Ang salad ng tuna ng diyeta ay isang tunay na paghahanap para sa mga nawalan ng timbang, sumusunod sa wastong nutrisyon, at nais na huwag tanggihan ang kanilang sarili na masarap at kasiya-siyang mga pinggan. Ang ganitong mga salad ay palaging nagiging masarap, malusog, mababa ang calorie, magaan at masustansiya. Mayroong maraming iba't ibang mga recipe para sa mga salad ng tuna ay angkop para sa maraming mga diyeta at magkasya nang perpekto kapwa sa isang holiday table at sa araw-araw na batayan. Sa artikulong ito titingnan natin ang mga recipe ng salad na maaaring ihanda nang mabilis at walang paggamit ng mga kakaibang sangkap.

Ang anumang sobrang magaan na salad ay maaaring maging hindi malusog sa isang iglap kung ito ay nilagyan ng masaganang sarsa o mayonesa. Kapag gumagawa ng mga salad, pumili lamang ng mga low-calorie dressing.

Ang tuna ay mayaman sa protina ng gulay at naglalaman ng kaunting taba. Para sa 100 gr. timbang na nilalaman nito sa average na 22 gramo. protina, sa ito ay hindi mas mababa sa karne ng baka, at ang calorie na nilalaman ay 139 kcal lamang. Ang tuna ay naglalaman ng maraming bitamina at kapaki-pakinabang na microelement, tulad ng Omega-3 fatty acids, phosphorus, iron, magnesium, calcium, na ginagawang popular na sangkap ang produktong ito sa mga pagkaing pandiyeta at wastong nutrisyon.

Kung hindi mo gusto ang lasa ng de-latang tuna sa sarili nitong juice, maaari mo itong lutuin sa iyong sarili, halimbawa, singaw, pakuluan o maghurno. Sa kasong ito, papatayin mo ang dalawang ibon gamit ang isang bato kung kumain ka ng bahagi ng isda na mainit para sa tanghalian na may malusog na side dish, at maghanda ng salad para sa hapunan mula sa pangalawang bahagi ng seafood. Sa gayong diyeta, ang pagbabawas ng timbang ay hindi magtatagal!
Ngunit sa ilalim ng anumang pagkakataon magprito ng isda sa panahon ng pagprito, ito ay sumisipsip ng langis at maging isang nakakapinsalang ulam para sa pagbaba ng timbang. Walang pagkaing pinirito sa mantika ang maaaring isama sa tamang recipe ng nutrisyon.

Kapag pumipili ng de-latang isda, siguraduhin na bigyang-pansin ang komposisyon; Kung ang mga sangkap ay may kasamang isda, asin at pampalasa, magpatuloy at kunin ito, huwag kalimutang tingnan ang petsa ng pag-expire.

Ang de-latang isda sa sarili nitong juice ay naglalaman ng sapat na halaga ng asin, kaya ipinapayo namin sa iyo na huwag magdagdag ng asin sa salad sa panahon ng yugto ng paghahanda. Inirerekomenda namin ang pagdaragdag ng mga pampalasa sa panlasa sa isang nakabahaging ulam.
Bon appetit!

Recipe 1: May mga itlog at pipino

Calorie na nilalaman ng salad: 86 Cal/100 g.

Mga sangkap:
Tuna (naka-kahong sa sarili nitong juice (pinakuluang, inihurnong, steamed) - 200 gr.
Pinakuluang itlog ng manok (maaari kang gumamit ng mga itlog ng pugo, ngunit sa mas malaking dami) - 3 mga PC. (170 gr.)
sariwang pipino - 1 pc. (200 g)
Sibuyas - 1 pc. (50 taon)
Likas na yogurt 0% – 50 ml.
Mga gulay (dill, sibuyas) - 50 gr.

Hakbang-hakbang na recipe:
1. Gupitin ang isda sa maliliit na hiwa
2. Gupitin ang pipino at itlog sa mga cube
3. Sibuyas sa kalahating singsing.
Idagdag ang dressing, ihalo nang malumanay, ilagay sa isang ulam at palamutihan ng mga damo.

Recipe 2: May mga kamatis

Nilalaman ng calorie: may mga itlog ng pugo: 58.1 kcal/100 g.
Sa mga itlog ng manok: 60.6 Kcal/100 g.
Mga sangkap:
Lettuce o Chinese cabbage - 1 bungkos ng lettuce, o kalahati ng medium-sized na ulo ng Chinese repolyo - (300 gr.)
Mga berdeng sibuyas - 1 bungkos (50 gr.)
Latang tuna na walang mantika, 1 lata
Mga kamatis - 3 mga PC. Katamtamang laki (200 gr.)
Itlog ng pugo – 8 pcs (100 g), o itlog ng manok 2 pcs. (120 gr.)
Lemon - ¼ pc. (40 gr.)
Langis ng oliba - 1 tbsp. Kutsara (15 ml.)
Toyo (opsyonal) - 1 tbsp. Kutsara (15 ml.)

Hakbang-hakbang na recipe:
1. Hugasan nang mabuti ang mga dahon ng litsugas, gupitin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay sa isang pinggan.
2. Gupitin ang mga kamatis sa malalaking hiwa. Gupitin ang mga itlog ng pugo sa kalahati, kung gumagamit ng mga itlog ng manok - sa quarters. Ilagay ang mga kamatis at itlog sa dahon ng lettuce.
4. Gupitin ang isda sa malalaking piraso at ilagay sa ibabaw
5. Paghaluin ang langis ng oliba na may lemon juice, maaari kang magdagdag ng toyo kung ninanais, at bihisan ang salad nang hindi hinahalo.
6. Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas at palamutihan ang natapos na ulam

Recipe 3: Mimosa na walang mayonesa

Mga sangkap:
Tuna sa sarili nitong juice – 1 lata (200-250 gr.)
itlog ng manok - 4 na mga PC. (250 gr.)
Karot - 2 mga PC. (250 gr.)
Sibuyas - 1 pc. (100 gr.)
Natural na low-fat yogurt - 4 tbsp. (60 ml.)
toyo - 2 tbsp. (30 ml.)
Nilalaman ng calorie: 87 Kcal/100 g.
Hakbang-hakbang na recipe:
1. Pakuluan muna ang mga itlog at karot
2. Paghiwalayin ang mga puti sa yolks.
3. Tatlong karot, puti at yolks sa isang magaspang na kudkuran. Ihiwalay ang tuna sa mga buto at gutayin gamit ang isang tinidor. Paghaluin ang mababang taba na natural na yogurt na may toyo.
4. Ilatag sa mga layer: puti, tuna, sibuyas, karot, yolks
5. Pahiran ng sauce ang bawat layer, maliban sa itaas.

Recipe 4: May mais

Mga sangkap:
Ang de-latang tuna sa sarili nitong katas – 1 lata (200 gr.)
Mais - 1 lata
Pitted olives - kalahating garapon
Mga kamatis - 2-3 mga PC. katamtamang laki
Salad - bungkos
Maaari kang magdagdag ng mga sariwang karot
Lemon juice
Langis ng oliba
Hakbang-hakbang na recipe:
1. Hugasan ang salad, pilasin ito gamit ang iyong mga kamay at ilagay ito sa isang flat dish.
2. Hugasan ang mga kamatis, gupitin sa malalaking hiwa, ilagay sa isang plato
3. Ilagay ang mais, olibo,
4. I-chop ang tuna at idagdag sa iba pang produkto.
5. Paghaluin ang lemon juice sa olive oil at timplahan ang salad nang hindi hinahalo.

Video recipe para sa paghahanda ng dietary salad na may tuna Nicoise

Pag-iba-iba ang iyong diyeta na may masasarap na salad!

1. salad na may tuna at beans: hapunan para sa isang perpektong pigura.

Mga sangkap:

* de-latang tuna sa sarili nitong katas 50 g.
* puting beans 50 g (tuyo).
* kamatis 1 pc.
* sibuyas 30-50 g.
* natural na yogurt 2-3 tsp.
* zucchini/zucchini 100 g.
* 2-3 tsp. katas ng tuna
* itim na paminta sa panlasa.

Paghahanda:

Pakuluan muna ang beans.
I-chop ang sibuyas at i-marinate sa isang mahinang solusyon ng suka sa loob ng 20-30 minuto.
Gupitin ang zucchini/zucchini, iprito ng kaunti sa isang kawali na walang mantika, palamig, at gupitin sa mga cube. I-chop ang mga kamatis.
Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng yogurt, paminta at tuna juice.

2. magaan na hapunan: salad na may tuna at kanin.

Mababang-calorie na salad na hindi nangangailangan ng mga kakaibang produkto at maraming oras upang lumikha.

Mga sangkap:

* de-latang tuna sa sarili nitong katas 1 lata.
* 2-3 katamtamang laki ng mga pipino.
* 1-2 pinakuluang itlog ng manok.
* 100 g pinakuluang brown rice.
* kalahating sibuyas.
* ilang dahon ng litsugas.

Paghahanda:

Pinong tumaga ang mga pipino, sibuyas at itlog at ihalo sa de-latang tuna at kanin. Ang tuna salad ay maaaring ilagay sa isang plato na dati nang pinalamutian ng mga dahon ng litsugas. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin ang iyong sariling homemade sauce na binubuo ng isang kutsarang langis ng oliba, toyo at ilang patak ng suka o lemon juice.

3. light salad na may de-latang tuna.

Recipe para sa 4 na servings (mahusay na hapunan).

Mga sangkap:

2 sariwang pipino.
4 na kamatis.
1 lata ng de-latang o pinakuluang beans (250 g).
1 lata ng tuna sa sarili nitong katas (200 g).
1 maliit na matamis na asul na sibuyas.
Juice ng kalahating lemon.
Langis ng oliba 1 tbsp. l.
Salt, paminta, Italian herbs sa panlasa.
Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng matamis na paminta at pitted olives.

Paghahanda:

1. Hugasan ang mga pipino, gupitin sa kalahati at gupitin sa hiwa. Hugasan din ang mga kamatis at gupitin sa kalahati kung maliit, o 4 na piraso kung malaki.
2. Alisan ng tubig ang likido mula sa mga de-latang beans at ilagay ang mga ito sa isang mangkok ng salad. Ilagay ang tinadtad na mga pipino at kamatis sa ibabaw ng beans.
3. Hatiin ang karne ng tuna sa malalaking piraso gamit ang isang tinidor at ilagay sa ibabaw ng mga gulay. Palamutihan ang salad na may tinadtad na matamis na sibuyas na kalahating singsing.
4. Magdagdag ng lemon juice at olive oil sa salad.
5. magdagdag ng ilang mga halamang gamot sa panlasa.

4. salad ng gulay na may tuna: mga benepisyo na may lasa!

Ano ang pangunahing bagay sa isang salad? Balanse at proporsyon. Ang recipe na ito ay nasasakop ang lahat ng mga detalye. Ang salad ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap. Sabi nga nila, hindi magbawas o magdagdag?
67 kcal lang?

Mga sangkap:

* de-latang tuna sa 1 garapon.
* mga kamatis 2-3 mga PC.
* pipino 1 pc.
* kampanilya paminta 1 pc.
* bawang 1 clove.
* 2-3 dahon ng anumang ulo ng litsugas.
* basil gulay.
* shelled pine nuts 2 tbsp. l.
* lemon juice 2 tbsp. l.
* asin, itim na paminta, stevia sa panlasa.
* langis ng oliba.

Paghahanda:

Alisan ng tubig ang juice mula sa isang lata ng tuna at gutayin ang isda sa mga hibla gamit ang isang tinidor.
Hugasan ang mga gulay, basil at dahon ng litsugas at tuyo na mabuti.
Gupitin ang pipino sa mga cube (maaaring putulin ang balat.
Gupitin ang mga kamatis sa malalaking cubes.
Bell pepper sa maliliit na cubes.
Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng garlic press.
Magtabi ng ilang dahon ng basil para palamuti at i-chop ang natitirang mga gulay.
Sa isang mangkok, pagsamahin ang mga pipino, kampanilya, tuna, kamatis at bawang.
Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa, budburan ng stevia at pukawin.
Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay.
Magdagdag ng mga dahon ng litsugas, tinadtad na basil, budburan ng lemon juice, timplahan ng isang patak ng langis ng oliba at ihalo nang malumanay.
Kapag naghahain, budburan ng pine nuts at palamutihan ng dahon ng basil.

handa na! Bon appetit!

5. Mediterranean tuna salad.

Mga sangkap:

1 lata ng tuna sa tubig (hiwain ng malalaking piraso).
1 ulo ng iceberg lettuce.
1 bungkos ng mga tangkay ng kintsay, tinadtad.
1 tinadtad na berdeng paminta.
1 maliit na sibuyas, gupitin sa kalahating singsing 40 gramo Feta cheese dried oregano red wine suka asin at paminta Paghahanda: Magdagdag ng litsugas, kintsay at sibuyas sa isang malaking mangkok. Haluin. Magdagdag ng tuna at feta cheese. Timplahan ng asin at paminta ayon sa panlasa, lagyan ng suka at budburan ng oregano.

Diet salad na may de-latang tuna at calorie na nilalaman. Naka-kahong tuna – recipe ng salad

Sa France, dahil sa hindi tipikal na lasa nito para sa isda, ang tuna, na ang calorie na nilalaman ay hindi maihahambing na mas mababa kaysa sa karne, ay tinatawag na "veal of the sea." Kahit na ang isang baguhan na lutuin na nagkataong may naka-kahong tuna sa kamay ay hindi makakahanap ng mga recipe (salad o pampagana na ihahanda - hindi mahalaga) para sa mga pagkaing ginawa mula sa isda na ito mahirap.

Ang tuna, na ang nilalaman ng calorie ay mas mababa sa 90 kcal, ay napupunta nang maayos sa iba't ibang mga sarsa. Ngunit kung naghahanap ka para sa pinakamababang-calorie na mga recipe na kinasasangkutan ng paggamit ng isang sangkap tulad ng de-latang tuna, isang salad na may mga gulay na walang mayonesa ay isang mainam na pagpipilian.

Ang isang salad na may de-latang tuna, ang recipe na titingnan natin, ay kasing malusog ng isang ulam na may lutong sariwang isda. Maipapayo lamang na gumamit ng isda sa sarili nitong juice, at hindi sa langis - ang naturang tuna ay mas katanggap-tanggap sa mga tuntunin ng calorie na nilalaman.

Upang maghanda ng salad na may de-latang tuna ayon sa recipe, kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

• Naka-kahong tuna - 200 g
• Mga olibo - 100 g
• Mga dahon ng litsugas - 4 na mga PC.
• de-latang mais - 200 g
• Langis ng oliba - 2 tbsp.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Asin - sa panlasa.

Salad na may de-latang tuna: hakbang-hakbang na recipe

• Una sa lahat, i-mash ang de-latang tuna gamit ang isang tinidor - ayon sa recipe para sa salad, isda lamang ang ginagamit (nang walang langis mula sa isang lata).

I-mash ang isda gamit ang isang tinidor

• Ilagay ang tinadtad na isda sa ganitong paraan sa isang mangkok ng salad.
• Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes.

Gupitin ang mga kamatis sa maliliit na cubes

• Ilagay ang mga gulay sa mangkok ng salad na may isda at magdagdag ng asin sa panlasa.
• Magdagdag ng salad sa de-latang tuna ayon sa recipe - ang mga dahon nito ay dapat na maluwag na tinadtad muna.

Pagputol ng dahon ng litsugas

• Sa huling yugto, inilalagay namin ang mga olibo sa salad na may de-latang tuna - ayon sa recipe, kailangan nilang i-cut sa mga singsing.

Gupitin ang mga olibo sa mga singsing

• Magdagdag ng langis ng oliba sa salad na inihanda sa de-latang tuna ayon sa recipe at ihalo ang mga sangkap.

Narito ang isang malusog at, siyempre, masarap na salad na may de-latang tuna ayon sa recipe, na angkop para sa parehong mga atleta at mga taong gustong mawalan ng timbang!

Salad na may de-latang tuna dietary recipe. Paano gumawa ng malusog na tuna salad.

Ang anumang salad ay maaaring gawing dietary kung gagamit ka ng kaunting imahinasyon at mata ng isang nutrisyunista. Tingnan natin ang mga recipe para sa mga salad ng isda sa iyong cookbook o sa Internet.
Sa mga salad na may de-latang isda, ang mataba na sarsa ng mayonesa ay kadalasang ginagamit. Kasama sa ilang puff salad ang pinakuluang kanin o patatas, na nagpapataas din ng calorie content. Sa pamamagitan lamang ng pagbabago sa dalawang puntong ito maaari kang makakuha ng diet salad na may parehong pangalan.

Palitan ang mabigat na dressing ng magaan.

Ang isang mahusay na pagpuno ay ginawa mula sa langis ng oliba na may pagdaragdag ng lemon juice, tuyo o sariwang aromatic herbs. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng linga o flaxseed, pine nuts.
Ang pagdaragdag ng mga kakaibang produkto tulad ng capers at bagoong ay nagre-refresh ng mahusay na dressing. Upang gawing malapit ang lasa ng dressing sa karaniwang mayonesa, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng yari na mustasa. Paghaluin ang lahat o talunin gamit ang isang blender.

Pagbutihin ang komposisyon ng salad.

Kung ang iyong karaniwang recipe ng salad ay gumagamit ng puting bigas, mas mabuting palitan ito ng mas malusog na kayumanggi (kayumanggi) o itim. Pagkatapos kumulo ang bigas, maaari mo itong banlawan upang maalis ang labis na almirol.

Kapag ginamit ang patatas sa isang salad, subukang palitan ang mga ito ng mas magaan na sangkap na carbohydrate tulad ng berdeng mga gisantes, mais, at beans.

Ang isang unibersal na kapalit para sa bigas at patatas para sa salad ng isda ay ang pagdaragdag ng mga sariwang damo ng anumang uri.

Listahan ng mga sangkap na nababagay sa tuna at sa isa't isa

Iminumungkahi kong isaalang-alang mo ang isang seleksyon ng mga sangkap na angkop sa tuna at iba pang de-latang isda.

Ang paggamit ng sariwang tuna, seared o bahagyang inasnan, pati na rin ang iba pang isda, ay magbibigay sa iyo ng mga bagong lasa at bagong salad.

• Humigit-kumulang kalahati ng dami ng mangkok ng salad ay dapat na dahon ng litsugas. Maaaring ito ay Chinese (Peking) na repolyo. arugula, chard (mga dahon ng baby beet), lettuce, iceberg lettuce, spinach.

• Ang ikatlong bahagi ng dami ng mangkok ng salad (mga 1/2 ang bigat ng ulam) ay tuna at mga gulay (prutas), at ilang carbohydrates. Ang mga naturang sangkap ay maaaring isang mansanas, pipino, cherry tomatoes, bell peppers, labanos, carrots, green peas, corn, green beans, itlog (manok o pugo), abukado.
• Ang natitirang dami ng mangkok ng salad ay naglalaman ng maliwanag na mga bahagi ng lasa. Anchovy, capers, olives, olives, lemon, grapefruit, celery, cilantro, parsley, basil, blue or white onions, leeks, green onions.

Subukang gawin ang dressing mula sa olive o iba pang langis ng gulay. Magdagdag ng kaunting asin o toyo, lemon juice.

Maaari kang gumamit ng juice mula sa de-latang tuna. Kung ikaw mismo ang naghanda ng tuna fish, pagkatapos ay pagkatapos magprito maaari mong gamitin ang katas na inilabas kapag lumamig ang isda.

• Piliin kung ano ang gusto mo.
• Gupitin ito sa paraang gusto mo.
• Gawin ang dressing at "Voilà!"
• Handa na ang isang napakagandang low-calorie na salad.

Hanggang sa ihanda mo ang iyong pinakabagong diet salad, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga tradisyonal.

Diet salad na may tuna na naka-kahong sa sarili nitong juice. Paano gumawa ng tuna salad

Ang pagtatrabaho sa de-latang pagkain, ayon sa mga propesyonal, ay mas madali kaysa sa pagtatrabaho sa sariwang isda - ang masa ng tuna ay handa na para sa paggamit at hindi nangangailangan ng paggamot sa init o kahit na pag-marinate. Ang tanging bagay na kailangan mong gawin ay itapon ito sa isang gadgad na ibabaw upang mapupuksa ang labis na likido. Pagkatapos, maaari mong simulan ang paghahanda ng salad na may de-latang tuna ayon sa napiling recipe. Ilang rekomendasyon:

• Tiyaking pipiliin mo ang tamang de-latang produkto: walang iba kundi isda at asin sa mga sangkap, ang pagkakaroon ng titik na "P" sa talukap ng mata. Humigit-kumulang 90 araw na ang lumipas mula noong produksyon.
• Ang pinaka masarap na salad ay gagawin gamit ang de-latang puting tuna, na maaaring makilala ng markang "albacore".
• Kung ikaw ay nagtataka kung paano maghanda ng isang diet salad, bumili ng de-latang tuna sa sarili nitong juice. Ang isda na ito ay may mataas na antas ng taba ng nilalaman, na nagdaragdag ng maraming beses nang higit pa sa langis.
• Pumili ng mga de-latang kalakal mula sa Italya o Espanya. Magiging mabuti ang mga Hapon. Ang mga Ruso ay palaging gumagamit ng mga frozen na produkto, ang Thailand at Seychelles ay nagkasala ng maitim na karne.
• Suriin ang kondisyon ng piraso ng de-latang isda: hindi ito dapat maging patumpik-tumpik o binubuo ng ilang maliliit na piraso - ito ay tanda ng peke o mahinang kalidad ng karne.

Ang recipe na ito ang paborito ko.

Ang sarap tingnan!

At kung gaano ito kasarap sa isang restaurant - mahiwagang!

Ang pp salad na ito na may tuna, kamatis, green beans at itlog ay isang mahusay na halimbawa kung gaano kasarap at iba't ibang menu ang isang pp menu.

Mga sangkap:

• tuna sa sarili nitong juice - 1 lata (200 g)
• mga kamatis - 1 malaki o 4 na cherry
• pinakuluang itlog - 2 manok o 6 pugo
• berdeng beans - 100 g
• litsugas - isang maliit na bungkos
• olibo - 5-6 na mga PC.
• bagoong - 4-5 na mga PC.

para sa refueling:

• lemon juice - 1 tsp.
• langis ng oliba - 2 tbsp.
• bawang - 1 maliit na sibuyas
• asin - sa panlasa
• mustasa pulbos - 1 tsp.
• tuyong damo - sa panlasa at opsyonal

Proseso ng pagluluto:

1. Una, ihanda natin ang mga produkto. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang pagkain at i-mash ito ng kaunti. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog, alisan ng balat. Pakuluan ang berdeng beans sa inasnan na tubig na may isang patak ng lemon juice - 7 minuto pagkatapos kumukulo. Kung mayroon kang frozen na produkto, pagkatapos ay mayroong 3 mga pagpipilian: pakuluan ang hilaw na frozen pati na rin ang sariwa, blanched - 3 minuto pagkatapos kumukulo, luto na - 1 minuto.
2. Ngayon gagawin namin ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng lahat ng sangkap sa isang blender hanggang sa magbago ang kulay (dapat itong maging malabo at madilaw-dilaw). Pansin! Ang pagkakaroon ng mustasa (tiyak sa pulbos) ay mahalaga para sa pagkakapare-pareho. Sa orihinal, maaari mong kunin ang karaniwang handa, ngunit kung minsan mayroong maraming asukal, suka at iba pang hindi kinakailangang mga additives.
3. Handa na ang lahat, maaari mong tipunin ang Nicoise. Ilagay ang magaspang na punit na dahon ng lettuce sa isang malaking flat plate at budburan ng kaunting sauce.
4. Susunod - pinakuluang at pinalamig na beans. Konting sauce ulit.
5. Sa gitna - lahat ng tuna. Sa paligid nito ay random na tinadtad ang malalaking kamatis at hiwa ng mga itlog.
6. Ibabaw sa olive rings at bagoong. Ang huling chord ay ang natitirang sauce.

Ang mga recipe para sa mga dietary salad na may tuna (halimbawa, tulad ng sa larawan) ay simple at masustansya. Walang nakakapinsala o hindi kailangan sa kanila. Ang dietary nutrition ay walang kinalaman sa hunger strike. Iba-iba ito at hindi ibinubukod ang anumang uri ng pagkain. Ang pangunahing kinakailangan para sa malusog na pagkain ay pagiging natural, pagpapanatili ng balanse ng mga protina, taba at carbohydrates, at ang kawalan ng mga mapanganib na sangkap ng kemikal.

Sa prinsipyo, maaari kang pumili ng isang malusog na analogue sa pandiyeta para sa anumang produkto o maghanda ng isang ulam ayon sa isang recipe sa bahay: sa halip na isang burger, isang sandwich na may mga gulay at isang piraso ng inihaw na karne, sa halip na mayonesa, homemade sauce, at sa halip na isang binili sa tindahan na salad na may hindi kilalang nilalaman, isang de-kalidad na masustansyang ulam.

Mayroong isang opinyon tungkol sa mga salad na hindi sila magkasya sa diyeta. Siyempre, kung tinimplahan mo ang salad na may mayonesa, mapagbigay na magdagdag ng asin, magdagdag ng mga semi-tapos na produkto, at kahit na kainin ito bilang meryenda na may tinapay, hindi na kailangang maghanap ng mga benepisyo sa kalusugan.

Ngunit maraming mga recipe para sa masarap na mga salad sa diyeta na may tuna na kapaki-pakinabang at nagtataguyod ng pagbaba ng timbang. Pagkatapos ng lahat, ang salad ay isang mahalagang pagkain, kaya huwag ibukod ito. Ito ang simula ng tanghalian, isang de-kalidad na meryenda, at isang magaang hapunan.

Tuna at avocado salad PP. "Spring" na may pipino at matamis na paminta

Pipino at matamis na paminta. Iyan lang ang salad na may avocado at tuna na kailangang maging isang spring dish na puno ng optimismo. Hrum, langutngot, langutngot - sa energetic sound nature na ito ay nabubuhay, ang mga buds ay namamaga at ang araw ay nagiging mas mahaba!

• Oras ng pagluluto: 10 minuto
• Calorie content bawat serving - hanggang 230 kcal

Ano ang kailangan mo para sa 4 na servings:

• Tuna (sa sarili nitong juice) - +/- 300 g
• Abukado - 2 mga PC. malaki
• Pipino - 1 pc. malaki
• Sibuyas - ½ katamtamang sibuyas
• Bell pepper - 3 maliit na maraming kulay
• O kalahati ng isang malaki - dilaw, orange o pula
• Mga gulay - 1 maliit na bungkos
• Langis ng oliba - 1 tbsp. kutsara

Gumamit muli ng extra virgin - ito ay purong kalusugan!

• Lemon juice - 1 tbsp. kutsara
• Asin, paminta sa panlasa

Paano tayo magluto.

Gupitin ang abukado sa kalahati, alisin ang mga buto, alisin ang mga balat at gupitin ang prutas sa maliliit na piraso. Gilingin ang pipino sa maliliit na hiwa at ang kampanilya paminta sa manipis na piraso. Sa paminta, sa pamamagitan ng paraan, ito ay kawili-wiling upang i-play sa paligid na may sukat sa bawat oras - maikli o mahabang strips. Oo, oo, ang ibang hiwa ay nagbabago sa impresyon ng salad, suriin ito sa iyong sarili!

Pinong tumaga ang sibuyas. Alisin ang isda sa garapon at pindutin ito ng tinidor upang makakuha ng makapal na katas. Pinong tumaga ang mga gulay.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa isang malalim na mangkok. Pukawin ang salad na may makinis na paggalaw, pinapanatili ang mga piraso ng abukado. Magdagdag ng lemon juice at langis ng oliba, asin at paminta, at ihalo muli ng ilang beses. Inaanyayahan namin ang mga kaibigan at miyembro ng pamilya! Dumating ang tagsibol!

Burahin ang larawan nang sunud-sunod upang walang mga tanong na mananatili. Ang magandang salad na ito na may avocado at tuna ay hindi magiging boring sa mahabang panahon. Lalo na kung papalitan mo ito ng recipe na may pipino at kamatis. Gayundin tagsibol, makulay at magically juicy.

Kumusta, mahal na mga mambabasa.

Para sa wastong nutrisyon, hindi lamang enerhiya ang kailangan natin mga calorie . Ang mga bitamina, microelement, taba, at acid ay may mahalagang papel sa tamang metabolismo.

Imposibleng ilista ang lahat. Gusto kong pumili ng isang istilo ng pagkain para sa aking sarili kung saan ang pinakamahusay na sangkap ay kinokolekta sa bawat ulam.

Ang isang mahalagang malusog na pagkain ay tuna. At isinasaalang-alang ko ang diet tuna salad na isa sa mga pinakamahusay na pagkain para sa pagpapapayat.

Bakit madalas na ginagamit ang tuna sa mga recipe ng salad para sa pagbaba ng timbang?

Ang sea veal, na tinatawag na karne ng tuna, ay naglalaman ng mga 130 kcal/100g. Ang mga numero ay napaka-approximate, dahil ang mga ito ay depende sa oras ng huli, ang laki ng partikular na isda at ang bahagi ng bangkay na ginagamit mo sa ulam.

Ngunit ang tuna ay pinahahalagahan hindi para sa mababang calorie na nilalaman nito, ngunit para sa pagkakaroon ng mga isda ng micro- at macroelements, yodo, potasa, bakal, mangganeso, siliniyum, at mga organikong bitamina ng mga pangkat B, C, E, D.

Marahil ang pinakamataas na halaga ng tuna ay ang mataas na nilalaman ng protina nito, at siyempre ang Omega-3 at Omega-6 fatty acids, na napreserba kahit saUpang iniingatan.

De-latang tuna sa sarili nitong katas naglalaman ng 88-96 kcal bawat 100 gramo. Kung ang punan ay langis, kung gayon mga calorie higit pa: 190-230 kcal bawat 100 gramo.

Ang eksaktong halaga ay mababasa sa packaging. Iba-iba ang bilang dahil nahuhuli ang mga isda sa iba't ibang dagat at hindi rin standardized ang paraan ng paggawa ng de-latang pagkain.

Ang komposisyon ng BJU ng ganitong uri ng isda mula sa pamilya ng mackerel ay kawili-wili. Walang carbohydrates dito: B-59%, F-38%, U-0%.

Siyempre, maaari kang tumutol sa akin na ang salmon ay may parehong komposisyon ng BJU at calorie na halaga sa isang sariwang produkto. Ngunit makinig ka, narinig mo na ba ang pag-aalaga ng tuna?

Hindi! Ang paghuli ng tuna ay isang mahusay na tagumpay at mahirap na trabaho. Iyon ang dahilan kung bakit ito ay nagkakahalaga ng higit pa kaysa sa salmon na pinalaki sa isang sakahan gamit ang feed.

At para sa natatanging komposisyon ng mga benepisyo nito, ang tuna ay nangunguna sa mga low-calorie na sangkap ng salad.

Paano gumawa ng malusog na tuna salad.

Ang anumang salad ay maaaring gawing dietary kung gagamit ka ng kaunting imahinasyon at mata ng isang nutrisyunista. Tignan natin mga recipe mga salad ng isda sa iyong cookbook o sa Internet.

Sa mga salad na may de-latang Para sa isda, ang mataba na sarsa ng mayonesa ay kadalasang ginagamit. Kasama sa ilang puff salad ang pinakuluang kanin o patatas, na nagpapataas din ng calorie content. Sa pamamagitan lamang ng pagbabago sa dalawang puntong ito maaari kang makakuha ng diet salad na may parehong pangalan.

Palitan ang mabigat na dressing ng magaan.

Ang isang mahusay na pagpuno ay ginawa mula sa langis ng oliba na may pagdaragdag ng lemon juice, tuyo o sariwang aromatic herbs. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng linga o flaxseed, pine nuts.

Ang pagdaragdag ng mga kakaibang produkto tulad ng capers at bagoong ay nagre-refresh ng mahusay na dressing. Upang gawing malapit ang lasa ng dressing sa karaniwang mayonesa, maaari kang magdagdag ng isang kutsarita ng yari na mustasa. Paghaluin ang lahat o talunin gamit ang isang blender.

Pagbutihin ang komposisyon ng salad.

Kung sa karaniwan recipe Sa mga salad, ang puting bigas ay ginagamit na mas mahusay na palitan ito ng mas malusog na kayumanggi (kayumanggi) o itim. Pagkatapos kumulo ang bigas, maaari mo itong banlawan upang maalis ang labis na almirol.

Kapag ginamit ang patatas sa isang salad, subukang palitan ang mga ito ng mas magaan na sangkap na carbohydrate tulad ng berdeng mga gisantes, mais, at beans.

Ang isang unibersal na kapalit para sa bigas at patatas para sa salad ng isda ay ang pagdaragdag ng mga sariwang damo ng anumang uri.

Listahan ng mga sangkap na nababagay sa tuna at sa isa't isa

Iminumungkahi kong isaalang-alang mo ang isang seleksyon ng mga sangkap na angkop sa tuna at iba pang de-latang isda.

Ang paggamit ng sariwang tuna, seared o bahagyang inasnan, pati na rin ang iba pang isda, ay magbibigay sa iyo ng mga bagong lasa at bagong salad.

• Halos kalahati ng volume ng salad bowldapat ay dahon ng litsugas. Maaaring ito ay Chinese (Peking) na repolyo. arugula, chard (mga dahon ng baby beet), lettuce, iceberg lettuce, spinach.

• Isang ikatlong bahagi ng dami ng mangkok ng salad(mga 1/2 ang bigat ng ulam) - tuna at gulay (prutas), kasama ang ilang carbohydrates. Ang mga naturang sangkap ay maaaring isang mansanas, pipino, cherry tomatoes, bell peppers, labanos, carrots, green peas, corn, green beans, itlog (manok o pugo), abukado.
• Ang natitirang dami ng mangkok ng salad- Ito ay mga bahagi ng maliwanag na lasa. Anchovy, capers, olives, olives, lemon, grapefruit, celery, cilantro, parsley, basil, blue or white onions, leeks, green onions.

Subukang gawin ang dressing mula sa olive o iba pang langis ng gulay. Magdagdag ng kaunting asin o toyo, lemon juice.

Maaari kang gumamit ng juice mula sa de-latang tuna Kung ikaw mismo ang naghanda ng tuna fish, pagkatapos ay pagkatapos magprito maaari mong gamitin ang katas na inilabas kapag lumamig ang isda.

• Piliin kung ano ang gusto mo.
• Gupitin ito sa paraang gusto mo.
• Gawin ang dressing at "Voilà!"
• Handa na ang isang napakagandang low-calorie na salad.

Hanggang sa ihanda mo ang iyong pinakabagong diet salad, sasabihin ko sa iyo ang tungkol sa mga tradisyonal.

Mga recipe para sa mga sikat na tuna salad

Ito ay magiging isang kahabaan upang tawagan ang dalawang pinakasikat na tuna salad na dietary. Ang una ay si Caesar. Gumagamit ito ng mga crouton (croutons) at isang rich dressing.

Ang Caesar, bilang karagdagan sa mataba na dressing, ay naglalaman ng matapang na keso. Calorie content - ang ulam na ito ay halos 300 kcal. bawat paghahatid. Humigit-kumulang 120 kcal/100 g.

Ang pangalawa ay Niçoise salad.

Mayroon din itong mataas nilalaman ng calorie dahil sa pagsasama ng pinakuluang patatas at pinakuluang itlog sa komposisyon nito. Niçoise salad dressing mas mababa mataas ang calorie , ngunit ang mga caper at bagoong ay nagdaragdag ng karagdagang alat sa salad.

Nangangahulugan ito na mananatili silang likido sa iyong katawan sa mahabang panahon.

Gayunpaman, ang hindi pagsubok sa gayong mga pagkaing magiging hindi patas sa kanilang katanyagan sa buong mundo. Kontrolin mo lang ang sarili mo, in the sense of eating a little, enjoying it slowly.

Caesar na may tuna

Mga sangkap para sa Caesar salad:

• Canned tuna - maliit na lata (85 g).
• Mga dahon ng litsugas (Iceberg o Romaine) - 250 g
• Parmesan cheese (o anumang matigas) - 30 g
• Itlog ng manok - 2 mga PC
• Tomato (cherry) - 6 na mga PC.
• Toast bread (puti, lipas) - 2-3 hiwa.

Para sa Caesar dressing:

• Langis ng oliba - 50 gramo;
• Lemon - 50 gramo;
• Bawang - 1 clove
• Worcestershire sauce - 6 ml;
• Hilaw na itlog - ½ pc.
• Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Para sa Caesar salad, kailangan mong gumawa ng malalaking cube mula sa walang crust na puting tinapay at tuyo ang mga ito sa oven. Sa orihinal, ang tinapay ay pinirito sa langis ng oliba hanggang malutong.

Kaya, kahit na sa yugtong ito, binabawasan namin ang calorie na nilalaman ng ulam sa pamamagitan ng pagtanggi na iprito ito. Ilagay ang mga dahon ng iceberg lettuce, cherry tomatoes, piraso ng pritong o de-latang tuna sa isang plato.

Palamutihan ng pinakuluang mga hiwa ng itlog at mga crouton. Gumamit ng vegetable peeler upang gupitin ang manipis na piraso ng matapang na keso. Budburan ng keso sa ibabaw.

Hiwalay na inihahain ang Caesar sauce sa isang gravy boat. Ang paghahatid ay maaaring karagdagang palamutihan ng lemon, dilis at olibo.

Niçoise na may tuna

Para sa Niçoise salad, kailangan mong pakuluan ang sariwa o frozen na green beans. Magluto ng "al dente", na nangangahulugang hindi hanggang sa ganap na luto.

Ang beans ay dapat na lumamig nang mabilis. Mas mainam na gawin ito sa malamig na tubig na may yelo. Pagkatapos ay mananatili ang maliwanag na berdeng kulay.

Ang klasikong Niçoise salad ay naglalaman ng pinakuluang patatas Para sa isang pagpipilian sa pandiyeta, maaari mong palitan ito ng mga karot, gupitin sa mga petals (sa manipis na hiwa gamit ang isang gulay na pagbabalat) o ganap na alisin ang sangkap na ito.

Ang mga dahon ng litsugas ay inilalagay sa isang ulam. Sa ibabaw nito ay mga beans at patatas. Ang komposisyon ay nakumpleto na may isang pinakuluang itlog at mga kamatis ng cherry.

Ang mga caper at bagoong ay maaaring ilagay sa isang ulam o ginagamit sa paggawa ng sarsa. Panoorin ang video para sa dalawang opsyon sa pagluluto at piliin kung alin ang pinakagusto mo.

Mga salad na may pagkaing-dagat

Kung nais mong mawalan ng timbang at makakuha ng isang toned figure, kung gayon ang estilo ng pagkain sa Mediterranean ay makakatulong sa iyo dito.

Ang batayan ng diyeta na ito ay mga gulay, prutas, langis ng oliba at pagkaing-dagat. Pagdaragdag ng mga salad ng pusit sa iyong diyeta , tahong at hipon, makakakuha ka ng malusog na protina nang walang anumang taba o carbohydrates.

Bilang karagdagan sa mga benepisyo, ito ay napakasarap din. Ang salad na ito ay maaaring maging isang kumpletong pagkain para sa hapunan.

Huwag kalimutan na ang isang athletic figure ay hindi nagmumula sa pagkain ng mga tamang pagkain nang nag-iisa. Ang pisikal na aktibidad ay kinakailangan.

Kung hindi, pagkatapos mawalan ng timbang, makikita mo ang sagging na balat at iba pang hindi kasiya-siyang aspeto.

Salad bilang kumpletong pagkain para sa mga taong nagpapapayat

Ang isang salad na ginawa mula sa sariwang ani ay magdaragdag ng mga bitamina at microelement sa iyong diyeta. Subukang gumamit ng minimally boiled at de-latang sangkap sa kanilang paghahanda.

Pagkatapos ay magiging balanse ang iyong diyeta. Ang masarap na diyeta na ito ay makakatulong sa iyong paraan sa pagiging slim.

Hindi naman talaga kailangang maghanap ng kawili-wili mga recipe sa mga pahina ng fashion magazine. Kailangan mong kunin ang mga sangkap na mayroon ka mula sa listahan na inirerekumenda ko na sa iyo sa artikulong ito sa itaas at lumikha ng isang kumpletong ulam mula sa kanila.

Marahil ang iyong salad ay makakatanggap ng pinakamataas na pag-apruba mula sa aming mga mambabasa. Ibahagi ang sa iyo mga recipe at magsulat ng mga review sa mga komento. Ibahagi ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan sa mga social group.

Laging nakikipag-ugnayan

Vitaly Sorokin

Ang produkto ay nailalarawan sa pamamagitan ng isang masaganang komposisyon ng bitamina at mineral, kabilang ang mga bitamina A, B1, B2, B6, B9, E, PP, mineral calcium, potassium, sodium, magnesium, chlorine, phosphorus, yodo, iron, manganese, cobalt, molibdenum , tanso, sink, kromo, fluorine.

Ang calorie na nilalaman ng pritong tuna bawat 100 gramo ay 150 kcal. Sa 100 g ng ulam ng isda:

• 20 g protina;
• 5.14 g taba;
• 6.2 g carbohydrates.

Upang makagawa ng pritong tuna, kailangan namin ng isang minimum na hanay ng mga produkto:

• 0.5 kg sariwang tuna;
• 4 na kutsara ng langis ng oliba;
• 1 dakot ng basil;
• 1 limon.

Mga hakbang sa pagluluto:

• asin ang tuna fillet at ibuhos ng kaunting olive oil;
• masahin ang isda upang ang isang maliit na asin ay nasisipsip mula sa itaas;
• Iprito ang tuna sa sobrang init hanggang sa malutong. Ang isang piraso ng fillet na 2 cm ang kapal ay dapat na pinirito sa bawat panig nang hindi hihigit sa 1 minuto;
• Mash ang isang dakot ng basil, magdagdag ng kaunting olive oil at isang patak ng lemon juice. Paghaluin ang lahat nang lubusan at masahin muli;
• Ihain ang isda na may basil juice.

Calorie na nilalaman ng de-latang tuna sa langis bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng tuna sa langis bawat 100 gramo ay 133 kcal. Bawat 100 gramo ng paghahatid:

• 23.1 g protina;
• 0.7 g taba;
• 0 g carbohydrates.

Ang komposisyon ng isang kalidad na produkto ay kinakatawan ng langis (ang langis ng toyo ay kadalasang ginagamit), tuna, inuming tubig, asin sa mesa.

Ang calorie na nilalaman ng tuna na naka-kahong sa sarili nitong juice bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng tuna sa sarili nitong juice bawat 100 gramo ay 73 kcal. Bawat 100 g meryenda:

• 16.3 g protina;
• 0.8 g taba;
• 0 g carbohydrates.

Ang komposisyon ng produkto ay tuna, asin at tubig.

Calorie na nilalaman ng inihurnong tuna bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng tuna na inihurnong sa oven bawat 100 gramo ay 108 kcal. Sa 100 g ng ulam:

• 22.6 g protina;
• 1.9 g taba;
• 0.2 g carbohydrates.

Recipe ng inihurnong tuna:

• 1 PIRASO. Linisin ang sariwang tuna, banlawan ng maigi, gupitin sa 2 bahagi. Paghiwalayin ang mga buto at gulugod;
• asin at paminta bawat kalahati ng tuna, panahon na may tinadtad na bawang, isang maliit na halaga ng gadgad na sariwang luya;
• iwisik ang tuna na may lemon juice;
• takpan ang isda na may cling film at iwanan upang mag-marinate sa refrigerator sa loob ng ilang oras;
• Ilagay ang mga sibuyas na pinutol sa mga singsing at mga karot na pinutol sa kalahating singsing sa foil na pinahiran ng langis ng gulay;
• Ilagay ang mga gulay at adobong isda sa ibabaw ng mga gulay;
• Ihurno ang isda sa oven hanggang sa maluto.

Calorie na nilalaman ng tuna salad bawat 100 gramo

Ang calorie na nilalaman ng salad ng gulay na may de-latang tuna at itlog bawat 100 gramo ay 72 kcal. Sa 100 g ng ulam:

• 6.2 g protina;
• 4 g taba;
• 2.7 g carbohydrates.

Mga sangkap ng salad:

• de-latang tuna - 1 lata;
• dahon ng litsugas;
• 1 katamtamang laki ng kamatis;
• 2 itlog ng manok;
• lemon juice, asin, ground black pepper sa panlasa;
• 2 tablespoons langis ng gulay para sa dressing.

Mga hakbang sa pagluluto:

• pakuluan ang 2 itlog ng manok;
• tinadtad ng makinis ang dahon ng litsugas. Ilagay ang mga ito sa isang plato;
• gupitin ang kamatis sa mga cube, hindi masyadong maliit;
• maglagay ng mga kamatis, mashed tuna sa salad (masa ang tuna hanggang sa makakuha ka ng maliliit na piraso, tandaan na alisan ng tubig ang likido), mga diced na itlog;
• iwisik ang salad na may lemon juice, paminta, at asin sa panlasa;
• magdagdag ng langis ng gulay para sa dressing.

Ang mga benepisyo ng tuna

Ang tuna ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Kung palagi mong kinakain ang isda na ito:

• ay may kapaki-pakinabang na epekto sa paningin. Ito ay dahil sa Omega 3 fatty acids na nakapaloob sa produkto;
• napatunayan ng maraming siyentipikong pag-aaral na ang tuna ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pag-iwas sa cancer ng pancreas, ovaries, esophagus, bituka, tiyan, at nakakatulong din na maiwasan ang leukemia ng pagkabata;

• tinitiyak ng polyunsaturated fatty acid ng isda ang pag-iwas sa mga karamdaman sa pag-andar ng utak, demensya, at mga malfunctions ng sistema ng sirkulasyon;
• Ang tuna ay may positibong epekto sa nervous system. Sa regular na paggamit ng produkto, ang paghahatid ng mga nerve impulses ay normalized;
• Dahil sa mababang calorie na nilalaman nito, ang tuna ay ipinahiwatig para sa pagsasama sa diyeta kung ikaw ay sobra sa timbang at sa panahon ng isang diyeta. Kung ikaw ay sobra sa timbang, ang tuna na inihurnong sa oven ay lalong kapaki-pakinabang;
• Ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng tuna ay aktibong ginagamit ng katawan upang mapanatili ang paggana ng atay at maiwasan ang sakit sa puso.

Pinsala ng tuna

Sa kabila ng mataas na pagiging kapaki-pakinabang nito, ang tuna ay may isang bilang ng mga contraindications para sa pagkonsumo. Dapat mong bawasan ang dami ng isda sa iyong diyeta o ganap na iwasan ito:

• sa kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan sa produkto;
• kung ang isda ay lumaki sa maruming tubig sa kapaligiran. Ang tuna ay nag-iipon ng mercury, ang pagpasok nito sa katawan ay maaaring magdulot ng kapansanan sa pandinig, mga problema sa memorya at iba pang negatibong kahihinatnan;

• ang isda ay hindi kasama sa diyeta sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas;
• ang produkto ay kontraindikado sa mga batang wala pang 3 taong gulang;
• Ang mga walang prinsipyong tagagawa ay nagdaragdag ng mababang kalidad na langis sa de-latang tuna. Ang ganitong mga isda ay maaaring maging sanhi ng mga kaguluhan sa gastrointestinal tract.