Una receta para aquellos que quieren complacer a su familia con repostería casera para Semana Santa, pero no quieren molestarse con la masa de levadura. Este maravilloso cupcake con pasas y glaseado proteico encajará perfectamente en el menú de Pascua. Preparar un cupcake con kéfir no es nada difícil, ¡pero su sabor y aroma son excelentes!

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El pastel sin levadura según esta receta resulta suave y muy fragante. Para prepararlo, se mezcla la masa con la adición de requesón y zanahorias. Es gracias a estos ingredientes que la tarta de Pascua resulta muy sabrosa y original en su corte. Prepare un pastel de zanahoria y cuajada y las vacaciones de Pascua adquirirán nuevos colores.

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¡La receta perfecta de cupcakes de chocolate en una taza! Una miga muy sabrosa, suave, con una increíble textura aterciopelada y un rico aroma a chocolate. ¡Conseguirás todo esto en tan solo 10 minutos, porque este bizcocho de chocolate se prepara en el microondas!

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¿Quieres hornear un cupcake que combine dos tipos de masa, no así, sino con la forma de una determinada figura en su interior? Entonces lee la receta del cupcake del Conejo de Pascua y ponte manos a la obra, porque el resultado merece la pena. Un cupcake con un conejito de chocolate en su interior es un pastel maravilloso para las vacaciones de Semana Santa. ¡Los niños simplemente estarán encantados!

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Los muffins de tortilla con verduras y queso son una excelente alternativa a los habituales huevos revueltos. Este desayuno le brindará no solo un maravilloso sabor delicado, sino también un excelente estado de ánimo durante todo el día.

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¡Una deliciosa receta de tarta casera con chocolate y dátiles! Los dátiles en forma de puré son uno de los ingredientes de la masa, que en sí es inusual, pero da un resultado sorprendente. Este bizcocho de chocolate con dátiles recuerda mucho al brownie: el bizcocho tiene el mismo rico sabor, color y aroma a chocolate, pero en estructura sigue siendo un bizcocho real, quebradizo y tierno.

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¡Los productos horneados saludables pueden ser deliciosos! Un ejemplo de esto es un bizcocho elaborado a base de puré de plátano, leche y aceite vegetal, con el agregado de avena, nueces y chocolate a la masa. Las nueces y el chocolate enriquecen el pastel y enriquecen su sabor, y la canela le da al producto horneado un aroma especiado característico.

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¡Una receta de repostería deliciosa y saludable sin mantequilla, azúcar ni harina de trigo! Es difícil de creer, pero en realidad estos muffins se preparan sin los ingredientes habituales para hornear: la avena reemplaza a la harina, el plátano y los frutos secos añaden dulzura y la ausencia de mantequilla es completamente imperceptible. ¡Los muffins de avena son suaves, sabrosos y excelentes para una dieta saludable!

Hornear con kéfir y aceite vegetal puede considerarse fácilmente el punto de partida de mi experiencia culinaria. Fue con ella que comencé a crear. ¿Y por qué? Porque ingredientes como el kéfir y el aceite vegetal siempre están en casa. Además, las recetas son realmente sencillas y tardan menos de una hora en prepararse. Hoy prepararemos un bizcocho con kéfir y aceite vegetal. Pero primero lo primero.

En primer lugar, existen diferentes tipos de kéfir. Cuál elijas depende de ti. Cuanto más graso sea el producto, más grasoso será el pastel terminado. Y como sabemos, cuanto más gordas, más sabrosas :)

En segundo lugar, el aceite vegetal también es diferente, el más popular es, por supuesto, el aceite de girasol inodoro, que es el que yo uso. Pero nadie prohíbe experimentar con olivos, espino amarillo, cedro, sésamo o cualquier otra cosa. Pruebe con diferentes opciones.

También me gusta hornear con kéfir porque basta con usar bicarbonato de sodio como polvo para hornear. Simplemente no se exceda, de lo contrario aparecerá amargura en el plato terminado. Y añadirlo al final, junto con el resto de la harina. Luego mezcle y póngalo rápidamente en el horno, porque cuando la soda entra en la masa agria (y el kéfir la agria), inmediatamente comienza una reacción y se libera dióxido de carbono, lo que hace que los productos horneados se vuelvan aireados.

Entonces, comencemos a cocinar. Necesitaremos los siguientes ingredientes.

En un bol, combine los huevos, la sal y el azúcar.

Batir con un batidor durante 2-3 minutos hasta que la mezcla se aclare y aparezcan burbujas. Puedes utilizar una batidora para acelerar el proceso.

Agrega aceite vegetal y kéfir a los huevos y el azúcar.

Revuelva hasta que quede suave.

Tamizar la harina en los ingredientes líquidos.

Agrega refresco. Tome una cucharadita rasa.

Amasar la masa del bizcocho con kéfir y aceite vegetal. Resultará como una crema agria espesa.

Sin dudarlo, transfiere la mezcla a un molde e inmediatamente colócala en un horno precalentado a 180-200 grados. Hornee durante 20-30 minutos. El tiempo de horneado depende del tamaño del molde. Si es necesario, lubrique las paredes con aceite, es decir, si el molde es de metal, vidrio, etc. Esto no es necesario para los moldes de silicona.

Compruebe que la torta de kéfir y aceite vegetal esté lista con un palo de madera. Dejar enfriar en el molde, luego colocar sobre una rejilla hasta que esté completamente frío (para que no se moje el fondo).

Sirve el bizcocho enfriado decorando como desees. Unté la masa con mermelada y espolvoreé la parte superior con migas hechas de la parte superior de la corteza irregular.

Deliberadamente tomé una forma ancha y, por lo tanto, mis productos horneados resultaron bajos. Un cupcake hecho con kéfir y aceite vegetal también puede servir como base para un pastel.

¡Buen provecho!

El bizcocho elaborado con aceite vegetal es una excelente opción para repostería casera que no requiere mucho tiempo. Ofrecemos tres recetas con diferentes ingredientes adicionales. ¡Solo queda desearle éxito en sus proyectos culinarios!

Pastel con aceite vegetal: receta para microondas

Lista de compras:

• un huevo;
• 4 cucharadas l harina (trigo), azúcar y leche desnatada;
• aceite vegetal (inodoro): 3 cucharadas son suficientes. yo;
• cacao en polvo - 2-3 cucharaditas.

Proceso de cocción

Rompe un huevo en un bol. Agrega la mantequilla y la leche. Batir con un tenedor normal o un batidor. Agrega el cacao. Vuelve a batir. Coloca el azúcar blanca en un bol. Vuelve a batir. Ya sólo queda añadir harina y una pizca de sal. Todos estos ingredientes deben mezclarse bien. Echamos la masa que hemos preparado en un bol especial para microondas, llenando 2/3 de su volumen. Colocar en el microondas durante 3 minutos. Vierta leche condensada o mermelada de frutas sobre el pastel de chocolate terminado. ¡Le deseamos una agradable fiesta de té!

Versión cuaresmal del bizcocho (sin huevos)

Ingredientes requeridos:

• ralladura de naranja o limón;
• 120 g de azúcar blanca;
• agua caliente - 150 ml;
• aceite refinado - 4 cucharadas. l.;
• azúcar de vainilla: un sobre es suficiente;
• 0,2 kg de harina (el grado no es importante);
• un puñado de pasas (se pueden sustituir por gotas de chocolate o frutos rojos);
• 10 g de levadura en polvo.

instrucciones detalladas

1. Enciende el horno, ajustando la temperatura a 200 grados. Mientras se calienta vamos a cocinar
2. En una tetera, caliente (pero no hierva) la cantidad de agua anterior.
3. Agrega poco a poco el azúcar, la levadura en polvo y la vainilla en un bol con la harina tamizada. Agrega la ralladura de la naranja (limón) a través de un rallador.
4. En un recipiente aparte, combine el aceite vegetal con agua caliente. Vierta inmediatamente esta mezcla en un bol que contenga azúcar, ralladura y demás ingredientes. Mezclar con una cucharada. Queda por darle el toque final al proceso de preparación de la masa: agregar pasas o bayas frescas a la mezcla. Mezclar todo nuevamente. Si quieres pasas como relleno, asegúrate de pasarlas por harina y luego ponerlas en la masa.
5. Sacamos la fuente para horno. Puedes hacer un pastel grande con aceite vegetal. Para ello necesitarás una forma redonda o rectangular. Decidimos hornear pequeños cupcakes. Llena los moldes preparados hasta ¾ de su capacidad con masa. Coloca los futuros cupcakes en el horno caliente durante 15 minutos. Entonces abre la puerta. Comprobar el punto de cocción de los productos horneados con una brocheta de madera. Debe insertarse en el centro del cupcake. Sacamos la brocheta y miramos, si está seca, entonces puedes apagar el fuego y quitar los moldes. No servimos los cupcakes inmediatamente, sino al cabo de 10-15 minutos. Retíralas con cuidado de los moldes y colócalas en un plato plano de gran diámetro. La parte superior de los productos horneados se puede engrasar con crema o espolvorear con azúcar en polvo.

sobre kéfir y aceite vegetal

Conjunto de productos:

• dos huevos;
• azúcar blanca y kéfir (cualquier contenido de grasa): un vaso cada uno;
• 1,5 cucharaditas Levadura en polvo;
• 2/3 de taza de nueces (maní variado) y aceite vegetal (sin sabor);
• harina - un par de vasos.

Para el streusel de chocolate:

• cacao en polvo y azúcar blanca - 2 cucharadas cada uno. l.;
• 50 gramos de mantequilla (margarina);
• harina: medio vaso es suficiente.

Parte practica

1. En un bol, combine el trozo de margarina derretida con la harina, el cacao en polvo y el azúcar. Revuelva hasta que se desmorone, usando un tenedor normal. Entonces el streusel de chocolate está listo. Dejémoslo de lado por ahora.
2. Ahora necesitamos hacer masa de kéfir. Tome un recipiente de vidrio hondo. Rompe los huevos en él. Agrega la cantidad requerida de azúcar. Empezamos a batir. Luego vierta el kéfir, agregue la harina y el polvo para hornear. Agregue un ingrediente más: aceite vegetal. Mezcla. También necesitas batirlo todo un poco. Agrega nueces a la masa resultante (no es necesario picarlas).
3. Vierta con cuidado la mezcla dulce de kéfir y huevo en un molde de silicona o metal, cuyo fondo haya sido previamente untado con aceite. Espolvorea streusel de chocolate encima.
4. Coloque el formulario y el contenido en un horno caliente. A 180-200 °C, el bizcocho con aceite vegetal y kéfir se hornea durante al menos 40-45 minutos. Durante este período de tiempo, su volumen aumentará entre 1,5 y 2 veces. A tu familia o invitados les encantará este postre tan esponjoso y aromático.

Finalmente

Incluso una colegiala puede hacer un pastel con aceite vegetal. Solo necesitas seguir estrictamente las instrucciones publicadas en el artículo.

Les traigo una receta de pastel al horno con pasas, que mi abuela solía hornear para nosotros, y nosotros, corriendo descalzos por la calle, percibimos el olor de los productos recién horneados desde lejos y nos apresuramos a tomar té. Moderadamente dulce, tierno y, lo más importante, grande, era suficiente para servir té a nuestros numerosos niños y adultos. El pastelito no tenía nombre, así que lo llamo “de la abuela”. Si también te encanta cocinar y mimar tu hogar con pasteles frescos y aromáticos, te aconsejo que pruebes a preparar este delicioso bizcocho casero en el horno con aceite vegetal.

Se prepara a partir de los productos más habituales, incluso sin leche ni mantequilla. Es cierto que con el tiempo hice un cambio en la receta de los cupcakes, reemplazando el bicarbonato de sodio con levadura en polvo. Especialmente para los lectores del sitio, les contaré buenas recetas y les mostraré paso a paso con fotos.

cómo hacer el pastel de la abuela

Ingredientes:

• 2,5 cucharadas. harina + 4 cucharadas. l.;
• 1,5 cucharadas. Sáhara;
• 5 huevos;
• 200 ml de aceite vegetal;
• 200 ml de agua;
• 150 gramos. Pasas;
• 50 gramos. nueces (esta vez no agregué nueces porque el niño se niega rotundamente a comerlas);
• 2 cucharadas. l. cacao;
• 1 cucharadita Levadura en polvo;
• una pizca de sal;
• vainillina al gusto y opcional (se puede sustituir por azúcar de vainilla).

Proceso de cocción:

Primero hay que separar y enjuagar muy bien las pasas, verter agua hirviendo sobre ellas y dejar que se hinchen. Una vez que la masa esté lista, será necesario secarla con una toalla de papel.

Vierta el azúcar en un recipiente hondo y rompa todos los huevos en él.

Batir bien hasta que el azúcar se disuelva. Hay muchos huevos, por lo que el azúcar se disuelve por completo fácilmente.

Tamizar en el mismo bol la harina mezclada con la levadura en polvo (te aconsejo que la tamices, porque después se enriquece con oxígeno y el bizcocho resultante queda muy esponjoso).

Mezclar todo bien o batir con una batidora. En la masa resultante, vierta aceite vegetal y agua hervida enfriada, agregue una pizca de sal (mi abuela siempre la agregaba, pero no entiendo qué papel jugará en tal cantidad de masa).

Vuelve a batir todo. Ahora es el momento de las pasas, agrégalas y simplemente revuelve.

Divida la masa resultante en dos partes aproximadamente iguales, agregue 4 cucharadas a una. l. harina, vierta el cacao en el segundo.

Batir muy bien ambas partes hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.

Engrasa el molde con aceite vegetal y vierte la masa en él (puedes turnarte, o puedes alternar una cucharada de uno y una cucharada del otro, así obtendrás un “efecto mármol” como un pastel de cebra). Mi uniforme resultó un poco pequeño, porque... solo la masa blanca ocupaba más de la mitad del volumen total, pero no tenía otra, así que tuve que usar esta.

Hornee en un horno precalentado a 1800C durante 45-50 minutos, confíe en las capacidades de su estufa y en una brocheta seca al perforar el pastel. El bizcocho terminado se elevó mucho (pero, gracias a Dios, no se desbordó) y resultó muy convexo, así que tuve que cortar parte para mayor estabilidad, pero la parte cortada tampoco desapareció y ¡Fue para el propósito previsto! Luego puedes espolvorearlo con azúcar glass o decorarlo como desees, ¡en cualquier caso queda delicioso sin adornos!

Casi lo olvido: ¡hay que dejar este bizcocho en aceite vegetal hasta que se enfríe por completo en la sartén! La abuela dijo que esto era imprescindible (¿o nos atormentó deliberadamente con anticipación...?)

Una receta sencilla de cupcakes con una foto de Anna Mikhailichenko especialmente para el sitio Good Recipes.

El bizcocho elaborado con aceite vegetal es una excelente opción para repostería casera que no requiere mucho tiempo. Ofrecemos tres recetas con diferentes ingredientes adicionales. ¡Solo queda desearle éxito en sus proyectos culinarios!

Lista de compras:

• un huevo;
• 4 cucharadas l harina (trigo), azúcar y leche desnatada;
• aceite vegetal (sin sabor): 3 cucharadas son suficientes. yo;
• cacao en polvo - 2-3 cucharaditas.

Proceso de cocción

Rompe un huevo en un bol. Agrega la mantequilla y la leche. Batir con un tenedor normal o un batidor. Agrega el cacao. Vuelve a batir. Coloca el azúcar blanca en un bol. Vuelve a batir. Ya sólo queda añadir harina y una pizca de sal. Todos estos ingredientes deben mezclarse bien. Echamos la masa que hemos preparado en un bol especial para microondas, llenando 2/3 de su volumen. Colocar en el microondas durante 3 minutos. Vierta leche condensada o mermelada de frutas sobre el pastel de chocolate terminado. ¡Le deseamos una agradable fiesta de té!

Versión cuaresmal del bizcocho (sin huevos)

Ingredientes requeridos:

• ralladura de naranja o limón;
• 120 g de azúcar blanca;
• agua caliente - 150 ml;
• aceite refinado - 4 cucharadas. l.;
• azúcar de vainilla: un sobre es suficiente;
• 0,2 kg de harina (el grado no es importante);
• un puñado de pasas (se pueden sustituir por gotas de chocolate o frutos rojos);
• 10 g de levadura en polvo.

instrucciones detalladas

1. Enciende el horno, ajustando la temperatura a 200 grados. Mientras se calienta prepararemos magdalenas magras.
2. En una tetera, caliente (pero no hierva) la cantidad de agua anterior.
3. Agrega poco a poco el azúcar, la levadura en polvo y la vainilla en un bol con la harina tamizada. Agrega la ralladura de la naranja (limón) a través de un rallador.
4. En un recipiente aparte, combine el aceite vegetal con agua caliente. Vierta inmediatamente esta mezcla en un bol que contenga azúcar, ralladura y demás ingredientes. Mezclar con una cucharada. Todo lo que queda es darle el toque final al proceso de preparación de la masa: agregar pasas, gotas de chocolate o bayas frescas a la mezcla. Mezclar todo nuevamente. Si quieres pasas como relleno, asegúrate de pasarlas por harina y luego ponerlas en la masa.
5. Sacamos la fuente para hornear. Puedes hacer un pastel grande con aceite vegetal. Para ello necesitarás una forma redonda o rectangular. Decidimos hornear pequeños cupcakes. Llena los moldes preparados hasta ¾ de su capacidad con masa. Coloca los futuros cupcakes en el horno caliente durante 15 minutos. Entonces abre la puerta. Comprobar el punto de cocción de los productos horneados con una brocheta de madera. Debe insertarse en el centro del cupcake. Sacamos la brocheta y miramos, si está seca, entonces puedes apagar el fuego y quitar los moldes. No servimos los cupcakes inmediatamente, sino al cabo de 10-15 minutos. Retíralas con cuidado de los moldes y colócalas en un plato plano de gran diámetro. La parte superior de los productos horneados se puede engrasar con crema o espolvorear con azúcar en polvo.

Exuberante bizcocho elaborado con kéfir y aceite vegetal.

Conjunto de productos:

• dos huevos;
• azúcar blanca y kéfir (cualquier contenido de grasa): un vaso cada uno;
• 1,5 cucharaditas Levadura en polvo;
• 2/3 de taza de nueces (maní variado) y aceite vegetal (sin sabor);
• harina - un par de vasos.

Para el streusel de chocolate:

• cacao en polvo y azúcar blanca - 2 cucharadas cada uno. l.;
• 50 gramos de mantequilla (margarina);
• harina: medio vaso es suficiente.

Parte practica

1. En un bol, combine el trozo de margarina derretida con la harina, el cacao en polvo y el azúcar. Revuelva hasta que se desmorone, usando un tenedor normal. Entonces el streusel de chocolate está listo. Dejémoslo de lado por ahora.
2. Ahora necesitamos hacer masa de kéfir. Tome un recipiente de vidrio hondo. Rompe los huevos en él. Agrega la cantidad requerida de azúcar. Empezamos a batir. Luego vierta el kéfir, agregue la harina y el polvo para hornear. Agregue un ingrediente más: aceite vegetal. Mezcla. También necesitas batirlo todo un poco. Agrega nueces a la masa resultante (no es necesario picarlas).
3. Vierta con cuidado la mezcla dulce de kéfir y huevo en un molde de silicona o metal, cuyo fondo haya sido previamente untado con aceite. Espolvorea streusel de chocolate encima.
4. Coloque el formulario y el contenido en un horno caliente. A 180-200 °C, el bizcocho con aceite vegetal y kéfir se hornea durante al menos 40-45 minutos. Durante este período de tiempo, su volumen aumentará entre 1,5 y 2 veces. A tu familia o invitados les encantará este postre tan esponjoso y aromático.

Finalmente

Incluso una colegiala puede hacer un pastel con aceite vegetal. Solo necesitas seguir estrictamente las instrucciones publicadas en el artículo.