תיאור

צ'יפס גבינהמוכן כמעט מכל סוג של גבינה קשה. אפילו שילוב של מספר סוגי גבינות אינו אסור. המתכון לחטיף הטעים הזה הוא די פשוט ולא יהיה קשה להכנה אפילו בבית. ואתה יכול להתנסות בלי סוף עם אפשרויות התוספים, בכל פעם לקבל אפשרות חטיף חדשה. בשר, פירות ים, פטריות - כל זה ייראה מעניין על גבי סריג הגבינה וישתלב בצורה מושלמת מבחינת הטעם. בנוסף, מנה כזו תעזור כשקרובי משפחה או חברים באים לבקר. כל מה שצריך זה חתיכת גבינה, מילוי (במקרה שלנו, בשר) ו-10 דקות של זמן פנוי.

אתה יכול לבשל את המנה הזו במחבת, במיקרוגל או בתנור, ואפילו במגהץ וופל. אם אין לכם מחבת טפלון בהישג יד, אז בישול צ'יפס גבינה בתנור הוא הרבה יותר מוכר ובריא מאשר באותו מיקרוגל. האופציה עם מגהץ וופל נפסלת מיד, כי היא מניחה נוכחות של קמח במתכון, כלומר תוספת קלוריות ותוספת זמן, שאין לנו מספיק ממנה.

כדי להכין צ'יפס גבינה במו ידיך, אתה רק צריך להשתמש במתכון הצילום שלנו שלב אחר שלב עם תיאור מפורט.

נשנוש קל במהלך היום או הערב מפגשים עם חברים בשיחה נעימה - במקרים כאלה, צ'יפס נחלץ לעזרתנו. פריכים, טעימים, חריפים וארומטיים, מלוחים או מתוקים - הם משביעים במהירות את הרעב ועוזרים לכם ליהנות. אנחנו רגילים לקנות צ'יפס בחנות, אבל לעתים קרובות יותר ויותר אנחנו שומעים זעם על התוספים המזיקים הכלולים במוצר המוגמר. ובכן, בואו ניקח את העניינים לידיים ונכין את הצ'יפס בעצמנו, ללא חומרים משמרים או משפרי טעם. ומיקרוגל יעזור לנו בזה.

מה שאתה צריך לדעת

באופן מסורתי, צ'יפס מיקרוגל עשויים מתפוחי אדמה, פרוסים דק או מגוררים דק ומעליהם שכבה דקה של גבינה על משטח חם. מכיוון שאתה ואני לא מחפשים דרכים קלות ואוהבים להתנסות, נשקול גם אפשרויות לא שגרתיות. למשל, פינוק פרי פריך. צ'יפס כזה יכול להיות מסווג כמנות קינוח. הם יהיו מתוקים והילדים בוודאי יאהבו אותם, שכן הם יהוו תוספת מצוינת למיצים, לימונדות ושאר משקאות קלים מתוקים.

כל מה שאתה צריך זה למעשה את המוצר העיקרי ואם תרצה, את התבלינים האהובים עליך. שמן צמחי עשוי להועיל - זה יגרום לקרום להזהיב.

ללא שמן הצ'יפס ייצא יבש יותר, אבל זה לא ישפיע על האיכויות הבסיסיות שלהם - קראנץ' וארומה.

כעת נעבור לשיטת הבישול. למה מיקרוגל? הרי אפשר לטגן צ'יפס במחבת או, במקרים קיצוניים, בתנור. כן, כי גם במקרה הראשון וגם השני תצטרכו להפוך כל צלחת לאחר שיעבור זמן מה. ראשית, אין שומן רותח, הוא מכיל הרבה חומרים מזיקים. שנית, בישול במיקרוגל מהיר וקל הרבה יותר מהדרך המסורתית.

כידוע, שמן צמחי, כאשר הוא נחשף לטמפרטורות גבוהות, יוצר חומרים בעלי תכונות מסרטנות. לכן, בישול צ'יפס במיקרוגל לא יפגע באיכות המוצר ובגופכם.

קצת על כללי בטיחות:

• אין להשתמש בנייר כסף במיקרוגל;
• מניחים תפוחי אדמה קצוצים או מוצרים אחרים על צלחת יבשה המתאימה למיקרוגל, רצוי זכוכית;
• אפשר להניח דף נייר פרגמנט על הכלים.

וסוד אחד: כדי שהצ'יפס יהיה קל ופריך, חותכים את האוכל דק ככל האפשר. סכין ארוכה, שחודדה בעבר, מתאימה לכך. זה אפילו טוב יותר אם יש לך חותך ירקות מיוחד או קרש חיתוך: בעזרתם תוכל לחתוך את תפוחי האדמה דק ומדויק ככל האפשר.

כל צ'יפס בכמה דקות: מתכונים שלב אחר שלב עם תמונות

נעבור לחלק המעניין ביותר. כפי שהבנתם, בישול צ'יפס במיקרוגל אינו קשה כלל. אנו מציעים לכם כמה מתכונים מעניינים שישמחו בני משפחה וחברים.

ערבבו את ילדיכם ביצירתיות קולינרית: הם בהחלט יתמודדו עם המתכונים הפשוטים הללו.

תפוח אדמה קלאסי

נתחיל עם מתכון מסורתי ופשוט לתפוצ'יפס הרגיל שלנו.

תצטרך את הדברים הבאים:

• 2-4 תפוחי אדמה בינוניים;
• מלח, פלפל, תבלינים (פפריקה, עשבי תיבול יבשים, אבקת שום) - לפי הטעם;
• שמן צמחי (אם תרצה);
• סכין או קרש חיתוך;
• גיליון נייר פרגמנט.

הכנה:

1. אין צורך לקלף את תפוחי האדמה - זה הופך את הצ'יפס לטעים עוד יותר. רק הקפידו לשטוף כל פקעת ביסודיות. זה מהיר ונוח יותר לעשות זאת עם ספוג או מברשת.
2. כעת חותכים כל תפוח אדמה לפרוסות דקות.
3. מרפדים צלחת או צלחת המתאימים למיקרוגל בעיגול נייר פרגמנט ומשמנים אותו בכמות קטנה של שמן צמחי.
4. מניחים עיגולי תפוחי אדמה על קלף ומפזרים עליהם מלח ותבלינים. אגב, אפשר לנסות להכין צ'יפס בלי מלח ותבלינים כדי שיקבלו טעם טהור של תפוחי אדמה - יוצא מעולה!
5. כוונו את המיקרוגל ל-700 W, הטעינו צלחת בצ'יפס ומבשלים 5 דקות. פני הצ'יפס יהפכו לחום זהוב. הסר אותם מהמכשיר והניח אותם על נייר סופג. עודף שמן יישאר על הנייר, הצ'יפס יתקרר וירכוש את שבריריותם הפריכה.

ובכן, תוך 10 דקות בלבד בסך הכל הכנתם צ'יפס מעולה שיפנה למבוגרים ולילדים, ויעזור לכם להעביר את הזמן עם כוס בירה קרה או סודה. הגישו עם סרט מעניין או משחק מרגש של הקבוצה האהובה עליכם!

סרטון: איך להכין תפוצ'יפס במיקרוגל

גבינה

מתכון מהיר פשוט מאוד! כמעט כולם אוהבים גבינה, אז למה לא להפוך אותה לצ'יפס פריך ומלוח? הרבה יותר קל לחתוך אותם מתפוחי אדמה, והם מתבשלים הרבה יותר מהר, מה שאומר שזה ייקח לך עוד פחות זמן יקר.

כל מה שאתה צריך זה:

• גבינה קשה (למשל הולנדית);
• תבלינים - לפי הטעם והרצון;
• נייר פרגמנט (חובה).

לא נסדיר את כמות המרכיבים. הכל תלוי בכמה גבינה יש לך בהישג יד וכמה צ'יפס אתה צריך כדי להיות מאושר. אין צורך להוסיף מלח, יש מספיק ממנו בגבינה עצמה. ואל תגזימו עם תבלינים, כדי לא להפריע לארומת הגבינה החריפה.

הכנה:

1. נסו לבחור מוצר בעל אחוזי שומן נמוכים, באופן אופטימלי לא יותר מ-9%. הגבינה הזו תתפח בצורה מושלמת, תיאפה ותהפוך לקלילה ואוורירית. חותכים אותו לפרוסות דקות בגודל מתאים.
2. לוקחים דף קלף, גוזרים עיגול ומרפדים בו צלחת. אין צורך לשמן את פני השטח בשמן צמחי, כי הגבינה משחררת כמות מספקת של שומן במהלך טיפול בחום. מניחים את פרוסות הגבינה במרחק קצר זו מזו. אם רוצים, מוסיפים מלח ותבלינים.
3. כוונו את המיקרוגל ל-800-900 W למשך 2 דקות. טען את הקערה בחתיכות גבינה. כשהמכשיר מודיע לכם שהבישול הסתיים, הוציאו את הצ'יפס ובדקו את מידת העשייה על ידי חיטוט במזלג - הם צריכים להיות יציבים ולהימשך בקלות מהקלף. אם הצ'יפס עדיין רך לאחר הקירור, מחממים אותם במיקרוגל באותה הגדרה למשך 10-20 שניות נוספות..

ניתן להתנסות בסוגים שונים של גבינות. תאמינו לי, הטעם, הארומה ואפילו המראה תלויים במגוון! צ'יפס יכול ללבוש צורה של כרית אוורירית או פנקייק פתוח שטוח.

נסה גם את השיטה הזו. אין לחתוך את הגבינה לחתיכות דקות, אלא לגרד אותה. קטן או גדול - לפי רצונכם. מערבבים את הגבינה המגוררת עם תבלינים ומורחים בכף, מחלקים את הערימות לשכבה דקה. לאחר מכן עשו את אותו הדבר כפי שתואר לעיל - הכניסו אותו למיקרוגל וחכו שהוא יהיה מוכן. בכל צורה, הצ'יפס הזה יהווה חטיף בירה אידיאלי או מנה נפרדת לילדים, במיוחד אם מוגש עם קטשופ או רוטב לבן.

סרטון: כריכי גבינה

מלבש ארמני דק

קל מאוד להכין את הצ'יפס האלה, פשוט חותכים את הפיתה לחתיכות, משמנים ומכניסים למיקרוגל עד שהוא מוכן. אבל אתה יכול להשקיע קצת יותר זמן ומרכיבים כדי לקבל משהו כל כך טעים שאתה תלקק את האצבעות!

קח את המוצרים הבאים:

אם רוצים, אפשר להוסיף גם 70 גר' גבינה קשה כדי לגרד אותה ולהעניק לצ'יפס טעם וארומה פיקנטית של גבינה.

הכנה:

1. בקערה עמוקה מערבבים חמאה, מלח, סוכר, תבלינים.
2. גזרו עיגולים מנייר פרגמנט בגודל של צלחת המתאימה למיקרוגל.
3. חותכים את הפיתה לחתיכות מכל צורה שהיא - משולשים, יהלומים או ריבועים.
4. מניחים את כל החתיכות בקערה שבה ערבבת את השמן והתבלינים. ללוש בידיים כך שכל חלק יהיה מצופה בשמן באופן שווה.
5. מניחים את החלקים על הקלף בשכבה אחידה. כרגע אתה יכול לפזר צ'יפס עתידי עם גבינה מגוררת אם תחליט להשתמש בה.
6. מניחים את צלחת הצ'יפס במיקרוגל, מכוונים לעוצמה מלאה ומבשלים 2 דקות. במהלך הזמן הזה, יהיה לך רק זמן להכין מנה חדשה של חתיכות לאבש.
7. כשכל הפיתה נגמרה, מעבירים את הצ'יפס לצלחת ומגישים. ילדים יאכלו אותם בשמחה סתם כך, ומבוגרים יאכלו אותם כחטיף עם בירה מוקצפת.

סרטון: שבבי Lavash - אפילו ילדים יכולים להתמודד עם זה

תפוח ללא שמן

וצ'יפס כזה מושלם למי שאכפת לו מהדמות שלהם כחטיף קל. הם מתוקים, ויחד עם זאת דלים בקלוריות. כמובן, אתה לא יכול להגיש אותם עם בירה, אבל עם תה, קפה או יין קל - זה בדיוק!

אתה תצטרך:

• 2 תפוחים גדולים מהממוצע;
• 2 כפות סוכר חום;
• ½ כף קינמון.

כמות זו של מוצרים נחוצה ל-4 מנות. עכשיו בואו נתחיל לבשל.

1. לשטוף את התפוחים, לנגב אותם במפית, לחתוך אותם לאורכם ולהסיר את הליבה. חותכים את הפירות לפרוסות דקות מאוד, לא יותר מ-2 מילימטרים. זה יהיה נוח יותר להשתמש בקולפן ירקות.
2. מערבבים קינמון וסוכר בקערה עמוקה.
3. מגלגלים את שני הצדדים של פרוסות התפוחים בתערובת סוכר הקינמון.
4. מסדרים את הצלחות בשכבה אחת בצלחת (ניתן לכסות אותה עם קלף). מכניסים למיקרוגל למשך 5 דקות כשהמכשיר מכוון לעוצמה מלאה.
5. כשהמיקרוגל נכבה, מסירים את שבבי התפוחים ומניחים להם להתקרר. כשהן חמות הן רכות, אבל כשהן קרות הן הופכות לפריכות וקלות.

בננה

ובכן, איך אפשר בלי אפשרות בננה? אחרי הכל, בננה היא מעדן אהוב על ילדים ומבוגרים, וצ'יפס העשוי ממנה יהפוך ללא ספק לאחד החטיפים האהובים ביותר על המשפחה שלכם.

אתה תצטרך:

• 2 בננות (רצוי ירוקות, עדיין לא בשלות);
• 2 כפות שמן צמחי, רצוי זית, אבל אפשר גם חמניות מעודנות;
• 1 קורט מלח;
• ¼ כפית כורכום.

בואו נתחיל לבשל:

1. מניחים בננות לא קלופות, ישר בקליפה, בתבנית מלאה במים כך שיכסה לחלוטין את הפירות. ממתינים לרתיחה ומבשלים 10 דקות.
2. לאחר מכן, מכבים את האש מתחת למחבת. מוציאים את הבננות וממתינים עד שהן מתקררות.
3. קולפים את הבננות וחותכים לפרוסות דקות. אל תשכח שהעיגולים חייבים להיות באותו עובי, אחרת הם לא יתבשלו בצורה אחידה..
4. מפזרים חתיכות בננה עם שמן צמחי, מפזרים מלח וכורכום.
5. קח צלחת שטוחה שניתן להשתמש בה במיקרוגל. מניחים פרוסות בננה על פניו כדי שלא יגעו זו בזו.
6. מניחים את הצלחת בתוך המיקרוגל. הגדר את העוצמה להגדרה הגבוהה ביותר ואת הזמן ל-8 דקות. כל 2 דקות תצטרכו להוציא את הצלחת ולהפוך את הצ'יפס לצד השני כדי להבטיח השחמה אחידה.
7. כשהצ'יפס מוכן, מוציאים אותם מהמיקרוגל, מעבירים לצלחת יבשה ומצננים. הם יתקשות ויהפכו לפריכות.

סרטון: איך להכין צ'יפס בננה בבית

אני והגברים שלי אהבנו את הצ'יפס! הבן שלי שמח במיוחד כי אנחנו לא קונים לו כאלה שנרכשו בחנות באופן עקרוני. והנה - כזה אושר, חלומות מתגשמים! girl_haha במובנים מסוימים הם הזכירו לי צ'יפס סובייטי, שנמכר אז בקופסאות נייר והיו נורא טעים! רק הכנתי עם מלח. שימנתי את התבנית בשמן, כמובן שהיא נדבקה מעט, אבל היא יורדת היטב עם קצה סכין. יש לי תנור 700 וואט, זה לקח 7 דקות.

קרולינה

https://forum.say7.info/topic30476–100.html

ולגבי תבלינים אני ממליצה בחום או עשבי תיבול פרובנס או 12 תבלינים (שהם סופר סט לכל דבר) ואז זה יוצא ריחני להפליא, בעלי פעם בא בריצה מהקומה השנייה אל הריח!

צ'יפס גבינה הם תוספת נהדרת לחטיפים שונים. אגב, הם מושלמים כתוספת לסלטים, תבשילים חריפים וגם פירות ים. בנוסף, צ'יפס גבינה טעים לאכול סתם כך, והם טעימים בפני עצמם.

צ'יפס גבינה במיקרוגל

רכיבים:

• גבינה קשה - 300 גרם;
• תבלינים - לפי הטעם.

הכנה

אז, קחו חתיכה מכל גבינה קשה וחתכו אותה לפרוסות דקות עם סכין חדה. לאחר מכן מפזרים עליהם תבלינים לפי הטעם ומניחים אותם בשכבה אחת על מגש המיקרוגל. הפעל את המכשיר בעוצמה מלאה והמתן כ-5 דקות. ובכן, שלנו מוכנים. לאחר שחלף הזמן פותחים את הדלת, מחכים שהצ'יפס יתקשה ומעבירים לכלי יפה.

צ'יפס גבינה במחבת

רכיבים:

• גבינה - 300 גרם;
• תבלינים, פטרוזיליה קצוצה - לפי הטעם.

הכנה

המתכון להכנת צ'יפס גבינה די פשוט. אנחנו מגררים את הגבינה על פומפיה עם חורים גדולים ומניחים אותה בערימות קטנות על מחבת יבשה, חמה ונטולת דביקות. מפזרים על הצ'יפס תבלינים ופטרוזיליה קצוצה.

צ'יפס גבינה בתנור

רכיבים:

• גבינה - 250 גרם;
• פפריקה מתוקה או פטרוזיליה יבשה - 10 גרם;
• פלפל שחור - 10 גרם.

הכנה

מגררים את הגבינה על פומפיה עם חורים קטנים. מחממים את התנור ל-180 מעלות. מכסים דף נייר פרגמנט בסיליקון מחצלת ובעזרת כף קטנה מורחים את הגבינה המגוררת על המחצלת, משאירים מרווח בין ערימות הגבינה. לאחר מכן לחץ אותם בעדינות כלפי מטה כך שהשבבים יהיו שטוחים. אם רוצים, מפזרים מלמעלה פלפל שחור, פפריקה מתוקה או פטרוזיליה.

אופים בתנור בחום של 180 מעלות כ-5-7 דקות. לאחר מכן, הוציאו בזהירות את שבבי הגבינה מהתנור, המתינו מספר שניות, ולאחר מכן השתמשו במרית מתכת דקה כדי להעביר את הצ'יפס ממחצלת הסיליקון לצלחת. אנחנו עוטפים את הצ'יפס סביב מערוך, או נותנים להם כל צורה אחרת אם רוצים.

כדי לפנק את עצמך במשהו טעים אבל לא בריא, למשל, צ'יפס, אתה לא צריך לרוץ לסופר הקרוב ולשלם סכום הגון עבור מנה קטנה. אפשר להכין צ'יפס גבינה טעים בבית. אז תקבלו לא מעט מהם, והם בהחלט יהיו טעימים וטריים.

צ'יפס גבינה

רשימת מרכיבים:

• גבינה קשה - 200 גרם.
• יבש עם פפריקה - 1 כף קינוח.
• קמח - 200 גרם.
• ביצים - 2 חתיכות.
• מלח - 1/4 כפית.
• חמאה - 200 גרם.

הכנה

צ'יפס גבינה ביתי בטוח ישמח את כל אלה שאוהבים גבינה. אתה יכול לבשל אותם במחבת, בתנור, או אפילו במגהץ וופל. אתה יכול לרכוש צ'יפס מוכן, המוצג על מדפי החנויות במבחר גדול. עם זאת, הם אינם מועילים לחלוטין לגוף האדם, במיוחד אם הם נצרכים לעתים קרובות למדי. כדי לא למנוע מעצמך את המעדן האהוב עליך, אנו מציעים להכין צ'יפס גבינה בבית לפי המתכון.

התחל את הבישול על ידי יציקת קמח חיטה לקערה בגודל מתאים והנחת חמאה רכה. טוחנים אותם היטב עד לקבלת מרקם חלק. מוסיפים אליהם חלמוני עוף מופרדים מהחלבונים, עשבי תיבול איטלקיים עם פפריקה, פרמזן מגוררת או גבינת פקורינו. ללוש את החומרים המשולבים לבצק. יוצרים ממנו כדור, עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לשלושים דקות. עכשיו, אתה צריך להפעיל את התנור כדי לא לחכות שהוא יתחמם לטמפרטורה הרצויה.

לאחר שהבצק התקרר היטב, יש להוציאו מהמקרר ולחלקו לשני חלקים. מניחים עלה קלף על השולחן, מניחים עליו מחצית מהבצק ומרדדים דק. מחוררים בו חורים וחותכים למשולשים קטנים בעזרת חותכן פיצה. מעבירים אותם לתבנית אפייה, שגם היא צריכה להיות מכוסה בנייר אפייה. מכינים באותו אופן צ'יפס מהחלק השני של הבצק ומניחים אותם על תבנית האפייה השנייה המוכנה. מכניסים את שניהם לתנור.

ב-180 מעלות צ'יפס הגבינה יהיה מוכן תוך עשר דקות. הצ'יפס הביתי הפריך הזה יכול להשלים את הטעם של סלט או אפילו מנה ראשונה. בנוסף, זהו חטיף נהדר לליווי כוס בירה צוננת.

כדורי גבינה בטעם

המוצרים הבאים יידרשו:

• גבינת צ'דר - 260 גרם.
• ביצים - 8 חתיכות.
• אבקת אפייה - כף קינוח.
• פלפל שחור - 1/4 כפית.
• קמח חיטה - 260 גרם.
• מים - 600 מיליליטר.
• מלח - 0.5 כפית.
• חמאה - 120 גרם.
• גבינת פרמזן - 200 גרם.
• שמן צמחי - 1 כוס.

בישול לפי מתכון

צ'יפס גבינה "כדורים" יכול להיקרא בבטחה חטיף מצוין הן על השולחן היומיומי והן על שולחן החג. המעדן הטעים ומעורר התיאבון הזה הולך בצורה מושלמת עם סוגים שונים של אלכוהול. יחד עם זאת, באמצעות שינוי הרכב המרכיבים, ניתן לשלבו בתפריט הילדים.

יש הרבה אפשרויות בישול, מה שמאפשר לך להכין מהם קישוט שולחן במגוון אירועים. צ'יפס גבינה אלו "כדורים" עשויים מבצק צ'וקס בתוספת גבינת צ'דר, מה שהופך את טעמם לפיקנטי ומעט חריף.

כשמתחילים להכין את כדורי הגבינה צריך לשפוך למחבת את כמות המים המצוינת במתכון ולהכניס לתוכה את החמאה. כוונו את האש לבינונית והמתינו עד לרתיחה. מסירים את המחבת מהכיריים ומוסיפים קמח חיטה. הפעילו את המיקסר והקציפו איתו את התערובת עד שהיא מפסיקה להידבק לדפנות המחבת ומקבלת עקביות מבריקה והומוגנית. מניחים אותו בצד לזמן מה להתקרר.

במיכל נפרד מקציפים את כל שמונת החלמונים. מערבבים אותם היטב בעזרת מטרפה ויוצקים אותם במנות קטנות לתוך תערובת הקמח המקוררת. מערבבים אחרי כל מנה שהוספה. לאחר מכן מגררים את גבינת הצ'דר על פומפיה דקה ומניחים אותה בתבנית עם הבצק, מוסיפים פלפל שחור ומלח. ללוש את הבצק וליצור ממנו כדורים בקוטר שני סנטימטרים.

עכשיו אתה צריך לשפוך שמן צמחי למחבת ולחמם אותו גבוה מאוד. טובלים בו מנת כדורי גבינה ומטגנים עד להזהבה כהה. מניחים על מספר שכבות של מגבות נייר כדי להסיר עודפי שומן. לאחר מכן צריך לשבור כדור אחד או שניים ולוודא שהם מטוגנים היטב בפנים. לאחר מכן ממשיכים ומטגנים את כל חתיכות הגבינה שנוצרו.

אם הבצק לח בפנים, יש צורך להפחית את האש, ובכך להגדיל את זמן הבישול. לאחר הייבוש מניחים כל מנה על צלחת יפה, מפזרים בנדיבות גבינת פרמזן מגוררת.

כדורי גבינה ריחניים ופיקנטיים מוכנים לתפוס את מקומם הראוי על השולחן. אם תרצו ולטעמכם, ניתן להוסיף בלישת הבצק שום, תבלינים שונים או פירות ים ובכך להפוך את טעמו של המעדן לעשיר ופיקנטי עוד יותר.

צ'יפס גבינה ביתי במיקרוגל

מרכיבים נדרשים:

• גבינת סברינץ - 300 גרם.
• כורכום - 1/2 כפית.
• פלפל לבן - 1/3 כפית.
• פפריקה - 1/2 כפית.
• מלח - 1/3 כפית.

איך לבשל צ'יפס

צ'יפס גבינה שמכינים במיקרוגל לפי המתכון בתמונה יוצאים פריכים עם טעם חריף. תתפלאו עד כמה מהר ופשוט מכינים אותם. לאחר בישולם, ניתן להגיש אותם כתוספת למנות עיקריות או בנפרד עם כל רוטב לבן.

ראשית, יש לחתוך חתיכה שלמה של גבינת sbrinz לפרוסות דקות מאוד באמצעות סכין מושחזת היטב. זה לא כל כך קשה לעשות. רק כדי להקל על תהליך חיתוך הגבינה הקשה, יש לטפטף את הסכין מדי פעם במים רותחים.

לאחר מכן, מכסים כלי שטוח עם קלף ומניחים עליו את הצלחות, במרחק מה אחת מהשנייה. כי במהלך טיפול בחום הגבינה תימס ועלולה להיצמד זה לזה. מערבבים את כל התבלינים בקערה קטנה ומפזרים בנדיבות את פרוסות הגבינה. מכניסים את המנה למיקרוגל ומבשלים בעוצמה מקסימלית במשך שלוש עד ארבע דקות.

לאחר מכן מוציאים את המנה ולאחר הקירור מעבירים את הצ'יפס לצלחת. מכינים את הצלחות הנותרות במיקרוגל בצורה זו. עכשיו אתה יודע איך להכין צ'יפס גבינה בבית.

מתכונים פשוטים יעזרו לכם להכין חטיף טעים שיכול להפוך גם לארוחה מלאה. על ידי הכנת צ'יפס גבינה בבית, אתה יכול לצרוך אותם מבלי לדאוג לנזק שלהם.

תיאור

המתכון הזה לצ'יפס גבינה יעזור לכם להכין חטיף עצמאי נפלא ותוספת לכל סלט. צ'יפס גבינה לא יחזיק מעמד זמן רב על השולחן, אתה יכול להיות בטוח!

צ'יפס גבינה במיקרוגל

רכיבים

• גבינה קשה - 300 גרם;
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

בישול

1. חותכים גבינה קשה לפרוסות דקות
2. מפזרים את חתיכות הגבינה במלח, פלפל או תבלינים אחרים לפי הרצוי ומניחים בכלי שטוח העמיד במיקרוגל.
3. הפעל את המיקרוגל בעוצמה מקסימלית למשך כ-4 דקות.
4. נותנים לצ'יפס להתקרר מעט. המנה מוכנה!

הערה: השתמשו רק בסוגי גבינה קשים, אחרת היא תימס ותתפשט בכל המנה.

צ'יפס גבינה במחבת

רכיבים

• גבינה קשה - 300 גרם;
• מלח ותבלינים לפי הטעם.

בישול

1. מגררים גבינה קשה על פומפיה גסה
2. מניחים את הגבינה המגוררת בחופנים קטנים על מחבת טפלון מחוממת.
3. מפזרים את צ'יפס הגבינה שנוצרו עם תבלינים ועשבי תיבול לפי הטעם.

צ'יפס גבינה בתנור

רכיבים

• גבינה קשה - 250 גרם;
• פפריקה - 10 גרם;
• פלפל שחור גרוס - 10 גרם.

בישול

1. מגררים גבינה קשה על פומפיה דקה
2. מרפדים תבנית בנייר אפייה
3. בעזרת כפית מניחים את הגבינה הקשה המגוררת על נייר טפלון במרחק מספיק אחד מהשני.
4. כדי שהצ'יפס יהיה שטוח בתנור, לוחצים אותם מעט כלפי מטה
5. אם רוצים, מפזרים על הגבינה תבלינים, פפריקה ופלפל גרוס.
6. אופים בתנור 5-7 דקות בחום של 170 מעלות.
7. מוציאים את התבנית מהתנור ונותנים להם דקה להתקרר. לאחר מכן, השתמשו במרית דקה כדי להעביר את הצ'יפס לצלחת ולהגיש.

טיפ של השף: כדי להעניק לצ'יפס גבינה אפויים בתנור מראה קלאסי, אפשר לעטוף אותם סביב מערוך כשהם עדיין חמים.