ക്യാരറ്റ് കാസറോൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്താൽ മിക്കവാറും എല്ലാ കുട്ടികളും പല മുതിർന്നവരും നിരസിക്കും. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഇത് സമർത്ഥമായി പാചകം ചെയ്യുകയും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം നിശബ്ദത പാലിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത് രണ്ട് കവിളുകളും വിഴുങ്ങും, കാരണം ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറിയുടെ രുചി ഒട്ടും അനുഭവപ്പെടില്ല. ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവരും കാരറ്റ്-കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്.

കാരറ്റ് ആദ്യം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പാലിൽ തിളപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അരിഞ്ഞത് വേണം. ശരി, ഫോട്ടോകളുള്ള വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളോട് പറയും. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ ടെൻഡറും സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറും. അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കാം, അത് നല്ലതായിരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക 0.25 ടീസ്പൂൺ വീതം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.

അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയുടെ വലുപ്പം ശരിക്കും പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ ചെറിയവ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. വെണ്ണ, പാൽ, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഗ്രാമ്പൂ, സോപ്പ്, ഏലം എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.

"ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ക്യാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ദ്രാവക സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം പാൽ ചേർക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, റവ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. കാരറ്റിന്റെ മധുരം അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വയം ക്രമീകരിക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കർ കണ്ടെയ്നർ കഴുകി ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഗ്രീസ്, സെമോൾന തളിക്കേണം. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, 40 മിനിറ്റ്. പാത്രം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി കാരറ്റ്-തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പരത്തുക.

സമയാവസാനം വരെ അടച്ച സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുടേണം.

ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേഗത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് പ്രശ്നമായിരിക്കും; അത് പൊളിഞ്ഞേക്കാം, അതിനാൽ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ -കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ഒരുപോലെ ആസ്വദിക്കാവുന്ന ലളിതവും വളരെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം. കാസറോൾ അസാധാരണമാംവിധം മൃദുവായതും സുഗന്ധമുള്ളതുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ നൽകാം, എല്ലായ്പ്പോഴും പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ. ഇത് പരീക്ഷിക്കുക, വളരെ രുചികരമാണ്!

ചേരുവകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;

ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;

വാനിലിൻ - 1/4 സാച്ചെ;

റവ - 4 ടീസ്പൂൺ. എൽ. (കുഴെച്ചതുമുതൽ) + 0.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ. (പൂപ്പൽ തളിക്കുന്നതിന്);

ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം;

കാരറ്റ് (വലുത്) - 1 പിസി;

വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം (പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ).

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

അസംസ്കൃത മുട്ടകളിൽ ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക.

ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട നന്നായി അടിക്കുക, വാനിലയും 4 ടേബിൾസ്പൂൺ റവയും ചേർക്കുക.

മുട്ട-സെമോൾന പിണ്ഡം ഇളക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് തൈര് പിണ്ഡം അടിക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് തൈരിൽ ചേർക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ് കാസറോൾ എന്നിവ "ബേക്കിംഗ്" മോഡിൽ 60 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പൂർത്തിയായ കാസറോൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ ഒരു ചൂടുള്ള അവസ്ഥയിലേക്ക് തണുക്കുന്നതുവരെ ലിഡ് തുറന്ന് വയ്ക്കുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചേരുവകൾ:

• 15-20% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം
• വലിയ കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ.
• വിത്തില്ലാത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - 30 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ.
• റവ - 3 ടീസ്പൂൺ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ.

എന്റെ Polaris 0517 AD മൾട്ടികൂക്കറിൽ ഞാൻ ഇതിനകം ഒന്നിലധികം തവണ കാസറോളുകൾ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്, പൂർത്തിയായ വിഭവം എല്ലായ്പ്പോഴും അതിന്റെ രൂപത്തിലും രുചിയിലും എന്നെ സന്തോഷിപ്പിക്കുന്നുവെന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയണം. എന്റെ കാസറോളുകളിലെ പ്രധാന ചേരുവയാണ്. ഓരോ മുതിർന്നവർക്കും കോട്ടേജ് ചീസ് അതിന്റെ സ്വാഭാവിക രൂപത്തിൽ കഴിക്കാൻ കഴിയില്ല, ചെറിയ പിക്കികളെ പരാമർശിക്കേണ്ടതില്ല. എന്നാൽ എല്ലാവർക്കും കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഇഷ്ടമാണ്. ഓരോ രുചിക്കും അനുയോജ്യമായ വ്യത്യസ്ത അഡിറ്റീവുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാം. ഇന്ന് ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അഡിറ്റീവായി കാരറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിലെ കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും ഒരു വിഭവമാണ്, ഇത് രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് കാരറ്റ് ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ഞാൻ എല്ലായ്പ്പോഴും മൃദുവായ കുക്കറിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നു. രുചിക്കായി, ഞാൻ ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, കാൻഡിഡ് ഫ്രൂട്ട്സ് അല്ലെങ്കിൽ ഓറഞ്ച് സെസ്റ്റ് നന്നായി അരയ്ക്കുക. അതിനാൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന് അസംസ്കൃത കാരറ്റിന്റെ സമ്പന്നമായ രുചിയും മണവും ഇല്ല. ചുട്ടുപഴുത്ത ചരക്കുകളിൽ ഈ പച്ചക്കറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് എന്നത് സമ്പന്നമായ ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ മാത്രമാണ് സൂചിപ്പിക്കുന്നത്. കാരറ്റും കോട്ടേജ് ചീസും ഉള്ള കാസറോൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്യാൻ ഒരു മണിക്കൂറിലധികം എടുക്കും.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. 
   ഞാൻ കാസറോളിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കി പാചകം ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നു.
2. 
   ഞാൻ കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക, ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കാം. ശരാശരി, നിങ്ങൾക്ക് കാസറോളിനായി 1 കപ്പ് കീറിപ്പറിഞ്ഞ കാരറ്റ് ലഭിക്കണം.
3. 
   ഞാൻ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ കാരറ്റ് ഇട്ടു, വെണ്ണ, ഉണക്കമുന്തിരി, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഞാൻ ലിഡ് അടച്ച് "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 20 മിനിറ്റ് ഈ മോഡിൽ ക്യാരറ്റ് പാകം ചെയ്യണം.
4. 
   ഒരു മുട്ട സെപ്പറേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, ഞാൻ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് പരമ്പരാഗത രീതിയിൽ മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കാം: കത്തി ഉപയോഗിച്ച് നടുവിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പകുതിയായി തുറക്കുക; പിന്നെ ഞങ്ങൾ ഷെല്ലിന്റെ ഒരു പകുതി താഴേക്ക് ചരിക്കുക, മറ്റൊന്ന് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു പിടിക്കുക. അതിനാൽ വെള്ള പ്ലേറ്റിലേക്ക് ഒഴുകണം, മഞ്ഞക്കരു ഷെല്ലിൽ കേടുകൂടാതെയിരിക്കണം.
5. 
   ഞാൻ വെള്ളക്കാരെ ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഫ്ലഫി നുരയെ അടിച്ചു. അടിക്കുന്നത് നിർത്താതെ, ചെറിയ ഭാഗങ്ങളിൽ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. മുട്ടയുടെ പിണ്ഡം വർദ്ധിക്കുകയും കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരുകയും വേണം.
6. 
   കാസറോളിന്റെ പ്രധാന ഘടകം കോട്ടേജ് ചീസ് ആണ്, അത് വളരെ നനവുള്ളതായിരിക്കരുത്. അധിക ഈർപ്പം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഞാൻ അത് നെയ്തെടുത്ത ഇട്ടു, അതിനെ മുറുകെ കെട്ടി അതിനെ ചൂഷണം ചെയ്യുക. ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ ഇട്ടു, ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക. പിന്നെ ഞാൻ semolina ആൻഡ് മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങളുടെ കയ്യിൽ റവ ഇല്ലെങ്കിൽ, അത് ഗോതമ്പ് പൊടി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റുക.
7. 
   ഞാൻ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണക്കമുന്തിരി കൂടെ stewed കാരറ്റ് ഇട്ടു. ആദ്യം, മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് ക്യാരറ്റ് ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക. ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി ഇളക്കുക.
8. 
   ഇപ്പോൾ ഞാൻ തല്ലി മുട്ടയുടെ വെള്ള കാസറോളിനായി തൈര് കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം താഴെ നിന്ന് മുകളിലേക്ക് ഒരു സ്പാറ്റുല ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
9. 
   മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം ഞാൻ ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് മൂടുന്നു. ഞാൻ പൂർത്തിയാക്കിയ കുഴെച്ചതുമുതൽ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ഞാൻ ലിഡ് അടച്ച് "മൾട്ടി-കുക്ക്" ഫംഗ്ഷൻ സജ്ജമാക്കി, 1 മണിക്കൂർ 20 മിനിറ്റ് പാചക സമയം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.
10. 
    പാചകം അവസാനിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു ശബ്‌ദ സിഗ്നൽ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ നിങ്ങളെ അറിയിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ലിഡ് തുറന്ന് പാത്രത്തിൽ നിന്ന് പൂർത്തിയായ കാസറോൾ ഒരു പ്ലേറ്റിലേക്ക് എടുക്കുക, ഫോയിലിന്റെയോ കടലാസ് പേപ്പറിന്റെയോ വശങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പിടിക്കുക. ചൂടുള്ളപ്പോൾ ഞാൻ അത് അച്ചിൽ നിന്ന് പുറത്തെടുക്കുന്നില്ല, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും തണുക്കുന്നത് വരെ ഞാൻ കാത്തിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അത് ഫോയിൽ അല്ലെങ്കിൽ പേപ്പറിൽ നിന്ന് വേർതിരിക്കുക.
11. 
    ഞാൻ കാസറോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് സേവിക്കുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിലെ കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ പോലുള്ള ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്കും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിനും പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവങ്ങളിലൊന്നായി മാറുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു. ഈ വിഭവം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ കാപ്പി, ചായ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം കാസറോൾ കഴിക്കാം.

കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ: 4 രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ

എല്ലാ കുട്ടികളും മുതിർന്നവരും കോട്ടേജ് ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. എന്നാൽ ഉൽപ്പന്നം ഓരോ വ്യക്തിയുടെയും മെനുവിൽ ഉണ്ടായിരിക്കണം, കാരണം ഇത് കാൽസ്യത്തിന്റെ ഉറവിടമാണ്. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും സംയോജിപ്പിച്ചാൽ, വിഭവം ഇരട്ടി ആരോഗ്യകരമാണ്. ക്യാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടപ്പെടും.

എത്ര കലോറിയും എന്ത് ചേരുവകളും ആവശ്യമാണ്?

കുറച്ച് പാചക രഹസ്യങ്ങൾ:

1. ധാന്യങ്ങളില്ലാതെ തൈര് പിണ്ഡം എടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അങ്ങനെ ഉൽപ്പന്നം മൃദുവായതും പൊടിക്കാൻ എളുപ്പവുമാണ്.
2. കാരറ്റ് പുതിയതായി എടുക്കണം, ചിലപ്പോൾ തിളപ്പിച്ച്, ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വറ്റല്, രുചി മുൻഗണനകൾ അനുസരിച്ച്.
3. കുഴെച്ചതുമുതൽ കനം നിയന്ത്രിക്കുന്നതിന്, മാവ്, റവ, അന്നജം, ഓട്സ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുക.
4. നിങ്ങൾ വെള്ളയും മഞ്ഞക്കരുവും വെവ്വേറെ അടിച്ചാൽ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവും ആയിരിക്കും.
5. രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു; ഇത് ജാം അല്ലെങ്കിൽ തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

100 ഗ്രാം ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങളിൽ ഏകദേശം 200 - 250 കിലോ കലോറി അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രിന്റ് പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ

നിഷ്ക്രിയ സമയം

60 മിനിറ്റ്

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

1. എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുക. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക, ആപ്പിൾ ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക.
   
   
3. കുറഞ്ഞ തീയിൽ 20 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിച്ച് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
   
5. ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു സിലിക്കൺ അല്ലെങ്കിൽ മെറ്റൽ മോൾഡ് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ തൈര് പിണ്ഡം വയ്ക്കുക.
   
6. എല്ലാം അടുപ്പത്തുവെച്ചു 200 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ ചുടേണം.
   

പൂർത്തിയായ ശേഷം, നിങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ തണുപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അങ്ങനെ അവ ചൂടാകും, അതിനുശേഷം മാത്രമേ അവ പുറത്തെടുക്കൂ.

മാവ് ഇല്ലാതെ പാചകക്കുറിപ്പ്

മാവ് അല്ലെങ്കിൽ semolina ഇല്ലാതെ കോട്ടേജ് ചീസ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾ പ്രത്യേകിച്ച് ടെൻഡർ ആകുന്നു. പാചകക്കുറിപ്പ് കെഫീറിനെ സന്തുലിതമാക്കും, കൂടാതെ വാനിലിൻ ഒരു വിശപ്പ് സുഗന്ധം നൽകാൻ സഹായിക്കും. കാരറ്റ് ആദ്യം തിളപ്പിക്കണം. പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 150 ഗ്രാം വറ്റല് ആപ്പിൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 50 മില്ലി കെഫീർ;
• പഞ്ചസാര;
• വാനില;
• വെണ്ണ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

മൈക്രോവേവിൽ

മൈക്രോവേവിൽ വിറ്റാമിൻ കാസറോളിനുള്ള മറ്റൊരു ദ്രുത പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. രുചിയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു, അതിനാൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുമ്പോൾ അത് വളരെ മധുരമുള്ളതായിരിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ല. മധുരപലഹാരത്തിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 100 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 170 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 1 മുട്ട;
• പഞ്ചസാര;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെള്ളം;
• ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ ഉണക്കമുന്തിരി;
• വെണ്ണ.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:

സ്ലോ കുക്കറിൽ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ എളുപ്പമാണ്. പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 150 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 200 ഗ്രാം ആപ്പിൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ semolina;
• 3 ടേബിൾസ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണ;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• 70 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കാം.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ:




കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ ഏറ്റവും പ്രിയപ്പെട്ട ചേരുവകൾ പോലും ശരിയായ തയ്യാറെടുപ്പിനുശേഷം ഒരു യഥാർത്ഥ വിഭവമായി മാറും. ഒരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മറ്റൊരു രുചികരമായ മാർഗവും ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

വീഡിയോ

1tvorog.ru

തൈര്, കാരറ്റ് കാസറോൾ - അടുപ്പിലെ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ, സ്ലോ കുക്കർ, മൈക്രോവേവ്, ആപ്പിൾ, റവ




തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിനോ മുതിർന്നവരുടെ ഭക്ഷണത്തിനും ആരോഗ്യകരമായ മെനുവിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്. അതിന്റെ ആകർഷണീയമായ പോഷകാഹാര സവിശേഷതകൾ അതിന്റെ മികച്ച രുചിയും വിശപ്പുള്ള തിളക്കമുള്ള രൂപവും കൊണ്ട് പൂരകമാണ്, ഇത് പലഹാരം പതിവായി വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച പ്രചോദനമാണ്.

കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

കാരറ്റ് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ വറ്റല് പച്ചക്കറി പൾപ്പ്, പലപ്പോഴും വേവിച്ച അല്ലെങ്കിൽ വേട്ടയാടൽ വരെ വേവിച്ച, മുട്ടകൾ ചേർത്ത് കോട്ടേജ് ചീസ് നിന്ന് തയ്യാറാക്കി. അടിത്തറയുടെ കനം സന്തുലിതമാക്കുന്ന ഘടകം മാവ്, റവ, ഓട്സ് അല്ലെങ്കിൽ അന്നജം ആകാം.

1. വിഭവം കൂടുതൽ മൃദുവും മൃദുവും രുചികരവുമാക്കാൻ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് ക്രീം ഘടനയിലേക്ക് അടിക്കുക.
2. മഞ്ഞക്കരു മുതൽ മഞ്ഞക്കരു വരെ വെവ്വേറെ അടിച്ച്, മധുരപലഹാരം പാകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാക്കുന്നതിന്റെ അവസാന ഘട്ടത്തിൽ ഇളക്കിവിടുമ്പോൾ തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ കൂടുതൽ വായുസഞ്ചാരമുള്ളതായിത്തീരും.
3. വിഭവത്തിന്റെ ഘടന മധുരമാക്കാം, നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കാതെ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം തയ്യാറാക്കാം, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കാം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ




അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാരറ്റ് കൂടെ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഒരു laconic ഘടനയിൽ തയ്യാറാക്കാം. ചുവടെ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരാൻ, നിങ്ങൾ ഡ്രൈഷ് ഗ്രാനുലാർ കോട്ടേജ് ചീസ് തിരഞ്ഞെടുക്കണം, കൂടാതെ ഏതെങ്കിലും അണ്ടിപ്പരിപ്പ് അടിത്തട്ടിൽ ചേർക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, ചെറുതായി തവിട്ടുനിറവും സുഗന്ധവും വരെ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഉണക്കുക, തുടർന്ന് അവയെ മുളകും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• പരിപ്പ് - 0.5 കപ്പ്;
• ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. തൊലികളഞ്ഞ കാരറ്റ് ഒരു നല്ല grater നിലത്തു.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ച് ചെയ്യുന്നു.
3. തൈര്, കാരറ്റ് പിണ്ഡം കൂട്ടിച്ചേർക്കുക.
4. കടുപ്പമുള്ള കൊടുമുടികളിലേക്ക് ചമ്മട്ടികൊണ്ടുള്ള വെള്ളയിൽ ഇളക്കുക, അടിസ്ഥാനം ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റുക, 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
5. 40 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും തയ്യാറാകും.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ ആപ്പിൾ ചേർത്ത് വ്യത്യസ്തമാക്കാവുന്ന ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണ്. ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് വിഭവത്തിന്റെ രുചി പുതുക്കും, ഇത് കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതും കൂടുതൽ സുഗന്ധവുമാക്കുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, കാസറോൾ ബേസ് കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് രുചിക്കുക, അരിഞ്ഞ ആപ്പിളോ വാനിലയോ ഉപയോഗിച്ച് താളിക്കുക, തൈര് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അഡിറ്റീവുകൾ കലർത്തുക.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 200 ഗ്രാം;
• ആപ്പിൾ - 3 പീസുകൾ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പുളിച്ച ക്രീം - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പഞ്ചസാര ചേർത്ത് പുളിച്ച വെണ്ണയും മഞ്ഞക്കരുവും ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് അടിക്കുക.
2. ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, സമചതുര ആപ്പിൾ പൾപ്പ് മുറിച്ച്, മൊത്തം പിണ്ഡം ഇളക്കുക.
3. കട്ടിയുള്ള നുരയെ തറച്ചു വെള്ള ചേർക്കുക.
4. മിശ്രിതം ഒരു അച്ചിലേക്ക് മാറ്റി 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുക.
5. 40-50 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ കാസറോൾ തയ്യാറാകും.

കിന്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ

കുട്ടികൾക്കുള്ള കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ചതോ മൃദുവായതുവരെ ഒരു എണ്നയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തതോ ആയ കാരറ്റിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്. ഒറിജിനൽ കോട്ടേജ് ചീസ് മൃദുവായതും ഇടത്തരം കൊഴുപ്പുള്ളതുമാണ്, എന്നാൽ മറ്റേതെങ്കിലും കോട്ടേജ് ചീസ് ചെയ്യും, അതിനാൽ പൂർത്തിയായ വിഭവത്തിന് അതിന്റെ രുചി നഷ്ടപ്പെടില്ല. പാൽ ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 1 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പാൽ - 120 മില്ലി;
• semolina - 1 ഗ്ലാസ്;
• എണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് പൊടിക്കുക, പ്രക്രിയയിൽ മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക.
2. കാരറ്റ് തിളപ്പിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ ശുദ്ധീകരിക്കുക, പാൽ, മൃദുവായ വെണ്ണ, റവ എന്നിവയ്ക്കൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് ചേർക്കുക.
3. കടുപ്പമുള്ള കൊടുമുടികളിലേക്ക് ചമ്മട്ടിയ വെള്ളയിൽ ഇളക്കി മിശ്രിതം ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, തൈരും കാരറ്റ് ബേബി കാസറോളും തയ്യാറാകും.

കോട്ടേജ് ചീസ്, semolina എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കാസറോൾ

കാരറ്റും റവയും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ, ഇനിപ്പറയുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയത്, ധാന്യത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ചൂട് ചികിത്സയ്ക്ക് നന്ദി, കൂടുതൽ മൃദുവും കൂടുതൽ മൃദുവുമാണ്. കോമ്പോസിഷനിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുന്നത് അധിക സമ്പന്നവും അതേ സമയം അതിലോലമായതുമായ രുചി നൽകും, കൂടാതെ വാനിലിൻ മധുരപലഹാരത്തെ കൂടുതൽ സുഗന്ധമാക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ്;
• റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വെണ്ണ - 80 ഗ്രാം;
• വാനിലിൻ - 2 നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, പാലിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഒരു നുള്ളു ചേർക്കുക, 30 മിനിറ്റ് ലിഡ് കീഴിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
2. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് മിശ്രിതം അടിക്കുക, റവ ചേർക്കുക, മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, 5 മിനിറ്റ് ഇളക്കുക.
3. പുളിച്ച വെണ്ണ, മഞ്ഞക്കരു, വാനിലിൻ, പഞ്ചസാര എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കലർത്തി കാരറ്റിലേക്ക് മാറ്റുക.
4. ചമ്മട്ടി വെള്ളയിൽ ഇളക്കി 40 മിനിറ്റ് എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഡെസേർട്ട് ചുടേണം.

കാരറ്റ്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ, അതിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും, ഉണക്കമുന്തിരി ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കിയതാണ്, ഇത് ആദ്യം കഴുകി 10 മിനിറ്റ് ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കുക. വറ്റല് പച്ചക്കറി തൈരിൽ അസംസ്കൃതമായി കലർത്താം, പക്ഷേ നിങ്ങൾ ആദ്യം വെണ്ണയിൽ ഷേവിംഗുകൾ വഴറ്റുകയാണെങ്കിൽ കൂടുതൽ ടെൻഡർ വിഭവം ലഭിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാരയും മാവും - 8 ടീസ്പൂൺ വീതം. കരണ്ടി;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കോട്ടേജ് ചീസിൽ മഞ്ഞക്കരുവും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക.
2. കാരറ്റ് പൊടിക്കുക, മൃദുവായ വരെ വെണ്ണ കൊണ്ട് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ അല്പം വെള്ളമോ പാലോ ചേർക്കുക.
3. തണുത്തുറഞ്ഞ പച്ചക്കറി പിണ്ഡം കോട്ടേജ് ചീസിലേക്ക് മാറ്റുക, ഉണക്കമുന്തിരി, മാവ്, കുഴെച്ചതിന്റെ അവസാനം, തറച്ചു മുട്ടയുടെ വെള്ള ചേർക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ തയ്യാറാകും.

മൈദയും റവയും ഇല്ലാതെ തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ

റവയും മാവും ഇല്ലാതെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ അതിന്റെ അതിലോലമായ ഘടനയും അതിശയകരമായ രുചിയും കൊണ്ട് നിങ്ങളെ രസിപ്പിക്കും. അടിത്തറയിൽ ചേർത്ത കെഫീർ രുചിയെ സന്തുലിതമാക്കും, വാനില മധുരപലഹാരത്തെ മനോഹരമായ സുഗന്ധം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കും. ക്യാരറ്റ് ലളിതമായി വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു എണ്നയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.5 കിലോ;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കെഫീർ - 50 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വെണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റ് വെണ്ണ കൊണ്ട് തിളപ്പിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വഴറ്റുക, ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനില, കെഫീർ എന്നിവ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ വീണ്ടും അടിക്കുക.
3. പ്രോട്ടീൻ നുരയെ ഇളക്കുക, തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അടിസ്ഥാനം എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40-50 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തൈര്-കാരറ്റ്-അരി കാസറോൾ

കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ് എന്നിവയുടെ ഒരു കാസറോൾ പൂർണ്ണമായി പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ വേവിച്ച അരി ഉപയോഗിച്ച് കോമ്പോസിഷൻ അനുബന്ധമായി നൽകിയാൽ അധിക രുചിയും പോഷക സവിശേഷതകളും നേടുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, അടിത്തറയിലേക്ക് കുറച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ പരിപ്പ് ചേർക്കുക. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഫിനിഷ്ഡ് ഡെസേർട്ട് പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുക, തേൻ അല്ലെങ്കിൽ ജാം എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 0.5 കിലോ;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 300 ഗ്രാം;
• വേവിച്ച അരി - 3 കപ്പ്;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ്, വാനിലിൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. അരി പാകമാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ക്യാരറ്റ് ഏകദേശം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക, പൊടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുക.
3. വറ്റല് അല്ലെങ്കിൽ ചമ്മട്ടി കോട്ടേജ് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, അരി, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. വെണ്ണയും ചമ്മട്ടി മുട്ടയുടെ വെള്ളയും ഇളക്കുക, 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ മധുരപലഹാരം ചുടേണം.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഭക്ഷണ കോട്ടേജ് ചീസ്, കാരറ്റ് കാസറോൾ

ഇനിപ്പറയുന്ന ശുപാർശകൾ കണക്കിലെടുത്ത് തയ്യാറാക്കിയ ഡയറ്ററി ക്യാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നവർക്കും ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നവർക്കും അവരുടെ രൂപം നിരീക്ഷിക്കുന്നവർക്കും താൽപ്പര്യമുണ്ടാക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു, നിലത്തു അരകപ്പ് ഒരു thickener ഉപയോഗിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 400 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 400 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് അടരുകളായി - 300 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 4 പീസുകൾ;
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ കെഫീർ അല്ലെങ്കിൽ തൈര് - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 4 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• വാനിലിൻ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ അരകപ്പ് പൊടിക്കുക, കെഫീറും വറ്റല് പ്രീ-വേവിച്ച കാരറ്റും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ്, മഞ്ഞക്കരു, പഞ്ചസാര, വാനിലിൻ എന്നിവ ചേർക്കുക.
3. വെള്ളക്കാർ കടുപ്പമാകുന്നതുവരെ അടിക്കുക, കാരറ്റ്-തൈര് ബേസിലേക്ക് ഇളക്കുക.
4. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ബേക്കിംഗ് ചെയ്ത ശേഷം, കോട്ടേജ് ചീസ്, ക്യാരറ്റ് ഡയറ്ററി കാസറോൾ എന്നിവ തയ്യാറാകും.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ്-മത്തങ്ങ കാസറോൾ

ക്യാരറ്റ്-മത്തങ്ങ-തൈര് കാസറോൾ വിലയേറിയ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ആരോഗ്യകരവും പോഷകപ്രദവുമായ മറ്റൊരു പതിപ്പാണ്. തൊലികളഞ്ഞ പച്ചക്കറികൾ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഫോയിൽ മൃദുവായതുവരെ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ മൈക്രോവേവിൽ ഒരു ബാഗിൽ പാകം ചെയ്യാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, കറുവപ്പട്ട ഘടനയിൽ അമിതമായിരിക്കില്ല, ഇത് ബേക്കിംഗിന് മുമ്പ് പിണ്ഡം സീസൺ ചെയ്യാൻ ഉപയോഗിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ - 250 ഗ്രാം വീതം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 0.5 കിലോ;
• റവ, അന്നജം - 2 ടീസ്പൂൺ വീതം. തവികളും;
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2/3 കപ്പ്;
• കറുവപ്പട്ട - 0.5 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പച്ചക്കറികൾ തയ്യാറാക്കി വെട്ടിയെടുക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് പഞ്ചസാരയും മഞ്ഞക്കരുവും ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറായി തകർക്കുന്നു.
3. പച്ചക്കറി പാലിലും, semolina, അന്നജം, കറുവപ്പട്ട, തറച്ചു മുട്ട വെള്ള ചേർക്കുക.
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന അടിസ്ഥാനം എണ്ണ പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

മൈക്രോവേവിൽ തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ

താഴെ പറയുന്ന കാരറ്റ്, കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് മൈക്രോവേവ് ഉപയോഗിച്ച് വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കും. നിങ്ങൾ മധുരപലഹാരം എങ്ങനെ വിളമ്പാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് രുചി അനുസരിച്ച് നിർണ്ണയിക്കപ്പെടുന്നു. ജാം ഉപയോഗിച്ച് സേവിക്കുമ്പോൾ, മധുരത്തിന്റെ ഭാഗം വളരെ കുറവായിരിക്കണം.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 1 പിസി;
• പഞ്ചസാര - 10 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി;
• എണ്ണ.

തയ്യാറാക്കൽ

1. കാരറ്റും കോട്ടേജ് ചീസും ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു മുട്ട പൊട്ടിക്കുക, പഞ്ചസാരയും വെള്ളവും ചേർക്കുക, പരമാവധി ഏകതാനതയും വായുസഞ്ചാരവും വരെ പൊടിക്കുക.
2. ഉണക്കമുന്തിരി ഇളക്കി മിശ്രിതം അച്ചിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
3. 500 W ന്റെ ശക്തിയിൽ 5-7 മിനിറ്റ് വേവിക്കാൻ കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ തൈരും കാരറ്റും കാസറോൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് എളുപ്പമാണ്. പായസം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് കഴുകിയ ഉണക്കമുന്തിരി അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ നിലത്തു പച്ചക്കറി പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കാം, വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സമ്പന്നമായ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂരിപ്പിക്കൽ രുചി മൃദുവാക്കുന്നു. പൂർത്തിയായ വിഭവം പാത്രത്തിൽ നിന്ന് നീക്കംചെയ്യുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന്, ഉള്ളിൽ എണ്ണ പുരട്ടി ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക.

ചേരുവകൾ:

• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 600 ഗ്രാം;
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• പുളിച്ച വെണ്ണയും റവയും - 3 ടീസ്പൂൺ വീതം. തവികളും;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര - 100 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ (ഓപ്ഷണൽ) - 100 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. വറ്റല് കാരറ്റ്, പഞ്ചസാര, ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, വെണ്ണ എന്നിവ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും 20 മിനുട്ട് "ബേക്കിംഗിൽ" പാകം ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു.
2. പുളിച്ച ക്രീം, മഞ്ഞക്കരു, പൊടി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് പൊട്ടിക്കുക.
3. കാരറ്റ് മിശ്രിതം തൈര് അടിത്തറയിലേക്ക് മാറ്റുക, റവയും പ്രോട്ടീൻ നുരയും ചേർക്കുക.
4. പാത്രം കഴുകിക്കളയുക, തുടയ്ക്കുക, ഫോയിൽ കൊണ്ട് നിരത്തി, ഒരു തൈര്-കാരറ്റ് ബേസ് കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
5. 80 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "ബേക്കിംഗിൽ" മധുരപലഹാരം തയ്യാറാക്കുക.

womanadvice.ru

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ കാസറോൾ: പാചക ഓപ്ഷനുകൾ

കാസറോൾ ആരോഗ്യത്തിന് വളരെ നല്ലതാണ്. പ്രത്യേകിച്ച് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ഇതിൽ ചേർത്താൽ. ഈ മധുരപലഹാരം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ലേഖനത്തിൽ ക്യാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, റവ, മറ്റ് ചേരുവകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന ഒരു കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഞങ്ങൾ നോക്കും. കുറച്ച് സമയം പാഴാക്കുന്നു, പക്ഷേ വിഭവം വളരെ രുചികരമായി മാറുന്നു.

വേനൽക്കാലത്തും ശൈത്യകാലത്തും തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു വിഭവത്തിനുള്ള ബജറ്റ് ഓപ്ഷനാണിത്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ക്യാരറ്റ്, മുട്ട, മാവ്, പഞ്ചസാര എന്നിവ മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ. നിങ്ങൾക്ക് വേണമെങ്കിൽ കുറച്ച് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കാം. അമാനുഷികത ഒന്നുമില്ല, പക്ഷേ കാരറ്റും ആപ്പിൾ കാസറോളും മികച്ചതായി മാറുന്നു.

ഒരു പ്രത്യേക കണ്ടെയ്നറിൽ, 3 മുട്ടകൾ അടിക്കുക. അവ പാകത്തിന് ഉപ്പിട്ട് മാറ്റിവെക്കുക. ഇപ്പോൾ ആപ്പിളും കാരറ്റും തൊലി കളയുക (3 കഷണങ്ങൾ വീതം). ഒരു നല്ല grater ന് പച്ചക്കറികൾ താമ്രജാലം, സമചതുര പഴങ്ങൾ മുറിച്ചു. ജ്യൂസ് വേഗത്തിലാക്കാൻ അല്പം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. എന്നിട്ട് ക്യാരറ്റിലും ആപ്പിളിലും അടിച്ച മുട്ട ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ നന്നായി ഇളക്കുക.

ഇപ്പോൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഏകദേശം 3 ടീസ്പൂൺ സസ്യ എണ്ണ ചേർക്കുക. എൽ. കാസറോൾ നന്നായി ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കപ്പെടുകയും കത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ഇപ്പോൾ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, ഏകദേശം 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര ചേർക്കുക വീണ്ടും ഇളക്കുക 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. മാവ്. പിണ്ഡം ഏകതാനമായിരിക്കണം. ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക, മാവ് ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വിശ്രമിക്കട്ടെ.

അതേസമയം, 180 ഡിഗ്രി വരെ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ എത്തുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ഒഴിക്കുക. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ 40 മിനിറ്റ് എടുക്കും. ഫലം കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കാസറോൾ ആണ്, അത് മുഴുവൻ കുടുംബത്തെയും അതിന്റെ വിശിഷ്ടമായ രുചിയിൽ ആനന്ദിപ്പിക്കും.

റവ ചേർക്കുക

നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഫ്ലഫി കാസറോൾ വേണോ? മാവിന് പകരം റവ ചേർക്കുക. ഇത് വിഭവത്തിന് യഥാർത്ഥ രുചിയും മൃദുത്വവും നൽകുന്നു. കാരറ്റും ആപ്പിളും 1: 1 എടുക്കുക. ചട്ടം പോലെ, 2-3 കഷണങ്ങൾ. ആപ്പിൾ മാത്രം വലുതായിരിക്കണം, കാരറ്റ് ഇടത്തരം ആയിരിക്കണം. അവരെ തൊലി കളയുക. കാരറ്റ് അരച്ച്, ആപ്പിൾ സ്ട്രിപ്പുകളോ സമചതുരകളോ ആയി മുറിക്കുക. പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും കലർത്തി 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. എൽ. പഞ്ചസാര, ഒരുപക്ഷേ കൂടുതൽ. നിങ്ങൾ എത്ര മധുര പലഹാരങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. ജ്യൂസ് വരുന്നതുവരെ അവരെ ഇരിക്കട്ടെ.

ഇതിനിടയിൽ, 2-3 മുട്ടകൾ അടിച്ച് ഉപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. ആപ്പിളിലും കാരറ്റിലും ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. ഒരേ പിണ്ഡത്തിൽ 100 ​​ഗ്രാം പഞ്ചസാര, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ (1 ടീസ്പൂൺ), 1 കപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. വഞ്ചിക്കുന്നു. കൂടുതൽ മനോഹരമായ സൌരഭ്യത്തിനും രുചിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കാം. വാനിലയും കറുവപ്പട്ടയും. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിന്, 2 ടീസ്പൂൺ മതി. എൽ.

മിനുസമാർന്നതുവരെ കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇളക്കുക. വൃത്തിയുള്ള ടവൽ അല്ലെങ്കിൽ ക്ളിംഗ് ഫിലിം ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നർ മൂടുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ വിശ്രമിക്കുമ്പോൾ, 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പ് ഓണാക്കുക. കുഴെച്ചതുമുതൽ അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. സെമോൾന ഉപയോഗിച്ച് ക്യാരറ്റിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും ഒരു കാസറോൾ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് മാത്രമല്ല, മധുരപലഹാരത്തിനും അനുയോജ്യമായ ഒരു രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ വിഭവം നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും.

അരി, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ

ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് അതിലോലമായ ഭക്ഷണ വിഭവം ലഭിക്കും. ചിലപ്പോൾ നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വ്യതിചലിച്ച് വിഭവത്തിന് അല്പം വ്യത്യസ്തമായ രുചിയും മണവും ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. അതിനാൽ, നിങ്ങളുടെ പഴങ്ങളിലും പച്ചക്കറികളിലും അല്പം (200 ഗ്രാം) അരി ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യം നിങ്ങൾ ഇത് നന്നായി കഴുകിയ ശേഷം പാലിൽ തിളപ്പിക്കണം. ഇത് 20 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ എടുക്കുന്നില്ല. ചൂടുള്ള അരി കഞ്ഞിയിൽ 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർത്ത് തണുപ്പിക്കാൻ വിടുക.

കാരറ്റ് (2-3 പീസുകൾ.) തൊലി കളയേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിട്ട് അത് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, പാൽ നിറച്ച് തീയിടുക. പച്ചക്കറികൾ തിളപ്പിക്കുക. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചൂട് കുറയ്ക്കുകയും മൃദു വരെ കാരറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യണം.

പച്ചക്കറികൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, 2-3 ആപ്പിൾ തയ്യാറാക്കുക. അവ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇപ്പോൾ പൂർത്തിയായ അരി പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് കൂട്ടിച്ചേർക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് 200 മില്ലി പാൽ ഒഴിക്കുക, 2 മുട്ടകൾ അടിക്കുക, രുചിക്ക് പഞ്ചസാര ചേർക്കുക. ചട്ടം പോലെ, നിങ്ങൾക്ക് ഏകദേശം 50 ഗ്രാം ആവശ്യമാണ്.

ഇനി ഓവൻ ഓണാക്കുക. ആവശ്യമുള്ള ഊഷ്മാവിൽ ചൂടാക്കുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. ഇതിലേക്ക് മിശ്രിതം ഒഴിച്ച് 20 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക.

അരിയും കാരറ്റും ഇതിനകം പാകം ചെയ്തു, ആപ്പിൾ വേഗത്തിൽ ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു. അതിനാൽ, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, അരി എന്നിവയുടെ രുചികരമായ കാസറോൾ ലഭിക്കാൻ 20 മിനിറ്റ് മതി. വിഭവം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് നൽകാം.

ഈ മധുരപലഹാരം വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കാം. ആദ്യം നിങ്ങൾ 500 ഗ്രാം ഫുൾ ഫാറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് മാഷ് ചെയ്യണം, അല്പം പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചീസ് പിണ്ഡം ലഭിക്കണം. 5 അടിച്ച മഞ്ഞക്കരു ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക. വെള്ളക്കാർ ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക; അവ പിന്നീട് ആവശ്യമായി വരും.

പിന്നെ ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ഒരു എണ്ന അത് സ്ഥാപിക്കുക അത് കഷ്ടിച്ച് പച്ചക്കറി മൂടുന്നു അങ്ങനെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്ക. തീരുന്നത് വരെ ചെറിയ തീയിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ഇപ്പോഴും ചൂടുള്ള കാരറ്റിലേക്ക് 125 ഗ്രാം വെണ്ണയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുക. പിണ്ഡം തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക. തൊലികളഞ്ഞതും അരിഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ അവിടെ വയ്ക്കുക (2-3 പീസുകൾ.).

ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് മാവ് ചേർക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് വളരെ കുറച്ച് മാത്രമേ ആവശ്യമുള്ളൂ, ഏകദേശം 50 ഗ്രാം, കട്ടിയുള്ളതിന് മാത്രം. ഇത് പ്രോട്ടീനുകളുടെ സമയമാണ്. കട്ടിയുള്ള നുരയെ വരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അവരെ അടിക്കുക, തൈര്, കാരറ്റ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. ഇളക്കുക.

അടുപ്പ് ഓണാക്കുക, അത് ചൂടാകുമ്പോൾ, ബേക്കിംഗ് പാൻ നീക്കം ചെയ്യുക. ഇത് ഒരു സാധാരണ ഫ്രൈയിംഗ് പാൻ ആകാം, പക്ഷേ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഹാൻഡിൽ ഇല്ലാതെ. കടലാസ് പേപ്പർ ഉപയോഗിച്ച് ഫോം മൂടുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്ത് തൈര് പിണ്ഡം പരത്തുക. മുകളിൽ 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ പരത്തുക.

20-30 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ രുചികരവും യഥാർത്ഥവുമായ കാസറോൾ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കും. ശീതീകരിച്ച് വിളമ്പുന്നതാണ് നല്ലത്.

കാബേജ് ചേർക്കുക

ഈ വിഭവം ഒരു മധുരപലഹാരം എന്ന് വിളിക്കാനാവില്ല, പ്രഭാതഭക്ഷണത്തേക്കാൾ അത്താഴത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് പോഷകഗുണമുള്ളതും രുചികരവും മാത്രമല്ല ഭക്ഷണവുമാണ്. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്ത് 1.5 കിലോ കാബേജ് പായസം ചെയ്യണം. വറുക്കുമ്പോൾ അത് പകുതിയായി കുറയുന്നു എന്നത് മറക്കരുത്.

കാരറ്റ് (2-3 പീസുകൾ.) തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കണം. എന്നിട്ട് പാകമാകുന്നത് വരെ തിളപ്പിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കോർ ചെയ്യുക. ചെറിയ സമചതുര മുറിച്ച്. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവം സംയോജിപ്പിക്കാൻ ആരംഭിക്കാം.

കാരറ്റ്, കാബേജ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ മിക്സ് ചെയ്യുക. അവയിൽ 3 മുട്ടകൾ, 100 ഗ്രാം റവ, മാവ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ മിശ്രിതം നന്നായി ഇളക്കുക. 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡറും വാനിലിനും. എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. മിശ്രിതം ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത ശേഷം.

30 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യാൻ വയ്ക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അടുപ്പത്തുവെച്ചു സമൃദ്ധവും വളരെ രുചിയുള്ളതുമായ കാരറ്റ് കാസറോൾ ലഭിക്കണം. നിങ്ങളുടെ ജോലിയെയും പുതിയ വിഭവത്തെയും നിങ്ങളുടെ വീട്ടുകാർ അഭിനന്ദിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാസറോൾ

ചിലപ്പോൾ പാചക പ്രക്രിയ നിരീക്ഷിക്കാൻ സമയമില്ല, അടുപ്പ് പരിശോധിക്കുക മുതലായവ. ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഇത് സഹായിക്കും. ഇതിന് നന്ദി, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു നിശ്ചിത മോഡ് ഓണാക്കാനും അതേ സമയം മറ്റ് പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യങ്ങൾ ചെയ്യാനും കഴിയും. എന്നിരുന്നാലും, നമുക്ക് കാര്യങ്ങൾ ക്രമത്തിൽ എടുക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും ഒരു കാസറോൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. ആവശ്യമായ ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക എന്നതാണ് പ്രധാന കാര്യം. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് നേർത്ത സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ തൊലി കളയുക. അവർ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് കഴിയും. ആർക്കെങ്കിലും ഇഷ്ടമാണ്.

കാരറ്റിലേക്ക് അൽപം വെള്ളം ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് തണുക്കുമ്പോൾ, ആപ്പിളിലേക്ക് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. 3 മുട്ടകൾ അടിക്കുക, 1 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, വാനിലിൻ, കറുവപ്പട്ട. ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് 1 സ്റ്റാക്ക് ചേർക്കാം. മാവ്. എല്ലാം നന്നായി കലർത്തി, വെണ്ണ കൊണ്ട് വയ്ച്ചു പുരട്ടിയ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക. പുളിച്ച ക്രീം മുകളിൽ.

എല്ലാം തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ബാക്കിയുള്ളത് ചുടേണം. മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടച്ച് 25 അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനിറ്റ് "ബേക്ക്" മോഡ് ഓണാക്കുക. ഇതെല്ലാം മോഡലിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. വിഭവം പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് തണുക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക. എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വിഭവം നീക്കം ചെയ്യുക, നിങ്ങൾക്ക് സേവിക്കാം. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ കാസറോൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് ലളിതമാണ്, കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല.

പലപ്പോഴും കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, പാചകക്കാർ ക്യാരറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ആവശ്യമില്ല. നിങ്ങൾക്ക് അസംസ്കൃത കാരറ്റും ചേർക്കാം. ഇത് മറ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കൊപ്പം ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കും, മാത്രമല്ല രുചി കുറവായിരിക്കില്ല.

പുളിച്ച വെണ്ണയ്ക്ക് പകരം മുകളിൽ കട്ടിയുള്ളതോ ഉരുകിയതോ ആയ ചീസ് തളിക്കുകയാണെങ്കിൽ അടുപ്പിലെ കാരറ്റ് കാസറോൾ കൂടുതൽ സമ്പന്നവും പോഷകപ്രദവുമായി മാറുന്നു. ഇതെല്ലാം നിങ്ങളുടെ അഭിരുചികളെയും മുൻഗണനകളെയും ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.

വിഭവം ഒരു മധുരപലഹാരം പോലെയാക്കാൻ, ആപ്പിൾ കാരാമലിൽ മുൻകൂട്ടി പാകം ചെയ്യാം. കുട്ടികൾ മാത്രമല്ല, മുതിർന്നവരും ഈ വിഭവം ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

ഉപസംഹാരം

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ കാസറോൾ എന്നിവ എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാമെന്ന് ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ നോക്കി. നിങ്ങൾ ഇതിനകം കണ്ടതുപോലെ, വിഭവം വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, കൂടാതെ ധാരാളം ചേരുവകൾ ആവശ്യമില്ല. കാരറ്റ് കാസറോൾ വളരെ രുചികരം മാത്രമല്ല, ആരോഗ്യകരവുമാണ്.

പാചകം ചെയ്യുക, പരീക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക, വൈവിധ്യമാർന്ന പച്ചക്കറികളും പഴങ്ങളും ചേർക്കുക. പുതിയതും യഥാർത്ഥവുമായ ഒരു വിഭവം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുടുംബാംഗങ്ങളെയും സുഹൃത്തുക്കളെയും നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുത്തുകയും ആനന്ദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

fb.ru

കാരറ്റ് ആപ്പിൾ കാസറോൾ: ഫോട്ടോകളുള്ള ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കാരറ്റ് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ മേശകളിൽ പതിവ് അതിഥിയല്ല, ചില കാരണങ്ങളാൽ വീട്ടമ്മമാർ സൂപ്പുകളിലും ഇറച്ചി വിഭവങ്ങളിലും കാരറ്റ് ഇടാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു. എന്നാൽ ഈ പച്ചക്കറി മധുരമുള്ളതും പൈകളിൽ മധുരമുള്ള നിറയ്ക്കുന്നതിനോ അല്ലെങ്കിൽ കാസറോൾ പോലുള്ള ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനോ ഒറ്റയ്ക്കോ മറ്റ് പഴങ്ങളുമായി കലർത്തിയോ ഉപയോഗിക്കാം. ഇന്ന് നമ്മൾ സംസാരിക്കുന്നത് കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ കാസറോളുകളെക്കുറിച്ചാണ്. ഞാൻ ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകളിലൊന്ന് തയ്യാറാക്കി, ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയട്ടെ, അത് രുചിയിൽ എന്റെ പ്രതീക്ഷകളെ കവിഞ്ഞു.

കാരറ്റ് കാസറോളിനുള്ള ഫോട്ടോ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 300 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 2-3 ആപ്പിൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും;
• ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട;
• വാനിലിൻ;
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ ഉപ്പ്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വിവരണം:

കാരറ്റ് കാസറോളിനുള്ള ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൽ റവയും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിട്ടില്ല, അതിൽ പച്ചക്കറികൾ, തേൻ, മുട്ട, അല്പം മാവ് എന്നിവ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ. അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഭക്ഷണമായി കണക്കാക്കാം.

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 100 ഗ്രാം മത്തങ്ങ;
• 1 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
• ഒരു മുട്ട;
• 50 ഗ്രാം മുഴുവൻ ധാന്യ മാവും;
• 20 ഗ്രാം തേൻ;
• ഒരു ടീസ്പൂൺ കറുവപ്പട്ട.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വിവരണം:

1. കാരറ്റ്, മത്തങ്ങ എന്നിവ തിളപ്പിക്കുകയോ ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യണം, അങ്ങനെ പച്ചക്കറികൾ മൃദുവാകും. വഴിയിൽ, നിങ്ങൾ ഒരു ഇരട്ട ബോയിലർ ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പോഷകങ്ങൾ നന്നായി സംരക്ഷിക്കപ്പെടും.
2. തയ്യാറാക്കിയ പച്ചക്കറികൾ പ്യൂരി ചെയ്യാൻ ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കുക.
3. ഒരു അസംസ്കൃത മുട്ട ചേർക്കുക (ചൂടുള്ള പാലിലും അല്ല), തേൻ, കറുവപ്പട്ട ചേർക്കുക, മാവു ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.
4. ഞങ്ങൾ ഒരു സിലിക്കൺ അച്ചിൽ ചുടേണം. അതിൽ എണ്ണ പുരട്ടി പകുതി മിശ്രിതം പരത്തുക.
5. ഞങ്ങൾ ആപ്പിൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ഒരു പാളി ഉണ്ടാക്കുന്നു (ആപ്പിളിന്റെ കോർ നീക്കം ചെയ്യാൻ ഒരു പ്രത്യേക കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇതിനുശേഷം, നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിൽ നേർത്ത സർക്കിളുകളായി മുറിക്കാൻ കഴിയും).
6. ബാക്കിയുള്ള കാരറ്റ്-മത്തങ്ങ മിശ്രിതം പരത്തുക.
7. അടുപ്പിൽ വയ്ക്കാം. നിങ്ങൾ 200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഞങ്ങളുടെ പച്ചക്കറികൾ ഇതിനകം തയ്യാറാക്കിയതിനാൽ ഇത് മതിയാകും.
8. നിങ്ങൾ അത് ഉടനടി പുറത്തെടുക്കരുത്, കാസറോൾ വീഴും, ഏകദേശം പത്ത് മിനിറ്റോളം ഇരിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് സാന്ദ്രമാവുകയും ചട്ടിയുടെ ചുവരുകളിൽ നിന്ന് എളുപ്പത്തിൽ വേർപെടുത്തുകയും ചെയ്യും. കൂടാതെ, കാരറ്റ് കാസറോൾ ചൂടാകുമ്പോൾ കൂടുതൽ രുചികരമാണ്.

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ, പരിപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 200 ഗ്രാം കാരറ്റ്;
• 2 മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• 100 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 3 ടീസ്പൂൺ. സഹാറ;
• o.5 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് പൗഡർ;
• 100 ഗ്രാം വാൽനട്ട്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വിവരണം:

1. ആപ്പിളും കാരറ്റും തൊലി കളഞ്ഞ് ശുദ്ധമാക്കേണ്ടതുണ്ട്.
2. റവ, ബേക്കിംഗ് പൗഡർ, 2 ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുക. പഞ്ചസാര മുട്ട, ഇളക്കുക.
3. മിശ്രിതം നെയ്യ് പുരട്ടിയ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റി 180 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് ബേക്ക് ചെയ്യുക. (നിങ്ങൾക്ക് പൂപ്പലിന്റെ അടിയിലും വശങ്ങളിലും റവ ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കാം)
4. ക്യാരറ്റ് ചുട്ടുപഴുത്തതും കാസറോളിന്റെ മുകൾഭാഗം കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുക, എന്നിട്ട് അത് നീക്കം ചെയ്യുക, അങ്ങനെ മുകളിൽ തവിട്ടുനിറമാകും.
5. നട്ട്-പുളിച്ച ക്രീം സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുളകും. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് പുളിച്ച വെണ്ണ അടിക്കുക. ബന്ധിപ്പിക്കുക. ഇത് വളരെ രുചികരമായ ക്യാരറ്റും ആപ്പിൾ ഡെസേർട്ടും ഉണ്ടാക്കുന്നു.

ഓറഞ്ചിനൊപ്പം കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ കാസറോൾ

ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ:

• 1 കാരറ്റ്;
• 1 ആപ്പിൾ;
• 1 ഓറഞ്ച്;
• 350 ഗ്രാം കോട്ടേജ് ചീസ്;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 2 ടീസ്പൂൺ. റവ;
• 2 മുട്ടകൾ;
• ഒരു ചെറിയ കറുവപ്പട്ട;
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്.

തയ്യാറെടുപ്പിന്റെ വിവരണം:

1. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിച്ച് വെള്ളയെ അടിക്കുക.
2. കാരറ്റ് തിളപ്പിച്ച് ഒരു പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുക.
3. ആപ്പിൾ തൊലി കളഞ്ഞ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
4. ഓറഞ്ച് തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
5. പഞ്ചസാര, കറുവപ്പട്ട, റവ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് ഇളക്കുക.
6. ഇതിലേക്ക് കാരറ്റ് പ്യൂരി ചേർക്കുക.
7. മഞ്ഞക്കരു അടിച്ച് ഒഴിക്കുക.
8. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
9. മുട്ടയുടെ വെള്ള അടിച്ച് മിശ്രിതവുമായി യോജിപ്പിക്കുക.
10. വെണ്ണ കൊണ്ട് പാൻ ഗ്രീസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് തളിക്കേണം.
11. കുഴെച്ചതുമുതൽ ഒഴിക്കുക, ഉപരിതലം മിനുസപ്പെടുത്തുക.
12. മുകളിൽ ഓറഞ്ച് കഷണങ്ങൾ വയ്ക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ചെറുതായി അമർത്തുക.
13. 180 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക, കുറഞ്ഞത് 15 മിനിറ്റെങ്കിലും തുറക്കരുത്, അങ്ങനെ കുഴെച്ചതുമുതൽ തീർക്കില്ല.

ഓൾഗ വിഷ്നെവ്സ്കയ തയ്യാറാക്കിയത്

101zapekanka.ru

കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ - പാചകക്കുറിപ്പ് | കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്

പ്രായം: 2 വർഷം

തയ്യാറാക്കൽ:

കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായി മാറുന്നു. മാവും കുറച്ച് പഞ്ചസാരയും ഇല്ലാത്ത ഒരു ഭക്ഷണ ഓപ്ഷൻ.

കാരറ്റ്, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ, പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ്, പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക.

കാരറ്റും ആപ്പിളും തൊലി കളയുക, നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിൽ മുറിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിനുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.

സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് കണ്ടെയ്നർ അല്ലെങ്കിൽ സ്റ്റീമർ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക (നിങ്ങൾക്ക് ഒരു സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നറിൽ ഫോയിൽ ഇടാം) അവിടെ തൈര് പിണ്ഡം ഇടുക.

കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഒരു ഡബിൾ ബോയിലറിൽ 40 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ 30-35 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾനിങ്ങൾ അതിൽ ജാം ഒഴിച്ചാൽ ഇത് കൂടുതൽ രുചികരമാകും. ഈ കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോളിന് ഒരു പാനീയമായി, നിങ്ങൾക്ക് ഐസ്ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ബെറി കമ്പോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മിൽക്ക് ഷേക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യാം.

പാചകക്കുറിപ്പ് കാർഡ്

പേര്

കാരറ്റും ആപ്പിളും ഉള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ

തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം

പാചക സമയം

ആകെ സമയം

ക്യാരറ്റ് കാസറോൾ പരീക്ഷിക്കാൻ നിങ്ങൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്താൽ മിക്കവാറും എല്ലാ കുട്ടികളും പല മുതിർന്നവരും നിരസിക്കും. പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഇത് സമർത്ഥമായി പാചകം ചെയ്യുകയും മധുരപലഹാരത്തിന്റെ ഘടനയെക്കുറിച്ച് അൽപ്പം നിശബ്ദത പാലിക്കുകയും ചെയ്താൽ, അത് രണ്ട് കവിളുകളും വിഴുങ്ങും, കാരണം ഓറഞ്ച് പച്ചക്കറിയുടെ രുചി ഒട്ടും അനുഭവപ്പെടില്ല. ഒഴിവാക്കലുകളില്ലാതെ എല്ലാവരും കാരറ്റ്-കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, ചെറിയ തന്ത്രങ്ങളുണ്ട്.

കാരറ്റ് ആദ്യം സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർത്ത് പാലിൽ തിളപ്പിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ അരിഞ്ഞത് വേണം. ശരി, ഫോട്ടോകളുള്ള വിശദമായ ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളെക്കുറിച്ചും നിങ്ങളോട് പറയും. നിങ്ങൾ പാചകക്കുറിപ്പ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുകയാണെങ്കിൽ, സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ ടെൻഡറും സുഗന്ധവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറും. അതേ പാചകക്കുറിപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു തയ്യാറാക്കാം, അത് നല്ലതായിരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ്-തൈര് കാസറോൾ: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ചേരുവകൾ:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം;
• ചിക്കൻ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• കാരറ്റ് - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ - 200 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം;
• റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക 0.25 ടീസ്പൂൺ വീതം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാരറ്റ് കാസറോൾ എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക.

അനിയന്ത്രിതമായ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അവയുടെ വലുപ്പം ശരിക്കും പ്രശ്നമല്ല, പക്ഷേ ചെറിയവ വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും. വെണ്ണ, പാൽ, കറുവപ്പട്ട, ജാതിക്ക എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം. ഗ്രാമ്പൂ, സോപ്പ്, ഏലം എന്നിവ അനുയോജ്യമാണ്.

"ഫ്രൈ" മോഡ് ഓണാക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ക്യാരറ്റ് മൃദുവാകുന്നതുവരെ വേവിക്കുക. നിങ്ങൾ ഇടയ്ക്കിടെ ദ്രാവക സാന്നിധ്യം പരിശോധിക്കണം, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം പാൽ ചേർക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കറിന്റെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, കോട്ടേജ് ചീസ്, പഞ്ചസാര, റവ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. കാരറ്റിന്റെ മധുരം അനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് സ്വയം ക്രമീകരിക്കുക.

മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പ്യൂരി ചെയ്യുക.

മൾട്ടികൂക്കർ കണ്ടെയ്നർ കഴുകി ഉണക്കി തുടയ്ക്കുക. വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഗ്രീസ്, സെമോൾന തളിക്കേണം. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കുക, 40 മിനിറ്റ്. പാത്രം കുറച്ച് മിനിറ്റ് ചൂടാക്കി കാരറ്റ്-തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക. പരത്തുക.

സമയാവസാനം വരെ അടച്ച സ്ലോ കുക്കറിൽ ചുടേണം.

ചെറുതായി തണുക്കാൻ അനുവദിക്കുക, എന്നിട്ട് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വേഗത്തിൽ ആവിയിൽ വേവിക്കാൻ വയർ റാക്കിലേക്ക് മാറ്റുക. പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ചൂടുള്ള കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്യുന്നത് പ്രശ്നമായിരിക്കും; അത് പൊളിഞ്ഞേക്കാം, അതിനാൽ കുറഞ്ഞത് അരമണിക്കൂറെങ്കിലും കാത്തിരിക്കുക. സ്ലോ കുക്കറിൽ തയ്യാറാക്കിയ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉള്ള കാരറ്റ് കാസറോൾ സേവിക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിച്ച് വളരെ രുചികരമായ.

ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം, ധാന്യ ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് വെള്ളയെ വേർതിരിക്കുക. വെള്ളയിൽ പഞ്ചസാര ചേർക്കുക, കട്ടിയുള്ള നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. കാരറ്റിലേക്ക് മഞ്ഞക്കരു ചേർക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക. കാരറ്റ് മിശ്രിതവുമായി ചമ്മട്ടി വെളുത്തത് യോജിപ്പിച്ച് നന്നായി കുഴയ്ക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ കാരറ്റ് മിശ്രിതം വയ്ക്കുക, അത് മിനുസപ്പെടുത്തുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മെനു ബട്ടൺ ഉപയോഗിക്കുക. സെറ്റ്/ടൈമർ ബട്ടൺ അമർത്തുക, തുടർന്ന് 50 മിനിറ്റ് സജ്ജീകരിക്കാൻ മണിക്കൂർ, മിനിറ്റ് ബട്ടണുകൾ അമർത്തുക. സ്റ്റാർട്ട്/ഹീറ്റ് ബട്ടൺ അമർത്തുക. പരിപാടിയുടെ അവസാനം വരെ വേവിക്കുക. പാചകം പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് 10-15 മിനുട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ കാസറോൾ വിടുക.

RMC-02

ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് താമ്രജാലം, ജ്യൂസ് ഔട്ട് ചൂഷണം, semolina ചേർക്കുക. മഞ്ഞക്കരുവിൽ നിന്ന് മുട്ടയുടെ വെള്ള വേർതിരിക്കുക. വെള്ളയിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് കട്ടിയുള്ളതും മൃദുവായതുമായ നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. മിനുസമാർന്നതുവരെ കാരറ്റ് ഉപയോഗിച്ച് മഞ്ഞക്കരു ഇളക്കുക. കാരറ്റ് മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് ചമ്മട്ടി വെള്ള നന്നായി ഇളക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, അതിൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക, മിനുസപ്പെടുത്തുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. ബട്ടൺ "മെനു"ഒരു പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക "ബേക്കറി", തുടർന്ന് ബട്ടൺ അമർത്തുക "പാചക സമയം"സമയം 50 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ബട്ടൺ അമർത്തുക "ആരംഭിക്കുക", പരിപാടിയുടെ അവസാനം വരെ വേവിക്കുക. അതിനുശേഷം മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് പാത്രം നീക്കം ചെയ്ത് 10-15 മിനുട്ട് കാസറോൾ തണുപ്പിക്കുക.
നുറുങ്ങ്: പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് കാസറോൾ സേവിക്കുക.

കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുട്ടികൾക്ക് ആവശ്യമായ ഉൽപ്പന്നമാണെന്ന് എല്ലാ അമ്മമാർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ ചിലപ്പോൾ എല്ലാവർക്കും അവരുടെ കുട്ടിക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം നൽകാൻ കഴിയുന്നില്ല. കുട്ടികൾക്കുള്ള ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനുള്ള വിൻ-വിൻ ഓപ്ഷൻ ഞാൻ നിങ്ങൾക്ക് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു -. കാരറ്റിനൊപ്പം കോട്ടേജ് ചീസ് വിറ്റാമിനുകളുടെയും മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും ഒരു കലവറയാണ്. നിങ്ങൾ അവനെ ഒരു സാധാരണ കാസറോളിലാണ് പരിഗണിക്കുന്നതെന്ന് നിങ്ങളുടെ കുട്ടി മനസ്സിലാക്കിയേക്കില്ല. അതിന്റെ അതിലോലമായ രുചിയും മനോഹരമായ ഷേഡും അതിനെ ഒരു കേക്ക് പോലെയാക്കുന്നു. നിങ്ങൾ മുകളിൽ ചമ്മട്ടി പുളിച്ച വെണ്ണ ഒഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, കുട്ടികളുടെ പാർട്ടിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഈ കാസറോൾ മേശപ്പുറത്ത് സുരക്ഷിതമായി വിളമ്പാം.

ചേരുവകൾ:

• വലിയ കാരറ്റ് - (250-300 ഗ്രാം)
• കോട്ടേജ് ചീസ് - 500 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ
• റവ - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• പഞ്ചസാര - 3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം (+ 20 ഗ്രാം പാത്രത്തിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ)
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉണക്കമുന്തിരി
• രുചി ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്
• ഓറഞ്ച്, ടാംഗറിൻ - ഓപ്ഷണൽ
• അലങ്കാരത്തിന് പുളിച്ച വെണ്ണ

കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം:

സ്ലോ കുക്കറിൽ ക്യാരറ്റ് കാസറോൾ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ഒരു നല്ല grater ന് കാരറ്റ് പീൽ ആൻഡ് താമ്രജാലം വേണം. ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് എന്നിവയിൽ ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

വറ്റല് കാരറ്റ് ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 50 ഗ്രാം വെണ്ണ ചേർക്കുക, അര ഗ്ലാസ് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക.

മൾട്ടികൂക്കർ ഓണാക്കി ക്യാരറ്റ് ഏതെങ്കിലും ഫാസ്റ്റ് മോഡിൽ ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക, ഞാൻ "സ്റ്റീം" മോഡിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്തു.

കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നമുക്ക് കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണ്ടാക്കാം.

കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ തൈര് പിണ്ഡം ലഭിക്കണം. ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണക്കമുന്തിരി, ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക. ഇളക്കുക.

അതിനുശേഷം സ്റ്റ്യൂഡ് ക്യാരറ്റ്, റവ, മുട്ട എന്നിവ ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക.

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വെണ്ണ പുരട്ടി ക്യാരറ്റ്-തൈര് മിശ്രിതം ചേർക്കുക.

"ബേക്കിംഗ്" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. 50 മിനിറ്റ് കോട്ടേജ് ചീസ് കൊണ്ട് കാരറ്റ് കാസറോൾ ചുടേണം.

സിഗ്നലിന്റെ അവസാനം, ലിഡ് തുറന്ന് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ക്യാരറ്റ് കാസറോൾ തണുപ്പിക്കുക. തുടർന്ന്, സ്റ്റീമർ കണ്ടെയ്നർ ഉപയോഗിച്ച്, പാത്രത്തിൽ നിന്ന് കാസറോൾ നീക്കം ചെയ്ത് നിങ്ങളുടെ ഇഷ്ടത്തിനനുസരിച്ച് അലങ്കരിക്കുക. ഞാൻ സ്ട്രോബെറിയും കട്ടിയുള്ള പുളിച്ച വെണ്ണയും കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ് !!!

മൾട്ടികുക്കർ പാചകക്കുറിപ്പിന് ഞങ്ങൾ ആഞ്ജലീന കൊറോലേവയ്ക്ക് നന്ദി പറയുന്നു!
പോളാരിസ് 0516 പവർ 860 W

നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരവും അസാധാരണവുമായ വിഭവം പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, കാരറ്റ് കാസറോൾ ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്. കൂടാതെ, ഈ വിഭവം വളരെ ആരോഗ്യകരമാണ്. നിങ്ങളുടെ ചുമതല ലളിതമാക്കുന്നതിനും പാചക പ്രക്രിയ വേഗത്തിലാക്കുന്നതിനും, ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

കോട്ടേജ് ചീസിന്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച് ധാരാളം പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ ഓരോ അമ്മയും തന്റെ കുട്ടിയുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഈ വിലയേറിയ ഉൽപ്പന്നം ചേർക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. എന്നാൽ കുട്ടികൾ എപ്പോഴും ആരോഗ്യകരമായ എന്തെങ്കിലും കഴിക്കാൻ സമ്മതിക്കില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഒരു വിൻ-വിൻ ഓപ്ഷൻ ഉണ്ട് - സ്ലോ കുക്കറിൽ വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരു രുചികരമായ കോട്ടേജ് ചീസും കാരറ്റ് കാസറോളും. കാരറ്റ്, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയുടെ സംയോജനമാണ് മൈക്രോലെമെന്റുകളുടെയും വിറ്റാമിനുകളുടെയും സവിശേഷ ഉറവിടം. കാസറോളിന്റെ മനോഹരമായ നിറവും അതിലോലമായ രുചിയും അതിനെ രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവമാക്കി മാറ്റും.

വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• കോട്ടേജ് ചീസ് - 480 ഗ്രാം;
• കാരറ്റ് - 280 ഗ്രാം;
• അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• റവ - 2.5 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 2.5-3 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• പുളിച്ച വെണ്ണ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് (അലങ്കാരത്തിന്);
• ടാംഗറിൻ, ഓറഞ്ച് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 1 നുള്ള്;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം.

രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:

ഈ വിഭവം ഏത് അവധിക്കാല പട്ടികയ്ക്കും ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലായിരിക്കും, അതിന്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് കൂടുതൽ സമയം എടുക്കില്ല. ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യം പുതിയതും മധുരമുള്ളതുമായ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക എന്നതാണ്, അത് ഡെസേർട്ട് ചീഞ്ഞതും അവിശ്വസനീയമാംവിധം ടെൻഡറും ആക്കും.

നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്:

• ആപ്പിൾ - 300 ഗ്രാം;
• അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• വേവിച്ച കാരറ്റ് - 350 ഗ്രാം;
• ചൂടുവെള്ളം - 90 മില്ലി;
• semolina - 60 ഗ്രാം;
• നാരങ്ങ നീര് - 20 മില്ലി;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• വാനില - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• ശുദ്ധീകരിച്ച സസ്യ എണ്ണ - 60 മില്ലി;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 70 ഗ്രാം.

പാചക പ്രക്രിയ ഇപ്രകാരമാണ്:

1. ആദ്യം നിങ്ങൾ കാരറ്റ് കഴുകി തിളപ്പിക്കുക, തൊലി കളയുക.
2. ആപ്പിൾ കഴുകി ഒരു നാടൻ grater ന് കാരറ്റ് ഒന്നിച്ച് വറ്റല്.
3. കാരറ്റിന്റെയും ആപ്പിളിന്റെയും മിശ്രിതത്തിലേക്ക് റവ (ഏകദേശം 30 ഗ്രാം), അല്പം നാരങ്ങ നീര്, സസ്യ എണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക - എല്ലാ ഘടകങ്ങളും മിക്സഡ് ആണ്.
4. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മിശ്രിതം ഫിലിം കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 15 മിനിറ്റ് അവശേഷിക്കുന്നു.
5. ഒരു ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഏകീകൃത പിണ്ഡം ലഭിക്കുന്നതുവരെ മുട്ട, വാനില, ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പഞ്ചസാര അടിക്കുക.
6. ബാക്കിയുള്ള റവ ചൂടുവെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുന്നു.
7. മുട്ട മിശ്രിതം, റവ എന്നിവ പഴങ്ങളുടെ പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു, എല്ലാ ഘടകങ്ങളും നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
8. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം മൾട്ടികൂക്കർ കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് ഒഴിച്ചു, ആപ്പിളിന്റെ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ നിരത്തുന്നു. അകത്ത് ഒരു ശൂന്യമായ വൃത്തം ഉണ്ടായിരിക്കണം.
9. തല്ലി മുട്ട കൊണ്ട് കുഴെച്ചതുമുതൽ മുകളിൽ ബ്രഷ് ചെയ്ത് ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
10. ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കി, വിഭവം കൃത്യമായി ഒരു മണിക്കൂർ പാകം ചെയ്യുന്നു.
11. ബീപ്പിന് ശേഷം, മൾട്ടികുക്കർ ഓഫാകും, പക്ഷേ ലിഡ് തുറക്കുന്നില്ല.
12. ഏകദേശം 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ലിഡ് തുറന്ന് കാസറോൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക.

ഈ വിഭവം ആരോഗ്യകരവും കുറഞ്ഞ കലോറി മധുരപലഹാരങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്, ഇത് തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. പ്രയോജനങ്ങൾ ഇടയിൽ ലളിതമായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു വസ്തുത, മിക്കവാറും എല്ലാ റഫ്രിജറേറ്റർ ലഭ്യമാണ്.

ഇത്തരത്തിലുള്ള മധുരപലഹാരത്തിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• കാരറ്റ് - 2 പീസുകൾ;
• കറുവപ്പട്ട - 1.5-2 ടീസ്പൂൺ;
• മാവ് - 90 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 45 ഗ്രാം;
• വെളുത്ത പഞ്ചസാര - 90 ഗ്രാം;
• സോഡ (സ്ലാക്ക്ഡ്) - 1 ടീസ്പൂൺ;
• അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.

കാസറോൾ ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു:

1. ആദ്യം, കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകി വറ്റല് (നന്നായി). ഉറച്ചതും ചീഞ്ഞതുമായ പച്ചക്കറികൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഇത് കാസറോൾ വളരെ രുചികരവും കൂടുതൽ ടെൻഡറും ആക്കുന്നു.
2. ക്യാരറ്റിൽ മുട്ടകൾ ചേർക്കുന്നു, ചേരുവകൾ ഒരു വിറച്ചു കൊണ്ട് നന്നായി കലർത്തിയിരിക്കുന്നു.
3. നല്ല അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് മാവ് അരിച്ചെടുത്ത് കാരറ്റിലേക്ക് ചേർക്കുന്നു.
4. കറുവാപ്പട്ടയും പഞ്ചസാരയും ചേർത്ത് മിശ്രിതം ഏകതാനമാകുന്നതുവരെ ചേരുവകൾ ഇളക്കുക.
5. സോഡ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തിക്കളയുകയും ശേഷിക്കുന്ന ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
6. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രം വരണ്ടതും വൃത്തിയുള്ളതുമായിരിക്കണം. ചെറിയ അളവിൽ സസ്യ എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക (ധാന്യം അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം).
7. പൂർത്തിയായ കുഴെച്ച മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുകയും ബേക്കിംഗ് മോഡ് സജ്ജമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
8. കാസറോളിനുള്ള പാചക സമയം 40 മിനിറ്റാണ്.
9. ശബ്ദ സിഗ്നലിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ ഉപകരണത്തിന്റെ ലിഡ് തുറന്ന് ഡിസേർട്ട് തണുപ്പിക്കാൻ അനുവദിക്കേണ്ടതുണ്ട്.
10. പിന്നീട് പാത്രം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുകയും ഒരു വലിയ പ്ലേറ്റിലേക്ക് തിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
11. പൂർത്തിയായ കാസറോൾ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് തളിച്ചു; അലങ്കാരത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ അല്ലെങ്കിൽ ജാം ഉപയോഗിക്കാം.

എനിക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും വിവിധ കാസറോളുകൾ ഇഷ്ടമാണ്. ഒരു മാസം മുമ്പ്, ഞാൻ ആദ്യമായി സ്ലോ കുക്കറിൽ കാരറ്റ്-റൈസ് കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കി.

എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ ഇത് സ്ഥിരമായി ഉണ്ടാക്കാൻ തുടങ്ങി. കാരറ്റ് റൈസ് കാസറോൾ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അനുയോജ്യമായ ഒരു വിഭവമാണ്. കാസറോൾ ആരോഗ്യകരവും രുചികരവും സംതൃപ്തിയും ടെൻഡറും ആയി മാറുന്നു. നിങ്ങൾ അത് ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

ചേരുവകൾ:

• അരി - 160 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 2 മൾട്ടി ഗ്ലാസ്;
• കാരറ്റ് - 3-4 കഷണങ്ങൾ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• മുട്ട - 1 കഷണം;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ.

മൾട്ടികുക്കർ: പോളാരിസ്, റെഡ്മണ്ട്, പാനസോണിക് എന്നിവയും മറ്റുള്ളവയും

പാചകക്കുറിപ്പ് തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ

കാരറ്റ് അരി കാസറോൾ ഉണ്ടാക്കാൻ, ഞങ്ങൾ അരി, കാരറ്റ്, വെള്ളം, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, മുട്ട, വെണ്ണ എന്നിവ ഉപയോഗിക്കും.

കാരറ്റ് ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. ഒരു എണ്നയിലേക്ക് വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അതിൽ കാരറ്റ് ഇടുക. മൾട്ടികൂക്കറിൽ, 20 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് "സ്റ്റീം" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക. ഈ സമയത്ത്, കാരറ്റ് പാകം ചെയ്യണം.

ഒരു നല്ല grater ന് വേവിച്ച കാരറ്റ് താമ്രജാലം.

ചട്ടിയിൽ അരി ഒഴിക്കുക. വെള്ളം ചേർക്കുക. 14-16 മിനിറ്റ് "സ്റ്റീം" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് അരി പാകം ചെയ്യുക.

അരിയുമായി കാരറ്റ് ഇളക്കുക. ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു കോഴിമുട്ട ചേർക്കുക.

എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ചട്ടിയിൽ എണ്ണ പുരട്ടുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് മാവ് അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. കുഴെച്ചതുമുതൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക. 65 മിനിറ്റ് "ബേക്കിംഗ്" ക്രമീകരണത്തിൽ കാരറ്റ്-അരി കാസറോൾ ചുടേണം.