Noong nasa Greece kami ng asawa ko, laking gulat namin ng lokal na tradisyon ng almusal. 99% ng populasyon nagsisimula ang araw sa kape, ngunit ang pagluluto sa umaga ay hindi kailanman mangyayari sa sinuman! Sa daan patungo sa trabaho, palengke o paaralan, maaari kang bumili ng masasarap na puff pastry, na ibinebenta sa bawat sulok. May spinach, ham, sun-dried tomatoes, feta, feta cheese, cottage cheese, basil...

Simula noon, naging paborito ko na ang Greek breakfast Tiropita cheese pie. Maaari itong ihanda sa mga bahagi mula sa espesyal na manipis na phyllo dough o mula sa regular na puff pastry. Inihurnong sa oven noong gabi bago, masarap kainin ang pie sa umaga kung may natira. Dalawang minuto para magpainit - at handa ka na ng masarap na cheese treat.

© DepositPhotos

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano magluto ng isang nakabubusog layer cake na may keso sa oven. Ang recipe ay napaka-simple, ang pinakamahirap na bagay ay huminto sa oras at hindi kumain ng dagdag na bahagi, dahil ang ulam ay mataas sa calories.

Pie na may keso sa oven

Sa orihinal na recipe, ang pie ay inihurnong may feta, ngunit sa teorya ang anumang malambot na keso o cottage cheese ay gagawin. Ang pagdaragdag sa pagpuno ng mga kamatis, kampanilya o iba pang mga halamang gamot ay malugod na tinatanggap.

Kakailanganin mong

• 500 g puff pastry
• 250 g feta cheese
• 50 ML ng gatas
• 100 g perehil
• 5 itlog
• 200 g matapang na keso
• 100 g mantikilya
• 2 tbsp. l. linga
• itim na paminta, asin sa panlasa
• langis ng mirasol para sa pagpapadulas ng amag
• 1 tbsp. l. harina para sa pag-aalis ng alikabok sa kawali

Paghahanda

Dati mahilig akong magluto ng tamad Lavash pie na may keso sa oven. Ngunit ang tiropita ay mas masarap at higit na hinihiling sa aking pamilya. Madalas akong gumawa ng pie sa gabi para sa almusal, at sa umaga na may isang tasa ng kape gusto kong maalala ang aking paglalakbay sa Greece.

© DepositPhotos

At para maluto ito, niluluto ko lang ito sa isang tansong kaldero. Nakakagulat, ito ay lumalabas na mas mahusay kaysa sa isang coffee machine.

Ang cheese pie ay magiging tunay na cheesy kung gagamitin mo ito.

Ang kahanga-hangang cheese pie na ito ay napakadali at matipid gawin na ito ay naging paborito ko lang. Mapang-akit na pampagana, malambot, malambot na lutong bahay na pie na may laman na keso na natutunaw sa iyong bibig. Ang pinaka-kahanga-hangang bagay ay ang aroma, na imposibleng ihatid. Sa pangkalahatan, ito ay napakasarap na ang iyong bibig ay namumula sa paningin nito! Mabilis nating ihanda ang masarap na ulam na ito.

Mga sangkap:

• itlog ng manok - 2 piraso;
• kulay-gatas - 100 gramo;
• mayonesa - 3 kutsara;
• harina - 0.5 tasa;
• baking powder para sa kuwarta - 1 kutsarita;
• asin - 0.5 kutsarita.

Para sa pagpuno:

• feta cheese - 75 gramo;
• matapang na keso - 100 gramo.

Kamangha-manghang cheese pie. Hakbang-hakbang na recipe

1. Una, ihanda natin ang kuwarta para sa isang kamangha-manghang cheese pie. Masahin namin ang pie dough gamit ang isang makina sa kusina, ngunit maaari mo ring masahin ito sa pamamagitan ng kamay.
2. Hatiin ang dalawang itlog ng manok sa mangkok ng makinang pangkusina (napakagandang gumamit ng sariwang lutong bahay na itlog).
3. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga itlog ng manok (upang ihanda ang kuwarta, ang kulay-gatas ay maaaring gamitin sa kalahati ng yogurt, o maaari mong gamitin lamang ang kulay-gatas).
4. Pagkatapos ay magdagdag ng kalahating kutsarita ng asin at tatlong kutsara ng mayonesa.
5. Sa isang hiwalay na lalagyan, pagsamahin ang harina na may baking powder, ihalo nang mabuti at salain.
6. Ilagay ang pre-sifted flour at baking powder sa mixer bowl.
7. Paghaluin ang kuwarta para sa isang kamangha-manghang cheese pie gamit ang isang panghalo. Ang natapos na kuwarta para sa isang masarap na pie ay dapat na likido.
8. Sa oras na ito ay ihahanda namin ang pagpuno para sa lutong bahay na pie.
9. Grate ang feta cheese at hard cheese sa isang magaspang na kudkuran.
10. Tip: maaari mong gamitin ang anumang keso para sa pagpuno. Nagdaragdag din ako ng kaunting parmesan sa pagpuno, ngunit ang aking lola ay madalas na nagdaragdag ng mga sariwang tinadtad na damo sa pagpuno.
11. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang mga gadgad na keso para sa pagpuno, magdagdag ng asin sa panlasa, at ihalo ang lahat ng mabuti.
12. Upang maghurno ng cheese pie, kailangan namin ng amag na may diameter na 20 sentimetro.
13. Lagyan ng parchment paper ang inihandang kawali at lagyan ng mantikilya.
14. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa inihandang kawali at ipamahagi ito nang pantay-pantay sa buong kawali.
15. Pagkatapos ay pantay na ikalat ang lahat ng pagpuno ng keso at ibuhos ang natitirang kuwarta.
16. Ilagay ang amag sa isang well-heated oven sa 200 degrees sa loob ng 30 minuto.
17. Tip: Suriin ang iyong oven para sa oras ng pagluluto para sa kamangha-manghang cheese pie na ito. Ang natapos na cheese pie ay dapat na maayos na kayumanggi.
18. Alisin ang cake mula sa oven at iwanan ito sa kawali hanggang sa ganap itong lumamig.
19. Ilipat ang pinalamig na pie sa isang serving plate at ihain.

Malambot, hindi kapani-paniwalang masarap, malambot - sobrang. Ang isang piraso ng simpleng cheese pie ay magpapasaya sa iyo sa lasa nito. Ang bango ng pie ay pumupuno sa buong bahay. Hinihiling sa iyo ng "Very Tasty" ang pinakamasarap na lutong bahay na lutong pagkain: magluto kasama namin - at magtatagumpay ka nang perpekto.

Gusto kong mag-alok sa iyo ng isang kahanga-hangang recipe cheese pie na inihurnong sa oven. Ang pie ay talagang pambihira! Napakasarap, malambot at napaka, napaka cheesy! Siguraduhing subukan ito, lalo na dahil ito ay inihanda mula sa pinakakaraniwang sangkap at napakasimple! Naghanda ako ng isang maliit na pie - para sa pagsubok, para sa pamilya - doblehin ang mga sangkap.

Mga sangkap

Upang maghanda ng cheese pie sa oven kakailanganin mo:

itlog - 2 mga PC .;

kulay-gatas 15-20% - 100 g;

gawang bahay na mayonesa - 3 tbsp. l.;

asin - isang pakurot;

baking powder - 0.5 tsp;

premium na harina - 0.5 tasa;

feta cheese - 75 g;

matigas o semi-hard cheese (Russian, Dutch) - 100 g;

mantikilya - 10 g (para sa pagpapadulas ng amag).

Salamin na may kapasidad na 250 g.

Mga hakbang sa pagluluto

Ang kuwarta ay dapat lumabas tulad ng regular na kulay-gatas.

Lagyan ng parchment ang baking dish (20 cm ang lapad) at lagyan ng mantikilya (hindi mo kailangang takpan). Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa amag at ilagay ang pinaghalong keso sa kuwarta.

Maghurno ng pie sa isang oven na preheated sa 200 degrees para sa 25-30 minuto (hanggang sa tuktok ay ginintuang kayumanggi). Hayaan ang masarap na cheese pie, na niluto sa oven, bahagyang lumamig, gupitin at ihain nang mainit.

Masiyahan sa iyong pagkain!

Ang cheese pie ay isang hindi kapani-paniwalang malasa at kasiya-siyang pastry. Ang iba't ibang mga bansa ay may sariling tradisyonal na mga recipe para sa pagluluto ng hurno. Ang pangunahing sangkap ng produkto ay keso ng iba't ibang uri.

• puting harina (sifted) - 1.5 tbsp;
• kulay-gatas - 70 g;
• keso - 300 g;
• pinalambot na mantikilya - 120 g;
• hilaw na itlog - 4 na mga PC;
• cream - 1 kutsara;
• table salt - ½ tsp.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng cheese pie sa oven:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina na may mantikilya at gilingin sa mga mumo. Magdagdag ng table salt at isang baso ng kulay-gatas sa pinaghalong, masahin ang isang nababanat at makinis na kuwarta. I-wrap ito sa cellophane at ilagay sa refrigerator sa loob ng 20 minuto.
2. Grate ang isang piraso ng keso, pagsamahin ito sa mga itlog, harina, asin, cream at ihalo.
3. Igulong ang kuwarta sa isang patag na cake. Ibinahagi namin ito sa isang baking dish (greased), siguraduhin na lumikha ng mga gilid.
4. Ikalat ang pagpuno sa ibabaw ng layer sa isang pantay na layer.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang oven na preheated sa 190 degrees sa loob ng 30 minuto.

Ang mga inihurnong paninda ay magiging napakalambot, na may creamy aroma. Mahirap pigilan ang ganoong kasarapan at hindi kumain ng dagdag na piraso.

Georgian cheese pie

Listahan ng mga produkto:

• 300 g harina ng bigas (sifted);
• 100 g mantikilya;
• 350 g Suluguni cheese;
• 170 ML ng malinis na tubig;
• tatlong malalaking itlog;
• isang bungkos ng anumang halaman;
• table salt, pampalasa - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang harina ng bigas, table salt, langis ng gulay, tubig at masahin ang kuwarta.
2. Pakuluan ang mga hinugasang itlog sa loob ng 8 minuto. Hayaang lumamig at alisan ng balat.
3. Grate ang frozen na mantikilya, itlog at keso.
4. Sa isang plato, paghaluin ang mga itlog, keso, herbs, butter, seasoning at table salt.
5. Ilagay ang kuwarta sa isang baking sheet na pinahiran ng mantikilya. Ikalat ang pagpuno sa isang pantay na layer sa ibabaw nito.
6. Ilagay ang metal cast sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng 30 minuto.

Ang Georgian cheese pie ay tinatawag na "Brinjula". Ang mga inihurnong paninda ay magiging kamangha-manghang masarap at, salamat sa idinagdag na pampalasa, napaka-mabango.

Pagluluto na may kefir

• dalawang malalaking itlog;
• 190 ML ng kefir;
• 3 g baking soda;
• 160 g puting harina;
• 4 g table salt;
• 250 g Russian cheese;
• 0.2 kg na sausage ng doktor;
• isang bungkos ng anumang halaman.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng kefir pie:

1. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang mga itlog ng manok, table salt at haluin ang lahat.
2. Paghaluin ang baking soda at isang baso ng kefir sa isang mangkok at hayaang tumayo ng 10 minuto.
3. Sa isang palanggana, pagsamahin ang harina at ang parehong mga resultang masa. Masahin ang manipis na kuwarta.
4. Magaspang gadgad ang keso.
5. I-chop ang mga gulay gamit ang kutsilyo.
6. Gupitin ang sausage sa mga cube.
7. Magdagdag ng sausage, keso, damo sa kuwarta, ihalo ang halo sa isang kutsara upang ang mga sangkap ay pantay na ipinamamahagi sa kabuuan nito.
8. Ilagay ang timpla sa isang baking sheet (pinahiran ng mantika) at maghurno sa oven na preheated sa 180°C sa loob ng kalahating oras.

Ang gayong mapula-pula, masarap na produkto ay maaaring bigyan ng pangalan - "Lazy Pizza".

Ossetian pie na may keso at damo

Listahan ng bibilhin:

• 0.25 kg ng sifted puting harina;
• 150 ML ng gatas ng baka (mainit-init);
• 6 g mabilis na kumikilos na lebadura;
• 10 g langis ng mirasol;
• 7 g table salt;
• 7 g granulated asukal;
• 0.3 kg ng Adyghe cheese;
• isang bungkos ng anumang halaman;
• 50 g mantikilya (pinalambot).

Mga tagubilin sa kung paano gumawa ng mga inihurnong produkto:

1. Sa isang mangkok, pagsamahin ang mainit na gatas, lebadura, asukal, harina, at asin. Masahin ang malagkit na kuwarta. Ibuhos ang langis ng mirasol sa ibabaw nito at ipagpatuloy ang pagmamasa nito gamit ang iyong mga kamay. Mula sa nagresultang masa gumawa kami ng bola. Takpan ito ng cellophane at hayaang tumayo ng 60 minuto.
2. Gawin natin ang pagpuno. Upang gawin ito, ihalo ang gadgad na keso na may mga tinadtad na damo.
3. Gamitin ang iyong mga kamay upang bumuo ng isang layer mula sa kuwarta. Inilalagay namin ang pagpuno dito. Kinurot namin ang mga gilid patungo sa gitna. Ibinalik namin ang workpiece gamit ang tahi pababa at pinindot ito gamit ang aming mga kamay, na bumubuo ng isang cake ng nais na laki.
4. Ilagay ang produkto sa isang baking container na nilagyan ng papel.
5. Lutuin ang mga inihurnong produkto sa oven (pinainit hanggang 200 °C) sa loob ng 20 minuto.

Pahiran ng mantikilya ang malambot na inihurnong mainit na pie.

May lasa ng kabute

Komposisyon ng pagsubok:

• puting harina (sifted) - 230 g;
• malaking itlog - 1 pc.;
• mantikilya (pinalambot) - 50 g;
• table salt - 10 g;
• inuming tubig - 15 ml.

Pagpuno ng komposisyon:

• naprosesong mushroom cheese - 2 pcs .;
• sibuyas - 2 ulo;
• mushroom - 70 g;
• malaking itlog - 2 mga PC;
• dill greens - isang bungkos;
• table salt, maanghang na pampalasa - sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paggawa ng pie:

1. Pagsamahin ang mantikilya, itlog ng manok, asin at tubig sa isang lalagyan. Talunin ang mga sangkap gamit ang isang panghalo.
2. Magdagdag ng harina sa pinaghalong at masahin ang kuwarta. Masahin ito gamit ang iyong mga kamay hanggang sa maging nababanat at makinis. I-wrap ang nabuong bola sa isang bag at ilagay ito sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
3. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Iprito ito sa isang kawali sa mantika.
4. Pakuluan ang mga mushroom sa tubig hanggang malambot. Palamigin ang mga ito at gupitin sa mga piraso.
5. Kuskusin ang keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
6. Hugasan ang mga gulay sa tubig at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
7. Sa isang plato, pagsamahin ang mga pinalamig na sibuyas, itlog, keso, damo, asin at pampalasa. Paghaluin nang lubusan ang mga sangkap.
8. Ilagay ang kuwarta sa isang baking container, ginagamot sa langis. Gamit ang iyong mga kamay, ipamahagi ito sa ilalim at gilid ng amag.
9. Ilagay ang pagpuno sa isang pantay na layer sa nagresultang flatbread.
10. Ilagay ang lalagyan sa oven (pinainit hanggang 180°C) sa loob ng 40 minuto.

Ang mushroom pie ay isang hindi kapani-paniwalang masarap, mabangong pastry.

Mula sa puff pastry

Listahan ng bibilhin:

• 400 g Russian cheese;
• 300 g defrosted puff pastry (lebadura);
• 4 tbsp. kutsara ng kulay-gatas;
• 1 pula ng itlog.

Hakbang-hakbang na paggawa ng cheese pie mula sa puff pastry:

1. Grate ang produkto ng fermented milk, pagsamahin ito sa isang mangkok na may kulay-gatas at ihalo.
2. Igulong ang kuwarta sa isang patag na cake.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang oiled baking pan. Ipamahagi ang crumpet sa ilalim at gilid ng amag.
4. Ilagay ang pagpuno sa itaas sa isang pantay na layer.
5. Baluktot namin ang mga gilid ng flatbread sa mga inilatag na produkto at pinahiran ang mga ito ng yolk.
6. Ilagay ang workpiece sa isang oven na pinainit sa 200 ° C sa loob ng kalahating oras.

Ang paghahanda ng naturang produkto ay kasingdali ng paghihimay ng mga peras. Bago maghurno, ang nagresultang pastry ay maaaring palamutihan ng mga figure ng kuwarta kung ninanais.

Pinong cheese pie na may cottage cheese

• 250 g cottage cheese;
• 100 g mantikilya;
• dalawang itlog ng manok;
• 300 g harina ng trigo (sifted);
• 4 g table salt;
• 3 g baking soda;
• 200 g Russian cheese;
• 1 kutsara kulay-gatas;
• buto ng linga para sa pagwiwisik ng mga inihurnong gamit.

Paggawa ng pie:

1. Pagsamahin ang cottage cheese, mantikilya, 1 itlog, soda, harina, asin sa isang lalagyan. Masahin ang nababanat na kuwarta. I-wrap ito sa cellophane at ilagay sa refrigerator sa loob ng kalahating oras.
2. Grate ang isang piraso ng keso. Pagsamahin ito sa kulay-gatas at ihalo.
3. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi.
4. Pagulungin ang isang malaking piraso sa isang layer. Ilagay ito sa isang greased baking pan.
5. Ilagay ang pagpuno sa isang pantay na layer sa pinalamutian na donut.
6. Pagulungin ang pangalawang bahagi ng kuwarta sa isang layer. Ilagay ito sa ibabaw ng pagpuno at i-seal ang mga gilid ng mga cake.
7. I-brush ang kuwarta gamit ang itlog at budburan ng sesame seeds.
8. Ilagay ang amag sa oven (pinainit hanggang 200°C) sa loob ng kalahating oras.

Ang cheese pie na may cottage cheese ay magiging malambot, ang bawat piraso ay matutunaw lamang sa iyong bibig.

Hakbang-hakbang na paghahanda mula kay Yulia Vysotskaya

• 100 pinalambot na mantikilya;
• 4 na itlog;
• 7 g table salt;
• 5 g baking powder;
• 200 g cottage cheese;
• 200 g keso;
• dalawang sibuyas ng bawang;
• isang bungkos ng mga balahibo ng sibuyas;
• 250 g puting harina (sifted).

Hakbang-hakbang na paghahanda ng pie:

1. Sa isang mangkok, ihalo ang mantikilya sa mga itlog (2 pcs.). Magdagdag ng asin, baking powder at harina sa kanila. Masahin ang plastic dough.
2. Ipasa ang isang piraso ng keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran. Pagsamahin ito sa isang plato na may cottage cheese, itlog (2 pcs.) at tinadtad na damo. Haluing mabuti ang mga sangkap.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang greased baking pan. Ibinahagi namin ito sa ibabaw ng form sa isang pantay na layer, na bumubuo ng mga panig.
4. Ilagay ang pagpuno sa nagresultang flatbread at i-level ito ng kutsara.
5. Ihurno ang pie sa oven (pinainit hanggang 190 °C) sa loob ng 40 minuto.

Ang aroma ng bawang at sibuyas ng pie ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Kahit na ang mga gourmet ay pinahahalagahan ang pastry na ito nang may putok.

May idinagdag na sibuyas

• 230 g puting harina (sifted);
• 130 g mantikilya;
• 60 g kulay-gatas (20% taba);
• 3 g baking soda;
• dalawang naprosesong keso;
• 3 sibuyas;
• 4 na itlog;
• 4 g table salt.

Hakbang-hakbang na paghahanda ng pagluluto sa hurno:

1. Kuskusin ang frozen butterfat sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
2. Pagsamahin ang mantikilya, asin, soda, kulay-gatas at harina sa isang plato. Masahin ang nababanat na kuwarta.
3. Balatan ang sibuyas at banlawan ng tubig. Gupitin ang mga gulay sa mga cube at bahagyang iprito sa isang kawali sa mantika.
4. Gilingin ang frozen cheese curds gamit ang grater.
5. Pagsamahin ang mga ito sa isang mangkok na may mga sibuyas, 3 itlog, ihalo ang lahat.
6. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na bahagi at igulong sa mga flat cake.
7. Maglagay ng mas malaking layer sa isang baking container (pinahiran ng mantika). Ipamahagi ito sa ilalim at gilid.
8. Ilagay ang pagpuno sa loob ng layer at takpan ang pangalawang donut. I-seal ang mga gilid ng mga cake.
9. Pahiran ang pie ng pinalo na itlog at ilagay sa oven na preheated sa 190°C sa loob ng 40 minuto.

Ang saradong pie na may pinaka-pinong masa at mahangin na pagpuno ay madaling ihanda. Kahit na ang isang walang karanasan na maybahay ay maaaring gawin ito.

Keso pie sa isang mabagal na kusinilya

Listahan ng mga kinakailangang sangkap:

• 160 g puting harina (sifted);
• tatlong itlog;
• 80 g keso;
• 50 g mayonesa;
• 5 g baking powder;
• 10 g pampalasa;
• 80 g pinalambot na mantikilya;
• isang kurot ng asin.

Hakbang-hakbang na pagluluto ng cheese pie sa isang mabagal na kusinilya:

1. Magaspang lagyan ng rehas ang isang piraso ng keso.
2. Sa isang lalagyan, pagsamahin ang mga itlog, ang mga resultang shavings, mantikilya, mayonesa, harina, pampalasa, asin, soda, at masahin ang isang manipis na kuwarta.
3. Ilagay ang kuwarta sa isang pantay na layer sa mangkok ng isang electrical appliance (pinahiran ng taba). Lutuin ang pastry sa "Baking" mode sa loob ng 40 minuto.

Alisin ang pie mula sa lalagyan at balutin ito ng makapal na tela.

Sa mga pinausukang karne

• 160 g sifted na harina;
• 3 g baking soda;
• tatlong itlog;
• 1 tbsp. kulay-gatas;
• 250 g keso;
• 200 g pinausukang sausage;
• asin, pampalasa sa panlasa.

Paggawa ng mga inihurnong gamit:

1. Pagsamahin ang kulay-gatas na may soda at ihalo.
2. Magdagdag ng pampalasa at asin sa mga itlog at haluin ang lahat.
3. Ipasa ang keso sa pamamagitan ng isang magaspang na kudkuran.
4. Gupitin ang sausage sa mga cube.
5. Sa isang palanggana, pagsamahin ang mga shavings ng keso, produkto ng karne, kulay-gatas at pinaghalong itlog, harina, ihalo ang komposisyon nang lubusan.
6. Ilagay ang kuwarta sa isang pantay na layer sa isang lalagyan na may langis na hindi masusunog.
7. Ihurno ang produkto sa oven na pinainit sa 200 °C sa loob ng 30 minuto.

Isang bukas na katakam-takam na pie, dahil sa ang katunayan na nagdagdag kami ng pinausukang sausage at pampalasa dito, ito ay magiging napakasarap at mabango.

Paano ito gawin sa isang kawali

Komposisyon ng pagsubok:

• puting harina (sifted) - 0.8 kg;
• kefir - 0.5 l;
• langis ng mirasol - 50 ml;
• table salt - 7 g;
• isang itlog;
• baking soda - 7 g.

Komposisyon ng pagpuno:

• cottage cheese - 200 g;
• keso - 190 g;
• malalaking itlog - 2 mga PC.

Hakbang-hakbang na pagluluto:

1. Sa isang sandok, ihalo ang kefir, asin, itlog at langis ng gulay. Ilagay ang lalagyan sa kalan at painitin ang pinaghalong hanggang mainit-init (patuloy na pagpapakilos).
2. Ilagay ang harina at soda sa isang mangkok, ibuhos ang masa ng kefir, at masahin ang kuwarta. Takpan ito ng tuwalya.
3. Gawin natin ang pagpuno. Upang gawin ito, gilingin ang keso gamit ang isang kudkuran at pagsamahin sa mga itlog at cottage cheese. Paghaluin ang mga sangkap hanggang makinis.
4. Hatiin ang kuwarta at pagpuno sa 4 pantay na bahagi.
5. Igulong ang mga piraso sa mga flat cake na 1 cm ang kapal. Ilagay ang mga bahagi ng pagpuno sa gitna. Kinurot namin ang mga dulo ng bawat layer patungo sa gitna.
6. Ilagay ang mga pie sa mesa, tahiin ang gilid pababa, at hayaan silang umupo ng dalawang minuto.
7. Bumubuo kami ng mga blangko na may pagpuno sa anyo ng mga flat cake na 1.5 cm ang kapal.
8. Iprito ang mga produkto sa isang kawali sa langis sa magkabilang panig.

Ang mga pie ay naging napakalambot. I-wrap ang mga ito sa makapal na tela hanggang sa lumamig.

Ang pinakamabilis na cheese pie

• keso - 100 g;
• malaking itlog - 1 pc.;
• kulay-gatas - 100 g;
• harina - 40 g;
• langis ng mirasol - 2.5 tbsp. kutsara;
• isang bungkos ng dill;
• table salt, pampalasa sa panlasa.

Paggawa ng mabilis na cheese pie:

1. Kuskusin ang isang piraso ng keso sa pamamagitan ng isang kudkuran.
2. Hugasan ang mga gulay sa tubig at i-chop gamit ang isang kutsilyo.
3. Pagsamahin ang lahat ng sangkap (maliban sa langis ng gulay) sa isang lalagyan at masahin ang kuwarta.
4. Ibuhos ang nagresultang timpla sa isang kawali na may mainit na taba. Iprito ang produkto sa magkabilang panig hanggang malutong.

Mas mainam na i-blot ang natapos na cake gamit ang isang tuwalya ng papel upang alisin ang labis na langis.

Lavash recipe

Listahan ng bibilhin:

• lavash - 1 manipis na sheet;
• keso - 300 g;
• kefir - 300 ml;
• hilaw na itlog - 2 mga PC.

Paggawa ng lavash pie na may keso:

1. Hatiin ang mga itlog sa isang lalagyan at ihalo sa kefir. Makakakuha ka ng humigit-kumulang 400 ML ng pinaghalong.
2. Gilingin ang keso hanggang sa pinong shavings. Paghaluin ito sa kefir mass (300 ml).
3. Hatiin ang lavash sa dalawang sheet. Pahiran ang isang layer ng kefir mixture gamit ang pastry brush. Ilagay ito sa isang baking dish at gawin ang parehong sa pangalawang bahagi ng tinapay na pita.
4. Susunod, ikalat ang kalahati ng pinaghalong keso at takpan ang mga nakasabit na gilid ng tuktok na sheet.
5. Ilagay ang natitirang pinaghalong keso sa pie at takpan ito ng libreng bahagi ng ilalim na layer.
6. Pahiran ng mabuti ang produkto sa pinaghalong kefir.
7. Ihurno ang pagkain sa oven (preheated sa 200 °C) sa loob ng 10 minuto.

Takpan ang cake gamit ang isang tuwalya nang hindi ito inaalis sa amag.

Bago ihain, ilagay ang cheese pie sa isang flat dish at gupitin sa mga bahagi. Ang mga baked goods ay maaaring kainin kasabay ng sabaw, tsaa o kape.
Magandang gana.