സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നത് എളുപ്പവും ലളിതവുമാണ്. കൊച്ചുകുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനോ ഉച്ചതിരിഞ്ഞ് ചായക്കോ നൽകുന്നതിന് ഈ വിഭവം നല്ലതാണ്. വ്യത്യസ്ത പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അനുസരിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാം എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്. ചിലർ അരിയിൽ നിന്ന് മാത്രം കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മറ്റ് ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു വിഭവം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് അവതരിപ്പിക്കും.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്: സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി

പാൽ അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ വഴികൾ കണ്ടുപിടിക്കാൻ താൽപ്പര്യമില്ലെങ്കിൽ, ക്ലാസിക് പാചക ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ഇതിനായി ഞങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്:

• നല്ല അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - ½ ചെറിയ സ്പൂൺ;
• നല്ല നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ - 10 ഗ്രാം.

പ്രധാന ചേരുവ (അരി ധാന്യം) തയ്യാറാക്കൽ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ കൂടുതൽ സമയം എടുക്കുന്നില്ല. എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ സ്ഥാപിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, അവ നന്നായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. എന്നാൽ ആദ്യം കാര്യങ്ങൾ ആദ്യം.

നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലുള്ള അരി കഞ്ഞി അത്തരമൊരു വിഭവത്തിനായി വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ വാങ്ങുകയാണെങ്കിൽ കഴിയുന്നത്ര രുചികരമായി മാറും. എല്ലാത്തിനുമുപരി, അതിൽ ധാരാളം അന്നജം അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിസ്കോസും സംതൃപ്തവുമായ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

വാങ്ങിയ വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി, ഒരു അരിപ്പയിൽ വയ്ക്കുകയും ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ പല തവണ കഴുകുകയും വേണം. ഇതിനുശേഷം, ഉൽപ്പന്നം നന്നായി കുലുക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ചൂട് ചികിത്സ

സ്ലോ കുക്കറിലെ അരി കഞ്ഞി, ഈ ലേഖനത്തിൽ ഞങ്ങൾ പരിഗണിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ അതേ മോഡിൽ (“കഞ്ഞി”) തയ്യാറാക്കണം. ഈ പ്രോഗ്രാം ഒരു വിസ്കോസ് വിഭവം ഉണ്ടാക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുള്ളതാണ്, അത് ചൂട് ചികിത്സയ്ക്കു ശേഷവും തീർച്ചയായും ഉപയോഗപ്രദവും പോഷകങ്ങളും നിലനിർത്തും.

അതിനാൽ, പ്രഭാതഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾ കഴുകിയ അരി ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ ഇടുക, തുടർന്ന് പുതിയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. ചേരുവകൾ മിക്സ് ചെയ്ത ശേഷം, മൾട്ടികുക്കർ ലിഡ് കർശനമായി അടയ്ക്കുക. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾ "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യണം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, മൾട്ടികുക്കർ ആവശ്യമായ ടൈമർ മൂല്യം സ്വതന്ത്രമായി സജ്ജമാക്കും.

പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ശരിയായ വിഭവം നൽകുന്നു

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി പൂർണ്ണമായും തയ്യാറായ ശേഷം, അത് ഒരു കഷണം പുതിയ വെണ്ണ കൊണ്ട് രുചിക്കുകയും മറ്റൊരു 3-6 മിനിറ്റ് മൂടി വയ്ക്കുകയും വേണം. അടുത്തതായി, വിസ്കോസ് വിഭവം ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകളായി വിഭജിച്ച് കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡും ഒരു കഷ്ണം ചീസും സഹിതം നൽകേണ്ടതുണ്ട്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

സ്ലോ കുക്കറിൽ മധുരമുള്ള അരി പാൽ കഞ്ഞി: പാചകക്കുറിപ്പ്

അത്തരമൊരു വിഭവം ചെറിയ കുട്ടികൾക്കായി ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതാണെങ്കിൽ, അധിക മധുരമുള്ള ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് ഒരുപക്ഷേ കഞ്ഞി നിരസിച്ചേക്കില്ല, മറിച്ച്, രണ്ട് കവിളുകളിലും അത് വലിച്ചെടുക്കും.

അതിനാൽ, ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്:

• ചെറിയ ധാന്യ അരി - ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പാൽ - ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്;
• തണുത്ത കുടിവെള്ളം - ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്;
• വലിയ കറുത്ത ഉണക്കമുന്തിരി - ഏകദേശം 60 ഗ്രാം;
• മധുരമുള്ള മാംസളമായ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട് - 60 ഗ്രാം;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ 2/3;
• നല്ല നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ - 5 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക (അരി ധാന്യങ്ങളും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളും)

സ്ലോ കുക്കറിലെ അരി കഞ്ഞി, ഉണക്കിയ പഴങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വളരെ മധുരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. ചെറിയ കുട്ടികൾക്കും കുടൽ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉള്ളവർക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

എല്ലാ ചേരുവകളും മൾട്ടികുക്കറിൽ ഇടുന്നതിനുമുമ്പ്, അവ നന്നായി പ്രോസസ്സ് ചെയ്യണം. ചെറുധാന്യ അരി തരംതിരിച്ച് നന്നായി കഴുകണം. ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, അവ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകണം, എന്നിട്ട് ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിച്ച് ഉണക്കമുന്തിരിയും ഉണങ്ങിയ ആപ്രിക്കോട്ടും വീർക്കുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, അവ നന്നായി കഴുകി ഉണക്കി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

അവതരിപ്പിച്ച പാചകക്കുറിപ്പ് എങ്ങനെ നടപ്പിലാക്കാം? സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി ലേഖനത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ വിവരിച്ചതുപോലെ തന്നെ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ഉപകരണത്തിൻ്റെ കണ്ടെയ്നറിൽ സ്ഥാപിക്കേണ്ടതുണ്ട്, തുടർന്ന് പാലും കുടിവെള്ളവും ഉപയോഗിച്ച് മാറിമാറി നിറയ്ക്കുക. ചേരുവകൾ പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർത്ത്, കഞ്ഞി മോഡിൽ അര മണിക്കൂർ (കുറച്ച് കൂടുതൽ) പാകം ചെയ്യണം.

അവസാന ഘട്ടം

അടുക്കള ഉപകരണം അതിൻ്റെ ജോലി പൂർത്തിയാക്കിയ ശേഷം, മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് ഒരു സിഗ്നൽ നിങ്ങൾ കേൾക്കും. പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി വിസ്കോസും കട്ടിയുള്ളതുമാകണം. അതിൽ നിങ്ങൾ വെണ്ണ, അതുപോലെ ആവിയിൽ ഉണക്കിയ ആപ്രിക്കോട്ട്, ഉണക്കമുന്തിരി എന്നിവ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് ചേരുവകൾ നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, അവ മറ്റൊരു ¼ മണിക്കൂർ ചൂടാക്കൽ മോഡിൽ വിടണം.

വിഭവം എങ്ങനെ നൽകണം?

രുചികരവും മധുരമുള്ളതുമായ അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, അത് ചെറിയ ആഴത്തിലുള്ള പ്ലേറ്റുകളായി വിതരണം ചെയ്യുകയും ഉടൻ മേശയിൽ അവതരിപ്പിക്കുകയും വേണം. ഹൃദ്യമായ സാൻഡ്‌വിച്ചിനൊപ്പം പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് ഈ വിഭവം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ ചെയ്യുന്നു: പുതിയ ബ്രെഡിൻ്റെ ഒരു നേർത്ത കഷ്ണം എടുത്ത് വെണ്ണയുടെ ഒരു ചെറിയ പാളി ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. അവസാനം, ഒരു കഷണം കട്ടിയുള്ള ചീസ് അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു.

ഒരു റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി-മത്തങ്ങ കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കുന്നു

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾക്കറിയാം. അത്തരമൊരു വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ് നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് മറ്റ് ചേരുവകളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. ഉദാഹരണത്തിന്, പലരും അത്തരം കഞ്ഞി അരിയിൽ നിന്ന് മാത്രമല്ല, പുതിയ മത്തങ്ങ ചേർക്കാനും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു.

അതിനാൽ, ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ മറ്റൊരു പാചകക്കുറിപ്പ് നോക്കാം. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ ഞങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ചെറിയ ധാന്യ അരി - ഒരു മുഴുവൻ ഗ്ലാസ്;
• ഇടത്തരം കൊഴുപ്പ് പാൽ - 2 കപ്പ്;
• നല്ല അയോഡൈസ്ഡ് ഉപ്പ് - ½ ചെറിയ സ്പൂൺ;
• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - ഒരു മുഴുവൻ ചെറിയ സ്പൂൺ;
• പുതിയ തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ - ഏകദേശം 150 ഗ്രാം;
• നല്ല നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ - 7 ഗ്രാം.

ചേരുവകൾ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്നു

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിലെ മത്തങ്ങ-അരി പാൽ കഞ്ഞി ഈ വിഭവം പോലെ എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് ധാന്യങ്ങളെ മാത്രം അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് നിർമ്മിക്കുന്നു. പ്രധാന ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾ കുറച്ച് സമയം ടിങ്കർ ചെയ്യേണ്ടിവരും.

ആദ്യം നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കുകയും കഴുകിക്കളയുകയും അധിക ഈർപ്പം നീക്കം ചെയ്യുകയും വേണം. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ തൊലിയിൽ നിന്നും വിത്തുകളിൽ നിന്നും ഒരു കഷണം മത്തങ്ങ തൊലി കളയണം, എന്നിട്ട് അത് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക (ആവശ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് കത്തി ഉപയോഗിച്ച് മുറിക്കാം).

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യുന്ന പ്രക്രിയ

പ്രധാന ഘടകങ്ങൾ കഴുകി വൃത്തിയാക്കിയ ശേഷം, അവ ഉപകരണത്തിൻ്റെ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുകയും പുതിയ പാൽ നിറയ്ക്കുകയും വേണം. പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പാകം ചെയ്ത ശേഷം, അവ നന്നായി കലർത്തി ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് കർശനമായി അടച്ചിരിക്കണം. ഭാവിയിൽ, നിങ്ങൾ കഞ്ഞി പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടികൂക്കറിന് അത്തരമൊരു മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റ്യൂയിംഗ് പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിക്കാം. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ടൈമർ 35-40 മിനിറ്റ് സജ്ജീകരിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. അരി ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണമായും തിളപ്പിക്കാൻ ഈ സമയം മതിയാകും.

തീൻ മേശയിൽ ഭക്ഷണം ശരിയായി വിളമ്പുക

മൾട്ടികൂക്കർ പാൽ കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്ന പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാക്കി എന്ന് നിങ്ങൾ കേട്ടതിന് ശേഷം, അത് ഒരു കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുക, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ കൊണ്ട് നന്നായി ഇളക്കുക. ഏകദേശം അര മണിക്കൂർ ഈ രൂപത്തിൽ വിഭവം ചൂട് നിലനിർത്താൻ ഉത്തമം.

സൂചിപ്പിച്ച സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, മത്തങ്ങ-അരി കഞ്ഞി ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള പ്ലേറ്റുകളായി വിതരണം ചെയ്യുകയും കുടുംബാംഗങ്ങൾക്ക് നൽകുകയും വേണം. ഒരു കഷ്ണം റൊട്ടിയും ഒരു കഷ്ണം കട്ടിയുള്ള ചീസും ചേർത്ത് കഴിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

നമുക്ക് സംഗ്രഹിക്കാം

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, മൾട്ടികുക്കർ പോലുള്ള അടുക്കള ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച് അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. മാത്രമല്ല, ഈ ഉപകരണം ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് വളരെ രുചികരമായ ഒരു വിഭവം മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ എല്ലാ വീട്ടുകാരും തീർച്ചയായും വിലമതിക്കുന്ന ഒരു ആരോഗ്യകരമായ വിഭവം ഉണ്ടാക്കാം.

വഴിയിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുതിയ പാലിൽ പാകം ചെയ്ത അരി കഞ്ഞി ഒരു കഷ്ണം ബ്രെഡ്, വെണ്ണ, ചീസ് എന്നിവയിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച സാൻഡ്‌വിച്ച് ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമല്ല, ഉദാഹരണത്തിന്, ദ്രാവക തേൻ, ജാം, സരസഫലങ്ങൾ, പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് വിളമ്പാം. . ഈ ചേരുവകൾ നിങ്ങളുടെ പ്രഭാതഭക്ഷണം കൂടുതൽ തൃപ്തികരവും പോഷകപ്രദവുമാക്കും.

മൾട്ടികൂക്കർ പോലുള്ള ഗുരുതരമായതും മാറ്റാനാകാത്തതുമായ ഉപകരണം വീട്ടിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, വീട്ടമ്മമാർ അത് പരമാവധി ഉപയോഗിക്കണം. എത്ര രസകരവും രുചികരവും പുതിയതുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നില്ല, കാരണം നിങ്ങൾ ധാരാളം വിഭവങ്ങൾ കഴുകുകയും നിരന്തരം സ്റ്റൗവിൽ നിൽക്കുകയും വേണം.

മൾട്ടികൂക്കറിൻ്റെ വരവ് വീട്ടമ്മമാരുടെ തോളിൽ നിന്ന് വളരെയധികം ആശങ്കകൾ ഒഴിവാക്കി, വീടുകൾ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ കൊണ്ട് നിറഞ്ഞു. എന്നാൽ പുതിയ വിഭവങ്ങൾ മാത്രമല്ല, എല്ലാവർക്കും പ്രിയപ്പെട്ടതും പരിചിതവുമായവയും രുചികരമായി തയ്യാറാക്കാൻ തുടങ്ങി. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞിയാണ് ശ്രദ്ധേയമായ ഒരു ഉദാഹരണം. മുമ്പ് ഈ കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും ഇപ്പോൾ ഇത് പരീക്ഷിച്ചുനോക്കിയാൽ അതിൻ്റെ ആരാധകരായി മാറും. നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി മാത്രമല്ല, ഒരു യഥാർത്ഥ മാസ്റ്റർപീസ് പാചകം ചെയ്യാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ശരിക്കും രുചികരമായ അരി കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യുന്നതിന്, എല്ലാവരും ഇത് വളരെക്കാലം ഓർമ്മിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ആവശ്യമില്ല. ഒന്നാമതായി, നിങ്ങൾ കഞ്ഞിക്ക് അനുയോജ്യമായ അരി കൃത്യമായി വാങ്ങണം. ആവിയിൽ വേവിച്ച നീണ്ട ധാന്യം ഇവിടെ പ്രവർത്തിക്കില്ല. ഉയർന്ന അന്നജം അടങ്ങിയ അരി ധാന്യങ്ങൾ നിങ്ങൾ വാങ്ങേണ്ടതുണ്ട്. ചെറുധാന്യ അരിയുടെ എല്ലാ ബ്രാൻഡുകളും ഇതുപോലെയാണ്. വിലകൂടിയ ബ്രാൻഡുകൾ വാങ്ങാൻ പാടില്ല. അരി പാൽ കഞ്ഞി പാചകം ചെയ്യാൻ ഏറ്റവും വിലകുറഞ്ഞ അരി അനുയോജ്യമാണ്.

ഏത് പാലും ചെയ്യും. ഉയർന്ന ശതമാനം കൊഴുപ്പ് ഉള്ള പാൽ ഓടിക്കേണ്ട ആവശ്യമില്ല. തീർച്ചയായും, അനുപാതങ്ങൾ നിലനിർത്തുന്നത് പ്രധാനമാണ്. ഏറ്റവും സാധാരണയായി ഉപയോഗിക്കുന്ന അരി ധാന്യങ്ങളുടെ ആകെ ദ്രാവക അനുപാതം (പാൽ + വെള്ളം) 1:4 ആണ്. കഞ്ഞി മിതമായ കട്ടിയുള്ളതാണ്. നിങ്ങൾ ഒരു കനം കുറഞ്ഞ അല്ലെങ്കിൽ കൂടുതൽ വിസ്കോസ് കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, അടിസ്ഥാന അനുപാതം ചെറുതായി മുകളിലേക്കോ താഴേക്കോ മാറുന്നു.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം കട്ടിയുള്ള അരി കഞ്ഞി

പാചക സമയം

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം

കഞ്ഞി വളരെ പൂരിതവും രുചികരവുമായി മാറുന്നു. 2.5% കൊഴുപ്പ് അടങ്ങിയ ഈ പാചകത്തിന് പാൽ വാങ്ങുന്നതാണ് നല്ലത്. വേണമെങ്കിൽ, കഞ്ഞിയിൽ കുറച്ച് ഉണക്കമുന്തിരി ചേർക്കാം.

സാങ്കേതികവിദ്യ:

വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞിയിൽ ആവിയിൽ വേവിച്ച ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളോ പുതിയ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കാം. രുചി മികച്ചതായി മാറും, എന്നാൽ ഈ ചോദ്യം എല്ലാവർക്കും വേണ്ടിയല്ല.

വിദൂര ബാല്യത്തിൽ നിന്നും സോവിയറ്റ് പബ്ലിക് കാറ്ററിങ്ങിൽ നിന്നും എല്ലാവരും ഓർക്കുന്ന കൃത്യമായ കഞ്ഞിയുടെ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പാണിത്. കുടുംബമേശയിൽ ഗൃഹാതുരത്വത്തിൻ്റെ ഒരു ദ്വീപ്.

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം: 181.78 കിലോ കലോറി

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ചെറിയ ധാന്യ അരി തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഇത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം കഞ്ഞി വാൽവിലൂടെ എളുപ്പത്തിൽ രക്ഷപ്പെടാം. ഇത് വളരെ സാധാരണമായ ഒരു സംഭവമാണ്, പ്രത്യേകിച്ച് ചെറിയ പാത്രങ്ങളുള്ള മൾട്ടികൂക്കറുകൾക്ക്;
2. നന്നായി കഴുകിയ അരിയിൽ ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം ഒഴിച്ച് നിൽക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്;
3. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ ചുവരുകൾ വെണ്ണ കൊണ്ട് നന്നായി പൂശുക;
4. ഒരു അരിപ്പ ഉപയോഗിച്ച് അരി കളയുക. അരി സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റുക. മുൻകൂട്ടി തിളപ്പിച്ച വെള്ളത്തിലും പാലിലും ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ഒരു കാലതാമസം ആരംഭിക്കുമ്പോൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ഉദ്ദേശിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, വെള്ളം തിളപ്പിക്കണം;
5. ഒരു പാത്രത്തിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ഒഴിക്കുക. രുചിക്കനുസരിച്ച് പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് മാറ്റുക. ചില ആളുകൾക്ക് മധുരമുള്ള കഞ്ഞി ഇഷ്ടമാണ്, മറ്റുള്ളവർ കുറവാണ്. തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ ഈ നിമിഷം അങ്ങേയറ്റം വ്യക്തിഗതമാണ്;
6. പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ നന്നായി ഇളക്കുക. ഒരു ലിഡ് കൊണ്ട് മൂടുവാൻ. "പാൽ കഞ്ഞി / കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ ഉപയോഗിച്ച് മൾട്ടികൂക്കർ ആരംഭിക്കുക. സൈക്കിൾ അവസാനം വരെ കഞ്ഞി വേവിക്കുക.

കഞ്ഞി കട്ടിയുള്ളതാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചെറിയ അളവിൽ ചെറുചൂടുള്ള പാൽ ഉപയോഗിച്ച് നേർപ്പിക്കാം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം മത്തങ്ങ അരി കഞ്ഞി

വളരെ നല്ല ഓപ്ഷൻ മത്തങ്ങ ചേർത്ത് പാൽ അരി കഞ്ഞി ആണ്. സീസൺ ആരംഭിക്കുന്ന നിമിഷം നിങ്ങൾ പ്രയോജനപ്പെടുത്തേണ്ടതുണ്ട് - വില കുറയുകയും പലതരം മത്തങ്ങകൾ അലമാരയിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചക സമയം: 1 മണിക്കൂർ

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം: 195.53 കിലോ കലോറി

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. മത്തങ്ങ കഴുകുക. തൊലി കളയുക. ഒരു സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് വിത്തുകൾ നടുവിൽ നിന്ന് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നീക്കം ചെയ്യുക. മത്തങ്ങ പൾപ്പ് ഇടത്തരം സമചതുരകളായി മുറിക്കുക;
2. തയ്യാറാക്കിയ മത്തങ്ങ ഒരു മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാര വിതറുക. ഇളക്കുക. 10 മിനിറ്റ് മുക്കിവയ്ക്കുക;
3. പാൽ തിളപ്പിക്കുക. അതേ സമയം, ഒരു കെറ്റിൽ വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക;
4. ചെറുധാന്യ അരി നന്നായി കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, 12 മിനിറ്റ് തിളച്ച വെള്ളം ഒഴിക്കുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം ഒഴിക്കുക;
5. വെണ്ണ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക. അരിക്കൊപ്പം മൾട്ടി-കുക്കർ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക;
6. പാത്രത്തിൽ പാലും ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളവും ചേർക്കുക. മൾട്ടികുക്കർ ബൗൾ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് മൂടുക. "പാൽ കഞ്ഞി / ധാന്യങ്ങൾ" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ ആരംഭിക്കുക. പൂർണ്ണമായ പാചക ചക്രം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഉപകരണങ്ങൾ ഓഫ് ചെയ്യുക. ലിഡ് തുറക്കാതെ, 6-8 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വിടുക. എന്നിട്ട് ലിഡ് നീക്കം ചെയ്ത് കഞ്ഞി ഭാഗികമായ പ്ലേറ്റുകൾക്കിടയിൽ വയ്ക്കുക. ഓരോന്നിലും ഒരു കഷ്ണം വെണ്ണ ചേർത്ത് വിളമ്പുക.

ഒരു മത്തങ്ങ വാങ്ങുമ്പോൾ, അത് മധുരമുള്ള ഇനമാണോ എന്ന് വിൽക്കുന്നയാളോട് ചോദിക്കുക. മധുരമുള്ള മത്തങ്ങകൾ അരി കഞ്ഞിക്ക് മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ അനുയോജ്യമാണ്.

ധാരാളം ആളുകൾ ഇഷ്ടപ്പെടുന്ന ഒരു വിഭവമാണ് കട്ടിയുള്ള കഞ്ഞി. എന്നാൽ അതേ എണ്ണം കഴിക്കുന്നവർ പാലിനൊപ്പം ദ്രാവക അരി കഞ്ഞിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത്.

പാചക സമയം: 50 മിനിറ്റ്

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം: 220.19 കിലോ കലോറി

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. ഒന്നാമതായി, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ അരി ധാന്യങ്ങൾ കഴുകേണ്ടതുണ്ട്. ഇതിനുശേഷം, വെള്ളം പൂർണ്ണമായും കളയാൻ അനുവദിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വിടുക;
2. വെള്ളം വറ്റിക്കഴിയുമ്പോൾ, അരി ധാന്യങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. കുപ്പിവെള്ളം നിറയ്ക്കുക. ശേഷം പാൽ ചേർക്കുക. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർക്കുക. വെള്ളത്തിൻ്റെയും പാലിൻ്റെയും ഈ അനുപാതം കൂടുതൽ അതിലോലമായ രുചിയോടെ കഞ്ഞി ലഭിക്കുന്നത് സാധ്യമാക്കുന്നു. മൾട്ടികൂക്കറിൽ നിന്ന് കഞ്ഞി രക്ഷപ്പെടാനുള്ള സാധ്യതയും ഇത് കുറയ്ക്കുന്നു;
3. പാൽ കഞ്ഞി പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ ഒരു ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടയ്ക്കുക. ഒരു പൂർണ്ണ സൈക്കിൾ പ്രവർത്തിപ്പിക്കുക. പാചക സൈക്കിൾ സിഗ്നലിൻ്റെ അവസാനം വരെ ദ്രാവക അരി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുക. നിങ്ങളുടെ ഉപകരണത്തിൽ "പാൽ കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "പായസം" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കാം, പാചക സമയം വർദ്ധിപ്പിക്കുക. കഞ്ഞി തയ്യാറായ ശേഷം, അത് സേവിക്കുന്ന പ്ലേറ്റുകളിലേക്ക് മാറ്റുക. ഓരോന്നിലും ഒരു കഷ്ണം വെണ്ണ ഇട്ട് വിളമ്പുക.

പൂർത്തിയായ കഞ്ഞി വളരെക്കാലം സ്ലോ കുക്കറിൽ സൂക്ഷിക്കരുത് - അത് ഉടനടി കട്ടിയാകാൻ തുടങ്ങും. ആസൂത്രണം ചെയ്തതിൽ നിന്ന് തികച്ചും വ്യത്യസ്തമായ ഒന്നായിരിക്കും ഫലം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാൽപ്പൊടിയുമായി ദ്രുത അരി കഞ്ഞി

വീട്ടിൽ പാൽപ്പൊടി ഉണ്ടെങ്കിൽ അത് ഉപയോഗിച്ച് അരി കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാം. മാത്രമല്ല അത് കൂടുതൽ രുചിക്കില്ല.

പാചക സമയം: 55 മിനിറ്റ്

100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം: 192.14 കിലോ കലോറി

സാങ്കേതികവിദ്യ:

1. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ അരി കഴുകുക. സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് മാറ്റുക;
2. ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക. വെണ്ണ ഒരു കഷണം എറിയുക;
3. അടുത്തതായി, നിങ്ങൾ പാൽ നേർപ്പിക്കണം. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച്, അത് ദ്രാവക പുളിച്ച വെണ്ണ ആകുന്നതുവരെ വെള്ളം (അര ഗ്ലാസ്) ഉപയോഗിച്ച് പാൽ ഇളക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പാചകക്കുറിപ്പിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന വെള്ളത്തിൻ്റെ അളവിൽ ഒഴിക്കുക, പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ ഇളക്കുക;
4. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാൽ മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക;
5. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. "കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി സൈക്കിൾ അവസാനം വരെ വേവിക്കുക;
6. സേവിക്കുമ്പോൾ, ഒരു കഷണം വെണ്ണ ഒരു പ്ലേറ്റിൽ വയ്ക്കുക.

പാലിൻ്റെ ശരിയായ നേർപ്പിക്കൽ പൂർണ്ണമായും ഉറപ്പാക്കാൻ, പൊടിച്ച പാലിൻ്റെ ഏതെങ്കിലും പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾ വായിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്.

• മൾട്ടികൂക്കറിന് ഒരു പ്രത്യേക മോഡ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് "പായസം", "സൂപ്പ്" അല്ലെങ്കിൽ "സിമ്മറിംഗ്" മോഡുകൾ ഉപയോഗിക്കാം;
• മൾട്ടി-കുക്കർ ബൗൾ ഒരു സർക്കിളിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് മുകളിൽ പൂശുക, കഞ്ഞി രക്ഷപ്പെടില്ല;
• വെള്ളം പൂർണ്ണമായും വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ അരി കഴുകുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക;
• പാൽ അൽപമെങ്കിലും വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അപ്പോൾ കഞ്ഞി രക്ഷപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത പൂജ്യമായി കുറയും.

പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞി നിങ്ങളുടെ മേശയിൽ വൈവിധ്യം മാത്രമല്ല, കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും സന്തോഷം നൽകും. കഞ്ഞിയിൽ ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങളോ സരസഫലങ്ങളോ ചേർക്കുക, നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ രുചികരമായ വിഭവം ലഭിക്കും. കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവർ പോലും പുതിയ സരസഫലങ്ങളോ പഴങ്ങളോ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി കഴിക്കുന്നത് സന്തോഷകരമാണ്.

പാൽ കഞ്ഞി വളരെക്കാലമായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനുള്ള ഒരു മികച്ച ഓപ്ഷനായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു, ഇത് കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും ആരോഗ്യകരമാണ്. കഞ്ഞികൾ ചെറിയ അളവിൽ കലോറി നൽകുന്നുവെന്ന് അറിയാം, ശരീരത്തിന് ലഭിക്കുന്ന ഊർജ്ജത്തിൻ്റെ ഉത്തേജനം പകൽ സമയത്ത് അമൂല്യമായ സഹായിയായി മാറും. ശരീരത്തിന് ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട എട്ട് അമിനോ ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യത്താൽ അരിയെ വേർതിരിച്ചിരിക്കുന്നു, വിറ്റാമിനുകൾ ബി, പിപി. ഇത് നല്ല രുചിയാണെന്നും കുട്ടികൾക്ക് ഇഷ്ടമാണെന്നും പലരും സമ്മതിക്കും. പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാർക്ക് അറിയാം, നിങ്ങൾ ഒരു സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) വേവിച്ചാൽ, അത് ഒരു സാധാരണ എണ്നയിൽ പാകം ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ മൃദുവും രുചികരവുമായി മാറും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക, ലിഡ് ശരിയാക്കി ഒരു നിശ്ചിത മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.

ഏതെങ്കിലും ബ്രാൻഡിൻ്റെ (റെഡ്മണ്ട്, പാനസോണിക്, ഫിലിപ്സ് മുതലായവ) ഉപകരണങ്ങളുടെ ഉടമകൾക്ക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി പാൽ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ കഴിയുമെന്ന് വിദഗ്ധർ ഉറപ്പ് നൽകുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, വ്യത്യസ്ത ബ്രാൻഡുകളിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ചില ചെറിയ സവിശേഷതകളിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. ഈ ലേഖനത്തിൽ, വിവിധ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ പിന്തുടർന്ന് സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം എന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള വീട്ടിലെ പാചകക്കാരിൽ നിന്ന് ഞങ്ങൾ ഉപദേശം വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. കൂടാതെ, വിവിധ നിർമ്മാതാക്കളിൽ നിന്നുള്ള മൾട്ടികൂക്കറുകളിൽ ഉൽപ്പന്നം തയ്യാറാക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ ഇവിടെ നിങ്ങൾക്ക് കണ്ടെത്താം.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഈ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്ത അടുക്കള അസിസ്റ്റൻ്റിന് ഏത് സങ്കീർണ്ണതയുടെയും ഒരു വിഭവം എളുപ്പത്തിൽ തയ്യാറാക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് പലർക്കും അറിയാം. എന്നാൽ കഞ്ഞി, വീട്ടമ്മമാർ ഉറപ്പുനൽകുന്നതുപോലെ, മികച്ചതായി മാറുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? അതിലോലമായ മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഫലം പുതിയ പഴങ്ങൾ, സരസഫലങ്ങൾ, അണ്ടിപ്പരിപ്പ് മുതലായവയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരുന്ന ഒരു വിശപ്പുള്ള ഭക്ഷണ വിഭവമാണ്, മാത്രമല്ല അതിൻ്റെ രുചിയിൽ കുട്ടികളെയും മുതിർന്നവരെയും സന്തോഷിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

രുചികരവും ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ളതുമായ ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന്, വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്നത് സംബന്ധിച്ച ശുപാർശകൾ പാലിക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണെന്ന് അറിയാം. പ്രത്യേകിച്ച്, അതിൻ്റെ ഘടകങ്ങളുടെ അനുപാതങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. വീട്ടമ്മമാർ ഈ ആവശ്യത്തിനായി ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അളക്കാൻ രൂപകൽപ്പന ചെയ്ത മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഒന്നോ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു മൾട്ടികൂക്കറിനുള്ള ഘടകങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഈ അളക്കുന്ന ഉപകരണം ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട്. ചട്ടം പോലെ, അത്തരം ഗ്ലാസുകളുടെ അളവ് 180 മില്ലി ആണ്. നിർദ്ദേശങ്ങളിൽ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഈ മൂല്യത്തിൽ പ്രത്യേകം ലക്ഷ്യമിടുന്നു. വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും ഒരു ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ഭാരം ഗ്രാമിൽ അറിയേണ്ടതുണ്ട്. അവരുടെ വിവരങ്ങൾക്ക്, ഒരു മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു:

• അരി - 165 ഗ്രാം;
• ഓട്സ് അടരുകളായി - 65 ഗ്രാം;
• താനിന്നു - 150 ഗ്രാം;
• semolina - 145 ഗ്രാം;
• അന്നജം - 145 ഗ്രാം;
• ഗോതമ്പ് മാവ് - 115 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 145 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - 235 ഗ്രാം;
• ഗ്രൗണ്ട് പടക്കം - 90 ഗ്രാം.

ഇന്ന്, നിർമ്മാതാക്കൾ മില്ലിമീറ്ററിൽ മാത്രമല്ല, ഗ്രാമിലും അളക്കുന്ന കപ്പുകൾ അടയാളപ്പെടുത്താൻ തുടങ്ങി.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ): പാചകക്കുറിപ്പ്, സൂക്ഷ്മതകൾ

അതിനാൽ, രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ ഒരു ഉൽപ്പന്നം ലഭിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്ന സൂക്ഷ്മതകൾ പരിഗണിക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, തകർന്ന കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ, അത് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, തീർച്ചയായും അരി നന്നായി കഴുകണം, തുടർന്ന് 1 മണിക്കൂർ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വിടുക. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ആവിയിൽ വേവിച്ച അരിക്ക് മുൻഗണന നൽകാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. മൃദുവായ കഞ്ഞി ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർക്ക് വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. വിഭവങ്ങളുടെ കനം അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ അളവാണ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. ഉദാഹരണത്തിന്, സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി പാൽ കഞ്ഞി കട്ടിയുള്ളതാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാൽ - അര ലിറ്റർ;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി - ഏകദേശം 150 ഗ്രാം;
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ (വെണ്ണ);
• പഞ്ചസാര - രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ലിക്വിഡ് അരി കഞ്ഞി (പാൽ) പാകം ചെയ്യാൻ, ഉപയോഗിക്കുക:

• പാൽ - ഒരു ലിറ്റർ;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 4 ടേബിൾ. തവികളും;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ (വെണ്ണ).

"പോളാരിസ്": രുചികരമായ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു നിർമ്മാതാവിൽ നിന്നോ മറ്റൊന്നിൽ നിന്നോ ഒരു മൾട്ടികുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് വീട്ടമ്മമാർ പലപ്പോഴും താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു. അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, പോളാരിസ് മൾട്ടികൂക്കറിലെ ഈ പാൽ വിഭവം സ്ഥിരതയിൽ വളരെ മൃദുവായി മാറുന്നു, കത്തുന്നില്ല, പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ വിഭവത്തിൽ നിന്ന് പാൽ രക്ഷപ്പെടില്ല.

അര ഗ്ലാസ് ചെറുധാന്യ അരി, ഒരു ഗ്ലാസ് പാൽ, വെള്ളം എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഡയറി മിൽക്ക് തയ്യാറാക്കുന്നത്, അതിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചേർക്കുന്നു. പഞ്ചസാരയും വെണ്ണയും ഒരു നുള്ളു (വറ്റിച്ചു). എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുന്നു, നന്നായി കലർത്തി ലിഡ് അടച്ചിരിക്കുന്നു. പാചകത്തിന്, നിങ്ങൾ "അരി" അല്ലെങ്കിൽ "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡുകൾ ഉപയോഗിക്കണം, അര മണിക്കൂർ പ്രക്രിയയ്ക്കായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിരിക്കുന്നു. പാചകം പൂർത്തിയായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, ഏകദേശം 15 മിനിറ്റ് കാത്തിരിക്കുക. "ഹീറ്റിംഗ്" മോഡ് ഓണാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

"റെഡ്മണ്ട്"

അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ, അരി കഞ്ഞി (പാൽ), അതുപോലെ മറ്റേതെങ്കിലും വിഭവങ്ങൾ എന്നിവ വളരെ രുചികരമായി മാറുകയും അതിൻ്റെ എല്ലാ ഗുണങ്ങളും നിലനിർത്തുകയും ചെയ്യുന്നു. ഈ കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ള വീട്ടുപകരണങ്ങളും അടുക്കള ഉപകരണങ്ങളും അവരുടെ സൗകര്യവും പ്രവർത്തനവും വിലമതിക്കുന്ന വീട്ടമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

എന്ത് ഉൽപ്പന്നങ്ങളാണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്?

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിലെ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ ഉപയോഗം ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പാൽ (ഒന്നര ലിറ്റർ);
• അരി - 5 ടേബിൾ. കരണ്ടി;
• പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്;
• 1 പ്ലം;
• വാഴപ്പഴം - 1 പകുതി.

കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

റെഡ്മണ്ട് മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക. അടുത്തതായി, പാൽ, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ അതിൽ ചേർക്കുന്നു. എല്ലാം നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, മൾട്ടികൂക്കർ ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "കഞ്ഞി" പാചക പ്രവർത്തനം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം 35 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക. ഭക്ഷണം തയ്യാറാണെന്ന് ഒരു ബീപ്പ് സൂചിപ്പിക്കും. കട്ടിയുള്ള ഒരു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചൂടാക്കൽ പ്രവർത്തനം ഉപയോഗിക്കാം. അടുത്തതായി, പഴങ്ങൾ തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. ഒരു പ്ലേറ്റിൽ കഞ്ഞി വയ്ക്കുക, പ്ലം, വാഴപ്പഴം എന്നിവ ചേർക്കുക.

ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം?

ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ പോലുള്ള ഒരു അടുക്കള സഹായിയെ പ്രശംസിച്ചുകൊണ്ട് പല വീട്ടമ്മമാരും സംസാരിക്കുന്നു. ഈ ഉപകരണം നിയുക്തമാക്കിയ എല്ലാ ജോലികളും വിജയകരമായി നിർവഹിക്കുന്നു. ഒരു പ്രഷർ കുക്കറിൽ (Redmond RM 4506 നിരൂപകർക്കിടയിൽ പ്രത്യേകിച്ചും ജനപ്രിയമാണ്), ബേക്കിംഗും വിവിധ വിഭവങ്ങളും മികച്ചതാണ്. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് സമയവും പരിശ്രമവും ലാഭിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു പ്രഷർ കുക്കർ-മൾട്ടി-കുക്കറിലെ പാൽ അരി കഞ്ഞി, അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അതിശയകരമായി മാറുന്നു.

ചേരുവകൾ

ഉപയോഗിക്കുക:

• അരി (ഒരു മൾട്ടി-കപ്പ്);
• പാൽ (ഒരു ലിറ്റർ);
• 20 ഗ്രാം വെണ്ണ (വെണ്ണ);
• 1-2 പട്ടിക. എൽ. സഹാറ;
• ഉപ്പ് അര ടീസ്പൂൺ.

പാചക സവിശേഷതകൾ

മൾട്ടികൂക്കർ-പ്രഷർ കുക്കറിൻ്റെ (5 ലിറ്റർ) പാത്രത്തിൽ അരി, വെണ്ണ (വെണ്ണ), പഞ്ചസാര, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ വയ്ക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക, ലിഡ് അടയ്ക്കുക. സ്റ്റീം റിലീസ് വാൽവ് "അടഞ്ഞ" സ്ഥാനത്തേക്ക് സജ്ജമാക്കണം. "പാൽ കഞ്ഞി" ബട്ടൺ അമർത്തി 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാചകത്തിൻ്റെ അവസാനം, നീരാവി പുറത്തുപോകാൻ നിങ്ങൾ വാൽവ് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തുറക്കേണ്ടതുണ്ട് (കത്താതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക). ആവി പുറത്ത് വരുമ്പോൾ അടപ്പ് തുറന്ന് കഞ്ഞി ഇളക്കുക.

"പാനസോണിക്"

ഒരു പാനസോണിക് മൾട്ടികൂക്കറിൽ പാൽ അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, ഉപയോഗിക്കുക:

• പാൽ - ഒരു ലിറ്റർ;
• നൂറു ഗ്രാം ധാന്യങ്ങൾ;
• പഞ്ചസാര - നാല് ടീസ്പൂൺ. തവികളും;
• എണ്ണയും ഉപ്പും രുചി.

മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക, അതിൻ്റെ ലിഡ് സുരക്ഷിതമാക്കി "പാൽ കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ട്രീറ്റിന് ആവശ്യമായ തയ്യാറെടുപ്പ് സമയം സ്വയമേവ കണക്കാക്കുന്നു (ഏകദേശം 1 മണിക്കൂർ). വിഭവം നേർത്തതായി മാറുന്നു. വേണമെങ്കിൽ, കഞ്ഞിയിൽ ഏതെങ്കിലും സരസഫലങ്ങൾ, പരിപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക.

"മൗലിനക്സ്"

Mulinex മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് താൽപ്പര്യമുള്ളവരുടെ വിവരങ്ങൾക്ക്, പരിചയസമ്പന്നരായ വീട്ടമ്മമാരുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ ഈ പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്. വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ സ്റ്റോക്ക് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

• പാൽ (മൂന്ന് അളക്കുന്ന കപ്പുകൾ);
• വെള്ളം (രണ്ട് ഗ്ലാസ്);
• ധാന്യങ്ങൾ (വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ധാന്യം);
• പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്);
• എണ്ണ

ശുദ്ധമായ വെള്ളം ലഭിക്കുന്നതുവരെ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുകയും ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ വറ്റിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പാചക ഘട്ടങ്ങൾ

Mulinex മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക്, ഈ ലളിതമായ പ്രക്രിയയുടെ ഘട്ടങ്ങൾ ഞങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുന്നു. ഒരു ചീനച്ചട്ടിയിൽ കഴുകിയ അരി വയ്ക്കുക, വെള്ളം, പാൽ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക. അടുത്തതായി, ലിഡ് ശരിയാക്കി ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുക, മുമ്പത്തെ കേസിൽ പോലെ, "പാൽ കഞ്ഞി" പ്രോഗ്രാം.

മറ്റ് മൾട്ടികൂക്കറുകളിലേതുപോലെ പാചക സമയം രേഖപ്പെടുത്തും; നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് ഒരു പ്രത്യേക സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ്. പ്രക്രിയ പൂർത്തിയാകുമ്പോൾ, ഉപകരണം സ്റ്റാൻഡ്ബൈ മോഡിലേക്ക് പോകുന്നു, ഈ സമയത്ത് വിഭവം ആവശ്യമുള്ള സ്ഥിരതയിൽ എത്തുന്നു. ഉപകരണത്തിൽ മുകളിലുള്ള പ്രവർത്തനം ലഭ്യമല്ലെങ്കിൽ, "സൂപ്പ് / സ്റ്റ്യൂവിംഗ്" മോഡ് ഉപയോഗിച്ച് മുലിനക്സ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി (പാൽ) വേവിക്കുകയല്ലാതെ മറ്റൊന്നും ചെയ്യാനില്ല.

"സ്കാർലറ്റ്"

സ്കാർലറ്റ് മൾട്ടികൂക്കറിൽ അരി പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ചില വീട്ടമ്മമാർ ചോദിക്കുന്നു. മുകളിൽ നൽകിയിരിക്കുന്ന പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇതിനായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഏത് തരത്തിലുള്ള കഞ്ഞിയാണ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നത് - കട്ടിയുള്ളതോ ഇടത്തരം കട്ടിയുള്ളതോ നേർത്തതോ ആയത് അനുസരിച്ച് ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ അളവ് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുന്നു. അടുത്തതായി, പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതത്തിൽ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, അരി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, "സൂപ്പ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. 10 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ. പരിപാടി നിർത്തി ചോറ് കോലാണ്ടറിൽ ഒഴിക്കണം. അടുത്തതായി, പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കി "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിൽ അര മണിക്കൂർ വിടുക. പാചക പ്രക്രിയ പൂർത്തിയായി എന്ന സിഗ്നലിനായി കാത്തിരുന്ന ശേഷം, ഉപകരണം ഓഫാക്കി. നിങ്ങൾ 10 മിനിറ്റ് "വാമിംഗ്" മോഡിൽ കഞ്ഞി സൂക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ, അത് കട്ടിയുള്ളതായിത്തീരും.

മത്തങ്ങ കൊണ്ട് അരി പാൽ കഞ്ഞി

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത മത്തങ്ങയോടുകൂടിയ അരി പാൽ കഞ്ഞി അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്, അതിനാൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്. മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം ചോറ് കഞ്ഞി ദിവസവും കഴിക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ആവശ്യമായതെല്ലാം നൽകുമെന്ന് ഡോക്ടർമാർ പറയുന്നു. ഈ ശോഭയുള്ള പച്ചക്കറിയുടെ മനോഹരവും അതുല്യവുമായ രുചി പലർക്കും പരിചിതമാണ്. നിങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, അത് സുഗന്ധമുള്ളതും രുചിയിൽ വളരെ അതിലോലമായതുമായി മാറുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ, പാലും വെള്ളവും ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ, പഞ്ചസാര തേൻ ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുന്നു.

ഉപയോഗിച്ച ചേരുവകൾ

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അരി കഞ്ഞി (പാൽ) എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് താൽപ്പര്യമുള്ളവർക്ക്, വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്ന ചേരുവകളുടെ പട്ടിക നിങ്ങൾ സ്വയം പരിചയപ്പെടുത്താൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു:

• ഒരു ഗ്ലാസ് അരി;
• 500 ഗ്രാം തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ;
• മൂന്ന് ഗ്ലാസ് പാൽ;
• 50 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• 5 ഗ്രാം ഉപ്പ്;
• രുചി തേൻ.

ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകം

സ്ലോ കുക്കറിൽ മത്തങ്ങ ഉപയോഗിച്ച് അരി പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം? ഭക്ഷണം ഇതുപോലെയാണ് തയ്യാറാക്കുന്നത്:

1. മത്തങ്ങ തൊലി കളഞ്ഞതാണ്. ഇതിന് മൂർച്ചയുള്ള കത്തി ഉപയോഗിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്, ഇത് ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തൊലി കളയാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു, കാരണം മത്തങ്ങ തൊലി വളരെ കഠിനമാണ്.
2. പിന്നെ മത്തങ്ങ വറ്റല് വേണം, അങ്ങനെ കുറച്ച് സമയം അതിൻ്റെ തയ്യാറെടുപ്പ് ചെലവഴിക്കും.
3. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ അരി ഒന്നിച്ചുചേർക്കാതിരിക്കാൻ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം കഴുകുന്നു.
4. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ പാൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ അരി ഒഴിക്കുക, വറ്റല് മത്തങ്ങ, ഉപ്പ്, വെണ്ണ (വെണ്ണ) ചേർക്കുക.
5. അപ്പോൾ നിങ്ങൾ "കെടുത്തൽ" മോഡ് ഓണാക്കേണ്ടതുണ്ട് (അര മണിക്കൂർ ഉപയോഗിക്കുന്നു).
6. പ്രക്രിയയുടെ അവസാനം, മറ്റൊരു മണിക്കൂറോളം സ്ലോ കുക്കറിൽ കഞ്ഞി വിടുക. തേൻ ചേർത്തു വിളമ്പുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ചോക്ലേറ്റ് റൈസ് ഡെസേർട്ട്

അസാധാരണവും രുചികരവും നേരിയതുമായ ഈ മധുരപലഹാരം സാധാരണയായി പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിനായി വിളമ്പുന്നു. അവധിക്കാല മേശയ്ക്കും ഇത് അനുയോജ്യമാണ്. ചോക്ലേറ്റ് അരി കഞ്ഞി, സ്ലോ കുക്കറിൽ (ഏതെങ്കിലും നിർമ്മാതാവിൽ നിന്ന്) തയ്യാറാക്കിയാൽ, അവലോകനങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, അവിശ്വസനീയമാംവിധം രുചികരമായി മാറുന്നു, അതിൻ്റെ അന്തർലീനമായ പരിപ്പ് കുറിപ്പുകളും സൂക്ഷ്മമായ സിട്രസ് സുഗന്ധവും. അടുത്ത ദിവസം മുഴുവനും ആവശ്യമായ ഊർജം ഉപയോഗിച്ച് ശരീരത്തെ ചാർജ് ചെയ്യാൻ ഡെലിക്കസിക്ക് കഴിയും. കൂടാതെ, ഇത് വീട്ടിൽ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരെയോ അതിഥികളെയോ പോലും സന്തോഷിപ്പിക്കും. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ കുറച്ച് മിനിറ്റ് മാത്രമേ എടുക്കൂ.

എന്ത് ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്?

ഉപയോഗിക്കുക:

• അരി അരപ്പ് (വൃത്താകൃതിയിലുള്ളത്) - അര കപ്പ്;
• രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. കൊക്കോ തവികളും;
• ഓറഞ്ച് തൊലി - 20 ഗ്രാം;
• 50 ഗ്രാം പരിപ്പ്;
• 30 ഗ്രാം വെണ്ണ;
• അര ലിറ്റർ പാൽ;
• രണ്ട് ടീസ്പൂൺ. പഞ്ചസാര തവികളും;
• ഉപ്പ് ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

പാചക പ്രക്രിയ

അരി നന്നായി കഴുകി ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ചു. പഞ്ചസാര, വെണ്ണ, കൊക്കോ പൗഡർ, ചെറുതായി ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. അടുത്തതായി, പാൽ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാ ചേരുവകളും ഒഴിക്കുക, ഉപകരണത്തിൻ്റെ ലിഡ് അടയ്ക്കുക. വിഭവം 60 മിനിറ്റ് പാകം ചെയ്യുന്നു. "പാൽ കഞ്ഞി" മോഡിൽ. കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ പകുതി ഓറഞ്ചിൻ്റെ തൊലി അരയ്ക്കുക. വാൽനട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് മുറിക്കുക. പ്രക്രിയയുടെ പൂർത്തീകരണത്തെക്കുറിച്ചുള്ള സിഗ്നൽ (ശബ്ദം) ശേഷം, നിങ്ങൾ ലിഡ് തുറന്ന് കഞ്ഞിയിലേക്ക് സേസ്റ്റും അണ്ടിപ്പരിപ്പും ചേർക്കുക, എല്ലാ ചേരുവകളും മിക്സ് ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, കഞ്ഞി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് സ്ലോ കുക്കറിൽ തിളപ്പിക്കുക, അതിനുശേഷം മധുരപലഹാരം പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുകയും ഓറഞ്ച് കഷ്ണങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഇന്ന്, ഒരു മൾട്ടികുക്കർ ഏതൊരു വീട്ടമ്മയ്ക്കും അടുക്കളയിലെ വിലമതിക്കാനാവാത്ത സഹായിയാണ്. പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്കറിയാവുന്നതുപോലെ, ഏറ്റവും മികച്ച ഉപകരണത്തിന് പോലും അതിൻ്റെ പോരായ്മകൾ ഉണ്ടാകാം. ഉദാഹരണത്തിന്, മൾട്ടികൂക്കറുകളിലെ ഉപകരണത്തിൽ നിന്ന് പാൽ കഞ്ഞി പലപ്പോഴും "ഓടിപ്പോകുന്നു" എന്ന വസ്തുത പല വീട്ടമ്മമാർക്കും ഇഷ്ടമല്ല. ഇനിപ്പറയുന്നവയാണെങ്കിൽ ഈ പ്രശ്‌നം ഒഴിവാക്കാനാകും:

1. പാചകം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ്, പാൻ (മുകളിൽ ഭാഗം) എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
2. ആദ്യം, ധാന്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം അടുക്കി കഴുകണം. കഞ്ഞി രക്ഷപ്പെടാനുള്ള സാധ്യത പലതവണ കുറയുന്നു.
3. പാൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
4. ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സന്നദ്ധത കൃത്യമായി നിർണ്ണയിക്കുക. ഇത് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെയ്യണം (അങ്ങനെ പൊള്ളലേൽക്കാതിരിക്കാൻ!), വാൽവ് നീക്കം ചെയ്ത് അല്പം നീരാവി പുറത്തുവിടുക.
5. പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിർദ്ദേശിച്ചിരിക്കുന്ന അനുപാതങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുക. ചേരുവകളുടെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ നിങ്ങൾക്ക് വിഭവത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ കഴിയും.

ലിസ്റ്റുചെയ്ത ഏതെങ്കിലും മൾട്ടികൂക്കറുകളിൽ പാകം ചെയ്ത അരി പാൽ കഞ്ഞി, ആരോഗ്യകരവും സംതൃപ്തവുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമായ ഒരു രുചികരമായ വിഭവമാണ്. വിഭവം മുഴുവൻ ദിവസം മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളുടെ ഊർജ്ജം കൊണ്ട് ശരീരം ചാർജ് ചെയ്യുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, ടെൻഡർ പഫ്ഡ് റൈസ് എല്ലാത്തരം രസകരമായ അഡിറ്റീവുകളും (പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ് മുതലായവ) ഉപയോഗിച്ച് വ്യത്യസ്തമാക്കാം, ഇത് വിഭവത്തിന് അധിക പോഷകമൂല്യം നൽകുകയും യുവാക്കൾ കഴിക്കുന്നവരുടെ വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

കുട്ടിക്കാലം മുതൽ പരിചിതമായ വെണ്ണ കൊണ്ട് അരിയുടെ ഡയറി വിഭവം വളരെ ലളിതമായി തോന്നിയേക്കാം, പക്ഷേ പാലിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിലെ അരി കഞ്ഞി പാചക കലയുടെ ഒരു സൃഷ്ടിയാണ്. ഈ പാചക രീതി വിഭവത്തിന് സമ്പന്നമായ രുചി നൽകുന്നു; പലതരം പാലുകൾ, പഴങ്ങൾ, ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾ എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം മധുരമുള്ള അരി നന്നായി പോകുന്നു. സ്ലോ കുക്കറിൽ പാകം ചെയ്ത പാൽ അരി കഞ്ഞി പ്രശസ്തമായ മധുരപലഹാരങ്ങളുമായി എളുപ്പത്തിൽ മത്സരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി പാൽ കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം

പാലിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, വൃത്താകൃതിയിലുള്ള ധാന്യങ്ങളുള്ള വെളുത്ത മിനുക്കിയ അരി ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇതിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം മറ്റ് ഇനങ്ങളെ അപേക്ഷിച്ച് കൂടുതലാണ്, അതിനാൽ അവരുടെ രൂപം കാണുന്ന ആളുകൾ ഈ മധുരപലഹാരം കൊണ്ട് പോകരുത്. കൂടാതെ, വിഭവത്തിൻ്റെ മൊത്തത്തിലുള്ള കലോറി ഉള്ളടക്കം, രുചി മുൻഗണനകൾ, ലാക്ടോസ് ടോളറൻസ് എന്നിവയുടെ കാരണങ്ങളാൽ, നിങ്ങൾ പാലുൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ തരം തീരുമാനിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

പാചകത്തിന് എന്ത് പാൽ ഉപയോഗിക്കണം

നല്ല ലാക്ടോസ് ടോളറൻസ് ഉള്ള കുട്ടികൾക്കും മുതിർന്നവർക്കും അരി പാകം ചെയ്യാൻ മുഴുവൻ പാൽ ഉപയോഗിക്കാം.പ്രമേഹരോഗികൾ ഡ്രൈ കോൺസൺട്രേറ്റ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതശൈലി, സസ്യാഹാരം, സസ്യാഹാരം എന്നിവയുടെ ജനപ്രീതിയുടെ പശ്ചാത്തലത്തിൽ, സോയ, തേങ്ങ, ബദാം പാൽ എന്നിവ ജനപ്രിയമായി. തേങ്ങയുടെയും ബദാമിൻ്റെയും സൂക്ഷ്മമായ കുറിപ്പുകൾ മനോഹരമായ സൌരഭ്യം നൽകുന്നു. പാലിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിലെ ഈ അരി കഞ്ഞി ഒരു മികച്ച മധുരപലഹാരമായിരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം അരി കഞ്ഞിക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാൽ അരി കഞ്ഞിക്കുള്ള ഒരു രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏതെങ്കിലും ദൈനംദിന അല്ലെങ്കിൽ അവധിക്കാല മേശയെ അലങ്കരിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് കുറഞ്ഞ പാചക വൈദഗ്ദ്ധ്യം ഉണ്ടെങ്കിൽ, ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള നിർദ്ദേശങ്ങൾ കർശനമായി പാലിക്കുക. പാചകത്തിൻ്റെ ഓരോ ഘട്ടവും നിയന്ത്രിക്കാൻ ഫോട്ടോകൾ നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നു. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ലളിതവും എന്നാൽ വളരെ രുചികരവും താങ്ങാനാവുന്നതുമായ മധുരപലഹാരം ലഭിക്കും.

പാലിൽ അരിയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്ന കട്ടിയുള്ള പാൽ കഞ്ഞി

• സമയം: 45 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 139 കിലോ കലോറി.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

പാലിനൊപ്പം മൾട്ടികൂക്കറിൽ പൂർത്തിയായ അരി കഞ്ഞിയുടെ സ്ഥിരത അരിയുടെ ദ്രാവക അനുപാതത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.പലപ്പോഴും, മൾട്ടികൂക്കറിനൊപ്പം വരുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ് പുസ്തകം മൾട്ടികപ്പുകളിലെ ധാന്യത്തിൻ്റെ അളവ് സൂചിപ്പിക്കുന്നു. അത്തരമൊരു ഗ്ലാസിൽ ഏകദേശം 165 ഗ്രാം വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ മൾട്ടി-ഗ്ലാസ് നഷ്‌ടപ്പെടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് മറ്റൊരു അളക്കുന്ന കണ്ടെയ്‌നർ ഉപയോഗിക്കാനും ഫോട്ടോകൾക്കൊപ്പം ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾ എളുപ്പത്തിൽ പിന്തുടരാനും കഴിയും.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ 2.5% - 500 മില്ലി;
• വൃത്താകൃതിയിലുള്ള അരി - 150 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ പലതവണ ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. അരിയിൽ പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ കഞ്ഞി ഓടിപ്പോകാതിരിക്കാൻ ഒരു ചെറിയ കഷണം വെണ്ണ കൊണ്ട് പാത്രത്തിൻ്റെ അരികിൽ ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.
3. നിങ്ങൾ ഒരു കാലതാമസം ആരംഭത്തിൽ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, പിന്നെ അത് തണുത്ത പാൽ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, വേനൽക്കാലത്ത് പോലും ശീതീകരിച്ച പാൽ, അതു പാചകം മുമ്പ് പുളിച്ച ഇല്ല. തണുത്ത പാൽ ചേരുവകൾ സ്ലോ കുക്കറിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
4. എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക. ലിഡ് അടയ്ക്കുക, "അരി/ധാന്യങ്ങൾ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക, സമയം 35 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക അല്ലെങ്കിൽ സ്വയമേവ സജ്ജീകരിച്ച സമയം വിടുക.
5. "ആരംഭിക്കുക" ബട്ടൺ അമർത്തി ശബ്ദ സിഗ്നലിനായി കാത്തിരിക്കുക.
6. പാലിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിലെ അരി കഞ്ഞി വളരെ കട്ടിയുള്ളതായി മാറും, അതിനാൽ ഉടൻ തന്നെ ഇത് കഴിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഇരുന്നാൽ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് വിഭവം ഇളക്കുക ബുദ്ധിമുട്ടായിരിക്കും.

സ്ലോ കുക്കറിൽ ദ്രാവക അരി കഞ്ഞി

• സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 2 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 118 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാൽ അരി കഞ്ഞി ദ്രാവകം ഉണ്ടാക്കാൻ, 1: 4 എന്ന അനുപാതത്തിൽ ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക.ചിലപ്പോൾ പാൽ അടിസ്ഥാനം വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ചതാണ്. കഞ്ഞി വളരെ കട്ടിയുള്ളതല്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, നിങ്ങൾ അന്നജത്തിൻ്റെ അരി ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ പല തവണ കഴുകുക. ഈ കഞ്ഞി തണുത്ത ശേഷം കഠിനമാകില്ല. ഉന്മേഷദായകവും എന്നാൽ നിറയുന്നതുമായ മധുരപലഹാരത്തിനായി ഇത് തണുപ്പിച്ച് നൽകാം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 200 മില്ലി;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• അരി - 80 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം.
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. കഴുകിയ അരി പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. പാലിൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർത്ത് വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ഇളക്കുക.
3. മൾട്ടികൂക്കർ അടച്ച് "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക.
4. സമയം 30 മിനിറ്റായി സജ്ജമാക്കുക.
5. സിഗ്നലിനു ശേഷം, "വാമിംഗ്" മോഡിൽ മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് കഞ്ഞി വിടുക, അങ്ങനെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യും. ലിക്വിഡ് റൈസ് കഞ്ഞി തണുപ്പിച്ച് നൽകാം. ഇത് ശിശു ഭക്ഷണത്തിനും അനുയോജ്യമാണ്.

ഉണക്കമുന്തിരി കൊണ്ട് അരി കഞ്ഞി

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 135 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മിൽക്ക് റൈസ് കഞ്ഞി ഏതെങ്കിലും ഉണങ്ങിയ പഴങ്ങൾക്കൊപ്പം നന്നായി ചേരും. ഉണക്കമുന്തിരി പലപ്പോഴും അരിയിൽ ചേർക്കുന്നു. പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ ദ്രാവകം ആഗിരണം ചെയ്യുന്നു., മധുരവും വളരെ രുചികരവുമായി മാറുന്നു. നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ഉണക്കമുന്തിരി ഉപയോഗിക്കാം; ഉണക്കമുന്തിരി വിത്തുകൾ, വിറകുകൾ മുതലായവ ഇല്ലാതെ പ്രധാനമാണ്, അല്ലാത്തപക്ഷം അത് വിഭവത്തിൻ്റെ ഘടനയെ നശിപ്പിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 400 മില്ലി;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• ഉണക്കമുന്തിരി - 50 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു കഷണം.

പാചക രീതി:

1. അരി ധാന്യങ്ങൾ തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകി പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
2. ഉണക്കമുന്തിരി കഴുകുക, ചൂടുവെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, എന്നിട്ട് ചൂഷണം ചെയ്ത് പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക.
3. വെള്ളം, പാൽ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" എന്ന ഓട്ടോമാറ്റിക് പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കി ബീപ്പിനായി കാത്തിരിക്കുക.

പാൽപ്പൊടിയിൽ സ്ലോ കുക്കറിൽ അരി കഞ്ഞി

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 4 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 93 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

മധുരപലഹാരങ്ങൾ പലപ്പോഴും വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ പാൽപ്പൊടി ഉപയോഗിക്കുന്നു, ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു thickener ആയി. പോഷക ഗുണങ്ങളുടെ കാര്യത്തിൽ, ഇത് ഒരു തരത്തിലും ധാന്യങ്ങളേക്കാൾ താഴ്ന്നതല്ല. ഉണങ്ങിയ സാന്ദ്രത വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിച്ച് ലഭിക്കുന്ന പാലിനെ പുനർനിർമ്മിച്ച പാൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. സാന്ദ്രമാക്കിയ പാൽ ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിലെ റെഡി റൈസ് കഞ്ഞിക്ക് സമൃദ്ധവും ക്രീം രുചിയും കട്ടിയുള്ള സ്ഥിരതയും ഉണ്ടായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• വെള്ളം - 800 മില്ലി;
• അരി - 100 ഗ്രാം;
• പൊടിച്ച പാൽ - 80 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 80 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. അരി ധാന്യങ്ങൾ പല വെള്ളത്തിൽ കഴുകുക. ഒരു പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ധാന്യങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ നിറയ്ക്കുക. "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" മോഡ് സജ്ജമാക്കുക, പാചക സമയം - 30 മിനിറ്റ്.
3. 15 മിനിറ്റിനു ശേഷം, ഉണങ്ങിയ പാൽ സാന്ദ്രത, ഉപ്പ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര എന്നിവ പാത്രത്തിൽ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് ബീപ് കേൾക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക.
4. വിഭവം തണുപ്പോ ചൂടോ നൽകാം.

തേങ്ങാപ്പാൽ കൊണ്ട് പാചകക്കുറിപ്പ്

• സമയം: 55 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 183 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

തേങ്ങാപ്പഴത്തിൽ നിന്നുള്ള പാൽ വെളുത്തതും മധുരമുള്ളതുമായ ദ്രാവകത്തെ തേങ്ങാപ്പാൽ എന്ന് വിളിക്കുന്നു. ഇത് മുഴുവൻ പാലിന് നല്ലൊരു ബദലാണ്. മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കാത്ത ആളുകൾക്ക് ഈ ഘടകം അനുയോജ്യമാണ്. ഇതിൽ ധാരാളം ഉപയോഗപ്രദമായ പദാർത്ഥങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. തേങ്ങയുടെ മണവും രുചിയും ഈ ലളിതമായ വിഭവത്തിന് ഒരു വിചിത്രമായ സ്പർശം നൽകും. ടിന്നിലടച്ച തേങ്ങാപ്പാൽ ഒഴിവാക്കി പ്രകൃതിദത്ത ഉൽപ്പന്നം തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, ഒരു ചെറിയ ഷെൽഫ് ലൈഫ് ആണെങ്കിലും.

ചേരുവകൾ:

• തേങ്ങാപ്പാൽ - 400 മില്ലി;
• പാൽ - 400 മില്ലി;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• തേങ്ങ അടരുകളായി - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. തണുത്ത ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിനടിയിൽ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക. മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിലേക്ക് അരി ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക.
2. ബാക്കിയുള്ള ചേരുവകൾ ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. ലിഡ് അടച്ച് "കഞ്ഞി" അല്ലെങ്കിൽ "അരി / ധാന്യങ്ങൾ" പ്രോഗ്രാം സജ്ജമാക്കുക, മൾട്ടികൂക്കർ മോഡൽ അനുസരിച്ച്, അര മണിക്കൂർ.
4. ബീപ്പ് മുഴങ്ങുമ്പോൾ, ലിഡ് തുറക്കുക, പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഇളക്കി മറ്റൊരു 15 മിനിറ്റ് ഊഷ്മള മോഡിൽ വിടുക.
5. പൂർത്തിയായ വിഭവം പ്ലേറ്റുകളിൽ വയ്ക്കുക, തേങ്ങാ അടരുകളായി തളിക്കേണം.

ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലിനൊപ്പം

• സമയം: 50 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 5 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 250 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

പായസം അല്ലെങ്കിൽ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ പ്രോസസ്സ് ചെയ്യുന്ന രീതിയിൽ വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. മുഴുവൻ പാലിനെ അപേക്ഷിച്ച് ഈ പാലുൽപ്പന്നത്തിന് കൊഴുപ്പ് കൂടുതലാണ്. തത്ഫലമായി, അതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള വിഭവങ്ങൾ കൂടുതൽ നിറയ്ക്കുന്നതും ഉയർന്ന കലോറിയുമാണ്. ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാലിന് മനോഹരമായ ബീജ് നിറമുണ്ട്. ഈ ചേരുവ ചേർത്തുള്ള അരി കഞ്ഞി പുതിയ നിറങ്ങളിൽ തിളങ്ങുകയും അധിക ക്രീം രുചി നേടുകയും ചെയ്യും.

ചേരുവകൾ:

• ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാൽ - 800 മില്ലി;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• വെള്ളം - 200 മില്ലി;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക.
2. ഒരു പാത്രത്തിൽ ധാന്യം വയ്ക്കുക, ലിക്വിഡ്, ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക. "അരി/ധാന്യങ്ങൾ" മോഡ് സജ്ജമാക്കി അരി അർദ്ധസുതാര്യമാകുന്നതുവരെ 40 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക.
3. പൂർത്തിയായ കഞ്ഞിയിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഒരു കഷണം വെണ്ണ ചേർത്ത് പുതിയ സരസഫലങ്ങൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിക്കാം.

മത്തങ്ങയും അരിയും കൊണ്ട് മധുരമുള്ള കഞ്ഞി

• സമയം: 1 മണിക്കൂർ.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 6 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 100 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിനൊപ്പം വൃത്താകൃതിയിലുള്ള വെളുത്ത അരി മത്തങ്ങയ്‌ക്കൊപ്പം നന്നായി പോകുന്നു.ഈ മധുരമുള്ള പച്ചക്കറി ധാരാളമായി വരുമ്പോൾ വിഭവം ശരത്കാലത്തിലാണ് പ്രത്യേകിച്ചും പ്രസക്തമായത്. പഴുത്ത പഴങ്ങൾ മാത്രം തിരഞ്ഞെടുക്കുക, തുടർന്ന് പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ മത്തങ്ങ മൃദുവായിത്തീരുകയും മുഴുവൻ വിഭവത്തിൻ്റെയും അതിലോലമായ സ്ഥിരതയെ ശല്യപ്പെടുത്താതിരിക്കുകയും ചെയ്യും. നിങ്ങൾക്ക് മത്തങ്ങ കിട്ടുന്നില്ലെങ്കിൽ, പകരം പഴുത്ത മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കാം, കൂടാതെ സുഗന്ധമുള്ള കറുവപ്പട്ട ഉപയോഗിച്ച് വിഭവം സീസൺ ചെയ്യാം.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 1 ലിറ്റർ;
• മത്തങ്ങ പൾപ്പ് - 200 ഗ്രാം;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 30 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 25 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. മത്തങ്ങയുടെ പൾപ്പ് ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.
2. അരി ധാന്യങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക.
3. പാത്രത്തിൻ്റെ അടിയിൽ മത്തങ്ങ സമചതുര വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അരി വയ്ക്കുക.
4. ധാന്യങ്ങളിലും മത്തങ്ങയിലും പാൽ ഒഴിക്കുക, വെണ്ണ, പഞ്ചസാര, ഉപ്പ് എന്നിവ ചേർക്കുക.
5. 40 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് കെടുത്തുന്ന മോഡ് ഓണാക്കുക.
6. പൂർത്തിയായ വിഭവം തൊലികളഞ്ഞ മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കുക.

സ്ലോ കുക്കറിൽ പാലിൽ പൊടിച്ച അരി കഞ്ഞി

• സമയം: 40 മിനിറ്റ്.
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം: 3 വ്യക്തികൾ.
• വിഭവത്തിൻ്റെ കലോറി ഉള്ളടക്കം: 100 ഗ്രാമിന് 162 കിലോ കലോറി.
• ഉദ്ദേശ്യം: പ്രഭാതഭക്ഷണം, മധുരപലഹാരം.
• പാചകരീതി: റഷ്യൻ.
• ബുദ്ധിമുട്ട്: എളുപ്പമാണ്.

പാലിനൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ പൊടിഞ്ഞ അരി കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ, ധാന്യങ്ങളുടെ ദ്രാവകത്തിൻ്റെ അനുപാതം 2: 1 ആയിരിക്കണം, അതായത്, 2 ഭാഗങ്ങൾ പാൽ അരിയുടെ 1 ഭാഗത്തേക്ക് പോകുന്നു. പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ പഴങ്ങൾ, പരിപ്പ്, ജാം, തേൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് കഞ്ഞി വൈവിധ്യവത്കരിക്കാം. ഈ ഹൃദ്യമായ വിഭവം ഉച്ചഭക്ഷണം വരെ വിശപ്പ് ഒഴിവാക്കുന്ന ഒരു നല്ല പ്രഭാതഭക്ഷണമായിരിക്കും.

ചേരുവകൾ:

• പാൽ - 400 മില്ലി;
• അരി - 200 ഗ്രാം;
• പഞ്ചസാര - 40 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 20 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ഒരു നുള്ള്.

പാചക രീതി:

1. അരി കഴുകിക്കളയുക, മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ വയ്ക്കുക.
2. ചൂടുള്ള പാൽ ഒഴിക്കുക, പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുക.
3. റൈസ്/ഗ്രെയിൻസ് മോഡിൽ 30 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.
4. സിഗ്നലിനുശേഷം, വെണ്ണ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, മറ്റൊരു 5-10 മിനിറ്റ് ലിഡ് അടച്ച് അരി ഉണ്ടാക്കാൻ അനുവദിക്കുക.

വീഡിയോ

സ്ലോ കുക്കറിൽ പൊടിച്ച അരി കഞ്ഞി എങ്ങനെ എളുപ്പത്തിലും ലളിതമായും പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് ഇന്ന് ഞാൻ നിങ്ങളോട് പറയും.

ഞാൻ ഇതിനകം പറഞ്ഞതുപോലെ, കഞ്ഞി എല്ലായ്പ്പോഴും സ്ലോ കുക്കറിൽ മാറുന്നു. പൊടിയായി ഉണ്ടാക്കാൻ എളുപ്പമുള്ള പ്രത്യേക ഇനം അരി പാകം ചെയ്താൽ മതി. പരീക്ഷണത്തിൻ്റെ പരിശുദ്ധിക്കായി, ഞങ്ങൾ ഏറ്റവും സാധാരണമായ വിലകുറഞ്ഞ റൗണ്ട് അരി എടുക്കും.

ഓരോ മൾട്ടികൂക്കർ മോഡലും ഒരു അളക്കുന്ന കപ്പിനൊപ്പം വരുന്നു, ഇത് ഉപയോഗിക്കാൻ വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്, നിങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും അനുപാതങ്ങൾ കൃത്യമായി അറിയാം. എനിക്ക് ഒരു വലിയ കുടുംബമുണ്ട്, അതിനാൽ ഞാൻ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, ഞാൻ സാധാരണയായി 3 അളക്കുന്ന കപ്പ് ധാന്യങ്ങൾ എടുക്കും (എൻ്റേത് 160 മില്ലി). അതിനാൽ, ഞാൻ 3 കപ്പ് അരി ധാന്യങ്ങൾ അളക്കുന്നു.

ധാന്യങ്ങൾ പാചകം ചെയ്യുന്നതിനുമുമ്പ് ഒഴുകുന്ന വെള്ളത്തിൽ നന്നായി കഴുകണമെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയാം. പണ്ട്, പഴയ പാചകപുസ്തകങ്ങളിലൊന്നിൽ, ധാന്യങ്ങൾ ഏഴ് വെള്ളത്തിൽ കഴുകണമെന്ന് ഞാൻ വായിച്ചിട്ടുണ്ട്. ശരിയാണ്, ഈ വിവരങ്ങൾ മില്ലറ്റിനെ സംബന്ധിച്ചിടത്തോളം, പക്ഷേ അതിനുശേഷം ഞാൻ എല്ലാ ധാന്യങ്ങളും ഈ രീതിയിൽ കഴുകി. മാത്രമല്ല, ഞാൻ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ കഴുകാൻ തുടങ്ങുന്നു, പിന്നെ ചൂട്, പിന്നെ ചൂട്. കഴുകിയ ശേഷം വെള്ളം ശുദ്ധവും സുതാര്യവുമാണെന്ന് ഞാൻ ഉറപ്പാക്കുന്നു. അപ്പോൾ എനിക്ക് തോന്നുന്നത് ധാന്യം മതിയാകും എന്ന്.

മൾട്ടികുക്കർ പാത്രത്തിൽ കഴുകിയ ധാന്യങ്ങൾ ഒഴിക്കുക, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക. 1: 1.5 എന്ന അനുപാതത്തിലാണ് അരി പാകം ചെയ്യുന്നതെന്ന് അവർ പറയുന്നുണ്ടെങ്കിലും, ഓരോ 1 സെർവിംഗ് അരിയ്ക്കും ഞാൻ 2 സെർവിംഗ് വെള്ളം എടുക്കുന്നു എന്ന വസ്തുതയെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയാണ് ഞാൻ പാചകം ചെയ്യുന്നത്. ഇതിനർത്ഥം ഞാൻ 3 കപ്പ് അരി ഉപയോഗിക്കുകയാണെങ്കിൽ, എനിക്ക് 6 അളവ് കപ്പ് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.

ഉടനെ ഉപ്പ്, ആവശ്യമുള്ള സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (ഞാൻ ഇന്ന് അവ കൂടാതെ ചെയ്തു) വെണ്ണയും ചേർക്കുക.

വെണ്ണയെക്കുറിച്ച് കൂടുതൽ പറയാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. മുമ്പത്തെ എല്ലാ സമയത്തും ഞാൻ എണ്ണയില്ലാതെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്തുവെന്ന് ഞാൻ ഉടൻ സമ്മതിക്കുന്നു. ഇത് മികച്ചതായി മാറി - സുഗന്ധമുള്ളതും തകർന്നതും! കൂടാതെ വെണ്ണ, വേണമെങ്കിൽ, സേവിക്കുമ്പോൾ പ്ലേറ്റിൽ നേരിട്ട് ചേർക്കാം. എന്നാൽ ഇന്ന് ഞാൻ "ശരിയായ" കഞ്ഞി ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു, എല്ലാ പുസ്തകങ്ങളിലും വിവരിച്ചിരിക്കുന്നതുപോലെ, വെണ്ണ ചേർത്തു. എന്തു പറയാൻ? എനിക്ക് ഇഷ്ടപ്പെട്ടില്ല! കഞ്ഞി കുറച്ചു ദ്രവിച്ചു, കുറച്ചുകൂടി വിസ്കോസ് ആയി. ഇവിടെ എല്ലാവരേയും പ്രസാദിപ്പിക്കുന്നത് ബുദ്ധിമുട്ടാണെന്ന് ഞാൻ മനസ്സിലാക്കുന്നു, എല്ലാവർക്കും അവരുടേതായ അഭിരുചികളുണ്ട്, പക്ഷേ തയ്യാറെടുപ്പിൻ്റെ ഈ സൂക്ഷ്മത കണക്കിലെടുക്കേണ്ടതുണ്ടെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു.

അതിനാൽ, എല്ലാം കലർത്തി മൾട്ടികുക്കറിൽ പാത്രം ഇടുക. ചൂടാക്കൽ ഘടകവുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ പാത്രം എല്ലായ്പ്പോഴും എതിർ ഘടികാരദിശയിൽ തിരിക്കുക.

ഇപ്പോൾ പാചക പരിപാടി തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ മാത്രമേ ശേഷിക്കുന്നുള്ളൂ. എൻ്റെ മോഡലിന് ഒരു പ്രത്യേക പ്രോഗ്രാം ഉണ്ട് “ചിത്രം. ധാന്യങ്ങൾ." ചില മൾട്ടികൂക്കറുകൾക്ക് "കഞ്ഞി", "ബുക്വീറ്റ്" പ്രോഗ്രാമുകൾ ഉണ്ട്, നിർദ്ദേശങ്ങൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിച്ച് ഉചിതമായ പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക. ഞാൻ സമയം സ്വമേധയാ ക്രമീകരിക്കുന്നു, സാധാരണയായി ഇത് ഏകദേശം 30-35 മിനിറ്റാണ്.

എല്ലാം! വളരെ ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതും: ആവശ്യമായ അളവ് അളക്കുക, ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക, വെള്ളം ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർത്ത് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഇടുക. സ്മാർട്ട് യൂണിറ്റ് ഞങ്ങൾക്കായി പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ഇപ്പോൾ നമുക്ക് വിശ്രമിക്കാം.