Ngayon inaanyayahan kita na subukan ang isang napaka-masarap na semolina pie para sa dessert - ito ay mannik. Pinong, madurog, na may banayad na aroma ng vanilla at malutong na crust. Inihanda ito nang simple, mula sa madaling makuha at napaka murang mga sangkap. Ang recipe na ito ay klasiko at gumagamit lamang ng mga pangunahing sangkap. Ang kanilang mga proporsyon ay hindi dapat baguhin, dahil ang recipe ay napatunayan sa paglipas ng mga taon at maaari mo lamang sirain ang lahat. Ngunit maaari kang mag-eksperimento sa mga karagdagang sangkap ayon sa gusto mo. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyong prutas, pasas at mani, o maaari kang gumawa ng chocolate manna na may kakaw. Ang gusto ko rin sa recipe na ito ay ang manna ay maaaring ibigay sa maliliit na bata (mula 2 taong gulang). Hindi ko sasabihin na ang produkto ay lumalabas na napaka pandiyeta, ngunit hindi rin ito naglalaman ng anumang nakakapinsala. Kung naghahanda ka ng manna para sa mga bata, maaari mong alisin ang baking powder mula sa mga sangkap at hatiin ang halaga ng mantikilya - ang mga produktong ito ay hindi masyadong malusog. Siyempre, ang mannik ay hindi magiging malambot, ngunit para sa mga bata ito ang kailangan mo. At maaari kang maghatid ng isang simpleng klasikong manna na may jam o sariwang berry at prutas.

Mga sangkap:

• 2 tbsp. kefir;
• 2 tbsp. semolina;
• 1 tbsp. Sahara;
• 150 g mantikilya sa temperatura ng kuwarto;
• 3 itlog;
• 3 tsp baking powder para sa kuwarta;
• isang pakurot ng asin;
• 2 maliit na kurot ng vanillin.

Recipe para sa klasikong manna na may kefir

1. Ibuhos ang kefir sa mangkok ng kuwarta at magdagdag ng semolina. Upang magsimula, mas mainam na gumamit ng 1.5 tasa. Mula sa aking sariling karanasan, napansin ko na iba ang pamamaga ng semolina. Para sa isang baso ng cereal mula sa isang tagagawa kailangan mo ng 1 baso ng kefir, at mula sa isa pa ay maaaring kailangan mo ng 1.5-2 baso ng kefir. Siyempre, ang kapal ng kefir mismo ay gumaganap din ng isang papel dito. Paghaluin.

2. Mag-iwan ng 5-10 minuto habang gumagawa kami ng iba pang sangkap. Ang semolina ay dapat sumipsip ng ilan sa likido at ang aming "sinigang" ay magpapalapot. Ang sunud-sunod na larawan ay nagpapakita ng masa ayon sa nararapat: hindi ito likido, ngunit hindi rin tuyo. Kung ang lugaw ay lumapot, ngunit ito ay madaling maghalo, iyon lang, magpatuloy sa susunod na hakbang. Kung ang masa ay lumalabas na napakakapal, tuyo at siksik, magdagdag ng kaunti pang kefir.

3. Ilipat ang mantikilya sa isa pang mangkok at kuskusin ito ng asukal gamit ang isang tinidor. Napakahalaga na ang langis ay nasa temperatura ng silid, ginagawa nitong mas madaling gamitin.

Gusto ko ring sabihin ng kaunti tungkol sa mantikilya. Mas mainam na kumuha ng langis na hindi masyadong mataba, mga 72%, upang ang manna ay hindi maging masyadong mataba. At huwag matakot kung sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno makikita mo ang isang manipis na layer ng langis na "bubbling" sa itaas. Ito ay kumukulo, at isang masarap at bahagyang malutong na gintong crust ang mananatili sa ibabaw ng manna.

4. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok na may mantikilya at asukal. Magdagdag ng 3 tsp. baking powder para sa kuwarta, magdagdag ng 2 maliit na kurot ng vanillin.

5. Paghaluin ang lahat ng maigi gamit ang isang tinidor.

6. Ibuhos ang egg-butter mixture sa semolina na may kefir.

7. Haluin gamit ang whisk para walang bukol. Mangyaring tandaan: ang masa ay dapat na likido, ang pagkakapare-pareho nito ay kahawig ng biskwit na masa.

8. Bahagyang grasa ang baking dish ng vegetable oil. Gumagamit ako ng springform pan na may diameter na 20 cm at taas na 6.5 cm Ito ay perpekto lamang para sa ibinigay na dami ng mga sangkap.

9. Ibuhos ang kuwarta sa amag at ilagay sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 35-45 minuto (depende sa taas ng amag). Ang mannik ay tumaas lamang ng kaunti. Samakatuwid, hindi mo kailangang matakot lalo na na siya ay tumakas mula sa form.

10. Kunin ang natapos na manna sa hurno, hayaan itong lumamig ng kaunti, pagkatapos ay alisin ito sa amag. Sa kabila ng maselang istraktura nito, ang manna ay lumabas sa hugis na napakahusay.

Ang klasikong manna na may kefir ay handa na. Masiyahan sa iyong tsaa! 🙂

Piliin ang mga may mas mataas na taba ng nilalaman.

Ang pie pan ay dapat na greased na may mantikilya o langis ng gulay.

Ang natapos na manna ay dapat na ganap na lumamig. Pagkatapos ito ay magiging mas masarap.

Shusha/Depositphotos.com

Mga sangkap

• 3 itlog;
• 150-200 g ng asukal;
• 200 g semolina;
• 250 ML ng kefir;
• 100 g mantikilya;
• 150 g harina;
• 1 kutsarita ng soda;
• isang kurot ng asin.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog na may asukal. Magdagdag ng semolina at tinunaw na mantikilya, ihalo nang lubusan pagkatapos idagdag ang bawat sangkap.

Pagsamahin ang harina, soda at asin. Ibuhos ang pinaghalong harina sa semolina at pukawin. Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ilagay sa oven na preheated sa 190°C sa loob ng 20-25 minuto.

Mga sangkap

• 190 g semolina;
• 250 ML ng kefir;
• 100 g mantikilya;
• 180 g ng asukal;
• 2 itlog;
• 1½ kutsarita ng baking powder;
• isang kurot ng asin.

Paghahanda

Paghaluin ang semolina at kefir at mag-iwan ng 1-2 oras. Gilingin ang pinalambot na mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog sa pinaghalong mantikilya nang paisa-isa, haluing mabuti sa bawat oras. Magdagdag ng baking powder at asin at ihalo muli.

Ibuhos ang pinaghalong itlog sa namamaga na semolina at makamit ang isang pare-parehong pagkakapare-pareho. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish at ilagay sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng mga 35 minuto.

Mga sangkap

• 2 itlog;
• 160 g ng asukal;
• vanilla sugar - sa panlasa;
• 200 g semolina;
• 250 g kulay-gatas;
• 115 g harina;
• 1 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog na may regular at vanilla sugar. Magdagdag ng semolina at kulay-gatas, pukawin at mag-iwan ng kalahating oras. Pagsamahin ang harina at baking powder, idagdag ang halo na ito sa kulay-gatas at ihalo nang lubusan.

Ilagay ang kuwarta sa isang hulma at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa mga 40 minuto.

tvoirecepty.ru

Mga sangkap

• 2 itlog;
• 200 g ng asukal;
• vanilla sugar - sa panlasa;
• 100 ML ng langis ng gulay;
• 250 ML ng gatas;
• 20 g kakaw;
• 210 g semolina;
• 150 g harina;
• 1½ kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Talunin ang mga itlog na may regular at vanilla sugar. Nang walang tigil, ibuhos ang langis. Hiwalay, pagsamahin ang mainit na gatas at kakaw, idagdag sa pinaghalong itlog at ihalo. Magdagdag ng semolina, ihalo muli at mag-iwan ng isang oras.

Pagsamahin ang harina at baking powder. Idagdag ang pinaghalong harina sa semolina at ihalo nang mabuti.

Ilagay ang kuwarta sa kawali at maghurno sa 180°C nang humigit-kumulang 50 minuto.

webspoon.ru

Mga sangkap

• 400 ML ng kefir;
• 210 g semolina;
• 150 g ng asukal;
• 4 na itlog;
• 4 na mansanas;
• 2 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Pagsamahin ang kefir, semolina at asukal at mag-iwan ng kalahating oras. Magdagdag ng mga itlog at ihalo nang maigi. Grate ang mga peeled na mansanas sa isang magaspang na kudkuran.

Idagdag ang prutas at baking powder sa inihandang timpla at ihalo muli. Ibuhos ang kuwarta sa molde. Maghurno ng manna ng mga 40 minuto sa 180°C.

Mga sangkap

• 500 ML ng gatas;
• 60 g mantikilya;
• 1 kutsarita gadgad ng lemon zest;
• 1 kutsarita gadgad na orange zest;
• 125 g semolina;
• 3 itlog;
• 120 g ng asukal;
• vanilla sugar - sa panlasa;
• 250 g;
• 2 kutsarang lemon juice.

Paghahanda

Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, magdagdag ng mantikilya at citrus zest. Sa katamtamang init, pakuluan ang likido. Dahan-dahang idagdag ang semolina sa kawali, patuloy na ihalo ang pinaghalong.

Magluto, patuloy na pagpapakilos, para sa mga 5 minuto, hanggang sa maging makapal ang timpla. Pagkatapos ay palamig ito.

Talunin ang mga itlog na may regular at vanilla sugar. Magdagdag ng ricotta at ihalo. Ilagay ang pinaghalong semolina, ibuhos ang lemon juice at ihalo muli nang lubusan.

Ilipat ang kuwarta sa baking pan. Ilagay sa oven na preheated sa 180°C para sa mga 45 minuto.

edimdoma.ru

Mga sangkap

• 500 g pulp ng kalabasa;
• 175 g semolina;
• 150 ML ng tubig;
• 115 g ng asukal;
• vanilla sugar - sa panlasa;
• isang pakurot ng asin;
• 1 orange;
• 60 g harina;
• 1 kutsarita ng soda;
• 60 ML ng langis ng gulay.

Paghahanda

Gupitin sa malalaking piraso. Ilagay ang mga ito sa isang molde o sa isang baking sheet at ilagay ang mga ito sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng mga 40 minuto hanggang sa maging malambot. Pagkatapos ay palamig at giling gamit ang isang blender o tinidor.

Paghaluin ang semolina, tubig, regular at vanilla sugar, asin, pati na rin ang juice at pinong gadgad na orange zest. Mag-iwan ng kalahating oras.

Magdagdag ng kalabasa sa semolina, pagkatapos ay isang halo ng harina at soda, at pagkatapos ay mantikilya. Paghaluin nang lubusan sa bawat oras.

Ilagay ang kuwarta sa kawali at maghurno sa 170°C sa loob ng mga 45 minuto.

Masyadong maraming kalabasa ay maaaring maging sanhi ng mainit na pie na tila matapon. Kailangan itong lumamig para maitakda. At pagkatapos ng pagpapalamig, ang pumpkin manna ay magiging mas masarap.

Mga sangkap

• 180 g semolina;
• 250 ML fermented baked milk;
• ½ kutsarita baking powder;
• 2 saging;
• 1-2 tablespoons brown sugar;
• 70 ML ng langis ng gulay.

Paghahanda

Pagsamahin ang semolina, fermented baked milk at baking powder. Sa ibang lalagyan, katas ng 1 saging. Magdagdag ng asukal at mantikilya dito at ihalo. Idagdag ang pinaghalong saging sa semolina at ihalo nang mabuti ang lahat. PrettyIrina/Depositphotos.com

Mga sangkap

• 3 itlog;
• 300 g;
• 200 g ng asukal;
• 100 g kulay-gatas;
• isang pakurot ng vanillin;
• 200 g semolina;
• 1 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Paghiwalayin ang mga puti ng itlog sa mga yolks. Gilingin ang cottage cheese na may mga yolks, asukal, kulay-gatas at banilya. Magdagdag ng semolina at baking powder at ihalo.

Hiwalay, talunin ang mga puti ng itlog hanggang sa malambot. Dahan-dahang pukawin ang mga ito sa inihandang timpla.

Ilagay ang kuwarta sa mangkok ng multicooker. Maghurno ng manna sa mode na "Paghurno" sa loob ng 45 minuto, pagkatapos ay iwanan ito sa awtomatikong pag-init para sa isa pang 15 minuto. Kung hindi awtomatikong nakatakda ang temperatura, itakda ito sa 120–130 °C.

Mga sangkap

• 100 g semolina;
• 125 ML ng kefir;
• 1 itlog;
• 100 g ng asukal;
• 100 g mantikilya;
• 80 g harina;
• 1 kutsarita ng baking powder.

Paghahanda

Paghaluin ang semolina at kefir at mag-iwan ng kalahating oras. Talunin ang itlog na may asukal. Magdagdag ng tinunaw na mantikilya at talunin muli. Ilagay ang pinaghalong semolina sa pinaghalong itlog at ihalo. Idagdag ang pinaghalong harina at baking powder at dalhin ang lahat sa isang homogenous consistency.

Ibuhos ang kuwarta sa isang glass mold. Hindi na kailangang takpan ito ng takip. Magluto ng manna sa 600 W sa loob ng 6 na minuto.

Well, anong himala ang semolina na ito! Kung gusto mo, magluto ng lugaw, kung gusto mo, maghurno ng pie. Gayunpaman, hindi lahat ay nagmamahal sa lugaw, ngunit ang pie ay tiyak na pahalagahan ng lahat na sumubok nito. Pagkatapos ng lahat, ang manna na may kefir ay isang simple at minamahal na pie na ginawa mula sa semolina, na ginawa mula sa trigo at nagsisilbing isang mahusay na base para sa pagluluto sa hurno. Ang manna na may kefir ay isang bagay na hindi maaaring palitan para sa amin, mga modernong kababaihan na palaging nagdurusa sa kakulangan ng oras. Ang mga pangunahing sangkap ng manna ay, siyempre, semolina mismo, pati na rin ang asukal, itlog, mantikilya o langis ng gulay, baking powder, kung minsan ay idinagdag ang harina, pati na rin ang iba pang mga sangkap na nagdaragdag ng lasa at aroma - mga mani, buto ng poppy, pasas. , mansanas, berry, atbp...

Ano ang masasabi mo tungkol sa semolina - ang pangunahing bahagi ng ulam na ito? Maraming mga modernong magasin ang nagsusulat na walang malusog sa semolina na binabad nito ang ating katawan na may lamang "walang laman" na mga calorie. Siyempre, may mga cereal na mas malusog kaysa sa semolina. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pagpapagamot sa iyong sarili sa isang masarap na pie, kahit minsan. Ang sinigang na semolina ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may gastritis o peptic ulcer. Upang madagdagan ang nutritional value, dapat mong pagsamahin ang semolina na may mga berry at prutas, na madaling gawin sa semolina pie, o maaari kang maghanda ng semolina na may mga pasas.

Ang recipe na ito ay kaakit-akit dahil ito ay ganap na kulang sa harina sa listahan ng mga sangkap. Nangangahulugan ito ng kumpletong kawalan ng gluten, na nagiging sanhi ng paglaki ng mga fat cell. Ang semolina ay medyo mataas sa calories at pagpuno. Naglalaman ito ng 320 kcal/100g. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na gawin nang walang harina. Ito ay pinaniniwalaan na ang tunay na manna ay inihurnong lamang mula sa semolina, kefir (o gatas) at asukal na may pagdaragdag ng asin at baking powder. Ang 100 g ng natapos na ulam ay naglalaman ng humigit-kumulang 237 calories.

Tinatayang komposisyon ng micronutrients:

• protina - 5.6 g
• taba - 6.3 g
• carbohydrates - 37.9 g

Ang pie na ito ay kabilang sa lutuing Ruso. Nagmula ito sa Siberia, kung saan pinalitan lang nila ang harina ng semolina kapag walang harina. Pagkatapos ay nakakuha kami ng isang uri ng kaserol - semolina pie. Binigyan nila ito ng angkop na pangalan.

Pangkalahatang mga prinsipyo at pamamaraan ng paghahanda

Ang teknolohiya para sa paghahanda ng manna na may kefir ay simple, ngunit may ilang mga nuances na nagkakahalaga ng pag-aaral tungkol sa bago ka magsimula sa pagluluto.

• Ang semolina ay dapat ibabad bago maghanda ng semolina, kung hindi, ito ay mag-crunch sa mga ngipin at masira ang lasa ng natapos na pie. Upang ibabad ang cereal, ibuhos ang kefir sa loob ng 30-60 minuto. Kung ang kefir ay malamig, aabutin ng mas maraming oras; Kung plano mong maghanda ng semolina para sa almusal, maaari mong ibuhos ang kefir sa semolina sa gabi at iwanan ito sa refrigerator sa magdamag.
• Ang manna ay kadalasang may kasamang mga itlog. Ang mga ito ay halo-halong may asukal nang hiwalay at pagkatapos ay pinagsama sa namamaga na semolina.
• Para sa lasa, maaari kang magdagdag ng vanillin, cinnamon, lemon o orange zest sa manna.
• Ang klasikong manna ay inihanda gamit ang mga pasas, ngunit maaari mong gawin ang pie nang walang anumang mga karagdagan. Ang mga pasas ay kadalasang pinapalitan ng iba pang pinatuyong prutas, mga piraso ng sariwa o de-latang prutas, at mga berry.
• Upang gawing mas madaling alisin ang cake, takpan ang kawali ng mantika at budburan ng semolina, breadcrumbs at harina. Maaari mong lagyan ng parchment ang kawali na binasa sa mantika. Upang ang pergamino ay magkasya nang mas mahusay sa bilog na amag, na sumasakop hindi lamang sa ilalim nito, kundi pati na rin sa mga gilid, isang bilog na mas malaking diameter kaysa sa amag ay pinutol mula dito at ang mga hiwa ay ginawa sa kahabaan ng perimeter mula sa mga gilid hanggang sa gitna sa layo na 3 cm mula sa bawat isa.
• Kung mahirap tanggalin ang cake, maaari mong ibaling ang amag sa isang plato at maglagay ng tuwalya na binasa ng tubig sa ilalim ng amag.
• Maaari mong i-cut ang manna lamang pagkatapos na ito ay lumamig, kung hindi man ang hiwa ay magiging hindi pantay at unaesthetic.

Upang bigyan ang pie ng magandang hitsura, binuburan ito ng pulbos na asukal, pinahiran ng fondant, icing, at jam. At upang mapabuti ang lasa at gawin itong mas makatas, ang manna ay pinutol sa dalawang halves at pinahiran ng kulay-gatas, condensed milk, jam, at binabad sa rum o cognac. Ito pala ay isang tunay na cake.

Paano magluto ng manna na may kefir - 13 hindi maihahambing na mga recipe

Mannik na may kefir "Classic"

Mga sangkap:

• 200 g semolina (salamin),
• 500 ML ng kefir,
• 3 itlog,
• 100 g ng asukal,
• isang kurot ng asin,
• 1 pakete ng vanilla sugar,
• 10 g baking powder (o ½ tsp soda),
• mantikilya para sa pagpapadulas ng amag.

Paghahanda:

Magdagdag ng semolina sa kefir, pagkatapos ay iwanan upang bumukol sa loob ng 1 oras. Talunin ang mga itlog, magdagdag ng asin at asukal, gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang vanilla sugar, baking powder (o soda) sa pinaghalong. Pagsamahin ang masa ng itlog, kefir at semolina, pagkatapos ay ihalo nang lubusan. Ibuhos ang natapos na kuwarta sa isang greased pan at maghurno sa 190 ° C sa loob ng 40 minuto. Upang tingnan kung handa na ang cake, butasin ito ng posporo o palito. Kung tuyo na ang posporo (toothpick), handa na ang manna.

Upang bigyan ang cake ng magandang hitsura, maaari mo itong iwisik ng may pulbos na asukal, i-brush ito ng fondant, o ibuhos ang icing sa ibabaw nito.

Manna na may mga de-latang prutas

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina
• 1 baso ng kefir
• 2 itlog
• 3 tbsp. kutsara ng asukal
• 200 g de-latang prutas
• 20 g mantikilya
• ½ kutsarita ng soda na pinahiran ng suka
• asin sa panlasa

Paraan ng pagluluto:

Pagsamahin ang cereal na may kefir, hayaang tumayo ng 1 oras. Talunin ang mga itlog na may asukal, idagdag sa pinaghalong semolina. Gumalaw, magdagdag ng slaked soda at isang maliit na asin. Ilagay ang kalahati ng nagresultang kuwarta sa isang pinainit at greased baking sheet, magdagdag ng isang layer ng kalahati ng tinadtad na prutas, pagkatapos ay isang layer ng natitirang kuwarta. Maghurno sa 180 ° C para sa mga 40 minuto. Palamutihan ang ulam ng mga piraso ng natitirang prutas.

Paano magluto ng manna na may kefir sa oven na may niyog

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina
• 2 itlog
• 150 g ng asukal
• 1 baso ng kefir
• 1 kutsarita ng baking powder
• 50 g mantikilya
• 4 tbsp. mga kutsara ng coconut flakes
• Vanillin

Paraan ng pagluluto:

Pagsamahin ang cereal na may baking powder, kalahati ng chips at vanilla. Talunin ang mga itlog na may asukal, kefir, magdagdag ng bulk mixture. Hayaan itong magluto ng 30-40 minuto. Ilagay sa isang greased baking sheet. Maghurno ng 40 minuto sa 200°C. Budburan ng natitirang niyog.

Mannik "Mansanas at peras" na may hakbang-hakbang na recipe ng kefir

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina
• 1 tasang harina
• ½ tasang asukal
• 2 mansanas
• 1 peras
• 1 baso ng kefir
• 3 itlog
• ½ kutsarita ng baking powder
• 1 tbsp. kutsara ng apple syrup
• 2 tbsp. kutsara ng pulbos na asukal
• 30 g mantikilya
• 1 tbsp. kutsarang breadcrumbs

Paraan ng pagluluto:

Pagsamahin ang semolina na may harina at asukal. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may kefir. Idagdag ang pinaghalong cereal at harina, ihalo, at hayaang tumayo ng 40 minuto. Masahin ang kuwarta, magdagdag ng baking powder, mansanas at peras na gupitin sa maliliit na piraso, ihalo. Ilagay ang kuwarta sa isang mainit na kawali, pinahiran ng mantikilya at binudburan ng mga breadcrumb. Maghurno ng halos 40 minuto sa 180°C. Brush na may apple syrup at budburan ng powdered sugar.

"Espesyal" - recipe para sa manna na may kefir sa oven

Mga sangkap:

• 2 tasang semolina
• ½ tasang curdled milk
• ½ kutsarita ng slaked soda
• 5 tbsp. kutsara ng asukal
• 3 tbsp. mga kutsara ng pasas
• 1 tbsp. kutsara ng tinadtad na mga butil ng walnut
• 1 kutsarita ng langis ng gulay
• 1 kutsarita ng liqueur

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang yogurt sa semolina at hayaang tumayo ng 1 oras. Paghaluin ang asukal na may slaked soda at idagdag sa cereal. Magdagdag ng pre-soaked raisins sa pinaghalong at haluin. Ilagay ang nagresultang kuwarta sa isang mainit na kawali na may mantika, pagkatapos ay maghurno sa 180–200 °C nang mga 30 minuto. Brush na may liqueur at budburan ng tinadtad na mani.

Mannik na may cottage cheese

Mga sangkap:

• 1 tasa ng semolina
• 1 baso ng kefir
• 1 tasang harina
• 200 g cottage cheese
• 2 itlog
• 1 tasa ng asukal
• 100 g pitted prun
• ½ kutsarita ng slaked soda
• 20 g mantikilya

Paraan ng pagluluto:

Pre-babad prun sa malamig na tubig para sa 30 minuto, alisan ng tubig. Gupitin ang mga pinatuyong prutas sa maliliit na piraso. Pagsamahin ang semolina (maliban sa 1 kutsara) na may kefir, hayaang tumayo ng 15-20 minuto. Talunin ang mga itlog na may asukal at idagdag sa namamagang semolina. Magdagdag ng slaked soda, harina, cottage cheese na minasa gamit ang isang tinidor, at mga inihandang prun. Haluin at hayaang tumayo ng isa pang 15 minuto. Ilagay ang kuwarta sa isang preheated na kawali, greased na may mantika at iwiwisik ng natitirang semolina, at maghurno sa 180 ° C para sa mga 30 minuto.

Mannik sa kefir na may lemon

Mga sangkap:

• Mga itlog - 2 mga PC.
• Asukal - 1 baso
• Kefir - 1 baso
• Semolina - 1 baso
• Lemon - 1 pc.
• Asukal ng vanilla - 10 g
• Flour – 2 kutsara
• Baking powder para sa kuwarta - 1 kutsara

Paghahanda:

Paghaluin ang kefir at semolina sa pantay na sukat, mag-iwan ng 30 minuto Alisin ang zest mula sa lemon, pagkatapos ay pisilin ang juice. Sa isang hiwalay na mangkok, gilingin ang mga itlog na may asukal at vanilla sugar. Pinagsasama ko ito sa pinaghalong semolina, ibuhos ang lemon juice, pagkatapos ay idagdag ang zest. Malumanay akong hinahalo, pagkatapos ay magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng harina at baking powder. Hinahalo ko hanggang makinis, pagkatapos ay ilagay ito sa isang preheated oven. Maghurno ng 25–30 minuto sa 180 C. Sinusuri ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na patpat. Iniiwan ko ang natapos na manna upang tumayo ng ilang minuto, alisin ito mula sa amag at iwiwisik ito ng asukal na may pulbos.

Pumpkin manna na walang itlog

Ang amber sunny pie na ito ay mag-apela sa marami. Ang kanela sa manna ay nagbibigay ito ng isang maligaya na ugnay sa Pasko. Kung hindi mo gusto ang aroma ng cinnamon, alisin lamang ito sa komposisyon. Ang recipe na ito ay may isang twist - ang natapos na pie ay puno ng syrup. Ang sandaling ito ay lalo na pahalagahan ng mga mahilig sa makatas at "basa" na biskwit.

Mga sangkap:

• 2 tasang gadgad na kalabasa,
• semolina - 1.5 tasa.
• isang baso ng kefir,
• baking powder - 1 tbsp. o soda 1/2 kutsarita. l.,
• asukal - 1/2 tasa.

Syrup:

• 100g apple juice o 1 malaking orange (kakailanganin mo ng sariwang kinatas na juice)
• lemon juice - 1 mesa. l.
• asukal 2/3 tasa.
• isang kurot ng kanela.

Paraan ng pagluluto:

1. Lagyan ng pino ang kalabasa at pagkatapos ay pisilin ito. Ang resultang juice ay maaaring gamitin para sa syrup sa halip na apple o orange juice, o maghanap ng iba pang gamit. Maaaring i-freeze.
2. Paghaluin ang soda na may kefir, ang likido ay magsisimulang magbula, ito ay kung paano ang reaksyon ay nangyayari kapag ang soda ay napawi ng acid. Ihalo sa kalabasa, asukal at semolina. Ang kuwarta ay halo-halong, ang natitira na lamang ay i-bake ito. Sa 30-40 minuto ang cake ay magiging handa sa 180C.
3. Habang nagluluto ang manna, ihanda ang syrup. Pigain ang orange juice o gumamit ng apple juice. Ihalo sa lemon juice at asukal. Ang mga mahilig sa cinnamon ay maaaring magdagdag ng isang pakurot ng pampalasa na ito. Pakuluan ang syrup.
4. Ibuhos ang pinakuluang syrup sa mainit pa ring pie. Sa una, ang manna ay "lumulutang" sa loob nito, kaya mas mahusay na ilagay ito sa isang mangkok na may mataas na mga gilid. Pagkatapos ng 30-40 minuto, ang cake ay sumisipsip ng lahat ng likido tulad ng isang espongha. Pagkatapos ay maaari mo itong gupitin at ihain.

Paano magluto ng manna na may kefir sa isang multicooker

Klasikong manna

Mga Kinakailangang Produkto:

• 1 basong semolina
• 1 tasang harina
• 1 tasa ng asukal
• 1 baso ng kefir
• 3 itlog
• 1 pakete ng baking powder

Paraan ng pagluluto:

1. Paghaluin ang semolina na may kefir, pagkatapos ay mag-iwan ng hindi bababa sa 30 minuto upang lumaki. Talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina na may baking powder at talunin muli.
2. Pagsamahin ang dalawang masa, ihalo, ilagay sa isang greased multicooker bowl.
3. Magluto sa Baking mode sa loob ng 1 oras.

Ang raspberry manna na may kefir ay napakasarap at mahangin

Mga sangkap:

• 200 g semolina,
• 250 g kefir,
• 200 g harina ng trigo,
• 100 g raspberry jam,
• 100 g ng asukal,
• 3 itlog,
• 2 tbsp. l. mantika,
• mantikilya para sa pagluluto sa hurno,
• 1 tbsp. l. almirol,
• 1 tsp. soda

Para sa sarsa:

• 150 g kulay-gatas,
• 50 g asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa semolina, pagkatapos ay hayaang tumayo ng 1 oras.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal, nang walang tigil na matalo, magdagdag ng semolina at kefir, ibuhos ang langis, magdagdag ng soda at harina.
3. Ipagpatuloy ang paghampas hanggang ang masa ay maging isang makapal, homogenous na dumadaloy na masa.
4. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya.
5. Ibuhos sa kalahati ang batter, ikalat ang raspberry jam nang pantay-pantay, ibuhos ang natitirang batter.
6. Itakda ang timer para sa "Baking" program sa loob ng 1 oras 20 minuto.
7. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip ng multicooker at hayaang lumamig nang bahagya ang manna. Upang maiwasang masira ito, alisin ito gamit ang isang basket ng bapor.
8. Kapag lumamig na ang manna, paghaluin ang kulay-gatas na may asukal hanggang sa tuluyang matunaw ang asukal. Ibuhos ang sour cream sauce sa manna at ihain.

Mannik na may mga igos at prun

Mga sangkap:

• 200 g semolina,
• 250 g kefir,
• 200 g harina ng trigo,
• 150 g ng igos,
• 150 g prun,
• 150 g ng asukal,
• 3 itlog,
• 2 tbsp. l. mantika,
• mantikilya para sa pagluluto sa hurno,
• 1 tbsp. l. almirol.

Para sa sarsa:

• 150 g kulay-gatas,
• 50 g asukal.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa semolina at hayaang tumayo ng 1 oras.
2. Talunin ang mga itlog na may asukal, nang walang tigil na matalo, idagdag ang cereal na may kefir, ibuhos sa langis, magdagdag ng soda at harina. Ipagpatuloy ang paghampas hanggang ang masa ay maging isang makapal, homogenous na dumadaloy na masa.
3. Grasa ang mangkok ng multicooker na may mantikilya. Ibuhos sa kalahati ng kuwarta, pantay na ipamahagi ang mga igos at pitted prun na gupitin, iwisik ang almirol sa itaas upang ang prutas ay hindi lumubog sa ilalim, ibuhos ang natitirang kuwarta.
4. Itakda ang timer para sa "Baking" program sa loob ng 1 oras 20 minuto. Pagkatapos ng signal, buksan ang takip ng multicooker at hayaang lumamig nang bahagya ang cake. Upang maiwasang masira ito, alisin ito gamit ang isang basket ng bapor.
5. Kapag ang pie ay lumamig, ihalo ang kulay-gatas at asukal hanggang sa ganap na matunaw. Ibuhos ang sour cream sauce sa manna at ihain.

Mannik na walang harina at mantikilya

Mga sangkap:

• Semolina 200 gramo
• Asukal 200 gramo
• Kefir o yogurt 200 - 250 ml
• Itlog 1 - 2 mga PC.
• Baking powder 1 tsp.

Paraan ng pagluluto:

Ibuhos ang kefir sa semolina, pukawin at iwanan upang magbabad ng kalahating oras - isang oras. Talunin ang mga itlog na may asukal, pagkatapos ay idagdag sa semolina kasama ng baking powder. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap kasama ng mga additives sa panlasa (mga pasas, kakaw, zest, atbp.) Ibuhos ang kuwarta sa isang greased multicooker pan, pagkatapos ay ilagay ito sa "Baking" mode sa loob ng 60 minuto. Ang multicooker ay maaaring buksan kaagad. Alisin ang cake pagkatapos lumamig gamit ang steamer.

Chocolate manna - dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

Talagang kailangan mong maghanda ng chocolate manna sa isang mabagal na kusinilya. Ang malago nitong istraktura at masaganang lasa ng cocoa ay kaakit-akit sa mga bata at nasa hustong gulang na gourmets.

Mga sangkap:

• kefir - 200 ML;
• alisan ng tubig mantikilya - 180 g;
• itlog - 1 piraso;
• semolina - 200 g;
• asukal - 150 g;
• harina - 190 g;
• pulbos ng kakaw - 3 tbsp. l.;
• soda - 0.5 tsp.

Paraan ng pagluluto:

1. Ibuhos ang kefir sa semolina at maghintay ng halos 1 oras.
2. Magdagdag ng itlog, asukal sa babad na semolina at ihalo ang lahat.
3. Pagkatapos matunaw ang mantikilya, idagdag ito sa kuwarta.
4. Paghaluin ang sinala na harina, kakaw at soda, at idagdag ang lahat ng ito sa kuwarta.
5. Paghaluin ang lahat sa isang homogenous na masa.
6. Ibuhos ang kuwarta sa isang greased bowl at maghurno ng 60 minuto.

Inaasahan namin na ang mga recipe ay magiging kapaki-pakinabang para sa iyo, at higit sa lahat, kinakailangan. At tiyak na maghahanda ka ng masasarap na dessert gamit ang mga ito. Mahalaga na ang lahat ng mga pagpipilian ay napatunayan, at kung susundin mo ang hakbang-hakbang na recipe, tiyak na magtatagumpay ka!

Ang bawat maybahay ay may ilang mga paboritong recipe ng pagluluto sa hurno, kabilang ang mga para sa bawat araw. Kasama sa mga naturang dessert ang mannik - isang napakadaling ihanda na pie mula sa mga magagamit na produkto. Kung lutuin mo ito ng kefir, lumalabas ito lalo na mahangin, magaan at madurog.

Klasikong recipe para sa mahangin na manna mula sa oven

Subukan ang pinakasimpleng at pinakakaraniwang paraan ng paghahanda ng manna, pamilyar sa ating mga lola. Kakailanganin mong:

• 1 baso ng kefir;
• 3 itlog;
• 1 tasa ng semolina;
• 1 tasa ng asukal;
• 5 tbsp. l. harina;
• 1 tsp. soda;
• 1 tsp. vanillin.

Ang halaga ng vanillin ay maaaring mabawasan: para sa akin personal, ang isang buong kutsarita ay labis, ang aroma ay lumalabas na masyadong mapanghimasok. Karaniwan akong nagdaragdag ng isang pakurot ng banilya at kung minsan ang parehong dami ng kanela.

Subukang gumawa ng klasikong manna na may kefir, ito ay napaka-simple

1. Ibuhos ang kefir sa isang mangkok ng blender o malalim na mangkok (kung gumagamit ka ng isang panghalo) at magdagdag ng mga itlog dito. Talunin hanggang ang timpla ay maging homogenous.

   Talunin ang mga itlog na may kefir sa isang blender

2. Magdagdag ng semolina sa pinaghalong. Paghaluin ang lahat ng maigi gamit ang isang kutsara o tinidor at itabi ng humigit-kumulang 40 minuto hanggang sa lumobo ang semolina.

   Paghaluin ang semolina na may mga itlog at kefir at iwanan upang mabuo

3. Ngayon unti-unti, sa mga bahagi o sa isang manipis na stream, magdagdag ng asukal at harina sa kuwarta, patuloy na pagpapakilos. Ang vanillin at soda ay huling idinagdag. Sa kasong ito, hindi na kailangang patayin ang soda - ito ay tutugon sa kefir.

   Idagdag ang natitirang sangkap at masahin ang kuwarta

4. Sa puntong ito, ang oven ay dapat na preheated sa 200 ° C. Ibuhos ang kuwarta sa isang amag na dating greased na may isang maliit na halaga ng mantikilya at ilagay sa oven para sa 35-40 minuto.

   Ang natapos na manna ay may ginintuang kayumanggi crust

5. Ilabas ang natapos na manna, ilagay ito sa mesa upang bahagyang lumamig, pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam. Budburan ang tuktok na may pulbos na asukal.

   Budburan ang manna ng powdered sugar at ihain

Tandaan! Kailangan mo lamang talunin ang kuwarta sa unang yugto, kapag pinagsama mo ang mga itlog na may kefir. Ito ay magbibigay ng mass lightness at airiness. Susunod, kailangan mo lamang na ihalo nang lubusan sa isang kutsara, spatula o tinidor: sa ganitong paraan ang natapos na pie ay magiging madurog.

Video recipe para sa manna na may kefir mula sa oven

Lush manna na may kefir na walang harina

Maaaring palitan ng semolina ang harina sa maraming pinggan. Well, sa manna, kahit na higit pa, maaari mong gawin nang walang harina, kailangan mo lamang sundin ang ilang mga patakaran.

Ang Mannik na may kefir ay maaaring ihanda nang walang harina

Kakailanganin mong:

Ang dami ng kuwarta na ito ay idinisenyo para sa isang amag na may sukat na 21 X 21 X 5 cm (haba/lapad/taas, ayon sa pagkakabanggit).

Sa pamamagitan ng paraan, maaari mong gawin itong manna dietary. Kung sa ilang kadahilanan ay laban ka sa mantikilya, inirerekumenda kong palitan ito ng dalawang itlog. Iyon ay, 4 na itlog ang papasok sa kuwarta. Maniwala ka sa akin, ang kalidad at lasa ng natapos na pie ay hindi magbabago. Subukan din na palitan ang kefir ng fermented na inihurnong gatas - ito ay naging lubhang kawili-wili! At, siyempre, sa kawalan ng kefir, maaari mong gamitin ang yogurt.

1. Ibuhos ang semolina sa isang mangkok ng angkop na lalim at punuin ng kefir. Kailangan mong ihalo ang lahat at mag-iwan ng kalahating oras upang ang mga butil ay bumulwak.

   Iwanan ang semolina na bukol sa kefir

2. Pagsamahin ang asukal at mga itlog sa isang hiwalay na mangkok, talunin gamit ang isang whisk o tinidor, ngunit hindi gamit ang isang panghalo.

   Talunin ang mga itlog at asukal gamit ang isang whisk

3. Matunaw ang mantikilya sa isang hiwalay na mangkok at ibuhos ito sa mga itlog at asukal. Mangyaring tandaan na ang mantikilya ay dapat matunaw, ngunit hindi kumulo, kaya init sa katamtamang init, o mas mabuti pa, sa isang paliguan ng tubig. Patuloy na pagpapakilos, magdagdag ng asin, vanillin at quicklime soda.

   Ang mantikilya ay dapat matunaw bago idagdag.

4. Ngayon ihalo ang mga masa ng itlog-asukal at semolina-kefir hanggang makinis. Samantala, painitin muna ang oven sa 180°C.

   Masahin ang kuwarta mula sa lahat ng inihanda na produkto

5. Grasa ang amag ng mantika at ikalat ang kuwarta sa ibabaw nito. Ilagay sa oven sa loob ng 20–30 minuto, depende sa kung gaano ka-golden brown ang crust sa manna sa iyong opinyon.

   Hayaang lumamig nang bahagya ang natapos na manna

6. Alisin ang pie mula sa oven. Matapos itong bahagyang lumamig, ilipat ito sa isang ulam mula sa amag.

Tandaan! Kung gumagamit ka ng silicone mold, ilagay ito sa wire rack o baking sheet bago ibuhos ang batter dito. Ang puno na kawali ay napakahirap ilipat sa oven.

Kapag ang manna ay ganap na lumamig, maaari mo itong agad na gupitin sa mga bahagi o palamutihan ito ayon sa gusto mo. Iminumungkahi namin na gumawa ka ng isang mini-cake mula sa manna: ito ay napaka-simple, at ang cake ay nagiging mas masarap at mas malambot. Halimbawa, paghaluin ang 200 g ng kulay-gatas at 0.5 tasa ng asukal. Gupitin ang pie nang crosswise sa 2 layer at ikalat gamit ang cream na ito.

Subukang gumawa ng cake mula sa manna, pahiran ito ng cream - ito ay magiging napakasarap!

Kung gusto mo, subukang ibabad ang ilalim na cake na may ilang syrup. At sa halip na kulay-gatas at asukal, maaari mong subukan ang alinman sa iyong paboritong cream, o, halimbawa, condensed milk na hinagupit ng mantikilya. Sa ganitong paraan maaari kang magluto ng manna araw-araw, at ito ay magiging iba sa bawat oras.

Recipe ng video: manna sa kefir na walang harina

Madurog na manna sa isang mabagal na kusinilya

Kung mayroon kang napakagandang katulong sa iyong kusina bilang isang multicooker, siguraduhing gamitin ito upang maghurno ng manna. Ang algorithm ng mga aksyon ay pareho sa mga nakaraang kaso. Pagkatapos ng pagmamasa ng kuwarta, ibuhos ito sa mangkok ng aparato, na dating greased na may langis. Itakda ang "Baking" mode at oras sa 50 minuto.

Ang pinakamainam na oras ng pagluluto para sa manna sa isang slow cooker ay 50 minuto

Hindi tulad ng pagluluto sa hurno, ang tuktok ng manna mula sa isang multicooker ay maaaring lumabas nang walang ginintuang kayumanggi na crust. Ngunit ang pie ay magiging kasing malasa at mahangin.

Video recipe para sa manna na may kefir, niluto sa isang mabagal na kusinilya

Inaasahan namin na ang recipe para sa manna na may kefir ay magiging isa sa iyong mga paboritong recipe. Maaari kang magdagdag ng mga berry, pinatuyong prutas, mga pampalasa sa kuwarta at pag-iba-ibahin ang iyong dessert table. Bon appetit!

Ang Mannik ay isa sa pinakasimpleng lutong gamit gamit ang mga produkto ng pagawaan ng gatas gamit ang semolina sa halip na harina o kasama nito. Gustung-gusto ng maraming tao ang simpleng pie na ito para sa bilis ng paghahanda at pagkakaroon ng mga sangkap. Ang mga recipe para sa manna na may kefir ay kilala mula noong ika-13 siglo. Ang mga masasarap na dessert ay inihanda sa lahat ng pamilya para sa malaki at maliliit na pista opisyal, pinutol ang mga ito sa mga cake at pinahiran ng jam o cream.

Ngayon, ang mga pie na may semolina ay napakapopular at iba-iba. Inihanda ang mga ito na may mga berry at prutas, idinagdag ang tsokolate o cottage cheese, at inihurnong sa lahat ng magagamit na paraan: oven, mabagal na kusinilya, microwave.

Ngunit marami pa rin ang may negatibong saloobin sa pastry na ito, dahil... ito ay nauugnay sa makapal na semolina na sinigang. Sa katotohanan, ang maayos na inihurnong manna ay nagiging madurog, at ang lasa nito ay higit na nakasalalay sa mga karagdagang sangkap: karot, kalabasa, pasas, prutas.

Sasabihin sa iyo ng mga iminungkahing recipe kung paano maghanda ng manna na may kefir para sa tsaa sa umaga at mga pista sa holiday. Ang magaan at madaling lutuin na mga dessert ay magpapasaya sa mga bata at matatanda. Kailangan mo lamang na huwag mawala sa napakaraming iba't ibang mga recipe.

Klasikong recipe para sa manna na may kefir

Ang tradisyonal na recipe para sa manna ay nagpapahiwatig ng isang produkto na walang harina o may maliit na halaga nito. Ang isang detalyadong recipe para sa manna na may kefir sa oven na may larawan ay makakatulong sa iyo na malaman kung paano maghurno ang tamang luntiang pie.

Karaniwang hanay ng mga produkto para sa manna:

• Semolina - 1.5 tasa;
• Kefir - 400 ML;
• Itlog - 3 mga PC .;
• Asukal - 100 gr;
• Langis - 50 g;
• Soda - 5 g;
• harina - 5 g;
• Sitriko acid - 3 g.

Paano magluto:

Ibuhos ang semolina na may kefir sa isang mangkok. Iwanan ang cereal na bumukol.

Ang misa ay dapat tumaas ng maayos. Kung laktawan mo ang yugtong ito at simulan ang pagluluto kaagad, pagkatapos ay sa mataas na temperatura ang semolina ay magprito at magiging parang buhangin.

Painitin muna ang oven sa 200°C.

Magdagdag ng asukal, vanillin, asin sa mga itlog. Talunin ang lahat nang lubusan hanggang sa bumuo ng bula.

Pinakamainam na talunin ang pinaghalong itlog na may isang panghalo, unti-unting pagdaragdag ng tinunaw na margarin. Ang mantikilya o margarin ay dapat lumamig sa temperatura ng silid o ang puti ng itlog ay makukulot.

Ibuhos ang pinaghalong itlog sa semolina. Ang lahat ay maingat na halo-halong hanggang makinis.

Paghaluin ang harina na may soda at sitriko acid. Idagdag ang lahat ng mga sangkap na ito sa kuwarta. Ang harina ay kinakailangan upang matiyak na ang soda ay pantay na ipinamamahagi sa buong kuwarta.

Pukawin ang kuwarta hanggang lumitaw ang mga bula - reaksyon ng kefir-soda.

Iguhit ang isang baking pan na may pergamino, na mahusay na pinahiran ng mantika. Ibuhos ang kuwarta nang pantay-pantay sa amag.

Ang manna ay inihurnong sa oven sa loob ng mga 20 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang mga degree sa 175 ° C at ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 20-30 minuto.

Ilipat ang pinalamig na manna sa isang plato at ihain.

Gamit ang parehong recipe, maaari kang maghurno ng manna na may kefir sa isang mabagal na kusinilya o iba pang mga kagamitan sa kusina.

* Ang kapal ng manna ay direktang nakasalalay sa tamang pagsubok. Ito ay kinakailangan na ito ay bahagyang likido, dahil sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno ang semolina ay bumukol pa rin at ang dami ay tataas. Samakatuwid, anuman ang recipe, dapat mong palaging mahigpit na sumunod sa mga proporsyon ng harina at hindi dagdagan ito.

Mga recipe para sa semolina pie sa mga gamit sa bahay

Parami nang parami ang mga maybahay na pumipili ng mga gamit sa bahay bilang kanilang mga katulong. Hindi ito nakakagulat; nakakatulong ito na mabawasan ang oras ng pagluluto at pinapasimple ang proseso mismo. Napakadaling gumawa ng manna na may kefir sa isang slow cooker, bread maker o microwave.

Fruit manna mula sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang delicacy tulad ng manna na may mga mansanas at kefir ay maaaring lutuin anumang oras. Palaging available ang mga mansanas, at madali silang mapapalitan ng peras, quince o peach. At ang recipe na ito para sa manna na may kefir sa isang mabagal na kusinilya ay madaling matandaan, ang lahat ng mga pangunahing sangkap ay batay sa 1 baso.

• Semolina - 1 baso;
• Flour - 1 baso;
• Kefir - 1 baso;
• Asukal - 1 baso;
• Mga itlog - 2 mga PC .;
• Mansanas - 3-4 na mga PC .;
• Langis - 30 g;
• Soda - 1 kutsarita;
• Vanilla sugar - 1 pakete.

Paano magluto:

Ibuhos ang semolina sa kefir, pagkatapos ay hayaang tumayo para sa pamamaga. Gupitin ang mga mansanas sa maliliit na piraso.

Talunin ang mga itlog kasama ng asukal.

Ibuhos ang pinaghalong itlog sa namamaga na semolina, magdagdag ng soda. Paghaluin ang mga sangkap nang lubusan.

Idagdag ang sifted flour at ihalo ang lahat para walang mga kumpol ng masa. Magdagdag ng mga mansanas at pukawin ang mga ito.

Ibuhos ang kuwarta sa tasa ng multicooker. Ang matamis na manna ay inihurnong sa "Baking" mode sa loob ng 60 minuto. Budburan ang natapos na dessert na may pulbos na asukal.

* Sa mga pie ng kefir, kapag nagdaragdag ng soda, hindi ito kailangang pawiin ng suka, dahil ang lactic acid ng kefir ay mahusay na tumutugon sa soda.

Chocolate manna sa loob ng 6 na minuto sa microwave

Ang pagmamadali sa umaga sa trabaho ay palaging may negatibong epekto sa almusal. Ngunit kung makakita ka lamang ng 10 minuto, maaari kang maghurno ng manna na may kefir, sa gayon ay nalulugod sa buong pamilya. Kaunting oras at ang microwave ay magbibigay sa iyo ng isang mabangong dessert para sa iyong tsaa sa umaga.

Anong mga sangkap ang kakailanganin mo:

• Semolina - ½ tasa;
• Kefir - ½ tasa;
• harina - ½ tasa;
• Langis ng gulay - ¼ tasa;
• Asukal - ½ tasa;
• Itlog - 1 pc.;
• Baking powder - 1 kutsarita.

Paano magluto:

Ibuhos ang kefir sa semolina at hayaang lumaki ito ng kaunti. Pinakamainam na ihanda ang pie sa gabi, na iniiwan ang mga sangkap sa malamig na magdamag.

Magdagdag ng kakaw at asukal sa namamagang semolina at ihalo sa itlog. Paghaluin ang pinaghalong lubusan, talunin ang mga itlog at gilingin ang kakaw.

Pagsamahin ang harina na may baking powder at idagdag sa pinaghalong semolina. Haluin ng maayos.

Panghuli, ibuhos ang langis at ihalo muli ang lahat.

Ang matamis ay inihurnong sa isang silicone o glass form. Ibuhos ang kuwarta dito at ilagay ito sa microwave sa loob ng 6 na minuto sa pinakamataas na setting ng kuryente.

Itaas ang inihandang pie na may cherry jam o yogurt cream kung ninanais.

* Sa recipe na ito, ang langis ng gulay ay madaling mapalitan ng margarine. Napakahalaga na subaybayan ang pagkakapare-pareho ng kuwarta kung ito ay masyadong makapal, ang cake ay magiging mahirap.

Pagluluto ng manna na may kalabasa at karot

Ang mga semolina pie ay sumasama sa maraming pagkain, kahit na mga gulay. Ang maliwanag at malambot na kefir manna na may kalabasa o karot ay makakatulong upang mapasaya ang mga bata na may maliliwanag na pastry o pasayahin ang mga matatanda sa maulan na gabi.

Mannik sa kefir na may kalabasa

Ang ating mga ninuno ay nagluluto ng pumpkin manna mula pa noong una. Pagkatapos ng lahat, ang tradisyonal na Slavic cuisine ay binubuo ng mga simpleng recipe para sa masarap at malusog na pagkain.

• Semolina - 1.5 tasa;
• Grated kalabasa - 2 tasa;
• Kefir - 1 baso;
• Asukal - 1 baso.

Paano magluto:

Noong unang panahon, halos hindi sila sumunod sa mga culinary subtleties kapag nagbe-bake. Kung mas simple ang ulam, mas sikat ito sa mga tao. Samakatuwid, ang manna na may kalabasa at kefir ay napakadaling ihanda.

Paghaluin ang lahat ng sangkap at mag-iwan ng 40-50 minuto para bumuti ang cereal.

Painitin muna ang oven at lagyan ng mantika ang baking dish.

Ibuhos ang nadagdagang masa ng pumpkin-semolina sa amag. Ilagay ito sa isang preheated oven para sa 30-40 minuto upang maghurno. Budburan ang natapos na pie na may pulbos o ihain na may jam.

*Ang kalabasa na ginamit sa recipe na ito ay dapat na maliwanag, mayaman sa kulay na may makatas na laman.

Mga karot na manna

Ang isa pang maliwanag na ulam ay magiging makulay na manna sa kefir na may harina at karot. Ang mura ng mga bahagi ay higit pa sa nabayaran ng mayamang kulay at mga benepisyo ng karotina. At ang paggamit ng isang mabagal na kusinilya ay makakatulong lamang na mapabilis ang proseso.

• Semolina - 1 baso;
• Kefir - 1 baso;
• Flour - 1 baso;
• Asukal - 1 baso;
• Itlog - 3 mga PC .;
• Karot - 1 pc.;
• kanela - ½ kutsarita;
• Soda - ½ kutsarita.

Paano magluto:

I-dissolve ang asukal sa kefir at magdagdag ng semolina. Iwanan ang pagkain hanggang sa lumaki ang cereal.

Grate ang malalaking makatas na karot sa pinakamaliit na kudkuran.

Talunin ang mga itlog sa semolina, haluing mabuti ang mga sangkap.

Maglagay ng mga karot, magdagdag ng soda at kanela. Paghaluin nang mabuti ang lahat.

Salain ang harina at idagdag sa kabuuang masa. Haluin hanggang makinis, alisin ang lahat ng mga bugal.

Ibuhos ang kuwarta sa tasa ng multicooker at lutuin ang pie sa loob ng 40 minuto, itakda ang mode na "Paghurno".

* Maaari mong ihanda ang manna na ito na may kefir sa oven kasama ang pagdaragdag ng cottage cheese o mansanas.

Pasadyang semolina dessert

Ang klasikong kumbinasyon ng semolina at kefir ay maaaring lumabag, ngunit hindi ito makakaapekto sa lasa ng mga inihurnong produkto. Ang mga bago at orihinal na ideya ng manna ay masarap at masarap.

Mannik na may cottage cheese na walang mga itlog

Ang luntiang manna na may cottage cheese at kefir ay magiging mas kaunting calorie kaysa sa iba pang mga pie. At ang kawalan ng mga itlog ay hindi makakaapekto sa istraktura ng kuwarta sa anumang paraan at ang dessert ay magiging, gaya ng dati, kamangha-manghang.

• Semolina - 1 baso;
• Flour - 1 baso;
• Cottage cheese - 400 gr;
• Asukal - ½ tasa;
• Kefir - 1 baso;
• Langis - 150 g;
• Baking powder - 1.5 kutsarita.

Paano magluto:

Painitin muna ang oven sa 200°C.

Banayad na init ang kefir sa mababang init at matunaw ang mantikilya sa loob nito. Maingat na initin ang produkto ng pagawaan ng gatas upang hindi ito makulubot.

Pagsamahin ang sifted flour na may baking powder at semolina. Dilute ang mga sangkap na may kefir at ihalo nang mabuti hanggang makinis.

Gilingin nang lubusan ang cottage cheese na may asukal.

Ilagay ang semolina sa amag sa mga layer, alternating dough at cottage cheese.

Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 40-50 minuto.

* Sa tulad ng isang manna na ginawa gamit ang kefir na walang mga itlog, pinapayagan na magdagdag ng mga berry o prutas, na inilatag sa isang hiwalay na layer o halo-halong may cottage cheese.

Hindi pangkaraniwang pie na may mga pasas at lasa ng lemon

Ito ay isang orihinal na no-bake dessert recipe na may mga pasas. Ang Mannik na walang kefir at harina ay maaaring ihanda sa kalahating oras at sorpresahin ang lahat ng mga bisita. Kahit na ang recipe ay mas nakapagpapaalaala sa pagluluto ng sinigang na semolina, ang pie ay pahalagahan ng kahit na ang pinaka sopistikadong gourmets.

• Semolina - 125 gr;
• Gatas - ¾ l;
• Mga pasas - 100 gr;
• Asukal - 100 gr;
• Itlog - 2 mga PC .;
• Langis - 75 g;
• Lemon - 1 pc.;
• Asin - 1 pakurot.

Paano magluto:

Punan muna ng tubig ang mga pasas. Iwanan ito sa loob ng 2 oras upang bukol. Grate ang dilaw na balat ng lemon gamit ang isang pinong kudkuran.

Magdagdag ng asukal, asin at grated zest sa gatas. Ilagay ang gatas sa apoy at pakuluan.

Magdagdag ng cereal sa kumukulong gatas sa isang manipis na stream, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang mga bukol. Magluto ng semolina sa mahinang apoy sa loob ng humigit-kumulang 20 minuto, patuloy na inaalis ang anumang foam na nabuo. Kung ang gatas ay hindi ganap na nasisipsip sa cereal, kung gayon ang oras ng pagluluto ay dapat na bahagyang tumaas.

Ilagay ang mantikilya sa mainit na semolina at pukawin hanggang sa ganap itong matunaw.

Talunin ang mga itlog sa bahagyang pinalamig na timpla at magdagdag ng maingat na piniga na mga pasas. Mabilis na pukawin ang lahat ng mga sangkap nang hindi pinapayagan ang mga itlog na kumulo.

Grasa ang amag ng mantika at ibuhos dito ang pinaghalong semolina. Hayaang lumamig nang lubusan ang cake at pagkatapos ay palamigin ng 2 oras.

Bago ihain, ang natapos na manna ay maaaring palamutihan ng mga mani o lagyan ng caramel glaze.

* Kung ang pie ay inilaan lamang para sa mga matatanda, pagkatapos ay mas mahusay na ibabad ang mga pasas sa rum, ito ay magdaragdag ng isang hindi pangkaraniwang tala ng lasa sa dessert.

Semolina pie sa lutuing mundo

Ang masarap na manna na may kefir o katulad na mga produkto ng pagawaan ng gatas ay inihanda sa buong mundo. Ang pagiging simple at accessibility ay naging pangunahing argumento sa pagpili ng mga dessert. Pagbe-bake mula sa parehong mga produkto, ang bawat bansa ay nakapagdagdag ng sarili nitong indibidwal na tala sa mga recipe ng manna, na nag-iba-iba ng ulam na may mga bagong sangkap ng lasa.

Lebanese manna Sfouf

Ang isa sa mga sikat na cake sa Lebanon ay semolina cake na may mga almendras. Ang turmerik ay nagbibigay sa dessert ng hindi pangkaraniwang dilaw na kulay. Ang pagluluto ng manna sa oven na may kefir ayon sa recipe ng Lebanese ay medyo simple.

• Semolina - 225 gr;
• harina - 75 gr;
• Asukal - 225 gr;
• Kefir - 275 ml;
• Itlog - 1 pc.;
• Langis - 100 g;
• Turmerik - 1 kutsarita;
• Baking powder - 5 g;

Matunaw ang mantikilya at palamig. Gamit ang whisk, durugin ang mga itlog at asukal hanggang sa malambot. Ibuhos ang gatas na may tinunaw na mantikilya, magdagdag ng orange na tubig para sa lasa. Paghaluin nang mabuti ang lahat.

Ibuhos ang mga tuyong sangkap sa mga likidong sangkap at ihalo nang lubusan.

Ibuhos ang kuwarta sa hulma at lutuin ng 35-40 minuto.

Sa panahong ito, ihalo ang mga tinadtad na almendras na may magaspang na asukal.

Budburan ang mga inihurnong gamit na may pinaghalong almond-asukal at ipagpatuloy ang pagluluto ng manna pie na may kefir para sa isa pang 10-15 minuto hanggang sa matapos.

* Mayroong iba't ibang mga recipe ng Sfouf kung saan maaari kang magdagdag ng anise, linga, at palitan ang mga almendras ng iba pang mga mani.

Anglo-Indian manna na may kefir na walang harina

Ang dating kolonya ng Ingles ay napakalapit na magkakaugnay sa mga termino sa pagluluto sa lutuing Ingles. Ang pagiging simple ng mga dessert sa Ingles ay madaling pinagsama sa mga sangkap ng India, kaya ang karaniwang manna na may mga pasas sa kefir ay pinayaman ng lasa ng niyog.

Paano magluto:

Iprito ang semolina sa isang maliit na halaga ng langis hanggang lumitaw ang isang kaaya-ayang aroma.

Giling mabuti ang natitirang malambot na mantikilya na may asukal.

Talunin ang mga itlog nang lubusan kasama ang pagdaragdag ng niyog, asin, at vanilla essence.

Dahan-dahang idagdag ang pritong harina sa pinaghalong itlog, patuloy na pagpapakilos upang maiwasan ang mga bukol. Dapat kang magkaroon ng isang pare-pareho, makinis na pagkakapare-pareho.

Paghaluin ang pinaghalong may hugasan na mga pasas.

Manipis ang makapal na pinaghalong semolina na may kefir, malumanay na pagpapakilos.

Lagyan ng papel ang amag at punuin ito ng masa. Ang cake ay inihurnong ng isang oras sa 180°C.

* Ang tinatayang oras para sa pagprito ng semolina ay dapat na 8-10 minuto.