Ang mga recipe para sa mga mansanas para sa taglamig ay kinabibilangan ng lahat ng uri ng preserves, jams, jellies, confitures, juices, pinatuyong prutas, compotes, marmalade, purees, jam, marshmallows, chips, candied fruits, suka, liqueur, tinctures, adjika, sauces, ketchups, uzvar, pati na rin ang lahat ng uri ng malikhaing meryenda na magpapasaya sa pamilya sa panahon ng malamig na buwan ng taglamig. Bago magpasya sa isang recipe at maghanda ng isang stock mula sa mga mansanas, kinakailangang ihambing ang kanilang iba't-ibang sa mga kinakailangan ng mga tagubilin: kung minsan ang kanilang kaasiman, tamis, iba pang mga katangian ng panlasa at antas ng lambot ay mahalaga.

Limang pinakamabilis na mga recipe:

Ang pinaka-acid na varieties ay inirerekomenda para sa mga likor at tincture, habang ang taglamig o maagang taglamig varieties ay mas angkop para sa pambabad. Ang anumang prutas ay angkop para sa pagpapatayo, kahit na ang isa ay nasira sa pamamagitan ng pagbagsak mula sa isang puno ng mansanas. Sa gayong mga twist, ang krisis sa ekonomiya ay hindi nakakatakot, at ang pamilya ay masisiyahan sa taglamig, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din. Ang Apple juice ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina at microelement na kinakailangan sa anumang edad. Sa pamamagitan ng paggawa ng mga madiskarteng reserba, maaari mong palaging makatitiyak na ang cellar ay magkakaroon ng masarap para sa tsaa kapag lumitaw ang mga hindi inaasahang bisita sa pintuan.

Cherry compote para sa taglamig na walang asukal.

Recipe 1.

Simulan ang pagluluto ng compote sa isang enamel pan. Ibuhos ang kaunting tubig dito upang ang mga berry ay hindi masunog, at ibuhos ang mga hugasan na seresa. Ilagay sa mababang init. Kapag nagsimulang maglabas ng juice ang mga cherry, dagdagan ang init. Unti-unti, ang lahat ng mga berry ay tatakpan ng kanilang sariling katas, na kumukulo nang husto. Pagkatapos ng 2 - 3 minuto mula sa simula ng mabilis na pagkulo, ang mga berry na may juice ay nakabalot sa mainit na isterilisadong garapon. Mahalagang ipamahagi ang mga berry at juice nang pantay-pantay. Ang mga punong garapon ay inilalagay sa kumukulong paliguan. I-sterilize, i-roll up at ibalik hanggang ganap na lumamig sa hangin.

Recipe 2.

Sa kasong ito, hindi mo na kailangang magluto ng cherry compote sa klasikal na kahulugan. Ibuhos ang mga cherry nang mahigpit sa mainit, sterile na mga garapon ng litro, ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at mag-iwan ng 10 minuto. Ang tubig ay ibinuhos sa isang kasirola, pinakuluan at muling ibinuhos sa mga garapon sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ang pamamaraang ito ay paulit-ulit sa pangatlong beses. Pagkatapos nito, ang mga garapon ng berries sa cherry juice at tubig ay isterilisado at pinagsama sa karaniwang paraan, nakabukas at tinatakpan ng kumot.

Cherry compote na walang asukal na may pampalasa

Masarap, mabangong cherry compote. Isang napakahusay, mayaman sa bitamina at nakapagpapalakas na inumin sa isang malamig na araw ng taglamig! Angkop para sa nutrisyon ng diabetes.

Bilang karagdagan sa mga cherry berries, kailangan mo ng mga clove (sa mga buds), allspice (mga gisantes o pulbos), vanilla o nutmeg sa rate na 2-3 buds at mga gisantes para sa bawat garapon at isang kurot ng maanghang na pulbos.

Paano magluto ng cherry compote na walang asukal para sa taglamig

1. Ilagay ang buo o pitted cherries (kinuha gamit ang likod ng isang pin) nang mahigpit sa mga inihandang garapon (puno ang mga ito ng 2/3 puno).

2. Ihanda ang pagpuno: pakuluan ang tubig, magdagdag ng mga pampalasa dito (at pakuluan kasama ang mga ito para sa isa pang 2-3 minuto). Ibuhos ang mga berry;

3. Takpan ang mga garapon ng mga takip at ilagay ang mga ito sa isang kawali para sa isterilisasyon (may tela sa ilalim ng kawali upang patatagin ang mga garapon). Ang tubig sa kawali ay dapat na pinainit at maabot ang mga hanger ng mga lata;

4. Dalhin ang tubig sa isang kasirola sa isang pigsa, isteriliser ang mga garapon: 0.5 litro - 10-12 minuto; 1 litro - 13-15 minuto; 3 litro - 30 minuto;

5. Maingat na alisin ang mga garapon at igulong ang mga takip. Baliktarin, tingnan kung may mga tagas;

6.Palamig, itabi sa malamig na lugar.

Mga tampok ng paghahanda ng cherry compote para sa taglamig at panlasa

Paano Maghanda ng Mga Banga at Takip para sa Canning

Ang mga garapon at takip ay dapat hugasan nang lubusan gamit ang baking soda o dishwashing liquid. Banlawan ng maigi. Pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon at pakuluan ang mga takip. Ano ang lasa ng cherry compote? Para kang umiinom ng napakabangong cherry juice. Kung nakita mong masyadong maasim ang cherry compote sa taglamig, magdagdag ng asukal o pulot.

I-sterilize o i-pasteurize ang compote nang walang asukal

Kung naghahanda ka ng compote mula sa napakaasim na seresa, ang mga garapon ay hindi maaaring isterilisado, ngunit pasteurized (sa mas mababang temperatura ng 85 C, kapag ang tubig sa kawali ay pinainit, ngunit hindi kumukulo).

Kailangan bang magdagdag ng mga pampalasa sa mga seresa?

Maaari mong idagdag ang lahat ng pampalasa, o maaari kang magdagdag ng isa lang, ang mayroon ka. O huwag maglagay ng kahit ano maliban sa mga seresa.

Shelf life ng cherry compote

Tandaan na ang mga cherry na de-latang may mga hukay ay maaari lamang maimbak sa loob ng 1 taon (dahil pagkatapos ay ang mga nakakapinsalang sangkap ay nagsisimulang ilabas mula sa mga hukay), at walang mga hukay - 2-3 taon o mas matagal pa, hanggang sa kalawang ang talukap ng mata.

Apple compote na walang asukal para sa taglamig

Mga de-latang mansanas. Larawan: zesikatsarola.blogspot.com

Kung wala kang asukal o hindi gusto ang matamis na compotes, maaari kang maghanda ng maaasim na gulay at prutas na walang asukal. At pagkatapos, sa taglamig, buksan ang mga garapon ng de-latang pagkain at patamisin ang mga ito sa panlasa.

Nag-aalok ako sa iyo ng isang recipe para sa isang napaka-kaaya-aya, masarap at murang paghahanda para sa taglamig mula sa maasim na mansanas. Ito ay angkop kapwa bilang isang compote at bilang isang pagpuno para sa mga pie at pie. Simple at masarap!

Paano gumawa ng compote ng mansanas na walang asukal

Core ang mansanas. Kung ang balat ay manipis at malambot, hindi mo kailangang alisin ito. Gupitin sa hiwa. Ilubog sa 1% na solusyon sa asin (1 tsp bawat 1 litro ng tubig) sa loob ng 5-7 minuto. Alisan ng tubig ang asin.

Itapon ang mga hiwa ng mansanas sa kumukulong tubig at paputiin ng 1 hanggang 15 minuto (depende sa uri ng mansanas). Paano palambutin ang mga ito - ilipat ang mga ito sa malamig na tubig (cool);

Ilagay ang mga pinalamig na mansanas sa mga handa na garapon (punan ang buong garapon hanggang sa mga balikat o 2/3 ng garapon), magdagdag ng mainit na tubig, takpan ng mga isterilisadong takip at isterilisado sa isang pare-parehong mababang pigsa: mga garapon ng litro - 10-12 minuto, 2 litro - 15-18 minuto, 3 litro 20-25 minuto. Ang tubig sa kawali kung saan ang mga garapon ay isterilisado ay dapat umabot sa mga hanger ng mga garapon.

I-roll up agad ang mga takip. Mag-imbak sa isang malamig na lugar.

Mga tampok ng paghahanda at lasa ng apple compote na walang asukal

Ang mga maasim na uri ng mansanas lamang ang angkop para sa compote ng mansanas na ito. Maaaring ihanda ang matamis na mansanas sa isang matamis, puro compote (

Magandang hapon, mahal kong mahilig sa malusog na pagkain!

Paano mabilis at malusog na maghanda ng mga mansanas para sa taglamig na walang asukal

Mga sangkap:

• Mga mansanas

Output ng workpiece: ay hindi limitado

Antas ng kahirapan sa recipe: Hindi ito maaaring maging mas simple!

Ang aking paraan ng pagluluto:

1. Hugasan ang mga mansanas, alisin ang core at wormhole, gupitin ang bawat isa sa kalahati at ilagay ito sa isang baking sheet.

2. Magbuhos ng kaunting inuming tubig upang hindi masunog at ang katas ay lumabas na mas makatas.

3. Maghurno sa oven na preheated sa 180 – 190ºС sa loob ng 15 – 20 minuto

4. Palamig sa temperatura ng silid

5. I-load ang mga inihurnong mansanas sa blender sa mga bahagi.

6. Paghahanda ng katas

7. Ilagay ang applesauce sa mga plastic jar o bag at ilagay ito sa freezer hanggang sa taglamig.

handa na! Kung mayroon kang isang maasim na iba't ibang mga mansanas, pagkatapos ay sa taglamig maaari kang magdagdag ng asukal sa tubo, prutas na pekmez o syrup, o ang iyong paboritong pulot sa katas. Ang aming mga mansanas ay napakatamis, sa kabutihang palad hindi namin kailangang magdagdag ng anumang matamis!

Ang katas ay lumabas na mahusay, tulad ng pagkain ng sanggol. Kung hindi ko inilagay ang lahat sa freezer sa oras, halos wala na akong natitira. Kaya, halos wala akong oras))) Ang mga bata at ang kanilang ama ay talagang sumakay sa masarap na pagkain tulad ng mga bubuyog... tulad ng malalaking bubuyog))) Natutuwa ako, siyempre! Itutuloy ko ang aktibidad na ito bukas. Inaanyayahan din kita na sumali.

Good luck sa luto mo! Inaasahan ko ang iyong mga komento.

Sumali sa aking mga grupo

Rosy, mataba, nagpapabata, hinog sa iyong sariling hardin sa ilalim ng nakakapasong sinag ng araw ng Agosto at ang paglamig ng ulan sa Setyembre... Kailangan mong kumain ng maraming mansanas hangga't maaari sa panahon. Ang mga ito ay puno ng pectin, iron, calcium, glucose, fructose, citric, malic at tartaric acid. Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa paghahanda para sa taglamig. Mas mainam na mag-imbak ng ilang prutas na sariwa, ang ilan ay tuyo, ang natitira upang mapanatili sa anyo ng natural na homemade puree, jam, compote. Ang mga mansanas para sa taglamig, hindi katulad ng iba pang mga prutas, ay maaaring ihanda nang walang asukal. Sa kasong ito, ang madalas na pag-inom ng tsaa na may masarap na delicacy ay hindi makakaapekto sa iyong figure sa anumang paraan.

Pag-iimbak ng mga mansanas para sa taglamig sa bahay

Matagal nang pinagkadalubhasaan ng libu-libong residente ng tag-init ang lahat ng mga intricacies ng kahabaan ng buhay ng mansanas. Kung hindi ka pa rin isa sa kanila, ikalulugod naming ibahagi ang aming kapaki-pakinabang na karanasan sa pag-iimbak ng mga mansanas sa bahay para sa taglamig. Tila sapat na upang ilagay ang mga prutas sa isang kahon at itago ang mga ito sa basement. Sa katunayan, lumalabas na sa pagpapanatili ng pagtatanghal at mga kapaki-pakinabang na katangian ay hindi mo magagawa nang walang mga lihim:

1. Hindi lahat ng mansanas ay pantay na mabuti para sa pangmatagalang imbakan. Ang partikular na pagpapanatili ng mga varieties ay kinabibilangan ng mga sumusunod: Antonovka, Aurora Krymskaya, Olimpiyskoe, Vityaz, Bogatyr, Izbrannitsa, Mayak, Orlovskoe Zimneye, Jonathan, Northern Sinap;
2. Ang pag-iimbak ng mga mansanas para sa taglamig sa bahay ay nangangailangan ng pagsunod sa mga patakaran, na dapat magsimula sa yugto ng pag-aani. Sa sandaling maabot ng mga mansanas ang estado ng "naaalis na pagkahinog," maaari kang maghintay para sa tuyong panahon at magsimulang ilagay ang mga ito sa mga basket. Mahalagang mapanatili ang natural na waxy coating at mga tangkay. Bilang isang patakaran, ito ay mas maginhawa upang magsimula mula sa mas mababang mga sanga, unti-unting lumilipat patungo sa tuktok;
3. Sa susunod na yugto, ang mga prutas ay inilalagay para sa imbakan sa isa sa maraming posibleng paraan: "normal" na paglalagay ng mga mansanas - sa mga basket at basket na ang mga buntot ay nakaharap; pambalot sa papel; interlayering na may tuyong materyal - husks, sup, dahon; packaging sa mga plastic bag; paglilibing sa isang butas ng lupa; paggamot na may ultraviolet light o carbon dioxide;
4. Mas mainam na mag-imbak ng mga mansanas para sa taglamig sa mga kondisyon na mahusay na angkop para sa isang partikular na iba't. Ang mga average na tagapagpahiwatig ay mula -1 hanggang +2C na may antas ng halumigmig na 85-95%;
5. Bago dalhin ang pag-aani ng mansanas sa bodega ng alak, kinakailangan na tratuhin ang silid na may mga espesyal na paraan: ang mga dingding - na may sariwang slaked na dayap at tansong sulpate, ang sahig - na may solusyon ng bakal na sulpate. Ang disenyo at laki ng mga lalagyan ng imbakan ng taglamig ay maaaring magkakaiba, ang pangunahing bagay ay ang mga wallet, mga kahon o mga bag ay malinis, tuyo at natural.

Ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng mansanas para sa taglamig

Siyempre, ang kalahati ng ani ay dapat na naka-imbak sa isang cellar, basement o pantry. At para sa natitira maaari mong piliin ang pinakamahusay na mga recipe para sa paghahanda ng mansanas para sa taglamig. Mayroong dose-dosenang, o kahit na daan-daan, sa kanila, at lahat ay kawili-wili, kapaki-pakinabang at praktikal sa kanilang sariling paraan.

Pinakamainam na mabubuhay ang mga prutas hanggang sa taglamig kapag natuyo. Ang paghahanda na ito ay naaangkop sa anumang iba't ibang mga mansanas; Maaari mong tuyo ang mga hiniwang prutas sa sariwang hangin, sa oven, microwave o sa isang espesyal na dryer.

Kabilang sa mga recipe para sa paghahanda ng mga mansanas para sa taglamig, ang pagbabad ay medyo popular. Pagkatapos ng paggamot na ito, ang mga prutas ay napanatili sa loob ng mahabang panahon at nakakakuha ng piquant, patuloy na matamis at maasim na lasa. Ang mga hindi kulay na uri ng taglagas ng mga sumusunod na uri ay pinakamainam para sa paghahanda ng mga babad na mansanas: Babushkino, Osennye striped, Antonovka ordinary, atbp.

Medyo mas madalas, mas gusto ng mga maybahay ang jam ng mansanas, katas at marmelada. Kapag ginawa nang tama, ang mga naturang paghahanda para sa taglamig ay kapaki-pakinabang kahit para sa mga bata. Ngunit kung ang recipe ay hindi overloaded na may asukal o acid. Ang mga preserve at jam ay ang pinakasikat na paraan ng pagproseso ng mga mansanas sa aming lugar. Kasama ng mga compotes, taun-taon pinupuno ng matamis na prutas na dessert ang mga basurahan ng bawat maybahay.

Masarap na paghahanda ng mansanas para sa mga pie para sa taglamig - recipe na may larawan

Ang isang masarap na paghahanda ng mga mansanas para sa mga pie para sa taglamig ayon sa isang recipe na may larawan ay isang kaloob ng diyos para sa sinumang babae. Sa pamamagitan ng paghahanda ng ilang garapon ng mga semi-tapos na produkto ng prutas sa panahon, maaari kang maghurno ng mga kamangha-manghang muffin, pie, pie, buns at cake para sa buong pamilya sa buong taon. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-alala na ang perpektong paghahanda ng mga mansanas para sa taglamig ay makukuha kung ang mga prutas ay manipis na gupitin at alisan ng balat mula sa magaspang na balat. Ang mga mainam na kasama para sa makatas na mansanas ay cinnamon, vanilla, cloves, lemon balm, at rhubarb. Ang alinman sa mga sangkap na ito ay maaaring makadagdag sa sumusunod na recipe.

Mga sangkap para sa paghahanda ng mga mansanas para sa mga pie para sa taglamig

• berdeng mansanas - 12 mga PC.
• mantikilya - 2 tbsp.
• cinnamon powder - 0.5 tsp.
• na-filter na tubig - 200 ML
• asukal - 6 tbsp.
• dahon ng mint - 4 na mga PC.

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa isang recipe para sa mga mansanas para sa mga pie para sa taglamig

Paghahanda ng mga mansanas na walang asukal para sa taglamig - isang hakbang-hakbang na recipe

Ang paghahanda ng mga mansanas na walang asukal para sa taglamig ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga taong nanonood ng kanilang timbang o naghihirap mula sa mga problema sa kalusugan (diabetes, labis na katabaan, mataas na kolesterol, madalas na gastrointestinal disorder). Ang mga mansanas na de-latang walang asukal para sa taglamig ay isang mahusay na paggamot para sa mga bata na higit sa 2 taong gulang. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga natural na sweetener sa natapos na dessert: licorice root, xylitol, sorbitol, fructose, honey. Tulad ng iba pang paghahanda ng prutas at berry, ang walang asukal na apple jam ay maaaring gamitin sa taglamig para sa paggawa ng mga lutong bahay na inihurnong gamit, marmelada, halaya, halaya at iba pang natural na delicacy.

Mga sangkap para sa paghahanda ng mga mansanas na walang asukal para sa taglamig

• hinog na mansanas - 1 kg
• purified tubig - 200 ML

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa isang recipe para sa mga mansanas na walang asukal para sa taglamig

1. Hugasan ang hinog, makatas na mansanas, alisan ng balat, at gupitin sa 8 piraso.
2. Ibuhos ang purified water sa prutas at lutuin ng 15 minuto sa katamtamang init, regular na pagpapakilos.
3. Gilingin ang pinaghalong mansanas sa pamamagitan ng isang pinong salaan sa kusina. Pakuluan ang katas hanggang lumapot.
4. Ilagay ang 500 ml na garapon sa oven sa 100C nang hindi bababa sa 10 minuto. Ilagay ang stock ng mansanas na walang asukal para sa taglamig sa isang sterile na lalagyan.
5. Pakuluan ang bawat garapon sa isang mabigat na ilalim na kasirola sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. I-roll ang jam sa ilalim ng mga takip ng metal at iimbak ito sa isang pantry o cellar para sa taglamig.

Apple puree para sa taglamig para sa mga bata, recipe na may mga larawan

Ang isa pang tanyag na paraan upang makayanan ang kasaganaan ng mansanas ay ang paghahanda ng malusog na apple puree para sa taglamig. Maaari itong gamitin sa iba't ibang paraan: ipinakilala bilang pantulong na pagkain sa mga sanggol, idinagdag kapag nagluluto ng iba pang jam upang makakuha ng masarap na pastille, pinainit na may mga pampalasa at mantikilya bilang sarsa para sa karne at manok. Ang malakas at matitigas na varieties ay hindi angkop para sa ganitong uri ng workpiece. Mas mainam na iwanan ang Boletus, Delicious at iba pa para sa pagbabad o compotes. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay matamis at hindi masyadong matigas na varieties ng daluyan at malalaking sukat na may makatas na pulp. Hindi mahalaga ang kulay ng prutas.

Mga sangkap para sa paggawa ng baby apple puree para sa taglamig

• hinog na mansanas - 1 kg
• asukal - 150 g
• vanilla - sa panlasa
• kanela - sa panlasa

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa isang recipe ng sarsa ng mansanas para sa mga bata para sa taglamig

1. Hugasan ang hinog na mansanas na pinili para sa paggawa ng malusog na katas sa malamig na tubig at alisin mula sa balat. Gupitin ang pulp mula sa core at i-chop sa mga piraso ng di-makatwirang hugis.
2. Ilagay ang tinadtad na mansanas sa isang kasirola, budburan ng asukal, at punuin ang kalahati ng sinala na tubig. Magluto sa katamtamang init, patuloy na pagpapakilos upang ang halo ay hindi masunog.
3. Kapag lumambot na ang prutas, i-mash ito ng potato masher. Suriin ang katas para sa lasa. Magdagdag ng asukal kung kinakailangan, pati na rin ang kanela at banilya. Ipagpatuloy ang pagpapakulo ng pinaghalong hanggang umabot ito sa isang angkop na pagkakapare-pareho.
4. Ilagay ang applesauce para sa taglamig sa mga sterile na kalahating litro na garapon, takpan ng mga vacuum lids at itago sa refrigerator.

Mga hiwa ng mansanas (kalahati) sa isang garapon para sa taglamig, recipe

Para sa paghahanda ng mga hiwa ng mansanas sa isang garapon para sa taglamig, maliit, matamis, siksik na varieties - boletus, kayumanggi, atbp. - ay angkop. Kapag niluto, ang prutas ay madalas na pinagsama sa rhubarb, cranberries, peras, lemon zest o orange peels. Sa karamihan ng mga kaso, ang kahandaan ng pangangalaga ay tinutukoy ng antas ng pagluluto ng prutas. Sa sandaling maging transparent ang mga hiwa ng mansanas, ang delicacy ay maaaring ituring na handa na. Ang mga mansanas, na inihanda sa mga hiwa sa isang garapon para sa taglamig, ay sumasama nang maayos sa mga piniritong pancake at pancake, biskwit, creamy dessert, low-fat cottage cheese at matamis na crouton.

Mga sangkap para sa paghahanda ng mga hiwa ng mansanas sa isang garapon para sa taglamig

• mansanas - 1 kg
• butil na asukal - 1 kg
• sitriko acid - 3 g
• inuming tubig - 2 tbsp.
• vanilla sugar - 1 kurot
• sarap ng dalawang lemon

Hakbang-hakbang na mga tagubilin para sa recipe para sa mga kalahating mansanas sa mga garapon para sa taglamig

1. Maghanda ng syrup mula sa itaas na halaga ng tubig, asukal at sitriko acid. Dapat itong maging makapal, ngunit hindi nasusunog, na may magaan na kulay ng karamelo.
2. Gupitin ang mga hugasan na mansanas sa kalahati, alisin ang mga core at i-chop ang pulp sa mga cube, kalahating singsing, hiwa o cube.
3. Isawsaw ang tinadtad na prutas sa kumukulong syrup. Lutuin ang jam sa loob ng 30-35 minuto sa katamtamang init. Kung ang mga mansanas ay masyadong makatas, maaari mong dagdagan ang panahon ng pagkulo ng 10 minuto.
4. 2 minuto bago matapos ang pagluluto, magdagdag ng vanilla sugar at lemon zest sa mangkok na may paghahanda. Paghaluin ang lahat nang lubusan.
5. Tratuhin ang maliliit na garapon na may singaw nang hindi bababa sa 10 minuto para sa bawat isa. Ilagay ang mga mansanas sa mga hiwa sa isang mainit na lalagyan para sa taglamig, selyuhan ng isang seaming key at baligtad.
6. Mag-imbak ng mga fruit treat sa isang malamig, madilim na lugar nang hanggang 12 buwan.

Apple compote para sa taglamig sa isang 3-litro na garapon: recipe ng video

Upang ihanda ang perpektong aromatic apple compote para sa taglamig, hindi ka dapat gumamit ng mga overripe na prutas; Ang mga hindi hinog na mansanas ay hindi rin angkop; Ang pinakamahusay na pagpipilian ay hinog na prutas ng matamis at maasim na varieties. Kapag naghahanda ng compote, ang mga prutas ay maaaring pinagsama nang buo, sa kalahati, hiwa o kahit na sa maliliit na hiwa. Ang mga multi-component compotes kung saan ang mga mansanas ay magkakasuwato na pinagsama sa mga berry ng taglagas, rhubarb, herbs o iba pang prutas ay mahusay at hindi kapani-paniwalang masarap.

Paano maghanda ng masarap at mabangong compote mula sa mga mansanas para sa taglamig, tingnan ang recipe ng video:

Bihirang magreklamo ang isang hardinero tungkol sa kakaunting ani ng mansanas. Kadalasan mayroong higit sa sapat na ganitong uri ng kabutihan. Ngunit sa parehong oras, lumitaw ang isang mahirap na problema: kung paano gumawa ng mga de-kalidad na paghahanda at maayos na mag-imbak ng mga mansanas para sa taglamig sa bahay. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagpipilian ay isang dime isang dosenang - purees, jam, pinapanatili, compotes, ngunit walang gaanong oras at lakas sa pagtatapos ng panahon ng tag-init. Umaasa kami na ang aming mga recipe na may mga larawan at video ay magpapadali sa iyong pagpili at makakatulong sa iyong magpasya nang mas mabilis.