രുചികരമായ ഒപ്പം ഹൃദ്യമായ വിഭവം- അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കാസറോൾ തയ്യാറാക്കാൻ എളുപ്പമാണ്. കുട്ടികളുടെ ആവശ്യകതകൾ നിറവേറ്റുന്നു, ഭക്ഷണക്രമവും ചികിത്സാ പോഷകാഹാരം. നിങ്ങൾ ഈ വിഭവം ആസ്വദിക്കുമെന്ന് ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പ്
4 സെർവിംഗ് തയ്യാറാക്കാൻ നിങ്ങൾക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന ചേരുവകൾ ആവശ്യമാണ്
ചേരുവകൾ:
- ബീഫ് - 600 ഗ്രാം
- വെളുത്ത കാബേജ് - 1000 ഗ്രാം
- റവ - 80 ഗ്രാം
- പാൽ 3.2% - 120 ഗ്രാം
- മുട്ട - 40 ഗ്രാം.
- വെണ്ണ - 40 ഗ്രാം
- പുളിച്ച ക്രീം 20% - 120 ഗ്രാം
- ഉപ്പ് - 8 ഗ്രാം
1) മാംസം പാചകം - ഘട്ടം 1:
- മാംസം കഴുകുക, കൊഴുപ്പും ടെൻഡോണുകളും നീക്കം ചെയ്യുക;
- മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നുപോകുക;
2) വെളുത്ത കാബേജ് തയ്യാറാക്കുക - ഘട്ടം 2:
- വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്ന് മുകളിൽ കേടായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക;
- കാബേജ് കീറുക;
- പാലും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് വഴറ്റുക;
- ഒഴിക്കുക റവ. തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടേയിരിക്കുക.
3) ബേക്കിംഗിനായി തയ്യാറെടുക്കുന്നു, ബേക്കിംഗ് - ഘട്ടം 3:
- തണുത്ത കാബേജ്-സെമോളിന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക;
- ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കാബേജ് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതി ചേർക്കുക. പരത്തുക;
- രണ്ടാമത്തെ പാളി ഇടുക - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. മൂന്നാമത്തെ പാളി കാബേജ് ആണ്;
- 200-250 ഡിഗ്രി, 30-35 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം.
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റിലീസ് ചെയ്യുക. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കാസറോൾ ഫോട്ടോയോടുകൂടിയ പാചകക്കുറിപ്പ്:
- മാംസം പാകം ചെയ്യുക എന്നതാണ് ആദ്യപടി.
മാംസം കഴുകുക, കൊഴുപ്പും ടെൻഡോണുകളും നീക്കം ചെയ്യുക. മാംസം തിളപ്പിക്കുക. മാംസം അരക്കൽ വഴി മാംസം കടന്നുപോകുക. ഒരു ഉരുളിയിൽ ചട്ടിയിൽ മാംസം ചെറുതായി വറുക്കുക.
2. രണ്ടാമത്തെ ഘട്ടം വെളുത്ത കാബേജ് തയ്യാറാക്കലാണ്.
വെളുത്ത കാബേജിൽ നിന്ന് മുകളിൽ കേടായ ഇലകൾ നീക്കം ചെയ്യുക. കാബേജ് പൊടിക്കുക. പാലും വെണ്ണയും ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് മാരിനേറ്റ് ചെയ്യുക. റവ ചേർക്കുക. തുടർച്ചയായി ഇളക്കിക്കൊണ്ടിരിക്കുമ്പോൾ അരപ്പ് തുടരുക.
തണുത്ത കാബേജ്-സെമോളിന മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ഒരു മുട്ട ചേർക്കുക. നന്നായി കൂട്ടികലർത്തുക. ഒരു ബേക്കിംഗ് ട്രേ അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് വിഭവം എണ്ണ ഉപയോഗിച്ച് ഗ്രീസ് ചെയ്യുക. കാബേജ് മിശ്രിതത്തിൻ്റെ പകുതി ചേർക്കുക. പരത്തുക. രണ്ടാമത്തെ പാളി വയ്ക്കുക - അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി. മൂന്നാമത്തെ പാളി കാബേജ് ആണ്. 200-250 ഡിഗ്രി, 30-35 മിനിറ്റ് താപനിലയിൽ അടുപ്പത്തുവെച്ചു ചുടേണം
പുളിച്ച ക്രീം ഉപയോഗിച്ച് റിലീസ് ചെയ്യുക.
പാൻക്രിയാറ്റിസിനുള്ള അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കാസറോൾ
പാൻക്രിയാറ്റിസിന് നിരോധിച്ചിരിക്കുന്ന പച്ചക്കറികളിൽ ഒന്നാണ് വെളുത്ത കാബേജ്. കാബേജിൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് പാൻക്രിയാറ്റിസ് സമയത്ത് മോശമായി ദഹിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു. തൽഫലമായി, വീക്കം, വായുവിൻറെ വേദന, ഓക്കാനം, ഛർദ്ദി എന്നിവ ഉണ്ടാകാം. പുതിയത് വെളുത്ത കാബേജ്ദഹന അവയവങ്ങളുടെ രഹസ്യ പ്രവർത്തനം സജീവമാക്കുന്ന അവശ്യ എണ്ണകൾ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
എന്നിരുന്നാലും, ഫലമായി ചൂട് ചികിത്സ- പായസവും ബേക്കിംഗ് വോലാറ്റിലൈസേഷനും സംഭവിക്കുന്നു അവശ്യ എണ്ണകൾനാരുകളുടെ നാശവും. ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് അനുസരിച്ച് തയ്യാറാക്കിയ അടുപ്പത്തുവെച്ചു അരിഞ്ഞ ഇറച്ചി ഉപയോഗിച്ച് കാബേജ് കാസറോൾ, പാൻക്രിയാറ്റിസ് രോഗികളുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ ഉൾപ്പെടുത്തിയിട്ടുണ്ട് - ഡയറ്റ് നമ്പർ 5 പി.
പോഷകങ്ങളുടെ ഉള്ളടക്കവും കലോറി ഉള്ളടക്കവും
മറ്റ് പച്ചക്കറി കാസറോൾ പാചകക്കുറിപ്പുകൾ:
വളരെ വേഗത്തിൽ തയ്യാറാക്കുന്നു അത്ഭുതകരമായ വിഭവം- സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസേജുകളുള്ള താനിന്നു (പാനസോണിക്, റെഡ്മണ്ട്, പോളാരിസ്, സ്കാർലറ്റ്, മൗലിനെക്സ്, വിറ്റെക്, മറ്റ് മോഡലുകൾ). മറ്റൊരു ലളിതവും രുചികരമായ പാചകക്കുറിപ്പ്.
സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസേജുകളുള്ള താനിന്നു ചേരുവകൾ:
- 1 മൾട്ടി-കപ്പ് താനിന്നു;
- 2 മൾട്ടി-കപ്പുകൾ ചൂട് വെള്ളം;
- 1 കാരറ്റ്;
- 1 തല ഉള്ളി(ചെറിയത്);
- 2-3 ടേബിൾസ്പൂൺ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ;
- 150-200 ഗ്രാം സോസേജുകൾ.
സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസേജുകളുള്ള താനിന്നു: പാചകക്കുറിപ്പ്
സ്ലോ കുക്കറിൽ സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് പാചകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾ ധാന്യങ്ങൾ അടുക്കേണ്ടതുണ്ട്. അടുത്തതായി, തണുത്ത വെള്ളം ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഴുകിക്കളയുക. സോസേജുകളിൽ നിന്ന് കേസിംഗ് നീക്കം ചെയ്യുക. തുല്യ ചെറിയ കഷണങ്ങളായി മുറിക്കുക.
ബേക്കിംഗ് പ്രോഗ്രാമിൽ മുൻകൂട്ടി ചൂടാക്കുക സൂര്യകാന്തി എണ്ണ. നന്നായി അരിഞ്ഞ ഉള്ളി, കാരറ്റ് എന്നിവ ചേർക്കുക. മൂന്നു മിനിറ്റ് ഫ്രൈ, മണ്ണിളക്കി.
സോസേജ് കഷണങ്ങൾ ചേർക്കുക. കുറച്ചുകൂടി വറുക്കുക. ഫ്രൈയിംഗ് അല്ലെങ്കിൽ ബേക്കിംഗ് മോഡ് ഓഫാക്കുക. സോസേജുകൾക്കൊപ്പം സ്ലോ കുക്കറിൽ താനിന്നു വയ്ക്കുക. ചൂടുവെള്ളം ഒഴിക്കുക. നിങ്ങളുടെ അഭിരുചിക്കനുസരിച്ച് ഉപ്പ് ചേർക്കുക.
ലിഡ് അടയ്ക്കുക. "Buckwheat" മോഡ് തിരഞ്ഞെടുക്കുക. സമയം സ്വയമേവ സജ്ജീകരിക്കും. ആരംഭ ബട്ടൺ അമർത്തുക. ഒരു തകരാർ ഒഴിവാക്കാൻ പ്രോഗ്രാം പ്രവർത്തിക്കുമ്പോൾ ലിഡ് തുറക്കരുത്.
ഒരു മൾട്ടികൂക്കറിൽ സോസേജുകളുള്ള താനിന്നു ശബ്ദ സിഗ്നൽ വരെ പാകം ചെയ്യുന്നു, തുടർന്ന് പാൻ ചൂടാക്കൽ മോഡിലേക്ക് മാറും.
ലിഡ് തുറക്കുക, സോസേജുകൾ ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ പച്ചിലകൾ ചേർക്കുക. ഇത് കൂടുതൽ തിളപ്പിക്കണമെങ്കിൽ, അത് പിടിക്കുക തയ്യാറായ വിഭവംതാഴെ 10-15 മിനിറ്റ് ചൂടാക്കുമ്പോൾ അടഞ്ഞ ലിഡ്. ബോൺ അപ്പെറ്റിറ്റ്!
സ്ലോ കുക്കർ വീഡിയോയിൽ സോസേജുകളുള്ള താനിന്നു
കണ്ടു ആസ്വദിക്കൂ!
പതിവ് താനിന്നു കഞ്ഞിനിങ്ങൾ അതിൽ വിവിധ ഗുണങ്ങൾ ചേർത്താൽ അസാധാരണമായ വൈവിധ്യങ്ങൾ ചേർക്കാൻ കഴിയും. തീർച്ചയായും, ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ പരസ്പരം കൂടിച്ചേർന്നതാണ് അഭികാമ്യം. എന്നിട്ടും, താനിന്നു ന്യൂട്രൽ എന്ന് വിളിക്കാൻ കഴിയാത്ത സവിശേഷമായ ഒരു രുചി ഉണ്ട്. അതിനാൽ, ഉള്ളി, വേവിച്ച സോസേജ് എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് അതിശയകരമായ താനിന്നു കഞ്ഞി തയ്യാറാക്കാൻ ഇന്ന് ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ ക്ഷണിക്കുന്നു, അത് മുതിർന്നവരും കുട്ടികളും തീർച്ചയായും ആസ്വദിക്കും. ഞങ്ങൾ സ്ലോ കുക്കറിൽ പാചകം ചെയ്യും. അവിടെ എവിടെയും ഉപയോഗിക്കാവുന്ന ഒരു പുതിയ വിചിത്രമായ കാര്യം വൈദ്യുതിയാണ്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഗ്യാസ് ഉള്ള ഒരു ഡാച്ചയിൽ - അയ്യോ! - ഒരു സിലിണ്ടറിൽ മാത്രം, അതിനാൽ വിലയേറിയത്. അതിനാൽ, ഞങ്ങൾ മൾട്ടികൂക്കർ പുറത്തെടുത്ത് ഞങ്ങളുടെ ഷെഫിൻ്റെ തൊപ്പികൾ ധരിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ മൾട്ടികുക്കർ റെഡ്മണ്ട് കമ്പനിയിൽ നിന്നുള്ളതാണ്, മോഡൽ RMC-M60. ഞങ്ങൾ മനഃപൂർവം അവളെ ഞങ്ങളുടെ സഹായിയായി തിരഞ്ഞെടുത്തു, കാരണം ഞങ്ങൾ ഒരു സെറാമിക് കോട്ടിംഗുള്ള ഒരു പാത്രത്തിനായി തിരയുകയായിരുന്നു. പിന്നെ, ഞാൻ പറയണം, ഞങ്ങൾ നിരാശരായില്ല.
കലോറികൾ:ഇടത്തരം കലോറി
ഓരോ സേവനത്തിനും കലോറി: 330 കിലോ കലോറി
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉള്ളിയും സോസേജും ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യാൻ, നിങ്ങൾക്ക് ഇത് ആവശ്യമാണ്:
താനിന്നു (ധാന്യങ്ങൾ) - 1 കപ്പ് (അല്ലെങ്കിൽ 200 ഗ്രാം)
ഉള്ളി - 2 ഇടത്തരം ഉള്ളി
കാരറ്റ് - 100 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ ഒരു ചെറിയ കാരറ്റ്)
സസ്യ എണ്ണ- 30 ഗ്രാം (അല്ലെങ്കിൽ 2 ടേബിൾസ്പൂൺ)
വെള്ളം - രണ്ട് ഗ്ലാസ് (അല്ലെങ്കിൽ 400 ഗ്രാം)
ഉപ്പ് - ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്
സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ - ഓപ്ഷണൽ
സ്ലോ കുക്കറിൽ ഉള്ളിയും സോസേജും ഉപയോഗിച്ച് താനിന്നു കഞ്ഞി എങ്ങനെ പാചകം ചെയ്യാം:
1. ആവശ്യമെങ്കിൽ താനിന്നു അടുക്കുക. എന്നിട്ട് തണുത്ത വെള്ളത്തിൽ പല തവണ കഴുകുക. വെള്ളം വ്യക്തമാകുന്നതുവരെ ധാന്യങ്ങൾ കഴുകുക.
2. സോസേജ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക, വളരെ നന്നായി അല്ല. യഥാർത്ഥത്തിൽ, നിങ്ങൾക്ക് പരിചിതമായ ഏത് വിധത്തിലും ഇത് മുറിക്കാൻ കഴിയും - ക്യൂബുകൾ, ചതുരങ്ങൾ മുതലായവ - ഇത് പ്രശ്നമല്ല.
3. ഞങ്ങൾ ഉള്ളി സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുന്നു. നമ്മുടെ ഉള്ളിക്ക് നല്ല തലകൾ മാത്രമല്ല ഉള്ളത് പുതിയ പച്ചമരുന്നുകൾ, ഞങ്ങളും ഉപയോഗിക്കുന്ന. ഞങ്ങൾ അതിനെ "പൊതുവായ കോൾഡ്രൺ" ആയി തകർക്കുന്നു. ഇത് മികച്ച രുചി മാത്രമല്ല, കൂടുതൽ മനോഹരവും ആയിരിക്കും.
4. കാരറ്റ് തൊലി കളഞ്ഞ് സ്ട്രിപ്പുകളായി മുറിക്കുക.
5. നിങ്ങൾക്ക് മസാലകൾ ഇഷ്ടമല്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് ഈ പോയിൻ്റ് ഒഴിവാക്കാം. എന്നിരുന്നാലും, ഞങ്ങളുടെ അഭിപ്രായത്തിൽ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ കഞ്ഞി സുഗന്ധമുള്ളതാക്കുകയും അത് നൽകുകയും ചെയ്യുന്നു മസാലകൾ രുചി. ഞങ്ങളുടെ കുടുംബത്തിൽ ഉപയോഗിക്കുന്ന സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തുന്നു (നിങ്ങൾക്ക് അവ നിങ്ങളുടെ വിവേചനാധികാരത്തിൽ സംയോജിപ്പിക്കാം, നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാത്തവ ഉപേക്ഷിക്കുകയോ നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ടവ ചേർക്കുകയോ ചെയ്യാം). മല്ലി, മഞ്ഞൾ, പെരുംജീരകം, തുളസി, ഇഞ്ചി (ഇഞ്ചി ഉപയോഗിച്ച് ശ്രദ്ധിക്കുക), ജീരകം, ജാതിക്ക, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, കുരുമുളക്, ഉലുവ എന്നിവയാണ് ഇവ. ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ചേർക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക - ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ. വളരെ ഉപകാരപ്രദമായ ഒരു കാര്യം.
6. ഇപ്പോൾ ഞങ്ങൾ മൾട്ടികുക്കർ ബൗളിലേക്ക് ഈ സാധനങ്ങളെല്ലാം ലോഡ് ചെയ്യുന്നു: കഴുകി താനിന്നു, അരിഞ്ഞ സോസേജ്, ഉള്ളി, കാരറ്റ്. സസ്യ എണ്ണ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, ഉപ്പ് (ആസ്വദിപ്പിക്കുന്നതാണ്) ചേർക്കുക. എല്ലാം വെള്ളത്തിൽ നിറച്ച് ഇളക്കുക.
7. ലിഡ് അടയ്ക്കുക. പാനലിലെ "മെനു" ബട്ടൺ കണ്ടെത്തി പ്രോഗ്രാം തിരഞ്ഞെടുക്കുക " അരി-ധാന്യങ്ങൾ" അടുത്തതായി, "സെറ്റപ്പ് / ടൈമർ" ബട്ടൺ അമർത്തുക. ഇതിനുശേഷം, "മിനിറ്റ്" ഉപയോഗിക്കുക. ഞങ്ങളുടെ കഞ്ഞി പാകം ചെയ്യുന്ന സമയം ഞങ്ങൾ സജ്ജമാക്കി - 35 മിനിറ്റ്. "ആരംഭിക്കുക / ഹീറ്റ്" ബട്ടൺ അമർത്തുക മാത്രമാണ് അവശേഷിക്കുന്നത്. വിഭവം തയ്യാറാക്കിയതിന് ശേഷം ഉടൻ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നുവെങ്കിൽ, "വാം" ഫംഗ്ഷൻ (വേവിച്ച ഭക്ഷണം യാന്ത്രികമായി ചൂടാക്കൽ) റദ്ദാക്കാൻ "ആരംഭിക്കുക / വീണ്ടും ചൂടാക്കുക" ബട്ടൺ രണ്ടുതവണ അമർത്തണം.
ഇപ്പോൾ നിങ്ങൾ ചെയ്യേണ്ടത് സമയം കഴിയുന്നതുവരെ കാത്തിരിക്കുക എന്നതാണ്, കൂടാതെ കൊതിപ്പിക്കുന്ന ഭക്ഷണം തയ്യാറാണെന്ന് മൾട്ടികൂക്കർ വിജയകരമായ ഒരു ശബ്ദത്തോടെ നിങ്ങളെ അറിയിക്കും!
ഉപകരണം തുറക്കുക (ലിഡ് പിടിക്കരുത്, അല്ലാത്തപക്ഷം കണ്ടൻസേഷൻ റെഡിമെയ്ഡ് കഞ്ഞിയിലേക്ക് ഒഴിക്കും).