Huling na-update: 11/24/2018

Malinaw, at hindi ito kakaiba, maaari kang magkaroon ng holiday sa isang pagkain. Pagkatapos mong magtanghalian sa Osteria Francescana o hapunan sa The French Laundry anim na buwan bago ito, kumuha ng mga iskursiyon sa Rimini o Napa Valley, hindi pa banggitin ang mga flight at hotel reservation na tumutugma sa reservation. Ngunit pagdating sa masarap na pizza, hindi na kailangang maging isang madamdaming beaver.

Kung saan minsan ay mayroon lamang isang tunay na destinasyon para sa pizza - Naples, ang lugar ng kapanganakan ng banal na pagkain na ito. Ngayon ay may mga disenteng wood-fired pizzeria sa bawat sulok ng planeta, salamat sa isang diaspora ng pizzaioli na ang kaalaman sa kuwarta ay maaaring magdadala sa iyo pabalik sa Princess Margherita. Ang mga purista na ito, na ngayon ay tuldok-tuldok sa lahat ng dako mula Melbourne hanggang Madrid, ay nahuhumaling sa pinakamasasarap na harina, mga kamatis at hinila-kamay na fior di latte (gatas ng baka mozzarella), ibig sabihin, ang ilan sa pinakamaraming hiwa ng lava ay hindi matatagpuan saanman malapit sa mga dalisdis ng Vesuvius.

At natural, sa pinaka-abot-kayang mga pagkain na ito, walang gaanong pagkakaiba sa presyo sa pagitan ng tipikal na prangkisa sa high street kung saan mo ipinagdiwang ang iyong ika-10 kaarawan at ang pinakamaganda sa lahat. Ang pagkakaiba ay karaniwang isang pila. Ngunit para sa mga sumusunod na walong lugar, tahanan ng pinakamahusay na pizza sa mundo.

L'antica Pizzeria da Michele, London

Noong unang panahon sa isang mahusay na inilatag na kopya ng "Kumain. Magdasal. Love" na inilalarawan ang tanging paraan upang kainin ang pinakasikat na pizza sa planeta ay ang sumakay sa isang flight papuntang Naples (okay lang yan, o Rome). Ngayon, para sa mga taga-London, medyo simpleng gawain ang sumakay sa 73 bus papuntang Stoke Newdington, kung saan binuksan ng pamilyang Condorro ang kanilang pang-apat na outlet ng Da Michele. Nagbukas ang sangay ng Naples noong 1870 at, salamat kay Julia Roberts, ay naging isang uri ng destinasyon ng turista. Ang mga patlang ng Phlegrean ay siyempre walang tugma sa harap ng fior di latte. Ito ay dalisay, hindi binago, Naples pizza. At saka, nasa London.

Ano ang iuutos: ang may-ari na si Michele Condurro ay naiulat na natukso na magdagdag ng pangatlong opsyon sa tradisyonal na two-pizza menu ng London restaurant ngunit nagpasya na hindi ito. Ang margherita ay halatang mahusay, ngunit subukan ang marinara: kamatis, oregano at bawang na niluto sa ibabaw ng kahoy.

Standard, Berlin

"Malubhang pizza," bulalas ng logo ng Standard, isang kapaki-pakinabang na kontra sa pag-aakalang ang pizzaiola ni Alessandro Leonardi ay isang regular na "mill," gaya ng iminumungkahi ng pangalan. Ang pizzeria na ito ay matatagpuan sa isang burges na lugar sa labas ng Mitte. Tatlong taon na ang nakalilipas, natuklasan ito ng Austrian Florian Schramm. Ang mga pizza na ginawa ni Leonardi, isang nagtapos ng opisyal na Naples Academy Pizzeria Association, ay ang pinakamahusay na sa lungsod. Ang menu, na puno ng klasikong makapal na crust, ay bubukas na may pamagat ng Oasis na "Huwag Tumingin sa Galit" bilang paghihikayat na huwag maging madali.

Ano ang iuutos: Ginagawa ng Standard ang bagay sa Naples. Margheritas at marinara ang nangingibabaw sa menu, kasama ang mga imported na Italian ingredients tulad ng pecorino at salame napoli. Ngunit para sa isang pahiwatig ng iyong paligid, buksan ang iyong mga pintuan sa Taste of Brandenburg, isang puting pizza na nilagyan ng pork sausage, patatas at sariwang rosemary. Das gute Zeug (magandang bagay).

Roberta's, Brooklyn

Bago nakilala ang lugar bilang ang pinaka-rowdiest pizza place sa New York, maaaring nakita mo na si Marnie na kumakain doon sa Season 2 ng Girls. Madaling makaligtaan ang sikat na pulang pinto ni Roberta. Sa katunayan, ito ay totoo. Mula sa labas, mukhang innocuous ang restaurant ni Carlo Mirarchi, ngunit sa loob ay isang nakakalat na multi-million-dollar wonder, kumpleto sa isang higanteng Italian imported wood-fired pizza oven (na dating pinagsama sa heating ng restaurant) at isang istasyon ng radyo. Nag-aalok ang Mirarchi ng buong menu na lumaki sa paligid ng pizza, na pinangungunahan ng mga pagkaing gulay na pinong inihanda. Isipin ang mga chargrilled beets at sariwang savoy na repolyo.

Ano ang iuutos: Ang Roberta's ay isang full-service na restaurant na disguised bilang pinaghalong beer at pizza. Ito ay napaka-simple. Mag-order ng 12-inch margherita at tangkilikin ang isang produkto na may basa-basa na sentro ng isang Neapolitan na pie at ang matigas na crust ng New York pizza. Ipares ito sa isa sa 14 na orange na alak (sino ang nakakaalam?). Kung hindi mo matalo ang linya, palaging may takeaway counter.

Pizzeria Popolare, Paris

Ipinagmamalaki ng Paris ang maraming magagandang bagay, ngunit bihira itong murang lugar upang subukan ang masarap na pagkaing Italyano. Ang Pizzeria Popolare, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay narinig ng mga tao na kumanta at nag-aalok ng tunay na Neapolitan pie, tunay na Neapolitan na mga presyo. Bukod dito, dahil ito ang France, sa kabila ng mga imported na sangkap ng Italyano, hindi na kailangang yumuko sa mga dikta ng Italian dough. Batay sa ikalawang arrondissement, ang Popolare ay isa sa maraming nerbiyos ngunit katamtamang presyo na mga trattoria sa French capital mula sa mga bagong dating na The Big Mamma Group.

Ano ang iuutos: subukan ang pinakamahal na item sa menu ng pizza, ang double truffle, na hinaluan ng fior di latte na may mga Parisian mushroom, parmesan, sariwang truffle at truffle cream.

Pepe sa Grani, Caiazzo

Va 'fa Napoli! (Pumunta sa Naples). O sa halip, sa Caiazzo, hilaga ng sinaunang lungsod, kung saan pinalago ni Franco Pepe ang lahat ng kanyang sangkap ilang kilometro mula sa kanyang restaurant. Pinapaalsa niya ang kuwarta sa loob ng 72 hanggang 96 na oras, mas mahaba kaysa sa karamihan ng mga chef. At ang resulta ay isang napakagandang pie na nakakuha kay Pepe In Grani ng award para sa pinakamahusay na pizzeria sa Italy (at ang pinakasikat na kandidato para sa Where To Eat Pizza). Para sa mga kadahilanang ito, pumunta doon nang maaga (isipin ang mga oras ng UK) upang talunin ang mga pila. Gumagawa si Mr. Pepe ng 500 pizza sa isang araw (sa pamamagitan ng kamay, hindi kukulangin) at kapag wala na sila, wala na sila.

Ano ang iuutos: Hindi purist si Pepe. Nagtatampok ang menu nito ng mga sangkap mula sa mga de-lata hanggang bagoong. Sa diwa ng menor de edad na imbensyon, subukan ang kanyang margherita sbagliata (hindi ganyan ang paggawa ng margheritas), pagkalat ng tomato puree at regenerated basil sa mozzarella dough.

Pizzeria Beddia, Philadelphia

Si Pepe ay maaaring gumawa ng 500 pizza sa isang araw, ngunit ang may-ari ng tinaguriang pinakamahusay na pizzeria sa US ay mas matipid. Si Joe Beddia ay gumagawa lamang ng 40 pie sa isang araw, at wala siyang planong gumawa ng higit pa. Binuksan niya ang venue sa Fistown noong 2013 at hindi na tumigil ang buzz mula noon. Kinukuha niya ang masa na na-ferment sa loob ng 36 na oras, iniunat sa humigit-kumulang 16 na pulgada, hinahalo ito sa de-latang sarsa ng patatas ng New Jersey, niluluto ito ng 10 minuto (sa halip na ang karaniwang 90-segundong Neapolitan na bake), pagkatapos ay nilagyan ito ng pinatuyong oregano at mga shavings mula sa isang mala-gouda na keso na ginawa sa timog-gitnang Pennsylvania dairy farm, kasama ang isang ambon ng langis ng oliba.

Ano ang iuutos: Ginagawa ni Beddia ang kanyang pizza mula sa anchovy marinara na may Agostino Recca fillet na na-import mula sa Sicily. Ang mga ito ay pinaghiwa-hiwalay at idinagdag sa pizza pagkatapos maluto, sa itaas lamang ng keso.

Braz, Sao Paulo

Sineseryoso ng Sao Paulo ang pizza nito gaya sa labas ng Italy, kahit na sa New York. Salamat sa malaking populasyon ng mga inapo ng Italyano, mayroong limang beses na mas maraming "Italian" sa Sao Paulo kaysa sa Naples. Ang taunang Pizza Day, na ipinagdiriwang noong ika-10 ng Hulyo, ay nagbibigay sa iyo ng ideya kung gaano ito sikat sa lungsod. Ang Linggo ay malaking family pizza day sa Sao Paulo, kung saan ang 6,000 neighborhood pizzeria nito ay tinambangan ng mga nagugutom na pamilyang Brazilian na sabik na mahanap ang malalaking, payat na pie na makikita sa mga lugar tulad ng Bráz, na maghahain ng libu-libong pizza mula sa mga kahoy na burner nito.

Ano ang iuutos: Pizza Braz. Ang mga Brazilian ay naglagay ng kanilang sariling twist sa kanilang welcome dish. Mag-isip ng mais at cream cheese na Catupiry. Ang signature pizza ay simple ngunit espesyal. Nilagyan ito ng hiniwang zucchini, bawang at olibo at nilagyan ng mozzarella at parmesan.

Hindi mo kailangang maging matatas sa Danish para isalin ang pangalan ng naka-istilong restaurant ng chef na si Christian Puglisi na Nørrebro. Maaaring siya ang gumawa ng pinakamahusay na pizza dough sa Copenhagen, ngunit sa Baest ang halimaw ay hari. Ang charcuterie ay gawa sa bahay mula sa ilan sa pinakamagagandang baboy ng Denmark, at inihahain kasama ng house-made na keso, na parehong kumakain sa maikli ngunit maluwalhating pizza menu ng Baest, na nagtatampok ng halo ng mga lokal at Italian na harina.

Ano ang iuutos: Si Puglisi ay isang alumnus ng Noma, ang restaurant na nag-redefined ng Danish cuisine. Nangangahulugan ito na habang nasa menu ang margheritas, makikita mo ang impluwensya ng founder ni Noma, si René Redzepi, sa ilan sa mga pagkain - lalo na ang pizza number six, na ginawa gamit ang sarili nitong malambot na stracciatella cheese at nilagyan ng mga oyster mushroom at nettle. .

Oktubre 16, 2019, 17:41

Mga lugar kung saan ginagawa nila ang pinakamasarap na pizza ng iyong buhay.

Walang bansa sa Earth kung saan hindi sila mahilig sa pizza. Kahit na ang mga gastronomic na tradisyon ay malayo sa Italyano, nagluluto sila ng Margherita, Marinara o Caprese. Ang sikat na online na mapagkukunan para sa mga manlalakbay na Big 7 Travel ay pinagsama-sama ang nangungunang 50 pizzeria sa planeta. Kasama ang serbisyo ng press ng Italyano na tagagawa ng mga sariwang produkto ng kamatis na Mutti, ibinabahagi namin sa iyo ang pinakamahusay sa pinakamahusay.

5th place: PIZZANA

Los Angeles, USA

Ang rehiyon ng pinagmulan ng pizza ay nakakaimpluwensya sa orihinal na recipe. Ang bersyon ng India ay nagdaragdag ng tinadtad na tupa at adobo na luya, ang bersyon ng Hapon ay nagdaragdag ng pusit, at sa Russia gusto nilang maghanda ng pagpupuno ng manok na may pinya - ang recipe na ito ay mabigla sa mga Italyano!

Ang PIZZANA ay lumampas din sa mga tradisyon ng Italyano at ipinakilala ang pizza sa kulturang gastronomic ng Amerika. Ang mga lokal na produkto ng sakahan ay ginagamit sa paghahanda kasama ng mga sangkap na Italyano, na natutuwa sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga palaman at kaaya-ayang serbisyo.

4th place: Starita

Naples, Italy

Isang tradisyonal na pizzeria na nagpapasaya sa mga bisita nito sa loob ng mahigit isang daang taon. Patuloy na sinasakop ng Starita ang mga nangungunang posisyon sa Italian at world ranking at tumatanggap ng mga parangal para sa kamangha-manghang pizza nito. Kahit na ang pinaka-sopistikadong panlasa ay masisiyahan dito, dahil ang menu ng restawran ay may halos isang daang mga item.

Ang isa sa mga sangkap sa orihinal na recipe ng pizza ay sariwa, makatas na mga kamatis na lumago sa ilalim ng maliwanag na araw ng Italyano. Kasunod ng tradisyon, pinipili ng mga tunay na pizzaiolo ang mga produkto ng Mutti tomato - salamat sa mga makabagong teknolohiya, napanatili ng mga produkto ang kanilang sariwang lasa at masaganang aroma, na para bang ang mga kamatis ay kinuha lamang mula sa hardin.

3rd place: Emily

New York, USA

Iba-iba ang mga tradisyon sa pagkain ng pizza. Sa Italya, halimbawa, hindi kaugalian na kumuha ng isang ulam para sa dalawa, ngunit sa Amerika ay kaugalian na mag-order ng isang malaking pizza at ibahagi ito sa isang grupo. Ang pag-iibigan ng mag-asawa ay minsang nagsimula sa maanghang na Pepperoni, at nang maglaon ay binuksan ng magkasintahan ang Emily pizzeria. Ngayon ay mayroon na silang dalawang restaurant nang sabay-sabay, kung saan nagtitipon ang mga pila ng mga mahilig sa luntiang at mabangong pizza. Inirerekomenda ang kaaya-ayang interior ng establishment para sa mga romantikong gabi sa maingay na New York.

2nd place: L "Antica Pizzeria da Michele

Naples, Italy

"Ang pizza ay ang pinakamataas na kasiyahan; tila huminto ang oras at ang buhay ay lumilipat sa isang bagong antas!" - sabi nila sa L "Antica Pizzeria da Michele. Ito ang parehong pizzeria kung saan ang pangunahing tauhang babae ng pelikulang "Eat, Pray, Love" ay umibig kay Margherita. Tinatawag ng mga bisita ang pizza sa establisimiyento na ito bilang pinakamahusay sa kanilang buhay. Bukod dito , sa menu ng L "Antica Pizzeria da Michele ay matatagpuan lamang sa dalawang posisyon: "Marinara" at "Margherita" - dito nagsimula ang kasaysayan ng pizza. Kung tutuusin, kung ang ulam ay perpekto na, bakit baguhin ang anumang bagay?

Kung ayaw mong mahirapan sa paghahanda ng masarap at sikat na ulam na ito, madali kang makakapag-order ng pizza online at maihatid ito sa iyong tahanan. Nasa ibaba ang mga pinakasikat na uri ng pizza, na mas gusto ng mga residente ng Russia at Ukraine.

TOP 10 pinakasikat na uri ng pizza

10th place. Pizza "Apat na Panahon". Ang bawat isa sa apat na bahagi ng base ay naglalaman ng ganap na magkakaibang mga pagpuno, na sumisimbolo sa isa sa mga panahon. Isang mahusay na pagpipilian para sa mga mahilig sa iba't-ibang at orihinal na disenyo ng mga pinggan.

ika-9 na pwesto. Hawaiian Pizza. Nakuha ng species na ito ang pangalan nito salamat sa isa sa mga pangunahing sangkap, na kahawig ng maliwanag na araw sa Hawaiian Islands - pinya. Bilang karagdagan, ang pizza ay may kasamang cream sauce, ham, pulang sibuyas at mozzarella cheese.

ika-8 puwesto. Pizza "Capriciosa". Maaari itong tawaging klasiko ng Italian pizza. Ang pizza capricciosa ay naglalaman ng mga champignon, adobo na cherry tomatoes, olives, ham at dalawang uri ng keso: Parmesan at Ricotta.

ika-7 puwesto. Pizza Calzone. Ang pagpuno sa ganitong uri ng pizza ay nakatago sa loob ng kuwarta, at ito ay hugis ng isang sobre. Sa ilang lugar ng Italy, ginagamit ang calzone bilang meryenda. Ito ay inihanda na may parehong maalat at matamis na palaman.

ika-6 na pwesto. Pizza na "Neapolitan". Ang partikular na pizza na ito ay nasa menu ng pinakaunang pizzeria. Maaari siyang tawaging tagapagtatag ng pagkaing Italyano na ito. Ang recipe nito ay ginawang legal ng Ministro ng Agrikultura ng Italya, kaya naman hindi ito napapailalim sa pagbabago. Kasama sa Neapolitano pizza ang bagoong, sariwang kamatis, ilang uri ng keso at basil.

5th place. Pizza na may seafood. Isa sa mga pinaka-katangi-tanging uri ng pizza. Ang pinakasariwang seafood ang ginagamit bilang pangunahing sangkap. Pusit, hipon, tahong at octopus na sinamahan ng creamy sauce, mozzarella cheese at herbs, ano ang mas masarap?

ika-4 na pwesto. Pizza "Apat na keso". Isang tunay na paghahanap para sa mga mahilig sa marangal na uri ng keso. Ang ganitong uri ng pizza ay hindi gumagamit ng tomato paste, na nakakagambala sa masarap na lasa at aroma ng natutunaw na Mozzarella, Parmesan, Dor Blue at Fontina na mga keso.

3rd place. Pizza Diabola. Ang pizza na ito ay mas gusto ng mga tagahanga ng mga maanghang na pagkain. Salamat sa pepperoni sausages, bacon, bell peppers, Mozzarella cheese at Shirachi sauce, ang lasa nito ay napakayaman at multifaceted.

2nd place. Pizza "Sicilian". Malambot, hindi kapani-paniwalang makatas na pizza na may hindi pangkaraniwang parisukat na hugis. Binubuo ito ng tatlong pangunahing sangkap - Pecorino cheese, bagoong at maraming kamatis. Ang mga sibuyas, damo, olibo o mushroom ay idinagdag kung ninanais.

1 lugar. Pizza "Margherita". Ang pinakasikat na pizza hindi lamang sa Russia, ngunit sa buong mundo. Ang komposisyon nito ay napaka-simple - tomato o cream sauce, mga kamatis at maraming Mozzarella cheese. Isang classic na talagang sulit na subukan.

Ang pizza ay marahil isa sa pinakasikat na pagkaing Italyano. Ito ay hindi nakakagulat - ang kadalian ng paghahanda, mataas na nutritional value at mahusay na lasa ay ginagawa itong isang mahusay na ulam para sa isang mabilis na meryenda.

Sa ngayon, ang pizza ay nasa menu ng halos anumang cafe o restaurant. At ang mga establisyemento sa Moscow ay walang pagbubukod. Kaya kung saan sa Moscow maaari mong subukan ang pinaka masarap na pizza?

1. Pizzeria chain ni Papa John

Sa kabila ng katotohanan na ang hanay ng mga pizzeria na ito ay dumating sa amin mula sa USA, ang Papa John's ay ipinagmamalaki ang lugar sa aming pagraranggo ng mga establisyimento na may pinakamasarap na Italian pizza. Manipis o tradisyonal na kuwarta, maraming masasarap na toppings at garantisadong bonus - adobo na sili at sarsa ng bawang sa bawat kahon ng pizza!

Maaaring umorder ng pizza ni Papa John sa kasing dami ng 4 (!) na laki: mula maliit hanggang XXL na may diameter na 40 sentimetro. Ang pizzeria chain na ito ay mayroon ding napaka-maginhawang paghahatid at 50 pickup point sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow.

Siyanga pala: kapag nag-order ka ng pizza sa website at kinuha ito, bibigyan ka ng pizzeria ng karagdagang diskwento!

Ang listahan ng mga pickup point ay matatagpuan sa opisyal na website ng network.

2. Serbisyo sa paghahatid "Mosgorpizza"

Ang Mosgorpizza ay walang chain ng restaurant o mga pick-up point, habang ang delivery zone ay sumasaklaw hindi lamang sa Moscow, kundi pati na rin sa agarang rehiyon ng Moscow: Kotelniki, Lyubertsy, Khimki, Krasnogorsk, Reutov. Ang paghahatid ay ginawa nang mahigpit sa loob ng isang oras.

Dito maaari kang pumili ng 3 laki ng manipis na crust pizza: 25, 33 o 45 cm Para sa mga tunay na romantiko, nag-aalok ang Mosgorpizza ng eksklusibong hugis pusong pizza. At sa halip na paboritong pizza na "4 na keso" ng lahat, nag-aalok ang "Mosgorpizza" ng bagong produkto - "5 na keso" na pizza! Maaari mo ring subukan ang Arabic pizza na may tinadtad na karne ng baka, mozzarella cheese, mainit na jalapeno peppers, Arabic na pampalasa at gulay.

Kabilang sa mga karagdagang bonus, ang pizzeria ay nagbibigay ng 15% na diskwento sa mga kaarawan, inumin o sushi, at mga diskwento na hanggang 15% sa malalaking order.

3. Cafe-pizzeria "Academy"

Ang mga maaliwalas na kasangkapan na may Mediterranean accent ay tutulong sa iyo na isawsaw ang iyong sarili sa isang mainit at parang bahay na kapaligiran.

Nire-rate ng mga regular na bisita ng cafe ang lokal na pizza bilang "tama", iyon ay, mas malapit hangga't maaari sa panlasa ng Italyano. Ang cafe ay perpekto para sa mga magiliw na pagpupulong, mga business lunch o paggugol ng oras kasama ang mga bata.

Sa katapusan ng linggo, ang mga pamilyang may mga anak ay nagtitipon dito: ang pizzeria ay nagsisimula ng isang programa sa entertainment para sa mga bata, at ang mga masasayang animator ay tutulong na panatilihing abala ang mga bata sa mga laro o turuan sila kung paano magluto ng mga signature dish ng restaurant.

Lalo na sikat ang signature dish sa Academy – pizza na may inihaw na gulay at spring sauce.

Mga address makikita mo ang pizzeria cafe.

4. Restaurant "Rukola"

Ang pangunahing slogan ng restaurant: "Italian cuisine para sa patas na pera!" At sa katunayan, ang mga presyo ng pizza dito ay nagsisimula mula sa 280 rubles. Halimbawa, ang tunay na Italian Neapolitano pizza na may bacon at mozzarella cheese ay nagkakahalaga lamang ng 460 rubles.

Dito, kahit na ang isang taong may maliit na kita ay maaaring subukan ang lahat ng mga pagkaing dati ay itinuturing na isang simbolo ng isang kaakit-akit na buhay. Parma ham na may inihurnong peras at honey sauce, risotto na may seafood - maaari mong subukan ang lahat ng ito nang walang takot para sa iyong pitaka. At sa parehong oras ang lahat ay napakasarap!

Sa ngayon, bukas ang 4 na Arugula restaurant sa Moscow. Ang interior ay pinangungunahan ng berdeng kulay, may mga checkered na kurtina sa mga bintana, at ang mga maliliwanag na accent ay inilalagay sa interior, na ginagawang ang paghahatid ng kahit na ang pinaka-ordinaryong pizza ay madamdamin.

Mga address ng restaurant:

• Arbat street, 19;
• st. Trade Union, 104;
• Klimentovsky lane, building 10, building 2;
• Nikolskaya, 8/1 gusali 1.

5. Zotman Pizza Pie Restaurant

Kung ikaw ay pagod na sa parehong lumang pizza at gusto mong sumubok ng bago, ito ang lugar para sa iyo! Nakakita ka na ba ng pizza na may Nutella, M&M's at cream cheese na may mga berry? Kumusta naman ang Brooklyn thick crust pie pizza? Napakadaling sumubok ng mga bagong bagay sa Zotman Pizza Pie restaurant!

Patatas, fennel seeds, pistachios ay lahat ng tradisyonal na pizza toppings sa Zotman Pizza Pie. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga masasarap na sarsa para sa mga gilid ng pizza ay isang imbensyon din ng restaurant na ito.

Sa tag-araw maaari kang mamahinga sa bukas na veranda, at sa taglamig - sa ilalim ng maginhawang bubong.

Mga address ng restaurant:

• B. Nikitskaya, 23/14/9;
• Marshala Tukhachevsky, 41, gusali 1;
• Rublevskoe highway, 42 building 1.

6. Restaurant "Il Forno"

Ang naka-istilong restaurant na ito ay nagpoposisyon sa sarili bilang isang restaurant na may tunay na Italian pizza, na niluto sa wood-fired oven (nga pala, ang "il forno" ay "oven" sa Italian) ayon sa tradisyonal na mga recipe ng Italyano.

Ang maliwanag na interior ay makakatulong sa iyo na lumubog sa kapaligiran ng kaginhawaan sa pinakasentro ng Moscow. Dito maaari mong subukan ang masarap na tradisyonal na pizza na inihanda ayon sa konsepto ng may-akda. Marami itong toppings, at ang pizza ay ginawa gamit ang malutong na manipis na crust.

Kasama sa mga specialty ang pizza na may peras at Gorgonzola at pizza on rye dough na may arugula, hipon at cherry tomatoes. Ang average na presyo ng 1 pizza ay 700 rubles.

Nag-aalok ang restaurant ng ilang mga bonus para sa mga kliyente nito:

• 20% na diskwento sa menu sa mga karaniwang araw mula 11.00 hanggang 17.00;
• mga lutong bahay na almusal;
• paghahatid mula 11.00 hanggang 23.00.

Mga address ng restaurant:

• st. Neglinnaya, 8/10;
• st. Ostozhenka, 3/14;
• Kutuzovsky prospect, 2/1, gusali 6.

7. Restaurant na "Extra Virgin"

Ang pangunahing menu sa restaurant ay ang Mediterranean menu: charcoal grill, pizza at wood-burning oven, lutong bahay na tinapay, signature wine at cocktail.

Kasama sa menu ng restaurant ang isang malaking bilang ng mga pagkaing harina: focaccia, bruschetta, tinapay na Italyano na may langis ng oliba at, siyempre, totoong Italian pizza. Ang pizza dito ay hinahain sa isang sukat - 40 cm - at ginawa gamit ang katangi-tanging manipis na kuwarta. Ang average na presyo ng pizza ay medyo abot-kayang at halos 650 rubles.

Sa restaurant na "Extra Virgin", bilang karagdagan sa mga pinakasikat na uri ng pizza, inaalok ang mga bisita na subukan ang pizza na may inihaw na baka, Kalamata olive at mustard sauce, pizza na may caprese, basil at mga kamatis, pati na rin ang isang natatanging itim na pizza na may pagkaing dagat! Ang epekto ng itim na kuwarta ay nakakamit dahil sa natural na tina na nakuha mula sa pagkaing-dagat.

Address: st. Pokrovka, 17.

8. Restaurant "La Prima"

Ang restaurant na ito ay sikat hindi lamang para sa kanyang mahusay na pizza, ngunit din para sa kanyang iba't ibang mga musical delight. Sa Huwebes, Biyernes at Sabado ng gabi ay may live na musika ng bandang SLANG. Kasama sa repertoire ang mga dayuhang hit lamang - sa mga istilo ng "disco", "house", "Latin", "pop", "soul". Minsan ang mga sikat na mang-aawit na Italyano ay nagtatanghal sa restaurant.

Kasama sa menu ang parehong masaganang almusal at mga pagkain para sa isang nakakarelaks na hapunan sa isang nakakarelaks na kapaligiran. Pizza, Italian salad at delicacy, mga pagkaing karne at isda, pasta - sinumang bisita ay maaaring subukan ang lahat ng ito.

Ang restaurant ay sikat sa katangi-tanging interior nito, na nakapagpapaalaala sa klasikong istilo noong panahon ng imperyal. Ang epekto ng kasiglahan ay nilikha ng maliliit na puno sa mga batya na inilagay sa buong restaurant.

Ang assortment ng pizza sa restaurant na ito ay medyo malawak; Ang signature pizza na "La Prima" ay pinalamanan ng pinausukang dibdib ng pato, fillet ng manok, itlog ng pugo at tomato sauce na may mga halamang gamot. Ang average na presyo ng isang pizza ay 700 rubles.

Sa pamamagitan ng paraan: ang restaurant ay bukas 24 na oras sa isang araw, na kung saan ay napaka-maginhawa para sa mga bisita na may abalang bilis ng buhay.

Address: st. Gusali ng Bolshaya Dmitrovka 32 gusali 1

8. Pizzeria "Bocconcino"

Ang pinagmulan ng pizzeria na ito ay nasa Italian Forte dei Marmi, isang sikat na resort town. Dito umiiral ang paboritong pizzeria ng lahat na may Mediterranean na kapaligiran at tunay na lutong bahay na pagkain, na umaakit sa mga turista at sa sopistikadong lokal na karamihan.

Si Mikhail Gokhner, may-ari ng Bocconcino pizzeria sa Moscow, ay nagpasya na maging isang karapat-dapat na kahalili sa mga tradisyon ng pagtatatag ng Italyano. Orihinal na designer interior at lutong bahay na Italian cuisine na may masarap na pizza!

Ang isang mahalagang bentahe ng pizzeria na "Bocconcino" ay mga tunay na sangkap ng Italyano: Parma ham, mozzarella, Gorgonzola, scamorza, stracchino, pecorrino cheese, atbp. Dito maaaring subukan ng mga bisita ang pizza na may tunay na itim na truffle at truffle oil.

Ang patakaran sa pagpepresyo ng pizzeria ay medyo abot-kaya. Ang average na presyo ng pizza ay 600 rubles, habang ang pinakamurang pizza (pizza na may mga champignons) ay nagkakahalaga ng 380 rubles, at ang pinakamahal (pizza na may truffles) ay nagkakahalaga ng 1,100 rubles.

Nagbibigay din ang pizzeria ng mga serbisyo sa paghahatid.

Mga address :

• Leninsky Prospekt, 109, shopping center "RIO", ika-3 palapag;
• Strastnoy Boulevard, 7;
• Novoslobodskaya street, 24;
• Kutuzovsky Prospekt, 48, shopping center "Vremena Goda", ika-2 palapag.

9. Pesto Cafe

Ipinoposisyon ng Pesto Cafe ang kanilang sarili bilang mga abot-kayang restaurant ng pamilya na naghahain ng lutong bahay na Italian cuisine. Kasabay nito, ang mga presyo sa establishment na ito ay abot-kaya para sa karamihan ng mga bisita.

Nililikha ng cafe ang kaaya-ayang kapaligiran ng isang Italian cafe, ang interior ay pinangungunahan ng isang nakapapawing pagod na berdeng kulay, at ang mga porselana na plato at mga painting ay nakasabit sa mga dingding na may tunay na checkered na wallpaper. Sa simula pa lang, ang cafe ay nagtakda ng sarili nitong mataas na pamantayan para sa kalidad ng serbisyo at menu - at mahigpit na sumusunod sa pamantayang ito.

Ang cafe menu ay binuo ng Italian chef na si Andrei Dipino. Ang mga produktong Italyano ay ginagamit sa kusina, at si Dipino ay nagmana ng mga recipe mula sa kanyang lola at ama. Ang lahat ng mga sangkap para sa pizza (dough, sauces) at iba pang mga pagkain ay inihanda sa mismong restaurant at nakaimbak lamang ng 24 na oras. Walang semi-finished o frozen na pagkain - iyon ang motto ng Pesto Cafe.

Ang lahat ng pizza sa establisyimento ay inihanda sa manipis na masa at may masarap na mga toppings. Naghahain din sila ng bihirang Italian pizza na "Tonno Chipolla" na may mozzarella cheese, pulang sibuyas at tuna sa napaka-abot-kayang presyo na 370 rubles.

Ang average na presyo ng pizza sa Pesto Cafe ay 400 rubles lamang. Kung gusto mo, maaari kang mag-order ng pizza na ihahatid sa iyong tahanan.

Mga address:

• Zatsepsky Val, 2;
• Mira Avenue, 74;
• st. Skhodnenskaya, 56, shopping center na "Kaleidoscope";
• Pyatnitskaya st., 29/8.

Tulad ng nakikita mo, ang Moscow ay mayaman sa mga establisyimento na may masarap na pagkaing Italyano: parehong sikat at kilalang-kilala, parehong mahal at abot-kayang. At tiwala kami na sa hinaharap ay matagumpay kang makakapagdagdag ng mga bagong establisyimento sa aming napili!

21. Pizza "Valtellina". Tomato sauce, mozzarella, bresaola, parmesan flakes at rocket.
22. Pizza na may Gorgonzola. Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola, olives.
23. Pizza "Calzone". Tomato sauce, mozzarella, ham, mushroom, artichokes, bagoong at oregano.
24. Pizza na may pesto sauce (Pizza al Pesto). Mga kamatis, mozzarella, Genoa pesto, pine nuts at olives.
25. Mediterranean pizza (Mediterranea). Tomato sauce, mozzarella, cherry tomatoes at paminta.
26. Pizza "Ortolana" Tomato sauce, mozzarella at sari-saring gulay.
27. Devil's Pizza (Diavola). Tomato sauce, mozzarella, spicy salami at chili pepper.
28. Country pizza (Rustica). Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese at talong.
29. Pizza ng magsasaka (Contadina). Tomato sauce, mozzarella, asparagus, mushroom, bacon, parmesan.
30. Pizza na may Parmesan cheese (Parmigiana). Tomato sauce, mozzarella, talong at parmesan flakes.
31. Pizza "Capricciosa". Tomato sauce, mozzarella, ham, artichokes, mushroom at olives.
32. Pizza na may spinach at ricotta
(Ricotta e Spinaci). Tomato sauce, mozzarella, ricotta cheese at spinach.
33. Pizza "Dagat at Bundok" (Mare e Monti). Mozzarella, tomato sauce, seafood at porcini mushroom.
34. Pizza "Padana". Tomato sauce, parmesan cheese, salami, zucchini at polenta (pinakuluang cornmeal).
35. Pizza sa German (Tedesca). Tomato sauce, mozzarella at Vienna sausage.
36. Pizza Tyrolese. Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese at speck.
37. Pizza "Boscaiola". Tomato sauce, mozzarella, porcini mushroom at bacon.
38. Pizza "Campagnola". Tomato sauce, mozzarella, corn at sausage.
39. Vegetarian pizza (Vegetariana). Tomato sauce, mozzarella at iba't ibang gulay.
40. Pizza "Bufalina". Tomato sauce, mozzarella at oregano.
41. Pizza "Fontana" Tomato sauce, mozzarella, gorgonzola cheese, radicchio, parmesan.
42. Franciscan pizza (Francescana). Tomato sauce, mozzarella, porcino mushroom, ham at parmesan.
43. Pizza na may truffle (Pizza tartufata). Mozzarella, truffle cream at porcini mushroom.
44. Tricolore pizza (Tricolore). Mozzarella, prosciutto, parmesan at cereal.
45. Pizza "Valle d'Aosta" (Valdostana). Tomato sauce, mozzarella, fontina cheese at bacon.
46. ​​​​Pizza "Caprese" (Caprese)."Mozzarella at tinadtad na kamatis."
47. Pizza na may mga bulaklak ng kalabasa (Fiori di zucca). Mozzarella, bulaklak ng kalabasa, bagoong at langis ng oliba.
48. Bismarck Pizza. Tomato sauce, mozzarella, ham at pritong itlog.
49. Mushroom pizza (Funghi). Tomato sauce, mozzarella, mushroom, perehil at langis ng oliba.
50. Mimosa Pizza. Mozzarella, cream, ham at mais.