Insalata di filetto di pollo lanugine di cigno. Insalata “Giù il cigno. Insalata *Cigno in basso

Calorie: non specificate
Tempo di cottura: non specificato

Il portale delle prelibatezze culinarie offre un'insalata Swan Down semplice, insolitamente molto tenera e gustosa. Il nome di questo antipasto parla da sé. Tutti i componenti che servono per creare un'insalata sono leggeri e allo stesso tempo appaganti. Assolutamente tutti i piatti e le bevande forti sulla tavola festiva si adatteranno a uno spuntino così veloce. I vostri ospiti saranno soddisfatti, e soprattutto non gli amanti del gusto aspro delle cipolle. Per questo piatto, le cipolle vengono marinate per diversi minuti usando un metodo speciale e, di conseguenza, acquisiscono un gusto insolito. Istruzioni dettagliate oltre alle foto per insegnare come cucinare in fretta questa insalata "soffice". Ti consiglio anche di cucinare molto gustoso.

Prodotti

- filetto di pollo - 250 gr.,
- formaggio a pasta dura - 100 gr.,
- cipolla - 1 pz.,
- uovo di gallina - 2 pezzi,
- patate lesse in uniforme - 3 pz.,
- maionese ipercalorica - 50 gr. o 2 cucchiai,
- Cavolo di Pechino - 30 gr.,
- acqua fredda - 2 cucchiai,
- aceto da tavola - 2 cucchiai,
- sale,
- Pepe nero macinato.

Ricetta passo passo con foto:

Informazione necessaria
Il tempo di cottura dura circa 2 ore e 30 minuti.

Cucinando:

1. Prima di tutto, devi sbucciare le patate e grattugiarle su una grattugia a denti grandi. Stendere in uno strato uniforme su un piatto. Salate e pepate leggermente il primo strato. Lubrificare con maionese a forma di griglia.

2. Successivamente, sbucciare la buccia dalla cipolla, sciacquare sotto l'acqua, tagliare a cubetti. Quindi condite e immergete i pezzi in acqua e aceto per 10 minuti, quindi metteteli in un luogo fresco. Quindi scolare il liquido e stendere lo strato successivo dopo le patate grattugiate e ungere con una rete di maionese.

3. Lessate il pollo in acqua salata, eliminando la pelle superiore. Far bollire per mezz'ora. Raffreddare il filetto e tagliarlo a pezzetti. Metti anche sopra i livelli precedenti. Aggiungere sale, pepe e maionese.

4. Lavare le uova di gallina con acqua, far bollire in acqua bollente con sale per 10 minuti. Quindi separare gli albumi dai tuorli. Grattugiare gli albumi su una grattugia grossa e cospargere il pollo. Assicurati di salare e ungere lo strato con una rete di maionese.

5. Grattugiare il formaggio a denti grandi e cospargere di albumi. Sbriciolare i tuorli sopra il formaggio, ungere con la maionese e salare.

6. Il passaggio finale sarà triturare il cavolo cinese e metterlo su un'insalata. Vedi anche altri.

7. Salare l'insalata finita, ungerla con la maionese e metterla in frigorifero o in un altro luogo fresco per 2 ore a bagno. Prima di servire, decorare i lati con foglie di prezzemolo.

Buon appetito a tutti!

A volte vuoi cucinare qualcosa di gustoso, leggero e insolito. Molte casalinghe consigliano di prestare attenzione all'insalata Swan Down. Questa ricetta è molto semplice e il gusto è strepitoso. L'insalata è così chiamata perché è molto leggera e soffice. Questa insalata è cotta a strati ed è ariosa. Se aspetti ospiti e hai bisogno di cucinare qualcosa in fretta, allora questo piatto è perfetto.

I benefici della lattuga

Molti piatti contengono cavolo di Pechino, che è molto benefico per il corpo umano. È anche incluso nella composizione dell'insalata e supera molte verdure con una grande quantità di vitamine. Questi sono C, B, PP, A, E, K e molti altri. Anche il cavolo di Pechino ha molti sali minerali e aminoacidi.

La sua caratteristica più importante è la conservazione delle vitamine durante tutto l'inverno. Ad esempio, se la lattuga o il cavolo bianco vengono conservati a lungo, queste verdure perdono gradualmente le loro proprietà benefiche.

Se il pollo bollito è incluso nell'insalata Swan Down come ingrediente, è anche considerato molto utile per il tratto gastrointestinale e l'intero organismo. Molte ragazze scelgono questo piatto. Dopotutto, puoi controllare il suo contenuto calorico. È per le verdure che vengono messe nell'insalata che è considerata dietetica e molto utile.

ingredienti

Se vuoi provare a preparare l'insalata Swan Down e sorprendere i tuoi ospiti, cucina:

Patate grandi - 3 pezzi e piccole - 2 pezzi
Petto di pollo bollito - 1 pz.
Un mazzo di verde o 1 pz. cipolla.
Formaggio olandese (puoi avere una varietà diversa, ma dura) - 200 g.
Uova sode grandi - 3 pz., Piccole - 4 pz.
Mezza testa di cavolo cinese.
Una piccola confezione di maionese - 200-250 g.
Sale, pepe - a volontà e gusto.

Ad alcune casalinghe piace aggiungere meno formaggio o più uova. Pertanto, puoi sperimentare in modo che si adatti ai tuoi gusti, alla tua famiglia o ai tuoi ospiti. Cerca di non esagerare con la maionese. Se non vuoi un'insalata troppo calorica, aggiungi un po' di panna acida grassa. La maionese, ovviamente, escludi.

Se vuoi ottenere un'insalata più dietetica e sana, prova ad aggiungere sale e pepe al minimo.

Insalata di cigni: una ricetta passo-passo

Per preparare questo piatto gustoso e leggero, tagliate la cipolla a semianelli e il petto bollito a cubetti. Quindi separare gli albumi dai tuorli. Tagliare il cavolo cinese a striscioline per la presentazione. Quindi iniziamo a stendere:

Sul fondo dell'insalatiera, strofinare le patate su una grattugia grossa.
Quindi assicurati di fare un reticolo di maionese.
Adagiate sopra la cipolla. Se lo volete più morbido e senza amarezza, fatelo rosolare leggermente. Questo sarà il secondo strato.
Il terzo strato è il petto (unto con maionese).
Il quarto strato è albume d'uovo, formaggio (su una grattugia grossa).
L'ultimo strato è la presentazione dell'insalata. Sbriciolare i tuorli su tutta la superficie del piatto finito, decorare con cavolo cinese ben tagliato.

L'insalata "Swan Down" può essere consumata. Tuttavia, se hai tempo, puoi lasciarlo riposare per 30 minuti al freddo. Quindi si immergerà meglio e diventerà ancora più succoso.

Se ti piace il cavolo cinese, puoi spalmarlo insieme a patate e cipolle nel mezzo del piatto. Questa opzione è molto gustosa e nutriente. Per mancanza di pollo, puoi mettere il tonno in scatola, che aggiungerà spezie al piatto.

Alcuni cuochi ungono l'insalatiera con la maionese in modo che anche il fondo del piatto sia bagnato e non asciutto. Il pollo, soprattutto bollito, si sposa perfettamente con gli ananas in scatola. Se li aggiungi al piatto, ottieni un'insalata Swan Down insolita, ma molto gustosa.

A volte i cuochi fanno una presentazione di questo piatto con mele acide. Danno un gusto gradevole, dove c'è un po 'di acidità. Per gli amanti dei cuochi piccanti, si consiglia di aggiungere 1 spicchio d'aglio o un bel po' di peperoncino piccante.

Qualunque sia l'ingrediente che scegli per questo piatto unico, puoi star certo che piacerà a tutti. Sorprendi la tua famiglia e i tuoi amici con un'insalata originale, soffice e, soprattutto, deliziosa.

Insalata "Swan Down" - ricetta passo dopo passo
A volte vuoi cucinare qualcosa di gustoso, leggero e insolito. Molte casalinghe consigliano di prestare attenzione all'insalata Swan Down. Questa ricetta è molto semplice e il gusto è strepitoso. L'insalata è stata chiamata così perché...

Fonte: monateka.com

Insalata Di Cigno - Ricetta

Leggero, arioso e molto gustoso: questo è tutto su di lui, sul piatto, di cui parleremo ora. Ti diremo come cucinare l'insalata Swan Down.

Insalata "Swan Down"

Ingredienti:

patate di media grandezza - 2 pezzi;
petto di pollo - 250 g;
cipolla media - 1 pz.;
uova di gallina - 3 pezzi;
Cavolo cinese - 250 g;
Formaggio olandese - 150 g;
maionese per insalata - 200 g;
sale.

cucinando

Lavate bene le patate e lessatele con la buccia. Versare le uova con acqua fredda e far bollire per 10 minuti dopo l'ebollizione. Lessate il petto di pollo in acqua salata finché non sarà tenero. Poi fate raffreddare e tagliate a pezzetti. Tritiamo la cipolla ad anelli o semianelli, quindi versiamo sopra dell'acqua bollente per eliminare l'amarezza che non ci serve. Tritare finemente il cavolo cinese.

Lubrificare il fondo dell'insalatiera con uno strato sottile di maionese fatta in casa e adagiare uno strato di patate grattugiate su una grattugia grossa. Quindi distribuiamo le cipolle, aggiungiamo e uniamo con la maionese. Lo strato successivo sarà carne di pollo, proteine, grattugiate su una grattugia fine, maionese e formaggio, grattugiate su una grattugia grossa. Ancora una volta applichiamo uno strato di maionese. Ora distribuiamo i tuorli, grattugiati su una grattugia fine e il cavolo cinese tritato finemente. Lasciamo fermentare l'insalata e poi la serviamo in tavola!

Insalata "Swan Down" con formaggio fuso

Ingredienti:

patate - 6 pezzi;
formaggio fuso - 4 pezzi;
uova di gallina - 7 pezzi;
aglio - 3 spicchi;
maionese - 200 g.

cucinando

Facciamo bollire le uova sode e le patate - "in uniforme". Quindi puliamo i prodotti e strofiniamo patate, tuorlo e proteine in piatti separati. La maionese è divisa in 2 parti. Passare l'aglio in una pressa e aggiungerlo a metà della maionese. I formaggi fusi sono anche tre su una grattugia. Se sono troppo morbidi, per comodità, puoi prima metterli in congelatore per 20 minuti.

Quindi, iniziamo a formare un'insalata: metti gli ingredienti preparati su un piatto piatto in questo ordine: il tuorlo, su cui applichiamo un sottile strato di maionese. Quindi stendere le patate, salare leggermente e ricoprire con uno strato di maionese all'aglio. Il terzo strato sarà una proteina grattugiata, anch'essa imbrattata con uno strato di maionese. Quindi il formaggio fuso andrà e di nuovo ripetiamo tutti gli strati, solo nell'ordine inverso: proteine, patate. Macinare la parte superiore dell'insalata con tuorlo grattugiato.

Insalata a strati "Swan down" con formaggio fuso e olive

Ingredienti:

uova di gallina - 3 pezzi;
formaggio fuso - 2 pezzi;
aglio - 3 spicchi;
carote - 1 pz.;
olive - 50 g.

cucinando

Cuciniamo le verdure con la buccia e le uova sode. Quindi puliamo i prodotti finiti. Macina l'aglio in qualsiasi modo conveniente, uniscilo alla maionese e mescola. Olive tagliate ad anelli. Formiamo un'insalata strofinando gli ingredienti direttamente sul piatto nella seguente sequenza: carote, formaggio fuso, patate, olive tritate e uno strato d'aria di uova sopra. Ricopriamo ogni strato, tranne quello più in alto, con salsa all'aglio e maionese.

Deliziosa insalata "Swan down"

Ingredienti:

cucinando

Tritiamo la cipolla a semianelli e la friggiamo fino a quando non assume un colore rossiccio. Macinare separatamente patate, carote, tuorlo e proteine, mele usando una grattugia grossa. Tagliate a cubetti il petto di pollo affumicato. Per la salsa, mescolare la panna acida con la maionese. Formiamo un'insalata: patate, cipolle, carne di pollo, carote, mele, noci, tuorlo e proteine. Ricoprire ogni strato con panna acida e salsa di maionese.

Insalata - cigno in basso
Insalata Di Cigno - Ricetta

Fonte: www.ladyv.ru

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Insalata Cigno in giù

Le insalate con cavolo cappuccio e pollo di Pechino decoreranno qualsiasi tavola. Tutti i piatti con questi ingredienti sono teneri e succosi. La tua famiglia apprezzerà sicuramente questa insalata e ne chiederanno di più!

2-3 patate cotte nelle loro uniformi
1 lampadina
120 g di filetto di pollo bollito (puoi prendere il pesce)
2 uova sode grandi
70 g di formaggio
100 g di cavolo cinese
Maionese
sale pepe

Stendere un piccolo strato di maionese sul fondo del piatto. Sbucciate le patate e grattugiatele su una grattugia grossa.

Mondate la cipolla e tagliatela a rondelle sottili. Spalmateci sopra le patate. Salare, pepare e ungere con la maionese.

Disporre il pollo, tagliato a pezzetti.

Separare gli albumi dai tuorli e grattugiare sul pollo. Lubrificare con uno strato sottile di maionese.

Metti lo strato successivo di formaggio, grattugiato su una grattugia grossa. Un po' di maionese.

Grattugiare i tuorli su una grattugia fine e stendere il cavolo cappuccio affettato sottilmente con l'ultimo strato.

Ricetta insalata di lanugine di cigno con foto
Le insalate con cavolo cappuccio e pollo di Pechino decoreranno qualsiasi tavola. Tutti i piatti con questi ingredienti sono teneri e succosi. La tua famiglia apprezzerà sicuramente questa insalata e ne chiederanno di più! fonte Ingredienti 2-3 carte…

Leggero, arioso e molto gustoso: questo è tutto su di lui, sul piatto, di cui parleremo ora. Ti diremo come cucinare l'insalata Swan Down.

Insalata "Swan Down"

Ingredienti:

patate di media grandezza - 2 pezzi;
petto di pollo - 250 g;
cipolla media - 1 pz.;
uova di gallina - 3 pezzi;
Cavolo cinese - 250 g;
Formaggio olandese - 150 g;
maionese per insalata - 200 g;
sale.

cucinando

Lubrificare il fondo dell'insalatiera con uno strato sottile e adagiare uno strato di patate, grattugiate su una grattugia grossa. Quindi distribuiamo le cipolle, aggiungiamo e uniamo con la maionese. Lo strato successivo sarà carne di pollo, proteine, grattugiate su una grattugia fine, maionese e formaggio, grattugiate su una grattugia grossa. Ancora una volta applichiamo uno strato di maionese. Ora distribuiamo i tuorli, grattugiati su una grattugia fine e il cavolo cinese tritato finemente. Lasciamo fermentare l'insalata e poi la serviamo in tavola!

Insalata "Swan Down" con formaggio fuso

Ingredienti:

patate - 6 pezzi;
formaggio fuso - 4 pezzi;
uova di gallina - 7 pezzi;
aglio - 3 spicchi;
maionese - 200 g.

cucinando

Insalata a strati "Swan down" con formaggio fuso e olive

Ingredienti:

uova di gallina - 3 pezzi;
formaggio fuso - 2 pezzi;
aglio - 3 spicchi;
carote - 1 pz.;
olive - 50 g.

cucinando

Deliziosa insalata "Swan down"

Ingredienti:

cucinando

Tritiamo la cipolla a semianelli e la friggiamo fino a quando non assume un colore rossiccio. Macinare separatamente patate, carote, tuorlo e proteine, mele usando una grattugia grossa. Affumicato tagliato a cubetti. Per la salsa, mescolare la panna acida con la maionese. Formiamo un'insalata: patate, cipolle, carne di pollo, carote, mele, noci, tuorlo e proteine. Ricoprire ogni strato con panna acida e salsa di maionese.

L'insalata "Swan Down" è un piatto delizioso che colpisce per la sua leggerezza e bellezza, starà benissimo su qualsiasi tavola.

Cavolo cinese, formaggio grattugiato con uovo e pollo tenero aggiungono una leggerezza speciale a questo piatto.

Chi ama il cibo piccante e aromatico può aggiungere a questa insalata carote, peperoni e vari condimenti coreani, oltre a creare un'interessante salsa piccante.

I prodotti per questa insalata sono i più comuni, la sua preparazione non richiederà molto tempo. Questa insalata è perfetta per tirarti su il morale in qualsiasi momento dell'anno.

Tutti gli ingredienti dell'insalata vengono solitamente grattugiati o tagliati in sottili cannucce ariose, questo rende il piatto arioso e insolitamente leggero.

Come cucinare l'insalata di lanugine di cigno - 7 varietà

Insalata leggera con tenera carne di pollo, formaggio e uova, che conferisce al piatto splendore e ariosità.

Ingredienti:

Petto di pollo - 400 g
Formaggio -200 g
Patate, uova - 4 pz.
Cavolo di Pechino - mezza tazza
Cipolla, maionese, pepe, sale

Cucinando:

Lessate le patate al cartoccio, le uova e il petto di pollo. Lubrificare il fondo dell'insalatiera con la maionese. Grattugiare le patate su una grattugia grossa e metterle in un'insalatiera. Metti la cipolla, tagliata a semianelli, sopra. Salare, pepare e ungere lo strato con la maionese. Tagliare la carne e stendere lo strato successivo.

Separare la proteina dal tuorlo, strofinarla su una grattugia grossa e metterla sopra la carne di pollo. Grattugiare metà del formaggio, ungere con la maionese.

Grattugiare i tuorli su una grattugia fine, cospargere con una metà il precedente strato di lattuga. Strofina il formaggio rimanente - lo strato successivo. Spolverizzatelo con tuorlo d'uovo grattugiato e stendete il cavolo cappuccio tritato.

Prova a cucinare un'insalata insolita e leggera e gustosa, questo piatto combina in modo interessante la nitidezza delle carote coreane e i sapori peculiari di prugne e noci con pollo tenero e formaggio.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 400 g
Prugne - 100 g
Carota coreana - 200 g
Noci (sbucciate) - 50-70 g
Il formaggio è duro. - 200 g
Maionese, pepe, sale, erbe aromatiche

Cucinando:

Lessare prima le uova e il pollo, mettere a bagno le prugne per un breve periodo in acqua tiepida.

Tagliare la carne, le prugne a listarelle, tagliare un po' anche le carote coreane.

Arrostire un po' le noci in una padella e tritarle. Grattugiare il formaggio, le uova.

Disporre su un piatto di insalata a strati: prugne secche, maionese, pollo (pepe se necessario, sale), maionese, carote, noci, maionese, uova (lasciare 1 proteina per decorare), rete di maionese, formaggio. Guarnire l'insalata con scoiattoli grattugiati e prezzemolo. Mettere il piatto in frigorifero per 1 ora.

L'insalata è tenera, facile da preparare e con una combinazione di ingredienti interessante e insolita.

Ingredienti:

Bastoncini di granchio - 1 confezione
Uova - 4 pezzi
Sciogliere il formaggio - 1 PC
Cremoso. olio - 50 g
Maionese

Cucinando:

Grattugiare gli albumi delle uova sode su una grattugia grossa e metterli in un'insalatiera, adagiarvi sopra il formaggio tritato e il burro. Tagliare i bastoncini di granchio a pezzetti e stendere lo strato successivo. Quindi disponi gli strati nello stesso ordine. Ricopri ogni strato con una maglia di maionese.

Guarnire l'insalata con tuorli d'uovo grattugiati.

L'insalata dal gusto piccante è abbastanza soddisfacente, mentre leggera e ariosa.

Ingredienti:

Petto di pollo - 500 g
Uova - 5 pezzi
Cavolo cinese - 250 g
Il formaggio è duro. - 200 g
Patate - 3 pz.
Maionese - 150 ml
Cipolla, pepe, sale

Marinata:

Aceto - 1 cucchiaio. l.
Acqua - 100 ml
Zucchero - 1 cucchiaio. l.
Sale - 0,5 cucchiai. l.

Cucinando:

Tagliare la cipolla a striscioline sottili, versare acqua bollente, mettere aceto, zucchero e sale. Marinare le cipolle per mezz'ora.

Lessate le patate con la buccia e strofinatele su una grattugia grossa su un piatto in modo che le patatine rimangano spumose. Applicare una maglia di maionese senza premere sulle patate. Metti uno strato di cipolle sottaceto. Lessate il petto di pollo e tagliatelo a striscioline corte e sottili e adagiatele sopra lo strato di cipolla. Grattugiare le uova sode su uno strato di cipolla e mettere la maionese. Tagliare il cavolo cappuccio a striscioline e metterlo sopra l'insalata. Metti l'insalata in frigorifero per un paio d'ore.

Potete preparare la salsa originale e usarla come condimento al posto della maionese. Per cucinare, utilizzare panna acida e senape.

Prepara una bella insalata di verdure leggera senza carne, risulta molto tenera e gustosa.

Ingredienti:

Patate, carote - 2 pz.
Formaggio fuso - 2 pz.
Olive senza nocciolo. - 300 grammi
Aglio - 3-4 spicchi
Uova - 5-6 pezzi
Prezzemolo, maionese

Cucinando:

Patate con carote e uova: far bollire, sbucciare, strofinare su una grattugia (separatamente tuorli e proteine). Tagliare i ranuncoli trasversalmente ad anelli.

Prepara il condimento: aggiungi l'aglio schiacciato e il pepe nero alla maionese.

Mettere su un piatto di insalata a strati: carote, condimento, formaggio (fregare pre-refrigerato), patate (sale), condimento, olive, tuorli, condimento, proteine.

Decorate l'insalata con carote colorate e prezzemolo. Mettere in frigorifero per 1-2 ore a bagno.

Insalata al gusto di affumicato, utile per il gran numero di noci.

Ingredienti:

Patate - 5 pz.
Crino. petto affumicato. - 500 g.
Uova - 6 pezzi
Cipolle e carote - 2 pz.
Mele (acide) - 4 pezzi
Noci (tritate) - 200 g
Olio vegetale - 2 cucchiai. l.
Maionese e panna acida - 100 g ciascuno

Cucinando:

Tagliate la carne affumicata a cubetti. Cipolla tagliata a semianelli e soffriggere. Patate, carote, mele e uova, divise in tuorli e proteine, strofinano su una grattugia grossa. Metti le patate, le cipolle, la carne, le carote, le mele, le noci, il tuorlo e le proteine in un'insalatiera. Lubrificare ogni strato con maionese preparata e salsa di panna acida.

Insalata piccante "Swan down" con pollo, carote coreane e cavolo cinese

Insalata leggera e allo stesso tempo piccante con carote coreane, cavolo di Pechino croccante, pollo tenero e formaggio: questo piatto decorerà perfettamente la tua tavola.

1) Petto di pollo 250 gr. (bollito)

2) Patate 2 pz. (bollito)

3) Arco 1 pz.

4) Uova 3 pz. (bollito)

5) Formaggio a pasta dura 150 gr.

6) Cavolo cinese 300 gr.

8) Pepe, sale (a piacere)

Per la marinata:

1) Acqua bollente 200 ml.

2) Aceto 1 cucchiaio.

3) Sale 0,5 cucchiaini

4) Zucchero 1 cucchiaino.

Primo stadio:

Tagliate la cipolla e mettetela in una ciotola profonda. Mettiamo in salamoia la cipolla. Per fare questo, aggiungi ad esso: aceto 1 cucchiaino. , sale 0,5 cucchiaini , zucchero 1 cucchiaino , 200 ml. acqua bollente. Amalgamate bene il tutto e lasciate raffreddare.