Iniisip ng ilang tao na ang slow cooker ay naimbento ng mga tamad na magluto. Gayunpaman, matatag itong napanalunan ang nararapat na lugar sa kusina ng mga maybahay dahil sa pagtitipid ng oras at pagsisikap sa pagluluto, pati na rin ang kadalian ng paggamit. At ang pinakamahalaga, ang isang ulam na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay nakakakuha ng mga espesyal, hindi pangkaraniwang lasa na imposibleng makamit sa tradisyonal na paghahanda. Tinitiyak ng multicooker sa isa sa mga mode ang mahabang nilaga ng ulam sa mababang temperatura. Ito ay tinatawag na languor. Ito ang paraan ng pagluluto ng pagproseso ng mga produkto na isa sa mga pangunahing sa lutuing Ruso. Ang mga nilagang pinggan ay naging napakasarap at malusog, dahil sa mababang temperatura ng pagluluto ay pinapanatili nila ang karamihan sa mga sustansya.

Ang iba't ibang paraan ay angkop para sa paghahanda ng "manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya" na ulam. Piliin ang recipe na angkop sa iyong panlasa: nilagang manok na may patatas sa slow cooker, inihurnong manok na may patatas sa slow cooker, manok na may patatas at mushroom sa slow cooker, manok na may patatas at repolyo sa slow cooker, manok na may patatas sa kulay-gatas sa isang mabagal na kusinilya, manok na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya na multicooker.

Ang mga master sa pagluluto ng mga pagkaing manok, pati na rin ang mga simpleng maybahay, na madamdamin sa mga kasiyahan ng manok, ay nakagawa ng isang bilang ng mga kagiliw-giliw na pagkain: pie na may manok at patatas sa isang mabagal na kusinilya, inihaw na may manok at patatas sa isang mabagal na kusinilya, nilagang manok na may patatas sa slow cooker, chicken casserole na may patatas sa slow cooker, chicken chakhokhbili na may patatas sa slow cooker. Ang lahat ng mga pagkaing ito ay mabuti sa kanilang sariling paraan, ngunit maaari rin silang iba-iba salamat sa iba't ibang paraan ng pagputol ng bangkay ng manok. Nakukuha ang mga bagong pagkain: chicken fillet na may patatas sa slow cooker, buong manok na may patatas sa slow cooker, French na manok na may patatas sa slow cooker. Ang pagluluto ng manok at patatas sa isang mabagal na kusinilya ay tumatagal ng kaunting oras, ngunit ang resulta ay sulit na subukan. Bukod dito, kung mas gusto mo ang patatas, maaari kang tumutok sa kanila. Pagkatapos ay makakakuha ka ng iba pang mga pagkain: nilagang patatas na may manok sa isang mabagal na kusinilya, pritong patatas na may manok sa isang mabagal na kusinilya.

Sa isang salita, kung nais mong makakuha ng masarap na manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya, alamin ang mga pangunahing kaalaman ng ulam na ito at basahin nang mabuti ang aming mga recipe. Tiyak na makikita mo ang iyong recipe para sa manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Subukan mong ipatupad ito. Maniwala ka sa akin, ang pagprito ng manok na may patatas sa isang slow cooker, o ang pagprito ng patatas na may manok sa isang slow cooker ay malapit nang maging mga proseso para sa paghahanda ng iyong mga signature dish.

Maraming tao ang gusto ng manok at patatas sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga recipe na may mga larawan ay magagamit para sa iyong pansin sa aming website. Kung kailangan mo ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya, sasabihin sa iyo ng larawan kung ano ang magiging hitsura nito sa huling bersyon. Kahit anong ulam na may larawan ay mukhang mas katakam-takam. Ito ay maginhawa para sa mga mambabasa.

Inaasahan namin na pagkatapos basahin ang aming mga recipe, wala kang anumang mga katanungan, halimbawa: kung paano magluto ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya, kung paano nilaga ang patatas na may manok sa isang mabagal na kusinilya, kung paano maghanda ng masarap na sarsa sa isang mabagal na kusinilya. may patatas at manok. Ang mga sagot ay nasa mga recipe at larawan.

Ngayon alam mo na ang manok sa isang mabagal na kusinilya ay hindi lamang isang recipe, mayroong isang malaking bilang ng mga ito. Kaya galugarin at subukan.

At kung interesado ka, narito ang ilang mga tip para sa pagluluto ng manok sa isang slow cooker:

Ang mangkok sa pagluluto ay dapat na lagyan ng langis. Ilagay ang mga sangkap para sa ulam dito, ipasok ito sa katawan at bahagyang lumiko sa pakaliwa upang ang mangkok ay malapit na makipag-ugnay sa pampainit;

Huwag gumamit ng luma, frozen o stringy na karne para sa pagluluto sa isang slow cooker. Dapat light pink ang kulay. Kung mas matanda ang karne, mas maraming oras ang ginugugol sa paghahanda nito;

Upang magprito ng mga gulay sa isang mabagal na kusinilya, gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing, gupitin ang mga karot sa maliliit na piraso. Ang pagprito ay ginagawa sa mode na "Paghurno", na may isang maliit na halaga ng langis;

Kapag isinasara ang multicooker, dapat mong marinig ang isang pag-click. Nangangahulugan ito na ang takip ay sarado nang tama. Kung hindi ito magkasya nang mahigpit, ang ulam ay maaaring hindi luto nang maayos, at ito ay makapinsala sa multicooker mismo;

Hindi mo maaaring i-on ang multicooker na may walang laman na mangkok ng pagkain o wala ito;

Pagmasdan ang moisture collector at alisan ng laman ito habang naiipon ang condensation.

Oras: 70 min.

Servings: 4-6

Kahirapan: 2 sa 5

Paano masarap magluto ng fillet ng manok na may patatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang fillet ng manok na may patatas na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay isang magandang opsyon para sa hapunan ng pamilya. Ang ulam ay hindi bihira, ngunit gustung-gusto ito ng lahat.

Ang buong bentahe ng ulam na ito ay ang mga recipe nito ay napaka-simple, at ang pagkain ay hindi kapani-paniwalang masarap. Hindi ako masyadong mahusay sa pag-stewing ng patatas sa isang kasirola, ngunit sa isang mabagal na kusinilya ang ulam ay lumabas na napakahusay.

Bilang karagdagan sa katotohanan na ang fillet ay lumalabas na medyo masarap at malambot, ang mga recipe para sa ulam na ito ay naa-access kahit na sa mga may kaunting pag-unawa sa pagluluto. Kahit na ang isang mag-aaral ay maaaring mag-alis at maghiwa ng mga patatas ay hindi rin mahirap.

Ang lahat ng mga kasiyahan ng "milagro na kalan" ay namamalagi sa katotohanan na hindi mo kailangan ng isang bungkos ng mga pinggan na binabawasan ng katulong na ito ang lahat ng mga recipe sa isang minimum. Una naming pinirito ang lahat ng nasa loob nito, at pagkatapos ay kumulo ito sa parehong lugar. Ang ilang mga tao ay isawsaw ang kanilang sarili sa pagbabasa o sa Internet, ang iba ay may maliliit na bata, ngunit salamat sa multicooker hindi mo na mapalampas ang sandali kung kailan kailangang patayin ang ulam. Malakas niyang ipaalala ito sa iyo.

Ang fillet ng manok na may patatas na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay madaling palitan ang unang kurso. Ang mga recipe para sa ulam na ito ay ibang-iba na tiyak na makakapili ka ng mga tama para sa parehong masaganang tanghalian at isang magaan na hapunan.

Siyempre, mahirap tawagan ang isang ulam na naglalaman ng maraming patatas at mantikilya bilang isang pandiyeta, ngunit kung wala ang dalawang sangkap na ito ang ulam ay nawawala ang kagandahan nito. Halos lahat ng mga recipe para sa patatas na may manok sa isang mabagal na kusinilya ay naglalaman ng malayo sa pinakamababang calorie, ngunit kung hindi ka kumain ng tinapay at hindi magbuhos ng mataba na sarsa sa pagkain, hindi ito magiging sanhi ng malaking pinsala sa iyong pigura.

Gusto kong balaan ka kaagad na hindi ka dapat magdagdag ng maraming tubig dito. Nakakita ako ng mga recipe para sa gayong ulam sa isang mabagal na kusinilya, kung saan nagbuhos sila ng apat na beses na mas maraming tubig. Ngunit nilaga namin ang manok na may patatas, at huwag pakuluan ito.

Teknolohiya sa pagluluto

Sa isang karaniwang multicooker, ang programang "Stewing" ay tumatagal ng apatnapung minuto. Kung ito ay pareho para sa iyo, pagkatapos ay magdagdag ng isa pang dalawampung minuto sa karaniwang oras. Kinakailangan ang mga ito upang magprito ng mga sibuyas at fillet. Sa kabuuan, ang buong proseso ay tatagal ng hindi hihigit sa isang oras. Buweno, tumatagal ng isa pang sampung minuto upang ihanda ang pagkain.

Hakbang 1

Hugasan ang karne sa tubig na tumatakbo at gupitin ito sa mga medium-sized na cubes.

Itakda ang multicooker sa "Frying" mode at ilagay ang mga piraso ng fillet doon, at idagdag din ang mantikilya doon. Haluing mabuti ang lahat. Kapag ang langis ay naging ganap na likido, pukawin muli.

Hakbang 2

Kailangan mong alisan ng balat ang sibuyas at i-chop ito. Maghintay hanggang sampung minuto ang lumipas mula noong simula ng pagluluto at ibuhos ito sa "miracle oven". Haluin ito sa karne at lutuin hanggang tumunog ang beep.

Hakbang 3

Habang ang mga sibuyas at fillet ay nasa mabagal na kusinilya, maaari kang magsimulang gumawa ng patatas. Gupitin ang alisan ng balat at gupitin sa maliliit na hiwa. Pagkatapos ng programang "Pagprito", maaari mong ilipat ang mga patatas sa "miracle oven".

Asin ang lahat, magdagdag ng tubig, itakda ang mode na "Stew" at maaari kang magpahinga ng apatnapung minuto. Hindi mo na kailangang pukawin ang pagkain kung minsan.

Ngayon maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga recipe para sa mga pagkaing karne na niluto sa mga kaldero, ngunit sa aming pamilya ay nagbibigay sila ng higit na kagustuhan sa manok at patatas.

Pinasingaw na karne at patatas

Ito ay isang double dish, na isang plus. Ibig sabihin, sabay mong lutuin ang pangalawang ulam na may side dish. Nakakatipid ng oras! Bukod dito, ang ulam ay nasiyahan nang maayos at may kamangha-manghang lasa. At kung bago ihain, iwisik ang pagkain ng sariwa, makinis na tinadtad na dill at ihain ito ng mga atsara, kung gayon walang maaalala na ang ulam ay pandiyeta.

Kung ninanais, ang recipe ay napapailalim sa pagwawasto. Maaaring i-marinate ang manok sa anumang sarsa na nababagay sa iyong panlasa. At sa pagpili ng mga pampalasa, walang sinuman ang naglilimita sa iyo. Dito, tulad ng sinasabi nila, ito ay isang bagay ng panlasa. Ang susi ay ipares ang iyong mga paboritong pampalasa sa manok. Karaniwan akong bumili ng isang handa na set ng mga pampalasa ng manok, ngunit ito ang aking personal na pagpipilian.

Ang iyong kailangan

• Isang pares ng kilo ng patatas.
• Isang fillet.
• Ulo ng sibuyas.
• Asin na may pampalasa.

Teknolohiya sa pagluluto

Hakbang 1

Hugasan at i-marinate ang fillet ng manok sa mga pampalasa sa loob ng halos tatlumpung minuto. Huwag kalimutang kuskusin ito ng asin.

Hakbang 2

Balatan ang mga sibuyas at patatas. Ang kalahati ng sibuyas ay mapupunta sa mabagal na kusinilya kasama ang mga patatas. Ibuhos ang isang kutsarang puno ng asin doon at punuin ang lahat ng tubig.

Naglalagay kami ng isang umuusok na lambat sa itaas at inilalagay ang inatsara na karne doon.

Hakbang 3

Gupitin ang kalahati ng sibuyas sa kalahating singsing at ilagay ito sa ibabaw ng fillet.

Hakbang 4

Itakda ang programang "Steam" sa loob ng kalahating oras. Pagkatapos ng oras, maaaring alisin ang ulam.

Sa panahong ito, parehong lulutuin ang manok at patatas. Ngayon ang lahat na natitira ay upang iwiwisik ang lahat ng mga damo, maaari kang magdagdag ng mga batang bawang, at gupitin ang karne sa mga bahagi. Ito ay naging isang mahusay na pandiyeta na ulam na maaari mong tratuhin ang iyong mga bisita, at maaari mo ring punan ang iyong sarili habang nawalan ng timbang.

Panoorin ang isa pang bersyon ng ulam na ito sa video sa ibaba:

Manok na may patatas at keso

Sakop ng cheese crust ang manok at patatas at gagawing mas malambot, mas makatas at mas pampagana.

Mga sangkap

• 1 kg ng karne ng manok (drumstick, binti o fillet);
• 500-600 g patatas;
• 200-250 g ng matapang na keso;
• 1-2 naprosesong keso;
• 3-4 cloves ng bawang;
• 1 tbsp. mayonesa;
• Asin, paminta, pampalasa sa panlasa;
• Gulay o langis ng oliba.

Maghanda ng fillet ng manok. Alisin ang mga pelikula at labis na taba, gupitin sa maliliit na piraso. Kuskusin ng asin at pampalasa, mabangong damo at itabi sa loob ng 5-10 minuto, kung saan ang karne ay mabubusog ng mga pampalasa.

Samantala, simulan ang pagproseso ng patatas. Balatan ito, alisin ang mga mata, gupitin sa malalaking hiwa nang pahaba. Budburan ng asin at paminta.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa malalaking singsing. Ilagay muna ang naprosesong keso sa refrigerator. Pinong lagyan ng rehas ang mga nagyelo sa isang mababaw na mangkok. Balatan ang bawang at pisilin sa isang pindutin. Paghaluin ang keso, mayonesa at bawang.

Paunang iprito ang fillet ng manok sa isang kawali o sa isang mabagal na kusinilya. Ang mga piraso ay dapat na browned at magkaroon ng isang pampagana crust.

Grasa ang ilalim ng mangkok ng multicooker na may pinong sunflower o langis ng oliba. Ilagay ang mga onion ring at mga piraso ng manok sa itaas. Ang susunod na layer ay mga hiwa ng patatas. Dapat nilang ganap na takpan ang manok. Ibuhos ang sarsa na gawa sa mayonesa, naprosesong keso at bawang.

Grate ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran at iwiwisik sa ibabaw ng ulam. Isara ang takip at itakda ang mode na "Paghurno" sa loob ng 40-50 minuto. Ihain sa isang plato na may mga gulay, sinusubukan na mapanatili ang istraktura ng ulam.

Manok na may patatas at mushroom sa isang mabagal na kusinilya

Ang mga mushroom ay sumasama sa masarap na lasa ng manok. Ang fillet sa creamy sauce ay magiging malambot at malambot.

Mga sangkap

• 1 kg fillet ng manok;
• 1 kg ng patatas;
• 500 gramo ng mga champignons o iba pang mga kabute;
• 1 katamtamang sibuyas;
• 300 ML mabigat na cream;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 1 tbsp. l. harina;
• Langis ng gulay para sa Pagprito;
• asin, itim na paminta sa lupa, pampalasa sa panlasa.

Iproseso ang fillet ng manok. Banlawan ito, alisin ang mga pelikula. Gupitin sa maliliit na piraso. Grasa ang mangkok ng multicooker ng gulay o langis ng oliba, ilagay ang fillet ng manok at itakda ang aparato sa mode na "Pagprito" o "Paghurno". Magluto ng 15-20 minuto hanggang sa maging golden brown ang karne.

Ang mga adobo na pipino o repolyo ay angkop bilang isang side dish.

Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Pakuluan sa isang kawali o multicooker bowl hanggang sa maging transparent ang sibuyas.

Hugasan ang mga mushroom at gupitin sa manipis na hiwa. Idagdag sa manok at kumulo hanggang sa sumingaw ang likido. Magdagdag ng pritong sibuyas.

Balatan ang patatas, alisin ang mga mata. Gupitin sa manipis na mga bilog. Asin, paminta, magdagdag ng mga pampalasa at mabangong pampalasa. Balatan ang bawang, i-chop o i-squeeze sa pamamagitan ng press. Ilagay sa ibabaw ng patatas.

Isara ang takip, piliin ang mga mode na "Pagprito" at "Paghurno". Itakda ang oras ng pagluluto sa 15 minuto. Init ang cream, magdagdag ng harina. Haluin hanggang makinis upang walang mga bukol, magdagdag ng asin at mabangong damo. Ibuhos sa mangkok ng multicooker. Paghaluin ang lahat, piliin ang mode na "Stew". Ang ulam ay handa na sa loob ng isang oras.

Manok na may patatas at gulay sa isang mabagal na kusinilya

Manok na may patatas at gulay

Ang mga matamis na paminta at karot ay magdaragdag ng mga bagong tala ng lasa sa isang pamilyar na ulam.

Mga sangkap

• 600-700 g ng karne ng manok (mas mabuti ang drumsticks o hita);
• 400 g patatas;
• 1 sibuyas;
• 1 malaking karot;
• 1 matamis na pulang paminta;
• 2-3 cloves ng bawang;
• 1 tbsp. tomato paste;
• Pinong gulay o langis ng oliba para sa Pagprito;
• asin, paminta, pampalasa, mabangong pampalasa sa panlasa.

Ihanda ang lahat ng sangkap. Banlawan at tuyo ang karne ng manok, alisin ang mga pelikula at labis na taba. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Balatan ang mga karot, gupitin sa maliliit na piraso 2-3 cm ang haba. Gupitin sa manipis na piraso.

Balatan ang bawang, gupitin sa manipis na hiwa. Balatan ang mga patatas, hugasan, gupitin ang mga mata. Gupitin sa malalaking cube.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng pinong olive o sunflower oil. Painitin sa mode na "Paghurno" o "Pagprito". Idagdag ang mga piraso ng manok at iprito hanggang sa maging ginto.

Magdagdag ng tinadtad na sibuyas, karot at kampanilya. Pakuluan ang manok hanggang sa lumambot ang mga gulay. Magdagdag ng tubig kung kinakailangan.

Maglagay ng patatas. Asin, paminta, magdagdag ng mga mabangong pampalasa. Brush na may tomato paste at haluin. Ibuhos sa isang maliit na halaga ng pinakuluang tubig. Isara ang takip at piliin ang "Extinguishing" mode. Magluto ng 1.5-2 na oras.

Manok na may patatas, nilaga sa kulay-gatas, sa isang mabagal na kusinilya

Manok na may patatas na nilaga sa kulay-gatas

Ang kulay-gatas ay gagawing malambot at malambot ang manok at patatas. Sa mabagal na kusinilya, ang ulam ay ibabad sa katas at aroma ng mga halamang gamot.

Mga sangkap

• 700 g karne ng manok;
• 1 kg ng patatas;
• 400 g kulay-gatas;
• 5 cloves ng bawang;
• Olive o pinong langis ng gulay para sa Pagprito;
• asin, paminta, pampalasa sa panlasa.

Balatan ang patatas, banlawan at alisin ang mga mata. Gupitin sa malalaking crowbars.

Ihanda ang sarsa. Ibuhos ang kulay-gatas sa isang malaking mangkok, magdagdag ng tinadtad o pinindot na bawang, asin at paminta sa panlasa, magdagdag ng mga mabangong pampalasa.

Ilagay ang hiwa ng patatas sa sour cream sauce.

Hugasan ang manok, tuyo ito, alisin ang mga lamad. Gupitin sa malalaking piraso at pagsamahin sa mga patatas sa sarsa. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng pinong langis ng mirasol o mantikilya. Ilipat ang manok at patatas sa isang mabagal na kusinilya, ibuhos ang sarsa ng kulay-gatas sa itaas.

Isara ang takip at piliin ang mode na "Paghurno". Itakda ang oras ng pagluluto sa 60 minuto. Kapag handa na ang ulam, buksan ang takip, pukawin at ihain nang mainit.

Manok na may patatas sa toyo sa isang mabagal na kusinilya

Manok na may patatas sa toyo

Ang maalat na toyo ay magdaragdag ng piquancy at spiciness.

Mga sangkap

• 2-3 binti ng manok;
• 500 g patatas;
• 1 tbsp. l. toyo;
• 1 tsp. kulantro;
• 2 cloves ng bawang;
• Pinatuyong dill at perehil;
• Asin, pulang paminta, pampalasa sa panlasa;
• Sunflower o langis ng oliba sa panlasa.

Hugasan ang mga binti ng manok at ilagay sa isang malalim na mangkok. Ihanda ang marinade. Upang gawin ito, paghaluin ang toyo at kulantro. Balatan at i-chop o i-chop ang bawang at idagdag sa sauce. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Hayaang mag-marinate ang manok ng 2-3 oras.

Samantala, ihanda ang patatas. Balatan ang mga tubers, banlawan at alisin ang mga mata. Gupitin sa mga hiwa na humigit-kumulang 1 cm ang kapal Paghaluin ang mantikilya na may asin at pinatuyong damo, iwiwisik ang nagresultang sarsa sa mga patatas.

Grasa ang ilalim ng multicooker ng olive o sunflower oil. Ilagay ang mga piraso ng fillet ng manok bilang unang layer, at mga hiwa ng patatas sa itaas. Isara ang takip at itakda ang mode na "Paghurno". Suriin ang ulam sa pana-panahon upang matiyak na ito ay pantay na inihurnong. Sa isang oras handa na ang ulam. Ilagay ito sa mga bahagi sa mga plato at ihain, pinalamutian ng mga damo.

Manok na may patatas at zucchini, nilaga sa isang mabagal na kusinilya

Manok na may patatas at zucchini

Isa pang orihinal na bersyon ng ulam. Ang zucchini ay maaaring palitan ng talong, ngunit ang mga gulay na ito ay dapat munang ibabad sa tubig na may asin upang maalis ang kapaitan.

Mga sangkap

• 700 g fillet ng manok;
• 1 medium zucchini;
• 1 karot;
• 500 g patatas;
• 1 sibuyas;
• 200 g kulay-gatas;
• Asin, pampalasa, paminta sa panlasa.

Ihanda ang lahat ng gulay. Balatan ang sibuyas at gupitin sa maliliit na cubes. Hugasan ang mga karot, alisan ng balat at gupitin sa manipis na hiwa.

Balatan ang mga patatas, banlawan ang mga ito, alisin ang mga mata. Gupitin sa hiwa o hiwa. Hugasan at alisan ng balat ang zucchini, gupitin sa mga piraso. Kung ang zucchini ay matanda na, kailangan mong alisin ang mga buto at matigas na core.

Banlawan ang fillet ng manok sa malamig na tubig na tumatakbo. Alisin ang mga ugat, labis na taba, hatiin. Gupitin sa medium cubes. Asin at paminta, lagyan ng rehas na may mga pampalasa at mabangong halamang gamot, iwanan upang i-marinate ng 1 oras.

I-on ang multicooker at piliin ang "Frying" mode. Ibuhos sa olive o refined sunflower oil at init para sa 5-10 minuto.

Idagdag ang mga cube ng sibuyas at magprito sa loob ng 2-3 minuto, tandaan na patuloy na pukawin. Kapag ang sibuyas ay naging translucent, magdagdag ng mga karot at patatas. Patuloy na pukawin ang ulam gamit ang isang espesyal na spatula, magprito ng 5 minuto.

Ilagay ang adobong piraso ng fillet ng manok sa mangkok ng multicooker. Iprito hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Ilagay ang huling layer ng mga hiwa ng zucchini. Magdagdag ng asin at paminta sa panlasa. Kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting tubig. Piliin ang "Stew" mode at itakda ang oras ng pagluluto sa 15 minuto.

Pagkatapos ay buksan ang talukap ng mata, ibuhos ang kulay-gatas at ihalo kasama ng asin at pampalasa sa panlasa. Itakda muli ang "Extinguishing" mode at umalis ng 10 minuto. Pagkatapos ng oras na ito, ang ulam ay maaaring ihain na may mga sariwang damo at puting tinapay.

Manok na may patatas at prun sa isang mabagal na kusinilya

Manok na may patatas at prun

Isang napaka-simple at masarap na step-by-step na recipe kung saan maaari kang maghanda ng isang tunay na maligaya na ulam. Ang lasa nito ay mayaman at pino, na may orihinal na matamis na aftertaste.

Mga sangkap

• 500 g fillet ng manok;
• 500 g patatas;
• 1 sibuyas;
• 2 cloves ng bawang;
• 150 g prun;
• 30 g mantikilya;
• 1 tsp. mustasa;
• 1 dahon ng bay;
• Salt, ground black pepper, suneli hops, paprika, coriander, at iba pang pampalasa sa panlasa.

Iproseso ang prun. Banlawan ang bawat isa nang lubusan, ibuhos ang maligamgam na tubig sa isang plato at ibabad ang mga prun dito sa loob ng 1-1.5 na oras.

Maghanda ng fillet ng manok. Banlawan ang karne, maingat na alisin ang mga pelikula at labis na taba, at tuyo gamit ang mga tuwalya ng papel. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, gupitin sa medium-sized na piraso.

Balatan ang sibuyas. Gupitin sa kalahating singsing o makinis na tumaga. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat, gupitin sa maliliit na cubes.

Grasa ang mangkok ng multicooker na may langis ng oliba o gulay (maaari mo ring gamitin ang mantikilya). Piliin ang mode na "Fry" at idagdag ang sibuyas. Pagkatapos ng ilang minuto, kapag malambot na ang sibuyas, ilagay ang fillet ng manok. Magluto ng 15 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.

Ilagay ang potato cubes sa ibabaw ng manok. Ikalat ang mustasa, magdagdag ng bay leaf, pampalasa, asin at paminta. Magdagdag ng kaunting tubig upang ganap na masakop nito ang mga patatas.

Isara ang takip at piliin ang "Extinguishing" mode. Magluto ng manok at patatas sa loob ng 1 oras.

Ilabas ang prun na nababad sa tubig at tuyo. Pinong tumaga at ilagay ang prun sa mangkok ng multicooker kalahating oras bago matapos ang pagluluto. Pigain ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin at idagdag sa manok. Ihain nang mainit.

Pakiusap ang iyong sambahayan ng isang maganda, masarap na ulam - buong manok na inihurnong may patatas sa isang mabagal na kusinilya. Huwag mag-alala, ito ay ganap na lutuin sa loob ng isang oras at tatakpan ng isang malutong, pampagana na crust. Bilang karagdagan, ang ulam na ito ay dalawa sa isa - parehong karne at side dish nang sabay-sabay. Para sa isang side dish gumawa ako ng patatas, ilagay ang mga ito sa ibabaw ng manok, at ang isang pares ng mga ito sa tiyan. Ang mga patatas ay puspos ng juice at aroma ng manok, sila ay naging malambot at malambot, matagumpay na umakma sa mabangong manok.

Mga sangkap:

• manok - 1 piraso
• patatas - 5 - 6 na mga PC
• pampalasa sa panlasa
• mayonesa
• mantika
• bawang

Buong manok na inihurnong may patatas sa isang mabagal na kusinilya:

Hugasan ang manok at kuskusin ng asin. Paghaluin ang mayonesa na may mga pampalasa at tinadtad na bawang. Kuskusin ang manok gamit ang halo na ito sa loob at labas.

Iwanan ang manok sa refrigerator sa loob ng ilang oras (maaari mong i-marinate ang gabi bago).

Balatan at gupitin ang mga patatas (pinutol ko ito sa 4 na piraso).

Ibuhos ang 2 kutsarang langis ng gulay sa mangkok ng multicooker, ilagay ang manok, at ilagay ang patatas sa itaas. Naglagay din ako ng ilang patatas sa tiyan ko.

Magluto ng buong manok sa isang mabagal na kusinilya sa mode na "baking" sa loob ng 30 minuto sa isang gilid at 30 minuto sa kabilang panig.

Ang manok na inihurnong may patatas ay handa na. Bon appetit!!!

Bago magluto ng manok at patatas sa isang mabagal na kusinilya, ang karne ay dapat na inatsara. Upang gawin ito, pinutol ko ang mga quarters sa dalawang bahagi. Pinahiran ko sila ng asin, paminta, at pinatuyong bawang. Nagbuhos ako ng toyo sa ibabaw nito at inilagay ito sa refrigerator sa isang mangkok, na tinatakpan ito ng mahigpit na may cling film. Iwanan upang mag-marinate nang hindi bababa sa 2 oras. Pagkatapos ay hugasan ko nang mabuti ang mga patatas gamit ang isang brush. Pinutol ko ito sa kalahati nang hindi binabalatan ang balat. Inilalagay ko ito sa mangkok ng multicooker at magdagdag ng asin, ngunit magdagdag muna ng langis ng gulay.

Inilagay ko ang manok sa ibabaw. Itaas ito ng sariwa o tuyo na rosemary. Binuksan ko ang programang "Paghurno" at nagluluto ng 50 minuto. Siguraduhing maingat na pukawin ang mga patatas nang maraming beses upang hindi mawala ang kanilang hugis.

Ito ay naging isang hindi kapani-paniwalang masarap na ulam. Ang mga patatas ay maganda ang browned at ang manok ay malambot at makatas.

Kapag naghahain, iwisik ang inihurnong patatas na may manok na may mga damo. Gusto kong magdagdag ng dill. Tinadtad ko ito ng pino at dinidilig. At siyempre, maglagay ng mga atsara sa mesa, halimbawa, o mga salad mula sa sariwang gulay.

• Gupitin ang malalaking tubers ng patatas sa 4-8 piraso. Kung alisan ng balat ang mga ito o hindi ay depende sa kondisyon ng balat. Kung wala itong malinaw na mga depekto, iniiwan ko itong hindi malinis. Kung mayroon kang mga batang patatas, higit pa kaya hindi mo na kailangang balatan ang mga ito.
• Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa recipe upang umangkop sa iyong panlasa. Halimbawa, madalas akong gumamit ng handa na panimpla para sa manok o patatas. Maaari mo ring timplahan ito ng kari.