Kombinacija svježeg sira i svježeg paradajza nije svima poznata, ali Margo salata ispada divna - ukusna, ljetna, svijetla. Vrijedi jednom probati Margo salatu od svježeg sira sa paradajzom i ona će čvrsto ući u vaš jelovnik! Salata od svježeg sira sa paradajzom, začinskim biljem i bijelim lukom može se uvrstiti na jelovnik vegetarijanaca koji konzumiraju mliječne proizvode. Probajte još jednu omiljenu začinjenu elemental salatu

spoj:

• Svježi sir bilo kojeg sadržaja masti - 200 grama
• Paradajz - 1 velika ili 2 mala
• Pavlaka - 2 kašike
• Cilantro ili bilo koja druga biljka - nekoliko grančica
• Beli luk - 2 čena
• Sol - po ukusu

Kako kuhati margo salatu od svježeg sira sa paradajzom, bijelim lukom i svježim začinskim biljem

Salata od svježeg sira sa paradajzom ne može se čuvati čak ni u hladnjaku, već se mora pripremiti u maloj količini neposredno prije jela. Umočite paradajz na 15 sekundi u kipuću vodu i ogulite ga.

oguliti paradajz

Narežite paradajz na srednje kriške.

pripremljeni paradajz

Pomiješajte paradajz sa svježim sirom, dodajte sitno sjeckani bijeli luk. (Ako je pred vama radni dan ili romantično veče, preskočite ovaj korak, naravno).

Pomiješajte svježi sir sa paradajzom i bijelim lukom

Stavite kiselu pavlaku, sitno nasjeckajte i dodajte zelje (za Margo salatu od svježeg sira s paradajzom prikladni su cilantro i estragon), posolite.

Mix. Delikatna, lagana i ukusna salata od svježeg sira sa paradajzom elementarne pripreme je spremna. Probajte uz krišku borodinskog hljeba, odlična je kombinacija okusa!

Ako idete u veliko društvo, ali želite nešto lagano i svježe, dobro će vam doći i skuta s paradajzom. Iako je ovo predjelo najpopularnije na svečanom stolu u različitim nadjevima i porcijama. Paradajz je potrebno odabrati gust ili malo nezreo, to je vrlo važno, jer ćete morati rezati krugove i sva pulpa može iscuriti ako je paradajz mekan. Svježi sir mora biti najmanje 9% masnoće, mekan. Svježi sir bez masti nije prikladan, mješavina iz njega ispada suha i nije ukusna. Količina bijelog luka u nadjevu ovisi o vašoj želji, ali samo nemojte pretjerati.
Paradajz sa svježim sirom i bijelim lukom je univerzalna grickalica, može se poslužiti i na švedskom stolu i na svečanom stolu - za rođendan ili Novu godinu. U zimskom ili ljetnom danu ovo predjelo će se dobro uskladiti kako sa svježe prženim ćevapima, tako i sa mirisnom piletinom ili sočnim kotletima. Preporučujemo ovo predjelo. prvo, prelepo je i sa ovim je nemoguće ne složiti se, jer će sveži crveni krugovi paradajza dobro uklopiti ostale salate, a i ovo predjelo je niskokalorično, za šta se takođe slažete da je neophodno za kreiranje skladne svečane trpeze. I što je najvažnije, ovaj paradajz sa svježim sirom i bijelim lukom nije samo odlično predjelo, već je i apsolutno prirodan i zdrav, za one kojima je potrebna apsolutna prirodnost savjetujemo vam da ovo predjelo skuvate sa domaćim majonezom.

Sastojci

• Paradajz - 2 kom.
• Svježi sir mekane masti - 150 gr.
• Majonez - 1-2 kašike.
• Beli luk - po ukusu
• Zeleni - za dekoraciju po ukusu
• Sol - po ukusu
• Biber - po ukusu

Kuvanje

Pripremanjem fila počinjemo sa kuvanjem predjela. Zelenje operite i sitno nasjeckajte.


Svježi sir stavljamo u duboku posudu tako da se zgodno miješa. U zdjelu sa svježim sirom protisnite tri češnja bijelog luka, ako želite da bude ljutije, možete dodati još bijelog luka, ovisno o vašim željama. Zatim u posudu dodajte sitno nasjeckano zelje, pošaljite majonez, sol i biber po ukusu.


Sve dobro izmiješajte dok se ne formira homogena gusta kremasta masa.
Za temeljnije miješanje možete koristiti blender, ali to nije potrebno, iako će fil dati nježniju konzistenciju.

Paradajz, prethodno opran, narežite na kriške srednje debljine i rasporedite u veliku ravnu posudu. Paradajz je najbolje rezati paralelno sa peteljkom, tako da će sva pulpa ostati na mjestu i neće se širiti. Najbolje je uzeti veliki paradajz, ako uzmete male, onda će potrošnja paradajza biti jako velika i trebat će dovoljno vremena da se nanese fil na male krugove.


Na krugove paradajza u toboganu rasporedimo fil, ili ga ravnomjerno rasporedimo po krugu. Ako svi krugovi ne stanu u jedan red na tanjiru, onda se mogu položiti u nekoliko slojeva, ispast će nešto poput slojevite torte. Predjelo ukrašavamo zelenilom.


Ako nema svježeg sira pri ruci, onda se može zamijeniti topljenim sirom, naribanim. Prije narendanja sira držite ga u zamrzivaču 15-20 minuta da se stvrdne i ne razmazuje po ribanju. Sol i biber se mogu izostaviti, jer u topljenom siru i majonezu ima dovoljno soli. Na paradajz pospite peršun sa svježim sirom i bijelim lukom. Ova opcija je više zadovoljavajuća, ali manje korisna.

Ako nemate vremena za pripremu složenih jela, ali želite na brzinu pojesti nešto ukusno, savjetujemo vam da obratite pažnju na laganu i zdravu salatu sa svježim sirom. Recepte za takve grickalice pronaći ćete u današnjem članku. Želimo vam uspeh u kuhinji!

Salata sa balzamičnim sirćetom

Ovaj jednostavan recept vam omogućava da napravite jednostavnu i ukusnu salatu za nekoliko minuta. Uključuje upotrebu minimalnog skupa sastojaka, od kojih nijedan ne treba tretirati prethodno zagrijavanjem. Dakle, potrebno nam je:

• 250 grama nemasnog svježeg sira;
• par čena belog luka;
• veliki zreli paradajz;
• par kašičica balzamiko sirćeta;
• soli i mljevenog bibera.

Priprema takve salate sa svježim sirom je vrlo brza i jednostavna. Prvi korak je oguliti i nasjeckati bijeli luk. Nakon toga možete raditi paradajz. Operi se, osuši i iseče na prelepe tanke kriške. Svježi sir se gnječi vilicom, posoli, popapri i rasporedi u porcionirane tanjire, uz rub kojih se stavljaju kriške paradajza. Sve se to posipa belim lukom, prelije balzamiko sirćetom i servira.

Opcija sa zelenilom

Takva salata sa svježim sirom ispada vrlo lagana i niskokalorična. Stoga se može preporučiti onima koji prate svoju figuru. Ne samo da se može poslužiti u zdjeli za salatu, već se može koristiti i za punjenje tartleta, palačinki ili pita kruha. Uzimamo sledeće proizvode:

• 250 grama svježeg sira;
• zreli paradajz;
• par grančica bosiljka i peršuna;
• sol;
• maslinovo ulje.

Proces kuvanja

Svježi sir se izloži u odgovarajuću činiju i dobro izmijesi viljuškom da u njemu ne ostanu grudvice. Zatim se dodaje seckano zelje i paradajz isečen na kockice. Sve se to posoli i začini maslinovim uljem. Gotova salata sa svježim sirom i paradajzom lagano se promiješa i servira. Po želji se dodaje cilantro ili kopar. A za one koji vole začinjene, umjereno začinjene grickalice, možemo preporučiti da u ovo jelo dodate sjeckani bijeli luk.

Recept sa maslinama

Ovo ukusno i hranljivo jelo pripada turskoj nacionalnoj kuhinji. Lokalno stanovništvo ga naziva "nomadskim ciganskim doručkom". Da biste pripremili neobičnu salatu sa svježim sirom, trebat će vam sastojci kao što su:

• veliki zreli paradajz;
• kašičica kima;
• 300 grama domaćeg svježeg sira;
• ½ kašičice mlevene ljute crvene paprike;
• desetak crnih maslina (bez koštica);
• veza peršuna;
• 1,5 kašika maslinovog ulja;
• sol.

Za razliku od prethodnih recepata, salatu od svježeg sira upotpunit će se pelat. Zbog toga se paradajz poparite kipućom vodom, oslobodite od kožice, izgnječite i položite u odgovarajuću posudu. Nakon toga se dodaje svježi sir, maslinovo ulje, sol i začini izgnječeni viljuškom. Sve se dobro izmeša i prebaci u prelepu činiju za salatu. U završnoj fazi, gotovo jelo se ukrašava nasjeckanim peršunom i nasjeckanim maslinama.

Varijanta sa paprikom

Prema dolje opisanoj metodi dobija se vrlo ukusna i umjereno zasitna salata sa svježim sirom i povrćem. Napravljen je od jednostavnih i lako dostupnih sastojaka. A sam proces ne oduzima previše vremena. U ovoj situaciji će vam trebati:

• 150 grama svježeg sira;
• kašika kisele pavlake ili majoneze;
• 100 g paradajza;
• 100 g slatke paprike;
• sol;
• svježe zelje.

Oprano povrće seče na sitne kockice i stavlja u veću činiju. Tu se dodaje i nasjeckano zelje i svježi sir zgnječen viljuškom. Sve se to posoli i posipa začinima. Gotova salata sa svježim sirom začini se kiselim vrhnjem ili majonezom, lagano promiješa i servira. Po želji možete dodati malo mljevenog bijelog luka.

Svježi sir + sjemenke lana

Gotovo gotova grickalica začinjena je morskom soli, ljutom mljevenom paprikom, balzamičnim sirćetom i maslinovim uljem. Nakon toga se lagano promiješa i izloži na tanjir ukrašen lišćem zelene salate. Po želji jelo se može ukrasiti zelenim lukom. Pošto je ovu salatu poželjno jesti u ohlađenom obliku, neposredno pre upotrebe se stavi u frižider na 10 minuta.

• Operite i osušite paradajz. Zatim oštrim nožem odrežite okrugli čep, a kašičicom uklonite svu pulpu. Pulpu koju ste dobili u ovom predjelu nećemo kuhati. Stoga ga koristite za neko drugo jelo. Na primjer, boršč, gulaš, sot i još mnogo toga.
• Operite i nasjeckajte zeleni cilantro i zeleni luk. Ako ne volite cilantro, zamijenite ga bilo kojom drugom biljkom. Na primjer, bosiljak, kopar, peršun ili bilo koji drugi začin.
• Svježi sir zapamtite viljuškom da postane prozračan. U to dodajte nasjeckano zelje, sjemenke lana i posolite. Zatim kašikom dobro izmiksajte fil od skute.
• Uzmite paradajz u ruku i dobro ga napunite nadjevom. Uradite sličan postupak sa svakim paradajzom, a zatim ih stavite na tanjir.
• Prije serviranja, paradajz ostavite u frižider da se malo ohladi, jer svježi sir u ovom predjelu ne bi trebao biti topao. Dobar tek svima!

• Ukupno vreme kuvanja: 30 min.
• kategorija:

Svježi sir je najkorisniji proizvod od kojeg je uobičajeno kuhati kolače od sira, knedle, tepsije i druge slatke deserte. Međutim, danas predlažem da od toga napravim novo ukusno jelo - salatu sa svježim sirom i paradajzom.
Sadržaj recepta:

Salata sa svježim sirom i paradajzom jednostavan je, dijetetski i zdrav obrok. Unatoč činjenici da se na prvi pogled čini da je ovo vrlo neobična kombinacija proizvoda, oni su u savršenoj harmoniji jedni s drugima. Budući da se svježi sir, fermentirani mliječni proizvod bogat kalcijumom i proteinima, odlično slaže s voćem, začinskim biljem i, naravno, paradajzom.

Osim toga, ako se salata ne priprema za romantično veče, već za običnu porodičnu večeru, tada se u recept može dodati malo začinjene adjike ili bijelog luka. Ovi proizvodi će dodati začin. Mrvica sira će jelu dodati nove ukuse. U salatu možete dodati i drugo povrće, kao što su svježi krastavci, paprika, začinsko bilje. Više volim da salatu začinim začinskim uljem, ali je pogodna i pavlaka ili majonez.

Ako nikada niste probali takvu salatu, onda je svakako skuhajte! Kada ga jednom probate, garantovano ćete ga često kuvati. Salata sa svježim sirom i paradajzom jelo je koje po svom ukusu može konkurirati mnogim talijanskim receptima, koji su kaloričniji i masniji.

• Sadržaj kalorija na 100 g - 84 kcal.
• Porcije - 1
• Vrijeme kuhanja - 10 minuta

Sastojci:

• Skuta - 200 g
• Paradajz - 1 kom. velika veličina
• Biljno ulje - za preliv
• Zeleni bosiljak - par grančica
• Zeleni cilantro - par grančica
• Sol - prstohvat

Korak po korak recept za salatu sa svježim sirom i paradajzom:

1. Svježi sir stavite u zdjelu za salatu i sjetite ga viljuškom da umijesite velike komade. Iako to možete učiniti radeći. Volite da osjetite velike komade, ostavite to kako jeste. Možete koristiti svježi sir bilo kojeg sadržaja masti. Više volim da koristim domaće.

2. Paradajz oprati, dobro osušiti papirnim ubrusom i iseći na komade bilo kog oblika. Dodajte ga u zdjelu za salatu sa svježim sirom.

3. Operite zelje (cilantro i bosiljak), osušite i sitno nasjeckajte. Pošalji na proizvode.

4. Sastojke posolite i prelijte biljnim uljem. Dobro izmiješajte sastojke.

5. Ostavite salatu u frižideru oko 10 minuta da se ohladi i poslužite. Prije serviranja pospite laneno sjeme susamom ili suncokretovim sjemenkama.

Ispostavilo se da je takva salata veoma ukusna, zadovoljavajuća, sočna i zdrava. Pogodan je za ručak, posni dan ili kasnu večeru. Savršeno će utažiti glad i neće dodati višak grama.