വെജിറ്റബിൾ പായസമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ സാർവത്രിക വിഭവങ്ങൾ. ആയി കഴിക്കാം സ്വതന്ത്ര വിഭവംഅല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി സേവിക്കുക. മത്സ്യം, മാംസം, കൂൺ, സോസേജുകൾ എന്നിവയുമായി ഇത് നന്നായി പോകുന്നു. പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമായത് പച്ചക്കറി പായസംകാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്, ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഏറ്റവും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതിനാൽ. അതേ സമയം, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് സൂക്ഷ്മതകൾ അറിയാമെങ്കിൽ അവയിൽ നിന്നുള്ള പായസം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

പാചക സവിശേഷതകൾ

കാബേജും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ഉള്ള പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്, അതിനാൽ ഒരു പുതിയ വീട്ടമ്മയ്ക്ക് പോലും ഈ ചുമതലയെ നേരിടാൻ കഴിയും. എന്നാൽ അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ഒരു വിഭവം ഉണ്ടായിരിക്കാം വ്യത്യസ്ത രുചി. എന്തുകൊണ്ട്? പലതും ഉണ്ട് എന്നതാണ് കാര്യം പ്രധാനപ്പെട്ട നിയമങ്ങൾ, ഇത് ഒരു പച്ചക്കറി പായസം മാത്രമല്ല, വളരെ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ഒന്ന് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു.

• ഏറ്റവും സ്വാദിഷ്ടമായ പായസം ഇളം പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്, പക്ഷേ അവ കേടാകാത്തിടത്തോളം കാലം നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വേവിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് പോലും ഉപയോഗിക്കാം മിഴിഞ്ഞു, എന്നാൽ ഇത് വളരെ പുളിച്ചതാണെങ്കിൽ, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അത് കഴുകേണ്ടതുണ്ട്.
• പായസത്തിനുള്ള പച്ചക്കറികൾ വളരെ ചെറുതായി അരിയരുത്. അല്ലാത്തപക്ഷം, നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന തിളപ്പിക്കുമ്പോൾ, അവ വളരെയധികം മൃദുവാക്കുകയും, വിഭവം "കഞ്ഞി" ആയി മാറുകയും ചെയ്യും, അത് കഴിക്കാൻ വളരെ സുഖകരമല്ല.
• എല്ലാ പച്ചക്കറികൾക്കും വ്യത്യസ്ത ഘടനയുണ്ട്, പാകം ചെയ്യുന്നു വ്യത്യസ്ത സമയങ്ങൾ. അതിനാൽ അത് പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ് ശരിയായ ക്രമംഉൽപ്പന്ന ബുക്ക്മാർക്കുകൾ. സാധാരണയായി ഈ ക്രമം പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വിവരിച്ചിരിക്കുന്നു. പൊതു നിയമംഇതാണ്: ഇളം വെളുത്ത കാബേജ് ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം സ്ഥാപിക്കുന്നു, മുതിർന്ന കാബേജ് അതിനുമുമ്പ് സ്ഥാപിക്കുന്നു. മിഴിഞ്ഞു ഉരുളക്കിഴങ്ങിന് ശേഷം അല്ലെങ്കിൽ അവരോടൊപ്പം സ്ഥാപിക്കുന്നു. മറ്റ് തരത്തിലുള്ള കാബേജ് ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, വ്യത്യസ്ത നിയമങ്ങൾ ബാധകമാണ്, അത് ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു.
• പാചകക്കുറിപ്പിൽ മാംസം ഉൾപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, അത് വരെ വറുത്തതാണ് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട്അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവർ പച്ചക്കറികൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുകയുള്ളൂ.
• കട്ടിയുള്ള ഭിത്തിയുള്ള പാത്രത്തിൽ ചെറിയ തീയിൽ വളരെ നേരം വേവിച്ചാൽ പായസത്തിലെ പച്ചക്കറികളുടെ രുചിയും മണവും നന്നായി വെളിപ്പെടും. അത് ആവാം കട്ടിയുള്ള മതിലുകളുള്ള എണ്ന, cauldron, താറാവ് വിഭവം. സ്ലോ കുക്കറിൽ പോലും പച്ചക്കറി പായസം രുചികരമായി മാറുന്നു.
• പായസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികൾ ആദ്യം വെവ്വേറെ വറുത്തശേഷം സോസിൽ യോജിപ്പിച്ച് വേവിച്ചാൽ, പായസം പ്രത്യേകിച്ച് രുചികരമായി മാറും. എന്നിരുന്നാലും, എണ്ണയിൽ വറുക്കുന്നത് വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്ക് ഇത് കൂടാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികളുടെ ഒരു ഭാഗം മാത്രം ഉപയോഗിച്ച് ഫ്രൈ ചെയ്യുക കുറഞ്ഞ അളവ്എണ്ണകൾ

കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സാങ്കേതികവിദ്യ നിർദ്ദിഷ്ട പാചകക്കുറിപ്പിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും, അതിനാൽ നിങ്ങൾ അതിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന ശുപാർശകൾ കൃത്യമായി പാലിക്കണം. അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ പച്ചക്കറി പായസം ലഭിക്കും.

പുതിയ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.7 കിലോ;
• വെളുത്ത കാബേജ് - 0.7 കിലോ;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ (ഓപ്ഷണൽ) - 0.25 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• തക്കാളി (ഓപ്ഷണൽ) - 0.3 കിലോ;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 0.25 കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20-40 മില്ലി;
• വെള്ളം - 100 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ- ആവശ്യമുള്ളത്ര;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• കാബേജ് കഴുകുക. വാടിയ മുകളിലെ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. മുളകും, പക്ഷേ വളരെ നന്നായി അല്ല.
• നിങ്ങൾ വേനൽക്കാലത്ത് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, തക്കാളി തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, തണ്ടിന് എതിർവശത്ത് ക്രോസ് ആകൃതിയിലുള്ള മുറിവുകൾ ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനുശേഷം, വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, അതിൽ തക്കാളി ഇടുക. അതിനുശേഷം സ്ലോട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് തക്കാളി നീക്കം ചെയ്ത് തണുപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ അവ അകത്താക്കിയാൽ അവ വേഗത്തിൽ തണുക്കും തണുത്ത വെള്ളം. ഇതിനുശേഷം, തക്കാളി തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലത്ത് പാചകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി ഇല്ലാതെ ചെയ്യാൻ കഴിയും, എന്നാൽ ഈ സാഹചര്യത്തിൽ നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് എടുക്കണം. പുതിയ തക്കാളിഅവരുടെ പേസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.
• വേനൽക്കാലത്ത്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ പായസത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് നല്ലതാണ്. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പമല്ലെങ്കിൽ, ഇത് 1 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് മുമ്പ് അത് തൊലി കളഞ്ഞ് വിത്ത് വിതയ്ക്കണം.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ തൊലി കളയുക. ഉള്ളി കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞത്.
• കുരുമുളക് കഴുകുക. അതിൻ്റെ തണ്ട് മുറിച്ച് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കുരുമുളക് നീളത്തിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, നാലിലൊന്ന് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കി അതിൽ വറുക്കുക ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വെഡ്ജുകൾസ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കോൾഡ്രണിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വറുത്ത വറചട്ടിയിൽ പടിപ്പുരക്കതകും കുരുമുളകും വയ്ക്കുക, 7-8 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, കൂടാതെ അവയെ കോൾഡ്രണിലേക്ക് മാറ്റുക. നിങ്ങൾ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, ഒരു കുരുമുളക് 5 മിനിറ്റ് വറുത്തത് മതിയാകും.
• അതേ പാനിൽ കാബേജ് വറുക്കുക. ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്താൽ മതി, അല്ലാത്തപക്ഷം വറുത്ത സമയം 10 ​​മിനിറ്റ് ആയിരിക്കണം. ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികളുമായി കാബേജ് കോൾഡ്രണിലേക്ക് മാറ്റുക.
• ഉള്ളി, കാരറ്റ്, തക്കാളി എന്നിവ കോൾഡ്രോണിൽ വയ്ക്കുക. നേർപ്പിച്ച വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക തക്കാളി പേസ്റ്റ്. ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക. സ്റ്റൗവിൽ കോൾഡ്രൺ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക കുറഞ്ഞ ചൂട് 30 മിനിറ്റ് മൂടി.

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജ് പായസവും തയ്യാറാകുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, നിങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളിയും കത്തി ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകളും കോൾഡ്രോണിലേക്ക് എറിഞ്ഞാൽ കൂടുതൽ സുഗന്ധമായിരിക്കും.

ചെറുപ്പക്കാർ വെളുത്ത കാബേജ്ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിങ്ങൾക്ക് ബീജിംഗിനെ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിഭവത്തിൻ്റെ രുചി അൽപ്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ അത്ര സുഖകരമല്ല.

മിഴിഞ്ഞു, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, അരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം

• മിഴിഞ്ഞു - 0.25 കിലോ;
• അരി - 0.2 കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ;
• കാരറ്റ് - 0.2 കിലോ;
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് - 20 മില്ലി;
• വെള്ളം - 0.2 ലിറ്റർ;
• സസ്യ എണ്ണ - ആവശ്യമുള്ളത്ര;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക രീതി:

• ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ മിഴിഞ്ഞു കഴുകുക, അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യാൻ ചൂഷണം ചെയ്യുക.
• കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കൊറിയൻ സലാഡുകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളഞ്ഞ് 1.5 സെൻ്റീമീറ്റർ വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.
• ഒരു കോൾഡ്രണിൽ സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, കാരറ്റ് ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ 5 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങുകൾ ചേർത്ത് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ കാരറ്റിനൊപ്പം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.
• ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ അരി തിളപ്പിക്കുക.
• പച്ചക്കറികളിൽ അരിയും മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുക.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ചേർക്കുക, അരിഞ്ഞ പച്ചിലകൾ. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് സോസ് കോൾഡ്രണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
• കോൾഡ്രൺ തീയിൽ വയ്ക്കുക, പച്ചക്കറികളും അരിയും 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

ചോറിനു പകരം ഉപയോഗിക്കാം ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്. മറ്റെല്ലാ ചേരുവകൾക്കും ശേഷം ഇത് ചേർക്കണം, അതായത് വിഭവം തയ്യാറാകുന്നതിന് 15 മിനിറ്റ് മുമ്പ്.

കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന പച്ചക്കറി പായസം വിലകുറഞ്ഞതും എന്നാൽ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവമാണ്, ഇത് വർഷത്തിൽ ഏത് സമയത്തും തയ്യാറാക്കാം.

എൻ്റെ ബ്ലോഗ് സന്ദർശിച്ച എല്ലാവർക്കും ഗുഡ് ആഫ്റ്റർനൂൺ! വേനൽക്കാലത്ത് പുതിയ പച്ചക്കറികൾവിൽപ്പനയിലും ഞങ്ങളുടെ ടേബിളുകളിലും ധാരാളമായി ദൃശ്യമാകും. പുതിയ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ ഞങ്ങൾക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളെ കാണിക്കാൻ പോകുന്നു.

ഇവ ലളിതമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾപ്രത്യേക ചേരുവകളും അനുപാതങ്ങളും നിരീക്ഷിച്ചുകൊണ്ട് വീട്ടമ്മയുടെ ഭാവന പരിമിതമല്ല. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന, ബീൻസ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ചേർക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല. മാംസം, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം പൂർണ്ണമായിരിക്കും ഹൃദ്യമായ ഉച്ചഭക്ഷണം. ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ഉപവാസത്തിലോ ഉള്ളവർക്ക്, മാംസവും എണ്ണയും ഇല്ലാതെ മെലിഞ്ഞ പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കാം.

പച്ചക്കറികൾ വെവ്വേറെ വറുക്കുകയോ ഒരു എണ്നയിൽ മാംസത്തോടൊപ്പം മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുകയോ ചെയ്യാം. ചട്ടിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്ന പായസം കൂടുതൽ രുചികരമായിരിക്കും. അത്താഴം കഴിക്കാൻ എനിക്ക് സമയമില്ലാത്തപ്പോൾ, ഞാൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ മാംസം അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എന്നിവ അരിഞ്ഞ് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുന്നു. എൻ്റെ പങ്കാളിത്തമില്ലാതെ എല്ലാം തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, അത് അതിശയകരമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പരിശോധിക്കാം.

നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് എല്ലാ പാചകക്കുറിപ്പുകളും നിങ്ങൾക്ക് വ്യത്യാസപ്പെടുത്താം. ഉദാഹരണത്തിന്, പുളിച്ച കാബേജിനൊപ്പം അൽപം മിഴിഞ്ഞു ചേർക്കുന്നത് വിലക്കില്ല. ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കുന്നു വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾഈ സാർവത്രിക വിഭവം. നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത് തിരഞ്ഞെടുത്ത് സന്തോഷത്തോടെ പാചകം ചെയ്യുക.

മാംസം കൊണ്ട് കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവയുടെ പച്ചക്കറി പായസം

ഞാൻ കൂടെ പാചകം ചെയ്യും പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലു. നിങ്ങൾക്ക് പന്നിയിറച്ചി ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, മറ്റേതെങ്കിലും ഇറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ചിക്കൻ എടുക്കുക. ഇത് രുചികരമല്ല, പക്ഷേ കൊഴുപ്പുള്ളതല്ല.

ഞാൻ മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വലിയ കോൾഡ്രണിൽ പാചകം ചെയ്യും. ഇത് നിങ്ങൾക്ക് വളരെയധികം ആണെങ്കിൽ, ചേരുവകളുടെ അളവ് കുറയ്ക്കുക.

5 ലിറ്റർ കോൾഡ്രണിനുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• പന്നിയിറച്ചി വാരിയെല്ലുകൾ - 1.5 കിലോ.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 1.5 കിലോ.
• കാബേജ് - 1 കിലോ.
• സൗർക്രാട്ട് - 250 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 3 ഇടത്തരം കഷണങ്ങൾ
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ. വലിയ
• വെളുത്തുള്ളി - 3-5 അല്ലി
• കുരുമുളക് - 1 വലുത്
• ഗ്രീൻ പീസ് - 100 ഗ്രാം.
• തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, പച്ചമരുന്നുകൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നമുക്ക് തുടങ്ങാം.

ഞാൻ മാംസം കഴുകി ഉണക്കി പേപ്പർ ടവലുകൾ. ഞാൻ വെട്ടുകയാണ് വലിയ കഷണങ്ങളായിവാരിയെല്ലുകളായി വിഭജിക്കാൻ.

നിങ്ങളുടെ പക്കൽ എല്ലില്ലാത്ത മാംസം ഉണ്ടെങ്കിൽ, വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നതിന് ചെറുതായി മുറിക്കാം.

കാരറ്റ്, കാബേജ്, മണി കുരുമുളക്തൊലി കളഞ്ഞ് മൂന്ന് ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി അരിഞ്ഞത്. എൻ്റെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വേവിച്ചു, ഞാൻ അവരെ വലിയ കഷണങ്ങളായി മുറിച്ചു.

ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ചേർത്ത് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ പന്നിയിറച്ചി വറുത്തെടുക്കും.

ചൂടുള്ള എണ്ണയിൽ വാരിയെല്ലുകൾ മൃദുവായി വയ്ക്കുക, ഇളം ബ്രൗൺ നിറമാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. വറുത്ത സമയം ഞാൻ എഴുതുന്നില്ല, കാരണം ഇത് എല്ലാവർക്കും വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും. മാംസം ബ്രൗൺ ആയിക്കഴിഞ്ഞാൽ, കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു കൗൾഡ്രൺ അല്ലെങ്കിൽ എണ്നയിൽ വയ്ക്കുക. 1 കപ്പ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉയർന്ന ചൂട് ഓണാക്കുക, വേവിക്കുക.

പിന്നെ വീണ്ടും ഉരുളിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉള്ളി ചേർത്ത് വഴറ്റുക. അഞ്ച് മിനിറ്റ് കഴിഞ്ഞ് ക്യാരറ്റ് അവിടെ അയച്ചു. ഇളം തവിട്ട് നിറത്തിൽ, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

കോൾഡ്രണിലെ മാംസം ഇതിനകം തിളച്ചുമറിയുകയാണ്. ഇതിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, രണ്ട് ബേ ഇലകൾ എന്നിവ ചേർക്കേണ്ട സമയമാണിത്.

ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക, തിളപ്പിക്കുക. അതിനിടയിൽ, ഞാൻ മൂന്ന് ടേബിൾസ്പൂൺ തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കും.

ഉണ്ടെങ്കിൽ അനുയോജ്യം പുതിയ തക്കാളി. നിങ്ങൾക്ക് അവയെ ഏകപക്ഷീയമായി മുറിക്കാൻ കഴിയും.

ഭക്ഷണം ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു, അവസാന ചേരുവകൾ ചേർക്കാൻ സമയമായി. മിഴിഞ്ഞു പുളിച്ചാൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കഴുകിക്കളയാം. കാബേജ് ഒഴിക്കുക, നേർപ്പിച്ച തക്കാളി പേസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക.

ഞാൻ മറ്റൊരു പിടി ഫ്രോസൺ ഗ്രീൻ പീസ്, ഖ്മേലി-സുനേലി താളിക്കുക എന്നിവ ചേർക്കുന്നു, പക്ഷേ ഇത് എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയല്ല. കോൾഡ്രൺ അടച്ച് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അവസാനം, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക വെളുത്തുള്ളി ചേർക്കുക. ഉച്ചഭക്ഷണം തയ്യാറാകുമ്പോൾ, മറ്റൊരു 20 മിനിറ്റ് ബ്രൂവ് ചെയ്യട്ടെ.

പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനയും ഉപയോഗിച്ച് ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരവും വിറ്റാമിനുകളാൽ സമ്പന്നവുമാണ്. എല്ലാം സംരക്ഷിക്കാൻ ഞങ്ങൾ വേഗം പാകം ചെയ്യും വിലയേറിയ വസ്തുക്കൾകൂടാതെ പച്ചക്കറികൾ കഞ്ഞിയിൽ പാകം ചെയ്യരുത്. എന്നിരുന്നാലും മാംസം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്നില്ല. ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും, പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനങ്ങയും ഉള്ള പച്ചക്കറി പായസം മാംസത്തിനോ കോഴിക്കോ വേണ്ടി ഒരു സൈഡ് വിഭവമായി ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമത്തിലോ ഉപവാസത്തിലോ ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കാൻ കഴിയില്ല.

ഇത് വളരെ അത്ഭുതകരമാണ് പച്ചക്കറി മിശ്രിതം, അത് തന്നെ രുചികരവും സുഗന്ധവുമായിരിക്കും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ഇവിടെ ചേർക്കുക. ഞാൻ പ്രധാന ചേരുവകൾ മാത്രം പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു:

• വെളുത്ത കാബേജ് - 300 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5 കിലോ.
• തൊലികളഞ്ഞ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1 കിലോ.
• വഴുതനങ്ങ - 300 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി. വലിയ
• ഉള്ളി - 3 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 2 ഇടത്തരം
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• സസ്യ എണ്ണ - 3-5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ചീര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഈ പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമെന്ന് തോന്നുന്നതുപോലെ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. IN വലിയ എണ്നഅല്ലെങ്കിൽ ചീനച്ചട്ടിയിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് ഉയർന്ന തീയിൽ ചൂടാക്കുക.

നിങ്ങൾ അവയെ വെവ്വേറെ വറുക്കേണ്ടതില്ല, പക്ഷേ എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഒരേസമയം ചട്ടിയിൽ ഇടുക.

അഞ്ച് മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഞങ്ങൾ എല്ലാവരും ഉറങ്ങും പച്ചക്കറി അരിഞ്ഞത്, വെളുത്തുള്ളി, ബേ ഇല. ഉപ്പും എല്ലാ മസാലകളും ഒരേസമയം ചേർത്ത് ഇളക്കി ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന ഒപ്പം മണി കുരുമുളക്ഉയർന്ന ചൂടിൽ 15 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ വേവിക്കുക.

അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വലിച്ചെറിയുകയോ വിളമ്പുമ്പോൾ പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് നേരിട്ട് ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം. വേഗമേറിയതും രുചികരവുമായ ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും പ്രസാദിപ്പിക്കും.

ഒരു എണ്നയിൽ ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറികൾ എങ്ങനെ പായസം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീഡിയോ

"മിലേനിയ" എന്ന ചാനലിൽ ഇത് കണ്ടെത്തി പാചക പാചകക്കുറിപ്പുകൾ“ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ചേർന്ന ഒരു പച്ചക്കറി പായസമാണ്. പാചക രീതി വീണ്ടും വേഗത്തിലായത് എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടു. കൂടാതെ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ വിശാലമായ ശ്രേണി നോക്കുക: സെലറി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ചിക്കൻ.

ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് മെലിഞ്ഞതും ഭക്ഷണ മാംസവുമാണ്. അതിനാൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് വിഭവങ്ങളായി തരം തിരിക്കാം ശരിയായ പോഷകാഹാരം. അതെന്താണെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു രുചികരമായ വിഭവംഅര മണിക്കൂർ ചെലവഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, മാംസം എന്നിവയുടെ പായസം

സ്റ്റൗവിനേക്കാൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾ സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കുകയും വിഭവം ഇളക്കിവിടുകയും ചെയ്യേണ്ടതുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തിളപ്പിക്കുകയോ കത്തിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. എൻ്റെ റെഡ്മണ്ട് യൂണിറ്റ് എന്നെ സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം, കൂടാതെ പാചകത്തിൽ കുറഞ്ഞ പ്രശ്നങ്ങൾ.

നിങ്ങൾ ജോലി കഴിഞ്ഞ് വീട്ടിലേക്ക് വരുകയും പാചകം ചെയ്യാനുള്ള ശക്തിയോ ആഗ്രഹമോ ഇല്ലെങ്കിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ മാംസത്തോടുകൂടിയ പച്ചക്കറി പായസം എത്ര വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകുമെന്ന് നിങ്ങൾ കാണും. എല്ലാം വൃത്തിയാക്കാനും മുറിക്കാനും നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് എടുക്കും. സ്മാർട്ട് ടെക്നോളജി ബാക്കി ചെയ്യും. ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എടുക്കുന്നു:

• പന്നിയിറച്ചി - 0.5 കിലോ.
• കോളിഫ്ളവർ (അല്ലെങ്കിൽ വെളുത്ത കാബേജ്) - 300 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 500 ഗ്രാം.
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 300 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 1 ഇടത്തരം
• ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• സസ്യ എണ്ണ - ഓപ്ഷണൽ
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

ഞാൻ പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ക്രമരഹിതമായി മുറിച്ചു. ഞാൻ ഒരു grater ന് കാരറ്റ് വറ്റല്. എൻ്റെ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പവും പുതിയതുമാണ്, അതിനാൽ ഞാൻ അത് തൊലികളഞ്ഞില്ല. ഈ ഫോട്ടോയിൽ നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ഞാൻ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, ഇളക്കുക.

ഞാൻ വെള്ളം ചേർക്കുന്നില്ല. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ആവശ്യത്തിന് ദ്രാവകം ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടും.

ഞാൻ "ക്വൻച്ചിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കി 30 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കാൻ പോകുന്നു. ഇളം പന്നിയിറച്ചി വളരെ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യുന്നു. എന്നാൽ നിങ്ങൾ ബീഫ് എടുത്താൽ കൂടുതൽ സമയം വേവിക്കുക.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസത്തിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

നമുക്കെല്ലാവർക്കും നമ്മുടെ കുട്ടികൾക്ക് രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ എന്തെങ്കിലും നൽകണം. നിന്ന് പായസം എന്നതാണ് ഒരു പ്രധാന വസ്തുത വർണ്ണാഭമായ പച്ചക്കറികൾഅതും വളരെ മനോഹരമായിരിക്കും. കുട്ടികൾ അത്തരമൊരു വിഭവം കഴിക്കാനും അതിൽ ഒരു കോളിഫ്ലവർ പൂങ്കുലകൾ, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കാരറ്റ്, അല്ലെങ്കിൽ പച്ച പയർ ഒരു വടി എന്നിവ കണ്ടെത്താനും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഇതിനകം വലുതാണെങ്കിൽ നിങ്ങൾ അവർക്ക് കൊടുക്കുന്നു സോസേജുകൾ, പിന്നെ നിങ്ങൾക്ക് സോസേജുകൾ അരിഞ്ഞത് ചേർക്കാം. ഞാൻ ഇന്ന് ഉരുകുകയാണ് ഗ്രൗണ്ട് ബീഫ്. അതു കൊണ്ട് ഞാൻ കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഒരു പച്ചക്കറി പായസം തയ്യാറാക്കും.

ഈ ഭക്ഷണം വളരെ ചെറുപ്പം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം.

പല്ലുകൾ ഇതുവരെ വളർന്നിട്ടില്ലെങ്കിൽ, പായസം കുഴച്ച് ശുദ്ധീകരിച്ച് കുഞ്ഞിന് ഭക്ഷണം കൊടുക്കുക. പച്ചക്കറികൾ എടുക്കുക, നിങ്ങളുടെ കുട്ടി കൃത്യമായി എന്താണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് അല്ലെങ്കിൽ നേരെമറിച്ച്, കഴിക്കാത്തത് കണക്കിലെടുക്കുക. കൂടാതെ, അലർജിയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് തക്കാളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ഒഴിവാക്കാം.

• അരിഞ്ഞ ഗോമാംസം - 500 ഗ്രാം.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 പീസുകൾ.
• ബ്രോക്കോളി - 300 ഗ്രാം
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 300 ഗ്രാം.
• പച്ച പയർ - 200 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 1 വലുത്
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• സസ്യ എണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും
• ഉള്ളി (ഓപ്ഷണൽ) - 1 പിസി.
• ഉപ്പ്, ബേ ഇല
• പച്ചപ്പ്

എനിക്കറിയാവുന്നത്ര കുട്ടികൾ, ഉള്ളി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, പ്ലേറ്റിൽ ഉള്ളി കാണാതിരിക്കാൻ അത് എങ്ങനെ അരിഞ്ഞെടുക്കണമെന്ന് എനിക്കറിയാം. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ തൊലികളഞ്ഞതും കഴുകിയതുമായ ഉള്ളി ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. ചെറിയ സമചതുര കടന്നു കാരറ്റ്.

വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു എണ്ന തീയിൽ വയ്ക്കുക, ഉള്ളി വഴറ്റുക, തുടർന്ന് 5-7 മിനിറ്റ് കാരറ്റ്. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി മറ്റൊരു വറചട്ടിയിൽ വറുത്തതാണ്. ഇത് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് തീവ്രമായി ഇളക്കിവിടണം, അങ്ങനെ അത് ഒരു കഷണത്തിൽ വറുക്കില്ല, പക്ഷേ ധാന്യങ്ങളായി തിരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു എണ്നയിൽ വറുത്ത ഉള്ളിയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ കുരുമുളക്, തക്കാളി, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇതിനകം ധാന്യങ്ങളും വറുത്തതും തകർന്നു, പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ കോളിഫ്ലവർ അരിഞ്ഞെടുക്കാം. എന്നാൽ കുട്ടികൾ അവരുടെ പ്ലേറ്റിൽ പൂങ്കുലകൾ കണ്ടെത്തുമ്പോൾ അത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. ഞാൻ അവരെ മുഴുവൻ ഉപേക്ഷിക്കുന്നു.

എൻ്റെ പച്ച പയർ മരവിച്ചിരിക്കുന്നു. ചട്ടിയിൽ അവസാന ചേരുവകൾ ഒഴിക്കുക: ബ്രോക്കോളിയും ബീൻസും.

വെള്ളം ചേർക്കണോ വേണ്ടയോ എന്നത് ഞാൻ നിങ്ങളുടേതാണ്. പച്ചക്കറികളിൽ നിന്ന് ധാരാളം ദ്രാവകം വന്നു.

ഞാൻ ഉപ്പ് ചേർക്കുക, ഒരു ബേ ഇലയിൽ എറിയുക, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ അടയ്ക്കാം. വിഭവം ഏകദേശം 3 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ പാകം ചെയ്യും. കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ.

അരമണിക്കൂറിനു ശേഷം പച്ചക്കറികൾ വളരെ മൃദുവായിരിക്കും. തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക ചീര ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം തളിക്കേണം. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾക്ക് പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് പച്ചിലകൾ ചേർക്കാം. ഒരു സാമ്പിൾ എടുക്കാൻ കുട്ടികളെ ക്ഷണിക്കുക.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പച്ചക്കറികളും മാംസവും പായസം

"എനിക്ക് പ്രിയപ്പെട്ടവർക്കായി" എന്ന ചാനലിൽ ഞാൻ അസാധാരണമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് കണ്ടു. സൂപ്പർമാർക്കറ്റിൽ നിന്ന് ബാഗുകളിൽ ശീതീകരിച്ച പച്ചക്കറികളും പച്ചക്കറി പായസം ഉണ്ടാക്കാൻ അനുയോജ്യമാണ്. അധികം സമയമൊന്നും എടുക്കുന്നില്ല. നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങും മാംസവും മുറിച്ചാൽ മാത്രം മതി. അതിനുശേഷം എല്ലാം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഇട്ടു, മുകളിൽ ബാഗിൻ്റെ ഉള്ളടക്കം ഒഴിക്കുക.

ചീസ് കോട്ടിന് കീഴിലുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഇത് എത്ര മനോഹരവും രുചികരവുമാണ്.

പുതിയ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വരെ ഞാൻ ഇന്ന് നിങ്ങളോട് വിട പറയുന്നു. എന്നോടൊപ്പം പാചകം ചെയ്ത എല്ലാവർക്കും ഞാൻ നന്ദി പറയുന്നു. ഈ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ ഉരുളക്കിഴങ്ങ്, കാബേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം പാചകം ചെയ്യാൻ പോകുകയാണോ? തുടർന്ന് സോഷ്യൽ മീഡിയ ബട്ടണുകളിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ പേജിൽ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ സംരക്ഷിക്കുക!

സ്പ്രിംഗ് പ്രഭാതഭക്ഷണം പ്രത്യേകമായിരിക്കണം, കാരണം നിങ്ങൾക്കത് വളരെയധികം വേണം തിളക്കമുള്ള നിറങ്ങൾസുഗന്ധങ്ങളും. ശീതകാലത്തിനുശേഷം ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും ആവശ്യമുള്ളത് ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾഒപ്പം ഈ വിഭവംഅവരുടെ കരുതൽ ശേഖരം നിറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. ഇന്ന് ഞാൻ എൻ്റെ കുടുംബത്തെ അവിശ്വസനീയമാംവിധം സന്തോഷിപ്പിച്ചു രുചികരമായ വിഭവം- മാംസത്തോടുകൂടിയ പച്ചക്കറി പായസം. തയ്യാറെടുപ്പ് സമയത്ത്, പാചകക്കുറിപ്പ് വ്യക്തമായി ചിത്രീകരിക്കാൻ ഞാൻ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകൾ എടുത്തു, അത് ഞാൻ ഇപ്പോൾ പങ്കിടുന്നു. കുറിപ്പ് എടുത്തു.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 3 കിഴങ്ങുവർഗ്ഗങ്ങൾ;
- കാബേജ് (വെള്ള) - 150 ഗ്രാം;
- കാരറ്റ് - 1 കഷണം;
- മാംസം (പന്നിയിറച്ചി) - 150 ഗ്രാം;
- ഉള്ളി - 1 കഷണം;
- തക്കാളി ജ്യൂസ്- 1 ഗ്ലാസ്;
- കടൽ ഉപ്പ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
- വെളുത്തുള്ളി - 1 ഗ്രാമ്പൂ;
- സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (മല്ലി, മഞ്ഞൾ, കുരുമുളക്) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
- ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
- പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ) - അലങ്കാരത്തിന്.

ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം കൊണ്ട് പച്ചക്കറി പായസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ മാംസം ഏകദേശം 2-3 സെൻ്റീമീറ്റർ വ്യാസമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മാംസത്തിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് നിങ്ങളുടെ മുൻഗണനകളെയും ലഭ്യതയെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. എനിക്ക് ഉണ്ടായിരുന്നു പുതിയ കഷണംപന്നിയിറച്ചി, അത് തികച്ചും പച്ചക്കറി പായസത്തിൻ്റെ രുചി പൂർത്തീകരിക്കുന്നു.

കൂടെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം വയ്ക്കുക ഒലിവ് എണ്ണ. ഫ്രൈ, മഞ്ഞൾ, മല്ലി, കുരുമുളക് തളിക്കേണം. ചേർക്കുക കടൽ ഉപ്പ്(നിങ്ങൾക്ക് ഇത് സാധാരണ ഒന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കിഴങ്ങുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. അവരെ മാംസത്തിലേക്ക് അയയ്ക്കുക. വറുക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള പച്ചക്കറികൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഞാൻ കാരറ്റും വെളുത്തുള്ളിയും അരച്ചു, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് ചെറിയ കഷണങ്ങൾ. ഞാൻ തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഇട്ടു. കലക്കി.

ഇപ്പോൾ, നിങ്ങൾ വെളുത്ത കാബേജ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. മറ്റ് ചേരുവകൾക്കൊപ്പം ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. തക്കാളി ജ്യൂസ് ചേർക്കുക. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്ത് മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക.

പായസത്തിൻ്റെ അവസാനം, തക്കാളി പേസ്റ്റ് അല്ലെങ്കിൽ കെച്ചപ്പ് ചേർക്കുക. പാസ്തയിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി എൻ്റെ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ എപ്പോഴും ഉള്ള കെച്ചപ്പ് ഉപയോഗിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഏഴു മുതൽ പത്തു മിനിറ്റ് വരെ പായസം മൂടി വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾ ലിഡ് തുറന്നാൽ, വിഭവത്തിൻ്റെ സൌരഭ്യം കൊണ്ട് നിങ്ങൾ സന്തോഷിക്കും.

പച്ചക്കറികൾ, മാംസം, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ഈ മിശ്രിതം അതിൻ്റെ രുചിയും പോഷകങ്ങളുടെ പിണ്ഡവും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

കെച്ചപ്പും ചീരയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച മാംസത്തോടുകൂടിയ പച്ചക്കറി പായസം വിളമ്പുക. എല്ലാം വളരെ തിളക്കമുള്ളതും സ്പ്രിംഗ് പോലെയും മാറുന്നു.

നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും സ്വാദിഷ്ടവും സ്വാദിഷ്ടവുമായ ഭക്ഷണം സ്നേഹത്തോടെ തയ്യാറാക്കുക. ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ. ഭക്ഷണം ആസ്വദിക്കുക! സന്തോഷകരമായ വസന്തം!

ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാബേജും ഉള്ള പച്ചക്കറി പായസം നിങ്ങളെ വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ അനുവദിക്കും സാധാരണ മെനു. ഈ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്. പാസ്ത, പറങ്ങോടൻ അല്ലെങ്കിൽ കഞ്ഞി - പായസം വിജയകരമായി സാധാരണ സൈഡ് വിഭവങ്ങൾ പകരം ചെയ്യും. എല്ലാ പച്ചക്കറി പ്രേമികൾക്കും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടും, മാംസം പ്രേമികൾ ചുട്ടുപഴുത്ത കട്ട്ലറ്റിനൊപ്പം ഇത് വിലമതിക്കും ചിക്കൻ കാലുകൾഅല്ലെങ്കിൽ ചോപ്സ്. ഒരു പായസം തയ്യാറാക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല; നിങ്ങൾ പച്ചക്കറികൾ അരിഞ്ഞത് പാകം ചെയ്യണം, പ്രക്രിയയ്ക്ക് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. എന്നിട്ടും, വിഭവം രുചികരമാക്കുന്ന ചില തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, എല്ലാ പച്ചക്കറികളും ഉണ്ടെന്ന് നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട് വ്യത്യസ്ത സമയംതയ്യാറെടുപ്പുകൾ, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ചേരുവകൾ ചേർക്കുന്ന ക്രമം നിങ്ങൾ എല്ലായ്പ്പോഴും പാലിക്കണം. അതിനാൽ കാരറ്റും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ആദ്യം ചേർക്കുന്നു, പടിപ്പുരക്കതകും വഴുതനയും കാബേജും പിന്നീട് ചേർക്കുന്നു. പലതരം ഔഷധസസ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾ നൽകും റെഡിമെയ്ഡ് വിഭവംഅധിക രസവും മാന്ത്രിക സൌരഭ്യവും.

പായസം മികച്ചതാണ് വേനൽക്കാലംഅവൻ്റെ കാര്യത്തിൽ പ്രസാദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു വിവിധ ഓപ്ഷനുകൾതയ്യാറെടുപ്പുകൾ. എല്ലാത്തിനുമുപരി, മറ്റ് പച്ചക്കറികൾ എടുത്ത് മുറിക്കുന്ന തരം മാറ്റാൻ ഇത് മതിയാകും, പുതിയ വിഭവം തയ്യാറാണ്!

ശൈത്യകാലത്ത്, നിങ്ങൾക്ക് ഫ്രോസൺ പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, മണി കുരുമുളക്, പുതിയ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് വഴുതന പകരം ഉപയോഗിക്കാം. വിഭവം നോമ്പുകാലത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ചും പായസം തയ്യാറാക്കാം. അത് ചിക്കൻ, ടർക്കി, പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് ആകാം. ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം മാംസം ആദ്യം വറുത്തതായിരിക്കണം.

എല്ലാ വീട്ടമ്മമാർക്കും മാത്രമല്ല, ലോകത്തിലെ എല്ലാ അടുക്കളകൾക്കും പച്ചക്കറി പായസത്തിന് സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. അതിനാൽ പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാനും പര്യവേക്ഷണം ചെയ്യാനും ശ്രമിക്കാനും ഭയപ്പെടരുത്.

രുചി വിവരം പച്ചക്കറി പ്രധാന കോഴ്സുകൾ

ചേരുവകൾ

• കാബേജ് - 300 ഗ്രാം;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 300 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 150 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 150 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 1 പിസി;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 300 ഗ്രാം;
• വഴുതനങ്ങ - 300 ഗ്രാം;
• ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ - 1 കുല;
• വെള്ളം അല്ലെങ്കിൽ ചാറു - 300 മില്ലി;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

മാംസം കൂടാതെ കാബേജ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പച്ചക്കറി പായസം എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ആദ്യം നിങ്ങൾ ആദ്യത്തേതും ലളിതവുമായ പാചക രഹസ്യം ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട് രുചികരമായ പായസം- ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുറിക്കുന്നത് സമാനമായിരിക്കണം. ആ. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും സമചതുര, സമചതുര, സ്ട്രിപ്പുകൾ, കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവയായി മുറിക്കാം, പ്രധാന കാര്യം അവ ഒരേ വലുപ്പമാണ് എന്നതാണ്.

അങ്ങനെ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ. മധുരമുള്ള കുരുമുളകിൽ നിന്ന് കാമ്പും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക. എല്ലാ പച്ചക്കറികളും കഴുകിക്കളയുക, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള രീതിയിൽ മുറിക്കുക - ഇവ സമചതുരകളോ വിറകുകളോ വലിയ സ്ട്രിപ്പുകളോ ആകാം.

വഴുതനങ്ങകൾ തൊലി കളയുന്നത് നല്ലതാണ്, ഈ രീതിയിൽ അവ കൂടുതൽ മൃദുവായിരിക്കും. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ ചെറുപ്പമാണെങ്കിൽ, അവയിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യേണ്ട ആവശ്യമില്ല. വഴുതനങ്ങ കഴുകിക്കളയുക, നീളത്തിൽ 4 കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, തുടർന്ന് കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കാര്യത്തിലും ഇത് ചെയ്യുക.

കാബേജ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക - ഇത് എളുപ്പമാണ്. കാബേജിൻ്റെ പകുതി തല എടുത്ത് ബോർഡിൽ മുറിച്ച വശത്ത് വയ്ക്കുക. കാബേജ് നീളത്തിലും പിന്നെ കുറുകെയും മുറിക്കുക.

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് സൗകര്യപ്രദമായ വിഭവങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഉരുളിയിൽ പാൻ ഉണ്ടെങ്കിൽ വലിയ വലിപ്പം- ഇത് ഉപയോഗിക്കുക, ഇല്ലെങ്കിൽ, ഒരു എണ്ന ചെയ്യും. തിരഞ്ഞെടുത്ത പാത്രത്തിൽ സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, സ്റ്റൌയിൽ വയ്ക്കുക. ആവശ്യത്തിന് ചൂടാകുമ്പോൾ, ഉള്ളി, കാരറ്റ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചട്ടിയിൽ ചേർക്കുക. 5-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

പച്ചക്കറികളിലേക്ക് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക, ഏകദേശം 10 മിനുട്ട് എല്ലാം ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ പൊള്ളലേറ്റില്ല. എന്നിട്ട് തീയിൽ നിന്ന് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക.

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, വഴുതന, കാബേജ് ചേർക്കുക. ഈ പച്ചക്കറികൾക്ക് വറുത്ത ആവശ്യമില്ല.

ഇനിയും പായസം ഇളക്കരുത്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചട്ടിയിൽ ലിക്വിഡ് ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് സാധാരണ വെള്ളം ആകാം, പക്ഷേ വിഭവം കൂടുതൽ പോഷകാഹാരവും രുചികരവുമാക്കാൻ, അത് ചാറു അല്ലെങ്കിൽ തക്കാളി ജ്യൂസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

ഭാവിയിലെ ഉപയോഗത്തിനായി നിങ്ങൾ ചാറു മരവിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് ചേർക്കാൻ കഴിയും, അത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

പാൻ തീയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ മൂടി വയ്ക്കുക. അതിനുശേഷം പായസത്തിൽ ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ആവശ്യാനുസരണം മറ്റ് മസാലകൾ ചേർക്കുക. പാൻ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക, വീണ്ടും മൂടി മറ്റൊരു 20-30 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇത് തയ്യാറാകുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ ചേർക്കുക.

കാബേജും ഉരുളക്കിഴങ്ങും ചേർന്ന വെജിറ്റബിൾ പായസം ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം. ബോൺ വിശപ്പ്!

കലോറികൾ: വ്യക്തമാക്കിയിട്ടില്ല
പാചക സമയം: 75 മിനിറ്റ്

എൻ്റെ വീട്ടിൽ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പോലെയുള്ള ഒരു അത്ഭുതകരമായ ഉപകരണത്തിൻ്റെ വരവോടെ, അടുക്കളയിലെ എൻ്റെ ജോലി എത്രത്തോളം എളുപ്പവും ആസ്വാദ്യകരവുമാണെന്ന് എനിക്ക് പൂർണ്ണമായി അനുഭവിക്കാൻ കഴിഞ്ഞു. പായസം, ബേക്കിംഗ് എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിന് ഇത് പ്രത്യേകിച്ചും സത്യമാണ്. എൻ്റെ കുട്ടികൾ കേക്കുകളും കേക്കുകളും കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, അത് തയ്യാറാക്കാൻ എനിക്ക് പലപ്പോഴും വേണ്ടത്ര സമയമില്ല. ഇപ്പോൾ, മൾട്ടികുക്കറിന് നന്ദി, അവയുടെ തയ്യാറെടുപ്പ് എളുപ്പമാവുകയും വളരെ കുറച്ച് സമയമെടുക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ഞാൻ പ്രത്യേകിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ നട്ട് പൈ ചുടാറുണ്ട്, മധുരപലഹാരങ്ങളോട് ഭാഗികമായ എല്ലാവർക്കും നൽകാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന ഒരു ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്. സുഗന്ധമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾപരിപ്പ് കൂടെ. ഇതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സമയമെടുക്കില്ല, കൂടാതെ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും ഒരു പുതിയ വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും, ഇത് ഇടുങ്ങിയ കുടുംബ സർക്കിളിലും ഒരു ഉത്സവ ടീ പാർട്ടിയിലും തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:
semolina - 100 ഗ്രാം;
മാവ് - 100 ഗ്രാം;
ബേക്കിംഗ് പൗഡർ - 1 ടീസ്പൂൺ;
പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
ചിക്കൻ മുട്ട - 1 പിസി;
പരിപ്പ് (ഞാൻ നിലക്കടല ഉപയോഗിക്കുന്നു) - 50 ഗ്രാം;
വെണ്ണ - 150 ഗ്രാം;

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള ഫോട്ടോകളുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്:

ഉപയോഗത്തിനായി മൾട്ടികുക്കർ തയ്യാറാക്കുക. ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ അരിച്ചെടുത്ത ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ / സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക ഗോതമ്പ് പൊടിബേക്കിംഗ് പൗഡറും ഒപ്പം റവ. ഇളക്കുക.




അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എടുത്ത് തൊലി കളയുക, നന്നായി മൂപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കോഫി ഗ്രൈൻഡറിൽ പൊടിക്കുക, സാലഡ് പാത്രത്തിൽ മാവിൽ ചേർക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിക്കാം: വാൽനട്ട്, നിലക്കടല, കശുവണ്ടി, ബദാം അല്ലെങ്കിൽ ഹസൽനട്ട്. വേണമെങ്കിൽ, രണ്ടോ മൂന്നോ തരം അണ്ടിപ്പരിപ്പ് യോജിപ്പിച്ച് മിക്സഡ് നട്ട് പൈ ഉണ്ടാക്കാം. ഇവിടെ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക.




തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു വലിയ അസംസ്കൃത ചിക്കൻ മുട്ട അടിക്കുക.




IN പ്രത്യേക വിഭവങ്ങൾഒരു കഷണം വാട്ടർ ബാത്തിൽ ഉരുകുക വെണ്ണമൾട്ടികുക്കർ ബൗളിലേക്ക് ചേർക്കുക.






സംയുക്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു പൈ ബേക്കിംഗ് വേണ്ടി കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.




മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.




തയ്യാറാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ കിടത്തുക.
മൾട്ടികൂക്കറിൽ ബൗൾ വയ്ക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ഉപകരണ ഡിസ്പ്ലേയിൽ "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 60-65 മിനിറ്റ് പൈ ചുടേണം.




ആവശ്യമായ സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, ശബ്ദ സിഗ്നലിന് ശേഷം റെഡി പൈഒരു സ്റ്റീമിംഗ് ബൗൾ ഉപയോഗിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുക.










ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ പ്രവർത്തനം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നർ പാത്രത്തിലേക്ക് തിരുകുക, പാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തലകീഴായി തിരിക്കുക, ഒരു ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ഓവൻ മിറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് പിടിക്കുക.








അടുത്തതായി, പാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക - കേക്ക് ആവിയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്ന പാത്രത്തിൽ നിലനിൽക്കും, അവിടെ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് അത് ഒരു പരന്ന വിഭവത്തിലേക്ക് എളുപ്പത്തിൽ മാറ്റാം.




ചുട്ടുപഴുത്ത പൈ ചെറുതായി തണുപ്പിക്കട്ടെ, മുകളിൽ ഒരു സ്‌ട്രൈനർ ഉപയോഗിച്ച് തടവുക പൊടിച്ച പഞ്ചസാര. നിലക്കടല പൈതയ്യാറാണ് - നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ വിളിക്കാം, രുചികരമായ സുഗന്ധമുള്ള മധുരപലഹാരത്തോടൊപ്പം ചായ കുടിക്കാം.
നിങ്ങളുടെ ചായ ആസ്വദിക്കൂ!