A primera vista, la apicultura es un negocio tremendamente atractivo. Juzga por ti mismo. Para colocar un colmenar se necesita muy poco espacio (incluso seis acres de parcela de jardín son suficientes) y una sola colmena se puede colocar en cualquier lugar, incluso en un balcón. En las cercanías de Moscú, las colonias de abejas se pueden comprar por unos 2,5 mil rublos y, en muchas regiones, incluso mucho más baratas. Las colmenas confeccionadas, según el tamaño y el diseño, se venden a precios a partir de 2 mil rublos, pero como son estructuralmente cajas de madera, si tienes habilidades de carpintería, puedes hacerlas tú mismo.
A diferencia de las vacas, las gallinas o los conejos, las abejas no necesitan que las alimenten ni las limpien, y hacen todo el trabajo de producir un producto útil de forma totalmente independiente.
Además, este producto, la miel, es sabroso y saludable; se puede almacenar indefinidamente sin refrigeración ni conservación; popular entre los consumidores. El precio de venta al público de la miel en Moscú comienza en unos 300 rublos/kg y, dependiendo de la variedad, puede ser de 1.000 rublos/kg o incluso más. Cada otoño, apicultores de todo el país vienen con sus productos a la feria anual de la miel en Moscú y ganan mucho dinero.
¿Por qué, entonces, no hay colmenas en cada parcela de tierra, y la mayoría de la gente, si les preguntas dónde está el colmenar más cercano que conocen, se encogerán de hombros con desconcierto? El caso es que, en realidad, el trabajo de un apicultor requiere una serie de habilidades extremadamente específicas que rozan el arte y, por tanto, es difícil e incluso peligroso. Un par de veces al año es necesario hacer cosas que ahuyenten de manera confiable a casi todos los que alguna vez pensaron en tener su propio colmenar.
En primer lugar, durante el enjambre, cuando la familia de abejas se divide en dos y parte de las abejas, junto con la joven reina, forman un enjambre en algún lugar de una rama cerca de la casa anterior, el apicultor debe ponerse un traje protector especial y quitarse este enjambre para introducirlo en una nueva colmena. Pero esto no es tan malo: las abejas no se comportan de manera particularmente agresiva y esta operación en sí, estrictamente hablando, no es obligatoria. Si no se recoge al enjambre joven, se irá volando y se instalará en algún lugar de un árbol hueco, tal como vivieron las abejas millones de años antes que nosotros; el colmenar no recibirá un aumento de ganado, y eso es todo. Las cosas son mucho peores durante la “cosecha”.
Para obtener la miel que las abejas prepararon para sí mismas y que no están dispuestas a compartir con nadie, es necesario abrir la colmena, quitar los marcos con los panales, barrer las abejas allí sentadas, imprimirlas con una herramienta especial, extraer la Miel de allí utilizando un extractor de miel, filtro y paquete. Las abejas reaccionan de forma extremadamente agresiva a cualquier intento de invadir su hogar, por lo que los apicultores tienen que utilizar trajes protectores especiales, marcos de humo del ahumador y, aun así, comportarse con mucho cuidado para irritar lo menos posible a las abejas.
Las picaduras de abeja no sólo son muy dolorosas, sino que pueden ser peligrosas para la salud e incluso la vida, especialmente si se produce una reacción alérgica. Cada año, más de cincuenta personas mueren a causa de ellas en el mundo, y las culpables no son sólo las famosas abejas asesinas africanizadas, sino también las más comunes, las “domésticas”. Y si tenemos en cuenta que, dependiendo del clima y el calendario de floración de las plantas melíferas circundantes, este procedimiento a veces debe realizarse varias veces por temporada, no es sorprendente que sean muy, muy pocos los que estén listos para plantar. colmenas en sus parcelas.
Sin embargo, este proceso antediluviano de extracción de miel resulta perjudicial y traumático no sólo para los apicultores, sino también para las propias abejas, muchas de las cuales mueren en el proceso.
Los apicultores australianos, padre e hijo, Stuart y Cedar Anderson, pasaron varios años desarrollando y probando un diseño de colmena que permitiría seleccionar la miel sin molestar a las abejas ni interferir con la vida de la colonia de abejas. Como resultado, idearon y patentaron un diseño llamado Flow Hive. Muchos entusiastas llaman a esta invención la segunda revolución en toda la historia de la apicultura (la primera se considera la invención de la colmena de marco moderna en 1814).
Los inventores aprovecharon el hecho de que las abejas tienden a ahorrar esfuerzos y voluntariamente utilizan panales vacíos ya preparados, restaurándolos y reparándolos si es necesario. Los Anderson crearon un marco con celdas de panal casi terminadas, que las abejas completaron voluntariamente y llenaron con miel. Cuando llega el momento de recolectar miel, el apicultor, con un giro de una llave especial, mueve las paredes de las celdas entre sí, abriendo canales para el flujo de miel. Cuando toda la miel ha entrado en el recipiente sustituido, se gira la llave en sentido contrario, las paredes de las celdas vuelven a su posición original y vuelven a formar panales sin terminar, listos para recibir una nueva porción de miel.
En este caso, no es necesario abrir la colmena y molestar a las abejas, que, al parecer, ni siquiera se dan cuenta de la operación que se realiza; la gente está completamente tranquila cerca de la colmena durante la recolección de miel; no es necesario utilizar ahumadores, trajes protectores, extractores de miel y otros equipos especializados. Para determinar el momento en que los panales ya están llenos, y también para no perturbar los marcos con las crías de abejas, se instala una ventana transparente en la pared de la colmena, que permite observar a sus habitantes.
En febrero de 2015, los Anderson comenzaron a recaudar fondos en la plataforma de crowdfunding Indiegogo, con la esperanza de recaudar 70.000 dólares para lanzar su invento a la producción a pequeña escala.
En los primeros 5 minutos ya se recibieron alrededor de $40 mil; la cantidad recaudada durante toda la campaña superó los 13 millones de dólares, y el número de pedidos de colmenas milagrosas recibidos de todo el mundo superó los 20.000 sólo en los dos primeros meses.
Como resultado, en lugar de un pequeño taller, los inventores tuvieron que construir una fábrica a gran escala que satisfaga las necesidades de los apicultores de todo el mundo; no tienen competidores, ya que el diseño Flow Hive está patentado y nadie más ha el derecho a producirlo.
Es posible pedir solo marcos Flow (un juego mínimo de 3 piezas costará $259 sin incluir los costos de envío) o una colmena completamente preparada con 6 marcos (costará $699). En ambos casos se incluye en el kit una llave giratoria y tubos para escurrir la miel. El placer, según los estándares rusos, no es barato; después de todo, por más de 50 mil rublos, que tendrá que gastar en Flow Hive, puede comprar al menos veinte colmenas tradicionales de producción nacional.
Por lo tanto, es difícil esperar que el nuevo producto se generalice entre los apicultores experimentados que ya están acostumbrados a utilizar un ahumador y un extractor de miel. Sin embargo, por otro lado, la novedad puede atraer a muchos apicultores aficionados novatos o incluso a aquellos que quisieran dedicarse profesionalmente a este negocio, pero que hasta ahora se han abstenido precisamente por las dificultades que conlleva trabajar en una colmena abierta. Ahora, si hay suficientes fondos disponibles, cualquiera puede montar una colmena en su jardín y disfrutar de su propia miel sin muchos problemas.
Cabe señalar que, además de numerosas delicias, la novedad también suscitó un cierto número de críticas escépticas. A la vanguardia, por supuesto, estaban los apicultores profesionales tradicionales, que decían que Flow Hive mata el espíritu mismo de la apicultura, excluyendo la comunicación animada entre humanos y abejas y convirtiendo la colmena en una cinta transportadora para la producción de miel. Sin embargo, es precisamente esta característica la que atrae a la mayoría de los apicultores novatos al invento, por lo que es poco probable que alguien haya escuchado seriamente estas voces.
Una objeción más seria es que la colmena milagrosa está “adaptada” específicamente para la producción de miel, ignorando por completo otros productos apícolas tradicionales, como la cera, el pan de abeja, la jalea real y el propóleo. Sin embargo, con la excepción de la cera, todo lo demás de lo anterior se usa principalmente en medicina y cosmetología, y todos necesitan miel, por lo que es poco probable que el propietario de un pequeño colmenar se moleste con esto: la idea de Convertirse en proveedor de algún tipo le parece muy difícil a un gigante farmacéutico.
El punto más importante señalado por los críticos es que Flow Hive solo funcionará si la miel en las celdas del panal tiene una consistencia lo suficientemente fina como para fluir por gravedad. A bajas temperaturas, especialmente relevantes para Rusia, o al azúcar, la miel se espesa, imposibilitando el procedimiento de selección de miel. Por lo tanto, antes de gastar dinero en un nuevo producto, tiene sentido familiarizarse con la experiencia de experimentadores entusiastas que ya lo han probado en la práctica en las condiciones rusas.
Finalmente, surge una pregunta para muchos que se han familiarizado con el invento de los Anderson: ¿es posible lanzar la producción independiente de su colmena milagrosa, por ejemplo, en Rusia? Si hablamos del diseño original de Flow Hive, entonces, obviamente, no: está patentado y nadie tiene derecho a producirlo sin una licencia de los titulares de los derechos de autor.
Sin embargo, es posible que entre los Kulibins rusos haya alguien que pueda inventar un diseño de panal diferente que permita recolectar miel sin abrir la colmena y no esté sujeto a restricciones de patentes. Si el producto resulta notablemente más barato en comparación con la creación de los Anderson, que no es de bajo presupuesto, entonces su producción podría convertirse en un negocio muy atractivo y exitoso.
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Y esto no es sorprendente: extraer miel de las colmenas es el trabajo más laborioso y que requiere más tiempo en la apicultura. Tradicionalmente, esta operación consta de muchos pasos, siendo los principales abrir la colmena, sacar las abejas, abrir los panales y accionar la centrífuga del extractor de miel. También es posible que la miel se escurra sin ayuda y luego quede expuesta al calor. Y el proyecto australiano Flow ofrece una solución mediante la cual, para extraer miel, no es necesario abrir la colmena y molestar a las abejas: solo se necesita un recipiente en el que fluirá el producto terminado. 
La colmena diseñada tiene tres cuadros Flow entre cuatro cuadros regulares.
La idea nació en la costa norte de Nueva Gales del Sur como resultado de numerosas picaduras con equipos de protección y la frustración de decenas de abejas aplastadas. Padre e hijo Kedar y Stuart Anderson llevan una década desarrollando este proyecto. El resultado es un marco Flow de plástico (sin BPA) que se compone de panales parcialmente formados.
Las abejas rematan el panal con cera, depositan el producto y lo sellan. El marco Flow se abre en el medio. La miel fluye desde dos filas de panales sin necesidad de molestar a la colonia de abejas con un ahumador. A continuación, se vuelve a cerrar el panal para que las abejas puedan abrir el panal vacío y seguir recogiendo el producto; las abejas notan casi inmediatamente que el panal está vacío. Las abejas reutilizan parte de la cera, lo que puede mejorar la productividad y la producción de miel. La ventana de plexiglás le permite ver cuándo la miel está sellada y lista para ser cosechada.
La miel fluye fuera de los marcos Flow.
Los autores llaman a su invento la innovación más importante en la apicultura desde 1852, dando a entender que la Flow está a la par de la colmena Langstroth. Es fácil ver que el nuevo producto no sólo ahorra tiempo y hace que el proceso sea sencillo para las abejas, sino que también hace que la producción de miel sea un proceso sencillo y accesible para los aficionados que no están dispuestos a comprar equipos costosos. Las abejas a menudo se vuelven agresivas cuando se desmantela su colmena. Se promete que con Flow los vecinos del apicultor no notarán el proceso de recolección de miel.
Hay varias opciones disponibles para los patrocinadores: puede obtener una Flow Box ya preparada o puede obtener múltiples Flow Frames para incorporarlos a su propio diseño de colmena estándar. Los precios comienzan en $230 y se pueden encontrar en la página del proyecto. Por 600 dólares, un patrocinador recibirá un kit para montar una colmena completamente terminada, para la que sólo necesitará encontrar abejas.
Los australianos afirman, basándose en observaciones de varios años, que las abejas no tienen preferencias especiales y llenan los panales Flow con la misma frecuencia que los panales convencionales. También se afirma que cada cuadro rinde hasta 3 kg de miel, y la frecuencia de posible recolección varía dependiendo de la fuerza de la colonia y puede oscilar desde una semana durante la temporada alta hasta un mes. La miel necesita de veinte minutos a dos horas para escurrirse. También se recomienda llevar ropa protectora. Eso sí, no olvides dejar un poco de miel para que las abejas pasen el invierno.
Cada industria tiene sus innovadores que no están satisfechos con las soluciones estándar. Buscan nuevos enfoques e implementan soluciones innovadoras. Estos innovadores en apicultura son un padre y un hijo llamados Anderson, de Australia. Desde hace diez años estas personas piensan en cómo cambiar la estructura de las colmenas para molestar menos a las abejas. Y recientemente presentaron al mundo su desarrollo revolucionario: una colmena de la que fluye miel. ¿Qué es y cómo funciona este milagro? Intentemos echar un vistazo más de cerca a la nueva idea.
¿Por qué es esto necesario?
Cedar y Stuart Anderson han sido apicultores durante muchos años. A los hombres les preocupaba mucho que el proceso de extracción de miel fuera acompañado de acciones complejas y dolorosas. El apicultor más experimentado rara vez consigue extraer miel sin que sus pupilos le den un solo mordisco. Después de todo, incluso después de inhalar humo, las abejas intentan proteger sus reservas y dar la vida mordiendo al apicultor-invasor.
Una nueva colmena con miel goteando resuelve completamente este problema. Las abejas ya no se preocupan por la invasión de su territorio y los apicultores ya no frotan las zonas de picadura. Para extraer miel, ya no es necesario realizar manipulaciones adicionales con las colmenas ni comprar unidades costosas. El diseño con bombeo automático de miel desde el panal permite obtener un producto dulce con un solo movimiento de la palanca (palo). Y no es necesario abrir la colmena en absoluto.
Además de ahorrar en unidades para bombear el producto fuera de los panales, puede ahorrar en monos y redes faciales. El mecanismo giratorio que abre el marco de plástico se inserta de tal manera que la persona se encuentra en la pared trasera de la colmena. Las abejas se concentran en la entrada, están ocupadas con sus propios asuntos y no se dan cuenta del apicultor. Sin embargo, las personas especialmente impresionables y los apicultores novatos no pueden negarse a utilizar una malla facial. Esto le hará sentir más seguro y preservará sus células nerviosas.
La invención se basa en la innovadora estructura de los panales de plástico.
Un impacto mínimo sobre el producto apícola y limitar su contacto con el oxígeno tiene un efecto positivo en la calidad y el aroma de la miel. De hecho, la miel resultante conserva el olor y el sabor que antes sólo se podía experimentar masticándola en el panal.
Como sucedió esto
El invento de los apicultores australianos se llama Flow. Se basa en la innovadora estructura de panales de plástico en los que las abejas transportan la miel. Los panales dentro de los marcos están parcialmente formados y los insectos no pierden más tiempo en este trabajo. Todo lo que la abeja necesita hacer es llenar la celda y sellarla con cera. Cuando todas las celdas están llenas y selladas, bajo la influencia de una palanca, los panales cambian de forma, creando ranuras inclinadas para drenar la miel directamente en los frascos colocados.
El marco de plástico Flow consta de dos filas de panales. La colmena, dependiendo de su tamaño, puede albergar de tres a siete cuadros de este tipo. Para comodidad del apicultor, se instalan ventanas de plexiglás transparente frente a los marcos de plástico. Tan pronto como el propietario vea que las abejas han sellado el marco con miel, podrá activar el mecanismo de drenaje. El marco alveolar de doble cara se abre por el centro y la miel fluye hacia el recipiente colocado. Las abejas no muestran agresión ni ansiedad, ya que no sufren ningún impacto mecánico. Pero tan pronto como los trabajadores insectos notan que los panales están vacíos, los abren y los vuelven a llenar.
Además de que los insectos no son tratados con ahumador y no se estresan, ahorran tiempo en la producción de cera, ya que parte de ella se reutiliza para sellar la siguiente porción del producto.
Bajo la influencia de una palanca, el panal cambia de forma.
Según los desarrolladores australianos, de cada cuadro se pueden obtener 3 kg de miel. Pero debido a que es más fácil controlar el llenado de los marcos que en los diseños convencionales, durante la recolección principal de miel se puede dejar espacio rápidamente para la siguiente porción del producto. Esto le permite obtener buenas tasas de bombeo.
Promoción de mercado
Los innovadores australianos resolvieron el problema de promover su invento de una forma muy original. Publicaron el video en un sitio de crowdsourcing. Este es un recurso especial destinado a atraer una amplia gama de partes interesadas para resolver cualquier problema innovador. La información fue publicada el 22 de febrero de 2013 y después de 4 días los innovadores tenían $2 millones en su cuenta. Esto permitió a los inventores australianos continuar su trabajo y comenzar a producir colmenas para la venta.
Hoy en día, las colmenas únicas se suministran en varias configuraciones:
- Un juego de varios marcos Flow de plástico (de 3 a 7 piezas), una cierta cantidad de tubos para drenar la miel, del diámetro requerido, un tapón giratorio de material inoxidable para abrir las particiones internas de los panales.
- Un conjunto similar al primero, pero equipado con una caja estándar para marcos.
Dependiendo de la configuración, las colmenas tienen diferentes precios. Pero no incluyen a las abejas, ya que cada apicultor elige una raza adecuada a su zona.
Del campo de la ciencia ficción
Los innovadores de Australia no se limitaron a los resultados obtenidos. Se propusieron hacer que el proceso de recolección de miel fuera lo más fácil posible y hacerlo remoto. Una sugerencia es instalar las colmenas en el techo y extender los tubos de bombeo directamente a la habitación o cocina. El sistema de videovigilancia le permite evaluar el grado de preparación de los panales (si no están completamente llenos y sellados, el producto puede fermentar) y luego, presionando un botón, la miel fluye hacia un recipiente que se encuentra justo en la cocina. mesa. Pero esta fantástica opción está en desarrollo.
Para algunos, un diseño así parecerá realmente fantástico, pero muchos inventos antes parecían imposibles y poco realistas, pero hoy son cosas de todos los días. Bueno, ¿a quién puedes sorprender hoy con un coche o un avión? Con el tiempo, esta colmena puede generalizarse y facilitar la vida de los apicultores.
Para extraer miel de él, basta con colocar el recipiente y esperar hasta que se llene. Este proyecto se convirtió en un poseedor del récord de crowdfunding por la velocidad de recaudación del primer y segundo millón, y ahora la empresa está completa en un 8000% y todavía quedan 25 días hasta el final de la recaudación de fondos.
Y esto no es sorprendente: extraer miel de las colmenas es el trabajo más laborioso y que requiere más tiempo en la apicultura. Tradicionalmente, esta operación consta de muchos pasos, siendo los principales abrir la colmena, sacar las abejas, abrir los panales y accionar la centrífuga del extractor de miel. También es posible que la miel se escurra sin ayuda y luego quede expuesta al calor. Y el proyecto australiano Flow ofrece una solución mediante la cual, para extraer miel, no es necesario abrir la colmena y molestar a las abejas: solo se necesita un recipiente en el que fluirá el producto terminado.
La idea nació en la costa norte de Nueva Gales del Sur como resultado de numerosas picaduras con equipos de protección y la frustración de decenas de abejas aplastadas. Padre e hijo Cedar y Stuart Anderson llevan una década desarrollando este proyecto. El resultado es un marco Flow de plástico (sin BPA) que se compone de panales parcialmente formados.
Las abejas rematan el panal con cera para luego depositar la miel y sellarlo. El marco Flow se abre en el medio. La miel fluye desde dos filas de panales sin necesidad de molestar a la colonia de abejas con un ahumador. A continuación, se vuelve a cerrar el panal para que las abejas puedan abrir el panal vacío y seguir recogiendo el producto; las abejas notan casi inmediatamente que el panal está vacío. Las abejas reutilizan parte de la cera, lo que puede mejorar la productividad y la producción de miel.
La ventana de plexiglás le permite ver cuándo la miel está sellada y lista para ser cosechada.
Los autores llaman a su invento la innovación más importante en la apicultura desde 1852, dando a entender que la Flow está a la par de la colmena Langstroth. Es fácil ver que el nuevo producto no sólo ahorra tiempo y hace que el proceso sea sencillo para las abejas, sino que también hace que la producción de miel sea un proceso sencillo y accesible para los aficionados que no están dispuestos a comprar equipos costosos. Las abejas a menudo se vuelven agresivas cuando se desmantela su colmena. Se promete que con Flow los vecinos del apicultor no notarán el proceso de recolección de miel.
Hay varias opciones disponibles para los patrocinadores: puede obtener una Flow Box ya preparada o varios marcos Flow para incorporarlos a su propio diseño de colmena estándar. Los precios comienzan en $230 y se pueden encontrar en la página del proyecto. Por 600 dólares, un patrocinador del proyecto recibirá un kit para montar una colmena completamente terminada, para la cual todo lo que necesita hacer es encontrar las abejas.
Los australianos afirman, basándose en observaciones de varios años, que las abejas no tienen preferencias especiales y llenan los panales Flow con la misma frecuencia que los panales convencionales. También se afirma que cada cuadro rinde hasta 3 kg de miel, y la frecuencia de posible recolección varía dependiendo de la fuerza de la colonia y puede oscilar desde una semana durante la temporada alta hasta un mes. La miel necesita de veinte minutos a dos horas para escurrirse. También se recomienda llevar ropa protectora. Eso sí, no olvides dejar un poco de miel para que las abejas pasen el invierno.
¡La campaña de financiación colectiva finalizó en abril y recaudó 12 millones de dólares de más de 36 mil personas! Los medios hicieron mucho ruido sobre este producto. El tiempo dirá qué tan exitoso será este proyecto y cómo afectará la prosperidad de las abejas. Pero la idea es interesante de todos modos.
El artículo copia casi por completo.
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