം ശക്തമായി കുലുക്കി ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക.

മദ്യം എങ്ങനെ നേർപ്പിക്കാം: വേഗത്തിലും രുചികരവും

200.0 മില്ലി 96% ആൽക്കഹോൾ കാരഫിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, അതിൽ 300.0 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കുക. അര ഓറഞ്ചിൻ്റെയോ ചെറുനാരങ്ങയുടെയോ നീര് ക്യാരഫിലേക്ക് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക. മിശ്രിതം ശക്തമായി കുലുക്കി തണുപ്പിക്കുക. മിശ്രിതം വേഗത്തിൽ തണുക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് 100.0 മില്ലി വെള്ളം അതേ അളവിൽ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയ നന്നായി തകർത്ത ഐസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വിളവെടുത്ത വിളയിൽ നിന്നോ നിങ്ങളുടെ തോട്ടത്തിൽ നിന്നോ വാങ്ങിയ സരസഫലങ്ങളിൽ നിന്നും പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ മദ്യമോ കഷായങ്ങളോ തയ്യാറാക്കാൻ, മനോഹരമായ ഒരു പാനീയം ലഭിക്കുന്നതിന് മദ്യം നേർപ്പിക്കുന്ന സാങ്കേതികവിദ്യയും അനുപാതവും നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. രുചിയും ഒരു നിശ്ചിത ശക്തിയും. മുമ്പ്, മദ്യം നേർപ്പിക്കുന്നത് പതിവായിരുന്നു, അതിനെ "കണ്ണുകൊണ്ട്" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. പ്രത്യേക സൂത്രവാക്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് മദ്യത്തിൻ്റെയും വെള്ളത്തിൻ്റെയും അനുപാതം കണക്കാക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്, എന്നാൽ ഈ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ക്രമേണ പശ്ചാത്തലത്തിലേക്ക് മങ്ങുന്നു. ഇക്കാലത്ത്, പ്രത്യേകിച്ച് ഇൻറർനെറ്റിൻ്റെ ആവിർഭാവത്തോടെ, പാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാനുവൽ നോക്കാതെ, റെഡിമെയ്ഡ് ടേബിളുകൾ ഉപയോഗിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതിന് ഒരു കാൽക്കുലേറ്റർ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അവിടെ ആവശ്യമായ അനുപാതങ്ങൾ പാലിക്കുകയും ചെയ്യാം. നെറ്റ്‌വർക്കിലെ നിരവധി സൈറ്റുകളിൽ ഓൺലൈൻ ഉപയോഗത്തിനായി കണ്ടെത്താം.

കാൽക്കുലേറ്ററിൻ്റെ ഉപയോഗത്തിൻ്റെ ലാളിത്യം, സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പാനീയങ്ങളോ കഷായങ്ങളോ മദ്യങ്ങളോ തയ്യാറാക്കാൻ താൽപ്പര്യമുള്ള ഏതൊരാൾക്കും ഒരു നിശ്ചിത ശക്തിയോടെ പാനീയങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് മദ്യത്തിൽ ചേർത്ത വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവ് കണക്കാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കേസിന് ആവശ്യമായ കണക്ക് കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് അറിയപ്പെടുന്ന മൂല്യങ്ങൾ കാൽക്കുലേറ്ററിലേക്ക് നൽകുക എന്നതാണ്.

മദ്യം കാൽക്കുലേറ്റർ

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി കണക്കാക്കാൻ നമ്പറുകൾ നൽകി

• ഉപയോഗിച്ച മദ്യത്തിൻ്റെ അളവ്;
• ഉപയോഗിച്ച മദ്യത്തിൻ്റെ ശക്തി;
• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയത്തിൻ്റെ ശക്തി.

ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അന്തിമ ശക്തി കണക്കാക്കാൻ, ഒരു ഓൺലൈൻ കാൽക്കുലേറ്ററിൽ പ്രവർത്തിക്കാനും ആവശ്യമായ അനുപാതം നേടാനും ഈ മൂന്ന് ഘടകങ്ങൾ മതിയാകും.

ഫോർമുലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി കാൽക്കുലേറ്റർ കോമ്പോസിഷൻ കണക്കാക്കുന്നു X=NP/M-P

• ജലത്തിൻ്റെ അളവ് - X;
• മദ്യം ശക്തി - എൻ;
• പ്രാരംഭ വോള്യം - പി;
• അവസാന കോട്ട - എം.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ശരിയായ അളവിൽ വെള്ളം വലിച്ചെടുക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ആവശ്യമായ അളവിൽ മദ്യം മാത്രമേ വെള്ളത്തിൽ ചേർക്കാവൂ, തിരിച്ചും അല്ല. മിശ്രണം ചെയ്യുമ്പോൾ രാസപ്രവർത്തനം സംഭവിക്കുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ഇത് ചെയ്യണം.

മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു

നിങ്ങളുടെ പരമ്പരാഗത പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ ഒരു പാനീയം തയ്യാറാക്കാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പ മാർഗം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച നല്ല മദ്യത്തിൽ നിന്നാണ്. ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന ഒരു രീതിയാണ്, ഇതിനെ പലപ്പോഴും "തണുത്ത" രീതി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ലഹരിപാനീയങ്ങൾ ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്ന ഫാക്ടറികളിലും ഈ രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നുവെന്നത് എടുത്തുപറയേണ്ടതാണ്. ചിലപ്പോൾ 40 ഡിഗ്രി ശക്തിയുള്ള വോഡ്ക നേർപ്പിക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ഫലം അവസാനം ലഭിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിച്ചതിനോട് പൊരുത്തപ്പെടുന്നില്ല.

മദ്യം വ്യത്യസ്ത ശുദ്ധീകരണങ്ങളിൽ വരുന്നു, ഇവിടെ നിങ്ങൾ ചില സൂക്ഷ്മതകളും അറിയേണ്ടതുണ്ട്

1. ഗോതമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ റൈ, അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ധാന്യങ്ങൾ, അതുപോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് തയ്യാറാക്കിയത് ആൽഫ, എക്സ്ട്രാ, ലക്സ് എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഇത് 96.3% മായി യോജിക്കുന്നു.
2. അടിസ്ഥാനവും ഒന്നാം ഗ്രേഡും ധാന്യത്തിൽ നിന്നോ ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ നിന്നോ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, എന്നാൽ അതിൻ്റെ ശതമാനം ഇതിനകം 96 ആണ്.
3. ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശുദ്ധീകരണം, എഥൈൽ, അതിൽ നിന്ന് വിലകുറഞ്ഞ വോഡ്ക സാധാരണയായി ഉത്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു, 40 ഡിഗ്രി ശക്തിയോടെ, 96.2% ആണ്.

സാധാരണ ടാപ്പ് വെള്ളത്തിൽ നിങ്ങൾക്ക് മദ്യം നേർപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല എന്നത് ഓർത്തിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അത്തരം നേർപ്പിക്കലിൻ്റെ ഫലമായി, ഒരു അവശിഷ്ടം പ്രത്യക്ഷപ്പെടാം, പരിഹാരം മേഘാവൃതമാകും, കാരണം വെള്ളത്തിൽ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ചിലപ്പോൾ ഏകദേശം 40 ഡിഗ്രി ശക്തിയോടെ ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്ക ലഭിക്കാൻ മദ്യം നേർപ്പിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് മദ്യത്തിന് 280 മില്ലി വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. വോളിയം വലുതാണെങ്കിൽ, ഞങ്ങൾ കൂടുതൽ വെള്ളം ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ അനുപാതം അതേപടി തുടരുന്നു.

40 ഡിഗ്രി പാനീയം ലഭിക്കുന്നതിന് വെള്ളത്തിൻ്റെയും മദ്യത്തിൻ്റെയും അനുപാതം കണക്കാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു കാൽക്കുലേറ്റർ ഉപയോഗിക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ കൃത്യമായ മൂല്യങ്ങളുള്ള ഒരു പട്ടിക ഉപയോഗിക്കാം. ഫെർട്ട്മാൻ്റെ മേശ എന്നാണ് ഈ പട്ടിക അറിയപ്പെടുന്നത്.

മദ്യം നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള പട്ടിക

പി/ഡി	95	90	85	80	75	70	65	60	55	50
90	6.5
85	13.2	6.5
80	20.8	13.9	6.9
75	29.6	21.9	14.6	7.3
70	39.2	31.1	23.2	15.5	7.7
65	50.2	41.5	33.1	24.6	16.5	8.3
60	62.8	53.6	44.6	35.5	26.6	17.7	8.9
55	78.1	67.9	57.8	48.2	38.4	28.5	19.1	9.6
50	96.1	84.8	73.8	63.1	52.5	41.8	31.2	20.7	10.5
45	117.5	105.2	93.5	81.3	69.6	57.9	46.1	34.6	22.8	11.5
40	144.5	130.9	117.4	104.1	90.9	77.5	64..4	51.6	38.6	25.5

പി - നേർപ്പിനു ശേഷമുള്ള ശക്തി
ഡി - നേർപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള ശക്തി 4.4 /5 - 241 ഉപയോക്തൃ റേറ്റിംഗുകൾ

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വോഡ്ക ലഭിക്കുന്നതിന് മദ്യം എങ്ങനെ ശരിയായി വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാമെന്ന് ഈ മെറ്റീരിയലിൽ ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും. ചേരുവകൾ മിശ്രണം ചെയ്യുന്നതിൻ്റെ അനുപാതവും സാങ്കേതികവിദ്യയും ഞങ്ങൾ വിശദമായി പരിഗണിക്കും. നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ പ്രവർത്തനങ്ങളും നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ ചെയ്യാൻ കഴിയും.

ആൽക്കഹോൾ നേർപ്പിച്ച് വോഡ്ക ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിനെ "തണുത്ത" ഉൽപാദന രീതി എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഈ രീതി പലപ്പോഴും ഡിസ്റ്റിലറികളിൽ പോലും ഉപയോഗിക്കുകയും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം നിർമ്മിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. മിക്സിംഗ് സാങ്കേതികവിദ്യ പൂർണ്ണമായും പാലിക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം.

1. ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കൽ.മദ്യത്തിൽ നിന്ന് തുടങ്ങാം. ശുദ്ധീകരണത്തിൻ്റെ അളവ് അനുസരിച്ച്, എഥൈൽ ആൽക്കഹോൾ:

• ഒന്നാം ഗ്രേഡ് (96%);
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന പരിശുദ്ധി (96.2%);
• അധിക (96.5%);
• ലക്ഷ്വറി (96.3%);
• ജലരഹിതമായ;
• മെഡിക്കൽ.

നിങ്ങൾക്ക് ഈ ആൽക്കഹോളുകളിൽ ഏതെങ്കിലും ഉപയോഗിക്കാം, ഏറ്റവും ഉയർന്ന നിലവാരം ലക്സ് ക്ലാസ് ആണ്, ഏറ്റവും അനുയോജ്യമായത് ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശുദ്ധീകരണമാണ്. ചിലപ്പോൾ പേര് വഞ്ചിച്ചേക്കാം :)

മദ്യം ശരിയായി നേർപ്പിക്കാൻ, നമുക്ക് പ്രത്യേകം തയ്യാറാക്കിയ (തിരുത്തപ്പെട്ട) വെള്ളം ആവശ്യമാണ്. ഇത് സുതാര്യവും നിറമില്ലാത്തതുമായിരിക്കണം. വോഡ്ക, വാറ്റിയെടുത്ത വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ വെള്ളം, എന്നാൽ ഫിൽട്ടറുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി ശുദ്ധീകരിച്ചത് ഹോം ഉത്പാദനത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ശുദ്ധീകരിക്കാത്ത ടാപ്പ് വെള്ളമാണ് ഏറ്റവും മോശം ഓപ്ഷൻ.

രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്നവയും ഉപയോഗിക്കാം:

• അസറ്റിക്, സിട്രിക് ആസിഡ്;
• പഞ്ചസാര;
• ഗ്ലൂക്കോസ്;
• പാൽ;
• ആരോമാറ്റിക് അഡിറ്റീവുകൾ.

ഈ ഘടകങ്ങൾ ചേർക്കുന്നത് ആവശ്യമില്ല, പക്ഷേ അവ മദ്യത്തിൻ്റെ അസുഖകരമായ രുചിയെ മൃദുവാക്കാനും ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച വോഡ്ക രുചികരമാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

2. മദ്യം നേർപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അനുപാതങ്ങൾ.അനുയോജ്യമായ അനുപാതം 2:3 ആണെന്ന് പരീക്ഷണാടിസ്ഥാനത്തിൽ സ്ഥാപിക്കപ്പെട്ടു (മെൻഡലീവ് തന്നെ വിശ്വസിച്ചതുപോലെ). രണ്ട് ഭാഗങ്ങൾ 96% ആൽക്കഹോൾ, മൂന്ന് ഭാഗം വെള്ളം എന്നിവ കലർത്തുക. എന്നാൽ ദ്രാവകങ്ങളുടെ അളവുകളല്ല, അവയുടെ ഭാരം അനുപാതം ശരിയായി കലർത്തുന്നത്, പൂർത്തിയായ വോഡ്കയുടെ ശക്തി കൂടുതൽ കൃത്യമായി കണക്കാക്കാൻ ഇത് നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

മുൻകൂട്ടി നിശ്ചയിച്ച ശക്തിയോടെ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പാനീയം ലഭിക്കണമെങ്കിൽ, ഉദാഹരണത്തിന്, 40, 55 അല്ലെങ്കിൽ 60 ഡിഗ്രി, ഫെർട്ട്മാൻ്റെ ടേബിൾ ഇതിന് സഹായിക്കും.

ഫെർട്ട്മാൻ ടേബിൾ

ശ്രദ്ധ! നേർപ്പിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കണം, പക്ഷേ തിരിച്ചും അല്ല.

വോട്ടെണ്ണൽ പുരോഗമിക്കുന്നു...

ഇടതുവശത്ത് പ്രാരംഭ ഡാറ്റ നൽകുക

ലഭിക്കുന്നതിന് നേർപ്പിച്ച ശേഷം,
വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്

3. വൃത്തിയാക്കൽ.തയ്യാറാക്കിയ വോഡ്കയുടെ ഗുണനിലവാരം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾ സജീവമാക്കിയ കാർബണിൻ്റെ കുറച്ച് ഗുളികകൾ അതിലേക്ക് എറിയുകയും 22 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ കുറച്ച് മണിക്കൂറുകളോളം വിടുകയും വേണം. അതിനുശേഷം കട്ടിയുള്ള തുണിയിലൂടെ ലായനി അരിച്ചെടുക്കുക.

4. മറ്റ് ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്നു.തേൻ, പഞ്ചസാര, ഗ്ലൂക്കോസ്, ഓറഞ്ച് അല്ലെങ്കിൽ നാരങ്ങ നീര് എന്നിവ തയ്യാറാക്കിയ വോഡ്കയുടെ രുചി മൃദുവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു. അനുപാതങ്ങൾ രുചിയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു, പക്ഷേ പ്രധാന കാര്യം അത് അമിതമാക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്കയ്ക്ക് പകരം ഒരു കഷായങ്ങൾ ലഭിക്കും.

നാരങ്ങ നീര് രുചി മൃദുവാക്കുന്നു

5. അഭിഭാഷകവൃത്തി.നേർപ്പിച്ച മദ്യം 7 ദിവസത്തിന് ശേഷം ഉപയോഗത്തിന് അനുയോജ്യമാകും. ഈ സമയത്ത്, എല്ലാ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളും നിർത്തും, പൂർത്തിയായ വോഡ്ക അതിൻ്റെ രുചിയിൽ നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും. 4 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസിനു മുകളിലുള്ള താപനിലയുള്ള ഇരുണ്ട മുറിയിൽ മദ്യത്തിൽ നിന്ന് വാറ്റിയെടുത്തതാണ് വോഡ്ക. പ്രായമായതിനുശേഷം, പാനീയം കുപ്പിയിലാക്കാം, ഉൽപാദന പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായി.

സ്റ്റാസ് ഞങ്ങൾക്ക് സോർട്ടിംഗിൻ്റെ സ്വന്തം പതിപ്പ് നൽകി - മദ്യം വെള്ളത്തിൽ കലർത്തുന്നു, പ്രത്യേകിച്ച് അൽകോഫാൻ.

മിക്കപ്പോഴും, വീട്ടിൽ മിക്ക കഷായങ്ങളും തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് മദ്യം ആവശ്യമാണ്, പക്ഷേ ശുദ്ധമായ 96 ഡിഗ്രി മദ്യം ഞങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമല്ല, സാധാരണ വോഡ്കയുടെ (40%) ശക്തി പല പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പര്യാപ്തമല്ല. അതിനാൽ ഞങ്ങൾ എന്തുചെയ്യണം, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ള ശക്തിയിലേക്ക് മെഡിക്കൽ ആൽക്കഹോൾ ശരിയായി നേർപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ചട്ടം പോലെ, 70% സാന്ദ്രത കൈവരിക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

വീട്ടിൽ ഇത് ചെയ്യാനുള്ള ഏറ്റവും എളുപ്പമുള്ള മാർഗ്ഗം, മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക എന്നതാണ്. ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് മെഡിക്കൽ ആൽക്കഹോളും ആവശ്യമായ അളവിലുള്ള വെള്ളവുമാണ്.

മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ

• ആൽഫ - 96.3%(റൈ അല്ലെങ്കിൽ ഗോതമ്പിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കിയത്);
• ലക്സ് - 96.3%(ധാന്യങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും 35%);
• അധിക - 96.3%
• അടിസ്ഥാനം - 96.0%(ധാന്യങ്ങളും ഉരുളക്കിഴങ്ങും 60%);
• ഏറ്റവും ഉയർന്ന ശുദ്ധീകരണം - 96.2%(വിലകുറഞ്ഞ വോഡ്കയുടെ ഉത്പാദനത്തിന് അനുയോജ്യം);
• ഒന്നാം ഗ്രേഡ് - 96.0%(മദ്യപാനീയങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല).

നമ്മുടെ രാജ്യത്ത് വിൽപനയിൽ ലഭ്യമായ എല്ലാത്തരം മദ്യത്തിൻ്റെയും ഒരു ലിസ്റ്റ് ഇവിടെ കാണാം. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചോയിസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, ആൽഫ മദ്യം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, എന്നാൽ അവസാനത്തെ രണ്ട് ഇനങ്ങൾ എടുക്കാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

രണ്ടാമത്തെ ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് - വെള്ളം, എല്ലാം വളരെ ലളിതമല്ല, നിങ്ങൾ ആദ്യം തിളപ്പിച്ചാലും ടാപ്പ് വെള്ളം ഉപയോഗിക്കാൻ കഴിയില്ല. പ്രാക്ടീസ് കാണിക്കുന്നതുപോലെ, ടാപ്പ് വെള്ളം പലപ്പോഴും വളരെ കഠിനവും വിവിധ മാലിന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയതുമാണ്. മികച്ച ഫലങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന്, വാറ്റിയെടുത്തതോ സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയതോ ആയ മിനറൽ ശുദ്ധീകരിച്ച വെള്ളം അനുയോജ്യമാണ്, ഇത് നമ്മുടെ നേർപ്പിച്ച മദ്യം മേഘാവൃതമാകുന്നത് തടയും.

മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള അനുപാതം

ഒരുപക്ഷേ ഏറ്റവും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള ജോലികളിലൊന്ന് അനുപാതങ്ങൾ കണക്കാക്കുക എന്നതാണ്, ആവശ്യമായ ശക്തി ലഭിക്കുന്നതിന് ഞങ്ങൾ എത്രമാത്രം ചേർക്കണം, ഇതിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടേത് ഉപയോഗിക്കാം.

ഈ കാൽക്കുലേറ്റർ ഇനിപ്പറയുന്ന ഫോർമുലയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി പ്രവർത്തിക്കുന്നു:

X = NP/M - P

• X എന്നത് ചേർക്കേണ്ട വെള്ളത്തിൻ്റെ സംഖ്യയാണ്.
• എം - അന്തിമ പരിഹാരത്തിൻ്റെ ആവശ്യമായ ശക്തി;
• ഇവിടെ N ആണ് പ്രാരംഭ ആൽക്കഹോൾ ശക്തി;
• പി - പ്രാരംഭ വോള്യം.

ഉദാഹരണത്തിന്, മെഡിക്കൽ ആൽക്കഹോൾ (100 മില്ലി) ഒരു ജാറിൽ 70% മദ്യം ലഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾ 37 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

96*100/70-100=37 മില്ലി

നേർപ്പിക്കുമ്പോൾ, മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്, തിരിച്ചും അല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം പരിഹാരം മേഘാവൃതമാകാം. കൂടാതെ നിങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ വസ്തുത D.I മെൻഡലീവ് തെളിയിച്ചു.

വോഡ്ക ഉണ്ടാക്കാൻ എങ്ങനെ മദ്യം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാം

കൂടുതൽ ലൗകികമായ ഒരു ജോലിയാണ് നമ്മൾ നേരിടുന്നതെങ്കിൽ, ഇതിനായി നമ്മൾ 140 മില്ലി വെള്ളം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഔട്ട്പുട്ട് 240 മില്ലി ആയിരിക്കും. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പരിഹാരം നേരിട്ടുള്ള ഉപയോഗത്തിനായി തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, രുചിയും മണവും ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് അല്പം സിട്രസ് ജ്യൂസ്, സിട്രിക് അല്ലെങ്കിൽ അസറ്റിക് ആസിഡ്, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂക്കോസ് എന്നിവ ചേർക്കാം. ഞങ്ങൾ ഈ ചേരുവകളെല്ലാം രുചിയിൽ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അമിതമായി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് വോഡ്കയല്ല, മറിച്ച് ഒരു കഷായങ്ങൾ ലഭിക്കും.

ഉദാഹരണത്തിന്, രുചി മയപ്പെടുത്താൻ, നിങ്ങൾ ഒരു ലിറ്റർ വോഡ്കയിൽ ഒന്നിൽ കൂടുതൽ അസറ്റിക് അല്ലെങ്കിൽ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കേണ്ടതില്ല, 1 മുതൽ 10 വരെ അനുപാതത്തിൽ തേൻ ചേർക്കുക.

അഭിഭാഷകൻ

ശക്തിയുടെ കാര്യത്തിൽ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമായ പരിഹാരം ലഭിച്ചതിന് ശേഷം, അത് തയ്യാറായി എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയില്ല, അത് കുറച്ച് ദിവസത്തേക്ക് ഇരിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അല്ലെങ്കിൽ ഒരാഴ്ച മുഴുവൻ, ഇത് ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ അവിടെ സംഭവിക്കുന്ന എല്ലാ രാസപ്രവർത്തനങ്ങളും പൂർത്തിയാകും. മാത്രമല്ല, കർശനമായി അടച്ചതും പൂർണ്ണമായും നിറച്ചതുമായ പാത്രത്തിൽ +5 ഡിഗ്രി സെൽഷ്യസ് താപനിലയിൽ പ്രതിരോധിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം ഓക്സിജനുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ മദ്യത്തിന് അതിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടും.

പരിഹാരം തീർന്നുകഴിഞ്ഞാൽ, നിങ്ങൾക്ക് സുരക്ഷിതമായി വീട്ടിൽ വിവിധ കഷായങ്ങളോ മറ്റ് ലഹരിപാനീയങ്ങളോ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം.

ഒരു തെറ്റ് കണ്ടെത്തിയോ? അത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് ക്ലിക്ക് ചെയ്യുക Shift + Enterഅഥവാ