Te ofrecemos una pequeña excursión al mundo de esta maravillosa bebida.

Al comprar té chino, no asumimos que en la antigüedad esta bebida se consumía solo en el palacio imperial y en familias ricas.

¿Qué más sabemos sobre el té? Echa un vistazo a una selección de datos interesantes sobre el té.

1. Planta de té Camellia sinensis

Las plantas de Camellia sinensis son el material de origen tanto para el té verde como para el negro.

2. Té - para el placer y la salud

Al principio, el té era caro y la bebida se usaba solo con fines medicinales. Se le agregaron jengibre, cebolla, menta, naranja. Conociendo los muchos antioxidantes que contiene la famosa bebida, usamos el té para mejorar la salud, para prevenir enfermedades cardiovasculares y cáncer.

3. El té más popular

Según las primeras menciones, el té apareció en el siglo IV d.C. Y, por supuesto, todos saben que esto sucedió en el este de Asia. Si hablamos de la China moderna, ahora el boom del té se está dando en la ciudad de Anxi, donde hoy en día se cultiva el té más popular del mismo nombre.

4. Misma planta, diferentes tipos de té

Hasta el siglo XIX, China mantuvo obstinadamente el secreto de que diferentes variedades de té se elaboraban a partir de la misma planta. En Europa, durante muchos siglos, se creía que cada té tenía su forma especial. Según las estadísticas, el 75% de una hoja de té se convierte en té negro y el 25% en verde.

5. Pestañas Buda

En japonés, los términos "té" y "pestaña" usan la misma palabra. Según la leyenda, el Buda se cortó las pestañas para que no interfirieran con sus meditaciones nocturnas y las enterró en el suelo. Por la mañana, un arbusto de té creció allí.

6. té americano

En 1904, Richard Blechinden inventó el té helado. En los EE. UU., el 80 % del té se sirve frío como alternativa a la limonada casera. El té Te Guan Yin es especialmente popular por su aroma y sabor.

7. Cómo surgieron las bolsitas de té

Las bolsitas de té también fueron inventadas por los estadounidenses. Según la leyenda, Thomas Sullivan, un proveedor de Nueva York, notó que el té en latas de metal era bastante caro para los consumidores.

A principios del siglo XX, comenzó a vender té ya en bolsas de papel. Un día, su cliente dejó caer accidentalmente una bolsa en el agua y todos descubrieron que el vaso resultó ser exactamente el mismo té.

8. Cómo se hace el té

La tecnología de hacer té no ha cambiado durante siglos. Las hojas superiores de los arbustos de té Camellia sinensis generalmente se recogen a mano. Luego se secan durante el día, y para mejorar el sabor se enrollan entre rodillos metálicos. Luego dejar oxidar al aire libre. Solo entonces las hojas se someten a calentamiento y secado final. Como se mencionó anteriormente, el té verde y el negro se obtienen de la misma planta, solo difieren los métodos de procesamiento de las materias primas. Para obtener té verde, las hojas se secan cuidadosamente, luego se envasan y se envían a la venta. Para obtener un sabor y color especial del té negro, las hojas se secan y tuercen, se someten a fermentación.

9. Las mayores plantaciones de té

Las mayores plantaciones de té pertenecen a China, India, Sri Lanka (o Ceilán), Japón y Taiwán.

Se ha comprobado que el té y el café son bebidas de sabor agradable, además de fuente de energía, salud y longevidad. El artículo describe datos interesantes sobre el té y el café que serán útiles para los conocedores de bebidas. Después de todo, el sabor y el grado de utilidad dependen del correcto almacenamiento y preparación. Durante siglos, se han desarrollado sutilezas que convierten el consumo de té en un arte.

El té es una bebida milenaria que ha sido valorada en todos los tiempos. Es seguro decir que no hay nadie que no haya probado el té. Le ofrecemos aprender datos interesantes sobre el té que lo ayudarán a comprender la bebida y cómo prepararla.

Dato 1. ¿Cuáles son las variedades?

Principales tipos de té:

• negro
• verde
• blanco
• rojo

Todos ellos se recogen de una planta llamada "camelia china", y no tienen nada que ver con el árbol del té (que pertenece a la raza de las coníferas). El té de hibisco se elabora a partir de las flores de la rosa sudanesa, de ahí el característico color escarlata.

Dato 2. ¿El té es bueno para ti?

El té es bueno para la salud:

• aumenta la resistencia al estrés;
• normaliza los niveles de azúcar en la sangre;
• contiene antioxidantes que retrasan el proceso de envejecimiento;
• el té contiene cafeína, tonifica la actividad física y mental.

Dato 3. Tipos de té

Hay más de 1500 tipos de té. Puede ser tanto clásico como con la adición de preparaciones a base de hierbas y frutos secos.

Dato 4. Y el té de Iván, ¿sirve?

El té Ivan, una bebida tradicional de las tierras rusas, está ganando particular popularidad. Los médicos lo recomiendan no solo como un tónico, sino también como un inmunoestimulante para la prevención de enfermedades.

Té de sauce floreciente

Datos interesantes sobre el té Ivan, cuya composición, sujeta a un uso regular:

• previene el desarrollo de tumores;
• estimula el sistema inmunológico;
• ayuda a aliviar espasmos, dolores de cabeza;
• limpia el cuerpo de toxinas;
• contribuye a la normalización del sistema cardiovascular, tracto gastrointestinal, sistema urinario-genital;
• alivia el síndrome de la resaca (beber 2 tazas por la mañana).

Ivan-tea es especialmente útil para niños y mujeres embarazadas debido a la gran cantidad de vitamina C, que se absorbe fácilmente y no causa alergias. Puede preparar hasta 5 veces, mientras que el té conserva su sabor.

Dato 5. ¿Cómo elegir el té?

Es fácil elegir té, pero no es el precio lo que determina la calidad, sino los estándares GOST:

• Color. Las hojas de té negro son de color casi negro. Los colores grises u "oxidados" significan un producto de mala calidad. El té verde es de color verde, pero presta atención a la uniformidad. El color diferente de las hojas de té significa mezclar varias variedades.
• Sin impurezas. Las variedades especiales, que son una mezcla de té y colecciones de hierbas (flores, frutas), permiten las impurezas. Sin embargo, si hablamos de té clásico, no debería haber briznas de hierba ni motas.
• El grado de torsión de las hojas de té. Cuanto más fuerte sea el giro, más completo será el procesamiento de la hoja y más rico será el té.

Dato 6. ¿Cómo hacer té?

Es mejor preparar té en platos de barro o porcelana, tratados previamente con agua hirviendo. Estos materiales naturales permiten que el ramo de hierbas se abra.

El té debe prepararse en platos de barro o porcelana.

En ellos, a diferencia de las teteras de metal y vidrio, el té se enfría durante mucho tiempo, lo que significa que conserva sus cualidades gustativas por más tiempo. El agua debe estar caliente, pero no hirviendo, hasta 90. De lo contrario, desaparecerán las sustancias útiles y las vitaminas.

Dato 6. ¿Es muy importante el agua para el té?

Preste atención a la calidad del agua. En los restaurantes caros, el té se elabora solo con agua blanda, purificada mediante un filtro de forma industrial o doméstica. Esto hace que la bebida sea más sabrosa y saludable. El agua dura del grifo afecta significativamente el sabor.

Hecho 6. ¿Azúcar?

¿Le agregas azúcar? Los conocedores del té dicen que debe beberse sin azúcar. Los carbohidratos, al disolverse en la bebida, matan su sabor y aroma. El té sin azúcar es bajo en calorías (5 a 8 calorías) y suprime el apetito, lo que lo hace ideal para quienes controlan el peso.

Hecho 6. Almacenamiento de té

¡No almacene el té por más de dos horas! Al enfriarse produce toxinas que dañan el organismo: se oxidan fenol, lípidos, aceites esenciales y vitamina C.

Dato 6. Cuándo beber té

El tiempo ideal es 30 minutos después de comer. El té contiene tanino, que ayuda a endurecer algunos elementos químicos (hierro, proteína, calcio), lo que impide su absorción de los alimentos.

Dato 6. No puedes tomar medicamentos

Una tableta, regada con té, no se disolverá por completo, lo que significa que el cuerpo no la absorberá.

Los pediatras permiten que el niño tome esta bebida a partir de los seis meses (si no estamos hablando de té medicinal, por ejemplo, eneldo o hinojo). A partir de los 6 meses se pueden añadir infusiones de frutas, así como infusiones de hierbas (manzanilla, tila y otras).

El té negro se puede dar a un bebé a partir de un año, mientras que el proceso de preparación en el tiempo es de un máximo de 1 minuto. Es útil diluir el té con leche hervida.

Hablar de café puede ser largo e interesante. Sin embargo, hemos tratado de recoger hechos que le ayudarán en la práctica.

Los fabricantes ofrecen dos tipos de granos de café: Arábica y Robusta. Puedes distinguirlos por su apariencia:

• Los granos de Arábica son grandes, ovalados, los granos de Robusta son pequeños y redondos,
• El “hueco” en el grano de Arábica es similar a la letra S inglesa, mientras que en Robusta es recto.

Un hecho poco conocido: Arábica y Robusta difieren en su composición química. El sabor del café depende de la proporción de Arábica y Robusta.

Los conocedores del café saben que el Arábica es más fragante y sabroso, el Robusta contiene más cafeína, lo que significa que tonifica mejor el cuerpo. Por lo tanto, se recomienda mezclar variedades al moler. Las proporciones son cuestión de gustos. Con una proporción de 80% Arábica: 20% Robusta, las propiedades tónicas de la bebida de café aumentarán, pero esto no afectará el sabor.

También es mejor moler los granos antes de hacer el café, de esta manera será aún más aromático, porque los aceites esenciales se evaporan durante el almacenamiento, lo que le da un aroma único a la bebida. Cuanto más tiempo se almacene el café molido, menos aromático será.

¿El café es compatible con la dieta?

Los nutricionistas dicen con confianza que sí. Sin embargo, preste atención a la composición del café: debe ser negro, sin azúcar y sin leche. En este caso, una taza de café (pequeña, para una porción) repondrá la dieta de 3 a 10 calorías. Aditivos, leche, azúcar, crema, aumentan el contenido calórico. Puedes agregar canela para darle sabor.

Café verde: ¿una panacea para el exceso de peso?

¿Ha encontrado ofertas para comprar café verde para bajar de peso a un precio 2-3 veces más alto que el costo promedio del café en las tiendas? Te desvelamos un secreto: los granos de café adquieren su color característico durante el proceso de tueste.

Por lo tanto, no se apresure a comprar "café especial": será robusta sin tostar. La molienda es difícil, el sabor de la bebida se evalúa como negativo. Y no tiene absolutamente nada que ver con el sobrepeso.

El té es quizás la bebida más popular del mundo, se bebe en docenas de países diferentes y existen muchas variedades de té en el mundo que son bastante diferentes entre sí. Y, créanme, hay una enorme diferencia entre el té de una bolsa y alguna variedad cuidadosamente cultivada durante varios cientos de años.

1. Inicialmente, el té se usaba como medicamento en la medicina china (ver).
2. Hay varias leyendas sobre la aparición del té. Cuentan las tradiciones que casi 3 mil años antes de nuestra era, el héroe chino Shen Nun viajó por todo el mundo con un caldero en busca de hierbas y plantas curativas. Una vez, hojas de té aparecieron accidentalmente en su caldo, y la bebida resultó ser tan vigorizante que el héroe chino nunca volvió a beber otra cosa.
3. Según otro mito, un famoso predicador budista se durmió mientras meditaba. Al despertar de un sueño, estaba tan insatisfecho consigo mismo que se arrancó las pestañas (según otra versión, se cortó por completo los párpados) y las arrojó al suelo. Un día después, en este lugar aparecieron pequeñas plantas cuyas hojas, al ser infusionadas, tenían un sorprendente efecto tónico.
4. La palabra "té" en todos los idiomas del mundo tiene raíces chinas. En el sur de China, la bebida se llama "cha", en el norte - "te", por lo tanto, dependiendo de cómo se importó el té chino a una u otra parte del mundo (por tierra o por mar), obtuvo su nombre en lenguas extranjeras: "té" ruso o, por ejemplo, el té inglés.
5. Al principio, los chinos prepararon el té de una manera completamente diferente a la de nuestros contemporáneos: los habitantes del país solo después de varios siglos de beber té dejaron de prepararlo y agregarle sal a la bebida.
6. Los japoneses tomaron prestado de los chinos no solo el amor por el té, sino también todos los ritos de la ceremonia tradicional del té, que se ha convertido en un verdadero arte (ver).
7. Las guerras y los trastornos políticos que asolaron a China durante varios siglos destruyeron casi por completo la tradición del té del país. Ahora se está reviviendo gradualmente, pero apenas se parece a las costumbres del pasado.
8. En los siglos XIV y XV, la nobleza japonesa organizaba "torneos de té", cuyos participantes debían adivinar la variedad y el lugar de donde se traía el té.
9. En Europa, uno de los primeros admiradores del té fue el rey Luis XIV, quien supo que los chinos usaban esta bebida para protegerse de enfermedades. El té ayudó al monarca a sobrellevar la gota, y luego sus súbditos comenzaron a beber la decocción de hojas de té con entusiasmo.
10. En la corte británica, la moda del té fue introducida por la princesa portuguesa Catalina, que se casó con el monarca inglés. La bebida también fue del agrado de sus nuevos súbditos, quienes en pocos años pasaron de ser una nación cafetera a una de té (ver).
11. La tradición de tomar el té a las 5 de la tarde comenzó en Gran Bretaña gracias a la duquesa Anne Russell, a quien se le ocurrió la idea de preparar un refrigerio ligero entre el almuerzo y la cena para sus amigos.
12. En la década de 1980, la soda Bakhmaro a base de extracto de hojas de té fue muy popular en la URSS.
13. En Rusia, el 98% de la población bebe té, lo que convierte al país en el cuarto mayor bebedor de té del mundo. Solo los chinos, indios y turcos aman el té más que los rusos (ver).
14. El té es un producto caro porque todavía se cosecha y clasifica a mano. Todos los intentos de crear una cosechadora de té, incluidos los fabricados en la URSS, fracasaron: las hojas recolectadas se mezclan con tallos, brotes y otros desechos. El té ensamblado a máquina se usa para la producción de té de la categoría más baja o para la extracción de cafeína de las hojas, que se usa en cosmetología y farmacología.
15. China es el único país del mundo que produce no solo té verde y negro, sino también amarillo y blanco.

Desde la antigüedad, el té ha sido la bebida favorita en Rus, y nuestros antepasados ​​nos inculcaron el amor por esta bebida de generación en generación, tal vez por eso la amamos tanto hoy. Por supuesto, hay quienes no aman el té y prefieren el café, pero la mayoría de las personas beben infusión de hojas de té. Pero, ¿qué sabemos de esta maravillosa bebida? Excepto que debe arrojar una bolsita de té en una taza y verter agua hirviendo sobre ella, o hacer lo mismo con el té suelto. De hecho, no es tan sencillo como parece, y te invitamos a comprobarlo.

Solo hay 6 tipos de té.

Todas las variedades de té se obtienen procesando las hojas de la misma planta de té: la camelia china. La inscripción en el paquete "té verde" o "té negro" es solo la tecnología de procesamiento con la que se obtuvo.

Todo lo demás, hierbas (como la menta), frutas (como las frambuesas), etc., no se convierten en té, sino en infusión.

No hierva el té

Nunca vierta agua hirviendo sobre el té, de lo contrario puede quemar las hojas de té. Pero verter agua hirviendo sobre hierbas o frutas es una gran idea.

La temperatura del agua de preparación se puede determinar sin un termómetro. Tan pronto como aparece vapor y el hervidor comienza a vibrar un poco, esto es alrededor de 65-75 ° C. Y cuando el agua empieza a burbujear, está a 85-90 °C.

Use solo agua fresca para preparar té

Cuando el agua se vuelve a hervir, las sustancias minerales se depositan en las paredes de la tetera y se forman escamas. Y el oxígeno también se evapora del agua, que es necesario para la preparación adecuada del té.

Prepare té en función de la proporción de 1 cucharadita por 1 taza

Nunca agregue una cucharadita extra. Al agregarlo, no lo harás más fuerte, simplemente perderá su sabor único.

No calentar la tetera

El único caso en el que merece la pena calentar la tetera con agua hirviendo es cuando es de porcelana gruesa o cerámica muy gruesa.

Retire la tapa de la tetera mientras se prepara el té.

Esto satura las hojas con oxígeno y ayuda a desarrollar el aroma.

El orden de los ingredientes importa

Si bebe té preparado en una tetera, vierta primero la leche en la taza y luego el té. Así, la leche se calentará a la misma temperatura que el té, y la bebida será más aromática. Si agrega leche al final, enfríe el té.

Si está preparando una bolsita de té, debe agregar leche al final.

Coloque la bolsa en agua caliente durante 3 minutos para que se remoje, retírela y luego agregue la leche. Si vierte la leche de inmediato, la grasa puede cubrir las hojas y evitar que se eleven.

Retire las hojas de la tetera después de que se haya preparado.

No tires las hojas, puedes volver a prepararlas más tarde.

Nunca apriete la bolsa contra el costado de la taza.

De lo contrario, exprimirás los taninos y el té se volverá amargo. Solo sácalo. Si le gusta el té fuerte con un sabor ligeramente amargo, pruebe el té Assam de segunda mano o el té de Kenia.

¿Por qué el té preparado en una tetera sabe mejor?

El té de hojas sueltas tiene una superficie de hoja más ancha, lo que da como resultado un sabor más profundo y rico. Especialmente si lo preparas en una tetera grande, donde el aroma es el mejor.

Las bolsas de té están diseñadas para preparar té rápidamente. Sí, las hojas que contiene son mucho más pequeñas y pueden no ser de muy buena calidad. El compromiso son las pirámides que le brindan los beneficios del té de hojas sueltas y la conveniencia de las bolsitas.

¿El té verde contiene cafeína?

Debido a que todas las variedades están hechas de la misma planta, todos los tés tienen aproximadamente la misma cantidad de cafeína, incluidos los tés verdes. Y nadie puede garantizar que un té contenga más antioxidantes que otro. Porque depende de la calidad del té, el clima y otras condiciones.

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Se sabe que el té tiene numerosos beneficios para la salud, incluido el equilibrio del azúcar en la sangre, el control de las hormonas del estrés y la depresión y, de hecho, lo ayuda a dormir de manera segura y profunda por la noche. El té es una de las razones por las que los chinos han vivido y viven tanto tiempo.

En general, puedes creerlo o no, pero hay hechos más interesantes en la historia del té que los dedos de las manos y los pies. Hagamos un pequeño recorrido.

Hecho #1

Según una antigua leyenda, el té fue descubierto por el segundo emperador de China, Shen Nong (Shén Nóng), mientras que en una campaña, el emperador hirvió agua en una tina y el viento arrastró una hoja de un arbusto de té cercano. Cuenta la historia que, luego de probar la decocción resultante, el gobernante quedó encantado y ordenó que la planta se cultivara en todo el país. Otra versión de la leyenda cuenta que el emperador dio un paseo por las montañas en busca de plantas medicinales y se sentó a descansar bajo un árbol de té, de donde caían hojas de té en su vasija con agua de manantial.

Hecho #2

El lugar de nacimiento del té es Oriente, para ser más precisos, China. Y a pesar de que algunos investigadores modernos atribuyen orígenes indios al té, hay una serie de pruebas que refutan esta teoría. Los científicos afirman que la historia china del té tiene al menos tres mil años.

Hecho #3

Se estima que existen unas 1500 variedades de té o un poco más. Por lo tanto, no basta con decir "té", debe especificar a cuál de los 1500 tipos se refiere. Pero también existen las infusiones de hierbas, que por costumbre también se llaman té, aunque no son té, ya que no se elaboran con hojas de té.

Hecho #4

Después del agua, el té es la segunda bebida más consumida en el mundo. Lo beben solo por placer, para saciar su sed, organizan rituales y ceremonias completos. Incluso la súper popularidad del café no pudo evitar esta bebida antigua. Además, el té es una bebida más saludable que el café, por lo que no debe subestimarse su promoción por parte de los entusiastas de un estilo de vida saludable.

Hecho #5

Contrariamente a la creencia popular, el trabajo de un probador de té no es de ninguna manera una sinecura. Un verdadero profesional debe tener buena vista para ver los defectos en la hoja de té y la discrepancia entre los matices de la bebida y el canon; tacto: después de todo, el trabajo del probador no consiste solo en beber té, taza por taza, sino que está involucrado en la selección de las hojas de té al crear una mezcla; y, por supuesto, el gusto y el olfato; después de todo, es precisamente por el sabor y el aroma de la bebida que el consumidor final emite su duro veredicto "bueno o malo".

Hecho #6

Todas las variedades de té (negro, verde, blanco, etc.) están hechas de las hojas de la misma planta: Camellia Sinensis. En cualquier caso, la mayoría de ellos, hay varias variedades producidas a partir de especies de plantas de té cultivadas específicamente para crecer en ciertas condiciones geográficas y climáticas. Por ejemplo, en las estribaciones del Himalaya se cultiva una variedad de Camelia assamica, a partir de la cual se produce la famosa variedad negra Assam.

Hecho #7

El té "negro" en China se llama "rojo". La diferencia en la terminología surgió porque los chinos se guían por el color de la bebida terminada, que puede ser desde un ámbar claro hasta un rico burdeos con matices marrones. El mundo occidental llamó al té "negro" por el color de la hoja de té seca.

Hecho #8

El té, incluso de la misma variedad, siempre tiene un sabor ligeramente diferente, esto está influenciado por muchos factores: temperatura y fuente de agua, tiempo de preparación. Los chinos recomiendan usar agua dulce de lagos y ríos, pero con la ecología actual, probablemente sea mejor quedarse con agua pura de manantial, ¿verdad?

Hecho #9

El té se convirtió en la bebida nacional favorita de Gran Bretaña a mediados del siglo XVIII, y los británicos solían diluir la ginebra con té. Hasta el momento, existe una cantidad increíble de cócteles a base de ginebra, cuyas recetas incluyen una variedad de tés, negros o verdes. Cuando están fríos, son muy refrescantes. Asimismo, a base de té, los británicos comenzaron a preparar grog (una bebida alcohólica caliente a base de ron), anteriormente simplemente se utilizaba agua endulzada.

Hecho #10

Si no quieres sentir las picaduras de mosquitos o mosquitos, límpiate la piel con una ligera infusión fría de hojas de té. El aroma del té es un repelente natural y repelerá a los insectos. Este método ha sido utilizado durante mucho tiempo por viajeros y naturalistas británicos; se encuentran referencias, por ejemplo, en los diarios de Gerald Darrell.

Hecho #11

El té no solo es bueno para la salud. Ayuda a curar las cortadas, elimina los olores (incluso los olores corporales), se puede usar como fertilizante (una bolsita de té usada se usa a menudo para alimentar inicialmente las plantas jóvenes), como limpiador de pisos y como adobo para la carne (el té generalmente va bien con carne, hay una gran cantidad de recetas que utilizan el té como ingrediente de maridaje para solomillo de carne o aves).

Hecho #12

El té es la bebida nacional de Afganistán e Irán. Los fanáticos de los cuentos y leyendas orientales deben haber prestado atención a la gran importancia que se le da al consumo de té en estos lugares. Un invitado querido siempre se sienta en el mejor lugar y se le trata con un tazón de té: esta es la ley de la hospitalidad.

Hecho #13

Los residentes del Reino Unido beben alrededor de 165 millones de tazas de té todos los días. Esto equivale a la asombrosa cantidad de 62 mil millones de tazas por año. El volumen de una taza de té inglesa clásica es de 284 cc, por simples cálculos encontramos que cada año la nación británica consume más de 17,6 mil millones de litros de té.

Hecho #14

Te sorprenderá, pero el Reino Unido no ocupa el primer lugar en el podio de las naciones que más té consumen. En primer lugar está Irlanda, el país del whisky y las bellezas pelirrojas. Aquí les gusta tomar té con leche y azúcar, mientras que el Reino Unido quedó en segundo lugar.

Hecho #15

Los Estados Unidos de América consumen 1 420 000 libras (alrededor de 644 toneladas) de té al día. ¡Esto es aproximadamente 300 millones de tazas de bebida saborizada al día!

Hecho #16

La marca de té más popular y más vendida del mundo es Lipton. La fábrica de la marca en Jebel Ali, Dubai, produce un mínimo de 5 mil millones de bolsitas de té cada año. Tal popularidad es fácil de explicar: la marca Lipton produce más de 70 variedades de té de varios sabores y aromas. Con tal surtido, todos encontrarán algo de su agrado.

Hecho #17

Más de 3 millones de toneladas de té se producen anualmente en el mundo. Al mismo tiempo, en China se extraen casi 1,3 millones de toneladas, un poco menos de un millón, en India, seguida de Kenia y Turquía.

Hecho #18

Los principales amantes del té se concentran en las partes sur y noreste de los Estados Unidos. La costa oeste tradicionalmente prefiere el café a cualquier bebida, y los residentes de los duros estados del norte rara vez le dan la palma a una u otra bebida, prefiriendo algo intoxicante.

Hecho #19

Aunque hay más de 1500 variedades de té, todas se dividen en seis tipos principales: negro, verde, blanco, rojo (oolong), amarillo y posfermentado (como el pu-erh). Cada grupo tiene sus propios matices de producción y consumo, sus admiradores y opositores. Probablemente no haya una bebida más controvertida y multifacética en el mundo que el té.

Hecho #20

En este momento, el té más caro del mundo se puede encontrar en el Ritz Carlton en Hong Kong: pagando $ 8888 por una tetera, obtienes una excelente bebida aromática, deliciosos pasteles y puedes disfrutarlo mientras admiras las vistas de Hong Kong. desde una altura de más de 100 pisos.

Hecho #21

Las bolsitas de té fueron inventadas en los Estados Unidos en 1904 por el comerciante Thomas Sullivan. Es de destacar que, como muchos grandes descubrimientos, esto sucedió por accidente: Thomas envió muestras de té en bolsas de seda en miniatura a los clientes, quienes, sin entenderlo, lo prepararon sin sacarlo del paquete. Más tarde, comenzaron a exigirle a Sullivan tal distribución de peso de los bienes. Curiosamente, el té helado también fue inventado en el mismo año, también en Estados Unidos, por el plantador de té Richard Blechinden.

Hecho #22

Una libra (0,45 kg) de hojas de té puede hacer más de 200 tazas de té. Es decir, en promedio, se requieren alrededor de 2 gramos de hojas de té secas para una taza de té. Y no olvide que muchas variedades no solo permiten, sino que también recomiendan preparar dos o tres veces.

Hecho #23

El tipo de té más popular en el mundo es el negro, representa alrededor del 75% del consumo mundial de té. Es de destacar que en la patria del té, China, casi nunca beben té negro, prefiriendo todo tipo de té verde. Por cierto, en India, el segundo país productor de té negro más grande del mundo, la población indígena prefiere el café.

Hecho #24

Es necesario distinguir entre los conceptos de "té" y "té de hierbas". Si el primero está hecho de las hojas de la planta del té Camellia Sinensis, entonces el segundo suele ser realmente una infusión de varias hierbas. Otra diferencia importante es el hecho de que el té real no puede contener cafeína al menos en una cantidad mínima, mientras que las tinturas de hierbas sí lo hacen.

Hecho #25

Mucho antes del siglo XIX, los bloques sólidos de té se usaban como moneda en Siberia, Manchuria y Mongolia. Se trataba de briquetas de té negro de unos 20 x 20 cm de tamaño y de té verde de 15 x 20 cm, por regla general, estas briquetas se fabricaban a partir de residuos de la producción de té y su bebida no era de la mejor calidad.

Hecho #26

Mientras que la historia del té en Oriente se remonta a miles de años, en el mundo occidental el camino del té es mucho más joven: solo tiene unos 400 años. Y, sin embargo, la bebida aromática ya ha logrado provocar varios conflictos (recuerde, por ejemplo, el Boston Tea Party), contribuir al desarrollo del transporte marítimo de alta velocidad y ganarse el corazón de millones de personas en todo el mundo.

Estos son los hechos sobre el té que se pueden encontrar repasando solo la parte superior de la historia de esta bebida. Si profundiza, puede obtener una novela completa con té en el papel principal, cuya trama emocionante no es inferior a muchos representantes del género literario moderno.