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Pizza con estofado

Ingredientes:
masa para pizza
cabeza de cebolla
un pimiento
guiso 1 lata
un puñado de aceitunas, un puñado de aceitunas
hierbas para pizza
2 tomates grandes
eneldo
mayonesa medio frasco
salsa de tomate
parmesano

Metodo de cocinar:
Extienda la masa finamente sobre una hoja. Luego agregamos cebollas, luego pimientos, aceitunas, carne guisada, eneldo y hierbas para la pizza. Coloca los tomates. Mezclar la mayonesa con el puré de tomate y esparcir por encima, espolvorear con parmesano rallado. Colocar en el horno a 180 grados, cocinar hasta que se doren.

PIZZA CON CHAMPIÑONES, TOMATES Y SALCHICHAS

Ingredientes:

1 porción de masa básica para pizza
6 cucharadas de pasta de tomate
1 cucharada. una cucharada de mejorana (el condimento se seca)
2 dientes de ajo
3 tomates
200 g de champiñones (deben estar frescos, encurtidos sin sabor)
150-200 g de jamón o salchicha cocida
150-200 g de queso que se derrita bien

Dividir la masa en 3 partes (o 4). Cortamos los champiñones en rodajas, la salchicha en dados y los tomates en semicírculos. Hornearemos las pizzas una a una. Extienda cada parte finamente formando un círculo, colóquela en una bandeja para hornear y engrase con 2 cucharadas. cucharadas de pasta de tomate mezcladas con ajo rallado y mejorana.

Colocar encima un tercio de la salchicha, los tomates y los champiñones.

Espolvorea la pizza con queso rallado.

Enviar a precalentado a 200 grados. Horno durante 20-25 minutos.

Pizza Margarita

Ingredientes:
250 gr Masa para pizza
200 gramos de queso mozzarella
80 gr Salsa para pizza
10 mililitros de aceite de oliva

Metodo de cocinar
Extienda la masa de pizza sobre la mesa hasta formar una tortita redonda y fina. Cubra la masa con salsa de tomate para pizza. Espolvorea queso mozzarella rallado encima de la pizza.
Hornea la pizza a 200 grados hasta que esté completamente cocida.
Corta la pizza terminada en ocho trozos. Cepille los bordes de la pizza con aceite de oliva.

pizza_smetannaya Esta pizza es un salvavidas. Cuando no tienes tiempo para dejar crecer la masa de levadura y los invitados hambrientos y con buen apetito llaman a la puerta, esta pizza es simplemente una bendición. Se tarda 10 minutos en prepararlo, se hornea durante otros 10 y a mucha gente le encanta.

MASA
1 huevo, 1/2 taza de crema agria al 15%, 1/2-1/3 taza de harina, pizca de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1/2 cucharadita de refresco, 1 cucharadita de jugo de limón

RELLENO
2-3 champiñones crudos, 10 aceitunas, 1/3 de pimiento dulce grande, 1 cebolla pequeña, 100 g de queso, un poco de mayonesa, 150 g de ketchup casero o pasta de tomate (o salsa de tomate y tomate fresco).
No insisto en esta combinación de productos. Si no tienes setas y aceitunas, pero sí un trozo de cerdo cocido y aceitunas, la pizza no tendrá menos posibilidades de éxito. Esta pizza no es menos sabrosa con pechuga de pollo cruda y espárragos, con camarones y maíz, con champiñones porcini y albóndigas.

Lo primero que debes hacer al llegar a la cocina es encender el horno. Deja que se caliente mientras cocinas.
Para la masa, bate el huevo con la sal y el azúcar, preferiblemente con una batidora, pero también puedes usar una batidora de mano.
Luego agregue crema agria al huevo, luego harina y por último refresco, vertido con jugo de limón en el último momento.
Silbará, no te alarmes, así debe ser.
Puedes usar más harina, puedes usar menos. Si echas más harina quedará más masa, pero quedará más seca y más parecida a un bizcocho. Si es menos, quedará más tierno y jugoso. Además, la masa con menos harina queda más fina, lo que hace que sea mucho más fácil extenderla en el molde después.
Vierta la masa terminada en un molde bien engrasado (puede poner un círculo de papel de cocina o papel de aluminio en el fondo, esto facilitará enormemente la tarea de sacar la pizza terminada del molde)
y meterlo en el horno.
La masa se hornea durante 5-7 minutos. Se debe hornear por completo, no debe quedar nada de masa, pero no hay que dejar que se dore, aún habrá tiempo.
Saca del horno esta pálida tortita de galleta con crema agria y decórala como si fuera una auténtica pizza: engrasa con salsa de tomate, cúbrela con aros de cebolla, rodajas de champiñones y mitades de aceitunas. Se le puede añadir sal, los champiñones y la cebolla no tienen sal.
Agrega una gota de mayonesa a cada trozo de champiñón.
Cubrir con queso
y nuevamente al horno, esta vez hasta que esté completamente dorado.
Lleve la pizza terminada a la mesa lo antes posible: cuanto más caliente esté la pizza, más difícil será comerla y deje que los invitados disfruten de su compañía por más tiempo. Pero esta pizza también está muy rica fría, aunque rara vez alguien la ha probado: no sobrevive._big02 (700x255, 128Kb)

Pizza de patatas La base de la pizza no se hará con masa, sino con puré de patatas, al que hay que añadir unas cucharadas de harina para que quede espesa. Coloca la base sobre una bandeja para hornear engrasada y coloca el relleno encima. Para prepararlo sofreír una cabeza de cebolla picada, añadir trozos de jamón y una cucharada de pasta de tomate, que se puede sustituir por crema agria. Agregue hierbas, especias y coloque la pizza en el horno durante 20-25 minutos. El sabor inusual de la pizza atraerá a todos los que la prueben.

PIZZA DE PEPERONI

Ingredientes:
- agua - 100 ml
- azúcar - 1 cucharadita.
- levadura seca - 1,5 cucharaditas.
- sal - 1/4 cucharadita.
- aceite de oliva - 1 cucharada.
- harina - 1,5 tazas
- salchicha de pepperoni - 200 gr
- Queso mozzarella - 250 gr
- Salsa de pizza

1) Mezclar agua tibia y azúcar. Agrega la levadura. Dejar actuar 10 minutos hasta que la levadura haya fermentado y aparezca una espuma de 1,5-2 cm de altura.
2) Vierta en un recipiente hondo. Agrega sal, aceite de oliva.
3) Agrega la harina, amasa la masa. La masa queda espesa. Tapar el recipiente, colocar en un lugar cálido y dejar crecer la masa (aproximadamente 1 hora).
4) Cortar la salchicha en rodajas
5) Cortar la mozzarella en rodajas finas (o rallarla con un rallador grueso)
6) Colocar la masa sobre una superficie enharinada y dividir en dos partes. Estirar hasta formar una capa de 3-5 mm de espesor. Con un plato grande (el mío mide 25 cm), recorta un círculo.
7) Transfiera la masa a una bandeja para hornear espolvoreada con harina. Untar con salsa
8) Agrega la mozzarella y el pepperoni. Hornee durante 20-25 minutos a 220 grados.

SALSA DE PIZZA
1) 500 gr. vierte agua hirviendo sobre los tomates durante 10-15 minutos. Luego retira la piel del tomate. Cortar en trozos y triturar en una licuadora.
2) 1 cebolla morada, pelada y finamente picada; Picar finamente 2 dientes de ajo. Remojar todo en aceite de oliva durante 2-3 minutos.
3) Agregue los tomates a la cebolla y el ajo y cocine a fuego medio hasta que el líquido se evapore.
4) Agrega sal, albahaca y orégano Bon Appetit - Las mejores recetas del mundo: PEPPERONI PIZZA

Masa de pizza rápida en 10 minutos

Para 3 pizzas

3 cucharadas harina
1 paquete de levadura instantánea
1/2 cucharadita sal
1 cucharada. agua o suero
2 cucharadas. Aceite de oliva virgen extra (puedes utilizar aceite vegetal)

Calienta el agua a 49-55 grados; por cierto, puedes usar suero en lugar de agua para que la masa tenga más sabor.
Mezclar 1 taza de harina tamizada con levadura, agregar agua y revolver. Agrega sal y continúa agregando harina, revolviendo con la masa. Al final, vierte el aceite de oliva y amasa la masa vigorosamente durante unos minutos hasta que quede suave y elástica.

Engrasar papel de horno con aceite. Estire la masa sobre ella hasta formar una torta plana, unte con salsa y agregue los aderezos. Debido a que en esta masa hay tres veces más levadura de lo habitual, resulta muy "viva", por lo que es mejor utilizarla de inmediato. Si preparas la salsa y precalientas el horno antes de trabajar con la masa, tu pizza estará lista en media hora, o incluso más rápido. Hornee la pizza a la temperatura más alta hasta que el queso se derrita y la masa esté ligeramente dorada; si su horno está precalentado a 250 grados, esto tomará aproximadamente 8 minutos.

Receta básica de salsa de tomate (se puede utilizar no solo para pizza).

300 gramos de salsa

1 cucharada. aceite de oliva
1 diente de ajo
1 cebolla pequeña

500 g de pulpa de tomate en puré (passata) o
500 g de tomates picados o
650 g de tomates en su propio jugo o
800 gramos de tomates maduros

Verdes o hierbas secas (muy sabrosas si llevas albahaca seca)

Usa tu relleno favorito. Tengo: salchicha, un poco de pepino encurtido, pimiento rojo y muchísimo queso. ¡SIN MAYONESA!
Y créeme, ¡el sabor no está en la cantidad de relleno!

pizza rapida

¡Rápido y sabroso! Receta de Internet.

Mezcle la crema agria, la harina, los huevos, la sal, vierta la masa en una sartén untada con aceite vegetal. Colocar encima trozos de salchicha o carne (yo usé salami), poner rodajas de tomate y espolvorear con queso rallado. Espolvorea especias encima.
Coloca la sartén a fuego alto, cubre con una tapa y hornea hasta que el queso se derrita.
A mis hijos les gustó mucho.
Por supuesto, la pizza al horno sabe mejor, pero esta es una opción rápida.
Mi base ya estaba frita, pero el queso no quería derretirse. Puse la pizza en un plato y la metí en el microondas un par de minutos.
Ingredientes: 200 g de crema agria, 2 huevos, 8 cucharadas. cucharadas de harina, sal, tomates, salchichas o carne, queso, especias.

Salsa para pizza de pimientos enlatados Ingredientes: Ajo 1 diente. Cebolla 0,5 uds.
Pimiento rojo enlatado 200 g Pasta de tomate 200 g
Pimienta negra molida 1 cdta. Sal 1 pepita.
Albahaca seca 1 cucharadita. Orégano 1 cucharadita.

Descripción de la receta - Salsa para pizza con pimientos enlatados:

¿Qué podría ser más sabroso que la pizza? Sólo pizza casera con salsa casera.
A continuación se muestra una receta de salsa para pizza con sabor a pimientos dulces, tomates y hierbas aromáticas, fácil y rápida, que se puede utilizar inmediatamente después de prepararla.
Paso 1: Ajo 1 diente.

Pelar y triturar el diente de ajo.
Paso 2:

Pongámoslo en la cosechadora.
Paso 3: Cebolla 0,5 uds.

Pelar y picar la cebolla.
Etapa 4:

Ponlo en una cosechadora y muélelo.
Paso 5: Pimiento rojo en conserva 200 g

Agrega pimienta.
Paso 6: Pasta de tomate 200 g

Y pasta de tomate.
Paso 7: Pimienta negra molida 1 cucharadita.
Sal 1 pepita.
Albahaca seca 1 cucharadita.
Orégano 1 cucharadita.

Luego pimienta negra, sal, albahaca y orégano.
Paso 8:

Tritúrelo.
Paso 9:

El resultado es una masa espesa y viscosa.
Paso 10:

Ponlo en un frasco y mételo en el frigorífico.
Paso 11:

platija en la freidora
Casi descongelado, lo limpié, Seryoga logró cortar 1 en pedazos; el resto ya estaba completamente preparado.
Se frota con sal y se vierte cal. jugo y en la freidora durante 40 minutos a 180 grados a velocidad media) había 2 filas (había 2 rejillas, es decir, media y alta).
¡El pescado estaba perfectamente preparado!

Pizza Margarita clásica

Ingredientes,
masa para pizza
Para la salsa: 1 cda. aceite de oliva
100 ml de pasta de tomate
un puñado de albahaca fresca o 1 cucharadita. seco
1 diente de ajo
Relleno: 125 g de queso mozzarella picado
un puñado de parmesano rallado
varios tomates cherry partidos por la mitad
un puñado de hojas de albahaca (para decorar)
sal, pimienta al gusto

Preparación:
Ahora comencemos a preparar la salsa: mezcle la pasta de tomate, el aceite de oliva, la albahaca picada y el ajo picado, luego agregue sal y pimienta al gusto. Deja que la salsa repose a temperatura ambiente mientras haces la masa.
Sobre una superficie enharinada, extender la masa hasta que tenga un diámetro de 25 cm. La auténtica pizza italiana debe quedar muy fina, con bordes crujientes y esponjosos que se elevarán en el horno. Coloque la base terminada en una bandeja para hornear espolvoreada con harina.
Precalienta el horno a 230 grados. Unte la salsa base sobre la base y cubra con tomates cherry y queso mozzarella. Puedes rociar aceite de oliva por encima.
Hornee durante 8-10 minutos hasta que esté crujiente. Antes de servir, espolvorea con hojas de albahaca.

Pizza con salami y champiñones.

Puedes hacer la masa tú mismo o comprar masas de pizza ya preparadas.
Hoy fui demasiado vago para molestarme con la masa,

Compré masas de pizza con hierbas ya preparadas.
Para aquellos que no son demasiado perezosos para preparar la masa, aquí está la receta:
250 gramos. agua tibia;
1 cucharadita levadura seca;
1/2 cucharadita Sáhara;
1/2 cucharadita sal;
40 g de margarina;
harina - alrededor de 4 tazas

Disolver bien la levadura, la sal y el azúcar en agua tibia y dejar reposar 10 minutos en un lugar cálido. En lo que a mí respecta, la levadura seca se disuelve mejor y no solo es adecuada en agua tibia. Pongo un bol con agua y levadura directamente al fuego al mínimo y lo disuelvo así. A continuación, a esta mezcla le agrego una cucharada de harina y la disuelvo bien para que no queden grumos.
El resultado es una masa que siempre queda bien. Pica la margarina con un cuchillo en tres tazas de harina (yo usé cuatro tazas de harina, así que observa cuánta harina necesitas).
Luego muele bien la margarina con harina y agrega poco a poco la mezcla de levadura. Amasar la masa y enrollarla hasta formar una torta plana.
Picar la masa con un cuchillo (unos tres minutos). A continuación, enrolle la masa hasta formar una torta plana, cúbrala con una toalla y déjela reposar durante 20 minutos.
Mientras tanto, prepara el relleno a tu gusto.

Productos para relleno:
200 g de salami (c/c)
200 g de queso edam rallado
5-6 piezas de champiñones frescos
1/2 cada pimiento rojo y amarillo
varios tomates cherry
10 piezas aceitunas deshuesadas
salsa satsebeli para engrasar la base de pizza o kebab,
¡Pero de ninguna manera pasta de tomate!
para espolvorear - mezcla de cereales (semillas de sésamo, lino y girasol) al gusto.
un poco de eneldo.
Engrase generosamente la base con salsa. Cortar el salami en cubos y esparcirlo por toda la superficie de la corteza. Cubrir con queso (la mayor parte). Colocamos sobre el queso rodajas finas de champiñones crudos, luego rodajas de pimiento rojo y amarillo y aros de aceitunas. Disponer los aros de tomate cherry. Espolvorea con el queso restante y un poco de eneldo picado.

Para la prueba:
harina - 600 gramos
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Ingredientes para la receta: Pizza con chorizo ​​y champiñones

Para la prueba:
harina - 600 gramos
levadura seca - 11 gramos
agua tibia - 1 vaso
huevos - dos piezas
azúcar - una cucharada
sal - 1/2 cucharadita
aceite vegetal - tres cucharadas

Para rellenar:
salchicha ahumada - 300 gramos
champiñones frescos - 400 gramos
queso duro - 300 gramos
tomates - dos piezas
cebolla - una pieza
hojas de albahaca - al gusto
salsa de tomate - al gusto
aceite vegetal - para freír

Método de preparación de la receta: Pizza con chorizo ​​y champiñones

Tamizar la harina y mezclar con la levadura seca. Agrega el azúcar, la sal y el aceite vegetal. Vierta un vaso de agua tibia y mezcle todo bien. Agrega los huevos batidos y amasa con las manos untadas con aceite vegetal durante 15 minutos. Cubre el bol con la masa con una toalla de lino y colócalo en un lugar cálido durante 1 hora.

Pelar, lavar y picar finamente los champiñones y la cebolla. Luego freír con el agregado de aceite vegetal hasta que esté cocido, retirar del fuego y enfriar. Vierta agua hirviendo sobre los tomates, pélelos y córtelos en círculos. Cortar la salchicha en tiras, rallar el queso duro con un rallador fino.

Coloque la masa cocida sobre una superficie de trabajo enharinada, amase con cuidado y extienda hasta formar una capa fina. Luego transfiéralo a una bandeja para hornear untada con aceite vegetal.

Engrasa la masa con una capa de salsa de tomate y añade una capa uniforme de champiñones fritos. Colocar encima la salchicha cortada en tiras y colocar encima las rodajas de tomate. Espolvorea todo con queso rallado y albahaca picada. Hornee durante 30-40 minutos a 180 grados.