ജെല്ലിഡ് പൈകെഫീറിൽ - ഇത് ശരിയാണ് അതുല്യമായ വിഭവം. ഒരു പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിൽ, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൊരുത്തപ്പെടുന്ന ഏത് ഉൽപ്പന്നവും നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം. കെഫീർ ചേർത്ത് നിർമ്മിച്ച ജെല്ലിഡ് പൈ ഒരു മധുരപലഹാരമായോ ഫുൾ മീലോ ആയി നൽകാം.

കെഫീറിൽ കാബേജ് ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ

കെഫീറിനൊപ്പം ജെല്ലിഡ് കാബേജ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• കെഫീർ - 300 മില്ലി;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ചോർച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

കാബേജ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, എണ്ണയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പായസം. ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ കെഫീറിൽ നിന്നും ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്നും ചമ്മട്ടിയാണ്. റെഡി പൂരിപ്പിക്കൽപൂപ്പൽ വയ്ച്ചു അടിയിൽ വെച്ചു, തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ഒഴിച്ചു. 200 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാചകം ചെയ്യുന്നു. സന്നദ്ധതയുടെ അളവ് ദൃശ്യപരമായി നിയന്ത്രിക്കപ്പെടുന്നു. പൈ ഒരു സ്വർണ്ണ പുറംതോട് കൊണ്ട് മൂടുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അത് പുറത്തെടുത്ത് സേവിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടൊപ്പം

ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ഒരു കെഫീർ ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ഏതാണ്ട് ഏത് തരത്തിലുള്ള മത്സ്യവും അനുയോജ്യമാണ്. പ്രധാന കാര്യം അത് വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല, അല്ലാത്തപക്ഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ ചുടുകയില്ല.

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• കെഫീർ - 250 മില്ലി;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• മാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ;
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി.

ഒരു പാത്രത്തിൽ, 2 മുട്ടകൾ, മയോന്നൈസ്, കെഫീർ എന്നിവ ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക. പിന്നീട് മാവ്, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. വരെ ഇതെല്ലാം മിക്സഡ് ആണ് ഏകതാനമായ പിണ്ഡം.

പൂരിപ്പിക്കൽ ആരംഭിക്കാം. ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു ക്യാൻ തുറന്നു. എല്ലാ ദ്രാവകവും അതിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കണം. മത്സ്യം ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് കുഴച്ച് നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. ബാക്കിയുള്ള മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, അവയെ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, കൂടാതെ ഫില്ലിംഗിനൊപ്പം സൌമ്യമായി ഇളക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിഭാഗം പൂർണ്ണമായും എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അങ്ങനെ കേക്ക് പറ്റിനിൽക്കില്ല. കുഴെച്ചതുമുതൽ 2 തുല്യ ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു, ആദ്യത്തേത് പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അരികുകളിൽ നിന്ന് ഒരു സെൻ്റീമീറ്റർ പിൻവാങ്ങുന്നു. അവസാന പാളി കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗമാണ്. ഇത് മുഴുവൻ ഉപരിതലത്തിലും തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യപ്പെടുന്നുവെന്നും അരികുകൾ നിറയ്ക്കുന്നുവെന്നും ഉറപ്പാക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിലേക്ക് സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു, പാചകം ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ എടുക്കും. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, അത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരിഞ്ഞ് മറ്റൊരു അരമണിക്കൂറോളം അതേ പ്രോഗ്രാമിൽ ചുട്ടെടുക്കുന്നു.

മുട്ടയും പച്ച ഉള്ളിയും കൂടെ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• കെഫീർ - 400 മില്ലി;
• ചോർച്ച വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;
• മാവ് - 300 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പച്ച ഉള്ളി;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

പച്ച ഉള്ളി നന്നായി കഴുകി അരിഞ്ഞത്. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ എണ്ണയൊഴിച്ച് ചെറുതായി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. 2 ചേർത്തിരിക്കുന്നു പുഴുങ്ങിയ മുട്ട, സമചതുര മുറിച്ച്. ഇതെല്ലാം ഉപ്പും മുളകും ആണ്.

കെഫീർ, മുട്ട, ഉരുകിയ വെണ്ണ, ഉണങ്ങിയ ചേരുവകൾ എന്നിവ കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ മിശ്രിതമാണ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു, ഉള്ളി, മുട്ട പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. അവസാനം, കുഴെച്ചതുമുതൽ ബാക്കിയുള്ള പകുതിയിൽ പൈ നിറയും.

200 ഡിഗ്രി സെറ്റ് താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 40 മിനിറ്റ് പാചകം നടത്തുന്നു.

കെഫീറിൽ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ

സ്വാദിഷ്ടമായ പെട്ടെന്നുള്ള പൈകൂടെ ആപ്പിൾ പൂരിപ്പിക്കൽഒരു മധുരപലഹാരമായി തികഞ്ഞ.

ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
• മാവ് - 250 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 300 മില്ലി;
• ചോർച്ച വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• കറുവപ്പട്ട - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ;
• ഉപ്പ്.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം കുഴെച്ചതുമുതൽ കുഴയ്ക്കുന്ന പ്രക്രിയ നിങ്ങളുടെ സമയം കൂടുതൽ എടുക്കില്ല. മാവ് സോഡയും ഉപ്പും കലർത്തി, അതിനുശേഷം അത് വേർതിരിച്ചെടുക്കുന്നു, അങ്ങനെ അനാവശ്യമായ മാലിന്യങ്ങൾ അതിൽ അവശേഷിക്കുന്നില്ല.

കെഫീർ, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, മുട്ടകൾ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. എല്ലാം നന്നായി അടിച്ചു. ഉരുകിയ വെണ്ണ പിന്തുടരുന്നു, മിശ്രിതം വീണ്ടും അടിക്കുന്നു. മാവ് ഭാഗം ചേർത്തു. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു. ആദ്യത്തേത് വയ്ച്ചു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ചശേഷം കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുകയും കറുവപ്പട്ട തളിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ശേഷിക്കുന്ന ഭാഗം പൂരിപ്പിച്ച് അരികുകളിൽ നിരപ്പാക്കുക, അങ്ങനെ അവ മൂടിയിരിക്കും. 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം, തുടർന്ന് ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായിട്ടുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ fillet കൂടെ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• ചിക്കൻ fillet- 300 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 0.5 ലിറ്റർ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉള്ളി - 200 ഗ്രാം.

ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, വറുത്ത ചട്ടിയിൽ എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്. ഒരേ സമയം പാചകം കോഴിയുടെ നെഞ്ച്, അതിന് ശേഷം അത് മുറിക്കുന്നു ചെറിയ സമചതുരകൂടാതെ ഉള്ളിയിൽ ചേർത്തു. ചിക്കൻ അൽപ്പം ക്ഷീണിക്കണം. സ്റ്റൌ ഓഫ് ചെയ്യുക, പച്ചമരുന്നുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ തളിക്കേണം, ഇളക്കുക, നീക്കം ചെയ്യുക.

ഇനിയാണ് പരീക്ഷയുടെ ഊഴം. സോഡ കെഫീറിനൊപ്പം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു 5 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, മുട്ടകൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിക്കുക, അതിനുശേഷം അവർ കെഫീറുമായി കൂട്ടിച്ചേർക്കും. അടുത്തതായി അരിച്ച മാവ് വരുന്നു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ഭാഗം അച്ചിൽ ഒഴിച്ചു. പിന്നെ പൂരിപ്പിക്കൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, അത് ഭംഗിയായി തുല്യമായി ഒഴിച്ചു ഒരു ചെറിയ തുകപരീക്ഷ. കുറച്ച് ചിക്കൻ കൂടി കിടത്തുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈയുടെ മുകളിൽ ചേർക്കുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.

കോട്ടേജ് ചീസ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• കെഫീർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ചോർച്ച വെണ്ണ - 100 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വാനിലിൻ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

കെഫീർ സോഡയുമായി കലർത്തി 10 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു. പിന്നെ, അത് നുരയുമ്പോൾ, മുട്ട, മാവ്, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ഉരുകി വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുന്നു. ആവശ്യമെങ്കിൽ, ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നതുവരെ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ മാവ് ചേർക്കാം.

നമുക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങാം. കോട്ടേജ് ചീസ്, മുട്ട, പഞ്ചസാര എന്നിവ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. അവിടെ തയ്യാറാക്കിയ സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണെന്ന് നമുക്ക് അനുമാനിക്കാം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. ഞങ്ങൾ ആദ്യത്തേത് ഫോമിൽ ഇട്ടു. അടുത്തതായി പൂരിപ്പിക്കൽ, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ചേർക്കുക. ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂർ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• കെഫീർ - 0.5 ലിറ്റർ;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 5 പീസുകൾ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ്;
• സോഡ - ½ ടീസ്പൂൺ;
• പച്ചപ്പ്;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ.

കെഫീർ പഞ്ചസാരയും സോഡയും ചേർത്ത് അര മണിക്കൂർ അവശേഷിക്കുന്നു. ചൂടുള്ള സ്ഥലംകുമിളകൾ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ. സോഡ കെടുത്തിക്കളയുകയും കുഴെച്ചതുമുതൽ ടെൻഡർ ആകുകയും ചെയ്യുന്നതിന് ഇത് ആവശ്യമാണ്. ഈ സമയത്ത്, പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതാണ് ഉചിതം. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകി തൊലി കളയുക. അതിനുശേഷം, ഒരു എണ്ന ഇട്ടു, തണുത്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും പാകം വരെ പാചകം ആരംഭിക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ അല്പം വറുക്കുക. പച്ചിലകളും അരിഞ്ഞത്. ഉള്ളി, ചീര എന്നിവ ചേർത്ത് ശുദ്ധമായ വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പറങ്ങോടൻ ചെയ്യുന്നു. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കാൻ ഓവൻ സജ്ജമാക്കുക.

നമുക്ക് മാവ് കുഴയ്ക്കുന്നതിലേക്ക് മടങ്ങാം. കെഫീറിലേക്ക് മുട്ടയും ഉപ്പും ചേർത്ത് അടിക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക, അത് അനാവശ്യമായ മാലിന്യങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മുൻകൂട്ടി വേർതിരിച്ചെടുക്കണം. ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് അതിൽ മാവിൻ്റെ ഒരു ഭാഗം ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ ഇടുക, ശേഷിക്കുന്ന പകുതി ഉപയോഗിച്ച് പൂരിപ്പിക്കുക. പൈ തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

ചീസ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൂടെ

നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത്:

• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി- 0.5 കിലോ;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• കെഫീർ - 300 മില്ലി;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• റാസ്റ്റ്. എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പച്ചപ്പ്;
• ഉപ്പ് - ½ ടീസ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

മുട്ട, ഉപ്പ്, കെഫീർ എന്നിവ കലർത്തിയിരിക്കുന്നു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രംമിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് കുറച്ച് നേരം അടിക്കുക. അതിനുശേഷം ബേക്കിംഗ് പൗഡർ കലക്കിയ മാവ് അവിടെ ഒഴിക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക, പിണ്ഡങ്ങളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, തയ്യാറാക്കിയ വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. പൂപ്പൽ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം അതിൽ ഒഴിച്ചു, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി സ്ഥാപിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു. അവസാന പാളി ശേഷിക്കുന്ന കുഴെച്ചതാണ്. 200 ഡിഗ്രിയിൽ ഒരു മണിക്കൂർ ചുടേണം.

റഡ്ഡി, ടെൻഡർ, വായുസഞ്ചാരമുള്ള, സുഗന്ധമുള്ളതും വായിൽ ഉരുകുന്നതുമായ പൈ - അത്തരമൊരു രുചികരമായ വിഭവത്തിൽ ആർക്കാണ് നിസ്സംഗത പാലിക്കാൻ കഴിയുക? അനാവശ്യമായ സാമ്പത്തിക ചിലവുകൾ ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗപ്രദമാകും. റെഡി മാവ്കേക്ക് മൃദുവും മൃദുവും ഇളം നിറവും ആയി മാറുന്നു. കൂടാതെ, ഗുരുതരമായ പാചക കഴിവുകൾ ആവശ്യമില്ല.

ജെല്ലിഡ് പൈയുടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് പൂരകമാണ്: കൂൺ, പച്ചക്കറി, ബെറി, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, അവസാനം അത് പുറത്തുവരുന്നു രുചികരമായ പൈ, അതിൽ നിന്ന് സ്വയം കീറുന്നത് അസാധ്യമാണ്!

നിങ്ങൾക്ക് വളരെക്കാലം അടുക്കളയിൽ ടിങ്കർ ചെയ്യാനും പാചക സൃഷ്ടികൾ സൃഷ്ടിക്കാനും മതിയായ സമയമില്ലെങ്കിൽ, മികച്ച ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച പേസ്ട്രികൾക്കുള്ള ഒരു പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക് നിങ്ങൾക്ക് സ്വയം പരിമിതപ്പെടുത്താം.

ആസ്പിക് രീതി ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ പൈകൾ റാങ്കിംഗിലെ മുൻനിര സ്ഥാനങ്ങളിലൊന്നാണ് മാവ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ തൽക്ഷണ പാചകം. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നം സന്തോഷത്തോടെ വിരൽ നക്കുന്നതാണ്!

തികഞ്ഞ ജെല്ലിഡ് പൈ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എങ്ങനെ

പാൻകേക്കുകൾക്ക് സമാനമായ സ്ഥിരതയാണ് ആസ്പിക് കുഴെച്ചതുമുതൽ.

ജെല്ലിഡ് കുഴെച്ചതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായി, നിങ്ങൾക്ക് തൈര്, മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ തുടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവംആർദ്രതയും മൃദുത്വവും.

• 3 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ;
• 3.5 സ്റ്റാക്കുകൾ മാവ്;
• കെഫീർ 1% കൊഴുപ്പ് - അര ലിറ്റർ;
• സോഡ - കാൽ ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - പാചകക്കാരൻ്റെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്.

ഇത് പാചകം ചെയ്യാൻ ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും, ഒരുപക്ഷേ കുറവ്.

കലോറി ഉള്ളടക്കം 130-150 കിലോ കലോറിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെടും.

അതിനാൽ, ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈക്കായി കെഫീർ കുഴെച്ചതുമുതൽ എങ്ങനെ ശരിയായി കുഴയ്ക്കാം എന്നത് ഇതാ:

• പുളിപ്പിച്ച പാൽ പരിതസ്ഥിതിയിൽ കെടുത്താൻ സോഡ പൊടി കെഫീറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക;
• ഒരു മിക്സർ അല്ലെങ്കിൽ തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക പുതിയ മുട്ടകൾഒരു നേരിയ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഉപ്പ്;
• മുട്ടയുടെ അടിത്തറയുമായി കെഫീർ മിക്സ് ചെയ്യുക;
• അടുത്തതായി, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ക്രമേണ മാവ് ചേർക്കുക. ഓക്സിജൻ ഉപയോഗിച്ച് സമ്പുഷ്ടമാക്കാൻ, രണ്ടുതവണ അരിച്ചെടുക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു;
• കേക്ക് വളരെ പിണ്ഡമായി മാറുന്നത് തടയാൻ, കൂടുതൽ നേരം അടിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

ചിക്കൻ ജെല്ലിഡ് പൈ: പാചക രീതി

കെഫീർ ജെല്ലിഡ് പൈ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് തയ്യാറാക്കാം, കാരണം ഇത് വളരെ പോഷിപ്പിക്കുന്നതാണ് സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണം. നിങ്ങൾക്ക് സൃഷ്ടിക്കാൻ സമയമുള്ള സാഹചര്യത്തിൽ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് രക്ഷാപ്രവർത്തനത്തിലേക്ക് വരും പാചക മാസ്റ്റർപീസുകൾഇല്ല.

ഒരു ലളിതമായ കെഫീർ പൈ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു യഥാർത്ഥ ലൈഫ് സേവർ ആയി മാറും! പാചകത്തിന് രുചികരമായ പൈനിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതവും ആവശ്യമാണ് ലഭ്യമായ ചേരുവകൾ, എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും ലഭ്യമാണ്. കെഫീർ പൈ രുചികരമാണ് മാവ് വിഭവംഹോം ഹോസ്പിറ്റാലിറ്റിയുടെ മികച്ച രുചിയും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട്.

പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• ഗോതമ്പ് മാവ് - 2 കപ്പ്;
• കെഫീർ - 500 മില്ലി;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ്;
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• വേവിച്ച ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചപ്പ്.

50 മിനിറ്റ് പാചകം ചെയ്യുക. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 263 കിലോ കലോറി.

ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, 4 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ചൂടിൽ വറുക്കുക. ചിക്കൻ സമചതുരയായി മുറിച്ച് ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് വറുക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രുചി. നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട താളിക്കുക, ഔഷധസസ്യങ്ങൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. ഈ രീതിയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാകും.

ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട എന്നിവ ഒരുമിച്ച് ഇളക്കുക, നന്നായി കുലുക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറുമായി മാവ് യോജിപ്പിക്കുക. മുട്ടകളിലേക്ക് കെഫീറും വേർതിരിച്ച മാവും ചേർക്കുക. ഫലം ഒരു നേർത്ത കുഴെച്ചതുമായിരിക്കും.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വെണ്ണഅല്ലെങ്കിൽ കൊഴുപ്പ്. കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂന്നാം ഭാഗം ഒഴിക്കുക. അടുത്തതായി പകുതി പൂരിപ്പിക്കൽ വരുന്നു. അടുത്ത ലെയർ- വീണ്ടും കുഴെച്ചതുമുതൽ. ഫില്ലിംഗിൻ്റെ ബാക്കി പകുതി പരത്തുക. മുകളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, 25 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി സാധാരണ താപനിലയിൽ ബേക്ക് ചെയ്യാൻ സജ്ജമാക്കുക. ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരുകയും ഒരു പ്രത്യേക സ്വർണ്ണ നിറം നേടുകയും ചെയ്തുകഴിഞ്ഞാൽ, അവ തയ്യാറാണ്.

കെഫീറിനൊപ്പം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പൈ: എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

താമസിയാതെ അതിഥികൾ നിങ്ങളെ സന്ദർശിക്കും അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ രുചികരമായ ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ? ഈ അവസരത്തിൽ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ വളരെ ഉചിതമായിരിക്കും.

ഉരുളക്കിഴങ്ങിനൊപ്പം കെഫീർ പൈ ഒരു രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണമാണ്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. അതിനാൽ, 8 സെർവിംഗുകൾക്ക് രുചികരമായ പൈഅപേക്ഷിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്:

• വീട്ടിൽ ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• ഒരു നുള്ള് ഉപ്പും 1 ടീസ്പൂൺ സോഡയും;
• വെളുത്ത മാവ് - 2 കപ്പ്;
• 200 ഗ്രാം മയോന്നൈസ്;
• അര ലിറ്റർ കെഫീർ.

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• വെജിറ്റബിൾ (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള) എണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• ഉപ്പ് - പാചകക്കാരൻ്റെ മുൻഗണന അനുസരിച്ച്.

ബേക്കിംഗ് സമയം - 30 മിനിറ്റ്. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 151 കിലോ കലോറി.

ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ മുട്ടകൾ നന്നായി അടിക്കുക, കെഫീർ, ഉപ്പ്, സോഡ, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ചേർക്കുക. പതുക്കെ ഒഴിക്കുക ഗോതമ്പ് പൊടി. കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് സമാനമായ ഒരു കുഴെച്ചതുമുതൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കണം.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ, അവരെ വെട്ടി 2 മിനിറ്റ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒരു എണ്ന അവരെ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ഉള്ളി, കൊഴുപ്പ് / സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുക്കുക. കൂടെ ഇളക്കുക റെഡിമെയ്ഡ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്. രുചിയിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഉപ്പും ചേർക്കുക.

എന്നിട്ട് ഒരു പൂപ്പൽ എടുത്ത് വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (സ്പ്രെഡ് ഈ കേസിൽ ഉപയോഗിക്കാം) കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതി ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക, തുടർന്ന് ബാക്കിയുള്ള മാവ് മുകളിൽ പരത്തുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ: യഥാർത്ഥ ഗോർമെറ്റുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഞങ്ങൾ മറ്റൊരു രുചികരമായതും വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു ഹൃദ്യമായ വിഭവം, കുടുംബ വിരുന്നുകൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ പേസ്ട്രി തയ്യാറാക്കിയത് ഒരു പെട്ടെന്നുള്ള പരിഹാരം, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുള്ളപ്പോൾ ഇത് നിങ്ങളെ രക്ഷിക്കും പരമ്പരാഗത പൈഇല്ല. സുഗന്ധമുള്ളതും ചീഞ്ഞതുമായ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പൈ നിങ്ങളുടെ എല്ലാ വീട്ടുകാരെയും ആകർഷിക്കും!

പാചകത്തിന് ടെൻഡർ പൈകെഫീറിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ഉപ്പ് - 2 മന്ത്രിക്കുന്നു;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• സോഡ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 കഷണം;
• കെഫീർ - 0.5 ലിറ്റർ;
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം;
• മാവ് പ്രീമിയം- 2 ഗ്ലാസ്;
• സ്വാഭാവിക അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300 ഗ്രാം;
• എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും പച്ചക്കറി);
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ.

മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയും 1 മണിക്കൂർ എടുക്കും. കലോറി ഉള്ളടക്കം താരതമ്യേന കുറവാണ് - 221 കിലോ കലോറി.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈക്കായി കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒരു ഒന്നാം ക്ലാസുകാരന് പോലും കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയുന്ന ഒരു ജോലിയാണ്. കെഫീറിന് പകരം തൈര് തികഞ്ഞതാണെന്ന് ഓർമ്മിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. അതിനാൽ, ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ. വേഷത്തിൽ മാംസം ഉൽപ്പന്നംഅരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മാത്രമല്ല, സ്വാഭാവിക മാംസവും ഉപയോഗിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചിയിൽ നിർത്താം - വിശപ്പുള്ളതും വളരെ കൊഴുപ്പുള്ളതുമല്ല. ബീഫ് പ്രേമികൾക്ക് അതിൽ നിന്ന് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തയ്യാറാക്കാം.

• ഘട്ടം 1: ഉള്ളിയും ഉരുളക്കിഴങ്ങും തൊലി കളയുക. പച്ചക്കറികൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക;

• ഘട്ടം 2: വറചട്ടി തീയിൽ ഇട്ടു, എണ്ണ ചേർത്ത് 3 മിനിറ്റ് ഉള്ളി വഴറ്റുക. ഇതിനുശേഷം, ഉള്ളിയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് തീയിൽ വയ്ക്കുക;
• ഘട്ടം 3: ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അവ പൈയിൽ നനവുള്ളതല്ല;
• ഘട്ടം 4: ഒരു ഫോമിന് പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ലളിതമായ ഒന്ന് ഉപയോഗിക്കാം കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് വറചട്ടി. സസ്യ എണ്ണയിൽ പൂപ്പൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ഭാഗം ഇടുക. എന്നിട്ട് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഷ്ണങ്ങൾ ഇടുക.
• അടുത്ത ലെയർ - മാംസം പൂരിപ്പിക്കൽഉള്ളി കൂടെ.
• അവസാന കൃത്രിമത്വം ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ പൈ നിറയ്ക്കുകയാണ്. 15 മിനിറ്റ് ആവശ്യമായ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഉൽപ്പന്നം ചുടേണം. അടുത്തതായി, താപനില ചെറുതായി കുറയ്ക്കുക, മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഇത് ഒരു യഥാർത്ഥ ആനന്ദമായി മാറുന്നു!

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്സ്യത്തോടുകൂടിയ ജെല്ലിഡ് പൈ

മൾട്ടികുക്കർ പോലുള്ള ഒരു സാങ്കേതികത നിങ്ങളുടെ അടുക്കളയിൽ ഒരു അത്ഭുത സഹായിയാണ്. അതിൻ്റെ സാന്നിധ്യം ഏറ്റവും ലളിതവും എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതും സാധ്യമാക്കുന്നു യഥാർത്ഥ വിഭവങ്ങൾ. ഈ "അടുക്കള വിസാർഡ്" സഹായത്തോടെ നിങ്ങൾ വളരെക്കാലമായി സ്വപ്നം കണ്ടിരുന്ന ജെല്ലിഡ് പൈ എളുപ്പത്തിൽ സൃഷ്ടിക്കാൻ കഴിയും!

സ്ലോ കുക്കറിലെ പൈയ്ക്ക് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ലഭിക്കും വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ, മത്സ്യം ഉൾപ്പെടെ. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പല gourmets ആകർഷിക്കും. വലിയ രുചിമത്സ്യം കടലിൻ്റെ ഗന്ധം നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കും.

• പുതിയ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ടെൻഡർ മയോന്നൈസ് - 150 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 8 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
• പുളിച്ച ക്രീം / കെഫീർ - 140 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ (ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള, ലഭ്യമെങ്കിൽ, ഒലിവ് എണ്ണ) - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ;
• ടിന്നിലടച്ച മത്സ്യം - 1 കാൻ;
• തൽക്ഷണ നൂഡിൽസ് - 1 കഷണം;
• ചീസ് - 90 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 100 ഗ്രാം.

പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ 25 മിനിറ്റ്. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 188 കിലോ കലോറി.

ഞങ്ങൾ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണം എടുത്ത് ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് സൌമ്യമായി മാഷ് ചെയ്യുന്നു. ചെറിയ കഷണങ്ങൾഉള്ളി അരിഞ്ഞത് മത്സ്യത്തിൽ ചേർക്കുക. വെർമിസെല്ലി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കൂടാതെ ടിന്നിലടച്ച ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക. മിശ്രിതം ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.

കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ മയോന്നൈസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ), മാവ്, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ഇളക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു രണ്ടാം ഭാഗം മുമ്പ് എണ്ണയിൽ പൊതിഞ്ഞ മൾട്ടികുക്കർ പാനിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, പൂരിപ്പിക്കൽ പുറത്തു കിടന്നു, അരിഞ്ഞത് തളിക്കേണം പച്ച ഉള്ളി, വറ്റല് ചീസ്. അവസാന പാളി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആണ്. തുടർന്ന് ഒരു മണിക്കൂർ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കോട്ടേജ് ചീസ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ജെല്ലിഡ് പൈ: പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെ രുചികരവും രുചികരവുമായി കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുണ്ടോ അസാധാരണമായ പലഹാരം? പിന്നെ കോട്ടേജ് ചീസ്, സരസഫലങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ടെൻഡർ, വായുസഞ്ചാരമുള്ളതും ദിവ്യമായി സ്വാദിഷ്ടമായതുമായ ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കുക. നിങ്ങളുടെ വായിൽ ഉരുകുന്ന ബേക്കിംഗ് ആയി മാറും തികഞ്ഞ പൂരകംരാവിലെ ഒരു കപ്പ് കാപ്പിയുമായി.

വിറ്റാമിനുകളുടെയും വിലയേറിയ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളുടെയും കലവറയായ സരസഫലങ്ങൾ പുതിയതും ശീതീകരിച്ചതും നിറയ്ക്കാൻ ഉപയോഗിക്കാം.

പരിശോധനയ്ക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• മാവ് - 350 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ (കർഷകർ അല്ലെങ്കിൽ ഭവനങ്ങളിൽ) - 100 ഗ്രാം;
• ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 2 ടീസ്പൂൺ.

• മുട്ടകൾ - 4 പീസുകൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 750 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 150 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 150 മില്ലി;
• വാനിലിൻ;
• പാൽ - 250 മില്ലി.

മുഴുവൻ പാചക പ്രക്രിയയ്ക്കും 1 മണിക്കൂറും 10 മിനിറ്റും നീക്കിവയ്ക്കാൻ തയ്യാറാകുക. കലോറി ഉള്ളടക്കം - 310 കിലോ കലോറി.

നമുക്ക് വേണ്ടിവരും ഷോർട്ട്ബ്രെഡ് കുഴെച്ചതുമുതൽ, അങ്ങനെ പഞ്ചസാര മുട്ടകൾ അടിക്കുക. ഞങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നു മുട്ട മിശ്രിതംമാവ്, ഉരുകിയ വെണ്ണ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച്, കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും അടിക്കുക. ബേക്കിംഗ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് അച്ചുകളുടെ അടിഭാഗം നിരത്തി കുഴെച്ചതുമുതൽ വയ്ക്കുക.

എന്നിട്ട് കോട്ടേജ് ചീസ് കുഴെച്ചതുമുതൽ തുല്യ പാളിയിൽ പരത്തുക. 180 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ ബേക്കിംഗ് സമയം ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം.

സരസഫലങ്ങൾ കഴുകുക, ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ട്രോബെറി നന്നായി കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പൈയിൽ പരത്തുക. നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കേക്കിന് വേണ്ടി ജെല്ലി പാകം ചെയ്ത് പൈയിൽ ഒഴിക്കുക.

അതിഥികൾ നിങ്ങളെ സന്ദർശിക്കാൻ വരുന്നുണ്ടോ, പക്ഷേ ചായയ്ക്ക് ഒന്നുമില്ല, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾ ഒരു പൈ ചുടാൻ തീരുമാനിച്ചിട്ടുണ്ടോ, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല ബേക്കറല്ലേ? പ്രത്യേകിച്ച് അത്തരം സന്ദർഭങ്ങളിൽ, കെഫീറിനൊപ്പം ജെല്ലിഡ് സ്വീറ്റ് പൈയുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. പൊതുവേ, തുടക്കക്കാർക്കുള്ള പ്രവേശനക്ഷമതയ്‌ക്കോ സമയം ലാഭിക്കാനോ വേണ്ടി കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് ബേക്കിംഗ് ലോകമെമ്പാടും പ്രസിദ്ധമാണ്. എന്നാൽ ജെല്ലിഡ് പൈകൾ പാചകത്തിൽ ഒരു പ്രത്യേക സ്ഥാനം അർഹിക്കുന്നു - കെഫീറുള്ള ഒരു മധുരമുള്ള ജെല്ലിഡ് പൈയാണ് നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത്

ജെല്ലിഡ് പൈയുടെ സാരാംശം പൂരിപ്പിക്കൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ പൊതിഞ്ഞതല്ല, മറിച്ച് അതിൽ നിറച്ചതാണ്. ഇല്ലാതെ തയ്യാറാക്കാം എന്നതാണ് ജെല്ലിഡ് പൈകളുടെ പ്രത്യേകത അടുപ്പ്. സ്റ്റൌയിലെ വറചട്ടിയിലും സ്ലോ കുക്കറിലും ജെല്ലിഡ് പൈകൾ മികച്ച രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നു ആസ്പിക് പേസ്ട്രികൾതുടക്കക്കാരനായ പാചകക്കാർക്ക് ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതാണ്. ഒരു കുട്ടിക്ക് പോലും ഒരു ജെല്ലി പൈ ചുടാൻ കഴിയും.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ നിങ്ങൾ അനുസരിച്ച് നിർമ്മിച്ച കെഫീർ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഒരു കേസിൽ മാത്രമേ പരാജയപ്പെടൂ ആധുനികസാങ്കേതികവിദ്യ, ഇത് എല്ലാ ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് ബാക്ടീരിയകളെയും പൂർണ്ണമായും കൊല്ലുന്നു. പ്രകൃതിദത്തമായ ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിട്ടില്ലാത്ത ഡ്രൈ സ്റ്റാർട്ടർ കൾച്ചർ ഉപയോഗിച്ച് മാസങ്ങളോളം സൂക്ഷിക്കാവുന്ന അണുവിമുക്തമായ പാലിൽ നിന്നാണ് ഈ കെഫീർ തയ്യാറാക്കിയിരിക്കുന്നത്. സോയ കെഫീർഅതും പ്രവർത്തിക്കില്ല.
കെഫീർ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതാകാൻ, വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ച പാൽ കെഫീറോ സെൽഫ്-ക്വാസിൽ നിന്ന് തൈരോ എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ചൂടായ പാലിൽ ഒരു കഷണം വയ്ക്കുമ്പോഴാണ് ഇത് തേങ്ങല് അപ്പംപാകമാകാൻ ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്ത് വിടുക. പാല് മുകളിലേക്ക് ഉയരുന്ന തൈരായി മാറുകയും ചുവട്ടിൽ മോർ എക്സ്ഫോലിയേറ്റ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുമ്പോൾ, തൈര് പാൽ തയ്യാർ. കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന എല്ലാ പാലും ഇതിന് അനുയോജ്യമല്ല - ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉള്ള പാൽ തിരഞ്ഞെടുക്കുക, അത് പാസ്ചറൈസ് ചെയ്തതാണ്, പക്ഷേ ജീവനുള്ളതാണ്.

ജെല്ലിഡ് പൈക്കായി നിങ്ങൾ എന്ത് പൂരിപ്പിക്കൽ ആസൂത്രണം ചെയ്താലും, അത് എല്ലായ്പ്പോഴും ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതും രുചിയിൽ രുചികരവുമായി മാറും. മാംസം, പച്ചക്കറി, പഴം, മത്സ്യം, ജാം, തൈര്, മറ്റുള്ളവ - ജെല്ലിഡ് പൈക്ക് വിവിധ ഫില്ലിംഗുകൾ ഉണ്ട്. ഫില്ലിംഗും സംയോജിപ്പിക്കാം - ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട, അരി ഉപയോഗിച്ച് മത്സ്യം, അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉള്ള ചീസ്, സമാനമായ ഓപ്ഷനുകൾ.

ആസ്പിക് തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു മധുരമുള്ള പൈകെഫീറിൽ, താഴെ നിരവധി വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾതിരഞ്ഞെടുക്കാൻ.

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള കുഴെച്ച തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

0.5 ലിറ്റർ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര്;
1 ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട;
5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും പഞ്ചസാരത്തരികള്;
0.5 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്:
1 ടീസ്പൂൺ ടീ സോഡ;
4 ടീസ്പൂൺ. സസ്യ എണ്ണയുടെ തവികളും;
മാവ്, എത്ര കുഴെച്ച എടുക്കും.

കെഫീറിനൊപ്പം മധുരമുള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ. എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:

ആദ്യം, മിനുസമാർന്ന വരെ kefir, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, മുട്ട ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, സോഡ കലർത്തിയ 1 കപ്പ് മാവ് ചേർക്കുക. ആദ്യത്തെ ഗ്ലാസിന് ശേഷം, അര ഗ്ലാസ് ഭാഗങ്ങളിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ മാവ് ചേർക്കുക. മാവിൻ്റെ അളവ് അതിൻ്റെ ഗുണനിലവാരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മാവ് സ്പൂണിൽ നിന്ന് ഒലിച്ചിറങ്ങുന്നത് നിർത്തി കീറാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ മാവ് ഇളക്കുക. ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൂടി ഒരു ചൂടുള്ള സ്ഥലത്തു വയ്ക്കുക, അതിനിടയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

കെഫീറിനൊപ്പം ജെല്ലിഡ് സ്വീറ്റ് പൈക്ക് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിക്കാം:

കറുവപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് അരച്ചത് (1 വലിയ ആപ്പിള്+ 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും പഞ്ചസാരയും അര ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ടയും);
കാരറ്റ്, വാനിലിൻ, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവയുള്ള ആപ്പിൾ (1 ചെറിയ ആപ്പിൾ + 1 ഇടത്തരം കാരറ്റ്, 1 ബാഗ് വാനിലിൻ, 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര);
പുതിന, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവയുള്ള ആപ്പിൾ (ഓരോ ആപ്പിളും പിയറും + 1 ടീസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ, ചതച്ച പുതിന + 2 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര + 1 ബാഗ് വാനിലിൻ);
ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് എന്നിവയുള്ള പ്ളം (100 ഗ്രാം വീതം നന്നായി അരിഞ്ഞതും ആവിയിൽ വേവിച്ച പ്ളം, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് + ഒരു നാരങ്ങയിൽ നിന്ന് തൊലി);
ജാം ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് (150 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ് + ഏതെങ്കിലും ജാം അര ഗ്ലാസ്, പഞ്ചസാര 2 ടേബിൾസ്പൂൺ);
ആപ്പിളിനൊപ്പം ചെറി (100 ഗ്രാം പിറ്റഡ് ചെറി + ഒന്ന്, 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര):
റാസ്ബെറിയും പഞ്ചസാരയും (200 ഗ്രാം റാസ്ബെറി + 1 ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര, റാസ്ബെറിക്ക് പകരം നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കമുന്തിരി, സ്ട്രോബെറി, പ്ലംസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് സരസഫലങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം).

കെഫീർ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച മധുരമുള്ള ആസ്പിക് പൈക്ക് ധാരാളം പൂരിപ്പിക്കൽ ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്, ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ മുൻഗണന, രുചി, വാലറ്റ് എന്നിവയെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

നിങ്ങൾക്ക് റബർബ് അല്ലെങ്കിൽ തവിട്ടുനിറം ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കെഫീർ പൈ ചുടാം. അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും ജാം ചേർത്ത്; പരിപ്പ്, സൂര്യകാന്തി അല്ലെങ്കിൽ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ; ചേർക്കുക നിലത്തു മല്ലി, ടാരഗൺ അല്ലെങ്കിൽ സോപ്പ് - നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭാവനയ്ക്ക് മാത്രമേ നിങ്ങളെ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ കഴിയൂ.

വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, അച്ചിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ അല്പം (പകുതിയിൽ കുറവ്) ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി പരത്തുക, ബാക്കിയുള്ള കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, തീരുന്നതുവരെ കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ചുടേണം (ഏകദേശം ഒരു മണിക്കൂറോ അതിൽ കൂടുതലോ - നിങ്ങളുടെ അടുപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു). പാചക താപനില ഉയർന്നതാണെങ്കിൽ, പൈ തവിട്ടുനിറമാകും, പക്ഷേ ഉള്ളിൽ അസംസ്കൃതമായിരിക്കും. ഒരു ടൂത്ത്പിക്ക് ഉപയോഗിച്ച് ഞങ്ങൾ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കുന്നു - പൈ മുഴുവൻ തുളയ്ക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ടൂത്ത്പിക്കിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, പൈ തയ്യാറാണ്.

ജാം ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ

ജാം ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള ജെല്ലിഡ് പൈ ഉണ്ടാക്കാൻ നിങ്ങൾ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മാവ് ഇളക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ ജാം ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്പോഞ്ച് കേക്ക് പോലെയുള്ള എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും, ഏതാണ്ട് ഒരു കേക്ക്. നിങ്ങൾ വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ കുഴെച്ചതുമുതൽ പകരും മുമ്പ്, ആദ്യം പൂപ്പൽ അടിയിൽ അവരെ ഒഴിക്കേണം. പൈ തയ്യാറാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഒരു സെർവിംഗ് ബോർഡ്, ബോർഡ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്ലാറ്റ് പ്ലേറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ മൂടി, പൈ (ടിപ്പ്) കുലുക്കുക. ആദ്യം കേക്കിനും പാനിനുമിടയിൽ മുഴുവൻ ചുറ്റളവിലും കത്തിയോ സ്പാറ്റുലയോ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. വിത്തുകൾ അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് മുകളിൽ ആയിരിക്കും.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സ്റ്റൗവിൽ ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ പകുതിയിൽ കവിയാൻ പാടില്ല, കൂടാതെ ലിഡ് അടച്ച് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ പാകം ചെയ്യണം.

ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക!

ഒരു ജെല്ലിഡ് പൈയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം രുചികരമായ കുഴെച്ചതുമുതൽ. ചട്ടം പോലെ, കുഴെച്ചതുമുതൽ മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ കെഫീർ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. എൻ്റെ കാര്യത്തിൽ അത് കെഫീർ ആയിരിക്കും.

ചിക്കനും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു കെഫീർ ജെല്ലിഡ് പൈ തയ്യാറാക്കാൻ, ഞങ്ങൾക്ക് മുട്ട ആവശ്യമാണ്, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിന് പകരം നിങ്ങൾ സോഡ ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തേണ്ടതില്ല, കാരണം ഇത് കെഫീറിൻ്റെ ആസിഡ് ഉപയോഗിച്ച് വിജയകരമായി ശമിപ്പിക്കുന്നു. ബേക്കിംഗ് പൗഡറിനേക്കാൾ 2 മടങ്ങ് കുറവ് ബേക്കിംഗ് സോഡ ഉപയോഗിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ നീക്കം ചെയ്യാമെന്നും പൈയിൽ കലോറി കുറവായിരിക്കുമെന്നും ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക.

നിങ്ങൾ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക എവിടെ കണ്ടെയ്നറിൽ kefir ഒഴിക്കേണം. 3 മുട്ട അടിക്കുക, സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക.

ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കിവിടാൻ പലരും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അങ്ങനെ ഒരു പ്രതികരണം സംഭവിക്കുന്നു (ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - കെഫീർ).

ഞാനും ഇത് മുമ്പ് ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. ഇപ്പോൾ ഞാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരേസമയം ഇട്ടു ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

മാവ് ചേർക്കുക.

കൂടാതെ കുഴെച്ചതുമുതൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.

പൈ രുചികരമാക്കാൻ, പൂരിപ്പിക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. പൂരിപ്പിക്കൽ വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും: മാംസം, പച്ചക്കറി, പഴം, ചീസ് ... നിങ്ങളുടെ ഹൃദയം ആഗ്രഹിക്കുന്നതെന്തും.

കൂടുതൽ നിറയുന്ന എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു, ഞാൻ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിലും ഉരുളക്കിഴങ്ങിലും സ്ഥിരതാമസമാക്കി. എല്ലാ ചേരുവകളും ഞാൻ അസംസ്കൃതമായി എടുത്തു. ഞാൻ ആഗ്രഹിച്ചു ചീഞ്ഞ പൈ. വിഷമിക്കേണ്ട, പൈയിലെ എല്ലാം പാചകം ചെയ്യാൻ സമയമുണ്ടാകും.

അതിനാൽ, ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഞങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, ഉള്ളി, ചീര എന്നിവയും മുളകും.

പൂരിപ്പിക്കൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, രുചി ഉപ്പ്, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, ഞാൻ ജീരകം, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ചു. ഇളക്കുക.

ഇളക്കുക. ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ എല്ലാ തയ്യാറെടുപ്പുകളും സ്ഥാപിക്കുകയും പൈ ചുടുകയും ചെയ്യുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് റവ തളിക്കേണം.

ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിലേക്ക് പകുതി കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് മിനുസപ്പെടുത്തുക. പൂരിപ്പിക്കൽ മുകളിൽ വയ്ക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ രണ്ടാം ഭാഗം പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് ചെയ്യാൻ എളുപ്പമാണ്, കുഴെച്ചതുമുതൽ മുഴുവൻ പൂരിപ്പിക്കൽ തുല്യമായി മൂടുന്നു.

അടുപ്പ് 240 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക, അതിൽ പൈ സ്ഥാപിക്കുക, ഉടനെ താപനില 170 ഡിഗ്രി വരെ കുറയ്ക്കുക. പൈ 45 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

ഞാൻ ചിക്കൻ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു വലിയ കെഫീർ ജെല്ലിഡ് പൈ ഉണ്ടാക്കി. എൻ്റെ കുട്ടികൾ പകുതി ചൂടോടെ കഴിച്ചു, ബാക്കി പകുതി (ഫോട്ടോ ഷൂട്ടിന് ശേഷം :)) തണുത്ത. ഏതാണ് കൂടുതൽ രുചി എന്ന് ചോദിച്ചപ്പോൾ - ചൂടോ തണുപ്പോ, രണ്ട് ഓപ്ഷനുകളും മികച്ചതാണെന്ന് എല്ലാവരും ഏകകണ്ഠമായി പറഞ്ഞു!

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ ചേർക്കാം

വാലിയോ പാചക ക്ലബ്ബിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പങ്കിടുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ് - നിങ്ങൾ ഒരു ചെറിയ ഫോം പൂരിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ദയവായി വായിക്കുക ലളിതമായ നിയമങ്ങൾപാചകക്കുറിപ്പുകളുടെ രജിസ്ട്രേഷൻ.

പാചകക്കുറിപ്പ് പേര്

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പേര് അദ്വിതീയമായിരിക്കണം. നിങ്ങളുടെ പേര് ഇതിനകം ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടോ എന്ന് സൈറ്റ് തിരയലിൽ മുൻകൂട്ടി പരിശോധിക്കുക. നിങ്ങൾ 100% സമാനത കണ്ടെത്തുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ ഭാവന കാണിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ പേര് പരിഷ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുക. ഉദാഹരണത്തിന്, "ബോർഷ്" എന്ന പേരിന് പകരം "റഷ്യൻ ബോർഷ്" അല്ലെങ്കിൽ "കൂൺ വിത്ത് ബോർഷ്" എന്ന് എഴുതുക. വിഭവത്തിൻ്റെ തരത്തിലും അതിൻ്റെ ചേരുവകളിലും നിങ്ങളുടെ പേര് ഫോക്കസ് ചെയ്യുക. ശീർഷകം വ്യക്തവും കഴിയുന്നത്ര ഹ്രസ്വവുമായിരിക്കണം.

ഹ്രസ്വമായ അറിയിപ്പ്

ഈ കോളത്തിൽ, നിങ്ങൾ എന്തിനാണ് ഈ പ്രത്യേക പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതെന്നോ എന്തിനാണ് ഇത് പ്രത്യേകം/എക്‌സ്‌ക്ലൂസീവ് ആക്കുന്നതെന്ന് മറ്റ് ഉപയോക്താക്കളോട് പറയാനാകും.

പാചക സമയം

വിഭവത്തിൻ്റെ ആകെ പാചക സമയം സൂചിപ്പിക്കുക (കാത്തിരിപ്പ് സമയം ഒഴികെ).

മത്സരത്തിലേക്ക്

ഞങ്ങൾ നിലവിൽ ഒരു പാചക മത്സരം നടത്തുകയും നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉൾപ്പെടുത്താൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, ദയവായി ബോക്സിൽ ടിക്ക് ചെയ്യുക. വലിയോ ചേരുവകൾ

നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വാലിയോ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഏതൊക്കെയാണെന്നും ഏത് അനുപാതത്തിലാണെന്നും വ്യക്തമാക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കാറ്റലോഗ് വേഗത്തിൽ കണ്ടെത്താൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും ആവശ്യമായ ചേരുവ. ഫീൽഡിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ആദ്യ അക്ഷരങ്ങൾ നൽകുക, തുടർന്ന് ഡ്രോപ്പ്-ഡൗൺ ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. നിങ്ങൾ മറ്റ് നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, Valio ഉൽപ്പന്ന ശ്രേണിയിൽ ഇതര ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കണ്ടെത്തി അവയെ സൂചിപ്പിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.

വേറെ ചേരുവകൾ

ഈ ഫീൽഡിൽ നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് ബാക്കിയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഓരോന്നായി നൽകുക പ്രധാനപ്പെട്ട ഉൽപ്പന്നംസെക്കൻഡറിയിലേക്ക്. ഫീൽഡിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ആദ്യ അക്ഷരങ്ങൾ നൽകുക, തുടർന്ന് ഡ്രോപ്പ്-ഡൗൺ ലിസ്റ്റിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ആവശ്യമായ അളവ് സൂചിപ്പിക്കാൻ മറക്കരുത്. നിങ്ങൾക്ക് അത് കണ്ടെത്താൻ കഴിഞ്ഞില്ലെങ്കിൽ നിരാശപ്പെടരുത് ശരിയായ ഉൽപ്പന്നംഞങ്ങളുടെ പാചക കാറ്റലോഗിൽ. ഉചിതമായ ലിങ്കിൽ ക്ലിക്കുചെയ്തുകൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളുടെ കാറ്റലോഗിലേക്ക് "നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കാൻ" കഴിയും. ദയവായി അത് മുൻകൂട്ടി ഉറപ്പാക്കുക ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നംഇല്ല.

"തക്കാളി", "തക്കാളി" എന്നിങ്ങനെയുള്ള പേരുകളിലെ വ്യത്യാസങ്ങളെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുക.

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ഈ ഫീൽഡ് പാചകക്കുറിപ്പിനുള്ളതാണ്. എൻ്റർ കീ ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ ഘട്ടവും വേർതിരിച്ചുകൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ് ഘട്ടം ഘട്ടമായി വിവരിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ പാചക ക്ലബ് ടെക്സ്റ്റുകളിലെ പ്രത്യേകതയെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു. മറ്റ് ഉറവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് പകർത്തിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മോഡറേറ്റ് ചെയ്യില്ല. എപ്പോഴാണ് സേവിക്കേണ്ടത്?

ഉപയോക്താക്കൾക്ക് നിങ്ങളെക്കുറിച്ച് കുറച്ച് കൂടി അറിയാൻ അനുവദിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ മുമ്പ് ഇത് പൂരിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ചെറിയ ചോദ്യാവലി പൂരിപ്പിക്കുക.

ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, എല്ലാ ഫീൽഡുകളും പൂരിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും പിശകുകളൊന്നുമില്ലെന്നും ഉറപ്പാക്കാൻ പ്രിവ്യൂ ബട്ടൺ ഉപയോഗിക്കുക.

സൈറ്റിലേക്ക് അപ്‌ലോഡ് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മോഡറേറ്റ് ചെയ്യാനുള്ള അവകാശം Valio Culinary Club-ൽ നിക്ഷിപ്തമാണ്. ഫോം പൂരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങളുടെ പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു മോഡറേറ്റർ അവലോകനം ചെയ്യുമെന്നും പൂരിപ്പിക്കൽ നിയമങ്ങൾ പാലിക്കുന്നുണ്ടോയെന്ന് പരിശോധിച്ചതിന് ശേഷം മാത്രമേ അത് സൈറ്റിൽ പ്രദർശിപ്പിക്കുകയുള്ളൂവെന്നും നിങ്ങൾ സമ്മതിക്കുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വ്യാകരണപരമോ ശൈലീപരമോ ആയ പിശകുകളോടെയാണ് എഴുതിയിരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, ടെക്‌സ്‌റ്റിൻ്റെയോ ചിത്രങ്ങളുടെയോ ഏതെങ്കിലും സെമാൻ്റിക് തിരുത്തൽ ആവശ്യമാണെങ്കിൽ അവയിൽ ക്രമീകരണങ്ങൾ വരുത്താനുള്ള അവകാശവും മോഡറേറ്റർക്ക് ഉണ്ട്. മറ്റ് സൈറ്റുകളിൽ നിന്ന് പകർത്തിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ മോഡറേഷന് വിധേയമല്ല.