Los rollitos de jamón complementarán idealmente un banquete festivo o un menú de buffet formal, y la apariencia espectacular, así como el increíble sabor del plato, serán la mejor motivación para tal uso. Variar la composición del relleno le permitirá diversificar la ya rica variedad de snacks gourmet.

Rollitos de jamón con diferentes rellenos

Rellenando finas lonchas de jamón con los rellenos adecuados y colocando de forma impresionante los productos para servir, se pueden obtener muchas versiones originales de un exquisito aperitivo que complementará cualitativamente cualquier comida festiva.

1. La solución ideal para el relleno sería una mezcla de queso con hierbas, ajo y nueces.
2. Los rollitos de jamón siempre quedan deliciosos si los preparas con un relleno a base de champiñones fritos con cebolla o en escabeche.
3. El relleno se puede elaborar con marisco, verduras encurtidas, aceitunas, aceitunas negras o champiñones encurtidos.
4. A la hora de empezar a preparar snacks es necesario saber qué jamón es mejor para los rollitos para que los productos luzcan apetitosos y queden sabrosos. La mejor opción sería un producto curado en seco, ahumado crudo o ahumado hervido de buena calidad con humedad moderada.

Rollitos de jamón y queso

La versión más sencilla de preparar un refrigerio es. En este caso, para el relleno se utilizan queso duro y aditivos en forma de ajo picado y mayonesa. Es muy sabroso complementar la composición clásica con hierbas finamente picadas, una pizca de curry y pimiento rojo molido.

Ingredientes:

• jamón – 250 g;
• queso – 250 g;
• ajo – 2 dientes;
• verdes – 0,5 manojo;
• mayonesa – 3 cucharadas. cucharas;
• curry y pimiento rojo - ¼ de cucharadita cada uno;
• sal pimienta.

Preparación

1. Cortar el jamón en rodajas finas.
2. Moler el queso y el ajo, mezclar con mayonesa y hierbas.
3. Agrega curry, pimienta roja y negra al relleno, rellena los trozos de jamón con la masa y enróllalo formando rollitos.
4. Coloque los rollitos de jamón con queso y ajo en un plato con hierbas.

Rollitos de jamón con requesón

Los rollitos de jamón quedan más delicados y de sabor tierno si los preparas con relleno de cuajada según la siguiente receta. Antes de su uso, el requesón se muele a través de un colador o se perfora con una licuadora para obtener una textura homogénea y cremosa. La mezcla verde se puede complementar con albahaca y perejil si se desea.

Ingredientes:

• jamón – 250 g;
• requesón – 300 g;
• crema agria y aceite de oliva - 1 cucharada. cuchara;
• eneldo y cebollas verdes – 0,5 manojos cada uno;
• pimentón dulce – 2/3 de cucharadita;
• sal pimienta.

Preparación

1. Cortar el jamón.
2. Muele el eneldo con sal y pimentón, agrega el requesón, la crema agria y el aceite de oliva y haz puré la mezcla con una licuadora.
3. Sumerge las plumas de cebolla en agua caliente durante unos segundos.
4. Lubrique las lonchas de jamón con la mezcla de cuajada, enróllelas en rollos y átelas con plumas de cebolla.
5. Coloque los rollitos de jamón con requesón en un plato y decore con hierbas.

Rollitos de jamón con queso y huevo

La receta de rollitos de jamón con relleno que se presenta a continuación implica la adición de huevos cocidos y picados, lo que transformará el sabor del relleno y hará que el snack sea más nutritivo. La mayonesa de la composición se puede sustituir por crema agria mezclada con una pequeña cantidad de mostaza.

Ingredientes:

• jamón – 250 g;
• queso duro – 150 g;
• huevos – 2 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• verdes – 1 manojo;
• mayonesa – 3 cucharadas. cucharas;
• condimentos - al gusto;
• sal pimienta.

Preparación

1. Triture el jamón finamente.
2. Moler queso y huevos duros.
3. Agregue el ajo, las hierbas, los condimentos, la sal, la pimienta y la mayonesa, mezcle.
4. Los cortes de jamón se rellenan con relleno, se enrollan en rollos y se colocan en un plato con hierbas u hojas de lechuga.

Rollitos de jamón con champiñones

El relleno para rollitos de jamón, preparado con la adición, transformará cualitativamente el sabor del aperitivo. Lo ideal es complementar la fritura con cebolla y, si se desea, con ajo. La tarea se simplificará utilizando champiñones en escabeche, que solo hay que picar y mezclar con la base de queso.

Ingredientes:

• jamón – 350 g;
• champiñones – 300 g;
• cebolla – 1 pieza;
• queso duro – 50 g;
• mantequilla – 40 g;
• ajo – 1-2 dientes;
• verdes – 1 manojo;
• mayonesa – 2 cucharadas. cucharas;
• sal pimienta.

Preparación

1. Los champiñones se pican y se fríen con cebolla y ajo.
2. Agregue hierbas, queso, mayonesa, sal y pimienta a la fritura y mezcle.
3. Cada loncha de jamón se cubre con relleno, se enrolla y se ata con una pluma de cebolla.
4. En un plato se colocan y se decoran rollitos de jamón con champiñones y queso.

Rollitos de jamón con queso derretido

Le deleitará el sabor exquisito e inusual del jamón, cocinado con queso derretido y nueces. La solución ideal para cortar en este caso sería el carbonato curado en seco o ahumado hervido o el lomo magro, con el que dicho relleno armonizará perfectamente.

Ingredientes:

• jamón – 350 g;
• queso fundido – 250 g;
• huevos – 2 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• cebollas verdes – 1 manojo;
• nueces – 120 g;
• mayonesa – 140 g;
• sal.

Preparación

1. Moler los huevos, el queso derretido, el ajo.
2. Muele las nueces en una licuadora y mézclalas con el relleno junto con la mayonesa.
3. Hacer rollitos de jamón ahumado rellenando las lonchas con relleno y atándolas con plumas de cebolla.

Rollitos de jamón con palitos de cangrejo

Una excelente adición al festín serán los deliciosos rollitos de jamón rellenos de palitos de cangrejo o carne de cangrejo. Un acompañamiento apropiado en este caso sería una mezcla de verduras con pimientos y guisantes, que se debe cocinar a fuego lento en aceite hasta que estén tiernos.

Ingredientes:

• jamón – 400 g;
• palitos de cangrejo – 150 g;
• huevos – 2 piezas.;
• piñas enlatadas – 2 tazas;
• pimiento morrón – 1 pieza;
• mayonesa – 100 g;

• sal, pimienta, hierbas.

Preparación

1. Hornea los pimientos en papel de aluminio hasta que estén tiernos, pélalos y pícalos lo más finos posible.
2. Triture el jamón finamente.
3. Se trituran palitos de cangrejo y piñas, se mezclan con pimienta, mayonesa y se sazonan.
4. Rellenar las lonchas de jamón con el relleno, enrollarlas formando rollitos, que se bañan por un borde en mayonesa y luego en huevo molido.
5. Coloca el aperitivo en un plato y decora.

Rollitos de jamón con zanahorias coreanas

Los rollitos de jamón, cuya receta se presentará a continuación, deleitarán el paladar de los amantes de los bocadillos salados con un toque especiado. En este caso, la adición al queso fundido serán zanahorias coreanas, ajo y chile, cuya cantidad se puede ajustar al gusto o eliminar por completo de la composición.

Ingredientes:

• jamón – 400 g;
• queso fundido – 150 g;
• huevos – 2 piezas.;
• Zanahorias coreanas – 150 g;
• ají – 0,5 piezas.;
• ajo – 2 dientes;
• mayonesa – 100 g;
• sal, pimienta, hierbas.

Preparación

1. Moler queso y huevos duros.
2. Agrega las zanahorias, el ajo, el chile y la mayonesa picados en una licuadora.
3. Sazona la mezcla y rellena con ella el jamón loncheado.
4. Haga sabrosos rollitos de jamón enrollando con cuidado los trozos y atándolos con plumas de cebolla.

Rollitos de jamón en brochetas

Un delicioso refrigerio de un bocado serán los mini panecillos con jamón y queso, preparados según la siguiente receta en porciones. Para el relleno en este caso se utilizan dos tipos de queso: duro y cremoso blando. La mezcla de queso se sazona con hierbas, mostaza dulce y, para una versión más picante, ajo.

Ingredientes:

• jamón – 400 g;
• queso duro – 200 g;
• queso crema – 150 g;
• verdes – 1 manojo;
• ajo (opcional) – 2 dientes;
• mayonesa – 50 g;
• sal, pimienta, aceitunas o aceitunas negras.

Preparación

1. Cortar el jamón.
2. Mezcle queso duro y crema rallado, hierbas y, si lo desea, ajo.
3. Sazona la mezcla y rellena con ella porciones de jamón.
4. Enrollar los productos formando un rollo, pincharlos con una brocheta, añadiendo a cada uno una aceituna o una aceituna.

Rollitos de jamón en gelatina

La próxima solución culinaria atraerá a los amantes del gelatina. Los trozos rellenos se rellenan además con caldo de gelatina. Después del endurecimiento, el bocadillo se corta en porciones, lo que da como resultado deliciosos panecillos con cubierta de gelatina. Si lo desea, la gelatina se puede rellenar con hojas verdes, guisantes o zanahorias.

Ingredientes:

• jamón – 10 rebanadas;
• queso duro – 120 g;
• pepino – 1 pieza;
• cebollas verdes, eneldo y perejil - 1 manojo;
• ajo – 2 dientes;
• mostaza – 0,5 cucharadita;
• gelatina – 1 cucharada. cuchara;
• caldo de res – 1 litro.

Preparación

1. Picar el pepino y las verduras, mezclar con el queso, el ajo y la mostaza.
2. Rellenar las lonchas de jamón con el relleno, enrollarlas y colocarlas en el molde a una distancia de 4-5 cm entre sí.
3. Remojar la gelatina en una porción del caldo.
4. Calentar los gránulos con el caldo hasta que se disuelva, mezclar con la porción principal.
5. Vierta el caldo de gelatina sobre los panecillos cubriéndolos 1 cm.
6. Colocar los rollitos de jamón en gelatina en frío durante varias horas.

Rollitos de jamón al horno - receta

Un aperitivo tradicionalmente frío se puede convertir en caliente colocando los paquetes en un horno precalentado durante unos minutos. Los rollitos de jamón al horno quedan especialmente sabrosos con un relleno a base de queso y un acompañamiento digno. En este caso se trata de champiñones marinados con ajo y aceitunas.

Rollitos de jamón– un aperitivo frío original y muy sabroso que sería apropiado en una mesa festiva. Este plato no se perderá entre muchos aperitivos y agregará entusiasmo al menú del banquete. Los panecillos que proponemos preparar siguiendo la descripción simple y detallada propuesta con fotografías paso a paso adjuntas se pueden clasificar con seguridad como recetas "doradas".

Las amas de casa experimentadas llevan mucho tiempo preparando hermosos mini panecillos de una sola capa o de hojaldre con jamón y varios rellenos. ¡Y sean cuales sean los ingredientes que combinen! Los rellenos más populares para los rollitos de jamón son el requesón y el queso para untar, a los que se les añaden en diversas combinaciones huevos de gallina o codorniz, mantequilla, pepinos y pepinillos frescos, berenjenas, ajo, champiñones, carne blanca magra de pollo o pavo joven, zanahorias y espinacas. . Del jamón en sí se utiliza tanto pollo como cerdo.

Aprende la receta y haz esta obra maestra en tu cocina. ¡Demuéstrate a ti mismo que puedes cocinar un plato con calidad de restaurante en casa ahora mismo! Y entonces ya no pensarás en preparar esto para la mesa de Año Nuevo.

Si te gusta comer rápido y sabroso, entonces te gustará nuestra receta de rollitos de jamón con queso y ajo. Este es un excelente aperitivo para la mesa navideña, un complemento abundante para un almuerzo o cena casero. El aperitivo se prepara muy rápidamente con ingredientes fácilmente disponibles.

Ingredientes:

• Jamón - 100 g
• Queso duro – 70 g
• Huevo de gallina - 1 ud.
• Eneldo - 3 ramitas
• Ajo - 1 diente
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida - al gusto
• Mayonesa - al gusto

Preparación:

1. Empezamos preparando el relleno de queso. Toma tu queso duro favorito y rallalo con un rallador mediano. Hervir un huevo de gallina, pelarlo y rallarlo en el mismo rallador. Coloque ambos ingredientes en un recipiente conveniente.
2. Lava y seca el eneldo u otras hierbas de tu elección. Picar finamente y agregar a la mezcla de queso y huevo. Agrega sal, pimienta negra molida, ajo rallado y mayonesa. Mezclar bien hasta que quede suave.
3. Corta el jamón en lonchas finas o compra productos loncheados ya preparados. Agrega una pequeña porción de relleno de queso a un borde y envuélvelo en un rollo.
4. Colocar en un platón, decorar como desee y servir.

Rollitos de jamón con relleno de queso

Ingredientes:

• Jamón (en rodajas) – 210 g
• Queso (semiduro) – 120 g
• Queso cuajado (cremoso) – 40 g
• Verduras frescas (eneldo, perejil, cebolla) – 12 g
• Ajo – 1 diente mediano
• Huevos de codorniz cocidos – 5-7 unidades
• Yogur 2% natural, sin aditivos – 25 g
• Sal – 1,5 g (al gusto)

Preparación:

1. Preparemos los ingredientes para hacer rollitos de jamón y queso.
2. Cómo hacer rollitos de jamón y queso:
3. Separar las lonchas de jamón y limpiar los bordes del film.
4. Empecemos por el relleno: mezclamos queso finamente rallado con huevos picados.
5. Agrega el requesón y vierte el yogur natural.
6. Pica finamente todas las verduras.
7. Agregue las verduras con un diente de ajo machacado al relleno y mezcle.
8. Sal al gusto.
9. Coloca la masa de queso preparada sobre un trozo de jamón.
10. Enrolle el relleno de jamón con queso formando un rollo, asegúrelo con un palillo y transfiéralo a un plato.
11. Continuamos el proceso de preparación de rollitos de jamón y queso hasta que se nos acaben los ingredientes.
12. Espolvorea los rollitos de jamón terminados con relleno de queso y hierbas y decora con un huevo de codorniz (opcional).

Rollitos de jamón en gelatina

Ingredientes:

• gelatina – 2 cucharadas
• caldo (carne de res o pollo) – 2 tazas
• jamón – 300 g
• queso - 100 gramos
• mayonesa – 1,5 cucharadas
• hojas de eneldo - un manojo
• ajo – 2 dientes
• pimienta negra molida, sal

Preparación:

1. Diluimos la gelatina en el caldo y la calentamos al fuego hasta casi hervir.
2. No dejamos que hierva; la gelatina debe disolverse por completo.
3. Cortamos el jamón lo más fino posible para que luego puedas enrollarlo en rollitos.
4. Tres quesos rallados. Tomé queso ruso normal.
5. Picar finamente el eneldo.
6. O pasamos el ajo por una prensa de ajos o lo picamos finamente.
7. Mezclar el queso con el ajo y las hierbas. Agrega sal y pimienta negra.
8. Agrega la mayonesa y mezcla.
9. Untar el relleno sobre medio trozo de jamón.
10. Enrolle el jamón en rollitos. Coloca los rollos en el molde.
11. Rellena los rollitos con caldo y gelatina.
12. Coloque el formulario con el snack en el frigorífico durante 2-3 horas.
13. Antes de servir, puedes cortar los rollitos de gelatina en porciones y decorar con eneldo.

Rollitos de jamón y queso

Para que los rollitos se enrollen bien es necesario cortar el jamón lo más fino posible. Si no estás seguro de poder cortar la carne muy fina, pídele al dependiente del supermercado que te corte el jamón en lonchas utilizando una rebanadora o rebanadora especial. Si no encuentras queso Chechil, los rollitos los puedes atar con plumas de cebolla de verdeo o asegurarlos con una brocheta o un palillo.

Ingredientes:

• huevos duros, queso feta, aceitunas, mayonesa y nueces;
• queso fundido, zanahorias coreanas, huevos duros, hierbas y ajo;
• queso feta cremoso, queso duro, mostaza y perejil;
• queso duro, encurtidos, mayonesa y rábano picante;
• aguacate, tomate fresco, ají y cebolla;
• maíz enlatado, piña, pulpa de naranja y mayonesa;
• champiñones en escabeche, cebollas fritas, perejil y mayonesa;
• albahaca verde, tomates secos y queso feta cremoso;
• queso duro, ajo, tomates frescos, mayonesa.

Metodo de cocinar:

1. Primero, poner 2 huevos en una cacerola y llenar con agua fría. Agrega una pizca de sal para evitar que la cáscara se rompa y prende fuego. Cuando los huevos hiervan, reduce el fuego y cocínalos durante 10 minutos. Agrega agua caliente y enfría los huevos.
2. Pelar con cuidado dos huevos y rallarlos con un rallador grueso.
3. Ralla el queso fundido en un rallador grueso y agrégalo a los huevos. Si lo desea, puede utilizar queso fundido clásico o requesón con diferentes sabores: champiñones, tocino o camarones. Esto le dará al plato un nuevo sabor picante.
4. Pelar dos dientes de ajo y pasarlos por una prensa. Agregue mayonesa de ajo y aceitunas a los huevos rallados y al queso derretido. Si lo desea, puede mezclar mayonesa con crema agria entera en una proporción de 1:1.
5. Mezclar todo bien. Probémoslo y añadimos una pizca de sal si es necesario. Si quieres que los panecillos sean picantes, agrega un poco de pimienta negra molida al relleno.
6. Coloca una cucharada de la mezcla de queso y huevo en el borde del jamón. Distribuya el relleno a lo largo de toda la rebanada. Enrollar una loncha de jamón. Ata cada rollo con una tira de queso Chechil.
7. Lave y seque el eneldo y el perejil frescos. Pica finamente las verduras y colócalas en un tazón pequeño. Sumerge el extremo de cada rollo en una pequeña cantidad de mayonesa de aceitunas. Luego sumerge cada borde del rollo en las hierbas picadas. También puedes mojar los panecillos en queso duro finamente rallado.
8. Coloque los rollitos de jamón en un hermoso plato plano, con la costura hacia abajo y decore con hierbas. Puedes colocar los rollitos sobre hojas de lechuga verde o finas rodajas de baguette. Para una mesa de buffet, los panecillos se pueden cortar en trozos finos e insertar una hermosa brocheta en cada trozo.
9. También puedes colocar en una brocheta un círculo fino de pepino fresco, una aceituna o una aceituna deshuesada, un trozo triangular de queso duro, uvas verdes o medio tomate cherry.

Rollitos de jamón con relleno de queso

Ingredientes:

• 500g de jamón cocido en lonchas para tostadas
• 500 g de queso (edamiano, ruso, gouda)
• 5 a 6 cucharadas. l. mayonesa provenzal
• 3-4 dientes de ajo
• manojo pequeño de cebollas verdes
• 1/2 cucharadita polvo de curry
• pimiento rojo picante en la punta de un cuchillo
• pimienta negra recién molida

Metodo de cocinar:

1. Rallar el queso en un rallador fino. Picar finamente solo la parte blanca de la cebolla (aquí no es necesaria la parte verde).
2. Sofreír el curry a fuego lento en una sartén seca durante 20 segundos. Mezclar curry con mayonesa, pimienta roja y negra al gusto.
3. Mezcle la mayonesa de curry y la cebolla, luego agregue el queso y mezcle bien.
4. Engrase cada loncha de jamón con la mezcla de queso y forme un rollo. Coloque los panecillos en un plato, con la costura hacia abajo, cúbralos con film transparente y coloque un peso ligero encima.
5. Refrigere por al menos 30 minutos, preferiblemente 1 hora. Retirar y dejar actuar de 10 a 15 minutos. a temperatura ambiente y servir con hojas de ensalada verde.

Aperitivo de jamón con huevo y requesón

Ingredientes:

• jamón 150 gramos
• huevo 6 piezas
• requesón 50 gramos
• mayonesa
• manteca
• pimienta negra

Metodo de cocinar:

1. Hervir los huevos, enfriar y rallar con un rallador grueso, cortar el jamón en rodajas finas.
2. Mezclar el requesón con mayonesa, aceite, sal y pimienta durante unos segundos con una batidora.
3. Extienda la mezcla uniformemente sobre el jamón, espolvoree con huevo y forme rollos.
4. Adorne el aperitivo con ramitas de perejil: ¡el plato está listo! ¡Disfruta el sabor!

Rollitos de jamón con ciruelas pasas

Para preparar este snack necesitarás ciruelas pasas sin hueso. Si la fruta está demasiado seca, primero puedes remojarla en agua tibia y luego exprimirla.

Ingredientes:

• 150 gramos de queso fundido;
• 80 gramos de ciruelas pasas;
• 1 pepino fresco;
• 2 cucharadas de mayonesa;
• 300 gramos de jamón.
• Para decorar y decorar el plato necesitarás hojas de lechuga y ramitas de perejil.

Preparación

1. Cortar las ciruelas pasas en tiras. Cuanto más delgado mejor.
2. Tres quesos rallados.
3. Retire los extremos del pepino y córtelo también en tiras. Puedes utilizar un rallador de zanahorias coreano.
4. Mezclar todos los ingredientes, agregar mayonesa y mezclar. Si es necesario, agregue sal. Si el relleno parece seco, está bien. El pepino seguirá soltando jugo.
5. Cortar el jamón en lonchas finas, añadir el relleno y envolver los rollitos. Coloca una hoja de perejil en los bordes abiertos.
6. Transfiere los rollitos a un plato con hierbas y ¡listo!

Rollitos de jamón frito

Para preparar estos panecillos inusuales necesitarás un pan de pita armenio fino y muy poco tiempo. El snack resulta muy aromático, con una corteza crujiente y sabor a queso. Perfecto no sólo para una mesa festiva, sino también para un desayuno normal. La cantidad de productos es “a ojo”, ya que el tamaño del pan de pita y el grosor del jamón son diferentes para cada uno.

Ingredientes:

• huevo;
• jamón;
• migas de pan;
• Agave;
• aceite.

Preparación:

1. Unte el lavash y espolvoree con queso rallado. Puedes utilizar queso fundido y simplemente engrasar el lienzo con una fina capa.
2. Disponer las lonchas de jamón procurando que queden finas.
3. Enrollar el rollo y cortarlo en trozos de 10 cm de largo. Si el pan de pita es grande, los panecillos quedarán gruesos y no lo necesitamos. Por eso, inmediatamente lo cortamos en 2 partes.
4. Batir el huevo con un tenedor y verter el pan rallado en otro bol.
5. Mojar los panecillos de pita en huevo, luego pasarlos por pan rallado y freírlos en una sartén con mantequilla.

Rollitos de jamón

Ingredientes:

• jamón,
• huevos de gallina,
• mayonesa y ajo fresco.

Metodo de cocinar:

1. Puedes usar absolutamente cualquier jamón; por ejemplo, yo usé pollo. También funcionará el queso que más te guste: ruso, holandés, poshekhonsky, etc. Siempre recomiendo usar mayonesa casera: está lista en minutos. Determina la cantidad de ajo según tus preferencias gustativas. Puedes poner un poco, probar y, si es necesario, añadir más.
2. En primer lugar, pongamos los huevos de gallina a hervir, 9-10 minutos después de hervir a fuego lento, luego inmediatamente bajo agua corriente fría, para que se enfríen más rápido y sean más fáciles de limpiar. El jamón debe cortarse en lonchas finas del mismo grosor, preferiblemente no más de 2-3 milímetros.
3. Es poco probable que sea posible hacer esto con cuidado en casa, así que no sea tímido y pregúntele al vendedor: tienen dispositivos especiales para triturar. Es que si lo cortas más grueso, el jamón se agrietará y se romperá al enrollarlo.
4. Cuando los huevos estén cocidos, pelarlos y separar las claras de las yemas. Tritúrelos por separado en el rallador más fino (no para tortitas de patata, sino con los agujeros más pequeños).
5. Ahora muele el queso con un rallador fino para obtener virutas como esta.
6. Agrega las claras picadas al queso y mezcla todo.
7. Hacemos una salsa sabrosa simplemente mezclando mayonesa con ajo fresco, que trituramos de la forma que más nos convenga.
8. Ya sólo queda montar nuestros rollitos de snack. Coge una loncha de jamón y unta con mayonesa de ajo. No necesitas mucho.
9. Coloca una mezcla de queso y claras en un borde. Por supuesto, puedes mezclar inmediatamente el relleno y la mayonesa de ajo, pero créeme, agregarlos por separado hará que los panecillos terminados sean mucho más tiernos y aireados.
10. Enrolle el jamón y el relleno hasta formar un rollo apretado. La mayonesa ayudará a que los bordes se peguen bien, pero aún así colócala en la costura.
11. Así enrollamos todas las lonchas de jamón con el relleno. Ya sólo queda decorarlas para que queden aún más bonitas y apetecibles. Para ello, toma un rollo y sumérgelo por ambos extremos en mayonesa. A continuación lo colocamos en las yemas, que por sí solas se pegan a la salsa.
12. En realidad, esa es toda la receta. ¿No es todo sencillo, rápido y fácil? Coloque los rollitos de jamón y queso terminados en un montón en un plato y guárdelos en el refrigerador hasta el momento de servir.
13. Y luego se lo servimos a los invitados en la mesa festiva como aperitivo frío mientras esperan el plato principal caliente. Los panecillos resultan muy sabrosos, tiernos y aromáticos; a todos, sin excepción, les gustan. ¡Pruébalo también, si aún no lo has hecho!

Rollitos de jamón

Ingredientes:

• pan para tostadas
• 300 gramos de jamón
• 200 gramos de queso
• 3 huevos duros
• 3 dientes de ajo
• mayonesa
• verdor

Preparación:

1. Separar las yemas de las claras de los huevos cocidos. Rallar las claras en un rallador grueso. Rallar las yemas con un rallador fino en otro bol.
2. Combine queso rallado, claras de huevo, hierbas y ajo. Agrega mayonesa y mezcla bien el relleno.
3. Colocar 1 postre o cucharada de relleno en el borde de una loncha de jamón, espolvorear yema rallada por encima y enrollar.
4. Coloque los panecillos en una fuente cubierta con lechuga o coloque uno sobre una tostada.

Rollitos de jamón con champiñones

Ingredientes:

• Jamón - 400 gramos
• Hongos - 250 Gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Mantequilla - 50 gramos
• Mayonesa - 1-2 cucharadas. cucharas
• Queso - 50 gramos (opcional)
• Sal - 1 pizca
• Pimienta - 1 pizca

Preparación:

1. En esta receta para hacer rollitos de jamón con champiñones se utilizan champiñones frescos, pero si lo deseas, puedes utilizar cualquier otro champiñón, incluso los de lata.
2. Derrita la mantequilla en una sartén.
3. Pelar y picar finamente la cebolla. Colócalo en una sartén y fríelo hasta que esté transparente.
4. Mientras tanto, lava, seca y corta los champiñones en rodajas finas.
5. Agrega la cebolla a la sartén y sofríe a fuego medio hasta que esté tierna. Añadir sal y pimienta al gusto.
6. Cortar el jamón en lonchas finas. Lo más conveniente es comprar el manjar ya cortado.
7. Enfriar bien los champiñones. Para que el relleno sea más interesante, puedes añadir un poco de queso rallado.
8. Sazone con una pequeña cantidad de mayonesa.
9. Coloca el relleno sobre una loncha de jamón y enrolla con cuidado.
10. Para preparar rollitos de jamón con champiñones en casa, puedes utilizar palillos o cebollas verdes.
11. Puedes servirlos con salsa, ajo o crema, por ejemplo, sobre hojas de lechuga.

Rollitos de jamón con queso y ajo

La opción de relleno más fácil y rápida para los rollitos de jamón es el ajo y el queso. Puedes preparar la merienda en unos minutos. Puedes utilizar cualquier queso, incluido el queso fundido.

Ingredientes:

• 8 lonchas finas de jamón;
• 250 gramos de queso;
• 4-5 cucharadas de crema agria;
• 3 dientes de ajo;
• pimienta negra, perejil.

Preparación:

1. Rallar el queso en un rallador fino. Si utilizas queso fundido, es mejor guardarlos en el congelador media hora antes.
2. Pelar el ajo. Como ya hemos sucio el rallador, trituramos los dientes con su ayuda.
3. Agrega crema agria al relleno. Esta cantidad se calcula para el queso duro, pero si se utiliza un producto procesado, se toma un poco menos. La masa no debe quedar líquida ni esparcirse.
4. Corta 1 cucharada de verduras muy finamente y agrégalas al relleno, agrega un poco de pimienta negra y mezcla.
5. Coloca una tira de relleno en forma de rodillo en el centro de cada pieza de jamón, levanta los bordes y coloca uno encima del otro. Asegúrelo con una brocheta o un palillo.
6. Inserta una hoja de perejil en los bordes abiertos.

Rollitos de jamón caliente con champiñones

Para este aperitivo necesitarás champiñones frescos o setas ostra. Pero no menos sabroso resulta con champiñones enlatados. Estos rollitos de jamón se pueden rellenar con anticipación, colocar en un recipiente hermético y hornear justo antes de servir.

Ingredientes:

• 400 gramos de jamón;
• 200 gramos de champiñones;
• 150 gramos de queso;
• 2-3 cucharadas de crema agria;
• 1 cebolla;
• 4 cucharadas de aceite;
• vegetación para decoración.

Preparación:

1. Cortar los champiñones en rodajas finas y sofreír en una sartén con 2 cucharadas de aceite. Tan pronto como los champiñones estén dorados, colóquelos en un bol. Leer más:
2. Añade 2 cucharadas más de aceite a la sartén y sofríe la cebolla.
3. Tres quesos, mezclar con champiñones, cebolla y crema agria. Sal la masa, puedes salpimentarla.
4. Cortamos el jamón en lonchas finas, rellenamos los rollitos y sujetamos con palillos de madera.
5. Coloca los trozos en una bandeja para hornear pequeña y colócalos en el horno durante 3 minutos para derretir el queso y dorar ligeramente el jamón.
6. Si lo desea, los panecillos también se pueden cubrir con queso duro.
7. De manera similar, puedes cocinar un refrigerio en el microondas, pero entonces no obtendrás una corteza sabrosa.

Rollitos de jamón con relleno

El principio de preparación de todos los rollitos de jamón es el mismo. Tome una loncha muy fina de jamón, úntela con su crema favorita, ponga un trozo fino de pepino o hierbas dentro si lo desea y enróllela hasta formar un rollo. Además, puedes engrasarlo por encima con mayonesa, ketchup o cualquier otra salsa, o no es necesario hacerlo.

Para evitar que el rollo se deshaga, lo atamos con algo verde, por ejemplo cebolla o eneldo, y lo colocamos en un plato. El plato se puede cubrir con hojas de lechuga y los panecillos se pueden decorar con bayas, rodajas finas de verduras o hierbas picadas.

1 - rollitos de jamón, queso y huevos

• queso procesado o duro
• huevos hervidos
• ajo
• mayonesa
• verdor

2 – rollitos de jamón fantasía de nueces

• queso procesado o duro
• nueces
• ajo
• mayonesa

3 – ilusión de fruta rollitos de jamón

• queso procesado o duro
• piñas, enlatadas o frescas
• mayonesa
• ajo si lo desea

4 – rollitos de jamón de verano

• queso procesado o duro
• manteca
• rodaja fina de pepino fresco
• verdor
• ajo si lo desea

Probablemente todo el mundo esté familiarizado con un snack tan popular como los rollitos de jamón. ¿Pero sabes cuántas recetas y opciones de cocción diferentes existen para este plato? Te invitamos a decorar tu mesa navideña con algunos de ellos.

Para estos panecillos, los jamones Stolichnaya, Slutskaya, Kremlevskaya y al estilo irlandés de la planta procesadora de carne de Slutsk son ideales.

1.Rollitos de jamón con huevo y queso

Ingredientes:

Jamón “Stolichnaya” – 300 g

Huevo de gallina - 5 piezas

Queso duro – 150 g

Ajo - 1 diente.

Mayonesa - 150 ml

Rallar la proteína y el queso en un rallador grueso, mezclar con mayonesa y ajo. Coloque la mezcla resultante sobre el jamón Stolichnaya de la Planta procesadora de carne OJSC Slutsk, previamente cortado en rodajas finas, y envuélvalo en forma de rollo. Sumerja cada panecillo en mayonesa por ambos lados y luego en yema finamente rallada. Colocar en un plato adornado con hojas de lechuga.

¡Buen provecho!

2.Rollos con queso y pimiento

Ingredientes:

Jamón "Kremlevskaya" - 15 lonchas.

Queso crema (cuajada) - 2 paquetes.

Ajo (o 2, al gusto) - 1 diente.

Pimiento morrón (amarillo y rojo 1/4 de vaina cada uno)

Verdes (eneldo y perejil)

Sal al gusto)

Pimienta negra (al gusto)

Corte el jamón Kremlevskaya de la planta procesadora de carne OJSC Slutsk en rodajas finas. Moler el queso con sal, agregar el ajo picado, las hierbas y la pimienta cortada en trozos muy pequeños. Mezclar bien la mezcla y colocarla en el borde de las lonchas de jamón en forma de rodillo. Y enrollar los panecillos.

¡Buen provecho!

3. Rollitos de camarones y aguacate

Ingredientes:

Aguacate (maduro) - 1 pieza

Camarones (hervidos-congelados) - 100 g

Requesón (cremoso) - 300 g

Jamón “Slutskaya” – 300 g

Cebolla verde (para decoración) - 1 manojo.

Sal (+ pimienta, al gusto)

Jugo de limón - 1 cucharada. l.

Pelar el aguacate, cortarlo por la mitad y quitarle el hueso. Rallar el aguacate en un rallador fino (puedes rallar la pulpa con un tenedor); agregando jugo de limón y revolviendo. Pelar los camarones y cortarlos en trozos pequeños. Luego agrega camarones picados y requesón a la pulpa de aguacate, sal y pimienta al gusto. Mezcla. Corta el jamón Slutskaya en lonchas finas y coloca el relleno en cada loncha. Enrolle en un tubo y refrigere por 10 minutos. Antes de servir, decorar con hierbas. Los panecillos están listos.

¡Buen provecho!

4.Rollitos de jamón al horno con carne picada, salsa y tapa de queso

Ingredientes:

Jamón al estilo irlandés con queso—200 g

Carne picada (mixta) - 500 g

Ajo - 2 dientes.

Pimienta negra (molida)

Verdes - 1 manojo.

Tomate (fresco) – 2 piezas

salsa de tomate (opcional)

Crema (grasa) - 250 ml

Agua (fría) - 150 ml

Queso tierno: 150 g

Exprime el ajo en la carne picada preparada. Sal, pimienta, agregue hierbas finamente picadas y especias para la carne picada. Mezclar todo bien. Coloque los cubos formados con carne picada en el borde de cada hoja de jamón "Con queso irlandés" de Slutsk Meat Processing Plant OJSC. Enrolle en rollos. Y ponlo en el formulario. Rallar los tomates. Agregue crema, agua y salsa de tomate. Sazone con especias y hierbas.

Mezclar bien. Vierte la salsa sobre los rollitos en el molde. Espolvorea con queso y coloca en un horno precalentado a 180 grados durante 35 minutos.

¡Buen provecho!

5.Rollitos de jamón con pepinillos

Ingredientes:

Jamón “Slutskaya”—500 g

Queso fundido - 1 prohibición.

Pepinillos: 7-15 unidades.

Ajo - 2 dientes.

Cebolla verde - 1 manojo.

Receta:

Corte el jamón de Slutsk de la Planta procesadora de carne de Slutsk en lonchas finas. Picar las cebolletas, pasar los ajos por una prensa de ajos y mezclarlos con el queso. Cortar los pepinillos por la mitad o ponerlos enteros, según el tamaño de la loncha de jamón y del propio pepino. Engrase una loncha de jamón Slutskaya de OJSC Slutsk Meat Processing Plant con una mezcla de queso verde y ajo y añada un pepino, enrolle todo hasta formar un tubo y pínchelo con un palillo. Decorar con aceitunas y hierbas. Eso es todo, el aperitivo está listo.

¡Buen provecho!

Los rollitos de jamón son una buena alternativa a los sándwiches y una bendición para las amas de casa, ya que prepararlos no lleva mucho tiempo y no requiere habilidades culinarias adicionales. Este plato tiene un aspecto original y decorará incluso una mesa festiva en forma de un surtido de panecillos rellenos.

Para el relleno se utilizan varios productos. Incluso puedes rellenar lonchas de jamón con ensalada de carne de cangrejo o con el Olivier favorito de todos. ¡Usa tu imaginación, experimenta con ingredientes y deleita a tus seres queridos con deliciosos bocadillos!

Rollitos de jamón con queso y ajo

¡La combinación de jamón y queso es popular en los wraps! Cocinar no requiere mucho esfuerzo y tiempo. Cortar en rodajas finas:

• 200 gramos de jamón,
• Rallar 150 g de queso,
• combinar con dos cucharadas de mayonesa,
• agregue el diente de ajo picado.

Formamos rollitos: colocamos 1 cucharada en cada círculo de jamón. la masa resultante y enrollarla. Asegure cada rollo con un palillo. Coloca los rollitos de jamón con queso rallado y ajo en un plato y decora con hierbas frescas por encima.

Rollitos de jamón con queso y calabacín

Una apetitosa opción de verano: un relleno de calabacín, ajo y queso.

• Cortar el calabacín en rodajas finas, salarlo y sofreírlo en aceite vegetal hasta que esté tierno.
• Mezclar 200 g de queso fundido rallado con tres dientes de ajo pasados ​​por una prensa y una cucharada de crema agria.
• Agregue eneldo fresco picado y condimentos a la mezcla y mezcle.
• Coloca un círculo de calabacín y una cucharada de la mezcla de queso sobre el jamón.
• Enróllalo y asegúralo con un palillo.

Rollito de jamón con queso ahumado, ajo y pimiento morrón

Los rollitos de jamón quedarán más jugosos si usas pimiento morrón. Para preparar el relleno, mezcle los ingredientes finamente picados:

• medio tomate
• 150 g de queso ahumado,
• medio pimiento morrón (preferiblemente amarillo)
• una ramita de eneldo,
• 2 cucharadas de mayonesa.

Cortar el jamón en rodajas finas, colocar el relleno en cada loncha, enrollarlo y asegurarlo con una brocheta de madera o un palillo. El plato se verá aún más impresionante si atas cada rollo con una fina flecha de cebolla verde. Por supuesto, tendrás que retocarlo, ¡pero vale la pena! ¡Se ve increíble!

Rollito con jamón, espinacas y queso

• Muele 0,4 kg con una batidora. espinaca,
• batir 5 huevos en la mezcla,
• añadir 100 g de queso rallado
• 4 cucharadas cucharadas de harina,
• sal.

Revuelva, coloque la masa verdosa en una bandeja para hornear forrada con pergamino y alísela sobre la superficie de la bandeja para hornear. Hornea por 20 minutos a 180 grados.

Coloque el pastel terminado junto con papel pergamino sobre una toalla húmeda.

Deje enfriar, retire el pergamino, enrolle el bizcocho y espere hasta que esté completamente frío.

Mezclar 2 dientes de ajo con 0,4 kg. requesón, sal. Engrase la base con la mezcla de cuajada, coloque las lonchas de jamón, enrolle, déjela reposar y luego córtela en porciones.

Rollitos de jamón con queso y ajo al horno

• Rallar 250 g de queso duro,
• mezclar con dos dientes de ajo pasados ​​por una prensa
• con 2-3 cucharadas de mayonesa.

Rellena las rebanadas de carne con la mezcla de queso, asegúralas con brochetas de madera, colócalas en una bandeja para horno y hornea por 10 minutos a 180 grados. Sirva caliente, espolvoreado con hierbas.

Rollito de jamón, queso y ajo en lavash

Este plato no requiere horneado.

• Extienda una hoja de pan de pita fino sobre la mesa, esparza queso derretido o cuajado (150 g) por la superficie.
• Colocar encima hojas de lechuga y lonchas de jamón (300 g), es mejor utilizar pollo y ternera variados;
• Cortar en rodajas finas un pepino fresco y colocarlo encima de la carne cortada, espolvorear con eneldo.
• Dobla los bordes del pan de pita y enróllalo bien hasta formar un rollo.
• Envolver en film transparente y refrigerar durante 40 minutos.

Una vez remojado, cortar en rodajas y colocar en un plato.

Rollitos de merienda con jamón y mascarpone

• Extienda una hoja de pan de pita sobre la mesa de la cocina y distribuya uniformemente 150 g de mascarpone en una capa fina.
• Coloque encima lonchas finas de jamón de pollo (200 - 250 g) y hojas de albahaca fresca.
• Enrollar con cuidado y firmeza.
• ¡Corta en diagonal y tus rollitos de jamón con mascarpone están listos!

Rollitos de jamón con queso crema

Este aperitivo es popular entre los invitados: simplemente se barre de la mesa.

• Rallar 3 huevos de gallina cocidos y mezclar con 250 g de requesón. Muele 100 g de nueces con una batidora o un rodillo.
• Agregue nueces, un diente de ajo machacado y mayonesa a la mezcla de cuajada.
• Sazone ligeramente si es necesario.
• Coloca una cucharada de relleno de queso en el borde de cada trozo de carne y enróllalo.
• Ahora atamos cada rollo con una fina flecha de cebolla verde.
• Coloque el aperitivo en un plato para servir forrado con hojas de lechuga y sirva.

¡Los invitados estarán encantados con el delicado sabor cremoso!

Rollitos de jamón con relleno de queso y huevo

• Rallar 2 huevos cocidos
• 100 g de queso fundido,
• picar unas cebollas verdes y eneldo,
• agrega un diente de ajo y mayonesa.

Mezclar bien y rellenar el jamón con esta mezcla. ¡La merienda está lista!

Rollitos de hojaldre con jamón y queso

• Descongelar 250 g de hojaldre comprado en la tienda.
• Por supuesto, puedes cocinarlo tú mismo, pero lleva mucho tiempo. Mucho más fácil de comprar.
• Mientras el horno se calienta a 180 grados, extienda la masa hasta obtener un grosor de 3 a 4 mm.
• Coloque 150 g de queso y rodajas de carne sobre la masa en capas, espolvoree con hierbas frescas.
• Enrolle bien hasta formar un rollo, córtelo en trozos de aproximadamente 1 cm de grosor. Colóquelo en una bandeja para hornear y hornee durante 15-20 minutos.

¡Buen provecho!