Las piruletas, cuyo ingrediente principal es el azúcar granulada, son un manjar increíblemente sabroso de nuestra infancia. Se les puede dar cualquier forma, color y aroma, pero la base de azúcar permanece inquebrantable durante varios siglos. Los círculos transparentes, los corazones y los gallos en un palo son invariablemente populares y deleitan a los golosos de diferentes generaciones.
Hacer piruletas en casa no es nada complicado. Además, las posibilidades de un ama de casa moderna son muy amplias. Sólo tienes que esforzarte un poco, mostrar un poco de imaginación y unos deliciosos dulces caseros aparecerán en un jarrón sobre tu mesa.
Las piruletas caseras tienen una serie de ventajas sobre las compradas en la tienda:

• se distinguen por su excelente sabor, olor agradable y diseño original;
• preparado con amor por la mejor cocinera, la dueña de la casa;
• el manjar contiene sólo ingredientes naturales simples y asequibles;
• No se utilizan aditivos químicos, conservantes ni saborizantes.

Para la receta clásica necesitarás productos que tengas siempre a mano:

• azúcar granulada 200 g.
• buena agua 5 cucharadas. cucharas
• jugo de limón 2 cucharadas de postre o 1 cucharada. cucharada de vinagre al 9%.
• un poco de aceite vegetal para engrasar el papel.

Si desea desviarse del estándar, debe abastecerse de:

• pequeñas grageas y trozos de mermelada para decorar piruletas;
• azúcar de vainilla, miel, jengibre o canela molida para darle sabor.

Equipos y materiales para la elaboración de dulces:

• cacerola honda o cacerola pequeña con fondo grueso;
• un recipiente con agua fría para enfriar la masa de azúcar;
• palos, brochetas, palillos con extremos cortados o tubos;
• papel de horno o tabla de masa de silicona.

Ahora puedes ponerte a trabajar.

Receta paso a paso de dulces caseros

Vierta el azúcar en una cacerola, vierta agua. Llevar a ebullición a fuego lento. Hervir, revolviendo, durante 5-7 minutos. Finalmente agrega jugo de limón o vinagre. Mezclar bien. También se añaden vainilla, jengibre o miel en la etapa final de cocción. La temperatura del caramelo terminado no debe ser inferior a 170-175°C.
En ausencia de un termómetro culinario en el arsenal de una ama de casa, la preparación del almíbar se puede determinar utilizando el método de nuestras abuelas. Si una gota caliente en agua fría se endurece y no se pega a las manos, el caramelo está listo.

Pequeño secreto. Para evitar que el almíbar se pegue a las paredes del plato, durante la ebullición se debe “empujar” con un cepillo humedecido en agua fría. De esta forma podrás evitar la pérdida de masa de azúcar.

Actúa con valentía y entonces todo el caramelo entrará en acción.

Cuando el almíbar haya hervido y esté listo para usar, retira la cacerola del fuego, colócala con cuidado en un recipiente con agua fría y deja enfriar un poco.

Engrase ligeramente papel de horno o tabla de silicona con aceite vegetal. Vierte con cuidado el caramelo en pequeños círculos y coloca los palitos.
Decorar con trozos de mermelada y grageas. Para fijar mejor los palitos y los adornos, puedes echar un poco más de almíbar por encima.

Todo es muy sencillo, fácil y agradable.
Si lo desea, puede insertar cerezas, pasas sin semillas, trozos de piña, manzana o plátano en el caramelo. Vale la pena agregar un par de cucharadas de jarabe de frambuesa, jugo de grosella negra a la masa de azúcar o tomar 5-6 cucharadas en lugar de agua. cucharadas de leche, la apariencia, el sabor y el color del apetitoso manjar cambiarán por completo.

Los dulces caseros son mucho más sabrosos y variados que los que se ofrecen en la tienda. Además, puedes y debes involucrar a tu hijo en su preparación. La cocina es un campo amplio para el desarrollo de habilidades creativas. Imaginando juntos siempre sorprenderéis a invitados, familiares y participantes en fiestas infantiles con sorpresas y regalos.

Zhzhenka es un remedio sabroso e inusual para tratar la tos. Se elabora tratando térmicamente el azúcar blanco normal. Los beneficios y daños de la hierba quemada a menudo se convierten en tema de discusión en foros sobre el tratamiento de enfermedades del sistema respiratorio con remedios caseros, y muchos dejan reseñas de que el remedio realmente ayuda. Los médicos recomiendan este medicamento sencillo y eficaz para adultos y niños, a excepción de aquellas personas que tengan contraindicaciones para su uso. Para lograr resultados en el tratamiento, es necesario saber cómo preparar azúcar quemada para la tos.

Beneficios y daños

Muchas personas comienzan a estudiar información después de conocer la efectividad del azúcar quemado: beneficios y daños, métodos de preparación, contraindicaciones. Los médicos consideran que este medicamento es prácticamente inofensivo. Esto se debe a la ausencia de sustancias activas agresivas en la composición que, si bien afectan los síntomas o la causa de la enfermedad, pueden debilitar simultáneamente a una persona y ejercer una gran presión sobre varios sistemas de órganos. El azúcar quemado contiene compuestos de carbohidratos que reponen las reservas de energía del cuerpo. Esto es especialmente necesario cuando el cuerpo está debilitado debido a una enfermedad.

Este remedio se prescribe principalmente a niños para la tos. Muchos padres sufren por el hecho de que sus hijos no quieren tomar medicamentos que saben o huelen desagradablemente y se tratan con tabletas farmacéuticas absorbibles. Entonces el azúcar quemado viene al rescate: los dulces o bebidas con este componente son dulces y huelen agradablemente. Además, el té quemado ayuda con la tos, alivia la irritación de la garganta, diluye la mucosidad y favorece su eliminación. El producto reduce el dolor, suaviza el tejido de la garganta, lo que hace que la persona se sienta mejor.

Tratar la tos con azúcar quemada sólo puede resultar perjudicial si se abusa de este remedio. Los médicos no recomiendan seguir usando aceite quemado después de lograr un efecto terapéutico. Con el uso incontrolado y demasiado frecuente del medicamento, el esmalte dental se deteriora. Además, los carbohidratos simples, que son el componente principal del remedio popular, aumentan los niveles de azúcar en sangre. Esto es perjudicial para los diabéticos y requiere control por parte de personas con sobrepeso.

La acción del quemador.

Algunas personas no saben por qué ayuda el azúcar quemado. Cuando se expone a altas temperaturas, la sustancia cristalina cambia su estructura. Las moléculas modificadas durante el tratamiento térmico se convierten en un excelente agente que favorece la eliminación de la flema. El azúcar quemado se prescribe para la tos seca cuando la mucosidad es difícil de eliminar. Una vez que se humedece, se suspende el medicamento. Los médicos recomiendan dejar de usar aceite quemado unos días después de comenzar a usarlo, si no hay ningún efecto positivo, y probar otros remedios.

El efecto positivo de las paletas de azúcar quemadas y otras opciones de medicación también se consigue añadiendo ingredientes adicionales. Zhzhenka con vodka tiene un efecto antiséptico, el limón aumenta la inmunidad, la leche elimina los síntomas dolorosos y alivia la irritación, el jugo de cebolla destruye los microbios. Se recomienda utilizar productos con azúcar quemada no más de 3 veces al día. Es recomendable consultar a su médico sobre el momento y la frecuencia de toma del medicamento.

Cómo preparar azúcar quemada para la tos: recetas

Las recetas de remedios populares le ayudarán a preparar un medicamento para la tos eficaz y eficaz en la estufa, en una cuchara o en el microondas. Hay muchas opciones para hacer azúcar quemada, que deben usarse según las preferencias gustativas y la naturaleza de la enfermedad.

Recetas:

1. Con leche. Ayuda a eliminar la tos, a combatir el dolor y la irritación, y es bueno para los ataques de tos nocturnos. Receta: 2 vasos de leche, la cantidad de azúcar que se desee (es necesario que sea menor que la del lácteo). Llevar a ebullición la leche, agregar el azúcar. Revuelve para evitar que el ingrediente dulce se pegue a la sartén. Al final de la cocción saldrá una masa viscosa, que es necesario dividir en trozos pequeños para tomar varias veces al día.
2. En un palo. A los niños se les pueden regalar deliciosas piruletas. El producto ayuda con la irritación de garganta y tiene propiedades antitusivas. Necesitará: producto de azúcar y palitos de madera (palillos, cerillas, sin azufre, brochetas no afiladas). Preparación: Vierta el azúcar en una cuchara y manténgala sobre la estufa hasta que se derrita y adquiera un bonito tono oscuro (pero no negro). Inserta un palito de madera en la mezcla con una cuchara y espera hasta que endurezca. Dar a los niños 2-3 veces al día.
3. en una sartén. Puedes cocinar en una estufa eléctrica o en una estufa de gas. Necesitará una sartén revestida de acero inoxidable o una sartén antiadherente. Para crear bastones de caramelo, coloque una cucharada de azúcar en el fondo y derrita hasta que tengan color caramelo. Vierta la masa líquida en un molde sin esquinas. Hace una pastilla para la tos.
4. en el microondas. Para hacer muchos caramelos, necesitarás un vaso de azúcar y un cuarto de vaso de agua. Mezclar los ingredientes en un bol de cristal y colocar en el microondas. La cocción dura hasta 3 minutos; la velocidad de creación del caramelo depende de la potencia de los electrodomésticos de la cocina. Cuando el azúcar granulada derretida adquiera el tono deseado, saca el medicamento y viértelo en los moldes.
5. Con jugo de limon. Si agrega agua y jugo de limón al azúcar quemado, obtendrá una bebida deliciosa y eficaz que destruye las bacterias. Preparación: derrita una cucharada de producto de azúcar, vierta el jugo de medio limón y un vaso de agua tibia (hervida). Mezclar bien. Beber una o dos veces al día durante los ataques de tos.
6. Con jugo de cebolla. La cebolla es un poderoso antiséptico que elimina los síntomas dolorosos en la garganta y alivia la tos. Necesitarás: una cebolla, un vaso de agua tibia, una cucharada de azúcar. Preparación: pelar la cebolla, picar finamente, exprimir con una prensa, derretir el azúcar. Vierta agua sobre el caramelo, agregue el jugo de cebolla y revuelva. Aplicación: un sorbo de almíbar cada 30 minutos.
7. Con hierbas. El medicamento alivia suavemente la irritación de garganta y tiene un fuerte efecto antitusivo. Necesitará: una cucharada de una mezcla de hierbas trituradas (pata de gallo, tomillo), la misma cantidad de azúcar granulada. Primero, prepare una decocción: vierta un vaso de agua caliente sobre las hierbas y déjela al baño maría durante un cuarto de hora. Derretir el caramelo por separado. Mezclar la masa de caramelo con el caldo. Tomar después de las comidas, dos o tres veces al día. Adultos: medio vaso, niños menores de 14 años: un cuarto, menores de 12 años: 2 cucharadas.
8. Con vodka. Un buen antiséptico que alivia la tos desagradable. Para preparar necesitarás: 9 cucharadas grandes de azúcar granulada, 20 g de vodka, un vaso de agua. Preparación: hacer caramelo, verter agua hervida sobre la mezcla, mezclar bien los ingredientes. Deja enfriar la mezcla. Agregue vodka a los ingredientes mezclados y revuelva suavemente. Aplicar: cada 1,5-2 horas durante el día.
9. Con mantequilla. El producto oleoso cubre la garganta, alivia la inflamación, alivia el dolor y diluye la mucosidad. Necesitarás: cantidades iguales de azúcar y mantequilla. Preparación: Derretir los ingredientes en una sartén o cazo sin dejar que hierva. Vierte la mezcla en un bol y deja enfriar. Después de enfriar, el medicamento está listo para usar. Tomar varias veces al día.

Contraindicaciones para el tratamiento con azúcar quemada.

La principal contraindicación para el uso de jarabe para la tos es la diabetes. El fármaco provoca un aumento brusco del nivel de azúcar en sangre, lo que requiere una producción normal de insulina. Para los diabéticos, el tratamiento con azúcar quemada causa graves daños. No se recomienda el uso de piruletas, jarabes y pastas dulces para la tos en personas con sobrepeso. Los carbohidratos simples en el medicamento provocan una acumulación adicional de masa grasa. Además, el consumo frecuente de alimentos dulces quemados provoca la destrucción del esmalte dental.

Si el azúcar quemado para la tos se prepara con ingredientes adicionales, se debe tener en cuenta su efecto en el cuerpo. El vodka y el jugo de cebolla son componentes contraindicados para los niños. Las personas que sufren de alta acidez de estómago no deben hacer piruletas con jugos de cítricos o cebollas. Los ingredientes alcohólicos (vodka, coñac) deben usarse con precaución si el tratamiento se realiza con antibióticos. No se recomienda que las mujeres embarazadas utilicen azúcar quemada para la tos después del primer trimestre.

Video: receta para la tos con azúcar quemada para niños.

Según instrucciones escritas, algunas personas tienen poca idea de cómo preparar azúcar quemada para la tos. La receta para niños que se presenta en el siguiente vídeo te ayudará a ver claramente el procedimiento para crear piruletas en una cuchara. El presentador recomienda utilizar el medicamento no sólo en niños, sino también en adultos con ataques de tos intensos. Hacer este remedio popular es sencillo e interesante. Los inusuales dulces para la tos contienen ajo, leche y azúcar blanca.

Reseñas

elena, 28 años: “Por la noche mi hija sufrió un fuerte ataque de tos, todas las farmacias cercanas estaban cerradas. Entonces recordé cómo hacer dulces con azúcar quemada. ¡El estado de salud mejoró casi de inmediato y el niño pudo dormir tranquilo!”

Inna, 35 años.: “Desde pequeña, mi abuela y mi madre me hacían un quemador para la tos y yo preparo este medicamento para los niños. Me alegro de que el producto no sólo ayude a eliminar la mucosidad, sino que también alivie un poco el dolor”.

irina, 31 años: “Muy fácil de preparar y eficaz supresor de la tos. Utilizo todo tipo de aditivos: limón, jugo de cebolla, leche, según el estado de la garganta y del cuerpo en general. ¡Ayuda!

Efecto del azúcar quemado sobre la tos.

La tos es un reflejo protector de nuestro organismo, que ayuda a eliminar cuerpos extraños, microorganismos y sus productos de desecho del tracto respiratorio. El broncoespasmo puede ser seco o húmedo. El tratamiento de la tos seca, que es consecuencia de un proceso inflamatorio en el sistema respiratorio, consiste en su transformación en una forma húmeda. El esputo ayuda a limpiar los bronquios y acelera la recuperación.

La tos seca y molesta irrita la mucosa de la garganta, por lo que se recomienda al paciente la toma de medicamentos que tengan un efecto suavizante, hidratante y envolvente. El azúcar quemado es un remedio que tiene exactamente las propiedades necesarias en el tratamiento de la tos seca. Los caramelos de azúcar tienen un efecto suave y alivian la irritación de las membranas mucosas de los órganos respiratorios superiores. El azúcar quemada también ayuda a diluir ligeramente la flema. Los caramelos de azúcar están indicados para su uso en faringitis aguda y crónica y otras infecciones virales respiratorias agudas, que se acompañan de una descarga difícil de esputo.

Las pastillas dulces para la tos son uno de los medicamentos más populares entre los padres. Sin embargo, hay que estar atento, porque en la infancia todos los procesos inflamatorios pueden extenderse a los órganos vecinos y una forma leve de resfriado se convierte rápidamente en una enfermedad infecciosa aguda. No debe dejarse llevar por el sabroso medicamento, ya que a los bebés les resulta difícil toser correctamente la mucosidad. El uso excesivo de antitusivos diluyentes aumenta el volumen de esputo y puede provocar problemas respiratorios.

Es importante recordar que la tos seca es síntoma no solo de un resfriado leve, sino también de enfermedades complejas como la neumonía y la tuberculosis. No experimente con su salud y disfrute de deliciosos dulces caseros solo después de que el médico haya determinado un diagnóstico preciso.

Recetas De Dulces De Azúcar

Si no tienes moldes especiales para dulces, hierve la mezcla hasta obtener una consistencia más espesa y colócala en gotitas sobre papel de cocina. Obtendrás lindos dulces en forma de gotas.

Recetas De Dulces De Azúcar

Hacer caramelos de azúcar en casa es muy conveniente, ya que las recetas clásicas se pueden complementar y variar según tus preferencias gustativas. Vale la pena utilizar los ingredientes que tengas a mano. Es muy útil añadir extractos esenciales de alimentos a los caramelos.

Contraindicaciones

Las piruletas son una forma rápida, cómoda y sabrosa de deshacerse de la molesta tos. Sin embargo, este remedio también tiene contraindicaciones. No se deben utilizar caramelos de azúcar para tratar a pacientes:

• padece diabetes mellitus;
• propenso a alergias;
• con enfermedades del sistema circulatorio;
• niños menores de 1 año.

Es importante señalar que las pastillas para chupar no son una panacea para la tos. Este método es eficaz en terapias complejas. No demores en visitar a tu médico ante el primer signo de tos. La automedicación es peligrosa y tiene graves consecuencias.

Una tos intensa provoca dolor de garganta, dificulta la respiración y provoca muchas otras sensaciones desagradables. Varios medicamentos farmacéuticos ayudan a aliviar la afección. Las pastillas para la tos son la forma de dosificación más conveniente para aliviar los síntomas dolorosos. Y si prepara pastillas para la tos en casa, podrá obtener no solo un medicamento útil, sino también un delicioso manjar que ni siquiera los niños podrán rechazar.

¿En qué casos son efectivas las piruletas?

Las pastillas elaboradas con ingredientes medicinales realmente ayudan a aliviar la tos y, en algunos casos, la curan por completo. Pero debe entenderse que la tos no es una enfermedad, sino sólo su manifestación. Este signo puede indicar lo siguiente:

• sobre la entrada de un irritante en el tracto respiratorio (alérgeno, polvo, productos químicos, etc.);
• sobre la presencia de infección;
• sobre el dolor de garganta causado por la hipotermia.

Las pastillas se utilizan para los dolores de garganta.

Las pastillas para la tos caseras son efectivas solo en el último caso, si el síntoma desagradable es causado por un resfriado común.

Características de hacer dulces.

Para conseguir un caramelo, necesitas una base. Puede ser azúcar quemada o miel. Ambos componentes no solo darán a los dulces la consistencia deseada, sino que también serán un excelente agente suavizante.

Cada receta de piruleta, además de la base, incluye ingredientes adicionales que aportarán propiedades beneficiosas a la hora de consumir el manjar. Estos ingredientes incluyen infusiones de las siguientes hierbas:

• sabio;
• manzanilla;
• menta;
• caléndula;
• tomillo;
• uña de caballo;
• bayas de saúco, etc.

Puede preparar las hierbas usted mismo o comprarlas en la farmacia, teniendo en cuenta el efecto que necesita lograr en el proceso de preparación de un sabroso medicamento. La infusión se prepara con antelación vertiendo un vaso de agua hirviendo sobre 2 cucharadas de materias primas secas. Puedes agregar a los dulces una infusión hecha de una o más hierbas.

Durante la preparación de piruletas, puede agregar aceites esenciales que tengan propiedades bactericidas, antimicrobianas y antiinflamatorias pronunciadas. Estos aceites incluyen:

• eucalipto;
• abeto;
• cedro;
• menta;
• anís;
• canela;
• aceite de árbol de té.

Dado que los aceites esenciales se evaporan rápidamente, deben agregarse al futuro medicamento en la última etapa de preparación.

En un recipiente esmaltado se calienta miel o azúcar junto con los demás ingredientes. Los contenedores de aluminio no son adecuados para estos fines. La masa resultante se vierte en moldes de silicona o metal para que se endurezca. Si no tienes, puedes utilizar papel pergamino sobre el que se vierte la mezcla derretida dándole forma redonda u ovalada.

Los moldes o el papel se engrasan previamente con aceite vegetal. Los niños pueden hacer piruletas con palillos de dientes normales.

Caramelos De Jengibre Y Canela

El jengibre se ha utilizado durante siglos para tratar la tos. Tiene el siguiente espectro de acción:

Los caramelos de jengibre y canela reducen la temperatura corporal

• destruye los microbios;
• mejora la circulación sanguínea;
• tiene un efecto antioxidante;
• calienta;
• elimina la inflamación y el dolor;
• reduce la temperatura;
• desinfecta.

Además, el jengibre tiene un efecto expectorante, por lo que suele incluirse en las pastillas para la tos.

Para preparar un sabroso remedio para la tos, necesitarás los siguientes ingredientes:

Pastillas de jengibre y canela para el tratamiento de la tos

• raíz de jengibre;
• canela – ½ cucharadita;
• azúcar – 1 vaso.

La raíz de jengibre se tritura con un rallador fino y el jugo se exprime de la masa resultante a través de una gasa doblada en varias capas. El jugo se vierte en un vaso lleno hasta la mitad de agua.

Vierta el azúcar en un bol esmaltado y derrita, colocándolo a fuego lento. Vierta canela en la masa derretida, revuelva y luego vierta la solución de jengibre en un chorro fino, revolviendo continuamente.

Hervir la mezcla hasta que espese. Puedes comprobar que esté lista dejando caer la mezcla en un platillo y, una vez endurecida, intenta morderla con los dientes. Si el caramelo no se pega a los dientes, se puede verter la masa en moldes.

Piruletas de miel y jengibre

La miel contiene muchas sustancias biológicamente activas que permanecen en ella incluso después de una ebullición prolongada. Para hacer piruletas de miel y jengibre, necesitarás los siguientes ingredientes:

Pastillas de miel y jengibre para la tos.

• miel – 300 g;
• raíz de jengibre (rallada) – 1 cucharadita;
• jugo de cítricos (opcional) – 1 cucharadita.

Combine los ingredientes en un recipiente esmaltado, póngalo a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 1 hora. Cuando la masa espese, agregue jugo de naranja, limón o pomelo. El jugo no es un componente necesario de los dulces. Solo le da a la dulce medicina un aroma especial y potencia sus propiedades beneficiosas.

piruletas infantiles

La miel es ciertamente beneficiosa y es difícil discutir eso. Pero no se recomienda que los niños lo consuman en grandes cantidades. Además, está contraindicado para algunos niños. Por lo tanto, las pastillas para la tos en casa se preparan con azúcar.

Azúcar quemada para tratar la tos de un niño

El azúcar quemado no es solo una fuente de carbohidratos, sino también un remedio eficaz que ayuda a aliviar los ataques de tos y eliminar las molestias en la garganta. Al caramelo a base de azúcar se le añaden varias hierbas, incluida la rosa sudanesa, más conocida como hibisco. La mantequilla, que se agrega al remedio después de derretirse, ayudará a suavizar la tos y aliviar el dolor de garganta.

Los niños serán tratados con mayor entusiasmo si se preparan pastillas para la tos en casa con colorante alimentario. Si no desea utilizar colorantes, puede agregar el color deseado al caramelo agregando jugos de frutas o verduras, por ejemplo, jugo de cereza, remolacha, zanahoria o naranja.

Piruletas elaboradas con azúcar e infusión de rosa sudanesa

Antes de comenzar a hacer caramelo, debes preparar flores de rosas sudanesas (té tradicional de hibisco) vertiendo 1 cucharada de la materia prima en 1 taza de agua hirviendo. Agrega una pizca de raíz de jengibre picada, además de menta y anís. El producto debe infundirse durante 30 a 40 minutos hasta que se enfríe.

La infusión se filtra en una cacerola esmaltada. Agrega 1,5 tazas de azúcar y calienta la mezcla a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese. A continuación, se agrega un poco de jugo de limón a la composición resultante y luego se vierte la mezcla en moldes.

Pastillas de hierbas

Para obtener un remedio combinado que alivie la tos y facilite el proceso de secreción de moco, se recomienda agregar 2-3 tipos de hierbas medicinales al caramelo.

Para preparar una medicina herbaria, necesitará los siguientes ingredientes:

Pastillas de hierbas para el tratamiento de la tos.

• ¼ de taza de hierbas medicinales trituradas (salvia, saúco, corteza de cerezo silvestre);
• 2 tazas de azúcar;
• 1 vaso de agua.

En lugar de las hierbas anteriores, puedes comprar una mezcla para los senos en la farmacia. Las hierbas se vierten con agua hirviendo y se dejan enfriar. A continuación, la infusión terminada se filtra en una cacerola. Agrega el azúcar y cocina a fuego lento hasta que espese, revolviendo constantemente. La composición terminada se vierte en moldes o se forman piruletas sobre papel pergamino.

Se pueden administrar pastillas para la tos incluso a niños pequeños.

El azúcar y la miel son carbohidratos simples cuya ingesta está contraindicada para personas que padecen diabetes y enfermedades pancreáticas.

Las contraindicaciones también incluyen la intolerancia individual a los componentes especificados en la receta de la pastilla. Las personas propensas a reacciones alérgicas no deben tomar medicamentos dulces.

En general, las piruletas caseras son completamente naturales y no contienen ningún aditivo químico ni agente antibacteriano. Por lo tanto, se pueden administrar de forma segura incluso a niños pequeños.

No debe tomar pastillas durante un ataque de tos intenso, ya que esto aumenta la probabilidad de que el caramelo entre en el tracto respiratorio. La dosis diaria óptima es de 5 a 6 pastillas. Esta cantidad de producto aliviará la tos y eliminará otros síntomas desagradables del resfriado durante varios días. Si no hay mejoría dentro de este tiempo, se debe consultar a un médico.

Se deben tomar ciertas precauciones al consumir caramelo que contenga jengibre. Su raíz tiene un efecto de calentamiento, por lo que este remedio no debe tomarse a temperaturas corporales elevadas.

Otras contraindicaciones para tomar raíz de jengibre incluyen:

Las piruletas están prohibidas para la colecistitis.

• enfermedades del tracto gastrointestinal en la fase aguda;
• hepatitis;
• cálculos renales o vesicales;
• colecistitis;
• hipertensión arterial;
• enfermedades oncológicas;
• trastorno de la coagulación sanguínea;
• hemorroides;
• embarazo y lactancia;
• niños menores de 2 años.

Conclusión

Incluso la presencia de hierbas medicinales y aceites esenciales en el producto dulce no confiere a las piruletas propiedades curativas. El caramelo solo se puede utilizar como terapia auxiliar. El tratamiento principal debe ser prescrito por un médico.

En la época soviética, casi todas las familias preparaban piruletas caseras: "petushki". La forma especial y la receta sencilla permitieron preparar dulces rápidamente. Con el tiempo, esta “tradición” se perdió y muchos empezaron a comprar dulces en la tienda.

Desafortunadamente, la calidad de estos dulces está en duda, ya que muchos fabricantes utilizan colorantes, mucha azúcar y otras sustancias que no son saludables para el organismo.

¿Cómo hacer piruletas de gallo en casa?

Te sugerimos que empieces centrándote en la receta clásica que utilizamos antes. Para prepararlo es necesario tener una forma especial, que antiguamente era de hierro, pero hoy puedes encontrar opciones más modernas.

Ingredientes:

• 10 cucharadas cucharadas de azúcar granulada;
• 10 cucharadas cucharadas de agua;
• 1 cucharada. una cucharada de vinagre de manzana;
• aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

¿Cómo hacer piruletas en casa sin vinagre?

Para preparar dulces según esta receta no es necesario tener moldes especiales, por lo que cualquiera puede usarlo. Además, sólo tendrás que dedicar 20 minutos a cocinar.

Ingredientes :

• 250 g de azúcar granulada;
• 100 g de agua;
• 0,5 cucharaditas de ácido cítrico;
• un par de gotas de aromatizante natural.

También es necesario preparar un tapete de silicona o papel alimentario, así como palillos.

Metodo de cocinar:

¿Cómo hacer piruletas de caramelo y mantequilla en casa?

Otro tipo popular de caramelo con sabor cremoso. Son populares entre los amantes de las delicias tiernas y lácteos. El proceso de cocción también es sencillo y asequible.

Ingredientes:

• 1 cucharada. Sáhara;
• 40 g de mantequilla o 100 ml de nata;
• vainilla.

Metodo de cocinar:

¿Cómo hacer dulces con jugo de frutas?

Gracias a esta receta los caramelos quedarán afrutados. Esta opción es más saludable y, dada la variedad de jugos, se obtienen sabores diferentes. Las piruletas preparadas de acuerdo con esta receta reemplazarán las opciones compradas en la tienda que son completamente poco saludables.

Ingredientes:

• 1 cucharada. jugo recién exprimido;
• 150 g de azúcar;
• canela
• vainilla.

Los caramelos más llamativos se elaboran con jugo de frambuesa, cereza o fresa.

Metodo de cocinar:

1. Tome una cacerola de metal profunda. Vierta azúcar y vierta jugo de frutas. Pon todo a fuego lento. Sin dejar de revolver, cocina hasta que la masa se vuelva homogénea;
2. Cuando la consistencia comience a cambiar de color, agrega vainilla y canela al gusto. Cuando las burbujas comiencen a subir desde el fondo, apague el fuego;
3. Verter el almíbar en moldes engrasados, al cabo de un rato introducir los palitos y dejar hasta que endurezca por completo.

¿Cómo hacer piruletas de azúcar y chocolate?

Otra receta original para preparar deliciosos dulces que no tienen ningún sabor inferior a las versiones compradas en la tienda, pero sus beneficios son mucho mayores. El proceso de cocción no es más complicado que las opciones anteriores.

Ingredientes :

• 2 cucharadas. Sáhara;
• 2 cucharadas. cucharadas de cacao;
• 50 g de agua;
• 2 cucharaditas de aceite vegetal.

Metodo de cocinar:

Receta de caramelo de azúcar quemado

Los dulces elaborados por ti mismo tienen la ventaja de que no contienen potenciadores del sabor, aromas ni colorantes. Consideremos una receta para adultos, ya que la lista de ingredientes incluirá alcohol.

Ingredientes:

• 250 g de azúcar;
• 50 ml de coñac;
• un paquete de vainillina.

Metodo de cocinar:

1. Combine los ingredientes en una cacerola y revuelva. Colocar al fuego, llevar a ebullición y reducir el fuego al mínimo;
2. Cocine por 3 minutos, revolviendo constantemente y retire la cacerola del fuego. Dividir el almíbar en moldes engrasados. Introduce los palitos y espera hasta que todo endurezca.

¿Cómo hacer pastillas para la tos en casa?

En todas las farmacias puedes comprar pastillas que ayudan a aliviar el dolor de garganta. Hoy en día, cada persona tiene la oportunidad de prepararlos en casa, utilizando únicamente ingredientes naturales.

Recetas de tus gallos de azúcar favoritos en casa.

Lollipop es un dulce cuyo ingrediente principal es el azúcar.
Para la mayoría de los golosos, esta es una excelente manera de diversificar su menú.
Utilizando todo tipo de aditivos aromatizantes podrás disfrutar de este popular manjar sin aburrirte con cada nueva receta.
Este dulce se puede preparar fácilmente en casa.

¿Cómo hacer piruletas en casa?

"Carámbanos" favoritos de la infancia

Las primeras recetas para hacer dulces aparecieron hace más de medio millón de años. Y hasta el día de hoy son muy populares tanto entre niños como entre adultos.
Y esto no es una coincidencia.
Después de todo, ellos:

• Contienen una cantidad mínima de ingredientes simples y naturales.
• Prepárese rápida y fácilmente.
• Tienen un sabor ligero y agradable.
• Gracias a una variedad de aditivos y rellenos de gelatina, caramelo, chicle, jugos de frutas, café, vainillina, canela y otros productos, pueden cambiar su sabor para adaptarse a cualquier gusto.

base receta basica Los caramelos son: agua, azúcar, ácido cítrico o acético.
Puedes modificar la composición de las recetas de diferentes formas según tu gusto, pero lo básico siempre permanece. estándar.
Para preparar gallos según la receta clásica. necesitará:

• Azúcar granulada - 1 taza
• Agua - 5 cucharadas. cucharas
• Vinagre de mesa - 1 cucharada.
• Un poco de aceite vegetal para engrasar los moldes
  Preparación:
• Mezclar todos los productos en una cacerola esmaltada.
• Calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva, revolviendo continuamente.
• Reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento mientras revuelve hasta que el almíbar se dore.
• Verificamos que esté listo dejando caer la mezcla en un platillo; la gota se congela, es hora de retirarla de la estufa.
• Vierta el almíbar terminado en forma engrasada.
• Insertar palitos (palillo de dientes)
• enfriar los dulces
• Retirar del molde
• ¡Comemos con gusto!

¿Cómo hacer caramelos de menta en casa?

Productos:

• Clara de un huevo de gallina
• Crema -5 cucharadas. cucharas
• Esencia de menta - 2-3 gotas
• Colorante alimentario verde - 100 g
• Azúcar - 2,5 tazas

Preparación:

• Mezclar todos los ingredientes en una cacerola de paredes gruesas.
• Calentar a fuego medio, revolviendo constantemente, evitando que se queme. Si es necesario, reduzca el fuego a bajo.
• Tan pronto como la mezcla comience a espesarse, retírela del fuego.
• dejar enfriar un poco
• Formar bolitas con las manos mojadas.
• Lo ponemos en cualquier recipiente para guardarlo, cambiando las capas con pergamino.

Vídeo: mentas

Piruletas caseras: receta sin moldes

Hacer gallos sin formas.

Se pueden preparar dulces de vino muy coloridos y aromáticos incluso sin moldes prefabricados.

Para prepararlos necesitarás:

• Vino tinto dulce - 3 cucharadas. cucharas
• Azúcar granulada - 1/2 taza
• Almidón - 3 cucharadas. l.
• Sal - una pizca
• Palillos de dientes
  Preparación:
• Evaporar el vino a fuego lento durante unos 30 minutos, hasta que el volumen se reduzca aproximadamente tres veces.
• Enfriar a temperatura ambiente
• Mezclar con otros productos
• Calentar a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Deje que el almíbar se enfríe un poco.
• Extienda papel pergamino y coloque porciones encima, recogiéndolas con una cucharadita húmeda.
• Coloca palillos en el centro del caramelo.
• Enfriar en el frigorífico hasta que endurezca por completo.

Piruletas sin azúcar en casa: receta

Para los golosos que cuidan su figura, los gallos a base de miel y sin azúcares añadidos son una opción ideal.
Productos:

• Miel - 250 gramos
• Mantequilla - 5 cucharadas. l.
• Jarabe de frutas - 4 cucharadas. l.
• Agua - 5 cucharadas.

Preparación:

• Combine la miel con agua y deje hervir.
• Agrega el almíbar y la mantequilla.
• Hervir la mezcla a fuego lento hasta que el volumen se reduzca a la mitad.
• Vierta en moldes engrasados
• Una vez endurecido por completo, desmoldar y conservar en frío.

Caramelos de miel caseros: receta

Gallos de miel

Productos:

• Azúcar - 400 gramos
• Crema agria - 100 g
• Miel - 100 g
• Mantequilla - 2 cucharadas. l.
• Nueces - 40 g

Preparación:

• Disuelva el azúcar, la crema agria y la miel a fuego lento.
• Agrega la mantequilla y cocina hasta que esté espesa y homogénea.
• Retirar del fuego y batir hasta que tenga una consistencia espesa y oscura.
• Espolvorear con nueces trituradas y verter en moldes engrasados.
• Después de enfriar, retirar de los moldes.

¿Cómo hacer caramelos de leche en casa?

Hacer piruletas a base de leche

Una receta única a base de productos lácteos y chocolate, según su sabor, atraerá a los verdaderos conocedores de los dulces.
Productos:

• Miel cristalizada - 200 g
• Azúcar - 50 gramos
• Crema agria o leche - 75 g
• Chocolate - 50 gramos
• Ácido cítrico - 1 cucharadita.
  Preparación:
• Mezclar y disolver todos los componentes a temperatura media de la estufa.
• Cocine a fuego lento hasta obtener un almíbar espeso.
• Colocar en moldes engrasados
• Colocar en el refrigerador para que se endurezca.
• Liberándose de la forma
• Las piruletas están listas

Receta de piruletas de gallo en casa.

Gallos de piruleta de bricolaje

Dependiendo de la composición de los productos, los gallos se pueden elaborar con caramelo duro o blando.
Veamos estas opciones de cocina.

caramelo duro

Productos:

• Azúcar granulada

Preparación:

• Vierta el azúcar en una sartén seca y calentada. Su cantidad depende del tamaño de la sartén: de 4 a 6 cucharadas - para una pequeña, de 80 a 10 - para una grande
• Revolviendo constantemente, calienta hasta que el azúcar se disuelva por completo.
• Habiendo obtenido un almíbar viscoso de color marrón pálido, vierte el caramelo en moldes engrasados.
• Después de enfriar completamente, retire

Caramelo de crema agria

Productos:

• Crema agria o nata - 100 g
• Agua - 2 cucharadas
• Azúcar -200 gramos

Preparación:

• Calienta una cacerola de paredes gruesas a fuego alto.
• Vierta agua, agregue azúcar,
• Llevar la mezcla a ebullición.
• Cocine, revolviendo, durante 3 minutos, luego retire el recipiente del fuego.
• Agregue la crema agria en porciones, mezcle bien
• Calentar nuevamente el almíbar a fuego lento, sin dejar que hierva.
• Retire la masa terminada del fuego y empaquete en moldes.
• Guarde este plato dulce en el refrigerador por no más de una semana.

¿Cómo hacer piruletas de frutas en casa?

Hacer piruletas en casa

Al agregar varios jugos de frutas a la receta clásica, obtendrás gallos saludables y de diferente sabor.
Los caramelos elaborados con jugo de frambuesa, fresa y cereza son especialmente sabrosos.

Productos:

• Cualquier jugo recién exprimido: 0,5 tazas.
• Azúcar - 150 gramos
• Un poco de canela y vainilla

Preparación:

• Combine el azúcar y el jugo de frutas y caliente a fuego lento.
• Cocine la mezcla hasta que quede suave, revolviendo ocasionalmente.
• Tan pronto como el almíbar comience a oscurecerse, agregue la vainilla y la canela.
• Llevar a ebullición, retirar del fuego.
• Distribuir en moldes engrasados, insertar palitos.
• Dejar hasta que endurezca

Vídeo: ¿Cómo hacer piruletas de frutas? Receta sencilla y económica.

¿Cómo hacer dulces caseros de colores?

caramelo multicolor

Puede diversificar el color de los gallos utilizando colorantes alimentarios fabricados en fábrica o productos disponibles: café - marrón; vino tinto, granada, jugos de frambuesa - tinto; jugo de kiwi o infusión de menta - verde; jugos de limón, naranja - amarillo; leche, nata, crema agria - blanca. Además de la combinación de colores, estos productos agregarán un sabor a caramelo inusual.
suficiente para esto en la receta básica reemplace el agua con el tinte natural seleccionado o agregue 0,5 cucharadita de esencia de fruta a la composición existente.
Y agregando nueces trituradas o enteras, chocolate rallado, hojuelas de coco al almíbar terminado, o combinando diferentes colores de almíbar en una hermosa espiral o patrón de cebra, puede crear toda una "obra de arte".

Caramelos de jengibre: receta

Gallos de jengibre para aumentar la inmunidad.

Productos:

• Limoncillo seco - 1 cucharada.
• Raíz de jengibre retorcida - 1 cucharada.
• Azúcar - 2 cucharadas.
• Miel - 1 cucharada.
• Agua - según sea necesario
• Jugo de limón -1 cucharadita.
  Preparación:
• Vierta agua sobre la hierba y el jengibre hasta que la mezcla quede cubierta.
• Poner al fuego, llevar a ebullición.
• Retirar del fuego, dejar actuar 15 minutos.
• Colar y exprimir la mezcla.
• Combine con los ingredientes restantes y cocine durante 20-25 minutos a fuego lento.
• Retire el almíbar del fuego.
• dejar enfriar un poco
• Vierta en moldes de silicona hasta que se enfríe.
• Conservar en el frigorífico, espolvoreado con azúcar glass.

Vídeo: piruletas de jengibre

Pastillas para la tos en casa: receta.

Combatir la tos con piruletas

Receta con hojas de menta

• Hojas secas de menta y manzanilla - 1 cucharada.
• Canela molida y jengibre: 0,5 cucharaditas cada uno.
• Un poco de agua hirviendo - 1-2 cucharadas
• Miel-0,5 cucharadas.
  Preparación:
• Vierta agua hirviendo sobre hierbas y condimentos.
• Cocine a fuego lento durante unos 10 minutos.
• Retirar del fuego y dejar actuar 30-40 minutos.
• Agrega miel a la infusión exprimida.
• Caramelizar el almíbar a fuego lento hasta que esté cocido.
• Después de espesar, enfriar un poco la mezcla.
• Si lo desea, agregue 3-5 gotas de aceite esencial de menta o eucalipto.
• Vierta en moldes o coloque a cucharaditas sobre un tapete de silicona.
• Conservar en un recipiente, espolvoreado con almidón, en un lugar fresco.

Receta de piruletas de miel y limón

• Miel-150 g
• Mantequilla - 1 cucharadita.
• 3 gotas de cada uno de aceites esenciales de limón, eucalipto, salvia o clavo, eucalipto, romero
  Preparación:
• Disolver la miel a fuego lento durante 15-20 minutos.
• Mezclar con mantequilla y
  aceites esenciales
• Colocar en moldes o formar porciones con una cuchara de café sobre papel pergamino.
• Espolvorea cada paleta con azúcar en polvo.
  Receta con aceite de coco (sin tratamiento térmico)
• Aceite de coco y miel - 1/2 taza cada uno
• Canela molida - 1 cucharadita.
• Aceites esenciales - 6-7 gotas
  Preparación:
• Aceite de coco y miel, temperatura ambiente, batir con una batidora.
• Mezclar con canela y aceite esencial.
• Ponlo en formularios
• Enfriar en el frigorífico
• Retire las piruletas terminadas de los moldes.
• Almacene en un lugar fresco

Video: Pastillas para la tos para niños y adultos.

Las recetas son sencillas y podrás conseguir las piruletas perfectas al prepararlas por primera vez usando pequeños secretos:

1. Para evitar la formación de grumos durante el calentamiento, añadir un poco de esencia o zumo de limón. La masa quedará suave y fuerte.
2. Para que el caramelo se vuelva transparente y le dé volumen, vierta 3-5 cucharadas de agua caliente en el azúcar disuelta. Durante el proceso de calentamiento se forma una burbuja a partir de este líquido, que se recoge y se enfría.
3. Para darle un sabor picante, después de retirar del fuego, agregue una gota de coñac o cualquier jugo de cítricos.

Vídeo: Dulces de la infancia: ¡los cocinamos nosotros mismos!

Prepare usted o su hijo deliciosas piruletas utilizando una de las recetas del artículo.

Todos los niños están absolutamente encantados con las piruletas. Hay muchos de ellos a la venta ahora. ¡Elige el sabor, color, forma y tamaño que quieras! La composición y los beneficios de estos caramelos siguen siendo una gran incógnita, porque suelen contener muchos aditivos químicos y colorantes baratos. Otra cosa son los caramelos caseros elaborados con azúcar, como los de delicatessen de nuestras abuelas. En forma de gallos, peces y estrellas. ¿Qué nos impide hacer piruletas deliciosas y completamente naturales usando una de las recetas del artículo?

¿Cómo hacer piruletas caseras en moldes?

Una bonita forma de caramelo es la mitad del éxito. ¿Sorprendería ahora una primera ronda a los niños? Por tanto, es necesario:

• Mire entre gabinetes y despensas para encontrar un molde de metal de la era de la URSS.
• ir al mercado, al supermercado, buscar en Internet formas modernas, también de metal o silicona

Molde metálico para piruletas.

IMPORTANTE: Puede pedir el molde original para caramelo en barra en el sitio web de la plataforma comercial china Aliexpress en esta sección del catálogo. Dependiendo de la cantidad de celdas y el tamaño, le costará entre 150 y 500 rublos. Para ahorrar dinero, elija tiendas con envío gratuito.

Moldes para piruletas con forma de personajes de dibujos animados de Aliexpress.

Moldes para piruletas con forma de flores de Aliexpress.

Moldes infantiles para piruletas de Aliexpress.

La receta de piruletas de la “abuela” es muy sencilla; no requiere nada más que azúcar, un par de granos de ácido cítrico y agua. Si deseas agregar ingredientes adicionales a los dulces, te enseñaremos cómo hacerlo más adelante. Ahora toma:

• azúcar granulada – 4 cucharadas. cucharas
• agua - 1 cucharada. cuchara
• ácido cítrico - un par de granos

El caramelo, un gallo en un palo, es la delicia favorita de todos los niños.

1. Aumenta la cantidad de ingredientes proporcionalmente dependiendo de cuántos caramelos quieras conseguir.
2. Vierta agua en una cacerola y agregue azúcar. Coge una cacerola pequeña de fondo fino, preferiblemente esmaltada.
3. Hervir el almíbar espeso hasta que quede claro. Si revolver el almíbar todo el tiempo o no es un punto discutible.
4. Cuanto más revuelvas, mejor se disolverá el azúcar. Pero al revolver, se forman burbujas de aire en el almíbar y los caramelos quedarán ásperos. Pero a algunas personas les gusta el tipo que rasca la lengua.
5. El almíbar estará listo cuando una gota del mismo comience a solidificarse instantáneamente en agua fría.
6. Agregue ácido cítrico al almíbar caliente.
7. Engrasa los moldes metálicos con un poco de aceite. No es necesario hacer esto con los de silicona.
8. Vierta el almíbar en los moldes.
9. Inserta palitos en las piruletas.
10. Deja que los caramelos se endurezcan.

Piruletas en moldes: paso 1.

Piruletas en moldes: paso 2.

Piruletas en moldes: paso 3.

Piruletas en moldes: paso 4.

Piruletas en moldes: paso 5.

Piruletas en moldes.

VIDEO: ¿Cómo hacer piruletas en casa?

¿Cómo hacer piruletas caseras sin moldes?

Puedes hacer piruletas usando la misma receta, incluso si no tienes moldes para ellas.
Puedes verter el almíbar espeso hervido:

• en el cuadro
• en las celdas de cajas de chocolates
• en papel de aluminio
• en forma de gotas sobre una estera de silicona o pergamino

IMPORTANTE: Por cierto, las bases metálicas de las velas de té se pueden utilizar como moldes para paletas. Sólo necesitas cortarles una ranura para el palo.

¿Cuántas calorías tienen los dulces caseros?

El valor energético de 100 g de caramelo en barra elaborado con azúcar y agua es de unas 310 kcal. Si utiliza ingredientes adicionales, aumenta el contenido calórico de la golosina.

Pastillas para la tos en casa: receta. Pastillas para la tos con jengibre y miel.

En el período otoño-invierno, las tabletas, pastillas y pastillas para la tos son literalmente barridas de los estantes de las farmacias, extinguiendo el desagradable síntoma del resfriado y aliviando el dolor de garganta. Muchos de ellos son de dudosa ayuda, pero contienen 100% químicos. Para ayudarle a usted y a sus hijos, usted mismo puede preparar pastillas para la tos.

IMPORTANTE: Estas piruletas contienen ingredientes naturales, pero, lamentablemente, no son aptas para todos. La miel, el jengibre, el jugo de limón y la menta son alérgenos bastante fuertes. Antes de consumirlos, es necesario asegurarse de que el cuerpo no tenga una reacción negativa.

Llevar:

• 100 ml de agua (té verde fuerte o té de hibisco, como recomiendan algunas recetas)
• azúcar granulada - 1,5 tazas
• jugo de 0,5 limón
• miel - 2 cucharadas. cucharas
• raíz de jengibre – 2 cm
• cúrcuma molida, aceites esenciales de eucalipto y menta - opcional en pequeñas cantidades

1. En primer lugar, debe verter agua hirviendo o té preparado sobre la raíz de jengibre rallada, agregarle hierbas y especias, aceites esenciales y dejar actuar durante media hora.
2. A continuación, cuece el caramelo añadiendo azúcar a la infusión colada. Remueve todo el tiempo para que no se queme el azúcar.
3. Cuando el almíbar esté espeso, transparente y homogéneo, se solidificará instantáneamente bajo agua fría, retira la cacerola del fuego. Con cuidado y rapidez, antes de que el almíbar se haya enfriado, agréguele miel y jugo de limón.
4. Coloca una hoja de papel pergamino sobre la mesa. Deje caer suavemente gotitas de almíbar con una cucharadita hasta que se endurezcan y se conviertan en caramelo. Para los niños, puedes hacer pastillas para la tos en palitos.
5. Si guarda los dulces en un frasco o jarrón, espolvoréelos con azúcar en polvo, de lo contrario se pegarán.

VIDEO: CLOPS PARA LA TOS PARA NIÑOS - ¡LO HACEMOS TÚ MISMO!

Piruletas, como en la infancia: receta.

Para obtener palitos de caramelo con sabor a bayas o frutas, cocínelos con mermelada o mermelada.
Coger 300 g de mermelada homogénea, añadir más azúcar si es necesario y cocinar hasta que espese. Haz estos dulces con o sin moldes.

IMPORTANTE: Las piruletas según la receta, como en la infancia, se pueden cocinar no con agua, sino con jugo de frutas. ¡Simplemente no compre comprado en la tienda!

Piruletas de leche: receta

Prepara un delicado caramelo de leche para los niños. Llevar:

• azúcar granulada – 200 g
• leche – 100ml
• vainillina - en la punta de un cuchillo

1. Como en la receta anterior, cocina el caramelo disolviendo el azúcar en la leche.
2. Agregue vainillina al almíbar preparado antes de verterlo en moldes.
3. Si desea obtener algo como caramelo en lugar de caramelo, agregue mantequilla al almíbar.

Piruletas de café: receta

El cacao en polvo o el café añadido a los caramelos en barra harán que su sabor sea menos empalagoso. Llevar:

• azúcar – 1 vaso
• cacao – 1 cucharada de postre (o 1 cucharadita de café instantáneo)
• miel – 1 cucharadita
• agua – 75ml

Hervir el almíbar de azúcar, agua, café o cacao de la misma forma que en la receta clásica de caramelo.

Piruletas de miel: receta

Para hacer deliciosos dulces de miel, basta con agregar un ingrediente más a la receta clásica: un producto apícola en una cantidad de 2 cucharadas. cucharas

También hay una receta más original: caramelo de chocolate con miel.
Llevar:

• azúcar granulada – 100 g
• miel – 100 gramos
• chocolate de confitería, negro o con leche - 90 g (barra)

Es necesario mezclar el chocolate derretido al baño maría con el azúcar y la miel, cocinar esta mezcla hasta que espese. Las piruletas que aún no se hayan endurecido por completo se pueden enrollar en migas de nueces.

Piruletas de menta: receta

Para hacer caramelos de menta, debes comprar esencia de menta. Cuando hiervas el almíbar según la receta clásica, agrégale 4-5 gotas de esta esencia. Los dulces en palitos refrescarán agradablemente su boca y refrescarán su aliento.

Piruletas de frutas: receta

Para hacer que los caramelos en barra sepan a fruta:

• cocinarlos en jugo o mermelada
• agregar esencia de fruta al almíbar

VIDEO: PIRULETAS EN CASA

Piruletas de colores: receta

Los caramelos elaborados con agua y azúcar tienen un agradable color ámbar. Puedes reemplazarlo con ingredientes adicionales:

• tintes naturales en forma de jugo de frutas y bayas (moras, grosellas negras, arándanos)
• Colorantes alimentarios utilizados para elaborar productos de confitería.

Piruletas de azúcar quemadas: receta

Los caramelos elaborados con azúcar quemada ayudan con la tos debida a infecciones virales respiratorias agudas e influenza, faringitis, traqueítis, bronquitis y otras enfermedades del sistema respiratorio. A los niños les encanta esta sabrosa medicina. El azúcar quemado se obtiene caramelizándolo.

IMPORTANTE: Procura no cocinar demasiado el caramelo. Cuanto más oscuro se ponga, más amargo tendrá.

Piruletas - palitos de caramelo de Año Nuevo: receta

Los dulces de Año Nuevo, bastones de dos colores, se preparan de dos maneras: con caramelo o masilla.

Piruletas: palitos de caramelo de Año Nuevo.

El primero es muy difícil, puedes usarlo solo después de dominar la tecnología de estirar el caramelo. Además, será necesario teñirlo y torcerlo en coletas.
La masilla es mucho más fácil de manejar. Puede preparar usted mismo las materias primas de repostería o comprarlas ya preparadas en la tienda.

VIDEO: ¿Cómo hacer caramelos de “Caña” en casa?