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Arroz hervido en olla de cocción lenta. Arroz al vapor en olla de cocción lenta: recetas y consejos de cocina. Arroz blanco molido en una multicocina Panasonic

Arroz hervido en olla de cocción lenta.  Arroz al vapor en olla de cocción lenta: recetas y consejos de cocina.  Arroz blanco molido en una multicocina Panasonic

Para hervir correctamente el arroz, es necesario lograr la evaporación completa del agua, algo que, según las estadísticas, pocas personas conocen. Afortunadamente, ahora el proceso de procesamiento de cereales se puede confiar a una multicocina, lo que simplifica enormemente la manipulación. Los dispositivos de marcas como Redmond, Polaris y muchas otras incluso cuentan con funciones especializadas para completar la tarea. Pero no espere que el procedimiento sea tan simple como presionar un botón.

Si quieres aprender a cocinar un producto sabroso y quebradizo, tendrás que aprender algunas reglas. Además, es necesario comprender cuánto hervir los cereales y en cuyo caso, porque el indicador puede ser 20-50 minutos, y a veces también hay que cambiar de modo.

Matices importantes de la organización del proceso.

Antes de confiar en el componente principal de una multicocina inteligente, debe leer las recomendaciones compiladas por chefs profesionales y simplemente experimentados. Le ayudarán a evitar errores comunes y lograr resultados óptimos.

  1. Primero debes seleccionar arroz. Independientemente de en qué multicocina (Panasonic, Redmond o Tefal) se procese el componente, el resultado será aproximadamente el mismo. El producto de grano redondo quedará un poco pegajoso, pero jugoso. El grano largo está ligeramente seco, pero siempre quebradizo. Las variedades silvestres y sin pulir deben cocinarse más tiempo de lo habitual y cualquier error puede provocar el deterioro del producto.
  2. Asegúrese de enjuagar el componente en agua fría hasta que el líquido permanezca transparente. Si el almidón no se elimina por completo, el arroz terminado se convertirá en una mezcla pegajosa y poco apetecible. Con cada aproximación, se recomienda tomar agua cada vez más tibia, esto preparará el cereal para su procesamiento.
  3. Se debe prestar especial atención a la cantidad de agua que se utilizará para hervir el producto. Puedes leer sobre esto en la etiqueta, pero no olvides que cuanto más rápido se cocina el producto, menos líquido necesita.
  4. El arroz solo debe sumergirse en agua hirviendo, de lo contrario los granos pueden pegarse y el producto quedará seco.
  5. Al hervir arroz en una olla de cocción lenta, puedes agregar un poco de mantequilla o aceite vegetal al agua. Esto tendrá un efecto positivo en la calidad del producto final.

A pesar de que los dispositivos modernos de Redmond, Polaris y otras marcas tienen modos de perfil, el resultado óptimo se obtiene cuando el componente se cuece al vapor. Para hacer esto, debes usar una canasta especial. Es cierto que con este enfoque el tiempo medio de procesamiento de cereales aumenta entre 10 y 20 minutos.

Recetas básicas de arroz

Incluso la guarnición más sencilla o el componente desmenuzable para su uso posterior en otros platos se pueden cocinar de diversas formas.
Estos son solo los más comunes:

  • Opción básica. Para 2 tazas de cereal al vapor, toma 4 tazas de agua y un poco de sal. Coloque el arroz lavado en el recipiente del dispositivo, vierta agua hirviendo y agregue sal. Si la multicocina tiene los modos "Arroz", "Pilaf" o "Trigo sarraceno", selecciónelo. En los dispositivos de las marcas Redmond y Polaris la hora se puede configurar por defecto, pero es mejor configurarla manualmente en media hora. Sin embargo, vale la pena considerar que en el modo "Pilaf" la masa se puede freír desde abajo, por lo que es necesario controlar el proceso.

Consejo: cambiar el aspecto y el sabor de un producto familiar es muy fácil. Si agregas un poco de leche al agua, se volverá blanca como la nieve. Si utilizas azafrán o cúrcuma quedará dorado y aromático. El arroz hervido en caldo puede sustituir una comida completa.

  • Arroz con aceite vegetal. Para 2 tazas de arroz al vapor, toma una cucharada de aceite vegetal, agua, sal, pimienta y especias al gusto. Colocar el producto lavado en un bol, agregar el aceite y todas las especias y agregar sal. Remueve la mezcla y nivela con una espátula. Vierta agua de manera que quede 1,5 dedos por encima del nivel del producto. El procesamiento se realiza en el modo "Trigo sarraceno", el tiempo de cocción predeterminado.

  • Opción con mantequilla. Para un vaso de cereal al vapor, tome 2 vasos de agua, dos cucharadas de mantequilla y un poco de sal. Mezclar el arroz lavado directamente en la multicocina con mantequilla y sal, llenar el producto con agua. Lo mejor es cocinarlo en el modo "Gachas de leche" durante media hora.
  • Producto de grano redondo quebradizo. Para preparar una guarnición sabrosa con este componente, debe tomar cereales y agua en cantidades iguales. La masa se prepara con una pequeña cantidad de sal en el modo “Arroz”, que se encuentra en la mayoría de dispositivos de las marcas Philips, Redmond y Polaris. Si falta, ejecute el modo “Cocción múltiple” durante 20 minutos, verifique el resultado y, si es necesario, aumente el tiempo de procesamiento.

Las características técnicas de la multicocina juegan un papel importante a la hora de hervir un componente. Por tanto, es necesario evaluar claramente los resultados obtenidos y, si es necesario, ajustar los indicadores de tiempo, combinar o cambiar modos.

¿Cómo preparar correctamente el arroz para sushi?

En una multicocina se puede obtener no solo arroz desmenuzable, sino también bastante pegajoso, ideal para hacer panecillos y sushi. En este caso, no es necesario utilizar un producto especializado; las variedades de cereales habituales de Kuban no resultarán peores. Hay dos enfoques, pero en cualquier caso, primero hay que remojar el cereal en agua fría durante 20-30 minutos. La sal y las especias no se añaden durante el proceso de cocción; se introducen junto con la salsa.

  • Para 2 tazas de arroz, tome 2,5 tazas de agua, 2 cucharadas de vinagre de arroz, una cucharadita de azúcar y salsa de soja. Coloque el arroz lavado y remojado en un bol, llénelo con agua fría (!) y cierre la tapa. El producto se cocina en el modo "Trigo sarraceno" o "Arroz". También puede utilizar el modo "Hornear" durante 10 minutos y luego iniciar el modo "Guisar" durante 20 minutos. Mientras se prepara el producto, es necesario preparar y calentar la salsa, que se vierte en la composición terminada.
  • Para 2 tazas de arroz, tome 2,5 tazas de agua y dos cucharadas de vinagre de arroz. Mezcle el componente preparado en una multicocina con agua y cierre la tapa. Debe cocinarse en el modo "Trigo sarraceno" durante el tiempo establecido en el programa. Una vez que la mezcla esté lista, comenzamos a agregarle vinagre gradualmente. Lo principal es detenerse a tiempo, de lo contrario el producto eventualmente perderá su pegajosidad y se volverá demasiado quebradizo.

Además, no puede simplemente hervir cereales en una olla de cocción lenta, sino también preparar inmediatamente comidas completas. Este método resulta especialmente sabroso como guarnición con cebolla, jengibre y verduras. Simplemente no utilice ingredientes cuyo tiempo de procesamiento exceda el tiempo de cocción del arroz, esto puede afectar negativamente la consistencia de la composición terminada.

Muchas mujeres con experiencia en la vida y en la cocina no se avergüenzan de admitir que nunca han aprendido las reglas para cocinar arroz. Todo el mundo quiere ver este cereal desmenuzado, pero pocas personas saben cómo conseguirlo. Por eso hoy me gustaría desvelarte los secretos de cómo cocinar arroz en una olla de cocción lenta. ¡Es un placer cocinar en él! Si sigue exactamente la receta y observa algunas sutilezas, cualquier ama de casa obtendrá una guarnición de arroz desmenuzable e increíblemente sabrosa.

Esta etapa del proceso de cocción se puede llamar la principal; de ella depende la calidad y el sabor del plato. En primer lugar, debes decidir la variedad. Entonces, si elige arroz al vapor de grano largo, el plato quedará desmenuzable y seco, pero si elige arroz de grano corto, quedará ligeramente pegajoso y "jugoso". Una vez seleccionado el cereal se procede a su elaboración:

  1. Primero se clasifican los granos. Esto es necesario para eliminar granos, guijarros y otras impurezas en mal estado.
  2. Luego hay que lavarlo bien. Esto ayuda a eliminar parte del almidón y hace que el arroz sea menos pegajoso. El proceso se realiza en varias etapas, la última agua debe tener una temperatura de al menos 70°.
  3. Los granos de arroz se deben remojar durante 20 a 30 minutos antes de cocinarlos. Esto ayuda a reducir el tiempo de cocción. Además, cuando se saturan de humedad, permanecen sólidos y no se rompen durante el tratamiento térmico.
  4. Después de lavar o remojar, el arroz se debe colocar en un colador, donde se escurrirá todo el exceso de líquido.

En Oriente creen que este cereal se debe lavar al menos 7 veces. Esta es la única forma de limpiar completamente el arroz del exceso de almidón, que le da a los platos terminados una excesiva pegajosidad.

Existe otra forma de lavar este producto de cereal. Consiste en que el procedimiento se realiza en un tamiz bajo una corriente corriente. Ambos métodos son igualmente convenientes, por lo que depende del ama de casa cuál elegir.

Recetas de arroz esponjoso en olla de cocción lenta.

El arroz esponjoso, considerado con razón uno de los complementos más saludables para la carne o el pescado, se puede cocinar fácilmente en una olla de cocción lenta. Este aparato de cocina en la mayoría de los países europeos se utiliza exclusivamente para preparar gachas. Se llama "olla arrocera". Pero aún así, a pesar de la presencia de instrucciones y la aparente simplicidad de preparación, no siempre es posible obtener un arroz sabroso. Muy a menudo los granos resultan poco cocidos y duros o, por el contrario, pegados. Por eso es relevante la cuestión de cómo cocinar el arroz en una olla de cocción lenta para que no quede demasiado seco ni pegajoso, y tampoco pierda sus propiedades beneficiosas. Para hacer esto necesitas conocer algunas sutilezas.

Como base de formación, puede tomar una receta estándar, según la cual no es nada difícil preparar una guarnición de arroz desmenuzable para los platos principales:

  • la proporción entre líquido y granos de arroz debe ser de 2:1;
  • se coloca un producto de cereal bien lavado (2 tazas múltiples) en el recipiente multicocina y se llena con 2 veces el volumen de agua hirviendo, salada al gusto;
  • La sartén está bien cerrada y uno de los programas está configurado para media hora: "Cocinar" o "Arroz", pero lo más óptimo sería seleccionar la función "Vapor". En este caso, el grano de arroz no solo retendrá completamente todas las sustancias beneficiosas, sino que también quedará completamente desmenuzable.

Este método se considera la base de todos los demás métodos de hervir cereales. No olvide que si está preparando arroz no como complemento de carne o pescado, sino como segundo plato completo, el dispositivo debe apagarse a más tardar 10 minutos antes de que finalice el proceso de cocción. De lo contrario, se formará una costra densa y crujiente.

Cómo cocinar arroz largo y esponjoso.

Es la variedad de cereal de grano largo que más se utiliza para complementar platos de carne y pescado.

Para que el plato quede desmenuzable y sabroso, es necesario observar algunas sutilezas:

  • la proporción de arroz a líquido, como se indicó anteriormente, debe ser de 1:2;
  • sal el plato al gusto, también puedes agregar 20 gramos de mantequilla y, si lo deseas, condimentos;
  • La porción lavada de arroz se coloca en el recipiente de la unidad y se vierte con agua hirviendo. Puedes usar caldo de pollo o carne en su lugar. Lo principal en esta etapa es observar con precisión las proporciones de agua y arroz.

Después de esto, se selecciona la función deseada. Los chefs experimentados recomiendan utilizar el programa "Steam". Tiempo de cocción – media hora. No es necesario revolver el arroz, no se puede quemar. Si sigues las recomendaciones, el plato quedará sabroso y quebradizo.

Cocinar arroz integral (integral) esponjoso en una olla de cocción lenta

Esta variedad de cereal es valorada por amas de casa sofisticadas y chefs experimentados mucho más que todos los demás, ya que, a diferencia de su "hermano" blanco, tiene un mayor valor nutricional y un mayor contenido de vitaminas. Además, el grano marrón no se somete a una preparación y pulido intensivos previos a la venta y, por lo tanto, contiene muchas menos sustancias nocivas e impurezas. Muchas personas se niegan a comprar cereales porque temen no poder prepararlos.

Sin embargo, no hay nada complicado en el proceso de cocción, cuyo ciclo completo no dura más de 45 minutos, por lo que no debes negarte el placer de probar una guarnición orgánica y deliciosa para platos de carne y pescado. Obtener el resultado deseado es bastante sencillo siguiendo algunos consejos:

  1. mida una taza de arroz y enjuáguela al menos 7 veces, como se indicó anteriormente;
  2. vierta el grano de arroz preparado en el recipiente de cocción;
  3. sal, agregue condimentos al gusto, así como 2 cucharaditas de aceite vegetal;
  4. vierte agua hirviendo, que en este caso se necesita un poco más. La proporción óptima es 2,5 tazas múltiples de líquido por 1 arroz;
  5. Para preparar cereal integral en una multicocina, seleccione el programa "Granos", que tarda 45 minutos.

El arroz integral preparado tiene un sabor agradable con un ligero matiz a nuez. Combina mejor con platos de carne cocinados en salsa de tomate o crema agria.

Arroz hinchado de grano redondo

La variedad redonda de producto de cereal se usa con mayor frecuencia para preparar sopas y papillas, considerando que no es adecuada para segundos platos, ya que hierve demasiado y se pega. Esta opinión no es del todo correcta.

No es difícil cocinar arroz de grano corto en una multicocina hasta que se desmenuce, todo lo que tienes que hacer es seguir estos sencillos consejos:

  • coloque un vaso de cereales bien lavados en el recipiente multicocina y alise la superficie;
  • vierta agua hirviendo en una proporción de 1:1;
  • Cierre bien la tapa del aparato de cocción.

En la multicocina, seleccione el programa "Arroz". Después de terminar, salar el plato terminado al gusto, agregar aceite y especias si lo desea. Si como resultado de la cocción se descubre una ligera pegajosidad del producto terminado, es culpa del cocinero que el grano no fue suficientemente lavado;

Otras recetas de guarniciones de arroz en olla de cocción lenta.

No solo los cereales pueden complementar los platos principales. A partir de los granos de arroz, destinados a mejorar el sabor de los platos principales, se pueden preparar verdaderas obras maestras, sólo hay que complementarlos con ciertos componentes; El arroz de guarnición bien preparado se verá increíble, tendrá un sabor único y un aroma maravilloso.

Este plato es adecuado no sólo para una cena familiar. No será una pena ofrecerlo a los invitados a la mesa festiva. Lo único que necesitas es un tipo de arroz adecuado, una olla de cocción lenta y algún componente, verdura, champiñones, etc., que siempre se puede encontrar en el frigorífico. Existen muchas recetas similares para preparar arroz excepcionalmente sabroso y nutritivo como guarnición en una olla de cocción lenta. Me gustaría centrarme en las más populares;

Receta de arroz con verduras en olla de cocción lenta.

Aunque la simbiosis de arroz y verduras da como resultado un plato bastante abundante, no se puede decir que sea rico en calorías. Esto se evidencia claramente en la delgadez de casi todos los representantes de los pueblos asiáticos, cuya dieta se basa en granos de arroz cocidos y verduras. De ello también nos convencen los cálculos teóricos de los nutricionistas.

Una gran ventaja es que al estar en una cacerola bien cerrada, adquiere el máximo bouquet de aromas y sabores de los ingredientes y condimentos que se están preparando.

El proceso de cocción es bastante sencillo:

  1. Picar cebollas, zanahorias, pimientos morrones, calabacines, tomates (puedes usar cualquier verdura). Vierta aceite vegetal en el recipiente multicocina y agregue las verduras picadas preparadas. Se debe cocinar durante 10 minutos en el programa “Freír” o “Hornear”;
  2. Una vez preparada la mezcla de verduras, coloque 1 taza de granos de arroz preparados encima y agregue 2 tazas de agua hirviendo, sal y condimentos.

Este plato se cocina en los modos “Arroz” o “Guisado” durante 20 minutos. Después de que la sartén indique que está lista, mezcle el contenido, colóquelo en platos y espolvoree las hierbas encima. Este plato se puede servir como complemento de carne o pescado, o comer solo. Cualquier opción no dejará indiferentes a los miembros del hogar ni a los invitados de la casa.

Arroz con champiñones en olla de cocción lenta.

La guarnición de arroz preparada con champiñones ha recibido una gran cantidad de críticas favorables. Puedes utilizar champiñones, setas ostra y setas silvestres aptas para freír. Este aromático plato desmenuzable es tan satisfactorio que se puede servir no solo como complemento del segundo plato, sino también como plato principal.
Cómo cocinar arroz en una olla de cocción lenta con champiñones está escrito en todas las colecciones de recetas incluidas con esta sartén. Pero no todas las amas de casa obtienen el plato deseado con estas recetas. Por eso, quería ofrecer una receta probada en el tiempo.

Para preparar el plato, además de los granos de arroz lavados y agua hirviendo en una proporción de 1:2, necesitarás:

  • champiñones – 200 gramos;
  • aceite vegetal – 60 mililitros;
  • 1 cebolla grande;
  • 2 dientes de ajo.

En un bol multicocina con aceite, sofreír la cebolla picada en cubos pequeños. Después de 5 minutos, agréguele rodajas de champiñones. Si están congelados, primero hay que descongelarlos.

Después de 10 minutos, coloque el arroz preparado encima de la mezcla de cebolla y champiñones fritos, exprima el ajo y vierta agua hirviendo con sal al gusto. Cerramos la unidad, seleccionamos el programa "Extinción" y esperamos la señal de preparación.

Arroz al vapor

Este método de preparación se considera el más útil, ya que permite conservar vitaminas y microelementos. Es por eso que la pregunta más frecuente es cómo cocinar arroz al vapor en una olla de cocción lenta. No tiene nada de complicado. Lo único que necesitas para cocinar son 2 tazas de arroz lavado y sal al gusto. El resto de pasos son muy sencillos:

  • los cereales bien lavados se colocan en un recipiente especial con pequeños orificios destinados a cocinar al vapor;
  • el recipiente se instala en un recipiente multicocina, en el que primero se vierte agua;
  • Se enciende el programa “Cocción al vapor”, tiempo 30 minutos.

Una vez transcurrido el tiempo, se da una señal de que el plato está listo. Esta guarnición sabrosa y saludable se combina mejor con productos de carne o pescado cocidos en salsa.

Arroz con verduras congeladas

Durante la estación fría, cuando no hay suficientes verduras frescas, se recomienda utilizar mezclas de verduras que se venden en los supermercados. Son indispensables para personas que siguen una dieta vegetariana o dietética, además de ayunar.

Lista de ingredientes requeridos:

  • un vaso de arroz de grano largo;
  • paquete de mezcla de verduras congeladas (400 gramos);
  • aceite vegetal para freír;
  • sal, especias al gusto.

La mezcla de verduras se vierte en el recipiente multicocina con aceite vegetal (no la descongele con anticipación) y se cuece durante unos 15 minutos en el modo "Freír". Cuando las verduras estén listas, añadir el arroz lavado y los condimentos, verter dos vasos de agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos en el programa "Guisado". Este plato es bueno no solo como guarnición, sino también como obra maestra culinaria independiente.

Arroz con zanahorias y cebollas en olla de cocción lenta.

Este sencillo plato no sólo es adecuado como guarnición. El arroz como guarnición en una olla de cocción lenta, si se cocina con cebollas y zanahorias, puede reemplazar fácilmente un desayuno o una cena completos. Su gran ventaja es su alto valor nutricional y su bajo contenido calórico. El arroz con cebolla y zanahoria combina bien no solo con pescado o productos cárnicos, sino también con cualquier ensalada de verduras.

Para prepararlo necesitas un mínimo de ingredientes:

  • varios vasos de arroz y 2 agua hirviendo;
  • zanahorias grandes;
  • 2 cebollas medianas;
  • verdor;
  • una cucharada de aceite vegetal.

Preparar el plato no será difícil. El ama de casa deberá pelar y picar las verduras, colocarlas en el recipiente de la unidad y ponerlas a freír. Después de 10 minutos, se agregan arroz bien lavado, sal y condimentos a la mezcla de verduras, se cierra herméticamente y se activa el programa "Pilaf". Para que el plato sea más sabroso y rico, se recomienda utilizar caldo de carne, pollo o champiñones en lugar de agua.

comidas completas

Hoy en día, con el ritmo de vida acelerado, la cuestión de la nutrición nutritiva y saludable pasa a un segundo plano para una persona. La mayoría de la gente no tiene tiempo para dedicar tiempo a cocinar. Muchas personas prefieren comer comida rápida mientras corren, regada con refresco. Ésta es la causa del desarrollo de numerosas enfermedades del sistema digestivo. Pero, gracias al progreso tecnológico y a las multicocinas que han entrado firmemente en nuestras vidas, esto se puede evitar. Las ollas inteligentes hacen un gran trabajo al cocinar sin cocinar demasiado los alimentos, dejando a las mujeres tiempo y energía para cosas más importantes. Simplemente coloque los ingredientes necesarios en el tazón, configure el cronómetro y estará listo un desayuno, almuerzo o cena caliente.

Receta de arroz con pollo en olla de cocción lenta.

Los propietarios de una cacerola inteligente no se enfrentan a la cuestión de cómo cocinar arroz en una olla de cocción lenta para crear una comida completa para toda la familia. Si utiliza una receta original y económica de pollo y arroz al estilo coreano, podrá no sólo alimentar abundantemente a su familia, sino también sorprender a invitados inesperados. Lo único que hay que tener en cuenta es el tipo de arroz. En este plato solo se colocan cereales de grano largo. De lo contrario, no se requieren productos sofisticados:

  • arroz – 2 tazas múltiples, cuatro de agua hirviendo o caldo;
  • filete de pollo – 0,5 kilogramos.

Para un aderezo oriental picante, mezcle una cucharada pequeña de miel y jengibre rallado, 50 mililitros de salsa sen soi y dos de aceite de sésamo. Agregue cebollas verdes finamente picadas y 2-3 dientes de ajo machacados a esta mezcla.

En muchos libros de recetas se describe cómo cocinar arroz en una olla de cocción lenta con pollo. El objetivo de la receta es que el filete de pechuga se debe cortar en trozos pequeños y mezclar con un aderezo picante. A continuación, colóquelo en el recipiente multicocina, vierta encima arroz bien lavado, nivele, agregue líquido y active el modo "Pilaf". En cuanto suene la señal, el pollo con arroz coreano estará listo y podrás ir a sorprender a tu familia o invitados con un plato que tenga un gran sabor.

Receta de arroz con carne en olla de cocción lenta.

Esta es otra receta rápida que puede sorprender y deleitar a los miembros de la familia reunidos en la cena, así como a los invitados. La ventaja es que aquí puedes combinar diferentes tipos de arroz. En esta receta se toman 5 medidas de agua por 4 medidas de cereal de arroz.

También necesitarás los siguientes productos:

  • zanahorias grandes;
  • dos cebollas medianas;
  • medio kilo de pulpa de res;
  • Aceite, preferiblemente de oliva, para freír, condimentos al gusto.

Cortamos la ternera en dados, la cebolla en dados pequeños y rallamos las zanahorias. Coloque los ingredientes preparados en el recipiente multicocina y active la función "Freír" durante 10 minutos. A continuación, agregue cereal de arroz, agregue especias, sal, agua, cierre la tapa y configure el modo "Pilaf" o "Guisado". Después de la señal, coloque la obra maestra culinaria en platos, espolvoreando con hierbas.

Arroz con guiso

A veces el ama de casa no tiene ganas de “molestarse” con carne o pescado. Aquí es donde el estofado viene al rescate. Se cocina mejor con cereal de arroz. En una olla de cocción lenta, el plato adquiere un aroma y un sabor ricos y brillantes. Y el proceso de cocción en sí no causará ningún problema.

Para la preparación necesitarás:

  • cualquier cereal de arroz – 2 tazas;
  • guiso - 1 frasco;
  • cebollas y zanahorias una a la vez;
  • aceite para freír, condimentos.

Coloque la cebolla picada, las zanahorias ralladas y el guiso en el aceite vertido en un recipiente multicocina y active el modo "Freír" durante 10 minutos. Luego se coloca encima el arroz preparado, se vierten 2 tazas de agua hirviendo o caldo y se pone el cronómetro para la función de guisado. Después de la señal de preparación, deje reposar el plato durante un cuarto de hora y sirva espolvoreado con hierbas.

Cazuela de arroz en olla de cocción lenta

La cazuela de arroz es buena para cenas familiares y reuniones con amigos. En una cacerola se puede cocinar en cualquier variación: con carne, pescado.

La técnica de cocción es sencilla:

  • Se vierte aceite vegetal en el recipiente, se coloca un vaso de arroz lavado;
  • cubrir una capa de cereal con relleno de carne o pescado mezclado con cebolla (se puede preparar como carne picada o cortar en trozos pequeños);
  • Cubrir todo con otra capa de arroz, agregando la cantidad necesaria de agua caliente con especias o caldo. La proporción, como en recetas anteriores, debe ser 1:2.

El modo "Hornear" está activado. Terminada la cocción, espolvorear la cazuela con queso finamente rallado y dejar reposar 10 minutos hasta que se derrita. Existe una variación de este plato para niños con la que quedarán encantados. Se trata de una cazuela de arroz con un relleno dulce de requesón o fruta.

Arroz con carne picada en olla de cocción lenta.

Sucede que terminas con carne picada olvidada en el congelador, de la que no puedes cocinar nada. En una olla de cocción lenta, puedes preparar una verdadera obra maestra para la cena con los restos de carne picada y un vaso de arroz. A la gente le encanta este plato abundante y sabroso y a menudo se le llama pilaf perezoso o arroz azul marino.

La facilidad de preparación y la mínima cantidad de ingredientes lo hacen popular entre las amas de casa.

Para cocinar carne picada con arroz en una olla de cocción lenta, es necesario tener los siguientes componentes:

  • 500 gramos de carne picada;
  • 2 tazas de arroz;
  • cebolla grande - 1 pieza;
  • zanahorias medianas - 1 pieza;
  • sal, especias, hierbas.

En el modo "Freír", sofreír la cebolla picada y la zanahoria rallada. Si tienes tomate, también puedes añadirlo a las verduras. Realzará el sabor del plato terminado. Una vez lista la mezcla de verduras, agrega la carne picada, revuelve y continúa friendo en el mismo modo durante media hora más. Pasado el tiempo, se coloca arroz en el recipiente multicocina, se vierten 4 tazas de agua hirviendo con especias, se pone el cronómetro en modo "Pilaf" y hasta la señal final, la anfitriona puede descansar.

Arroz con mariscos

No menos popular es la receta de arroz complementada con mariscos. Gracias a la sartén inteligente, el cóctel de mar helado revela toda su gama de sabores. Este plato contiene una cantidad mínima de calorías y encaja perfectamente en la dieta de cualquier persona que lleve un estilo de vida saludable y siga una dieta.

Para preparar arroz con mariscos necesitarás:

  • cóctel de marisco congelado (puedes tomar el producto en salmuera) – 350 gramos;
  • arroz al vapor - 2 tazas;
  • zanahoria mediana - 1 pieza;
  • 2 cebollas pequeñas;
  • sal, especias al gusto.

El proceso de cocción consiste en freír primero las verduras y mariscos picados en un bol multicocina. Una vez que estén casi listos (después de 15 minutos), se agrega arroz bien lavado, 4 tazas de agua, sal y especias. El modo "Pilaf" se activa en el temporizador. El tiempo de cocción es de una hora.

Pilaf en olla de cocción lenta

¡Es muy fácil preparar el pilaf favorito de todos, que, después de cocinarlo en una olla de cocción lenta, quedará simplemente magnífico! No es ningún secreto que en el ritmo de la vida moderna rara vez se puede probar, ya que este plato lleva tiempo. Este problema desaparece por completo para quienes tienen una multicocina.

Receta clásica de pilaf en olla de cocción lenta.

Esta receta es un clásico. A pesar de que el plato es sencillo de preparar, puede sorprender a cualquiera con su sabor (excepto, por supuesto, a los vegetarianos). Si lo desea, puede cambiar cualquier ingrediente de la receta base, pero aún así debe preparar inicialmente el plato de acuerdo con la receta adjunta:

  • Lavar 500 gramos de carne, cortarla en trozos pequeños, mezclar con sal y especias;
  • colocar en un bol con aceite vegetal y cocinar en modo “Freír” durante 10 minutos;
  • cortar la cebolla en mitades, cortar las zanahorias en tiras, agregar a la carne, sofreír todo junto durante 8 minutos;
  • vierta 700 mililitros de agua hirviendo y cocine en el mismo modo por otros 3 minutos;
  • agregue arroz bien lavado a los ingredientes semiacabados, aplánelo, inserte una cabeza de ajo lavada pero no pelada en el medio, encienda el temporizador en el modo "Pilaf".

Las zanahorias sirven como decoración para el pilaf, ¡así que no puedes tener demasiadas!

Para 2 porciones necesitarás los siguientes productos:

  • 500 gramos de pollo deshuesado;
  • 1,5 tazas de arroz (se puede utilizar cualquier tipo);
  • 1 cebolla, 2-3 zanahorias;
  • 3 dientes de ajo;
  • aceite vegetal para freír;
  • sal, especias al gusto.

El proceso de preparación de pilaf con pollo es idéntico a la versión clásica, que es la base de todas las recetas de este abundante plato.

pilaf de cerdo

La receta de preparación es la misma que en la versión clásica del pilaf, pero puede haber algunos matices a la hora de elegir la carne. Para quienes gustan de un plato más graso, se recomienda utilizar pechuga deshuesada, y para quienes comen carne magra, el jamón es adecuado.

Lo único que me gustaría aconsejar a las amas de casa que preparan pilaf de cerdo en una olla de cocción lenta es que presten atención a la selección directa de especias y arroz. Es imperativo tomar cereales al vapor, son los más adecuados para este plato. Para los gourmets, podemos recomendar preparar pilaf a partir de una mezcla de arroz normal y arroz salvaje. El sabor del plato en este caso será insuperable. Y en cuanto a las especias para el pilaf de cerdo, lo mejor es tomar un condimento oriental del fabricante llamado "Magic Tree".

¿Cómo cocinar arroz para sushi y panecillos en una olla de cocción lenta?

Mucha gente está interesada en cómo y cuánto cocinar arroz en una olla de cocción lenta para panecillos y sushi. Estos platos han estado recientemente en la cima de la “moda culinaria” entre los amantes de la cocina japonesa. Me gustaría decir de inmediato que no hay dificultades en el proceso de preparación de estos platos. Lo más importante es la elección del arroz glutinoso. En este caso, los expertos recomiendan tomar una variedad especial de cereal destinado a la elaboración de sushi o cereal de grano redondo. Son ellos los que forman bien el sushi.

Además de dos tazas de granos de arroz, necesitarás los siguientes ingredientes:

  • vinagre de arroz - 50 mililitros;
  • salsa de soja – 0,5 cucharadita;
  • jugo de limón recién exprimido - cucharada;
  • azúcar – 2 cucharaditas;
  • sal - una.

El arroz bien lavado se coloca en un recipiente multicocina y se llena con 2,5 vasos de agua. Modo “Arroz/Granos”, tiempo 25 minutos. Mientras se cocina el grano, prepare la salsa con los ingredientes restantes. Para ello, mézclelos, llévelos a ebullición y déjelos enfriar. El arroz terminado se vierte con la marinada resultante y luego se puede comenzar a formar el sushi.

Tampoco hay nada complicado en el proceso de preparación de cereales para panecillos. La única diferencia con el sushi es que no es necesario preparar una salsa especial para servir. Para ello, utilice vinagre de arroz normal. También cabe señalar que el arroz cocido se utiliza para formar panecillos inmediatamente después de la cocción. Si lo dejas reposar un rato se pondrá duro y duro, no apto para hacer rollitos.

Gachas de arroz en olla de cocción lenta.

Este plato es el más común entre las amas de casa. A la hora de preparar gachas de arroz en una multicocina, existen varios matices que permiten conseguir un resultado garantizado:

  • Para las gachas se utiliza arroz de grano redondo;
  • Al preparar un plato con leche, se añade agua (proporción 1:3), y no al revés. Este matiz evitará que la leche “se escape”;
  • para el mismo fin, puedes engrasar las paredes del bol con mantequilla;
  • en el caso de preparar un plato con un inicio retrasado, parte del líquido se coloca en un recipiente congelado; esto no permitirá que se agrie incluso en el clima más caluroso;
  • Puedes obtener unas gachas excelentes si las cocinas en agua, sin leche. En este caso, se añaden al plato rellenos de frutas, bayas, carne o pescado para obtener un sabor original, a criterio de la anfitriona.

La cuestión de cuánto tiempo se debe cocinar el arroz en una olla de cocción lenta para obtener una papilla sabrosa también es relevante para muchas mujeres. Depende del modelo de sartén y de la cantidad de ingredientes añadidos. En el caso de que se requiera un volumen suficientemente grande de producto terminado en la salida y la multicocina tenga poca potencia (500 W), una vez finalizado el modo "Gachas", se debe volver a configurar o dejar el plato. en modo calefacción durante una hora y media. Unidades potentes pueden hacer frente fácilmente a cualquier cantidad de productos, incluso a la mayor.

Gachas clásicas con leche.

Debes empezar a familiarizarte con la técnica con esta receta, ya que es la base para otras variaciones del plato.

Para obtener un producto terminado sabroso, se utiliza la siguiente receta:

  • 5 vasos de leche;
  • 1 taza de arroz de grano corto;
  • ¼ de cucharada de sal y 2 de azúcar;
  • un pequeño trozo de mantequilla.

El arroz, bien lavado con agua fría, se coloca en un bol y se vierte con leche con sal y azúcar. La multicocina se enciende en el modo "Gachas de leche" o "Arroz" durante 25-30 minutos. Una vez listo, se recomienda mantener el plato tapado otros 15 minutos. Esto le dará la oportunidad de prepararse y absorberse por completo. Si se observan estos matices, la papilla resulta sabrosa y rica.

Para diversificar el sabor del producto terminado, puede agregarle los siguientes ingredientes:

  • embutidos o carnes ahumadas fritas en aceite vegetal, con y sin cebolla. El sabor variará según los ingredientes;
  • hierbas aromáticas y especias;
  • frutos secos (ciruelas pasas, orejones, pasas);
  • El maíz enlatado agregará jugosidad a las gachas de arroz cocidas en una olla de cocción lenta con agua.

Esta es una lista mínima de ingredientes que se pueden utilizar para realzar el sabor de la papilla de arroz con agua. Dependiendo de lo que la anfitriona agregue a este plato, dependerá su finalidad. Por lo tanto, las variaciones dulces se sirven mejor para el desayuno, y agregar productos de carne o pescado decorará la cena y el almuerzo.

Gachas De Calabaza

Una excelente opción para agregar algo de variedad a tu plato sería agregar calabaza. Hoy todo el mundo sabe lo útil que es esta verdura, en cualquier forma. Esta papilla se puede consumir tanto en el desayuno como en la cena. Será apropiado para cualquier comida. Además, curiosamente, según personas que no toleran la calabaza hervida, su actitud hacia esta verdura ha cambiado radicalmente tras comer gachas de arroz preparadas con ella. El proceso de cocción de este plato es sencillo. La única advertencia es que los trozos de calabaza no se cortan muy finamente y no hierven por completo durante el proceso de cocción. Puede agregar una pequeña cantidad de vainillina a la papilla terminada para darle sabor. Pero esto no es para todos.

Gachas de avena con frutas en olla de cocción lenta.

Y esta versión de un plato abundante es ideal para el desayuno de los niños. Ninguno, ni siquiera el bebé más caprichoso, que siempre se niega a comer por la mañana, puede resistirse a un plato de aromáticas y deliciosas gachas de arroz, aromatizadas con trozos de fruta. Además, puedes añadir al plato preparado cualquier fruta que le guste al niño. Es una buena idea espolvorearlos primero con canela. Esto le dará a la papilla un toque picante adicional. El proceso de cocción en sí no es diferente de las opciones enumeradas anteriormente.

Definitivamente deberías pensar en qué tipo de plato quieres conseguir en última instancia. Después de todo, estos granos se pueden utilizar para crear pilaf o una guarnición normal. En este artículo veremos la segunda opción sin carne.

Cómo cocinar arroz en una olla de cocción lenta.

Productos requeridos:

  • aceite de girasol - 4-5 cucharadas grandes;
  • bulbos de tamaño mediano - 2-4 piezas.;
  • sal marina fina - unas pizcas;
  • pimiento morrón (de cualquier tamaño) - 1 pieza;
  • agua potable sin hervir: 1 o 2 vasos (opcional);
  • zanahorias grandes - 1,5 piezas.;
  • sin vapor - 1,5 o 2 tazas.

Proceso de procesamiento de vegetales.

¿Cómo cocinar deliciosamente arroz en una olla de cocción lenta? Esta pregunta interesa a muchos de los que deciden servir una abundante guarnición de cereales para el almuerzo. Para que quede aromático y sabroso, se recomienda utilizar verduras durante el proceso de cocción. Para ello, es necesario lavar y pelar 2 cebollas medianas, 1 pimiento y 1,5 zanahorias grandes. Después de esto, los ingredientes deben picarse finamente y rallarse.

Proceso de procesamiento de cereales

Antes de cocinar arroz en una olla de cocción lenta, el cereal debe procesarse completamente. Para hacer esto, debe separarlo (si es necesario), colocarlo en un colador fino y enjuagarlo hasta que el líquido que fluye se vuelva limpio y transparente.

Saltear verduras

Es bastante fácil cocinar arroz en la multicocina Redmond, pero antes de hacerlo es recomendable sofreír por separado las cebollas picadas, los pimientos y las zanahorias ralladas. Se deben colocar en un bol y luego condimentar con sal marina y aceite de girasol. Después de mezclar los ingredientes, es recomendable cerrar la multicocina y programar el programa de horneado durante 10-17 minutos. Este tiempo es suficiente para que las verduras queden bien fritas y crujientes. Después de esto, las cebollas, los pimientos y las zanahorias salteados se deben retirar con cuidado del bol y reservar.

en una olla de cocción lenta? Tratamiento térmico de cereales.

El arroz procesado y lavado se debe colocar en el aparato donde previamente se frieron las verduras. A continuación, debes verterle un poco de agua potable. Se recomienda agregarlo a su propia discreción. Si desea obtener una papilla más espesa y con una consistencia viscosa, entonces el cereal debe cubrirse con agua de 3 a 4 centímetros. Si prefiere comer una guarnición desmenuzable, entonces necesita "ahogar" el arroz sólo entre 1 y 2 centímetros.

Una vez colocado el cereal en un bol junto con la cantidad necesaria de agua, es recomendable salarlo, luego cerrarlo y cocinarlo en modo papilla de leche o guiso. Esta guarnición tarda entre 30 y 38 minutos en prepararse (dependiendo de la consistencia requerida).

La etapa final de preparación.

Cuando la multicocina emita una señal de que el tratamiento térmico se ha completado, se debe abrir y mezclar el cereal de arroz terminado con una cuchara grande junto con las verduras previamente fritas.

Servicio adecuado a la mesa.

La guarnición con cebollas, pimientos y zanahorias salteadas se debe servir caliente o ligeramente fría. También se recomienda preparar gulash con salsa para este plato o simplemente freír la carne.

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¡Me alegro de verte en el sitio!

Para que se desmorone en una olla de cocción lenta, necesitará muy poco esfuerzo de su parte. En algunos países se le llama olla arrocera y se utiliza principalmente para cocinar guarniciones de cereales.

El proceso de cocción del arroz no es nada complicado, sin embargo, hay algunos matices que debes conocer. La violación de estas reglas da como resultado un arroz pegajoso o poco cocido.

Cociné arroz como guarnición de pescado, así que agregué cebollas y zanahorias. Si estás preparando arroz para otros fines o prefieres arroz simple sin verduras, puedes omitir estos ingredientes. Esta receta también se puede utilizar para preparar sushi.

Ingredientes para arroz esponjoso:

  1. Arroz (grano largo) – 2 cucharadas;
  2. Agua potable – 4 cucharadas;
  3. Zanahorias medianas – 2 piezas.;
  4. Sal al gusto;
  5. Un poco de aceite de girasol o mantequilla.

Arroz esponjoso en una olla de cocción lenta - receta paso a paso:

Para que el arroz tenga éxito, es importante procesar bien el grano antes de cocinarlo. Vierta el arroz en un bol y clasifíquelo con cuidado. Luego vierte el arroz en un colador y colócalo bajo el chorro de agua fría. Lave, revolviendo hasta que salga agua limpia y clara de debajo del colador. A menudo, el arroz esponjoso no se obtiene debido a que los cereales están mal lavados. Algunas amas de casa remojan el arroz antes de cocinarlo. No recomiendo hacer esto, porque... existe una alta probabilidad de que el cereal se cocine demasiado.

Ahora lava y pela las verduras. Pica las zanahorias en trozos grandes o córtalas en cubos pequeños. Hacemos lo mismo con las cebollas.

Vierta 2-3 cucharadas en el fondo del recipiente multicocina. l. aceite de girasol. Active el modo "Freír". Coloca las zanahorias en aceite caliente y fríe durante 2-3 minutos. Luego agrega la cebolla y sofríe las verduras hasta que la cebolla esté suave y transparente. No recomiendo freír demasiado las verduras.

Cambie la multicocina al modo de espera y cargue el arroz lavado.

agregar arroz

Llena el recipiente con agua y sal. Es muy importante mantener las proporciones de líquido y arroz (2:1). En lugar de agua, puedes utilizar caldo de verduras o carne.

Si no has frito verduras, asegúrate de añadir un trozo de mantequilla o un par de cucharadas de aceite vegetal. Esto es necesario para que los granos no se peguen durante la cocción.

Si desea obtener arroz al estilo oriental, puede condimentar el arroz con cúrcuma, curry o azafrán.

Mezclar el contenido de la cacerola, cerrar la tapa y programar el modo “Arroz/Trigo sarraceno” durante 40 minutos. No es necesario revolver el arroz durante el proceso de cocción, pero yo no pude soportarlo y lo revolví una vez.

Después de la señal de finalización, te aconsejo que desconectes la multicocina de la red, porque Al calentarlo, que se enciende automáticamente, el arroz se convierte en una masa hervida poco apetecible. Y si dejas la tapa bien cerrada, el arroz se mantendrá caliente otras dos horas.

El resultado es una guarnición muy sabrosa para cualquier plato. También puedes cocinar cualquier tipo de arroz (redondo, al vapor, integral, salvaje o una mezcla de ellos) o trigo sarraceno. Esté de acuerdo en que cocinar arroz esponjoso en una olla de cocción lenta es mucho más fácil y rápido que cocinar en la estufa. Y su sabor se revela más en una olla de cocción lenta que en una cacerola normal.

mi Ese plato se preparó en una multicocina Philips HD3039 de 4 litros con una potencia de 980 W.

¡Buen provecho a todos!

Atentamente, .

Arroz esponjoso en una olla de cocción lenta - receta fotográfica, 5.0 de 5 basado en 1 calificación

Recetas más interesantes:

El arroz es un excelente acompañamiento para platos de verduras y una buena base para gachas. No todas las amas de casa consiguen cocinarlo la primera vez, ya que a la hora de preparar este cereal se deben cumplir una serie de condiciones. La multicocina facilita mucho el proceso de cocción; ¡Todo lo que necesitas hacer es seguir la receta y ya estará listo un plato excelente o la base para una obra maestra culinaria!

Los beneficios de los cereales.

El arroz contiene varios aminoácidos importantes para el organismo y no contiene gluten. Este cereal es fuente de vitamina B, beneficiosa para el sistema nervioso. El cereal contiene lecitina, que estimula la actividad cerebral. La gran cantidad de potasio que contiene este cereal lo convierte en un plato saludable para personas con problemas cardíacos.

El arroz envuelve suavemente los órganos del sistema digestivo, lo que lo convierte en un buen alimento para personas con estómagos sensibles. Este cereal rara vez provoca alergias, por lo que se recomienda como primer alimento complementario para niños a partir de los seis meses.

tipos de cereales

¿Cuánto tiempo se cocina el arroz en una olla de cocción lenta? La respuesta a esta pregunta depende del tipo de cereal que vayas a cocinar. Según su forma se divide en de grano largo, de grano medio y de grano redondo. El grano largo se utiliza para guarniciones, pilaf y paella. Lo rellenan de verduras y lo utilizan como ingrediente para las albóndigas. Las gachas de avena se elaboran con cereales redondos. El grano medio es universal, pero es más adecuado para pilaf y paella.

El arroz se puede procesar de diversas formas; La preparación del grano afecta el tiempo de cocción del cereal.

  • El arroz integral es un grano sin procesar. Cualquier variedad tiene inicialmente una cáscara marrón, que se elimina durante el proceso de molienda. El marrón es el más útil, ya que al prepararlo para el envasado, la cáscara del grano, que contiene muchas sustancias útiles, no se daña.
  • El arroz al vapor se prepara utilizando una tecnología especial: se remoja, se sopla con vapor caliente, se seca y se pule. Durante el procesamiento, las sustancias beneficiosas pasan de la cáscara al cuerpo de los granos. Cuando se cocina, resulta quebradizo.
  • Arroz blanco. Son granos pulidos y se utilizan con mayor frecuencia para cocinar. Las variedades más famosas son el basmati (originario de la India) y el jazmín tailandés. El arroz Camolino de grano medio se cultiva en Egipto. Sus granos nunca se pegan y cuando se cocinan resultan tiernos y quebradizos.
  • El arroz italiano Arborio y el arroz español Valencia son variedades que se utilizan para preparar platos nacionales famosos: risotto y paella.
  • Bajo el nombre de “arroz salvaje” se encuentra una hierba originaria de América del Norte, pariente del cereal común. El producto silvestre contiene muchas sustancias útiles, pero es duro y tiene un sabor inusual.

Tiempos de cocción de diferentes variedades en olla de cocción lenta:

  • grano largo – 20 minutos;
  • grano medio – 20 minutos;
  • grano redondo – 20 minutos;
  • marrón – 25 minutos;
  • blanco – 15-20 minutos;
  • al vapor – 20-25 minutos;
  • salvaje – 25 minutos.

Preparándose para cocinar

Primero, enjuague el producto con agua limpia. Puedes verter el cereal en una cacerola, verterlo, dejarlo unos minutos y luego frotarlo un poco en agua entre las palmas limpias. Luego se debe cambiar el líquido y repetir el procedimiento. Continúe hasta que el agua de la sartén se aclare. O enjuague inmediatamente el arroz con agua corriente durante varios minutos.

Cocinar arroz esponjoso en una olla de cocción lenta.

Para que la guarnición se desmorone, lo correcto sería utilizar arroz de grano largo o medio. También es adecuado el cereal sin procesar (marrón). Al vapor y salvaje siempre resultan desmenuzables.

Para preparar necesitarás:

  • arroz – 1 vaso;
  • agua – 2 vasos;
  • sal.

Primero, enjuaga los frijoles. Luego vierte 1 taza de cereal en la multicocina y agrega dos tazas de agua. Puedes tomar más o menos tanto de arroz como de agua, lo principal es mantener la proporción: por una medida de cereal - 2 medidas de líquido. Agrega sal inmediatamente.

Si lo deseas, puedes agregar al bol tus condimentos o vegetales favoritos. Cerrar la tapa.

El producto combina bien con la pimienta negra. De las verduras puedes elegir perejil, eneldo, romero, albahaca. El cilantro, la salvia, la cúrcuma y el comino agregarán un sabor y aroma específicos al plato.

Algunas multicocinas tienen un modo "arroz". Si no existe tal botón, instale el programa "pilaf". Según el grano que hayas elegido, indica el tiempo de cocción. En 20-25 minutos el plato estará listo. No te apresures a sacar el cereal de la multicocina; lo correcto sería dejarlo cocer al vapor durante 10 minutos.

Una receta dietética sencilla en una olla de cocción lenta.

Necesitará:

  • arroz (de grano largo o de grano medio) – 150 gramos (medio vaso);
  • zanahorias - 1 mediana;
  • cebolla – 1 cabeza;
  • verduras, como: calabacín, calabaza, judías verdes, pimiento - 300 gramos;
  • sal, especias.

La cantidad de ingredientes está indicada para 2 raciones.

Si quieres que el arroz quede esponjoso, dale preferencia al vapor o al salvaje. Picar o rallar finamente las zanahorias y picar la cebolla. Preparar las verduras: lavarlas, cortarlas en tiras o en cubos. Coloque las verduras en la olla de cocción lenta. Coloca el cereal lavado en un bol y vierte en él un vaso de agua. Cierre la tapa y cocine a la temperatura deseada durante 25 minutos.

¿Cómo cocinar gachas en una olla de cocción lenta?

A veces no quieres que el arroz cocido quede esponjoso. A algunas amas de casa les gustan los cereales ligeramente pegajosos, en pilaf o papilla.

Para preparar gachas de arroz necesitarás:

  • arroz – 1 vaso;
  • agua – 4 vasos;
  • azúcar - cucharada;
  • sal - una pizca.

Lo bueno de una multicocina es que hace que cualquier plato sea especialmente tierno y sabroso, y nunca se quema. Esto también se aplica a las gachas de arroz. Para su preparación lo más adecuado es el arroz de grano corto o de grano medio. Vierta el cereal en el recipiente multicocina y vierta agua. Agrega azúcar y sal al gusto. Cierre la tapa del dispositivo. Seleccione el programa “papilla”. Si de repente no existe ese botón, el modo "arroz" o "pilaf" será suficiente. Establezca el tiempo de cocción en 40 minutos. Después de que suene la señal, deje reposar la papilla durante otros 15 a 20 minutos en el modo "tibio" o "mantener caliente". De esta forma quedará mucho más sabroso.

Ahora que han aparecido las multicocinas, cocinar arroz se ha vuelto sencillo y divertido. Más a menudo podrá complacerse a usted y a sus seres queridos con deliciosos platos elaborados con este cereal saludable y nutritivo.