El pastel de lavash con manzanas es un pastel de lavash dietético económico y fácil de preparar. Receta paso a paso con fotos.

INGREDIENTES:

• Lavash fino - 2 hojas
• Manzanas - 3 piezas
• Leche - 0,5 l.
• Huevos - 2 piezas
• Azúcar - 1/2 taza

Cómo hacer pastel de lavash con manzanas.:

Corta las manzanas en trozos pequeños o rallalas con un rallador grueso.

Corta cada hoja de pan de pita a lo largo en 2 partes, de modo que obtengas 4 rectángulos. Coloque las manzanas en el borde del rectángulo y espolvoréelas con azúcar (aproximadamente 2 cucharaditas).

Enrolle el pan de pita con manzanas hasta formar un panecillo.

Haz lo mismo con el resto del pan de pita. Debe quedar aproximadamente 1/3 de las manzanas. Engrase una fuente para horno redonda de una sola pieza con mantequilla. Coloca el pan de pita con las manzanas en círculo en un molde. Llena los huecos con las manzanas restantes.

Mezclar la leche con los huevos y el azúcar. Revuelva hasta que quede suave.

Vierta la mezcla resultante sobre pan de pita con manzanas.

Cubra el pastel con papel de aluminio y colóquelo en un horno frío. Hornee el pastel de lavash con manzanas a 180 grados durante aproximadamente 1 hora. 15-20 minutos antes del final de la cocción, retire el papel de aluminio para permitir que el pastel se dore por encima.

Retire el pastel de lavash terminado del horno y déjelo enfriar a temperatura ambiente. Luego cubra el molde con el pastel con un plato y voltee el pastel en un plato.

El pastel de lavash con manzanas está listo. Sirve el pastel con crema agria. ¡Buen provecho!

COMPUESTO

1 hoja de pan de pita fino (tamaño 50x70 cm), 50 g de mantequilla, ~100 g de crema agria, 2~3 cucharadas de azúcar para espolvorear

RELLENO

50 g de mantequilla, 0,5 tazas de azúcar, ~1,5 kg de manzanas

Relleno
Corta las vainas de semillas de las manzanas. Si la piel está dura, quítela; si está fina, déjela puesta.
Cortar en cubos pequeños.
Derrita 50 g de mantequilla en una sartén a fuego alto.
Espolvorea azúcar en una capa uniforme.

Espere hasta que el azúcar comience a caramelizarse en algunos lugares y se dore. No permita que aparezca humo.

Agrega las manzanas.

Freír mientras revuelve durante 7 a 10 minutos. Las manzanas deben dar jugo en el que se disolverá el caramelo. Las manzanas deben estar cocidas al vapor y suaves por fuera, pero conservar su forma.
Retire la sartén del fuego.

Armar el pastel
Coloque trozos de mantequilla finamente picados en el fondo de la fuente para hornear. (Puedes derretir la mantequilla si lo deseas).
Coloca una hoja de lavash en el molde para que los extremos cuelguen. Además, un lado que sobresalga debe ser más grande que el segundo.

Dobla el lado colgante más pequeño hacia adentro y cubre el otro.
Recorta el otro lado para que sea sólo un poco más grande que la sartén.

Abre el pan de pita. Coloca los restos en el fondo.
Coloca la mitad del relleno y alísalo.

Cubrir con el lado sin cortar del pan de pita. Alisa suavemente los pliegues y las esquinas.

Coloca el resto del relleno y cúbrelo con el lado cortado.
Meta los bordes del pan de pita hacia abajo para que no sobresalgan.

Engrase la parte superior del pastel con crema agria y espolvoree con azúcar.

Hornee el pastel en un horno precalentado a t=200~220°C hasta que la superficie esté dorada (20~30 minutos).

Pasa un cuchillo por los lados del pastel terminado para evitar que se pegue.
Enfriar sin desmoldar.
Transfiera el pastel enfriado a un plato con dos espátulas.
Si el bizcocho se hunde y se rompe al levantarlo con una espátula, es mejor quitarlo dándole la vuelta.

A mucha gente le encanta un postre popular que nos llegó desde Alemania llamado strudel: es jugoso, ligero y no empalagoso. Pero no siempre tienes tiempo para cocinarlo, por eso hoy veremos una opción mucho más rápida, pero no menos sabrosa: pastel de lavash con manzanas en el horno. Independientemente de si la hacemos en olla de cocción lenta o en el horno, la masa se empapará en aromático jugo de manzana y quedará inusualmente tierna y aireada.

La tarta de manzana hecha con pan de pita fino no solo se puede preparar de diferentes maneras, sino que también se puede decorar de manera diferente cada vez, además de variar los ingredientes del relleno, lo que siempre le dará nuevos matices a tu postre favorito.

Ingredientes

• Lavash fino - 1 ud. + -
• Manzanas verdes - 2-3 piezas + -
• vainillina - al gusto (o en la punta de un cuchillo) + -
• — 20 gramos + -
• - 2 cucharadas. + -

Cómo cocinar pan de pita con manzanas.

¡Esta receta tiene un mínimo de ingredientes, por lo que el manjar quedará muy rápido!

1. Lavar bien las manzanas, y si las compraste fuera de temporada en el supermercado, es mejor frotarlas bien con una esponja para quitar la capa especial de la cáscara.
2. Primero córtelos en cuartos y luego a lo largo de cada rebanada en rodajas finas. No debes picarlos completamente para que el pastel sea fácil de comer, pero es mejor tampoco hacerlos grandes, de lo contrario el rollo no se envolverá.
3. Tan pronto como todo esté listo, despliegue el pan de pita sobre la mesa y coloque las manzanas encima en una capa uniforme para que los bordes queden hacia adentro, de esta manera el jugo no se escapará.
4. Espolvorea el relleno con azúcar natural y de vainilla y enróllalo con cuidado hasta formar un rollo suelto.
5. Colóquelo en una bandeja para horno forrada con papel de horno o untada con aceite.
6. Colocar encima trozos de mantequilla y poner a hornear. A una temperatura de 190°C, la tarta de manzana hecha de pan de pita se cocinará en el horno en 20 minutos.
7. Saque el pastel terminado e inmediatamente espolvoree con azúcar en polvo, déjelo enfriar durante media hora, transfiéralo de la bandeja para hornear y córtelo en porciones. Si sacas el rollo demasiado pronto, puede desmoronarse. Por lo mismo, es mejor no cortarlo cuando esté muy caliente.

Como ves, preparar tarta de pan de pita con manzanas no es fácil, ¡pero sí muy sencillo! Para aquellos que quieran darse un capricho con un manjar más refinado, les recomendamos probar nuestra siguiente receta.

Preparar este postre te llevará un poco más de tiempo, ¡pero el resultado te sorprenderá gratamente!

• Lave y corte 3-4 manzanas medianas en cubos pequeños.
• Derrita 1 cucharada en una sartén. mantequilla y, en cuanto se derrita, añadir las manzanas.
• Agregue inmediatamente 2 cucharadas. Sáhara.
• Cocine todo a fuego lento, revolviendo durante 10 a 15 minutos hasta que se ablande, luego agregue ½ cucharadita. canela y 1 cucharada. pan rallado y dejar reposar otros 3-4 minutos. Retirar del fuego y dejar de lado.
• Desenrolla el pan de pita fino sobre la mesa y distribuye el relleno en una mitad dejando los bordes libres. Las metemos y luego las enrollamos.
• En una taza batir el huevo con 1 cucharada. azúcar y una pizca de canela y unte la superficie del pan de pita con una brocha de repostería; esto creará una corteza dorada y hará que el pastel sea increíblemente apetitoso.
• Coloque el rollo en una bandeja para hornear engrasada y colóquelo en un horno caliente. Mantener a 180°C durante 20-25 minutos y retirar.
• Lo ideal es que la tarta tenga una corteza de caramelo, pero si no se ha endurecido y se ha absorbido la mantequilla, podemos espolvorear el pan de pita con una mezcla de azúcar glass y canela.

Deja enfriar la tarta durante al menos media hora, córtala en porciones y sirve.

Variación de pastel con miel.

Esta misma receta se puede enriquecer aún más añadiendo frutos secos y miel.

1. Después de poner el relleno de manzana sobre el pan de pita, espolvorearlo con 2 cucharadas. nueces picadas.
2. Si la miel es líquida bastan unas gotas para darle sabor, y si es sólida colocarla en trozos encima de la capa de nueces.

En esta receta, no es necesario agregar canela para no dominar el sabor a miel y nuez.

¿Pero qué hacer si no es posible utilizar el horno? No tendrá que negarse un manjar tan maravilloso; simplemente use el dispositivo favorito de muchas amas de casa: una multicocina.

Además, el postre preparado en él tendrá una presentación diferente al panecillo habitual.

1. Lave y corte 2 manzanas grandes o 3 pequeñas en cuartos y luego córtelas transversalmente en rodajas finas.
2. Prepare inmediatamente el relleno: combine 100 ml de yogur sin aditivos con 1 huevo y 1 cucharada. con un montón de azúcar glass. Mezclar todo hasta que quede suave.
3. Coloque una hoja de pan de pita en el recipiente multicocina para que quede un poco de borde adicional; lo usaremos para cubrir el pastel más tarde.
4. Coloque 1/4 de las manzanas y espolvoree uniformemente con 1,5 cucharadas. azúcar y, si se desea, canela y azúcar de vainilla.
5. Rasgamos o cortamos otra lámina de pan de pita en tiras de 3-4 cm de ancho y las mojamos en el relleno de yogur. Coloque encima de las manzanas en una capa.
6. Nuevamente colocamos una capa de manzanas, espolvoreadas con azúcar y especias, y nuevamente las cubrimos con tiras de pan de pita empapadas.
7. También cubrimos la tercera capa de manzanas con pan de pita, y luego colocamos las frutas restantes encima, formamos los lados desde los bordes de la primera capa y rellenamos todo con la mezcla de huevo dulce.
8. Ponga en modo "Hornear" y déjelo por 35 minutos. Pasado el tiempo, verifique que esté listo y, si es necesario, agregue otros 5 a 10 minutos.

Deje que el pastel de lavash en capas terminado con manzanas se enfríe un poco y retírelo del recipiente, dándole la vuelta. Decóralo encima con azúcar glass, frutos rojos frescos o pétalos de almendra.

Servir con té enfriado y cortado en porciones. ¡Buen provecho!

Opciones de relleno para pastel de lavash.

Independientemente de dónde decidamos hacer pan de pita con manzanas, en el horno o en olla de cocción lenta, su principal ventaja es la facilidad de preparación.

Resulta delicioso usando solo manzanas y pan de pita, pero los ingredientes adicionales también lo beneficiarán.

Frutas secas

Las pasas y las ciruelas combinan bien con las manzanas y la miel. Si están demasiado duras, es mejor dejarlas en remojo durante media hora para que queden jugosas y solo después añadirlas al relleno. Corta las ciruelas pasas en trozos y añade las pasas así como así.

Los dátiles le darán al pastel un sabor a caramelo y los orejones lo harán más picante.

Frutas y bayas frescas

Podemos añadir cualquier fruta con seguridad, pero las peras, naranjas y cerezas frescas o descongeladas le darán un toque especial.

Antes de añadir frutas cítricas, quíteles la película. Recordamos que junto con los frutos rojos y frutas ácidas, debemos aumentar la cantidad de azúcar en el relleno.

Nueces

Las nueces son un complemento básico de la canela y la manzana. Además de estas, también son adecuadas las almendras tostadas. Las nueces con un sabor suave e inexpresivo como el de los anacardos se disolverán y es posible que no las sintamos en absoluto.

El sésamo es bueno para usarlo como decoración. Espolvoréelo sobre el pastel con mantequilla de huevo antes de hornearlo.

Ahora ya sabes cómo preparar un postre sencillo e increíblemente sabroso. El pastel de lavash con manzanas al horno o en una olla de cocción lenta hará que cualquier merienda sea una verdadera fiesta. ¡Tanto familiares como amigos apreciarán este manjar!

Paso 1: prepara la mantequilla.

Coloca la mantequilla en un turco y coloca el recipiente a fuego lento. Mientras revuelve constantemente con una espátula de madera o una cucharada, derrita la mantequilla hasta que esté líquida. Inmediatamente después de esto, apague el fuego y deje el aceite a un lado para que se enfríe hasta alcanzar un estado líquido.

Paso 2: prepara el limón.

Para preparar las tartas no necesitamos el limón en sí, sino solo su jugo para darle al relleno una acidez picante. Por eso, para empezar, enjuagamos ligeramente los cítricos con agua corriente y luego, con un exprimidor manual, exprimimos el jugo de medio limón.

Paso 3: prepara las nueces.

Coloca las nueces sobre una tabla de cortar y usa un cuchillo para cortarlas en trozos pequeños. Después de esto, transfiéralo a un plato libre.

Paso 4: prepara las manzanas.

En primer lugar, enjuague bien las manzanas con agua tibia. Luego, colócala sobre una tabla de cortar y usa un cuchillo para cortar la fruta en dos mitades. Quitamos el corazón a cada parte de la manzana y le quitamos el rabo. Y ahora cortamos las manzanas en trozos pequeños y finos. Atención: La cáscara de manzana se puede cortar como se desee. Si la manzana es joven, entonces puedes dejarle la piel. Coloque el componente triturado en un bol.

Paso 5: prepara el relleno.

Vierta el jugo de limón recién exprimido en un bol con la manzana picada y agregue también azúcar, azúcar de vainilla y nueces al gusto. Con una cucharada, mezcle bien hasta que el jugo de limón haya empapado bien los trozos de manzana y el azúcar se haya derretido ligeramente.

Paso 6: prepara pasteles de pan de pita con manzanas.

Con un cuchillo, corte las hojas de lavash en trozos rectangulares sobre una tabla de cortar del tamaño que desee que tengan sus pasteles. Después de esto, con una brocha de repostería, unte cada pieza con una pequeña cantidad de mantequilla derretida. Esto debe hacerse para que el pan de pita, empapado en el componente cremoso, se ablande y no se seque por dentro durante la fritura. Unte una pequeña cantidad de relleno de manzana y nuez en cada pieza con una cucharada. Atención: Puedes esparcir el relleno por toda la superficie del pan de pita o desde un borde. Todo depende de cómo quieras darles forma a las tartas, pero puedes darles forma de diferentes formas. Por ejemplo, puede envolver el relleno en pan de pita en forma de cuadrados o incluso enrollar las tartas en rollos. Lo principal es que conviene freírlos después y que el relleno no se caiga del pan de pita. Por lo tanto, en primer lugar, después de colocar el relleno, doblamos los bordes del pan de pita en un plato y solo después formamos las tartas. Ahora pon la sartén a fuego medio y vierte una pequeña cantidad de aceite en el recipiente. Cuando el aceite esté lo suficientemente caliente, baje el fuego a menos de medio y coloque las tartas, con la costura hacia abajo, en un recipiente. Freír el plato por un lado durante 2-4 minutos para que la tarta quede cubierta con una costra dorada y luego inmediatamente darle la vuelta al otro lado con una espátula de madera y freír también la tarta hasta que esté dorada. Luego, con un ayudante, pasamos el plato a un plato para servir y ponemos la siguiente tanda de pasteles en la sartén. Y así hasta que hayamos frito todas las tartas.

Paso 7: sirva pasteles de pita con manzanas.

Las tartas de lavash con manzanas son muy sabrosas, aromáticas, con un delicado relleno agridulce y una corteza dorada frita. Antes de servir, las tartas enfriadas se pueden espolvorear con una pequeña cantidad de azúcar en polvo si se desea. Invitamos a nuestros amigos y familiares a un plato junto con té caliente o una taza de café. ¡Disfrute de su comida!

- – Para preparar el relleno, también se pueden picar las manzanas en un rallador grueso. Solo en este caso, si la fruta está bastante jugosa, antes de formar las tartas será necesario escurrir el jugo de manzana resultante para que durante el proceso de cocción el interior del plato no se empape y no se rompa en la sartén. .

- – En lugar de nueces, puedes añadir al relleno cualquier otro fruto seco a tu gusto.

- – Para preparar el relleno de tartas, lo mejor es utilizar manzanas dulces y duras.

- – Las tartas de lavash con manzanas también se pueden hornear en el horno. Para ello, lo mejor es engrasar una bandeja para horno con verdura o mantequilla derretida con una brocha de repostería y untar la parte superior de las tartas con yema de huevo batida para que las tartas tengan una costra dorada.

El strudel es un postre exquisito, cuya preparación requiere muchos retoques tanto en la masa como en el relleno. Pero también existe una versión simplificada a partir de una base ya preparada. A continuación se describe cómo preparar un delicioso strudel de pan de pita con manzanas en el horno.

Para tal postre, lo mejor es elegir frutas agridulces. Entonces el relleno quedará especialmente sabroso.

Ingredientes:

• pan de pita fino – 4 piezas.;
• manzanas – kilo;
• jugo de lima/limón – 4 cucharadas. l.;
• azúcar – 60 – 70 g;
• galletas – 80 – 100 g;
• mantequilla – 80 – 100 g;
• canela recién molida – 1 cucharadita;
• huevos – 1 pieza;
• vainillina - una pizca.

Preparación:

1. Cuela con cuidado el jugo de los cítricos de las semillas.
2. Corta la fruta en trozos medianos (¡sin piel!).
3. Coloca las manzanas en una sartén junto con el jugo de limón fresco, la vainilla, la canela y la arena dulce.
4. Cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos. Se debe formar caramelo líquido en el recipiente y la mayor parte del jugo debe evaporarse. No dejes la mezcla al fuego por mucho tiempo. No debería convertirse en puré.
5. Use una licuadora para convertir las galletas secas en migajas finas.
6. Extienda cada pan de pita y espolvoree con galletas por un lado. Colocar encima ¼ del relleno del molde.
7. Dobla los bordes del pan de pita hacia el centro, cubriendo la mezcla de manzana, y luego enrolla la masa hasta formar un rollo. Decora los panes de pita restantes de la misma forma.
8. Coloque las cuatro piezas en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y unte con huevo batido.
9. Hornee el strudel con manzanas a 190 - 195 grados durante aproximadamente un cuarto de hora.

Si lo deseas, puedes espolvorear los productos horneados con una mezcla de azúcar y canela antes de colocarlos en el horno. Entonces el manjar saldrá con una increíble corteza dulce y crujiente de canela.

Una opción para quienes siguen una nutrición adecuada.

Incluso los seguidores de una nutrición adecuada pueden darse un capricho con este postre. Pero en este caso es necesario prepararlo según una receta especial.

Ingredientes:

• pan de pita fino - 1 hoja;
• pera – 1 grande;
• requesón – 130 – 150 g;
• manzanas – 2 medianas;
• pasas + nueces (cualquiera) – 1 puñado pequeño;
• miel líquida – 1 cucharada. l.;
• yema cruda – 1 pieza;
• canela y cualquier edulcorante - al gusto.

Para que el manjar sea especialmente jugoso y aromático, debes elegir frutas dulces maduras. La pera debe quedar blanda.

Preparación:

1. Todas las frutas deben cortarse en cubos pequeños directamente con la piel.
2. Unte el pan de pita y unte encima el requesón mezclado con miel en una capa fina.
3. Esparza encima las frutas, los frutos secos lavados y las nueces picadas.
4. Espolvorea todo con canela y edulcorante. Por ejemplo, estevia. Pero normalmente sólo los más golosos necesitan este aditivo, porque gracias a los frutos secos la delicia resulta dulce y sabrosa incluso sin stevia y otros ingredientes similares.
5. Enrolle la base con el relleno formando un rollo y colóquela en una bandeja para hornear con papel pergamino. Cubra la superficie del futuro postre con yema cruda batida.
6. Hornea el strudel de lavash de PP durante poco menos de media hora a temperatura media.

Es delicioso probar este postre tanto calentito como frío.

Con frutos secos

Puedes utilizar cualquiera de tus frutos secos favoritos en esta receta.

El manjar más sabroso se obtiene con una variedad de numerosos ingredientes.

Ingredientes:

• Lavash armenio – 1 hoja;
• frutos secos variados - 1 vaso lleno;
• manzanas – 4 piezas.;
• azúcar – 1 cucharada. l. (puedes tomar menos o más, según tu gusto);
• nueces (peladas) – 1 puñado;
• crema agria – 3 – 4 cucharadas. l.;
• azúcar en polvo.

Preparación:

1. Picar las manzanas peladas en rodajas finas y cocinar a fuego lento en una sartén de hierro fundido con azúcar hasta que se haya evaporado la mayor parte del jugo de la fruta.
2. Enjuague los frutos secos, déjelos en remojo en agua tibia durante media hora y luego córtelos en trozos pequeños. Es delicioso utilizar ciruelas pasas, pasas, orejones e higos.
3. Espolvorea todo con canela y apaga el fuego.
4. Coloque lavash sobre la mesa. Cúbrelo con crema agria de cualquier contenido graso.
5. Distribuya encima las manzanas blandas, las nueces picadas y los trozos de frutos secos.
6. Enrolle la pieza de trabajo en un rollo. Cúbrelo también con crema agria por encima.
7. Hornee en una bandeja para hornear a 200 grados hasta que se doren.

Espolvorea generosamente el manjar terminado con azúcar en polvo, córtalo en trozos y sírvelo con té.

Milhojas de lavash con manzanas de Yulia Vysotskaya

Julia siempre ofrece variaciones interesantes de recetas familiares. Entonces, agrega mermelada de arándanos y semillas de amapola a su strudel de pita de manzana.

Ingredientes:

• manzanas agrias – 2 piezas.;
• semilla de amapola – 2 cucharadas. l.;
• azúcar – 2 cucharadas. l.;
• pan de pita fino – 1 pieza;
• maní – 40 – 60 g;
• mermelada de arándanos – 3 – 4 cucharadas. l.

Preparación:

1. Vierta agua hirviendo sobre las semillas de amapola, cubra el recipiente con una tapa y déjelo por 7-8 minutos.
2. Seque ligeramente las nueces en una sartén y luego tritúrelas hasta obtener migas con una licuadora.
3. Cortar las frutas junto con la piel en rodajas. Espolvorea con azúcar. Cocine a fuego medio durante 12 a 14 minutos, revolviendo suavemente para que la masa no se convierta en papilla.
4. Agregue las semillas de amapola exprimidas y el maní rallado. Mezclar el relleno con mermelada de arándanos.
5. Distribuya la mezcla resultante sobre el pan de pita aplanado y enróllelo hasta formar un rollo. Cubra la parte superior de la pieza de trabajo con mantequilla derretida.
6. Hornea el strudel a temperatura media durante poco menos de media hora.

Sirva el postre de Yulia Vysotskaya con una ración de helado cremoso.

Cocinar con canela

Esta es una versión simple de la delicia, cuyo relleno incluye solo manzanas y canela. Para preparar strudel dietético, basta con reducir la cantidad de mantequilla en la receta.

Ingredientes:

• hoja de pan de pita fino – 1 pieza;
• manzanas dulces frescas – 4 piezas.;
• azúcar granulada – 1/3 taza;
• mantequilla – 20 – 30 g;
• canela (necesariamente recién molida) – ½ cucharadita.

Preparación:

1. Lavar las frutas y cortar finamente la piel. Retire el centro con las semillas. Corta las manzanas restantes en trozos medianos de cualquier forma.
2. Coloca las rodajas de fruta en la sartén junto con la canela y toda la arena dulce. Espera hasta que el azúcar se derrita. Es importante removerlo para que los cristales dulces no se quemen.
3. Cuando la mezcla en la sartén hierva, reduzca ligeramente el fuego y cocine a fuego lento durante 7 a 8 minutos hasta que los trozos de manzana estén suaves.
4. Derrita la mantequilla y cubra con ella todo el pan de pita. Es conveniente hacerlo con un cepillo de silicona.
5. Distribuya el contenido de la sartén uniformemente por encima.
6. Enrollar la base con el relleno formando un rollo. Colóquelo en una forma resistente al calor.
7. Hornea el manjar por poco menos de media hora a temperatura media.

Tan pronto como la parte superior del pan de pita se dore, podrás sacarlo inmediatamente del horno y tomar una muestra.

Con fresas añadidas

Las fresas van bien con un relleno de strudel con manzanas dulces. Tanto las bayas frescas como las congeladas funcionarán.

Ingredientes:

• fresas – 180 – 200 g;
• crema agria mediana en grasa – 3 – 4 cucharadas. l.;
• pan de pita fino - 1 hoja grande;
• azúcar granulada – 5 – 6 cucharadas. l.;
• manzanas – 2 piezas.;
• azúcar en polvo – 2 cucharadas. l.

Preparación:

1. Coloque una fina pita armenia sobre la mesa. Cúbrelo completamente con crema agria. No deben quedar partes sin procesar de la base, pero no se debe untar crema agria sobre el pan de pita en una capa gruesa.
2. Vierte azúcar glass encima del producto lácteo repartiéndolo por toda la superficie.

Para que el strudel siempre resulte exitoso y sabroso, debes seguir los consejos de chefs experimentados:

1. Para evitar que el relleno empape la base, es necesario cuidar el componente que absorbe el jugo de fruta. Por ejemplo, el pan de pita se puede cubrir con pan rallado, galletas molidas o requesón.
2. Para crear una corteza apetitosa encima, el pan de pita se debe untar con yema de huevo.
3. Todo tipo de especias ayudarán a que el relleno sea más fragante: canela, vainilla, cardamomo y otras al gusto. Incluso puedes agregarle ralladura de cítricos.

Es el strudel de lavash el que tiene el contenido calórico mínimo. Si lo preparas según la receta clásica, son solo 202,5 ​​kcal por 100 g de postre. Puede permitirse este lujo incluso estando a dieta, pero en pequeñas porciones.