Kapag kumakain ng maayos, napakahalaga na ang hapunan ay magaan, dahil sa gabi ang katawan ay dapat magpahinga nang buo at hindi mag-aksaya ng oras sa pagtunaw ng mabibigat na pagkain. Ngunit hindi inirerekomenda na matulog nang gutom. Samakatuwid, ang tamang nutrisyon na hapunan ay dapat na magaan at kasiya-siya.

Dinadala ko sa iyong pansin ang perpektong salad para sa isang pp na hapunan. Maaari itong umakma sa dibdib ng manok o gulay. Sa kabila ng mababang calorie na nilalaman nito, ang salad ay napakabusog.
Para ihanda ito, kailangan lang natin ng 4 na sangkap: seaweed, natural tuna, itlog at herbs.

Ang unang bagay na kailangan mong gawin ay i-mash ang tuna gamit ang isang tinidor sa isang mangkok. Kapag pumipili ng de-latang pagkain, bigyang-pansin ang komposisyon; Ang tuna, tulad ng iba pang isda, ay nakakatulong upang mapupuksa ang labis na pounds. Ang zero carbohydrate content at malaking halaga ng protina sa tuna ay magkakaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa iyong figure, nang hindi nakompromiso ang lasa nito.

Ang susunod na layer sa salad ay seaweed. Isa pang perpektong nutritional na produkto para sa pagbaba ng timbang at pagpapabuti ng pangkalahatang kalusugan. Ang low-calorie brown seaweed na ito ay may pag-aari ng pamamaga sa tiyan, na nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog sa loob ng mahabang panahon pagkatapos kainin ito.

Ang mga itlog, isang produktong protina, ay mainam ding kainin para sa hapunan. Sa isip, maaari kang magdagdag ng mga puti lamang sa salad, ngunit nalaman kong mas masarap ito sa mga yolks)) Ilagay ang mga tinadtad na itlog sa isang layer sa seaweed.

Maglagay ng pangwakas na layer ng tinadtad na damo sa mga itlog - dill, perehil, berdeng mga sibuyas. Ang mga gulay ay magbabad sa ating katawan ng mga mineral at bitamina, at ang pagkakaroon ng kakayahang maging sanhi ng pagtatago ng digestive juice ay magpapadali sa panunaw ng pagkain.

Dahil sa makatas na tuna at maalat na damong-dagat, hindi kami nagdaragdag ng asin sa salad o tinimplahan ito ng kahit ano. Maaari mo lamang itong iwiwisik ng lemon para sa ilang piquancy.
Maaari kang maghanda ng gayong malusog at masarap na salad sa loob lamang ng ilang minuto!

Bon appetit sa lahat!

Oras ng pagluluto: PT00H15M 15 min.

Salad na may tuna at seaweed mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng: bitamina A - 11.5%, bitamina PP - 21.5%, potasa - 15.7%, kaltsyum - 12.1%, silikon - 37.4%, magnesiyo - 15.6%, posporus - 19.3%, klorin - 26.1%, bakal - 27.7%, kobalt - 110.4%, siliniyum - 12.7%, chromium - 42.8%

Mga benepisyo sa kalusugan ng Tuna at Seaweed Salad

• Bitamina A responsable para sa normal na pag-unlad, reproductive function, kalusugan ng balat at mata, at pagpapanatili ng kaligtasan sa sakit.
• Bitamina PP nakikilahok sa mga reaksyon ng redox ng metabolismo ng enerhiya. Ang hindi sapat na paggamit ng bitamina ay sinamahan ng pagkagambala sa normal na kondisyon ng balat, gastrointestinal tract at nervous system.
• Potassium ay ang pangunahing intracellular ion na nakikibahagi sa regulasyon ng balanse ng tubig, acid at electrolyte, nakikilahok sa mga proseso ng pagsasagawa ng mga nerve impulses at pag-regulate ng presyon.
• Kaltsyum ay ang pangunahing bahagi ng ating mga buto, gumaganap bilang regulator ng nervous system, at kasangkot sa pag-urong ng kalamnan. Ang kakulangan sa calcium ay humahantong sa demineralization ng gulugod, pelvic bones at lower extremities, na nagdaragdag ng panganib na magkaroon ng osteoporosis.
• Silicon ay kasama bilang isang structural component sa glycosaminoglycans at pinasisigla ang collagen synthesis.
• Magnesium nakikilahok sa metabolismo ng enerhiya, synthesis ng mga protina, nucleic acid, ay may stabilizing effect sa mga lamad, at kinakailangan upang mapanatili ang homeostasis ng calcium, potassium at sodium. Ang kakulangan ng magnesium ay humahantong sa hypomagnesemia, isang mas mataas na panganib na magkaroon ng hypertension at sakit sa puso.
• Posporus ay nakikibahagi sa maraming prosesong pisyolohikal, kabilang ang metabolismo ng enerhiya, kinokontrol ang balanse ng acid-base, bahagi ng phospholipids, nucleotides at nucleic acid, at kinakailangan para sa mineralization ng mga buto at ngipin. Ang kakulangan ay humahantong sa anorexia, anemia, at rickets.
• Chlorine kinakailangan para sa pagbuo at pagtatago ng hydrochloric acid sa katawan.
• bakal ay bahagi ng mga protina ng iba't ibang mga function, kabilang ang mga enzyme. Nakikilahok sa transportasyon ng mga electron at oxygen, tinitiyak ang paglitaw ng mga reaksyon ng redox at pag-activate ng peroxidation. Ang hindi sapat na pagkonsumo ay humahantong sa hypochromic anemia, myoglobin deficiency atony ng skeletal muscles, nadagdagang pagkapagod, myocardiopathy, at atrophic gastritis.
• kobalt ay bahagi ng bitamina B12. Ina-activate ang mga enzyme ng metabolismo ng fatty acid at metabolismo ng folic acid.
• Siliniyum- isang mahalagang elemento ng antioxidant defense system ng katawan ng tao, ay may immunomodulatory effect, nakikilahok sa regulasyon ng pagkilos ng mga thyroid hormone. Ang kakulangan ay humahantong sa sakit na Kashin-Beck (osteoarthritis na may maraming mga deformidad ng mga joints, spine at limbs), sakit na Keshan (endemic myocardiopathy), at hereditary thrombasthenia.
• Chromium nakikilahok sa regulasyon ng mga antas ng glucose sa dugo, na nagpapahusay sa epekto ng insulin. Ang kakulangan ay humahantong sa pagbaba ng glucose tolerance.

nagtatago pa

Makakakita ka ng kumpletong gabay sa mga pinakakapaki-pakinabang na produkto sa apendiks.

Ang tuna ay isa sa mga pinakamahal na uri ng isda, nangunguna sa lahat ng uri ng pulang isda hindi lamang sa presyo, kundi pati na rin sa mga benepisyo ng komposisyon nito. Ang laman ng isda ay katulad ng karne kaya madalas itong tinatawag na “manok ng dagat” o “karne ng baka ng dagat.” Samakatuwid, ang paghahanda ng iba't ibang uri ng mga pinggan, kabilang ang mga salad, ay karaniwan sa mga lutuin ng iba't ibang mga bansa sa mundo. Ang kanilang bilang ay walang limitasyon, ngunit mayroon pa ring mga pangunahing recipe sa batayan kung saan maaari kang magsagawa ng anumang mga eksperimento sa pagluluto. Ito ang eksaktong mga ipinakita sa koleksyong ito.

Nagluluto ka ba ng tuna?

Limitado ang Mga Pagpipilian sa Poll dahil hindi pinagana ang JavaScript sa iyong browser.

May puting repolyo

Mga sangkap

Mga serving: - + 4

• De-latang tuna 1 garapon
• Mga sariwang kamatis 2 pcs
• Mga sariwang pipino 2 pcs
• Berdeng salad 5-6 dahon
• Batang puting repolyo, pinong tinadtad 100 gr
• Langis ng gulay, maaari kang kumuha ng extra virgin olive, corn o sunflower na hindi nilinis 3 tbsp
• Granulated sugar h/l
• Lemon juice 1 tbsp
• asin 2 kurot
• Butil na mustasa 2 tsp
• Itim na paminta o pinaghalong paminta sa panlasa.

Bawat paghahatid

Mga calorie: 105 kcal

Mga protina: 8 g

Mga taba: 7 g

Carbohydrates: 3 g

25 min. I-print ang recipe ng video

Pinong tumaga ang puting repolyo. I-squeeze ito gamit ang iyong mga kamay para mas malambot ang texture. Kung hindi, ang mga hibla ng repolyo ay maaaring masyadong matigas at kakaiba sa texture.

Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga kamatis at alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa mga cube.

Ilagay ang mga sangkap sa isang malaking mangkok. Doon, gupitin ang mga pipino sa manipis na hiwa.

Hugasan ang mga berdeng dahon at tuyo na mabuti. Maaari kang gumamit ng mga tuwalya ng papel para dito. Gupitin ang mga dahon sa maliliit na piraso sa pamamagitan ng kamay.

Buksan ang lata ng tuna at, nang hindi inaalis ang katas, ilipat ito sa isang hiwalay na plato. Maingat, gamit ang dalawang tinidor, paghiwalayin sa maliliit na piraso ng parehong laki. Ilipat ang tuna sa karaniwang lalagyan na may mga gulay.

Ihanda ang sarsa sa pamamagitan ng paghahalo ng mustasa, langis ng gulay, asukal, asin, pinaghalong peppers at lemon juice. Ilagay ang dressing sa isang karaniwang lalagyan at ihalo ang mga sangkap.

Maaari kang magluto pareho sa mga karaniwang araw at para sa holiday table. Ang orihinal na lasa at kumpletong komposisyon ay gagawing hindi lamang masarap ang ulam, ngunit masustansya din.

Mula sa Chinese na repolyo

Ang isang nakabubusog, masarap na salad, kabilang ang isang malaking bilang ng mga gulay at sangkap ng protina, ay maaaring maging isang kumpletong ulam para sa hapunan o pandagdag sa anumang tanghalian.

Mga sangkap:

• Tuna, de-latang langis - 1 lata.
• Batang Chinese na repolyo - 200 g.
• Sibuyas - 1 maliit na ulo.
• Mga kamatis - 2 mga PC.
• Bell pepper ng anumang kulay - 1 pc.
• Mga itlog ng manok - 3 mga PC.
• Lemon - 1 pc.
• Extra virgin olive oil - 3 tbsp.
• Paminta - 1 maliit na kurot.
• Bawang - 2 cloves.
• Asin - sa panlasa.
• Dry mustard - 2-3 kurot.

• Nilalaman ng calorie - 115 kcal.
• Mga protina - 8.5 g.
• Mga taba - 6 g.
• Mga karbohidrat - 3 g.

Mga hakbang na dapat sundin upang gumawa ng Tuna Kale Salad:

• Maglagay ng hard-boiled na itlog ng manok.
• Hatiin ng manipis ang Chinese cabbage. Hindi ito kailangang gilingin, dahil manipis at maselan ang mga dahon nito. Ngunit kung wala ka nito, maaari mong palitan ito ng puting repolyo.
• Buksan ang lata ng de-latang tuna, ilagay ito sa isang hiwalay na plato at gumamit ng mga tinidor upang paghiwalayin ito sa maliliit na piraso ng parehong laki. Magdagdag ng tuna sa repolyo.
• Pakuluan ang mga kamatis ng tubig na kumukulo para mas madaling matanggal ang mga balat. Alisin ito at gupitin ang pulp sa medium-sized na mga cube.
• Banlawan ang kampanilya ng mabuti, alisin ang tangkay at buto, at gupitin sa maliliit na manipis na hiwa.
• Balatan ang sibuyas at gupitin sa kalahating singsing.
• Susunod, kailangan mong ihanda ang sarsa - ihalo ang juice ng isang lemon na may langis ng oliba. Ang mga tuyong sangkap ay idinagdag din doon - mustasa, asin at paminta.
• Ang mga sibuyas ng bawang ay binalatan. Susunod, kailangan nilang durugin gamit ang patag na bahagi ng kutsilyo at pagkatapos ay makinis na tinadtad. Magdagdag ng sarsa ng bawang, ihalo.
• Palamigin ang mga itlog at gupitin sa maliliit na piraso gamit ang isang egg slicer o kutsilyo.
• Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap at pagkatapos, pagdaragdag ng sarsa sa salad, ihalo ang lahat ng mga sangkap.

May mga kamatis

Ang recipe para sa salad na ito ay nakapagpapaalaala sa Griyego, ngunit ang natatanging highlight ay ang pagdaragdag ng isda.

Mga sangkap:

• Ang de-latang tuna sa sarili nitong katas – 1 lata na tumitimbang ng 200 g.
• Mga kamatis - 4 na mga PC.
• Berde at pulang dahon ng litsugas - humigit-kumulang 10 piraso.
• Parsley at dill - 4 na sanga bawat isa.
• Mga olibo - 0.5 karaniwang garapon.
• Greek feta - 200 g.
• Peking repolyo - 100 g.
• Mga itlog ng pugo - 10 mga PC.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Pinong giniling na asin sa dagat - 0.3 tsp.

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 g ay:

• Nilalaman ng calorie - 125 kcal.
• Mga protina - 9 g.
• Mga taba - 7.5 g.
• Mga karbohidrat - 3 g.

Maghanda ng salad na may tuna at repolyo:

• Ilagay ang mga itlog ng pugo - ito ay aabutin ng mga 5 minuto hanggang sa maabot nila ang hard-boiled state.
• Buksan ang lata ng tuna at maingat na alisin ang isda sa isang plato na may tinidor. I-disassemble ang isda sa mga piraso ng parehong laki. Ilagay ang tuna sa isang malaking mangkok, kung saan ang mga sangkap ay paghaluin mamaya.
• Hugasan ang mga kamatis at ilagay sa kumukulong tubig sa loob ng ilang segundo. Alisin ang balat. Gupitin ang pulp sa medium-sized na mga cube. Ilagay sa isang malalim na mangkok kasama ang isda.
• Hugasan ang mga dahon ng litsugas at tuyo ang mga ito. Gupitin sa medium-sized na piraso gamit ang iyong mga kamay.
• Palamigin ang pinakuluang itlog, alisan ng balat at gupitin sa kalahati.
• Dinurog ang mga pitted olive gamit ang iyong palad upang maalis ang mga ito. Gupitin sa humigit-kumulang 4 na piraso.
• Hugasan ang perehil at dill, tuyo at makinis na tumaga. Ilagay sa isang maliit na mangkok upang ihanda ang sarsa.
• Gupitin ang feta sa medium-sized na mga cube at idagdag sa natitirang sangkap ng salad.
• Pinong tumaga ang Chinese cabbage at ilagay sa salad.
• Magdagdag ng langis ng oliba at asin sa mga gulay. Haluing mabuti. Ibuhos ang lahat ng sangkap at ihalo.

May mais

Ang pagkakaroon ng mais ay gumagawa ng tuna at repolyo salad na nakakatuwang. Mayroon itong matamis na tala na perpektong pares sa arugula.

Mga sangkap:

• Naka-kahong tuna sa langis - 1 garapon.
• Peking repolyo - 100 g Kung wala ka nito, maaari mong palitan ito ng regular na puting repolyo, ngunit una, kuskusin ito nang lubusan sa iyong mga kamay upang ang texture ng gulay ay maging mas malambot.
• Naka-kahong mais - 0.5 karaniwang garapon.
• Matigas na keso - 200 g.
• Inasnan o adobo na pipino - 2 maliit na piraso.
• Langis ng oliba - 3 tbsp.
• Mustasa - 1 tsp.
• Pinaghalong paminta - 1 kurot.
• Asin - sa panlasa.

Ang halaga ng nutrisyon bawat 100 g ay:

• Nilalaman ng calorie - 140 kcal.
• Mga protina - 8.5 g.
• Mga taba - 8 g.
• Mga karbohidrat - 4.5 g.

Proseso para sa paghahanda ng salad na may de-latang tuna at repolyo:

• Gupitin ang pipino sa manipis na piraso. Ilagay sa isang malalim na mangkok kung saan paghaluin ang salad.
• Buksan ang garapon ng mais at kunin ang humigit-kumulang 0.5 ng mga nilalaman nito sa salad.
• Gupitin ang matapang na keso sa maliliit na cubes at idagdag sa natitirang mga sangkap.
• Buksan ang de-latang isda at agad na ibuhos ang lahat ng nilalaman sa isang mangkok kung saan ang mga sangkap ng salad ay paghaluin.
• Hatiin ng manipis ang repolyo ng Beijing. Kung ito ay pinalitan ng puting repolyo, pagkatapos ay dapat itong makinis na tinadtad, gaanong inasnan at kuskusin ang lahat nang lubusan gamit ang iyong mga kamay.
• Paghaluin ang langis ng oliba na may mustasa, asin at paminta sa isang maliit na mangkok. Ipamahagi sa ibabaw ng salad at pukawin.

Konklusyon

Ang de-latang tuna ay walang kakaibang lasa. Dahil dito, maaari itong ihalo sa halos anumang sangkap ayon sa iyong panlasa. Bilang isang dressing, maaari mong gamitin hindi lamang langis ng oliba, na tradisyonal para dito, ngunit maaari ka ring pumili ng mayonesa bilang isang sarsa.

Na-publish: 05/10/2017
Nai-post ni: Gamot
Calories: Hindi tinukoy
Oras ng pagluluto: 10 min

Oras ng pagluluto: 10 minuto

Upang ihanda ang salad kakailanganin namin:

- de-latang tuna sa langis ng gulay - 1 b.;
- adobo na damong-dagat - 200 gr.;
- pulang salad sibuyas - 1-2 mga PC.;
- isang pinaghalong peppers.

Hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan:

1. Ihanda ang lahat ng kinakailangang sangkap para sa isang lean salad.
2. Para sa aming ulam kakailanganin mo ng adobo na damong-dagat na walang mga additives. Ang ganitong produkto ay hindi karaniwan sa mga istante ng ating mga supermarket ngayon; I-chop ang seaweed gamit ang kutsilyo para mas madaling kainin ang salad, at ilagay ito sa malalim na mangkok ng salad.




3. Balatan at gupitin ang pulang salad na sibuyas sa maliliit na cubes, idagdag ito sa seaweed.




4. Magbukas ng lata ng de-latang tuna, tanggalin ang isda at i-mash gamit ang tinidor, ilagay sa salad bowl kasama ang iba pang sangkap. Maaari mong gamitin ang salad tuna upang ihanda ang ulam na ito ay tinadtad na sa isang garapon, at bukod pa, ang naturang de-latang pagkain ay medyo mas mura kaysa sa tuna sa buong piraso. Nais ko ring itawag ang iyong pansin sa mga ito.




5. Paghaluin nang maigi ang lahat ng sangkap ng lean salad at timplahan ng ground pepper mixture ayon sa iyong panlasa. Kung ang natapos na salad ay tila medyo tuyo, magdagdag ng kaunting langis ng gulay mula sa isang lata dito. Ngayon ang salad na may tuna at seaweed ay maaaring ihain.

Bon appetit!

Paglalarawan: Isang hindi kapani-paniwalang masarap na salad. Ito ay ganap na magkasya sa isang holiday table, nakabubusog at malambot.

Oras ng pagluluto: 120 minuto

Bilang ng mga serving: 4

Layunin:

Mga recipe ng kumpetisyon:
Kumpetisyon "Taste of Holiday"

Para sa tanghalian:
Para sa meryenda

Para sa holiday table:
Pebrero 23
/ Marso 8
/ Araw ng mga Puso
/ Kaarawan
/ Bagong Taon
/ Pasko ng Pagkabuhay
/ Pasko

Para sa hapunan:
Para sa meryenda

Mga sangkap para sa Tuna at Seaweed Salad:

Para sa mayonesa

• Langis ng sunflower - 100 ML
• Itlog ng manok - 1 pc.
• Mustasa - 1 tsp.
• Lemon juice - 1 tbsp. l.
• Asukal - 1/2 tsp.
• Asin - 1/2 tsp.

Para sa salad

• Tuna (naka-kahong walang pagdaragdag ng langis) - 1 lata.
• Sea repolyo (naka-kahong) - 1 garapon.
• Itlog ng manok (pinakuluang) - 2 mga PC.
• Bigas (pinakuluang) - 3 tbsp. l.
• Mansanas - 1 pc.
• Mayonnaise (gawa sa bahay) - 50 ml

Recipe para sa Tuna at Seaweed Salad:

Ginagawa namin ang dressing - gawang bahay na mayonesa. Gamit ang pataas at pababang paggalaw sa garapon, gamit ang isang immersion blender, pagsamahin ang langis sa itlog. Magdagdag ng mustasa, lemon juice, asukal at asin. Ikinonekta namin ang lahat.

Ginagawa namin ang salad sa mga layer. Ginagawa ko ang salad na ito sa isang mangkok na may takip, na may linya na may cling film na may D-12 cm Hatiin ang mga pinakuluang itlog sa puti at pula. Grate ang yolk at ilagay sa pinakailalim + mayonnaise.

Gupitin ang mansanas sa mga cube + mayonesa.

Tuna na walang likido + mayonesa.

Tinadtad na protina + mayonesa.

Buksan ang repolyo, ilagay sa isang colander, alisan ng tubig ang likido, banlawan + mayonesa.

Ang huling layer ay pinakuluang bigas na walang mayonesa.

Kinukuha namin ang mga dulo ng pelikula, takpan ng takip at ilagay ito sa refrigerator upang tumayo at magbabad. Maaari itong tumagal ng isang oras, o maaari itong magdamag.