Kapag kailangan mong maghanda ng pampagana para sa isang buffet o party, ang gayong hindi pangkaraniwang recipe ay magiging kapaki-pakinabang. Dapat pansinin kaagad na ang pagluluto ng crab sticks sa batter ay medyo mabilis at, pinaka-mahalaga, simple, upang mapagkakatiwalaan ito kahit na ng isang baguhan sa negosyo sa pagluluto.

Crab sticks sa batter recipe na may larawan

Sa katunayan, ano ang maaaring maging mahirap sa paghahanda ng isang batter mula sa mga itlog at mayonesa na may pagdaragdag ng iba't ibang mga pampalasa, toyo at harina upang makamit ang ninanais na pagkakapare-pareho? Kapag handa na ang batter, kailangan mong isawsaw ang mga piraso ng crab sticks dito, at pagkatapos ay i-deep-fry ang mga ito hanggang malambot na ginintuang kayumanggi.

Bilang karagdagan, ang ulam ay maaaring "kumplikado". Bago iprito, i-unroll ang bawat stick at balutin ito ng cheese at garlic filling. Ang pinalamanan na crab sticks na may keso sa isang pinong batter ay magkakaroon ng ganap na kakaibang lasa.
Kapag naghahain ng meryenda sa mesa, maaari itong palamutihan ng mga dahon ng litsugas, tinadtad na sariwang gulay, at maraming kulay na pandekorasyon na mga skewer.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang kumuha ng mayonesa na may maanghang na mga additives, halimbawa, bawang o chili sauce, pagkatapos ay hindi mo kailangang magdagdag ng mga pampalasa sa kuwarta upang hindi lumampas ito sa maanghang na lasa.
Dapat mayroong maraming langis para sa malalim na pagprito, at napakahalaga na gumamit ng purified, pinong langis upang hindi masira ang lasa ng pinong imitasyon na alimango na may mabigat na amoy.

pampagana ng crab sticks hakbang-hakbang na recipe ng larawan

Mga sangkap:

• crab stick - 200 g,
• itlog ng manok (table egg) - 1 pc.,
• sarsa (mayonesa) - 2 tbsp.,
• sarsa (toyo) - 1 kutsara,
• turmerik - isang kurot,
• ground pepper - isang kurot,
• harina (trigo, lahat ng layunin) - 3 tbsp.,
• langis (pino, para sa malalim na pagprito).

Proseso ng pagluluto:

Una, ihanda ang batter para sa breading ng meryenda. Ito ay isang simpleng proseso dahil ang lahat ng mga sangkap ay kailangan lamang na halo-halong mabuti. Talunin ang itlog sa isang mangkok at ilagay ang sarsa (mayonesa).

Pagkatapos ay timplahan ang pinaghalong may pampalasa, toyo at ihalo ang masa.

Ngayon idagdag ang sifted wheat flour.

Haluin ng maigi ang mayonnaise batter para walang bukol.

Gupitin ang crab sticks sa malalaking piraso.

Isawsaw ang mga inihandang stick sa harina.

At pagkatapos ay sa batter.

Pagkatapos ay iprito ang mga ito sa isang malaking halaga ng mainit na mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi. Gumagamit kami ng deep frying pan, deep fryer o multicooker para sa mga layuning ito. Inilipat namin ang crab sticks appetizer sa isang napkin upang alisin ang labis na taba at ilagay ito sa isang plato.

Bon appetit!

Sinabi ni Lesya Starinskaya kung paano magluto ng crab sticks na pinirito sa batter, recipe at larawan ng may-akda.

Ngunit hindi laging posible na maghanda lamang ng mga salad mula sa mga crab stick. Madali silang gawin sa batter, lalo na dahil ang paghahanda ng pampagana na ito ay napaka-simple. At kung gaano ito kasarap, dinilaan mo lang ang iyong mga daliri!

Ang pampagana na ito ay magiging isang magandang ideya para sa isang holiday meal o isang karagdagan lamang sa maraming pagkain. At kung gaano karaming mga pagpipilian ang mayroon para sa paghahanda ng paggamot na ito - marami lang! Tingnan natin ang pinaka masarap.

Ang pinakasimpleng recipe

Kung paano ito gawin:

1. Ang mga crab stick ay kailangang lasaw, alisin mula sa pack at mula sa mga pelikula;
2. Gawin natin ang marinade. Gupitin ang lemon sa kalahati at pisilin ang juice mula sa isang bahagi sa isang mangkok. Magdagdag ng itim na paminta at anumang pampalasa sa lemon juice;
3. Ibuhos ang marinade sa crab sticks at iwanan upang mag-marinate ng 30-40 minuto;
4. Ihanda ang batter. Una, basagin ang mga itlog ng manok at paghiwalayin ang mga puti at pula. Ilagay ang mga puti sa refrigerator/lamig;
5. Salain ang harina at ilagay ito sa isang mangkok. Magdagdag ng gatas, pula ng itlog at asin sa harina. Gumalaw hanggang ang istraktura ay pare-pareho;
6. Alisin mula sa refrigerator at talunin ang mga ito nang malumanay gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot na bula;
7. Ikalat ang protina foam sa pinaghalong harina, gatas at yolks. Haluing mabuti ang lahat;
8. Maglagay ng kawali na may mantika sa kalan at painitin ito;
9. Isawsaw nang buo ang crab sticks sa likidong batter at iprito sa mainit na mantika hanggang maging maganda ang ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Crab sticks sa hindi pangkaraniwang batter ng beer

Kakailanganin namin ang sumusunod:

• Packaging ng crab sticks;
• Isang itlog ng manok;
• Banayad na serbesa - 2 malalaking kutsara;
• Kalahating baso ng harina;
• kalahating lemon;
• Isang maliit na asin;
• Pinaghalong pampalasa ng mga sili;
• Mantika.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Nilalaman ng calorie - 160.

Paano ito gawin:

1. 1. Ang mga crab stick ay defrosted, inalis mula sa packaging at mga pelikula;
   2. Pagkatapos ay ilagay ang seafood sa isang tasa, timplahan ng asin at pampalasa;

1. 1. Gupitin ang prutas ng lemon sa 2 bahagi. Pigain ang juice mula sa isang bahagi nang direkta sa isang lalagyan na may mga chopstick. Hayaang mag-marinate sila ng 30-40 minuto;
   2. Hatiin ang itlog at ilagay sa hiwalay na tasa. Talunin gamit ang isang whisk hanggang lumitaw ang bula;

1. 1. Susunod, ibuhos ang beer sa pinalo na itlog at ihalo nang mabuti;

1. 1. Ibuhos ang harina dito at ihalo muli hanggang sa ang timpla ay homogenous;

1. 1. Init ang mantika sa isang kawali sa katamtamang init;
   2. Isawsaw ang marinated sticks sa batter at ilagay sa mainit na mantika. Iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang sa ginintuang kayumanggi;

1. Ilagay ang natapos na pampagana sa isang plato at palamutihan ng mga hiwa ng lemon at mga sprigs ng makatas na mga gulay - perehil at dill.

Stuffed crab sticks sa batter na may keso

Mga produktong sangkap:

• 200 gramo ng crab sticks;
• Isang piraso ng matapang na keso 200-250 gramo;
• Gatas - 140 ml;
• 2-4 na sibuyas ng bawang;
• 2 itlog ng manok;
• harina - 100 gramo;
• 200 ML kulay-gatas;
• kalahating lemon;
• Parsley - 3-4 sprigs;
• Isang maliit na mayonesa;
• asin - isang pakurot;
• Isang maliit na itim na paminta sa lupa;
• Langis ng gulay (regular).

Oras ng pagluluto - 50-60 minuto.

Nilalaman ng calorie - 225.

Paano ito gawin:

1. Kuskusin ang isang piraso ng keso na may pinong shavings at ilagay ito sa isang tasa. Mag-iwan ng kaunti para sa batter;
2. Balatan ang 2 cloves ng bawang at pisilin sa pamamagitan ng isang pindutin o kuskusin gamit ang isang pinong kudkuran;
3. Ilagay ang bawang sa gadgad na keso, panahon ng lahat ng mayonesa at ihalo;
4. Inalis namin ang dating na-defrost na mga stick mula sa pack. Maingat naming binubuksan ang bawat stick at ilagay ang pagpuno ng keso dito at maingat na igulong muli;
5. Susunod na ginagawa namin ang batter. Hatiin ang mga itlog at paghiwalayin ang mga puti at pula. Ilagay ang mga puti sa refrigerator para sa isang sandali;
6. Pagsamahin ang mga yolks na may asin at lubusan na gilingin ang mga butil ng asin;
7. Pagkatapos ay ibuhos sa gatas, ilatag ang mga shavings ng keso at whisk hanggang sa ang timpla ay homogenous;
8. Dahan-dahang magdagdag ng harina at ihalo ang lahat. Ang resulta ay dapat na isang pare-parehong timpla;
9. Alisin ang pinalamig na mga puti mula sa refrigerator at pukawin gamit ang isang panghalo hanggang sa makuha ang isang malambot na timpla;
10. Pagsamahin ang batter na may protina foam at pukawin;
11. Maglagay ng lalagyan ng metal na may makapal na ilalim sa kalan, ibuhos sa langis at painitin ito;
12. Isawsaw ang pinalamanan na mga stick sa batter at iprito sa lahat ng panig sa mainit na mantika. Dapat silang maging mamula-mula sa kulay;
13. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa langis at ilagay ang mga ito sa mga napkin ng papel upang ang lahat ng labis na langis ay maubos;
14. Sa dulo ginagawa namin ang sarsa. Balatan ang natitirang mga clove ng bawang at pisilin sa pamamagitan ng isang garlic press;
15. Banlawan ang perehil at i-chop sa maliliit na piraso;
16. Pagkatapos ay pinaghalo ang bawang at halamang gamot. Magdagdag ng kulay-gatas, lemon juice at ihalo;
17. Timplahan ng asin at ground black pepper ang sarsa;
18. Ilagay ang natapos na appetizer sa isang plato at ibuhos ang sarsa.

Recipe ng meryenda na sinamahan ng mayonesa

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na sangkap:

• Isang pakete ng crab sticks para sa 200 gramo;
• 70 gramo piraso ng matapang na keso;
• 2 itlog ng manok;
• sibuyas ng bawang - 1 piraso;
• 70-80 gramo ng mayonesa;
• Mantika.

Oras ng pagluluto - 40 minuto.

Nilalaman ng calorie - 190.

Proseso ng pagluluto:

1. Kuskusin ang isang piraso ng keso sa pinong shavings at ilagay sa isang tasa;
2. Balatan ang sibuyas ng bawang at pisilin ito sa pamamagitan ng isang pindutin. Idagdag sa cheese shavings;
3. Pagkatapos ay basagin ang mga itlog ng manok at ilagay ang mga ito sa pinaghalong keso at pukawin;
4. Timplahan ng mayonesa ang pinaghalong keso at bawang at ihalo;
5. Defrost ang crab sticks, alisin ang mga ito mula sa packaging at alisin ang mga pelikula;
6. Maglagay ng kawali sa gas, magdagdag ng mantika at init;
7. Isawsaw ang mga stick sa lahat ng panig sa batter at iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
8. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang patag na plato at ihain nang malamig.

Ang kawili-wili at kamangha-manghang ulam na ito ay makakatulong sa iyo na lumikha ng isang tunay na himala sa pagluluto.

Paano magluto ng kuneho sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya. Maaari mong mahanap ang mga recipe sa pamamagitan ng pagpunta.

Fried crab sticks sa batter na walang itlog

Para sa pagluluto kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• 200 gramo na pakete ng crab sticks;
• Flour - kalahati ng isang baso;
• 100 ML light beer;
• Isang maliit na asin;
• Isang kurot ng ground black pepper;
• kalahating lemon;
• Mga pampalasa ayon sa ninanais;
• Mantika.

Oras ng pagluluto - 30 minuto.

Nilalaman ng calorie - 150.

Lumipat tayo sa pagluluto:

1. I-defrost ang seafood, alisin ito sa packaging at alisin ang mga pelikula;
2. Gupitin ang lemon sa dalawang bahagi at pisilin ang juice mula sa isang bahagi sa isang mangkok. Nagdaragdag din kami ng mga pampalasa sa lemon juice;
3. Ilagay ang mga stick sa marinade at iwanan upang mag-atsara para sa 30-40 minuto;
4. Ibuhos ang beer sa isang hiwalay na mangkok;
5. Susunod, magdagdag ng harina sa serbesa sa maliliit na bahagi at patuloy na pukawin. Ang lahat ng mga bukol ay kailangang masira, upang ang halo ay maaaring lubusan na matalo sa isang panghalo;
6. Magdagdag ng kaunting asin at ground black pepper sa batter. Paghaluin ang lahat;
7. Ang resulta ay dapat na isang batter na hindi masyadong likido, ngunit hindi rin masyadong makapal;
8. Maglagay ng fryer na may langis ng gulay sa gas at painitin ito;
9. Isawsaw ang marinated sticks sa batter sa lahat ng panig at ilagay sa mainit na mantika;
10. Magprito hanggang sa ginintuang kayumanggi;
11. Ilagay ang natapos na pampagana sa isang plato at palamutihan ng mga hiwa ng lemon.

• Siguraduhing i-defrost ang crab sticks bago lutuin, kung hindi, sila ay magiging walang lasa;
• Upang matiyak na ang batter ay may magaan at maaliwalas na pagkakapare-pareho, siguraduhing talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay. Kapag sila ay hinagupit, maaari silang pagsamahin sa isa't isa;
• Pinakamainam na gumamit ng gatas sa temperatura ng silid, ngunit hindi masyadong malamig;
• Upang gawing mabango ang batter at may masarap na lasa, maaari kang maglagay ng isang maliit na halaga ng bawang, pinatuyong damo, Provençal na damo at pampalasa sa loob nito;
• Ang crab appetizer sa batter ay kasing sarap kapag niluto sa oven o sa multi-cooker;
• Maaari kang gumamit ng mga gulay, mushroom, karne bilang isang pagpuno para sa mga stick;
• Ang batter na nakabatay sa beer ay angkop para sa paghahanda ng mga pagkaing may malutong na crust;
• Ang natapos na pampagana ay maaaring ihain sa anumang mga side dish - mga salad, gulay at mga pagkaing karne. Ngunit pinakamahusay silang kasama ng pasta at spaghetti.

Ang mga crab stick sa batter ay magiging isang mahusay na pampagana para sa isang maligaya na gabi. Sila ay magiging hindi pangkaraniwan at sa parehong oras ay mahusay. Panigurado, walang matitira sa ulam na ito dahil magugustuhan ito ng lahat.

Ang mga ito ay lalong masarap sa pagpuno at sarsa. Ang ulam na ito ay tiyak na hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit.

Bon appetit!

Alam mo ba na ang paggamit ng crab sticks ay maaari kang maghanda hindi lamang ng maraming masasarap na salad, kundi pati na rin ang iba't ibang malamig at mainit na pampagana. Bilang isang malamig na ulam, ang pinakasikat ay pinalamanan na mga crab stick na may iba't ibang mga pagpuno - ham, keso, bawang, mushroom, isang pita roll na may crab sticks, canapés, tartlets, roll. At hindi ito ang buong listahan ng mga malamig na pampagana.

Ang mga bola ng keso at alimango ay napakasarap din. Kabilang sa mga maiinit na appetizer ang piniritong crab sticks sa pita bread, croquette, deep-fried balls, champignon na pinalamanan ng crab sticks, toast na may cheese at crab sticks. Sa mga nagdaang taon, ang mga crab stick na pinirito sa iba't ibang uri ng batter ay naging sikat din.

Ngayon gusto kong ipakita sa iyo kung paano magluto gamit ang dalawang recipe bilang isang halimbawa. Sa unang recipe, ang keso ay idaragdag sa batter, sa pangalawa ito ay gagamitin bilang isang pagpuno. Ang parehong mga bersyon ng meryenda na ito ay masarap sa kanilang sariling paraan. Alin ang pipiliin ay nasa iyo.

Mga sangkap:

• Isang pakete ng crab sticks na tumitimbang ng 250 g.,
• matapang na keso - 100 gr.,
• Mga itlog ng manok - 2 pcs.,
• harina ng trigo - 3-4 tbsp. kutsara,
• asin,
• Langis ng sunflower (pino)

Crab sticks sa batter na may keso - hakbang-hakbang na recipe

Alisin ang mga crab stick sa freezer. Habang nagde-defrost ang mga ito, ihanda ang cheese batter. Grate ang matigas sa medium o fine grater.

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Pagkatapos nito, magdagdag ng isang pakurot ng asin sa kanila. Kung ninanais, maaari ka ring magdagdag ng kaunting itim na paminta.

Talunin ang mga itlog gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Magdagdag ng harina ng trigo.

Haluin muli ang egg batter hanggang mawala ang lahat ng bukol ng harina.

Magdagdag ng gadgad na keso.

Haluin. Ang cheese batter ay handa na. Ang batter ay dapat na medyo makapal, tulad ng kuwarta para sa. Kung ito ay lumabas na likido, siguraduhing magdagdag ng harina.

Ang likidong batter ay tatakbo sa kawali habang piniprito ang crab sticks, ngunit kailangan namin ito upang masakop ang lahat ng bahagi ng crab stick sa pantay na layer. Maglagay ng kawali na may langis ng mirasol sa kalan. Isawsaw ang crab sticks sa batter na may keso. Ilagay ang mga ito sa kawali.

I-on ang mga ito gamit ang isang spatula, iprito ang mga ito sa iba't ibang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Tulad ng ibang mga pagkaing pinirito sa batter, dapat itong ilagay sa isang plato na may linya na may mga napkin. Ilagay ang pritong crab sticks sa batter na may keso, ang sunud-sunod na recipe na aming sinuri, sa isang plato na pinalamutian ng mga dahon ng litsugas. Masiyahan sa iyong pagkain.

Bilang karagdagan, maaari ka ring maghanda pinalamanan na crab sticks sa batter na may keso. Ang keso para sa meryenda na ito ay maaaring gamitin kapwa naproseso at matitigas na uri. Bahala na kung sino ang may gusto. Ang pangunahing bagay sa paghahanda ng pampagana na ito ay ang pumili ng mga de-kalidad na crab sticks. Ang mga murang stick, bilang isang panuntunan, ay halos imposible na ibuka nang hindi napunit ang mga ito. Samakatuwid, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa mga produkto mula sa mga kilalang tagagawa.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 1 pakete,
• matapang na keso - 200 gr.,
• Isang pares ng mga sanga ng dill,
• Mayonesa na gawa sa bahay o binili sa tindahan - 3 tbsp. kutsara,
• asin,
• Mga itlog - 2 pcs.,
• Flour - kalahati ng isang baso,
• Gatas - 50 ml.,
• Mantika.

Stuffed crab sticks sa batter - recipe

Grate ang keso sa isang pinong kudkuran. Magdagdag ng mayonesa at makinis na tinadtad na dill dito. Bilang karagdagan, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang na dumaan sa isang pindutin sa pagpuno. Ako naman, kung ganoon pinalamanan na crab sticks na may keso at bawang mas masarap bilang malamig na meryenda. Haluin ang pagpuno ng keso.

I-thaw ang crab sticks. Alisin ang mga pambalot sa kanila. Ibuka nang mabuti. Ikalat ang buong ibabaw ng crab stick na may manipis na layer ng cheese filling. Pagkatapos nito, balutin ng mahigpit ang crab stick. Upang ihanda ang batter, talunin ang mga itlog sa isang mangkok. Haluin ang mga ito gamit ang whisk o tinidor.

Magdagdag ng gatas at isang pakurot ng asin sa kanila. Haluin. Magdagdag ng harina at ihalo muli. Isawsaw ang pinalamanan na crab sticks na may keso sa inihandang batter. Mabilis na ilagay sa mainit na kawali. Iprito ang mga ito sa lahat ng panig hanggang ang crust ay lumitaw na kulay-rosas at ginintuang.

Maaari ka ring magprito ng crab sticks sa batter na walang itlog. Ang malutong at mahangin na batter ay gawa sa beer. Dati, ipinakita ko na kung paano magluto, makikita mo ang recipe na may mga sunud-sunod na larawan sa website. Upang ihanda ito, ibuhos ang isang baso ng beer sa temperatura ng silid sa isang mangkok.

Lagyan ito ng asin ayon sa panlasa. Magdagdag ng kalahating tasa ng harina. Paghaluin nang maigi ang batter. Isawsaw lamang ang natunaw o pre-stuffed crab sticks dito at iprito crab sticks sa batter ng beer sa mantika ng mirasol hanggang maluto.

Mga tagubilin sa pagluluto

1 oras na Pag-print

1. Para sa pagpuno, lagyan ng rehas ang keso. Hugasan, alisan ng balat ang 2 cloves ng bawang, dumaan sa isang garlic press, pagkatapos ay magdagdag ng kaunting mayonesa at ihalo ang lahat. Tool Microplane manual grater Ang isang kudkuran na may hitsura ng isang file - ang mga ito ay may mga blades na may iba't ibang haba para sa zest, keso, tsokolate - ay mayroon ding sumusunod na aplikasyon: ito ay maginhawa upang alisin ang lupa na natigil sa mga inflorescences ng cauliflower.

2. Maingat na i-unwrap ang crab sticks, ilatag ang laman at i-roll sa isang stick, na nagbibigay sa orihinal nitong hugis.

3. Para sa batter, ihiwalay ang puti ng itlog sa yolks at ilagay sa ref. Gilingin ang mga yolks na may asin. Pagkatapos nito, ibuhos ang gatas sa mga yolks at matalo nang bahagya. Susunod, unti-unting magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Pagkatapos nito, talunin ang mga pinalamig na puti sa isang makapal na foam at idagdag sa batter. Dahan-dahang haluin at isawsaw ang nilutong crab sticks.
kuna Paano paghiwalayin ang mga puti mula sa mga yolks

4. Mag-init ng vegetable oil sa isang maliit na kasirola at magprito ng crab sticks. Maingat na alisin ang pritong crab sticks mula sa mantika at ilagay sa isang papel na napkin upang alisin ang labis na taba. Tool Papel na tuwalya Ang mga tuwalya ng papel ay isang kailangang-kailangan na katulong para sa modernong maybahay. Ang mga tuwalya ng papel ay matibay at mahusay na sumisipsip ng kahalumigmigan. Sa tulong nila, madali mong mapupunas ang natapong likido, mapapakintab na salamin o mga pinggan upang lumiwanag, at linisin ang ibabaw.

5. Para sa sarsa, hugasan ang natitirang bawang, alisan ng balat at i-chop sa pamamagitan ng garlic press. Hugasan ang mga gulay, tuyo at i-chop. Pagkatapos nito, ihalo ang lahat, magdagdag ng kulay-gatas, lemon juice, asin, paminta at ihalo nang mabuti. Tool sa Pindutin ng Bawang Kapag kailangan mong mabilis na tumaga ng bawang, walang mas mahusay kaysa sa isang garlic press. Sinuri sila ng magazine ng Afisha-Food, at sa walong karapat-dapat na karibal, ang pinakamahusay ay naging maaasahan at ergonomic na German Rösle, na madaling mahawakan kahit na hindi nababalat na bawang.

6. Bago ihain, ilagay ang inihandang crab sticks sa batter sa isang plato at ibuhos ang sarsa.

Ang mga crab stick ay matagal nang kinikilala sa mga maybahay sa iba't ibang bansa. Ang produktong ito ay matatagpuan sa mga salad o bilang isang malamig na meryenda. Ang magandang maputlang pink na kulay, nakakaakit na aroma at kakaibang lasa ay gumagawa ng crab sticks na isang katangi-tanging produkto. At kung lutuin mo ang mga ito sa batter, kung gayon ang gayong ulam ay magiging isang kumpletong dekorasyon para sa maligaya na mesa. Ang mga crab stick sa batter ay nagiging malambot, makatas at mabango. Gusto mo bang sorpresahin ang iyong mga bisita? Kung gayon ang aming pagpili ng pinakamahusay na mga recipe ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang.

Ang produktong ito ay magagamit sa lahat. Maaari kang bumili ng mga crab stick na nakabalot sa vacuum packaging sa anumang grocery store. Kung gusto mong pag-iba-ibahin ang iyong holiday o pang-araw-araw na menu, subukang gumawa ng simpleng batter para sa crab sticks.

Ang payo mula sa mga nakaranasang chef ay tutulong sa iyo na gawing isang tunay na obra maestra ang isang ordinaryong produkto:

• crab sticks ay dapat na mahusay na defrosted;
• Ang produktong ito ay hindi nangangailangan ng pre-treatment;
• ang klasikong batter ay inihanda kasama ang pagdaragdag ng mga itlog ng manok, harina at buong gatas;
• Kung nais mong maging magaan at mahangin ang batter, pagkatapos ay talunin ang mga puti at yolks nang hiwalay, at pagkatapos ay ihalo ang mga ito sa isang homogenous na masa;
• ang gatas ay hindi dapat masyadong malamig;
• upang bigyan ang batter ng isang piquant na lasa, maaari kang magdagdag ng mga clove ng bawang, mainit na paminta, Provençal herbs o sariwang damo;
• ang mga crab stick sa batter ay maaaring iprito sa isang kawali, nilaga sa oven o mabagal na kusinilya;
• ang gayong pampagana ay perpektong makadagdag sa anumang mesa - ang mga crab stick sa batter ay maaaring ihain sa anumang side dish, mas mabuti na may spaghetti o pasta;
• maaari kang maghanda ng anumang pagpuno ng gulay para sa crab sticks;
• Ang pinakamasarap na stick ay pinalamanan ng mga porcini mushroom o champignon;
• Gumamit ng beer batter upang maghanda ng mga meryenda na may malutong na crust.

Crab sticks sa batter: mga recipe na may mga larawan

Anong mga maybahay ang hindi makabuo! Marami sa kanila ay hindi natatakot na mag-eksperimento at subukang lumikha ng mga orihinal na pagkain at meryenda. Ang isang malaking bilang ng mga recipe ng batter ay sinubukan. Sa artikulong ito gusto naming sabihin sa iyo ang tungkol sa pinakamahusay, pinakamasarap at mabangong batter para sa crab sticks. Maniwala ka sa akin, ang mga crab stick sa serbesa, bawang, keso at maging ang egg batter ay magpapasaya sa bawat isa sa iyo.

Stuffed crab sticks

Maaari mong gamitin ang anumang pagpuno na gusto mo. Huwag lamang hayaang maging masyadong likido, kung hindi, ang lahat ay tumutulo sa kawali o baking sheet. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga kabute para sa pagpuno. Ang mga oyster mushroom o champignon ay angkop para dito. Ang mga crab stick sa batter na may palaman ay magiging isang kumpletong pampagana o isang mahusay na karagdagan sa isang side dish.

Tambalan:

• pinalamig na crab sticks;
• sibuyas;
• pinakuluang atay;
• harina;
• langis ng mirasol;
• tubig;
• itlog ng manok;
• naprosesong keso.

Paghahanda:

Sa batter ng beer

Ang mga crab stick na pinirito sa beer batter ay isang unibersal na ulam. Maaari itong ihain ng malamig, mayroon man o walang sarsa. Gayundin, ang mga crab stick ay ganap na sasama sa isang side dish ng gulay o pasta. Mas mainam na pumili ng light beer. Kung gusto mong magkaroon ng kakaiba, bahagyang mapait na lasa ang mga stick, maaari kang magdagdag ng madilim o kahit na hindi na-filter na beer.

Tambalan:

• pinalamig na crab sticks;
• itlog;
• asin;
• pinaghalong paminta;
• light beer - 50 ml;
• langis ng mirasol;
• harina;
• lemon - ½ tsp.

Paghahanda:

Sa batter na may keso

Ang mga crab stick na pinirito sa cheese batter ay magiging isang mahusay na pampagana para sa anumang inumin. Kung ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay mahilig sa malasa at maanghang na pagkain, pagkatapos ay magluto ng crab sticks sa garlic batter. Maaari mong pagsamahin ang dalawang lasa at magdagdag ng tinadtad na mga clove ng bawang sa cheese batter.

Tambalan:

• pinalamig na crab sticks;
• matigas na keso;
• mga clove ng bawang;
• langis ng mirasol;
• itlog ng manok;
• mayonesa o full-fat sour cream - 2-3 tbsp. l.

Paghahanda:

1. I-thaw muna ang crab sticks.
2. Gumiling ng matapang na keso sa isang kudkuran at ilagay sa isang hiwalay na lalagyan.
3. I-chop ang mga clove ng bawang gamit ang isang kutsilyo o sa ilalim ng isang pindutin. Magdagdag ng pinaghalong bawang sa keso.
4. Ilagay ang mga itlog ng manok at mayonesa (sour cream) sa isang lalagyan na may keso.
5. Gamit ang isang kutsara, whisk o blender, talunin ang pinaghalong hanggang makinis.
6. Ibuhos ang kaunting mantika ng sunflower sa isang kawali o kasirola at painitin ito.
7. Isawsaw ng maigi ang crab sticks sa batter.
8. Ilagay ang crab sticks sa cheese at garlic batter sa isang kawali at iprito nang pantay-pantay hanggang sa maging malutong.
9. Ang mga handa na stick ay maaaring ihain kasama ng anumang side dish o hiwalay bilang isang malamig na pampagana.

Batter para sa crab sticks na may mayonesa

Maaari kang maghanda ng anumang batter na gusto mo. May isa pang napaka-simple at mabilis na recipe para sa paggawa ng batter. Gagawin nitong makatas at malambot ang crab sticks. Ang bentahe ng recipe na ito ay hindi na kailangang magdagdag ng harina, kaya ang masa ay magiging mahangin at kahit na buhaghag.

Tambalan:

• matigas na keso;
• itlog ng manok;
• mayonesa;
• pampalasa

Paghahanda:

Pritong crab sticks

Ang kakaiba ng recipe na ito ay ang crab sticks ay magiging deep-fried. Kung wala kang deep fryer, maaari kang magbuhos ng maraming langis ng mirasol sa isang regular na kasirola upang ang mga stick ay kumulo dito.

Tambalan:

• pinalamig na crab sticks;
• gatas - 100 g;
• matapang na keso - 150 g;
• itlog ng manok - 2-3 mga PC;
• langis ng mirasol;
• harina - 8 tbsp. l.;
• pampalasa

Paghahanda:

1. Sa isang hiwalay na lalagyan, paghaluin ang gatas, ginutay-gutay na keso, itlog ng manok at harina. Pinakamainam na talunin ang masa gamit ang isang blender o panghalo.
2. Isawsaw nang maigi ang crab sticks sa inihandang batter.
3. Sa katamtamang init, pakuluan ang langis ng mirasol sa isang kasirola, at pagkatapos ay idagdag ang crab sticks.
4. Lutuin ang mga ito sa mantika ng mga 2 minuto.
5. Hayaang lumamig ang battered sticks at ihain ang mga ito.

Piliin ang iyong paboritong recipe at subukang gumawa ng crab sticks sa anumang batter para sa hapunan. Ang pampagana na ito ay maaari ding palamutihan ang isang holiday table. At kung pupunta ka sa isang piknik, tiyak na hindi mo magagawa nang wala ang ulam na ito. Bon appetit!