പാസ്ത കാസറോൾ ഇറ്റാലിയൻ ലസാഗ്നയുടെ ലളിതവും ലളിതവുമായ പതിപ്പാണ്. നിങ്ങൾക്ക് സമയവും ആവശ്യമായ ചേരുവകളും ഉണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാചകം ചെയ്യാം. നിങ്ങൾക്ക് വേഗത്തിലും രുചികരമായ എന്തെങ്കിലും പാചകം ചെയ്യണമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പക്കലുള്ള ഒരേയൊരു ചേരുവ പാസ്തയും, ഉദാഹരണത്തിന്, സോസേജും ആണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾ വളരെയധികം ചിന്തിച്ച് ഒരു പാസ്ത കാസറോൾ തയ്യാറാക്കേണ്ടതില്ല.

കാസറോൾ സൗകര്യപ്രദമാണ്. അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും റഫ്രിജറേറ്ററിൽ കാണാവുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്: മുട്ട, ചീസ്, സോസേജുകൾ, കോട്ടേജ് ചീസ് പോലും.

ലളിതമായ ചേരുവകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ എന്തെങ്കിലും എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാമെന്ന് നോക്കാം.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കാസറോളിനുള്ള ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾ സാധാരണ നേവി പാസ്തയിൽ മടുത്തുവെങ്കിൽ ഇത് മികച്ച ഓപ്ഷനാണ്.

ചേരുവകൾ:

• പാസ്ത - 250-500 ഗ്രാം
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി - 300-500 ഗ്രാം
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.
• പാൽ - 1 ഗ്ലാസ് (250 മില്ലി)
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• വെളുത്തുള്ളി - 3-4 അല്ലി
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിക്കാൻ
• ചീസ് - 150 ഗ്രാം

തയ്യാറാക്കൽ:

1. പാസ്ത തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഉയർന്ന ചൂടിൽ വെള്ളം വയ്ക്കുക, കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക, തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, അതിൽ പാസ്ത എറിയുക.

ഒരു നാൽക്കവല ഉപയോഗിച്ച് അവയെ ഇളക്കുക, വെള്ളം വീണ്ടും തിളപ്പിക്കാൻ കാത്തിരിക്കുക, തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. ഇതിനുശേഷം, 15 മിനിറ്റ് തണുപ്പിക്കാൻ വെള്ളവും പാസ്തയും ഉപയോഗിച്ച് പാൻ വിടുക. എന്നിട്ട് വെള്ളം വറ്റിക്കുക.

പാകം ചെയ്ത പാസ്ത ഒരുമിച്ച് ഒട്ടിപ്പിടിക്കുന്നത് തടയാൻ, തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കഴുകുക.

2. സ്വർണ്ണനിറം വരെ 6-8 മിനിറ്റ് വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

3. അതിനുശേഷം ഉള്ളിയിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക. വേവിക്കുന്നതുവരെ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കുക. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വേഗത്തിൽ വേവിക്കുക;

4. അവസാനം, അരിഞ്ഞ വെളുത്തുള്ളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

5. പാലും മുട്ടയും ഒന്നിച്ച് അടിച്ച് കാസറോൾ ഫില്ലിംഗ് തയ്യാറാക്കുക.

6. ഇപ്പോൾ നമുക്ക് എല്ലാം ഒരുമിച്ച് ചേർക്കാം. വേവിച്ച പാസ്തയുടെ പകുതി വെജിറ്റബിൾ ഓയിൽ പുരട്ടിയ ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക, മുകളിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇടുക.

7. ബാക്കിയുള്ള പാസ്ത കൊണ്ട് മൂടുക.

8. പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതം ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ നിറയ്ക്കുക.

9. ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം, അടുപ്പത്തുവെച്ചു വയ്ക്കുക, 30 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

നിങ്ങൾ പൂർത്തിയാക്കി. ബോൺ വിശപ്പ്.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് ക്രീമിൽ പാസ്ത, ചിക്കൻ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ

റഫ്രിജറേറ്ററിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഇല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ചിക്കൻ എടുക്കാം. ചിക്കൻ മാംസം വേഗത്തിൽ പാകം ചെയ്യും, സാധാരണയായി അതിൽ പ്രശ്നങ്ങളൊന്നുമില്ല.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച ചിക്കൻ ബ്രെസ്റ്റ് - 1 പിസി.
• വേവിച്ച പാസ്ത - 300 ഗ്രാം
• 1/2 കപ്പ് ക്രീം
• 1 മുട്ട
• 100 ഗ്രാം ചീസ്
• 1/2 ഉള്ളി

തയ്യാറാക്കൽ:

1. സ്വർണ്ണ തവിട്ട് വരെ സസ്യ എണ്ണയിൽ വറുത്ത ചട്ടിയിൽ നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി വറുക്കുക.

2. എന്നിട്ട് അതിൽ വേവിച്ച ബ്രെസ്റ്റ് ചേർക്കുക, നാരുകളായി വേർപെടുത്തുക.

3. കൂടാതെ പ്രീ-വേവിച്ച പാസ്തയും. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് ഇടത്തരം ചൂടിൽ 10 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക.

വേവിച്ച പാസ്തയും ചിക്കനും മുൻകൂട്ടി വറുത്തെടുക്കുന്നത് കാസറോളിന് ശരിയായ രുചി നൽകുന്നു.

4. ഒരു പാത്രത്തിൽ ക്രീം, മുട്ട, നന്നായി വറ്റല് ചീസ് എന്നിവ കലർത്തി കാസറോളിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക.

5. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വെജിറ്റബിൾ അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് അതിൽ പാസ്തയും ചിക്കനും ഇടുക.

6. മുകളിൽ ക്രീം ഫില്ലിംഗ് ഒഴിക്കുക.

7. 30-35 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു പൂപ്പൽ വയ്ക്കുക.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് ലളിതവും വേഗത്തിലുള്ളതുമായ പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പാചകത്തെ പലപ്പോഴും "അലസമായ കാസറോൾ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് പാസ്ത പാകം ചെയ്തിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ അത് അനുയോജ്യമാണ്, കൂടാതെ വളരെക്കാലമായി റഫ്രിജറേറ്ററിൽ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് ഒരു കഷണം ഉണ്ടായിരുന്നു.

അത്തരം ലളിതമായ, ഒറ്റനോട്ടത്തിൽ, ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്, നിങ്ങൾക്ക് രസകരമായ ഒരു വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ചേരുവകൾ:

• വേവിച്ച പാസ്ത - 300 ഗ്രാം
• സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ സോസേജ് - 300 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 200 ഗ്രാം
• തക്കാളി സോസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• മയോന്നൈസ് - 2 ടീസ്പൂൺ
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ ഒരു ചെറിയ കഷണം വിടുക.

2. തക്കാളി പേസ്റ്റിലേക്ക് 5 ടേബിൾസ്പൂൺ തണുത്ത വെള്ളം ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, വെണ്ണ കൊണ്ട് ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ ഒഴിക്കുക.

3. ചൂട് ഇടത്തരം ആയി കുറയ്ക്കുക, നന്നായി അരിഞ്ഞ സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രാങ്ക്ഫർട്ടറുകൾ ചട്ടിയിൽ വൃത്താകൃതിയിൽ വയ്ക്കുക. ഉപ്പും കുരുമുളകും ചേർത്ത് 2-3 മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

4. സോസേജുകൾ വറുത്ത സമയത്ത്, ഒരു നല്ല grater ന് ചീസ് താമ്രജാലം.

5. ഇപ്പോൾ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഡിഷ് എടുക്കുക, അതിൽ വേവിച്ച വേവിച്ച പാസ്തയുടെ പകുതി ഇട്ടു ചീസ് വിതറുക.

6. അപ്പോൾ "സോസേജ്" പാളി വരുന്നു, അതും ചീസ് തളിക്കേണം ആവശ്യമാണ്. സോസേജുകൾ, പാസ്ത പോലെ, പാകം ചെയ്തതിൻ്റെ പകുതി മാത്രം ചേർക്കുക.

7. അപ്പോൾ ബാക്കിയുള്ള പാസ്ത, ചീസ്, ശേഷിക്കുന്ന സോസേജ്, കൂടുതൽ ചീസ് എന്നിവയുടെ ഒരു പാളി വരുന്നു. ഇപ്പോൾ എല്ലാ പാളികളും വെച്ചിരിക്കുന്നു, ഞങ്ങൾ അവയെ മയോന്നൈസ് കൊണ്ട് മൂടുന്നു.

8. അടുപ്പത്തുവെച്ചു കാസറോൾ വയ്ക്കുക, 20-25 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

ചീസ്, മുട്ട എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് ഏറ്റവും രുചികരമായ കാസറോൾ

ഇപ്പോൾ പാസ്തയ്ക്കുള്ള വളരെ ലളിതമായ ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ്, അത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്.

ചേരുവകൾ:

• 1 കപ്പ് പാകം ചെയ്ത പാസ്ത
• 1.5 കപ്പ് പാൽ (ഗ്ലാസ് -250 മില്ലി)
• 2 മുട്ടകൾ
• 3 കപ്പ് ചെഡ്ഡാർ ചീസ് (അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് ഹാർഡ് ചീസ്), വറ്റല്
• 3/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്
• നിലത്തു കുരുമുളക് ഒരു നുള്ള്
• അല്പം വെണ്ണ (പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യാൻ)

തയ്യാറാക്കൽ:

1. ഒരു പാത്രത്തിൽ മുട്ട പൊട്ടിച്ച് ഒരു തീയൽ കൊണ്ട് അടിക്കുക.

2. എന്നിട്ട് അവയിൽ ഉപ്പും പാലും ചേർത്ത് നന്നായി ഇളക്കുക.

3. ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, വേവിച്ച വേവിച്ച പാസ്തയുടെ മൂന്നിലൊന്ന് അടിയിൽ വയ്ക്കുക. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് അവരെ തളിക്കേണം. ഞങ്ങൾ ചീസ് മൂന്നിലൊന്ന് എടുക്കുന്നു.

4. അതിനുശേഷം മക്രോണിയുടെയും ചീസിൻ്റെയും പാളികൾ രണ്ടുതവണ ആവർത്തിക്കുക.

അന്തിമഫലം പാസ്തയുടെ മൂന്ന് പാളികളും ചീസ് രണ്ട് പാളികളുമാണ്. ഞങ്ങൾ പിന്നീട് ചീസ് ഒരു മൂന്നാം പാളി ചേർക്കും.

5. മുട്ട കഴുകി കാസറോൾ നിറയ്ക്കുക.

6. ഫോയിൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് 170 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഓവനിൽ 40 മിനിറ്റ് വയ്ക്കുക.

7. അതിനുശേഷം ഫോയിൽ നീക്കം ചെയ്യുക, ബാക്കിയുള്ള മൂന്നിലൊന്ന് ചീസ് ഒഴിക്കുക, കുരുമുളക് ചേർക്കുക, മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

തയ്യാറാണ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കാസറോൾ (വെർമിസെല്ലി).

ശരി, പാസ്തയും കോട്ടേജ് ചീസും ഉള്ള കാസറോളിനായി ഒരു ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് എൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് പൂർത്തിയാക്കാൻ ഞാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു. നമ്മളിൽ മിക്കവരും കുട്ടിക്കാലത്ത് കിൻ്റർഗാർട്ടനിൽ തയ്യാറാക്കിയത് പോലെ തന്നെ.

നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അടുക്കളയിൽ ചെറിയ അളവിൽ ചേരുവകൾ ഉള്ളത് അതിശയകരവും രുചികരവുമായ വിഭവങ്ങൾ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ നിന്ന് നിങ്ങളെ തടയില്ല. പാസ്ത കാസറോൾ ഇതിന് ഏറ്റവും മികച്ച തെളിവാണ്.

ശരി, ഇന്നത്തേക്ക് അത്രയേയുള്ളൂ, നിങ്ങളുടെ ശ്രദ്ധയ്ക്ക് നന്ദി.

• 1 അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് ക്ലാസിക് പാസ്ത കാസറോൾ
• 2 കൂൺ ചേർത്തു
• 3 ചീസ് കൂടെ പാചകക്കുറിപ്പ്
• 4 അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസേജ് തക്കാളി കൂടെ
• 5 അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് അസംസ്കൃത ഉണങ്ങിയ പാസ്തയിൽ നിന്ന്
• 6 ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റിനൊപ്പം
• 7 ബെക്കാമൽ സോസിനൊപ്പം
• 8 വെർമിസെല്ലി കാസറോൾ, കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ
• 9 പാസ്തയും കോട്ടേജ് ചീസും ഉള്ള മധുര പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതെങ്കിലും പാസ്ത ഒരു രുചികരമായ കാസറോളിൻ്റെ അടിസ്ഥാനമായി മാറും. ഈ വിഭവത്തിൻ്റെ പ്രധാന നേട്ടം വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കാനുള്ള കഴിവാണ്. അതേ സമയം, അടുപ്പിലെ പാസ്ത കാസറോൾ എല്ലായ്പ്പോഴും രുചികരമായി മാറുന്നു. അത്തരമൊരു ട്രീറ്റിനുള്ള ഏറ്റവും വിജയകരമായ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഇനിപ്പറയുന്നവയാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ക്ലാസിക് പാസ്ത കാസറോൾ

ചർച്ച ചെയ്യുന്ന വിഭവത്തിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിക്കാം. ഒരു മിക്സഡ് പന്നിയിറച്ചി, ചിക്കൻ ഉൽപ്പന്നം (600 ഗ്രാം) അനുയോജ്യമാണ്. ഇതുകൂടാതെ, എടുക്കുക: ഏതെങ്കിലും ആകൃതിയിലുള്ള പാസ്ത 220 ഗ്രാം, ഹാർഡ് ചീസ് 170 ഗ്രാം, 2 ഉള്ളി, ഒരു വലിയ തക്കാളി, 90 മില്ലി പാൽ, 2 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, ചെറുത്. ഉപ്പ് ഒരു നുള്ളു, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

1. ആദ്യം, ഉള്ളി സമചതുര ഏതെങ്കിലും എണ്ണയിൽ വറുത്തതാണ്.
2. അടുത്തതായി, അരിഞ്ഞത് പച്ചക്കറിയിൽ ചേർക്കുന്നു. ഇത് കറുക്കുമ്പോൾ, തൊലി ഇല്ലാതെ ബ്ലെൻഡറിൽ അരിഞ്ഞ തക്കാളി വറചട്ടിയിലേക്ക് ഇടാം.
3. ഘടകങ്ങൾ 8-9 മിനിറ്റ് ഒരുമിച്ച് പാകം ചെയ്യുന്നു. പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതും കുരുമുളകും.
4. പാസ്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു.
5. മുട്ടകൾ പാലും ഉപ്പും അടിച്ചു.
6. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ നിന്ന് വറുത്തത് പാസ്തയുടെ മുകളിൽ വെച്ചിരിക്കുന്നു.
7. ഭാവി കാസറോൾ ഉദാരമായി വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു സോസ് ഉപയോഗിച്ച് ഒഴിച്ചു.
8. വിഭവം 45-55 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ചെയ്യുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ പുതിയ പച്ചക്കറികൾക്കൊപ്പം വിളമ്പുന്നു.

കൂൺ ചേർത്തു

ചെറിയ നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് പോലും ഈ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാം. അപ്പോൾ അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനം പ്രത്യേകിച്ച് ടെൻഡർ ആയിരിക്കും. നൂഡിൽസ് (300 ഗ്രാം) കൂടാതെ, എടുക്കുക: 350 ഗ്രാം പുതിയ ചാമ്പിനോൺസ്, ഉള്ളി, 5-6 ചിക്കൻ മുട്ടകൾ, 1.5 ടീസ്പൂൺ. പാൽ, 170 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, ഒരു വലിയ കഷണം വെണ്ണ, ഉപ്പ്, ഒരു നുള്ള് ഇറ്റാലിയൻ സസ്യങ്ങൾ.

1. നേർത്ത നൂഡിൽസ് പൂർണ്ണമായും പാകം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കും.
2. അരിഞ്ഞ കൂൺ, ഉള്ളി എന്നിവ സ്വർണ്ണനിറം വരെ ഏതെങ്കിലും കൊഴുപ്പിൽ വറുത്തതാണ്. പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ തളിച്ചുമാണ്.
3. തണുപ്പിച്ച നൂഡിൽസ് അച്ചിൽ കിടക്കുന്നു. വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ മുകളിൽ വിതരണം ചെയ്യുന്നു.
4. അടുത്തതായി മഷ്റൂം ഫ്രൈയിംഗ് വരുന്നു. പാലും ഉപ്പും ഉപയോഗിച്ച് അടിച്ച മുട്ടകൾ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ ഒഴിക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്
5. വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ തളിക്കേണം, ചൂടുള്ള അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

Champignons പകരം, നിങ്ങൾക്ക് ഏതെങ്കിലും കാട്ടു കൂൺ ഉപയോഗിക്കാം.

ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് പാചകക്കുറിപ്പ്

മാക്കും ചീസും എല്ലാവർക്കും ഇഷ്ടമാണ്. എന്നാൽ താമസിയാതെ അല്ലെങ്കിൽ പിന്നീട് നിങ്ങൾ അവ സാധാരണ രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ മടുത്തു. ഒരു മക്രോണിയും ചീസ് കാസറോളും മുഴുവൻ കുടുംബത്തിൻ്റെയും ഭക്ഷണക്രമം വൈവിധ്യവത്കരിക്കാൻ സഹായിക്കും. ഈ വിഭവം ഉൾപ്പെടുന്നു: ഏതെങ്കിലും പാസ്ത 420 ഗ്രാം, ഏതെങ്കിലും ഹാർഡ് ചീസ് 210, വെണ്ണ 2 വലിയ ടേബിൾസ്പൂൺ മാവും സമാനമായ തുക, 280 പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പാൽ, ഉപ്പ് ഒരു നുള്ള്.

1. പാസ്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാകം ചെയ്ത് എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു.
2. ഉരുകിയ വെണ്ണയിൽ മാവ് കുറച്ച് മിനിറ്റ് ഫ്രൈ ചെയ്യുക. പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മിശ്രിതം നിരന്തരം ഇളക്കിവിടണം.
3. പാൽ ഒരു നേർത്ത സ്ട്രീമിൽ സോസിൽ ഒഴിച്ചു. താളിക്കുക അത് തികച്ചും പൂരകമാക്കും: മഞ്ഞൾ, പപ്രിക കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ജാതിക്ക.
4. വറ്റല് ചീസിലേക്ക് സോസ് ചേർത്ത് മിനുസമാർന്നതുവരെ ഇളക്കുക എന്നതാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്.
5. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡം പാസ്തയിലേക്ക് വ്യാപിക്കുന്നു.
6. ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ അരമണിക്കൂറിനുള്ളിൽ വിഭവം ചുട്ടുപഴുക്കുന്നു.

ഒരു സൈഡ് ഡിഷ് ഇല്ലാതെ പോലും ഈ പാസ്ത കഴിക്കുന്നത് വളരെ രുചികരമാണ്.

അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസേജ് തക്കാളി കൂടെ

സോസേജ് ചർച്ച ചെയ്യുന്ന വിഭവത്തിന് സംതൃപ്തി നൽകും, തക്കാളി അതിനെ ചീഞ്ഞതാക്കും. അത്തരമൊരു ട്രീറ്റ് തികച്ചും ബജറ്റ് ഫ്രണ്ട്ലിയായി മാറും. ഇത് തയ്യാറാക്കിയത്: 180 ഗ്രാം വേവിച്ച സോസേജ്, 70 ഗ്രാം വെണ്ണ, അതേ അളവിൽ ഹാർഡ് ചീസ്, ഉപ്പ്, ഏതെങ്കിലും പാസ്തയുടെ 200 ഗ്രാം, 1 മുട്ട, വലിയ തക്കാളി.

1. ഏത് പാസ്തയും ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കും. അടുത്തതായി, അവ വെണ്ണ കൊണ്ട് ഉദാരമായി വയ്ച്ചു ഒരു അച്ചിൽ കിടക്കുന്നു.
2. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ, ഉപ്പ് ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക. മികച്ച ഗ്രേറ്ററിൽ വറ്റല് ചീസും അവിടെ ഒഴിക്കുന്നു.
3. പാസ്തയുടെ മുകളിൽ സോസേജ്, സമചതുര അരിഞ്ഞത്, തക്കാളി, നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
4. എല്ലാ ചേരുവകളും മുട്ട-ചീസ് മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒഴിക്കുന്നു.
5. ഒരു ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 20 മിനിറ്റ് മുട്ട കൊണ്ട് പാസ്ത കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുക.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, വിഭവം അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അസംസ്കൃത ഉണങ്ങിയ പാസ്തയിൽ നിന്ന്

അസംസ്കൃത പാസ്തയും ചുട്ടെടുക്കാം. എന്നാൽ അവർ അടുപ്പത്തുവെച്ചു കൂടുതൽ സമയം ചെലവഴിക്കേണ്ടിവരും. വളരെ ദ്രാവക പൂരിപ്പിക്കൽ ഇല്ലാതെ നിങ്ങൾക്ക് ചെയ്യാൻ കഴിയില്ല. ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകളിൽ നിന്ന് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ എടുത്തിട്ടുണ്ട്: ഒരു സ്റ്റാൻഡേർഡ് കാൻലോണി പാക്കേജ്, 450 ഗ്രാം അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, 380 മില്ലി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം, ഉപ്പ്, ഒരു ചെറിയ ഉള്ളി, 70 ഗ്രാം ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള വെണ്ണ, രണ്ട് ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ള മാവു, ഹാർഡ് ചീസ് 170 ഗ്രാം.

1. ഉള്ളി വളരെ നന്നായി വെട്ടി അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കലർത്തിയതാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് പൊടിക്കാൻ പോലും കഴിയും.പിണ്ഡം ഉപ്പിട്ടതാണ്.
2. പാസ്ത ട്യൂബുകൾ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് നിറച്ചിരിക്കുന്നു, അതിനുശേഷം അവയെല്ലാം എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുന്നു.
3. ഒരു എണ്നയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കി അതിൽ മാവ് സ്വർണ്ണനിറം വരെ വറുത്തതാണ്. പിണ്ഡം പിണ്ഡത്തിൽ നിന്ന് അപ്രത്യക്ഷമാകുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ക്രീം ചേർക്കാം. സോസ് ഉപ്പിട്ട് ഏതെങ്കിലും താളിക്കുക തളിച്ചു. വെളുത്ത കുരുമുളക് ഇതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
4. Cannelloni സോസ് നിറച്ച് വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.

ഈ ട്രീറ്റ് 40-45 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടും.

ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് ഉപയോഗിച്ച്

അത്തരമൊരു കാസറോളിന് വിജയകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലിന് രണ്ട് ഓപ്ഷനുകൾ ഉണ്ട് - ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ് അല്ലെങ്കിൽ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കഷണങ്ങളിൽ നിന്ന്. അനുയോജ്യമായ ഒരു ഓഫറിൻ്റെ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് കുടുംബത്തിൻ്റെ അഭിരുചികളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. നിങ്ങൾ തയ്യാറാക്കേണ്ട ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന്: 450-470 ഗ്രാം ചിക്കൻ ഫില്ലറ്റ്, 230 ഗ്രാം പാസ്ത, ഉള്ളി, 210 ഗ്രാം ഹാർഡ് ചീസ്, 2 വലിയ മുട്ടകൾ, സുഗന്ധമുള്ള സസ്യങ്ങളുടെയും കുരുമുളകിൻ്റെയും മിശ്രിതം, ഉപ്പ്.

1. ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിലാണ് പാസ്ത തിളപ്പിച്ചത്.
2. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി ഉപയോഗിച്ച് വറുത്തത്, രണ്ടാമത്തേത് സ്വർണ്ണമാകുന്നതുവരെ. ചേരുവകൾ ഉപ്പിട്ടതാണ്.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡവുമായി പാസ്ത കലർത്തിയിരിക്കുന്നു. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യണം.
4. തിരഞ്ഞെടുത്ത താളിക്കുക, അല്പം ഉപ്പ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടകൾ അടിച്ചു.
5. പാസ്തയും മാംസവും ഒരു വയ്ച്ചു രൂപത്തിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, മുട്ട മിശ്രിതം നിറച്ച് ചീസ് തളിച്ചു. ചൂടുള്ള അടുപ്പിൽ 35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

"ബേക്കിംഗ്" പ്രോഗ്രാം ഉപയോഗിച്ച് സ്ലോ കുക്കറിൽ ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാം.

ബെക്കാമൽ സോസ് ഉപയോഗിച്ച്

നിങ്ങൾ സാധാരണ മുട്ട കഴുകുന്നത് ഇറ്റാലിയൻ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പൂർത്തിയായ വിഭവം കൂടുതൽ ശുദ്ധീകരിക്കപ്പെടും. കാസറോളിനായി നിങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കേണ്ടത്: 430 ഗ്രാം ഏതെങ്കിലും പാസ്ത, 30 ഗ്രാം മൃദുവായ വെണ്ണ, 420 മില്ലി കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ ക്രീം, ഒരു നുള്ള് ജാതിക്ക, ഉപ്പ്, 210 ഗ്രാം ഫാറ്റി ഹാർഡ് ചീസ്, രണ്ട് വലിയ സ്പൂൺ മാവ്, കുരുമുളക് ഒരു മിശ്രിതം.

1. പാസ്ത ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിച്ച് എണ്ണ പുരട്ടിയ ചട്ടിയിൽ ഇടുന്നു.
2. കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പാലിൽ വെണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുന്നു. നന്നായി കലക്കിയ ശേഷം, മാവ് പിണ്ഡത്തിൽ ചേർക്കുന്നു. സോസിൽ പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകരുത്.
3. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ബെക്കാമൽ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത ഒഴിച്ചു വറ്റല് ചീസ് തളിച്ചു.
4. ട്രീറ്റ് 170 ഡിഗ്രിയിൽ തയ്യാറാക്കാൻ അര മണിക്കൂർ എടുക്കും.

വിഭവം അതിൻ്റെ സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പിൽ നിന്ന് നീക്കം ചെയ്യാമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാം.

കിൻ്റർഗാർട്ടനിലെ പോലെ വെർമിസെല്ലി കാസറോൾ

ചെറിയ നൂഡിൽസിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ബാല്യകാല വിഭവം വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് വളരെ മൃദുവും മധുരവും ആയി മാറും. പാചകക്കുറിപ്പിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു: 260 ഗ്രാം വെർമിസെല്ലി, തിരഞ്ഞെടുത്ത മുട്ട, 360 മില്ലി പൂർണ്ണ കൊഴുപ്പ് പാൽ, 65 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഉപ്പ്, 25 ഗ്രാം ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള വെണ്ണ.

1. നൂഡിൽസ് ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വേവിച്ചെടുക്കുന്നു.
2. ഒരു തീയൽ ഉപയോഗിച്ച്, മുട്ടയും മണലും ഉപയോഗിച്ച് പാൽ അടിക്കുക.
3. പൂർത്തിയായ പാസ്ത വെണ്ണ കഷണങ്ങളുള്ള ഒരു അച്ചിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഒരു മധുരമുള്ള മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം മുകളിൽ ഒഴിച്ചു.
4. പരമാവധി ചൂടിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു, പാസ്ത 10 മുതൽ 20 മിനിറ്റ് വരെ വേവിക്കുക.

വിഭവം ഒരു വിശപ്പ് പൊൻ പുറംതോട് മൂടി വേണം.

പാസ്ത, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഇത് പാസ്ത ഡെസേർട്ടിൻ്റെ മറ്റൊരു പതിപ്പാണ്. ഇടത്തരം കൊഴുപ്പുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് (550 ഗ്രാം) ഉപയോഗിച്ചും ഇത് പൂരകമാണ്. ബാക്കിയുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്ന് എടുക്കുക: 120 ഗ്രാം പാസ്ത (ചെറുത്), 3 വലിയ മുട്ടകൾ, 165 ഗ്രാം ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര, ഒരു വലിയ സ്പൂൺ നാടൻ റവ, ചെറുത്. ഒരു നുള്ള് വെണ്ണ, ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട, വാനില പഞ്ചസാര.

1. പാസ്ത പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കും. അടുത്തതായി, അവർ ഒരു colander ഇട്ടു വെണ്ണ കൊണ്ട് താളിക്കുക.
2. കോട്ടേജ് ചീസ് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പൊടിക്കുന്നു. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പിണ്ഡത്തിലേക്ക് മുട്ടയും വാനിലിനും ഓരോന്നായി ഓടിക്കുകയും റവയും പഞ്ചസാരയും ചേർക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.
3. തൈര് മിശ്രിതം പാസ്തയുമായി സംയോജിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.
4. എണ്ണ പുരട്ടിയ കാസ്റ്റ് ഇരുമ്പ് ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ, 45 മിനുട്ട് ട്രീറ്റ് തയ്യാറാക്കുന്നു. അടുപ്പ് 200-220 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കണം.

ഏതെങ്കിലും ബെറി ജാം ഉപയോഗിച്ചാണ് വിഭവം നൽകുന്നത്.

കാസറോൾ ഫ്രാൻസിൽ കണ്ടുപിടിച്ചതാണ്, റഷ്യയിൽ ഇത് നൂഡിൽസിൽ നിന്നാണ് തയ്യാറാക്കിയത്, അതിനെ "ലാപ്ഷെവ്നിക്" എന്ന് വിളിച്ചിരുന്നു. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മുട്ടകൾ ഉപയോഗിച്ച് ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച പാസ്ത കാസറോളും നൂഡിൽസും പരമ്പരാഗതവും സമയം പരിശോധിച്ചതുമായ വിഭവമായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു.

പാചക രഹസ്യങ്ങൾ

കാസറോൾ വിജയകരമാക്കാൻ, നിങ്ങൾ ചില പാചക സവിശേഷതകൾ പാലിക്കണം.

• പാസ്ത അധികം വേവിക്കരുത്.അവ ഒരുമിച്ച് ചേർക്കുന്നത് തടയാൻ, തിളപ്പിച്ച ശേഷം, തണുത്ത വെള്ളം ഒഴിച്ച് പച്ചക്കറി അല്ലെങ്കിൽ വെണ്ണ ചേർക്കുക.
• പാസ്തയുടെ തരം.നിങ്ങൾക്ക് സ്പാഗെട്ടി, കോണുകൾ, നൂഡിൽസ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം, എന്നാൽ ഓരോ തരം പാസ്തയ്ക്കും പാചക സമയം വ്യത്യസ്തമാണെന്ന് ഓർക്കുക. ഇത് അവ നിർമ്മിക്കുന്ന ഗോതമ്പിൻ്റെ തരത്തെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു.
• പുതിയ മുട്ടകൾ മാത്രം.തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ വെച്ച മുട്ട പൊങ്ങിക്കിടന്നാൽ അത് കഴിക്കാൻ അനുയോജ്യമല്ല.

തയ്യാറാക്കുന്നതിൽ കാസറോളുകൾ ബഹുമുഖമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഓവൻ, സ്ലോ കുക്കർ, മൈക്രോവേവ് എന്നിവ ഉപയോഗിക്കാം. അന്തിമഫലം അല്പം വ്യത്യസ്തമായിരിക്കും, പക്ഷേ പാചക രീതി വിഭവത്തിൻ്റെ രുചിയെ ബാധിക്കില്ല.

ഫോട്ടോയിലെന്നപോലെ അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയോടുകൂടിയ പാസ്ത കാസറോൾ

ഈ പരമ്പരാഗത മുട്ട നൂഡിൽ കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ് ഏത് ബജറ്റിനും അനുയോജ്യമാണ്. നിങ്ങൾക്ക് ഇത് അടുപ്പിലോ സ്ലോ കുക്കറിലോ ചുടാം. സാധാരണ ചേരുവകളിലേക്ക് പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം, മാംസം, ബേക്കൺ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് മുട്ടകളുള്ള പാസ്ത കാസറോളിനുള്ള അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് മെച്ചപ്പെടുത്താം.

ക്ലാസിക് പാചകക്കുറിപ്പ്

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാസ്ത, സ്പാഗെട്ടി - 500 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 5 പീസുകൾ;
• ഉള്ളി - 1 പിസി;
• തളിക്കുന്നതിനുള്ള പച്ചിലകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ഒരു നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പാസ്ത പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
2. ഉള്ളി അരിഞ്ഞത് സസ്യ എണ്ണയിൽ വഴറ്റുക. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. മിശ്രിതം പ്രീ-ഗ്രീസ് ചെയ്ത ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക. രുചി മുൻഗണന അനുസരിച്ച് ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, സീസൺ.
4. ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് മുട്ട അടിക്കുക, അച്ചിൽ ഒഴിക്കുക. ചില പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ നിങ്ങൾക്ക് പാലും മുട്ടയും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കാസറോളിൻ്റെ ഒരു പതിപ്പ് കണ്ടെത്താം.
5. അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചൂടാക്കി 200 ഡിഗ്രിയിൽ 25 മിനിറ്റ് വിഭവം ചുടേണം. പാചകം ചെയ്ത ശേഷം, മുകളിൽ ചീസ് അല്ലെങ്കിൽ ചീര തളിക്കേണം കഴിയും.

ഹാം, തക്കാളി, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച്

മാക്രോണി ചീസ്, മുട്ട കാസറോൾ എന്നിവ മാംസം, പച്ചക്കറികൾ, മത്സ്യം എന്നിവയുമായി സംയോജിപ്പിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള പാസ്ത, കൊമ്പുകൾ ഉപയോഗിക്കാം - 500 ഗ്രാം;
• കനത്ത ക്രീം - 500 മില്ലി;
• വേവിച്ച സോസേജ് അല്ലെങ്കിൽ ഹാം - 500 ഗ്രാം;
• തക്കാളി - 2 പീസുകൾ;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. മുട്ടയും ക്രീമും മിക്സ് ചെയ്യുക, നുരയെ രൂപപ്പെടുന്നതുവരെ ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിച്ച സോസേജും ചീസും ചേർക്കുക. വിഭവം അലങ്കരിക്കാൻ കുറച്ച് കഷണങ്ങൾ വിടുക.
2. തക്കാളി കഷ്ണങ്ങളാക്കി ഫ്രൈ ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം സോസേജും ക്രീം മിശ്രിതവും ചേർത്ത് ഇളക്കുക.
3. പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ കൊമ്പുകൾ തിളപ്പിക്കുക, പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക, ചട്ടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.
4. മുകളിൽ പറഞ്ഞിരിക്കുന്ന എല്ലാ ചേരുവകളും മുൻകൂട്ടി ഉപ്പും മുളകും ഉള്ളതിനാൽ ആവശ്യമുള്ള സീസൺ.
5. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അര മണിക്കൂർ വിഭവം ചുടേണം.
6. ബാക്കിയുള്ള ചീസും ഹാമും ഒരു അലങ്കാരമായി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

മാവ് അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള കാസറോൾ പൈ

ചില വീട്ടമ്മമാർ പാസ്തയ്ക്കായി മാവ് തയ്യാറാക്കുന്നു. പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ വിഭവത്തിനുള്ള ഏതെങ്കിലും പൂരിപ്പിക്കൽ അതിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു, പാസ്ത മുകളിൽ സ്ഥാപിച്ചിരിക്കുന്നു. ഈ കാസറോൾ ഒരു പൈയോട് സാമ്യമുള്ളതാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ - 250 ഗ്രാം;
• മാവ് - 2 ടീസ്പൂൺ;
• പാൽ - അര ഗ്ലാസ്;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ;
• വറ്റല് ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• പാസ്ത - 450 ഗ്രാം.

പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് (ഓപ്ഷണൽ):

• ചാമ്പിനോൺസ് - 300 ഗ്രാം;
• ഹാം - 300 ഗ്രാം;
• പലതരം പച്ചക്കറികൾ - 300 ഗ്രാം.

തയ്യാറാക്കൽ

1. ഒരു വലിയ എണ്നയിൽ, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ അധികമൂല്യ ഉരുകുക. പിന്നെ ക്രമേണ മാവു ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇട്ടാണ് ദൃശ്യമാകാൻ അനുവദിക്കരുത്. എല്ലാ ചേരുവകളും ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് അടിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ മിനുസമാർന്നതുവരെ ഒരു സ്പൂൺ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.
2. പാലിൽ ഒഴിക്കുക, നിരന്തരം ഇളക്കുക. ചെറിയ തീയിൽ മാവ് വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക.
3. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന ശേഷം, രുചിയിൽ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക: ജീരകം, ജാതിക്ക, മധുരമുള്ള കുരുമുളക്, വറ്റല് ചീസ്. ഉപയോഗിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് തണുപ്പിക്കട്ടെ. മാവ് അടിസ്ഥാനം തയ്യാറാണ്.
4. പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ എന്നിവ പ്രീ-ഫ്രൈ ചെയ്യുക, ഹാം സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. പാസ്ത പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക.
6. വേവിച്ച പാസ്തയ്‌ക്കൊപ്പം തയ്യാറാക്കലിനുള്ള ചേരുവകൾ (കൂൺ, പച്ചക്കറികൾ അല്ലെങ്കിൽ ഹാം) ഒരു തുറന്ന പൈയിൽ വയ്ക്കുക. 200 ഡിഗ്രിയിൽ 40 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.

ചെറിയും പാലും കൊണ്ട് മധുരം

സീസൺ പരിഗണിക്കാതെ തയ്യാറാക്കുന്ന ചെറിയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് ഒരു ഡിസേർട്ട് കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് കുട്ടികളെ ലാളിക്കാം. ഏതെങ്കിലും ചെറി പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് വേണ്ടി ചെയ്യും: പുതിയത്, ടിന്നിലടച്ച, ജാം, ഫ്രോസൺ. വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ മാത്രം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• കൊമ്പുകൾ - 500 ഗ്രാം;
• ചെറി - 250 ഗ്രാം;
• പാൽ - 5 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• മുട്ടകൾ - 3 പീസുകൾ;
• പഞ്ചസാര - 1 ഗ്ലാസ്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പാസ്ത തിളപ്പിച്ച് ചെറി ഫില്ലിംഗുമായി ഇളക്കുക. മിശ്രിതത്തിലേക്ക് പഞ്ചസാര ചേർത്ത് തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുന്നതുവരെ ഇളക്കുക.
2. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് മുട്ടയും പാലും നന്നായി അടിക്കുക. നുരയെ രൂപപ്പെടുത്തണം. ഈ സോസ് കൊമ്പുകളിൽ ഒഴിക്കുക.
3. 20 മിനിറ്റ് 200 ഡിഗ്രിയിൽ ചുടേണം.

തത്ഫലമായി, നിങ്ങൾക്ക് ചെറി ഉപയോഗിച്ച് പരമ്പരാഗത ഉക്രേനിയൻ പറഞ്ഞല്ലോ പോലെ എന്തെങ്കിലും ലഭിക്കും, എന്നാൽ കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുന്നത് വളരെ വേഗത്തിലും എളുപ്പത്തിലും ആണ്. പാസ്ത അമിതമായി വേവിക്കുക, ഫില്ലിംഗ് നന്നായി അടിക്കുക എന്നതാണ് ഒരു മുൻവ്യവസ്ഥ.

സ്ലോ കുക്കറിൽ കൂൺ ഉള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഏതെങ്കിലും കൂൺ ചെയ്യും - മുത്തുച്ചിപ്പി കൂൺ, chanterelles അല്ലെങ്കിൽ Champignons. കൂണിന് പകരം വഴുതനങ്ങ ഉപയോഗിക്കാം.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:

• പാസ്ത - 500 ഗ്രാം;
• കൂൺ - 250 ഗ്രാം;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• ചീസ് - 100 ഗ്രാം;
• സസ്യ എണ്ണ - 2 ടേബിൾസ്പൂൺ;
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഒരു നുള്ള്.

തയ്യാറാക്കൽ

1. പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക, എണ്ണയും സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങളും ചേർക്കുക. മൾട്ടികൂക്കർ പാത്രത്തിൽ എല്ലാം വയ്ക്കുക.
2. പകുതി പാകം വരെ കാട്ടു കൂൺ പ്രീ-തിളപ്പിക്കുക. പൊടിച്ച് വറുക്കുക. പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് ഇളക്കുക.
3. ഒരു മിക്സർ ഉപയോഗിച്ച് ഒരു പ്രത്യേക പാത്രത്തിൽ മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. മുട്ട മിശ്രിതം പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക. മുകളിൽ ചീസ് ഒരു പാളി തളിക്കേണം.
4. "ബേക്കിംഗ്" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുത്ത് 20 മിനിറ്റ് ടൈമർ സജ്ജമാക്കുക. പ്രോഗ്രാം അവസാനിച്ച ശേഷം, മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കാൻ വിടുക.

മുട്ടകളുള്ള പാസ്ത കാസറോൾ ഒരു പ്രധാന വിഭവം അല്ലെങ്കിൽ മധുരപലഹാരമായി അനുയോജ്യമായ ഒരു പ്രായോഗികവും തൃപ്തികരവുമായ വിഭവമാണ്. ഗ്രീൻ പീസ്, ഒലിവ്, വേവിച്ച കാരറ്റ്, ചീസ്, ബേക്കൺ, ചുവന്ന മത്സ്യം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം പാസ്ത നന്നായി യോജിക്കുന്നു. ഡെസേർട്ട് ഓപ്ഷൻ്റെ അലങ്കാരം മാർമാലേഡ്, ചോക്കലേറ്റ്, പൊടിച്ച പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ പഴങ്ങൾ ആകാം. ധൈര്യമായിരിക്കുക - പുതിയ എന്തെങ്കിലും പരീക്ഷിക്കാനും ശ്രമിക്കാനും ഭയപ്പെടരുത്!

മക്രോണി ചീസും മുട്ട കാസറോളും ലളിതവും നിറയുന്നതും പെട്ടെന്നുള്ളതുമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമാണ്. വഴിയിൽ, ഈ പാചകക്കുറിപ്പിനായി നിങ്ങൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നോ അത്താഴത്തിൽ നിന്നോ അവശേഷിക്കുന്ന പാസ്ത ഉപയോഗിക്കാം, തുടർന്ന് കാസറോൾ പാചകം ചെയ്യുന്നത് കൂടുതൽ വേഗത്തിലായിരിക്കും.

അതിനാൽ, മക്രോണി ചീസ്, മുട്ട കാസറോൾ എന്നിവ തയ്യാറാക്കാൻ, ലിസ്റ്റുചെയ്ത ചേരുവകൾ ഉപയോഗിക്കുക.

പാസ്ത പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ തിളപ്പിക്കുക. വെള്ളം കളയുക.

ഹാർഡ് ചീസും മൊസറെല്ലയും അരച്ച് ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക.

മുട്ട അടിക്കുക, പാൽ ചേർക്കുക, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. പൂരിപ്പിക്കൽ തുക നിങ്ങളുടെ രുചി മുൻഗണനകളെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കുന്നു. മുകളിലെ പാളി പൂർണ്ണമായും പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് മൂടാതിരിക്കാൻ ഞാൻ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നു, ഇത് ഒരു ശാന്തമായ പുറംതോട് നൽകും. നിങ്ങൾക്ക് മൃദുവായ കാസറോൾ ഇഷ്ടമാണെങ്കിൽ, അടിച്ച മുട്ടയും പാലും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത പൂർണ്ണമായും നിറയ്ക്കുക.

മക്രോണിയും ചീസും മിക്സ് ചെയ്യുക. പാസ്ത ചൂടുള്ളതായിരിക്കരുത്, കാരണം ചീസ് വളരെ വേഗത്തിൽ ഉരുകാൻ തുടങ്ങുകയും പിണ്ഡമായി മാറുകയും ചെയ്യും.

വെണ്ണ കൊണ്ട് പൂപ്പൽ ചെറുതായി ഗ്രീസ് ചെയ്യുക, പാസ്ത ഇടുക, മുട്ട-പാൽ മിശ്രിതം ഒഴിക്കുക.

ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ്, ചീസ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അല്പം തളിക്കേണം. 15 മിനിറ്റ് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ ഒരു ഓവനിൽ ചുടേണം.

സേവിക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, അല്പം വറ്റല് മൊസറെല്ല തളിക്കേണം. മക്രോണി ചീസും മുട്ട കാസറോളും തയ്യാർ, ആസ്വദിക്കൂ.

ഞങ്ങൾ നിങ്ങൾക്ക് പാചകക്കുറിപ്പുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു - അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാസ്ത കാസറോൾ. അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി, സോസേജ്, പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ, മാംസം ഉപയോഗിച്ച് വേവിക്കുക!

• പാസ്ത 300 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് 100 ഗ്രാം
• ചിക്കൻ മുട്ട 2 പീസുകൾ
• ക്രീം 100 ഗ്രാം
• ഉപ്പ് പാകത്തിന്
• വെണ്ണ 1 ടീസ്പൂൺ

പാക്കേജ് നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, മുട്ട, ക്രീം, വറ്റല് ചീസ് ഇളക്കുക. തളിക്കാൻ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ ചീസ് കരുതുക.

ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവം വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്ത് പാസ്ത ചേർക്കുക.

മുകളിൽ പൂരിപ്പിക്കൽ ഒഴിക്കുക. ചീസ് തളിക്കേണം. 170 ഡിഗ്രിയിൽ 30-35 മിനിറ്റ് ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 2, ലളിതം: അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാസ്ത കാസറോൾ

അടുപ്പത്തുവെച്ചു പാകം ഒരു അതിലോലമായ ചീസ് പുറംതോട് കീഴിൽ അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ കൂടെ പാസ്ത കാസറോൾ. വളരെ രുചികരവും ലളിതവുമായ ഒരു വിഭവം, ഇത് പരീക്ഷിക്കുക!

• പാസ്ത - 250 ഗ്രാം
• അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി (ഏതെങ്കിലും) - 300 ഗ്രാം
• കുരുമുളക് (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രോസൺ) - 2 പീസുകൾ.
• തക്കാളി - 250 ഗ്രാം
• ഹാർഡ് ചീസ് - 100 ഗ്രാം
• പുളിച്ച ക്രീം - 100 ഗ്രാം
• തക്കാളി സോസ് (കെച്ചപ്പ്) - 100 ഗ്രാം
• മുട്ട - 2 പീസുകൾ.
• വെണ്ണ - 50 ഗ്രാം
• പുതിയതോ ഉണങ്ങിയതോ ആയ സസ്യങ്ങൾ (തുളസി, ചതകുപ്പ, ആരാണാവോ) - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്

നീണ്ട പാസ്ത മുളകും, വേഗത്തിൽ തിളയ്ക്കുന്ന ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ വയ്ക്കുക, ഇളക്കി വേവിക്കുക.

പാകം ചെയ്ത പാസ്ത വെള്ളം കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക, വേഗത്തിൽ അതേ ചൂടുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക, ഒരു ടീസ്പൂൺ വെണ്ണ ചേർക്കുക, ലിഡ് അടച്ച് കുലുക്കുക.

ഉപ്പും കുരുമുളകും ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി തളിക്കേണം, ചൂടാക്കിയ ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക, എണ്ണയിൽ വയ്ച്ചു, ഇടയ്ക്കിടെ മണ്ണിളക്കി, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഫ്രൈ ചെയ്യുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി വറുത്ത സമയത്ത്, സ്വീറ്റ് കുരുമുളക് നിന്ന് വിത്തുകൾ നീക്കം ചെറിയ സമചതുര അല്ലെങ്കിൽ സ്ട്രിപ്പുകൾ മുറിച്ച്.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചിയിൽ കുരുമുളക്, പുളിച്ച വെണ്ണ, തക്കാളി സോസ്, പച്ചമരുന്നുകൾ എന്നിവ ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, 5 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക, ചെറുതായി തണുക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത സംയോജിപ്പിക്കുക, ഇളക്കുക, അസംസ്കൃത മുട്ടകൾ ചേർത്ത് വീണ്ടും ഇളക്കുക.

3-4 സെൻ്റീമീറ്റർ പാളിയിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ വയ്ക്കുക.

തക്കാളി കഷ്ണങ്ങൾ മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

വറ്റല് ചീസ് തളിക്കേണം.

കാസറോളിന് മുകളിൽ വെണ്ണ സമചതുര ഇടുക, അങ്ങനെ പുറംതോട് ചുട്ടുകളയരുത്, മൃദുവും രുചികരവുമാകും.

ഓവൻ 190 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുക.

പാൻ അടുപ്പത്തുവെച്ചു 20-25 മിനിറ്റ് ചുടേണം. ബോൺ വിശപ്പ്.

പാചകരീതി 3: ചീസും മുട്ടയും ഉള്ള ഓവൻ പാസ്ത കാസറോൾ

പാചകക്കുറിപ്പ് അടിസ്ഥാനമായി നൽകിയിരിക്കുന്നു, അതായത്. അതിൽ കുറഞ്ഞത് ചേരുവകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. എന്നാൽ വേണമെങ്കിൽ, ഈ ഓപ്ഷൻ എല്ലായ്പ്പോഴും പച്ചക്കറികൾ, കൂൺ അല്ലെങ്കിൽ സോസേജുകൾ എന്നിവ ചേർത്ത് വൈവിധ്യവത്കരിക്കാനാകും. ശ്രമിക്കൂ!

• അസംസ്കൃത പാസ്ത (നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച്) - 300 ഗ്രാം;
• വലിയ മുട്ട - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച വെണ്ണ 15% - 300 ഗ്രാം;
• പാൽ 2.5% - 150 മില്ലി;
• കട്ടിയുള്ളതും ഉരുകാവുന്നതുമായ ചീസ് - 100-150 ഗ്രാം;
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ. (അച്ചിൽ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യാൻ);
• ഉപ്പ് (പാചകം പാകം ചെയ്യുന്നതിനും ഒഴിക്കുന്നതിനും) - 1 ടീസ്പൂൺ. എൽ.;
• ചീര, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ആദ്യം, പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. നിങ്ങൾക്ക് അത്താഴത്തിൽ നിന്നോ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നോ ബാക്കിയുണ്ടെങ്കിൽ, കൊള്ളാം! നിങ്ങൾക്ക് ഈ ഘട്ടം ഒഴിവാക്കാം. റെഡിമെയ്ഡ് പാസ്ത ഇല്ലെങ്കിൽ, തിളപ്പിക്കാൻ വെള്ളം സജ്ജമാക്കുക. സമയം ലാഭിക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇലക്ട്രിക് കെറ്റിൽ ഉപയോഗിക്കാം; ഇത് അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ 3-5 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ജോലിയെ നേരിടും. ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത ഇടുക. ഇതിനുശേഷം മാത്രമേ വെള്ളത്തിൽ കുറച്ച് ഉപ്പ് ചേർത്ത് പാസ്ത പകുതി വേവിക്കുന്നതുവരെ വേവിക്കുക.

സമയത്തിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ, ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ കണക്കാക്കാം: പാക്കേജിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന പാചക സമയം എടുത്ത് പകുതിയായി മുറിക്കുക. പാക്കേജിൽ ആവശ്യമായ വിവരങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, പാസ്ത ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളത്തിൽ 5 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കുക, എന്നിട്ട് അത് ഒരു കോലാണ്ടറിൽ കളയുക.

പാസ്ത പാചകത്തിന് സമാന്തരമായി, നിങ്ങൾക്ക് പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കാം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള പാത്രത്തിൽ പാലും പുളിച്ച വെണ്ണയും ഒരുമിച്ച് കലർത്തുക. വേണമെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പുളിച്ച വെണ്ണയെ അതേ കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കമുള്ള ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് മാറ്റി 1 മുട്ട കൂടി പട്ടികയിൽ ചേർക്കാം, കാരണം ക്രീം ഇപ്പോഴും കൂടുതൽ ദ്രാവകമാണ്, കാസറോൾ സജ്ജീകരിക്കില്ല.

സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, സസ്യങ്ങൾ (പുതിയത് അല്ലെങ്കിൽ ഉണങ്ങിയത് - സീസണിനെ ആശ്രയിച്ച്) പൂരിപ്പിക്കുക. ഒരു ചെറിയ ഉപ്പ്, അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ ഒരു നുള്ള്, കാരണം പൂർത്തിയായ പാസ്ത ഇതിനകം ഉപ്പിട്ടതായിരിക്കും. അതുപോലെ അടുത്ത ഘട്ടത്തിൽ ഞങ്ങൾ ചേർക്കുന്ന ചീസ്.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്.

ഇപ്പോൾ പാൽ-മുട്ട മിശ്രിതമുള്ള ഒരു പാത്രത്തിൽ വറ്റല് ചീസ് ഒഴിക്കുക - കാസറോളിനുള്ള പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാണ്.

നിങ്ങൾക്ക് മൂന്ന് തരത്തിൽ കാസറോൾ സന്നദ്ധതയിലേക്ക് കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയും: ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ, മൈക്രോവേവിൽ അല്ലെങ്കിൽ അടുപ്പിൽ. ഒരു വിശപ്പ് ചീസ് പുറംതോട് ഇല്ലാതെ ഒരു കാസറോൾ കൊണ്ട് നിങ്ങൾ സംതൃപ്തരാണെങ്കിൽ ആദ്യത്തെ രണ്ട് രീതികൾ അനുയോജ്യമാണ്. മൂന്നാമത് - നിങ്ങൾക്ക് ഈ പുറംതോട് വേണമെങ്കിൽ. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, ഞങ്ങൾ ഓവൻ ഓപ്ഷൻ എടുക്കുന്നു. ഞങ്ങൾ ഇത് 180-200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കുന്നു (നിങ്ങൾ പാസ്ത പാകം ചെയ്താലുടൻ അത് ഓണാക്കുന്നത് പോലും ഉചിതമാണ്). ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഉദാരമായി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

ആദ്യം, വേവിച്ച പാസ്ത ചട്ടിയിൽ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

എന്നിട്ട് അവരെ പൂരിപ്പിക്കൽ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുക, അത് ചെയ്യാൻ ശ്രമിക്കുന്നു, അങ്ങനെ ചീസ് പാസ്തയ്ക്കിടയിൽ വിതരണം ചെയ്യും. എന്നാൽ അതിൽ ഭൂരിഭാഗവും ഇപ്പോഴും ഉപരിതലത്തിൽ നിലനിൽക്കും - ബേക്കിംഗ് സമയത്ത് ഇത് അതിശയകരമായ പുറംതോട് നൽകും.

പൂരിപ്പിച്ച പാൻ പ്രീഹീറ്റ് ചെയ്ത ഓവനിൽ കയറ്റി കാസറോൾ ബ്രൗൺ ആക്കുക. സാധാരണ 15 മിനിറ്റ്. അടുപ്പത്തുവെച്ചു മുട്ടയും ചീസും ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ ഇത് മതിയാകും.

മക്രോണിയും ചീസ് കാസറോളും അൽപം തണുത്ത് സെറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ ഭാഗങ്ങളായി മുറിക്കുന്നത് നല്ലതാണ് - അപ്പോൾ കഷണങ്ങൾ മിനുസമാർന്നതായി മാറും.

ഇത് നിർണായകമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് കാസറോൾ ചൂടോടെ വിളമ്പാം. ഏതെങ്കിലും സാലഡ് അല്ലെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ഇതിന് ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി അനുയോജ്യമാകും. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 4: അടുപ്പത്തുവെച്ചു സോസേജ് ഉള്ള പാസ്ത കാസറോൾ

• പാസ്ത - 200 ഗ്രാം.,
• സോസേജ് (വേവിച്ച, ഹാം, പുകകൊണ്ടു) - 300 ഗ്രാം.,
• പഴുത്ത തക്കാളി പഴങ്ങൾ - 200 ഗ്രാം.,
• ഉള്ളി - 2 പീസുകൾ.,
• ടേബിൾ മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ.,
• മുഴുവൻ പാൽ - 2 ടീസ്പൂൺ.,
• ഹാർഡ് ചീസ് - 150 ഗ്രാം.,
• വെണ്ണ - 1 ടീസ്പൂൺ,
• മാവ് (ഗോതമ്പ്) - 3 സെ. എൽ.,
• ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ.

ആദ്യം, ഉപ്പ് വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക. അത് കൊമ്പുകളോ തൂവലുകളോ പരിപ്പുവടകളോ ആകാം - നിങ്ങൾക്ക് ഏറ്റവും ഇഷ്ടമുള്ളത്. പാസ്ത അമിതമായി വേവിക്കാതിരിക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്, അങ്ങനെ അത് അൽ ഡെൻ്റായി തുടരും. പാസ്ത ചെറുചൂടുള്ള വെള്ളത്തിൽ കഴുകി വെണ്ണ കൊണ്ട് ഇളക്കുക.

തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഞങ്ങൾ വിഭവം തയ്യാറാക്കുന്ന ഫോമിൻ്റെ അടിയിൽ വയ്ക്കുക.

ഉള്ളിയിൽ വെണ്ണ കൊണ്ട് പാസ്ത വിതറുക.

ഇപ്പോൾ സോസേജ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക. കഴുകിയ പഴുത്ത തക്കാളി ചെറി ഇനമാണെങ്കിൽ ഞങ്ങൾ കഷ്ണങ്ങളാക്കി അല്ലെങ്കിൽ നാലിലൊന്ന് മുറിക്കുക.

അതിനുശേഷം ഞങ്ങൾ എല്ലാ തക്കാളികളും സോസേജിൽ ഇട്ടു.

ഇപ്പോൾ പൂരിപ്പിക്കൽ സോസ് തയ്യാറാക്കുക. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, ഒരു പാത്രത്തിൽ പാൽ കൊണ്ട് മുട്ട അടിക്കുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കുക, തുടർന്ന് പിണ്ഡങ്ങൾ ഉണ്ടാകാതിരിക്കാൻ മാവ് ചേർക്കുക.

വിഭവത്തിന് മുകളിൽ സോസ് ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് 1 സെൻ്റിമീറ്റർ മുകളിലേക്ക് എത്തില്ല. മുകളിൽ വറ്റല് ചീസ് വിതറുക.

200 ഡിഗ്രിയിൽ 30 മിനിറ്റ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു വിഭവം ചുടേണം.

പാചകക്കുറിപ്പ് 5, ഘട്ടം ഘട്ടമായി: ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കാസറോൾ

• പാസ്ത - 500 ഗ്രാം,
• മാംസം (ചിക്കൻ, ഹാം) - 400 ഗ്രാം,
• ഉള്ളി - 1 പിസി.,
• മുട്ട (ചിക്കൻ, മേശ) - 2 പീസുകൾ.,
• പാൽ (മുഴുവൻ) - ½ ടീസ്പൂൺ.,
• വെണ്ണ (വെണ്ണ) - 20-30 ഗ്രാം,
• ചീസ് (ഹാർഡ്) - 80-100 ഗ്രാം,
• ഉപ്പ് (നല്ലത്),
• സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്.

ഞങ്ങൾ അസ്ഥികളിൽ നിന്നും ഫിലിമുകളിൽ നിന്നും മാംസം വൃത്തിയാക്കുന്നു, കഴുകി ഉണക്കുക. എന്നിട്ട് ഞങ്ങൾ അതിനെ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുന്നു. തൊലികളഞ്ഞ ഉള്ളി ഇടത്തരം കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.

ചൂടായ വറചട്ടിയിൽ അല്പം സസ്യ എണ്ണ ഒഴിക്കുക, മാംസവും ഉള്ളിയും ചേർക്കുക. ഉള്ളി സുതാര്യമാവുകയും മാംസത്തിന് സ്വർണ്ണ തവിട്ട് പുറംതോട് ഉണ്ടാകുന്നതുവരെ 5-8 മിനിറ്റ് ചേരുവകൾ വറുക്കുക.

നിർദ്ദേശങ്ങൾ അനുസരിച്ച് പാസ്ത വേവിക്കുക.

വേവിച്ച പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മാംസവും ഉള്ളിയും കലർത്തുക, ഉപ്പ്, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ എന്നിവ ആസ്വദിക്കുക.

ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ഒരു കണ്ടെയ്നറിൽ എണ്ണ പുരട്ടി അതിൽ മാംസവും ഉള്ളിയും ചേർത്ത് പാസ്ത വയ്ക്കുക.

ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ പാലും മുട്ടയും മിക്സ് ചെയ്യുക, മിശ്രിതം മിനുസമാർന്നതുവരെ അടിക്കുക, ഭാവിയിലെ കാസറോൾ ഉപയോഗിച്ച് കണ്ടെയ്നറിൽ ഒഴിക്കുക.

വറ്റല് ഹാർഡ് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് വിഭവത്തിൻ്റെ മുകളിൽ തുല്യമായി തളിക്കേണം.

20-25 മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ 190 ° C വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചിക്കൻ ഉപയോഗിച്ച് പാസ്ത കാസറോൾ തയ്യാറാക്കുക. സന്നദ്ധതയ്ക്ക് ഏകദേശം 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ്, വിഭവത്തിൻ്റെ ഉപരിതലത്തിൽ വെണ്ണ കഷണങ്ങൾ വിതരണം ചെയ്യുക.

പുളിച്ച ക്രീം, മയോന്നൈസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റേതെങ്കിലും സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ സേവിക്കുക.

പാചകക്കുറിപ്പ് 6: പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ പാസ്ത കാസറോൾ എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

സോസേജുകളും പടിപ്പുരക്കതകും അടങ്ങിയ പാസ്ത കാസറോൾ മികച്ച പ്രഭാതഭക്ഷണമോ ഉച്ചഭക്ഷണമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. എനിക്ക് ഇപ്പോഴും വേവിച്ച പാസ്തയും 2 സോസേജുകളും ഉണ്ടായിരുന്നു, അതിനാൽ എൻ്റെ മകൾക്ക് ഉച്ചഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു. ഞാൻ കൂടുതൽ ചീഞ്ഞതാക്കി കാസറോളിൽ പടിപ്പുരക്കതകും ചേർത്തു. ഇത് വളരെ രുചികരമായി മാറി.

• പാസ്ത - 250 ഗ്രാം;
• സോസേജുകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ - 1-2 പീസുകൾ;
• പാൽ - 1 കപ്പ്;
• മുട്ടകൾ - 2 പീസുകൾ;
• പുളിച്ച ക്രീം - 1 ടീസ്പൂൺ;
• ഉപ്പ് (ആസ്വദിക്കാൻ);
• ഗ്രൗണ്ട് പപ്രിക (ആസ്വദിക്കാൻ);
• വെണ്ണ (പാൻ ഗ്രീസ് ചെയ്യുന്നതിന്);
• സൂര്യകാന്തി എണ്ണ (വറുക്കാൻ);
• ഹാർഡ് ചീസ് - 50-60 ഗ്രാം;

പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കഷണങ്ങൾ മുറിച്ച് ഇരുവശത്തും സൂര്യകാന്തി എണ്ണയിൽ ചെറുതായി വറുക്കുക. വറുക്കുമ്പോൾ ഉപ്പ് ചേർക്കുക.

സോസേജുകൾ തൊലി കളഞ്ഞ് കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവത്തിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് വേവിച്ച പാസ്ത വയ്ക്കുക. പാസ്തയ്‌ക്കിടയിലുള്ള ആവേശങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കുക, ഒരു നിര സോസേജുകളും ഒരു വരി പടിപ്പുരക്കതകും ഇടുക.

മുട്ട അടിക്കുക, പാലും ഒരു സ്പൂൺ പുളിച്ച വെണ്ണയും ചേർക്കുക, ഉപ്പ് ചേർക്കുക. ഈ മിശ്രിതം പാസ്തയിൽ ഒഴിക്കുക.

ഓവൻ 200 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കി കാസറോൾ 20 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. പാൽ മിശ്രിതം നന്നായി സെറ്റ് ചെയ്യുമ്പോൾ, വറ്റല് ചീസ് ഉപയോഗിച്ച് കാസറോൾ തളിക്കേണം, ആവശ്യമുള്ള തവിട്ട് വരെ ചുടേണം. ചൂടുള്ള കാസറോൾ ഉടൻ മേശയിലേക്ക് വിളമ്പുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 7: അടുപ്പത്തുവെച്ചു മാംസവും പാസ്തയും ഉള്ള കാസറോൾ (ഫോട്ടോയോടൊപ്പം)

ഈ കാസറോൾ ഉച്ചഭക്ഷണത്തിനോ അത്താഴത്തിനോ ഒരു മികച്ച പരിഹാരമാണ്. ഇത് പലപ്പോഴും ഒരു സ്വതന്ത്ര വിഭവമായി വിളമ്പുന്നു, ചൂടുള്ളതോ ചൂടുള്ളതോ, സോസുകളും പച്ചക്കറി സലാഡുകളും കൊണ്ട് സപ്ലിമെൻ്റ് ചെയ്യുന്നു. ചേരുവകളുടെ ഘടനയിൽ, കാസറോൾ ക്ലാസിക് ഇറ്റാലിയൻ ലസാഗ്നയുമായി വളരെ സാമ്യമുള്ളതാണ്. എന്നാൽ തയ്യാറാക്കൽ പ്രക്രിയ വളരെ ലളിതമാണ്, നിങ്ങൾ ലസാഗ്ന ഷീറ്റുകൾ വാങ്ങേണ്ടതില്ല. പ്രധാന ചേരുവകൾ താങ്ങാനാവുന്നവയാണ്, ചട്ടം പോലെ, ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വീട്ടിൽ തന്നെ കണ്ടെത്താം.

• 200 ഗ്രാം പാസ്ത;
• 3 മുട്ടകൾ;
• 0.5 ലിറ്റർ പാൽ;
• 200 ഗ്രാം മൊസറെല്ല ചീസ്;
• 0.5 കിലോ അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി;
• 1 വലിയ കാരറ്റ്;
• 1 ഉള്ളി;
• 1 ടീസ്പൂൺ. തക്കാളി പേസ്റ്റ്;
• വെളുത്തുള്ളി 1-2 ഗ്രാമ്പൂ;
• ആരാണാവോ ഒരു ചെറിയ കൂട്ടം;
• ഉപ്പ്, കുരുമുളക് രുചി;
• വറുത്തതിന് സസ്യ എണ്ണ.

കാരറ്റും ഉള്ളിയും തൊലി കളഞ്ഞ് കഴുകുക. ഉള്ളി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, കാരറ്റ് ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ അരയ്ക്കുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ 2 ടീസ്പൂൺ ചൂടാക്കുക. സസ്യ എണ്ണ, പകുതി പാകം വരെ അതിൽ ഫ്രൈ പച്ചക്കറികൾ.

പച്ചക്കറികളിലേക്ക് അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ചേർക്കുക, ഇളക്കുക, ഇട്ടാണ് കുഴയ്ക്കുക. വറുക്കുക.

ഏകദേശം പൂർത്തിയായ മാംസത്തിലേക്ക് അര ഗ്ലാസ് വേവിച്ച വെള്ളവും ഒരു തക്കാളിയും ചേർക്കുക. നന്നായി ഇളക്കുക, 10 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. പൊതുവേ, നിങ്ങൾ മാംസം മിശ്രിതം എത്രത്തോളം വേവിക്കുന്നുവോ അത്രയും രുചികരമായിരിക്കും. ഈ ഘട്ടത്തിൽ ഏകദേശം 40 മിനിറ്റ് ക്ലാസിക് ബൊലോഗ്നീസ് സോസ് തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു. പ്രധാന കാര്യം സോസ് കത്തിക്കാൻ അനുവദിക്കരുത്, തിളയ്ക്കുമ്പോൾ വെള്ളം ചേർക്കുക.

ആരാണാവോ കഴുകി നന്നായി മൂപ്പിക്കുക. വെളുത്തുള്ളി തൊലി കളയുക. വറുത്ത ചട്ടിയിൽ പച്ചിലകൾ ചേർത്ത് വെളുത്തുള്ളി അമർത്തുക. ഉപ്പും കുരുമുളക്.

നന്നായി ഇളക്കുക, തീയിൽ നിന്ന് ഇറച്ചി സോസ് നീക്കം ചെയ്യുക.

പാക്കേജിലെ നിർദ്ദേശങ്ങൾക്കനുസൃതമായി പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് കളയാൻ ഒരു കോലാണ്ടറിൽ വയ്ക്കുക.

ഒരു നാടൻ ഗ്രേറ്ററിൽ മൂന്ന് ചീസ്.

കാസറോളിനായി പൂരിപ്പിക്കൽ തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് പാസ്തയെ ക്ഷീര രുചിയിൽ നിറയ്ക്കുകയും കാസറോളിലെ "ശൂന്യത" നിറയ്ക്കുകയും കൂടുതൽ മൃദുവാകുകയും ചെയ്യും. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന് നന്ദി, അതിൽ ഒരു മുട്ടയും ഉൾപ്പെടുന്നു, കാസറോൾ തണുപ്പിക്കുമ്പോൾ അതിൻ്റെ ആകൃതി നന്നായി സൂക്ഷിക്കും. പൂരിപ്പിക്കുന്നതിന്, ആഴത്തിലുള്ള പാത്രത്തിൽ മുട്ടകൾ (3 കഷണങ്ങൾ) പാൽ (0.5 ലിറ്റർ) കലർത്തുക.

സസ്യ എണ്ണയുടെ നേർത്ത പാളി ഉപയോഗിച്ച് ആഴത്തിലുള്ള ബേക്കിംഗ് വിഭവം ഗ്രീസ് ചെയ്യുക.

പാനിൻ്റെ അടിയിൽ പാസ്തയുടെ പകുതി വയ്ക്കുക.

മുട്ട-പാൽ പിണ്ഡത്തിൻ്റെ പകുതി അളവിൽ അവ നിറയ്ക്കുക, മുകളിൽ കുറച്ച് ചീസ് ഷേവിംഗുകൾ തുല്യമായി വിതരണം ചെയ്യുക.

വറുത്ത ഉള്ളി, കാരറ്റ്, അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി എന്നിവയുടെ പകുതി മുകളിൽ വയ്ക്കുക.

ബാക്കിയുള്ള പാസ്ത ഉപയോഗിച്ച് മാംസം പൂരിപ്പിക്കുക.

പൂരിപ്പിക്കൽ ചേർക്കുക, ചെറുതായി ചീസ് തളിക്കേണം.

ബാക്കിയുള്ള വറുത്ത അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി പരത്തുക.

ചീസ് തളിക്കേണം. 40-45 മിനിറ്റ് നേരത്തേക്ക് 180 ഡിഗ്രി വരെ ചൂടാക്കിയ അടുപ്പിൽ പാൻ വയ്ക്കുക. ചീസ് ഉരുകുന്നു, പക്ഷേ കത്തുന്നില്ലെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ, കാസറോൾ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടാം. എന്നാൽ ചീസ് അതുമായി സമ്പർക്കം പുലർത്തരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം എല്ലാം അവിടെ തന്നെ തുടരും.

കാസറോൾ വളരെ ഉയർന്നതായി മാറുകയാണെങ്കിൽ, ഏതാണ്ട് എൻ്റേത് പോലെ ചട്ടിയുടെ അരികുകളിലേക്ക്, നിങ്ങൾക്ക് അത് അടുപ്പിലെ താഴത്തെ റാക്കുകളിൽ സ്ഥാപിക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ഗൈഡുകളിൽ മുകളിൽ ഒരു ബേക്കിംഗ് ഷീറ്റ് സ്ഥാപിക്കുക - ഇത് മുകളിൽ കത്തുന്നത് തടയും. ഞങ്ങൾ പാൻ ഫോയിൽ കൊണ്ട് മൂടുകയാണെങ്കിൽ, അത് ബ്രൗൺ ആക്കാൻ, ബേക്കിംഗ് അവസാനിക്കുന്നതിന് 10 മിനിറ്റ് മുമ്പ് ഫോയിൽ തുറക്കുക.

അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി കൊണ്ട് പാസ്ത കാസറോൾ തയ്യാറാണ്! പുതിയ അരിഞ്ഞ പച്ചമരുന്നുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ച് സേവിക്കുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

പാചകക്കുറിപ്പ് 8: അടുപ്പത്തുവെച്ചു കോട്ടേജ് ചീസ്, പാസ്ത എന്നിവയുടെ മധുരമുള്ള കാസറോൾ

ഈ സുഗന്ധമുള്ള കോട്ടേജ് ചീസ് കാസറോൾ കോട്ടേജ് ചീസ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നവരെ മാത്രമല്ല ആകർഷിക്കും - ഇത് എല്ലാ കുടുംബാംഗങ്ങൾക്കും ഒരു അത്ഭുതകരമായ പ്രഭാതഭക്ഷണമോ അത്താഴമോ ആണ്. അതിശയകരമായ കാര്യം, ഈ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് മിക്കവാറും എല്ലാ വീട്ടിലും കാണപ്പെടുന്ന ഒരു മിനിമം ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്, കൂടാതെ ഒരു ആധുനിക സ്ത്രീക്ക് എന്തായാലും അധികമില്ലാത്ത ചെറിയ പരിശ്രമവും സമയവും. കൂടാതെ വിഭവം വ്യക്തിഗത അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് പൂരിപ്പിക്കൽ നൽകാം: പുളിച്ച വെണ്ണ, ബാഷ്പീകരിച്ച പാൽ, ജാം അല്ലെങ്കിൽ ജാം.

• കോട്ടേജ് ചീസ് 400 ഗ്രാം
• മുട്ട 2 പീസുകൾ.
• പഞ്ചസാര 100 ഗ്രാം
• കത്തിയുടെ അഗ്രത്തിൽ വാനില
• പുളിച്ച ക്രീം 50 ഗ്രാം
• പാൽ 1/3 കപ്പ്
• പാസ്ത 100 ഗ്രാം
• വറുക്കാനുള്ള വെണ്ണ
• റവ 2 ടീസ്പൂൺ. കരണ്ടി

കോട്ടേജ് ചീസ് എടുത്ത് ചിക്കൻ മുട്ടയിൽ അടിച്ച് മിനുസമാർന്നതുവരെ മാഷ് ചെയ്യുക, അങ്ങനെ കട്ടകളൊന്നും ഉണ്ടാകില്ല. കോട്ടേജ് ചീസ് ഉണങ്ങിയതാണെങ്കിൽ, അത് ആദ്യം ചെറിയ അളവിൽ പാൽ (ഏകദേശം ഒരു ഗ്ലാസിൻ്റെ മൂന്നിലൊന്ന്) ഉപയോഗിച്ച് ലയിപ്പിച്ച് നന്നായി ഇളക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക.

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന മുട്ട-തൈര് പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ഒഴിക്കുക, വാനിലിൻ ചേർത്ത് എല്ലാം ഇളക്കുക.

ഉപ്പിട്ട വെള്ളത്തിൽ പാസ്ത തിളപ്പിക്കുക, ഇറ്റലിയിൽ "അൽ ഡെൻ്റെ" എന്ന് വിളിക്കുന്നു (അത് കടിക്കുമ്പോൾ, കുഴെച്ചതുമുതൽ ഇലാസ്തികത അനുഭവപ്പെടുന്നു), തണുത്ത വെള്ളത്തിനടിയിൽ കഴുകിക്കളയുക.

ബേക്കിംഗ് വിഭവം തയ്യാറാക്കുക: വെണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സ്പ്രെഡ് ഉപയോഗിച്ച് അകത്തെ ഉപരിതലത്തിൽ നന്നായി പൂശുക, റവ അല്ലെങ്കിൽ ബ്രെഡ്ക്രംബ്സ് ഉപയോഗിച്ച് തളിക്കേണം. തയ്യാറാക്കിയ തൈര് പിണ്ഡം പാസ്തയുമായി കലർത്തി മുൻകൂട്ടി തയ്യാറാക്കിയ രൂപത്തിൽ വയ്ക്കുക. കാസറോളിൻ്റെ മുകളിൽ പുളിച്ച വെണ്ണ കൊണ്ട് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. 180 ഡിഗ്രിയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.