Pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Pinakamahabang linya sa McDonald's. McDonalds. Pagbubukas. Kung paano nagsimula ang lahat

Pinakamahabang linya sa McDonald's.  McDonalds.  Pagbubukas.  Kung paano nagsimula ang lahat

Ang pagbubukas ng unang McDonald's sa USSR ay noong huling araw ng Enero 1990. Binuksan ito sa Moscow. May magandang pangalan ang McDonald's - isang restaurant. Sa oras na iyon, ang pagbubukas ng isang restawran ay isang makabuluhang kaganapan kahit na para sa kabisera. Pagkatapos ng lahat, sa bukang-liwayway ng 90s mayroong isang mahirap na oras. Halos wala sa mga istante ng tindahan ay may walang hanggang kakulangan. Ang ating bansa ay nasa bingit ng malalaking pagbabago. Samakatuwid, ang hitsura ng isang restawran ng McDonald sa Moscow ay gumawa ng isang impresyon na ikinagulat ng mga tao.

Salamat sa maraming taon ng negosasyon sa pagitan ng USSR at ng McDonald's Corporation, lumitaw ang McDonald's sa teritoryo ng Unyong Sobyet. Ang pagkakaroon ng pahintulot mula sa Partido noong 1988 na magnegosyo sa USSR, ang korporasyon noong Mayo 1989 ay nagsimulang magtayo ng isang restawran sa Moscow, sa site ng isang cafe. Noong panahong iyon, binalak na magbukas ng humigit-kumulang dalawampung naturang establisyimento sa kabisera. Ang press noon ay puno ng mga pahayag tungkol sa pagbubukas ng mga trabaho para sa mga estudyante at mga estudyante sa high school na may pinaikling oras ng trabaho. Kasabay nito, ang sahod ay inihayag sa 2 rubles kada oras.

Ang pagbubukas ng unang McDonald's ay isang tunay na sensasyon sa oras na iyon. Sa araw ng pagbubukas ng restaurant, nagsimulang pumila ang mga tao sa gabi. Mahigit 5 ​​libong tao ang pumila, naghihintay na magbukas ang establisyimento. Ang kapasidad ng pagtatatag ay idinisenyo upang maging hanggang 900 katao sa tatlong maluwang na bulwagan, at 200 sa lugar ng tag-init. Gayundin, ang mga tagapamahala ng fast food restaurant ay nagdisenyo ng ilang dosenang mga cash register para sa mabilis na serbisyo sa customer. Ngunit pagkatapos, sa unang pagkakataon na bukas ang pagtatatag, ang buong pilosopiya ng express service ay hindi nakoronahan ng tagumpay dahil sa malaking bilang ng mga bisita.

Mahigit isang kilometro ang pila ng malaking bilang ng mga taong gustong bumisita sa kaalamang Kanluranin. Ang mga tao ay hindi natatakot sa mga presyo. Ang average na presyo ay humigit-kumulang 2-3 rubles bawat produkto. Ito ay hindi maliit na pera. Para sa kanila maaari kang maglakbay sa pampublikong sasakyan sa loob ng isang buwan gamit ang isang pass. Ang lahat ay kahanga-hanga sa mga tao. Palaging nakangiting mga nagbebenta na tumatakbo sa paligid na parang orasan lalo na nakakaakit ng atensyon ng mga bisita.

Sa loob ng establisyimento, ang lahat ay nakapagpapaalaala sa isang piraso ng Kanluran mula sa mga pelikula, at sa parehong oras ay sinampal ito ng pagiging simple. Nais kong hawakan, kahit sandali, ang isang piraso ng hindi pa nakikitang Kanluran. Matapos ang madilim at kulay-abo na SOVK, kung saan ang mga tao ay matagal nang nakasanayan na tumingin sa mga walang laman na counter, malungkot at mapurol na mga nagbebenta, sa kulay abo at madilim na mga pader, ang establisyimentong ito ay pumukaw ng isang mahirap na interes. Ipinaalala nito sa akin ang isang bagay na maliwanag, mahiwaga at bago. Sa araw ng pagbubukas, ang unang McDonald's ay nakatanggap ng humigit-kumulang 30,000 katao. Ito ay isang talaan para sa bilang ng mga bisita sa buong mundo.

Noong Nobyembre 1, isang hindi pangkaraniwang kaganapan sa sining ang naganap sa Pushkin Square sa Moscow. Sinubukan ng artist na si Mikhail Zaikanov na muling likhain ang sikat na pila sa restawran ng McDonald. Ang orihinal na aksyon ay naganap noong 1990 sa panahon ng pagbubukas ng pinakaunang pagtatatag ng sikat na fast food chain sa Bolshaya Bronnaya. Inanyayahan ng artist ang lahat na sumali sa aksyon, ngunit halos tatlong dosenang tao lamang ang sumunod sa kanyang panawagan. Nagkaroon din ng parehong bilang ng mga mamamahayag at mga opisyal ng pulisya. Upang kahit papaano ay buhayin ang pagkilos, hiniling ng mga opisyal ng pagpapatupad ng batas, isang oras pagkatapos ng pagsisimula ng aksyon, ang mga kalahok na maghiwa-hiwalay, at pagkatapos ay pinaalis sila sa gusali ng restaurant. Walang nakakulong, at ang McDonald's mismo ay kinulong ng mga laso. Nalaman ng Village sa mga kalahok sa aksyon kung bakit sila sumali dito at kung ano ang kanilang bibilhin kung bukas ang restaurant.

Mga larawan

Alexander Utkin





Andrey Samoilov

35 taong gulang, artista


Pumunta ako dito dahil mahilig ako sa mga reconstruction. Sa partikular, gusto ko talaga ang gawa ng artist na si Jeremy Deller. Madalas siyang gumagawa ng ganito. Kung makapasok ako, kukuha ako ng muffin.

Dmitry Venkov

34 taong gulang, artista


Ang saradong restaurant na ito ay nabighani sa akin. Nakita ko siya mga isang buwan na ang nakalipas nang maganap ang Peace March dito. Walang paraan para makapunta sa martsa - kaya pumunta kami sa McDonald's na ito para uminom ng kape. Nakalimutan namin na ito ay sarado at natuklasan ang ilang mga guho, basura, mga scrap, mga fragment, mga fragment. Gumawa ito ng isang malakas na iconic na impression. Akala ko ito ay isang napaka-energize na sitwasyon. Pagkasara ng restaurant, lumabas ang mga basura sa paligid. Napakabilis, sa loob ng isang buwan, ang lahat ay nagsimulang magmukhang napabayaan at inabandona. Ito ay sumasalamin sa mga alaala ng linyang iyon noong 1990 at nagmungkahi ng ilang uri ng relasyon sa pagitan ng panahong iyon at ngayon. Totoo, hindi ko pa talaga maintindihan kung alin. Pagkatapos ang linya ay minarkahan ang pagtatapos ng panahon ng Sobyet. Ang ibig sabihin ng mga guho ngayon ay hindi pa ganap na malinaw.

Malaking kawalan na sarado ang restaurant. Umalis ako ng bahay nang hindi nag-aalmusal. May kukunin talaga ako. Halimbawa, French fries.

Pananampalataya

28 taong gulang, kritiko ng sining


Hindi ako sumasali sa promosyon. Nakapila lang ako. Nakatayo ang lahat, at ako ay nakatayo. Paano kung may ibigay sila sayo? Kung mayroon man, kukuha ako ng strawberry milkshake, patatas na may sarsa ng keso at isang cherry pie.

Vasily Petrov

16 years old, schoolboy


Nakita kong kawili-wili ang konsepto. Tulad ng ipinaliwanag ng artist, ginagaya nito ang linyang naroon noong nagbukas ang unang McDonald's. Ito ay kasalukuyang may kaugnayan dahil sa pagsasara ng restaurant. Bagaman, maaari kang magkaroon ng ibang dahilan kung bakit ito ay may kaugnayan. Ang punto ng aksyon? wala. Pero kung makapasok ako, may cheeseburger ako.

Elena Solozhenko

24 taong gulang, accountant


Nabasa ko ang tungkol sa kaganapan sa Internet at naging interesado akong lumahok dahil lamang sa kuryusidad. Gusto kong makita kung gaano karaming tao ang interesado sa pagsasara ng McDonald's. Ilang tao ba ang darating, magkakaroon ba ng mga kinatawan ng mas lumang henerasyon o mga baliw na kabataan? Tila, ang pila ay hindi magiging kasing haba ng 1990, ngunit hindi bababa sa ito ay magiging isang uri. Kumuha ako ng kape sa isang restaurant.

Mga Tigran Arapetyant

29 taong gulang, financier


Ito ay isang simbolikong kaganapan. Ang pagbubukas ng unang McDonald's sa Pushkinskaya ay isang simbolo ng perestroika. Ang pagsasara nito ay may sinasagisag din. Sa ngayon ay napakahalaga na dumating at ipakita na ang mga tao ay hindi walang malasakit dito. Naaalala nila ang panahon na ang bansa ay nagbukas at naging malaya, ngunit ngayon ay ayaw nilang magsara ang bansa. Gusto man ito ng karamihan, hindi ko masagot nang malinaw. Malamang hindi naman.

Kung nakapasok ako, kinuha ko na ang kalayaan. Magkano iyan? Siya ay hindi mabibili ng salapi.

Anton


Sa tingin ko ay malinaw kung bakit ko inayos ang muling pagtatayo ng pila sa McDonald's ngayon. Kahapon nagpunta ako sa tindahan at wala akong nakitang isang normal na brie cheese doon. Ang mga istante ay nagiging mahirap makuha, ang sitwasyon ay hangal at hindi maintindihan. Maraming tao ang ayaw sa kanya. Itong McDonald's ang una. Ang mga taong Sobyet sa wakas ay nakakuha ng access sa isang restawran na may normal na serbisyo, kung saan ang mga sahig ay hugasan at sapat na mga tao ang nagtitipon. Sarado na ang restaurant. At ito ay malinaw na ito ay politikal motivated.

Nang malaman kong sarado ang McDonald's, naalala ko tuloy ang linyang ito kung saan ako mismo ang tumayo kasama ng aking mga magulang. Akala ko magiging cool at angkop na ibalik ito ngayon. Ito ay isang klasikong imahe ng Sobyet - kapag ang mga tao ay nakatayo sa isang lugar. Ngunit ngayon ay walang layunin ang kanilang paghihintay, dahil sa simula pa lang ay alam na sarado ang lugar.

Kung papasok ako sa loob, wala akong dadalhin. Ako ay isang vegetarian. Ngunit sa pangkalahatan, maaari kang uminom ng kape. Karaniwang hindi ako pumupunta sa McDonald's. Ang aksyon na ito ay hindi tungkol sa kanya, ngunit tungkol sa isang pila, isang kababalaghan at isang pangyayari.

Sa Moscow, sa ilalim ng pagkukunwari ng hindi pagsunod sa mga kinakailangan sa sanitary, maraming McDonald's ang sarado. Sa iba pa, ang pinakalumang McDonald's sa Russia sa Pushkinskaya Square ay tumigil sa operasyon. Binuksan ito noong Enero 31, 1990 at noong panahong iyon ang pinakamalaki sa mundo, at hanggang sa pagsasara nito noong Agosto 20, 2014 ay nanatili itong pinakamalaki sa Europa.


Ang isang kasunduan sa paglikha ng isang joint venture sa pagitan ng Canadian government McDonald's at ang Main Directorate of Public Catering ng Moscow City Executive Committee - "Moscow-McDonald's" ay nilagdaan noong Abril 29, 1988 sa Moscow. Noong Mayo 3, 1989, nagsimula ang konstruksiyon sa unang restawran ng McDonald sa Pushkinskaya Square sa Moscow.

Sa madaling araw noong Enero 31, 1990, mahigit 5 ​​libong tao ang nagtipon sa harap ng restawran, naghihintay para sa pagbubukas. Upang makapasok sa unang McDuck, kailangan mong tumayo sa mahabang pila, na maihahambing lamang sa pila sa Mausoleum, sa loob ng ilang oras.

Sa unang araw ng operasyon, ang restawran ng McDonald sa Pushkin Square ay nagsilbi ng higit sa 30 libong mga bisita, na nagtatakda ng isang talaan sa mundo para sa unang araw ng trabaho sa kasaysayan ng McDonald's.

Ang unang fast food restaurant ay mayroong 700-900 na upuan sa loob ng gusali at isa pang 200 sa summer outdoor area. Noong 1990, ang isang hamburger ay nagkakahalaga ng 1.5 rubles, at ang isang Big Mac ay nagkakahalaga ng 3.75 rubles, na ang average na suweldo ng isang taong Sobyet ay 150 rubles. Para sa paghahambing: ang isang buwanang bus pass ay nagkakahalaga ng 3 rubles.

Sa sandaling ang kasunduan sa paglikha ng joint venture ng Moscow-McDonald ay nilagdaan noong 1988, ang pahayagan ng Moskovsky Komsomolets ay naglathala ng isang patalastas para sa pangangalap ng mga manggagawa. Kailangan mong punan ang isang form, ilakip ang isang larawan, ipadala ito at maghintay. Mayroong 25 libong tao ang interesado.

Ang pangalawa at pangatlong restawran, sa Ogareva Street (ngayon Gazetny Lane) at Old Arbat, ay binuksan noong tag-araw ng 1993. Kasunod nito, ang network ng McDonald's sa Russia ay umunlad sa lalong mabilis na bilis.

Ang mahabang pila sa kakaibang catering establishment ay hindi natuyo kahit ilang buwan matapos itong magbukas.

Nasa ibaba ang ilang alaala ng mga nagkaroon ng pagkakataong tumayo sa mga maalamat na linya sa unang McDonald's.

"Sa Moscow, walang mga normal na cafe noong huling bahagi ng 80s, naaalala ko kung paano sa St. . Naaalala ko kung paano ako pumasok sa Mak noong 1990 at nakita kong naghuhugas sila ng sahig pagkatapos mo - bawat 5 minuto ay hindi karaniwan na tandaan ito ngayon dahil ito ang pamantayan Kaya ang pangunahing bagay dito ay huwag kalimutan kung ano background ang nangyari."

“Nasa Mac ako sa araw ng pagbubukas nito kasama ang walong kaibigan - mga mag-aaral ng Moscow Architectural Institute Nag-chip sila hangga't kaya nila - ang ilan ay fiver, ang ilan ay huni, at ang ilan ay napunit... Kami ran up 75 rubles, hindi ko matandaan eksakto Nakuha namin ang halos lahat ng listahan, mayroong sapat para sa lahat upang kumain ng isang bagay na naiiba, ngunit sila whetted ang kanilang gana natural, ako kumain ng maayos sa bahay sa araw na ibinigay ang susunod na scholarship, nagpunta ako sa Mac sa mabuting paraan!"

“Naroon ako noong araw ng pagbubukas, Enero 31, 1990. Dahil sa pagbisita sa medikal na eksaminasyon sa opisina ng pagpaparehistro at pagpapalista ng militar, nakansela ang mga klase sa paaralan at isang grupo ng ilan sa amin ang pumunta upang tingnan ang pagbubukas ng McDonald's. Humigit-kumulang ilang oras kaming nakatayo doon, parang nasa ibang bansa kami , halos kapareho ng pagbisita sa Sheremetyevo-2 nang minsang iyon, mayroon pa akong makapal na plastic cup na inilabas para sa opening ceremony at mga alaala ng kung paano ako nagdala ng Big Mac sa bahay at kung paano namin sinubukan ng aking lola na painitin ito para sa pinagsamang pagtikim."

"Naaalala ko rin kung paano minsan, pagkatapos din ng pagbubukas, pumunta kami ng isang kaibigan doon para lang magmeryenda, dahil nagmamadali kami, at dahil sobrang lamig, naka-sheepskin coat kami at naka-feel na bota... at pagkatapos ay pumasok kami sa malaking tindahan, at may mga taong naka-suit, mga babaeng nakasuot ng panggabing damit.

Narito at sa ibaba ang mga larawan sa loob ng establishment noong 1992.

“I remember I went there with my parents a couple of times, just in 1991. We also stood until we lost our pulse... We were as tired as I don't know, but we were so happy) Now I can' Hindi ko maintindihan kung bakit))) At nagkaroon ng ganoong pamamaril mayroong isang malaking linya upang pumila para sa french fries at cola)"

"Para sa aming unang pagbisita sa establisimiyento na ito, nagpadala kami ng isang "mensahero" upang makapila, pagkaraan ng tatlong oras ay tumawag siya at sinabi na makakarating kami sa pamamagitan ng taxi mula sa Sokolniki, marahil ay nakatayo kami ng isa pang oras, ang mga bata ay nagyelo , taglamig noon noong 1991. Kinain namin ang aming pera “Higit sa 100 rubles, ito ay mahal.”

"Naaalala ko kung paano kami tumayo sa linya kasama ang aking mga magulang sa loob ng 3 oras na ito ay taglagas o taglamig ... At kapag pumasok kami sa loob, ito ay parang ibang mundo: maliwanag na ilaw, ang dagat ay tila nasa mga dingding, pampalamuti na bakal. mga puno ng palma. Natikman namin ang aming mga hamburger at cheeseburger at, tulad ng dati, ang mga walang laman na kahon ay iniuwi sa bahay McDuck. Ngunit ito ay kinakailangan upang mapanatili ito sa Pushka, ito ay isang museo, isang simbolo ng pagbabago ng mga panahon.

"Kami" magazine para sa 1990. Nakipag-usap si Olga LYALINA sa mga waiter tungkol sa mga kalamangan at kahinaan ng kanilang trabaho at mga plano para sa hinaharap.

Para sa sanggunian:
Ang McDonald's ay isang hanay ng mga fast food restaurant. Itinatag noong 1955 ni Ray Kroc.

Ang kasunduan sa hitsura ng mga restawran ng McDonald sa Russia ay nilagdaan noong 1988. Ang pagbubukas ng unang restawran ay naganap noong 1990 sa Moscow sa Pushkinskaya Square. Matatagpuan ang fast food sa gusali kung saan dating matatagpuan ang Lira cafe, isang paboritong kulto para sa mga mag-aaral sa Moscow. Ang pagbubukas ng McDonald's ay sinamahan ng hindi pa naganap na kaguluhan. Daan-daang mamamayan ng Sobyet, na pumila sa malalaking pila, ay gustong subukan ang maalamat na Big Mag. Ang linya sa unang Russian McDonald's ay kasama sa Guinness Book of Records bilang pinakamahaba.

Narito ang artikulo mismo:

Moscow, McDonald's, magandang umaga!

Magiliw silang tumugon sa tawag ko sa kabilang linya.
"Magandang umaga," kailangan kong baguhin ang inihandang opisyal na simula ng isang pag-uusap sa negosyo. —Maaari ko bang makausap ang direktor?
- Paumanhin, ngunit makakarating lamang si Marina Alekseevna sa kalahating oras, mangyaring tumawag muli.
"Maraming salamat," hindi ko alam kung paano ko iginawad ang aking pasasalamat ng walang sukat na epithet at naisip: "Ngunit maganda pa rin kapag tinatrato ka nila nang napakabait, tawagan mo lang ako."

Ang logic ko ay malamang na pamilyar sa mga mahilig pumunta sa McDonald's. Pagkatapos ng lahat, higit sa anim na buwan ang lumipas mula noong pagbubukas ng restawran: ang mausisa ay nagkaroon ng oras upang subukan ang lahat ng mga pinggan, ang mga gourmet ay kumbinsido na walang espesyal sa kanila. At tila oras na para lumiit ang mga pila, o tuluyang nawala. Ngunit kilala sa buong mundo bilang isang snack bar, ang McDonald's sa Pushkinskaya ay nananatiling isang lugar ng peregrinasyon. At hindi kami ganoong mga matakaw, at hindi namin sinasamba ang luntiang sandwich sa ibang bansa kaya napupuno namin ang isa sa pinakamahabang pila araw-araw. Ang katotohanan ay na sa likod ng huling pulis, walang pag-iimbot na tinutupad ang kanyang tungkulin sa ilalim ng pagsalakay ng mga nakakaakit na amoy, ay nagsisimula ng isang mundo ng ordinaryong serbisyo na hindi karaniwan para sa atin.

"Kakaiba ang dami mong kabataan na nakangiti," baling ng dayuhan sa dalagang naka-red visor na tumutupad sa kanyang utos.

Kakaiba ito para sa turista, siyempre, hindi dahil walang ngumingiti sa kanya sa kanyang tinubuang-bayan, ngunit dahil malamang na mayroon na siyang magandang kapalaran na makipag-usap sa aming mga naiinis, maagang tumatanda na mga tindera.

At sa amin, madam, kung gaano kagulat-gulat at hindi maintindihan ang lahat ng ito. Mula sa malinis na mesa hanggang sa inskripsiyon sa badge ng bawat empleyado: "Paano kita matutulungan?"

Ngunit gayon pa man, ang pinaka nakakaintriga ay ang kasigasigan kung saan sinusunod ng mga lalaki ang patakaran ng restaurant: dapat masiyahan ang bisita. Kung tutuusin, nasanay na tayo sa ideya na, una, imposibleng magtrabaho nang maayos dito, at pangalawa, na ang mga kabataan ay hindi mahilig magtrabaho. Handa akong makipagtalo sa thesis na ito pagkatapos ng aking unang pagbisita sa McDonald's. Ngunit ang anumang pagtatalo ay nangangailangan ng mga argumento. Upang makuha ang mga ito, nagpunta ako muli sa restaurant, armado ng voice recorder at business card ng direktor, na nagbigay-daan sa akin upang mas mapalapit sa aking layunin nang hindi nilalaktawan ang linya.

Ang aking gawain ay hindi madali: upang matuto hangga't maaari at sa parehong oras ay kumuha ng kaunting oras ng pagtatrabaho mula sa mga lalaki hangga't maaari. At upang hindi magtanong malapit sa mga questionnaire o istatistika, marami akong natutunan tungkol sa mga ito nang maaga.

Kaya, ang average na edad ng nilalayong interlocutors ay 21 taon. Sa kabuuan, ang McDonald's ay gumagamit ng 900 katao (300 bawat shift). Ito ang mga nakatiis sa isang seryosong kumpetisyon, dahil humigit-kumulang 3,500 mga aplikasyon ang isinumite.

Ang aming pag-uusap sa McDonald's break room ay nagsimula sa proseso ng pagkuha.
O. L.: Paano mo makumbinsi ang “admissions committee” na ikaw ay isang angkop na kandidato?
Si Yulia, 18 taong gulang: Una, tiningnan nila ang aming mga profile, at pagkatapos ay napagpasyahan ang lahat sa isang panayam, o sa halip, sa dalawang panayam: ang isa sa amin, at ang isa sa mga tagapamahala ng Canada. Ang pangunahing bagay ay sagutin ang tanong na: "Bakit mo gustong magtrabaho sa McDonald's?"
O.L.: At ano ang isinagot mo sa kanya?
Julia: Malamang na wala akong sinabing espesyal, ngunit gusto kong magtrabaho nang husto na tila nasusunog ang aking mga mata.
O.L.: Ano ang ibig sabihin ng kundisyon sa form na ipadala ang iyong larawan? Dapat bang magkaroon ng Roman profile ang waiter ng restaurant?
Lena, 18 taong gulang: Hindi, hindi ito beauty contest, bagama't mahalaga din ang hitsura at nakakaapekto sa mood ng mga bisita...

Maaari mong idagdag: hindi lamang ang perpektong hitsura ay hindi kinakailangan, ang iyong sertipiko o dating propesyon ay hindi mahalaga. Pagkatapos ng lahat, walang taya ang ginawa sa mga propesyonal na tindero o manggagawa sa pagkain. Sa buwan ng pagsasanay, natutunan ng mga kabataang inupahan ang mga masalimuot na serbisyo, sa palagay ko, nang mas malalim kaysa sa isang trade school.

O.L.: Maraming buwan na ang lumipas mula nang magbukas ang restaurant, at nalaman mo na ang lahat ng kalamangan at kahinaan ng pagtatrabaho bilang waiter ng McDonald. Bakit ang tiwala ng mga amo mo na mananatili ka dito ng matagal?
Oleg, 20 taong gulang: Dahil marami pang pakinabang. Kumita kami ng sapat - dalawang rubles bawat oras. Bukod dito, ito ang pinakamababa. Kung hindi ka tumalikod at matupad ang lahat ng mga kinakailangan, pagkatapos ay ang buwanan at quarterly na mga bonus ay idaragdag dito.
O.L.: At para matupad ang lahat ng mga kinakailangan, kailangan mo bang umikot nang husto? Napapagod ka ba sa maghapon?
Oleg: Ang pagtupad sa mga kinakailangan ay nangangahulugang hindi umiikot, ngunit ginagawa ang lahat gaya ng inaasahan. Una, laging maging magalang. Kung nagtatrabaho ka sa isang bulwagan, pagkatapos ay kailangan mong patuloy na subaybayan ang kalinisan: alisin ang mga tray, punasan ang sahig. Sa likod ng counter - mabilis na serbisyo at tumpak na mga pagbabayad: medyo tensyonado ka hanggang sa mabuo mo ang kasanayan. Maraming gawaing mekanikal sa kusina, at hindi ka rin maaaring magkamali, dahil ito ay isang conveyor belt kung saan dapat gumana nang maayos ang lahat.

Julia: Maaari naming kalkulahin ang aming lakas. Ang anumang maginhawang iskedyul ay inaalok: isang buong linggo, isa hanggang tatlong araw. Para sa mga mag-aaral, halimbawa, maginhawang magtrabaho sa gabi. Maraming tao ang nagtatrabaho, tulad ko, limang beses sa isang linggo, anim na oras sa isang linggo.
Andrey, 23 taong gulang: Para sa akin ay mas tumpak kong masasagot kung bakit gusto naming magtrabaho dito. Ito ang tanging lugar - paniwalaan ang aking karanasan - kung saan nakadepende ang iyong mga kita sa kung gaano ka kahirap magtrabaho. Siya ang nagtrabaho, at hindi nag-ayos ng mga papel. Ang iba pang mga positibong aspeto ay karagdagan lamang.

"Iba pang mga positibong aspeto" - ito, tulad ng napagtanto ko, ay bilang karagdagan sa kamalayan ng aking pagiging malapit kay Sir Cheeseburger at Mr. French Fries. At mali rin na bawasan ang kanilang kahalagahan. Habang kami ay nag-uusap, ang mga lalaki ay patuloy na umaakyat sa rest room na may mga tray na kapareho ng mga bisita, tanging ang pagkain sa kanila ang libre. Bilang karagdagan, sa kanilang day off, ang mga empleyado ng McDonald ay maaaring kumain sa restaurant na may sampung porsyento na diskwento.

Nagrenta sila ng mga stadium para sa mga bata at nag-aayos ng mga ekskursiyon. Posibleng pumunta sa mga kombensiyon ng lahat ng mga restawran ng McDonald sa London, Toronto, Las Vegas.
Hindi nagkamali ang mga manager ng restaurant nang magpasya silang mag-organisa ng mga disco at gabi para sa mga kabataan sa pinakamagandang bulwagan ng Moscow. Ang gayong gabi ay naganap sa palasyo ng kabataan, sa barko.
Ang ganitong mga "positibong sandali" ay ang pangarap ng sinumang matipunong tao. Pero…

O.L.: Hindi ka ba natatakot na darating ang panahon na hindi mo na kayang gawin ang trabaho ng isang waiter ng McDonald? Hindi ba nagkataon na mga kabataan lang ang kinukuha dito? Ano ang susunod na naghihintay sa iyo? Huwag matakot na ang iyong buhay ay gugulin sa pag-aaral kung paano mahusay na gumamit ng isang mop o kung paano magdisenyo ng hindi kapani-paniwalang bilis
Malaking Mac? Hindi ba ito nakakasama sa iyong ambisyon?
Oleg: Sinong sundalo ang hindi nangangarap na maging heneral? Maraming mga tao ang nagsisikap na maging mga tagapamahala at umakyat sa ranggo ng kumpanya, sa halip na gugulin ang kanilang buong buhay bilang mga waiter.
Lena: Kasalukuyan akong pumapasok sa isang komersyal na institute, ngunit hindi ako aalis sa restawran - nag-enroll ako sa departamento ng pagsusulatan. At pagkatapos, sa mas mataas na edukasyon, umaasa akong makakuha ng mas kwalipikadong trabaho dito.
Andrey: Ang pagiging manager ay hindi madali, ngunit posible, lalo na't lalawak ang chain ng restaurant.
O.L.: Ano ang kailangan para dito?
Andrey: Magtrabaho at mag-aral.
Oleg: Ang aming mga kamay at ulo ay kailangan dito, at kung anong mga koneksyon ang mayroon ka at kung sino ang iyong mga magulang ay walang interes sa sinuman.

Ang McDonald's ay isang kagalang-galang na kumpanya at ayaw niyang ibaba ang sarili sa mga mata ng mga bisita dahil ang isa ay awkward na naghain ng tray at ang isa naman ay nakalimutang ngumiti. Upang patuloy na masuri ang antas, mayroong mga espesyal na checklist. Napansin nila ang lahat: hitsura, kagalingan ng kamay, kakayahang makipag-usap sa ibang mga miyembro ng koponan. Maaari kang maging isang kahanga-hangang tao ngunit hindi tulad ng paghuhugas ng iyong leeg. Posible na sa ibang lugar ang pangalawa, sa prinsipyo, tulad ng una, ay hindi napapansin. Ngunit dito pareho ang pahahalagahan. Ito ay hindi kailanman nangyari bago kung saan ang mga pagkakamali ay agad na ipinapakita sa pintuan sa kabaligtaran, sila ay tutulong at magtuturo. Ngunit kung hindi mo lang mapagtagumpayan ang iyong mga pagkukulang, o ayaw mong gawin ito, kailangan mong magpaalam sa restaurant. Totoo, halos hindi ito nangyayari. Ang pagnanais na magtrabaho nang maayos ay naging isang ugali.

Sa pamamagitan ng paraan, ang pila ay nambobola ang pagmamataas ng mga lalaki, ngunit mas gusto nilang hindi ito umiral. Pati na rin ang anumang bagay na maaaring makasira sa mood ng mga bisita.