En otoño, la verdura principal es una calabaza, puedes cocinar postres y platos principales con ella. El pollo con calabaza al horno es un plato sustancioso, saludable y dietético perfecto para la cena.

La calabaza resulta tierna, fragante y picante, porque el ajo le da agudeza, el jugo de limón le da un aroma y una acidez increíbles. El pollo es muy tierno y tierno. Puedes usar cualquier parte del pollo: muslo, alitas, pechugas de pollo. Se prepara de forma bastante rápida y sencilla.

Te sorprenderá, pero la calabaza salada es incluso más sabrosa que la dulce, lo principal es llenarla con especias correctamente. Tales especias combinan bien con la calabaza: pimiento picante, pimentón, nuez moscada, ajo, jengibre. Asegúrese de verter sobre el plato terminado la salsa, que resultará del jugo de pollo y verduras, agregará un tono brillante. Este plato se puede servir incluso a niños pequeños, porque resulta ligero y dietético.

La calabaza es muy útil y baja en calorías, se compone de 90% de agua. Es muy útil para la digestión, no alergénico, por lo que puede ser consumido por niños y personas a dieta.

Receta de pollo con calabaza en el horno con foto.

Ingredientes

• Calabaza - 300 g.
• Filete de pollo - 300 g.
• Cebolla - 1 ud.
• Ajo - 2 dientes.
• Jugo de limón - 1 cucharadita
• Agua - 1 vaso
• Sal - 0.5 cucharadita
• Especias - al gusto

Cómo cocinar calabaza con pollo

Enjuague la calabaza con agua corriente, pélela y córtela en cubos pequeños. Cebolla cortada en rodajas finas. No pique la cebolla grande, debe tener tiempo para hornear.

Cortamos la pechuga de pollo en trozos de 1-1,5 cm de ancho, no la cortes muy fina, porque la calabaza se cocina mucho tiempo. Sazone con especias: sal, pimienta negra molida, cúrcuma. Ponga el filete de pollo en una sartén caliente con aceite vegetal y fríalo durante aproximadamente 1 minuto por cada lado. Si quieres carne más dietética, no puedes freír la carne.

Vierta agua en un recipiente, agregue sal y ajo machacado. Es recomendable verter agua tibia para que la sal se disuelva rápidamente y las verduras se cocinen rápidamente.

Vierta la grasa de la sartén, que queda del pollo, en la fuente para hornear, luego coloque todas las verduras en el fondo de la fuente y luego la carne. Asegúrese de salar un poco y mezclar para que la sal se distribuya uniformemente. Llene con agua picante, debe cubrir todas las verduras, luego se cocinarán rápidamente. Llevar al horno por 30 minutos a 180C.

Sacamos el pollo con calabaza y lo servimos caliente. Este es un excelente plato para niños y adultos, especialmente para aquellos que se adhieren a una nutrición adecuada. ¡Disfrute de su comida!

Y si quieres hacer un postre de calabaza, entonces es

Puntas

1. Para hacer la guarnición deliciosa. Debes comprar una calabaza madura. La verdura debe estar sin daños, la cáscara es delgada y de color naranja claro. El color de la pulpa debe ser brillante.
2. Cortar la calabaza en trocitos pequeños para que se cocine rápido, no se tarda mucho en cocinar, normalmente 30 minutos es suficiente. Revisa con un cuchillo si está listo, si se rompe con facilidad, está listo.
3. El ajo le da sabor y aroma al plato, si no le gusta, puede agregar crema agria o pasta de tomate al relleno, entonces no será insípido.
4. La sal se agrega al agua y a las verduras, así que tenga cuidado de no salarlas en exceso.
5. Se le agrega agua para que las verduras se cocinen rápidamente, al final de la cocción se convierte en una deliciosa salsa, que se puede verter sobre la carne.
6. Las verduras frescas refrescan el plato, no lo agregué, ya que no les gusta a todos los miembros de la familia. Pero puedes espolvorear con perejil, eneldo, cilantro.
7. Además de la calabaza, puede agregar las siguientes verduras: brócoli, coliflor, pimiento, guisantes, calabacín, berenjena. Entonces obtienes un plato súper vitamínico.

Puedes cocinar muchos platos diferentes de pollo con calabaza. Se trata de sopas, guisos, guisos de verduras, empanadas y ensaladas. Una verdura dulce y rica en vitaminas y una carne tierna crean una combinación única, armonizando perfectamente no solo entre sí, sino también con otros componentes. Considere 7 recetas de platos preparados a partir de pollo con calabaza en el horno, olla de cocción lenta y en una sartén.

Para que el plato sea sabroso, debes tomar una calabaza madura. La pulpa de tal fruta será de color naranja brillante y no demasiado dura al tacto. En cuanto al pollo, se puede utilizar tanto la canal entera como cualquiera de sus partes.

Para cocinar necesitarás:

• 600 g de pulpa de calabaza;
• 600 g de pollo;
• varias bombillas;
• condimentos para aves de corral;
• mayonesa o yogur sin aditivos;
• 2 - 3 huevos de gallina;
• sal y pimentón.

Cómo cocinar pollo con calabaza en el horno:

1. Mi pollo, sal y espolvorear con condimentos para aves, dejar reposar un rato.
2. Cortar la pulpa de calabaza en cubos y las cebollas en medio aros.
3. Batir los huevos con mayonesa o yogur, agregar queso rallado.
4. Engrasamos un plato hondo con grasa, ponemos la calabaza picada, la espolvoreamos con sal y pimentón, ponemos la cebolla encima.
5. Distribuimos uniformemente trozos de pollo sobre la superficie, vertemos el plato con la salsa preparada y lo enviamos al horno.

Al servir en la mesa, puede espolvorear el pollo al horno con calabaza y cebolla con hierbas picadas.

Cocinar en una multicocina

Si cocina pollo con calabaza en una olla de cocción lenta, el plato resultará especialmente suave y jugoso.

Para trabajar, necesitará los siguientes componentes:

• filete de pollo;
• pulpa de calabaza;
• pimiento morrón;
• dientes de ajo;
• caldo o agua filtrada;
• sal y condimentos.

Cocinar en una olla de cocción lenta:

1. Cortar la cebolla y el pimiento morrón en medio aros, picar finamente el ajo.
2. Freír las verduras en el recipiente del aparato hasta que estén blandas, luego poner la carne picada, sal y sazonar.
3. Cuando el pollo empiece a dar jugo, introducimos la calabaza troceada y seguimos cocinando la comida en el modo fritura unos minutos más.
4. Vierta el caldo, agregue un poco más de sal y especias si es necesario, cierre la tapa y cocine el plato en el modo de estofado durante 45-50 minutos.

En una nota. Puedes complementar este guiso con zanahorias, tomates o calabacines finamente picados.

Cómo guisar deliciosamente un pájaro con una verdura.

Para preparar un plato de este tipo, necesita una sartén profunda con paredes gruesas.

Debe tomar los siguientes componentes, cuyo volumen depende de la capacidad de los platos:

• cualquier parte del pollo;
• pulpa de calabaza;
• champiñones frescos;
• bulbo;
• zanahoria;
• cCrea agria;
• especias y sal.

Cómo apagar un pájaro con calabaza y champiñones:

1. Deje las cebollas y las zanahorias en la sartén, luego agregue los champiñones picados.
2. Agregue el pollo a la mezcla y fríalo ligeramente, espolvoreando con sal y condimentos.
3. Colocamos la calabaza picada, vertemos la crema agria diluida con agua y cerramos la tapa.

Debe cocinar un plato de este tipo a fuego lento y deberá asegurarse de que el líquido no se evapore, de lo contrario, los componentes a continuación se quemarán.

Sopa De Calabaza Y Pollo

La sopa de calabaza con pollo hará las delicias de la casa, y si la haces en forma de puré de patatas, es bastante adecuada para la alimentación del bebé.

Para preparar tal plato, necesitará los siguientes productos:

• 400 g de pollo;
• 600 g de calabaza;
• 2 - 3 papas;
• zanahoria;
• ajo opcional;
• hojas de eneldo;
• semillas de calabaza peladas;
• sal.

Cómo hacer sopa de pollo con calabaza:

1. Hervir el pollo, separarlo del hueso y desarmarlo en fibras.
2. En una cacerola con paredes gruesas, saltee la cebolla picada y las zanahorias ralladas en aceite vegetal. Agrega el ajo machacado.
3. Cuando la fritura esté lista, esparcir las patatas finamente picadas y la pulpa de calabaza. Vierta los componentes con el caldo en el que se cocinó el pollo, sal y condimentos.
4. Cocine a fuego lento las verduras, tapadas, hasta que estén blandas, luego haga puré en una licuadora y regrese a la olla.
5. Si es necesario, diluya adicionalmente la sopa con caldo, hierva y retire del fuego.

Este plato se sirve poniendo trozos de pollo en cada plato, y espolvoreado con hierbas picadas y pepitas de calabaza por encima, que si se desea se pueden freír un poco en una sartén seca.

Con relleno de crema agria

La crema agria le dará a la carne una suavidad extra, y las nueces y el ajo harán que el plato sea fragante y satisfactorio.

Para cocinar pollo con calabaza en relleno de crema agria, necesitará los siguientes ingredientes:

• pulpa de calabaza;
• pollo;
• cebolla;
• ajo;
• ciruelas pasas;
• cCrea agria;
• nueces;
• sal y especias.

Cómo cocinar el plato:

1. Remoje las ciruelas pasas en agua, luego drene el líquido, lave y seque bien las frutas.
2. Cortamos la pulpa de calabaza en trozos pequeños y la ponemos en un plato resistente al calor, engrasado con grasa. Espolvorea la verdura con cebolla picada, sal y especias.
3. Repartimos las ciruelas pasas por la superficie, ponemos encima el pollo, que también habrá que salarlo y sazonar.
4. Picar el ajo y mezclarlo con crema agria. Ponemos nueces trituradas en la composición resultante, diluimos un poco la salsa con agua y llenamos el plato con ella. Luego lo metemos en el horno.

En una nota. A la salsa de crema agria se le puede agregar paprika o curry, estos condimentos le darán un agradable color y aroma.

Calabaza rellena al horno con pollo

Una calabaza rellena se verá hermosa y festiva en la mesa. Para hacer esto, debe elegir una fruta de tamaño mediano, con una piel fuerte e intacta. Otros ingredientes se toman en tal volumen que el relleno cabe en la calabaza.

Durante el proceso de cocción, necesitará los siguientes productos:

• calabaza;
• filete de pollo;
• zanahoria;
• pimiento morrón;
• unos tomates o puré de tomate;
• un poco de ajo;
• caldo;
• sal y condimentos.

Cómo cocinar calabaza rellena de pollo, arroz y verduras:

1. Cortamos la parte superior de la calabaza y, si la fruta tiene una forma oblonga, la dividimos en dos partes.
2. Sacamos las semillas y la pulpa con una cuchara para que el grosor de la pared sea de al menos 2 cm.
3. Frotamos el interior de la calabaza con sal, condimentos y una pequeña cantidad de aceite vegetal, luego de lo cual enviamos la pieza de trabajo al horno durante media hora. Luego sácalo y deja que se enfríe un poco.
4. Mientras se hornea la calabaza, deje las cebollas picadas, los pimientos, las zanahorias y el ajo en la sartén, y cuando estén suaves, agregue la carne, salpimente los productos.
5. Cuando el pollo comience a soltar jugo, agregue tomates picados o puré de tomate, vierta arroz y vierta el plato con caldo. También puedes poner aquí la pulpa extraída de la calabaza, después de cortarla finamente.

Para preparar el plato, necesitará los siguientes componentes:

• un paquete de hojaldre;
• pulpa de calabaza;
• filete de pollo;
• ajo;
• Tomates;
• cCrea agria;
• verduras;
• sal y condimentos.

Cómo hacer un pastel:

1. Saca la masa del paquete y deja que se descongele.
2. Cortamos el filete de pollo en capas finas, frotamos con sal, condimentos y ajo machacado, dejamos marinar.
3. Moler la calabaza y la cebolla, cortar los tomates en círculos finos.
4. Extienda la masa y colóquela en una bandeja para hornear de modo que los bordes cuelguen un poco.
5. Lubrique la base con una capa delgada de crema agria, coloque la calabaza encima, espolvoree con cebolla, sal y sazone.
6. Colocamos los trozos de pollo y luego las tazas de tomates.
7. Espolvorea el plato con queso, envuelve los bordes de la masa por dentro y ponlo a hornear.

Cuando el bizcocho esté listo, solo queda espolvorearlo con hierbas y dividirlo en porciones.

Usando las recetas anteriores, puede experimentar de manera segura combinando calabaza y pollo con varios productos. Cualquier cereal, pasta, verduras, champiñones y frutos secos son perfectos para los componentes principales. Y las salsas y los condimentos favoritos ayudarán a matizar el sabor del plato.

¿Sabes lo delicioso que es? Si no, asegúrate de cocinarlo en casa antes de que termine la temporada de calabaza. No es ningún secreto que a menudo se hornean con verduras o sobre una almohada de verduras. Gracias a las verduras se obtiene una guarnición muy sabrosa que complementa la carne.

La mayoría de las veces, las papas se hornean con carne de pollo, aunque, además, hay una gran cantidad de vegetales sabrosos y saludables que se pueden usar para diversificar numerosos tipos de carne. Estos incluyen espárragos, judías verdes, berenjenas, pimientos dulces, tomates, calabacines, coliflores, coles de Bruselas, brócoli, cebollas, alcachofas, calabazas.

Me encanta la calabaza y la mayoría de las veces preparo postres dulces y pasteles. Las sopas y los platos principales son algo menos comunes, pero nunca tuviste que hornear calabaza con pollo. Este año me decidí a hacer este plato. El pollo con calabaza resultó muy, muy sabroso. Si te encanta esta verdura, asegúrate de cocinar con calabaza en el horno. Tome variedades dulces de calabaza para hornear.

Es una calabaza de este tipo que se vende en los supermercados, mientras que en el mercado también se pueden vender variedades forrajeras de calabaza. En cuanto al pollo, me gustaría agregar que para hornear, puedes tomar una parte u otra o incluso una canal entera. Hoy quiero mostrarles lo deliciosos y rápidos que son los muslos de pollo al horno en un adobo picante con especias.

Este adobo también es adecuado para asar una carcasa de pollo entera, pero para que se hornee con precisión, recomiendo usar una bolsa para hornear. La calabaza se puede colocar tanto en el medio de la carcasa de pollo como alrededor. Además del pollo con verduras, solo usé cebollas, pero puedes agregar papas, zanahorias, ciruelas pasas, champiñones, albaricoques secos, pimientos, queso rallado al plato.

Ingredientes:

• Piernas de pollo - 1 kg.,
• Calabaza - 300-400 gr.,
• Especias - 1 cucharadita,
• Vinagre balsámico - 3 cucharadas. cucharas,
• Vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas. cucharas,
• Sal - 1 cuchara de café sin tobogán,
• Ajo - 3 dientes,
• Cebollas - 2 piezas,
• Aceite refinado de girasol - 80-100 ml.

Pollo con calabaza al horno - receta

Cualquier parte del pollo para asar, cualquiera que elija, debe revisarse para detectar la presencia de plumas y luego asegurarse de enjuagar con agua fría. Antes de marinar, es recomendable secar la carne con servilletas o toallas de papel. Piernas de pollo enteras, que consisten en un muslo y un muslo, se recomienda cortar en dos partes en la articulación. Hoy hornearé muslos de pollo con calabaza.

Pelar un trozo de calabaza de la cáscara y las semillas. Cortar la pulpa de calabaza en cubos de unos 2 por 2 cm de tamaño.

Pelar la cebolla y cortarla en aros. Cortar los aros de cebolla por la mitad. Y por la mitad otra vez. El resultado debe ser cuartos de anillos.

Pasamos a la siguiente etapa: la preparación de la marinada. Para hacer esto, vierta aceite de girasol en un tazón.

Vierta las especias.

No hay reglas estrictas para elegirlos para marinar pollo. Puede comprar especias preparadas para pollo o pollo, o mezclar sus especias favoritas. La mayoría de las veces cocino especias para carne y pescado por mi cuenta. En esta receta para hornear pollo con calabaza en el horno, utilicé una mezcla de especias de pimentón, pimienta negra, curry, adjika seca.

Vierta el vinagre balsámico, pero no lo confunda con vinagre de uva simple. El vinagre balsámico es muy dulce y espeso, mientras que el vinagre de uva ordinario es muy similar en textura y sabor al vinagre de mesa, pero al mismo tiempo se diferencia en el color rubí y el olor característico de las uvas. Si no lo tiene, reemplácelo con una cucharadita de miel.

En la marinada de pollo, pele y exprima el ajo con una prensa.

Vierta el vinagre de sidra de manzana.

Vierta la sal.

Mezcla la marinada.

Vierta el adobo picante resultante con aceite vegetal, vinagre y especias piernas de pollo (muslos, alas o pechuga). Reserva un poco de adobo para marinar las verduras. Usando tus manos, frota la marinada sobre los trozos de pollo hasta que estén completamente cubiertos. En un tazón, combine la calabaza y la cebolla. Vierta la marinada sobre ellos. Remover.

Coloque los muslos de pollo en una fuente para horno.

Arregle las verduras encurtidas alrededor de ellos.

Calentar el horno hasta 180C. A esta temperatura, con las verduras en el horno, se deben hornear durante al menos 35 minutos. el pollo y las verduras durante la cocción se deben regar con el jugo formado en el fondo del molde. Asegúrate de que el pollo esté listo pinchándolo con la punta de un cuchillo. Si aparece jugo claro en lugar de sangre, entonces ya está bien horneado y puede sacarlo del horno con seguridad.

Pollo con calabaza al horno. Una fotografía

Que cocinar con calabaza - recetas

20 minutos

140 kcal

5/5 (1)

¿Cuál es un plato de dieta saludable que puedes cocinar para la cena? ¡Pollo! Pero, ¿y si las recetas de siempre ya son aburridas? ¡Añádele calabaza! Esta combinación de calabaza dulce, carne tierna y especias sabrosas atraerá a cualquier anfitriona.

Esta opción es especialmente buena porque los platos de calabaza con pollo no son caros ni en tiempo ni en dinero. Aprendí a cocinarlo después de que lo probé en casa de un amigo y no pude separarme de él. Por lo tanto, ahora espero con ansias el otoño de todos los años para disfrutar de este plato en su totalidad. Y ahora quiero contarles sobre varias formas de cocinar pollo con calabaza para compartir mi pasión con alguien más.

Guiso de pollo con calabaza

Electrodomésticos de cocina: cuchillo, cuchara, sartén.

Ingredientes

Proceso de cocción

Videoreceta de pollo guisado en calabaza

Si no sabe cómo servir, cómo cortar o cuánto echar aceite, mire este video. La receta de la música incendiaria te parecerá fácil cuando lo veas todo con tus propios ojos.

calabaza rellena de pollo

Este es un plato muy sabroso, ya que el pollo en la calabaza, horneado en el horno, se vuelve suave y dulce, y la calabaza está saturada con el olor del pollo.

• Tiempo de preparación: 1 hora 10 minutos.
• Porciones: 4-5.
• Electrodomésticos de cocina: cuchillo, cuchara, sartén, bandeja para hornear, horno.

Ingredientes

• medio kilogramo de filete de pollo;
• tres cuartos de vaso de arroz;
• calabaza mediana de variedades de nuez moscada;
• bulbo;
• dos dientes de ajo;

• un pimiento dulce;
• un vaso y medio de caldo de pollo;
• 2 cucharadas de pasta de tomate;
• verduras, pimentón, zira, pimiento picante;
• queso - 50 g.

Proceso de cocción

1. Cortar la calabaza por la mitad, quitar las semillas y sacar casi toda la pulpa.
   
   
2. Frote la calabaza sin pulpa con sal, pimienta y aceite de oliva y envíela al horno precalentado a 180° durante 30-40 minutos.
   
   
3. Picar la cebolla y el ajo, cortar el pimiento en cubos grandes.
   
   
4. Freír el filete cortado en trozos pequeños en aceite hasta que esté dorado y transferir a un plato.
   
   
5. Vierta la pimienta, la cebolla, el ajo, la pulpa de calabaza en el mismo aceite y fríalos durante 5-7 minutos.
   
   
6. Luego agregue el arroz, las especias, la pasta de tomate, el pollo y el caldo y cocine a fuego lento hasta que hierva. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté cocido.
   
   
7. Coloque el relleno en la calabaza al horno, vierta ligeramente con aceite de oliva y póngalo en el horno por otros 20 minutos.
   
   
8. Espolvorea el plato terminado con hierbas y queso rallado.
   
   

Vídeo receta de calabaza rellena de pollo

La receta es bastante voluminosa, así que para no perderte nada, primero mira el video. Un chef experimentado muestra la receta completa en primera persona con comentarios escritos, por lo que no te resultará difícil de entender.

Calabaza frita con pollo

• Tiempo de preparación: 20 minutos.
• Porciones: 3-4 porciones.
• Electrodomésticos de cocina: cuchillo, cuchara, sartén, plato.

Ingredientes

• 300 g de pechugas de pollo;
• 300 g de calabaza;
• 200 g de guisantes tiernos;
• dos dientes de ajo;
• bulbo;

• un trozo de mantequilla;
• 100 ml de vino blanco;
• cubito de caldo;
• sal pimienta.

Proceso de cocción

1. Llena el cubo con 150 ml de agua caliente y deja que se disuelva.
   
   
2. Cortar el filete en rodajas pequeñas y freír hasta que estén tiernos en aceite de oliva.
   
   
3. Picar finamente la cebolla y el ajo y sofreír en mantequilla.
   
   
4. Después de 3 minutos, agregue la calabaza cortada en cubos grandes y cocine por 10 minutos.
   
   
5. Agregue el pollo, el vino y el caldo a las verduras.
   
   
6. Cocine hasta que quede un tercio del líquido en la sartén.
   
   
7. Agregue guisantes picados, sal, pimienta y fría por un par de minutos más.
   
   
8. Transfiera el plato a un plato y espolvoree con hierbas.
   
   

Video receta de pollo frito con calabaza

Mira lo rápido que se cocina el pollo frito en este video y lo delicioso que queda cuando se combina con la calabaza. Rápido, sabroso, comprensible.

Cómo servir pollo con calabaza

Para el pollo con calabaza, puedes cocinar cualquier guarnición, como arroz hervido con verduras, papas o pasta. Puedes cocinar pollo con calabaza y papas en el horno para una excelente cena al horno. Puede agregarle una ensalada de verduras frescas, poner un par de rebanadas de pan fresco con queso y prepararse una cena ligera y hermosa. Puedes terminarlo con una copa de vino blanco.

• Al cocinar, verifique la calabaza todo el tiempo, debe estar lo suficientemente suave, pero no convertirse en puré.
• Para hacer que el pollo esté rosado y fragante, es mejor freírlo en mantequilla.
• Al freír el pollo, puedes agregar una gota de miel para que quede dulce y jugoso.

Como ya entendiste, puedes cocinar, hervir, al vapor o. Al mismo tiempo, en todas sus versiones, se puede cocinar tanto salado como dulce, como guarnición y como postre. Para hacer esto, solo necesita saber qué ingredientes son los mejores para agregarle.

Puede cocinar y hornear otras verduras, frutas o carnes con él. Y también puedes hacer sopa, papilla e incluso a partir de ella. Todos los platos son muy diferentes, pero increíblemente deliciosos. Y si te decides a buscar todas las opciones y recetas para cocinar esta verdura, entonces solo pasarás unos días leyéndolas. Por lo tanto, comience a probar ahora mismo, y definitivamente le gustará algo.

¿Qué te parece la combinación de filete tierno y calabaza dulce? ¿Qué especias le agregarías? Pruébalo y cuéntanos qué más se puede mejorar escribiendo sobre ello en los comentarios.

Muchas amas de casa pasan inmerecidamente por alto un plato como el pollo con calabaza. Pero en vano. Este vegetal en combinación con un pájaro es muy útil. La calabaza se ha utilizado en la cocina durante mucho tiempo. Ofrecemos varias recetas sencillas.

Pollo con calabaza. Método 1

Puedes preparar un plato con los siguientes productos:

• pollo (o partes del mismo: muslos, pechugas, muslos) con un peso aproximado de 1,5 kg;
• pulpa de calabaza con un peso de unos 800 gramos;
• cebolla - 1 cabeza mediana;
• canela, nuez moscada;
• aceite vegetal - un par de cucharas;
• sal pimienta.
• leche - un vaso (unos 200 gramos).

1 paso

Cortar el pollo en porciones. Enjuáguelos y séquelos. Calentar una cucharada de aceite vegetal en una sartén. Dorar la carne por todos lados durante unos minutos. Transfiera las piezas preparadas a una cacerola profunda resistente al calor, sazone con pimienta y sal.

2 pasos

Cortar la pulpa de calabaza en cubos pequeños. Pelar la cebolla, cortarla en aros/medios aros finos. Saltear en aceite. La cebolla se ha vuelto transparente, significa que es hora de poner los trozos de pulpa de calabaza. Freír unos minutos más. Vierta un vaso de leche y espere hasta que hierva. Salpimentar la mezcla, añadir un poco de canela y remover. Continúe cocinando a fuego lento durante 5-10 minutos.

3 pasos

Coloque las verduras preparadas en una sartén resistente al calor con pollo. Remueve, tapa y mete al horno durante 20 minutos y 180 grados.

4 pasos

El pollo con calabaza está listo. Divide el plato en platos. Espolvorear con hierbas. Se puede cubrir con crema agria. No es necesario cocinar una guarnición, ya que el pollo con calabaza es un plato independiente. ¡Disfrute de su comida!

Calabaza con champiñones y pollo

Un plato abundante, sabroso e inusual resultará de acuerdo con la siguiente receta.

Ingredientes requeridos:

• filete de pollo que pesa unos 800 gramos;
• champiñones (champiñones o cualquier otra variedad) - 300 gramos;
• pulpa de calabaza con un peso de 300 gramos;
• cebollas - 2 cabezas de tamaño mediano;
• un vaso de arroz lavado (unos 200 gramos);
• unas cucharadas de salsa de soja;
• un paquete (200 gramos) de crema;
• sal, pimienta, azafrán.

Tecnología de cocina. Instrucciones paso a paso

1 paso

Lavar las piezas de pollo, secar. Cortar en cubos. Calienta el aceite, echa el pollo y fríelo hasta que esté dorado. El ave se debe freír, no guisar. Coloque las piezas en un plato.

2 pasos

Vierta el arroz lavado en la misma sartén. Freírlo durante un par de minutos. Vierta agua hirviendo sobre el azafrán. Déjalo reposar durante 10 minutos. Vierta el arroz con agua y cocine según el esquema habitual. Después de hervir, vierta el azafrán.

3 pasos

En un recipiente aparte, freír la cebolla y los champiñones picados. Después de 5 minutos, agregue la calabaza, cortada en trozos, a ellos. Asar por 10 minutos más. Agregar a los ingredientes Vierta la salsa de soya, la crema, la pimienta. Cocine a fuego lento la carne durante 20 minutos. Centrarse en la preparación de la calabaza. Espolvorea el plato con hierbas.

Pollo con calabaza en la manga

Es fácil preparar un plato en Para hacer esto, debe tomar trozos de pollo, pulpa de calabaza cortada en cubitos. Salar y sazonar los ingredientes. Si el pollo es magro, puedes agregar un poco de aceite. Distribuya el pollo y la calabaza de manera uniforme en la manga, sujete los bordes y coloque en el horno. Tiempo - 40-50 minutos. La temperatura es de 180 grados. Para formar una costra, rasgue la manga unos minutos antes de que esté lista. ¡Disfrute de su comida!