Ang iba't ibang mga langis ng gulay ay ginagamit sa pagluluto, naiiba sa lasa, aroma at komposisyon. Lahat sila ay may ilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang pinaka-tinatanggap na ginagamit ay mirasol at mga langis ng oliba, sa tulong ng kung saan ang iba't ibang mga pinggan ay inihanda, at sa partikular na mga salad sa langis ng gulay. Ang mga masasarap na recipe para sa kanilang paghahanda ngayon ay kinabibilangan ng maraming mga pagpipilian na naiiba sa hanay ng mga sangkap, ngunit mayroon din silang isang karaniwang pag-aari. Ang mga salad na nilagyan ng langis ng gulay ay masarap, madali at malusog. Maaari at dapat silang gamitin ng mga matatanda at bata. Sa ibaba ay isinasaalang-alang namin ang mga salad na may langis ng gulay, ang mga recipe na maaaring magamit nang may pantay na tagumpay kapwa sa mga karaniwang araw at sa mga pista opisyal.

Salad ng gulay na may langis ng gulay

Ang sariwa at maliwanag na salad ay mag-apela sa mga mahilig sa gulay, pati na rin sa mga nag-aayuno at hindi kayang kumain ng mga produktong karne sa isang tiyak na tagal ng panahon.

Kailangan:

• 2 mga pipino (sariwa);
• 2 kamatis (sariwa);
• 6 na mga PC. batang labanos;
• 2 tangkay ng batang bawang (opsyonal);
• dill, berdeng sibuyas, litsugas (isang bungkos bawat isa);
• asin;
• langis ng oliba.

Hugasan at tuyo ang mga gulay at halamang gamot. gupitin sa mga kalahating bilog, mga labanos sa mga bilog. Mas mainam na pilasin ang mga dahon ng salad gamit ang iyong mga kamay (upang maiwasan ang pagkawala ng mga bitamina kapag nakipag-ugnay sila sa metal ng kutsilyo). Pinong tumaga ang mga tangkay ng dill at bawang. Paghaluin ang lahat ng sangkap sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng asin, suka at mantika sa panlasa. Ihain kaagad pagkatapos magluto.

Salad na may talong

Ang isa pang ulam mula sa serye ng "simpleng salad na may langis ng gulay", ang highlight kung saan ay inihaw na talong.

Mga kinakailangang sangkap:

• 3 sariwang katamtamang kamatis;
• 1 katamtamang laki ng talong;
• 1 sariwang pipino;
• isang bungkos ng perehil;
• isang maliit na bungkos ng berdeng mga sibuyas;
• 1 lilang sibuyas;
• 10 olibo (pitted);
• 1 kampanilya paminta;
• asin;
• paminta;
• juice na kinatas mula sa 1 lemon;
• anumang langis ng gulay.

Iprito ang mga eggplants na gupitin sa malalaking bilog sa grill (o sa isang kawali), hayaang lumamig. Gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa, matamis na paminta sa mga piraso, mga pipino sa kalahating bilog. I-chop ang mga berdeng sibuyas at perehil gamit ang isang kutsilyo, hindi masyadong pino. Ilagay ang mga inihandang gulay at damo sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mga olibo (buo), asin, paminta, at haluin. Upang ihanda ang dressing, ihalo ang langis na may lemon juice. Maaari mong ihain ang salad sa mesa pagkatapos ng 10-20 minuto (dapat itong magluto ng kaunti).

at hipon

Ang salad na ito ay pahalagahan ng mga mahilig sa seafood at hindi lamang. Bilang karagdagan, ito ay palamutihan ang anumang kapistahan, sa partikular, ito ay pag-iba-ibahin ang mga salad ng Bagong Taon. Sa langis ng gulay ang mga ito ay mas magaan at mas malusog kaysa sa mayonesa.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 200 g maliit na peeled shrimp;
• 2 medium na kamatis;
• 80 g keso;
• 3 itlog (hard-boiled);
• 1 sibuyas (mas mabuti na pula);
• dahon ng litsugas;
• gulay olibo o mirasol);
• Provencal herbs, paminta, asin.

Pakuluan ang hipon ng 3 minuto sa inasnan na tubig (idagdag ang black peppercorns), hayaang lumamig. I-chop ang pinakuluang itlog, gupitin ang keso at mga kamatis sa maliliit na cubes, ang sibuyas sa kalahating singsing, at ang litsugas sa manipis na mga piraso. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap sa isang malalim na mangkok ng salad, magdagdag ng mga pampalasa, panahon na may langis sa panlasa.

Salad na may langis ng gulay "Mexican"

Ang isa pang salad na may hipon, na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na lasa ng piquant dahil sa hindi pangkaraniwang kumbinasyon ng mga bahagi nito.

Mga Kinakailangang Produkto:

• lata ng mais;
• 3 saging;
• 2 kamatis;
• 1 matamis na berdeng paminta;
• 150 g pinakuluang bigas;
• 50 g inasnan na inihaw na mani;
• 150 g hipon na hindi binalatan;
• perehil (maraming sprigs);
• 2 tbsp. l. mga likido ng mais;
• 100 ML ng anumang langis ng gulay;
• cilantro (1 maliit na bungkos);
• lupa pulang paminta;
• asin;
• 1 limon.

Pakuluan ang hipon sa loob ng 3 minuto sa inasnan na tubig, palamig at alisin ang shell. Maghurno ng paminta, alisin ang mga buto at balat, gupitin sa mga piraso. Balatan ang mga kamatis (pagkatapos masunog) at gupitin. Gupitin ang binalatan na saging. Pinong tumaga ng kalahating bungkos ng cilantro at perehil. Patuyuin ang mais gamit ang isang colander. Ilagay ang lahat ng inihandang sangkap at pinakuluang kanin sa isang mangkok ng salad, timplahan ng dressing, at haluin. Budburan ng tinadtad na mani sa ibabaw at palamutihan ng dahon ng cilantro. Upang ihanda ang dressing, haluin ang likido mula sa mais, ang katas ng 1 lemon, at ang mantika.

Salad na may manok, tinapay at keso

Sa panlasa at komposisyon, ang salad na ito na may langis ng gulay ay kahawig ng paboritong "Caesar" ng lahat, ngunit hindi gaanong mataas sa calories at angkop para sa sinumang nanonood ng kanilang timbang. Dapat pansinin na ang mga salad na may langis ng gulay, ang mga recipe na kinabibilangan ng paggamit ng karne, ay maaaring kainin bilang isang malayang ulam.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 150 g pinakuluang manok o turkey fillet;
• 2-3 tinapay na binili sa tindahan;
• 30 g keso (anumang matigas);
• 1 katamtamang kamatis;
• 2 sibuyas ng bawang;
• 4 na dahon ng Chinese repolyo o berdeng salad;
• sariwang mga pipino (100 g);
• 1-2 tsp. mantika.

Gupitin ang fillet, kamatis at mga pipino sa maliliit na cubes. Kuskusin ang magkabilang panig ng tinapay na may bawang at hatiin sa maliliit na piraso. Pilitin ang mga dahon ng repolyo gamit ang iyong mga kamay at lagyan ng rehas ang keso. Pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng asin at ibuhos sa langis ng gulay.

Salad na may langis ng gulay at atay

Medyo simple upang maghanda, ngunit napakasarap na ulam. Kung ipasa mo ang inihandang salad sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, makakakuha ka ng isang mahusay na pate sa atay.

Kakailanganin mong:

• 500 g atay (mas mabuti karne ng baka);
• 2 malalaking karot;
• 2 sibuyas;
• itim na paminta sa lupa, asin;
• langis ng mirasol.

Pakuluan ang atay, hayaang lumamig, gupitin sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang sibuyas, lagyan ng rehas ang mga karot gamit ang isang magaspang na kudkuran, iprito ang lahat sa langis ng gulay at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 minuto, hayaang lumamig. Pagsamahin ang atay at mga sibuyas na may mga karot, asin at paminta, magdagdag ng langis ng gulay sa panlasa.

Salad na may herring at mansanas

Ang salad ay tiyak na mag-apela sa mga mahilig sa vinaigrette. Ang pagdaragdag ng herring at adobo na mansanas ay nagbibigay ng isang espesyal na ugnayan.

Mga produkto para sa pagluluto:

• 1 karot (pinakuluang);
• 1 sibuyas;
• 2 pinakuluang patatas;
• 1 adobo na pipino;
• 100 g salted herring (fillet);
• 1 adobo na mansanas;
• asin;
• mantika.

Gupitin ang lahat ng mga gulay at mansanas sa maliliit na cubes, herring sa mga hiwa. Pagsamahin ang lahat ng inihanda na sangkap, magdagdag ng asin kung kinakailangan. Gumamit ng langis ng gulay para sa dressing.

Salad na may ham at beans

Isang masarap at masustansyang salad na maaaring kainin bilang isang malayang ulam.

Listahan ng mga sangkap:

• 50 g ham;
• 30 g karot;
• 150 g beans na naka-kahong sa kanilang sariling juice;
• mga gulay sa panlasa;
• 1 sibuyas;
• 10 g adjika;
• asin;
• 30 ML ng langis ng gulay.

Grate ang mga karot sa manipis na piraso gamit ang isang Korean salad grater, magdagdag ng asin at hayaan itong magluto. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing at ang hamon sa mga piraso. Paghaluin ang beans, karot, sibuyas, ham at tinadtad na damo. Season ang salad na may adjika at langis. Ang mga sariwang karot ay maaaring palitan ng mga Korean.

Salad na may beans at crab sticks

Ang ulam na ito ay maaaring pag-iba-ibahin ang mga salad ng Bagong Taon na may langis ng gulay. Mayroon itong hindi pangkaraniwang lasa at tiyak na mapapasaya ang mga mahilig sa mga salad ng alimango.

Mga Kinakailangang Produkto:

• 200 g crab sticks o karne ng alimango;
• lata ng red beans;
• bawang (isang pares ng mga clove);
• 1 pulang sibuyas (medium);
• 1 kampanilya paminta;
• dill at perehil;
• 2 tbsp. l. juice na kinatas mula sa lemon;
• 1 tsp. suka;
• 2 tbsp. l. langis ng oliba;
• asin.

Gupitin ang sibuyas sa manipis na kalahating singsing, bell pepper at crab sticks sa maliliit na cubes. Pinong tumaga ang mga gulay at bawang. Pagsamahin at paghaluin ang beans at lahat ng inihanda na produkto. Para sa dressing, gumamit ng lemon juice, langis at suka.

Gumamit lamang ng mga virgin vegetable oils para sa pagbibihis ng mga salad, na isang malusog at de-kalidad na produkto. para sa salad dressing, mas mainam na gumamit ng hindi nilinis, dahil ang pino ay hindi makakapagbigay ng isang espesyal na aroma at lasa sa ulam.

Mas mainam na i-cut ang mga gulay sa mga salad na nilagyan ng langis ng gulay sa mga hiwa na humigit-kumulang sa parehong laki. Kung hindi man, ang mga tinadtad na sangkap na magaspang ay mapupuno ang lasa ng mga pinong tinadtad na sangkap. Bilang karagdagan, ang parehong pagputol ay nagbibigay ng isang maayos at pampagana na hitsura, na ginagawang kahit na ang mga simpleng salad na may langis ng gulay ay mukhang royal.

Upang makapagparada sa paligid ng mga kalye sa mga bukas na damit at maikling palda sa tag-araw, kailangan mong ihanda nang maaga ang iyong pigura para sa mainit na panahon. Iminumungkahi kong gumaan ng kaunti ang iyong diyeta at isama dito ang isang napakasarap na salad ng gulay na may langis ng gulay. Ang recipe na ito para sa pagbaba ng timbang ay hindi lamang itatama ang iyong figure, ngunit mababad din ang katawan na may malusog na bitamina, dahil naglalaman lamang ito ng mga sariwang gulay at walang mga kemikal.

Ang pinakamahalagang bagay ay ang salad na ito mula sa mga sariwang gulay ay madaling ihanda at mas mahusay na kainin ito ng sariwang inihanda, kaya ang mga gulay ay walang oras upang mawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Kaya, i-chop ang lahat ng mga gulay, ihalo sa isang karaniwang mangkok, ang tanging bagay ay upang pisilin ang repolyo ng kaunti, magdagdag ng mga pampalasa at panahon ng salad na may langis ng gulay, ngunit maaari mong gamitin ang langis ng oliba. Ang isang magaan na salad ay maaaring kainin sa anumang oras ng araw at ito ay magkakaroon lamang ng positibong epekto sa iyong katawan. Well? Magluto tayo?

Impormasyon ng Recipe

• Halaga ng nutrisyon bawat 100 g:
  • Nilalaman ng calorie: 55.92 kcal
  • Taba: 3.54 g
  • Mga protina: 1.49 g
  • Carbohydrates: 4.52 g

• sariwang repolyo - 300 g;
• sariwang kamatis - 1 pc.;
• kampanilya paminta - 1 pc .;
• langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.;
• dill greens - 1/2 bungkos;
• lemon juice - 1 tsp;
• asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda

1. Una, ihanda ang lahat ng kinakailangang gulay para sa salad.


2. Alisin ang mga partisyon na may mga buto mula sa bell pepper, hugasan at gupitin sa maliliit na cubes.


3. Pinong tumaga ang sariwang repolyo. Pagkatapos, ilipat ito sa isang mangkok, magdagdag ng isang kurot ng asin dito at pindutin ng iyong mga kamay hanggang sa lumambot at maglabas ng kaunting juice. Huwag alisan ng tubig ang juice, gagawin nitong mas makatas at mas malasa ang salad ng gulay.


4. Hugasan ang sariwang kamatis, alisin ang tangkay at, tulad ng kampanilya, gupitin sa maliliit na cubes.


5. Pinong tumaga ang dill. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga damo sa panlasa, halimbawa: berdeng mga sibuyas, perehil.


6. Ilipat ang lahat ng tinadtad na gulay at herbs sa repolyo.


7. Magdagdag ng asin, giniling na itim na paminta at ibuhos ang sariwang kinatas na lemon juice.


8. Paghaluin ang lahat ng mabuti, timplahan ang salad ng gulay na may langis ng gulay.

Mga salad ng gulay. Mga salad ng gulay

Ang recipe para sa isang mahaba at malusog na buhay ay simple. Ayon sa mga nutrisyunista, kailangan mong kumain ng pitong servings ng prutas at gulay sa isang araw upang maprotektahan laban sa maraming malalang sakit. Gayundin, ang wastong nutrisyon, na batay sa pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga gulay at prutas, ay isang garantiya ng pinong balat, makapal na buhok at magagandang mga kuko. Anuman ang masasabi ng isa, ang mga gulay ay "lahat na natin," at ang iba't-ibang mga ito ay nagpapahintulot sa iyo na hindi magsawa sa mga salad sa buong buhay mo.

Bago gumawa ng salad, siguraduhing hugasan nang lubusan at gupitin ang mga gulay. Maaari rin silang sumailalim sa ilang pagluluto. Halimbawa, para sa beet salad, ang mga beet ay pinakuluan o inihurnong. Mayroong maraming mga mainit na salad kung saan ang mga gulay ay naproseso din - halimbawa, ang mga sibuyas ay pinirito na may mga karot. Siyempre, ang pinakamalusog na salad ng gulay ay pinaghalong mga hilaw na sangkap.

Ang mga gulay sa mga salad ay sumasama sa anumang pagkain - karne, manok, isda, pagkaing-dagat, mushroom, keso, mani, damo, itlog.

Ang lasa ng salad ay higit na tinutukoy ng dressing na ginamit. Ang bilang ng mga dressing para sa mga salad ng gulay ay kamangha-manghang sa pagkakaiba-iba nito. Ang mga ito ay hindi lamang ang kilalang langis ng gulay, kulay-gatas, mayonesa, yogurt, ngunit orihinal na malusog na mga sarsa na inihanda mula sa malusog na sangkap at higit na nakahihigit sa mataba na mayonesa. Halimbawa, ang salad ng bok choy, patatas, itlog, pipino at green beans ay maaaring lagyan ng peanut sauce, na gawa sa mani, patis, pulot, gata ng niyog, sibuyas, bawang at mainit na pulang paminta. Ang isa pang orihinal na pagpipilian para sa isang malusog na diyeta ay luya dressing. Maaari mong timplahan ang carrot salad dito. Upang maghanda ng sarsa ng luya, ang luya at mga mani ay dinurog at hinaluan ng mantika, pulot at lemon juice.

Para sa mga salad ng repolyo at karot, ang isang angkop na sarsa ay inihanda mula sa pinaghalong lemon at orange juice, kung saan idinagdag ang tinadtad na mga sibuyas, perehil, sarsa ng Worcestershire, paprika at langis ng mirasol.

Ang toyo ay angkop para sa mga salad na may pagkaing-dagat, pati na rin ang halos anumang oriental na mga recipe. Maaari itong gamitin bilang isang sangkap na "mono", o maaari kang magdagdag ng suka ng bigas at langis ng linga.

Maaari mo ring gamitin ang langis ng gulay para sa pagbibihis. Tandaan lamang na ang pinakamagandang opsyon ay langis ng oliba, ang batayan ng lutuing Mediterranean, na nararapat na itinuturing na pinakamalusog na lutuin sa mundo. Nasa unahan din ang mga garlic, mustard at lemon dressing. Ang salad ay makakakuha ng piquant lasa sa pamamagitan ng paggamit ng sesame oil at grape seed oil.

Ang paboritong salad ng lahat na may mga gulay ay isang regular na ulam sa mesa ng anumang pamilya. Mayroon itong simpleng komposisyon, magaan na lasa, at mababang calorie na nilalaman. Sa pamamagitan ng pagkain ng meryenda araw-araw na may orihinal na dressing sa halip na isang side dish, makakamit mo ang isang kahanga-hangang epekto sa pagbaba ng timbang. Ang mga madaling pagkaing gulay na ito ay napakadaling ihanda.

Paano gumawa ng salad ng gulay

Tulad ng anumang ulam, ang paghahanda ng mga salad ng gulay ay nagsisimula sa pagpili ng mga recipe at sangkap. Maaari kang maghanda ng meryenda mula sa hilaw, pinakuluang, o de-latang gulay. Mahusay na paghaluin ang mga ito sa isa't isa, timplahan sila ng mga orihinal na sarsa o ang karaniwang mayonesa (o isang magaan na pagpipilian - langis ng oliba). Subukang maghanda ng mga simpleng salad mula sa mga gulay, na maaaring iba-iba sa masarap na mga karagdagan - pinausukang karne, pine nuts, mga kakaibang prutas.

Mula sa sariwang gulay

Ang isang tanyag na ulam ay hilaw na salad ng gulay. Mukhang mahusay sa anumang mesa (tulad ng sa larawan), ay mayaman sa malusog na hibla, na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at mabilis na saturates ang katawan. Ang pinakasikat na mga recipe para sa mga pagkaing gulay na ginawa mula sa mga sariwang sangkap ay:

• dahon ng litsugas, pipino, kamatis, kampanilya paminta - maaari mong panahon ang mga ito ng kulay-gatas, langis ng oliba, pampalasa;
• pinakuluang manok, cherry tomatoes, Chinese repolyo - lilikha ito ng orihinal na Caesar, na dapat na tinimplahan ng mga puting crouton at orihinal na sarsa;
• sariwang kamatis, mozzarella cheese at basil dahon - eleganteng Italian Caprese;
• kampanilya paminta, pipino, kamatis, pulang sibuyas, feta at olibo - isang maliwanag na bersyon ng Griyego.

Mula sa pinakuluang gulay

Higit na mataas ang calorie, ngunit kasing sarap pa rin, ang mga salad na gawa sa pinakuluang gulay. Dito maaari mong i-on ang iyong imahinasyon at pagsamahin ang mga ito sa mga de-latang munggo, mushroom, pinakuluang o pritong karne. Mas mainam na palitan ang karaniwang mayonesa na dressing na may orihinal na sarsa na gawa sa langis ng oliba, lemon juice at mustasa. Narito ang ilang mga halimbawa ng mga salad ng gulay na may mga pinakuluang sangkap na mukhang masarap sa mga larawan at sa totoong buhay:

• Olivier - hindi isang solong holiday ang kumpleto kung wala ito;
• Ang herring sa ilalim ng isang fur coat ay isang nakabubusog na delicacy ng Bagong Taon na pinagsasama ang pinakuluang patatas, karot, sibuyas, beets, itlog at inasnan na isda;
• Ang Mimosa ay isang masarap na ulam na nailalarawan sa pagkakaroon ng pinakuluang patatas, karot, sibuyas, itlog, keso at de-latang isda;
• Ang salad ng taglamig ay ang parehong Olivier, tanging ang karne sa loob nito ay pinalitan ng pinausukang hamon, pinakuluang sausage o crab sticks.

Mga salad sa diyeta

Ang mga recipe kung paano maghanda ng mga light vegetable salad ay magiging kapaki-pakinabang na impormasyon. Sila ay magiging kailangang-kailangan na mga katulong kapag nawalan ng timbang, gumagawa ng mga side dish para sa kumplikadong mga pagkaing karne o isda. Narito ang ilang mga halimbawa ng mga pagkaing gulay na mababa ang calorie:

• Intsik na repolyo, bawang, sibuyas;
• kamatis, bawang, dressing ng langis ng oliba;
• labanos, perehil, dill;
• berdeng beans, bawang, pampalasa;
• sa taglamig - sauerkraut, karot, cranberry.

Mga recipe ng salad ng gulay

Ang paghahanap ng angkop na mga recipe para sa mga salad ng gulay ngayon ay hindi mahirap, dahil ang Internet ay dumating upang iligtas. Mayroong napakaraming bilang ng mga pagpipilian sa pagkain na may sunud-sunod na mga tagubilin at mga aralin sa larawan na ito ay simpleng nakakahilo. Kapag pumipili ng masarap na meryenda, dapat kang magsimula mula sa mga pangunahing bahagi, ang mga prinsipyo ng mutual na kumbinasyon, at pumili ng hindi pangkaraniwang mga recipe para sa mga salad ng gulay na may orihinal na sangkap at masarap na sarsa. Kung gayon ang lahat ng mga bisita at miyembro ng sambahayan ay mabubusog at hihingi ng higit pa.

sariwang pipino salad

Ang isang magaan na salad na may sariwang mga pipino, labanos at berdeng mga sibuyas ay may lasa ng tag-init. Pinapalakas nito ang mahinang katawan, sinisingil ito ng mga bitamina, at pinapalakas ang mood. Ang nakakapreskong lasa ng meryenda ay mag-apela sa marami, dahil madali itong gawin, may kaakit-akit na hitsura at makatas na aroma. Pinakamainam na timplahan ito ng langis ng gulay, at magdagdag ng piquancy na may suka.

Mga sangkap:

• labanos - 200 g;
• sariwang pipino - 200 g;
• berdeng mga sibuyas - 100 g;
• langis ng gulay - 50 ml;
• 9% suka - 5 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang labanos sa mga singsing, gupitin ang pipino, at i-chop ang sibuyas.
2. Paghaluin ang lahat ng sangkap, budburan ng suka, timplahan ng mantika, asin at paminta.
3. Ang dekorasyon ay maaaring gawin sa mga sariwang damo kung ninanais.

Mula sa mga kamatis at mga pipino

Ang pinakasikat na ulam na nakalulugod sa bawat pamilya ay isang magaan na salad na may mga kamatis at mga pipino. Ang hindi kapani-paniwalang madaling ihanda na ulam na ito ay madaling gamitin kapag kailangan mo ng mabilisang meryenda, mabusog ang iyong gutom, o sorpresahin ang mga bisita. Kung mayroon ka pang kaunting oras, maaari mong - isang kumplikadong bersyon ng isang tradisyonal na ulam, na nagpapasaya sa lahat sa lasa nito sa Mediterranean.

Mga sangkap:

• pipino - 2 mga PC .;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• pulang sibuyas - 1 pc;
• dahon ng litsugas - isang bungkos;
• matamis na pulang paminta - 2 mga PC;
• abukado - 1 pc.;
• pitted olives - 100 g;
• feta o keso - 100 g;
• langis ng oliba - 40 ml;
• lemon juice - 40 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga pipino sa mga cube, mga kamatis sa mga hiwa, i-chop ang sibuyas sa mga singsing.
2. Pilitin ang dahon ng lettuce, gupitin ang paprika, at gupitin ang abukado sa mga cube.
3. Durugin ang feta at hatiin ang olibo sa kalahati.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng butter sauce, lemon juice, asin at paminta.

Autumn salad - recipe

Hindi lamang maaari kang maghanda ng mga sariwang prutas para sa taglamig - mayroong isang recipe para sa kung paano maghanda ng isang light autumn vegetable salad na magpapasaya sa buong pamilya sa maanghang na lasa nito. Ang pagkakaiba nito sa mga paghahanda sa taglamig ay ang kakulangan ng isterilisasyon. Ang mga bahagi ng gulay ay makinis na tinadtad, ibinuhos na may atsara at infused para sa isang araw. Pagkatapos nito, maaari silang maubos kaagad, ihain kasama ng karne, isda, at manok.

Mga sangkap:

• karot - 2 mga PC;
• matamis na paminta - 2 mga PC;
• puting repolyo - mga tinidor;
• kuliplor - ulo;
• pipino - 1 pc.;
• mainit na paminta - pod;
• langis ng gulay - kalahating baso;
• suka - ¼ tasa;
• tubig - litro;
• asukal - 50 g;
• asin - 50 g;
• dill - isang bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang puting repolyo, paghiwalayin ang cauliflower sa mga inflorescences, at pakuluan sa inasnan na tubig.
2. Grate ang mga karot nang magaspang, gupitin ang paprika sa mga piraso, mga pipino sa kalahating singsing, i-chop ang dill.
3. Gawin ang pag-atsara: ihalo ang langis sa tubig, asukal, asin, tinadtad na mainit na paminta. Pakuluan, ibuhos sa suka.
4. Ibuhos ang marinade sa pinaghalong gulay, takpan at i-marinate sa loob ng 24 na oras.
5. Ihain ang pampagana sa taglagas na ito na may mainit na pinakuluang patatas, kanin, at bakwit.

Mula sa mga sariwang kamatis

Ang sariwang tomato salad ay may banayad na tamis at isang kaaya-ayang nakakapreskong lasa. Maaari mo itong ihanda sa pagdaragdag ng creamy soft mozzarella cheese at sariwang dahon ng basil. Tinimplahan ng balsamic vinegar at olive oil, ang ulam ay gumagawa ng isang mahusay na Caprese appetizer, na labis na minamahal sa Italya para sa kaaya-ayang lasa at mga kulay na nakapagpapaalaala sa mga kulay ng bandila.

Mga sangkap:

• mga kamatis - 2 mga PC;
• mozzarella - 60 g;
• basil - 4 na dahon;
• langis ng oliba - 30 ml;
• balsamic vinegar - 25 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kamatis na may keso sa mga bilog, pilasin ang basil sa maliliit na piraso gamit ang iyong mga kamay.
2. Ilagay sa isang plato, alternating mga kamatis na may keso, budburan basil sa itaas.
3. Ibuhos ang pinaghalong langis ng oliba at suka sa mga gulay at sa paligid ng mga gilid ng plato.

Dietary repolyo salad

Ang salad ng gulay na may Chinese cabbage ay may pinababang calorie na nilalaman. Ang masustansyang sangkap na ito ay may 35 calories lamang bawat 100 g, na nagtatakda nito na bukod sa lahat ng iba pang uri ng gulay. Upang pag-iba-ibahin ang repolyo at gawin itong mas kaaya-aya upang ihain at tikman, magdagdag ng mais, matamis na dalandan at berdeng mga sibuyas. Ang dressing ay pinaghalong vegetable oil at toyo, kaya hindi na kailangang magdagdag ng asin sa pampagana.

Mga sangkap:

• Intsik na repolyo - kalahating kilo;
• de-latang mais - 100 g;
• berdeng sibuyas - 50 g;
• mga dalandan - 2 mga PC;
• toyo - 15 ml;
• langis ng gulay - 45 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang repolyo, gupitin ang orange, i-chop ang sibuyas.
2. Paghaluin ang mga sangkap, timplahan ng pinaghalong mantika at toyo.

Mula sa repolyo na may mga kamatis

Ang isang masarap na ulam na mayaman sa mga bitamina ay salad ng repolyo na may mga kamatis, na nagsisilbing isang mahusay na side dish para sa pinakuluang karne, pritong isda o pinausukang manok. Sa loob nito, ang lambot at delicacy ng mga dahon ng repolyo ay kinumpleto ng juiciness ng mga kamatis at ang piquant spiciness ng apple cider vinegar. Ang ulam na ito ay magpapasaya sa lahat ng miyembro ng pamilya.

Mga sangkap:

• puting repolyo - 0.3 kg;
• mga sibuyas - 1 pc;
• mga kamatis - 5 mga PC;
• langis ng gulay - 60 ml;
• apple cider vinegar - 20 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. I-chop ang repolyo, ihalo sa suka, magdagdag ng asin, mash gamit ang iyong mga kamay, mag-iwan ng 10 minuto upang palabasin ang juice.
2. I-chop ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga kamatis sa mga hiwa.
3. Paghaluin ang lahat ng sangkap, magdagdag ng langis.

Sa tuna

Ang isang malusog na ulam ng bitamina ay isang salad ng gulay na may de-latang tuna, na tinatawag na Niçoise. Ang pagsasama-sama ng mga sariwang sangkap na may magagandang, buttery na isda ay nagreresulta sa isang magaan ngunit kasiya-siyang ulam na perpekto para sa tanghalian o hapunan. Upang pag-iba-ibahin ang lasa ng meryenda, ito ay tinimplahan ng basil, bawang at pine nuts. Maaari kang magdagdag ng mga caper, olive o pesto sauce.

Mga sangkap:

• de-latang tuna - 90 g;
• mga kamatis - 3 mga PC;
• pipino - 1 pc.;
• kampanilya paminta - 100 g;
• bawang - clove;
• basil - isang bungkos;
• dahon ng litsugas - 3 mga PC;
• mga pine nuts - 20 g;
• lemon juice - 50 ml;
• langis ng oliba - 75 ml;
• asukal - 3 g;
• pinaghalong paminta - 3 g.

Paraan ng pagluluto:

1. I-mash ang isda sa isang garapon na may tinidor at ihalo sa mantikilya.
2. Gupitin ang pipino sa mga cube, hiwain ang mga kamatis, hiwain ang paminta, i-chop ang mga damo, durugin ang bawang.
3. Paghaluin ang mga sangkap ng gulay na may isda, asin, paminta at patamisin.
4. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, ilagay sa isang plato, ilagay ang pinaghalong gulay sa itaas, budburan ng lemon juice, at timplahan ng mantika.
5. Palamutihan ng mga pine nuts at budburan ng mga damo.

Sa mga hipon

Ang isang kamangha-manghang ulam sa holiday ay isang salad na may hipon at gulay, na pagsasama-samahin ang masarap na lasa ng pagkaing-dagat na may mga nakakapreskong gulay. Ang sikreto ng paghahanda ay ang paggamit ng ilang uri ng dahon ng litsugas - lettuce, iceberg at sorrel. Ang resulta ay isang masaganang ulam na mukhang pampagana, may hindi kapani-paniwalang aroma at gusto mong subukan ito.

Mga sangkap:

• pipino - 1 pc.;
• kamatis - 2 mga PC;
• kampanilya paminta - 1 pc.;
• litsugas - 2 mga PC;
• iceberg - bungkos;
• kastanyo - bungkos;
• pulang sibuyas - ½ piraso;
• hipon - 200 g;
• berdeng sibuyas - 2 tangkay;
• dill, perehil - isang bungkos;
• langis ng oliba - 40 ml;
• buto ng mustasa - 10 g;
• suka ng puting alak - 30 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Pilitin ang mga dahon ng litsugas gamit ang iyong mga kamay, gupitin ang kamatis sa mga hiwa, pipino sa mga hiwa, paminta sa mga piraso, sibuyas sa kalahating singsing, i-chop ang mga gulay.
2. Pakuluan ang hipon, alisin ang shell, at palamig.
3. Gumawa ng sarsa mula sa mantika, mustasa, suka, asin at paminta.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng sarsa, ilagay ang hipon sa ibabaw.

Kasama si Chiken

Ang isang salad na may manok at gulay ay magiging isang mahusay na nakabubusog na ulam, para sa paghahanda kung saan mas mahusay na gumamit ng fillet o hindi masyadong mataba na mga hita. Ang manok ay maaaring pinakuluan, pinirito sa mantika o inihurnong. Ang recipe sa ibaba ay gumagamit ng feta cheese at toasted bread, na nagbibigay sa appetizer ng mas masarap na lasa.

Mga sangkap:

• dibdib ng manok - 250 g;
• sariwang pipino - 200 g;
• feta cheese - 100 g;
• mga kamatis - 2 mga PC;
• tinapay - 2 piraso;
• mayonesa - 50 ml;
• dahon ng salad - isang bungkos.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang mga kamatis sa mga piraso, mga pipino sa kalahating singsing, feta cheese sa mga cube, pilasin ang mga dahon.
2. Pakuluan ang dibdib, paghiwalayin ito sa mga hibla, at bahagyang iprito.
3. Gupitin ang tinapay sa mga cube at iprito sa isang tuyong kawali sa loob ng 3 minuto.
4. Paghaluin ang lahat ng sangkap, timplahan ng mayonesa at asin.
5. Ihain kaagad upang hindi mabasa ang tinapay. Sa halip na manok, maaari mong gamitin ang pinakuluang dila, karne ng baka, baboy o pabo.

May keso

Ang isang salad na ginawa mula sa mga sariwang gulay na may keso ay may napakagandang creamy na lasa. Upang ihanda ito, maaari mong gamitin ang anumang uri ng keso at anumang mga gulay, ngunit ang isang partikular na masarap na pagpipilian ay ang pagsamahin ang berdeng beans na may malambot na pecorino ng kambing. Tinimplahan ng lemon juice, langis ng oliba at pampalasa, ang pampagana ay nakakakuha ng isang bagong malambot na lasa, mayaman na aroma at pampagana na hitsura.

Mga sangkap:

• berdeng beans - 0.3 kg;
• keso ng kambing - 100 g;
• asparagus - 2 bungkos;
• langis ng oliba - 50 ml;
• lemon juice - 20 ml.

Paraan ng pagluluto:

1. Gumawa ng sarsa mula sa lemon juice, langis, asin at paminta.
2. Pakuluan ang asparagus sa loob ng 2 minuto, banlawan ng malamig na tubig, i-marinate sa sarsa.
3. Magluto ng beans sa loob ng 5 minuto, cool.
4. Paghaluin ang mga sangkap na may crumbled cheese at ibuhos ang sarsa.

Mga salad ng gulay para sa pagbaba ng timbang - mga lihim ng pagluluto

Ang mga mainam na pagkain para sa mga nagda-diet at gustong pumayat ay mga pagpipilian sa salad ng gulay. Narito ang ilang mga lihim para sa paggawa ng mga meryenda na mababa ang calorie:

1. Hindi lahat ng sangkap ng gulay ay angkop para sa paghahanda ng magaan na meryenda na nagtataguyod ng pagbaba ng timbang - ang pinakuluang patatas, beets, at karot ay may mataas na glycemic index, kaya hindi sila maaaring gamitin. Gayunpaman, tandaan na ang beets ay makakatulong kung kailangan mo ng banayad na laxative effect.
2. Hindi rin kanais-nais na magdagdag ng inasnan, adobo na mga gulay sa mga pagkaing pampababa ng timbang - pinapanatili nila ang likido sa katawan at pinasisigla ang gana.
3. Ang mga ideal na sangkap ay beans, kamatis, zucchini, pumpkin, sauerkraut sa taglamig o sariwang repolyo sa tag-araw. Tinutulungan ka nilang mabilang kung gaano karaming mga calorie ang nasa salad ng gulay, dahil ang kanilang calorie na nilalaman ay 35-50 kcal lamang bawat 100 gramo.
4. Ang mga pipino, labanos, labanos, kintsay at kampanilya ay maaaring makatulong sa iyo na mawalan ng timbang. Perpektong ipares ang mga ito sa anumang halaman.
5. Ang pinakamagandang dressing para sa mga salad ng gulay ay kalahating kutsarita ng langis ng gulay, apple cider vinegar, lemon o granada juice, at mustasa. Hindi ka maaaring magbihis ng mga salad para sa pagbaba ng timbang na may mayonesa na pinapayagan kang paghaluin ang kulay-gatas na may fermented na inihurnong gatas o kefir.
6. Upang mawalan ng timbang, kailangan mong kumain ng isang serving ng hilaw na gulay araw-araw. Sa ganitong paraan, makakatanggap ang katawan ng hibla, na matagal bago matunaw, na nagbibigay ng senyales sa utak na ito ay puno, na magpipigil ng gutom sa mahabang panahon.

Video

Ang mga salad na may langis ng gulay ay nakabubusog at sa parehong oras ay magaan, madalas na pandiyeta. Ang mga ito ay napakapopular at patuloy na inihahanda. Gustung-gusto ng mga matatanda at bata ang mga salad.

Ang mga salad na binihisan ng langis ng gulay ay may isang karaniwang pag-aari - lahat sila ay masarap at napaka-malusog. Kailangan ang mga ito para sa wastong nutrisyon ng katawan.

Ang pinakamalusog na langis ng gulay ay naglalaman ng mga monounsaturated fatty acid (olive, mani, linga, rapeseed). Pinababa nila ang kolesterol sa dugo.

Ang langis ng sunflower ay ang pinakalaganap at pinaka-in demand sa mundo. Ito ay malusog at hindi mahal - pinagmumulan ng maraming bitamina at unsaturated fats.

Sa regular na paggamit ng langis, ang paggana ng lahat ng mga sistema ng katawan ay normalized. Ginagamit ito sa paggawa ng mayonesa, iba pang mga sarsa, pagluluto sa hurno, atbp.

Ang mga salad na may langis ng gulay ay dapat ihanda sa buong taon. Sa taglamig, maaari mong gamitin ang mga nakapirming gulay at prutas. Maipapayo na maghatid ng mga salad sa mesa araw-araw. Tandaan na ang mga salad ay isang kamalig ng mga bitamina, mga organikong acid at mga mineral na asin.

Paano maghanda ng mga salad na may langis ng gulay - 15 varieties

Ang maliwanag, magandang salad na ito ay mag-apela sa lahat ng mga mahilig sa gulay. Ito ay magaan, matangkad at ginawa gamit ang pinakasimpleng sangkap. Ang mga gulay ay darating na may kakaibang aroma.

Mga sangkap:

• Mga kamatis, mga pipino - 2 mga PC.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Batang bawang - 3 tangkay
• Mga labanos - 5 mga PC.
• Mga berdeng sibuyas, litsugas, dill - isang bungkos bawat isa
• Asin, suka - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang mga pipino at mga kamatis sa kalahating bilog, mga labanos sa mga bilog. Pinong tumaga ang mga gulay.

Pagsamahin ang lahat ng sangkap. Timplahan ng suka, mantika at asin ayon sa panlasa. Pagkatapos magluto, ihain kaagad.

Pinong salad ng itlog, makatas na dibdib ng manok, sariwang gulay na may masarap na dressing - dekorasyon para sa holiday table

Ang salad ay masarap, malambot, magaan na salad. Ang lahat ng mga sangkap ay pinutol sa mga piraso.

Isang napaka-kasiya-siyang salad at sa parehong oras pandiyeta.

Ang mga pipino at zucchini ay nagdaragdag ng pagiging bago sa salad, ang mga adobo na sibuyas ay nagdaragdag ng asim. Kahit na ang zucchini na may neutral na lasa ay nagiging makatas at mabango. Ang isang dressing na ginawa mula sa toyo at langis ng gulay, kasama ang pagdaragdag ng bawang, ay nagbibigay sa salad ng isang espesyal na piquancy.

Mga sangkap:

• Mga itlog - 3 mga PC.
• Dibdib ng manok - 1 pc.
• Sibuyas - 1 pc.
• Maliit na zucchini - 1/4 bahagi
• Mga sariwang pipino - 2 mga PC.
• Toyo, langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Bawang - 2-3 cloves
• Green salad - 3-4 dahon
• Paminta at asin - sa panlasa

Paghahanda:

Maghurno ng tatlong egg pancake. Hatiin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng kaunting asin at talunin ang pinaghalong. Ibuhos sa isang preheated at greased frying pan. Magprito sa magkabilang panig. Pagkatapos palamig, isalansan ang pancake sa ibabaw ng isa. Gupitin sa malawak na mga piraso at gupitin sa mga piraso.

Gupitin ang pinakuluang dibdib ng manok. Dapat itong mahusay na puspos ng pagpuno. Gupitin din ang natitirang mga sangkap sa pantay na laki ng mga piraso.

Upang gawing napakasarap ang mapait na mga sibuyas, i-chop ang mga ito ng makinis, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila, magdagdag ng isang kutsarang puno ng suka at mag-iwan ng 5-10 minuto. Patuyuin ang tubig. Ito ay magiging adobo at malutong.

Maghanda ng salad dressing.

Paghaluin ang mantika, toyo, magdagdag ng tinadtad na bawang. Paghaluin ang halo, magdagdag ng paminta, asin, tinadtad na damo.

Ibuhos ang dressing sa pinaghalong, ihagis ang salad at ihain.

Ang salad ay mayaman sa mga protina, pagpuno, masustansiya at malusog. Maaari itong maging hindi lamang isang meryenda, kundi pati na rin isang kumpletong tanghalian. Salamat sa mga halamang gamot at pampalasa, ito ay mabango at mabango.

Mga sangkap:

• Green beans (frozen) - 400 g.
• fillet ng manok - 300 g.
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Cherry tomatoes - 8 mga PC.
• berdeng sibuyas - 2 tangkay
• Lemon juice - 2 tbsp. l.
• Bawang - 2 cloves
• Mga pampalasa - sa panlasa
• Mga gulay - opsyonal

Paghahanda:

Pakuluan ang dibdib ng manok, gupitin sa maliliit na piraso.

Banlawan ang beans, gupitin, lutuin hanggang malambot. Patuyuin sa isang colander at palamig.

Ilagay ang mga suso ng manok, pinakuluang beans, tinadtad na kamatis, tinadtad na bawang at sariwang damo sa isang mangkok.

Ibuhos ang langis, lemon juice sa mga sangkap, budburan ng maraming iba't ibang pampalasa at ihalo ang salad.

Ang salad ay hindi mabigat, sa kabila ng pagkakaroon ng beans, at masustansya. Masarap na sibuyas at paminta na ibinabad sa lemon juice.

Mga sangkap:

• Pipino at kamatis - 1 pc.
• Mga de-latang beans - 1 lata
• Matamis na paminta - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2-3 tbsp. l.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin at paminta para lumasa
• Lemon juice - 1/2 tasa

Paghahanda:

Ilagay ang sibuyas at paminta sa isang malaking mangkok, gupitin sa kalahating singsing.

Ibuhos ang maraming lemon juice sa mga gulay at hayaang mag-marinate ng 5 - 7 minuto.

Banlawan ang beans at ilagay sa isang hiwalay na mangkok. Magdagdag ng pipino at kamatis, gupitin sa maliliit na piraso.

Alisan ng tubig ang lemon juice mula sa mga adobo na gulay at idagdag sa pinaghalong.

Ibuhos ang langis sa pinaghalong, budburan ng paminta sa lupa at pukawin.

Mas mainam na i-asin ang salad hindi sa isang karaniwang mangkok ng salad, ngunit hiwalay sa bawat plato.

Country salad na ginawa mula sa pinakasimpleng sangkap - isang kaloob para sa Kuwaresma

Ang salad ay inihanda nang mabilis sa buong taon. Ang malutong na repolyo, berdeng sibuyas at karot sa repolyo ay pinalamutian ang salad.

Mga sangkap:

• Sauerkraut - kung kinakailangan
• Patatas - 2 mga PC.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Asin at berdeng sibuyas - sa panlasa

Paghahanda:

Pakuluan ang mga patatas sa kanilang mga jacket, gupitin sa medium-sized na mga cube. Magdagdag ng langis ng mirasol sa mainit na patatas para sa mas mahusay na pagbabad. Gupitin ang sibuyas sa mga singsing.

Ilagay ang repolyo, patatas, sibuyas at tinadtad na berdeng sibuyas sa isang karaniwang mangkok ng salad. Magdagdag ng higit pang langis ng gulay at kaunting asin.

Ang salad ay malambot, matamis at maasim, mataas sa calories, na may maraming bitamina. Ito ay maganda at kahit na palamutihan ang holiday table.

Ang pagdaragdag ng fillet ng manok sa salad ay nagbibigay ng mga calorie at nagpapayaman sa lasa.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 0.5 kg.
• Beijing repolyo - 1 ulo
• fillet ng manok - 500 g.
• Itlog, granada - 1 pc.
• Langis ng sunflower - 4 tbsp. l.
• Bawang - 2 cloves
• Mga gulay - 1 bungkos
• Salt - sa panlasa
• Apple vinegar 9% - 4 tbsp. l.

Paghahanda:

Pakuluan o ihurno ang fillet ng manok na may mga pampalasa, gupitin sa maliliit na piraso.

Sa isang malalim na mangkok, ilagay ang mga piraso ng fillet, Chinese repolyo na tinadtad sa manipis na mga piraso, at magdagdag ng ilang asin. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa pinaghalong.

Balatan ang granada at mag-iwan ng isang maliit na buto upang palamutihan ang salad. Ilagay ang natitira sa salad. Magdagdag ng tinadtad na bawang at asin.

Timplahan ng mantika at apple cider vinegar ang salad at haluin. Ang salad ay pinalamutian ng mga hiwa ng pinakuluang itlog at mga buto ng granada.

Napakabusog ng salad. Maaari itong ihanda gamit ang iba't ibang sangkap ng karne. Ang veal ay maaaring mapalitan ng tupa, dibdib ng manok, dila. Sa taglamig, palitan ang mga sariwang pipino ng mga adobo, gumamit ng anumang iba pang mga gulay sa halip na berdeng mga sibuyas at dill.

Mga sangkap:

• Veal - 500 g.
• Mga pipino - 4 na mga PC.
• Bawang - 4 cloves
• Langis ng gulay - 3 tbsp. l.
• Mga sibuyas - 1 pc.
• Mga berdeng sibuyas - 1/2 bungkos
• Asin, paminta, kulantro, cilantro, dill - sa panlasa

Paghahanda:

Gupitin ang karne sa mga piraso. Magprito sa isang kawali sa mantika sa mataas na temperatura. Magdagdag ng durog na bawang at sibuyas, tinadtad sa kalahating singsing. Kumulo ng halos limang minuto.

Gupitin ang mga pipino sa mga piraso, pilasin ang mga gulay sa mga fragment gamit ang iyong mga kamay. Idagdag ang lahat ng sangkap sa karne at ihalo.

Paghaluin ang veal na may mga pipino. Para sa juiciness, ibuhos ang langis sa salad, pagdaragdag ng bawang at paminta. Siguraduhing magdagdag ng berdeng sibuyas at cilantro para sa lasa.

Ang salad ay magaan, makatas, at mabilis na ihanda.

Mga sangkap:

• Crab sticks - 230 g.
• Puting repolyo - 300 g.
• Sibuyas - 1 pc.
• Mga sariwang pipino - 3 - 4 na mga PC.
• de-latang mais - 150 g.

Para sa refueling:

• Toyo at langis ng gulay - 3 tbsp bawat isa. l.
• Ground pepper - sa panlasa
• Bawang - 2 cloves

Paghahanda:

Gupitin ang repolyo sa mga piraso at ang sibuyas sa kalahating singsing. Mga pipino at crab sticks - manipis na piraso. Ilagay ang lahat ng sangkap sa isang karaniwang mangkok.

Ihanda ang dressing. Ibuhos ang langis ng mirasol at toyo sa isang maliit na mangkok, magdagdag ng tinadtad na bawang, paminta at haluin ang timpla. Idagdag ang dressing sa salad at hayaang umupo ng ilang minuto. Ang salad ay dapat na inatsara.

Ang salad ay nakabubusog at medyo magaan, na ginawa mula sa pinakasikat, sikat na sangkap na perpektong pinagsama sa isa't isa.

Mga sangkap:

• Tinapay - 200 g.
• fillet ng manok -250 g.
• Matigas na keso - 150 g.
• Mga pipino - 300 g.
• Sibuyas - 150 g.
• Green salad - 1 bungkos

Para sa refueling:

• Langis ng gulay - 4 tbsp. l.
• Bawang - 3 cloves
• Asin, paminta - sa panlasa
• Suka 6% - 1 tbsp. l.

Paghahanda:

I-disassemble ang pinakuluang fillet sa mga hibla. Gupitin ang tinapay sa maliliit na cubes at iprito sa isang kawali. Gupitin ang mga pipino sa maliliit na piraso, ang sibuyas sa kalahating singsing, at lagyan ng rehas ang keso. Hatiin ang berdeng salad sa maliliit na piraso.

Kung ang sibuyas ay mapait, pagkatapos ay punan ito ng malamig na tubig at ibabad sa loob ng sampung minuto. Banlawan sa ilalim ng tubig na tumatakbo at mawawala ang kapaitan.

Paghahanda ng dressing:

Ibuhos ang langis sa isang maliit na lalagyan, magdagdag ng asin, suka, tinadtad na bawang at giniling na paminta.

Pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, ibuhos sa handa na dressing at ihain.

Upang mapanatili ang mga malutong na katangian ng mga crouton, ang salad ay dapat na halo-halong kapag naghahain.

Binibigyan ni Rucolla ang salad ng orihinal na lasa ng nutty na may kapaitan at kakaibang aroma. Ito ay mayaman sa isang kumplikadong mga microelement na kinakailangan para sa katawan. Ang almusal na may salad ay sinisingil ang katawan ng enerhiya para sa buong araw. Napakalusog din ni Brynza.

Mga sangkap:

• Arugula - 100 g.
• Keso na keso - 150 g.
• Cherry tomatoes - 100 g.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Ground pepper - sa panlasa

Paghahanda:

Ilagay ang mga damo sa mga plato at ilagay ang mga kamatis na hiwa sa dalawang piraso sa itaas. Gupitin ang keso sa maliliit na cubes at ilagay sa ibabaw ng mga kamatis.

Paminta at budburan ng langis ng gulay. Handa na ang salad.

Ang salad ay magaan, sikat sa isang kawili-wili, hindi pangkaraniwang dressing.

Maaaring baguhin ang mga sangkap ayon sa panlasa. Ang langis ng oliba ay maaaring mapalitan ng iba pang langis ng gulay, pulot na may asukal. Maaaring gamitin ang mustasa sa anumang lakas at sa anumang sukat.

Mga sangkap:

• Batang repolyo - 200 g.
• Mga itlog - 4 na mga PC.
• Mga pipino - 180 g.
• Labanos - 150 g.
• Dill - 20 g.
• berdeng sibuyas - 40 g.
• Para sa refueling:
• Langis ng oliba - 25 g.
• Maasim na cream 12-15% - 100 g.
• Honey - 10 g.
• Mustasa - 15 g.
• Lemon juice - 15 g.
• asin - 4 g.

Paghahanda:

I-chop ang repolyo, gupitin ang mga pipino sa kalahating singsing, at ang mga labanos sa maliliit na piraso. Pinong tumaga ang dill, berdeng sibuyas at pinakuluang itlog.

Ihanda ang dressing. Paghaluin ang olive oil, lemon juice, honey, mustard at asin. Pukawin ang timpla at magdagdag ng kulay-gatas.

Timplahan ang salad, magdagdag ng asin sa panlasa at ihain kaagad.

Ang mga beans at manok ay nagdaragdag ng kayamanan sa salad. Gamit ang ulam na ito maaari mong mabilis na alisin ang gutom.

Mga sangkap:

• fillet ng manok - 500 g.
• Langis ng gulay - 50 g.
• Beans sa kanilang sariling juice - 300 g.
• Mga kamatis - 250 g.
• Peking repolyo - 150 g.
• Bawang - 4 cloves
• Salt - sa panlasa

Paghahanda:

Pinakuluang fillet, gupitin sa mga piraso. I-chop ang Chinese cabbage at gupitin ang mga kamatis sa mga cube. Paghaluin ang lahat at magdagdag ng beans sa pinaghalong, pinatuyo ang likido. Magdagdag ng mantika, asin, tinadtad na bawang at ihalo. Handa na ang salad.

Ang salad na may herring ay maaari ding maging malasa at tanyag.

Mga sangkap:

• Herring fillet - 1 pc.
• Malaking kamatis, matamis na dilaw na paminta, sibuyas - 1 pc.
• Langis ng gulay - 2 tbsp. l.
• Suka - 1 oras. l.
• Pepper, asin - sa panlasa
• Mga dahon ng litsugas

Paghahanda:

Gupitin ang herring fillet sa mga piraso, ang kamatis sa 4 na hiwa. Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa, ang paminta sa makitid na mga piraso.

Gumawa ng hiwa sa gitna ng bilog na kamatis at magpasok ng singsing ng sibuyas. Maglagay ng ilang piraso ng paminta at 1-2 hiwa ng herring sa singsing. Ilagay ang mga dahon ng litsugas. Ang ulam ay magiging napakaganda at eleganteng.

Upang ihanda ang dressing, ihalo ang langis, suka, paminta, asin at ibuhos sa salad.

Salad "Miass" para sa mga kaibigan - masarap, simple, hindi malilimutan

Ang salad ay inihanda sa maliit na dami, pangunahin para sa isang maliit na kumpanya. Maaaring ihain sa tartlets.

Mga sangkap:

• Karne - baboy - 300 g.
• Mga adobo na pipino, sibuyas - 300 g bawat isa.
• Langis ng gulay - kung kinakailangan
• Asin at paminta - kung kinakailangan

Paghahanda:

Gupitin ang karne, sibuyas, at mga pipino sa pantay na katamtamang laki ng mga cube.

Magprito ng mga sibuyas at atsara. Igisa ang karne, pagsamahin ang mga sangkap, asin at paminta, magdagdag ng mantika, pukawin. Handa na ang salad.

Ang salad na may dila at mushroom ay isang malusog, kasiya-siyang delicacy

Ang dila ay isang delicacy at naglalaman ng maraming bitamina at microelements. Ang mushroom ay isang kamalig ng mga sangkap na kapaki-pakinabang sa katawan. Ang mga pampalasa ay nagdaragdag ng lasa sa dila.