ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഘടന പഠിക്കുമ്പോൾ, ലേബലിംഗിൻ്റെ അടിസ്ഥാന നിയമം നിങ്ങൾ ഓർമ്മിക്കേണ്ടതുണ്ട് - ചേരുവകളുടെ പേരുകൾ അവയുടെ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ അവരോഹണ ക്രമത്തിലാണ് എഴുതിയിരിക്കുന്നത്. ആദ്യ വരികളിൽ പ്രധാന ഘടകങ്ങളും അവസാന വരികളിൽ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ അളവിലുള്ള ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

ഈ പ്രത്യേക പാക്കേജിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഭാരം എത്രയാണെങ്കിലും, ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടന അതിൻ്റെ 100 ഗ്രാമിന് സാധാരണയായി സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഊർജ്ജ മൂല്യം കിലോ കലോറിയിലും കിലോജൂളിലും സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ പ്രോട്ടീനുകൾ, കൊഴുപ്പുകൾ, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, ധാതുക്കൾ, വിറ്റാമിനുകൾ എന്നിവയുടെ ഉള്ളടക്കത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പോഷക മൂല്യം 100 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് ഗ്രാമിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

ചെബുരാഷ്കിൻ ബ്രദേഴ്സ് ഫാമിലി ഫാം കമ്പനിയുടെ ലബോറട്ടറി മേധാവി ഐറിന സാൽകോവ, ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ "പാസ്പോർട്ടിൽ" മറഞ്ഞിരിക്കുന്ന മറ്റ് രഹസ്യങ്ങൾ ഞങ്ങളോട് പറഞ്ഞു.

പാലും ക്രീമും

ഏതെങ്കിലും കൃത്രിമവും പ്രകൃതിദത്തവുമായ അഡിറ്റീവുകൾ ഉൽപ്പന്ന ലേബലിൽ ലിസ്റ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം: ജൈവശാസ്ത്രപരമായി സജീവവും ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയതുമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ, സുഗന്ധങ്ങൾ, ഫുഡ് കളറിംഗ്, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ. അവയിൽ മിക്കതും ഒരു നിശ്ചിത സംഖ്യ ഉപയോഗിച്ച് "E" എന്ന അക്ഷരത്തിൽ അടയാളപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു, അതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗിച്ച ഘടകം തിരിച്ചറിയാൻ കഴിയും. ചില ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകൾ തീർത്തും നിരുപദ്രവകരമാണ്, മറ്റുള്ളവ അലർജിക്ക് കാരണമാകും, രക്തസമ്മർദ്ദം വർദ്ധിപ്പിക്കും, കരൾ, വൃക്ക, ആമാശയം എന്നിവയുടെ അപചയത്തിനും കാരണമാകും.

ക്ഷീര വ്യവസായത്തിൽ, തൈരിൻ്റെയോ പുളിച്ച വെണ്ണയുടെയോ ആവശ്യമായ സ്ഥിരത കൈവരിക്കാൻ കട്ടിയുള്ളതും സ്റ്റെബിലൈസറുകളും പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഈ ഗ്രൂപ്പിലെ ഇനിപ്പറയുന്ന ഘടകങ്ങൾ ആരോഗ്യത്തിന് ഹാനികരമല്ല: lecithin E322, agar-agar E406, Apple pectin E440. അന്നജം പ്രകൃതിദത്തവും സുരക്ഷിതവുമായ കട്ടിയാക്കൽ കൂടിയാണ്.

ആരോഗ്യമുള്ള പ്രകൃതിദത്ത പാലിന് 10 ദിവസം വരെ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ഉണ്ട്, 2-6 ഡിഗ്രി താപനിലയിൽ സൂക്ഷിക്കുന്നു, അതിൽ മുഴുവൻ പാലും അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പാലും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു (അതായത്, ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ സ്കിം മിൽക്ക് ഉപയോഗിച്ച് നിർദ്ദിഷ്ട കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരുന്നു). പാലുൽപ്പന്നങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള 7 മിഥ്യാധാരണകൾ.

വെണ്ണയും പാൽപ്പൊടിയും

എമൽസിഫയറുകൾ (E430-E436, E470-E495) വെണ്ണയിലും പാൽപ്പൊടിയിലും കാണപ്പെടുന്നു, ഇത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതിനുള്ള കഴിവ് സുഗമമാക്കുന്നു. അവരുടെ സഹായത്തോടെ, അവർ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ "കൃത്രിമ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ലിസ്റ്റുചെയ്തിരിക്കുന്ന എല്ലാ എമൽസിഫയറുകളും പല രാജ്യങ്ങളിലും നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു, മാത്രമല്ല വലിയ അളവിൽ സമ്പർക്കം പുലർത്തുമ്പോൾ ആരോഗ്യത്തിന് പ്രതികൂലമായ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഇ ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നതിൽ നിന്ന് വിട്ടുനിൽക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

തൈര്

തൈരിൻ്റെ ഘടനയിൽ പാലും സ്റ്റാർട്ടർ കൾച്ചറും (ബാക്ടീരിയ ലാക്ടോബാസിലസ് ബൾഗാറിക്കസ് (ബൾഗേറിയൻ ബാസിലസ്) സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ് തെർമോഫിലസ് (തെർമോഫിലിക് സ്ട്രെപ്റ്റോകോക്കസ്) എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. (കോളനി രൂപീകരണ യൂണിറ്റുകൾ) ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 1 ഗ്രാം , ഉൽപ്പന്ന ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ.

വൈവിധ്യമാർന്ന തൈരുകൾ, എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ട ഈ ഉൽപ്പന്നം, പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും രൂപത്തിൽ നിങ്ങൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന അഡിറ്റീവുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ നിങ്ങളെ അനുവദിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് യോഗർട്ടിൽ ക്രീമും പഞ്ചസാരയും അടങ്ങിയിരിക്കാം.

സ്റ്റെബിലൈസറുകൾക്കും എമൽസിഫയറുകൾക്കും പുറമേ, ജെലാറ്റിൻ തൈരിൽ കാണാം. ഇതാണ് ഈ സ്വാദിഷ്ടതയുടെ ഘടനയെ മൃദുവും ഏകീകൃതവുമാക്കുന്നത്.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഓർഗാനോലെപ്റ്റിക് ആകർഷണം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ (E620-E637), മധുരപലഹാരങ്ങൾ (E953, E965-E967), മധുരപലഹാരങ്ങൾ (E950-E952, E954-E959) എന്നിവ ഉപയോഗിക്കുന്നു. കുട്ടികൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ അവ പ്രത്യേകിച്ചും സാധാരണമാണ്. മോളാസസ്, സുക്രോസ്, മാൾട്ടോസ്, ഫ്രൂട്ട് കോൺസെൻട്രേറ്റ്, കോൺ സിറപ്പ് - നിർമ്മാതാക്കൾ ഹാനികരമായ പഞ്ചസാരയെ കൂടുതൽ ആകർഷകമായ പേരുകളുള്ള പഞ്ചസാരയായി വിദഗ്ധമായി മറയ്ക്കുന്നു. ഒരു ചെറിയ പാത്രം തൈരിൽ 3-4 ടേബിൾസ്പൂൺ പഞ്ചസാര അടങ്ങിയിരിക്കാം.

ഭക്ഷണ ചായങ്ങളിൽ (E100-E180), E121, E123, E128 രൂപത്തിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിരോധിത അഡിറ്റീവുകളുടെ സാന്നിധ്യത്തിൽ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകണം. മനുഷ്യൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെ ബാധിക്കാത്ത പ്രകൃതിദത്ത ചായങ്ങൾ - E100 (കുർക്കുമിൻ), E101 (റൈബോഫ്ലേവിൻ), E140 (ക്ലോറോഫിൽ) - ചർച്ചായോഗ്യമായ, E160a (കരോട്ടീനുകൾ), E162 (ബീറ്റ്റൂട്ട് ചുവപ്പ്), അതുപോലെ E163, E164, E166, E170.

എന്നിരുന്നാലും, സൂചിക E ഉള്ള ഏതെങ്കിലും "ഭക്ഷണ" അഡിറ്റീവുകൾ ഉള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക. മനുഷ്യ പോഷകാഹാരത്തിൽ അവരുടെ പങ്ക് പലപ്പോഴും അവ്യക്തവും പൂർണ്ണമായി മനസ്സിലാക്കാത്തതുമാണ്.

സ്വാഭാവിക ആരോഗ്യമുള്ള തൈരിൻ്റെ ഘടന ഇതാണ്: സാധാരണ പാൽ, പ്രകൃതിദത്ത ഫില്ലർ അല്ലെങ്കിൽ ബെറി ജാം (തൈരിൽ അഡിറ്റീവുകൾ ഉണ്ടെങ്കിൽ), പുളിച്ച മാവ്.

പുളിച്ച ക്രീം ഗുണമേന്മയുള്ള രണ്ട് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ ക്രീം ആൻഡ് പുളിച്ച ആകുന്നു. പുളിച്ച വെണ്ണയിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറി കൊഴുപ്പുകളും സ്റ്റെബിലൈസറുകളും യഥാർത്ഥ പുളിച്ച വെണ്ണയുമായി പൊതുവായി ഒന്നുമില്ലാത്ത ഒരു പുളിച്ച ക്രീം ഉൽപ്പന്നമാണ് എന്നതിൻ്റെ അടയാളമാണ്. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ പുളിച്ച വെണ്ണ വാങ്ങാൻ, UHT - UltraHigh Temperature എന്ന ചുരുക്കെഴുത്തുള്ള ലേബലുകൾ നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഈ ലേബൽ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നം ഉയർന്ന താപനിലയുള്ള പ്രോസസ്സിംഗിന് വിധേയമായിട്ടുണ്ടെന്നാണ്, അതിനർത്ഥം ഇതിന് ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ ഇല്ല എന്നാണ്.

പുളിച്ച ക്രീം കോട്ടേജ് ചീസ്

സ്വാഭാവിക പുളിച്ച വെണ്ണയുടെ ചേരുവകൾ: സാധാരണ പാസ്ചറൈസ്ഡ് ക്രീം, പുളിച്ച. ഷെൽഫ് ജീവിതം - രണ്ടാഴ്ച വരെ.

യഥാർത്ഥ കോട്ടേജ് ചീസിൽ പാലും പുളിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. കോട്ടേജ് ചീസിൻ്റെ ഘടന പഠിക്കുമ്പോൾ, ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമായ പ്രോട്ടീൻ ഉള്ളടക്കത്തിന് നിങ്ങൾ പ്രത്യേക ശ്രദ്ധ നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് പ്രോട്ടീൻ മൂല്യം 14-18% ആണ്. കൊഴുപ്പിൻ്റെ അളവ് കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പിൽ (1.8% ൽ താഴെ) ആരംഭിച്ച് 23% വരെ ഉയരുന്നു. പാലിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് 1.3-2.5% വരെ വ്യത്യാസപ്പെടുന്നു. കാൽസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, അമിനോ ആസിഡുകൾ (വാലിൻ, ല്യൂസിൻ, ലൈസിൻ, മെഥിയോണിൻ, ട്രിപ്റ്റോഫാൻ, ത്രിയോണിൻ, ഫെനിലലനൈൻ) എന്നിവയുടെ ഉയർന്ന ഉള്ളടക്കം കാരണം എല്ലാ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധരും സ്വാഭാവിക കോട്ടേജ് ചീസ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

സ്വാഭാവിക കോട്ടേജ് ചീസ് ഘടന: സാധാരണ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, പുളിച്ച. ഷെൽഫ് ജീവിതം - 7 ദിവസം വരെ.

കെഎഫ്ഐആർ

കെഫീർ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ, ജീവനുള്ള സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ രൂപത്തിൽ അഡിറ്റീവുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമായ ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ ശ്രമിക്കുന്നു. കെഫീർ ലേബലിൽ, ലാക്റ്റിക് ആസിഡ് സൂക്ഷ്മാണുക്കളുടെ എണ്ണത്തിൻ്റെ സൂചകത്തിൽ നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അത് കുറഞ്ഞത് 1x107 CFU / g ആയിരിക്കണം (1 ഗ്രാം ഉൽപ്പന്നത്തിന് കോളനി രൂപീകരണ യൂണിറ്റുകൾ). യീസ്റ്റ് ഉള്ളടക്കം ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ 1x104 CFU/g-ൽ കുറയാത്തതാണ്.

Bifidobacteria കൊണ്ട് സമ്പുഷ്ടമായ, kefir biokefir ആയി മാറുന്നു. അത്തരമൊരു ഉൽപ്പന്നത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഗുണം ചെയ്യുന്ന സൂക്ഷ്മാണുക്കൾ രോഗപ്രതിരോധ ശേഷി ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നതിനും പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ കെ, ബി എന്നിവയുടെ സമന്വയം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും ദഹനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുന്നതിനും വിഷ പദാർത്ഥങ്ങൾക്ക് സ്വാഭാവിക ശാരീരിക തടസ്സം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനും പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

സ്വാഭാവിക കെഫീറിൻ്റെ ഘടന: മുഴുവൻ അല്ലെങ്കിൽ സാധാരണ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, കെഫീർ ധാന്യങ്ങളുള്ള സ്റ്റാർട്ടർ സംസ്കാരം.

ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പാൽ, കെഫീർ, തൈര്, പുളിച്ച വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ വാങ്ങാൻ, നിങ്ങൾ ലേബൽ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്കുള്ള ടിക്കറ്റാണ് ലേബൽ. കെഫീറിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ച്

ഫോട്ടോ: കമ്പനി "ചെബുരാഷ്കിൻ ബ്രദേഴ്സ്. ഫാമിലി ഫാം"

സാധനങ്ങളുടെ ഓരോ യൂണിറ്റിനും തിരിച്ചറിയൽ നടപ്പിലാക്കുന്ന സ്റ്റിക്കറുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണം. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒരു അപവാദമായിരുന്നില്ല. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പാസ്‌പോർട്ടാണ് ലേബൽ. ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകുന്ന വിവരങ്ങൾ ഇത് പ്രദർശിപ്പിക്കുന്നു, അതായത്:

വിലകൾ കണ്ടെത്തുക

വിലകൾ

• രക്തചംക്രമണം 100 പീസുകൾ. - വില 3,640 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 300 പീസുകൾ. - വില 3,943 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 500 പീസുകൾ. - വില 4,350 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 1,000 പീസുകൾ. - വില 5,395 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 3,000 പീസുകൾ. - വില 9,543 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 5,000 പീസുകൾ. - വില 13,692 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 10,000 പീസുകൾ. - വില 24,064 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 50,000 പീസുകൾ. - വില 58,700 റബ്.
• രക്തചംക്രമണം 100,000 പീസുകൾ. - വില 75,400 റബ്.

ഒരു പാൽ കുപ്പി ലേബലിൽ എന്ത് അടങ്ങിയിരിക്കണം?

• ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ പേര്;
• കമ്പനി നിർമ്മാതാവ്;
• നിർമ്മാണ തീയതിയും കാലഹരണ തീയതിയും;
• സംയുക്തം.

ഇന്ന് വിപണിയിൽ ധാരാളം പാലുൽപ്പന്ന നിർമ്മാതാക്കൾ ഉണ്ട്. അവരോരോരുത്തരും കഴിയുന്നത്ര ഉപഭോക്താക്കളെ ലഭിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, വിവിധ മാർക്കറ്റിംഗ് ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. മികച്ച ഓപ്ഷനുകളിലൊന്ന് പാൽ ലേബലാണ്.

ഉൽപ്പന്നത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഉൽപാദനത്തിൽ നേരിട്ട് പ്രയോഗിക്കുന്നു. പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ചില സംഭരണ ​​വ്യവസ്ഥകൾ ആവശ്യമാണെന്ന വസ്തുത കാരണം, ശരിയായ പാക്കേജിംഗ് ഉറപ്പാക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ലേബൽ നിർമ്മാണ പ്രക്രിയ

പലപ്പോഴും കെഫീർ, സ്കിം അല്ലെങ്കിൽ പാസ്ചറൈസ് ചെയ്ത പാൽ, തൈര് എന്നിവ പാക്കേജുകളിൽ നിർമ്മിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ മറ്റ് കണ്ടെയ്നറുകൾ ഉണ്ട്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഒരു കുപ്പി പാലിൽ ഒരു ലേബൽ നിർബന്ധമാകും. ഈ സ്റ്റിക്കറുകൾ വിവിധ വസ്തുക്കളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്. ഏറ്റവും സാധാരണമായവ ഇവയാണ്:

• പേപ്പർ;
• സിനിമ;
• പോളിയെത്തിലീൻ.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ലേബലുകൾ സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഓപ്ഷൻ താപനില മാറ്റങ്ങളെ നേരിടാൻ കഴിയുന്ന അസംസ്കൃത വസ്തുക്കളാണ്, ഈർപ്പം, തണുപ്പ്, വസ്ത്രം എന്നിവയെ പ്രതിരോധിക്കും. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, സിനിമയ്ക്ക് മുൻഗണന നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ലേബലുകൾ അച്ചടിക്കാൻ വ്യത്യസ്ത രീതികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഏറ്റവും ജനപ്രിയമായത് ഫ്ലെക്സോഗ്രാഫിയാണ്. ഗതാഗത സമയത്ത് അവയുടെ രൂപം നഷ്ടപ്പെടാത്ത ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതും മോടിയുള്ളതുമായ സ്റ്റിക്കറുകൾ ഞങ്ങൾ നിർമ്മിക്കുന്നു.

ആധുനിക ഉപകരണങ്ങളും സുരക്ഷിതമായ വസ്തുക്കളും മാത്രമാണ് ജോലിക്ക് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. ഞങ്ങളുടെ കമ്പനിയിൽ നിന്ന് മോസ്കോയിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള പ്രിൻ്റിംഗ് ഓർഡർ ചെയ്യുക.

ഉൽപ്പന്ന പാക്കേജിംഗ്, ഒന്നാമതായി, ഉപഭോക്താവുമായുള്ള ആശയവിനിമയമാണ്. പാൽ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുമ്പോൾ, ഒരു സമഗ്രമായ ആശയത്തിൽ നിന്ന് ആരംഭിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, മാത്രമല്ല മനോഹരമായ ഒരു ചിത്രം ഉണ്ടാക്കുക മാത്രമല്ല. നിങ്ങൾ ഒരു ഡിസൈൻ വികസിപ്പിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ വ്യക്തമായി പറയേണ്ടതുണ്ട് വിപണിയിൽ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്ഥാനം നിർണ്ണയിക്കുക.ഇതൊരു പുതിയ ബ്രാൻഡാണെങ്കിൽ, അത് നിലവിലുള്ളതാണെങ്കിൽ, അതിൻ്റെ ആശയം പാലിക്കുക.

പ്രധാനപ്പെട്ടത് പാക്കേജിംഗ് സ്ഥലം പരമാവധി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുക. ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഒരു കാർഡ്ബോർഡ് ബോക്സിൽ 4 വശങ്ങളും + ഒരു അടിഭാഗവും മുകളിലും ഉണ്ട്, ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ഒന്നിൽ - 2. ഒരു ഗ്ലാസ് ബോട്ടിൽ മിക്കവാറും 2 ആശയവിനിമയ പാനലുകളാണ്: ഒരു ലേബലും ഒരു കൌണ്ടർ ലേബലും. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് ഭാവനയ്ക്ക് ഇടം നൽകുന്നു.

പാൽ പാക്കേജിംഗ് രൂപകൽപ്പനയ്ക്കുള്ള പ്രധാന നിറം വെള്ളയാണ്.അവനാണ് ഉൽപ്പന്നവുമായും പരിശുദ്ധിയോടും സ്വാഭാവികതയോടും ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നത്. പാക്കേജിംഗ് പൂർണ്ണമായും വെളുത്തതായിരിക്കണമെന്നില്ല. ഒരു നല്ല കൂട്ടിച്ചേർക്കൽ പച്ചയോ നീലയോ ആയിരിക്കും.

അവർ പ്രധാന വർണ്ണത്തെ അനുകൂലമായി ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്നു, വെളുത്തതും വൈരുദ്ധ്യമുള്ളതുമായ നിറങ്ങളുടെ അനുയോജ്യമായ അനുപാതം 70/30 ആണ്. പാൽ പാക്കേജിംഗ് വികസിപ്പിക്കുമ്പോൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഇളം, സന്തോഷകരമായ ഷേഡുകൾ ആവശ്യമാണ്. ഇരുണ്ട നീല അല്ലെങ്കിൽ ഒലിവ് പ്രവർത്തിക്കില്ല.മൂന്നാമതൊരു അധിക നിറമുണ്ട് - ചുവപ്പ്. ഉപഭോക്താവിൻ്റെ ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കാൻ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പാലിൻ്റെയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെയും പാക്കേജിംഗിൻ്റെ രൂപകൽപ്പനയിലെ മറ്റൊരു ഘടകം ഡയറി മൂലകങ്ങളാണ്. ഇതിൽ പൂക്കുന്ന പച്ച പുൽമേടുകൾ, പാൽ നദികൾ, പശുവിൻ്റെ തീമിലെ ഏതെങ്കിലും വ്യതിയാനങ്ങൾ, മണികൾ, റെട്രോ പാക്കേജിംഗ് പോലെയുള്ള സ്റ്റൈലൈസ്ഡ് കണ്ടെയ്നറുകൾ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ഒരു ഡയറി ബ്രാൻഡിനായി പ്രത്യേകം സൃഷ്ടിച്ച കഥാപാത്രങ്ങളും ഉചിതമായിരിക്കും. ഇവിടെ പ്രധാന കാര്യം മോഡറേഷൻ നിരീക്ഷിക്കുക എന്നതാണ്. ഒരു പുതിയ ഉൽപ്പന്നം സ്ഥാപിക്കുക എന്ന പൊതു ആശയം പാക്കേജിംഗുമായി യോജിച്ചുപോകുന്നത് പ്രധാനമാണ്.

പുതുമ, സ്വാഭാവികത, ഉപയോഗപ്രദമായ വിവരങ്ങൾ

പാൽ പാക്കേജിംഗിലെ നിറങ്ങളുടെ ശരിയായ സംയോജനം പുതുമയെ ഊന്നിപ്പറയാൻ സഹായിക്കും. തവിട്ടുനിറത്തിലുള്ള തെറ്റായ ഷേഡ് അല്ലെങ്കിൽ പൂപ്പൽ പോലെയുള്ള ഒരു പച്ച നിറം മനോഹരമായ ഒരു പാക്കേജിൻ്റെ നല്ല പ്രഭാവം നശിപ്പിക്കും. പുല്ലിൻ്റെയും പച്ചപ്പിൻ്റെയും ചിത്രങ്ങൾ പ്രധാനമാണ്.പാലിൻ്റെ വ്യാവസായിക ഉത്ഭവത്തെക്കുറിച്ച് മറക്കാൻ അവ ആവശ്യമാണ്.

പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി പാക്കേജിംഗ് വികസിപ്പിക്കുമ്പോൾ, അത് പരിഗണിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ് "തണുപ്പ്" പ്രത്യക്ഷപ്പെടണംഅവർ അത് എടുക്കുമ്പോൾ. ഇത് ഉൽപ്പന്നം പുതിയതാണെന്ന തോന്നൽ ഉപഭോക്താവിന് നൽകുകയും ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ആത്മവിശ്വാസം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. പാക്കേജിംഗിലെ ജലത്തുള്ളികളുടെ ചിത്രങ്ങൾ അത്തരമൊരു അസോസിയേഷൻ സൃഷ്ടിക്കാൻ സഹായിക്കും.

ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവികത ഇനിപ്പറയുന്ന അടയാളങ്ങളാൽ തെളിയിക്കപ്പെടുന്നു:“പൊടി പാൽ ഇല്ലാതെ”, “ബ്രാൻഡഡ് പാലിനൊപ്പം”, “നന്മ നന്നായി അറിയാം!”. സംഖ്യകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് അനുയോജ്യമായ ഓപ്ഷൻ, ഉദാഹരണത്തിന്: "100% പുതിയത്". ഇതിൽ ഉൽപ്പന്ന ഗുണനിലവാര മാർക്കുകളും ഉൾപ്പെടുന്നു - ഉൽപ്പാദന നിലവാര സർട്ടിഫിക്കറ്റുകൾ.

അധിക ആശയവിനിമയം

മിക്കവാറും, പാലിൽ കാൽസ്യവും മറ്റ് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ഘടകങ്ങളും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ടെന്ന് ഉപഭോക്താവിന് അറിയാം. എന്നിരുന്നാലും, ഇത് വീണ്ടും പരാമർശിക്കേണ്ടതാണ്. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കത്തെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങളും പ്രധാനമാണ്, അത് ഒരു അധിക നിറത്തിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്തിരിക്കണം. പാക്കേജിൻ്റെ പിൻഭാഗത്ത് സാധാരണയായി ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഘടന, ഉൽപ്പാദന സ്ഥലം, മറ്റ് സാങ്കേതിക സവിശേഷതകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, മുകളിലുള്ള എല്ലാ വിവരങ്ങളും പാക്കേജിംഗിൽ സൂചിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ഒരേയൊരു കാര്യമല്ല.

ഒരു മികച്ച ഉദാഹരണമാണ് സ്വീഡിഷ് കമ്പനിയായ അർല ഫുഡ്സ്. പാലിൻ്റെ ഗുണങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾക്ക് പുറമേ, എല്ലാ മാസവും അവരുടെ പാക്കേജിംഗിൽ ചിത്രീകരണങ്ങളുള്ള സ്റ്റോറികളുടെ പുതിയ പരമ്പരകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നു.എന്തുകൊണ്ടാണ് ആളുകൾ വിഷാദരോഗികളാകുന്നത്, ഈ അവസ്ഥയെ എങ്ങനെ നേരിടാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ അടങ്ങിയ പാൽ പാക്കേജിംഗ് അവരുടെ പ്രോജക്റ്റുകളിൽ ഒന്നാണ്. ദിനോസറുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പരമ്പര, മനുഷ്യൻ്റെ മുഖ സംവേദനം, മനുഷ്യനും പ്രകൃതിയും തമ്മിലുള്ള ഇടപെടൽ, ശാസ്ത്ര സാങ്കേതിക വിദ്യ, പരിസ്ഥിതിയോടുള്ള ബഹുമാനം എന്നിവയെക്കുറിച്ചുള്ള പരമ്പരയായ ഭൗമദിനത്തിനായുള്ള പ്രത്യേക പാക്കേജിംഗും അവർ പുറത്തിറക്കി.

ഒരു സ്റ്റോറി ഉപയോഗിച്ച് പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി ഒരു പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈൻ സൃഷ്ടിക്കുക എന്നതാണ് കൂടുതൽ ജനപ്രിയമായത്. കുട്ടികളുടെ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്ക് ഈ സമീപനം പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമാണ്. . പാക്കേജിംഗിൽ നിന്നുള്ള കഥാപാത്രങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള ചെറിയ കഥകളായിരിക്കാം ഇത്, അവർ പലപ്പോഴും മത്സരങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു അല്ലെങ്കിൽ സുവനീർ മാഗ്നറ്റുകൾ / കാർഡുകൾ മുതലായവ ശേഖരിക്കുന്നു.

ഇക്കോ

ഓരോ ദിവസവും ഉപഭോക്താവ് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഗുണനിലവാരം കൂടുതൽ കൂടുതൽ ആവശ്യപ്പെടുന്നു. ഓർഗാനിക് ഉൽപന്നങ്ങൾക്കായുള്ള ഫാഷൻ്റെ തരംഗം അഞ്ച് വർഷം മുമ്പാണ് ഉക്രെയ്നിൽ എത്തിയത്.യൂറോപ്പിലും യുഎസ്എയിലും, ഈ പ്രവണത 1980 മുതൽ നിലവിലുണ്ട്, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ പ്രസക്തി നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. ഇത് പാൽ പാക്കേജിംഗിനെ ബാധിക്കുന്നു. പരിസ്ഥിതി സൗഹൃദത്തിന് ഊന്നൽ നൽകുന്നത് "നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന്", "യഥാർത്ഥ GOST", "ഇത് പുതുമയുള്ളതല്ല" എന്നീ ലിഖിതങ്ങളിൽ പ്രതിഫലിക്കുന്നു. ഉക്രേനിയൻ ഭക്ഷ്യ നിർമ്മാതാവായ ചുമാകിൻ്റെ മുദ്രാവാക്യം: "മേശയിൽ നിന്ന് മേശയിലേക്ക്" എന്നത് സ്വാഭാവികതയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനുള്ള മികച്ച ഉദാഹരണമാണ്. അടുത്തിടെ, "ഉക്രെയ്നിൽ നിർമ്മിച്ചത്" എന്ന അടയാളങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഈ തീമിലെ വ്യതിയാനങ്ങൾ പതിവായി മാറിയിരിക്കുന്നു.

ഓവർഫ്ലോ

ഓരോ ബ്രാൻഡിനും അതിൻ്റേതായ സവിശേഷമായ സവിശേഷത ഉണ്ടായിരിക്കണം, ഇതിന് നന്ദി, സമാന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കിടയിൽ ഉൽപ്പന്നം അലമാരയിൽ നഷ്ടപ്പെടുന്നില്ല. സാധ്യമെങ്കിൽ (വിവരങ്ങൾ വാചകമാണ്, ഒരു പ്രതീകമോ നിറങ്ങളുടെ സംയോജനമോ അല്ല) അത് വിലമതിക്കുന്നു വലിയ അക്ഷരങ്ങൾ, പ്രത്യേക ഫോണ്ടുകൾ, കുറിപ്പുകൾ എന്നിവയിൽ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുക.

ബോൾഡ് ആയിരിക്കുന്നതും കുക്കി കട്ടർ ഡിസൈനുകൾക്കപ്പുറത്തേക്ക് പോകുന്നതും ഒരുപോലെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് പാക്കേജിംഗിൻ്റെ ഒരു പുതിയ രൂപമോ അധിക ഡിസൈൻ ഘടകങ്ങളോ ആകാം. ഫ്രണ്ട്, ബാക്ക് പാനലുകൾ മാത്രമല്ല, പാക്കേജിംഗിൻ്റെ എല്ലാ ഭാഗങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. കുപ്പിയുടെ/പെട്ടിയുടെ അടിഭാഗം പോലും ഉപയോഗിക്കാം.

ഞങ്ങളെ കുറിച്ച് എന്തു?

ഉക്രേനിയൻ പാൽ ഉത്പാദകർക്ക് അറിയാം പാൽ പാക്കേജിംഗിനുള്ള ഏറ്റവും മികച്ച നിറം ഒന്നുമല്ലെന്ന്.പാൽ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ വികസനത്തിലെ പ്രധാന കളിക്കാരിൽ ഭൂരിഭാഗവും വെള്ള, നീല നിറങ്ങളുടെ സംയോജനമാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്. കൂടാതെ, അവരിൽ പലർക്കും ഒരു സ്വഭാവമുണ്ട്, അത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അംഗീകാരം വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, പൂർണതയ്ക്ക് പരിധിയില്ല. ഉക്രേനിയൻ ഡയറി ബ്രാൻഡുകൾക്ക് മെച്ചപ്പെടുത്താനുള്ള ഇടമുണ്ട്. ഉപയോഗിച്ച വസ്തുക്കളുടെ പാരിസ്ഥിതിക സൗഹൃദം, മിനിമലിസ്റ്റ് ഡിസൈൻ, ക്രാഫ്റ്റ്‌നസ്, പൊസിഷനിംഗിലെ നിർമ്മാണം എന്നിവ ഇന്നത്തെ പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈനിലെ ചില പ്രവണതകൾ മാത്രമാണ്.

സ്വീഡിഷ് കമ്പനിയായ ഇക്കോലിയൻ ദ്രാവക ഉൽപ്പന്നങ്ങൾക്കായി നൂതന പാക്കേജിംഗ് നിർമ്മിക്കുന്നു. ഒരു ലിറ്റർ ബാഗിന് സാധാരണ പാക്കേജിംഗിനെക്കാൾ 50-60% ഭാരം കുറവാണ്. അതിൻ്റെ ഉൽപാദനത്തിന് ആവശ്യമായ പ്ലാസ്റ്റിക്ക് 10 ഗ്രാം മാത്രമാണ്.ശ്രദ്ധേയമാണ്, അല്ലേ? മെറ്റീരിയലിൻ്റെ വഴക്കം കാരണം അത്തരം ഒരു ബാഗിൽ നിന്ന് മുഴുവൻ ഉൽപ്പന്നവും പുറത്തെടുക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് സ്ഥിരതയുള്ളതും ഒരു ടിയർ-ഓഫ് കോർണറുള്ളതുമാണ്. കൂടാതെ, ബാഗിൽ ഒരു ഇൻഫ്ലാറ്റബിൾ ഹാൻഡിലും സൗകര്യപ്രദമായ ഒരു സ്പൗട്ടും സജ്ജീകരിച്ചിരിക്കുന്നു. ഇപ്പോൾ കമ്പനിക്ക് 30 രാജ്യങ്ങളിൽ പ്രതിനിധി ഓഫീസുകളുണ്ട്, അത് സജീവമായി വികസിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നു.

ഡിസൈനിലെ മിനിമലിസം ഒരു ചെറിയ കറുത്ത വസ്ത്രം പോലെയാണ്. അത് ഒരിക്കലും ശൈലിയിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകില്ല. പാൽ പാക്കേജിംഗ് രൂപകൽപ്പനയിൽ കറുപ്പ് നിറം കൂടുതൽ സാധാരണമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്നു, കൂടാതെ ഷെൽഫിൽ ഉൽപ്പന്നത്തെ ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള മികച്ച ജോലിയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രിസർവേറ്റീവുകളും ചായങ്ങളും ഇല്ലാതെ വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതും ശുദ്ധമായതും ഓർഗാനിക് ആയതുമായ എല്ലാത്തിനും ട്രെൻഡ് ഗ്രഹത്തെ തൂത്തുവാരുന്നു.മാനുഫാക്ചറിംഗ് കോർപ്പറേഷനുകൾക്ക് അത് എടുക്കാൻ മാത്രമേ കഴിയൂ. അല്ലെങ്കിൽ ഉപേക്ഷിക്കപ്പെടുക.

ഫാഷനിലും വെള്ള, സ്വർണ്ണ നിറങ്ങളുടെ സംയോജനം, പാൽ പാക്കേജിംഗിൻ്റെ റെട്രോ ഡിസൈൻ, വാട്ടർ കളർ ഡ്രോയിംഗുകൾ.

നിങ്ങൾ ഞങ്ങളുടെ ലേഖനത്തിൽ നിന്ന് പ്രചോദനം ഉൾക്കൊണ്ട് നിങ്ങളുടെ ബ്രാൻഡ് പാക്കേജിംഗ് ഡിസൈൻ അപ്ഡേറ്റ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ - കൊളോറോയുമായി ബന്ധപ്പെടുക! മികച്ച പാൽ പാക്കേജിംഗ് സൃഷ്ടിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുംഅല്ലെങ്കിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഒരു നിര.