ശരത്കാലം ശേഖരിക്കാനുള്ള സമയമാണ് വാൽനട്ട്. അവരുടെ മധുരമുള്ള എരിവുള്ള രുചി ആസ്വദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ശൈത്യകാലം വരെ കാത്തിരിക്കേണ്ടതില്ല. വാൽനട്ട് വളരെക്കാലം സൂക്ഷിക്കുന്നു, പക്ഷേ ഏറ്റവും കൂടുതൽ വിറ്റാമിനുകൾ അടുത്തിടെ വിളവെടുത്ത വിളയിൽ ആയിരിക്കും.

ഷെൽഡ് വാൽനട്ട് ഉപയോഗിക്കുന്നു പ്രത്യേക ഉൽപ്പന്നംഅല്ലെങ്കിൽ മധുരമുള്ള വിഭവങ്ങൾക്കുള്ള ഒരു ചേരുവയായി. നട്ട് റോളുകൾ, ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് - ഒരു നല്ല ഓപ്ഷൻലളിതവും രുചികരവും പോഷകപ്രദവുമായ ഒരു മധുരപലഹാരം.

ടെസ്റ്റിനായി

• 3 ടീസ്പൂൺ. ഗോതമ്പ് പൊടി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 150 ഗ്രാം ഉരുകി വെണ്ണ;
• 50 ഗ്രാം പഞ്ചസാര.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്

• 1.5 ടീസ്പൂൺ. ഷെൽഡ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ്;
• 1 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാരത്തരികള്;
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. തേന്;
• 1/4 ടീസ്പൂൺ. ചതച്ച കറുവപ്പട്ട (നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ഏലം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം);
• 1-2 മഞ്ഞക്കരു (ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ അവ ഉപയോഗിക്കും).

എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

• ഷെല്ലിൽ നിന്ന് വാൽനട്ട് നീക്കം ചെയ്യുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ അല്ലെങ്കിൽ മാംസം അരക്കൽ വഴി കേർണലുകൾ കടന്നുപോകുക (മാവ് ഉരുട്ടാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു റോളിംഗ് പിൻ ഉപയോഗിക്കാം). മിശ്രിതത്തിലേക്ക് തേൻ ചേർക്കുക പഞ്ചസാരത്തരികള്, കറുവപ്പട്ട (ഏലം) മിക്സ്.
• വെണ്ണ ഉരുക്കി ഫ്ലഫി വരെ തീയൽ. അതിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഇടുക, മാവ് പകുതി ഭാഗം ചേർക്കുക. ഇടതൂർന്ന, ഏകതാനമായ ഘടന കൈക്കൊള്ളുന്നതുവരെ ശേഷിക്കുന്ന മാവ് ക്രമേണ ചേർക്കുന്നതിലൂടെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക.

• കുഴെച്ചതുമുതൽ മുറിക്കുക ചെറിയ കഷണങ്ങൾഒരു വശത്ത് വിശാലമാക്കുന്ന സ്ട്രിപ്പുകളായി ചുരുട്ടുക. ബാക്കിയുള്ള വെണ്ണ കൊണ്ട് സ്ട്രിപ്പുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അവയിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, വിശാലമായ ഭാഗത്ത് നിന്ന് ആരംഭിച്ച്, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ട്യൂബുകളിലേക്ക് ഉരുട്ടുക.

• ട്യൂബുകൾ വയ്ച്ചു അല്ലെങ്കിൽ വരിവരിയായി വയ്ക്കുക കടലാസ് പേപ്പർബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ്, ഷൈൻ ചേർക്കാൻ, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 20-30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യാം.

നട്ട് ഫില്ലിംഗുള്ള ട്യൂബുകൾക്കുള്ള ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് (ഇതിനായി ഞാൻ അവ കൃത്യമായി ആസൂത്രണം ചെയ്തു), ഒന്നാമതായി, മധുരപലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ വിലമതിക്കും. വ്രതാനുഷ്ഠാനത്തിൽ അവർ പ്രത്യേകിച്ചും സന്തുഷ്ടരായിരിക്കും ലളിതമായ പ്രക്രിയഉപയോഗിച്ച് അത്തരമൊരു മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുന്നു വാൽനട്ട്തേനും. പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്കും അധികമൂല്യത്തിനും നന്ദി അത് വളരെ മാറുന്നു ടെൻഡർ കുഴെച്ചതുമുതൽട്യൂബുകൾക്കായി. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അലങ്കരിക്കാൻ മാത്രമല്ല ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കേക്കുകൾ, എന്നാൽ അത് മധുരമാക്കും. നിങ്ങൾക്ക് വിവേകപൂർവ്വം കൂടുതൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിയും, കാരണം നിങ്ങൾ ഇത് അൽപ്പമെങ്കിലും ശ്രമിച്ചാൽ, അത് നിർത്താൻ ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും!

പരിശോധനയ്ക്കായി:

• 250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ,
• 500 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണയും മാവും.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്:

• 350 ഗ്രാം വാൽനട്ട് (3 കപ്പ്),
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര,
• 60 ഗ്രാം തേൻ (0.5 കപ്പ്).

കൂടാതെ:

• 1 മുട്ട (ട്യൂബുകൾ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ),
• 180 ഗ്രാം പൊടിച്ച പഞ്ചസാര (പൊടി പൊടിക്കാൻ),
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (പൂപ്പലിന്).

അണ്ടിപ്പരിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് സ്ട്രോകൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം, ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം

കുഴയ്ക്കുന്നതിന് കുഴെച്ചതുമുതൽ തയ്യാറാക്കുക ആഴത്തിലുള്ള പാത്രം, അതിൽ മൃദുവായ അധികമൂല്യ ഇടുക, ഒരു ഫോർക്ക് ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യുക.

അതിലേക്ക് പുളിച്ച ക്രീം ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കുക. ഫലം ഒരു വായു പിണ്ഡമാണ്.

ക്രമേണ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ ആക്കുക. മേശ പൊടിച്ചതിന് ശേഷം, കുഴക്കുന്നത് തുടരാൻ കുഴെച്ചതുമുതൽ അതിലേക്ക് മാറ്റുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഒരു മാംസം അരക്കൽ വഴി അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പൊടിക്കുക (ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക), പഞ്ചസാര അവരെ പൊടിക്കുക, തേൻ ഇളക്കുക.

കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും ഇലാസ്റ്റിക് ആകും നിങ്ങളുടെ കൈകളിൽ ചെറുതായി ഒട്ടിപ്പിടിക്കുക. അതിനാൽ, റോളിംഗ് പ്രക്രിയയിൽ, നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ മാവു കൊണ്ട് മേശ തളിക്കേണം.

കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി മുറിക്കുക, നേർത്തതായി ഉരുട്ടുക, തുടർന്ന് 8 ത്രികോണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ഓരോ ത്രികോണത്തിലും ഞങ്ങൾ കിടക്കുന്നു നട്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ, അവയെ ഒരു ട്യൂബിലേക്ക് ഉരുട്ടി ചെറുതായി അരികുകൾ പിഞ്ച് ചെയ്യുക.

ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റിൽ ട്യൂബുകൾ സ്ഥാപിക്കുക (എണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ മറക്കരുത്). ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട ചെറുതായി അടിച്ച് എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും പൂശുക.

ഞങ്ങൾ അവരെ അടുപ്പിലേക്ക് അയയ്ക്കുന്നു (ഞങ്ങൾ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു) 30 മിനിറ്റ്.

ഞാൻ ഉടൻ പൂർത്തിയാക്കിയ ട്യൂബുകൾ ഉരുട്ടി പൊടിച്ച പഞ്ചസാരകൂടാതെ, മധുരപലഹാരം ഒരു പാത്രത്തിൽ ഇട്ടുകൊണ്ട്, അളവ് കുറയുന്നില്ലെന്ന് ഞാൻ ജാഗ്രതയോടെ നിരീക്ഷിക്കുന്നു, കാരണം അവരുമായി അടുത്ത പരിചയം ഉണ്ടായിട്ടും ചിലർ ഇതിനകം തന്നെ അവയിൽ അതിക്രമിച്ച് കടക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു!

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, പകരം വച്ചുകൊണ്ട് ചേരുവകളുടെ പട്ടികയിൽ നിന്ന് അത് നീക്കം ചെയ്യുക വാനില പഞ്ചസാരഅല്ലെങ്കിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്. ചേരുവകൾ: 200 ഗ്രാം വെണ്ണ (അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ), രണ്ട് മുട്ട, 300 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, രണ്ട് ടീസ്പൂൺ വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ പോപ്പി വിത്തുകൾ, 350 ഗ്രാം മൈദ, അര ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഒരു നുള്ള് ഉപ്പ് മുറിയിലെ താപനില വരെ വെണ്ണ ചൂടാക്കട്ടെ ...

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച്, ബദാം മാത്രമല്ല, ഏത് അണ്ടിപ്പരിപ്പും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കുക്കികൾ ഉണ്ടാക്കാം. വാൽനട്ട്, ഹസൽനട്ട് എന്നിവ തികച്ചും അനുയോജ്യമാണ്, നിങ്ങൾ അനുയോജ്യമായ സാരാംശം തിരഞ്ഞെടുക്കണം അല്ലെങ്കിൽ 100 ​​ഗ്രാം ബദാം 50 ഗ്രാം നല്ല പഞ്ചസാര രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ മാവ് മൂന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള രണ്ട് മൂന്ന് തുള്ളി ബദാം സാരാംശം ഒഴിക്കുക. ബദാം പരിപ്പ് പത്ത് മിനിറ്റ്, എന്നിട്ട് വെള്ളം ഊറ്റി, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് തൊലിയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുക.

ബാഗെലുകൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ നിർദ്ദിഷ്ട പതിപ്പ് രസകരമാണ്, അതിൽ ബേക്കിംഗ് പൂരിപ്പിക്കൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങളാണ്, അവ വളരെ കൂടുതലാണ് ഉപയോഗപ്രദമായ ഉൽപ്പന്നം. ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ട് അല്ലെങ്കിൽ പ്ളം കഴിക്കാൻ എല്ലാവരും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല അസംസ്കൃതകൂടാതെ, ഈ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ചേരുവകൾക്കായി നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാൻ സാധ്യതയുണ്ട്: കുഴെച്ചതുമുതൽ - 250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ, അര ഗ്ലാസ് പാൽ, ഒന്നര ടേബിൾസ്പൂൺ ഉണങ്ങിയ യീസ്റ്റ്, ഏകദേശം 12-14 ടേബിൾസ്പൂൺ. ...

ഈ പേസ്ട്രിക്ക് കുക്കികൾക്ക് അസാധാരണമായ പേര് ലഭിച്ചത് കാരണം രൂപംഇത് ശരിക്കും വറുത്ത മുട്ട പോലെ കാണപ്പെടുന്നു! കുക്കികൾ അതിശയകരമാംവിധം രുചികരവും യഥാർത്ഥവും രസകരവുമാണ്, പ്രത്യേകിച്ചും അവർക്ക് കുട്ടികളെ പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ കഴിയും, കാരണം അവർ മനോഹരവും അസാധാരണവുമായ എല്ലാം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു: 250 ഗ്രാം അധികമൂല്യ (നിങ്ങൾക്കും ഉപയോഗിക്കാം ...

ലോകമെമ്പാടും ചിതറിക്കിടക്കുന്ന ഈ പ്രശസ്ത കോഫി ഷോപ്പുകൾ സേവനം നൽകുന്നു രുചികരമായ കാപ്പിഒപ്പം അതിശയകരമായ മസാല കുക്കികളും. നിങ്ങളുടെ ജന്മദേശം വിട്ടുപോകാതെ കുക്കികളുടെ രുചി ആസ്വദിക്കണമെങ്കിൽ, അവ വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കുക. വെറും 12 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ അവ തയ്യാറാക്കാനും ചുടാനും വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഒരു മിനിറ്റ് കൂടി ഇല്ല! ഇന്ന് ഞാൻ അനുവാദമില്ലാതെ കുക്കീസ് ​​രണ്ട് മിനിറ്റ് കൂടി ഓവനിൽ വെച്ചിട്ട് ഉണക്കി... അതിനാൽ കൃത്യം 12 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക...

എനിക്ക് എൻ്റെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട് മാക്രോണുകൾ, എല്ലാം വളരെ ലളിതമാണ്, എൻ്റെ പെൺമക്കൾ പോലും ഇത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നു, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്ലാസ് മാവും ഒരു മുട്ടയും ആവശ്യമായി വരും, ഞാൻ വ്യക്തിപരമായി നാല് ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര ഇട്ടു, കുക്കികൾ അത്ര മധുരമുള്ളതല്ല. , എന്നാൽ ഒരു ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാരയുടെ മുക്കാൽ ഭാഗവും പ്രധാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. നൂറു ഗ്രാം വെണ്ണയും നൂറു ഗ്രാമും ബദാം. ഈ ചേരുവകളെല്ലാം ഞാൻ...

70 പീസുകൾക്കുള്ള ചേരുവകൾ.: കുഴെച്ചതിന് - 125 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ, 300 ഗ്രാം മാവ്, 50 ഗ്രാം ഉരുകിയ വെണ്ണ, 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 മഞ്ഞക്കരു, വറ്റല് നാരങ്ങ എഴുത്തുകാരന്കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ - 200 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1.5 ടീസ്പൂൺ. തവികളും നാരങ്ങ നീര്, 1 ടീസ്പൂൺ. ചെറി സിറപ്പ് ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന ചേരുവകൾ കലർത്തി ഒരു മിക്സിയിൽ പൊടിക്കുക. ശേഷം ഒരു പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി കൈകൾ കൊണ്ട് മിനുസമാർന്ന മാവ് ആക്കുക. ഒരു പന്ത് ഉരുട്ടി, അതിൽ പൊതിയുക...