Composta di mele essiccateè un finale versatile per qualsiasi cena. Piacerà a bambini e adulti. Puoi cucinare una tale composta in vari modi. Di conseguenza, otterrai una bevanda delicata con un gusto delicato e un aroma delicato. La composta di mele è perfetta per le fresche giornate invernali e autunnali.

Composta dalle mele secche: ricette.

Ricetta numero 1.

Ingredienti:

Mele - 320 g
- acqua - 2 litri
- zucchero - 220 g
- limone - 1,2 pezzi

Cucinando:

1. Ordinare le mele essiccate, sciacquare, mettere i frutti in una casseruola, coprire con acqua fredda.
2. Portare a ebollizione il liquido, abbassare la fiamma, aggiungere lo zucchero, far bollire finché le mele non si ammorbidiscono.
3. Spremere il succo di limone nella composta finita, servire caldo o freddo.

Preparati anche tu!

Composta di frutta. Ricetta numero 2.

Ingredienti:

Una miscela di frutta secca - 420 g
- zucchero - 200 g
- acqua - 2,5 litri
- Pepe di Giamaica
- garofano

Cucinando:

1. Ordinare i frutti, lavarli bene, metterli in una casseruola, aggiungere acqua fredda, zucchero, far bollire finché la frutta non si ammorbidisce a fuoco moderato.
2. Per dare alla composta un sapore piccante, aggiungi il pimento e i chiodi di garofano secchi.

Anche molto gustoso

Ricetta numero 3.

Ingredienti:

Mele secche - 255 g
- fragole o fragole secche - 155 g
- acqua - un paio di litri
- zucchero - 155 g

Cucinando:

1. Lavare le fragole con le mele.
2. Metti le mele in una casseruola, aggiungi acqua fredda, fai bollire a fuoco moderato.
3. Aggiungi lo zucchero, portando la frutta a una prontezza incompleta.
4. Cospargere le fragole.
5. Servire la composta tiepida con l'aggiunta di frutti di bosco.

Ricetta numero 4.

Ingredienti:

Mele secche - 355 g
- acqua - un paio di litri
- uvetta leggera - 120 g
- zucchero di canna - 220 g
- bastoncino di cannella

Cucinando:

1. Metti i frutti preparati in una casseruola, metti lì l'uvetta leggera, aggiungi acqua fredda, fai bollire.
2. Abbassate la fiamma, aggiungete qualche stella di chiodi di garofano e una stecca di cannella, fate cuocere fino a quando le mele saranno pronte.
3. Aggiungere lo zucchero di canna, mescolare, far bollire per altri due minuti, togliere dal fuoco. Se lo si desidera, si può versare un cucchiaio di cognac.

Come puoi vedere, la composta di mele essiccate può essere molto varia. Puoi aggiungere alle mele cannella, uvetta, albicocche secche, succo di limone e arancia. Tutti questi prodotti miglioreranno significativamente il suo gusto.

Ricordi quali composte ti sono state date all'asilo, a scuola e poi alla mensa universitaria? Esatto, composte da. Molto spesso venivano preparati con l'uvetta, ma c'erano anche i giorni delle mele. Nonostante il fatto che queste bevande fossero prodotte in grandi tini, sono sempre rimaste dolci, ricche e molto gustose. Ricordiamo la nostra infanzia e facciamo la composta di mele essiccate. E per ulteriore gusto e aroma, aggiungi la menta. Solo una delizia di mela e menta.

Composta di mele essiccate e menta

Ingredienti:

per 1,5 litri di acqua:

• mele secche - 1 manciata grande,
• menta secca - 1 cucchiaio incompleto,
• zucchero - 2/3 tazza.

Processo di cottura:

Se hai raccolto le mele con le tue mani, prima di asciugarle, sono state lavate accuratamente. Conservato in un sacchetto denso e pulito o in un barattolo di vetro asciutto. Pertanto, è sufficiente spostare il prodotto in uno scolapasta e risciacquare. Se hai acquistato mele essiccate in un negozio o al mercato dalle tue mani, assicurati di lavarle accuratamente e versarci sopra dell'acqua bollente. Solo dopo che sono state eseguite le procedure igieniche, trasferire in una casseruola.

Per non intasare la composta con foglie di menta tritate, prendiamo un pezzo di garza, lo pieghiamo a metà, mettiamo al centro l'erba secca e lo avvolgiamo in un sacchetto.

Lo leghiamo con la stessa garza o semplicemente lo leghiamo in un nodo. L'aroma e il colore della menta daranno la composta e in questa forma.

Versare l'acqua in una casseruola, aggiungere lo zucchero, mettere la menta e mettere su un fuoco grande.

Quando la composta bolle, cuocere per 5-7 minuti. Quindi tiriamo fuori la busta con la menta e continuiamo a cuocere per altri 5 minuti.

Resta solo da spegnere il fuoco, coprire la padella con un coperchio e lasciare fermentare la composta per almeno 20 minuti. Versare nelle tazze e bere con piacere!

L'essiccazione della frutta è un ottimo modo per preparare il cibo per il futuro preservando un'enorme quantità di vitamine. Di seguito troverai le ricette per fare la composta

Come cucinare la composta di mele essiccate?

Ingredienti:

• mele secche - 2 tazze;
• zucchero - 240 g;
• acqua - 3 l;
• cannella (bastoncino) - 1 pz.;
• uvetta - 100 g.

cucinando

Laviamo la frutta secca, quindi versiamo l'acqua e portiamo a bollore, quindi aggiungiamo lo zucchero e cuociamo per circa 15 minuti a fuoco basso. Quando la composta è quasi pronta, aggiungete la cannella e lasciate fermentare sotto il coperchio per circa 1 ora. La composta può essere raffreddata prima di servire, oppure puoi servirla insieme alla frutta secca.

Composta di rabarbaro e mele essiccate

Ingredienti:

• mele secche - 200 g;
• gambi di rabarbaro - 250 g;
• zucchero - 200 g;
• acqua - 2 l;

cucinando

Lavate bene le mele, mettetele in una casseruola smaltata, versate l'acqua e fate cuocere fino a bollore. Quindi accendiamo il fuoco un po' meno della media e cuociamo la composta sotto il coperchio per altri 10 minuti. Dopodiché mettere i gambi di rabarbaro nella composta, tagliarli a pezzi, aggiungere lo zucchero, aggiungere i chiodi di garofano e cuocere la composta a fuoco basso per circa 20 minuti, quindi lasciar fermentare la composta sotto il coperchio.

Composta di mele secche per neonati

Ingredienti:

• mele secche - 30 g;
• acqua - 250 ml;
• fruttosio.

cucinando

Idealmente, hai bisogno di mele che sono state essiccate nel forno. Immergeteli in acqua tiepida e, quando si saranno gonfiati, sciacquateli accuratamente. Dopodiché, versate dell'acqua bollente e fate cuocere la composta per circa 15 minuti a fuoco basso. Quindi coprire con un coperchio e lasciare fermentare. Successivamente, filtriamo la composta attraverso un colino e, se necessario, la addolciamo con fruttosio, acquistabile in qualsiasi farmacia. L'uso del fruttosio per i bambini è preferibile all'uso dello zucchero. In generale, è meglio che i bambini diano una composta senza dolcificanti: al bambino piacerà molto il gusto di un prodotto naturale e la dolcezza delle mele sarà abbastanza.

Per accontentare tutti i membri della famiglia è abbastanza semplice: per questo puoi fare la composta di mele essiccate.

Peculiarità

La composta di mele essiccate è stata a lungo una componente indispensabile del menu per bambini: le persone di solito conoscono questa bevanda in tenera età. Questa deliziosa bevanda è necessariamente inclusa nella dieta dei bambini in età prescolare, ma non solo le briciole, ma anche gli adulti bevono una tale bevanda con grande piacere.

L'indubbio vantaggio della composta di mele è che può essere preparata in qualsiasi momento dell'anno., perché richiede un minimo di prodotti necessari. Inoltre, questa bevanda è molto conveniente. Le mele essiccate raccolte in stagione sono generalmente ben conservate e conservano tutte le loro proprietà benefiche per molti mesi.

Per fare la composta di mele servono mele di buona qualità. Le mele viziate possono danneggiare il corpo e persino contribuire allo sviluppo di intossicazioni alimentari. Ecco perché, prima di preparare la composta, dovresti esaminare attentamente la frutta secca per individuare eventuali tracce di marciume.

La composta può anche essere fatta con mele fresche, ma a molte persone piace il sapore della bevanda quando è composta da frutta secca. Credono che una tale bevanda abbia un gusto leggermente diverso. Inoltre, quando si prepara la composta di mele, è possibile aggiungere altri additivi aromatici aggiuntivi: bastoncini di cannella, chiodi di garofano, anice stellato e altre spezie. Questo darà alla bevanda finita un nuovo gusto e un aroma unico.

Composizione e calorie

Il valore nutritivo di una bevanda può variare in modo significativo. In molti modi, il contenuto calorico della composta di mele è determinato da quante mele e zucchero sono stati utilizzati per preparare la bevanda; conta anche la varietà di mele. Più carboidrati sono contenuti nella frutta secca, più calorie ci saranno nella composta finita.

Il BJU della composta di mele è determinato principalmente dalle mele utilizzate per preparare la bevanda. Quindi, in media, 100 grammi di mele contengono 2,1 grammi di proteine ​​vegetali, 0,1 grammi di grassi e circa 60 grammi di carboidrati. Se per la preparazione della composta sono stati scelti frutti più dolci, il contenuto di zucchero naturale sarà più alto. Contenuto calorico di 100 grammi di mele essiccate - 260 kcal.

Le mele essiccate possono essere definite un magazzino di vitamine.

Tra le sostanze necessarie per il corpo, contengono quanto segue:

• un acido nicotinico;
• tocoferolo;
• vitamina C;
• tiamina;
• riboflavina;
• vitamina A;
• ferro da stiro;
• calcio;
• potassio;
• sodio;
• fosforo;
• magnesio.

Gli zuccheri naturali sono uno dei componenti principali della frutta secca. Pertanto, il loro contenuto è superiore al 10% in peso di frutta secca. La presenza di zuccheri naturali determina il gusto dolce della composta di mele.

Caratteristiche vantaggiose

Si ritiene che se un bambino beve regolarmente composta di mele, non si ammalerà. Il fatto è che questa bevanda ha un effetto antibatterico. Contiene ingredienti naturali che aiutano a combattere virus e batteri che causano molte malattie pericolose. Se bevi sistematicamente la composta di mele, puoi rafforzare il tuo sistema immunitario, poiché la bevanda contiene sostanze che influenzano positivamente il funzionamento del sistema immunitario.

I benefici per la salute derivanti dal consumo di una tale composta sono notevoli. La frutta secca è una fonte naturale di sostanze chimiche in grado di bilanciare l'equilibrio acido-base nel corpo umano. L'uso della composta di mele ha un effetto positivo sul funzionamento dei reni. Questa bevanda aiuta anche a rimuovere i metaboliti non necessari dal corpo, che si formano durante la vita del corpo.

Durante una malattia, varie tossine si accumulano nel corpo e, in questo caso, le sostanze nocive compaiono sia nelle cellule del corpo del bambino che in un adulto: sua madre che allatta. Per rimuoverli dal corpo, è necessaria una quantità sufficiente di liquido. I medici raccomandano di bere composte calde, inclusa la mela. Ciò aiuterà il corpo a far fronte rapidamente alle conseguenze dell'intossicazione infettiva.

La composizione chimica delle mele essiccate contiene anche pectina. Questa sostanza è necessaria per il corretto funzionamento dell'intestino. Gli scienziati hanno scoperto che questo componente è in grado di ripristinare la funzione motoria del colon. Questo effetto biologico contribuisce al fatto che la sedia diventa regolare e la microflora intestinale migliora.

Le mele essiccate contengono fibre alimentari, che agiscono anche sulle contrazioni intestinali. Per stabilire i processi di digestione, una persona deve consumare una quantità sufficiente di frutta. La composta di mele può essere un'ottima opzione per soddisfare il fabbisogno fisiologico di fibre alimentari del corpo. Va notato che per migliorare la funzione intestinale, è necessario non solo consumare liquidi dalla composta, ma anche mangiare mele bollite.

Molte madri di bambini hanno familiarità con il problema quando il bambino rifiuta categoricamente di mangiare la frutta. Di solito, questa resistenza porta al fatto che il bambino ha difficoltà con le feci regolari. Bere composta di mele può aiutare a risolvere questo problema. Affinché il bambino si abitui rapidamente a bere una bevanda del genere, puoi trasformare il processo di consumo della composta in un gioco emozionante.

La composta di mele è un ottimo dessert per le persone che stanno guardando la propria figura o stanno normalizzando il proprio peso. Molte diete escludono l'uso di cibi ricchi di carboidrati, tuttavia, seguire tali sistemi di perdita di peso è abbastanza difficile. Puoi accontentarti con la composta di mele, ma quando la prepari, non dovresti mettere lo zucchero. È meglio scegliere mele dolci, ma non addolcire ulteriormente la bevanda. In questo caso, il contenuto calorico della bevanda non sarà aumentato a causa delle calorie contenute nello zucchero.

Notiamo anche che una persona che vuole raggiungere rapidamente il peso desiderato non dovrebbe bere la composta di mele in grandi quantità. Un paio di bicchieri al giorno invece del dessert aiuteranno a riportare il peso alla normalità più velocemente.

Controindicazioni

La composta di mele è una bevanda abbastanza sicura, ma in alcuni casi assumerla può danneggiare una persona. Ciò si manifesta nel fatto che dopo aver mangiato la composta di mele compaiono sintomi avversi. Inoltre, in alcune persone, l'assunzione di questa bevanda può provocare lo sviluppo di un'esacerbazione di alcune malattie che hanno un decorso cronico.

I medici non consigliano ai pazienti di usare la composta di mele durante un'esacerbazione dell'ulcera peptica. Le mele essiccate sono ricche di acidi naturali e queste sostanze possono aumentare il dolore durante una riacutizzazione dell'ulcera. Puoi bere una composta di mele dopo che il processo infiammatorio inizia a svanire.

Inoltre, i diabetici che sono costretti a controllare i propri livelli di glucosio nel sangue per tutta la vita non dovrebbero abusare della composta di mele, perché bere una bevanda può provocare un aumento della concentrazione di glucosio. Con il diabete di tipo 2 incontrollato, questo è molto pericoloso, poiché può persino provocare lo sviluppo di coma iperglicemico.

Le persone obese e costrette a seguire una dieta dovrebbero includere bevande dolci alla mela nel loro menu solo dopo aver visitato un nutrizionista. Il medico valuterà la possibilità di aggiungere una tale bevanda alla dieta e formulerà anche raccomandazioni individuali su quanta composta di mele può essere bevuta per una determinata persona a dieta.

L'allergia o l'intolleranza individuale alle mele è una controindicazione per l'assunzione di composta di mele. In questo caso, l'uso di una bevanda dolce è irto dello sviluppo di condizioni molto pericolose che possono anche richiedere cure mediche immediate e un possibile ricovero.

Le persone che dubitano di poter bere la composta di mele per motivi di salute dovrebbero prima di tutto discuterne con un medico. Il medico sarà in grado di valutare lo stato attuale del corpo e dissipare i dubbi sulla possibilità di bere una bevanda alla mela.

Come asciugare?

Le mele sono state usate dalle persone per l'essiccazione per molti secoli. Questi frutti sono così amati dalle persone che hanno cercato di asciugarli bene e di conservarli per tutto l'inverno. Se necessario, potete prendere una piccola porzione di mele e usarle per fare una deliziosa composta.

Molti anni fa, i frutti potevano essere essiccati solo nel solito modo: all'aria aperta. Questo metodo di essiccazione è usato raramente fino ad ora. L'essiccazione delle mele in questo modo è abbastanza semplice, ma prima devi decidere quale tipo di frutta utilizzare per l'essiccazione. Molte persone consigliano di scegliere varietà più dolci: in questo caso, la frutta secca sarà più profumata e dolce.

Per l'essiccazione, scegli frutta che non mostri segni di deterioramento. I frutti marci tendono a non asciugarsi bene, soprattutto naturalmente. Inoltre, questi frutti hanno una durata di conservazione notevolmente ridotta.

Dopo che tutte le mele sono state selezionate, devono essere lavate bene e tagliate a fette. Potete anche essiccare i frutti tagliandoli in cerchi. Più sottili sono le mele, più velocemente si asciugheranno.

Più il frutto è succoso, più a lungo possono asciugarsi. Durante l'essiccazione, la maggior parte dell'umidità naturale del frutto evapora e questo porta al fatto che la frutta secca perde peso. Quindi, il peso della frutta secca pronta dopo l'essiccazione è sempre inferiore al peso delle mele che sono state utilizzate per la loro fabbricazione.

Ci vogliono diversi giorni perché i frutti si asciughino bene. Tutto dipende dalle condizioni in cui si verifica l'essiccazione. L'umidità e la temperatura ambiente influiscono sulla velocità di evaporazione dell'umidità naturale dalla frutta tagliata. Ecco perché gli amanti dei frutti di mela essiccati consigliano di essiccare le mele con tempo caldo e piuttosto secco. Pertanto, i frutti si asciugheranno prima e si trasformeranno in frutta secca.

Le casalinghe moderne hanno un sacco di utili dispositivi tecnici nel loro arsenale domestico che rendono la vita molto più facile. Con il loro aiuto, fare le mele essiccate è un compito abbastanza semplice. Quindi, puoi cucinare questo delizioso dessert usando un forno a microonde, un essiccatore elettrico o anche un forno convenzionale.

Il tempo di cottura delle mele essiccate quando si utilizzano dispositivi tecnici è notevolmente ridotto. Quindi, la frutta secca, una volta cotta al forno, sarà pronta, di regola, in 5-7 ore. Le mele secche dovrebbero essere a una temperatura relativamente bassa - fino a 60 gradi. In questo caso, i frutti si asciugano bene, ma non possono bruciare.

Dopo che le mele essiccate sono pronte, devono essere trasferite in un contenitore dove verranno conservate. Se necessario, potete prendere una piccola quantità di frutta e usarla per fare una deliziosa composta.

Come cucinare?

Preparare una deliziosa composta di mele essiccate è abbastanza semplice. La ricetta classica per fare la composta di mele in casa prevede solo tre prodotti: mele, acqua e zucchero. Gli additivi rimanenti servono solo come aggiunta al metodo tradizionale principale per preparare una bevanda profumata.

Per cucinare una deliziosa composta di mele a casa, avrai bisogno di:

• mele secche - 160-180 gr;
• zucchero semolato - 1-1,5 tazze (secondo i tuoi gusti);
• acqua - 1 litro.

Per prima cosa devi preparare le mele essiccate. Tutti i frutti marci o avariati devono essere rimossi, poiché possono rovinare il gusto della composta. Le fette di mela ordinate devono essere versate con una piccola quantità d'acqua e lasciate per 12 minuti in modo che si gonfino leggermente. L'acqua è meglio utilizzata a temperatura ambiente. La frutta secca non deve essere versata immediatamente con acqua bollente, poiché ciò può portare a una diminuzione delle vitamine in esse contenute.

Dopo che i frutti secchi sono aumentati di dimensioni, dovrebbero essere trasferiti in una casseruola, versare acqua(è meglio prefiltrarlo) e dare fuoco. Il tempo di cottura è di circa 15 minuti. È meglio cuocere la composta a bassa temperatura: questo aiuterà a preservare le sostanze benefiche che si trovano nelle mele.

Dopo 15 minuti, lo zucchero dovrebbe essere aggiunto alla composta di mele e fatto bollire per altri 12-15 minuti circa. Successivamente, il fuoco può essere spento e la composta può essere lasciata per un'ulteriore infusione. È meglio bere una bevanda alla mela dopo che è stata infusa e raffreddata un po'.

Ad alcune hostess non piace aggiungere zucchero alle bevande alla mela, ma sostituirlo con il miele. Un tale cambiamento nella ricetta tradizionale è abbastanza accettabile. Notiamo solo che mettere il miele non dovrebbe essere in una bevanda calda, ma solo dopo che si è leggermente raffreddato. In questo caso, i benefici del miele saranno maggiori, poiché un tale ingrediente, come la frutta secca, non tollera bene il calore.

Se lo desideri, puoi diversificare il gusto della bevanda aggiungendo cannella, anice stellato o altra frutta secca. In questo caso, l'aroma della composta di mele cambia e diventa più piccante.

Come conservare?

La bevanda alla mela preparata contiene molto zucchero, quindi dovrebbe essere conservata in un luogo freddo. È meglio versare la composta finita in un contenitore di vetro e metterla in frigorifero: in questo modo manterrà tutte le sue proprietà utili e gustative più a lungo.

Una conservazione impropria può causare il deterioramento del gusto della composta di mele. In questo caso, non dovresti bere la bevanda, poiché ciò può portare a intossicazione alimentare. Inoltre, prima dell'uso, assicurarsi di prestare attenzione all'aspetto della composta. Se è diventato torbido, è anche impossibile bere liquidi viziati.

Come fare la composta di mele essiccate, guarda il seguente video.

Fase 1: preparazione delle mele secche e composta da cucina.

Per prima cosa, prepariamo le mele secche. Se si utilizza la frutta seccata la scorsa stagione, è necessario selezionarla accuratamente prima dell'uso. Durante la conservazione, alcuni pezzi di mele essiccate potrebbero marcire e coprirsi di una leggera muffa. Per una buona composta ricca, abbiamo bisogno 300 grammi mele secche. Mettiamo i pezzi di frutta secca che abbiamo scelto in uno scolapasta e li sciacquiamo accuratamente sotto l'acqua corrente. Li lasciamo in uno scolapasta e lasciamo scolare il liquido in eccesso, e nel frattempo prepariamo la pentola e l'acqua.

Passaggio 2: preparare l'acqua.

Prendiamo una padella smaltata profonda e pulita e vi versiamo 2 litri di acqua distillata pulita. Accendete il fornello a un livello alto e adagiatevi la padella. Dopo che l'acqua bolle, fissiamo la stufa al livello medio e vi versiamo 200 grammi di zucchero. Dopo che lo zucchero si è completamente sciolto, con le mani pulite trasferiamo i pezzi lavati di mele secche da uno scolapasta in una pentola di acqua bollente e mescoliamo gli ingredienti con una spatola di legno.

Passaggio 3: cuocere la composta di mele secca.

Passaggio 4: .

La composta di mele essiccate richiede molto tempo per la cottura rispetto alla composta di frutta fresca. Dopo aver gettato pezzi di mele essiccate in una pentola d'acqua, l'acqua ha smesso di bollire, lasciatela riprendere la fase di ebollizione. E fissiamo il piatto al livello medio in modo che tutti i nutrienti e le vitamine siano conservati in pezzi di mele. Cuocere la composta per 35-45 minuti.

Passaggio 4: aggiungere le spezie e la composta di mele secca fresca.

Affinché la composta di mele secche non sia insipida 5 minuti prima della fine della cottura aggiungere 1 stella di chiodi di garofano e mezza stecca di cannella. Dopo che la composta è completamente cotta, lasciarla dal fuoco con un canovaccio, coprire la padella con un coperchio, lasciarla fermentare e raffreddare. Poiché le mele che usavamo per fare la composta sono state essiccate, hanno perso parzialmente il loro acido durante l'essiccazione, e ora la composta deve essere leggermente acidificata, per questo prendiamo 1 grammo di acido citrico e lo aggiungiamo alla composta raffreddata.

Passaggio 5: servire la composta di mele secca.

La composta di mele essiccate viene servita fredda in un decanter, attorno al quale sono posizionati i bicchieri o in piccole ciotole, con le quali viene posizionato un cucchiaio accanto per mangiare la frutta secca bollita, tali ciotole sono progettate per 1 porzione. Se lo si desidera, la composta può essere filtrata attraverso un colino e servita, mele essiccate separatamente su un piatto. La composta di mele essiccate ha un altro nome, uzvar, viene spesso aggiunta a kutya. La composta di mele essiccate è molto utile, bevi alla tua salute! Buon Appetito!

- − Se hai ancora una grande scorta di mele secche dell'anno scorso, che ha cominciato a scomparire lentamente, non dovresti preoccuparti di questo. Preparare la composta secondo questa ricetta, versarla calda in vasetti sterilizzati e chiudere con i coperchi sterilizzati utilizzando la chiave di conservazione. Metti i vasetti di composta sotto una coperta di lana per 1 - 2 giorni fino a completo raffreddamento e poi trasferisci in un luogo fresco, può essere una cantina o una dispensa. - Alla composta di mele essiccata si può aggiungere altra frutta secca, può essere una pera, albicocche secche, prugne secche, arance, uvetta e tante altre. - Se fai scorta di una grande quantità di mele secche per l'inverno, è meglio conservarle in barattoli puliti, sterili ed ermeticamente chiusi. Possono essere chiusi con una chiave di conservazione, riempiti di cera o mettere della carta vegetale sul collo del barattolo e chiusi con un coperchio di plastica sopra. - Se non hai una bilancia da cucina e non riesci a pesare 1 grammo di acido citrico, puoi metterlo a piacere o prendere un coltello da cucina, immergerlo in un sacchetto di acido citrico ed estrarlo, quindi la quantità di acido citrico quello che rimane sulla punta del coltello è di circa 1 grammo. - Lo zucchero in questa bevanda può essere sostituito con il miele, per 1 litro 100 grammi di miele di qualsiasi tipo.