മിക്കവാറും എല്ലാ കുടുംബങ്ങളുടെയും മെനുവിൽ ചിക്കൻ ചോപ്‌സ് ഉണ്ട്. ഈ ജനപ്രിയ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഓപ്ഷനുകളിലൊന്നാണ് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് കോട്ടിലെ ചിക്കൻ ചോപ്സ്. ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ മാംസം, ചടുലമായ, ക്രിസ്പി ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പുറംതോട് - ആർക്കാണ് ചെറുക്കാൻ കഴിയുക?

ഈ വിഭവം ഒരു ചൂടുള്ള വിഭവമായി പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും അവധിക്കാല അത്താഴങ്ങൾക്കും അനുയോജ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 2 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് (1 ബ്രെസ്റ്റ്)
• 4 ഇടത്തരം ഉരുളക്കിഴങ്ങ് (ഏകദേശം 500 ഗ്രാം)
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മയോന്നൈസ്
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ
• 1 മുട്ട
• 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ. മാവ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സസ്യ എണ്ണ

തയ്യാറാക്കൽ:

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പകുതിയായി മുറിക്കുക, രണ്ട് ഫില്ലറ്റുകൾ നാല് ചിക്കൻ ചോപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കും.

ഓരോ കഷണവും ഓരോന്നായി ഒരു പ്ളാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ ഇട്ട് അടിച്ചു കളയുക. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് മൃദുവായ മാംസമാണ്, ബാഗ് അതിനെ സംരക്ഷിക്കുന്നു. കൂടാതെ, കട്ടിംഗ് ബോർഡും ചുറ്റികയും വൃത്തിയായി തുടരുന്നു, ഇത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്.

ഒരു ടേബിൾസ്പൂൺ, വെളുത്തുള്ളി എന്നിവ ചേർത്ത് ഒരു പ്രസ്സിലൂടെ കടന്നുപോയി സോസ് തയ്യാറാക്കുക. മയോന്നൈസ് പകരം, നിങ്ങൾ പുളിച്ച ക്രീം അല്ലെങ്കിൽ കട്ടിയുള്ള പ്രകൃതി തൈര് ഉപയോഗിക്കാം.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ഓരോ ചിക്കൻ കട്ട്‌ലറ്റും ഇരുവശത്തും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കോട്ട് ചെയ്യുക. നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാം. അവയെ ഒരു സ്റ്റാക്കിൽ വയ്ക്കുക, അവ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുന്നതുവരെ മാറ്റിവയ്ക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലികൾ തയ്യാറാക്കുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചെറുതായി പിഴിഞ്ഞ് നീര് ഊറ്റിയെടുക്കുക.

ചിക്കന് ചോപ്പിനുള്ള ബാറ്റര് തയ്യാറാക്കാം. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ മാവ് ഒഴിക്കുക, മറ്റൊരു പ്ലേറ്റിൽ മുട്ട അടിക്കുക.

കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വറുത്ത പാൻ ചൂടാക്കി സസ്യ എണ്ണയിൽ ഒഴിക്കുക. എത്ര? നന്നായി, അങ്ങനെ വറചട്ടിയുടെ അടിഭാഗം പൂർണ്ണമായും എണ്ണയിൽ മൂടിയിരിക്കുന്നു.

ഒരു ചിക്കൻ കട്ട്ലറ്റ് മൈദയിൽ ഡ്രഡ്ജ് ചെയ്ത് അടിച്ച മുട്ടയിൽ മുക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അത് കൈപ്പത്തിയിൽ വയ്ക്കുക, ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളുടെ കൈ ഉപയോഗിച്ച് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അതിലേക്ക് വിരിക്കുക.

ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ ചിക്കൻ മുളകും, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് വശത്ത് വയ്ക്കുക. മുകളിൽ കൂടുതൽ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് മിശ്രിതം ചേർത്ത് മിനുസപ്പെടുത്തുക. ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കുക. രണ്ടാമത്തെ ചോപ്പിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ അങ്ങനെ തന്നെ ചെയ്യുന്നു.

സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും ചിക്കൻ മുളകുകൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അവയെ മറുവശത്തേക്ക് തിരിച്ച ശേഷം, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൽ വീണ്ടും അല്പം ഉപ്പ് ചേർക്കാൻ മറക്കരുത്. തീ, ഞാൻ നിങ്ങളെ ഓർമ്മിപ്പിക്കുന്നു, ചെറുതായിരിക്കണം.

വെജിറ്റബിൾ കോട്ട് ഉള്ള ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഏത് അവസരത്തിനും രുചികരമായ, വിശപ്പുള്ള വിഭവമാണ്. ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ ചിക്കൻ fillet പാചകം എങ്ങനെകൂടുതൽ വായിക്കുക, കാണുക.

ഒരു വെജിറ്റബിൾ കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചോപ്പിനുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്, ഘട്ടം ഘട്ടമായി

ഏത് ഭക്ഷണത്തിനും ചിക്കൻ മികച്ചതാണ്, അതിലുപരിയായി ഒരു അവധിക്കാല മേശയ്ക്കും. രുചികരമായ ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ എല്ലാ പ്രേമികൾക്കും ഒരു വിശപ്പ് പച്ചക്കറി കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിൻ്റെ യഥാർത്ഥ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഞാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ വിഭവം ഇതിനകം ഒരു സൈഡ് വിഭവം കൊണ്ട് വരുന്നു, എന്നാൽ പുതിയ പച്ചക്കറികൾ ഒരു സാലഡ് തികച്ചും മാംസം രുചി ഹൈലൈറ്റ് ചെയ്യും വിഭവം പുതുമയും ചേർക്കുക.

അതിനാൽ, പാചകക്കുറിപ്പ് ഇതാ.

പാചകക്കുറിപ്പ് ഒരു പച്ചക്കറി കോട്ട് ഉപയോഗിച്ച് ചിക്കൻ ചോപ്സ്

ചേരുവകൾ:

• 2 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്
• 4 കാര്യങ്ങൾ. ഉരുളക്കിഴങ്ങ്
• 2 പീസുകൾ. ഉള്ളി
• 2-3 ചുവന്ന തക്കാളി
• 100 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്
• 150 ഗ്രാം പുളിച്ച വെണ്ണ
• സസ്യ എണ്ണ
• നിലത്തു കുരുമുളക്
• പച്ച ഉള്ളി

പാചക രീതി:

1. ചാമ്പിനോൺസ് കഴുകി ചെറിയ സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക.

2. ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.

3. പൊൻ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ ഉള്ളി, ചാമ്പിനോൺ എന്നിവ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് കഴുകി ഉണക്കി ചുറ്റിക കൊണ്ട് നന്നായി അടിക്കുക. ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഉപ്പും കുരുമുളകും.

5. ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു നാടൻ grater അവരെ താമ്രജാലം.

6. തക്കാളി സർക്കിളുകളിലോ അർദ്ധവൃത്തങ്ങളിലോ മുറിക്കുക.

7. നിങ്ങൾക്ക് 2-3 പച്ച ഉള്ളി ആവശ്യമാണ്;

8. ഉയർന്ന വശങ്ങളുള്ള ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് വയ്ക്കുക. പൂപ്പൽ ആദ്യം സസ്യ എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു വേണം.

9. വറുത്ത ചാമ്പിനോൺസ്, തക്കാളി, പച്ച ഉള്ളി എന്നിവ ഫില്ലറ്റിൽ ഒരു ഇരട്ട പാളിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എല്ലാം സീസൺ.

10. അതിനുശേഷം ഒരു കൂമ്പാരത്തിൽ വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് ചേർക്കുക.

11. സമ്പന്നമായ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് പച്ചക്കറി കോട്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

12. ഓവൻ 180 ഡിഗ്രിയിൽ ചൂടാക്കുക.

13. 30-40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ ചോപ്സ് ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വയ്ക്കുക.

പൂർത്തിയായ വിഭവം ചൂടോടെ വിളമ്പുക.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക് വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് കാണുക.

വീഡിയോ പാചകക്കുറിപ്പ് "പച്ചക്കറികളുള്ള ചീഞ്ഞ ചിക്കൻ മുളകും"

പാചകം ആസ്വദിക്കൂ, ആരോഗ്യവാനായിരിക്കൂ!

എപ്പോഴും നിങ്ങളുടേതാണ് അലീന തെരേഷിന.

രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ചിക്കൻ ചോപ്പുകൾക്കുള്ള ലളിതമായ ഭവനങ്ങളിൽ പാചകക്കുറിപ്പ്, ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായി. 2 മണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. 152 കിലോ കലോറി മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.

• തയ്യാറാക്കൽ സമയം: 12 മിനിറ്റ്
• പാചക സമയം: 2 മണിക്കൂർ വരെ
• കലോറി അളവ്: 152 കിലോ കലോറി
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3 സെർവിംഗ്സ്

• സങ്കീർണ്ണത: ഒരു എളുപ്പ പാചകക്കുറിപ്പ്
• ദേശീയ പാചകരീതി: വീട്ടിലെ അടുക്കള
• വിഭവത്തിൻ്റെ തരം: രണ്ടാമത്തെ കോഴ്സുകൾ

മൂന്ന് സെർവിംഗിനുള്ള ചേരുവകൾ

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് 3 പീസുകൾ.
• തക്കാളി 1 പിസി.
• ചാമ്പിനോൺസ് 3 പീസുകൾ.
• മയോന്നൈസ് 30 ഗ്രാം.
• ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് 50 ഗ്രാം.
• ചീസ് 100 ഗ്രാം.
• സസ്യ എണ്ണ 50 മില്ലി.
• ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• ടേബിൾ ഉപ്പ് രുചി
• ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ് കറുത്ത കുരുമുളക്

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള തയ്യാറെടുപ്പ്

1. പന്നിയിറച്ചി അല്ലെങ്കിൽ ബീഫ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് ചോപ്സ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇന്ന് നമ്മൾ ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് ചോപ്സ് തയ്യാറാക്കും. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ അവരെ ചുടേണം. ഈ രീതിയിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സ്തനങ്ങൾ വരണ്ടതായിരിക്കില്ല, പക്ഷേ ചീഞ്ഞതും രുചികരവുമായി തുടരും. ചിക്കൻ ചോപ്സ് തയ്യാറാക്കാൻ, നമുക്ക് ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ, രണ്ട് മുട്ടകൾ, ചാമ്പിനോൺസ്, തക്കാളി, ചീസ്, മയോന്നൈസ്, ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് (മാവ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം), ഉള്ളി, സസ്യ എണ്ണ, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് എന്നിവ ആവശ്യമാണ്.
2. ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റുകൾ ഡീഫ്രോസ്റ്റ് ചെയ്യുക, കഴുകുക, ഉണക്കുക, അടിക്കുന്നതിന് ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗിൽ പൊതിയുക (അടുക്കളയിൽ തെറിച്ചുവീഴാതിരിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഒരു ബാഗിൽ പൊതിയുക, നിങ്ങൾക്ക് തീർച്ചയായും പൊതിയരുത്).
3. നമ്മുടെ മുലകൾ ഇരുവശത്തും നന്നായി അടിക്കട്ടെ.
4. മുലകൾ ഉപ്പും മുളകും. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് സീസൺ ചെയ്യാം. മുലകൾ വിശ്രമിക്കട്ടെ.
5. അതേസമയം, കൂൺ തയ്യാറാക്കുക. ചാമ്പിനോൺസ് കഴുകുക, തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
6. ഉള്ളി തൊലി കളഞ്ഞ് വളയങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് പകുതി വളയങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കാം).
7. തക്കാളി കഴുകുക, തണ്ട് നീക്കം ചെയ്ത് വളയങ്ങൾ (അല്ലെങ്കിൽ പകുതി വളയങ്ങൾ) മുറിക്കുക.
8. ഒരു നാടൻ grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.
9. സ്തനങ്ങൾ വറുത്തെടുക്കാൻ ബാറ്റർ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ 2 മുട്ടകൾ പൊട്ടിക്കുക.
10. അവയിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ചേർക്കുക. ഇളക്കുക. മാവ് ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ ഇതില്ലാതെ വറുക്കാം.
11. മുട്ടയും ബ്രെഡ്ക്രംബ്സും ചേർന്ന മിശ്രിതത്തിൽ മുലകൾ ഇരുവശത്തും ചുരുട്ടുക.
12. ഒരു വലിയ വറചട്ടിയിലേക്ക് സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, ചൂടാക്കി അതിൽ മുലകൾ പൊൻ തവിട്ട് വരെ ഉയർന്ന ചൂടിൽ വറുക്കുക. മറിച്ചിട്ട് മറുവശത്ത് വറുക്കുക.
13. അതിനുശേഷം സ്തനങ്ങൾ നീക്കം ചെയ്ത് അധിക കൊഴുപ്പ് ഒഴുകട്ടെ.
14. ഒരു വലിയ ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് എടുക്കുക, അത് ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിയുക (അല്ലെങ്കിൽ കടലാസ്, നിങ്ങൾക്ക് സ്തനങ്ങൾ ഒരു നോൺ-സ്റ്റിക്ക് വിഭവത്തിൽ പാകം ചെയ്യാം, നിങ്ങൾ അത് ഫോയിലിൽ പൊതിയേണ്ടതില്ല), കുറഞ്ഞ അളവിൽ പച്ചക്കറികൾ (ഒലിവ് ഓയിൽ) ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. എണ്ണ, സ്തനങ്ങൾ പരസ്പരം കുറച്ച് അകലെ വയ്ക്കുക.
15. മയോന്നൈസ് ഉപയോഗിച്ച് ഓരോ സ്തനവും ബ്രഷ് ചെയ്യുക.
16. മയോന്നൈസിൻ്റെ മുകളിൽ വളയങ്ങളാക്കി മുറിച്ച ഉള്ളി ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വയ്ക്കുക.
17. അടുത്ത പാളി തക്കാളി ആയിരിക്കും.
18. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം Champignons പുറത്തു കിടന്നു.
19. അവസാനം, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് സ്തനങ്ങൾ തളിക്കേണം.
20. എല്ലാം 40-50 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക.
21. തയ്യാറാണ്! ചൂടോടെ വിളമ്പുക. ഒരു പ്രത്യേക വിഭവമായി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ആയി നൽകാം.

രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിലുള്ള ചിക്കൻ ചോപ്‌സ് ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവും ഫലപ്രദവുമായ വിഭവമാണ്, അത് അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും.

ചേരുവകൾ

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് - 500-600 ഗ്രാം
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
നിലത്തു കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
ഉണങ്ങിയ മെഡിറ്ററേനിയൻ സസ്യങ്ങളുടെ മിശ്രിതം - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സസ്യ എണ്ണ - 2-3 ടീസ്പൂൺ.
പുതിയ വെളുത്തുള്ളി - 1-2 ഗ്രാമ്പൂ അല്ലെങ്കിൽ ആസ്വദിക്കാൻ ഉണക്കിയ
ആരാണാവോ - 0.5 കുല
ഉരുളക്കിഴങ്ങ് - 0.5-0.7 കിലോ
ഉള്ളി - 1 പിസി.
Champignons - 500 ഗ്രാം
വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. (ഓപ്ഷണൽ)
ഗോതമ്പ് മാവ് - 3 നുള്ള്
ക്രീം - 150-200 മില്ലി
ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം
മയോന്നൈസ് / പുളിച്ച വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. (ഓപ്ഷണൽ)

പാചക പ്രക്രിയ

"ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ" അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്ത ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവും ഫലപ്രദവുമായ വിഭവമാണ്, അത് അവധി ദിവസങ്ങളിലും പ്രവൃത്തിദിവസങ്ങളിലും നിങ്ങളെ സഹായിക്കും. സുഗന്ധമുള്ള പഠിയ്ക്കാന് മുക്കിവയ്ക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെയും കൂണിൻ്റെയും രുചികരമായ "കോട്ട്" പൊതിഞ്ഞ്, ഉരുകിയ ചീസ് കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ്, ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ചീഞ്ഞതും മൃദുവായതും കാഴ്ചയിലും രുചിയിലും അവിശ്വസനീയമാംവിധം പ്രലോഭിപ്പിക്കുന്നതുമാണ്. ശ്രമിക്കൂ!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു "ഒരു രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ" ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് പാചകം ചെയ്യാൻ, ലിസ്റ്റ് അനുസരിച്ച് ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് പകുതിയായി, തിരശ്ചീനമായി മുറിക്കുക. ഏകദേശം 0.5 സെൻ്റീമീറ്റർ കനം വരെ ഇരുവശത്തും ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി അടിക്കുക.

പഠിയ്ക്കാന് തയ്യാറാക്കുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ അളക്കുക, 1-2 നുള്ള് ഉപ്പ്, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണക്കിയ അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ നന്നായി അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉണങ്ങിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോയുടെ 2-3 വള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക.

ചിക്കൻ കഷണങ്ങളുടെ ഇരുവശവും തയ്യാറാക്കിയ പഠിയ്ക്കാന് ഉപയോഗിച്ച് ബ്രഷ് ചെയ്ത് ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ ഊഷ്മാവിൽ വയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മൂടുക, 1-2 നുള്ള് ഉപ്പ് ചേർക്കുക. വെള്ളം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഇളം വരെ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തിളപ്പിക്കുക. എന്നിട്ട് ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക, ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകി ചെറുതായി തണുപ്പിക്കുക.

ഇടത്തരം ചൂടിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ചൂടാക്കുക, ആവശ്യമെങ്കിൽ ഒരു ടേബിൾ സ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക. എണ്ണ ചൂടാകുമ്പോൾ അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ചേർക്കുക. 6-7 മിനിറ്റ് ഇടത്തരം ചൂടിൽ സവാള വഴറ്റുക, മൃദുവായതും ചെറുതായി തവിട്ടുനിറമാകും.

അതിനുശേഷം അരിഞ്ഞ കൂൺ ചേർക്കുക, ചൂട് ചെറുതായി വർദ്ധിപ്പിക്കുക, കൂൺ മൃദുവാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 6-8 മിനിറ്റ് കൂൺ വഴറ്റുക.

കൂൺ ഉത്പാദിപ്പിക്കുന്ന ദ്രാവകം ഏതാണ്ട് പൂർണ്ണമായും ബാഷ്പീകരിക്കപ്പെടുമ്പോൾ, നിലത്തു കുരുമുളക്, ഉണങ്ങിയ സസ്യങ്ങൾ, ഗോതമ്പ് മാവ് 3 നുള്ള് എന്നിവ ചേർക്കുക. മണ്ണിളക്കി, മറ്റൊരു 1 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

ക്രീം ഒഴിക്കുക, മിശ്രിതം തിളപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, ക്രീം കട്ടിയാകുന്നതുവരെ മറ്റൊരു 2-3 മിനിറ്റ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, 2-3 നുള്ള് നന്നായി അരിഞ്ഞ ആരാണാവോ, രുചിക്ക് ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

ചിക്കൻ ഓരോ കഷണത്തിലും തയ്യാറാക്കിയ കൂൺ മിശ്രിതം ഒരു പാളി വയ്ക്കുക.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ് പീൽ ഒരു വലിയ മെഷ് grater ഉപയോഗിച്ച് അവരെ താമ്രജാലം. ഓരോ ഫില്ലറ്റിലും വറ്റല് ഉരുളക്കിഴങ്ങിൻ്റെ ഒരു പാളി ചേർക്കുക. കൂടാതെ അല്പം നിലത്തു കുരുമുളക്, 1-2 നുള്ള് ഉപ്പ്, ആവശ്യമെങ്കിൽ, അല്പം മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ ചേർക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം തളിക്കേണം. 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് "രോമക്കുപ്പായത്തിന് കീഴിൽ" വയ്ക്കുക, ചീസ് തവിട്ടുനിറമാകുന്നതുവരെ 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

എന്നിട്ട് തീ ഓഫ് ചെയ്യുക, വിഭവം മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് കൂളിംഗ് ഓവനിൽ വിടുക, തുടർന്ന് സേവിക്കുക.

ഒരു രോമക്കുപ്പായം കീഴിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടു ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് തയ്യാറാണ്! ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ഉള്ളിയിൽ ചിക്കൻ ചോപ്‌സ് (വെളുത്തുള്ളി ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാം) ആരോമാറ്റിക് പച്ചക്കറികളും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് മാവ്! ആദ്യം ഞങ്ങൾ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വേവിക്കുക (നിങ്ങൾക്ക് ഇവിടെ നിർത്താം), തുടർന്ന് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം (ചീസ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക്). ഞാൻ ഏത് ഓപ്ഷൻ തിരഞ്ഞെടുക്കണം? സ്വയം തീരുമാനിക്കുക - അത് ഇപ്പോഴും രുചികരമായിരിക്കും! തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ചോപ്സ് രുചികരവും ചീഞ്ഞതും ഉത്സവവുമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 700 ഗ്രാം.,
• മധുരമുള്ള കുരുമുളക് - 2 പീസുകൾ.,
• തക്കാളി - 1 വലുത്,
• ഉള്ളി - 1 തല,
• ചീസ് - 200 ഗ്രാം,
• മുട്ട - 3 പീസുകൾ,
• പുളിച്ച വെണ്ണ - 3 ടീസ്പൂൺ.,
• മയോന്നൈസ് - 3 ടീസ്പൂൺ. + (1 des.l.),
• മാവ് - 4 ടീസ്പൂൺ. (ഒരു സ്ലൈഡിനൊപ്പം),
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് (താളിക്കുക) - ആസ്വദിക്കാൻ,
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടീസ്പൂൺ.

തയ്യാറാക്കൽ:

ഞങ്ങൾ ഫില്ലറ്റ് കഷണങ്ങളായി മുറിച്ച് വളരെ നേർത്തതല്ല. കുരുമുളകും ഉപ്പും ഇരുവശത്തും ഇടുക, അൽപനേരം വിടുക.

batter വേണ്ടി, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ (grater) ഉള്ളി പൊടിക്കുക (വെളുത്തുള്ളി പകരം കഴിയും), പുളിച്ച ക്രീം മയോന്നൈസ്, മുട്ട ചേർക്കുക. ഇളക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്. മാവ് ചേർക്കുക. തയ്യാറാണ്.

ഇറച്ചി കഷണങ്ങൾ ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ചെറിയ അളവിൽ എണ്ണയിൽ കുഴെച്ചതുമുതൽ. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ ഇരുവശത്തും.

കുരുമുളകും തക്കാളിയും സമചതുരകളാക്കി മുറിക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, മയോന്നൈസ്, കുറച്ച് വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഞാൻ അതേ ചട്ടിയിൽ ചോപ്സ് ചുടുന്നു, വിശദാംശങ്ങൾക്ക് ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക. മുകളിൽ പച്ചക്കറികൾ ഒരു കോട്ട് വയ്ക്കുക, ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ഉദാരമായി തളിക്കേണം. ചീസ് ഉരുകാൻ 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക. തയ്യാറാണ്.

ചോപ്പ് പാചകക്കുറിപ്പിനെക്കുറിച്ചുള്ള കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ചുവടെയുള്ള വീഡിയോ കാണുക: