Alitas de pollo en salsa de miel y soja– uno de los platos más deliciosos de la cocina oriental. Las alitas de pollo marinadas en una marinada picante a base de salsa de soja resultan increíblemente sabrosas, aromáticas y jugosas. La marinada de miel y soja tiene muchas opciones diferentes. Además de la salsa de soja y la miel, los adobos utilizan especias, aceites vegetales, varios vinagres, mostaza, salsa de tomate, jugo de limón, raíz de jengibre y ajo. Cada una de las recetas resultará deliciosa e individual. Las alitas de pollo en esta salsa se pueden preparar en casa, al horno, o fritas al aire libre, a la parrilla.

Las alitas de pollo marinadas en salsa de miel y soja, debido a la combinación de miel y salsa de soja, se glasean sin una corteza crujiente pronunciada. Al cambiar los componentes de la marinada, puedes obtener alitas de pollo con un sabor diferente cada vez.

Hoy quiero ofrecerles mi receta favorita de alitas de pollo en adobo de miel y soja. Las alitas son picantes, picantes, moderadamente saladas y con un característico sabor agridulce. La receta original de alitas de pollo al horno o fritas en un adobo de miel y soja utiliza vinagre de arroz y aceite de sésamo. Si no tiene dichos productos, no importa.

En lugar de vinagre de arroz, puedes utilizar jugo de limón, vinagre de sidra de uva o vinagre de sidra de manzana. A su vez, el aceite de sésamo se puede sustituir por cualquier otro tipo de aceite de girasol. Esta marinada contendrá salsa de soja, miel, especias, vinagre de manzana, aceite de oliva y ketchup.

Serán un excelente complemento tanto para una comida casera sencilla como para una mesa festiva o una fiesta juvenil.

Ahora pasemos a la receta y veamos cómo cocinar. alitas de pollo en salsa de miel y soja paso a paso con foto.

Ingredientes:

• Alitas de pollo - 1 kg.,
• Salsa de soja - 60 ml.,
• Miel natural - 1 cucharadita,
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas,
• Sal al gusto
• Especias - 1 gr.,
• Salsa de tomate o ketchup - 2 cucharadas. cucharas,
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. cuchara.

Alitas de pollo en salsa de miel y soja - receta

Cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soja constará de varias etapas. En primer lugar, debes preparar las alitas de pollo, luego hacer la salsa y marinarlas en ella. La etapa final es hornear las alitas de pollo terminadas. Lave las alitas de pollo con agua fría. Revísalos en busca de plumas pequeñas. Si encuentra plumas, sáquelas con las manos o con unas pinzas. Después de esto, corte cada ala de pollo con un cuchillo a lo largo de la articulación del hombro.

Pasemos a preparar la salsa de miel y soja. Vierta la salsa de soja en un bol.

Agrega especias.

Vierta el aceite de oliva.

Para darle calor y color, agregue ketchup o salsa de tomate. En esta receta, utilicé salsa de tomate con chile, que hizo que las alitas de pollo estuvieran picantes y picantes.

Agrega miel.

Vierta vinagre de sidra de manzana.

Revuelve la marinada hasta que la miel se disuelva. Prueba la marinada. Si la marinada te parece agridulce y al mismo tiempo poco salada, agrega sal al gusto.

Coloque las alitas de pollo en un bol con salsa de miel y soja. Mézclalos en él.

Las alitas de pollo en salsa de miel y soja al horno son un gran placer gastronómico. El plato apareció en nuestras latitudes no hace mucho tiempo; hace 20 años no conocíamos la salsa de soja. Ahora bien, esto es algo bastante común, y no sólo en las fiestas de cerveza, sino también por diversión. Sí, el refrigerio tiene un alto contenido calórico, ¡pero a veces no haces nada para disfrutar de una experiencia sabrosa, frita y crujiente!

El secreto está en la marinada. La miel, la salsa de soja, el ajo y el eneldo combinan muy bien con el pollo con huesos. Resulta tan delicioso que no queda ni una ala por mucho que los hornees.

Ingredientes

• alitas de pollo 1kg
• miel 1 cucharada. l.
• salsa de soja 100ml
• salsa de tomate 2 cdas. l.
• eneldo fresco 1 manojo
• sal al gusto
• mezcla de pimientos molidos al gusto

Cómo cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soja.

1. Estoy preparando todo lo necesario. Lavo las alitas y las corto en tres trozos por las uniones, desechando la más fina. Si ya se compraron loncheado, entonces omito este punto.
2. 
   Preparo la marinada: combino la salsa de soja, el ketchup y el ajo picado. Agrego eneldo picado. Si es necesario, agregue sal y especias (aquí todo depende de las preferencias personales de gusto y del tipo de salsa de soja utilizada).
3. 
   Mezclar hasta que quede suave.
4. 
   Extiendo las alas. Utilizo mis manos para asegurarme de que la marinada se distribuya uniformemente. Lo dejo actuar al menos una hora, idealmente 12-24 horas. En este caso, es recomendable remover varias veces, porque el líquido aromático fluirá hacia abajo todo el tiempo.
5. 
   Precaliento el horno con antelación, y con él la forma en la que hornearé. Vierto unas gotas de aceite vegetal, lo extiendo por el fondo y coloco las alas en una capa.
6. 
   Vierto el resto de la marinada encima y la meto en el horno, temperatura 200 grados, 30 minutos. Durante la cocción, periódicamente abro el horno y uso una cuchara para verter sobre las alitas los jugos que se han acumulado en la sartén. Cuanto más a menudo hagas esto, más dorada quedará la corteza.
7. Las alitas de pollo crujientes y aromáticas están listas en el horno. Sirva inmediatamente en combinación con hierbas o cualquier salsa.

En una nota:

• las alitas se pueden hornear enteras;
• use un conjunto de especias a su gusto; aquellos a quienes les guste más picante pueden agregar una porción sustancial de pimiento picante.

Alitas con salsa de miel y soja, mostaza y ajo

Ingredientes:

• alitas de pollo – 8 piezas;
• mostaza granulada - 1 cucharada. yo;
• mostaza picante preparada (en un tubo) – 1 cucharadita;
• salsa de soja – 1,5 cucharadas. yo;
• miel líquida – 1,5 cucharaditas;
• pimienta negra molida – 0,5 cucharaditas;
• ají molido o pimentón - al gusto;
• aceite de oliva o cualquier aceite vegetal - 3 cucharadas. yo;
• ajo – 5-6 dientes;
• sal - si es necesario.

Las alitas de pollo deben lavarse y secarse. Mientras se secan, hagamos la marinada. Puede ser picante o poco picante, según tu gusto. Mezcle la mostaza en grano con la mostaza de mesa normal y la salsa de soja.

Agrega miel líquida. Revuelva hasta que la miel se combine con el resto de los ingredientes de la marinada. Sazone la marinada con especias. Aquí confíe en su gusto: si le gusta que todo se queme en la boca después de la carne de pollo, no escatime en el chile. Si los platos picantes no son de su agrado, entonces el chile se puede reemplazar con pimentón o agregarlo de manera puramente simbólica.

Agregue aceite de oliva (o cualquier aceite vegetal inodoro) a la marinada de mostaza y miel.

Ahora hay que batir todo con una cuchara o batir hasta que la marinada espese un poco. Agrega sal al gusto. Cuidado con la sal; si la salsa de soja está muy salada, no le añadas sal.

Pelar los ajos y rallarlos con un rallador fino (picarlos en un mortero, pasarlos por una prensa, lo que sea más conveniente).

Cubra las alitas de pollo con la marinada de mostaza y miel preparada. Vierta el resto de la marinada encima y cubra el plato con una tapa. Colocar en el frigorífico durante 3-4 horas (cuanto más se marine, más sabrosa quedará la carne).

Coloque las alitas marinadas en la sartén en una capa. Mételo en el horno frío, enciéndelo en modo precalentado y ajusta la temperatura a 180 grados. Hornea las alitas durante 30 minutos.

Sacamos las alitas de pollo casi terminadas en la marinada de mostaza y miel, vertimos el resto de la marinada y las metemos al horno por otros 15 minutos.

Servimos las alitas terminadas nada más sacarlas del horno quedan más ricas mientras están calientes; Si tienes una ensalada de verduras para acompañarlos, será genial; será un acompañamiento ligero. Bueno, para los hombres, saquen una botella de cerveza humeante del refrigerador y podrán considerar que la cena familiar fue un gran éxito.

Cómo cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soja con eneldo y hierbas italianas

Ingredientes:

1. Alitas de pollo (1 kg).
2. Salsa de soja (0,3 l).
3. Miel (150-200 ml).
4. Ajo (3-4 dientes).
5. Eneldo (1 manojo).
6. Pimienta negra molida.
7. Colección de hierbas italianas.
8. Sal.
9. Aceite de girasol para freír.

Preparemos el plato.
Paso 1. Como ya se mencionó, para que las alitas queden jugosas y sabrosas, primero debes marinarlas en una marinada de miel y soja. Vierta la salsa de soja en un recipiente hondo, agregue la miel y el ajo, previamente exprimidos con una prensa. Añadimos también pimienta, hierbas italianas y sal. Pica finamente el eneldo y agrégalo a la marinada.

Paso 2. Coloque las alitas de pollo en un bol. Deben quedar completamente sumergidos en la marinada de miel y soja. Coloca el bol en el frigorífico durante varias horas (al menos cinco).

Paso 3. Pasado este tiempo, saca las alitas del frigorífico y pásalas a una bandeja de horno caliente, previamente untada con aceite. Vierta el resto de la marinada sobre la parte superior de las alitas.

Etapa 4. Hornee durante aproximadamente media hora hasta que las alas estén doradas.

Paso 5. Las sacamos del horno y las servimos calientes. Un excelente acompañamiento para este plato sería el trigo sarraceno o las gachas de arroz.

Recuerde, cuanto más tiempo estén las alitas en la marinada, más rápido se cocinarán y más suaves quedarán. Utilice únicamente trigo sarraceno o miel de tilo de alta calidad para la marinada, así como una colección natural de aromáticas hierbas italianas o francesas. Una corteza rosada, jugosa y derretida en las alas indica que el plato está listo. Disfruta del dulce sabor de los aromáticos. alas de miel acompañado de una copa de buen vino.

Ingredientes:

• Alitas de pollo - 800 gramos.
• Salsa de soja - 100 gramos.
• Miel - 2 cucharadas.
• Ajo - 4 dientes.
• Mostaza - 1 cucharadita.
• Granos de cilantro - 1/4 de cucharadita.
• Mezcla de condimentos de hierbas italianas - 1/2 cucharadita.
• Granos de pimienta negra, opcional.
• Aceite de girasol (para engrasar la bandeja para hornear) - 1 cucharada.

Alitas con miel y salsa de soja: la receta más fácil

Lave bien las alitas de pollo con agua y séquelas con una toalla de papel. Con un cuchillo afilado, técnicamente cortamos la falange final (casi no contiene carne y puede estropear la apariencia del plato, ya que simplemente se quemará), luego cortamos el ala en dos partes: la mitad cubital y el hombro.

Prepara la marinada. Agregue miel y mostaza a la salsa de soja y mezcle bien. Usamos miel líquida, si está un poco confitada, luego la calentamos ligeramente hasta obtener la consistencia deseada al baño maría.

Pasamos los dientes de ajo por una prensa o los picamos finamente con un cuchillo. Agregue a la salsa. En un mortero de especias, muele los granos de cilantro, los granos de pimienta negra y las hierbas italianas, agréguelos a nuestra marinada de soja y mezcle.

Vierte la salsa sobre las alitas preparadas, transfiérelas, la salsa debe envolverlas y cubrirlas por completo, esta es la clave para que la carne quede perfectamente marinada. Colocar en el frigorífico durante una hora. Probamos la marinada preparada para salar; si la salsa de soja estaba lo suficientemente salada, entonces la dejamos como está, si parece que le falta sal, luego la ajustamos al gusto, todo es individual;

Precalienta el horno a 160 grados. Extiende papel pergamino para hornear sobre una bandeja para horno, engrasa con aceite y extiende nuestras alitas marinadas para que no se toquen. Coloca la bandeja para hornear en el horno. Para darle a la carne un sabor más brillante, utilizamos trozos de ajo picados que previamente se pusieron en la marinada y se deben colocar debajo de la carne, así revelarán plenamente su incomparable aroma y no se quemarán;

Hornea las alitas durante 45 minutos a una temperatura de 160 grados. Si el horno está equipado con grill, enciéndalo 10 minutos antes de que finalice la cocción. Las alitas de pollo en salsa de soja y miel al horno están listas. Ponemos la mesa a tu gusto.

Carne alitas de pollo Suave, jugoso, por eso les gusta a muchos amantes de la comida. Te ofrecemos una forma bastante inusual. cocinar alitas de pollo, gracias a lo cual se convierten en un auténtico manjar. Para hacer esto, se prepara de antemano una marinada especial a base de soja, miel, ajo y jengibre: ¡este es un verdadero sabor asiático y picante! Durante ciertas acciones, pero no complicadas, durante la cocción se forma una corteza de caramelo especial en las alas. Solo necesitarás rociar la salsa sobre las alas periódicamente para crear una corteza dorada y glaseada. Esta versión original de alitas para servir es perfecta para entretener a los invitados y aún más adecuada para una sencilla cena familiar.

Ingredientes para cocinar alitas de pollo

Preparación paso a paso con fotos de alitas de pollo.

Sirva deliciosas alitas glaseadas con salsa de miel y soja con una guarnición de patatas hervidas o arroz. Una ensalada de verduras frescas es el complemento perfecto para este plato. ¡Buen provecho!

De las muchas formas conocidas de marinar alitas de pollo, es difícil distinguir la más deliciosa: todas son bastante brillantes y originales: en salsa de naranja, en salsa de cerveza, en crema agria y muchas otras. Hoy probaremos las alitas de pollo en un adobo a base de miel y salsa de soja, que luego forma una salsa deliciosa. Se preparan de forma sencilla y bastante rápida, salvo el tiempo de marinado. Se pueden marinar por la noche y hornear en el horno por la mañana. Esta es una opción beneficiosa para todos para una reunión inesperada de invitados. Las alitas también son perfectas para un picnic. No dejes de probarlo: la miel aporta un sabor especial y le da a la carne ternura y jugosidad bajo una corteza fragante y crujiente. Entonces, una receta extraordinaria para hornear alitas con miel y salsa de soja con fotos paso a paso.

Lo que necesitamos:

• alitas de pollo – 850 gramos;
• miel – 3 cucharaditas;
• ajo – 2 dientes;
• aceite de girasol – 1,5 cucharadas. cucharas;
• salsa de soja – 3 cucharadas. cucharas;
• sal - una pizca;
• mezcla de pimientos - al gusto;
• pimiento rojo molido - una pizca (opcional).

Cómo hornear alitas de pollo en el horno en una marinada de miel y soja

Sabor a caramelo agridulce, todos los tonos de color dorado: este plato no solo satisfará a toda la familia, sino que también se convertirá en un placer estético para usted. Porque es necesario cocinar no solo sabroso, sino también hermoso. Entonces, nuestras magníficas alitas de pollo en salsa de miel y soja están listas. Si se desea, se pueden espolvorear con jugo de limón. Servir con verduras frescas. Las patatas en cualquier forma son las mejores como guarnición. Incluso con cualquier papilla o pasta, no quedarán menos deliciosos.

Si lo desea, puede agregar a la marinada una cucharadita de mostaza o un poco de jengibre fresco, finamente picado; experimente.

Puede cocinar carne de pollo no solo en un molde o en una bandeja para hornear, sino también en una manga para hornear. En este caso, todo irá aún más rápido. Freír en una sartén o al grill también es una gran opción.

No olvides usar la mezcla de marinada para cocinar cualquier parte del pollo. Es igualmente adecuado para muslos, muslos e incluso una canal entera (en este caso hay que engrasarlo por dentro y rellenar el pollo con otro diente de ajo (cortado en cinco o seis trozos).

No en vano la salsa favorita del ama de casa se llama salsa de turno. Aunque esto no le impide mostrarse festivo. ¡Únete a nosotros!

No hay nada más fácil que añadir un ambiente festivo a una cena entre semana. Es simple, elegante y, lo más importante, delicioso. Sólo necesitas unas alitas de pollo, salsa de soja, miel y un poco de imaginación, que te permitirán crear nuevas recetas a partir de platos ya conocidos.

Ingredientes:

• Alitas de pollo - 20 piezas
• Miel líquida - 4 cucharadas.
• Salsa de soja - 4 cucharadas.
• Pimienta molida, especias - al gusto.
• Hojas de lechuga - para decoración
• Tomates, pepinos, como complemento del plato.

Metodo de cocinar:

1. Mezclar miel y salsa de soja.
2. Agrega especias a la marinada.
3. Cubra las alitas de pollo completa y uniformemente con la marinada y colóquelas en una bandeja para hornear.
4. Coloca las alitas en el horno precalentado durante 20 minutos. Voltear las alitas y dejarlas en el horno otros 20 minutos.
5. Retirar del horno, enfriar un poco y colocar en un plato adornado con hojas de lechuga.

Alitas de pollo en salsa de soja

Ingredientes:

• 600 g de alitas de pollo
• 1,5 cucharaditas Miel
• 2 dientes de ajo
• 75 ml de salsa de soja picante
• 20 ml de aceite vegetal
• 0,5 manojo de cebollas verdes

Metodo de cocinar:

Corta cada ala en 3 partes. Vierta la miel derretida en un bol, agregue la salsa de soja picante, el ajo machacado y mezcle bien. Coloque las alitas en esta mezcla y colóquelas en un lugar fresco durante 4-5 horas. Coloque las alitas en una bandeja para hornear engrasada y hornee a fuego medio. Adorne con plumas de cebolla verde.

Alitas de pollo en salsa de miel y soja

Ingredientes:

• 0,5 kilogramos. alitas de pollo
• 2 cucharadas. miel liquida
• 2 a 4 cucharadas. salsa de soja
• 1 cucharada. aceite de oliva/vegetal
• 2-3 dientes de ajo
• 1 cucharada. jugo de limon
• especias al gusto
• opcional para darle sabor picante 1/2 cucharada. pasta/salsa de tomate picante

Metodo de cocinar:

1. Mezcle miel, salsa de soja, jugo de limón, aceite vegetal y especias al gusto (ajo, pimentón, cúrcuma).
2. Marinar durante 3 horas en el frigorífico. (puedes marinar inmediatamente en una bolsa para hornear)
3. Hornee a 200-220 ° C durante 30 a 40 minutos.

Alitas en salsa de miel y soja con un pequeño secreto

Ingredientes:

• alitas de pollo - 1 kg.,
• ajo - 2 dientes,
• miel - 3 cucharadas,
• cerveza ligera - 250 ml.,
• salsa de soja - 3 cucharadas,
• vinagre de sidra de manzana - 2 cucharadas,
• sal - 1 cucharadita.

Adobo para alitas de pollo:

1. Primero necesitas preparar una marinada para las alitas; para ello, vierte la salsa de soja en un recipiente hondo, agrega vinagre y miel.
2. Luego debes agregar la cerveza y triturar el ajo con una prensa de ajos, agregar sal a la marinada.

Preparación:

1. Marina las alitas de pollo para que la marinada las cubra por completo y déjalas por varias horas en un lugar fresco.
2. Cuando las alitas estén marinadas, es necesario colocarlas en una bandeja para hornear, después de haber engrasado la bandeja para hornear con aceite vegetal.
3. Freír primero las alitas de pollo en el horno a baja temperatura, entre 150 y 170 C, vertiendo constantemente sobre ellas el resto de la marinada.
4. Cuando las alitas estén casi listas, debes aumentar la temperatura del horno a 200° para formar una costra dorada.
5. Coloque las alitas de pollo terminadas en salsa de miel y soja en un plato. Se puede servir con guarnición o por separado.

Alitas de pollo en salsa

Ingredientes:

• Alitas de pollo - 1 kg.,
• Salsa de soja - 60 ml.,
• Miel natural - 1 cucharadita,
• Aceite de oliva - 2 cucharadas. cucharas,
• Sal al gusto
• Especias - 1 gr.,
• Salsa de tomate o ketchup - 2 cucharadas. cucharas,
• Vinagre de sidra de manzana - 1 cucharada. cuchara.

Metodo de cocinar:

1. Cocinar alitas de pollo en salsa de miel y soja constará de varias etapas. En primer lugar, debes preparar las alitas de pollo, luego hacer la salsa y marinarlas en ella. La etapa final es hornear las alitas de pollo terminadas. Lave las alitas de pollo con agua fría. Revísalos en busca de plumas pequeñas. Si encuentra plumas, sáquelas con las manos o con unas pinzas. Después de esto, corte cada ala de pollo con un cuchillo a lo largo de la articulación del hombro.

1. Pasemos a preparar la salsa de miel y soja. Vierta la salsa de soja en un bol. Agrega especias. Vierta el aceite de oliva. Para darle calor y color, agregue ketchup o salsa de tomate. En esta receta, utilicé salsa de tomate con chile, que hizo que las alitas de pollo estuvieran picantes y picantes. Agrega miel. Vierta vinagre de sidra de manzana. Revuelve la marinada hasta que la miel se disuelva. Prueba la marinada. Si la marinada te parece agridulce y al mismo tiempo poco salada, agrega sal al gusto.

1. Coloque las alitas de pollo en un bol con salsa de miel y soja. Mézclalos en él. El bol con las alitas de pollo en salsa y ketchup ahora hay que guardarlo en el frigorífico para marinarlo. Antes de hacer esto, cubra el bol con film o una tapa. Deje las alitas de pollo en la salsa de miel y soja en el frigorífico durante al menos 5 horas. Coloque las alitas de pollo marinadas en un plato con el lado alto.

1. Vierta la salsa encima. Hornee las alitas de pollo en el horno a 180 y 190 grados durante 35 a 40 minutos.

1. Las alitas de pollo terminadas deben tener una corteza ligeramente glaseada. Sirva las alitas de pollo junto con las verduras. Por cierto, antes de servir, puedes espolvorear las alitas con semillas de sésamo blanco, lo que resaltará su sabor. Las alitas jugosas no requieren salsa adicional, pero si te gustan las alitas con salsa, puedes preparar cualquiera de las recetas de salsas para carne, especialmente pollo.

1. Las alitas de pollo marinadas en salsa de miel y soja se pueden hornear no solo en el horno, sino también a la parrilla, a la parrilla o como barbacoa.

Alitas de pollo en salsa dulce y picante

Ingredientes:

• 1 kg de alitas de pollo;
• 0,1 l de salsa de soja;
• 2 cucharadas. l. cualquier salsa de tomate;
• 200 ml de miel líquida;
• 2 cucharadas. l. aceite de oliva refinado;
• 2 uds. dientes de ajo;
• 2 cucharadas. l. almidón alimentario;
• sal al gusto;
• 1 cucharadita mezcla de pimientos.

Preparación:

1. Toma una cacerola y vierte en ella salsa de soja. Coloca la cacerola a fuego alto y deja hervir la salsa. Luego agregue ketchup y aceite de oliva refinado. Mezclar todo bien.
2. Luego, agrega miel a la salsa. No lo olvides: cuanta más miel agregues, más dulce sabrá la salsa terminada. Pelar los dientes de ajo y picarlos con un cuchillo. Si lo desea, los dientes se pueden pasar por una prensa.
3. Agrega la masa de ajo picado a la salsa y agrega almidón de mesa. Mezclar todo bien. Después de que la salsa hierva, cocine a fuego lento durante otros 15 minutos. No olvides revolver la salsa periódicamente.
4. Reserva la salsa y prepara las alitas de pollo. Lava bien las alitas, corta la parte más fina y colócalas sobre un paño o papel toalla para que se sequen.
5. Luego coloque las alitas secas en un recipiente hondo, agregue sal fina y una mezcla de pimientos al gusto.
6. Tome un recipiente resistente al calor y engrase su fondo con salsa de miel y soja enfriada. Coloca las alitas en el recipiente preparado. Vierta la salsa de miel y soja preparada sobre las alitas de pollo.
7. Precalienta el horno a 190°. Coloca las alitas en el horno durante 45 minutos. Disfrutamos del exquisito sabor de la carne de ave al horno en una aromática salsa de miel y soja.

Alitas con patatas

Ingredientes:

• Alitas de pollo – kilogramo
• Salsa de soja – 3-4 cucharadas
• Miel derretida - 2-3 cucharadas
• Ajo – 2-3 dientes
• Mostaza - al gusto
• Aceite de oliva o vegetal
• un poco de jugo de limon
• Especias: sal, pimienta de Jamaica y pimiento picante; puede utilizar un condimento especial para pollo.
• Patatas 500g

Metodo de cocinar:

1. Las alitas se pueden utilizar incluso congeladas, solo hay que descongelarlas correctamente. En el estante medio del frigorífico o a temperatura ambiente. Deben lavarse con agua y secarse con una toalla de papel.
2. Ahora cortemos la pieza más externa, que consta de piel y hueso; no la necesitaremos.
3. Entre las dos piezas restantes, corta la capa de cuero con unas tijeras.
4. La marinada para alitas es fácil de preparar: calentar la miel al baño maría hasta que se vuelva líquida. Vierta la salsa de soja, la miel líquida, la mostaza, la pimienta, el jugo de limón y el aceite en un recipiente de vidrio y revuelva hasta que quede suave. Pruebe la mezcla; si no hay suficiente sal de la salsa de soja, agréguela. La marinada de pollo está lista.
5. Coloque la carne en una sola capa en un plato plano. Vierte la marinada sobre ellas y cubre la parte superior con film. Déjalo reposar durante al menos 3 o 4 horas, preferiblemente durante la noche. Durante este tiempo, es recomendable remover la carne al menos una vez para que adquiera sabor de manera uniforme.
6. Puedes cocinarlos en una sartén o en el horno.
7. Pelar, lavar y cortar las patatas en rodajas. Es mejor cubrir las patatas con mayonesa, espolvorear con pimienta y sal. Entonces resultará simplemente increíble.
8. Engrasa una fuente para horno con aceite vegetal y coloca en ella las patatas. Coloque encima las alas, que se pueden verter con el resto de la marinada.
9. Cubrir con papel de aluminio para evitar que se queme la piel. Antes de apagarlo, deberá quitar el papel de aluminio y luego la parte superior se dorará uniformemente.
10. Si hornea sin patatas, cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio y engrase con aceite. Colocar la carne y colocar en el horno frío.
11. Apaga el horno y déjalos calientes otros 5-10 minutos. Colocar en un plato. ¡Las alitas en salsa de soja y miel al horno están listas!

Alitas picantes en miel y salsa de soja

Ingredientes:

• 1 kilo de alitas
• jugo de 1 lima o limón
• 3 cucharadas de salsa de soja
• 3 cucharadas de miel
• trozo de jengibre fresco
• 2-3 dientes de ajo
• un poco de chile

Metodo de cocinar:

1. Para preparar la marinada necesitamos picar el ajo y el jengibre. El ajo se puede exprimir con una prensa de ajos y moler bien en un mortero. Pelar un trozo de jengibre y picarlo con un rallador fino.
2. En una taza pequeña, mezcle la miel, la salsa de soja, el ají, el ajo y el jengibre picados. Mezclar todo. Agrega el jugo de 1 limón. Mezclar todo nuevamente. La marinada está lista.
3. Lava bien las alitas. Yo uso alas de 2 articulaciones, pero muy a menudo se venden con 3 articulaciones. Si de repente tienes uno así, entonces es necesario cortar la tercera articulación. No lo necesitaremos. Puedes usarlos para hacer caldo de pollo.
4. Prepara el molde en el que hornearás las alitas. Es necesario que todas las alas quepan en una sola capa.
5. Sumerja cada ala individualmente en la marinada y colóquelas en una fuente para horno.
6. Cubrir con film y colocar en un lugar fresco durante 2 horas, o en el frigorífico.
7. Quitamos la película. Colocamos nuestra forma con alitas en un horno bien calentado a 220º. El tiempo de horneado es de aproximadamente 25 a 30 minutos. Cuando haya pasado la mitad de este tiempo, saca la bandeja para hornear, voltea las alitas hacia el otro lado y vierte el resto de la marinada encima. Vuelva a colocar en el horno y continúe horneando. Simplemente se derriten en la boca y no dejarán indiferente ni siquiera a un gourmet. Puedes tener arroz o patatas como guarnición.

Alitas en salsa de soja en olla de cocción lenta.

Ingredientes:

• 1 kilo de alitas de pollo
• 6 dientes de ajo, finamente picados
• 50 gramos de jugo de limón
• 70 gramos de miel
• 70 ml de salsa de soja
• 50 gramos de aceite vegetal
• 1/2 cucharadita de jengibre molido
• Pimienta negra

Metodo de cocinar:

1. Coloque todos los ingredientes en el tazón de una olla a presión y deje marinar las alitas durante al menos 30 minutos.
2. Encienda la olla a presión en una posición adecuada para freír. Freír las alitas en la marinada durante 6 minutos.
3. Cierre la olla a presión con la tapa, seleccione el modo "Arroz" - 5 minutos, la válvula en la posición "Cerrada".
4. Después de la señal, libere la presión con fuerza.
5. Si encuentra que la salsa está un poco líquida, vuelva a ponerla en modo salteado y cocine hasta que la salsa alcance la consistencia deseada.

Notas y consejos de recetas:

• Asegúrese de enjuagar bien las alitas con agua corriente antes de cocinarlas.
• Vale la pena cortarlos en falanges con un cuchillo afilado: la salsa de soja y el jugo de limón diluido utilizado para la marinada les darán una jugosidad extraordinaria;
• Para darle a las alitas una corteza dorada y crujiente, es necesario cocinarlas a una temperatura de 180 a 220 °;
• En lugar de mayonesa no muy saludable, recomendamos utilizar crema agria baja en grasas, hará que la carne quede más jugosa;
• Como guarnición se utilizan patatas (de diferentes tipos), pasta y arroz hervido, ensaladas simples y complejas.
• Las recetas son ideales para preparar rápidamente una deliciosa cena para toda la familia.