ഓരോ വീട്ടമ്മയും പുതുവത്സര മേശയിലേക്ക് അസാധാരണമായ രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. എല്ലാത്തിനുമുപരി പുതുവർഷംആശ്ചര്യങ്ങളുടെയും സന്തോഷത്തിൻ്റെയും അവധിയാണ്. അതിനാൽ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവരെ പ്രസാദിപ്പിക്കുകയും രൂപത്തിൽ അവർക്ക് സന്തോഷകരമായ ഒരു സർപ്രൈസ് നൽകുകയും ചെയ്യരുത് യഥാർത്ഥ വിഭവംഅവിസ്മരണീയമായ രുചിയും സൌരഭ്യവും കൊണ്ട്. ബീഫ് നാവ് സാലഡ് ഈ വിവരണത്തിന് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. അധിക ചേരുവകൾസാലഡ് ഏതാണ്ട് ഏതെങ്കിലും ഉൽപ്പന്നത്തോടൊപ്പം ചേർക്കാം. എന്നാൽ നിങ്ങൾക്ക് ശരിക്കും വേണമെങ്കിൽ മറക്കാനാവാത്ത വിഭവം, അപ്പോൾ മണി കുരുമുളക് ഉപയോഗിച്ച് നാവ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങൾക്ക് തികച്ചും അനുയോജ്യമാകും.

നാവും മണി കുരുമുളക് സാലഡും പുതുവത്സര പാചകക്കുറിപ്പ്

വിഭവത്തിൻ്റെ ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച നാവ്(ബീഫ്) - 500 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി. (200 ഗ്രാം.);
• മണി കുരുമുളക് വ്യത്യസ്ത നിറം- 400 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ്, കറുപ്പ് (പുതുതായി നിലത്തു) കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150-200 ഗ്രാം;
• ഇടത്തരം തക്കാളി - 2-3 പീസുകൾ. അല്ലെങ്കിൽ ചെറി തക്കാളി
• 20-25 പീസുകൾ. (400 ഗ്രാം.).

ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ചേരുവ - ബീഫ് നാവ് ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആരംഭിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ആദ്യം നിങ്ങൾ ഇത് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകണം, എന്നിട്ട് നന്നായി തിളപ്പിക്കുക. അമിതമായി പാചകം ചെയ്യരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം നാവ് വളരെ കഠിനമാകും, കൂടാതെ നാവ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവം അതിൻ്റെ ആർദ്രതയും അതിലോലമായ രുചിയും നഷ്ടപ്പെടും. അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഇത് ഇതിനകം ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും, അടുത്ത ഘട്ടം പച്ചക്കറികൾ സംസ്കരിക്കുകയും മുറിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. എല്ലാ പഴങ്ങളും കഴുകി ഉണക്കി മുറിക്കണം. തക്കാളിയിൽ നിന്ന് തണ്ട് നീക്കംചെയ്യുന്നു, തൊലികളഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നം മുറിക്കുന്നു വലിയ സമചതുര. ഉള്ളി (തൊലി ഇല്ലാതെ) പകുതി വളയങ്ങളിൽ (അല്ലെങ്കിൽ അതിലും ചെറുത്) മുറിച്ചിരിക്കുന്നു. കുരുമുളക് ആദ്യം കഴുകി, അത് വിത്തുകൾ വൃത്തിയാക്കി വീണ്ടും കഴുകി. കഴുകി മണി കുരുമുളക്തക്കാളി പോലെ, ചീസ് പോലെയുള്ള ഒരു ചേരുവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ അവയെ ക്യൂബുകളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ചീസ് മുറിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല, ഇത് ഒരു സാധാരണ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുന്നത് നന്നായിരിക്കും. അടുത്തതായി, എല്ലാ സാലഡ് ഘടകങ്ങളും ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും വിഭവം ഏകദേശം തയ്യാറാണ്. ഏറ്റവും മനോഹരവും ആവശ്യമുള്ളതുമായ കാര്യം ചെയ്യുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത് - മയോന്നൈസ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം), കൂടാതെ ഉപ്പും കുരുമുളകും (നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ) ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് സീസൺ ചെയ്യുക. എല്ലാ ചേരുവകളും ആരോമാറ്റിക് സാലഡ്ഇളക്കി വിഭവം ചെറുതായി തണുക്കാൻ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക. 5-10 മിനിറ്റിനു ശേഷം സാലഡ് ഇതോടൊപ്പം നൽകാം രുചികരമായ വിഭവംപുതുവത്സരം വിജയകരമാകും. നിങ്ങളുടെ അതിഥികൾ തീർച്ചയായും നിങ്ങൾക്ക് രുചികരമായ അവധി ദിനങ്ങൾ കൊണ്ട് നാവിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഏറ്റവും അതിലോലമായ മാംസം വിഭവത്തെ അഭിനന്ദിക്കും.

പല വീട്ടമ്മമാരും വേവിച്ച നാവിൽ നിന്ന് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കേണ്ടതിൻ്റെ ആവശ്യകതയ്ക്ക് വഴങ്ങുന്നു, കാരണം ഈ ഓഫൽ എങ്ങനെ ശരിയായി തയ്യാറാക്കണമെന്ന് അവർക്ക് അറിയില്ല. മാംസം പലഹാരംനിങ്ങൾ വിവേകപൂർവ്വം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രമല്ല, മൃദുവും മൃദുവും ആയി തുടരാൻ പാകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഏത് പാചകക്കാരനും ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന നാവ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് ചില തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്.

നാവ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം നാവ് ഒരു കരൾ (ഓഫൽ) ആണ്, പക്ഷേ കാരണം ഇത് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു ഇളം മാംസം, വിറ്റാമിനുകളുടെയും ധാതുക്കളുടെയും ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം. ഇതിൽ ഇരുമ്പ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ വിളർച്ച, ഗർഭധാരണം, ശസ്ത്രക്രിയാനന്തര കാലഘട്ടം എന്നിവയ്ക്ക് ഇത് ഉപയോഗപ്രദമാണ്. കൂടാതെ, കൂടെ ഏതെങ്കിലും സാലഡ് വേവിച്ച നാവ്അത് വളരെ നന്നായി കാണപ്പെടും ഉത്സവ പട്ടിക(ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ) വിശപ്പ് ഉത്തേജിപ്പിക്കുക.

വേവിച്ച നാവ് ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ശരിയായതും തിരഞ്ഞെടുക്കേണ്ടതുണ്ട് പുതിയ ഉൽപ്പന്നം. അതിൻ്റെ ഉപരിതലം ഒരു കാലാവസ്ഥാ പ്രതലമായിരിക്കരുത്, അതിൽ കറുത്ത പാടുകൾ ഉണ്ടാകരുത്. അസുഖകരമായ ദുർഗന്ധവും സൂക്ഷിക്കുക. ചെറുതും ഏകതാനവുമായ നിറമുള്ള നാവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത് - ഇത് ഒരു യുവ മൃഗത്തിൽ നിന്ന് എടുത്തതാണെന്ന് ഇത് ഉറപ്പ് നൽകും. പഴയ ഉൽപ്പന്നംഇത് വാങ്ങാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം നിങ്ങൾ മാംസം വളരെക്കാലം പാചകം ചെയ്യേണ്ടിവരും, അത് രുചികരമാകാം.

സലാഡുകൾക്കുള്ള നാവ് പാകം ചെയ്യുന്നു വലിയ എണ്ന, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മണിക്കൂറുകളോളം കുതിർത്തതിനുശേഷം നന്നായി കഴുകുക. രക്തം കട്ടപിടിക്കുന്നതും ചരിഞ്ഞ അരികുകളും മുറിച്ചു മാറ്റേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. രണ്ട് തരത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്നത് സാധ്യമാണ്:

1. ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക ചൂട് വെള്ളം, നാവ് ഇട്ടു, തിളപ്പിക്കുക, കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. വെള്ളം കളയുക, പുതിയ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളം ചൂടാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക - അങ്ങനെയാണ് അവർ പോകുന്നത് അസുഖകരമായ ഗന്ധം. പാചക സമയം 4 മണിക്കൂർ വരെയാകാം: ഇത് വലുപ്പത്തെയും മൃഗത്തിൻ്റെ പ്രായത്തെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇത് ഏകദേശം 1.5 മണിക്കൂർ എടുക്കും. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വെള്ളം തിളച്ചുമറിയുകയാണെങ്കിൽ, അത് നിരന്തരം ചേർക്കണം. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് അര മണിക്കൂർ മുമ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്, ഉള്ളി, ആരാണാവോ റൂട്ട് എന്നിവ ചേർക്കാം. ബേ ഇല, കുരുമുളക്. അവസാനം ഉപ്പ്. ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മാംസത്തിൻ്റെ സന്നദ്ധത പരിശോധിക്കാം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, നിങ്ങളുടെ നാവ് ഉള്ളിൽ മുക്കുക തണുത്ത വെള്ളംപിന്നീട് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്.
2. ഉൽപ്പന്നം പ്രീ-കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ കാൽ മണിക്കൂർ വയ്ക്കുക, അത് നീക്കം ചെയ്യുക, തൊലി കളയുക, ടെൻഡർ വരെ വേവിക്കുക. അത്തരമൊരു നാവ് വിറ്റാമിനുകൾ നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നു, ഉപയോഗപ്രദമല്ല, പക്ഷേ എല്ലാ സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങളും നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു.

ചിലത് ഓർക്കുക ഉപയോഗപ്രദമായ തന്ത്രങ്ങൾനാവ് വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഇത് നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും:

• ആർദ്രതയ്ക്കും മൃദുത്വത്തിനും, പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മുക്കിവയ്ക്കാം;
• നിങ്ങൾ ഇടത്തരം ചൂടിൽ പാചകം ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്, നുരയെ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
• കാശിത്തുമ്പ, തുളസി, പ്രൊവെൻസൽ, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുമായി നാവ് നന്നായി പോകുന്നു;
• മാംസത്തിന് കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി സേവിക്കാം ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്, തക്കാളി, വറുത്ത കൂൺ, ചീസ്;
• സാലഡ് ഡ്രെസ്സിംഗായി ഉപയോഗിക്കാം ക്ലാസിക് മയോന്നൈസ്, വെളുത്തുള്ളി കൂടെ കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് പുളിച്ച വെണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തൈര്, ഒലിവ് എണ്ണ, വീഞ്ഞു വിനാഗിരി എണ്ണ ഒരു മിശ്രിതം;
• വിഭവം ചൂടോ ചൂടോ തണുപ്പോ നൽകാം.

വേവിച്ച പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ഗോമാംസം (കിടാവിൻ്റെ) നാവിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി സലാഡുകൾക്ക് ധാരാളം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ട്. കൂൺ - ചാമ്പിനോൺ അല്ലെങ്കിൽ കാട്ടു കൂൺ, വെള്ളരിക്കാ - അച്ചാറിട്ടതോ പുതിയതോ ആയ ധാന്യം, ബീൻസ് എന്നിവയുമായി പലഹാരം നന്നായി പോകുന്നു. തക്കാളി കൊണ്ടുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് മനോഹരമായ ഉന്മേഷദായകമായ രുചിയുണ്ട്, അതേസമയം ഹാം, ചീസ് എന്നിവയുള്ള വിഭവങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ സംതൃപ്തമായ രുചിയുണ്ട്. തയ്യാറാക്കുക രുചികരമായ ട്രീറ്റ്സഹായിക്കും ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾഫോട്ടോകളോ വീഡിയോ ട്യൂട്ടോറിയലുകളോ സഹിതം പാചകക്കുറിപ്പിലേക്ക്.

ചാമ്പിനോൺസ് ഉപയോഗിച്ച്

നാവും ചാമ്പിനോൺസും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ പ്രധാന ഘടകം മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ പാചക സമയം ശരിയായി കണക്കാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് സമയമെടുക്കും - നിങ്ങൾ എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ മുളകും യഥാർത്ഥ സോസ്. ഒരു അവധിക്കാലത്ത് നിങ്ങൾക്ക് ഈ വിശപ്പ് വിളമ്പാം കാഷ്വൽ ടേബിൾ.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് നാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 200 ഗ്രാം;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ - 100 ഗ്രാം;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• അരുഗുല - ഒരു കൂട്ടം;
• കാടമുട്ടകൾ- 5 കഷണങ്ങൾ;
• ചെറി തക്കാളി - 5 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 70 മില്ലി;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 25 മില്ലി;
• നാരങ്ങ നീര് - 10 മില്ലി;
• നിറകണ്ണുകളോടെ - 10 ഗ്രാം;
• കടുക് - ഒരു ടീസ്പൂൺ.

പാചക രീതി:

1. കൂൺ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഒലിവ് ഓയിലിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി, വെള്ളരി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
3. മയോന്നൈസ്, വെണ്ണ, നാരങ്ങ നീര്, നിറകണ്ണുകളോടെ, കടുക് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. കഴുകിയ അരുഗുല ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ ഒരു സാലഡ് വയ്ക്കുക, തക്കാളി പകുതിയും മുഴുവൻ വേവിച്ച കാടമുട്ടയും കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ കൂടെ

അച്ചാറിട്ട കുക്കുമ്പർ ഉള്ള നാവ് സാലഡ് വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു, കാരണം അതിൻ്റെ പിക്വൻസിയും മസാലയും മാംസത്തിൻ്റെ അതിലോലമായ അതിലോലമായ രുചിയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. പുതിയ അഭിരുചികളാൽ അതിഥികളെ ആകർഷിക്കാൻ ഒരു ഉത്സവ മേശയിൽ വിഭവം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്, കാരണം ഇത് ഹൃദ്യമാണ് സ്വാദിഷ്ടമായ ലഘുഭക്ഷണംഇത് മികച്ചതായി കാണപ്പെടും (ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ).

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 1 പിസി;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ;
• ഫ്രഞ്ച് കടുക്- 2 ടീസ്പൂൺ;
• മയോന്നൈസ് - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• കാരറ്റ് - 1 പിസി;
• ആരാണാവോ റൂട്ട് - 1 പിസി.

പാചക രീതി:

1. 2 മണിക്കൂർ ഉള്ളി, കാരറ്റ്, ആരാണാവോ ചാറു മാംസം പാകം. പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിന് കാൽ മണിക്കൂർ മുമ്പ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
2. വെള്ളരിക്കാ ബാറുകളായി മുറിക്കുക, മാംസം കലർത്തി, മയോന്നൈസ്, കടുക് എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
3. അരിഞ്ഞ ബാസിൽ, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ അല്ലെങ്കിൽ മല്ലിയില എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

പന്നിയിറച്ചി നാവുകൊണ്ട്

പന്നിയിറച്ചി നാവ് സാലഡ് വിജയകരമല്ല, അത് കൂടുതൽ ടെൻഡർ ആണ് ഇളം രുചി, മാംസത്തിൻ്റെ നേർത്ത സ്ഥിരതയും ഘടനയും, ഗോമാംസത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയതിനേക്കാൾ. ഇത് കൂൺ, മുട്ട, ചീസ് എന്നിവയുമായി നന്നായി പോകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വിഭവം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണെന്ന് ഓർക്കുക പന്നിയിറച്ചി പലഹാരംഇതിനെ ഒരു തരത്തിലും ഭക്ഷണക്രമം എന്ന് തരംതിരിക്കാനാവില്ല.

ചേരുവകൾ:

• തിളപ്പിച്ച് പന്നിയിറച്ചി നാവ്- 1 പിസി;
• അച്ചാറിട്ട കൂൺ - 180 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ;
• അഡിഗെ ചീസ്- 150 ഗ്രാം;
• കുഴികളുള്ള ഒലിവ് - 30 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 40 മില്ലി;
• സസ്യ എണ്ണ - 30 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. മാംസം സ്ട്രിപ്പുകളായി, ചീസ് സമചതുരകളായി, കൂൺ കഷ്ണങ്ങളാക്കി, ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. അതിനുശേഷം എല്ലാ ചേരുവകളും എണ്ണയിൽ വറുത്തെടുക്കുക.
2. മുട്ട തിളപ്പിക്കുക, മുളകും, ചേരുവകൾ ബാക്കി ഇളക്കുക.
3. മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് സീസൺ ചെയ്ത് ഒലിവ് പകുതി കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

പുതിയ കുക്കുമ്പർ കൂടെ

പുതിയ രുചിഒപ്പം സൂക്ഷ്മമായ സൌരഭ്യവാസനകുക്കുമ്പർ അടങ്ങിയ ഒരു നാവ് സാലഡ് ഉണ്ട്, അത് ഒരു അവധിക്കാല മേശയിലോ വാരാന്ത്യത്തിൽ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് വിളമ്പാനുള്ള ലഘുഭക്ഷണമായോ മനോഹരമായി കാണപ്പെടുന്നു. ചീഞ്ഞ കുക്കുമ്പറും വേവിച്ച മുട്ടയും ഉള്ള ഇളം മാംസത്തിൻ്റെ സംയോജനം ഈ വിഭവത്തിന് ഒരു പ്രത്യേക മൃദുത്വം നൽകുന്നു, ഇത് തികച്ചും പൂരകമാണ് മസാലകൾ മസാലകൾഉള്ളി ഒപ്പം ക്രീം രുചിഹാർഡ് ചീസ്.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് നാവ് - 250 ഗ്രാം;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 0.5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 0.5 പീസുകൾ;
• ഡച്ച് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ - 10 മില്ലി;
• മയോന്നൈസ് - 40 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. മാംസം സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു പരന്ന സാലഡ് പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. മയോന്നൈസ് സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് തളിക്കേണം.
3. ഉള്ളി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, വെള്ളം ചേർക്കുക ആപ്പിൾ സിഡെർ വിനെഗർ, 5 മിനിറ്റ് marinate. എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിച്ച് ചേർക്കുക ഉള്ളി വളയങ്ങൾമാംസത്തിലേക്ക്.
4. അടുത്ത ലെയർഒരു കുക്കുമ്പർ ഉണ്ടാകും, തൊലികളഞ്ഞത്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, തുടർന്ന് അരിഞ്ഞ മുട്ടകൾ.
5. ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് പൂശി വേണം, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.

ഒലിവി

വേണ്ടി പരമ്പരാഗത പുതുവർഷ മേശനാവുള്ള ഒലിവിയർ സാലഡ് മികച്ചതും മനോഹരവും കൂടുതൽ ശ്രേഷ്ഠവും ശുദ്ധവുമായ രുചിയുമുണ്ട്. പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കുന്നതിൽ സന്തോഷമുള്ള എല്ലാ അതിഥികളെയും കുടുംബാംഗങ്ങളെയും ഈ വിഭവം തീർച്ചയായും പ്രസാദിപ്പിക്കും. കൂടാതെ, ഹൃദ്യമായ ലഘുഭക്ഷണംനൃത്തം ചെയ്യാൻ ശരീരത്തിന് ശക്തി നൽകും പുതുവർഷത്തിന്റെ തലേദിനം, അടുത്ത ദിവസം അത് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ പകരമായി മാറും.

ചേരുവകൾ:

• നാവ് - അര കിലോ;
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 4 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• മുട്ട - 6 പീസുകൾ;
• പച്ച പയർ- ഭരണി;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• പച്ചിലകൾ - ഒരു കൂട്ടം;
• മയോന്നൈസ് - 50 മില്ലി;
• പിങ്ക് കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ പപ്രിക, ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ- 10 ഗ്രാം.

പാചക രീതി:

1. മസാലകൾ ഉപയോഗിച്ച് മാംസം തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ തണുപ്പിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, സമചതുര മുറിക്കുക.
2. പുഴുങ്ങിയ മുട്ടനന്നായി തടവുക.
3. അടുപ്പത്തുവെച്ചു അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സ്ലീവ് ഉരുളക്കിഴങ്ങും കാരറ്റും ചുടേണം മൈക്രോവേവ് ഓവൻഅല്ലെങ്കിൽ തിളപ്പിക്കുക (ഇൻ വ്യത്യസ്ത പാത്രങ്ങൾ!). അടിപൊളി.
4. അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്കാ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് ചെറുതായി ചൂഷണം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ ഒരു അസുഖകരമായ ദ്രാവകം അടിയിൽ ഉണ്ടാകില്ല. ഉള്ളി മുളകും.
5. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് സീസൺ. പച്ചിലകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

കുരുമുളക് കൂടെ

നേർത്ത വിശിഷ്ടമായ രുചിവ്യത്യസ്തമായത് നാവും മണി കുരുമുളക് സാലഡും ആണ്, ഇത് പച്ചമരുന്നുകളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും തളിച്ച മൾട്ടി-കളർ ക്യൂബുകളുടെ സംയോജനത്തിന് വളരെ മനോഹരമായി തോന്നുന്നു. ഈ വിഭവം ഒരു അവധിക്കാല മേശയിൽ നന്നായി കാണപ്പെടുന്നു, പക്ഷേ അതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം കുറവായതിനാൽ ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാം. നിങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ മാനദണ്ഡങ്ങൾ പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, മയോന്നൈസ് പകരം കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക തൈര്, ഒലിവ് എണ്ണനാരങ്ങ നീര് കൂടെ.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ബീഫ് നാവ് - അര കിലോ;
• കുരുമുളക് 2 നിറങ്ങൾ - 2 പീസുകൾ;
• ചെറി തക്കാളി - 400 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 1 പിസി;
• ഹാർഡ് ചീസ്- 175 ഗ്രാം;
• മയോന്നൈസ് - 45 മില്ലി.

പാചക രീതി:

1. മാംസം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക, ഉള്ളി ക്വാർട്ടേഴ്സുകളായി, കുരുമുളക് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. ചെറി തക്കാളി പകുതിയായി അരിഞ്ഞ് ചീസ് അരച്ചെടുക്കുക.
2. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഡ്രസ്സിംഗ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക. വേണമെങ്കിൽ, പച്ചപ്പ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ബീൻസ് കൂടെ

നാവും ബീൻസും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു സാലഡ് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ നിരവധി ഘടകങ്ങൾ കണ്ടെത്തേണ്ടതുണ്ട്, അത് സംയോജിപ്പിക്കുമ്പോൾ, തൃപ്തികരമായ ഒരു സംയോജനം സൃഷ്ടിക്കുന്നു രുചികരമായ വിഭവം. ഈ ലഘുഭക്ഷണം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ പ്രയോജനം അതിൻ്റെ വ്യതിയാനമാണ്: ക്ലാസിക് പതിപ്പ്ചാമ്പിഗോണുകളുടെ ഉപയോഗം നൽകിയിട്ടുണ്ട്, പക്ഷേ അവ എളുപ്പത്തിൽ പോർസിനി കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം, കൂടാതെ പുതിയവ ടിന്നിലടച്ചവ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം. ഹാമിന് പകരം ബ്രസ്കറ്റോ കാർബോ ഉപയോഗിച്ച് ശ്രമിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി നാവ് - 150 ഗ്രാം;
• ഹാം - 150 ഗ്രാം;
• ചാമ്പിനോൺസ് - 175 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 0.2 കിലോ;
• ചുവപ്പ് ടിന്നിലടച്ച ബീൻസ്- 100 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ് - 30 മില്ലി;
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി.

പാചക രീതി:

1. വിവിധ പാത്രങ്ങളിൽ മാംസം, കൂൺ, മുട്ട എന്നിവ തിളപ്പിക്കുക. എല്ലാ ഘടകങ്ങളും സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ഇളക്കുക, വെളുത്തുള്ളി, കുരുമുളക്, ഉപ്പ്, മയോന്നൈസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക.
3. ചീസ് അരച്ച് മുകളിൽ വിതറുക. ഇതിന് ശേഷം ബീൻസ് ചേർക്കുക.
4. ഒലീവ്, ചീര ഇലകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ആരാധിക്കുക.

ഹാം ഉപയോഗിച്ച്

പല gourmets ഇത് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു മസാലകൾ രുചിനാവും ഹാമും ഉള്ള സാലഡ്, ഒലിവ് മയോന്നൈസ് ധരിച്ച് പ്ളം കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ ലളിതമായ ലഘുഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ശോഭയുള്ള സൌരഭ്യവും ആകർഷകമായ രൂപവും ഒരു അവധിക്കാല മേശയിൽ വിളമ്പാൻ അനുയോജ്യമാക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് അത് അവിടെയും ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കാം വാൽനട്ട്കൂടാതെ ഒരു നുള്ള് ജോർജിയൻ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും (ഖ്മേലി-സുനേലി), പ്രത്യേകിച്ച് അസാധാരണമായ രുചി വൈരുദ്ധ്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ഹാം- 0.3 കിലോ;
• പന്നിയിറച്ചി നാവ് - 200 ഗ്രാം;
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം- 0.2 കിലോ;
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ;
• പ്ളം - 100 ഗ്രാം;
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• മയോന്നൈസ്.

പാചക രീതി:

1. ഹാം, വേവിച്ച മാംസം, വെള്ളരി, പ്ളം എന്നിവ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ചീസ് താമ്രജാലം.
2. ഓരോന്നും മയോന്നൈസ് മെഷ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് പാളികൾ ഇടുക. ആദ്യം മാംസം, പിന്നെ ധാന്യം, വെള്ളരി, മുട്ട, ഹാം, പ്ളം, ചീസ് ആയിരിക്കും.
3. പ്ളം കഷണങ്ങൾ, വാൽനട്ട്, ഔഷധസസ്യങ്ങളുടെ ഒരു വള്ളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ അലങ്കരിക്കുക.

ചീസ് കൂടെ

ശ്രേഷ്ഠമായ രുചികരമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന നാവിൻ്റെയും ചീസ് സാലഡിൻ്റെയും രുചി അതിൻ്റെ കുലീനതയും സങ്കീർണ്ണതയും കൊണ്ട് വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു. പാർമെസൻ, ചുവന്ന പിയർ എന്നിവയുടെ സംയോജനം കാരണം വാൽനട്ട്സാലഡ് ഒരു പുതിയ അർത്ഥം എടുക്കുന്നു (അല്പം കൊണ്ട് ഫ്രഞ്ച് ടച്ച്), അത് അത്യാധുനിക ഗൂർമെറ്റുകൾക്ക് പോലും ആകർഷകമാകും. യഥാർത്ഥ ഗ്യാസ് സ്റ്റേഷൻ- വൈറ്റ് വൈൻ വിനാഗിരി, ഒലിവ് ഓയിൽ, പ്രോവൻകാൾ സസ്യങ്ങൾ എന്നിവയുടെ മിശ്രിതം വിഭവത്തിന് സങ്കീർണ്ണത നൽകും.

ചേരുവകൾ:

• അരുഗുല - 200 ഗ്രാം;
• ഹാം - 100 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച നാവ് - 100 ഗ്രാം;
• പാർമെസൻ - 100 ഗ്രാം;
• ചുവന്ന പിയർ - 1 പിസി;
• വാൽനട്ട് - 50 ഗ്രാം;
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 2 ടീസ്പൂൺ;
• വെള്ള വിനാഗിരി- 75 മില്ലി;
• പ്രൊവെൻസൽ സസ്യങ്ങൾ- ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റിൻ്റെ അടിയിൽ അരുഗുല വയ്ക്കുക. വളരെ നീളമുള്ള തണ്ടുകൾ പകുതിയായി മുറിക്കുക.
2. പിയർ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഹാം, മാംസം എന്നിവ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
3. പാർമസൻ ഇതിലേക്ക് ഗ്രേറ്റ് ചെയ്യുക നല്ല ഗ്രേറ്റർ.
4. വാൽനട്ട് വറുത്ത് മുളകും.
5. എണ്ണ, വിനാഗിരി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഒരു സോസ് ഉണ്ടാക്കുക. നന്നായി ഇളക്കിവിടാൻ.
6. എല്ലാ ചേരുവകളും സീസൺ ഇളക്കുക.

വീഡിയോ

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഗോർമെറ്റുകൾക്കിടയിൽ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നാണ് നാവ് സാലഡ്. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള സലാഡുകൾ പലതിലും ലഭ്യമാണ് യൂറോപ്യൻ പാചകരീതികൾ. അത്തരം ഒരു ആവശ്യം ഈ ചേരുവരണ്ട് പ്രധാന പോയിൻ്റുകളാൽ നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ഒന്നാമതായി, നാവ് വളരെ രുചികരമാണ്, രണ്ടാമതായി, ഇത് വളരെ ആരോഗ്യകരവും തൃപ്തികരവുമായ ഉൽപ്പന്നമാണ്.

ഒരു നാവ് സാലഡ് ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിക്കുന്നു, പ്രത്യേക ശ്രദ്ധഈ ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തേണ്ടതാണ്.

ഭൂരിപക്ഷം ആധുനിക പാചകക്കാർപന്നിയിറച്ചി നാവിനേക്കാൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ് ബീഫ് നാവ് എന്നും സലാഡുകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ അത് ഉപയോഗിക്കണമെന്നും അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പന്നിയിറച്ചി നാവും ഉണ്ട് മുഴുവൻ വരി നല്ല ഗുണങ്ങൾ. ഒന്നാമതായി, ഇത് വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കുന്നു. രണ്ടാമതായി, പന്നിയിറച്ചി നാവിനെക്കാൾ കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്, പന്നിയിറച്ചി നാവുള്ള സലാഡുകൾ കൂടുതൽ മൃദുവും പോഷകപ്രദവുമാക്കുന്നു. മൂന്നാമതായി, പന്നിയിറച്ചി നാവിൻ്റെ വില കുറവാണ്, അതിൻ്റെ ഫലമായി അതിൻ്റെ വില ബീഫ് നാവിൻ്റെ വിലയേക്കാൾ വളരെ കുറവാണ്.

അതെന്തായാലും, പന്നിയിറച്ചി, ബീഫ് സലാഡുകൾ എന്നിവ അവധിക്കാല വിഭവങ്ങളായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, അത് ലഹരിപാനീയങ്ങളുള്ള മേശകൾക്ക് ഏറ്റവും അനുയോജ്യമാണ്. കൂടാതെ, പലരും പുനഃസജ്ജമാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു അധിക ഭാരം, ബീഫ് നാവ് അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ പ്രധാന ഘടകങ്ങളിലൊന്നാക്കുക.

നാവ് സാലഡ് എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം - 15 ഇനങ്ങൾ

ഇത് ഏറ്റവും സാധാരണമായ നാവ് സാലഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഒന്നാണ്. ഇത് നമ്മുടെ അമ്മമാർ അറിയുകയും വ്യാപകമായി ഉപയോഗിക്കുകയും ചെയ്തു. നാവ് സാലഡ് "ക്ലാസിക്" - വളരെ രുചികരവും ഹൃദ്യമായ വിഭവം, വളരെ വിശപ്പുള്ള രൂപം ഉണ്ട്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 1200 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 6 പീസുകൾ.
• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൂൺ - 800 ഗ്രാം.
• പച്ച ഉള്ളി - 1 കുല
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ബേ ഇല - 3 ഇലകൾ
• കറുത്ത കുരുമുളക് - 7 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കറുപ്പ് നിലത്തു കുരുമുളക്- രുചി

തയ്യാറാക്കൽ:

എൻ്റെ നാവ് കഴുകി വൃത്തിയാക്കി തിളപ്പിക്കുക.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വെള്ളത്തിൽ വേവിക്കാം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ അതിൽ പച്ചക്കറികളും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുകയാണെങ്കിൽ, നാവ് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവുമായി മാറും.

ആഴത്തിലുള്ള എണ്നയിൽ നാവ് വേവിക്കുക. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും മൂടണം. പാചകത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ തന്നെ ചട്ടിയിൽ, നാവിന് പുറമേ, കട്ടിയുള്ള വളയങ്ങൾ, മുഴുവൻ തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ്, കറുത്ത കുരുമുളക്, ബേ ഇലകൾ എന്നിവ അരിഞ്ഞത് ഉള്ളി വയ്ക്കുക. വരെ നാവ് വേവിക്കുക പൂർണ്ണ സന്നദ്ധത, ചാറിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക, അത് വൃത്തിയാക്കി തണുപ്പിക്കട്ടെ.

നാവ് തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് മുട്ട ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. കൂൺ കളയുക അധിക ദ്രാവകംകൂടാതെ സമചതുര മുറിച്ച്. പച്ച ഉള്ളി കഴുകി വൃത്തിയാക്കി ആവശ്യമെങ്കിൽ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

തണുത്ത നാവ് സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, നാവ്, മുട്ട, കൂൺ എന്നിവയും ഇളക്കുക പച്ച ഉള്ളി. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ എന്നിവ ചേർക്കുക.

"ക്ലാസിക്" നാവ് സാലഡ് നൽകാം!

മാംസപ്രേമികൾക്ക് നാവും ഹാമും ഉള്ള സാലഡ് ഒരു യഥാർത്ഥ കണ്ടെത്തലായിരിക്കും. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ രണ്ട് സ്പൂൺ മാത്രം കഴിക്കുന്നതിലൂടെ, നിങ്ങൾക്ക് മണിക്കൂറുകളോളം വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം ഒഴിവാക്കാനും അതിലോലമായതും ചീഞ്ഞതുമായ രുചി ആസ്വദിക്കാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 300 ഗ്രാം.
• ഹാം - 150 ഗ്രാം.
• മാരിനേറ്റ് ചെയ്ത കൂൺ - 200 ഗ്രാം.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• പുതിയ ആപ്പിൾ - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, ബീഫ് നാവ് വൃത്തിയാക്കി തണുപ്പിക്കുക. വെള്ളരിക്കായും ആപ്പിളും കഴുകുക. ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കോർ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇപ്പോൾ എല്ലാ സാലഡ് ഘടകങ്ങളും നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.

റെഡി സാലഡ് ik പച്ചമരുന്നുകൾ, ചെറി തക്കാളി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ അച്ചാറിട്ട കൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള നാവ് സാലഡ് വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലും തയ്യാറാക്കാവുന്നതുമാണ്. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം ഇതിനകം വേവിച്ച ബീഫ് നാവ് ആണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 300 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീഫ് നാവ് തിളപ്പിക്കുക. ഇത് പൂർണ്ണമായും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുത്ത് ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. ചീസ് നാവ് പോലെ തന്നെ മുറിക്കണം. ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ് സീസൺ എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് തക്കാളി കഷണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

മറ്റേതൊരു ബീഫ് നാവ് സാലഡ് പോലെ, മഖീവ്സ്കി സാലഡ് വളരെ രുചികരവും ചീഞ്ഞതുമാണ്. എന്നാൽ അദ്ദേഹവും സഹപ്രവർത്തകരും തമ്മിലുള്ള വ്യത്യാസം അവതരണ രീതിയിലാണ്. ഇത് ഭാഗങ്ങളിൽ നൽകണം, രൂപത്തിന് പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 200 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന ബീൻസ് - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ.
• ബാൽസിമിയം, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീഫ് നാവ് തിളപ്പിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, തണുത്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബീൻസ് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, വെള്ളം ഊറ്റി തണുപ്പിക്കുക.

ഉള്ളി തൊലി കളയുക, കഴുകുക, നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ചെറുതായി ബാൽസാമിക് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം, 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാൻ വിടുക.

ഇപ്പോൾ എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ കലർത്തുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ചെയ്യുക, നന്നായി ഇളക്കുക, കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റ് ഫ്രിഡ്ജിൽ ഇടുക.

പൂർത്തിയായ സാലഡ് അതിൽ വയ്ക്കുക ഭാഗം കപ്പുകൾ, മധുരമുള്ള കുരുമുളക് വളയങ്ങൾ, ഉപ്പുവെള്ളം പടക്കം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സാലഡ് "ഗോസിപ്പ് ഗേൾ" - വളരെ ശോഭയുള്ളതും സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണത്തിനുള്ള പ്രധാന വിഭവമായും ഒരു പൂർണ്ണ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഘടകമായും ഇത് തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 200 ഗ്രാം.
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• തക്കാളി - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ചുവന്ന സാലഡ് ഉള്ളി - 1/2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീഫ് നാവ് നന്നായി കഴുകി പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. ഇത് തയ്യാറാകുമ്പോൾ, അത് തൊലി കളയണം.

ഈ ചുമതല നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, തിളച്ച വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്ത ഉടൻ തന്നെ പൂർത്തിയായ നാവ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കണം.

തണുത്ത നാവ് ഇടത്തരം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക്, തക്കാളി, കുക്കുമ്പർ എന്നിവ കഴുകുക. കുരുമുളകിൽ നിന്ന് കാമ്പും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്യുക. വൃത്തിയുള്ള പച്ചക്കറികൾസ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തൊലി കളഞ്ഞ് ഉള്ളി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, തണുപ്പിക്കുക, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ അരിഞ്ഞ ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യുക, മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക. "ഗോസിപ്പ് ഗേൾ" സാലഡ് "വിശ്രമം" ആവശ്യമില്ല;

ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് നാവ്, ഒലിവ്, ഗേർക്കിൻസ് എന്നിവയുള്ള സാലഡ് അനുയോജ്യമാണ്. ഈ വിഭവം കഴിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, രാത്രിയാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഉറപ്പിക്കാം പ്രശ്ന മേഖലകൾഅവയുടെ അളവ് കൂടുക മാത്രമല്ല, കുറയുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 150 ഗ്രാം.
• ഐസ്ബർഗ് സാലഡ് - 150 ഗ്രാം.
• പച്ച ഒലിവ് - 100 ഗ്രാം.
• അച്ചാറിട്ട ഗെർക്കിൻസ് - 100 ഗ്രാം.
• ചുവന്ന ഉള്ളി - 40 ഗ്രാം.
• നാരങ്ങ നീര് - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഒലിവ് ഓയിൽ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.

തയ്യാറാക്കൽ:

മഞ്ഞുമല കഴുകി ചെറുതായി ഉണക്കി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള ക്യൂബുകളായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി പകുതി വളയങ്ങളാക്കി 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക നാരങ്ങ നീര്ഒലിവ് എണ്ണയും. ഗേർക്കിൻസ് കഴുകി പകുതി സർക്കിളുകളായി മുറിക്കുക.

ഞങ്ങൾ കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക, തണുപ്പിക്കുക, നാവ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒലിവ് രണ്ട് ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഒരു സാധാരണ സാലഡ് പാത്രത്തിൽ തയ്യാറാക്കിയ ചേരുവകൾ സംയോജിപ്പിക്കുക, ഒലിവ് ഓയിൽ സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ സാലഡ് ഉടൻ തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

സാലഡ് "പഫ്" ഒരു സംശയവുമില്ലാതെ ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യാം അവധി വിഭവങ്ങൾ. ഒരു പുതുവത്സര അല്ലെങ്കിൽ ജന്മദിന മേശയിൽ ഇത് മികച്ചതായി കാണപ്പെടും. രൂപഭാവംഈ വിഭവത്തെ ആചാരപരമായ എന്ന് വിളിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• ബീഫ് നാവ് - 200 ഗ്രാം.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 2 പീസുകൾ.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ.
• നിറകണ്ണുകളോടെ - 1 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഡ്രസ്സിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ, ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ നിറകണ്ണുകളോടെ മയോന്നൈസ് മിക്സ് ചെയ്യുക.

ബീഫ് നാവ് കഴുകി തിളപ്പിച്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. തിളപ്പിക്കുക, വൃത്തിയാക്കുക, കാരറ്റ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഉപ്പിട്ടതും അച്ചാറിട്ടതുമായ വെള്ളരിക്കാ കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ പച്ചക്കറിയും നാവും വെവ്വേറെ ചെറിയ പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, ഏകദേശം 3 ഭാഗങ്ങളായി വിഭജിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല, കാരണം സാലഡ് പാളികളായിരിക്കും. കൂടാതെ, ഓരോ പാളിയും 3 തവണ ആവർത്തിക്കണം.

വിഭവത്തിൻ്റെ എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ഞങ്ങൾ സാലഡ് രൂപപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങുന്നു.

1. ആദ്യ പാളി - വേവിച്ച കാരറ്റ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി - ഉപ്പിലിട്ടത്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി ബീഫ് നാവാണ്;
4. നാലാമത്തെ പാളി പുതിയ വെള്ളരിക്കയാണ്.

തുടർന്നുള്ള പാളികൾ ഒരേ ക്രമത്തിൽ ആവർത്തിക്കുന്നു. അവസാന പാളി മുട്ടയുടെ വെള്ളയാണ്, സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഓരോ പാളിയും ഡ്രസ്സിംഗ് ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. പൂർത്തിയായ സാലഡ് കുറഞ്ഞത് 40 മിനിറ്റെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം. ഈ സമയത്തിന് ശേഷം, ഇത് സേവിക്കാം.

തികച്ചും എരിവും ഉയർന്ന കലോറി വിഭവം. പൊതുവേ, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമുള്ളത് കൃത്യമായി തണുത്ത ശൈത്യകാലം, സീസണൽ രോഗങ്ങളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിനും വളരെക്കാലം വിശപ്പിൻ്റെ വികാരം നീക്കം ചെയ്യുന്നതിനും വേണ്ടി.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 1 പിസി.
• അച്ചാറിട്ട വെള്ളരിക്ക - 1 പിസി.
• ഗ്രീൻ പീസ് - 300 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.
• പുതിയ തക്കാളി - 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് - 250 ഗ്രാം.
• അഡ്ജിക്ക - 1 ടീസ്പൂൺ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3 അല്ലി
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ നാവ് വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകി പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. പൂർത്തിയായ നാവിൽ നിന്ന് ചർമ്മം നീക്കം ചെയ്യുക, അത് തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വെള്ളരിക്കയും തക്കാളിയും കഴുകി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഞങ്ങൾ അതേ രീതിയിൽ ചീസ് മുറിച്ചു. ഞങ്ങൾ വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക.

ഒരു ചെറിയ പ്ലേറ്റിൽ, adjika ആൻഡ് വിനാഗിരി ഇളക്കുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന സോസ് ചെറുതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ആസ്വദിക്കാം.

ആഴത്തിലുള്ള സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, സോസ്, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കുക.

എല്ലാ പൂന്തോട്ടത്തിലും വളരുന്ന നാവും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നതിനാൽ ഈ വിഭവത്തിന് അത്തരമൊരു ഫാൻസി പേര് ലഭിച്ചു. വേനൽക്കാലത്ത് ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതാണ് അഭികാമ്യം, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികളിൽ അത്രയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കംവിറ്റാമിനുകളും മറ്റ് പോഷകങ്ങളും.

ചേരുവകൾ:

• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 6 പീസുകൾ.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• പന്നിയിറച്ചി നാവ് - 220 ഗ്രാം.
• കാടമുട്ട - 10 പീസുകൾ.
• പച്ചിലകൾ (സവാള, ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) - 1 കുല
• മയോന്നൈസ് - 300 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ- 75 മില്ലി.
• ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, എള്ള് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

പന്നിയിറച്ചി നാവ് നന്നായി കഴുകുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങും മുട്ടയും തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിച്ച് തൊലി കളയുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അരച്ചെടുക്കുക നാടൻ grater, നന്നായി സമചതുര കടന്നു മുട്ട മാംസംപോലെയും. പച്ചിലകൾ കഴുകി ഉണക്കി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. കാരറ്റ് പീൽ, അവരെ കഴുകുക, ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ത്യജിച്ചു വറുക്കുക.

"നാവ് ഗാർഡൻ" സാലഡ് പാളികളായി കിടക്കുന്നു.

1. ആദ്യ പാളി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ആണ്;
2. രണ്ടാമത്തെ പാളി പച്ചപ്പാണ്;
3. മൂന്നാമത്തെ പാളി പന്നിയിറച്ചി നാവാണ്;
4. നാലാമത്തെ പാളി മുട്ടകളാണ്;
5. അഞ്ചാമത്തെ പാളി കാരറ്റ് ആണ്.

സാലഡിൻ്റെ ഓരോ പാളിയും മയോന്നൈസ്, ചെറുതായി ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂശുക.

അങ്ങനെ സാലഡ് കൂടുതൽ ഉണ്ട് രസകരമായ കാഴ്ച, ഇത് ചില പച്ചക്കറികളുടെ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, കാരറ്റ്.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നാവ് ഗാർഡൻ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

ഈ സാലഡിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം അപകീർത്തികരമാണെങ്കിലും, അത് കുറച്ചുകാണരുത്. നാവും ഹൃദയവും ഉള്ള സാലഡ് ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായി തരം തിരിക്കാം. ഇത് അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും നിറയ്ക്കുന്നതുമാണ്. നിങ്ങൾ ഇത് വീട്ടിൽ പാചകം ചെയ്താൽ, സ്ഥലങ്ങളിൽ ഓർഡർ ചെയ്യരുത് കാറ്ററിംഗ്, അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചിട്ടയായ തുക ലാഭിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയം - 2 പീസുകൾ.
• ബീഫ് നാവ് - 400 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 7 പീസുകൾ.
• പുതിയ വെള്ളരിക്ക - 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ്, പച്ച ഉള്ളി - ആസ്വദിക്കാൻ

തയ്യാറാക്കൽ:

ഹൃദയവും നാവും കഴുകുക, വൃത്തിയാക്കുക, പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, തണുത്ത് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. മുട്ടകൾ തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സമചതുരയായി മുറിക്കുക. ഉള്ളി കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെള്ളരിക്കാ കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ സാലഡ് ഉള്ളി, മുട്ട, തക്കാളി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

"ട്രാഫിക് ലൈറ്റ്" സാലഡ് നന്നായി വിളിക്കാം ഭക്ഷണ വിഭവം, മയോന്നൈസ് ഇല്ലെങ്കിൽ. സ്വാദിഷ്ടമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാനും അതേ സമയം താമസിക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വലിയ രൂപത്തിൽഈ വിഭവം തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ചെറിയ പകരം വയ്ക്കൽ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മയോന്നൈസ് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• ബീഫ് നാവ് - 200 ഗ്രാം.
• കുക്കുമ്പർ - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ.
• മണി കുരുമുളക്- 1 പിസി.
• വെളുത്തുള്ളി - 2 അല്ലി
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

തക്കാളിയും വെള്ളരിക്കയും കഴുകി സമചതുരയായി മുറിക്കുക. കുരുമുളക് കഴുകുക, കാമ്പും തണ്ടും നീക്കം ചെയ്ത് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ബീഫ് നാവ് തിളപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളരെ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ, എല്ലാ സാലഡ് ചേരുവകളും, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ സീസൺ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, നന്നായി ഇളക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സാലഡ് "ഗ്ലൂട്ടൺ സിമ്പിൾ" - ഇത് ശരിയാണ് ശീതകാല വിഭവം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒന്നും ആവശ്യമില്ല പുതിയ പച്ചക്കറികൾ, എന്നാൽ ഇതൊക്കെയാണെങ്കിലും, ഇത് ഇപ്പോഴും ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങളിൽ സമ്പന്നമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി നാവ് - 1 പിസി.
• കൊറിയൻ കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം.
• ചിക്കൻ മുട്ട - 5 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ പന്നിയിറച്ചി നാവ് കഴുകുക, വേവിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. വേവിക്കുക, തൊലി കളയുക, തണുപ്പിക്കുക, മുട്ടകൾ സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. IN ആഴത്തിലുള്ള പാത്രംഎല്ലാ ചേരുവകളും മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് സീസൺ ഇളക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, സാലഡ് മനോഹരമായി സ്ഥാപിക്കാം ചെറിയ വിഭവംകൂടാതെ കൊറിയൻ കാരറ്റ് കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുക.

"ഗ്രാമം" സാലഡ് എളുപ്പത്തിൽ തരം തിരിക്കാം ആരോഗ്യകരമായ വിഭവങ്ങൾ. ഈ ഒരു യഥാർത്ഥ നിധിശേഖരംവിറ്റാമിനുകളും ഉപയോഗപ്രദമായ microelements. വിറ്റാമിൻ കുറവുള്ള ആളുകൾ ഇത് പതിവായി കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി നാവ് - 500 ഗ്രാം.
• കാരറ്റ് - 1 പിസി.
• ചാമ്പിനോൺ കൂൺ - 300 ഗ്രാം.
• ചെറുതായി ഉപ്പിട്ട വെള്ളരിക്ക - 4 പീസുകൾ.
• വഴുതന - 1 പിസി.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 2 പീസുകൾ.
• ടിന്നിലടച്ച ഗ്രീൻ പീസ് - 200 ഗ്രാം.
• മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

പീൽ, കഴുകുക, നന്നായി മുളകും ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉള്ളി ചെറുതായി വറുക്കുക. ചാമ്പിനോൺസ് കഴുകി മുറിക്കുക. ഉള്ളി ചെറുതായി വറുക്കുമ്പോൾ, അതിലേക്ക് കൂൺ ചേർത്ത് പൂർണ്ണമായും വേവിക്കുന്നതുവരെ ഒന്നിച്ച് വറുക്കുക.

ഞങ്ങൾ നാവ് വൃത്തിയാക്കി, തിളപ്പിച്ച്, തൊലി കളഞ്ഞ്, തണുപ്പിച്ച് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. തിളപ്പിച്ച്, പീൽ, കാരറ്റ്, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് എന്നിവ വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. വഴുതനങ്ങ കഴുകി, തൊലി കളഞ്ഞ്, വലിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച്, വറചട്ടിയിൽ വറുത്തത് വരെ വറുത്തെടുക്കുക.

ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ തയ്യാറാക്കിയ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, ഉപ്പ്, സീസൺ മയോന്നൈസ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. സാലഡ് കൂടുതൽ ഗംഭീരമാക്കാൻ, ഉപയോഗിക്കാത്ത പച്ചക്കറികൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

ഈ വിഭവം ഒരു പ്രധാന ഘടകവും നിരവധി സഹായ ഘടകങ്ങളും ഉൾക്കൊള്ളുന്നവയുടെ വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു. അതേ സമയം, സഹായ ഘടകങ്ങൾ പ്രധാന ഒന്നിൻ്റെ രുചി മാത്രം ഊന്നിപ്പറയുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• പന്നിയിറച്ചി നാവ് - 1 കിലോ.
• ചൈനീസ് കാബേജ് (ചെറുത്) - 1 തല
• നിറകണ്ണുകളോടെ - 1/2 കഴിയും
• പച്ചിലകൾ (ആരാണാവോ, ചതകുപ്പ) - 1 വലിയ കുല
• മയോന്നൈസ് - 1/2 പായ്ക്ക്

തയ്യാറാക്കൽ:

കഴുകുക, തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക പന്നിയിറച്ചി ഹൃദയം. ചൈനീസ് മുട്ടക്കൂസ്കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. പച്ചിലകൾ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക.

ഒരു സാലഡ് പാത്രത്തിൽ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക, മയോന്നൈസ്, നിറകണ്ണുകളോടെ സീസൺ, നന്നായി ഇളക്കുക. സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് പൂർത്തിയായ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

മുട്ട പാൻകേക്കുകളുള്ള നാവ് സാലഡ് വളരെ ആണ് അസാധാരണമായ വിഭവം. ഏത് അവധിക്കാല മേശയിലും ഇത് മനോഹരമായി കാണപ്പെടും. കുട്ടികളുടെ പാർട്ടികൾക്കായി അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് പ്രത്യേകിച്ചും ഉചിതമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ.
• ഉള്ളി - 1 പിസി.
• ബീഫ് നാവ് - 300 ഗ്രാം.
• വാൽനട്ട് - 30 ഗ്രാം.
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം.
• ടിന്നിലടച്ച ധാന്യം - 150 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ്, ചീര, മയോന്നൈസ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

ബീഫ് നാവ് കഴുകി തിളപ്പിച്ച് വൃത്തിയാക്കി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക. ചീസ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. വാൽനട്ട് വൃത്തിയാക്കി മുളകും. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി ചെറിയ സമചതുരയായി മുറിക്കുക.

മുട്ടകൾ ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി അടിച്ച് ചെറിയ പാൻകേക്കുകളാക്കി വറുത്തെടുക്കുക. റെഡി പാൻകേക്കുകൾഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ, നാവ്, ഉള്ളി, ധാന്യം, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് എന്നിവ കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മുട്ട പാൻകേക്കുകൾകൂടാതെ ചീസ്. സീസൺ എല്ലാം മയോന്നൈസ്, ഉപ്പ് ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. പൂർത്തിയായ സാലഡ് സസ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

ബീഫ് നാവ് എളുപ്പത്തിൽ വിളിക്കാം സാർവത്രിക ഉൽപ്പന്നം, കാരണം അത് കൊണ്ട് നിങ്ങൾക്ക് ഒരുപാട് വരാൻ കഴിയും പലതരം പാചകക്കുറിപ്പുകൾ. സാധാരണയായി ഭാഷ ലളിതമായിട്ടാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് തണുത്ത മുറിവുകൾ, എന്നിരുന്നാലും, ഈ വിഭവം കഴിക്കാൻ മറ്റ് വഴികളുണ്ട്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക്, ഉദാഹരണത്തിന്, ഉണ്ടാക്കാം രുചികരമായ സാലഡ്ഏറ്റവും കൂടുതൽ ഉപയോഗിക്കുന്നത് ലളിതമായ ചേരുവകൾ. അങ്ങനെ, നിങ്ങളുടെ ഭാവന ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെയും കുറച്ച് സമയം ചെലവഴിക്കുന്നതിലൂടെയും നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും രുചിയുള്ള വിഭവം, യോഗ്യൻ ഉത്സവ വിരുന്ന്.
ഗോമാംസം നാവ് വളരെ ആരോഗ്യകരവും തുല്യവുമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ് ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നം. ഗർഭിണികൾക്കും കുട്ടികൾക്കും അതുപോലെ തന്നെ ശസ്ത്രക്രിയയ്ക്ക് വിധേയരായ ആളുകൾക്കും ചില രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, ഈ ചേരുവ ചേർത്തുള്ള വിഭവങ്ങൾ ഒരു പ്രത്യേക അതിലോലമായ രുചിയാൽ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനാൽ, ഒരു ലളിതമായ സാലഡ് തയ്യാറാക്കുന്നതിലൂടെ ബീഫ് നാവ്കുരുമുളകും, നിങ്ങൾക്ക് നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാരെയും ആരോഗ്യകരമായ ഒരു ലഘുഭക്ഷണം മാത്രമല്ല, രുചികരമായ ലഘുഭക്ഷണവും കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാം.

രുചി വിവരം അവധിക്കാല സലാഡുകൾ / ഇറച്ചി സലാഡുകൾ

ചേരുവകൾ

• ബീഫ് നാവ് (ചെറുത്)
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• കുരുമുളക് - 1 പിസി.
• ഉള്ളി- 1 പിസി.
• മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും ഡ്രസ്സിംഗ്)

ബീഫ് നാവും മണി കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് സാലഡ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

ഉള്ളി നേർത്ത പകുതി വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. എല്ലാ ചെറിയ ധാന്യങ്ങളിൽ നിന്നും കുരുമുളക് തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.


ബീഫ് നാവ് നിറയ്ക്കുക തണുത്ത വെള്ളം, ഉപ്പ്, ബേ ഇല ചേർക്കുക. ഏകദേശം 2 മണിക്കൂർ തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾ കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നാവ് അമർത്തുമ്പോൾ, അത് വേറിട്ടുനിൽക്കുന്നു വ്യക്തമായ ജ്യൂസ്, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം നിർത്താം. ബീഫ് നാവിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, എന്നിട്ട് അതിൽ ഇടുക തണുത്ത സ്ഥലം.


മുട്ടകൾ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഉള്ളി, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

തണുത്ത നാവ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിച്ച് സാലഡ് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. മയോന്നൈസ് (അല്ലെങ്കിൽ കുറച്ച് സോസ്), ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിശപ്പ് സീസൺ ചെയ്യുക.


മണി കുരുമുളക്, ബീഫ് നാവ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ സാലഡ് റഫ്രിജറേറ്ററിൽ വയ്ക്കുക, അങ്ങനെ അത് ആവശ്യത്തിന് കുതിർന്ന് എല്ലാ ചേരുവകളുടെയും സുഗന്ധങ്ങൾ കലർത്തും. എന്നിട്ട് ഒരു പരന്ന പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക, ഉള്ളി, കഷ്ണങ്ങൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക മണി കുരുമുളക്. വിഭവം തയ്യാറാണ്!