അവരുടെ കുഞ്ഞിനായി, അമ്മമാർ ഏറ്റവും മികച്ചതും മനോഹരവും ആരോഗ്യകരവുമായത് തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ, സീസണൽ രുചികരവും സുഗന്ധമുള്ളതുമായ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് കുട്ടികൾക്കായി ശൈത്യകാലത്തേക്ക് നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കരുത്. എൻ്റെ അമ്മയുടെ കരുതലുള്ള കൈകളാൽ തയ്യാറാക്കിയ സുഗന്ധമുള്ള ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ ഒരു ഭരണിയുടെ അടുത്ത് പോലും കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങിയ ഒരു പൂരിയും ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

• ആകെ പാചക സമയം - 1 മണിക്കൂർ 0 മിനിറ്റ്
• സജീവ പാചക സമയം - 0 മണിക്കൂർ 45 മിനിറ്റ്
• ചെലവ് - വളരെ ലാഭകരമാണ്
• 100 ഗ്രാമിന് കലോറി ഉള്ളടക്കം - 43 കിലോ കലോറി
• സെർവിംഗുകളുടെ എണ്ണം - 12 സെർവിംഗുകൾ

കുട്ടികൾക്ക് ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ചേരുവകൾ:

• ആപ്പിൾ - 2 കിലോ അല്ലെങ്കിൽ ഏതെങ്കിലും തുക
• വെള്ളം - 200 മില്ലി (ഏകദേശം)

തയ്യാറാക്കൽ:

വീട്ടിൽ കുട്ടികൾക്കായി ശൈത്യകാലത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നത് ഒട്ടും ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള കാര്യമല്ല. നിങ്ങൾക്ക് വേണ്ടത് രുചികരമായ ആപ്പിൾ മാത്രമാണ്. പാലിൽ പഞ്ചസാര ഇല്ല, ആപ്പിളും കുറച്ച് വെള്ളവും മാത്രം. നിങ്ങൾ ഇപ്പോഴും പുളിച്ച ഇനം ആപ്പിൾ എടുക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പാലിലും അല്പം മധുരം നൽകാം, പക്ഷേ ഇത് നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിലാണ്.

ബേബി പ്യൂരി തയ്യാറാക്കാൻ പഴുത്തതും മധുരവും ചീഞ്ഞതുമായ ആപ്പിൾ എടുക്കുക. അവയുടെ രൂപം അനുയോജ്യമല്ലെങ്കിലും, വൃത്തികെട്ട ആപ്പിൾ രുചിയില്ലാത്തത് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല.

ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് ആഭ്യന്തര വേനൽക്കാല ചീഞ്ഞ ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു - "ഗാല" ഇനം.

ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകി തൊലി മുറിക്കുക. പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കുന്നതിൽ ഈ പ്രക്രിയ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. ഒരു വെജിറ്റബിൾ പീലർ വേഗത്തിൽ തൊലി നീക്കം ചെയ്യാൻ നിങ്ങളെ സഹായിക്കും, അല്ലെങ്കിൽ ജോലി ചെയ്യാൻ സഹായികളെ ലഭിക്കും.

ആപ്പിൾ തൊലി കളയുമ്പോൾ, ആപ്പിളിൻ്റെ എണ്ണം എണ്ണി എഴുതുക. ഈ വിവരങ്ങൾ ഞങ്ങൾക്ക് ഉപയോഗപ്രദമാകും.

വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ച് കാമ്പ് മുറിക്കുക, വാലുകൾ നീക്കം ചെയ്യുക മുതലായവ. ആപ്പിൾ ചെറിയ സമചതുരകളായി മുറിക്കുക.

വഴിയിൽ, ആപ്പിൾ പീൽ എറിയാൻ തിരക്കുകൂട്ടരുത്. ഇത് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിൽ ഫ്രീസുചെയ്‌ത് (6 മാസം വരെ) കമ്പോട്ടുകളാക്കി അല്ലെങ്കിൽ ചായയിൽ ചേർക്കാം. തൊലി വളരെ സുഗന്ധമുള്ളതും ധാരാളം വിറ്റാമിനുകൾ അടങ്ങിയതുമാണ്, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കാം.

കട്ടിയുള്ള അടിയിൽ ഒരു എണ്ന അല്ലെങ്കിൽ എണ്ന തിരഞ്ഞെടുക്കുക, 1 ആപ്പിൾ - 1 ടേബിൾസ്പൂൺ വെള്ളം എന്ന നിരക്കിൽ വേവിച്ച തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. നിങ്ങൾ ആപ്പിൾ എണ്ണേണ്ടി വന്നപ്പോൾ ഓർക്കുന്നുണ്ടോ?

എന്തുകൊണ്ട് വെള്ളം ആവശ്യമാണ്? ആപ്പിൾ ക്യൂബുകൾ അടിയിലേക്ക് കത്തുന്നത് തടയാൻ, അവ സ്വന്തം ജ്യൂസിൽ പാകം ചെയ്യും.

തീയിൽ കുറഞ്ഞത് തീ കുറയ്ക്കുക, വെള്ളം, ആപ്പിൾ സമചതുര ഒരു എണ്ന തീയിൽ ഇട്ടു, ഒരു ലിഡ് മൂടി 10-25 മിനിറ്റ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. ആപ്പിളിൻ്റെ വൈവിധ്യത്തെയും അവ എത്രത്തോളം കഠിനമാണ് എന്നതിനെ ആശ്രയിച്ചിരിക്കും സമയം.

നിങ്ങൾ പഞ്ചസാര ചേർക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഇപ്പോൾ അത് ചെയ്യുക - പായസം ഘട്ടത്തിൽ. ആപ്പിളിൻ്റെ അസിഡിറ്റിയിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച് രുചിയിൽ ചേർക്കുക.

മുതിർന്ന കുട്ടികൾ (രണ്ട് വയസും അതിൽ കൂടുതലുമുള്ളവർ) പ്യൂരി കഴിക്കുകയാണെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അതിൽ ഒരു നുള്ള് കറുവപ്പട്ട ചേർക്കാം.

ആപ്പിൾ പാകം ചെയ്യുമ്പോൾ, നിങ്ങൾക്ക് സീമിംഗിനായി പാത്രങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം. ബേബി ആപ്പിൾസോസ് ചെറിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളാക്കി (ഏകദേശം 100-150 മില്ലി) ഉരുട്ടുന്നതാണ് നല്ലത്. അത്തരമൊരു ചെറിയ പാക്കേജ് ഒരു സമയം കഴിക്കാൻ സൗകര്യപ്രദമാണ്, പിന്നീട് പോകരുത്.

മൈക്രോവേവിലോ ഓവനിലോ ആവിയിൽ വേവിച്ചുകൊണ്ട് ജാറുകൾ അവയുടെ മൂടികൊണ്ട് അണുവിമുക്തമാക്കുക. ഒരു ചട്ടിയിൽ മെറ്റൽ സ്റ്റീമർ ഇട്ട് ഞാൻ ആവിയിൽ വേവിച്ചു.

നിർദ്ദിഷ്ട പായസം സമയം കഴിഞ്ഞതിന് ശേഷം, നിങ്ങൾ മൃദുവായ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കേണ്ടതുണ്ട് - നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ഇമ്മർഷൻ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിക്കാം അല്ലെങ്കിൽ നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. പ്യൂരി വീണ്ടും ചൂടിൽ വയ്ക്കുക, കുമിളകൾ പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക. ഈ ഘട്ടത്തിൽ പാൻ മറയ്ക്കുന്നതാണ് നല്ലത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കുമിളകൾ പൊട്ടിത്തെറിക്കുകയും ചർമ്മത്തിൽ കയറുകയോ അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങളുടെ ജോലിസ്ഥലത്തും സ്റ്റൗടോപ്പിലും കറപിടിക്കുകയും ചെയ്യും.

ഒരു ആപ്പിൾ പലപ്പോഴും കൊച്ചുകുട്ടികൾ പരീക്ഷിക്കുന്ന ആദ്യത്തെ പഴമാണ്, പലപ്പോഴും അമ്മയുടെ പാൽ ഒഴികെയുള്ള ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നമാണ് കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത്. ഒരു ആപ്പിളിൽ നിന്ന് പിഴിഞ്ഞെടുത്ത ജ്യൂസ് 2-3 മാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് നൽകാം, കുറച്ച് കഴിഞ്ഞ്, ഏകദേശം 4-4.5 മാസങ്ങളിൽ, ആപ്പിൾ സോസ് മെനുവിൽ ചേർക്കാം.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം

ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചതുപോലെ, ആപ്പിൾ ജ്യൂസും പാലും പലപ്പോഴും ശിശുക്കൾക്കുള്ള ആദ്യത്തെ പൂരക ഭക്ഷണമായി മാറുന്നു. കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഭക്ഷണം നൽകുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് റെഡിമെയ്ഡ് ടിന്നിലടച്ച പ്യൂരി ഉപയോഗിക്കാം, അല്ലെങ്കിൽ നിങ്ങൾക്ക് അത് വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം. രണ്ടാമത്തെ ഓപ്ഷൻ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് അഭികാമ്യമാണ്.

ആദ്യമായി, ആപ്പിൾ സോസ് 0.5-1 ചെറിയ സ്പൂണിൽ കൂടുതൽ കുഞ്ഞിന് നൽകരുത്. ഈ പഴത്തോട് പ്രതികരണമില്ലെങ്കിൽ, ഒരൊറ്റ ഡോസ് ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും പ്രായത്തിൻ്റെ മാനദണ്ഡത്തിലേക്ക് കൊണ്ടുവരികയും ചെയ്യുന്നു.

ഫ്രക്ടോസ് അല്ലെങ്കിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്ത് നിങ്ങൾക്ക് പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാം. ഈ വിഭവം മുതിർന്ന കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഇത് ഇനിപ്പറയുന്ന രീതിയിൽ തയ്യാറാക്കിയിട്ടുണ്ട്. ആപ്പിൾ നന്നായി കഴുകി തൊലികളഞ്ഞതാണ്. എന്നിട്ട് അവ നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു ചെറിയ പാത്രത്തിൽ ഒഴിക്കുക, അതിൽ അല്പം ശുദ്ധമായ വെള്ളം ഒഴിക്കുക, അങ്ങനെ അത് പഴങ്ങളുടെ കഷണങ്ങൾ ചെറുതായി മൂടുന്നു. ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആപ്പിളും വെള്ളവും ഉള്ള കണ്ടെയ്നർ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ചൂട് തീവ്രത കുറയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മറ്റൊരു 10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പിണ്ഡം മിനുസമാർന്നതുവരെ ബ്ലെൻഡറോ നാൽക്കവലയോ ഉപയോഗിച്ച് തകർത്തു, രുചിയിൽ പഞ്ചസാരയോ ഫ്രക്ടോസോ ചേർക്കുക.

ശിശുക്കളുടെ പോഷകാഹാരത്തിൽ, ലളിതമായ ആപ്പിൾ സോസിന് പുറമേ, നിരവധി ഘടകങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ച ഒരു സംയോജിത പാലിലും ഉപയോഗിക്കാം, ഉദാഹരണത്തിന്, ആപ്പിളും പിയറും, ആപ്പിളും കാരറ്റും, ആപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള വിദഗ്ധർ ആപ്പിളിനെ കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് അനുയോജ്യമായ ഉൽപ്പന്നമായി അംഗീകരിക്കുന്നു. ഈ പഴങ്ങൾ ഏത് രൂപത്തിലും കഴിക്കാം: പുതിയതും ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതും ടിന്നിലടച്ചതും. ആപ്പിളിൻ്റെ ഘടന വളരെ സമ്പന്നവും സമതുലിതവുമാണ്. നാരുകൾ, ടാന്നിൻസ്, പ്രകൃതിദത്ത പെക്റ്റിൻ, വിറ്റാമിനുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് സി, എ, ബി ഗ്രൂപ്പുകൾ, പി, മറ്റുള്ളവ, ഓർഗാനിക് ആസിഡുകൾ, ധാതുക്കൾ (മാംഗനീസ്, പൊട്ടാസ്യം, ഇരുമ്പ്, സിലിക്കൺ, അയോഡിൻ, സിങ്ക് മുതലായവ), അവശ്യ എണ്ണകൾ ഉണ്ട്.

ആപ്പിൾ ശരീരത്തിന് എളുപ്പത്തിൽ ദഹിപ്പിക്കാവുന്നവയാണ്, കുട്ടികളുടെ പോഷകാഹാരത്തിന് ഈ ഗുണം പ്രധാനമാണ്. അവയുടെ ഉപഭോഗം കുഞ്ഞുങ്ങളുടെ നല്ല വളർച്ചയും വികാസവും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും വിശപ്പ് നിലനിർത്തുകയും ദഹനപ്രക്രിയകൾ സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ വ്യത്യസ്ത വഴികളുണ്ട്. ഇത് ഒറ്റ-ഘടകമാകാം അല്ലെങ്കിൽ പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്നോ മുമ്പ് ചൂട് ചികിത്സിച്ചവയിൽ നിന്നോ തയ്യാറാക്കിയ നിരവധി ചേരുവകൾ ഉൾപ്പെടുത്താം.

പുതിയ ആപ്പിൾ പ്യൂരി പാചകക്കുറിപ്പ്

വളരെ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക്, മികച്ച ഓപ്ഷൻ ഒരു ഘടകം മാത്രം ഉൾക്കൊള്ളുന്ന ഒരു പ്യൂരി ആണ്, അതായത്, ഇത് ഒരു ആപ്പിളിൽ നിന്ന് മാത്രം തയ്യാറാക്കിയതാണ്.

പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്ന രീതി വളരെ ലളിതമാണ്. ആപ്പിൾ നന്നായി ശുദ്ധമായ വെള്ളം കൊണ്ട് പല തവണ കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത് ഒരു നല്ല grater ന് വറ്റല്. പിന്നെ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം ചെറിയ കഷണങ്ങൾ സാന്നിധ്യം ഉന്മൂലനം ഒരു അരിപ്പ വഴി പിണ്ഡം പൊടിക്കുക. ഇതുവരെ 10-12 മാസത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ലാത്ത കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, പച്ച ആപ്പിൾ മാത്രം കഴിക്കുന്നത് മൂല്യവത്താണ്. അത്തരം പഴങ്ങൾ അലർജിക്ക് കാരണമാകില്ല, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ കഴിക്കുന്നത് വാതക രൂപീകരണത്തിനും വീക്കത്തിനും കാരണമാകുമെന്ന് അമ്മമാർ ഓർക്കണം. ഇത് സംഭവിക്കുകയാണെങ്കിൽ, പ്യൂരി തയ്യാറാക്കാൻ പുതിയതല്ല, വേവിച്ചതോ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതോ ആയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.

ചുട്ടുപഴുത്ത ആപ്പിൾ പ്യൂരി പാചകക്കുറിപ്പ്

ഈ പ്യൂരി തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് പച്ച ആപ്പിൾ ആവശ്യമാണ്. അവ കഴുകി തൊലി കളഞ്ഞ് കോർഡ് ചെയ്യുന്നു. ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുട്ടുപഴുപ്പിക്കുകയോ മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, ആപ്പിൾ തണുത്ത് നന്നായി മൂപ്പിക്കുക, ഒരു അരിപ്പയിലൂടെ തടവുക. തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന പാലിന് ഒരു പോഷകസമ്പുഷ്ടമായ ഫലമുണ്ട്, അതിനാൽ ഇത് വയറിളക്കമുള്ള ഒരു കുട്ടിക്ക് നൽകരുത്, പക്ഷേ മലബന്ധത്തിന് ഇത് മലം സാധാരണമാക്കും.

വയറിളക്കത്തിന്, കുഞ്ഞിന് കുറച്ച് സമയത്തേക്ക് ഓപ്പൺ എയറിൽ വെച്ച ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് പാലിനൊപ്പം നൽകുന്നത് നല്ലതാണ്. വിളർച്ചയുള്ള ശിശുക്കൾക്ക് അതേ ഇരുണ്ട ആപ്പിൾ സോസ് സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്നു.

എളുപ്പത്തിൽ ചതവുള്ള, അതായത്, രക്തക്കുഴലുകളുടെ ദുർബലത വർദ്ധിക്കുന്ന, പലപ്പോഴും തലവേദന അനുഭവപ്പെടുന്ന കുട്ടികൾ കൂടുതൽ മധുരമുള്ള ആപ്പിൾ കഴിക്കണം, കാരണം അവയിൽ ധാരാളം പെക്റ്റിൻ പദാർത്ഥങ്ങളും വിറ്റാമിൻ പിയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഈ പദാർത്ഥങ്ങൾ രക്തക്കുഴലുകളെ ശക്തിപ്പെടുത്താനും ചീത്ത കൊളസ്ട്രോൾ ഇല്ലാതാക്കാനും സഹായിക്കുന്നു.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് കാരറ്റ്-ആപ്പിൾ പ്യൂരി

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക്, കാരറ്റ് ചേർത്ത് ആപ്പിൾ സോസ് രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങൾ കലർത്തി തയ്യാറാക്കുന്നു. ഇത് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്: 120 ഗ്രാം കാരറ്റും ആപ്പിളും, ഒരു ചെറിയ സ്പൂൺ പഞ്ചസാര, അതേ അളവിൽ വെളുത്ത പുക, പകുതി വെണ്ണയും ഒരു വലിയ ഗ്ലാസ് പാലും.

ക്യാരറ്റ് കഴുകി, തൊലികളഞ്ഞത്, തുടർന്ന് പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ തിളപ്പിക്കുക. വേവിച്ച പച്ചക്കറി ഒരു നല്ല അരിപ്പയിലൂടെ തടവി. ആപ്പിൾ തൊലികളഞ്ഞതും തൊലികളഞ്ഞതും നല്ല ഗ്രേറ്റർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞതുമാണ്. വേവിച്ചതോ ചുട്ടതോ ആയ പഴങ്ങളും ഉപയോഗിക്കാം. അതേ സമയം, സോസ് പ്രത്യേകം വേവിക്കുക. അതിനായി, പാൽ തീയിൽ വയ്ക്കുക, അതിൽ മാവ് ഇളക്കി തിളപ്പിക്കുക, 3-5 മിനിറ്റിനു ശേഷം തീയിൽ നിന്ന് മാറ്റി വെണ്ണ ചേർക്കുക. ഇതിനുശേഷം, സോസ്, പച്ചക്കറി, പഴം പാലിലും ഇളക്കുക.

അൽപ്പം പ്രായമായപ്പോൾ, കുട്ടികൾക്ക് ക്രാൻബെറികൾ ചേർത്ത് ആപ്പിളും കാരറ്റ് പാലും നൽകാം. ഇതിന് ഒരു ആപ്പിളും കാരറ്റും, 100 ഗ്രാം വീതം, 2 ചെറിയ തവികളും പഞ്ചസാരയും ഒരു വലിയ സ്പൂൺ ക്രാൻബെറിയും ആവശ്യമാണ്. കാരറ്റ് കഴുകി തൊലികളഞ്ഞത്, പിന്നെ ഒരു നല്ല grater ന് ബജ്റയും. ആപ്പിളും തൊലി കളഞ്ഞ് ചതച്ചതാണ്. ഇതിനുശേഷം, രണ്ട് പിണ്ഡങ്ങളും കലർത്തി, അവയിൽ പഞ്ചസാര ഒഴിച്ച് നന്നായി പറങ്ങോടൻ ക്രാൻബെറികൾ ചേർക്കുക.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്കുള്ള ആപ്പിൾസോസ് ശീതകാലം സൂക്ഷിക്കാൻ കഴിയും, തുടർന്ന് വിറ്റാമിനുകളുടെ പ്രത്യേകിച്ച് വലിയ കുറവ് ഉണ്ടാകുമ്പോൾ തണുത്ത സീസണിൽ കുഞ്ഞിന് കഴിക്കാൻ കഴിയും. ഈ തയ്യാറെടുപ്പിനായി നിങ്ങൾ ഒരു കിലോഗ്രാം പുളിച്ച ആപ്പിളും കാരറ്റും എടുക്കേണ്ടതുണ്ട്, ഏകദേശം 250 ഗ്രാം പഞ്ചസാര, നിങ്ങൾക്ക് ഒരു ചെറിയ നുള്ള് ഉപ്പ് രുചിയിൽ ചേർക്കാം. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും മുൻകൂട്ടി തൊലികളഞ്ഞതും തിളപ്പിച്ച്, പിന്നീട് അവർ ഒരു ഏകതാനമായ പാലിലും ആക്കുക. ഈ മിശ്രിതത്തിലേക്ക് അളന്ന പഞ്ചസാരയും ഉപ്പും ചേർക്കുന്നു. മുഴുവൻ പിണ്ഡവും ഒരു എണ്നയിൽ വയ്ക്കുകയും തിളയ്ക്കുന്ന നിമിഷത്തിൽ ഓഫ് ചെയ്യുകയും ചെയ്യുന്നു. ഇതിനുശേഷം, പ്യൂരി ഏതെങ്കിലും വിധത്തിൽ വന്ധ്യംകരിച്ച് പാത്രങ്ങളിലേക്ക് മാറ്റുകയും മൂടികളാൽ അടയ്ക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും

നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് വാഴപ്പഴം ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് എളുപ്പത്തിലും വേഗത്തിലും ആപ്പിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കാം. ഇതിന് ആപ്പിളും വാഴപ്പഴവും പാലും ആവശ്യമാണ്. പഴങ്ങൾ കഴുകി, തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് അരിഞ്ഞത്. ഏകദേശം 10 ഗ്രാം പാൽ ഈ പിണ്ഡത്തിലേക്ക് ഒഴിച്ച് നന്നായി ഇളക്കിവിടുന്നു. ഇതിനുശേഷം, പാലു കുഞ്ഞിന് നൽകാം. ഈ വിഭവം ആറുമാസം പ്രായമുള്ള കുട്ടികൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്.

ഒരു കുഞ്ഞിന് ആപ്പിൾ എപ്പോൾ നൽകണം

ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ ആപ്പിൾ കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഭക്ഷണങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന കൃത്യമായ പോയിൻ്റിൽ ആധുനിക ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ശക്തമായി വിയോജിക്കുന്നു. 2 മാസം മുതൽ കുഞ്ഞിന് അല്പം ആപ്പിൾ നൽകാമെന്ന് ചിലർ വിശ്വസിക്കുന്നു. ആദ്യം, അയാൾക്ക് ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് നൽകുന്നു, പഴത്തിൻ്റെ നാലിലൊന്ന് നെയ്തെടുത്ത പല പാളികളിലൂടെ ഞെക്കി, അതേ അളവിൽ ശുദ്ധമായ വെള്ളത്തിൽ ലയിപ്പിക്കുന്നു. ക്രമേണ, ജ്യൂസിൻ്റെ ഒറ്റത്തവണ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നു, 3-3.5 മാസത്തിനുള്ളിൽ ഇത് 30 ഗ്രാം വരെ എത്താം, ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് അതിൻ്റെ ശുദ്ധമായ രൂപത്തിൽ ആപ്പിൾ ജ്യൂസ് നൽകുന്നത് വിലമതിക്കുന്നില്ല, കാരണം ഇത് ചുവരുകളിൽ പ്രതികൂല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു വയറിൻ്റെ. ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്ക് കടയിൽ നിന്ന് വാങ്ങുന്ന ജ്യൂസ് നൽകാതിരിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്. ഏകദേശം 3-4 മാസം മുതൽ ശിശുക്കൾക്ക് ആപ്പിൾസോസ് നൽകപ്പെടുന്നു. ഒറ്റത്തവണ വോളിയവും ക്രമേണ വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതുണ്ട്.

(പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ അവതരിപ്പിക്കും) ഏത് തരത്തിലുള്ള പഴങ്ങളിൽ നിന്നും ഇത് രുചികരവും മൃദുവായതുമായി മാറുന്നു. അത്തരമൊരു മധുരമുള്ള ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിന്, Antonovka എന്ന ഉൽപ്പന്നം വാങ്ങാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു. ഈ ആപ്പിളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് ഒരു പ്രത്യേക പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാം, ഇത് പൈകൾക്ക് മാത്രമല്ല, ശക്തമായ ചായയ്‌ക്കൊപ്പം പതിവ് ഉപഭോഗത്തിനും നല്ലതാണ്.

ദ്രുത ആപ്പിൾ സോസ്: ഘട്ടം ഘട്ടമായുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

ഡെസേർട്ട് ചേരുവകൾ:

• ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര - 200 ഗ്രാം;
• പുതിയ ആപ്പിൾ (അൻ്റോനോവ്ക) - 1 കിലോ;
• പഴുത്ത നാരങ്ങ നീര് - 4 വലിയ തവികളും;
• സാധാരണ കുടിവെള്ളം - 10 വലിയ സ്പൂൺ.

പഴങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നതിൻ്റെ സവിശേഷതകൾ

ആപ്പിൾസോസ്, അൻ്റോനോവ്ക ഇനം ഉൾപ്പെടുന്ന പാചകക്കുറിപ്പ്, പഴുത്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ നിന്നും ചെറുതായി പഴുക്കാത്തവയിൽ നിന്നും തയ്യാറാക്കാം. അത്തരമൊരു തയ്യാറെടുപ്പ് സൃഷ്ടിക്കുന്നതിനുള്ള പ്രധാന കാര്യം, വാങ്ങിയ എല്ലാ പഴങ്ങളും വേംഹോളുകളും പൂപ്പലും ഇല്ല എന്നതാണ്.

പ്രധാന ഘടകത്തിൻ്റെ പ്രോസസ്സിംഗ്

ആപ്പിൾ സോസ് തയ്യാറാക്കുന്നതിനുമുമ്പ്, നിങ്ങൾ ഓരോ ഉൽപ്പന്നവും നന്നായി കഴുകണം. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഴങ്ങൾ ഒരു വലിയ തടത്തിൽ വയ്ക്കുക, തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ മുക്കിവയ്ക്കുക, തുടർന്ന് മൃദുവായ തുണി ഉപയോഗിച്ച് ഓരോന്നായി കഴുകുക. അടുത്തതായി, ഓരോ ആപ്പിളും നന്നായി തൊലികളഞ്ഞ് വിത്ത് വേണം. പ്യൂരി വളരെ വേഗത്തിൽ വേവിക്കാൻ, പഴങ്ങൾ നേർത്ത കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിച്ച് ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള ചട്ടിയിൽ ഇടാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ചൂട് ചികിത്സ

വീട്ടിലുണ്ടാക്കുന്ന ആപ്പിൾ സോസ് ഗ്യാസ് സ്റ്റൗവിലോ ഓവൻ ഉപയോഗിച്ചോ ഉണ്ടാക്കാം. ആദ്യ ഓപ്ഷൻ ഉപയോഗിക്കാൻ ഞങ്ങൾ തീരുമാനിച്ചു, കാരണം ഉൽപ്പന്നം 50-70 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഉരുളാൻ തയ്യാറാകും. ഇത് ചെയ്യുന്നതിന്, പഴുത്ത നാരങ്ങയുടെ നീരും കുടിവെള്ളവും ആപ്പിളിനൊപ്പം ഒഴിക്കുക, കൂടാതെ ചേരുവകൾ ചേർത്ത് തിളപ്പിക്കുക, മുറുകെ അടച്ച് കാൽ മണിക്കൂർ മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക (ആപ്പിൾ പൂർണ്ണമായും മൃദുവാകുന്നതുവരെ. പൊളിക്കാൻ തുടങ്ങുകയും ചെയ്യുന്നു).

പഴം പൊടിക്കുന്ന പ്രക്രിയ

പിണ്ഡം നന്നായി തിളപ്പിച്ച ശേഷം, അത് അൽപ്പം തണുപ്പിക്കണം, തുടർന്ന് ഭാഗത്തിൻ്റെ ¼ ഒരു നല്ല അരിപ്പയിൽ ഇട്ടു ഒരു സാധാരണ മാഷർ ഉപയോഗിച്ച് നന്നായി പൊടിക്കുക. തൽഫലമായി, നിങ്ങൾ മുക്തി നേടേണ്ട വായുസഞ്ചാരമുള്ള പാലിലും പരുക്കൻ പൾപ്പിലും അവസാനിക്കണം.

വീട്ടിൽ ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനുള്ള അവസാന ഘട്ടം

തത്ഫലമായുണ്ടാകുന്ന ആപ്പിൾ സോസ് (പാചകക്കുറിപ്പ്, നിങ്ങൾക്ക് കാണാനാകുന്നതുപോലെ, അത്ര സങ്കീർണ്ണമല്ല) ചൂട് പ്രതിരോധശേഷിയുള്ള എണ്നയിലേക്ക് തിരികെ വയ്ക്കുക, ഒരു തിളപ്പിക്കുക, ഉൽപ്പന്നം "പഫ്" ചെയ്യാൻ തുടങ്ങുന്നതുവരെ 5-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക. അടുത്തതായി, ഫ്രൂട്ട് പൾപ്പ് അണുവിമുക്തമാക്കിയ ഗ്ലാസ് പാത്രങ്ങളിൽ ചൂടാക്കി ലോഹ മൂടികളാൽ അടച്ചിരിക്കണം. ഇതിനുശേഷം, വിഭവങ്ങൾ തിരിയുകയും ഒരു പുതപ്പ് അല്ലെങ്കിൽ ടെറി ടവൽ കൊണ്ട് പൊതിഞ്ഞ് ഒരു ദിവസം ഈ സ്ഥാനത്ത് സൂക്ഷിക്കുകയും വേണം. ഈ സമയത്ത്, ടിന്നിലടച്ച പാലിലും തണുക്കും, അതിനുശേഷം അത് റഫ്രിജറേറ്ററിലോ ഭൂഗർഭത്തിലോ നിലവറയിലോ സൂക്ഷിക്കാം.

തയ്യാറാക്കിയ മധുരപലഹാരം ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ചതിന് ശേഷം അടുത്ത ദിവസം തന്നെ കഴിക്കാം. അത്തരം പ്യൂരി ഒരു കപ്പ് പുതുതായി ഉണ്ടാക്കിയ ചായയ്ക്ക് ഒരു അത്ഭുതകരമായ കൂട്ടിച്ചേർക്കലായി മാത്രമല്ല, ഓപ്പൺ പൈകൾ, പൈകൾ, മറ്റ് ഹോം ബേക്ക് ചെയ്ത ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള രുചികരമായ പൂരിപ്പിക്കൽ എന്ന നിലയിലും ഇത് നല്ലതാണ് എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടതാണ്.

വിവിധ രാജ്യങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള ആളുകൾക്കിടയിൽ ആപ്പിൾ വ്യാപകമായി പ്രചാരത്തിലുണ്ട്. ഇത് ആശ്ചര്യകരമല്ല, കാരണം വൃക്ഷം പരിചരണത്തിൽ ഒന്നരവര്ഷമായി, തോട്ടം പ്ലോട്ടുകളിൽ എളുപ്പത്തിൽ കൃഷി ചെയ്യാം. പഴങ്ങൾ ചുട്ടുപഴുപ്പിച്ച സാധനങ്ങളിൽ ചേർക്കുന്നു, ശിശുക്കളുടെ ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനായി കമ്പോട്ടുകളും പ്യൂരികളും അതിൻ്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ തയ്യാറാക്കപ്പെടുന്നു.

ആപ്പിളിൻ്റെ ഗുണങ്ങൾ

• കുട്ടിയുടെ സംരക്ഷണ ഷെൽ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• വിഷവസ്തുക്കളുടെയും വിഷ പദാർത്ഥങ്ങളുടെയും ശരീരത്തെ ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു;
• എ, സി, ബി, പിപി ഉൾപ്പെടെ നിരവധി വിറ്റാമിനുകൾ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നു;
• ധാതു ലവണങ്ങൾ, ഇരുമ്പ്, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു;
• അയോഡിൻ, പെക്റ്റിൻ, ഫ്രക്ടോസ് എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു;
• ആസിഡുകളുടെ സാന്നിധ്യം മൂലം കുടലിൽ ഭക്ഷണം അഴുകുന്നത് തടയുന്നു;
• ടാന്നിൻ വൃക്കകൾ, മൂത്രസഞ്ചി, കരൾ എന്നിവയിൽ നല്ല സ്വാധീനം ചെലുത്തുന്നു;
• രക്തം ശുദ്ധീകരിക്കുന്നു, രക്തചാനലുകളുടെ മതിലുകൾ ശക്തിപ്പെടുത്തുന്നു;
• സാധാരണ രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാരയുടെ അളവ് നിലനിർത്തുന്നു;
• വിശപ്പ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു;
• ഓഫ് സീസണിൽ വിറ്റാമിൻ കുറവ് ഇല്ലാതാക്കുന്നു.

ഏത് തരത്തിലുള്ള ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കണം

ഒരു കുട്ടിയുടെ ആദ്യ ഭക്ഷണത്തിനായി, ഇനിപ്പറയുന്ന ഇനങ്ങൾക്ക് മുൻഗണന നൽകുക: Antonovka, Simerenko, വെളുത്ത പൂരിപ്പിക്കൽ. സാധ്യമെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം തോട്ടത്തിൽ നിന്ന് പഴങ്ങൾ ശേഖരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ വിശ്വസ്തരായ ആളുകളിൽ നിന്ന് വാങ്ങുക.

ഗോൾഡൻ, ജോനാഥൻ, മറ്റ് ഇനങ്ങൾ എന്നിവയുടെ ആപ്പിൾ ഒഴിവാക്കണം. വിദേശത്തുനിന്നുള്ള, തികച്ചും തുല്യമായ ആകൃതിയിലുള്ള, തിളങ്ങുന്ന പഴങ്ങൾ, ഗതാഗത സമയത്ത് ദീർഘകാല സംരക്ഷണത്തിനായി രാസവസ്തുക്കൾ കൊണ്ട് നിറയ്ക്കുകയും മെഴുക് പൂശുകയും ചെയ്യുന്നു.

പുളിച്ച ആപ്പിൾ, ഉദാഹരണത്തിന് Antonovka, പാലിലും തയ്യാറാക്കാൻ ഉപയോഗിക്കുന്നു എങ്കിൽ, മറ്റ് മധുരമുള്ള പഴങ്ങൾ (പിയർ, വാഴപ്പഴം) അവരെ സംയോജിപ്പിക്കുക.

കഴിയുന്നത്ര പ്രകൃതിദത്തമായ ആപ്പിൾ തിരഞ്ഞെടുക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. അത്തരം പഴങ്ങൾക്ക് എല്ലായ്പ്പോഴും മിനുസമാർന്ന ഉപരിതലവും തികഞ്ഞ ഏകീകൃത നിറവും ഉണ്ടാകില്ല.

നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയുടെ മെനുവിൽ പ്യൂരികൾ എപ്പോൾ അവതരിപ്പിക്കണം

ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിച്ച് കുഞ്ഞിന് ആദ്യത്തെ ഭക്ഷണം നൽകുന്നത് ആറുമാസത്തിൻ്റെ തുടക്കത്തിൽ സാധ്യമാണെന്ന് കണക്കാക്കപ്പെടുന്നു. കുട്ടി കൃത്രിമ ഭക്ഷണത്തിലാണെങ്കിൽ, നടപടിക്രമം 4 മാസം മുതൽ നടത്തുന്നു (ഓപ്ഷണൽ).

എന്നിരുന്നാലും, പരിചയസമ്പന്നരായ ശിശുരോഗവിദഗ്ദ്ധർ ഇത് ചെയ്യാൻ ഉപദേശിക്കുന്നില്ല, മാതാപിതാക്കൾ കുറച്ച് മാസങ്ങൾ കാത്തിരുന്ന് കുഞ്ഞിന് ഈ സമയമത്രയും പച്ചക്കറി പാലോ കഞ്ഞിയോ നൽകണം.

ആപ്പിളിന് പ്യുരിയിൽ എന്താണ് ചേർക്കുന്നത്?

മറ്റ് പച്ചക്കറികളുമായോ പഴങ്ങളുമായോ നന്നായി യോജിക്കുന്ന പഴങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ആപ്പിൾ എന്ന് അറിയാൻ യുവ അമ്മമാർക്ക് താൽപ്പര്യമുണ്ടാകും. ജനപ്രിയവും സുരക്ഷിതവുമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ നോക്കാം.

1. വാഴപ്പഴം കൊണ്ട്.പഴുത്ത ഏത്തപ്പഴം ചേർത്താൽ വിഭവം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. പഴങ്ങൾ നന്നായി കഴുകുക, ചുട്ടുതിളക്കുന്ന വെള്ളം ഒഴിക്കുക, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക. കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക, ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ വയ്ക്കുക, പൊടിക്കുക. വേണമെങ്കിൽ, ഭക്ഷണത്തിൻ്റെ പോഷകമൂല്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന് കുറച്ച് മുലപ്പാൽ ചേർക്കുക. ഈ പാലിന് അധിക ചൂട് ചികിത്സ ആവശ്യമില്ല.
2. പിയർ ഉപയോഗിച്ച്.ഈ പാചക ഓപ്ഷൻ ഇപ്രകാരമാണ്: ആദ്യം ആപ്പിളും പിയറും ആവിയിൽ വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തൊലി കളഞ്ഞ് ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് പേസ്റ്റാക്കി പൊടിക്കുക. വീണ്ടും, വേണമെങ്കിൽ മുലപ്പാൽ ചേർക്കുക.
3. മത്തങ്ങ കൂടെ.ഈ പാചകക്കുറിപ്പിൻ്റെ അനുപാതങ്ങൾ ഏകദേശം തുല്യമാണ്. ഒരു ഇടത്തരം ആപ്പിളിന് നാരുകളോ തൊലികളോ ഇല്ലാതെ മത്തങ്ങയുടെ ഒരു ചെറിയ കഷ്ണം ആവശ്യമാണ്. തൊലികളഞ്ഞ പഴങ്ങൾ സമചതുരകളാക്കി മുറിച്ച് ഇരട്ട ബോയിലറിൽ ഇടുക. ടെൻഡർ വരെ പായസം, ഒരു നാൽക്കവല അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡർ ഉപയോഗിച്ച് കഞ്ഞി ആക്കി മാറ്റുക. മുലപ്പാൽ, ഒരു കഷണം പ്രകൃതിദത്ത വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക.
4. കാരറ്റ് കൂടെ.ഒരു ഇടത്തരം കാരറ്റും ഒരു വലിയ ആപ്പിളും പ്രത്യേകം തിളപ്പിക്കുക. പിന്നെ, സമാനമായ സ്കീം അനുസരിച്ച്, ചേരുവകൾ പൊടിക്കുക, മുലപ്പാൽ അല്ലെങ്കിൽ സ്വാഭാവിക ഭവനങ്ങളിൽ ക്രീം വിതരണം ചെയ്യുക. കൂൾ, നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിനെ ചികിത്സിക്കൂ.
5. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ കൂടെ.യഥാർത്ഥ ചേരുവകളുടെ അളവ് ഏകദേശം തുല്യമാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. പടിപ്പുരക്കതകിൻ്റെ വിത്തുകൾ ഇല്ലാതെ എടുക്കണം; ആപ്പിളും ആദ്യം തൊലി കളയണം. 15-20 മിനിറ്റ് വരെ പൾപ്പ് പാകം ചെയ്യുക. അതിനുശേഷം പഴങ്ങൾ തണുപ്പിച്ച് അവയിൽ നിന്ന് പേസ്റ്റ് ഉണ്ടാക്കുക.
6. ക്രീം ഉപയോഗിച്ച്.വിഭവത്തിൻ്റെ ഈ പതിപ്പ് ഇതിനകം പാലുൽപ്പന്നങ്ങളുമായി പരിചയമുള്ള ശിശുക്കൾക്ക് അനുയോജ്യമാണ്. ഒരു ഗ്ലാസ് ശുദ്ധീകരിച്ച ബേബി വാട്ടർ അളക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, രണ്ട് അരിഞ്ഞ ആപ്പിൾ ചേർക്കുക. ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് ഉള്ളടക്കം തിളപ്പിക്കുക, തുടർന്ന് 55 മില്ലി ചേർക്കുക. ഭവനങ്ങളിൽ ക്രീം. മറ്റൊരു 5 മിനിറ്റ് മിശ്രിതം വേവിക്കുക, എന്നിട്ട് തണുപ്പിച്ച് നിങ്ങളുടെ കുട്ടിയെ ചികിത്സിക്കുക.

1. കാലഹരണപ്പെടൽ തീയതികൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം പഠിക്കുക. സംരക്ഷണം അവസാനിക്കുന്നതായി നിങ്ങൾ ശ്രദ്ധയിൽപ്പെട്ടാൽ, വാങ്ങാൻ വിസമ്മതിക്കുക.
2. മാനദണ്ഡങ്ങൾ അനുസരിച്ച്, കുട്ടികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ വിറ്റാമിൻ സി അല്ലെങ്കിൽ അസ്കോർബിക് ആസിഡ് മാത്രമേ ചേർക്കാൻ കഴിയൂ. ചേരുവകൾ ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം വായിക്കുക; അതിൽ പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ ഉണ്ടാകരുത്.
3. അന്നജം അല്ലെങ്കിൽ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര അടങ്ങിയ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, കുട്ടിക്ക് ഒരു അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനം ഉണ്ടാകാം.
4. നിങ്ങൾ വാങ്ങാൻ പോകുന്ന ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ ലേബൽ വായിക്കുക. ആറ് മാസം മുതൽ കുട്ടികൾക്ക് പ്യൂരി അനുയോജ്യമാണെന്ന് കമ്പനി സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിൽ, ഇത് കണക്കിലെടുക്കുക. നിശ്ചിത തീയതിക്ക് മുമ്പ് നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് ഒരു ട്രീറ്റ് നൽകരുത്.
5. മുൻനിര ബേബി ഫുഡ് നിർമ്മാതാക്കൾ പോസിറ്റീവ് വശത്ത് സ്വയം തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. "Spelenok", "Fruto Nyanya", "Babushkino Lukoshko", "Fleur Alpine", "Gerber", "Humama", "Hipp" എന്നിവയിൽ നിന്ന് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ വാങ്ങുക. ഈ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ വെള്ളം, വിറ്റാമിൻ സി, ആപ്പിൾ എന്നിവ മാത്രമേ അടങ്ങിയിട്ടുള്ളൂ.
6. വളർന്നുവരുന്ന കുട്ടിയിൽ അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന നാരങ്ങാനീര് ഹൈൻസ് പ്യൂരിയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. എന്നാൽ അഗുഷ, സെമ്പർ എന്നിവയിൽ നിന്നുള്ള ഉൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കട്ടിയുള്ളതും അന്നജവും കണ്ടെത്തി.

ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ആപ്പിൾസോസ്

1. ശൈത്യകാലത്തേക്ക് പൂരക ഭക്ഷണങ്ങൾ മുൻകൂട്ടി ശേഖരിക്കുന്നതാണ് നല്ലതെന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്. ടിന്നിലടച്ച ഉൽപ്പന്നം സ്വയം തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. 1 കിലോ നന്നായി കഴുകുക. സിമിറെങ്കോ ഇനത്തിൻ്റെ ആപ്പിൾ, തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക.
2. വിത്തുകൾക്കൊപ്പം പഴത്തിൽ നിന്ന് കാമ്പ് മുറിക്കുക. ആപ്പിൾ കഷണങ്ങളാക്കി ഒരു ഫുഡ് പ്രോസസർ അല്ലെങ്കിൽ ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുക. തയ്യാറാക്കിയ മിശ്രിതം ഇനാമൽ കൊണ്ടുള്ള പാത്രത്തിലേക്ക് മാറ്റുക. 30 ഗ്രാം ഇളക്കുക. പഞ്ചസാരയും 500 മി.ലി. വെള്ളം.
3. മിശ്രിതം ഒരു തിളപ്പിക്കുക, കുറഞ്ഞ ചൂടിൽ ഒരു മണിക്കൂറിൽ മൂന്നിലൊന്ന് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. അടുത്തതായി, ക്ലാസിക്കൽ സാങ്കേതികവിദ്യ ഉപയോഗിച്ച് പൂർത്തിയായ ഉൽപ്പന്നം ഉരുട്ടിയിരിക്കുന്നു. ചെറിയ പാത്രങ്ങൾ അണുവിമുക്തമാക്കുക, മൂടിയോടു കൂടിയ മുദ്രയിടുക. ഇരുണ്ട സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക.
4. ആവിയിൽ വേവിച്ച കുഞ്ഞിനായി പറങ്ങോടൻ ഉരുളക്കിഴങ്ങ് തയ്യാറാക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങൾ ഗ്രാനേറ്റഡ് പഞ്ചസാര ചേർക്കേണ്ടതില്ല. ആപ്പിളിൽ ഫ്രക്ടോസ് അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ കുട്ടിയുടെ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ എല്ലാ മൈക്രോലെമെൻ്റുകളും ഗ്ലൂക്കോസും ലഭിക്കും.
5. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് വയറിളക്കമോ വിളർച്ചയോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, പുതിയ പഴങ്ങളിൽ നിന്ന് അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ഈ സാഹചര്യത്തിൽ, പിണ്ഡം ശുദ്ധവായുയിൽ കുറച്ച് സമയം നിൽക്കണം. ഓക്സിഡൈസ്ഡ് പ്യൂരി രക്തത്തെ പൂരിതമാക്കുകയും മലം സാധാരണമാക്കുകയും ചെയ്യും.

1. ഏത് സ്റ്റോറിലും പ്യൂരി വാങ്ങാമെന്നത് രഹസ്യമല്ല, പക്ഷേ അത് സ്വയം തയ്യാറാക്കുന്നത് ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ സ്വാഭാവികത ഉറപ്പ് നൽകും. ആവശ്യമായ അളവിൽ പഴങ്ങൾ കഴുകുക. ഷെല്ലും കാമ്പും നീക്കം ചെയ്യുക.
2. നല്ല ഗ്രേറ്ററിൽ ആപ്പിൾ അരയ്ക്കുക. ഇതിനുശേഷം, പൾപ്പ് അധികമായി ഒരു അരിപ്പയിൽ തടവണം. മെറ്റൽ മെഷ് ഉപയോഗിക്കുന്നത് കർശനമായി നിരോധിച്ചിരിക്കുന്നു എന്നത് ശ്രദ്ധിക്കുക. അല്ലെങ്കിൽ, ഇരുമ്പിനൊപ്പം വിറ്റാമിനുകളുടെ ഓക്സീകരണം സംഭവിക്കും.
3. നിങ്ങൾ ആദ്യമായി കോംപ്ലിമെൻ്ററി ഫീഡിംഗ് അവതരിപ്പിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ഒരു ഡെസേർട്ട് സ്പൂൺ ഉപയോഗിച്ച് നടപടിക്രമം ആരംഭിക്കുക. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ പ്രതികരണം നിരീക്ഷിക്കുക. ഒരു അലർജി പ്രതികരണവും സമാനമായ ലക്ഷണങ്ങളും പ്രത്യക്ഷപ്പെടുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ദിവസവും പ്യൂരി നൽകാം. ഓരോ തവണയും ഉൽപ്പന്നത്തിൻ്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുക. 1 ആഴ്ച കഴിഞ്ഞ് കുഞ്ഞിന് 50 ഗ്രാം നൽകാം. ഉച്ചഭക്ഷണത്തിന് പുതിയ gruel.

വേവിച്ച ആപ്പിൾ പ്യൂരി

1. പലപ്പോഴും, ഒരു കുഞ്ഞിന് പുതിയ പ്യൂരി നന്നായി മനസ്സിലാകുന്നില്ല. അതിനാൽ, വേവിച്ച ഉൽപ്പന്നത്തിലേക്ക് മാറാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ആപ്പിൾ പതിവുപോലെ കഴുകി തയ്യാറാക്കുക. പഴം ചെറിയ കഷ്ണങ്ങളാക്കി മുറിക്കുക.
2. അസംസ്കൃത വസ്തുക്കൾ അനുയോജ്യമായ വലിപ്പമുള്ള ചട്ടിയിൽ വയ്ക്കുക. ദ്രാവകം ആപ്പിളിനെ മൂടുന്നതുവരെ വെള്ളത്തിൽ ഒഴിക്കുക. ചേരുവകൾ തിളച്ചുമറിയുമ്പോൾ, ബർണർ ചെറുതാക്കി കുറയ്ക്കുക. പഴം 10 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക.
3. വേവിച്ച ആപ്പിൾ ഒരു ബ്ലെൻഡറിലൂടെ കടന്നുപോകുക. മിശ്രിതം അക്ഷരാർത്ഥത്തിൽ മറ്റൊരു 2 മിനിറ്റ് തിളപ്പിക്കുക. കുഞ്ഞിന് 1 വയസ്സിന് മുകളിലാണെങ്കിൽ, അധിക ഫ്രക്ടോസ് ഉൽപ്പന്നത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം. 12 മാസത്തിൽ താഴെയുള്ള കുട്ടികളിൽ, രുചി മുകുളങ്ങൾ നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നില്ല, അതിനാൽ മിക്കപ്പോഴും അവർക്ക് അഭിരുചികൾ അനുഭവപ്പെടുന്നില്ലെന്ന് അറിയേണ്ടത് പ്രധാനമാണ്.

പുതിയ അമ്മമാർ അവരുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തെക്കുറിച്ച് ഗൗരവമായി ചിന്തിക്കുന്നു, അതിനാൽ അവർ തങ്ങളുടെ ഭക്ഷണ തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളെ എല്ലാ ഉത്തരവാദിത്തത്തോടെയും സമീപിക്കുന്നു. മുകളിലുള്ള പാചകക്കുറിപ്പുകൾക്ക് പുറമേ, ആപ്പിൾ, കോട്ടേജ് ചീസ്, ആപ്രിക്കോട്ട്, പീച്ച്, വിവിധതരം ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയിൽ നിന്ന് അനുബന്ധ ഭക്ഷണങ്ങൾ തയ്യാറാക്കാം.

വീഡിയോ: ശൈത്യകാലത്തേക്ക് ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കാം

കാഴ്ചകൾ: 218,094

ഒരു നല്ല പഴയ യക്ഷിക്കഥയിൽ നിന്ന് ഒഴിക്കാവുന്ന ആപ്പിൾ ആറ് മാസം മുതൽ ഒരു കുഞ്ഞിൻ്റെ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു മികച്ച കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. അടിസ്ഥാന നിയമം മറക്കരുത് - പച്ചക്കറികൾക്കും ധാന്യങ്ങൾക്കും ശേഷം മാത്രമേ കുട്ടിയുടെ പൂരക ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കൂടുതൽ സുഗന്ധവും മധുരമുള്ളതുമായ പഴങ്ങൾ അവതരിപ്പിക്കുകയുള്ളൂ, അതിനാൽ ആപ്പിൾ സോസ് (പാചകക്കുറിപ്പ് ചുവടെ നൽകിയിരിക്കുന്നു) ഇതിനകം തന്നെ കഴിക്കുന്ന കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ഒരു വിഭവമാണ്. ആൻറി ഓക്‌സിഡൻ്റുകളാൽ സമ്പുഷ്ടമാണ് ആപ്പിൾ. അവയിൽ മാക്രോ, മൈക്രോലെമെൻ്റുകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു: പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, സോഡിയം, മഗ്നീഷ്യം, ഇരുമ്പ്, സിങ്ക്, അയോഡിൻ, സെലിനിയം. ഒരു ആപ്പിളിൻ്റെ വിറ്റാമിൻ ഘടന കൊഴുപ്പ് ലയിക്കുന്ന പിപി, എ, അതുപോലെ വെള്ളത്തിൽ ലയിക്കുന്ന വിറ്റാമിനുകൾ സി, ഗ്രൂപ്പ് ബി (1, 2, 5, 6, 7, 9) എന്നിവയാണ്. രണ്ടാമത്തേത് അസ്ഥിരമായ കണക്ഷനുകളാണ്. കഴിയുന്നത്ര സംരക്ഷിച്ച് ആപ്പിൾ പ്യൂരി സൂപ്പ് എങ്ങനെ ഉണ്ടാക്കാം? ഉത്തരം ലളിതമാണ്: പാചകക്കുറിപ്പ് പിന്തുടരുക.

ബേബി ഫുഡ് മാർക്കറ്റിൽ വിശാലമായ ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ട്; ഓരോ നിർമ്മാതാവിനും അതിൻ്റേതായ പാചകക്കുറിപ്പ് ഉണ്ട്. ലേബലിൽ സൂചിപ്പിച്ചിരിക്കുന്ന ഘടന ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, എല്ലാവരുടെയും അഭിരുചികൾ വ്യത്യസ്തമാണ്.

എന്നാൽ ഓരോ അമ്മയ്ക്കും തൻ്റെ കുഞ്ഞിനെ ഒരു സ്വാദിഷ്ടമായ ഭവനങ്ങളിൽ മധുരപലഹാരം കൊണ്ട് പ്രസാദിപ്പിക്കാൻ അവസരമുണ്ട്. ഇത് വിലകുറഞ്ഞതും സുരക്ഷിതവുമാണ്. നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞ് വിഴുങ്ങുന്ന ആപ്പിൾ സോസ് എങ്ങനെ തയ്യാറാക്കണമെന്ന് നിങ്ങൾക്ക് മാത്രമേ അറിയൂ.

ബേബി ആപ്പിൾ പ്യൂരി ഉണ്ടാക്കാൻ, പ്രാദേശിക പച്ച ആപ്പിൾ ഉപയോഗിക്കുക. അത്തരം ആപ്പിളിൽ കുറഞ്ഞത് അലർജികൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.

കൂടാതെ, പൂന്തോട്ടങ്ങളിൽ വളരുന്ന, വേംഹോളുകളും വിള്ളലുകളും ഉള്ള നോൺഡിസ്ക്രിപ്റ്റ് ആപ്പിൾ, അവയുടെ പെയിൻ്റ് ചെയ്ത ഇറക്കുമതി ചെയ്ത എതിരാളികളേക്കാൾ കൂടുതൽ സുഗന്ധവും രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമാണ്. മരത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങളുടെ മേശയിലേക്കുള്ള അവരുടെ പാത ചെറുതാണ്.

നിങ്ങൾ ആദ്യമായി ഒരു പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ പോകുകയാണെങ്കിൽ, ഭാഗങ്ങളുടെ വലുപ്പത്തിൽ തിരക്കുകൂട്ടരുത് (ഉദാഹരണത്തിന്, മറ്റ് സമാന വിഭവങ്ങൾക്കും ഈ നിയമം ബാധകമാണ്).

ആരംഭിക്കുന്നതിന്, പകുതി അല്ലെങ്കിൽ മുഴുവൻ ടീസ്പൂൺ മതിയാകും. ഒരു പുതിയ വിഭവത്തോടുള്ള നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിൻ്റെ പ്രതികരണം ശ്രദ്ധാപൂർവ്വം നിരീക്ഷിക്കുക.

അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലെങ്കിൽ, മാനസികാവസ്ഥയിലോ വിശപ്പിലോ ഉള്ള മാറ്റങ്ങൾ, കുഞ്ഞ് സന്തോഷത്തോടെ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ പ്രായത്തിന് സാധാരണ നിലയിലെത്തുന്നത് വരെ ദിവസവും വോളിയം ചേർക്കുക.

YouTube-ൽ ബേബി ഫീഡിംഗ് സബ്‌സ്‌ക്രൈബുചെയ്യുക!

ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്

കുഞ്ഞുങ്ങൾക്ക് ആപ്പിൾ സോസ് ഉണ്ടാക്കാൻ, നിങ്ങൾക്ക് രണ്ട് പച്ച ആപ്പിൾ, അല്പം പഞ്ചസാര അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രക്ടോസ് ആവശ്യമാണ്.

1. പുതിയ ആപ്പിൾ ആദ്യം നന്നായി കഴുകണം, എത്തിച്ചേരാനാകാത്ത സ്ഥലങ്ങളിൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്തണം.
2. അതിനുശേഷം, കത്തി ഉപയോഗിച്ച് ആപ്പിളിൽ നിന്ന് തൊലി നീക്കം ചെയ്യുക, കാമ്പും വിത്തുകളും നീക്കം ചെയ്യുക, ഇടത്തരം വലിപ്പമുള്ള കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
3. ഒരു ചെറിയ എണ്ന അടിയിൽ വയ്ക്കുക, ശുദ്ധമായ വെള്ളം നിറയ്ക്കുക (ഫിൽറ്റർ ചെയ്ത വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്), വെള്ളം, ഉൽപ്പന്ന നിലകൾ പൊരുത്തപ്പെടുത്തുക.
4. സ്റ്റൗവിൽ ആപ്പിൾ കഷ്ണങ്ങളുള്ള പാത്രം വയ്ക്കുക, തിളപ്പിക്കുക, ഉടനെ കുറയ്ക്കുക. ഉൽപ്പന്നം പത്ത് മിനിറ്റ് ഇരിക്കട്ടെ.
5. തയ്യാറാകുമ്പോൾ, ആപ്പിൾ തണുത്ത് ഒരു ബ്ലെൻഡറിൽ പ്യുരി ചെയ്യുക അല്ലെങ്കിൽ കൈകൊണ്ട് മാഷ് ചെയ്യുക.
6. പൂർത്തിയായ പ്യൂരി ആസ്വദിച്ച് ആവശ്യമെങ്കിൽ മധുരമാക്കുക. എന്നാൽ വലിച്ചെറിയരുത് - ഉൽപ്പന്നത്തിൽ പഞ്ചസാര കുറയുന്നത് നല്ലതാണ്.

ആപ്പിളിലും അവയുടെ പ്യൂറിയിലും ഉയർന്ന അളവിലുള്ള നാരുകൾ, അവശ്യ അപൂരിത ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, അവയുടെ സ്വന്തം പഞ്ചസാര - പോളി-, ഒലിഗോസാക്രറൈഡുകൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ആപ്പിളിലെ രാസ സംയുക്തങ്ങൾ കുട്ടിയുടെ ദഹനത്തെ ഗുണകരമായി ബാധിക്കുന്നു.

ആപ്പിൾസോസ് രുചികരവും വൈവിധ്യപൂർണ്ണവുമാണ്. ഭാവിയിൽ നിങ്ങളുടെ കുഞ്ഞിന് നൽകാവുന്ന ഒരു മൾട്ടി-കോൺപോണൻ്റ് ഫ്രൂട്ട് പ്യൂറിനുള്ള മികച്ച അടിസ്ഥാനം.

ഒരു ആപ്പിളിന്, അതിൻ്റെ രുചി കാരണം, മറ്റ് പഴങ്ങളിൽ നിന്നും (ഉദാഹരണത്തിന്) പച്ചക്കറികളിൽ നിന്നുമുള്ള പ്യൂറുകളെ പൂർത്തീകരിക്കാൻ കഴിയും. ഒരു വയസ്സിന് താഴെയുള്ള കുട്ടികൾക്കുള്ള വിജയകരമായ കോമ്പിനേഷനുകൾ കാരറ്റ്, വാഴപ്പഴം, പിയർ പ്യൂരി എന്നിവയാണ്. , ഇത് അമ്മമാർക്കിടയിൽ വളരെ ജനപ്രിയമാണ്.

ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!

വെബ്സൈറ്റ് 2017-06-20