Pankreatit hastalığı, sizi diyetle beslenme gereksinimlerine uymaya zorlar.

Pankreatit için diyet gereksinimlerinden biri zorunlu sık yemektir (günde 5-6 kez). Seçim yapmalısınız: ya bütün gün ocakta durun ya da doktor tavsiyelerini ihlal edin. Ayrıca ailenin geri kalanı da yemek yemelidir. Bir çıkış yolu var - yavaş bir tencerede pişiriyoruz

Bugün size yavaş bir tencerede tavuk veya hindi pilavı nasıl pişireceğinizi anlatacağım. Multicooker, pişirme süresini önemli ölçüde azaltır ve yemekler daha lezzetlidir.

Ayrıca bu tarife göre hazırlanan yavaş pişiricide tavuklu pilav az yağlıdır, yüksek protein içeriğine sahiptir, bu nedenle pankreatit için diyet beslenme gereksinimlerini karşılar.

Bu sayfada üç tane tavuklu pilav tarifi var. Daha fazla diyet ikinci tariftir!

tavuklu pilav tarifi -1

İçindekiler:

• Havuç-1 adet.
• Soğan-1 adet.
• Sarımsak -2 diş
• Tavuk fileto -350 gr
• Pirinç -1 bardak
• Su -2 çoklu bardak

Pilav baharatına neler dahil edilebilir? pankreatit için diyet?

- Sindirim sisteminin salgısını artırma özelliği olmayan ancak yemeğin aromasını ve tadını iyileştiren otlar ve baharatlar. Baharatlı baharatlar kontrendikedir - biber, sarımsak, ancak otlar - yapabilirsiniz.

Sizin gibi diyet pilavı hazırlamak için hangi baharatlar kullanılabilir?

Pişirme teknolojisi:

1. Havuçları temizleriz ve bıçakla küpler halinde keseriz (rende üzerinde doğramasına izin verilir, ancak pilavın görünümü zarar görür);
2. Soğanı soyun ve yarım halkalar halinde kesin;
3. Porsiyonlar halinde kesilmiş tavuk fileto;
4. "Pişirme" modunu açıyoruz, bir zamanlayıcı ile minimum süreyi ayarlıyoruz. (Bu modda: 4-5 puan)
5. Çok pişirici tavanın altını bitkisel yağla yağlayın (tereyağı kullanabilirsiniz), soğan, havuç (sarımsak - izin verirseniz) koyun. Kapağı kapalı olarak 15 dakika pişirin.
6. Tavuğu ekleyin, tahta kaşıkla karıştırın ve Pişirme modunda 15 dakika daha kızartmaya devam edin.
7. Fırın modunu kapat
8. Yıkanmış pirinci tavaya dökün, su dökün, baharatları ekleyin ve her şeyi karıştırın. Kapağı kapatıyoruz.
9. Pilav modunu açın. Sinyal gelene kadar multicooker'ı açmıyoruz. Aksi takdirde program başarısız olur ve tavuklu (hindili) diyet pilavın pişirme kalitesi düşer.

Tavuklu pilav tarifi -2

Tavuklu pilavın ikinci versiyonu daha katıdır. Bu, haşlanmış tavuklu (veya hindi) pilavdır.

İçindekiler:

• tavuk göğsü fileto -
• soğan - 1 küçük
• pirinç - 1,5 çoklu bardak
• havuç - 1 büyük havuç
• tatmak için tuz

Pişirme teknolojisi:

1. Yiyecek hazırlama.

• Tavuk göğsünü kaynatın, suyunu süzün. Tavuk etini durulayın ve 15-20 gramlık parçalar halinde kesin;
• Soğanı küpler veya yarım halkalar halinde keseriz, tereyağında hafifçe kızarana kadar soteleriz (daha katı bir diyet için sotelemeyi haşlama ile değiştiririz);
• Havuçlarım temiz, kaba bir rende üzerine doğrayın.
• Dolduracağımız su, tuz ve baharatların eklendiği kaynar sudur. Pilavın içine hangi baharatlar konulabilir? burayı okuyun >>

2. Kalın duvarlı bir tencereye (dökme demir) tavuk filetoyu, kızartılmış (beyazlatılmış) soğanları koyarız. Et ve soğanların kızarmamasına ve dahası yanmamasına dikkat ederek kapağı kapatıp karıştırarak pişiriyoruz.

3. Tavaya havuç ekleyin, karıştırın, kapalı bir kapak altında 1-2 dakika daha pişirin.

4. Yıkanmış pirinci dökün, her şeyi karıştırın, tahta bir spatula ile düzeltin.

5. Suyu dökün .. Orantılı olarak: 2 bardak suyu 1 bardak pirince dökün. (veya genel olarak kabul edilir - pirinç seviyesinin 1,5-2 parmak üzerinde)

6. Ocağın gücünü en aza indirin. Haşlanmış tavuk pilavı, sıvı tamamen pirinç tarafından emildiğinde ve pirinç yumuşadığında hazırdır. Ancak tavayı (dökme demir) bir daha açmamaya çalışın. Isıtma eşit olsun.

7. Haşlanmış tavuklu pilav hazır! Karıştırıyoruz. Pirincin ortasında, lezzet için bütün bir soğan başını "boğuyoruz" (Aynı zamanda yemeğin diyet özellikleri ihlal edilmeyecektir). Pilavı kapalı bir kapak altında 15-20 dakika daha bekletin.

8. Sarımsakları çıkarın, tekrar karıştırın ve servis kaselerine dizin. Afiyet olsun!

Not.

Bu tarifin 6. maddesine bakın. Bu öğeyi yavaş bir tencerede pişirme ile değiştirin! Çok pişiriciniz varsa, Pilav modunu açın ve hazır olma sinyalini bekleyin. Ve sonra her şey tarife göre, sarımsak ve kapalı bir kapak altında 15, 20 dakika

Pankreatit diyetinde çiğ soğan ve sarımsak yasaktır ancak bu tarifte soğanlar kızartılır veya beyazlatılır ve sarımsak lezzet için konur ve birkaç dakika sonra çıkarılır. Bu nedenle, bu tarif diyettir ve pankreatit diyetinde gösterilir. Bebek maması için idealdir.

Tavuklu pilav tarifi -3

İçindekiler:

• Havuç-1 adet (büyük)
• Soğan-1 adet (büyük)
• Sarımsak -2 diş
• Tavuk fileto -500 gr
• Pirinç -1,5 çok bardak
• Bulgar biberi - 2 adet. (sarı ve kırmızı)
• Domates - 1 adet.
• Su -3 çoklu bardak
• Pilav için baharat - tatmak (veya 1 yemek kaşığı)

Pişirme teknolojisi:

1. Pilavda gördüğümüz gibi tavuk veya hindi filetoyu küçük parçalar halinde kesin.
2. Çok pişirici tavanın dibine zeytinyağı dökün (herhangi bir sebze veya tereyağı kullanabilirsiniz)
3. Eti koyuyoruz ve multicooker modunu seçiyoruz - "Kızartma", 10 dakikalık bir süreye ihtiyacımız var ve bir zamanlayıcı ile minimum süreyi ayarlıyoruz (çünkü Panasonic multicooker'da 10 dakika yok)
4. Sebzeler (domates, farklı renklerde dolmalık biber, soğan), küp şeklinde kesilmiş
5. Sebzeleri bir karıştırma kabına koyun ve iyice karıştırın.
6. Baharat ekleyin: tuz, karabiber (önerilmez), biraz fesleğen ve tekrar karıştırın.
7. Etli sebzeleri aynı modda - "Kızartma" ile pişirmeye devam ediyoruz.
8. Yıkanmış pirinci ekleyin - 1,5 bardak ve kaynamış su - 3 bardak;
9. Multicooker modunu ayarladık - "Pilav". Multicooker sinyalini bekliyoruz - pişirmenin sonu.

Not. Tavuklu pilav tarifinin bu versiyonu pek diyet değil 🙁, lütfen biber, domates olduğunu unutmayın .... Ama bu tarife göre çok lezzetli bir tavuklu pilav elde ediliyor ve siz de sevdiklerinizi memnun etmek için tarif ettim.

Tavuklu pilav tarifi -4

Tavuklu diyet pilavı için başka bir tarif -

Pilav için baharatlar

Yavaş bir tencere kullanarak tavuklu pilav pişirmeyi gerçekten seviyorum, çünkü pilav için özel yemeklerim yok, her zamanki gibi yandı, sonra hiçbir şey gibi olmadı, ama tam olarak tasarlandığı gibi değil, biraz ev yapımı yulaf lapası gibi, elbette yedi, ama görünüşe göre isteyerek değil, beni gücendirmemek için ...

Bir gün yavaş pişiricide tavuklu pilav pişirebildiğimde sonuçtan çok memnun kaldım. Pilavın mükemmel bir tadı olduğu ortaya çıktı, ihtiyacınız olan şey tahıldan tahıla pirinç kabuğu çıkarılmış tane, yulaf lapasına çok benzeyen hiçbir şey yok, o zamandan beri pilavı sadece bu şekilde tavukla pişiriyorum ve genel olarak yavaş pişiriciye güvenmeye çalışıyorum pirinçle ilgili her şeyle.

Yemeğin hazırlanmasının ve haşlanmasının tek bir tabakta yapılması uygundur - çok pişiricinin kasesi, somut zaman tasarrufu, her şey hazırlanır - çok pişiriciye atılır ve ücretsiz. Her zamanki gibi yumuşak kaynamadığı için pilav için buharda pişirilmiş pirinç almayı tercih ediyorum. Tarifte domates sosu var, kullanmayı seviyorum, domates pilava kendine has bir tat veriyor ama genellikle pilavın içine dahil edilmiyor, bu yüzden koymaya gerek yok tabii.

Çok pişiricideki bu tarif, gerçek bir Özbek pilavı iddiasında bulunmaz, daha çok uyarlanmış ve basitleştirilmiş bir Rus versiyonudur, ancak çok lezzetli olur ve basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır, bu nedenle pilavı çok pişiricide pişirmeyi denemenizi tavsiye ederim. tavuk.

İçindekiler

• tavuk eti veya but (300-500 gr)
• küçük soğan (1 adet)
• orta boy havuç (1 adet)
• buğulanmış uzun taneli pirinç (300 g)
• sarımsak (3 diş)
• bitkisel yağ (kızartma için)
• biber, tuz (tatmak için)
• domates sosu (1 yemek kaşığı)

Fotoğraflı tavuk tarifi ile yavaş bir ocakta pilav:

Pirinci yıkar, sebzeleri doğrar ve kızartırız:

1. Pilavlık pirinç yıkanır ve soğuk suya batırılır. Çok pişiriciyi kızartma-pilav modunda açın, süreyi 1 saate ayarlayın, 1-2 cm bitkisel yağ dökün ve kapak açıkken ısınmaya bırakın. Pirinci doldurana kadar çok pişiricinin kapağını kapatmıyorum. Tüm sebzeleri temizliyoruz, havuçları rendeliyoruz veya şeritler halinde kesiyoruz, kızgın yağa atıyoruz, kızartıyoruz, bu arada soğanı ince ince doğrayıp havuçların arkasına gönderiyoruz, her şeyi birlikte kızartıyoruz.

Eti kesin ve ekleyin

2. Eti orta büyüklükte parçalar halinde kesin, tavuğu kemikli olarak doğrayın, yavaş pişiricideki sebzelere ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin, kızartın. Domates sosu koyun, karıştırın, 10 dakika kızartın.

Pirinç koyun, pilav pişirin:

3. Pirinci etli bir sebze kızartmasına koyarız, suyu boşalttıktan sonra, gerekirse tuz - karabiber, pirincin yaklaşık 2 cm üzerine su dökün, çok pişiricinin kapağını kapatın. Kızartma modunda - pilav, tavuklu pilav 20 dakika pişirilmelidir, gerekirse çok pişiricide ayarlanan süreyi ayarlayın.

15 dakika boyunca yavaş pişiriciyi unutabilir, başka şeyler yapabilirsiniz. 15 dakika sonra, kendinizi buharla yakmamak için yemeğin hazır olup olmadığını dikkatlice kontrol etmeniz, çok pişiricinin kapağını açmanız ve pirincin durumunu kontrol etmeniz, hazır olup olmadığını denemeniz gerekir.

Pirinç hala sertse ve su yoksa, yiyeceği dikkatlice yavaş pişiriciye itin, ortasını boşaltın ve biraz su dökün, yaklaşık yarım bardak, sarımsağı pirince saplayın, tam dilimler halinde, kapatın çok pişiriciyi kapatın ve yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin. Pirinç hazır olduğunda pilavı karıştırın, tuzu deneyin, gerekirse ekleyin, sarımsak çıkarılabilir, 20-30 dakika demlenmeye bırakın, çok pişiriciyi bekleme moduna geçirin - ısıtma.

Yavaş bir tencerede tavuk filetolu lezzetli, hoş kokulu, ufalanan pilav bir peri masalı değil! Tarifine göre pişirerek, öğle veya akşam yemeklerinde sevdiklerinize yedirebilirsiniz. Pilavın yüksek kalorili ve doyurucu olduğunu unutmayın.

Pilav için hangi pirincin seçileceği konusunda birçok tartışma dönüyor. Ben daha kolay yaparım - marketlerde satılanı alıyorum - neden tartışalım? Buğulanmış pilav beni asla hayal kırıklığına uğratmadı çünkü pişirmenin sadece 15 dakika sürdüğünü hatırlıyorum.

Yavaş bir tencerede pilav pişirmenin sevdiğim yanı, karıştırılmasına gerek olmaması ve yemeğin ufalanması, kazanda pişirilen pilavın ise sık sık karıştırılması nedeniyle daha çok yulaf lapasına benzemesidir. Tavuk göğsü pilavı için tüm ürünleri herhangi bir süpermarkette çok pişiricide bulabilirsiniz, bu yüzden hemen hazırlayıp pişirmeye başlayacağız!

Havuçları ve soğanları soyun, tavuk göğsü gibi suyla iyice durulayın. Etin damarlarını ve filmlerini kesin.

Tavuk göğsü ve sebzeleri orta boy parçalar halinde kesin.

Çoklu pişirici ekranında "Kızartma" veya "Kızartma" modunu 15-20 dakika süreyle etkinleştirin (her tekniğin farklı bir süresi vardır). Yağı kaseye dökün ve ara sıra karıştırarak tüm kesiği üzerinde kızartın. Kızarmış tavuk parçaları almak istiyorsanız, tekniği bir kapakla kapatmayın.

Tavuk eti kızarınca tüm baharatları ekleyin.

Pirinci durulayın ve ayrıca kaseye dökün, yıkanmış sarımsağı irmik üzerine koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün ve kasenin duvarı boyunca dökün. 20-25 dakika "Pilav" veya "Pirinç" modunu etkinleştirin.

Bip sesi duyulur duyulmaz yemeğiniz tamamen hazır olacaktır. Yemeğin dibinde altın bir kabuk elde etmek için pilavı tavuk göğsü ile ısıtılmış bir yavaş ocakta bırakabilir veya hemen masaya servis edebilirsiniz.

Pilavı porsiyonlu tabaklara veya Doğu'da olduğu gibi kaselere yerleştirin, otlar ile süsleyin ve servis yapın.

Bu yemek için sosa gerek yok!

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav çok besleyici, doyurucu ve lezzetli bir yemektir. Pilavın pişirme yöntemi nedeniyle uygun olduğunu belirtmekte fayda var - bir seferde tam bir akşam yemeği hazırlanır ve çok pişiricinin kullanılması pişirme işlemini daha da hızlı ve daha rahat hale getirir.

Klasik tarife göre yavaş bir tencerede tavuk pilavı:

• tavuk eti 1 kg;
• pirinç 3 bardak;
• soğan 400 gr;
• havuç 600 gr;
• tuz ½ yemek kaşığı. l.;
• öğütülmüş karabiber 1 çay kaşığı;
• su 5 bardak;
• sarımsak 1 baş;
• bir demet yeşillik (maydanoz ve dereotu);
• yağ 5 yemek kaşığı. l.

prosedür:

1. Tavuk etini iyice yıkayın, gerekirse kalan tüyleri alın. Meme kullanılması tavsiye edilir. Eti küpler halinde kesin ve ayrı bir kaba koyun.
2. Soğanı soyun ve orta küpler halinde kesin. Havuçları soyun ve rendeleyin veya ince doğrayın.
3. Yeşillikleri hazırlayın: yıkayın, keskin bir bıçakla doğrayın.
4. Pişirmeye başlıyoruz: kaseye birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve soğanı, ardından havucu indirin. "Kızartma" modunda altın rengi olana kadar 5-7 dakika pişirin. Sonra et ekleyin. İçeriği iyice karıştırın ve kapak açıkken ara sıra bir spatula ile karıştırarak pişirmeye devam edin. Eti biraz kızartın. Baharat ve tuz ekleyin, istenirse herhangi bir baharat kullanabilirsiniz.
5. Tavuk yemek yaparken pirince dikkat edelim - su berraklaşana kadar onu enkaz ve tozdan yıkarız. Et 5-8 dakika kavrulunca pirinci ekleyin, sıcak su dökün, içindekilere 2-4 diş sarımsak koyun, “Pilav” moduna geçin ve 40 dakika güveçte bırakın.

Pilav hazır. Eti pirinçle iyice karıştırın ve tabaklara yerleştirin.

Tavuk göğsü ile pişirme

Yavaş bir tencerede pilavı sadece bir saat içinde pişirmek zor olmayacak:

• tavuk fileto 300 gr;
• pirinç 260 gr;
• havuç 100 gr;
• soğan 100 gr;
• yağ 35 gr;
• 1 çay kaşığı köri;
• sarımsak, kıyılmış 2 çay kaşığı. veya 1 çay kaşığı kuru;
• su, süzülmüş 330 ml.

prosedür:

1. Tavuk eti hızlı bir şekilde hazır hale gelir, bu da onu aceleyle pişirmek için en iyi seçenek haline getirir.
2. Tarifin bu versiyonunda her şey basit ve hızlı bir şekilde hazırlanır: soyulmuş havuç ve soğanları küçük küpler halinde kesin, tavuğu orta boy küpler veya dilimler halinde kesin.
3. Her şeyi çok pişirici bir kaseye koyun, baharat serpin, yağ dökün, iyice karıştırın.
4. Sonra üzerine yıkanmış tahıllarla uykuya dalıyoruz, sıcak su döküyoruz ve "Pilav" modunu açıyoruz. Çanak bir saat boyunca hazırlanıyor. Bu sefer mis kokulu bir yemek almak için yeterli.

Bu şekilde pişirilen pirinç kabarık ve besleyicidir.

Yavaş bir tencerede tavuklu Özbek pilavı

Geleneksel Özbek pilavı çok yağlı ve kuzu eti ile pişirilir. Bununla birlikte, tavukla yemek lezzetli çıkıyor, ama önemli olan - yağlı değil, bu da daha fazla diyet anlamına geliyor.

• 500 gr tavuk eti;
• 2 çarşamba havuçlar;
• 2 çarşamba ampuller;
• 2 yığın pirinç;
• 1 büyük baş sarımsak;
• küçük acı biber;
• 2 yığın yağ;
• tuz 1 yemek kaşığı. l.;
• pilav veya tavuk için bir dizi baharat 2 çay kaşığı.

prosedür:

1. Tüm malzemeleri önceden temizleyin ve yıkayın. Soğanla başlayalım: halkaların ince yarısına kesilmesi gerekiyor. Soğanın yırtılmasına neden olmaması için başları 10-15 dakika soğuk suya indirin. Sonra havuçlar - boyutları soğan yarım halkalarına benzer olacak şekilde elle şeritler halinde kesiyoruz.
2. Sıradaki et olacak: küçük porsiyonlar halinde kesin.
3. Mutfak buluşunun kasesine yağı dökün, içindeki soğan yarım halkalarını "Kızartma" modunda kızarana kadar kızartın, ardından eti ekleyin. Eti sadece soğanla kızartmak çok önemlidir - bu sebzenin suyu ve aroması tavuğu çok lezzetli hale getirerek ona özel bir dokunuş verir. Hemen baharat ve tuz ekleyin.
4. Ancak eti 10-15 dakika kızarttıktan sonra havuç ekleyebilir, "Güveç" modunu açıp 15 dakika bekletebilirsiniz.
5. Çeyrek saat sonra içindekileri karıştırın, eti kaplayacak şekilde sıcak su dökün. Ortasına acı biber ve bir baş sarımsak koyuyoruz. Kapağı kapatın ve 8-10 dakika kaynamaya bırakın. Belirli bir süre sonra biberi çıkarıyoruz, sarımsak bırakılabilir, her şeyi karıştırıp pirinci ekliyoruz. Gerekirse pirinç seviyesine kadar su ekleyin, biraz tuz serpin, kapağı kapatın. Yarım saat daha pişirilir. Geleneksel olarak yemek karıştırılmaz, puf şeklinde servis edilir.

diyet yemek tarifi

Tarif, doğru yemek yemek isteyen veya sadece şekli takip eden herkes için uygundur:

• derisiz tavuk veya hindi eti 500 gr;
• pirinç 500 gr;
• soğan 150 gr;
• havuç 200 gr;
• bitkisel yağ 1 yığın;
• filtrelenmiş su 800 gr;
• tuz 1 yemek kaşığı. l. üstsüz;
• biber, köri, zerdeçal, zira karışımı 2-3 çay kaşığı.

prosedür:

1. Tüm ürünleri önceden durulayıp sebzeleri temizleyip ince ince kesiyoruz, rendeleyebilirsiniz.
2. Et küçük dilimler halinde kesilir. Sebzeleri ve eti çok pişiricinin kapasitesine koyuyoruz, "Güveç" modunu ayarlıyoruz ve çok pişiriciyi çalıştırıyoruz. İçeriği iyice karıştırın, ılık su ekleyin, biraz tuz ekleyin, baharatları ekleyin ve kapağı kapatın, çeyrek saat pişirin.
3. Bu arada irmikleri yıkayıp, karışıma eşit bir tabaka halinde ekliyoruz, bir kaşıkla düzeltiyoruz. Üzerine yarım litre kaynar su dökün, hafifçe tuzlayın ve bir kapakla kapatın.
4. Yarım saat "Pilav" modunu açın.

Yavaş bir tencerede tavuklu arpa pilavı

• inci arpa 340 gr;
• fileto 500 gr;
• her biri 200 gr soğan ve havuç;
• yağ 1 yığın;
• sıcak su 1 litre;
• acı biber ¼;
• 4-5 diş sarımsak;
• pilav sofrası için baharatlar. kaşık;
• domates salçası 3 yemek kaşığı.

prosedür:

1. Öncelikle eti çok ince doğrayın.
2. Çok pişiricide "Kızartma" modunu yarım saat açıp yağı döküyoruz.
3. Soğanı halkaların yarısına, havucu da şeritler halinde kesiyoruz. Bu süre zarfında (yaklaşık çeyrek saat), çok pişirici yeterince ısınır ve et ve soğanı zamanlayıcının sonuna kadar kızartmaya gönderebilirsiniz.
4. İrmikleri yıkayıp pilavı kuru bir tavada 3-5 dakika kızartıyoruz.
5. Havuçları kaseye dökün, biraz yağ dökün, doğrayın ve biberi, tüm baharatları ekleyin, iyice karıştırın.
6. Zamanlayıcı pişirmeyi bitirdiğinde, yarım saat boyunca “Pilav” modunu seçin, içindekileri suyla doldurun, mısır gevreğini ekleyin ve pişirmeyi bitirin.

mantarlı yemek

• tavuk fileto 1 adet;
• yumuşak kuru erik 200 gr;
• pirinç 2 yığın;
• yay 2 adet;
• havuç 2 adet;
• tuz ½ yemek kaşığı;
• tavuk için bir dizi baharat 1 yemek kaşığı. l.;
• içme suyu 1 yığın.

Filetoyu işledikten sonra ince kıyılmış kuru erik ile parçalara ayırarak rostoyu hazırlamaya başlıyoruz. Daha sonra mısır gevreğini ekliyoruz, kabı hazırlanan suyla doldurup 40 dakika "Pilav" modunda hazır hale getiriyoruz.

Yavaş bir tencerede pişirmenin nüansları: Redmont, Polaris

Farklı şirketlerin çok pişiricileri işlevsellik açısından biraz farklılık gösterir. Her iki şirket de kullanıcılar arasında en popüler olanlardan biridir.

Onların farkı nedir?

Ana parametrelere göre, her iki çok pişirici de kesinlikle aynıdır - kasenin hacmi 5 litre, ısıtma gücü 860 watt'tır. Fark oldukça küçüktür: Redmont'ta bir ekmek pişirme modu, otomatik ısıtma kapatma işlevi vardır. Ve Polaris yoğurt yapmak için uygundur. Pilavı farklı ekipman türlerinde pişirmek temelde farklı değildir, bu nedenle herhangi birini satın alabilirsiniz.

Pilav, ulusal bir Özbek yemeği olarak kabul edilir. Sadece kuzu ve dana eti ile değil, kümes hayvanı eti ile de hazırlanır. Gerçek pilav yapmak için sadece kazan kullanılması gerektiğini düşünmek yanlış sayılabilir. Yavaş bir tencerede tavuk pilavı için tarifler sunuyoruz. Yavaş bir ocakta pişirilen pilav, ocakta pişirilen normal pilavdan farklı değildir.

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav

Tavuk eti, düşük kolesterol ve yağ içeriği nedeniyle diyet olarak kabul edilir. Tavuklu yavaş bir tencerede tavuk pilavı, kazandaki gibi çıkacaktır. Palov yapmak için adım adım bir tarif dikkatinize sunuyoruz. Özbekistan'ın bazı bölgelerinde buna böyle diyorlar.
Yavaş bir tencerede tavuk pilavı nasıl pişirilir? Kolay, bunun için ihtiyacımız var:

1. Tavuk eti - 0,5 kg.
2. soğan - 300 gr.
3. Havuç - 400-500 gr.
4. Bitkisel yağ - 0,5 su bardağı.
5. Zira, tuz - tatmak.
6. Beyaz veya kahverengi pirinç - 2 su bardağı

Ek bileşenler: sarımsak - 1-2 kafa, kızamık, kuru üzüm.
Bir seçenek olarak, "Pilav için" bir torba baharat satın alabilirsiniz.
Sürecin kendisine başlamadan önce ürünleri hazırlayacağız. Yağı tavaya dökün, ısıtın ve eti koyarak 10-15 dakika "kızartma" modunu açın. Sonra karıştırın ve soğanı ekleyin. Yine de 5-10 dakika kızartın. Ayrılan sürenin ardından havuçları ekleyin, havuçların su altında kaybolması için kaynar su dökün ve "güveç" modunu yaklaşık 15-20 dakikaya ayarlayın.
Zira, kızamık, kuru üzüm ekledikten sonra. Veya bir torba baharat dökün. Pirinci doldurup, suyun pirinci tamamen gizlemesi için yeterince sıcak kaynamış su ekliyoruz. Pirinç zaten suyla kaplıysa, yulaf lapası elde etmemek için eklemenize gerek yoktur! Pilavı su tamamen buharlaşana kadar pişiriyoruz. Hazır olmadan 1-2 dakika önce pirince girintiler yapıyoruz ve önceden yıkanmış sarımsağı pirince boğarak içlerine koyuyoruz. İşlemi bitiriyoruz. Kapattıktan sonra pilavın demlenmesi için tencereyi kapağı kapalı olarak 5-10 dakika bekletin.
Bir tabağa şu sırayla yayıyoruz: Pirinç, sonra üstüne havuç ve en üstünde sarımsaklı et Tavuklu yavaş bir tencerede bu pilavı beğeneceğinizi umuyoruz.
Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuk göğsü ile pilav

Oş (bu yemeğin başka bir adı), Özbekistan'da eski zamanlardan beri şenlikli ve günlük bir yemek olarak pişirilir. Size hazırlaması kolay bir diyet pilavı tarifi sunuyoruz. Bir multicooker bu amaç için mükemmeldir. Bunun için ihtiyacımız var:

1. Tavuk göğsü - 2-3 adet.
2. Bitkisel yağ - ½ su bardağı.
3. soğan - 3-4 adet.
4. Havuç - 5-6 adet.
5. Pirinç - 2 dolu bardak. Kahverengi pirinç de kullanabilirsiniz.
6. Tuz, zira - tatmak.

Önce yemeği hazırlayalım. Her memeyi 3-4 parçaya ayırıyoruz. Soyulmuş soğanları ve havuçları sırasıyla yarım halka ve şeritler halinde kesin. Boşaltılan su berrak olana kadar pirinci soğuk suyla iyice durulayın.

YEMEK PİŞİRMEK:

Yağı bir tencereye dökün ve ısıtın. Soğanı kızgın yağa koyun ve 10 dakika "kızartma" modunu başlatın. Ardından karıştırırken et ve havuçları ekleyip 5 dakika daha kavurun. Ardından, havuçları tamamen su altında saklayarak kaynar su dökün.

DİKKAT Fazla miktarda sıvı pilav yerine yulaf lapası almanıza neden olur!

Kapağı kapatın ve "Söndürme" modunda 15 dakika daha pişirin. Sonra tuz, zira ve (istenirse) kuru üzüm ve kızamık ekleyin. Veya "Pilav için" bir paket baharat dökün. Sadece pirinci boğmaya yetecek kadar kaynar su ekleyin. Nem tamamen buharlaşana kadar pişirin. Pişirmeden 1-2 dakika önce pirince girintiler yapın ve yıkanmış sarımsak başlarını (bütün) bunlara yerleştirin. Kapağı kapatın, kapatın ve pilavı baharat aromasıyla doyurmak için tavayı 5-10 dakika daha kapalı bırakın.

Yemeğin üzerine önce pirinci, ardından bir kat havuç ve en üste kıyılmış et ve sarımsak yayıyoruz. Yavaş pişiricideki tavuk pilavımız hazır!

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuk yumurtalı hızlı pilav.

Önerilen tarif, evde et olmadığı veya yemediğiniz bir durumda size yardımcı olacaktır. Bu palam hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanır.

Birleştirmek:

1. soğan - 2-3 adet.
2. Havuç - 4-5 adet.
3. Pirinç beyazı veya kahverengi - 2 dolu bardak.
4. Yumurtalar - 2-3 adet.
5. Zira, tuz - tatmak.
6. Ek bileşenler: kuru üzüm, kızamık, sarımsak (2 bütün baş). Veya "Pilav için" bir torba çeşni.

YEMEK PİŞİRMEK:

Önce soyulmuş soğanları ve havuçları yarım halka ve payet şeklinde doğrayın. Tüm un yıkanana ve su berraklaşana kadar pirinci birkaç kez temizler ve yıkarız.

Yağı bir tencerede ısıtın, soğanı ekleyin ve “kızartma” modunda kızarana kadar kızartın. Sonra oraya havuç koyarız, kaynar su, tuz döküp baharatları dökeriz. "Söndürme" moduna geçin ve 10-15 dakika pişirin. Sonra pirinci doldurun ve kaynar su ekleyin, ancak yalnızca su pirinci kaplayacak şekilde, artık yok! Zaten yeterince su varsa ve pirinç dışarı çıkmıyorsa, su eklemenize gerek yoktur! Fazla sıvı pilavınızı lapa haline getirir! Pirinç tamamen pişene kadar pişirin. Pişirmenin bitmesine 1-2 dakika kala sarımsağı pirince bastırın. Kapattıktan sonra tavayı kapağı kapalı olarak 5-10 dakika bekletin ve pilavın demlenmesine izin verin.

Pilavı şu sırayla yayıyoruz: önce pirinç, üstüne havuç ve en üste sarımsak ve ayrı ayrı haşlanmış ve doğranmış yumurta.

Başka bir seçenek olarak: Yumurtaları ayrı olarak bir tavada kızartın, servis yapmadan önce bitmiş yemeğin üzerine koyun.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuk budu ile karabuğday pilavı

Pilavın tadını çıkarmak istediniz ama evde pirinç mi bitti? Önemli değil, tavuklu pilav onsuz da pişirilebilir. Size eşsiz bir karabuğday pilavı tarifi sunuyoruz. Bu, tavuk budu ile pilav pişirmeyi kolaylaştıran çok basit bir tarif. İhtiyacımız olacak:

1. Tavuk budu - 0,5 kg. (2 küçük veya 1 büyük)
2. soğan - 2-3 adet.
3. Havuç - 4-5 adet.
4. Bitkisel yağ - 0,5 su bardağı.
5. karabuğday - 1 su bardağı.
6. Zira, tuz - tatmak.
7. Ek bileşenler olarak: "Pilav için" bir baharat paketi veya kuru üzüm ve kızamık.

Karabuğday pişirme sırasında hacmini 3 kat artırır, bu yüzden çok fazla almanıza gerek yok!

Önce yıkanan bacaklar 3-4 parçaya bölünür. Soğanları ve havuçları temizleyip yarım halka ve payet haline getiriyoruz. İrmikleri ayırır ve iyice durularız.

Yağı bir tencerede ısıtın. Soğanı oraya koyun ve 5 dakika kızartın. Ardından eti ve havucu ekleyip 10 dakika daha kavurun. Kaynar su dökün, bir torbadan baharatları veya ayrı ayrı kimyon, kızamık ve kuru üzüm dökün. Tuzlayın ve 15 dakika pişirin. Ayrılan sürenin sonunda belirtilen miktarda karabuğday yükleriz, karabuğdayı 1-1,5 cm boğmak için kaynar su ekleriz ve karabuğday tamamen pişene kadar kaynatırız. Kapağı kapattıktan sonra 5-10 dakika kapağı açmayın, böylece pilav aroma ve baharatların tadına doyar.

Yiyecekleri tabaklara (karabuğday, havuç, et) koyabilir veya hemen bir tencerede karıştırabilirsiniz. Kıyılmış eti tepenin üstüne koyun.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede inci arpa ile tavuk pilavı

Bildiğiniz gibi inci arpa uzun süre pişirilir, bu nedenle pişirme tarifini biraz değiştireceğiz.

Öncelikle gerekli ürünleri hazırlayalım:

1. Tavuk eti - 0,5 kg.
2. soğan - 2-3 adet.
3. Havuç - 4-5 adet.
4. Bitkisel yağ - ½ su bardağı.
5. İnci arpa - 1,5 su bardağı.
6. Tuz, zira - tatmak.
7. Bir torba baharat "Pilav için" - 1 adet. Bu tür kızamık ve kuru üzüm yokluğunda.

Tavuğu yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin. Soyulmuş havuç ve soğan, şeritler ve yarım halkalar halinde kesilir. Pirinci ayırın ve birkaç kez iyice durulayın.

Çift kazanda, "kızartma" modunu açarak yağı ısıtın. Soğanı ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika kızartın. Bundan sonra eti ekleyin ve 5 dakika daha kızartın. Ardından, havuçları ve yıkanmış arpaları birlikte yükleyin. Tuz, her şeyi kaynar suyla dökün, irmikleri suya 1-1,5 cm boğun. Paketin içindekileri oraya baharatlarla veya böyle bir şeyin yokluğunda kızamık ve kuru üzümle dökün. Bu malzemelerin pilavın zorunlu bir özelliği olmadığını hatırlatırız. Kapağı kapatın ve 25-30 dakika kaynamaya bırakın. İşlemin sonunda arpayı deniyoruz, henüz hazır değilse biraz su ekleyip pişirmeyi 5-10 dakika uzatabilirsiniz. Çok pişiriciyi kapattıktan sonra kapağı açmayın, yemeğin baharat aromasıyla zenginleşmesine izin verin.

Daha önce bir tencerede ateşleri karıştırarak slaytta bir tabağa yaydık. Üzerine kıyılmış eti koyun.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede tavuk kanadı pilavı

Önerilen tarif, hızlı bir şekilde lezzetli yemekler pişirmeniz gereken durumlar için uygundur. İlk olarak, ürünleri temizleyin ve kesin:

1. Tavuk kanadı - 4-5 adet.
2. soğan - 2-3- adet.
3. Havuç - 4-5 adet.
4. Pirinç - 2 dolu bardak.
5. Bitkisel yağ - ½ su bardağı.
6. Tuz, zira - tatmak.
7. Sarımsak - 2 kafa bütün.
8. Bir torba baharat "Pilav için" - 1 adet.

Tavuk kanatlarını yıkayıp ortadan ikiye kesin. Soğanı yarım halkalar halinde kesiyoruz, havuçları şeritler halinde kesiyoruz. Pirinci ayıklıyoruz ve boşaltılan sıvı şeffaf olana kadar birkaç aşamada akan suda iyice yıkıyoruz.

Yağı bir tencereye dökün ve ısıtın. İçindeki soğanı kızarana kadar kızartın, 5 dakika "kızartma" modunu açın. Mod yoksa, çok pişiricimizin çalışmasına uyum sağlarız. Ardından kanatları ve havuçları tavaya koyun. Her şeyin üzerine kaynar su dökün. Su çok fazla olmamalıdır. Havuçların üzerini kapatacak kadar. Tuz, baharat ekleyin veya ayrı ayrı kimyon, kızamık ve kuru üzüm. 10 dakika kaynamaya bırakın. Sonra pirinci yükleyin. Aynı miktarda kaynar su ekleyin, yani pirinci sadece 2-3 mm boğun. Yeterli su varsa, hiçbir şey eklemeyin. Nem tamamen buharlaşana kadar pişirin. Pişirmeden 1-2 dakika önce sarımsağı pirince bastırın. Kapağı kapatıyoruz. Kapattıktan sonra tavayı 5-10 dakika daha kapalı bırakın.

Pilavı tabaklara kat kat dizin. Önce pirinç, sonra bir kat havuç ve zaten sarımsaklı kanatların en üstünde.

Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede pilav için başka bir tarif

Yavaş bir tencerede tavuklu pilav nasıl pişirilir? Yavaş bir tencerede pilav pişirmenin birkaç yolu vardır. Elbette çok basit ve kolaydır. Ancak tüm ürünleri hemen çok pişiriciye atmamalısınız. Pirinç kabuğu çıkarılmış taneyi 1-1,5 saat kaynar suda bekletmek daha iyidir ve sebzeleri ve eti önceden kızartın, gerekli baharatlardan bir miktar gerekli baharatlar pilavınızı çok lezzetli hale getirecek ve sonuç beklentilerinizin üzerinde olacaktır. Ardından, bazı tarifleri adım adım açıklayacağız. Ufalanan pilavı tavukla pişirmek.

İçindekiler:

1. Tavuk - 0,8 gr.
2. Pirinç - 0.8 gr.
3. Su - 0,8 ml.
4. soğan - 3-4 adet.
5. Havuç - 3-4 adet.
6. Sarımsak - 1 baş (orta)
7. Baharatlar: zira - 1 çay kaşığı, karabiber, tadına göre tuz.
8. Bitkisel yağ - 5-6 yemek kaşığı. kaşıklar

Pişirme metodu:

Pilavı ufalamak için şeffaf pirinç (Alanga) veya uzun taneli pirinç (Lazer) almalısınız. Ve gevrek pilavın en önemli sırrı, pirinci haşlamak için su miktarıdır (haşlarken su, pirinci 2 mm kaplayacak şekilde olmalıdır). Teknolojiye bir patlama ile hakim olmak için 1-2 hazırlık gerekebilir.

İlk önce tavuğu iyice yıkamanız ve kesmeniz gerekir. Pirinci iyice durulayın. Soğanları halkalar halinde ve havuçları payetler halinde kesin.

Yağı çok pişiriciye dökün ve kızartma modunu ayarlayın, önce tavuğu iyice, ardından soğanla birlikte kızartın. Soğan koyu sarı bir renk almaya başladıktan sonra havuç çubuklarını dökün, üzerine az miktarda tuz serpin (payetlerin yumuşak olması için), kızartmaya devam edin.

Kızartma modunu kapatın. Zira, karabiber ve tuzu (tatmak için) dökün, ardından pirinci koyun, su (2 mm) dökün ve yarım saat "Pirinç" modunu açın (hareket etmeyin!).

"Pirinç" modunu kapatarak 40-60 dakika ateşte bırakın. Dikkatlice hareket ettirin ve pilavımız hazır!