Dernière mise à jour : 24/11/2018

Évidemment, et ce n’est pas étrange, on peut passer des vacances en un seul repas. Après avoir déjeuné à l'Osteria Francescana ou dîné au French Laundry six mois auparavant, fait des excursions à Rimini ou à Napa Valley, sans oublier les vols et les réservations d'hôtel correspondant à la réservation. Mais quand il s’agit de bonne pizza, nul besoin d’être un castor aussi passionné.

Là où autrefois il n'y avait qu'une seule véritable destination pour la pizza : Naples, le berceau de cette nourriture divine. Il existe désormais de bonnes pizzerias au feu de bois aux quatre coins de la planète, grâce à une diaspora de pizzaioli dont la connaissance de la pâte peut vous ramener à la princesse Margherita. Ces puristes, désormais disséminés partout, de Melbourne à Madrid, sont obsédés par la farine la plus fine, les tomates et le fior di latte (mozzarella au lait de vache) effiloché à la main, ce qui signifie que certaines des tranches les plus volcaniques ne se trouvent nulle part près des pentes du Vésuve.

Et naturellement, avec ce repas le plus abordable, il n'y a pas beaucoup de différence de prix entre la franchise typique du grand magasin où vous avez célébré votre 10e anniversaire et le meilleur de tous. La différence est généralement une file d'attente. Mais pour les huit endroits suivants, qui abritent la meilleure pizza du monde.

L'antica Pizzeria da Michele, Londres

Il était une fois dans un exemplaire bien présenté de « Eat. Prier. Love" décrit que la seule façon de manger la pizza la plus célèbre de la planète est de prendre un vol pour Naples (ça va, ou pour Rome). Désormais, pour les Londoniens, c'est une tâche relativement simple de monter dans le bus 73 pour Stoke Newdington, où la famille Condorro a ouvert son quatrième magasin Da Michele. La succursale de Naples a ouvert ses portes en 1870 et, grâce à Julia Roberts, est devenue une sorte de destination touristique. Les champs Phlégréens ne peuvent certainement pas être comparés sur le front du fior di latte. Il s’agit d’une pizza napolitaine pure et non modifiée. En plus, c'est à Londres.

Quoi commander : Le propriétaire Michele Condurro aurait été tenté d'ajouter une troisième option au menu traditionnel de deux pizzas du restaurant londonien, mais il aurait décidé de ne pas le faire. La margherita est évidemment excellente, mais essayez la marinara : tomate, origan et ail cuits au feu de bois.

Standard, Berlin

« Pizza sérieuse », s'exclame le logo du Standard, un contre-courant utile à l'hypothèse selon laquelle la pizzaiola d'Alessandro Leonardi est un « moulin » ordinaire, comme son nom l'indique. Cette pizzeria est située dans un quartier bourgeois à la périphérie de Mitte. Il y a trois ans, l'Autrichien Florian Schramm l'a découvert. Les pizzas préparées par Leonardi, diplômé de l'Association officielle des pizzerias de l'Académie de Naples, sont déjà les meilleures de la ville. Le menu, plein de croûte épaisse classique, s'ouvre sur le titre Oasis "Don't Look in Anger" pour encourager à ne pas y aller doucement.

Quoi commander : Le Standard fait le truc de Naples. Les margheritas et la marinara dominent le menu, ainsi que les ingrédients italiens importés comme le pecorino et le salame napoli. Mais pour un aperçu de votre environnement, ouvrez vos portes au Taste of Brandenburg, une pizza blanche garnie de saucisses de porc, de pommes de terre et de romarin frais. Das gute Zeug (bonnes choses).

Roberta's, Brooklyn

Avant que l'endroit ne soit connu comme la pizzeria la plus bruyante de New York, vous avez peut-être vu Marnie y manger dans la saison 2 de Girls. Il serait facile de rater la fameuse porte rouge de Roberta. En fait, c'est vrai. De l'extérieur, le restaurant de Carlo Mirarchi semble assez inoffensif, mais à l'intérieur se trouve une merveille de plusieurs millions de dollars, complétée par un four à pizza géant au feu de bois importé d'Italie (qui était autrefois combiné avec le chauffage du restaurant) et une station de radio. Mirarchi propose une carte complète qui s'est développée autour de la pizza, menée par des plats de légumes délicatement préparés. Pensez aux betteraves grillées et au chou de Milan frais.

Quoi commander : Roberta's est un restaurant à service complet déguisé en un mélange de bière et de pizza. C'est très simple. Commandez une margherita de 12 pouces et dégustez un produit avec le centre moelleux d'une tarte napolitaine et la croûte dure d'une pizza new-yorkaise. Associez-le à l'un des 14 vins orange (qui savait ?). Si vous ne pouvez pas battre la file d'attente, il y a toujours un comptoir de plats à emporter.

Pizzeria Populaire, Paris

Paris regorge de bonnes choses, mais c'est rarement un endroit bon marché pour déguster une bonne cuisine italienne. La Pizzeria Popolare, comme son nom l'indique, a entendu les gens chanter et propose une authentique tarte napolitaine, à des prix napolitains authentiques. De plus, comme nous sommes en France, malgré les ingrédients italiens importés, il n’est pas nécessaire de se plier aux diktats de la pâte italienne. Basée dans le deuxième arrondissement, Popolare fait partie des nombreuses trattorias avant-gardistes mais à prix modestes de la capitale française du nouveau venu The Big Mamma Group.

Quoi commander : essayez l'élément le plus cher de la carte des pizzas, la double truffe, qui est mélangée à du fior di latte avec des champignons parisiens, du parmesan, des truffes fraîches et de la crème de truffe.

Pepe à Grani, Caiazzo

Va 'fa Naples! (Allez à Naples). Ou plutôt à Caiazzo, au nord de la ville antique, où Franco Pepe cultive tous ses ingrédients à quelques kilomètres de son restaurant. Il fait lever la pâte pendant 72 à 96 heures, bien plus longtemps que la plupart des chefs. Et le résultat est une tarte époustouflante qui a valu à Pepe In Grani le prix de la meilleure pizzeria d'Italie (et le candidat le plus populaire pour Where To Eat Pizza). Pour ces raisons, arrivez tôt (pensez aux horaires britanniques) pour éviter les files d'attente. M. Pepe fabrique 500 pizzas par jour (à la main, rien de moins) et une fois qu'elles sont parties, elles sont parties.

Quoi commander : Pepe n'est pas un puriste. Son menu propose des ingrédients allant des conserves aux anchois. Dans un esprit d'invention mineure, essayez sa margherita sbagliata (ce n'est pas ainsi que sont préparées les margheritas), en étalant de la purée de tomates et du basilic régénéré sur de la pâte de mozzarella.

Pizzeria Beddia, Philadelphie

Pepe peut préparer 500 pizzas par jour, mais le propriétaire de la pizzeria surnommée la meilleure des États-Unis est beaucoup plus économe. Joe Beddia ne fait que 40 tartes par jour et il n’a pas l’intention d’en faire davantage. Il a ouvert la salle Fistown en 2013 et le buzz ne s'est pas arrêté depuis. Il prend une pâte fermentée pendant 36 heures, étirée jusqu'à environ 16 pouces, la mélange avec de la sauce de pomme de terre en conserve du New Jersey, la fait cuire au four pendant 10 minutes (au lieu de la cuisson napolitaine habituelle de 90 secondes), puis la recouvre d'origan séché et de copeaux. à partir d'un fromage de type gouda fabriqué dans une ferme laitière du centre-sud de la Pennsylvanie, plus un filet d'huile d'olive.

Quoi commander : Beddia prépare sa pizza à base d'anchois marinara avec du filet d'Agostino Recca importé de Sicile. Ils sont brisés et ajoutés à la pizza après cuisson, juste au-dessus du fromage.

Braz, São Paulo

Sao Paulo prend sa pizza aussi au sérieux qu'en dehors de l'Italie, même à New York. Grâce à l'immense population d'origine italienne, il y a cinq fois plus d'« Italiens » à Sao Paulo qu'à Naples. La Journée annuelle de la pizza, célébrée le 10 juillet, vous donne une idée de sa popularité dans la ville. Dimanche est la grande journée de la pizza en famille à Sao Paulo, où ses 6 000 pizzerias de quartier sont prises en embuscade par des familles brésiliennes affamées, désireuses de retrouver les énormes tartes maigres que l'on trouve dans des endroits comme Bráz, qui servira des milliers de pizzas dans ses poêles en bois.

Quoi commander : Pizza Braz. Les Brésiliens ont apporté leur propre touche à leur plat de bienvenue. Pensez au Catupiry au maïs et au fromage à la crème. La pizza signature est simple mais spéciale. Il est garni de tranches de courgettes, d'ail et d'olives et garni de mozzarella et de parmesan.

Vous n'avez pas besoin de parler couramment le danois pour traduire le nom de l'élégant restaurant du chef Christian Puglisi, Nørrebro. Il fait peut-être la meilleure pâte à pizza de Copenhague, mais chez Baest, la bête est reine. La charcuterie est fabriquée sur place à partir de certains des meilleurs porcs du Danemark et est servie avec du fromage fait maison, qui alimentent tous deux le menu de pizza court mais glorieux de Baest, composé d'un mélange de farines locales et italiennes.

Quoi commander : Puglisi est un ancien élève du Noma, le restaurant qui a redéfini la cuisine danoise. Cela signifie que même si les margheritas sont au menu, vous pouvez voir l'influence du fondateur du Noma, René Redzepi, dans certains plats - notamment la pizza numéro six, faite avec son propre fromage stracciatella à pâte molle et garnie de pleurotes et d'orties. .

16 octobre 2019, 17h41

Des endroits qui servent la pizza la plus délicieuse de votre vie.

Il n’y a aucun pays sur Terre où ils n’aiment pas la pizza. Même là où les traditions gastronomiques sont loin d'être italiennes, on prépare de la Margherita, de la Marinara ou du Caprese. La ressource en ligne populaire pour les voyageurs Big 7 Travel a compilé les 50 meilleures pizzerias de la planète. En collaboration avec le service de presse du fabricant italien de produits à base de tomates fraîches Mutti, nous partageons avec vous le meilleur du meilleur.

5ème place : PIZZANA

Los Angeles, États-Unis

La région d'origine de la pizza influence la recette originale. La version indienne ajoute de l'agneau haché et du gingembre mariné, la version japonaise ajoute des calamars, et en Russie, ils aiment préparer une farce de poulet à l'ananas - cette recette va choquer les Italiens !

PIZZANA est également allée au-delà des traditions italiennes et a introduit la pizza dans la culture gastronomique américaine. Des produits agricoles locaux sont utilisés dans la préparation avec des ingrédients italiens, ravissant par des combinaisons inhabituelles de garnitures et un service agréable.

4ème place : Starita

Naples, Italie

Une pizzeria traditionnelle qui ravit ses visiteurs depuis plus de cent ans. Starita occupe constamment des positions de leader dans les classements italiens et mondiaux et reçoit des prix pour sa fantastique pizza. Même les goûts les plus sophistiqués seront satisfaits ici, car le menu du restaurant comprend près d'une centaine de plats.

L'un des ingrédients de la recette originale de la pizza est constitué de tomates fraîches et juteuses cultivées sous le soleil italien. Suivant la tradition, les vrais pizzaiolos choisissent les produits à base de tomates Mutti - grâce à des technologies innovantes, les produits conservent leur goût frais et leur riche arôme, comme si les tomates venaient d'être cueillies dans le jardin.

3ème place : Émilie

New York, États-Unis

Les traditions en matière de consommation de pizza varient. En Italie, par exemple, il n'est pas d'usage de prendre un plat pour deux, mais en Amérique, il est d'usage de commander une énorme pizza et de la partager en groupe. La romance d'un couple a commencé avec du Pepperoni épicé, et plus tard, les amoureux ont ouvert la pizzeria Emily. Ils ont désormais deux restaurants à la fois, où se rassemblent des files d'attente d'amateurs de pizzas luxuriantes et aromatiques. L'intérieur agréable de l'établissement est recommandé pour les soirées romantiques dans le New York bruyant.

2ème place : L "Antica Pizzeria da Michele

Naples, Italie

« La pizza est le plus grand plaisir ; il semble que le temps s'est arrêté et que la vie passe à un nouveau niveau ! » - disent-ils à L "Antica Pizzeria da Michele. C'est la même pizzeria dans laquelle l'héroïne du film "Manger, prier, aimer" est tombée amoureuse de Margherita. Les visiteurs appellent la pizza de cet établissement la meilleure de leur vie. De plus , au menu de L "Antica Pizzeria da Michele ne se trouve que dans deux positions : « Marinara » et « Margherita » - c'est ici que l'histoire de la pizza a commencé. Après tout, si le plat est déjà parfait, pourquoi changer quoi que ce soit ?

Si vous ne voulez pas vous donner la peine de préparer ce plat délicieux et populaire, vous pouvez facilement commander une pizza en ligne et la faire livrer directement à votre domicile. Vous trouverez ci-dessous les types de pizza les plus populaires, préférés par les résidents de Russie et d'Ukraine.

TOP 10 des types de pizza les plus populaires

10ème place. Pizza "Quatre Saisons". Chacune des quatre parties de la base contient des garnitures complètement différentes, symbolisant l'une des saisons. Une excellente option pour les amateurs de variété et de design original des plats.

9ème place. Pizza Hawaïenne. Cette espèce tire son nom de l'un des principaux ingrédients, qui ressemble au soleil éclatant des îles hawaïennes : l'ananas. De plus, la pizza comprend de la sauce à la crème, du jambon, de l'oignon rouge et du fromage mozzarella.

8ème place. Pizza "Capriciosa". On peut l'appeler un classique de la pizza italienne. La pizza capricciosa contient des champignons, des tomates cerises marinées, des olives, du jambon et deux types de fromages : le parmesan et la ricotta.

7ème place. Pizza calzone. La garniture de ce type de pizza est cachée à l’intérieur de la pâte et a la forme d’une enveloppe. Dans certaines régions d’Italie, la calzone est utilisée comme collation. Il est préparé avec des garnitures salées et sucrées.

6ème place. Pizza "Napolitaine". Cette pizza particulière figurait au menu de la toute première pizzeria. Elle peut être considérée comme la fondatrice de ce plat italien. Sa recette a été légalisée par le Ministre de l'Agriculture d'Italie, c'est pourquoi elle n'est pas sujette à changement. La pizza napolitaine comprend des anchois, des tomates fraîches, plusieurs types de fromages et du basilic.

5ème place. Pizza aux fruits de mer. L'un des types de pizza les plus exquis. Les fruits de mer les plus frais sont utilisés comme ingrédients principaux. Calamars, crevettes, moules et poulpes associés à une sauce crémeuse, du fromage mozzarella et des herbes, quoi de plus savoureux ?

4ème place. Pizza "Quatre fromages". Une véritable trouvaille pour les amateurs de variétés nobles de fromages. Ce type de pizza n'utilise pas de pâte de tomate, ce qui interrompt le goût et l'arôme délicats des fromages fondants Mozzarella, Parmesan, Dor Blue et Fontina.

3ème place. Pizza Diabola. Cette pizza est préférée des amateurs de plats épicés. Grâce aux saucisses pepperoni, au bacon, aux poivrons, au fromage Mozzarella et à la sauce Shirachi, son goût est très riche et multiforme.

2ème place. Pizza "sicilienne". Pizza moelleuse et incroyablement juteuse avec une forme carrée inhabituelle. Il se compose de trois ingrédients principaux : du fromage Pecorino, des anchois et beaucoup de tomates. Des oignons, des herbes, des olives ou des champignons sont ajoutés si désiré.

1 place. Pizza Margarita. La pizza la plus populaire non seulement en Russie, mais dans le monde entier. Sa composition est extrêmement simple : sauce tomate ou crème, tomates et beaucoup de fromage Mozzarella. Un classique qui vaut vraiment la peine d'être essayé.

La pizza est probablement l'un des plats italiens les plus populaires. Ce n'est pas surprenant : la facilité de préparation, la haute valeur nutritionnelle et l'excellent goût en font un excellent plat pour une collation rapide.

De nos jours, la pizza est au menu de presque tous les cafés et restaurants. Et les établissements moscovites ne font pas exception. Alors, où à Moscou pouvez-vous déguster la pizza la plus délicieuse ?

1. Chaîne de pizzerias Papa John's

Malgré le fait que cette chaîne de pizzerias nous soit venue des États-Unis, Papa John's occupe une place de choix dans notre classement des établissements proposant les pizzas italiennes les plus délicieuses. Pâte fine ou traditionnelle, de nombreuses garnitures délicieuses et un bonus garanti : des poivrons marinés et de la sauce à l'ail dans chaque boîte de pizza !

La pizza Papa John's peut être commandée en 4 (!) tailles : du petit au XXL avec un diamètre de 40 centimètres. Cette chaîne de pizzeria propose également une livraison très pratique et 50 points de retrait à Moscou et dans la région de Moscou.

D'ailleurs : lorsque vous commandez une pizza sur le site et que vous la récupérez, la pizzeria vous fait bénéficier d'une réduction supplémentaire !

La liste des points de retrait est à retrouver sur le site officiel du réseau.

2. Service de livraison "Mosgorpizza"

Mosgorpizza ne dispose pas de chaîne de restaurants ni de points de retrait, tandis que la zone de livraison couvre non seulement Moscou, mais aussi la région immédiate de Moscou : Kotelniki, Lyubertsy, Khimki, Krasnogorsk, Reutov. La livraison s'effectue strictement dans un délai d'une heure.

Ici, vous pouvez choisir 3 tailles de pizza à croûte mince : 25, 33 ou 45 cm. Pour les vrais romantiques, Mosgorpizza propose des pizzas exclusives en forme de cœur. Et au lieu de la pizza « 4 fromages » préférée de tous, « Mosgorpizza » propose un nouveau produit : la pizza « 5 fromages » ! Vous pouvez également essayer la pizza arabe avec du bœuf haché, du fromage mozzarella, des piments jalapeno forts, des épices arabes et des légumes.

Parmi les bonus supplémentaires, la pizzeria propose une remise de 15 % sur les anniversaires, les boissons ou les sushis, et des réductions allant jusqu'à 15 % sur les grosses commandes.

3. Café-pizzeria "Académie"

Un mobilier cosy aux accents méditerranéens vous permettra de vous immerger dans une atmosphère chaleureuse et familiale.

Les clients réguliers du café évaluent la pizza locale comme étant « correcte », c'est-à-dire aussi proche que possible du goût italien. Le café est idéal pour des réunions amicales, des déjeuners d'affaires ou passer du temps avec les enfants.

Le week-end, les familles avec enfants se réunissent ici : la pizzeria lance un programme d'animations pour enfants, et des animateurs joyeux aideront à occuper les enfants avec des jeux ou leur apprendront à cuisiner les plats signatures du restaurant.

Le plat signature de l'Académie est particulièrement apprécié : la pizza aux légumes grillés et sauce printanière.

Adresses vous pouvez voir le café-pizzeria.

4. Restaurant "Rukola"

Le slogan principal du restaurant : « Une cuisine italienne pour un prix équitable ! » Et en effet, les prix des pizzas ici commencent à 280 roubles. Par exemple, une authentique pizza napolitaine italienne avec du bacon et du fromage mozzarella ne coûte que 460 roubles.

Ici, même une personne disposant de petits revenus peut goûter tous les plats qui étaient auparavant considérés comme le symbole d'une vie glamour. Jambon de Parme avec poire au four et sauce au miel, risotto aux fruits de mer, vous pouvez essayer tout cela sans craindre pour votre portefeuille. Et en même temps, tout est très savoureux !

À l'heure actuelle, 4 restaurants Arugula sont ouverts à Moscou. L'intérieur est dominé par la couleur verte, il y a des rideaux à carreaux sur les fenêtres et des accents lumineux sont placés à l'intérieur, ce qui rend le service de la pizza la plus ordinaire émouvant.

Adresses des restaurants :

• Rue Arbat, 19 ;
• St. Syndicat, 104 ;
• voie Klimentovsky, bâtiment 10, bâtiment 2 ;
• Nikolskaïa, 8/1 bâtiment 1.

5. Zotman Pizza Pie Restaurant

Si vous en avez assez de la même vieille pizza et que vous voulez essayer quelque chose de nouveau, alors cet endroit est fait pour vous ! Avez-vous déjà vu une pizza au Nutella, aux M&M's et au fromage à la crème aux fruits rouges ? Qu’en est-il de la pizza à tarte à croûte épaisse de Brooklyn ? C'est très simple d'essayer de nouvelles choses au restaurant Zotman Pizza Pie !

Les pommes de terre, les graines de fenouil et les pistaches sont toutes des garnitures de pizza traditionnelles chez Zotman Pizza Pie. D'ailleurs, les délicieuses sauces pour les bords de la pizza sont également une invention de ce restaurant.

En été, vous pourrez vous détendre sur la véranda ouverte et en hiver sous un toit confortable.

Adresses des restaurants :

• B. Nikitskaïa, 23/14/9 ;
• Marshala Toukhatchevski, 41 ans, bâtiment 1 ;
• Autoroute Rublevskoe, 42, bâtiment 1.

6. Restaurant « Il Forno »

Ce restaurant branché se positionne comme un restaurant proposant de la vraie pizza italienne, cuite au four à bois (d'ailleurs « il forno » signifie « four » en italien) selon des recettes traditionnelles italiennes.

L'intérieur lumineux vous aidera à vous plonger dans l'atmosphère de confort en plein centre de Moscou. Ici, vous pourrez déguster de délicieuses pizzas traditionnelles préparées selon le concept de l'auteur. Il y a beaucoup de garnitures et la pizza est faite avec une croûte fine et croustillante.

Les spécialités comprennent la pizza à la poire et au gorgonzola et la pizza à la pâte de seigle avec de la roquette, des crevettes et des tomates cerises. Le prix moyen d'une pizza est de 700 roubles.

Le restaurant propose plusieurs bonus à ses clients :

• 20% de réduction sur le menu en semaine de 11h00 à 17h00 ;
• petits déjeuners faits maison;
• livraison de 11h00 à 23h00.

Adresses des restaurants :

• St. Néglinnaïa, 8/10 ;
• St. Ostojenka, 3/14 ;
• Perspective Kutuzovsky, 2/1, bâtiment 6.

7. Restaurant "Extra Vierge"

Le menu principal du restaurant est le menu méditerranéen : grillades au charbon de bois, pizza et four à bois, pain fait maison, vins de marque et cocktails.

La carte du restaurant comprend un grand nombre de plats à base de farine : focaccia, bruschetta, pain italien à l'huile d'olive et, bien sûr, de la vraie pizza italienne. Ici, la pizza est servie dans une taille unique – 40 cm – et est réalisée avec une pâte fine et exquise. Le prix moyen d'une pizza est assez abordable et s'élève à environ 650 roubles.

Dans le restaurant « Extra Virgin », en plus des types de pizza les plus populaires, il est proposé aux clients de déguster une pizza au rôti de bœuf, aux olives de Kalamata et à la sauce moutarde, une pizza au caprese, au basilic et aux tomates, ainsi qu'une pizza noire unique avec fruit de mer! L'effet de la pâte noire est obtenu grâce à un colorant naturel obtenu à partir de fruits de mer.

Adresse: St. Pokrovka, 17 ans.

8. Restaurant «La Prima»

Ce restaurant est célèbre non seulement pour son excellente pizza, mais aussi pour ses divers délices musicaux. Les jeudis, vendredis et samedis soirs, il y a de la musique live du groupe SLANG. Le répertoire ne comprend que des succès étrangers - dans les styles « disco », « house », « latin », « pop », « soul ». Parfois, des chanteurs italiens célèbres se produisent au restaurant.

Le menu comprend à la fois des petits-déjeuners copieux et des plats pour un dîner relaxant dans une atmosphère détendue. Pizzas, salades et spécialités italiennes, plats de viande et de poisson, pâtes - tout cela peut être essayé par tous les invités.

Le restaurant est célèbre pour son intérieur exquis, qui rappelle le style classique de l'époque impériale. L'effet de vivacité est créé par de petits arbres dans des bacs disposés dans tout le restaurant.

L'assortiment de pizzas dans ce restaurant est assez large, elles sont servies sur une pâte fine avec une quantité importante de garniture. La pizza signature « La Prima » est farcie de magret de canard fumé, filet de poulet, œufs de caille et sauce tomate aux herbes. Le prix moyen d'une pizza est de 700 roubles.

D'ailleurs : le restaurant est ouvert 24h/24, ce qui est très pratique pour les clients au rythme de vie chargé.

Adresse: St. Bolchaïa Dmitrovka, bâtiment 32, bâtiment 1

8. Pizzeria «Bocconcino»

Les origines de cette pizzeria se trouvent à Forte dei Marmi, une station balnéaire italienne populaire. C'est ici que se trouve la pizzeria préférée de tous, avec une atmosphère méditerranéenne et une cuisine authentique faite maison, attirant à la fois les touristes et la foule locale sophistiquée.

Mikhaïl Gokhner, propriétaire de la pizzeria Bocconcino à Moscou, a décidé de devenir un digne successeur des traditions de l'establishment italien. Intérieur design original et cuisine italienne faite maison avec de délicieuses pizzas !

Un avantage important de la pizzeria « Bocconcino » réside dans les vrais ingrédients italiens : jambon de Parme, mozzarella, Gorgonzola, scamorza, stracchino, fromages pecorrino, etc. C'est ici que les clients peuvent déguster une pizza avec de vraies truffes noires et de l'huile de truffe.

La politique tarifaire de la pizzeria est tout à fait abordable. Le prix moyen d'une pizza est de 600 roubles, tandis que la pizza la moins chère (pizza aux champignons) coûte 380 roubles et la plus chère (pizza aux truffes) coûte 1 100 roubles.

La pizzeria propose également des services de livraison.

Adresses :

• Leninsky Prospekt, 109, centre commercial "RIO", 3ème étage ;
• Boulevard Strastnoï, 7 ;
• rue Novoslobodskaya, 24 ;
• Perspective Kutuzovsky, 48, centre commercial « Vremena Goda », 2ème étage.

9. Café au pesto

Pesto Café se positionne comme un restaurant familial abordable servant une cuisine italienne faite maison. Dans le même temps, les prix de cet établissement sont abordables pour la grande majorité des clients.

Le café recrée l'atmosphère agréable d'un café italien, l'intérieur est dominé par une couleur verte apaisante, et des assiettes en porcelaine et des tableaux sont accrochés aux murs avec un authentique papier peint à carreaux. Dès le début, le café s'est fixé des normes élevées en matière de qualité de service et de menu - et adhère strictement à ces normes.

Le menu du café a été élaboré par le chef italien Andrei Dipino. Les produits italiens sont utilisés en cuisine et Dipino a hérité des recettes de sa grand-mère et de son père. Tous les ingrédients de la pizza (pâte, sauces) et autres plats sont préparés dans le restaurant lui-même et ne sont conservés que 24 heures. Pas d’aliments semi-finis ou surgelés – telle est la devise du Pesto Café.

Toutes les pizzas de l'établissement sont préparées sur une pâte fine et comportent de délicieuses garnitures. Ils servent également une rare pizza italienne « Tonno Chipolla » avec du fromage mozzarella, de l'oignon rouge et du thon à un prix très abordable de 370 roubles.

Le prix moyen d'une pizza au Pesto Café n'est que de 400 roubles. Si vous le souhaitez, vous pouvez commander une pizza livrée à votre domicile.

Adresses:

• Zatsepsky Val, 2;
• Avenue Mira, 74 ;
• St. Skhodnenskaya, 56 ans, centre commercial « Kaléidoscope » ;
• Rue Piatnitskaya, 29/8.

Comme vous pouvez le constater, Moscou regorge d'établissements proposant une délicieuse cuisine italienne : à la fois célèbres et intimistes, à la fois chères et abordables. Et nous sommes convaincus qu'à l'avenir, vous pourrez ajouter avec succès de nouveaux établissements à notre sélection !

21. Pizza « Valteline ». Sauce tomate, mozzarella, bresaola, flocons de parmesan et roquette.
22. Pizza au Gorgonzola. Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, olives.
23. Pizza « Calzone ». Sauce tomate, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, anchois et origan.
24. Pizza à la sauce pesto (Pizza al Pesto). Tomates, mozzarella, pesto de Gênes, pignons de pin et olives.
25. Pizza méditerranéenne (Méditerranée). Sauce tomate, mozzarella, tomates cerises et poivre.
26. Pizza « Ortolana » Sauce tomate, mozzarella et légumes assortis.
27. Pizza du Diable. Sauce tomate, mozzarella, salami épicé et piment.
28. Pizza campagnarde (Rustica). Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola et aubergines.
29. Pizza paysanne (Contadina). Sauce tomate, mozzarella, asperges, champignons, bacon, parmesan.
30. Pizza au parmesan (Parmigiana). Sauce tomate, mozzarella, aubergines et flocons de parmesan.
31. Pizza « Capricciosa ». Sauce tomate, mozzarella, jambon, artichauts, champignons et olives.
32. Pizza aux épinards et ricotta
(Ricotta et Spinaci). Sauce tomate, mozzarella, ricotta et épinards.
33. Pizza « Mer et Montagne » (Mare e Monti). Mozzarella, sauce tomate, fruits de mer et cèpes.
34. Pizza « Padana ». Sauce tomate, parmesan, salami, courgettes et polenta (semoule de maïs bouillie).
35. Pizza en allemand (Tedesca). Sauce tomate, mozzarella et saucisse de Vienne.
36. Pizza tyrolienne (Tirolais). Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola et speck.
37. Pizza « Boscaiola ». Sauce tomate, mozzarella, cèpes et bacon.
38. Pizza « Campagnola ». Sauce tomate, mozzarella, maïs et saucisses.
39. Pizza végétarienne (Vegetariana). Sauce tomate, mozzarella et légumes variés.
40. Pizza « Bufalina ». Sauce tomate, mozzarella et origan.
41. Pizza «Fontana» Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, radicchio, parmesan.
42. Pizza franciscaine (Francescana). Sauce tomate, mozzarella, cèpes, jambon et parmesan.
43. Pizza aux truffes (Pizza tartufata). Mozzarella, crème de truffe et cèpes.
44. Pizza tricolore (Tricolore). Mozzarella, prosciutto, parmesan et céréales.
45. Pizza «Vallée d'Aoste» (Valdostana). Sauce tomate, mozzarella, fontina et bacon.
46. ​​​​​​Pizza « Caprese » (Caprese)."Mozzarella et tomates hachées."
47. Pizza aux fleurs de citrouille (Fiori di zucca). Mozzarella, fleurs de citrouille, anchois et huile d'olive.
48. Pizza Bismarck. Sauce tomate, mozzarella, jambon et œuf au plat.
49. Pizza aux champignons (Funghi). Sauce tomate, mozzarella, champignons, persil et huile d'olive.
50. Pizza au mimosa. Mozzarella, crème, jambon et maïs.