El calendario de verano avanza suavemente hacia el final y la temporada de diversas costuras y conservación está en pleno apogeo. De hecho, el enlatado es un proceso especial gracias al cual se pueden conservar todas las propiedades beneficiosas de las verduras y almacenarlas durante bastante tiempo. Los tomates ocupan un lugar especial en las conservas de verduras. En primer lugar, esto se debe al hecho de que los tomates enlatados pueden actuar como un plato independiente en forma de aperitivo, pero también como complemento de los platos principales. Las frutas también contienen fibra y pectina, ácidos, potasio, calcio, sodio, una cantidad significativa de vitamina C, hierro y magnesio, por lo que en invierno los tomates enlatados proporcionarán un apoyo vitamínico al organismo. Además, los tomates contienen una cantidad suficiente de agua y la congelación "de moda" solo estropeará su sabor y apariencia, por lo que las amas de casa experimentadas no practican este método de almacenamiento de esta saludable verdura.
Te ofrecemos una receta de deliciosos tomates enlatados para el invierno, y también te contamos qué hacer si la lata de conservas está hinchada.

TIEMPO: 1 hora 30 min.

Fácil

Porciones: 8

Ingredientes

• Tomates maduros – 2-3 kg.
• Pimiento dulce – 0,5-1 kg.
• Pimiento picante – 1-2 piezas
• Ajo – 3-4 cabezas,
• Hierbas secas o frescas (eneldo, rábano picante, hojas de grosella, cerezas, estragón): 1-1,5 manojos.
• Adobo para 1 litro de agua.
• sal - 1 cucharada.
• azúcar – 1,5 cucharadas.
• vinagre 9% - 2 cucharadas.

Preparación

Debe tomarse el tiempo para seleccionar y clasificar los tomates para enlatar. Los frutos deben ser de tamaño pequeño y su superficie lisa, sin defectos (grietas, abolladuras, etc.). La tecnología de enlatado implica el uso de tomates de diferentes grados de maduración (rojo y rosado, verde y marrón). Los tomates deben lavarse y secarse bien.


Lavar bien los pimientos dulces, quitarles las semillas y cortarlos en trozos pequeños o solo en cuatro trozos si los pimientos no son grandes.


Pelamos los ajos de la lushpa, y cortamos las vainas de pimiento picante en aros junto con las semillas. Si no quieres que los tomates piquen, entonces no hace falta añadir el pimiento si quieres que quede ligeramente. A los picantes se les puede quitar las semillas.


También es necesario añadir las hierbas necesarias a los encurtidos; un buen bouquet especiado impartirá todo su aroma a los tomates si se elige correctamente. Para el decapado, puede utilizar hojas secas o frescas de rábano picante, cerezas, grosellas negras, estragón y eneldo. Primero, la hierba se debe lavar bien, secar y cortar en trozos.


Lavamos los frascos con anticipación, es mejor no usar detergentes, solo frótelos con bicarbonato de sodio y enjuáguelos bien con agua corriente. A continuación, los frascos deben esterilizarse con vapor; deben cubrirse completamente con vapor, escurrirse y secarse.

Llene los frascos con verduras y hierbas, no agregue demasiadas especias. Dos hojas de cereza y grosella, un par de sombrillas de eneldo, una ramita de estragón y un par de trozos de rábano picante para 3 litros son suficientes. frasco.


Vierta agua hirviendo sobre los tomates, cubra con una tapa y reserve hasta que esté completamente frío.


Con una tapa especial para líquidos, escurre la salmuera enfriada. Con una taza medidora de un litro, mida la cantidad de líquido.


Llevar a ebullición la salmuera y añadir 1 litro. agua, agregue 1 cucharada de sal y 1,5 cucharadas de azúcar. Vierta vinagre directamente en el frasco - 2 cucharadas. por 1 litro. Vuelva a llenar los tomates con salmuera caliente, enróllelos y envuélvalos en una manta tibia, colocando los frascos sobre las tapas. Están listos unos deliciosos tomates enlatados con ajo y hierbas.




A todas las amas de casa les ha sucedido al menos una vez que enrollaron una masa con tomates, pepinos o cualquier otra cosa, y después de 2 o 3 días la tapa se hinchó y se hinchó. Esto sugiere que estos frascos no durarán hasta el invierno y en un par de días más se quitarán las tapas. Realmente lo siento por mi trabajo y mis productos, pero ¿qué hacer si esto sucede? Durante 2-3 días, a los tomates en el frasco no les pasó nada, por supuesto, difícilmente se pueden comer, ya que aún no están salados, ¡pero ponerlos en un aderezo de borscht es lo ideal! Es muy fácil de hacer. Basta con quitar toda la piel al tomate y quitarle la parte verde a las colas. Batir los tomates y los pimientos de las latas (sin necesidad de ajo) con una batidora, añadir sal al gusto y hervir bien durante 15-20 minutos. Así se consigue un buen aderezo de tomate para hacer borscht.

Receta número 2. Deliciosos tomates para el invierno.

Una vez más ha llegado el momento de que las amas de casa preparen conservas para el invierno. Aunque los estantes de las tiendas nos deleitan con una variedad de verduras, bayas y frutas enlatadas, no se pueden comparar con los suministros para el hogar. Y no se trata sólo de recetas especiales, sino también del ambiente con el que se prepararon los preciados tarros de tomates, pepinos y mermelada.

Probablemente toda ama de casa se siente satisfecha con su trabajo; con amor pone en tinajas los regalos de la tierra y el sol. E incluso si colapsas por el cansancio después de pasar horas en la cocina, los resultados de tu trabajo siguen siendo agradables, lo que invariablemente se reflejará en el sabor.

Y es especialmente agradable saborear las preciadas frutas en invierno con patatas, mientras el viento aúlla fuera de la ventana, bajo la nieve y la ventisca. Por eso, recordamos que un día de verano no sólo alimenta el mes de invierno, sino que también aporta un trozo de su calor en un tarro de tomates soleados.

Ingredientes para un tarro de un litro:

Preparando deliciosos tomates enlatados para el invierno.

Para aprovechar al máximo el tiempo, comencemos a preparar tomates enlatados preparando la marinada. Para un litro de agua necesitamos echar una cucharada de sal, una de azúcar y también necesitamos una cucharada de vinagre. Intentemos determinar de inmediato cuánta marinada necesitamos. Contamos así. Si su frasco está lleno de tomates de manera óptima, necesitará 2 veces menos agua de la que cabría en un frasco vacío. Es decir, para un tarro de tres litros necesitarás aproximadamente un litro y medio de marinada. Ponemos a hervir la marinada, y durante este tiempo nos ocuparemos de los tomates.


Esterilizar los frascos, lavar los tomates y quitarles los tallos.

Recientemente, las conservas caseras han vuelto a ser populares. Sí, esto es correcto, porque a finales de otoño e invierno tienes muchas ganas de diversificar tu dieta, recuerda el verano, y cuando salgas del sótano algo delicioso, tomates o un plato estrella que inmediatamente alegrará tu almuerzo o diversificará tu cena.

Hoy les ofrezco muchas de las recetas más deliciosas y variadas para enlatar tomates en frascos para el invierno. Además de los ingredientes principales, aquí se utilizan aditivos, condimentos y hojas adicionales para darle a los tomates un sabor y aroma especiales.

Enlatado de tomates para el invierno en frascos: qué productos se necesitan para cocinar

Puede llevar cualquier tomate para enlatar, pero la condición principal es que no esté demasiado maduro y sin daños mecánicos. Es mejor remojar las frutas en agua fría durante una hora y luego enjuagar bien con agua corriente. Para hacerlo más impresionante, puede agregar otras verduras a los tomates: como pepinos encurtidos, rodajas de calabacín, calabaza, coliflor, tubérculos de naranja, cebollas cortadas en aros o cebollas pequeñas enteras.

Dependiendo del surtido y la tecnología de preparación de los productos enlatados, se pueden agregar jugo de tomate, manzanas, grosellas rojas, uvas, pimientos rojos, pimientos morrones y otros ingredientes. Las especias, condimentos y potenciadores del sabor adecuados incluyen: vinagre, ácido cítrico, jugo de limón, varios tipos de pimienta, raíces de rábano picante, eneldo, perejil, albahaca, romero, etc.

Rodajas de tomate con cebolla para el invierno.

Ofrezco una receta que ha sido probada a lo largo de los años para quienes gustan de comer tomates en miniatura. Las rodajas de tomate con cebolla para el invierno son solo una de las recetas honoríficas que adoro. Cuando se enlatan, las rodajas se saturan rápidamente con los aromas de las especias y condimentos incluidos en la receta.

Para que las rodajas conserven su forma, es necesario seleccionar frutas enteras sin ningún daño. Es muy conveniente prepararlos en tarros de un litro; al abrir dichos recipientes, los tomates se comen todos, las rodajas quedan intactas y sin deformaciones.

El ingrediente principal son los tomates. Para darle un sabor picante necesitarás: cebollas, especias y condimentos, azúcar, vinagre y hierbas frescas.

La preparación general de tomates y cebollas para el invierno es muy sencilla y consta de las siguientes técnicas: preparar la materia prima, colocar los condimentos y los tomates picados en frascos de vidrio, verter salmuera, esterilizar y sellar. Todo lo que sabemos y podemos hacer.

Ingredientes para tarros de dos litros de tomates y cebollas laminados para el invierno

• tomates - 1,2 kilogramos;
• cebollas: varias medias anillas en cada frasco;
• ajo - 8 dientes;
• perejil - 4 ramitas;
• paraguas de eneldo: dos paraguas;
• pimiento rojo - 6 anillos finos;
• azúcar - 4 cucharaditas llenas;
• granos de pimienta negra - 12 guisantes;
• sal - 2 cucharaditas;
• Vinagre al 9% - cuatro cucharadas.

Según la receta, preparamos tomates en rodajas con cebolla para el invierno así.

Elegimos tomates de tamaño mediano o pequeño, pero nunca grandes. Los grandes tienen mucha masa carnosa, por lo que existe la posibilidad de que pierdan su integridad durante el proceso de conservación y almacenamiento. Lava estas verduras y colócalas sobre una toalla de algodón para escurrir la humedad.

Luego pelar la cebolla (no amarga) y cortarla en mitades, picar el pimiento amargo en aros finos y picar el ajo en migajas finas.

Ahora esterilizamos los frascos de vidrio, ponemos en el fondo los previamente preparados: cebollas, pimientos picantes y ajos. Complementamos con eneldo, perejil y granos de pimienta.

Coloca con cuidado las rodajas de tomate picado para que quede menos espacio entre ellas.

Vierta la salmuera preparada, que se prepara de la siguiente manera: agregue sal y azúcar al agua caliente y deje hervir vigorosamente durante 1-2 minutos. Por último, añade vinagre y apaga inmediatamente el fuego.

Esterilizamos tarros de un litro durante 15-20 minutos, y si eliges tarros de medio litro, 10 minutos son suficientes. Cerramos con tapón de rosca o llave. Voltee los frascos, cúbralos con toallas y déjelos hasta que se enfríen por completo.

Tomates enlatados con ácido cítrico.

Quiero decir que no todos los comensales prefieren agregar vinagre a los alimentos enlatados, por eso también publico una receta de tomates enlatados con ácido cítrico. Resultan tener un sabor más tierno. Y aquí no hay esterilización, pero la cantidad de agua hirviendo que se vierte aumenta hasta tres veces.

Ingredientes de tomates enlatados con ácido cítrico.

• tomates - a su discreción;
• pimiento morrón: dos granos de pimienta si el frasco tiene un volumen de 1,5 litros;
• ajo - 3 dientes, si el frasco es de 1,5 litros.

Salmuera por 1 litro de agua:

• sal - 1,5 cucharadas;
• azúcar - 2,5 cucharadas;
• limón - una cucharadita.

Proceso tecnológico de conservas de tomate con ácido cítrico.

Enjuagar bien los tomates de tamaño mediano con agua fría y hacer varios pinchazos en cada uno.

Vierta agua en una cacerola, coloque una servilleta de algodón en el fondo, coloque frascos de vidrio en el recipiente seleccionado y hierva durante unos 5-6 minutos con la tapa.

Corta el pimiento dulce de cualquier forma: puedes cortarlo en trozos pequeños o dividir la fruta en 4-6 partes.

Ahora coloque el ajo, cortado en cubos pequeños, en el fondo de los frascos.

Llene los frascos de vidrio de manera uniforme con tomates y tiras de pimiento que combinen en sabor y color. Agite el contenido para que las verduras se asienten lo más apretadas posible.

Vierta agua hervida caliente y déjela por 20 minutos.

Preparar la marinada: sal, azúcar, ácido cítrico, colocar una cacerola resistente a la oxidación (excluir el esmalte) y llevar a ebullición la marinada.

Escurre el agua en los frascos; en este caso, conviene tener tapas especiales con agujeros y repetir el vertido de agua hirviendo la próxima vez.

En la etapa final, inmediatamente después del segundo drenaje, vierta la salmuera preparada y apriete con cuidado las tapas. Dale la vuelta y escóndelo debajo de un "abrigo de piel" durante al menos un día.

Video - Deliciosos tomates enlatados sin vinagre.

Y aquí en el vídeo puedes ver cómo se preparan los tomates enlatados sin vinagre.

Tomates marinados en frascos para el invierno en italiano.

Pregunte por qué en italiano, sino porque hay una trinidad de hierbas que los italianos aman y valoran. Se trata de los famosos albahaca, romero y tomillo. ¿Qué picante no?

Ingredientes para tomates marinados en tarros para el invierno en italiano.

• tomates - 3 kilogramos;
• pimientos de todos los colores: 2 piezas de cada uno;
• apio - 4 tallos;
• cebolla morada - 2 cebollas;
• albahaca, tomillo, romero: tres ramitas cada una;
• aceite de oliva - 60 mililitros;
• ajo - 6 dientes;
• vinagre de vino - 50 mililitros;
• azúcar - 30 gramos;
• sal - 25 gramos.

Según la receta, preparamos tomates encurtidos en frascos para el invierno en italiano así:

1. En primer lugar, trituramos todas las hierbas indicadas en pequeñas motas, luego las colocamos en un mortero y las trituramos eficazmente con la adición de ajo y aceite de oliva.
2. Coloque la mezcla terminada en frascos esterilizados. También agregamos cebollas cortadas en aros, pimientos morrones y tallos de apio.
3. Coloque los tomates en frascos.
4. Luego vierta agua hirviendo hasta arriba y déjelo por 20 minutos.
5. Vierta el líquido de los frascos en una cacerola, agregue sal y azúcar, hierva y regrese a los mismos frascos. Agregue vinagre al final.
6. Lo sellamos herméticamente con tapas llave en mano, le damos la vuelta con la tapa hacia abajo, lo cubrimos con una manta tibia y lo dejamos hasta el día siguiente.

Conservas de tomates con hojas de grosella.

Para esta receta, puede tomar tomates grandes de color rojo brillante o rosado y tomar un frasco de tres litros para acomodar más.

Ingredientes para conservas de tomates con hojas de grosella para dos tarros de 3 litros

• tomates - 3, 3,4 kilogramos;
• ajo - cuatro dientes;
• inflorescencias de eneldo y perejil, según preferencia;
• granos de pimienta - 12 guisantes;
• hojas de grosella negra - 10 piezas;
• hojas de cerezo - 10 piezas;

Salmuera para 3 litros de agua:

• azúcar - 10 cucharadas;
• sal - 4 cucharadas llenas;
• vinagre de mesa - dos cucharadas.

Según la receta para enlatar tomates con hojas de grosella, lo preparamos así:

Coloque los tomates lavados en un frasco esterilizado de 3 litros, alternando eneldo, perejil, hojas de grosella negra, dientes de ajo cortados por la mitad, granos de pimienta y hojas de cerezo.

Verter el contenido del tarro con agua hirviendo sin salmuera y dejar actuar 1/4 de hora.

Luego, vierta el líquido en un recipiente conveniente, agregue sal y azúcar según la receta especificada, hierva todo y vierta salmuera hirviendo sobre los tomates. Agrega vinagre encima.

Enrosque las tapas, dé la vuelta a los frascos y tápelos.

Tomates para el invierno - conservación.

En el verano preparo tomates en frascos, para poder abrir un frasco así más tarde en el invierno para las vacaciones; la salmuera de tomate también es muy sabrosa; lo bebo todo con mucho gusto.

Enrollar tomates para el invierno es muy sencillo y rápido. Antes lo envasaba en tarros de 3 litros, pero en los dos últimos veranos los tomates no han bajado de precio, así que me cambié a tarros de un litro.

Entonces, para un tarro de un litro necesitamos:

• 500 gramos. tomate (aproximadamente, todo depende del tamaño de los tomates)
• 2-3 dientes de ajo
• 1 hoja de laurel
• 3-4 granos de pimienta negra
• ramitas e inflorescencias de eneldo
• 1 cucharada. cucharada colmada de azúcar
• 1 cucharada. cucharada rasa de sal
• 1 cucharada. cucharada de vinagre 9%

Antes de conservar los tomates, debe preparar los frascos: lavarlos con detergente o bicarbonato de sodio, enjuagarlos bien y esterilizarlos en una tetera a vapor durante 5 a 8 minutos. Tiro las tapas con costuras directamente a la tetera para que hiervan.

Lavo mis tomates y los pongo en frascos de la misma forma.

tomates para enlatar

lo puse en frascos

Hiervo un hervidor eléctrico y vierto el agua hirviendo en latas de tomates. Cubro los frascos con tapas herméticas durante 5 a 10 minutos.

Luego escurro el líquido de los frascos en una cacerola; es mejor hacerlo con una tapa de plástico con agujeros.

Hiervo el líquido escurrido de las latas en un cazo, y mientras tanto pongo sal, azúcar y vinagre en las latas de tomates.

vierte el líquido en una cacerola

agregue sal, azúcar, vinagre a los frascos

Cuando el líquido de la sartén hierve, lo vierto en frascos, los cubro con tapas, los enrollo, les doy la vuelta y los envuelvo por un día.

tomates para el invierno en tarros de un litro

Eso es todo, los tomates están listos para el invierno, deliciosos.

PD Si quieres enrollar tomates en tarros de 3 litros, multiplica por 3 la cantidad de sal, azúcar y vinagre.

Tomates dulces para el invierno.

Estos tomates dulces, que preparo para el invierno, se consideran los favoritos entre mis amigos y familiares. E incluso aquellos que desconfiaban y eran escépticos sobre la cantidad de azúcar en esta preparación admitieron más tarde que estaban equivocados. Recomiendo encarecidamente hacer al menos una tanda de prueba de dos o tres frascos por primera vez y comprobará por sí mismo que los tomates dulces saben increíblemente bien. Preparar esta conserva de tomate para el invierno es muy sencillo, rápido y sin esterilizar. Un matiz más, en esta receta en particular, las especias son completamente innecesarias, simplemente interferirán aquí e interrumpirán el sabor. Lo único que permito es un par de hojas de laurel y un poco de pimienta de Jamaica, que coloco en la salmuera dulce hirviendo, pero lo lleno sin ellas.

Ingredientes:

para un tarro de 3 litros:

• de 1,5 a 1,8 kg de tomates
• 200 gramos de azúcar
• 1 cucharada colmada de sal gruesa
• 80 ml de vinagre de mesa al 9%
• 2 hojas de laurel
• 5 - 8 guisantes de pimienta de Jamaica

Metodo de cocinar

Colocamos bien los tomates maduros en frascos preparados esterilizados (si quieres que la piel no reviente al interactuar con el agua caliente, entonces los pinchamos con una aguja o un palillo afilado en el tallo, aunque a veces esto no ayuda) y los llenamos con agua hirviendo. agua corriente. Cubrir con las tapas y dejar reposar unos 20 minutos. Luego verter el líquido en la cacerola y agregar el azúcar, la sal, las especias y volver a hervir todo.

Vierta vinagre en cada frasco, seguido de la marinada caliente (la cuelo, pero este no es un paso necesario). Lo enrollamos bien con tapas de hierro, le damos la vuelta y lo envolvemos bien con una manta. Dejar enfriar completamente durante unas 24 horas. Los tomates dulces se almacenan en el apartamento, a temperatura ambiente durante todo el invierno, en un lugar protegido de la luz. Buen provecho.

Pasamos varias semanas buscando recetas caseras interesantes y seleccionamos las 5 mejores.

Tomates de colores con ajo

Qué necesitas:

• 500 g de tomates rojos y amarillos pequeños
• 1 raíz de rábano picante
• 4 dientes de ajo
• 4-6 guisantes de pimienta de Jamaica
• sombrillas y eneldo
• perejil
• azúcar
• vinagre de mesa

Cómo cocinar tomates de colores con ajo:

1. Clasificar los tomates y enjuagar con agua fría. Seco.
2. Cortar el rábano picante pelado en trozos y los dientes de ajo en mitades.
3. Coloque la mitad de las hierbas en el fondo de un frasco esterilizado y encima los tomates preparados (amarillos, luego rojos). Coloque las hierbas restantes encima.
4. Vierta la marinada a razón de 1 litro de agua: 1 cucharada. cucharada de sal, 1 cucharadita de azúcar, 1 cucharada. cucharada de vinagre.
5. Cerrar con tapa esterilizada, darle la vuelta al frasco, tapar con una manta y dejar enfriar.

Tomates con cebolla

Qué necesitas:

• tomates medianos
• 2 cebollas
• 1 zanahoria
• 1 hoja de laurel
• 2 hojas de grosella negra
• 5 hojas de cerezo
• 7 paraguas de eneldo
• 5 guisantes cada uno de pimienta negra y pimienta de Jamaica
• 5 dientes de ajo
• 1 raíz de rábano picante

Escabeche:
(por 1 litro de agua)

• 2 cucharadas. cucharadas de azúcar (colmadas)
• 2 cucharadas. cucharadas de sal (sin portaobjetos)

Cómo cocinar tomates con cebolla:

Coloque las especias y las rodajas de zanahoria en el fondo del frasco, seguido de los tomates, alternando con mitades de cebolla.

Vierta agua hirviendo sobre él. Dejar reposar tapado durante 15 minutos. Escurrir el agua en una cacerola, agregar sal y azúcar, llevar a ebullición y verter en un frasco. Agrega la esencia de vinagre y enrolla rápidamente.

Tomates con jugo de uva

Qué necesitas:

• 1,5 kg de tomates medianos
• 2 hojas de parra
• hojas de eneldo
• 3-4 dientes de ajo
• 3-4 guisantes de pimienta de Jamaica
• 3-4 yemas de clavo

Escabeche:
(por 1 litro de agua)

• 100 ml de jugo de uva
• 1 cucharada. cucharada de sal
• 1 cucharada. cucharada de azúcar
• 1 de diciembre cucharada de esencia de vinagre

Cómo cocinar tomates con jugo de uva:

Coloque el ajo pelado, la pimienta, los clavos, el eneldo y 1 hoja de parra en el fondo de un frasco esterilizado. Coloca los tomates y cubre con una hoja de parra.

Vierta agua hirviendo sobre el contenido del frasco, déjelo reposar por 10 minutos, escurra el agua.

Agregue el jugo de uva, la sal y el azúcar, lleve a ebullición, vierta la esencia y vuelva a verter inmediatamente en el frasco.

Cubrir con una tapa, esterilizar por 20 minutos y enrollar.

Tomates "Azafata"

Qué necesitas:
tomates medianos (tantos como quepan en los frascos)

Llenar:

• 3 kg de tomates grandes
• 0,5 cucharadas. aceite vegetal
• 2 cabezas de ajo
• 1 pimiento picante
• 150-200 g de azúcar
• 4 a 5 cucharadas. cucharadas de sal
• 1 cucharada. cucharada de esencia de vinagre

Cómo cocinar tomates "ama de casa":

Para rellenar, pasar los tomates por una picadora de carne, agregar aceite, ajo y pimienta picados, azúcar, sal y esencia de vinagre. Cocine después de hervir durante 1 hora.

Coloque los tomates en frascos esterilizados, vierta agua hirviendo sobre ellos, cúbralos con tapas y esterilice durante 40 minutos. Enrollar.

Tomates cherry secos con romero

Qué necesitas:

• 450 gramos de tomates cherry
• 2 ramitas de romero
• 2-3 guisantes de pimienta de Jamaica
• 2 dientes de ajo
• 500 ml de aceite vegetal
• tomillo seco

Cómo cocinar tomates cherry con romero:

Cortar los tomates cherry en mitades, colocar en una bandeja para horno, sazonar con sal y tomillo, espolvorear con 100 ml de aceite vegetal.

Hornear durante 1,5 horas a 100°C.

Deje enfriar, transfiera a un frasco esterilizado junto con el romero, la pimienta y el ajo.

Hervir el aceite vegetal restante y verterlo sobre los tomates cherry.

Cerrar la tapa. Fresco. Manténgase refrigerado.

Y para los representantes del partido de la oposición que aman los pepinos ligeramente salados, ¡les presentamos un video exclusivo de Lara Katsova!

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