Irina Kamshilina

Cocinar para alguien es mucho más agradable que para ti))

Contenido

Hay muchas recetas para platos de carne de cerdo, y cada una de ellas puede llamarse con seguridad increíblemente deliciosa. Ahora es muy popular cocinarlo en una olla de cocción lenta, porque es increíblemente conveniente, lo más simple posible y el resultado siempre supera todas las expectativas. Memoriza algunas de las recetas de carne más populares en este electrodoméstico de cocina.

Cómo cocinar carne de cerdo en una olla de cocción lenta

Con cualquier método de procesamiento la carne en este aparato sale muy tierna, jugosa. Puedes hornearlo, freírlo, guisarlo. Puede cocinar carne de cerdo en una olla de cocción lenta o en una olla a presión tanto en trozos pequeños como en uno grande. La carne para cocinar puede colocarse en el recipiente del aparato o envolverse primero en una funda o lámina de aluminio. Recuerde algunos trucos, gracias a los cuales sus platos de carne de cerdo en una olla de cocción lenta siempre estarán en la cima:

1. Es preferible marinar la carne para que salga más jugosa y se cocine más rápido. Se agregan a la marinada aceites vegetales, jugos de frutas, mayonesa, miel derretida, salsa de soja, crema, ajo, mostaza y hierbas.
2. Cualquier cosa puede servir como guarnición para el plato terminado: papas, gachas de trigo sarraceno, arroz desmenuzable, lentejas, pasta, huevos.
3. De las especias, las más adecuadas son las hojas de laurel, los pimientos rojos y blancos, la albahaca, el cardamomo, el agracejo y el clavo.
4. El cerdo va bien con varias verduras, frutas, champiñones. Puedes cocinarlo con piña, naranja, manzanas, papas, repollo, queso duro.
5. Antes de cocinar, la pieza de carne definitivamente deberá lavarse a fondo, eliminar las películas, el cartílago y las venas. Si lo ha congelado antes, llévelo a temperatura ambiente. La pieza debe cortarse a través de las fibras.

Recetas de carne de cerdo en una olla de cocción lenta

La elección de platos es prácticamente ilimitada. Para cada ocasión, hay excelentes recetas de carne de cerdo en una olla de cocción lenta, por lo que no importa qué evento tenga, una fiesta festiva o una cena familiar común y corriente, no se quedará sin un plato. Una ventaja separada es que en el dispositivo puede hacer carne por separado e inmediatamente con una guarnición. ¿Todavía te preguntas qué cocinar con carne de cerdo en una olla de cocción lenta? Lee las mejores recetas paso a paso.

Estofado

• Tiempo: 85 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 2949 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Europea.

Literalmente derritiéndose en la boca, se obtiene un estofado de cerdo muy suave y tierno en una olla de cocción lenta. Este goulash es perfecto para el almuerzo o la cena. Es preferible servirlo como guarnición que algo dietético, por ejemplo, gachas de trigo sarraceno, puré de papas. Antes de guisar la carne de cerdo en una olla de cocción lenta, se corta en trozos pequeños, por lo que el plato se prepara con relativa rapidez.

Ingredientes:

• pulpa de cerdo - 1 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• agua - 320 ml;
• aceite de oliva - 2 cucharaditas;
• zanahorias - 2 piezas;
• harina - 4 cucharadas. l.;
• pasta de tomate - 6 cucharaditas;
• sal - 0.5 cucharaditas;
• una mezcla de pimentón, nuez moscada, cilantro, chile, orégano, mostaza seca, tomillo, pimienta de Jamaica y pimienta negra - 1,5 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Retire las venas y el exceso de grasa, lave la pieza de carne. Cortar en cubos pequeños, poner en el recipiente del dispositivo, engrasado con aceite.
2. Vierta zanahorias grandes ralladas y cebollas finamente picadas. Encienda la opción "Freír" durante 10 minutos. Cocine revolviendo ocasionalmente.
3. Agregue la harina, las especias y la sal. Diluya la pasta de tomate con agua y vierta los productos con la salsa resultante. Encienda la función "Extinción" y cocine por una hora.

horneado

• Tiempo: 95 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 3185 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Francesa.

Si tiene que preparar una mesa festiva, entonces el cerdo al horno en una olla de cocción lenta es un gran plato para él. Es increíblemente nutritivo. Las ciruelas pasas incluidas en la receta le dan a la carne un agradable regusto dulzón. Incluso las personas con el gusto más refinado apreciarán este plato. Si está pensando en cómo hornear carne de cerdo en una olla de cocción lenta, utilice la siguiente receta.

Ingredientes:

• pulpa de cerdo - 1 kg;
• sal pimienta;
• tocino - 320 g;
• ajo - 6 dientes;
• queso azul - 75 g;
• ciruelas pasas - 300 g.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague y seque la carne, córtela en rodajas finas. Mata a cada uno.
2. Remoje las ciruelas pasas en agua caliente.
3. Cubre la superficie sobre la que vas a cocinar con film transparente. Coloque las rebanadas de carne firmemente para formar un rectángulo grande.
4. Pelar el ajo, triturar con una prensa, mezclar con sal y pimienta. Frote la carne con esta mezcla.
5. Unte queso rallado encima.
6. Seca las ciruelas pasas remojadas. Córtelo finamente y extiéndalo sobre la carne.
7. Enrolle con cuidado el rollo. Envuelva con finas rebanadas de tocino. Atar con hilo de cocina.
8. Coloque el rollo en el contenedor del dispositivo. Configure la opción "Hornear" y cocine por una hora. En medio del proceso, darle la vuelta y vigilar constantemente para que no se queme.

Guiso

• Tiempo: 155 min.
• Raciones: 2 personas.
• Calorías: 1685 kcal.
• Propósito: cena.
• Cocina: Italiana.
• Dificultad de preparación: alta.

El delicioso estofado de cerdo en una olla de cocción lenta es una excelente opción para una cena romántica. Es simplemente imposible describir su sabor con palabras, una obra maestra culinaria de este tipo es algo que debe probar. Aconsejarás esta receta de cerdo en olla de cocción lenta a todos tus amigos, porque seguro que se convertirá en una de tus favoritas. El cerdo va bien con verduras, un ramo de especias.

Ingredientes:

• lomo de cerdo - 450 g;
• pimentón seco dulce - 0.5 cucharaditas;
• mermelada de ciruela - 3 cucharaditas;
• comino - media cucharadita;
• pimienta sal;
• vino tinto seco - 60 ml;
• cebolla - 1 pequeña;
• harina - 1.5 cucharaditas;
• agua - 240 ml;
• ajo - 1 diente;
• zanahorias - 1 pequeña;
• aceite de oliva - 2-3 cucharadas. l.;
• apio pecíolo - 120 g;
• Hierbas provenzales - 1,5 cucharaditas

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne lavada y seca en cubos. Pimienta, frotar con hierbas provenzales y pimentón, sal.
2. Cortar las zanahorias en cubos, el apio en círculos, las cebollas en cubos. Triturar el ajo.
3. Ponga el aparato en la función "Freír" durante 20 minutos. Vierta la mitad del aceite, fría las verduras, revolviendo. Sácalos de aquí.
4. Vierta el aceite restante y fría la carne. Cuando esté listo, vuelve a poner las verduras.
5. Espolvorea el plato con comino y vierte el agua.
6. Establezca la opción "Extinguir" en 110 minutos. Asegúrese de revolver los productos en el proceso.
7. durante 20 min. antes de apagar el aparato, verter el vino y añadir la mermelada. Espolvorear con harina, amasar de nuevo, cerrar la tapa y esperar hasta el final de la cocción.

en papel de aluminio

• Tiempo: 215 min.
• Raciones: 3 personas.
• Contenido calórico: 3856 kcal.
• Propósito: cena.
• Cocina: Mediterránea.

Si desea probar la carne empapada en aromas de especias, suave y jugosa, intente hacer carne de cerdo en papel de aluminio en una olla de cocción lenta. Se marina en una mezcla de ajo, romero, aceite de oliva, tomillo y albahaca. Este plato debe acompañarse con una guarnición exquisita, por ejemplo, puré de patatas con apio y una ensalada ligera de verduras. nadie rechazará tal delicadeza.

Ingredientes:

• lomo de cerdo - 0,6 kg;
• agua - medio vaso;
• ajo - 2 dientes;
• aceite de oliva - 1 cucharada;
• albahaca seca - 0.5 cucharaditas;
• sal - una pizca;
• tomillo seco - 0.5 cucharaditas;
• granos de pimienta (negro) - 5 piezas;
• romero seco - 0.5 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Lave la pieza de carne, séquela, retire las venas, el exceso de grasa.
2. Coloque el ajo en una licuadora. Vierta hierbas secas y granos de pimienta allí. Moler a máxima velocidad. Vierta el aceite de oliva y la sal. Vuelve a batir.
3. Coloque un gran trozo de papel de aluminio sobre la mesa en dos capas. Ponle la carne encima, con un cuchillo haz pinchazos por toda la superficie. Frote el adobo sobre el lomo y envuélvalo en papel aluminio para formar un sobre hermético. Refrigera por una hora y media.
4. Vierta agua en la multicocina. Coloque el lomo en un sobre de aluminio con la costura hacia arriba. Programa la opción "Hornear" durante una hora y media. Sostenga el plato después de apagar el "Calefacción" durante otra hora y media.

Con vegetales

• Tiempo: 95 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 2436 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: hogar.
• Dificultad de preparación: fácil.

Increíblemente satisfactorio y sabroso viene el cerdo con verduras en una olla de cocción lenta. No es necesario prepararle una guarnición, porque en el plato, además de la carne, hay muchos otros productos. La receta es adecuada para equipos de cualquier empresa: Mulinex, Redmond, Philips, Panasonic, Polaris. El sabor de este plato es simplemente increíble, la carne se vuelve suave, empapada en jugos de vegetales. Otra ventaja radica en el hecho de que esta delicia se hornea muy rápidamente.

Ingredientes:

• berenjena - 2 piezas;
• ajo - 6 dientes;
• calabacín - 2 piezas;
• sal - 2 cucharadas;
• cebollas - 2 cabezas;
• pulpa de cerdo - 1,4 kg;
• aceite vegetal - 80 ml;
• tomates - 6 grandes;
• Pimienta búlgara - 2 piezas;
• zanahoria - 2 piezas;
• perejil fresco - 5-6 ramas;
• pimienta de Jamaica molida - 2 cucharaditas.

Metodo de cocinar:

1. Lave la carne cortada en rodajas pequeñas y colóquela en el recipiente del dispositivo. Sal pimienta. Cocine hasta que estén doradas en la "Freír", y luego sáquelo.
2. Vierta los aceites en el recipiente. Agregue la berenjena y el calabacín cortados en cubitos. Asarlos durante tres minutos.
3. Agregue la cebolla picada, la zanahoria, el pimiento. Continúe cocinando.
4. Escalde los tomates con agua hirviendo, quite la piel y triture en una picadora de carne en puré de papas. Entrar en un plato.
5. Poner verduras picadas, sal, pimienta. Cocine en "Extinción" durante media hora.
6. Agregue carne a las verduras guisadas. Ejecute "Enfriamiento" durante otros 40 minutos.

• Tiempo: 80 min.
• Raciones: 5 personas.
• Calorías: 3158 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Francesa.
• Dificultad de preparación: media.

Como regla general, el lomo de cerdo en una olla de cocción lenta se cocina en una pieza entera, pero si lo corta, no será peor. La siguiente receta sugiere guisar carne con cebolla, agregando un poco de coñac y mostaza. El sabor de este plato es simplemente excelente. El lomo sale tierno y fragante, bien empapado en salsa. Se aconseja servirlo con puré de patata y una rebanada de pan negro.

Ingredientes:

• mostaza - 2 cucharadas. l.;
• lomo de cerdo - 1,2 kg;
• eneldo - medio manojo;
• cebollas - 4 cabezas pequeñas;
• sal;
• pimiento picante - dos pellizcos;
• pimentón seco - 2.5 cucharadas. l.;
• coñac - 275 ml;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne lavada en rodajas y la cebolla en mitades de los aros. Vierta aceite en el recipiente del aparato. Ponga los trozos de carne y mezcle con las cebollas. Cocinar en "Freír" durante 15 minutos. con tapa abierta.
2. Agregue coñac, especias, mostaza, eneldo.
3. Cierre la tapa y en el modo "Extinción", cocine a fuego lento el plato durante una hora hasta que esté cocido.

Cuello

• Tiempo: 12,5 horas.
• Raciones: 2 personas.
• Calorías: 2243 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Griega.
• Dificultad de preparación: media.

Un plato preparado de acuerdo con la siguiente receta atraerá especialmente a los hombres. El cuello de cerdo en una olla de cocción lenta es un verdadero placer, pero resulta que lo es porque se cocina junto con una gran cantidad de especias diferentes. La carne sale picante y ligeramente dulce. Como complemento, es deseable preparar una ensalada de pepinos, tomates y pimientos frescos.

Ingredientes:

• cuello de cerdo - 0,5 kg;
• agua - 40 ml;
• hierbas provenzales - una pizca;
• pimentón - 0.5 cucharaditas;
• guisantes de pimienta de Jamaica - 5 piezas;
• ajo - 1 diente;
• sal, pimienta negra molida;
• una mezcla de cilantro seco con cilantro - una pizca;
• aceite de oliva - 3 cucharadas. l.;
• hoja de laurel - 1 ud.

Metodo de cocinar:

1. Triture las hierbas, el pimentón, los granos de pimienta, el cilantro con el cilantro y la hoja de laurel en un mortero y mezcle con el aceite de oliva.
2. Lave la carne, séquela. Atar con hilo de cocina.
3. Cortar el ajo en rodajas. Habiendo hecho incisiones en el cuello, rellénelo. Frote con aceite sazonado por todos lados.
4. Mantenga el cuello en el refrigerador durante la noche.
5. Por la mañana, coloque un trozo entero de carne en el recipiente del aparato. No es necesario agregar más aceite. En la "Freír" dorar el cuello por todos lados (4 minutos cada uno).
6. Agrega un poco de agua. Cambie al programa "Estofado" y cocine durante dos horas.

con papas

• Tiempo: 55 min.
• Raciones: 10 personas.
• Calorías: 3254 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: ucraniana.
• Dificultad de preparación: fácil.

A los fanáticos de la comida simple pero abundante definitivamente les gustará el cerdo con papas en una olla de cocción lenta. Este delicioso platillo es perfecto para almorzar o cenar con la familia. Incluso un principiante puede hacer frente al proceso de cocción, porque no tiene absolutamente nada de complicado. Antes de freír la carne de cerdo en una olla de cocción lenta, ponga las cebollas en el tazón. Luego se agregan papas al plato y todo esto se guisa en salsa de tomate.

Ingredientes:

• papas - 1120 g;
• agua - 0,5 l;
• pulpa de cerdo - 0,8 kg;
• pasta de tomate - 2 cucharaditas;
• cebolla - 0,4 kg;
• harina - 50 g;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. l.;
• sal - 3 cucharaditas;
• cebollas verdes - un manojo;
• pimienta negra y roja molida - 1 cucharadita.

Metodo de cocinar:

1. Prepara comida. Limpiar y lavar las verduras, pulpa.
2. Cebolla cortada en cubos.
3. Limpiar la carne de las películas. Córtalo en trozos grandes.
4. Picar las cebollas verdes.
5. Cortar las papas en cuartos.
6. Vierta aceite en el recipiente del aparato. En la "Freír" cocine las cebollas hasta que estén transparentes. Agregue trozos de carne. Freír en el mismo modo durante 10 minutos.
7. Disuelva la pasta de tomate y la harina en agua fría.
8. Agregue papas al plato, sal y pimienta. Añadir un vaso de agua.
9. Ponga "Enfriamiento" durante media hora. En el medio del proceso, agregue la salsa.
10. Espolvorea el plato terminado con cebollas verdes y sirve.

• Tiempo: 150 min.
• Raciones: 20 personas.
• Calorías: 6425 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: hogar.
• Dificultad de preparación: alta.

Si te gusta la carne de cerdo hervida, definitivamente deberías intentar cocinar jamón de cerdo en una olla de cocción lenta. Gracias a este dispositivo, la carne tiene un sabor increíble, muy tierna. Un trozo de cerdo hervido debe marinarse durante varias horas para que se sature con el sabor de las verduras y los condimentos. En la mesa festiva, un jamón preparado de esta manera se dispersará al instante.

Ingredientes:

• jamón de cerdo - 2 kg;
• agua - 125 ml;
• zanahorias - 2 piezas;
• aceite vegetal - 6 cucharadas. l.;
• ajo - 10 dientes;
• sal marina - 3 cucharaditas;
• guisantes de pimienta de Jamaica - 12 piezas;
• semillas de cilantro - 2 cucharaditas;
• hoja de laurel - 8 piezas;
• pimienta negra molida - 1 cucharadita;
• cúrcuma - 1 hora yo

Metodo de cocinar:

1. Pela tus zanahorias. Corta uno en cubos grandes y el segundo en placas longitudinales. Limpiar el ajo. Corte grande.
2. Mezcle la cúrcuma con cilantro, sal, pimienta molida.
3. Enjuague la carne. Rellenar con rodajas de zanahorias, la mitad del ajo. Frotar con condimentos. Envolver en film transparente y dejar actuar unas horas.
4. Consigue el tocino. Vierta el aceite en el recipiente de la multicocina. Freír el jamón en el "Hornear" durante 15 minutos.
5. Agregue los cubos restantes de ajo y zanahoria al tazón. Vierta agua, ponga hojas de perejil y guisantes de pimienta de Jamaica. Cierre la tapa del aparato y cocine en "Extinción" durante dos horas.

con salsa de soja

• Tiempo: 150 min.
• Número de raciones: 8 personas.
• Calorías: 4382 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: media.

La carne de cerdo en una olla de cocción lenta con salsa de soja sale muy tierna, con un sabor dulce y salado. Si eres fanático de la cocina asiática, definitivamente te gustará este plato. La receta no implica la adición de verduras o cereales, así que prepárese una guarnición para esa carne. Los arroces cocidos con vegetales mixtos, el puré de papas, la pasta son ideales.

Ingredientes:

• jamón de cerdo - 1,3 kg;
• lúpulo suneli - 1 cucharadita;
• pimiento rojo - una pizca;
• almidón - 3 cucharadas. l.;
• azúcar - 3 cucharaditas;
• salsa de soja - 200 ml;
• vinagre - 3 cucharaditas;
• aceite vegetal - 2 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne en cubos medianos. Sal, agregar condimentos, almidón. Mezcle bien.
2. Vierta la mitad de la salsa de soja, aceite, vinagre. Dejar durante una hora.
3. En la capacidad de la multicocina, freír las piezas de carne en el "Hornear" para que todas las piezas se doren.
4. Disuelva el azúcar en una pequeña cantidad (medio vaso) de agua caliente, agregue la salsa de soja restante.
5. Vierta el líquido en el recipiente con la carne. Ponga "Enfriamiento" y cocine durante aproximadamente una hora.

En salsa de crema agria

• Tiempo: 50 minutos.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 2350 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: hogar.
• Dificultad de preparación: fácil.

Si necesita cocinar carne blanda y se le acaba el tiempo, prepare carne de cerdo en salsa de crema agria en una olla de cocción lenta. La receta es muy simple, no tomará más de cinco minutos preparar los productos. Los trozos de carne serán muy tiernos, jugosos. Un plato preparado de acuerdo con la siguiente receta incluso puede incluirse en el menú infantil, ya que no contiene componentes dañinos para un cuerpo frágil.

Ingredientes:

• lomo de cerdo - 750 g;
• aceite vegetal - 3 cucharadas. l.;
• crema agria - 0,3 l;
• harina - 3 cucharadas. l.;
• zanahorias - 1 grande;
• sal pimienta;
• cebolla - 1 grande.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne, las cebollas, rallar las zanahorias en un rallador grueso.
2. Salar los trozos de lomo, pimienta, mezclar con harina.
3. Configure el dispositivo en la opción "Freír". Vierta el aceite, ponga la carne, las verduras y cocine durante un cuarto de hora.
4. Agregue crema agria. Cambie el aparato a "Hornear" y cocine por otro cuarto de hora.

omoplato

• Tiempo: 12 horas.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 2165 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: hogar.
• Dificultad de preparación: media.

La paleta de cerdo en una olla de cocción lenta se cocina mejor entera, y aprenderá cómo hacerlo en la siguiente receta. Resulta muy jugoso y, gracias a la cocción debajo de la tapa y la distribución uniforme de la temperatura, adquiere una corteza dorada. Una porción de carne tan apetitosa con trigo sarraceno o puré de papas será una cena completa para un adulto.

Ingredientes:

• paleta de cerdo - 750 g;
• mostaza - 3 cucharadas. l.;
• sal, pimienta, especias;
• adjika - 5 cucharaditas

Metodo de cocinar:

1. Frote la carne con especias, sal y pimienta.
2. Mezcla mostaza y adjika. Pincelar la espátula generosamente con la salsa resultante. Enviar durante la noche en el refrigerador.
3. Vierta un poco de aceite en el recipiente de la multicocina. Coloque la espátula y cocine a la hora de "Hornear". Dar la vuelta a la mitad.

con piñas

• Tiempo: 90 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 3201 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Oriental.
• Dificultad de preparación: media.

A los fanáticos de los platos orientales les encantará el cerdo con piña en una olla de cocción lenta, que tiene una textura delicada y un sabor agridulce. Se ve muy apetitoso, lo cual es fácil de verificar mirando la foto. Para un plato, puede tomar cualquier parte de la carcasa sin hueso. La piña enlatada también es adecuada, sin embargo, si tienes la oportunidad, es mejor comprar fruta fresca.

Ingredientes:

• vino blanco seco - 6 cucharadas. l.;
• almidón - 2 cucharadas. l.;
• pimienta de Jamaica molida - 1 cucharadita;
• pulpa de cerdo - 1 kg;
• piña enlatada - 1 frasco grande;
• salsa de tomate - 2 cucharadas l.;
• aceite vegetal;
• salsa de soja - 6 cucharadas. yo

Metodo de cocinar:

1. Cortar la pulpa en tiras finas. Pimienta, marinar en salsa de soja durante un cuarto de hora.
2. Drene el líquido de la piña. Si está en anillos, entonces córtelo.
3. Vierta el aceite en el recipiente de la multicocina. Coloque la carne. Cocine durante 5 minutos en el "Fry", revolviendo. Agregue la piña, revuelva.
4. Combina ketchup con vino y almidón. Verter en un plato. Cambie el aparato a "Extinción" y cocine durante 40 minutos.

en el hueso

• Tiempo: 12 horas.
• Raciones: 3 personas.
• Calorías: 3254 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Asiática.
• Dificultad de preparación: media.

¿Pensando en cómo freír cerdo en una olla de cocción lenta? Utilice la siguiente receta. El cerdo con hueso en una olla de cocción lenta no es solo un plato, sino una obra maestra culinaria con excelente sabor y apariencia, de la cual cualquier persona salivará. Tal carne frita se puede servir de manera segura en la mesa festiva. La receta también es adecuada para las costillas, no resultará menos sabrosa.

Ingredientes:

• chuleta de cerdo con hueso - 3 piezas;
• sal marina;
• cebollas - 3 piezas;
• cilantro molido - 1.5 cucharaditas;
• ajo - 3 dientes;
• tomillo - 3 ramas;
• granada - 1 grande;
• jugo de limón - una cucharada y media.

Metodo de cocinar:

1. Picar una cebolla, ajo.
2. Limpiar la granada. Mezcle los granos (deje un tercio para servir) con cebolla, ajo, cilantro, tomillo. Aprieta con las manos para que suelte el jugo.
3. Ponga la carne en la mitad de la marinada y cubra la segunda. Dejar cubierto durante la noche.
4. En el programa "Freír", freír los trozos de carne hasta que estén dorados por ambos lados. Cambie el aparato al modo "Hornear". Cocine 50 minutos.
5. Cortar dos cebollas en medio aros, marinar en jugo de limón.
6. Sirva el cerdo con hueso adornado con cebollas en escabeche. Espolvorea con semillas de granada para decorar.

piezas de cerdo

• Tiempo: 120 min.
• Raciones: 10 personas.
• Calorías: 4158 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: Oriental.
• Dificultad de preparación: media.

El cerdo sale muy apetecible en rodajas en una olla de cocción lenta, que se prepara con la adición de frutos secos. De ellos adopta un regusto dulzón. El plato no es tan rápido, pero el resultado justifica el tiempo empleado. Si desea complacer a sus seres queridos con algo original, intente cocinar deliciosas rebanadas de carne para ellos de acuerdo con la siguiente receta.

Ingredientes:

• pulpa de cerdo - 1,4 kg;
• sal pimienta;
• zanahorias - 2 piezas;
• aceite vegetal - 4 cucharadas. l.;
• pimiento dulce - 2 piezas;
• salsa de soja - 6 cucharadas. l.;
• ciruelas pasas - 200 g;
• agua - 480 ml;
• albaricoques secos - 200 g.

Metodo de cocinar:

1. Cortar la carne en rodajas, pimienta en cubos, frutas secas en mitades, rallar la zanahoria.
2. Mezclar agua con salsa de soja, pimienta. No agregue demasiada sal, solo una pizca es suficiente.
3. Vierta el aceite en el recipiente de la multicocina. Poner carne, zanahorias, pimientos, frutos secos.
4. Vierta la marinada y cocine en el "Guiso" durante una hora y media.

bajo la manga

• Tiempo: 180 min.
• Número de raciones: 6 personas.
• Calorías: 1935 kcal.
• Propósito: almuerzo, cena.
• Cocina: hogar.
• Dificultad de preparación: media.

La última receta que pronto conocerá es la manga de cerdo en una olla de cocción lenta. El paquete culinario ayuda a cocinar incluso un gran trozo de carne con relativa rapidez, lo que es una ventaja indiscutible. Para esta receta es preferible utilizar la pechuga, aunque se pueden utilizar otras partes. La carne se marina en especias y mostaza. Esto le da un sabor increíble.

Ingredientes:

• panceta de cerdo - 1 kg;
• mostaza francesa - 4 cucharaditas;
• aceite de oliva - 2 cucharadas. l.;
• cebollas - 2 piezas;
• sal pimienta;
• una mezcla de hierbas secas - 1 cucharadita;
• ajo molido - un par de pellizcos;
• lúpulo suneli - 1 cucharadita

Metodo de cocinar:

1. Mezcle el lúpulo suneli con hierbas, pimienta, sal, ajo. Rallar un trozo de pechuga.
2. Lubrique la carne con mostaza y enfríe en el refrigerador durante una hora y media.
3. Cortar la cebolla en aros. Coloque la pechuga en la manga. Cubrir con cebollas.
4. Cocine en "Hornear" durante una hora y media, volteando periódicamente.

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Cerdo en una olla de cocción lenta: recetas de cocina con fotos.

El cerdo es una carne a partir de la cual se pueden cocinar muchos platos deliciosos y simples y complejos. Todo tipo de adobos, una variedad de ingredientes adicionales, varias especias y salsas: todo esto combina bien con la carne de cerdo, mejorando y enriqueciendo el sabor de la carne.

Pero no es necesario componer recetas complejas, porque la carne de cerdo es un producto que no requiere habilidades y habilidades culinarias especiales para cocinar, la carne simplemente se puede cortar, salar ligeramente y freír en su propia manteca.

Hoy cocinaremos carne de cerdo en una olla de cocción lenta: una breve preparación de los componentes del plato, y luego la "máquina milagrosa" cocinará todo por sí misma.

Receta paso a paso de carne de cerdo en una olla de cocción lenta: principios generales

El principio básico de cocinar carne de cerdo es simple: preparación preliminar de los ingredientes disponibles en la casa, colocando los productos en el recipiente multicocina en una secuencia determinada, configurando el modo deseado: "freír", "guisar", "hornear", "cocer al vapor". ”.

La carne de cerdo se puede tomar fresca o refrigerada. Diferentes partes son adecuadas para cocinar carne en una olla de cocción lenta: pulpa, costillas, cuello, jamón, costillas. La carne se lava a fondo, se seca, se corta en trozos de la forma deseada, se frota con especias y sal, o se pone en cualquier marinada por un tiempo.

1. Cerdo en olla de cocción lenta: una receta paso a paso en salsa agridulce

Ingredientes:

Filete de cerdo sin huesos - un kilogramo;

Salsa de soja - 30 ml;

Ajo - cinco dientes;

Cualquier mayonesa - 200 gramos;

Aceite magro - cuatro cucharadas;

Una naranja;

Diez gramos de pimienta negra y sal finamente molida;

Azúcar - 20 gramos.

Para la salsa de soja:

Granos de soja - tres puñados;

Harina de trigo - 30 gramos;

Cualquier caldo - un vaso;

un trozo de mantequilla;

15 gramos de sal.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague el filete de cerdo, corte todas las películas y los tendones si es necesario, corte la carne preparada en trozos medianos de unos tres centímetros de grosor.

2. Mezclar la carne con sal, pimienta y refrigerar toda la noche para nutrir, así el plato terminado será mucho más sabroso y aromático. Un pequeño truco ayudará a acelerar el proceso de decapado: golpee ligeramente el filete terminado, haga perforaciones en varios lugares con un cuchillo afilado y frote con cuidado sal y pimienta; en este caso, un par de horas serán suficientes para infundir.

3. Configure la olla multifunción en el modo "hornear" o "freír", según el tipo de olla multifunción que tenga, durante veinte minutos. Vierta aceite vegetal en el recipiente de la multicocina, caliéntelo, ponga los trozos de carne de cerdo picados. Con agitación continua con una espátula de madera, freír la carne hasta que se dore un poco.

4. Prepare la salsa de soya: vierta la soya en un recipiente de metal con agua fría, hierva a fuego alto hasta que hierva. Luego reduzca el fuego, retire la espuma con una cuchara y continúe cocinando hasta que los granos se ablanden. Ponga los frijoles de soya cocidos en un colador para que el agua sea un vaso, enfríelos y tritúrelos en una licuadora hasta que estén blandos. Vierta la harina en las gachas de soja, mezcle todo bien. Derrita la mantequilla en una sartén seca, enfríela un poco y viértala en las gachas de soja cocidas, sal un poco. Revuelva bien y ponga las gachas en un recipiente pequeño, vierta cualquier caldo, por ejemplo, de verduras, carne, pescado u otro, encienda un fuego pequeño y cocine durante cinco minutos. Apaga el fuego, enfría la mezcla, cuela por un colador y ya puedes usarla. Pero, si no tiene ganas de meterse con la salsa de soja, puede comprarla preparada en la tienda.

5. Cuando la carne esté frita, exprima el ajo con una prensa y vierta la salsa de soja enfriada, mezcle todo bien y fríalo durante otros cinco minutos.

6. Exprime el jugo de la naranja a través de un exprimidor o con la mano. Pruebe el jugo de naranja, si es muy ácido, agregue un poco de azúcar, revuelva bien y, si es dulce, no necesita poner azúcar. Además, en lugar de jugo, puedes usar pulpa de cítricos, para esto, pela la naranja, quita las semillas, pica con un cuchillo.

7. Vierta jugo de naranja en la carne y agregue mayonesa, mezcle bien nuevamente, fría todo junto, revolviendo ocasionalmente, durante otros cuatro minutos.

8. Cambie el dispositivo al modo de "enfriamiento", configure el tiempo durante veinte minutos y fría hasta que la olla multicocina emita un pitido. Si desea que la carne quede más jugosa, vierta dos cucharadas grandes de agua.

9. Coloque la carne de cerdo terminada en platos en porciones, si lo desea, puede poner una guarnición al lado, por ejemplo, puré de papas, arroz hervido y otro. Por separado, ponga rebanadas de pan integral en una caja de pan.

2. Cerdo en olla de cocción lenta: receta paso a paso con verduras

Ingredientes:

Repollo blanco - un tenedor pequeño;

tres papas pequeñas;

una zanahoria mediana;

cabeza de cebolla;

tres dientes de ajo;

lomo de cerdo - 400 gramos;

Aceite vegetal y pasta de tomate: tres cucharadas cada uno;

Cinco gramos de sal y pimienta negra recién molida;

Eneldo, perejil - 4 tallos cada uno.

Metodo de cocinar:

1. Prepare todas las verduras necesarias: separe las hojas superiores del repollo, enjuague la cabeza del repollo con agua corriente, córtela en tiras finas. Pelamos, lavamos y cortamos los tubérculos de patata en bastones medianos o en cubos a tu gusto. Pele las zanahorias con cebolla, corte la cebolla en migajas pequeñas, ralle las zanahorias en un rallador con dientes pequeños.

2. Enjuague el filete de cerdo, córtelo en tiras.

3. Configure el multicooker en el modo "freír", vierta aceite vegetal en el recipiente, ponga el repollo picado, fríalo, revolviendo durante media hora. Cuando el repollo adquiera un hermoso color rojizo, coloque las papas sobre él y fríalo durante cuatro minutos.

4. Agregue zanahorias y cebollas ralladas a las papas y el repollo, fríalos por otros cuatro minutos.

5. Vierta todo el contenido del recipiente de la multicocina con 200 ml de agua, sal un poco y pimienta negra si lo desea, cambie el dispositivo al modo de "guiso" y luego cocine a fuego lento durante veinte minutos con la tapa cerrada.

6. Después del tiempo asignado, ponga la carne preparada en todas las verduras. Si desea que el plato terminado sea más rico, antes de colocarlo en el recipiente multicocina, fría la carne de cerdo en una sartén limpia durante cinco minutos a fuego alto hasta que aparezca una costra dorada en su superficie.

7. Y el último ingrediente, añadir los ajos exprimidos entre ajos, así como la pasta de tomate. Cocine a fuego lento en el mismo modo durante no más de tres minutos. El ajo es un ingrediente esencial en este plato, le da al cerdo un sabor único y especial, pero no puedes agregarle pasta de tomate, todo depende de tu gusto y preferencias.

8. Coloque el cerdo terminado con verduras en platos en porciones, espolvoree con perejil picado o eneldo. Luego, en un plato plano separado, coloque rebanadas de pan blanco.

3. Brochetas de cerdo en olla de cocción lenta: receta paso a paso

Ingredientes:

Un trozo grande de carne de cerdo, idealmente la parte del cuello;

Cuatro cabezas de cebollas;

Dos cucharadas grandes de vinagre al 9%;

30 gramos de sal, pimienta de Jamaica molida y condimentos para barbacoa;

Pimiento picante molido - opcional;

Perejil, eneldo - medio manojo.

Metodo de cocinar:

1. Enjuague bien la carne de cerdo, córtela en rodajas de cuatro centímetros de grosor. Coloque los trozos de carne cortados en una taza profunda.

2. Prepare la marinada de la siguiente manera: pele las cabezas de cebolla, córtelas en tiras finas, vierta ácido acético, un poco de agua, agregue sal, pimienta negra y roja molida y varias especias a su gusto, mezcle bien.

3. Vierta la marinada en la carne, mezcle nuevamente. Deje la carne de cerdo tapada en el refrigerador durante cinco horas, preferiblemente durante la noche para un sabor más rico.

4. Después del tiempo asignado para marinar, encienda la multicocina en el modo "hornear". Coloque la carne marinada en el recipiente multicocina, ajuste el tiempo a unos 25 minutos.

5. Después del pitido, abra la tapa de la multicocina, corte un trozo de carne, si está rojizo por dentro, luego programe el tiempo durante otros diez minutos y fríalo. La carne terminada debe ser suave y jugosa. Si lo desea, la carne durante la fritura en multicocinas se puede verter con salsa de tomate y espolvorear con jugo de limón.

6. Coloque el kebab casero terminado en una olla de cocción lenta en platos pequeños y planos, varias piezas por porción, al lado de cada plato, coloque tres rodajas de tomates y pepinos frescos. Si hizo un kebab sin salsa, simplemente puede verterlo con salsa de tomate de kebab al servir y espolvorear con perejil y eneldo finamente picados. Por separado, ponga cebollas en escabeche en un tazón y rebanadas de pan blanco picadas en el segundo.

Recetas de cerdo en olla de cocción lenta paso a paso: trucos y consejos útiles

El cerdo siempre sabe mejor si la carne se marina primero. Puedes usar especias, salsas, cualquier adobo. Si no hay suficiente tiempo para encurtir, simplemente puede mezclar el ajo machacado con sal y pimienta y frotar las piezas picadas con esta mezcla.

No piense que las especias indicadas en la receta lo llevan a ciertos límites, puede reemplazar con seguridad algunos componentes con otros usando otras hierbas y especias, así como elegir su propio conjunto de productos para hacer salsas y adobos.

Sujeto a la tecnología de cocción, el cerdo al horno resulta ser jugoso y fragante, digno de una mesa festiva. Aún más fácil cocinarlo delicioso en una olla de cocción lenta. El cerdo al horno en una olla de cocción lenta es una excelente opción para aquellos que no tienen mucho tiempo para cocinar, pero saben mucho sobre la buena comida.

Características de cocción

Cada chef tiene sus propios secretos. Algunos de ellos también se aplican al asado de cerdo.

• Para hornear en una olla de cocción lenta, toman un trozo de carne de cerdo con una pequeña capa de grasa, un cuello de cerdo es muy adecuado para este propósito.
• La grasa de un trozo de cerdo debe ser ligera. Esto indica que tenemos la carne de un cerdo joven. Es más suave y se cocina más rápido.
• Saldrá un plato jugoso de la carne de cerdo congelada solo si se ha descongelado lentamente, idealmente en el refrigerador. Será aún más jugoso si no se ha congelado en absoluto.
• La carne de cerdo más jugosa se obtiene al hornear en una manga o papel de aluminio, esto también se aplica al cocinarlo en una olla de cocción lenta.
• Para que la carne de cerdo se cocine más rápido y quede tierna, jugosa y fragante, es una buena idea marinarla antes de cocinarla y mantenerla en la marinada durante al menos un par de horas.

En algunos casos, la tecnología de cocción depende en gran medida de la receta.

Cerdo al horno en papel de aluminio

• pulpa de cerdo - 0,5–0,6 kg;
• salsa de soja - 100 ml;
• miel - 35 g;
• mostaza (salsa) - 20 ml;
• cebollas - 100 g;
• aceite vegetal - 20 ml;

Metodo de cocinar:

• Lave la pulpa de cerdo, retire los tendones, si los tiene, y la película.
• Derrita la miel, mézclela con salsa de soja. Vierta pimienta y sal en él, mezcle. Agregue la mostaza y revuelva nuevamente.
• Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos. Coloque la cebolla en el recipiente con la marinada.
• Sumergir un trozo de cerdo en el adobo, darle la vuelta para que la salsa cubra por completo el trozo, al menos con una capa fina. Metemos en la nevera y esperamos de 2 a 4 horas.
• Retire el cerdo marinado de la marinada, retire la cebolla.
• Vierta aceite en el recipiente multicocina, encienda el modo de hornear o freír durante 10 minutos. Freír un trozo de carne por cada lado durante 2-3 minutos.
• Retire la carne de la olla de cocción lenta y colóquela en el centro del papel aluminio. Coloque encima la cebolla que retiró de la marinada.
• Levante los bordes de la lámina y únalos con alfileres.
• Coloque el papel aluminio con la carne en la olla de cocción lenta. Inicie el programa "Hornear" durante 1 hora.

El cerdo en salsa de miel y mostaza se sirve mejor caliente con una guarnición de algunas verduras. Una ensalada de verduras también es buena como guarnición.

Cerdo al horno en una manga

• cuello de cerdo - 0,6–0,7 kg;
• ajo - 4 dientes;
• pimienta roja molida - una pizca;
• mejorana seca, albahaca - al gusto;
• sal al gusto;
• pimentón molido - 5 g;
• pimienta negra molida - al gusto.

Receta para la ocasión::

Metodo de cocinar:

• Enjuague bien el trozo de carne, séquelo por todos lados con toallas de papel.
• Pelar el ajo cortándolo en dientes. Cortar cada diente a lo largo en 2-3 piezas.
• Haciendo agujeros profundos en la carne de cerdo con un cuchillo y poniendo ajo en ellos, prepare la carne para encurtir.
• Mezclar la sal y todas las especias, hierbas. Frote el cuello de cerdo con esta mezcla por todos lados.
• Ponga la carne en un bol, cúbrala con un paño. Dejar marinar primero durante una hora a temperatura ambiente, luego durante dos horas en el frigorífico.
• Coloque la carne en la manga, átela por todos lados. Haz algunos agujeros en la manga con un palillo.
• Coloque la manga en el recipiente de la multicocina.
• Haga funcionar la unidad en el modo "Hornear" durante 60 minutos.
• Una vez finalizado el programa, perfore la carne con un cuchillo. Si no está del todo listo, es decir, sale un líquido rojizo, encienda la olla de cocción lenta durante otros 15 minutos en el modo de extinción.

Cerdo al horno con ciruelas pasas en una olla de cocción lenta

• pulpa de cerdo - 0,7–0,8 kg;
• tocino - 0,2 kg;
• ciruelas pasas - 0,2 kg;
• queso azul - 50 g;
• ajo - 4 dientes;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lave un trozo de carne de cerdo, séquelo con un paño de cocina y corte las fibras en capas finas. Bátelos con un mazo culinario.
• Coloque una película adhesiva sobre la mesa y coloque las rebanadas de cerdo bien juntas para formar un rectángulo.
• Pelar los ajos, pasar los dientes por una prensa. Agregue sal y pimienta al ajo.
• Cubre las rebanadas de cerdo con una capa delgada de la mezcla.
• Corte el queso en trozos pequeños y colóquelos sobre la carne en orden aleatorio.
• Vierta las ciruelas pasas durante 20 minutos con agua tibia, luego drene el agua, deje que las frutas secas se sequen.
• Corta cada ciruela seca en trozos pequeños, dividiéndolos en 8 piezas. Extender sobre la carne.
• Forma un rollo.
• Rebana finamente el tocino. Envuelva el rollo con rebanadas de tocino. Asegure con cordel o hilo de algodón blanco.
• Ponga el rollo en la olla de cocción lenta. Encienda el modo de horneado y hornee el cerdo con ciruelas pasas durante una hora.

Después de cocinar, el rollo debe enfriarse. Antes de servir hay que deshilacharla y cortarla. No solo se ve muy apetecible, sino que también tiene un sabor único, porque el sabor ahumado de las ciruelas pasas realza el sabor de la carne al horno de la mejor manera posible.

Cerdo al horno con piña en una olla de cocción lenta

• panceta de cerdo (con piel) - 0,8 kg;
• piña (fresca o enlatada) - 6-8 anillos;
• zanahorias - 0,5 kg;
• mostaza (salsa) - 40 ml;
• mayonesa - 100 ml;
• hierbas provenzales - 10 g;
• albahaca seca - 5 g;
• sal, pimienta negra molida - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lava la carne, sécala con un paño de cocina. Haz de 6 a 8 cortes a través de las fibras hasta la misma piel sin cortarla.
• Mezclar las hierbas provenzales, el romero, la sal y la pimienta, frotar el cerdo con esta mezcla, incluso en los cortes.
• Mezcle la mostaza con mayonesa, engrase el cerdo con ellos.
• Deja marinar la carne en el frigorífico durante al menos una hora mientras preparas el resto de los ingredientes.
• Pelar y lavar las zanahorias. Cortar el más grande en círculos finos. Corta el resto de las zanahorias en tiras o ralla para ensaladas coreanas.
• Limpiar la piña y cortar en aros. Use guantes para evitar la irritación de la piel. Si la piña está enlatada, es recomendable enjuagar los anillos para quitarles el almíbar.
• Coloque las zanahorias ralladas en el fondo del recipiente multicocina.
• Inserte los aros de piña y las rodajas de zanahoria en los cortes hechos en la carne de cerdo.
• Ponga la carne en el "cojín" de zanahoria.
• Cierre la multicocina y encienda el programa "Hornear" durante 60 minutos.

Este plato se sirve caliente con una guarnición de patatas y zanahorias. Las papas se pueden hornear o freír, y las zanahorias se colocan en platos que se usaron para hornear carne de cerdo con piña.

Cerdo al horno con champiñones y frijoles en una olla de cocción lenta

• cerdo - 0,5 kg;
• champiñones (frescos) - 0,3 kg;
• cebolla - 100 g;
• encurtidos - 0,3 kg;
• frijoles enlatados en tomate - 0.4–0.45 kg;
• aceite vegetal - 40 ml;
• jengibre rallado - 10 g;
• sal, pimienta - al gusto.

Metodo de cocinar:

• Lave el cerdo, séquelo, córtelo en cubos de 2 cm.
• Ralla el jengibre, mézclalo con sal y pimienta.
• Coloque las piezas de cerdo en el tazón con el condimento y cúbralas bien.
• Lubrique el recipiente de la multicocina con aceite vegetal. Ponga los trozos de cerdo en el fondo.
• Pelar la cebolla, picarla en medio aros finos. Pon la cebolla sobre la carne.
• Cortar los pepinos encurtidos en rodajas. Póngalos en la olla de cocción lenta en la siguiente capa.
• Ponga los frijoles sobre los pepinos, vierta todo con el jugo del frasco.
• Cierra la multicocina. Seleccione el programa "Hornear" y ejecútelo durante 50 minutos.

El plato preparado de acuerdo con esta receta no requiere ninguna adición.

Puede hornear carne de cerdo en una olla de cocción lenta de muchas maneras. En algunos casos, el plato terminado se sirve frío, en otros, caliente. A veces se requiere una guarnición para el cerdo al horno. Pero en cualquier caso, será jugoso y fragante.

Matriz de productos: 🥄

Puede cocinar carne de cerdo en una olla de cocción lenta en una pieza grande entera o en piezas pequeñas, con o sin huesos. Puede ser estofado, goulash, sopa, pilaf, strogonoff de res, cerdo hervido, rollo, bistec, asado, salchicha, kupaty, salsa, jamón, acordeón, barbacoa, mezcolanza, azu, etc.

Los cinco ingredientes más utilizados en las recetas de carne de cerdo de cocción lenta son:

Dado que, como puede ver, las recetas de carne de cerdo en una olla de cocción lenta son numerosas y variadas, la carne para su preparación también debe seleccionarse en función de los objetivos finales. Puede tomar lomo, filetes, trozos con capas de grasa, costillas, cualquier parte de la canal de cerdo, incluido el hígado y las vísceras. Si la carne es demasiado dura, se puede batir o marinar, haciéndola más suave y tierna. La carne curada y seca se puede remojar en leche. Para darle más sabor al cerdo, la pieza de carne se puede rellenar con ajo con hierbas y especias. Por cierto, este método desalienta la carne de un olor y sabor no muy agradable.

La tecnología para cocinar cualquier plato de cerdo en una olla de cocción lenta será similar a lo que se cocina en la estufa en una cacerola o en una sartén. Lo que se va a freír se fríe con la tapa abierta en el programa adecuado. Lo que hay que guisar u hornear se guisa y hornea con la tapa cerrada con la elección del programa necesario.

Cinco de las recetas de cerdo más rápidas en una olla de cocción lenta:

La única diferencia puede estar en el tiempo de cocción. Como regla general, en una olla de cocción lenta, el proceso será más largo. Especialmente en comparación con una estufa de gas. Aunque en este caso, tanto el modelo de tecnología como el grado de su novedad son importantes (los análogos más modernos hacen frente a las tareas culinarias de manera más rápida y sencilla).

El cerdo es un producto con muchas caras. Se puede convertir en cualquier cosa: desde una fragante "fritura" para sopa hasta una jugosa barbacoa. Y no será tan difícil hacer esto, porque este tipo de carne tiene una capacidad simplemente fantástica para ser siempre "comestible" (lo principal es no excederse con la sal y no quemar todo el plato a las brasas). Pero no necesitamos platos "comestibles" ordinarios, sino verdaderas obras maestras culinarias, ¿verdad? Entonces, no puedes prescindir de una multicocina. Más precisamente, puedes hacerlo, pero ¿por qué? De hecho, con una olla de cocción lenta, la posibilidad de crear una delicia grandiosa es mucho mayor que sin ella...

Platos de cerdo en una olla de cocción lenta

Gracias al conocimiento culinario y técnico de los fabricantes de productos electrónicos modernos, hoy en día casi todas las multicocinas tienen una serie de programas creados de acuerdo con todos los cánones del arte culinario. De hecho, esto significa que en las multicocinas, operaciones como guisar, hornear y freír garantizan una alta calidad constante de los platos cocinados (ya sea estofado de cerdo o cerdo al horno).

Además, ¡los platos de carne de cerdo funcionan en una olla de cocción lenta de inmediato! (después de leer el manual y conocer el dispositivo por primera vez)

Cómo cocinar carne de cerdo en una olla de cocción lenta

Una de las opciones más simples y esencialmente beneficiosas para todos es el cerdo con papas. En una olla de cocción lenta, este plato no se quemará, no se secará y no permanecerá crudo, lo que significa que les gustará a todos los miembros de la familia e incluso a los invitados.

Lo mismo puede decirse del pilaf con carne de cerdo. Es cierto que aquí ya debe preocuparse por la calidad de las "materias primas" iniciales, por la pieza de carne correcta (no seca ni demasiado grasa).

Además, en una olla de cocción lenta, incluso con conocimientos y habilidades mínimos, puede cocinar excelente cerdo asado, así como cerdo con champiñones. Bueno, y para los chefs experimentados que dominan por completo la olla de cocción lenta, crear cualquier delicia culinaria a partir de carne de cerdo es aún más fácil...