Hakbang 1: ihanda ang mga pasas.

Una sa lahat, painitin ang takure na may purified water. Pagkatapos ay ilagay ang mga pasas sa isang malalim na plato at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila upang ang likido ay mas mataas sa antas ng mga pinatuyong prutas sa pamamagitan ng 1.5 – 2 sentimetro.
Iwanan ang mga pasas bilang para sa 3 – 4 na oras, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, isawsaw ito ng mga tuwalya sa kusina ng papel, ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang tuyo na malalim na plato at agad na magpatuloy sa susunod na hakbang.

Hakbang 2: ihanda ang kuwarta.

Ilagay ang kinakailangang halaga ng cottage cheese sa isang malalim na mangkok. Magdagdag ng mga itlog ng manok, kulay-gatas, asukal, vanilla sugar at isang pakurot ng asin.
Haluing mabuti ang mga produktong ito hanggang sa makinis gamit ang mixer, food processor o immersion blender.


Pagkatapos ay idagdag ang mga pasas, 6 na kutsara ng semolina at baking soda sa nagresultang masa.
Haluin muli ang lahat ng sangkap ng kuwarta gamit ang isang kutsara hanggang sa makinis.
Hayaan itong magtimpla ng ilang sandali 15 – 20 minuto upang ang semolina ay namamaga at ang soda ay tumutugon sa kulay-gatas.

Hakbang 3: Ihanda ang oven at baking dish.

Samantala, i-on at painitin muna ang oven hanggang 180 degrees Celsius.
Grasa ang amag kung saan ang dessert ay iluluto ng isang manipis na layer ng mantikilya at iwiwisik ang ilalim ng isang kutsara ng semolina.

Hakbang 4: bumuo at maghurno ng cottage cheese casserole na may semolina.

Pagkatapos ng 15 – 20 minuto ilipat ang kuwarta ng curd-semolina sa inihandang anyo, i-level ang ibabaw nito gamit ang isang metal na spatula sa kusina at iwiwisik ng isang kutsarang semolina. Ang isang layer ng semolina sa ibabaw ng kuwarta ay kinakailangan upang sa panahon ng pagluluto ng kaserol ay natatakpan ng isang ginintuang kayumanggi, malutong na crust.
Ilagay ang kawali na may masa sa preheated oven at maghurno ng dessert para sa 40 – 45 minuto.
Pagkatapos ay inilalagay namin ang mga oven mitts sa aming mga kamay, kunin ang kawali mula sa oven at ilagay ito sa isang cutting board na dati nang inilagay sa mesa sa kusina.
Hayaang lumamig nang bahagya ang cottage cheese casserole.

Hakbang 5: Dalhin ang dessert sa ganap na kahandaan.

Pagkatapos ay iwiwisik ito ng manipis na layer ng powdered sugar sa pamamagitan ng fine mesh sieve.
Gupitin ang pagkain sa mga bahagi at ilagay ang mga ito sa mga dessert plate gamit ang kitchen spatula. Kung ninanais, ihain ang bawat bahagi ng kaserol na may mga prutas, berry, mani, anumang cream o tinunaw na tsokolate, at ihain sa matamis na mesa.

Hakbang 6: ihain ang cottage cheese casserole na may semolina.

Ang cottage cheese casserole na may semolina ay inihahain nang mainit o sa temperatura ng kuwarto. Ang sarap tikman ito kasama ng sariwang timplang tsaa, kape, mainit na sariwang gatas o mainit na kakaw. Tangkilikin ang masarap at simpleng baking!
Bon appetit!

Ang asukal sa vanilla ay maaaring palitan ng purong vanilla sa dulo ng kutsilyo o isang kutsarita ng vanilla essence.

Bilang karagdagan sa mga pasas, maaari kang maglagay ng mga babad na pinatuyong aprikot, prun, pinatuyong saging, strawberry, seresa o igos sa kuwarta.

Sa halip na kulay-gatas, maaari mong gamitin ang mataas na taba na cream.

Kung hindi ka sigurado sa iyong baking pan at natatakot na masunog ang kaserol, mas mainam na lagyan ng baking paper ang kawali at pagkatapos ay ilipat ang kuwarta dito.

Ano ang gagawin kung ang cottage cheese ay masyadong tuyo? Mas mainam na gilingin ito sa pamamagitan ng isang fine mesh sieve o gilingin ito gamit ang isang immersion blender at pagkatapos ay pagsamahin ito sa iba pang mga produkto!

Ang cottage cheese casserole ay hindi lamang masarap, kundi isang malusog na ulam, dahil ang cottage cheese ay naglalaman ng isang malaking halaga ng nutrients na kinakailangan para sa katawan ng tao - calcium, potassium, protein, magnesium at copper, folic acid, B bitamina, bitamina A. Cottage cheese Ang kaserol na may semolina ay nakuha nang napakahangin. Ang semolina ay ginagamit upang palitan ang harina, dahil ang harina ay gumagawa ng mga inihurnong produkto na siksik at mababa ang taas. Ang cottage cheese ay kapaki-pakinabang para sa parehong mga bata at mga buntis na kababaihan. Ang kaserol ay isa sa pinakamasarap, na gusto ng halos lahat. Ito ay mainam para sa pagpapakain ng sanggol. Ang curd-semolina casserole ay mas malusog at pandiyeta kumpara sa mga cheesecake, na pinirito sa mantika.

Flourless cottage cheese casserole na may semolina - isang klasikong recipe. Para dito kakailanganin mo:

• 400 g cottage cheese;
• vanilla sugar sa panlasa;
• 120 g taba kulay-gatas;
• asin;
• pantay na bahagi ng semolina at asukal - 3 tablespoons bawat isa;
• kalahating kutsarita ng baking powder;
• 2 itlog.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang cottage cheese ay binuburan ng asukal, at isang maliit na vanilla sugar ay idinagdag para sa lasa.
2. Magdagdag ng baking powder at haluing mabuti. Sa ganitong paraan ang mga inihurnong paninda ay tataas nang maayos at magiging mahangin.
   
3. Idagdag ang mga itlog nang hindi pinaghihiwalay ang mga yolks o yolks.
   
4. Magdagdag ng kulay-gatas.
5. Talunin ang lahat kasama ang isang blender upang walang malalaking butil na natitira sa cottage cheese. Kung hindi mo planong gumamit ng isang blender, pagkatapos ay sa pinakadulo simula ang cottage cheese ay giling na may isang salaan.
   
6. Ang semolina ay ibinuhos sa kuwarta; ito ay ginagawa lamang pagkatapos ng paghahalo ng mga sangkap sa isang blender.
   
7. Iwanan ang kuwarta sa loob ng 30-40 minuto. Grasa ang kawali ng mantika at budburan ng semolina upang kapag handa na ang kaserol, madali itong matanggal.
8. Maghurno ng 45 minuto sa 180 degrees.
   

Ang curd-semolina casserole ay nagiging masarap at toasty.

Parang sa kindergarten

Ang cottage cheese casserole na may semolina at mga pasas ay maaaring palitan ang buong pagkain o maging isang masarap na dessert. Ang semolina ay nagdaragdag ng fluffiness sa mga inihurnong produkto. Mayroong isang malaking bilang ng mga pagkakaiba-iba ng recipe, ngunit kadalasan ang mga maybahay ay naghahanap ng mga tagubilin para sa paghahanda ng isang kaserol, tulad ng sa kindergarten. Kaya, para sa pagluluto ng hurno kakailanganin mo:

• 120 g semolina;
• 450 g cottage cheese;
• 180 g ng asukal;
• 2 itlog;
• 120 ML ng gatas;
• 50 g mantikilya;
• 80 g mga pasas;
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Sa mga huling minuto ng pagluluto, maaari mong buksan ang oven upang suriin ang kahandaan ng kaserol. Ang mga inihurnong paninda ay mananatiling maayos ang kanilang hugis at hindi madudurog o mawawasak.

Walang mga itlog sa oven

Ang isang masarap na kaserol na may cottage cheese at semolina na walang mga itlog ay magiging tulad ng crumbly, aromatic at rosy. Ang pangunahing bagay na dapat isaalang-alang ay ang cottage cheese ay hindi dapat tuyo sa kabaligtaran, dapat kang pumili ng isang mas basa-basa at mataba na produkto. Kung kinakailangan, magdagdag ng kulay-gatas o gatas sa kuwarta. Para sa recipe kakailanganin mo:

• 400 g cottage cheese;
• 4 malalaking kutsara ng semolina;
• 3 kutsara ng asukal;
• asin;
• kalahating kutsarita ng soda.

Proseso ng pagluluto:

Pagkatapos ng pagluluto, ang ulam ay greased na may mantikilya. Ito ay hinihigop sa tuktok na crust, na ginagawang mas maselan ang lasa. Maaari mong ihain ang kaserol na may condensed milk, fruit sauce o honey.

Apple casserole

Sinubukan ng lahat ang cottage cheese casserole. Maaaring palitan ng masarap na pastry na ito ang buong almusal. Ang semolina casserole na may cottage cheese ay mabango at masustansya, at para sa iba't ibang maaari kang magdagdag ng iba't ibang sangkap, halimbawa, mga mansanas. Upang makagawa ng masarap na cottage cheese casserole na may semolina at mansanas, kailangan mong kunin:

• kalahating kilo ng cottage cheese;
• 2 itlog;
• 4 malalaking kutsara ng butil na asukal;
• 70 g mantikilya;
• 2 - 3 tablespoons semolina;
• asin;
• vanillin;
• 4 katamtamang mansanas;
• 2 malalaking kutsara ng breadcrumbs.

Proseso ng pagluluto:

Kaserola ng saging

Ang cottage cheese casserole na may saging at semolina ay may kakaibang aroma, lambot at lasa. Ang pangunahing lihim ay ang paggamit ng medyo hinog, ngunit hindi overripe, saging. Para sa paghahanda kailangan mo:

• 300 g cottage cheese;
• 2 itlog;
• 2 saging;
• 2 malalaking kutsara ng semolina;
• 2 tablespoons ng kulay-gatas at ang parehong halaga ng granulated asukal.

Proseso ng pagluluto:

May kulay-gatas

Cottage cheese casserole na may semolina at sour cream - ang recipe ay hindi katulad ng isang tradisyonal na ulam. Ito ay kahawig ng isang malambot na pie. Ang lasa ng cottage cheese ay halos hindi naramdaman; Upang maghanda dapat kang kumuha ng:

• 350 g cottage cheese;
• 3 malalaking kutsara ng asukal;
• 3 malalaking kutsara ng semolina;
• 5 tablespoons ng taba kulay-gatas;
• 2 itlog;
• asin;
• baking powder;
• asukal sa vanilla.

Proseso ng pagluluto:

Ang masarap na dessert na ito ay maaaring kainin ng mainit o malamig. Gayundin, para sa paghahatid, ito ay madalas na pinalamutian ng pulbos na asukal at mint sprigs, at ito rin ay mabuti upang iwiwisik ang condensed milk o sour cream.

Kalabasa

Ang pumpkin casserole na may cottage cheese at semolina ay hindi lamang masarap, kundi isang napaka-malusog na ulam. Ang mga benepisyo ng gulay para sa mga tao, at kasama rin ang cottage cheese, ay napakahalaga. Para sa recipe na kailangan mo:

• 470 g pulp ng kalabasa;
• 170 g ng asukal;
• 80 g semolina;
• 220 g cottage cheese;
• isang piraso ng mantikilya;
• 250 ML ng gatas;
• 3 itlog;
• 70 g kulay-gatas.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang pulp ng kalabasa ay pinutol sa maliliit na piraso, inilipat sa isang malinis na kawali, at puno ng tubig. Magluto sa katamtamang init ng halos isang-kapat ng isang oras.
2. Alisan ng tubig ang tubig at ilagay ang kalabasa sa isang blender.
3. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng asin, pakuluan, iwiwisik ang semolina sa gatas, pagkatapos ay palamig ang sinigang.
4. Paghaluin ang pumpkin puree na may sinigang, magdagdag ng asukal, itlog, cottage cheese at ihalo nang mabuti.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang greased pan at palamutihan ng natitirang pumpkin puree.
6. Maghurno sa 170 degrees sa loob ng 30 minuto.

Pagkatapos magluto, palamutihan ang ulam na may pulbos na asukal.

Upang gawing malasa at malambot ang cottage cheese casserole na may kalabasa hangga't maaari, inirerekumenda na sundin ang mga patakarang ito:

Kung susundin mo ang mga patakarang ito para sa paghahanda ng isang masarap na kaserol, ito ay magiging espesyal, magiging isang masarap na karagdagan sa anumang mesa, at sorpresahin ka sa mahusay na lasa nito.

1. Ang cottage cheese ay ang batayan ng recipe. Mas mainam na pumili ng isang gawang bahay na produkto. Ang parehong naaangkop sa kulay-gatas kung ito ay nasa recipe.
2. Ang lasa ng kaserol ay nakasalalay hindi lamang sa mga sangkap, kundi pati na rin sa pagsunod sa teknolohiya ng pagluluto. Kapag ang isang recipe ay nangangailangan ng paghahalo ng mga puti ng itlog at asukal nang hiwalay, magtatagal ito hanggang sa mabuo ang isang matatag na foam. Ito ay kung paano ka makakakuha ng isang luntiang cottage cheese casserole na may semolina.
3. Kung kailangan mo ng sagot sa tanong kung ano ang maaaring palitan ng semolina sa cottage cheese casserole, ito ay harina at almirol. Kung ang harina ay pinalitan ng semolina, pagkatapos ay pagkatapos ng pagmamasa ng kuwarta dapat itong tumayo ng mga 20 minuto, pagkatapos lamang magsimulang maghurno.
4. Kung magdagdag ka ng hindi hilaw, ngunit lutong cereal sa mga inihurnong produkto, ang lasa ay magiging mas pinong at pino. Ang cottage cheese casserole na may pinakuluang semolina ay hindi babagsak kahit na matapos ang kumpletong paglamig.
5. Ang temperatura sa oven ay hindi dapat higit sa 200 degrees, ito ay pinakamahusay na huminto sa 180 degrees. Ito ang pinakamainam na temperatura para sa kaserol upang maghurno nang pantay-pantay. Sa ganitong paraan ang ilalim na layer ay hindi masusunog at ang itaas ay hindi mananatiling hilaw.

Sa isang mabagal na kusinilya

Upang makagawa ng masarap na cottage cheese casserole na may semolina sa isang mabagal na kusinilya, kinakailangan ang mga sumusunod na sangkap:

• 430 g cottage cheese;
• 270 ML ng kefir;
• isang baso ng semolina;
• 3 itlog;
• isang baso ng asukal;
• baking powder;
• vanillin;
• asin.

Proseso ng pagluluto:

Recipe ng diyeta

Ang dietary cottage cheese casserole ay naglalaman lamang ng mga produktong mababa ang taba at mababa ang calorie. Ang pangwakas na nilalaman ng calorie ng kaserol ayon sa recipe na ito ay hindi hihigit sa 130 kcal bawat 100 g Sa kabila nito, ang mga inihurnong produkto ay napakasarap at kasiya-siya. Para sa paghahanda kakailanganin mo:

• 220 g cottage cheese 0% taba;
• dalawang itlog;
• kalahati ng isang baso ng kefir;
• 3 malalaking kutsara ng semolina;
• baking powder;
• kapalit ng asukal.

Paghahanda:

1. Talunin ang mga itlog na may kapalit ng asukal, magdagdag ng kefir at semolina at ihalo.
2. Ngayon idagdag ang cottage cheese, i-mash ito ng isang tinidor, magdagdag ng baking powder, at ihalo.
3. Takpan ang kawali gamit ang parchment paper at itakda ang Baking program sa loob ng 60 minuto.

Kaya, ang cottage cheese casserole na may semolina ay isang malambot at kasiya-siyang ulam na may katangi-tanging lasa. Kung ninanais, maaari itong gawing pandiyeta. Ngunit hindi ka dapat gumamit ng mga lipas na produkto para sa pagluluto, bibigyan nila ang mga inihurnong produkto ng maasim-mapait na lasa. Ang recipe sa anumang mga pagkakaiba-iba ay simple, ang bawat maybahay ay nakakakuha ng pagkakataon na mag-eksperimento dito sa kanyang sariling panlasa.

Kamusta mahal na mga mambabasa. Ikinalulugod kong ipakita sa iyo ang unang recipe na ipinadala upang lumahok sa aming kumpetisyon sa tagsibol.

Ito ay isa pang pagkakaiba-iba ng paghahanda ng isang mahusay na ulam mula sa cottage cheese - casserole na may gatas at semolina.

Mula sa aking sariling karanasan, sasabihin ko na ang mga lalaki ay bihirang nasisiyahan sa pagkain ng mga pinggan na walang bahagi ng karne, kaya sa palagay ko kahit na ang asawa ng aming mambabasa ay nalulugod sa pastry na ito, kung gayon ang mga bata at ang kalahating babae ay dapat na magustuhan ito.

Iminumungkahi ko sa lahat na subukang maghanda ng cottage cheese casserole na may gatas at semolina ayon sa detalyadong hakbang-hakbang na recipe na ipinakita sa ibaba, at pinahahalagahan din ang may-akda ng recipe...

Nutritional value ng ulam bawat 100 gramo.

BZHU: 12/7/21.

Kcal: 187.

GI: karaniwan.

AI: karaniwan.

Oras ng pagluluto: 50-60 min.

Bilang ng mga serving: 3-4 na servings (900 g).

Mga sangkap ng ulam.

• Cottage cheese - 0.5 kg.
• Itlog - 2 mga PC.
• Semolina - 40-80 g (2-4 tbsp).
• Asukal - 50-75 g (2-3 tbsp).
• Gatas - 50-75 ml (3-5 tbsp).
• Mga pasas - 100 g opsyonal.
• Sour cream - 20 g (1 tbsp) opsyonal.
• Asin - 2 g (kurot).
• Mantikilya - 5 g para sa pagpapadulas ng amag.

Recipe ng ulam.

Ihanda natin ang mga sangkap.

Ang kulay-gatas at mantikilya ay hindi ipinapakita sa larawan, dahil ginagamit ang mga ito kung kinakailangan.

Kung mas gusto mo ang isang ginintuang kayumanggi crust sa ibabaw ng produkto, pagkatapos ay mas mahusay na huwag pabayaan ang mga produktong ito at idagdag ang mga ito sa curd casserole na may gatas at semolina.

Ang cottage cheese at iba pang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay maaaring gamitin sa anumang taba ng nilalaman, ngunit ito ay mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga homemade na produkto ng bansa. Dahil ang biniling cottage cheese, lalo na sa mga pakete, ay magkakaroon ng mas manipis na pagkakapare-pareho at upang mabayaran ito, kakailanganing gumamit ng mas maraming semolina, na maaaring negatibong makaapekto sa lasa at mga katangian ng pandiyeta ng panghuling ulam.

Ang mga hindi gusto ang mga pinatuyong prutas sa pagluluto ay maaaring hindi gamitin ang mga ito.

Hugasan namin ang mga pasas at ibabad ang mga ito sa mainit na tubig.

Ibuhos ang 2 tbsp ng semolina (1 tbsp ang natitira para sa pagproseso ng amag) na may gatas (3 tbsp). Itabi para sa pamamaga.

I-on ang oven, painitin muna sa 180-200 C.

Sa oras na ito, sa isang malalim na mangkok na may panghalo, talunin ang mga itlog (2 pcs), isang pakurot ng asin (1-2 g) at asukal (3 tbsp) hanggang sa mabuo ang bula.

Gilingin ang mga butil ng curd gamit ang isang mortar o kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan.

Alisan ng tubig ang mga pasas at tuyo ang mga ito ng tuwalya. Magdagdag ng pinatuyong prutas, pinaghalong itlog-asukal at namamagang semolina sa mangkok na may cottage cheese.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na masa. Hindi ito dapat maging napaka-likido (ang pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas kung kinakailangan, maaari kang magdagdag ng higit pang semolina, ihalo at mag-iwan ng 10-15 minuto upang ang cereal ay lumubog sa cottage cheese.

Grasa ang amag ng mantikilya, bahagyang iwiwisik ng semolina (o harina, o breadcrumbs). Kung ang iyong cookware ay may non-stick surface, hindi mo na kailangang gamutin ito. Sa pamamagitan ng paglalagay ng baking paper sa ilalim ng baking sheet, maaari mo ring protektahan ang iyong sarili mula sa kaserol na dumidikit dito at sa gayon ay mas madaling alisin ang produkto mula sa amag.

Ilagay ang timpla sa inihandang baking dish.

Sa itaas, kung ninanais, grasa ang workpiece na may kulay-gatas, kaunti lamang, upang kasunod na bumuo ng isang pampagana na ginintuang kayumanggi na ibabaw.

Ilagay ang baking sheet sa oven na preheated sa 180-200 C.

Maghurno ng 40 minuto. Ang ulam ay maaaring tumagal nang kaunti upang maihanda, o, sa kabaligtaran, mas mabilis, depende sa mga kakayahan ng iyong kalan at taas ng kaserol.

Inalis namin ang tapos na ulam mula sa oven (kung ito ay inihurnong o hindi ay tinutukoy ng isang tuyong palito), at hayaan itong "magpahinga" nang kaunti sa kawali.

Gupitin ang pinalamig na dessert sa mga bahagi kung ninanais, ang ulam ay maaaring bahagyang iwisik na may pulbos na asukal. Pagkatapos ay uminom kami ng mabangong tsaa na may napakagandang kaserol kasama ang iyong mga mahal sa buhay.

Bon appetit!

Ang isang malalim na maling kuru-kuro ay ang itinatag na opinyon na ang mga casserole na gawa sa mga cereal at cottage cheese ay eksklusibong ulam ng mga bata. Ang lasa ng kaserol ay maaaring maging maalat, matamis, halo-halong, at kung minsan ay masarap kung ang kaserol ay inihanda sa ilang Italian o French culinary style. Imposibleng hindi aminin na ang cottage cheese casseroles ay masarap, katamtamang mataas sa calories at malusog, at bukod pa, kapag inihanda na may semolina, pinapanatili nila nang maayos ang kanilang hugis. Ang recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina sa oven, bilang puffy tulad ng sa isang kindergarten, ay lalo na in demand. Pagkatapos ng lahat, naaalala ng lahat ang lasa mula pagkabata. Ngunit para sa pagluluto mahalagang malaman ang ilang mga lihim.

Mga sikreto sa pagluluto

Ang mga culinary trick na pinapanatili ng sinumang may karanasan na maybahay ay maaaring ilapat sa isang tila simpleng ulam bilang isang kaserol.

1. Pagpili ng cottage cheese.
   Para sa cottage cheese casserole, ang batayan nito ay cottage cheese, matalino na kumuha ng isang mahusay, tunay na produkto na may katamtamang porsyento ng taba ng nilalaman at kahalumigmigan. Ang masyadong tuyo na cottage cheese ay maiiwasan ang kaserol na maging nababanat, at ang masyadong basa na hilaw na materyal ng curd ay maaaring ganap na mag-alis ng dami at hugis. Ang napakataba na cottage cheese ay magreresulta sa isang kaserol ng mas mataas na density. Samakatuwid, ang dry cottage cheese ay minsan ay natutunaw ng kefir, at basa na cottage cheese na may harina.
2. Ang tuktok ng kaserol ay pinahiran ng pula ng itlog o mantikilya.
3. Ang semolina casserole ay maaaring hindi lamang matamis, ngunit mayroon ding maanghang o maalat na lasa. Upang gawin ito, ang lahat ng uri ng mga karagdagan ay idinagdag sa base na may cottage cheese: olibo, keso, kuliplor, bawang, kampanilya, sili, sariwa at pinatuyong damo, pampalasa, itlog ng pugo, oatmeal, peras, halaman ng kwins, damong-dagat at marami pang iba. sangkap.
4. Ang cottage cheese na masyadong tuyo para sa isang kaserol ay maaaring mai-save sa pamamagitan ng paghahanda nito kasama ang pagdaragdag ng mga berry.
5. Ang form na lumalaban sa init ay palaging greased na may taba ng gulay sa kasong ito, at ang ibabaw mismo ay dinidilig ng ilang uri ng bulk mixture: semolina, harina, breadcrumbs.

"Classic" cottage cheese casserole recipe

Kakailanganin mong:

• semolina cereal - 2 tbsp.,
• baking powder,
• purong curd mass - kalahating kilo,
• asukal - 70-75 g,
• itlog sa halagang 3 piraso,
• banilya,
• asin,
• medium fat sour cream - kalahati ng karaniwang lalagyan (180 g).

1. Una, pagsamahin ang pinong semolina na may kulay-gatas at maghintay hanggang ang masa ay lumubog at tumagal ng lakas ng tunog.
2. Kuskusin ang curd base sa pamamagitan ng isang salaan at ihalo sa pinaghalong semolina, pagdaragdag ng mga natitirang sangkap: asukal, isang pakete ng baking powder, mga itlog, asin at banilya.
3. Grasa ang isang baking container na may pinalambot na mantikilya at budburan ng manipis na layer ng semolina. Ilagay ang timpla sa isang lalagyan at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto. Lagnat - 180*.
4. Ang natapos na kaserol ay maaaring ihain na may parehong matamis na mga karagdagan (jam, honey, condensed milk) at maasim (kulay-gatas, jam, berries).

Casserole na ginawa mula sa cottage cheese at naghanda ng sinigang na semolina

Para sa recipe:

• handa na semolina sinigang - 2 plato,
• kalahating kilo ng cottage cheese,
• itlog sa halagang 2 piraso,
• gatas - 2 multi-tasa,
• asukal - 70 g,
• asin,
• banilya.

1. Magdagdag ng vanillin sa natapos na pinalamig na sinigang na semolina na may gatas.
2. Kapag ang semolina mass ay lumamig, magdagdag ng cottage cheese at pinalo na pinaghalong itlog dito. Haluing mabuti ang lahat. Ang pinaghalong kaserol ay dapat na matatag at hindi matubig.
3. Ilagay ang lahat sa isang baking dish at ilagay sa oven sa loob ng 35 minuto hanggang matapos. Pag-init ng oven - 180*.

Lush semolina casserole na may mantikilya, gatas at cottage cheese

Para sa recipe:

• natural na country cottage cheese - 500 g,
• semolina - 4 tbsp,
• asukal - 4 tbsp,
• mantikilya na may cream - 50 g,
• buong taba ng gatas - 1/4 tasa,
• 2 testicle,
• vanillin at asin.

1. Alisin ang creamed butter mula sa refrigerator nang maaga upang magkaroon ito ng malambot na pagkakapare-pareho. Gilingin ang granulated sugar na may mantikilya at cream.
2. Paghaluin ang mga yolks sa pinaghalong asukal-cream at magdagdag ng gatas at vanillin.
3. Talunin ang mga puti nang hiwalay.
4. Dahan-dahang idagdag ang lahat ng semolina sa inihandang halo na may mga yolks, asukal at gatas.
5. Ang huling bagay na idaragdag sa baking base ay ang masa ng protina.
6. Ang natapos na base ay dapat na homogenous, magaan, mahangin at walang mga bugal.
7. Maaari mong iwanan ang pinaghalong bukol sa isang katlo ng isang oras.
8. Bago ilagay ang pinaghalong semolina-curd sa amag, kailangan mong ihalo muli.
9. Siguraduhing lagyan ng grasa ang lalagyan na lumalaban sa init.
10. Init sa oven - 180 *. Ang oras ng pagluluto ay hindi bababa sa kalahating oras.

Casserole na gawa sa semolina base, pinatuyong prutas at cottage cheese

Para sa isang recipe para sa isang malambot na cottage cheese casserole na may semolina sa oven, tulad ng sa kindergarten:

• cottage cheese ng normal na taba ng nilalaman at lagkit - 350 g,
• butil na asukal sa halagang 3 tbsp.,
• itlog sa halagang 2 piraso,
• semolina - 2 kutsara,
• mga pasas na magaan at madilim - 25 g,
• prun - 25 g,
• vanillin,
• asin.

1. Sa isang mangkok, ihalo ang mga sangkap: ang cottage cheese ay dumaan sa isang salaan, sinala na harina, pinalo na mga puti ng itlog at yolks, asukal, vanillin, asin at semolina. Paghaluin ang lahat nang lubusan at mag-iwan ng 10 minuto.
2. Mag-brew ng mga pasas at prun sa itim na tsaa sa loob ng ilang minuto. Alisin ang namamagang berry mula sa likido ng tsaa at tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel. Pagulungin ang mga pinatuyong prutas sa tuyong harina at idagdag sa pangunahing pinaghalong.
3. Grasa ang ibabaw na lumalaban sa init at ilagay ang buong masa sa isang pre-floured o semolina-sprinkled pan.
4. Ang kaserol ay niluto sa loob ng 4/5 na oras sa isang katamtamang mataas na temperatura - 180*.
5. Maraming pagpipilian para sa paghahain ng casserole na ito: maaari mo itong budburan ng puti o cane sugar powder, cinnamon, grated chocolate, cocoa, at zest.

Maaari mo ring itaas ang casserole na may condensed milk, sour cream, jam, jam, glaze, spicy-alcoholic filling, o palamutihan lamang ng mga sariwang prutas o berry.

Casserole na may sariwang apple pulp at carrots

Kakailanganin mong:

• kalahating kilo ng cottage cheese,
• gatas - isang baso ng marami,
• asukal - 50 g,
• itlog sa laki ng piraso,
• semolina harina - 100 g,
• mansanas,
• kalahating karot
• vanillin,
• asin.

1. Balatan ang mga sariwang karot at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang kudkuran na may maliliit na butas.
2. Ipasa ang lahat ng cottage cheese sa isang salaan upang alisin ang mga butil.
3. Balatan ang mansanas mula sa hindi kinakailangang ballast at lagyan ng rehas ito.
4. Paghaluin ang itlog na may asukal, gatas, banilya, asin, karot, halo ng mansanas at cottage cheese.
5. Ang pinaghalong casserole ay maaaring pagandahin gamit ang lemon zest dahil ito ay magdaragdag ng sariwang lasa sa ulam.
6. Siguraduhing lagyan ng grasa ang baking container na may fat base at budburan ng breadcrumbs.
7. Ilagay ang lahat sa isang hulma at ilagay sa isang mainit na oven sa loob ng 35 minuto sa isang katamtamang temperatura na 180 *.

Semolina at chocolate cottage cheese casserole

Para sa recipe:

• kalahating kilo ng cottage cheese,
• maraming baso ng gatas,
• asukal - 110 g,
• itlog sa halagang 2 piraso,
• semolina - 4 tbsp,
• tinunaw na tsokolate - 2 tbsp.

1. Gilingin ang buong base ng curd para sa kaserol sa pamamagitan ng isang salaan.
2. Gamit ang isang blender o whisk, dagdagan ang mga itlog sa dami at idagdag sa cottage cheese.
3. Magdagdag ng asukal at gatas sa base na may cottage cheese at ihalo.
4. Ang huling bagay na kailangan mong idagdag ay semolina.
5. Hatiin ang buong masa sa dalawang halves, magdagdag ng tinunaw na tsokolate sa isa sa kanila.
6. Iwanan ang curd at chocolate base sa loob ng 20 minuto, at kung ang masa ay lumalabas na medyo makapal, pagkatapos ay maaari kang magdagdag ng kaunting gatas: 50 ML at ihalo ang lahat.
7. Ilagay ang kuwarta sa baking dish sa alternatibong pagkakasunud-sunod, alternating ang tsokolate at puting masa. Ilagay ang 2 kutsara ng halo sa amag.

Kapag ang buong masa ay nasa hugis, maaari itong ipadala sa oven. Ang init ay 180 *, at ang oras ng pagluluto ay kalahating oras.

Mga recipe para sa masarap na casseroles para sa bawat panlasa

1 oras 15 minuto

200 kcal

5/5 (1)

Ang lasa ng cottage cheese casserole ay pamilyar sa marami mula pagkabata. Para sa aking mga anak, pumili lamang ako ng mga de-kalidad na produkto, at nang naaayon, sinusubukan kong maghanda lamang ng mga malusog na dessert. Ang kahanga-hangang delicacy na ito ay hindi naglalaman ng harina o iba pang mga nakakapinsalang produkto, at maaari mong ayusin ang dami ng asukal sa iyong paghuhusga.

Sa artikulong ito matututunan mo kung paano pumili ng mga tamang sangkap at maghanda ng isang kaserol ng cottage cheese na may semolina sa oven upang ito ay maging napaka malambot, masarap at malusog.

Lush cottage cheese casserole na may semolina sa oven

Kagamitan sa kusina: malalim na ulam, tinidor, whisk, blender, baking dish, serving dish.

Mga sangkap

Ang kahanga-hangang cottage cheese casserole na may semolina ay eksaktong katulad sa kindergarten. Upang magsimula, nais kong magbigay ng ilang mga rekomendasyon kung paano maayos na ihanda ang mga kinakailangang sangkap.

• Kapag naghahanda ng kaserol, subukang pumili lamang ng mga sariwang sangkap.
• Kumuha ng mataba na cottage cheese, na may magandang kalidad. Sa isip ay dapat itong gawang bahay.
• Siguraduhin na ang cottage cheese ay tuyo at hindi maasim sa anumang paraan, kung hindi man ay mahuhulog ang kaserol pagkatapos mong alisin ito sa oven.

Hakbang-hakbang na paghahanda

1. Hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok at ibuhos ang asukal. Paghaluin ang lahat gamit ang isang whisk.
   
   



Dapat itong malambot, ngunit hindi likido. Alisin ang mantikilya sa refrigerator nang maaga upang mapahina ito.

2. Hinahalo din namin ang nagresultang masa gamit ang isang whisk.
3. Susunod, magdagdag ng cottage cheese at i-mash ito ng isang tinidor.
   
   
4. Magdagdag ng gatas at ipagpatuloy ang paghahalo hanggang sa maging makinis ang lahat.
   
   
5. Magdagdag ng semolina at vanilla sugar at ihalo muli ang lahat.
6. Upang matiyak na ang masa ng curd ay homogenous at walang mga bukol, gilingin ito gamit ang isang immersion blender.
   
   
   

   Alam mo ba? Upang gawing mas malambot ang kaserol, ang natapos na timpla ay maaaring iwanang tumayo sa temperatura ng silid sa loob ng 30 minuto upang payagan ang semolina na bumukol.

7. Grasa ang baking dish nang lubusan ng mantikilya at budburan ng kaunting harina o semolina.
8. Susunod, ilagay ang nagresultang cottage cheese dough sa isang baking dish at maghurno sa oven sa loob ng 40 minuto.
   
   
   Ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay dapat na mga 160-170 degrees.
   
   
9. 5-7 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari mong ilipat ang kaserol sa itaas upang ang tuktok ay mag-brown din.
10. Kapag lumamig na ang kaserol, baligtarin ito at ilagay sa isang serving dish.
    
    
11. Ang tuktok ng mga inihurnong produkto ay maaaring palamutihan ng anumang mga sariwang berry o prutas.
    
    

Ang cottage cheese casserole na ito na may semolina ay maaaring ihain kasama ng tsaa, gatas o kakaw. Ito ay ganap na nabubusog at nakikinabang sa ating katawan. Ang kaserol na ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga bata na makakain, dahil ito ay isang mahalagang mapagkukunan ng calcium.

Video recipe

Tingnan kung gaano kadali ang paghahanda ng napakagandang dessert na ito. Pagkatapos panoorin ang video na ito, tiyak na hindi ka magkakaroon ng anumang mga katanungan tungkol sa teknolohiya ng pagluluto.

Sa susunod na recipe, sasabihin ko sa iyo kung paano maghanda ng cottage cheese-semolina casserole, na maaaring lutuin pareho sa oven at sa isang mabagal na kusinilya.

Recipe para sa cottage cheese casserole na may mga pasas at semolina

• Oras ng pagluluto: 1 oras 15 minuto.
• Bilang ng mga serving: 6.
• Kagamitan sa kusina: malalim na ulam, kutsara, tinidor, whisk, baking dish, serving dish.