Borner "Roko" grater Classic para sa Korean carrots. Borner "Roko" Classic grater para sa Korean carrots Manipis na maiikling straw

Para sa mga mahilig sa "Korean carrots," isang kudkuran na tinatawag na "Roko" ay isang kailangang-kailangan na pagbili. Sa tulong ng grater na ito at sa mga recipe na kasama nito, makakakuha ka ng masarap na inihanda na Korean salad sa loob ng ilang minuto, nang walang labis na kahirapan. Sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto na may mahabang gilid patungo sa mga kutsilyo, puputulin mo ang mahahabang manipis na piraso mula sa anumang homogenous na produkto, o maiikling piraso, na inilalagay ang produkto, ayon sa pagkakabanggit, na may maikling gilid patungo sa mga kutsilyo. Ang mga heterogenous na produkto, tulad ng mga sibuyas at repolyo, ay gupitin sa mga pinong mumo, halimbawa, para sa mga cutlet o pie ng repolyo.

Ang pagtawag sa ulam na ito na "Korean salad" ay talagang hindi tama. Hindi ito handa sa Korea. Ang "mga Korean-style carrots" ay nagmula sa Unyong Sobyet. Ang ulam na ito ay sikat sa mga "Koryo-saram" (Soviet Koreans - mga imigrante mula sa North Korea). Lumipat sila sa Russia bago pa man ang rebolusyon, at sa ilalim ni Stalin ay ipinatapon sila mula sa Primorye patungong Gitnang Asya. Sa tradisyonal na lutuing Koreano, kaugalian na mag-marinate ng sariwang karne o isda gamit ang katas at pulp ng mga labanos o labanos, gayundin ng suka at mainit na pampalasa. Dahil ang mga karot ay mas naa-access kaysa sa mga labanos sa USSR, unti-unti nilang pinalitan ang karaniwang gulay. Sa panahon ng pag-unlad ng Kazakh virgin lands noong 1956-1961. Nagkaroon ng mga problema sa pagkakaroon at pag-iimbak ng sariwang isda at, lalo na, sariwang karne. Samakatuwid, unti-unti, mula sa mga sangkap ng salad na "He", na sinubukan ng mga birhen na Koreano na ihanda, isang karot lamang ang natitira. Kaya, ang internasyonal na "Komsomol virgin soil" ay nagbunga ng isang bagong ulam sa Russia at Ukraine - Korean-style carrots, at ngayon maraming mga salad ang inihanda sa batayan nito.

Mga uri ng pagputol:

Manipis na mahabang dayami. Hiniwang 1.6 mm ang kapal mula sa siksik na gulay: karot, daikon, zucchini, beets. Ilagay ang produkto sa kahabaan ng kudkuran at kuskusin sa isang direksyon - malayo sa iyo. Kung mas mahaba ang karot, mas mahaba ang dayami. Kailangan mo lamang magtrabaho sa isang direksyon at pindutin nang pantay-pantay sa buong haba ng produkto. Sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto na may maikling gilid patungo sa mga kutsilyo, makakakuha ka ng isang maikling dayami.
Manipis na maikling dayami. Paggawa ng mga salad mula sa mga labanos, mga pipino, karot, paminta. Paghahanda ng mga gulay para sa litson. Kapag naghihiwa, hawakan ang produkto sa kudkuran at gupitin sa dalawang direksyon.
Maliit na mumo. Pagputol ng mga sibuyas o repolyo para sa mga pie, cutlet, zraz, roll.
Maliit na chips. Grating cheese para sa pasta, o tsokolate para sa pag-aalis ng alikabok ng mga cake. Maaari mong i-cut sa isa o dalawang direksyon.

Ang BÖRNER vegetable slicers ay kilala sa kanilang matatalas na talim, kaya hawakan ang mga carrot nang may matinding pag-iingat. Upang ligtas na i-cut ang produkto hanggang sa dulo, inirerekumenda namin ang paggamit ng isang may hawak ng prutas, na maaari mong palaging bilhin nang hiwalay.

Gamit ang isang Roko-grater Berner PRIMA Madali mong maihanda ang isang malaking bilang ng mga pinggan, gumugol ng isang minimum na oras. Roco-grater Berner ay isang kailangang-kailangan na katulong sa bawat kusina.

Mga uri ng pagputol sa pamutol ng gulay ng Roko:

Manipis na mahabang straw na 1.6 mm ang kapal - klasikong "Korean carrots"

Manipis na maiikling straw - paghahanda ng mga salad mula sa mga labanos, pipino, karot, mansanas, paminta, paghahanda ng mga gulay para sa pagprito

Mga pinong mumo - pagpuputol ng mga sibuyas o repolyo para sa mga pie, cutlet, zraz, roll

Fine shavings - grating cheese para sa pasta o tsokolate para sa mga cake

Manipis na mahabang dayami.

Hiniwang 1.6 mm ang kapal mula sa siksik na gulay: karot, daikon, zucchini, beets. Ilagay ang produkto sa kahabaan ng kudkuran at kuskusin sa isang direksyon - malayo sa iyo. -mas mahaba ang carrot, mas mahaba ang straw. Kailangan mo lamang magtrabaho sa isang direksyon at pindutin nang pantay-pantay sa buong haba ng produkto. Sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto na may maikling gilid na nakaharap sa mga kutsilyo, makakakuha ka ng isang maikling dayami.

Manipis na maikling dayami.

Paggawa ng mga salad mula sa mga labanos, mga pipino, karot, paminta. Paghahanda ng mga gulay para sa litson. Kapag naghihiwa, hawakan ang produkto sa kudkuran at gupitin sa dalawang direksyon.

Maliit na mumo.

Pagputol ng mga sibuyas o repolyo para sa mga pie, cutlet, zraz, roll.

Maliit na chips.

Grating cheese para sa pasta, o tsokolate para sa pag-aalis ng alikabok ng mga cake. Maaari mong i-cut sa isa o dalawang direksyon.

Pagputol ng kaligtasan

Kung may hawak kang prutas

1. I-secure ang carrot sa lalagyan ng prutas sa pamamagitan ng paglalagay ng makapal na dulo nito sa mga pin, at bahagyang ipasok ang likod na bahagi nito sa lalagyan.

2. Gupitin nang pantay-pantay, sa isang direksyon - malayo sa iyo.

3. Mahalaga! Sa panahon ng pagbabalik ng paggalaw ng may hawak ng prutas na may mga karot, kapag ang kamay ay lumalabas sa kudkuran, huwag pindutin ang piston ng may hawak ng prutas, kung hindi man ay mahuhulog ang mga karot: pipigain mo sila sa "cap".

Paano humawak ng kudkuran

Kapag nagtatrabaho sa isang mesa, hawakan ang grater nang pahalang hangga't maaari at gupitin ang layo mula sa iyo. Kapag pinuputol ang manipis na mahabang piraso, ang mga karot ay maaaring magpahinga sa mesa, kaya inirerekomenda namin ang pagputol sa mga ito sa isang espesyal na pitsel. Ang kudkuran ay nakakabit nang mahigpit at pahalang dito. Ang bangka ay ibinebenta nang hiwalay.

Paano magtrabaho gamit ang isang kudkuran na nakakabit sa isang Sudoku.

Mayroong puwang sa hawakan ng sisidlan kung saan kailangan mong ikabit ang hawakan ng kudkuran.

Hawakan ang lalagyan gamit ang isang kamay, at sa kabilang banda ay ilipat ang lalagyan ng prutas na may mga karot na naka-pin dito palayo sa iyo.

Korean carrot salad.

Kapag naghahanda ng mga karot, ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na panlasa, ngunit may mga pangunahing tampok na teknolohikal:

1. Ang mga pangunahing sangkap ng salad na ito: karot, asukal, asin, suka, langis ng gulay at pulang mainit na paminta.

2. Mga pangunahing sukat: para sa 1 kilo ng karot - isang kutsara ng asukal, dalawang kutsara ng 9-12% na suka, isang kutsarita ng asin (walang tuktok), 70-120 g ng langis ng gulay.

3. Ang langis ng salad ay karaniwang pinainit sa isang mataas na temperatura, ngunit hindi dinadala sa isang pigsa.

4. Kung nagdagdag ka ng tinadtad na bawang sa mga karot, dapat mong gawin ito sa pinakadulo, pagkatapos na lumamig ang langis sa salad, kung hindi man ang bawang ay magiging berde at masisira ang hitsura ng salad.

5. Siguraduhing magpainit ng tinadtad na mga sibuyas para sa salad na may tubig na kumukulo.

6. Bago ihain, alisan ng tubig ang labis na langis mula sa infused salad.

7. Sa mahabang pag-marinate (hindi bababa sa 12 oras), maaari kang maglagay ng pinong tinadtad na sariwang isda o pusit, pinakuluang karne sa carrot salad Makakakuha ka ng tradisyonal na "Heh" na salad.

8. Maaari kang mag-imbak ng mga Korean-style na karot sa mga lalagyan ng refrigerator na may mahigpit na saradong takip nang hanggang dalawang linggo.

Sa mga modernong tindahan maaari kang makahanap ng isang malaking bilang ng mga aparato na nagpapadali sa buhay ng bawat maybahay. Maraming kababaihan ang may mga slicer ng gulay at tagaproseso ng pagkain, ngunit hindi sila palaging may mga attachment na angkop para sa paghahanda ng mga Korean carrot. Sa kasong ito, kailangan mong isaalang-alang ang iba pang mga aparato. Ang isang mahusay na pagpipilian ay isang espesyal na Korean-style carrot grater, ang awtomatikong electric o manu-manong kahoy na bersyon na kung saan ay nakakuha ng malaking katanyagan.

Ano ang carrot grater sa Korean?

Ang Korean-style carrot cutter ay isang manu-mano o de-kuryenteng aparato na maaaring gamitin upang i-chop ang mga karot sa mahaba, manipis, at maliliit na stick. Hindi tulad ng ilang mga pinagsama at iba pang mga pamutol ng gulay, ang mga naturang aparato ay maaaring nilagyan ng iba't ibang mga attachment, salamat sa kung saan ang kapal at cross-section ng dayami ay maaaring iakma. Kung mas malaki ang mga butas, mas magaspang ang gulay ay tadtad.

Anong itsura

Kung ang manu-manong aparato ay isang ordinaryong flat grater sa anyo ng isang rektanggulo o parisukat, kung gayon ang mekanikal na analogue ay isang mas kumplikadong aparato: nilagyan ito ng isang hawakan na umiikot at isang nakapirming nozzle. Kadalasan ang mga aparato ng ganitong uri ay pupunan ng mga clamp ng karot. Ang de-koryenteng aparato ay katulad ng isang gilingan ng karne, ngunit hindi katulad nito, mayroon itong mga espesyal na attachment. Ang ganitong mga gamit sa bahay ay tumatakbo sa mga baterya o mains. Ang isang espesyal na tampok ay ang kawalan ng manu-manong paggawa at mahusay na bilis ng paggiling.

Paano gamitin

Sa kaso ng isang hand-made na produkto, ang lahat ay malinaw - kailangan mong gamitin ito ayon sa prinsipyo ng isang regular na kudkuran, kapag kailangan mong masiglang kuskusin ang gulay pabalik-balik sa isang plato na may matulis na mga butas. Ang paggamit ng mechanical grater para sa Korean carrots ay simple din - kailangan mong gumamit ng hawakan, na kapag pinaikot, pinaikot ang gulay at tinadtad ito. Sa isang electric grater ang lahat ay napaka-simple, dahil... Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ay katulad ng isang electric meat grinder. Sa ilang segundo, maaari mo itong gamitin upang i-chop ang isang malaking halaga ng mga karot - ang paraan ng pagputol na ito ay napaka-maginhawa.

Mga uri ng carrot graters sa Korean

Una sa lahat, ang lahat ng mga aparato ng ganitong uri ay nahahati sa sambahayan at propesyonal: ang huli ay naiiba mula sa una sa tibay at bilis ng operasyon. Bilang karagdagan, para sa mga propesyonal na produkto, ang talim ng nozzle ay maaaring masyadong matalim at matibay. Maaari kang mag-order ng angkop na aparato na may paghahatid sa pamamagitan ng koreo sa isang dalubhasang online na tindahan. Bilang karagdagan, ang tool para sa pagputol ng mga gulay sa mahabang piraso ay:

mekanikal;
electric.

Manwal

Kapag nagpaplanong bumili ng Korean carrot grater, bigyang pansin ang manu-manong aparato. Makakahanap ka ng dose-dosenang mga produkto mula sa iba't ibang mga tagagawa na ibinebenta sa Moscow, St. Petersburg at iba pang mga lungsod. Sila ay naiiba sa bawat isa sa mga sukat ng mga butas at ang mga plato mismo. Ang ilan sa mga ito ay angkop para sa isang magaspang na kudkuran, ang iba para sa mas maliit at mas pinong mga. Sa anumang kaso, ang isang kudkuran ng kamay ay tutulong sa iyo na maghiwa ng mga gulay sa paraang kailangan mong maghanda ng mga karot. Bilang kahalili, maaari kang maging interesado sa:

pangalan ng modelo: shredder-straw A10824190;
presyo: 199 kuskusin.;
mga katangian: manu-mano, plastik, may mga espesyal na kutsilyo para sa tamang pagputol ng mga karot sa Korean, na ginawa sa Russia;
mga kalamangan: mura, madaling linisin, madaling gamitin;
Cons: hindi masyadong komportable na hawakan.

Tingnan ang isa pang mahusay na tool para sa pagputol ng mga gulay sa mga de-kalidad na piraso. Ang produkto ay may kumportableng hawakan na nagpapadali sa proseso ng paghiwa:

pangalan ng modelo: Gio Casa 2310;
presyo: 395 kuskusin.;
mga katangian: materyal - plastik, hindi kinakalawang na asero, mayroong dalawang pagsingit para sa paghuhugas ng mga prutas at gulay, bilang ng mga gilid - 1, produksyon - Italya;
mga kalamangan: kalidad, maaari mong lagyan ng rehas ang anumang iba pang prutas at gulay;
cons: mas mahal ito kaysa sa analogue nito.

Ang mga produktong gawa sa kamay ay simple. Ang opsyon sa badyet na ito ay isang regular na lalagyang plastik na may mga ngiping metal na nakapaloob sa takip. Isa pang murang pagpipilian:

pangalan ng modelo: Prof-Nikis 1238722;
presyo: 76 kuskusin.;
mga katangian: materyal - plastik, metal, mga sukat - 27.5x8.7x1.6 cm, timbang - 0.08 kg, tagagawa - Belarus;
mga kalamangan: mababang gastos;
Cons: walang hawakan.

Elektrisidad

Ang tanong ay lumitaw, ano ang hitsura ng isang electric type Korean carrot grater? Sa kaibuturan nito, ito ay kahawig ng isang gilingan ng karne. Kasama sa device na ito ang isang umiikot na mekanismo at isang motor. Bilang karagdagan, ang de-koryenteng aparato ay may ilang mga attachment. Ang kudkuran na ito ay mabilis at mahusay na pinuputol, kaya ipinapayong gamitin ito para sa malaking halaga ng trabaho.. Multifunctional na de-koryenteng aparato para sa pag-shredding at grating sa bahay:

pangalan ng modelo: KT-1318-1 Kitfort;
presyo: 2190 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - metal, plastik, set - 2 shredding, 3 grating kutsilyo, haba ng cable - 70 cm, bilang ng mga attachment - 5 piraso, bilis - 1;
mga kalamangan: multifunctionality, quick-release blades;
cons: wala.

Ang susunod na pagpipilian ay mahusay din para sa paggawa ng mga Korean salad. Ang aparato ay may magaspang at pinong kudkuran. Mayroong isang ice pick na kutsilyo, mga attachment para sa pagputol ng mga gulay sa mga hiwa, sa anyo ng mga bloke, higit pang mga detalye:

pangalan ng modelo: multifunctional vegetable cutter Katyusha Bradex;
presyo: 2099 kuskusin.;
mga katangian: oras ng pagpapatakbo - 30 minuto, pagpapatuloy ng operasyon - hanggang sa 3 minuto, maximum na bigat ng mga naka-load na produkto - 1.8 kg, 5 maaaring palitan na mga attachment, 2 karagdagang mga blades;
mga kalamangan: angkop para sa anumang mga gulay, prutas at kahit yelo;
cons: wala.

Maraming mga de-koryenteng aparato na pumutol ng mga manipis na piraso ng karot sa Korean ay buong multifunctional appliances. Maaari kang maghanda ng masarap na lutong bahay na salad na may mga karot na pinutol sa mga piraso gamit ang:

Pangalan ng modelo: Philips HR1388/50;
presyo: 5990 kuskusin.;
mga katangian: bilang ng mga bilis - 1, mga nozzle - 6 na piraso, 5 pagsingit sa isang hindi kinakalawang na asero disc, kurdon - 1.5 m, timbang - 1 kg, mga materyales - plastik, hindi kinakalawang na asero;
mga kalamangan: kapangyarihan, mahusay na kalidad;
cons: mahal.

Mekanikal

Kung ang electric grater para sa Korean carrots ay hindi angkop sa iyo para sa ilang kadahilanan, halimbawa, ang mataas na gastos o ang hanay ng mga function at attachment na hindi mo gagamitin, pagkatapos ay tingnan ang mekanikal na analogue. Kadalasan ang mga aparato ng ganitong uri ay pupunan ng mga clamp ng karot. Ang ilang mga produkto ay mayroon ding isang plastic na mangkok na may takip. Isa sa mga produkto sa kategoryang ito:

pangalan ng modelo: mechanical grater-sharpener;
presyo: 350 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - hindi kinakalawang na asero, plastik, mga sukat - 7x13 cm, timbang - 0.17 kg;
mga kalamangan: kadalian ng paggamit, tibay, kaligtasan;
cons: walang hawakan.

Bigyang-pansin ang isa pang aparato na gumagana sa prinsipyo ng isang gilingan ng karne. Una sa lahat, ito ay dinisenyo para sa pagpuputol ng mga Korean carrot at keso:

pangalan ng modelo: may lid-clamp;
presyo: 320 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - metal, plastik, mayroong tatlong mga attachment, kulay - puti, timbang - 200 g, tagagawa - China;
cons: wala.

Ang susunod na mechanical grater para sa mga Korean salad ay napakadaling gamitin. Ang plastik na aparato ay angkop hindi lamang para sa mga karot na Koreano, kundi pati na rin ang repolyo at iba pang mga gulay:

pangalan ng modelo: mekanikal na FV;
presyo: 370 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - bakal, plastik, bilang ng mga cutting surface - 2, mga sukat - 70x70x130 mm, tagagawa - China;
mga kalamangan: madaling linisin, madaling i-disassemble;
cons: kakulangan ng hawakan.

kahoy

Kung interesado kang bumili ng isang slicer o iba pang aparato para sa paghiwa ng mga karot sa Korean, kung gayon marahil ang isang kahoy na kudkuran ay angkop sa iyo. Ang naturang produkto ay maaaring mas mura pa kaysa sa plastic na katapat nito. Ang kudkuran sa ibaba ay perpektong pinuputol kahit na mga piraso mula sa parehong mga karot at iba pang mga gulay at prutas. Gagawin nitong mas madali ang paghahanda ng Korean salad:

pangalan ng modelo: kahoy 419-021;
presyo: 37 rubles;
mga katangian: mga materyales - kahoy, metal, produksyon - Ukraine;
mga kalamangan: mababang gastos, kadalian ng paggamit;
cons: walang hawakan.

Tingnan ang isa pang kasangkapang gawa sa kahoy. Ang matalas at matutulis na talim ng produkto ay gawa sa hindi kinakalawang na asero:

pangalan ng modelo: kahoy 62498;
presyo: 41 kuskusin.;
mga katangian: base materyal - kahoy, blades - hindi kinakalawang na asero;
mga pakinabang: abot-kayang gastos, kaginhawahan, pagiging praktiko;
cons: kakulangan ng hawakan.

Ang susunod na grater para sa pagpuputol ng mga karot ay isang uri ng composite material. Ang kahoy sa loob nito ay ginagamit lamang para sa paggawa ng mas mababang base:

pangalan ng modelo: shredder-grater 10003;
presyo: 770 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - kahoy, metal, plastik na ligtas sa pagkain, timbang - 0.35 kg, tagagawa - Russia;
mga kalamangan: lakas, tibay;
cons: mas mahal kaysa sa mga analogue.

Korean carrot knife

Ang isang ordinaryong Korean carrot knife ay nakakuha ng malaking katanyagan. Ang device na ito ay compact at madaling gamitin. Ang kutsilyo ay pinakamainam kung kailangan mo lamang tumaga ng ilang mga gulay, ngunit hindi ito masyadong maginhawa para sa pagputol ng malalaking dami ng mga karot. Ang isang magandang pagbili ay:

pangalan ng modelo: vegetable peeler + carrot knife sa Korean Ghidini 265B;
presyo: 200 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - bakal, polimer, timbang - 0.07 kg;
mga kalamangan: kadalian ng paggamit;
Cons: medyo mahal para sa isang handmade na produkto.

Ang isang kutsilyo para sa paghiwa ng mga gulay ay mabuti dahil ito ay napaka-siksik at hindi kumukuha ng maraming espasyo sa panahon ng pag-iimbak. Isa pang produkto sa kategoryang ito:

pangalan ng modelo: Fackelmann 49014;
presyo: 200 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - plastik, hindi kinakalawang na asero, haba - 4 cm, kutsilyo - 15 cm, tagagawa - China;
mga kalamangan: kadalian ng paggamit;
Cons: Mahal para sa isang manu-manong modelo.

Ang isang mahusay na napiling produkto ay magiging isang tunay na katulong sa paghahanda ng iba't ibang mga salad. Isa sa mga pinakamurang opsyon:

pangalan ng modelo: M-Plastika E0009;
presyo: 20 kuskusin.;
mga katangian: mga materyales - plastik, metal, timbang - 26 g;
mga pakinabang: mababang gastos, pagiging simple;
cons: ang gastos ay may kaugnayan para sa pakyawan na mga pagbili.

Paano pumili ng carrot grater sa Korean

Upang makakuha ng mga ginutay-gutay na karot sa nais na haba at kapal, seryosohin ang pagbili ng isang kudkuran para sa gawaing ito. Makakatipid ka sa pagbili nito kung naghahanap ka ng angkop na produkto sa malalaking tindahan, dahil... Madalas silang naghahawak ng mga promosyon at benta. Mga rekomendasyon para sa pagpili:

Magpasya sa uri. Kung naghahanap ka ng isang murang opsyon, pagkatapos ay bigyan ng kagustuhan ang isang manu-manong aparato, ngunit hindi ito angkop para sa pagpuputol ng malalaking volume ng mga gulay. Ang isang Korean-style na mechanical carrot shredder ay maaaring maging "golden mean". Ang isang electric ay madalas na isang multifunctional harvester na angkop hindi lamang para sa pagputol ng mga karot, ngunit ito ay medyo mahal.
Materyal na may hawak. Maraming mga aparato ang gawa sa plastik, ngunit maaari ka ring makahanap ng mga produktong gawa sa kahoy sa mga tindahan. Ang huli ay mas malakas, hindi madaling kapitan ng pinsala sa makina, ngunit mabigat.
Mga talim. Dapat silang gawa sa bakal at manatiling matalas sa mahabang panahon. Ito ay magiging mas mahusay kung sila ay lumalabas na nagpapatalas sa sarili.
Mga nozzle Kung mas marami, mas mabuti. Ang ilang mga set ay binubuo ng limang mga attachment na nagbibigay-daan sa iyo upang gutayin sa iba't ibang paraan.

Video

Mga uri ng pagputol:

Manipis na mahabang dayami. Hiniwang 1.6 mm ang kapal mula sa siksik na gulay: karot, daikon, zucchini, beets. Ilagay ang produkto sa kahabaan ng kudkuran at kuskusin sa isang direksyon - malayo sa iyo. Kung mas mahaba ang karot, mas mahaba ang dayami. Kailangan mo lamang magtrabaho sa isang direksyon at pindutin nang pantay-pantay sa buong haba ng produkto. Sa pamamagitan ng paglalagay ng produkto na may maikling gilid patungo sa mga kutsilyo, makakakuha ka ng isang maikling dayami.
Manipis na maikling dayami. Paggawa ng mga salad mula sa mga labanos, mga pipino, karot, paminta. Paghahanda ng mga gulay para sa litson. Kapag naghihiwa, hawakan ang produkto sa kudkuran at gupitin sa dalawang direksyon.
Maliit na mumo. Pagputol ng mga sibuyas o repolyo para sa mga pie, cutlet, zraz, roll.
Maliit na chips. Grating cheese para sa pasta, o tsokolate para sa pag-aalis ng alikabok ng mga cake. Maaari mong i-cut sa isa o dalawang direksyon.

Ang vegetable cutter Burner "Roko" ng CLASSIC series, o kung tawagin din itong grater para sa Korean carrots, ay isang kailangang-kailangan na "assistant" para sa lahat na gustong tunay na Korean carrots sa bahay. Ito ay gawa sa mga de-kalidad na materyales: ang katawan ay gawa sa matibay na food-grade na plastik, at ang matutulis na talim ay gawa sa hindi kinakalawang na asero. Ipares sa isang fruit holder, napakabilis at madaling makakakuha ka ng mga pinagputulan para sa mga ulam at salad tulad ng Korean carrots at julienne. Sa ganitong espesyal na paraan, maaari mong gupitin ang anumang matigas na pagkain sa manipis na piraso, na 1.6 mm lamang ang kapal.

Sa Borner ROKO Classic grater makakakuha ka ng apat na uri ng mga hiwa:

mahabang manipis na straw na 1.6 mm ang kapal - para sa klasikong "Korean carrots"
maikling manipis na dayami na 1.6 mm ang kapal - para sa paghahanda ng iba't ibang malambot at makatas na salad mula sa pipino, labanos at labanos, kampanilya, karot, beets, mansanas. At ang gayong manipis na maikling straw ng mga gulay ay mahusay para sa karagdagang pagprito sa kanila kapag naghahanda ng mga sopas at borscht
pinong pagputol (mga mumo) - kapag pinuputol ang repolyo at mga sibuyas para sa mga pie, cutlet, roll, zraz at iba pang masasarap na pagkain
maliit na shavings - para sa paghahanda ng iba't ibang mga pagkain at dessert, tulad ng cheese shavings para sa pasta o chocolate chips para sa cake.

Ang anumang mga produkto, prutas at gulay ay mananatiling siksik at makatas sa shredder na ito na may mga espesyal na blades, ang mga produkto ay pinutol at hindi durog. Bukod dito, maaari mo ring lagyan ng rehas ang pinakuluang gulay at iba pang mga produkto para sa karagdagang paghahanda ng mga salad mula sa mga pinakuluang produkto, halimbawa, maghanda ng salad mula sa pinakuluang patatas, itlog, dila ng karne ng baka, na tinimplahan ng mayonesa at bawang. Ang paglilinis nito ay kasingdali ng paggamit nito, banlawan lamang sa ilalim ng mainit na tubig.