ശോഭയുള്ള കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം വാങ്ങാൻ ഓരോ അമ്മയും തൻ്റെ കുട്ടിയിൽ നിന്ന് ഒന്നിലധികം തവണ അഭ്യർത്ഥനകൾ നേരിട്ടിട്ടുണ്ട്. കുമിളകൾ നിങ്ങളുടെ നാവിൽ ഇക്കിളിയിടുമ്പോൾ അത് വളരെ രുചികരവും രസകരവുമാണ്. എന്നാൽ ഈ കുപ്പികളിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നത് സങ്കൽപ്പിക്കാൻ പോലും ഭയപ്പെടുത്തുന്നതാണ്. വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കുന്നത് എങ്ങനെയെന്ന് പഠിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ലാളിക്കുന്നതല്ലേ നല്ലത്?

"ഫിസി" സിദ്ധാന്തം

നിങ്ങൾ വീട്ടിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അതിൻ്റെ ഘടന നിങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കേണ്ടതുണ്ട്. പരിചിതമായ ഫാൻ്റ, സ്പ്രൈറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ ബൈക്കൽ പാനീയം എന്തിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്? പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, ഡൈകൾ, ഫ്ലേവർ എൻഹാൻസറുകൾ, കാർസിനോജനുകൾ എന്നിങ്ങനെ ഭയാനകമായ പ്രിഫിക്‌സ് "ഇ" ഉള്ള എല്ലാ വസ്തുക്കളും നിങ്ങൾ പട്ടികയിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ധാരാളം ചേരുവകൾ അവശേഷിക്കില്ല: സാധാരണ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളവും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും. ഫിസി പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നതിന് രണ്ടാമത്തേത് കൃത്യമായി ഉത്തരവാദിയാണ്. CO2 ലയിക്കുന്നില്ല, വെള്ളത്തിൽ മുങ്ങുന്നില്ല;

ഈ പ്രവർത്തന തത്വത്തിലാണ് സോവിയറ്റ് യൂണിയനിൽ അറിയപ്പെടുന്ന സോഡ ജലധാരകൾ നിർമ്മിച്ചത്. 3 കോപെക്കുകൾക്ക് മാത്രം ഒരു ഗ്ലാസ് മിനറൽ വാട്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സിറപ്പ് ഉള്ള വെള്ളം വാങ്ങാൻ കഴിയുന്ന ആ ശ്രദ്ധേയമായ ഉപകരണങ്ങൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ? ഈ യന്ത്രങ്ങൾക്കുള്ളിൽ ഒരു സാധാരണ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സിലിണ്ടർ ഉണ്ടായിരുന്നു.

ഇന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് സ്റ്റേഷണറി ഹോം ഉപകരണങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു മങ്ങിയ പാനീയം തയ്യാറാക്കാം - siphons. അവ മൂന്ന് ഘടകങ്ങളിൽ നിന്നാണ് നിർമ്മിച്ചിരിക്കുന്നത്: ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് കേസ്, ഒരു CO2 സിലിണ്ടർ, ഒരു വാട്ടർ കണ്ടെയ്നർ. നിങ്ങൾ പതിവായി ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക, ഉപകരണത്തിലേക്ക് സ്ക്രൂ ചെയ്യുക, സ്റ്റാർട്ട് അമർത്തുക - ഗ്യാസ് ഉള്ള മിനറൽ വാട്ടർ തയ്യാറാണ്! അതിശയകരമായ കാര്യം എന്തെന്നാൽ, കുമിളകളുടെ എണ്ണവും നിങ്ങൾ നിയന്ത്രിക്കുന്നു എന്നതാണ്.

ഇതും വായിക്കുക:

• മദ്യം ശരിയായി നേർപ്പിക്കുന്നത് എങ്ങനെ?

നിങ്ങൾക്ക് അത്തരമൊരു ഉപകരണം ഇല്ലെങ്കിലും, അത് വാങ്ങുന്നതിന് പണം ചെലവഴിക്കുന്നത് ദയനീയമാണെങ്കിലും, വിഷമിക്കേണ്ട - ഒരു കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം നിർമ്മിക്കുന്നതിന് നിരവധി ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട്. കൂടാതെ അവ കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യും.

വിനാഗിരിയുടെയും സോഡയുടെയും രാസപ്രവർത്തനം ഉപയോഗിച്ച് പോപ്പ് ഉണ്ടാക്കുക എന്നതാണ് ആദ്യത്തേതും ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതുമായ ഓപ്ഷൻ. വഴിയിൽ, ഈ രീതിയിൽ, കരകൗശല വിദഗ്ധർ വീട്ടിൽ പറക്കുന്ന ബലൂണുകൾ ഉണ്ടാക്കുന്നു, അവ സ്റ്റോർ പതിപ്പിൽ ഹീലിയം കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, സത്യം പറഞ്ഞാൽ, ഒരു കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം ആസ്വദിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ കുറച്ച് ജോലി ചെയ്യേണ്ടിവരും, അല്ലെങ്കിൽ സഹായത്തിനായി നിങ്ങളുടെ ഭർത്താവിനെ വിളിക്കുക.

രചനയും ആവശ്യമായ വസ്തുക്കളും:

• തൊപ്പിയുള്ള 2 പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ;
• സുതാര്യമായ ട്യൂബ്;
• കത്രിക;
• പേപ്പർ ടവലുകൾ;
• വിനാഗിരി;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• കുറച്ച് വെള്ളം;
• ഡ്രിൽ.

പാചക പ്രക്രിയയുടെ വിവരണം:

• ഒരു ഡ്രിൽ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ട്യൂബിനായി ഓരോ ലിഡിൻ്റെയും മധ്യഭാഗത്ത് ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക.

• ട്യൂബ് എടുത്ത് കുപ്പിയിലേക്ക് തിരുകുന്നത് എളുപ്പമാക്കുന്നതിന് ഓരോ വശത്തും അറ്റങ്ങൾ ഒരു കോണിൽ മുറിക്കുക.

• ട്യൂബിൻ്റെ അവസാനം പിടിച്ച്, ലിഡിലെ ദ്വാരത്തിലേക്ക് ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം തിരുകുക. ഒരു അറ്റത്ത് കുറച്ച് സെൻ്റീമീറ്റർ കുപ്പിയിലേക്ക് താഴ്ത്തുക, മറ്റൊന്ന് ഏതാണ്ട് ഏറ്റവും അടിയിലേക്ക്.

• നിങ്ങൾ കാർബണേറ്റ് ചെയ്യാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന പാനീയം കുപ്പികളിലൊന്നിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തെ കണ്ടെയ്നർ 1/3 നിറയ്ക്കുക.

• ഒരു കഷണം പേപ്പർ ടവൽ വലിച്ചുകീറി 1 ടീസ്പൂൺ മധ്യത്തിൽ വയ്ക്കുക. എൽ. സോഡ പേപ്പർ ഒരു കവറിൽ പൊതിഞ്ഞ് ഒരു കുപ്പി വിനാഗിരിയിൽ വയ്ക്കുക.

• രണ്ട് കുപ്പികളിലെയും തൊപ്പികൾ കർശനമായി സ്ക്രൂ ചെയ്ത് പ്രതികരണം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക.

• അപ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് വിനാഗിരി കുപ്പി വലിച്ചെറിയുകയും കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിക്കുകയും അതിൻ്റെ രുചി ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യാം.

ലോകപ്രശസ്തമായ ഈ പാനീയം, ജനകീയ വിശ്വാസത്തിന് വിരുദ്ധമായി, യുഎസ്എയിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതല്ല, യുദ്ധകാലത്ത് ജർമ്മനിയിലാണ്. തുടർന്ന്, ഹിറ്റ്‌ലർ ഏർപ്പെടുത്തിയ ഉപരോധം കാരണം, കൊക്കകോള തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള സിറപ്പ് ഇറക്കുമതി അസാധ്യമായിത്തീർന്നു, കൂടാതെ രസതന്ത്രജ്ഞനായ മാക്സ് കൈറ്റ് ഒരു പുതിയ പാനീയം കൊണ്ടുവന്നു, അതിൽ ആപ്പിൾ അവശിഷ്ടങ്ങളും മോരും അടങ്ങിയിരുന്നു. സമയം കടന്നുപോയി, സാങ്കേതികവിദ്യകൾ മാറി, ഇന്ന് ഫാൻ്റ ഓറഞ്ച് ഫ്ലേവറിൽ ഉപഭോക്താക്കൾക്ക് വിതരണം ചെയ്യുന്നു.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടികൾ ഈ വിഭവം ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെടുന്നെങ്കിൽ, അവരെ അൽപ്പം ലാളിക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിർദ്ദേശിക്കുന്നു. ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പിൽ നിന്ന് വീട്ടിൽ ഓറഞ്ച് പോപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും.

സംയുക്തം:

• 3 ഓറഞ്ച്;
• 100 ഗ്രാം പഞ്ചസാര;
• 1.5 ലിറ്റർ വെള്ളം;
• സിഡെർ അല്ലെങ്കിൽ ഷാംപെയ്ൻ വേണ്ടി യീസ്റ്റ് ഒരു പായ്ക്ക്.

തയ്യാറാക്കൽ:

• ആവശ്യമായ എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കുക, കൂടാതെ ഒരു ചെറിയ ഇനാമൽ എണ്ന.

• ഒരു നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച്, ഒരു ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് സെസ്റ്റ് നീക്കം ചെയ്ത് എണ്നയിലെ മറ്റ് ചേരുവകളിലേക്ക് ചേർക്കുക.

• തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മിശ്രിതത്തിൽ നിന്ന് കട്ടിയുള്ള സിറപ്പ് കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ തിളപ്പിച്ച് തണുപ്പിക്കുക.
• ബാക്കിയുള്ള ഓറഞ്ചിൽ നിന്ന് ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് നീര് പിഴിഞ്ഞ് തണുത്ത പഞ്ചസാര പാനി അതിലേക്ക് അരിച്ചെടുക്കുക.

• ഏകദേശം 2/3 നിറയുന്നത് വരെ രണ്ട് ലിറ്റർ കുപ്പിയിൽ ശുദ്ധമായ ഫിൽട്ടർ ചെയ്ത വെള്ളം നിറയ്ക്കുക.
• സിഡെർ ഉൽപാദനത്തിനായി ഉദ്ദേശിച്ചിട്ടുള്ള യീസ്റ്റ് നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ കുപ്പിയിലേക്ക് ഒഴിക്കുക. പാചക വകുപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇവ വാങ്ങാം.

• ഇനി ഓറഞ്ച് ജ്യൂസ് കലർത്തിയ പഞ്ചസാര പാനി ചേർക്കുക.

• തൊപ്പി അടച്ച് കുപ്പി ശക്തമായി കുലുക്കുക. 12 മുതൽ 48 മണിക്കൂർ വരെ ഊഷ്മാവിൽ ഇരിക്കാൻ കണ്ടെയ്നർ വിടുക.
• നിർദ്ദിഷ്ട സമയത്തിന് ശേഷം, പാനീയം ചെറുതായി തണുപ്പിച്ച് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് ഓറഞ്ച് സ്ലൈസ് ഉപയോഗിച്ച് അലങ്കരിക്കാം.

പുളിച്ച കൂടെ കുടിക്കുക

അവസാന പാചകക്കുറിപ്പിൽ സോഡയിൽ നിന്നും സിട്രിക് ആസിഡിൽ നിന്നും സോഡ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് നിങ്ങൾ പഠിക്കും. ഈ രീതി വിനാഗിരിയിൽ നിന്നും സോഡയിൽ നിന്നും ഒരു പാനീയം സൃഷ്ടിക്കുന്നത് പോലെ ലളിതമാണ്. എന്നാൽ എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളും വളരെ ലളിതമായതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് പുരുഷ സഹായം ആവശ്യമില്ല എന്നതാണ് ഇതിൻ്റെ നേട്ടം. നമുക്ക് തുടങ്ങാമോ?

സംയുക്തം:

• 3 ടീസ്പൂൺ. സോഡ;
• 6 ടീസ്പൂൺ. നാരങ്ങകൾ;
• 2 ടീസ്പൂൺ. എൽ. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര;
• വെള്ളം.

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ചെറിയ, പൂർണ്ണമായും ഉണങ്ങിയ പാത്രത്തിൽ, വെള്ളം ഒഴികെ എല്ലാ ചേരുവകളും സംയോജിപ്പിക്കുക.
2. ഒരു മോർട്ടാർ ഉപയോഗിച്ച് എല്ലാം നന്നായി ആക്കുക, അതുവഴി നിങ്ങൾക്ക് പൊടിഞ്ഞ നേർത്ത മാവിൻ്റെ സ്ഥിരത ലഭിക്കും.
3. പാത്രത്തിലെ ഉള്ളടക്കങ്ങൾ ഒരു പാത്രത്തിൽ ഒഴിച്ച് ലിഡ് അടയ്ക്കുക.
4. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു തിളങ്ങുന്ന പാനീയം ഉണ്ടാക്കണമെങ്കിൽ, 2 ടീസ്പൂൺ മിശ്രിതം എടുത്ത് ഒരു ഗ്ലാസ് വെള്ളം, ഭവനങ്ങളിൽ നിർമ്മിച്ച കമ്പോട്ട്, ബെറി ജ്യൂസ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രൂട്ട് സിറപ്പ് എന്നിവയിൽ ലയിപ്പിക്കുക.
5. പൂർത്തിയായ എഫെർവെസെൻ്റ് മിശ്രിതം 30 ദിവസത്തിൽ കൂടുതൽ അടച്ച പാത്രത്തിൽ സൂക്ഷിക്കാം.

കാർബണേറ്റഡ് വാട്ടർ (സോഡ) അല്ലെങ്കിൽ സോഡ പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ അവസാനം മുതൽ മനുഷ്യരാശിക്ക് അറിയാം. മുമ്പ്, ഇത് പ്രത്യേക വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകളിൽ വിറ്റു, എന്നാൽ ഉടൻ സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകളിൽ പ്രത്യക്ഷപ്പെട്ടു. ഇന്ന്, വികസിത രാജ്യങ്ങളിലെ താമസക്കാർക്ക് ഈ പാനീയം ഇല്ലാതെ ജീവിതം സങ്കൽപ്പിക്കാൻ കഴിയില്ല, കൂടാതെ കാർബണേറ്റഡ് പാനീയ നിർമ്മാതാക്കൾ ഇത് വിജയകരമായി പ്രയോജനപ്പെടുത്തുകയും അവരുടെ ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അതിനാൽ, വീട്ടിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്നും നിങ്ങളുടെ പണം ലാഭിക്കാമെന്നും ഞങ്ങൾ നിങ്ങളോട് പറയും.

വീട്ടിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം ഉണ്ടാക്കുന്നത് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പ്രക്രിയയാണ്. എല്ലാ രീതികളും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് കൂട്ടിച്ചേർക്കുന്നതിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ളതാണ്, അതിന് രുചിയോ മണമോ ഇല്ല. ഈ വാതകം വെള്ളത്തിൽ എളുപ്പത്തിൽ ലയിക്കുന്നു, ഇത് പുളിച്ച രുചി ഉണ്ടാക്കുന്നു.

പ്രത്യേക സൈഫോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം തയ്യാറാക്കാൻ, റെഡിമെയ്ഡ് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക സിലിണ്ടർ അല്ലെങ്കിൽ സിഫോൺ ഉപയോഗിക്കുക എന്നതാണ് എളുപ്പവഴി. അവ ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ്‌വെയർ സ്റ്റോറുകളിൽ വിൽക്കുന്നു. ഓൺലൈനായും ഓർഡർ ചെയ്യാം.

വീട്ടിൽ വെള്ളം കാർബണേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ഒരു ഉപകരണം ഉപയോഗിക്കുന്നതിന്, നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. തണുത്ത വെള്ളം സിഫോണിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.
2. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സിലിണ്ടറിൽ സ്ക്രൂ ചെയ്യുക.
3. വാൽവ് അഴിച്ച് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സൈഫോണിലേക്ക് ഒഴുകുന്നതിനായി കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുക.
4. ഗ്യാസ് പുറത്തേക്ക് പോകാതിരിക്കാൻ കുപ്പി വളച്ചൊടിച്ച് സൈഫോൺ അടയ്ക്കുക.

ഒരു സിഫോണിൽ നിന്ന് ഗ്ലാസുകളിലേക്ക് സോഡ ഒഴിക്കുന്നത് വളരെ സൗകര്യപ്രദമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ആവശ്യത്തിന് പാനീയം ഒഴിക്കുന്നതുവരെ നിങ്ങൾ ലിവർ അമർത്തേണ്ടതുണ്ട്. വാങ്ങിയതും വീട്ടിൽ നിർമ്മിച്ചതുമായ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളത്തിൻ്റെ വില നിങ്ങൾ താരതമ്യം ചെയ്താൽ, രണ്ടാമത്തേത് ഉപഭോക്താവിന് കൂടുതൽ ലാഭകരമായിരിക്കും.

മെച്ചപ്പെട്ട മാർഗങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം

ഒരു സിഫോൺ ഉപയോഗിക്കാതെ വീട്ടിൽ വെള്ളം കാർബണേറ്റ് ചെയ്യുന്നതിനുള്ള നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. ഏത് വീട്ടമ്മയുടെയും അടുക്കളയിൽ ആവശ്യമായ എല്ലാ ഘടകങ്ങളും കണ്ടെത്താനാകും.

ആദ്യ വഴി:

1. ഒരു ഗ്ലാസിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ വയ്ക്കുക.
2. ഇതിലേക്ക് 2 ടീസ്പൂൺ പിഴിഞ്ഞ നാരങ്ങ നീര് അല്ലെങ്കിൽ അര സ്പൂൺ സിട്രിക് ആസിഡ് ചേർക്കുക.
3. ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ എല്ലാം നിറച്ച് ഇളക്കുക. സോഡ തയ്യാറാണ്!

ഈ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ച്, നിങ്ങൾക്ക് സോഡയുടെ വലിയ ഭാഗങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ദൃഡമായി അടച്ച പാത്രങ്ങൾ പാത്രങ്ങളായി സ്വീകാര്യമാണ്.

പാനീയത്തിൻ്റെ രുചി മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിന്, നിങ്ങൾക്ക് പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, സിറപ്പ്, തേൻ, മറ്റ് പ്രകൃതിദത്ത അഡിറ്റീവുകൾ എന്നിവ ചേർക്കാം. അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം, വെള്ളത്തിനുപകരം, ഏതെങ്കിലും ജ്യൂസുകളും പഴ പാനീയങ്ങളും ആകാം.

നാരങ്ങ നീര് പകരം വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് രണ്ടാമത്തെ രീതി മുമ്പത്തേതിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമാണ്. തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 1 ലിറ്റർ ശുദ്ധമായ തണുത്ത വെള്ളം;
• 7 ടേബിൾസ്പൂൺ 9% വിനാഗിരി;
• 2 ടീസ്പൂൺ ബേക്കിംഗ് സോഡ;
• മീറ്റർ ട്യൂബ്;
• 2 ഇരുണ്ട പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ;
• ട്യൂബിൻ്റെ വ്യാസത്തേക്കാൾ ചെറിയ വ്യാസമുള്ള ദ്വാരങ്ങളുള്ള 2 തൊപ്പികൾ.

പാചക രീതി:

1. ട്യൂബിൻ്റെ അറ്റങ്ങൾ രണ്ട് തൊപ്പികളിലേക്ക് അറ്റാച്ചുചെയ്യുക.
2. ഒരു കുപ്പി തണുത്ത വെള്ളം കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക.
3. സോഡ ഒരു തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് രണ്ടാമത്തെ കുപ്പിയുടെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.
4. വിനാഗിരി ലായനി ഒരു തൂവാലയിൽ ഒഴിക്കുക.
5. കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തേക്ക് പോകാതിരിക്കാൻ കുപ്പികൾ മുറുകെ പിടിക്കുക.
6. ഗ്യാസ് പരിണാമ പ്രതികരണം പൂർത്തിയാകുന്നതുവരെ 5-6 മിനിറ്റ് കുപ്പി കുലുക്കുക.
7. വെള്ളം ഗ്യാസ് ഉപയോഗിച്ച് പൂരിതമാകുമ്പോൾ, ഒരു ലളിതമായ ലിഡ് ഉപയോഗിച്ച് അടച്ച് ഫ്രിഡ്ജിൽ വയ്ക്കുക.

സോഡ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള വളരെ ചെലവുകുറഞ്ഞ മാർഗമാണിത്. എന്നാൽ അത്തരം വെള്ളം പലപ്പോഴും കുടിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നില്ല, കാരണം അതിൽ വിനാഗിരിയുടെയും ബൈകാർബണേറ്റ് ആസിഡിൻ്റെയും അവശിഷ്ടങ്ങൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, ഇത് ഉയർന്ന അളവിൽ കഫം ചർമ്മത്തെ പ്രകോപിപ്പിക്കും.

അഴുകൽ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് വീട്ടിൽ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ തയ്യാറാക്കുക:

• 4 ലിറ്റർ കുടിവെള്ളം;
• 1 ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളം;
• ½ കപ്പ് പഞ്ചസാര;
• ബ്രെഡ് യീസ്റ്റ് - 1 ടേബിൾ സ്പൂൺ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രൂവർ യീസ്റ്റ് - ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ;
• ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളും രുചിക്കാനുള്ള സുഗന്ധങ്ങളും.

പാചക രീതി:

1. ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ യീസ്റ്റ് ഒഴിക്കുക, പൂർണ്ണമായും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് വിടുക.
2. യീസ്റ്റ് ഒരു കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് മാറ്റി പഞ്ചസാരയും ഭക്ഷണ അഡിറ്റീവുകളും (എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെങ്കിൽ) കലർത്തുക.
3. കണ്ടെയ്നറിലേക്ക് സാവധാനം തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. എല്ലാ ചേരുവകളും നന്നായി അലിഞ്ഞുപോയെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക.
4. തയ്യാറാക്കിയ ലായനി പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അടയ്ക്കുക.
5. അഴുകൽ അവസാനം വരെ (ഏകദേശം 5 ദിവസം) മിശ്രിതം ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് വിടുക, കാലാകാലങ്ങളിൽ മൂടികൾ അഴിക്കുക.
6. അഴുകൽ പൂർത്തിയായ ശേഷം, കുപ്പികൾ റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സൂക്ഷിക്കണം.

ഡ്രൈ ഐസ് ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നാലാമത്തെ രീതി. ഇത് ലഭിക്കുന്നത് അത്ര എളുപ്പമല്ല, പക്ഷേ നിങ്ങൾ വിജയിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ അത് ഉടനടി ഉപയോഗിക്കേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഇത് വളരെ കുറഞ്ഞ താപനിലയിൽ മാത്രം സൂക്ഷിക്കുന്നു. കാർബണേറ്റ് ചെയ്യാൻ, ഒരു ലിറ്റർ പാത്രത്തിൽ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക, ഒരു ചെറിയ കഷണം ഉണങ്ങിയ ഐസ് ചേർക്കുക, കുറച്ച് നിമിഷങ്ങൾ കാത്തിരിക്കുക - പാനീയം തയ്യാറാണ്!

വീട്ടിലെ കാർബണേറ്റഡ് വെള്ളം വിലകുറഞ്ഞത് മാത്രമല്ല, കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന വെള്ളത്തേക്കാൾ വളരെ ആരോഗ്യകരവുമാണ്. കൂടാതെ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ വിവിധ അഡിറ്റീവുകളും സിറപ്പുകളും ചേർക്കാം, മുഴുവൻ കുടുംബത്തിനും പുതിയ രുചികരമായ പാനീയങ്ങൾ ലഭിക്കും.

കഴിഞ്ഞ ദിവസം ഞാൻ ചിന്തിച്ചു, വീട്ടിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന സോഡ യഥാർത്ഥമാണ്. ഇത് വേനൽക്കാലമാണ്, ഇത് ചൂടാണ്, എനിക്ക് കുടിക്കാനും കുടിക്കാനും ആഗ്രഹമുണ്ട്, അതിനാൽ വീട്ടിൽ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് സോഡ ഉണ്ടാക്കാൻ തീരുമാനിച്ചു. കടയിൽ നിന്ന് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം വാങ്ങുന്നത് എളുപ്പമാണെന്ന വസ്തുതയെക്കുറിച്ചുള്ള ചില ആളുകളുടെ പരിഹാസ്യമായ പുഞ്ചിരിയും അവരുടെ ചിന്തകളും എനിക്ക് ഇതിനകം അനുഭവിക്കാൻ കഴിയും. ഞാൻ സമ്മതിക്കുന്നു, പക്ഷേ സൈറ്റിനെ "അത് സ്വയം എങ്ങനെ നിർമ്മിക്കാം" എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്നതിനാൽ ഞങ്ങൾ അത് സ്വയം ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു.

ഞാൻ നിങ്ങളോട് നേരത്തെ പറഞ്ഞിട്ടുണ്ട്വീട്ടിൽ ബ്രെഡ് kvass എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം ഇത് നന്നായി ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ തയ്യാറാക്കാൻ ഒരു ദിവസമെടുക്കും

ഭവനങ്ങളിൽ സോഡ വേഗത്തിൽ നിർമ്മിക്കപ്പെടുന്നു, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പാചകക്കുറിപ്പുകളും അഭിരുചികളും അനുസരിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് തയ്യാറാക്കാം.

ആദ്യം, ഒരു ചെറിയ സിദ്ധാന്തവും ചരിത്രവും. തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, നിങ്ങൾ വെള്ളത്തിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് CO2 ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്.

ഇതിൻ്റെ പ്രധാന ഗുണങ്ങൾ: നിറമില്ലാത്തതും മണമില്ലാത്തതും കത്തുന്നില്ല, വായുവിനേക്കാൾ ഭാരമുള്ളതും വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്നതും പുളിച്ച രുചിയുള്ളതുമാണ്.

തെരുവുകളിൽ സോവിയറ്റ് കാലവും സോഡ ജലധാരകളും കണ്ടവർ വളരെ ഊഷ്മളതയോടെ അവരെ ഓർക്കുന്നു. അവയിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡിൻ്റെ ഒരു വലിയ സിലിണ്ടർ അടങ്ങിയിരിക്കുകയും വാതകം സമ്മർദ്ദത്തിൽ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുകയും ചെയ്തു.

സിഫോണും കാർബൺ ഡൈ ഓക്‌സൈഡും ഉപയോഗിച്ച് വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു മാർഗമുണ്ട്. ഈ സൈഫോണുകൾ ഇപ്പോഴും വിൽക്കുന്നു, പക്ഷേ അവയ്ക്ക് ധാരാളം ചിലവ് വരും. നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് വെള്ളവും കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും ആവശ്യമാണ്. വെള്ളത്തിന് പ്രശ്‌നങ്ങളൊന്നുമില്ല, പക്ഷേ നമുക്ക് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് എവിടെ നിന്ന് ലഭിക്കും?

നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് വീട്ടിൽ സോഡ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

അടുക്കളയിൽ എപ്പോഴും കാണാവുന്ന വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉണ്ടാക്കാം. ഇത് ബേക്കിംഗ് സോഡയും വിനാഗിരിയുമാണ്. ഇവ കലർത്തുമ്പോൾ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്, വെള്ളം, ഉപ്പ് എന്നിവ ലഭിക്കും. നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാൻ അറിയാമെങ്കിൽ, ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് സോഡ കെടുത്തിക്കളയുന്നത് പതിവാണെന്നും ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് കുഴെച്ചതുമുതൽ മൃദുവും സുഷിരങ്ങളുള്ളതുമാക്കുന്നത് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡാണെന്നും നിങ്ങൾക്കറിയാം.

അതിനാൽ, വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കാൻ ഞങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നു:

• ബേക്കിംഗ് സോഡ - 2 ടീസ്പൂൺ
• വിനാഗിരി 9% - 7 ടേബിൾസ്പൂൺ
• പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ - 2 പീസുകൾ (ബിയറിൽ നിന്നുള്ള ഇരുണ്ടതാണ് നല്ലത്)
• വെള്ളം - 1.5 കുപ്പിയിൽ 1 - 1.2 ലിറ്റർ
• പിവിസി ട്യൂബ് - 1 മീറ്റർ
• കുപ്പി തൊപ്പികൾ - ട്യൂബുകൾക്കുള്ള ദ്വാരങ്ങളുള്ള 2 പീസുകൾ

ട്യൂബ് ഒരു കേംബ്രിക്ക് ട്യൂബ് ആണ്, ഒരു ടെലിവിഷൻ കേബിളിൽ നിന്ന് എടുത്തതാണ്.

ട്യൂബ് മൂടിയിൽ ദൃഡമായി യോജിക്കുകയും ഈ സ്ഥലങ്ങളിൽ വാതകം കടന്നുപോകാൻ അനുവദിക്കാതിരിക്കുകയും വേണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ട്യൂബിൻ്റെ വ്യാസത്തേക്കാൾ ചെറുതായ കവറുകളിൽ ഞങ്ങൾ ദ്വാരങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുകയും അത് ശക്തിയോടെ വലിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ഈ കുപ്പിയിൽ വീട്ടിൽ സോഡയ്ക്കുള്ള വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കും. മറ്റൊരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഞങ്ങൾ വിനാഗിരി സോഡയുമായി കലർത്തും. കുറച്ച് കാലതാമസത്തോടെ പ്രതികരണം വൈകുന്നതിന്, സോഡ ഒരു പേപ്പർ തൂവാലയിൽ പൊതിഞ്ഞ് വിനാഗിരി ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പിയിലേക്ക് ചേർക്കുക. അതിനാൽ, വാതകം പുറത്തുവരാൻ തുടങ്ങുന്നതിനുമുമ്പ്, ലിഡ് അടയ്ക്കാനും കുറച്ച് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനും നമുക്ക് സമയമുണ്ടാകും.

മുകളിലുള്ള ഫോട്ടോയിൽ, ഒരു തൂവാലയ്ക്ക് പകരം, ഞാൻ ഒരു പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗ് ഉപയോഗിച്ചു, ഒരു ഫണലിലൂടെ ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒഴിച്ച് മുകളിൽ മുറിച്ചു.

കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും വെള്ളവും കലർത്തുമ്പോൾ, വാട്ടർ ബോട്ടിൽ 3-4 മിനിറ്റ് നന്നായി കുലുക്കണം. ഫോട്ടോയിൽ എനിക്ക് വീട്ടിൽ സോഡയ്ക്ക് ധാരാളം വെള്ളം ഉണ്ട്, നിങ്ങൾക്ക് കുറച്ച് ആവശ്യമുണ്ടെന്ന് ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക.

അങ്ങനെ, എനിക്ക് സ്വന്തമായി തിളങ്ങുന്ന വെള്ളമോ വീട്ടിൽ തന്നെ ലഘുവായ കാർബണേറ്റഡ് സോഡയോ ഉണ്ടാക്കാൻ കഴിഞ്ഞു.

കാരണം

സുരക്ഷാ മുൻകരുതലുകളെ കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് മുന്നറിയിപ്പ് നൽകാൻ ഞാൻ ശരിക്കും ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

ഇരുണ്ട കുപ്പികൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, പോറലുകൾ ഇല്ലാതെ, അവയ്ക്ക് നേരിയതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സമ്മർദ്ദം നേരിടാൻ കഴിയും. ഒരു സാഹചര്യത്തിലും, ആവർത്തിക്കുമ്പോൾ, വർദ്ധിപ്പിക്കരുത്അളവ് സോഡയും വിനാഗിരിയും. വളരെയധികം ഗ്യാസ് ഉണ്ടെങ്കിൽ, കുപ്പി വലിയ ശബ്ദത്തോടെ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ ചെവി, വിരലുകൾ, കണ്ണുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കേടുപാടുകൾ വരുത്തുകയും ചെയ്യും. ലിക്വിഡ് നൈട്രജൻ ഉദാഹരണമായി വീഡിയോയിൽ ഇത് നന്നായി വിശദീകരിച്ചിരിക്കുന്നു.

കാലക്രമേണ, ഞാൻ പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് ഞാൻ കരുതുന്നു, അങ്ങനെ വീട്ടിൽ സോഡ എൻ്റെ സ്വന്തം കൈകൊണ്ട് എളുപ്പവും സുരക്ഷിതവുമാക്കാം, എന്നാൽ ഇതിന് ഉപകരണങ്ങളും പരീക്ഷണങ്ങളും ആവശ്യമാണ്, അതിനാൽ ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഈ ചെറുതായി കാർബണേറ്റഡ് രീതി പ്രസിദ്ധീകരിക്കുന്നു.

ഇന്ന നൊസുല്യ

പത്തൊൻപതാം നൂറ്റാണ്ടിൻ്റെ രണ്ടാം പകുതിയിലാണ് ആളുകൾ ആദ്യമായി സോഡയെക്കുറിച്ച് പഠിച്ചത്. എനിക്ക് ഇത് ശരിക്കും ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, അതിനുശേഷം സ്റ്റോർ ഷെൽഫുകൾ ഉപേക്ഷിച്ചിട്ടില്ല. കഴിഞ്ഞ നൂറ്റാണ്ടിൽ, തിളങ്ങുന്ന വെള്ളത്തെ സോഡ എന്ന് വിളിക്കുകയും വെൻഡിംഗ് മെഷീനുകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുകയും ചെയ്തു. ഇന്ന് ഏത് സ്റ്റോറിലും ഇത് വാങ്ങാൻ എളുപ്പമാണ്. എന്നാൽ വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കുന്നതും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ലെന്ന് എല്ലാവർക്കും അറിയില്ല. തയ്യാറാക്കൽ കുറച്ച് മിനിറ്റുകൾ എടുക്കും, അതിൻ്റെ ഫലമായി നിങ്ങൾക്ക് ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്ന ഒരു ലിറ്ററിലധികം പാനീയം ലഭിക്കും.

സാധാരണ വെള്ളത്തിൽ നിന്ന് തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം?

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് തികച്ചും ലളിതമായ നിരവധി മാർഗങ്ങളുണ്ട്. അതിനാൽ, പാനീയം തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾ മിനറൽ വാട്ടർ എടുത്ത് സോഡയും സിട്രിക് ആസിഡും കലർത്തേണ്ടതുണ്ട്.

ആവശ്യമാണ്:

• ഒരു ടീസ്പൂൺ സോഡ;
• ഒരു നാരങ്ങയുടെ ഭാഗം, അങ്ങനെ 2 ടീസ്പൂൺ നാരങ്ങ നീര് പുറത്തുവരുന്നു, അല്ലെങ്കിൽ ലളിതമായ സിട്രിക് ആസിഡ് - അര സ്പൂൺ;
• ബേക്കിംഗ് സോഡ ഒരു ഗ്ലാസിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നാരങ്ങ നീര് ഉപയോഗിച്ച് കെടുത്തുക;
• ഫ്ലേവറിംഗ് ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവർ അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം മധുരമാക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക് കരിമ്പോ ലളിതമായ പഞ്ചസാരയോ ചേർക്കാം. കാരമലൈസ് ചെയ്ത പഞ്ചസാര ചേർത്താൽ കോളയുടെ രുചി ലഭിക്കും. നിങ്ങൾ അല്പം ടോപ്പിംഗ് ചേർത്താൽ, സ്റ്റോറിൽ നിന്നുള്ള മറ്റേതൊരു മധുരമുള്ള വെള്ളത്തേക്കാളും മോശമായി അത് പുറത്തുവരില്ല. നിങ്ങൾ ഒരു കഷ്ണം നാരങ്ങ ദ്രാവകത്തിലേക്ക് നേരിട്ട് ഇടുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് നാരങ്ങാവെള്ളം ലഭിക്കും.

മറ്റ് വഴികളിൽ വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കുന്നതും എളുപ്പമാണ്.

രീതി നമ്പർ 1

തിളങ്ങുന്ന വെള്ളത്തിൻ്റെ വലിയ ബാച്ചുകൾ ഉണ്ടാക്കാൻ ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.

ആദ്യം, പൊടിക്കായി എല്ലാം മിക്സ് ചെയ്യുക:

• ബേക്കിംഗ് സോഡ - മൂന്ന് അപൂർണ്ണമായ ടീസ്പൂൺ മതി;
• നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് അഞ്ച് ടീസ്പൂൺ പൊടിച്ച പഞ്ചസാര, ഒരുപക്ഷേ കുറച്ച് കൂടുതലോ കുറച്ച് കുറവോ;
• സിട്രിക് ആസിഡ് - 6 ടേബിൾസ്പൂൺ (ടീസ്പൂൺ);
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക, ഇളക്കി ചതക്കുക. മിശ്രിതം ഏതാണ്ട് പൊടിച്ചെടുക്കണം;
• പൊടിച്ച പഞ്ചസാര ചേർക്കുക;
• മുഴുവൻ മിശ്രിതവും വീണ്ടും ഇളക്കുക.

മിശ്രിതം തയ്യാറായിക്കഴിഞ്ഞാൽ, അത് ദ്രാവകത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുക.

പൊടി മിശ്രിതത്തിന് മുകളിൽ ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്കോ ജ്യൂസോ ഒഴിച്ച് വീട്ടിൽ തയ്യാറാക്കിയ പാനീയത്തിൻ്റെ സമാനമായ രസകരമായ രുചി ലഭിക്കും. സ്റ്റോറിലെ വലിയ അളവിൽ മധുരമുള്ള സോഡ എല്ലാവരും ഓർക്കുന്നുണ്ടാകാം - മതിയായ അളവിൽ സമാനമായ എന്തെങ്കിലും തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോൾ മികച്ച അവസരമുണ്ട്!

രീതി നമ്പർ 2

കോമ്പോസിഷനിൽ വിനാഗിരി ചേർത്ത് ഒരു ലിറ്റർ തിളങ്ങുന്ന വെള്ളം എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാമെന്ന് പഠിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്കാണ് ഈ രീതി.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• 2 കുപ്പികൾ മൂടിയോടുകൂടി അടച്ച് ട്യൂബുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ബന്ധിപ്പിക്കാം;
• ടേബിൾ വിനാഗിരി - 100 മില്ലി;
• ഒരു ലിറ്റർ സാധാരണ വെള്ളം (കൂടുതൽ സാധ്യമാണ്, എന്നാൽ മറ്റ് അനുപാതങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുക);
• സോഡ രണ്ട് ചെറിയ തവികളും

എല്ലാ ചേരുവകളും തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, ആദ്യത്തെ കണ്ടെയ്നറിൽ ദ്രാവകം ഒഴിക്കുക, അതിൽ ട്യൂബ് താഴ്ത്തുക. ലിഡ് ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക. രണ്ടാമത്തെ കുപ്പിയിലേക്ക് ബേക്കിംഗ് സോഡയും വിനാഗിരിയും ഒഴിക്കുക. ആദ്യത്തെ കുപ്പി പോലെ ഞങ്ങൾ അത് അടയ്ക്കുന്നു.

ഞങ്ങൾ മുകളിൽ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ട്രാൻസ്ഫർ ട്യൂബ് ഇൻസ്റ്റാൾ ചെയ്യുന്നു. 5-7 മിനിറ്റ് കുപ്പികളിൽ ദ്രാവകം കുലുക്കുക.

അങ്ങനെ, വീട്ടിൽ, കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് പുറത്തുവിടുകയും ദ്രാവകത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും കാർബണേറ്റഡ് ആക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. തയ്യാറാക്കിയ ശേഷം, പാനീയം തണുപ്പിക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. തണുത്ത മദ്യപാനം നിങ്ങളുടെ ദാഹം ശമിപ്പിക്കുന്നതാണ് ഈ പാനീയം എന്ന് ഓർക്കുക.

രീതി നമ്പർ 3

വീട്ടിൽ ഒരു കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള രസകരമായ ഒരു മാർഗ്ഗം റെഡിമെയ്ഡ് കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് ഉപയോഗിച്ചുള്ള രീതിയാണ്.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• തയ്യാറാക്കിയ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ്;
• മിനറൽ വാട്ടർ;
• സൈഫോൺ.

• സിഫോൺ കണ്ടെയ്നർ ദ്രാവകത്തിൽ നിറച്ചിരിക്കുന്നു (കഴിയുന്നതും തണുപ്പിച്ചതും - കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡുമായി ഫലപ്രദമായ സാച്ചുറേഷൻ വേണ്ടി) ദൃഡമായി അടച്ചിരിക്കുന്നു;
• കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡ് സിലിണ്ടർ ചാർജറുമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു;
• വാൽവ് അഴിച്ചിരിക്കുന്നു. എല്ലാ കാർബൺ ഡൈ ഓക്സൈഡും ഇതിനകം സൈഫോണിൽ പ്രവേശിച്ചുകഴിഞ്ഞാൽ, കുപ്പി അഴിച്ച് അടയ്ക്കുക;
• സോഡ തയ്യാറാണ്!

രീതി നമ്പർ 4

വീട്ടിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അഴുകൽ വഴി ഒരു കാർബണേറ്റഡ് പാനീയം ഉണ്ടാക്കാം.

ഇത് ചെയ്യുന്നതിന് നിങ്ങൾ ഇനിപ്പറയുന്നവ ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്:

1. തയ്യാറാക്കുക;

• ഏകദേശം 4 ലിറ്റർ ശീതീകരിച്ചതും ഒരു ഗ്ലാസ് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളവും;
• അര ഗ്ലാസ് പഞ്ചസാര;
• യീസ്റ്റ് ഒരു സ്പൂൺ. അതേ സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ കൈയിൽ ബ്രെഡ് യീസ്റ്റ് ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ബ്രൂവറിൻ്റെ യീസ്റ്റ് ഉപയോഗിക്കാം, പക്ഷേ ചെറിയ അളവിൽ - ഒരു ടീസ്പൂൺ അഗ്രത്തിൽ;
• നിങ്ങൾക്ക് രുചിയിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ സ്വാഭാവിക സുഗന്ധം ചേർക്കാം.

ഇത് ഒരു സാന്ദ്രീകൃത ദ്രാവകമാകാം: ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക്, നാരങ്ങാവെള്ളം മുതലായവ, അല്ലെങ്കിൽ പച്ചമരുന്നുകൾ: ടാരഗൺ അല്ലെങ്കിൽ പുതിന.

1. യീസ്റ്റ് ചേർത്ത് ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുക. പൂർണ്ണമായും പിരിച്ചുവിടാൻ, 5-10 മിനിറ്റ് ബ്രൂവിലേക്ക് വിടുക;
2. ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ, ഇതിനകം അലിഞ്ഞുചേർന്ന യീസ്റ്റ് പഞ്ചസാരയും സുഗന്ധവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ക്രമേണ തണുത്ത ദ്രാവകം ചേർത്ത് പഞ്ചസാരയും മറ്റ് ചേരുവകളും അലിഞ്ഞുപോകുന്നതുവരെ ഇളക്കുക;
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാനീയം കുപ്പികളിലേക്ക് ഒഴിച്ച് അടയ്ക്കുക;
4. 5 ദിവസത്തേക്ക് ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക. ഈ സമയത്ത്, ദ്രാവകം പുളിക്കുന്നു, അതിനാൽ മൂടികൾ അഴിക്കുകയും ഇടയ്ക്കിടെ വീണ്ടും സ്ക്രൂ ചെയ്യുകയും വേണം;
5. 5 ദിവസത്തിനുശേഷം, കുപ്പികൾ റഫ്രിജറേറ്ററിലേക്ക് മാറ്റുക;
6. കഴിക്കാൻ തയ്യാറായ!

പരീക്ഷണം നടത്താനും സ്റ്റോറിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന പാനീയം ആസ്വദിക്കാനും ആഗ്രഹിക്കുന്നവർക്ക്, നാരങ്ങാവെള്ളം, ഉസ്വാർ, ഫ്രൂട്ട് ഡ്രിങ്ക് അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള ജ്യൂസ് എന്നിവ ചേർക്കാൻ ഞങ്ങൾ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. സുഗന്ധദ്രവ്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് പ്രഭാവം നേടാൻ കഴിയും.

വീട്ടിൽ സോഡ ഉണ്ടാക്കാൻ വളരെ ലളിതമായ ഒരു മാർഗം. വെള്ളത്തിൽ CO2 ൻ്റെ ലളിതമായ പിരിച്ചുവിടലിനെ അടിസ്ഥാനമാക്കി. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഞങ്ങൾ ഒരു CO2 ജനറേറ്റർ നിർമ്മിക്കും. അതിൻ്റെ പ്രവർത്തനം ഇപ്രകാരമാണ്: വിനാഗിരി സോഡയുമായി ഇടപഴകുമ്പോൾ, CO2 പുറത്തുവിടുന്നു, അത് രണ്ടാമത്തെ പാത്രത്തിലേക്ക് കടന്നുപോകുകയും അവിടെ അത് നമ്മുടെ കാർബണേറ്റഡ് ദ്രാവകത്തിൽ ലയിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അത് സത്യമല്ലേ?

ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: വിനാഗിരി, സോഡ, രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് കുപ്പികൾ, ഒരു ട്യൂബ്, ഒരു കഷണം തൂവാല അല്ലെങ്കിൽ ടോയ്‌ലറ്റ് പേപ്പർ.

ഞങ്ങൾ ചെയ്തത് ഇതാ:

ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് കാണാൻ കഴിയുന്നതുപോലെ, രണ്ട് കുപ്പികൾ ഒരു ട്യൂബ് ഉപയോഗിച്ച് സുരക്ഷിതമായി ബന്ധിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു. ഞങ്ങളുടെ കാർബണേറ്റഡ് ദ്രാവകം ഒഴിക്കുന്ന രണ്ടാമത്തെ കുപ്പിയിൽ, ട്യൂബ് താഴേക്ക് പോകുന്നു, പ്രതികരണം നടക്കുന്ന ആദ്യ കുപ്പിയിൽ, ട്യൂബ് തൊപ്പിയുടെ അടിയിൽ നിന്ന് ചെറുതായി പുറത്തേക്ക് നോക്കുന്നു.

ആദ്യത്തെ കുപ്പിയിലേക്ക് ഞങ്ങൾ 100 - 150 മില്ലി പകരും. വിനാഗിരി ഞങ്ങളുടെ രണ്ടാമത്തെ ദ്രാവകത്തിലേക്ക്, അത് ഞങ്ങൾ കാർബണേറ്റ് ചെയ്യും. രണ്ടാമത്തെ കുപ്പി ദൃഡമായി അടയ്ക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ ടോയ്‌ലറ്റ് പേപ്പറിൽ ഒരു ടീസ്പൂൺ ചുരുട്ടുന്നു. ബേക്കിംഗ് സോഡ സ്പൂൺ. ഒരേസമയം സോഡ ചേർക്കാനും CO2 നഷ്ടപ്പെടാതിരിക്കാനുമാണ് ഇത് ചെയ്യുന്നത്

ഞങ്ങൾ അത് എറിയുകയും വേഗത്തിൽ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

പ്രതികരണം ആരംഭിക്കുന്നു! ദ്രാവകത്തിലൂടെ CO2 നന്നായി ആഗിരണം ചെയ്യുന്നതിന്, അത് കുലുക്കാനും പ്രതികരണം വർദ്ധിപ്പിക്കാനും സോഡയും വിനാഗിരിയും ഉപയോഗിച്ച് കുപ്പി കുലുക്കേണ്ടത് ആവശ്യമാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, രണ്ട് കുപ്പികളും മാറിമാറി കുലുക്കുന്നത് നല്ലതാണ്.

കുറച്ച് സമയത്തിന് ശേഷം, പ്രതികരണം അവസാനിക്കും, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു വീട്ടിൽ സോഡ ലഭിക്കും!