Bago magluto, ang mga prun ay kailangang hugasan nang lubusan. Kung ito ay matigas, ibabad ang pinatuyong prutas sa mainit na tubig sa loob ng ilang minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang likido at banlawan muli.

Ang masarap na mayonesa para sa mga salad ay madaling gawin. O maaari mo itong palitan ng kulay-gatas, natural na yogurt o.

povarenok.ru

Mga sangkap

• 400 g fillet ng manok;
• 3 itlog;
• 50 g prun;
• 1 pipino;
• 2 kutsarang kulay-gatas;
• 1 kutsarita ng mustasa;
• asin - sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang manok, pakuluan ang mga itlog at ganap na palamig ang lahat. Gupitin ang manok, 2 buong itlog, 1 puti, prun at pipino sa maliliit na cubes.

I-chop ang natitirang yolk gamit ang isang tinidor. Paghaluin ito ng kulay-gatas, mustasa at asin. Season ang salad na may nagresultang timpla.

Mga sangkap

• 5 beets;
• 150 g prun;
• 100 g ng mga walnut;
• 3-5 cloves ng bawang;
• asin - sa panlasa;
• 4 na kutsara ng mayonesa;
• isang maliit na matigas na keso - opsyonal.

Paghahanda

Pakuluan ang mga beets, palamig at alisan ng balat. Grate ang mga beets sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang prun sa manipis na mga piraso, makinis na i-chop ang mga mani at i-chop ang bawang.

Magdagdag ng asin at mayonesa sa mga inihandang sangkap at ihalo. Pagkatapos ay ibuhos sa langis, pukawin muli at palamigin sa loob ng 1-2 oras. Kung ninanais, palamutihan ang salad na may gadgad na keso.

povarenok.ru

Mga sangkap

• 150 g ham;
• 2 mga pipino;
• 60 g prun;
• ¼ bungkos ng perehil;
• asin - sa panlasa;
• 3-4 na kutsara ng mayonesa.

Paghahanda

Gupitin ang ham, mga pipino at prun sa manipis na mga piraso. I-chop ang perehil. Magdagdag ng mga gisantes, asin at mayonesa sa mga inihandang sangkap at ihalo.

russianfood.com

Mga sangkap

• 450 g fillet ng manok;
• asin - sa panlasa;
• itim na paminta sa lupa - sa panlasa;
• isang maliit na langis ng gulay;
• 300 g ng mga champignon;
• 130 g prun;
• 1 pipino;
• 70 g cream cheese;
• 1-2 kutsarita ng mababang-taba na cream;
• ilang patak ng lemon juice;
• 100 g;
• ilang mga walnuts.

Paghahanda

Kuskusin ang fillet na may asin at paminta at iprito sa mainit na mantika hanggang maluto. Hiwain ang mga kabute sa manipis na hiwa at iprito hanggang ang likido ay sumingaw. Palamigin ang manok at mushroom.

Gupitin ang karne at prun sa maliliit na cubes. Balatan ang pipino mula sa balat at buto at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Talunin ang keso at cream gamit ang isang tinidor, magdagdag ng lemon juice at asin at talunin muli.

Maglagay ng isang layer ng mushroom sa ulam. Ikalat ang isang layer ng manok sa ibabaw at ibuhos ang creamy dressing dito. Pagkatapos ay idagdag ang mga karot, prun at pipino at ibuhos muli ang dressing. Palamutihan ang salad na may mga tinadtad na mani at palamigin sa loob ng isang oras.

nakormi.com

Mga sangkap

• 1 pinausukang paa ng manok;
• 1 bawang;
• 50 g prun;
• 100 g de-latang berdeng mga gisantes;
• ilang sprigs ng perehil;
• 1-2 tablespoons ng mayonesa;
• asin - sa panlasa;

Paghahanda

Alisin ang balat mula sa ham. Gupitin ang karne sa malalaking piraso, sibuyas sa manipis na singsing at prun sa mga medium na piraso. Magdagdag ng mga gisantes, tinadtad na perehil, mayonesa, asin, paminta at pukawin.

Mga sangkap

• 1 karot;
• 30 g prun;
• 30 g ng mga walnut;
• 2 tablespoons ng kulay-gatas.

Paghahanda

Grate ang mga hilaw na karot sa isang magaspang na kudkuran. Gupitin ang prun sa maliliit na cubes at makinis na i-chop ang mga mani. Magdagdag ng kulay-gatas sa mga sangkap at pukawin.

7. Layered salad na may prun, manok, keso, itlog at ubas

Larawan: A. Zhuravleva / Shutterstock

Mga sangkap

• 400 g fillet ng manok;
• asin - sa panlasa;
• 3 itlog;
• 50 g prun;
• 200 g matapang na keso;
• ilang tablespoons ng mayonesa;
• 100 g ng mga walnut;
• 100-200 g ng mga ubas.

Paghahanda

Pakuluan ang manok sa inasnan na tubig hanggang malambot, pakuluan ang mga itlog at palamig ang lahat. Gupitin ang karne sa maliliit na cubes at ang prun sa manipis na mga piraso. Grate ang mga peeled na itlog at keso sa isang medium grater.

Ilagay ang kalahati ng manok sa isang ulam, ikalat ang kalahati ng prun sa itaas at magsipilyo ng mayonesa. Pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng keso, budburan ng ilang tinadtad na mani at ikalat ang kalahati ng mga itlog sa itaas. Lubricate ang layer na ito ng mayonesa at iwiwisik ng ilang mga mani.

Ulitin ang paghalili sa natitirang mga sangkap. Ang huling layer ay dapat na mayonesa. Gupitin ang bawat ubas at alisin ang mga buto kung kinakailangan. Ilagay ang mga berry sa gilid ng salad. Ilagay ang ulam sa refrigerator sa loob ng isang oras.

iamcook.ru

Mga sangkap

• 180 g fillet ng manok;
• asin - sa panlasa;
• isang maliit na langis ng gulay;
• 160 g de-latang pineapples;
• 100 g prun;
• 50 g mga walnut;
• 2-3 tablespoons ng fat sour cream.

Paghahanda

Kuskusin ang fillet ng manok na may asin. Init ang mantika sa isang kawali at iprito ang manok hanggang sa ginintuang kayumanggi sa lahat ng panig.

Gupitin ang pinalamig na karne, pineapples at prun sa mga cube. Gupitin ang mga mani gamit ang isang kutsilyo. Magdagdag ng kulay-gatas at asin sa mga sangkap, ihalo at palamigin sa loob ng ilang oras.

Mga sangkap

• 100 g pinatuyong mga aprikot;
• 250 g repolyo;
• 1 karot;
• 150 g prun;
• 2 kutsarang langis ng gulay;
• 1 kutsarang lemon juice;
• asin - sa panlasa;
• asukal - sa panlasa;
• ground black pepper - sa panlasa.

Paghahanda

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga pinatuyong aprikot sa loob ng ilang minuto. Pinong tumaga ang repolyo at lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang Korean carrot grater. Gupitin ang mga pinatuyong prutas sa malalaking piraso.

Paghaluin ang mantika, lemon juice, asin, asukal at paminta. Season ang salad na may nagresultang timpla.

Mga sangkap

• 2 beets;
• 2 peras (maaaring mapalitan ng mansanas);
• 70 g prun;
• 1-2 tablespoons langis ng gulay;
• 1 kutsarita ng pulot;
• ¼ limon;
• asin - sa panlasa.

Paghahanda

Pakuluan ang mga beets hanggang malambot, palamig at alisan ng balat. Grate ito sa isang magaspang na kudkuran. Alisin ang mga balat at buto sa prutas. Gupitin ang mga ito at prun sa manipis na mga piraso.

Paghaluin ang langis, pulot at katas ng isang-kapat ng isang limon. Magdagdag ng dressing at asin sa salad at ihalo nang lubusan.

Magandang araw, mahal na mga kaibigan! Sino sa atin ang hindi mahilig bumisita? Para sa akin nang personal, ang pagbisita sa mga kaibigan ay isang pagkakataon hindi lamang upang magkaroon ng isang kaaya-ayang pag-uusap, kundi pati na rin upang gumawa ng mga kagiliw-giliw na pagtuklas sa pagluluto para sa aking sarili. Isa na rito ang chicken salad na may prun, na ginagamot ng kaibigan ko sa aming pamilya. Simula noon, ang recipe ay napunta sa aking home cookbook, at karamihan sa mga pista opisyal ng pamilya ay hindi kumpleto nang wala ang salad na ito.

Ang ulam ay may bahagyang matamis na lasa at isang fruity-tart aroma. Ang lahat ng mga produkto ay inilatag sa mga layer at pinahiran ng mayonesa.

Ayaw ng mayonesa? Maghanda na may kulay-gatas o unsweetened yogurt. Sa pangkalahatan, maraming mga pagpipilian sa pagluluto, dahil ang mga prun ay sumasama nang maayos sa mga mani, keso, mushroom, karot, beets, sariwa at.

Sa halip na i-layer ang salad, maaari mong ilagay ang mga layer sa isang magandang ulam at ihalo sa harap mismo ng iyong mga bisita. Sa anumang kaso, makakatanggap ka ng isang napaka-kasiya-siya at kawili-wiling paggamot para sa talahanayan ng holiday. Sa artikulong inilarawan ko ang 6 na magkakaibang mga opsyon na may sunud-sunod na mga larawan.

Recipe para sa salad ng manok na may mga walnut, prun at pipino

Sa Internet, ang ulam na ito ay matatagpuan sa ilalim ng pangalang "Tenderness". Ang pangalan ay tila malinaw na nagpapahiwatig ng isang malambot, hindi nakakagambalang lasa na perpektong akma sa anumang menu. Gusto kong sabihin na ang mga bisita sa mesa ay hindi kahit na palaging alam kung anong mga sangkap ang kasama. Pero masaya lahat :)

Anong mga produkto ang kakailanganin mo:

• 200 g pinakuluang dibdib ng manok;
• 60 g pitted prun;
• 5 pinakuluang itlog ng manok;
• 2-3 sariwang mga pipino;
• 60 g walnut kernels;
• mayonesa o iba pang dressing ayon sa panlasa.

Hakbang-hakbang na paghahanda:

1. Gupitin ang pre-boiled na dibdib ng manok sa maliliit na cubes.

2. Paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti. Pinong tumaga o lagyan ng rehas ang mga puti.

3. Banlawan ang prun sa ilalim ng tubig na tumatakbo at gupitin sa mga piraso.

4. Balatan ang mga sariwang pipino at gupitin ang mga ito sa parehong paraan tulad ng prun - sa manipis na mga piraso.

5. I-chop nuts ayon sa gusto mo. Kung gusto mo ng mas malalaking piraso, putulin lamang ang mga butil gamit ang kutsilyo. Kung gusto mo ng mas banayad na lasa, gilingin ang mga mani sa isang mortar o blender.

6. Palamutihan ang isang flat plate na may mga dahon ng damo at maglagay ng serving ring. Hindi kinakailangang gumamit ng singsing, maaari mo lamang ilagay ang mga produkto sa mga layer "sa pamamagitan ng mata". Ang bawat bahagi ay ginagamit sa dalawang layer, kaya halos hatiin ang lahat ng mga produkto sa dalawang bahagi.

7. Ang unang layer ay mga pipino - ilagay ang mga ito sa ilalim ng amag at pahiran ng mayonesa.

8. Pagkatapos ay maglagay ng isang layer ng manok at bahagyang magsipilyo ng mayonesa.

9. Ilatag ang mga prun at mga puti ng itlog - ang puting layer lamang ang dapat na pinahiran. Budburan muli ng mga walnut at mayonesa.

Ang tuktok ng salad ay maaaring iwanang nutty, nang walang dressing. O maaari mong palamutihan gamit ang iyong imahinasyon - mga sprigs ng mga damo, gadgad na yolks ng manok, buong nut kernels, tinadtad na mga karot. Sa ganitong paraan ang ulam ay nagiging orihinal at pampakay, halimbawa, Bagong Taon o romantiko 😉

Chicken salad na may prun at itlog "Lady's whim"

Ang recipe na ito ay may maraming pagkakatulad sa nauna, dito lamang ang mga itlog ay hindi pinaghihiwalay sa mga puti at yolks, at ang mga mani ay ginagamit lamang sa tuktok na layer. Ang batayan ng appetizer ay pinakuluang fillet ng manok, ngunit maaari itong mapalitan ng pabo o Upang gawing mas piquant ang lasa, magdagdag ng bay leaf, paminta o iba pang pampalasa sa sabaw sa panahon ng proseso ng pagluluto.

Para sa recipe, ihanda ang mga sumusunod na sangkap:

• 400 g fillet ng manok;
• 500 g sariwang mga pipino;
• 5 pinakuluang itlog;
• 200 g prun;
• 150-200 g mayonesa;
• Asin at paminta para lumasa;
• mga produkto para sa dekorasyon ayon sa ninanais.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Banlawan ang prun sa ilalim ng tubig na tumatakbo at ibabad sa mainit na tubig sa loob ng 5 minuto.

2. Gupitin ang mga sariwang pipino sa mga piraso nang diretso gamit ang alisan ng balat.

Ang mga pipino ay may posibilidad na gumawa ng maraming juice kapag pinutol, kaya bago ilagay sa isang ulam, alisan ng tubig ang juice na lumalabas o pisilin ang mga hiwa sa pamamagitan ng kamay.

3. Grate ang mga itlog sa isang magaspang na kudkuran.

4. Gupitin ang fillet ng manok at prun ayon sa gusto mo.

5. Ilagay ang lettuce sa mga layer sa molding ring. Ilagay ang mga pipino sa unang layer, at pagkatapos ay ang fillet ng manok. Timplahan ng asin at paminta, balutin ng mabuti ng mayonesa, i-level ito ng silicone spatula.

6. Ang ikatlong layer ay pinakuluang itlog, ang ikaapat ay prun, pagkatapos ay isa pang bahagi ng mayonesa. Ulitin muli ang lahat ng mga layer.

7. Budburan ang tinadtad na mga walnut sa itaas. Palamutihan ng matamis na paminta strips o herbs.

Mas gusto ng ilang mga maybahay na maghanda ng salad na walang mga mani. Ngunit, sa palagay ko, ang mga mani at prun ay isang napakasarap, klasikong kumbinasyon na hindi mo dapat tanggihan. Tulad ng nakikita mo, ang recipe na ito ay gumagamit ng isang minimum na mayonesa, dahil ang mga pipino ay pipigilin ang paggamot mula sa pagiging tuyo. Bon appetit!

Layered chicken salad na may prun, keso at mushroom

Iminumungkahi kong palamutihan ang iyong holiday table na may bersyon ng ulam na tinatawag kong panlalaki. Ito ay mas kasiya-siya kaysa sa mga nauna dahil sa pagsasama ng pritong kabute. Huwag matakot sa kumbinasyong ito - lahat ng mga produkto sa komposisyon ay magkatugma, kaya ang lasa ay magkakasuwato.

Mga sangkap:

• 400 g fillet ng manok;
• 200 g matapang na keso;
• 150 g prun;
• 70-100 g ng mga walnut;
• 300-350 g ng mga champignons;
• 1 katamtamang laki ng sibuyas;
• mayonesa.

Recipe na may larawan:

1. Hugasan ang prun, alisin ang mga buto (kung mayroon man) at alisin ang mga buntot. Sa isang hiwalay na lalagyan, ibuhos ang maligamgam na tubig sa loob ng 20 minuto upang maging malambot ang mga prutas.

2. Gupitin ang mga champignon sa mahabang piraso.

3. Gupitin ang sibuyas sa 4 na bahagi at gupitin sa mga piraso.

4. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis ng mirasol sa isang mahusay na pinainit na kawali at idagdag ang mga mushroom. Agad na asin ang mga nilalaman ng kawali upang ang kahalumigmigan mula sa mga mushroom ay sumingaw nang mas mabilis. Iprito ang mga champignon sa katamtamang init, paminsan-minsang pagpapakilos.

5. Kapag ang mga mushroom ay naging ginintuang, idagdag ang mga sibuyas sa kawali at ipagpatuloy ang pagprito hanggang malambot.

6. Mag-init ng isa pang kawali sa apoy at iprito ang mga butil ng walnut sa loob nito. Pagkatapos ng litson, ang mga mani ay magiging mas malasa at mas mabango.

7. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, simulan ang pag-assemble ng salad. Una, gupitin ang fillet ng manok sa mga cube, ilagay sa isang manipis na layer sa isang flat dish at brush na may mayonesa.

8. Patuyuin ang tubig mula sa lalagyan na may prun, gupitin ang prutas sa mga piraso. Ilagay ang sangkap sa ibabaw ng layer ng manok, ikalat ito nang pantay-pantay sa ibabaw.

9. Maglagay ng isang layer ng mushroom at sibuyas. Hindi na kailangang lubricate ang dalawang layer na ito ng mayonesa, dahil ang mga pritong champignon ay mayroon nang maraming langis.

10. Grate ang keso sa isang pinong kudkuran at masaganang iwiwisik ito sa ibabaw ng layer ng kabute, na sumasakop sa tuktok at gilid ng paghahanda ng salad. Kung inihahanda mo ang pampagana nang maaga, lumikha ng isang layer ng keso bago ihain. Sa ganitong paraan ang ulam ay hindi magiging weathered, at ang layer ng keso ay mananatiling malambot.

11. I-chop ang mga walnut gamit ang isang kutsilyo at iwiwisik nang random sa ibabaw ng ulam. Ang buong hiwa ng nut ay mainam para sa dekorasyon.

Ang natapos na paggamot ay maaaring gamitin sa isang holiday o bilang isang pang-araw-araw na ulam. Perpektong pinag-iba-iba nito ang pang-araw-araw na menu - 6 na servings ng masaganang ulam ang ibibigay sa iyo :)

Recipe ng salad na may pinausukang manok, prun at pinya

Ang paggamot na inihanda ayon sa recipe na ito ay may napakayaman, kahit na bahagyang magkasalungat na lasa. Dapat itong mag-apela sa sinumang mahilig sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga sangkap - ang tamis ng mga pineapples at prun na may piquancy ng pinausukang manok at mushroom.

Maghanda ng mga pagkain:

• 350 g pinausukang dibdib ng manok;
• 100 g prun;
• 7 itlog ng pugo o 3 katamtamang itlog ng manok;
• 100 g adobo na mga champignon;
• 150 g de-latang pinya;
• 2 sariwang mga pipino;
• 5 tbsp. mayonesa;
• asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Gupitin ang dibdib ng manok sa malalaking cubes at ilagay sa isang mangkok ng salad.

2. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga hugasan na prun, gupitin sa manipis na piraso, at idagdag sa lalagyan na may manok.

3. Gupitin ang mga itlog ng pugo sa kalahati at ilagay sa isang mangkok ng salad. Kung gumagamit ng mga itlog ng manok, gupitin ito sa mga cube.

4. Gupitin ang pinya sa malalaking piraso.

5. I-chop ang mga pipino sa parehong paraan at ilagay ang lahat sa isang karaniwang lalagyan.

6. Gupitin ang maliliit na kabute sa kalahati, ang malalaking kabute sa quarters. Idagdag sa mga naunang sangkap, asin at timplahan ng mayonesa. Haluin nang maigi at ihain.

Kung mas gusto mong maghanda ng mga salad na walang mayonesa, kung gayon ang recipe na ito ay dapat na ayon sa gusto mo. Ang sour cream ng anumang taba na nilalaman ay ginagamit bilang isang dressing dito. Ngunit ipinapayo ko sa iyo na kumuha ng mas makapal na produkto upang ang paggamot ay hindi maging matubig. Ang natural na yogurt na walang asukal o mga filler ay isa ring magandang alternatibo sa mayonesa. Ang lasa ay magiging hindi karaniwan para sa marami, ngunit ang mga benepisyo ng ulam ay hindi maikakaila.

Listahan ng mga sangkap:

• 200 g dibdib ng manok (pakuluan nang maaga);
• 100 g peeled walnuts;
• 100 g prun (pitted);
• 2 pinakuluang itlog;
• 1 malaki o 2 maliit na pipino (sariwa);
• kulay-gatas o unsweetened yogurt;
• asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto gamit ang mga larawan:

1. Gupitin ang manok ayon sa gusto mo.

2. Balatan ang mga itlog at gupitin sa mga cube nang hindi pinaghihiwalay ang mga yolks mula sa mga puti.

5. Ilagay ang mga prun na pinutol dito. Kung kinakailangan, pre-steam ito o buhusan ito ng mainit na tubig.

6. I-chop ang mga walnut gamit ang isang kutsilyo at idagdag sa mangkok ng salad.

7. Timplahan ng kulay-gatas o yogurt, ihalo nang mabuti.

Dahil sa kakulangan ng mayonesa, ang salad ay maaaring mukhang walang asin. Samakatuwid, bago ihain, siguraduhing tikman ang natapos na ulam at magdagdag ng asin sa panlasa.

Pinong "Berezka" na salad na may manok, prun at pipino

Inirerekumenda ko ang pagdaragdag ng recipe na ito sa iyong listahan ng mga pagkaing pangkasal. Ang pangunahing highlight nito ay ang kamangha-manghang dekorasyon nito, na sa hitsura ay kahawig ng isang marupok na puno ng birch. Ang mga produktong ginagamit para sa dekorasyon ay ang pinakasimpleng: mayonesa, prun at parsley sprigs. Ang lasa ng meryenda ay hindi gaanong orihinal kaysa sa pagtatanghal nito. Malalaman mo ang lahat ng mga lihim at tampok ng pagluluto mula sa recipe ng video na ito.

Sa prinsipyo, ang anumang salad ay palaging isang win-win dish na mahirap masira. Lalo na kapag ang komposisyon ay may kasamang prun - isang sangkap na may masaganang lasa na maaaring gumawa ng anumang ulam na maligaya. Aling opsyon ang nagustuhan mo? Nasubukan mo na bang magdagdag ng sarili mong bagay sa komposisyon? Ibahagi ang iyong culinary creativity sa mga komento at maghintay para sa mga bagong pagpipilian. See you soon sa lahat!

Masarap na lasa at mahangin na texture - iyan ang layered salad na may prun. Isang tunay na ulam sa bakasyon!

Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe para sa isang kahanga-hangang layered salad na may beets. Ang salad ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at malambot. Pinagsasama ng salad na ito ang ilang lasa - maanghang, matamis, at maalat. Isang napaka-kagiliw-giliw na salad na palamutihan ang iyong mesa at magiging angkop para sa anumang holiday. Ang salad ay inilatag sa mga layer at ito ay pinakamahusay na gawin ito sa maliliit na mangkok, baso o mangkok ng salad. Subukan ito, ikaw at ang iyong mga bisita ay tiyak na magugustuhan ang salad na ito.

• beets 1 pc.
• karot 1 pc.
• prun 5 mga PC.
• mga pasas 1 tbsp.
• bawang 2 ngipin
• fillet ng manok 200 g
• matapang na keso 60 g
• mayonesa sa panlasa
• asin sa panlasa
• ground black pepper sa panlasa
• mga walnut 2 tbsp.

Ang salad ay dapat na inilatag sa mga layer sa isang maliit na mangkok ng salad o mangkok: ang unang layer ay kalahati ng pinaghalong mga karot at mga pasas.

Ang susunod na layer ng salad ay keso na may bawang.

Recipe 2: Prague salad na may prune puffs (step-by-step na mga larawan)

Ang layered salad na may manok, gulay, itlog, prun ay madali at simpleng ihanda. Ang masarap at magandang "Prague" salad ay perpektong makadagdag sa iyong holiday table.

• Chicken fillet (o baboy, veal) - 300 g
• Mga itlog - 2 mga PC.
• Karot - 150 g
• Mga adobo na pipino - 150 g
• Mga de-latang berdeng gisantes - 150 g
• Mga prun - 50 g
• Mga walnut - 20 g
• Mayonnaise - 150 g
• Parsley o dill - para sa dekorasyon

Paghahanda ng mga sangkap para sa layered salad na may manok at prun. Pakuluan ang fillet ng manok, karot at itlog nang maaga at palamig.

Gupitin ang pinakuluang karne (chicken fillet) sa maliliit na cubes.

Pinutol din namin ang mga adobo na pipino sa maliliit na cubes.

Balatan ang pinakuluang karot at pinakuluang itlog at lagyan ng rehas ang mga ito sa isang magaspang na kudkuran.

Sa isang patag na ulam ay bumubuo kami ng isang layered salad, greasing bawat layer na may mayonesa. Ang unang layer ay adobo na mga pipino at mayonesa.

Ang pangalawang layer ay manok at mayonesa.

Ang ikatlong layer ay mga itlog at mayonesa.

Ang ikaapat na layer ay berdeng mga gisantes at mayonesa.

Ang ikalimang layer ay karot.

Gumagawa kami ng di-makatwirang mga pattern ng mayonesa sa ibabaw ng isang layered salad ng mga karot, berdeng gisantes, itlog, pipino at fillet ng manok.
Maglagay ng prun, gupitin sa mga piraso, kasama ang gilid ng salad. Ilagay ang mga tinadtad na mani sa gitna. Pinalamutian namin ang mga gilid ng maligaya na salad na may mga sprig ng perehil.

Ang layered salad na "Prague" ay handa na. Bon appetit!

Recipe 3: masarap na layered salad Lambing na may prun

Nag-aalok ako ng isang recipe para sa isang napakasarap na layered salad na "Tenderness" na may prun, na walang alinlangan na palamutihan ang iyong holiday table. Mga simpleng produkto - hindi pangkaraniwang lasa! Mas gusto ng babaeng kalahati ang salad.

• fillet ng manok - 200 g;
• prun - 100 g;
• itlog - 3 mga PC;
• sariwang pipino - 1 pc .;
• mga walnut - 50 g;
• mayonesa - sa panlasa;
• halamanan.

Pakuluan ang fillet ng manok at itlog, palamig. Gupitin ang fillet sa mga piraso, itlog at sariwang pipino (binalatan) sa mga cube. I-chop ang mga mani. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga prun sa loob ng 15 minuto.

Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig, tuyo ang mga prun at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang salad sa isang mangkok ng salad sa mga layer: ang ilalim na layer ay fillet ng manok + mayonesa mesh.

Ang susunod na layer ng salad ay prun at isang layer ng mga walnuts + isang mesh ng mayonesa.

Ang tuktok, huling layer ay sariwang mga pipino + isang mata ng mayonesa.

Palamutihan ang kahanga-hanga at masarap na "Tenderness" na salad na may pipino, itlog at damo. Ang salad ay handa na, maaari mong sorpresahin at pasayahin ang iyong pamilya at mga bisita!

Recipe 4: layered salad na may prun at walnuts

Ang salad ay maanghang at nakakabusog. Ito ay hindi pangkaraniwan sa mga sangkap nito, ngunit sila ang dahilan kung bakit ang salad ay hindi kapani-paniwalang masarap! Subukan mo!

• Ham - 300 g
• Itlog ng manok - 3 mga PC
• Mga walnuts (tinadtad) ​​- 0.5 tasa.
• Mga prun - 100 g
• Bawang - 2 ngipin.
• Mayonnaise (paborito) - 250 g

Ihanda ang mga sangkap para sa recipe. Matigas na pakuluan ang mga itlog, paghiwalayin ang mga puti mula sa yolks. Gupitin ang ham sa manipis na piraso.

Ihanda ang dressing. Upang gawin ito, kailangan mong paghaluin ang tinadtad na bawang, mani at prun at ihalo sa mayonesa.

Ilagay ang protina, gadgad sa isang magaspang na kudkuran, sa isang mangkok ng salad.

Itaas na may isang layer ng dressing.

Itaas na may isang layer ng dressing.

Budburan ang tuktok ng grated yolk. Iwanan ang salad para sa ilang oras upang magbabad.

Recipe 5: layered chicken at prune salad (hakbang-hakbang)

Ang salad ay nagiging malambot at mahangin, hindi katulad ng maraming puff salad.

• Dibdib ng manok - 300-350 g
• Mga prun - 150 g
• Mga nogales - 80-100 g
• Mga itlog ng manok - 5 mga PC.
• Mga pipino - 2 mga PC.
• Mayonnaise - sa panlasa (mga 150 g)

Pakuluan ang dibdib ng manok (maaari mo, siyempre, gumamit ng fillet ng manok, ngunit mas gusto ko ang dibdib, ito ay mas makatas), alisin ang mga buto at balat, at i-chop ng pino. Pakuluan ang mga itlog, alisan ng balat, paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti. Grate ang mga yolks sa isang pinong kudkuran, ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran. Hugasan ang mga pipino at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan nang maigi ang mga prun (mas mainam na ibabad muna ang mga ito) at tumaga ng makinis. Hiwain ang mga mani gamit ang kutsilyo o gilingin sa isang blender (ngunit hindi sa harina).

Ilagay ang salad sa mga layer (huwag i-compact ang mga layer, dapat silang mahimulmol).

1st layer: chicken fillet + thin layer ng mayonnaise mesh. (Pinutol ko ang isang sulok ng pakete na may mayonesa, kaya pinipiga ang isang manipis na stream ng mayonesa).

2nd layer: prun; + mga walnut.

3rd layer: puti ng itlog + mayonesa.

Ika-4 na layer: mga pipino + mayonesa.

5th layer: pula ng itlog.

Palamutihan ang salad: mata - olibo, ilong - pinakuluang karot, bow - cherry tomatoes, bigote - mga tangkay ng perehil o dill. Mas mainam na gawin ang salad sa gabi upang ito ay magbabad sa magdamag, ito ay magiging mas masarap! Bon appetit!

Recipe 6: Layered Salad Carrot Blues na may Prunes

Ang mga kumbinasyon ng lasa ng matamis na karot, prun, maasim na pipino, bahagyang maanghang na Korean carrot, at manok ay pinupuno ang salad na may kamangha-manghang lasa. Ang inihain na salad ay agad na maakit ang lahat ng iyong mga bisita at, siyempre, ay hindi magtatagal sa isang mesa na puno ng iba't ibang mga delicacy.

Maghanda tayo ng salad na may manok at prun, na may napakahiwagang pangalan na "Carrot Blues", at may kamangha-manghang lasa.

• pinakuluang karot - 1 pc.,
• Korean mild carrots - 150 gr.,
• Mga hilaw na karot - 2 mga PC.,
• Chicken fillet (anumang karne ng manok) - 350 gr.,
• Malambot na prun - 160 gr.,
• Sibuyas (maliit) - 1 pc.,
• Mga itlog - 6 na mga PC.,
• Anumang keso (matigas) - 150 gr.,
• Mga adobo na pipino (maliit) - 3 mga PC.,
• Mayonnaise - 400 gr.

Hugasan nang maigi ang mga prun at huwag i-chop ang mga ito nang magaspang kung ang prun ay hindi masyadong malambot, pagkatapos ay punan ang mga ito ng maligamgam na tubig sa loob ng 15 minuto.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa maliliit na cubes, at iprito sa isang pinainit na kawali hanggang sa maging translucent. Habang ang mga sibuyas ay pinirito, lagyan ng rehas ang binalatan na hilaw na karot sa isang malaking kudkuran at pagkatapos ay idagdag sa mga sibuyas. Paghalo, patuloy na magprito hanggang malambot, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting asin at paminta.

Grate ang pinakuluang karot sa pinakamasasarap na kudkuran, o gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Paghaluin ang natapos na carrot puree na may mayonesa.

Gupitin ang pre-boiled chicken fillet sa maliliit na piraso.

Grate ang mga puti ng itlog sa isang pinong kudkuran.

Grate ang mga yolks sa isang magaspang na kudkuran.

Gupitin ang mga adobo na mga pipino sa mga medium na piraso;

Matapos maihanda ang mga produkto, sinimulan naming tipunin ang salad, pinahiran ang bawat isa sa sunud-sunod na mga layer, hindi masyadong mapagbigay, na may mayonesa na may halong mga karot: manok, pritong karot na may mga sibuyas, puti, pipino, yolks ng itlog, tinadtad na prun, gadgad na keso.

Ang huling layer ay Korean carrots, na maaaring paminta ng kaunti pa (kung gusto mo ito spicier), huwag grasa ng mayonesa. Ilagay sa refrigerator sa loob ng dalawang oras. Hayaang umupo, sa gayon ang lahat ng mga layer ng salad ay magiging mahusay na puspos sa bawat isa.

Ang bagong layered salad na may manok at prun na "Carrot Blues" ay handa na! maglingkod! Ang salad ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, hindi pangkaraniwan at malambot. Siguraduhing ihanda ang kawili-wiling (sa bawat kahulugan) salad na ito, maniwala ka sa akin, hindi mo ito pagsisisihan. Bon appetit!

Recipe 7: puff salad na may manok at prun (na may larawan)

Salad na may manok at prun sa mga layer - isang pampagana at kasiya-siyang salad. Simpleng sangkap, masarap na kumbinasyon.

• Dibdib ng manok - 400 gr.
• Mga prun - 50 gr.
• Patatas - 2 mga PC.
• Malaking karot - 1 pc.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Gherkins - 6 na mga PC.
• Sariwang dill at perehil - 1 bungkos
• Mayonnaise para sa dressing

Grate ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Pinong tumaga ang sibuyas.

Pakuluan ang dibdib ng manok hanggang maluto. Asin ang sabaw.

Magprito ng mga karot at sibuyas sa isang maliit na halaga ng langis ng gulay hanggang sa lumambot.

Gupitin ang fillet ng dibdib ng manok sa maliliit na piraso.

Ilagay ang fillet ng dibdib ng manok sa isang mangkok ng salad. Pahiran ng kaunting mayonesa.

Ibuhos ang mainit na tubig sa mga prun at hayaang bumukol. Patuyuin, tuyo at gupitin sa maliliit na piraso.

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat, palamig, alisan ng balat at gupitin sa mga piraso.

Ilagay ang prun at patatas sa isang mangkok ng salad. Ikalat ang mayonesa sa bawat layer.

I-chop ang mga adobo na cucumber (gherkins) nang napaka-pino;

Ilagay ang mga karot at ikalat na may mayonesa.

Pakuluan ang mga itlog, palamig at alisan ng balat. Grate ang mga puti sa isang magaspang na kudkuran. Pahiran ng mayonesa.

I-chop ang mga sariwang damo. Ilagay sa salad, lagyan ng rehas ang mga yolks ng itlog sa ibabaw sa isang pinong kudkuran Ang salad na may manok at prun sa mga layer ay handa na. Magandang gana.

Propesyonal na ginawa, prun at nuts ay palamutihan anumang holiday table. Ang bawat isa sa mga variant ng naturang mga pinggan ay may binibigkas na lasa at aroma, habang madali at mabilis ang paghahanda.

[Tago]

Layered salad na may manok, prun at walnut

Ang kahanga-hangang salad na ito ay itinuturing na isang tradisyonal na ulam sa anumang holiday. Ang maayos na kumbinasyon ng pinakuluang manok, prun at mga walnuts ay isang culinary classic. Ang salad ay simple upang ihanda at hindi nangangailangan ng maraming paghahanda o espesyal na gastos para sa pagkain. Ngunit ito ay walang alinlangan na palamutihan ang iyong mesa at masiyahan kahit na ang pinaka-piling mga bisita.

Mga sangkap

• karne ng manok (mabuti ang loin) - kalahating kilo;
• prun - mula 100 hanggang 250 gramo (para sa lahat);
• mga walnut - 75 gramo;
• isang pares ng mga pipino;
• tatlong itlog;
• mayonesa - 200 gramo;
• ilang sprigs ng sariwang damo;
• asin, pampalasa (opsyonal).

Ilang calories?

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ilagay ang manok sa tubig at pakuluan. Inalis namin ang unang tubig, punan ito ng bagong tubig, magdagdag ng asin. Ang fillet ay niluto ng 30-35 minuto sa tubig na kumukulo. Ang karne ay dapat lumamig sa temperatura ng silid, pagkatapos ay dapat itong i-cut sa mga chopstick.
2. Kung pipiliin mo ang mga prun na may mga hukay, kailangan itong alisin. Ang prun mismo ay dapat ibabad sa magdamag sa gabi bago lutuin. Maaari mo ring i-steam ito sa kumukulong tubig para hindi matigas ang pinatuyong prutas at hindi masira ang istraktura ng ulam.
3. Ang mga itlog ay pinakuluang, pagkatapos ay gadgad sa isang pinong kudkuran o lubusan na tinadtad gamit ang isang kutsilyo.
4. Balatan at gupitin o durugin ang mga walnuts.
5. I-chop ang mga pipino sa mga hiwa o cube ayon sa panlasa.
6. Kapag handa na ang lahat ng mga sangkap, bumuo ng mga layer ng salad. Pagkatapos ng bawat layer ito ay kinakailangan upang ilapat ang mayonesa impregnation.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga layer ay ang mga sumusunod:

1. Half tuyo na prutas.
2. fillet ng manok.
3. Pipino.
4. Tinadtad na mani.
5. Ang ikalawang bahagi ng prun.
6. Masa ng itlog.

Ang handa na paggamot ay maaaring palamutihan ng mga damo (dill o curly parsley ay mas angkop).

Photo gallery

Salad na may prun, manok, mani at mushroom

Ang salad ay perpekto para sa isang gala dinner o para sa araw kung kailan mo gustong alagaan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay. Ang kumbinasyon ng manok at mushroom ay nagbibigay sa treat ng isang maanghang na tala, ang mga prun ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang tamis, at ang mga mani ay nagtatampok sa lambot ng mga natitirang sangkap.

Mga sangkap

• prun - kung pitted - 70 gramo, na may mga pits - 100 gramo;
• fillet ng manok - 500 gramo;
• mga sibuyas - isang piraso;
• mayonesa - anim na kutsara;
• champignons o porcini mushroom - 250 gramo;
• dahon ng bay;
• mga walnut - 70 gramo;
• perehil - dalawa o tatlong sprigs;
• langis ng gulay - 4-5 kutsara;
• keso - 150 gramo.

Ilang calories?

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Una, lutuin ang fillet: ilagay ang karne sa tubig at pakuluan. Alisan ng tubig ang unang tubig, magdagdag ng bagong tubig, magdagdag ng asin at pampalasa sa panlasa. Ang fillet ay niluto ng 30-35 minuto sa tubig na kumukulo. Iwanan upang lumamig.
2. Balatan ang sibuyas at gupitin sa manipis na kalahating singsing.
3. Hugasan ang mga kabute nang lubusan at gupitin sa maliliit na piraso.
4. Init ang isang kawali at ibuhos ang langis ng gulay dito. Naghihintay kami hanggang sa ito ay uminit. Idagdag ang sibuyas at lutuin hanggang sa ito ay bahagyang maging ginintuang. Magdagdag ng mushroom. Ang masa ay dapat na pinirito, pagpapakilos paminsan-minsan sa loob ng dalawampung minuto sa katamtamang init.
5. Mas mainam na ibabad ang prun sa magdamag o singaw ang mga ito sa tubig na kumukulo nang maaga, at pagkatapos ay i-cut ang mga ito sa malalaking piraso.
6. Gupitin ang karne ng manok sa manipis na piraso.
7. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na cubes.
8. Durugin ang mga walnut sa isang blender o mash gamit ang isang rolling pin.
9. Paghaluin ang lahat ng sangkap.
10. Timplahan ng mojo sauce ang salad. Palamutihan ng mga gulay.

Photo gallery

Salad na may prun, manok, mani at mga gisantes

Ang sumusunod na salad ay madalas na kilala sa mga chef sa ilalim ng magandang pangalan na "Prague". Ang kumbinasyon ng mga sangkap ay lumilikha ng isang hindi pangkaraniwang ngunit hindi kapani-paniwalang kaakit-akit na lasa. Ang ulam ay madaling makagawa ng isang buong hapunan o maging isang karapat-dapat na dekorasyon para sa anumang talahanayan ng holiday. Ang isang nakabubusog at malusog na meryenda ay magpapabago sa iyong karaniwang diyeta.

Mga sangkap

• adobo na mga pipino - dalawang piraso (daluyan);
• maliit na sibuyas - isang piraso;
• tatlong itlog;
• karne ng manok - 350 gramo;
• karot - isang daluyan;
• mayonesa - isang pakete 200 gramo;
• de-latang berdeng mga gisantes - 0.5 tasa;
• malalaking prun - 70-100 gramo.

Ilang calories?

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ang karne ay dapat na pinakuluan na may mga pampalasa. Palamig at gupitin sa mga cube.
2. Gupitin ang mga sibuyas sa maliliit na piraso at magdagdag ng tubig upang mapupuksa ang labis na kapaitan sa salad.
3. Ibabad ang prun nang maaga o pasingawan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto.
4. Inilatag namin ang unang baitang ng tinadtad na karne.
5. Grate o makinis na tumaga ang mga pipino, ilatag ang pangalawang layer.
6. Kinukuha namin ang sibuyas sa tubig, tuyo ito nang bahagya gamit ang isang napkin at ilagay ito sa ibabaw ng pipino.
7. Pahiran ng tatlong layer na may dressing.
8. Gumiling ng dalawang itlog sa isang pinong kudkuran at bumuo ng susunod na layer.
9. Balatan at lagyan ng rehas ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng mga itlog, at ibuhos ang dressing sauce.
10. Ikalat ang isang layer ng mga gisantes.
11. Gupitin sa mga piraso at ilatag ang mga prun.
12. Pahiran ng sarsa ang tuktok na layer ng salad.

Photo gallery

Salad na may prun, mani, manok at adobo na mga pipino

Kapag inihanda nang tama, ang salad ay lumalabas na hindi lamang masarap, ngunit lubos na kahanga-hanga. Ang mga maraming kulay na sangkap ay mukhang maganda sa mga maliliit na mangkok ng salad at sa isang malaking ulam. Ang isang hiwalay na kalamangan ay ang kagaanan at pagkabusog ng ulam kung ninanais, maaari itong isama sa diyeta bilang isang buong almusal o hapunan.

Mga sangkap

• pitted prun - 150 gramo;
• malalaking walnut - walong piraso;
• adobo na mga pipino - dalawang piraso;
• matapang na keso - 150 gramo;
• mayonesa o sarsa ng keso para sa sarsa - 200 gramo;
• pampalasa sa panlasa.

Ilang calories?

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ibabad ang prun magdamag sa araw bago lutuin o pasingawan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto.
2. Nililinis namin at pinutol ang mga mani.
3. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso.
4. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa maliliit na cubes.
5. Timplahan ang salad na may mayonesa o sarsa.

Photo gallery

Chicken salad "Marseille" na may prun at mani

Hindi alam kung bakit natanggap ng ulam ang pangalan na kaayon ng pangalan ng lungsod, gayunpaman, nang matikman ito, walang alinlangan na madarama mo ang ilang Mediterranean charm.

Mga sangkap

• karne ng manok (mas mahusay na kumuha ng fillet) - 500 gramo;
• medium-sized na mga itlog - tatlong piraso;
• pitted prun - 100 gramo;
• matapang na keso - 120 gramo;
• malalaking walnut - 6 na piraso;
• mayonesa - 200-225 gramo;
• bawang - isang clove;
• Korean carrots - 150 gramo;
• pampalasa at asin sa panlasa.

Ilang calories?

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Ihurno ang karne ng manok na may mga pampalasa sa oven, pagkatapos balutin ito sa foil (mga 30 minuto sa 180 °C). Hayaang lumamig at gupitin sa maliliit na piraso.
2. Iwanan ang prun sa tubig magdamag o pasingawan ang mga ito sa kumukulong tubig sa loob ng sampung minuto. Patuyuin gamit ang isang napkin at gupitin sa maliliit na piraso.
3. Ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang garlic press o tatlo sa isang pinong kudkuran.
4. Ang keso ay gadgad sa isang magaspang na kudkuran, ang bawang at mayonesa ay idinagdag dito upang lumikha ng sarsa ng keso-bawang.
5. Ang mga mani ay dapat na peeled, tinadtad at bahagyang pinirito sa isang kawali, halo-halong may Korean carrots.
6. Ang salad ay dapat na inilatag sa mga layer. Ang unang layer ay prun.
7. Ilagay ang pinalamig na manok sa ibabaw ng prun.
8. Ang susunod na layer ay mga mani na may karot sa Korean.
9. Pahiran ng keso at sarsa ng bawang.
10. Maglagay ng isang layer ng puti at yolks sa ibabaw nito.

Photo gallery

"Festive" na salad na may manok, prun at mani

Mga sangkap

• fillet ng manok - 400 gramo;
• itlog - tatlong piraso;
• matapang na keso - 250 gramo;
• isang adobo na pipino;
• prun - 200 gramo;
• pampalasa sa panlasa;
• mayonesa - 120 gramo.

Ilang calories?

Hakbang-hakbang na pagtuturo

1. Pakuluan ang karne o ihurno ito sa oven na may mga pampalasa, hayaan itong lumamig.
2. Ibabad ang prun nang maaga o ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 10 minuto.
3. Matigas na pakuluan ang mga itlog, palamig at alisin ang mga yolks. Ang mga yolks at puti ay dapat na gadgad nang hiwalay sa isang pinong kudkuran at itabi.
4. Gupitin ang pipino sa mga cube.
5. Pinong tumaga ang karne, ilagay ito sa isang mangkok ng salad, at ibuhos ang dressing sa ibabaw nito.
6. Itabi ang mga yolks at balutin ang layer na may mayonesa.
7. Inilapat namin ang outline ng Yin Yang pattern sa salad gamit ang gilid ng kutsilyo o toothpick. Maaari kang mag-download ng stencil sa Internet, i-print ito, gupitin ito, at bakas ang isang disenyo sa ibabaw nito.
8. Gilingin ang mga prun at ilatag ang isang bilog mula dito, at ang pangalawa mula sa masa ng itlog.
9. Punan ang puwang sa paligid ng puting bilog na may prun, sa paligid ng itim na bilog - ilatag ang tinadtad na protina.
10. Iwanan ang salad para sa ilang oras upang ang lahat ng mga layer ay babad.

Photo gallery

Isang kawili-wiling recipe para sa layered salad na may manok, prun at nuts ang inihanda ng channel ng NK Cooking Recipes.

Keso salad na may manok, prun at mani

Ang kumbinasyon ng keso, pinausukang manok at mani ay matagal nang pamilyar sa karamihan sa mga mahilig sa masarap na pagkain. Ito ay lumalabas na kung magdagdag ka ng prun dito, makakakuha ka ng isang kahanga-hangang bagong lasa at isang kahanga-hangang ulam. Ang salad ng keso ay madaling ihanda at angkop para sa mga maybahay na limitado sa oras ngunit gustong pasayahin ang kanilang mga bisita.

Sa palagay ko ay walang sinuman sa atin ang hindi gusto ng prun. Ang pinatuyong prutas na ito ay hindi lamang may kakaibang lasa, ngunit dahil din sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito, mayroon itong kapaki-pakinabang na epekto sa ating katawan. Ang mga prun ay ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin bilang isang prophylactic laban sa maraming mga sakit. Ang prunes ay mayaman din sa mga organic na acid, ascorbic at nicotinic acid, naglalaman sila ng carotene, riboflavin, at thiamine.

Ang mga nangungunang chef sa mundo ay gumagamit ng prun sa marami sa kanilang mga obra maestra, at lahat ng mga ito, nang walang pagbubukod, ay hindi lamang isang orihinal na hitsura, kundi pati na rin ang isang kahanga-hangang lasa. Kung pinag-uusapan natin ang tungkol sa isang ulam tulad ng manok na may bawang, maaaring mukhang sa isang tao na ang dalawang sangkap na ito ay hindi magkatugma, dahil ang prun ay isang matamis na berry. Ngunit ang mga eksperto sa pagluluto, sa turn, ay sinira ang paniniwalang ito, na nagbibigay sa amin ng pagkakataon na pagsamahin ang mga bagay na hindi magkatugma, kabilang ang mga prun sa manok.

Recipe 1. Manok na may prun

Upang lumikha ng culinary masterpiece na ito, na inirerekumenda namin na maghanda para sa anumang talahanayan ng holiday, kailangan mong maghanda: manok - 1.5 kg; pinatuyong prun - 100-120 g; mansanas - 3 mga PC; kulay-gatas - 3 tbsp; Provencal herbs - 0.5 tsp; paminta at asin sa panlasa.

Magsimula na tayo. Hugasan nang lubusan ang bangkay sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng Provençal herbs, ground black pepper at asin. Haluing mabuti at kuskusin ang pinatuyong manok mula sa labas hanggang sa loob. Iwanan ito ng 1 oras - hayaan itong magbabad sa dressing at i-marinate ng mabuti.

Punta tayo sa prunes. Ilagay ito sa isang colander at banlawan ng mabuti. Kung makakita ka ng prun na matigas at tuyo, mas mainam na ibabad ito nang maaga. Balatan ang mansanas at gupitin sa hiwa. Ihalo sa prun at palaman ang manok. Gumamit ng toothpick para gumawa ng butas. Kumuha ng makapal na sinulid at itali ang mga binti ng manok. Ilagay ang pinalamanan na manok sa isang manggas sa pagluluto at itali nang mahigpit ang mga gilid. Ilagay ito sa isang baking dish at gumamit ng tinidor upang gumawa ng ilang mga butas sa manggas upang payagan ang singaw na sumingaw. Painitin muna ang oven sa 180*C at i-bake ang manok sa loob ng 50 minuto.

Maaari mong suriin ang kahandaan ng aming ulam gamit ang isang palito. Itusok ang manok sa bag at kung malinis na ang lumabas ay luto na ang karne. Ngayon ay pinutol namin ang bag gamit ang gunting sa kusina at muli itong ipadala sa oven sa loob ng 15 minuto upang maging kayumanggi.

Pinipili namin ang tapos na ulam mula sa manggas, ilipat ito sa ulam, alisin ang mga toothpick at mga thread. Piliin ang palaman (mansanas na may prun) at ilagay ito sa paligid ng ibon. Bon appetit sa lahat!!!

Recipe 2. Salad na may manok, prun at mani

Ang hindi kapani-paniwalang kumbinasyon ng mga katangian ng panlasa ng lahat ng mga sangkap nito ay tiyak na hindi mag-iiwan kahit na ang pinaka-nag-aalinlangan na mga gourmets na walang malasakit. Kaya, kakailanganin namin: fillet ng manok - -200 g; keso - 80 g; itlog - 4 na mga PC; mansanas - 1 piraso; prun - 100 g; walnut - 80g; mayonesa - sa panlasa. Para sa dekorasyon, maaari mong gamitin ang mga gulay at pinakuluang karot na pinutol sa mga hiwa.

Ilagay ang kumukulong tubig sa isang kasirola at ibabad ang prun dito para lumambot ng 2-3 minuto. Pagkatapos nito, banlawan ito sa ilalim ng gripo at tinadtad ng makinis. Maaari mong ilagay ang mga butil ng walnut sa isang bag at talunin ang mga ito gamit ang isang rolling pin o i-chop ang mga ito gamit ang isang kutsilyo. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog. Magtabi ng 3 pula ng itlog at i-chop ang natitira gamit ang kutsilyo. Sa isa pang kawali pinakuluan namin ang fillet ng manok, pagkatapos ay pinutol namin ito sa maliliit na piraso.

Kumuha ng isang magandang malawak na ulam at ilatag ang kalahati ng karne sa isang parisukat. Gumamit ng isang kutsara upang i-compact ito ng mabuti. Maglagay ng isang layer ng keso sa ibabaw ng karne at ibuhos ang isang mata ng yogurt o mayonesa. Maaari mo ring ihalo ang yogurt na may mayonesa at grasa sa halo na ito.

Ang susunod na layer ay tinadtad na mga itlog, na tinatakpan namin ng isang layer ng gadgad na mansanas. Ilagay ang lahat ng mga layer sa isang parisukat na hugis. I-compact namin ang bawat layer gamit ang isang kutsara.

Maglagay ng isang layer ng prun sa ibabaw ng layer ng mansanas at muling maglagay ng mesh ng mayonesa o yogurt. Ngayon ay maglalagay kami ng isang layer ng mga tinadtad na mani, kung saan ipapamahagi namin ang pinakamataas na layer - ang pangalawang kalahati ng karne ng manok. Ang lahat ng mga layer ay inilatag, ang natitira lamang ay upang grasa ang buong ibabaw ng salad na may mayonesa. Una, grasa ang mga gilid ng salad pan, at pagkatapos ay magpatuloy sa tuktok. Gawin ito nang maingat upang hindi sirain ang tuktok na layer.

Palamutihan ang salad. Pinutol namin ang pinakuluang karot nang pahaba sa mga hiwa at ayusin ang salad bilang isang regalo, iyon ay, crosswise. Ikabit ang mga manipis na piraso ng berdeng balahibo ng sibuyas sa mga gilid ng mga laso ng karot, at gumamit ng mga manipis na talulot na gawa sa mga karot bilang pana. Iwiwisik namin ang natitirang bahagi ng ibabaw na may tinadtad na mga yolks ng itlog. Maaari mong gamitin ang iyong imahinasyon upang palamutihan. Well, iyon lang - handa na ang masarap na regalo!

Recipe 3. Salad na may manok, prun at mushroom

Ang kumbinasyon ng manok, prun at mushroom ay nagbibigay sa salad ng maselan at kakaibang lasa. Inirerekomenda namin na maghanda ka: karne ng manok - 400g; pitted prun - 70 g; champignons - 200 g; sibuyas - 1 piraso; keso - 100 g; tinadtad na mga walnuts - 50g; mayonesa - 6 tbsp; mayonesa - 6 tbsp; asin - sa panlasa.

Una, ihanda natin ang mga produkto. Ilagay ang karne ng manok, bay leaf, asin at peppercorn sa isang kawali ng tubig at hayaang maluto ito ng kalahating oras sa mahinang apoy. Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing. Gupitin ang mga mushroom sa manipis na hiwa at ipadala ang mga ito upang lutuin sa isang kawali na may pinainit na langis ng gulay. Idagdag ang mga sibuyas sa mga kabute at lutuin sa katamtamang init ng humigit-kumulang 15-20 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ibabad ang prun sa tubig sa loob ng 20 minuto, pagkatapos ay gupitin ito sa maliliit na piraso. Palamigin ang natapos na karne at gupitin sa maliliit na cubes. Grate ang keso, idagdag ito sa karne, prun at pinalamig na pritong mushroom, at ihalo. Timplahan ng mayonesa at ilagay nang maganda sa isang malalim na mangkok ng salad na salamin. Pinong tumaga ang mga butil ng walnut gamit ang isang kutsilyo at iwiwisik ang salad.

Recipe 4. Chicken, prune at sariwang pipino salad

Upang maghanda ng 4 na servings ng salad ayon sa recipe na ito, kakailanganin mo: fillet ng manok - 3 piraso; sariwang mga pipino - 2 mga PC; itlog ng manok - 5 mga PC; prun - 80 g; patatas - 2 mga PC; bawang - 2 ngipin; kulay-gatas o mayonesa - para sa dressing.

Ipinapasa ko sa iyo ang isang recipe para sa pag-marinate ng fillet ng manok, bilang isang resulta kung saan ang karne ay lumalabas lalo na malambot at malasa. Para sa salad, maaari mo lamang pakuluan ang dibdib, ngunit kung inihahanda mo ang salad na ito para sa holiday, maaari mong ihanda ang dibdib nang maaga at i-marinate ito sa loob ng 3 araw. Kaya, para sa 1 kg ng fillet kailangan mong maghanda ng 1 chili pepper, bawang - 5 ngipin; mustasa - 1 tbsp. asin - 1 tsp; balsamic vinegar o lemon juice - 1 tbsp; toyo - 1 tbsp. langis ng oliba 1 tbsp. Pinutol namin ang fillet sa kalahating pahaba upang makakuha kami ng 2 hiwa. Gilingin ang sili at bawang at idagdag ito sa isang mangkok kasama ng mustasa at asin. Gumiling mabuti at magdagdag ng iba pang sangkap. Haluin muli ang lahat at isawsaw ang mga piraso ng karne sa inihandang marinade. I-dredge nang mabuti ang lahat ng piraso ng fillet sa marinade at ilagay ang karne sa mga lalagyan. Ilagay sa freezer nang hindi bababa sa 2 araw. Sa gabi, pumili ng isang lalagyan at ilagay ito sa istante ng refrigerator. Mag-isa itong matutunaw sa umaga. Ngayon ay maaari mong iprito ang inatsara na karne sa lahat ng panig, palamig at gamitin ito sa isang salad. Gupitin ang karne sa mga cube at magdagdag ng kaunting mayonesa. Haluin natin. Kung ang iyong dibdib ay pinakuluan, pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng 2 cloves ng bawang na dumaan sa isang pindutin at isang maliit na mayonesa.

Balatan ang mga pipino at gupitin sa mga cube. Ilagay ang prun sa mainit na tubig upang bumukol sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, piliin ang mga prutas at gupitin ang mga ito sa mga piraso. Pakuluan ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga balat.

Kinokolekta namin ang salad sa mga layer. Una, ilatag ang fillet ng manok na hinaluan ng mayonesa. Pagkatapos ay i-layer ang prun at ikalat nang manipis na may kulay-gatas o mayonesa. Ang ikatlong layer ay gadgad na protina at maingat na grasa ang tuktok na may kulay-gatas o mayonesa. Ang susunod na layer ay pipino cubes, at muli takpan ng isang manipis na layer ng mayonesa. Ang huling layer ay grated chicken yolk. Iyon lang, handa na ang salad!

Recipe 5. Tenderness salad na may manok at prun

Simulan natin ang paghahanda ng salad na "Tenderness" na may manok at prun, ngunit maghahanda muna tayo: pritong fillet - 250 g; prun - 200 g; itlog ng manok - 6 na mga PC; sariwang pipino - 400g; dill - 1 bungkos; mayonesa - 250 g; asin - sa panlasa.

Simulan natin ang paghahanda ng salad. Sa recipe na ito, maaari mo ring gamitin ang chicken marinade na inilarawan sa nakaraang recipe. Pakuluan ang prun at gupitin sa mga piraso, gilingin ang mga mani sa isang mortar. Pakuluan ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti sa yolks. Pinong tumaga ang mga puti at gamitin ang yolks upang palamutihan ang salad. Gupitin ang mga sariwang pipino sa manipis na mga piraso. Ilagay ang salad sa isang magandang glass salad bowl sa mga layer. Ang unang layer ay pipino strips, pagkatapos ay cube ng pritong karne ng manok, na sinusundan ng isang layer ng prun, puti ng itlog at mga walnuts. Lubricate ang mga layer na may manipis na layer ng mayonesa. Itaas ang salad na may pinong tinadtad na dill, grated yolks at walnut kernels.

— Upang magkaroon ng magandang hitsura ang mga sariwang gulay sa mga salad, siguraduhing ibabad ang mga ito sa tubig na yelo sa loob ng 1 oras bago gamitin at ilagay sa refrigerator.

— Upang magkaroon ng magandang hitsura ang salad, inirerekumenda na gupitin ang lahat ng sangkap sa parehong hugis.