"Cranberry

Ang cranberry ay isang medyo sikat na berry.. Lumalaki ito sa mga latian sa ligaw sa hilagang rehiyon ng ating bansa. Ito ay ripens sa taglagas mas huli kaysa sa iba pang mga uri ng berries.

Nakuha nito ang katanyagan dahil sa maraming mga kapaki-pakinabang na katangian nito.

Ang mga cranberry ay natatangi lamang sa kanilang komposisyon, lalo na ang pagkakaroon ng mga bitamina at mineral sa kanila.

Ang mga berry ay naglalaman ng:

1. Isang buong hanay ng mga bitamina tulad ng K, A, PP, mga grupo B at C. Karamihan sa lahat ay naglalaman ito ng bitamina C (ascorbic acid).
2. Mga mineral (potasa, kaltsyum, yodo, bakal, magnesiyo, mangganeso, tanso, boron, posporus, sosa, sink, pilak).
3. Mga organikong asido. Ang komposisyon ay naglalaman lamang ng mga natural na acid ng pinagmulan ng halaman (citric, ursolic, chlorogenic, benzoic, oleanolic).
4. Antioxidants at catechin.
5. Mga polyunsaturated fatty acid. Ang mga ito ay naroroon lamang sa mga butil.

Ang mga cranberry ay hindi kahit isang high-calorie berry. Naglalaman lamang ito ng mga 30 kcal bawat 100 gramo.

Ang protina, asukal, taba at carbohydrates ay naroroon dito sa medyo maliit na dami. Ngunit mayroon itong mataas na nilalaman ng hibla.

Produkto ng araw. Cranberry:

Mga kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na katangian para sa katawan ng tao

Ang mga cranberry ay pinahahalagahan para sa kanilang maraming mga kapaki-pakinabang na katangian para sa katawan ng tao. Kabilang dito ang:

1. Normalisasyon ng mga proseso ng metabolic. Tumutulong sa pag-alis ng lahat ng mga lason at nakakalason na sangkap mula sa katawan.
2. Pagbabawas ng mataas na presyon ng dugo.
3. Pagpapalakas ng mga capillary.
4. Nag-normalize ng mga antas ng kolesterol sa dugo. Pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo at mga plake sa mga daluyan ng dugo at pinanipis ng mabuti ang dugo.
5. Antipyretic at anti-inflammatory effect. Mahusay na binabawasan ang mataas na lagnat sa panahon ng sipon at trangkaso. Tumutulong sa katawan na labanan ang pagkalasing.
6. Pagpapalakas ng immune system. Ang cranberry ay nag-aalis ng kakulangan sa bitamina, na isang uri ng mapagkukunan para sa pagbibigay ng lakas at sigla sa katawan.
7. Pag-iwas sa pagbuo ng mga malignant na tumor sa katawan.
8. Pinahusay na konsentrasyon.
9. Analgesic effect para sa pananakit ng ulo o pananakit ng mga kababaihan sa panahon ng regla.
10. Pagpapalakas ng nervous system, buhok at mga kuko.

Tungkol sa mga benepisyo ng cranberry para sa katawan:

Mga posibleng panganib sa kalusugan at contraindications

Kasama ng iba pang mga produkto, ang berry na ito ay mayroon ding sariling contraindications para sa paggamit. Kabilang dito ang mga sumusunod na tagapagpahiwatig:

• allergy sa cranberry. Ito ay nagpapakita ng sarili pangunahin sa anyo ng mga allergic manifestations sa balat. Maaari itong maging sa anyo ng isang pantal, pamumula ng balat, pangangati. Samakatuwid, ito ay kontraindikado para sa mga kababaihan sa panahon ng pagpapasuso, pati na rin para sa mga batang wala pang 3 taong gulang;
• pagkakaroon ng mga ulser sa tiyan o bituka. pati na rin ang iba't ibang uri ng gastritis. Hindi ka dapat kumain ng cranberries sa panahon ng paglala ng mga sakit na ito;
• mababang presyon(hypotension);
• pagkakaroon ng urolithiasis, gout, mga sakit sa atay.

Ang cranberry juice ay dapat na lasaw ng tubig bago gamitin.

Mga tradisyunal na pamamaraan ng paggamot sa iba't ibang mga sakit

Ang mga cranberry ay malawakang ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot at pag-iwas sa iba't ibang sakit.

Para sa sipon at trangkaso

Ang cranberry ay may anti-inflammatory effect sa katawan at nagpapawis sa isang tao. Salamat sa ito, binabawasan nito ang init.

Ang mga inuming gawa mula rito ay nakakapagpawi ng iyong uhaw. Para sa mga sipon, kailangan mong uminom ng cranberry infusion.

Paraan ng pagluluto: Durugin ang mga berry (1 tasa) at ibuhos ang tubig na kumukulo (1 litro). Ang nagresultang solusyon ay dinadala sa isang pigsa, infused, pagkatapos ay sinala. Uminom ng 1 baso ng ilang beses sa buong araw.

Para sa hypertension

Ang mga berry, fruit juice o jelly na ginawa mula sa kanila ay may magandang diuretic na epekto sa katawan ng tao. Kasabay nito, ang potasa ay hindi nahuhugasan sa labas ng katawan.

Bilang karagdagan, ang potasa ay nakapaloob sa mga berry mismo. Nakakatulong ito na palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, pinapanatili ang kanilang tono, sa gayon ay nakakatulong na gawing normal ang presyon ng dugo.

Isa sa mga recipe para sa isang cranberry drink para sa hypertension: Crush 2 tasa ng berries, magdagdag ng 0.5 tasa ng granulated asukal, magdagdag ng 1 tasa ng tubig.

Pukawin ang nagresultang timpla, dalhin sa isang pigsa at pilitin. Dilute ang timpla sa dami ng ilang kutsarita na may mainit na tubig at inumin ito bilang tsaa.

Mga benepisyo para sa namamagang lalamunan

Sa kasong ito, ginagamit ang cranberry juice. Maaari silang magmumog at ubusin sa loob. Upang banlawan, ang juice ay dapat munang matunaw ng kalahati ng tubig.

Kapag kinain, ihanda ang sumusunod na lunas:: cranberry juice at beet juice, honey, vodka ay halo-halong magkasama sa pantay na sukat.

Ang pinaghalong ay infused para sa 3 araw, pagpapakilos paminsan-minsan araw-araw. Ang natapos na komposisyon ay kinuha 1 kutsara humigit-kumulang isang oras bago kumain.

Para sa cystitis

Ang cranberry ay kumikilos sa katawan bilang isang anti-inflammatory, diuretic at antiseptic. Pinipigilan ng proanthocyanidin na taglay nito ang bacteria na nagdudulot ng cystitis mula sa pag-iipon sa mga dingding ng pantog.

Upang palakasin ang immune system at alisin ang kakulangan sa bitamina

Ang cranberry, dahil sa komposisyon nito, ay tumutulong na palakasin ang immune system at ibabad ang katawan ng tao na may mga bitamina, lalo na sa tagsibol.

Pangalawang pagpipilian ng inumin: cranberries gadgad na may asukal (2 tablespoons) ay ibinuhos na may tubig na kumukulo at infused. Ang natapos na inumin ay lasing tulad ng regular na tsaa.

Ang cranberry ay isang nagpapabata na berry:

Cranberries sa panahon ng pagbubuntis

Ang mga cranberry ay nakikinabang din sa mga buntis na kababaihan. Ito ay maaaring ipaliwanag sa pamamagitan ng malaking halaga ng ascorbic acid. Nagagawa ng bitamina C na protektahan ang isang babae mula sa mga virus at impeksyon sa oras na ito, nakakatulong na palakasin ang immune system.

Maaari kang magdagdag ng kaunting pulot upang mapahusay ang mga benepisyo. Ang mga cranberry ay dapat kainin sa form na ito sa isang 3-to-3 mode., ibig sabihin, 3 araw sa, 3 araw na pahinga.

Ang mga cranberry ay ginagamit din bilang isang paraan upang maiwasan ang mga sakit sa bato at ihi. Bawat buwan, lumalaki ang matris ng isang buntis. Ito ay humahantong sa pagwawalang-kilos ng ihi at paglitaw ng cystitis o urethritis.

Upang maiwasan ang mga kaguluhang ito Dapat kang uminom ng diluted fresh cranberry juice araw-araw. Nakakatulong ito na mapabuti ang daloy ng dugo sa inunan at mapanatili ang tono ng mga daluyan ng dugo ng isang buntis.

Buntis na babae Hindi ka dapat kumain ng cranberry sa anumang anyo sa mga huling yugto ng pagbubuntis.. Pinapataas nito ang kaasiman ng gatas ng ina, na nakakapinsala sa sanggol. Ang oras ng paghinto ay tinutukoy ng doktor.

Application sa cosmetology

Ang mga cranberry ay natagpuan din ang kanilang paggamit sa cosmetology. Mahusay itong nakayanan ang mga sakit sa balat, tulad ng scrofula, psoriasis, lichen, allergic skin rashes, paso. Sa lahat ng mga kasong ito, ginagamit ang mga cranberry lotion o ointment.

Upang ihanda ang pamahid kakailanganin mo ang mga berry (2 tablespoons), petrolyo halaya (50 g) at lanolin (50 g). Ang mga prutas ay giniling at pinipiga. Ang Vaseline at lanolin ay idinagdag sa nagresultang juice. Haluin hanggang makinis.

Ilagay ang pamahid sa refrigerator para sa imbakan.. Ilapat kung kinakailangan, paglalapat ng manipis na layer sa nasirang balat.

Bilang karagdagan, ang mga cranberry ay kasama sa maraming mga produktong kosmetiko para sa mukha at katawan. Nakakatulong ito na dahan-dahang linisin ang balat ng mga patay na selula at pinapalusog ito.

Mga pamamaraan ng pagproseso

Ang mga cranberry ay maaaring kainin hindi lamang sa kanilang hilaw na anyo. Mayroong ilang mga paraan upang iproseso ito.

Ang pinakasikat ay kinabibilangan ng:

1. Cranberries minasa na may asukal. Upang gawin ito, 2 kg ng mga hinog na berry ay giniling gamit ang isang blender at halo-halong may 3 kg ng butil na asukal. Maaari itong maiimbak nang medyo matagal sa refrigerator o sa isang cool na lugar.
2. Cranberry jelly. Isang solusyon ng 1 tbsp. kutsara ng almirol at 1 tbsp. Ang malamig na tubig ay ibinuhos sa tubig na may asukal at durog na cranberry. Lutuin ang pinaghalong hanggang lumapot, mga 10-15 minuto. Pagkatapos ang juice ay ibinuhos sa nagresultang halaya, halo-halong at inalis mula sa init. Kakain na si Kissel.
3. Cranberry jam. Maaari itong lutuin mula sa isang cranberry lamang, o maaari itong gawin gamit ang iba't ibang mga additives, tulad ng mga mansanas. 1 kg ng mansanas, 1 kg ng berries, 2 tasa ng tinadtad na mga walnut ay ibinuhos na may pre-prepared syrup at ilagay sa mababang init. Lutuin ang pinaghalong para sa 30 minuto na may patuloy na pagpapakilos. Ang natapos na jam ay inilipat sa mga isterilisadong garapon at tinatakan.
4. Morse. Ang mga berry (0.5 kg) ay dinurog sa isang blender at ang katas ay pinipiga. Ibuhos ang tubig sa natitirang mga berry at pakuluan ng 5-10 minuto. Ang nagreresultang sabaw ay dapat na salain at ang kinatas na katas ay idinagdag dito. Maaari kang magdagdag ng asukal o pulot sa inuming prutas sa panlasa.

Ang mga cranberry ay pinananatiling maayos kahit na sariwa. sa loob ng ilang buwan. Upang maiimbak ang mga ito, pumili ng isang mahusay na maaliwalas at malamig na lugar.

Ang mga berry mismo ay dapat na hinog at mahusay na tuyo. Bilang karagdagan, ang mga cranberry ay maaaring frozen o tuyo, na nagpapataas ng kanilang buhay sa istante.

Ang mga cranberry ay dapat naroroon sa diyeta ng bawat tao. Nagdudulot ito ng maraming benepisyo sa mga tao at isang uri ng natural na antibiotic. Ngunit sa parehong oras, hindi mo dapat kalimutan ang tungkol sa ilan sa mga contraindications nito.

▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰

At salamat sa mga katangian ng antibacterial nito, ang mga cranberry ay ginagamit upang maghanda para sa inflamed, labis na pagpapawis ng balat ng mukha. Sundin ang link.

Bilang karagdagan, ang pag-inom ng cranberry juice araw-araw ay mag-aalis ng low-density "masamang" kolesterol at magpapataas ng high-density na "magandang" kolesterol.

Ang mga cranberry ay kapaki-pakinabang din para sa mga capillary. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga inuming cranberry ay magpapalakas ng mga daluyan ng dugo at maiiwasan ang pagbuo ng mga "bituin" ng maliliit na ugat sa mga binti, mukha, braso at iba pang bahagi ng katawan.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries sa gamot.

Hindi pa katagal, natuklasan ang isa pang kahanga-hangang ari-arian ng mga cranberry, ang kahalagahan nito ay mahirap na labis na timbangin.

Ang mga mikroorganismo na ito ay nagdudulot ng maraming malubhang sakit sa mga tao, tulad ng pyelonephritis, gastroenteritis, atbp.

Bukod dito, ang mga cranberry ay maaaring talunin ang sakit kahit na kung saan ang mga maginoo na antibiotic ay hindi epektibo.

Napatunayan na sa siyensiya na ang isang espesyal na sangkap na nakapaloob sa cranberry juice ay nagbabago sa hugis ng E. Coli bacterium, na nagiging bola mula sa isang stick. Bilang resulta, ang proseso ng attachment ng pathogenic bacteria sa epithelial cells ay nahahadlangan. Bumababa ang viability ng bacterium at nagiging mas mahirap itong ipasok sa katawan.

Ang cranberry ay matagal nang matagumpay na ginagamit sa tradisyunal na gamot para sa paggamot at pag-iwas sa mga sumusunod na sakit:

• Ang cranberry juice ay lasing para sa mga nakakahawang sakit ng urinary tract, pati na rin para sa pag-iwas sa pagbuo ng pantog.
• Ang mga inuming cranberry ay tumutulong sa mga taong may malubhang sakit na mapabuti ang kanilang sigla at pasiglahin ang kanilang gana.
• Ang mga cranberry ay naglalaman ng bakal, na madaling hinihigop ng katawan at nagtataguyod ng mahusay na hematopoiesis at pagbuo ng hemoglobin.
• Ang pagkakaroon ng citric acid sa cranberries ay nagpapahusay sa pagsipsip ng mga antibiotics. Samakatuwid, upang madagdagan ang pagiging epektibo ng paggamot sa antibiotic, ang cranberry juice ay kasama sa diyeta ng mga pasyente.
• Ang cranberry juice ay kasama sa mga ointment para sa paggamot ng mga sakit sa balat.
• Ang cranberry juice ay ginagamit bilang isang bitamina na lunas sa purulent surgery, pediatrics at ginekolohiya.
• Ang mga cranberry ay nagpapabagal sa paglaki at pag-unlad ng anthrax, staphylococcus, at E. coli.

Ang mga cranberry ay malawakang ginagamit din sa katutubong gamot.

Ang mga cranberry ay matagal nang ginagamit upang gamutin ang presyon ng dugo. Ang cranberry juice ay kapaki-pakinabang para sa mababang kaasiman ng tiyan, pati na rin para sa lagnat at mga sakit na rayuma. Para sa sipon, namamagang lalamunan at ubo, mabisa ang cranberry juice na may pulot.

Sa mga nagdaang taon, ang mga siyentipiko ay nag-aaral ano ang mga benepisyo ng cranberry para sa mga pasyente ng kanser at dumating sa konklusyon na ang himalang berry na ito ay pumipigil sa pag-unlad ng mga selula ng kanser.

Ang isang sangkap na matatagpuan sa cranberries ay quercetin, na nagpoprotekta sa DNA ng tao at pinipigilan ang paglaki ng mga selula ng kanser sa prostate, colon at mammary gland. Samakatuwid, ang cranberry ay isang produkto na maaaring mauri bilang. Tungkol dito sa artikulo sa link na ito.

Ginagamit din ang mga cranberry sa cosmetology upang maghanda ng iba't ibang mga cream. Sa bahay maaari kang maghanda ng isang lunas para sa pawis na balat ng mukha.

Cranberries para sa mga bata at mga buntis na ina.

Ang mga cranberry ay naglalaman ng isang malaking halaga ng flavonoids - mga sangkap na magkapareho sa mga katangian ng mga antioxidant.

Ang mga flavonoid ay nagpapataas ng pagkalastiko at lakas ng mga daluyan ng dugo at nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng bitamina C. Samakatuwid, ang mga cranberry ay napakahalaga para sa. Bilang karagdagan, ang mga cranberry ay ganap na pupunan ang pangangailangan ng katawan ng umaasam na ina para sa mga bitamina. Lalo na sa simula ng pagbubuntis.

Ang mga cranberry ay may positibong epekto sa pag-unlad ng mga kakayahan sa pag-iisip sa mga bata. Samakatuwid, dapat itong isama sa diyeta ng mag-aaral. Pagkatapos ng lahat, ang berry na ito ay itinuturing na isang "matalinong" produkto.

Matagal nang napatunayan na ang mga libreng radikal ay nagdudulot ng malaking pinsala sa ating katawan: pinipinsala nila ang memorya, nakakapinsala sa paggana ng mga daluyan ng puso at dugo, pati na rin ang musculoskeletal system. Ang mga antioxidant, na nasa malalaking dami sa cranberry, ay humaharang sa pagkilos ng mga libreng radikal at nagtataguyod ng normal na paggana at nagpapabuti ng memorya.

Samakatuwid, kung nais mong itaas ang isang henyo, pagkatapos ay kumain ng cranberries sa panahon ng pagbubuntis at isama ang mga ito sa diyeta ng iyong anak.

Paano mangolekta at mag-imbak ng mga cranberry?

Sa kasalukuyan, ang mga cranberry at mga produktong gawa sa kanila ay madaling mahanap sa tindahan. Ngunit kailangan mong malaman na ang mga cranberry ay may tatlong petsa ng pag-aani. At ang lasa at buhay ng istante nito ay nakasalalay sa mga terminong ito.

• Koleksyon ng Setyembre ng taglagas. Ang mga berry na pinili noong Setyembre ay karaniwang matigas at maasim, ngunit hinog nang mabuti sa panahon ng pag-iimbak - nagiging mas matamis at malambot. Ang ganitong mga cranberry ay naglalaman ng pinakamaraming bitamina at maaaring maimbak sa buong taglamig kung puno ng tubig sa tagsibol.
• Huling pag-aani ng taglagas. Naantig ng unang taglagas na hamog na nagyelo, ang berry ay masarap at matamis. Maipapayo na huwag lasawin ito, ngunit iimbak ito ng frozen. Kung hindi, ito ay mabilis na masisira.
• Koleksyon ng tagsibol. Ang mga cranberry na nakolekta pagkatapos matunaw ang niyebe ay ang pinakamatamis. Ngunit ang mga naturang berry ay naglalaman ng mas kaunting ascorbic acid at mabilis na masira.

Ito ay maginhawa upang mag-imbak ng mga cranberry na frozen. Ilagay ang mga berry nang maramihan sa freezer, at pagkatapos ay ibuhos ang mga ito sa isang bag. Maaari mo ring patuyuin ang mga berry, ibabad ang mga ito, o gumawa ng jam. Ang mga sariwang cranberry ay maaaring maiimbak ng 2-4 na buwan, na kung saan ay napaka-maginhawa.

Ang mga cranberry ay isang kahanga-hangang produkto, ang pang-araw-araw na paggamit nito ay magbibigay ng napakahalagang benepisyo sa ating katawan.

Ginintuang taglagas sa labas at nakakalungkot na mahati ang mga benepisyo at kasiyahan sa tag-araw na natanggap natin mula sa mga sariwang pana-panahong gulay at prutas. Ngayon ay isang artikulo tungkol sa taglagas na berry cranberry, na may hindi kapani-paniwalang benepisyo para sa ating katawan.

Ang mga cranberry ay may patuloy na klimatiko na mga katangian at, salamat sa kanila, karamihan ay lumalaki sa Russia. Siyempre, ang mga bansang Scandinavian ay mayroon ding maraming nito, ngunit walang ganoong masaganang ani tulad ng sa Russia. Karamihan sa mga cranberry ay lumalaki sa mga latian at peat bog at ang berry na ito ay hinog sa huling bahagi ng taglagas.

Maraming mga berry sa kalikasan, ngunit ang isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang ay cranberry. Sucrose, fructose, carotene, essential oils at halos kalahati ng periodic table ay nakapaloob sa malusog na cranberry na ito. Ang dami ng bitamina C ay mas malaki kaysa sa mga bunga ng sitrus.

Ang mga cranberry ay may napakalaking benepisyo sa kalusugan at kadalasang inirerekomenda bilang pandagdag sa pandiyeta. Puno ito ng iba't ibang bitamina at naglalaman din ng maraming antioxidant na kapaki-pakinabang para sa balat. Ang 100 gm ng cranberry juice ay perpektong sisingilin ka ng enerhiya at ang kinakailangang dosis ng mga protina at carbohydrates.

Ang mga cranberry ay isang maraming nalalaman na pagkain, na ginagawang mas gusto ang mga ito para sa pagkain at mga gamit na panggamot. Ito ay ginagamit upang gamutin ang iba't ibang sintomas, sakit at karamdaman.

Calorie na nilalaman ng cranberries

Ang mga cranberry ay isang mababang-calorie na produkto. Ang 100 g ng Cranberries ay naglalaman lamang ng mga 46 kcal. Mayroong 0 taba, 0 kolesterol, protina at asukal ay medyo maliit din kumpara sa maraming mineral.

Ang mga benepisyo ng cranberries para sa katawan. 8 kapaki-pakinabang na katangian

1. Mga impeksyon sa ihi

Ang mga impeksyon sa ihi ay umabot sa pantog at bilang isang resulta ay maaaring humantong sa pananakit kapag umiihi at sa mga malalang kaso ay maaaring magdulot ng malubhang sintomas tulad ng panginginig at lagnat. Ayon sa mga doktor, ang pag-inom ng isang baso ng cranberry juice na walang asukal araw-araw ay binabawasan ang posibilidad na magkaroon ng impeksyon sa genitourinary tract.

Makakatulong ang cranberry juice na maiwasan ang mga impeksyon dahil naglalaman ito ng proanthocyanidins, mga sangkap na pumipigil sa paglaki ng bacteria na nasa dingding ng pantog. Ang cranberry juice ay naglalaman ng mga compound na pumipigil sa lumalaking bakterya at tumutulong na mapupuksa ang mga ito sa pamamagitan ng paglabas ng mga ito sa ihi. Isa pang mahalagang function ng berry na ito: ito ay isang makapangyarihang antibiotic sa paggamot sa mga impeksyon sa bato at mga virus.

2. Cardiovascular system

Ang mga cranberry ay naglalaman ng mga flavonoid, na tumutulong na mabawasan ang panganib ng atherosclerosis sa pamamagitan ng pagpapalakas ng mga pader ng mga daluyan ng dugo at ginagawa itong mas nababanat. Ang mga sakit sa puso at arterya ay nangyayari dahil sa mataas na paggamit ng taba at kolesterol. Ang mga sakit na ito ay maaaring humantong sa stroke at atake sa puso. Ang proporsyon ng "masamang kolesterol" ay makabuluhang nabawasan kapag ang mga cranberry ay kinakain. Ang cranberry ay mayroon ding mga katangian ng pagpapatahimik, na may kapaki-pakinabang na epekto sa mga taong nakakaranas ng matinding emosyonal na stress.

3. Pag-iwas sa mga karies

Ang pag-inom ng cranberry at cranberry juice ay makakatulong na maiwasan ang pagkabulok ng ngipin. Ang cranberries ay naglalaman ng proanthocyanidin, isang compound na pumipigil sa paglaki ng bacteria sa bibig. Kung walang bacteria, mababawasan ang produksyon ng acid at maiiwasan ang periodontal disease. Para sa mabuting oral hygiene, kumain ng cranberry o cranberry juice. Pinakamainam na ubusin ang natural na cranberry juice, dahil ang mga juice na binili sa tindahan ay naglalaman ng labis na halaga ng asukal.

4. Pag-iwas sa kanser

Ang mga cranberry ay naglalaman din ng mga compound na pumipigil sa paglaki ng mga selula ng kanser. Maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang mga pandagdag sa pandiyeta na naglalaman ng mga flavonoid ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng kanser sa pamamagitan ng pagpigil sa paglaki ng mga selula ng kanser. Pinipigilan ng cranberry juice ang paglaki ng prostate at colon at breast cancer. Inirerekomenda ng mga oncologist ang cranberry juice. Ang regular na pagkonsumo ng cranberry juice ay maaaring maiwasan ang pag-unlad ng mga selula ng kanser.

5. Pinipigilan ng mga cranberry ang mga ulser sa tiyan

Ang bacteria na Helicobacter Pylori ay kadalasang may pananagutan sa pagbuo ng mga ulser sa tiyan Ang proteksiyon na layer ng duodenum at tiyan na inaatake ng Helicobacter ay kadalasang humahantong sa pangangati ng gastric mucosa.

Ang mga cranberry, kasama ang ilang iba pang mga pagkain tulad ng mga mansanas at bawang, ay nakakatulong na mabawasan ang panganib ng mga gastrointestinal ulcer. Tumutulong din sila sa pagpigil sa karagdagang pag-unlad ng H. pylori bacteria. Ang cranberry juice ay inirerekomenda ng mga doktor para sa mga impeksyon sa tiyan, dahil maraming mga pag-aaral ang nagpakita na ang mga taong umiinom ng juice ay may 50% na mas mahusay na kondisyon ng tiyan kumpara sa mga taong hindi umiinom ng cranberry juice.

6. Makakatulong ang mga cranberry na labanan ang mga karaniwang impeksiyon

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries ay kinumpleto ng kanilang kakayahang bawasan ang lagnat kung umiinom ka ng mainit na katas ng prutas. Ang cranberry juice na may pulot ay makakatulong na mapupuksa ang ubo. Ang mga cranberry ay makakatulong sa paggamot ng runny nose, mga virus ng trangkaso at mga sakit sa lalamunan. Ang cranberry juice ay kilala na may nakapapawi na epekto sa respiratory tract, na tumutulong na maiwasan ang mga sanhi ng respiratory infection sa mga bata. Ang mga antioxidant na nasa cranberry ay nakakatulong na mapabuti ang memorya.

7. Anti-aging properties ng cranberries

Ang mga cranberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa pagpapabata ng katawan, dahil naglalaman ang mga ito ng malaking halaga ng antioxidants (polyphenol). Para sa paghahambing, ang pag-inom ng isang baso ng apple juice, ang katawan ay tumatanggap ng humigit-kumulang 0.53 mg ng polyphenol. Para sa cranberry juice, ang figure na ito ay tungkol sa 567 mg ng polyphenol.

Samakatuwid, madalas mong makikita ang berry na ito sa cosmetology bilang bahagi ng mga produkto ng pangangalaga sa balat. Gayundin, ang cranberry juice ay naglalaman ng mataas na konsentrasyon ng mga antioxidant at bitamina C, B3 at B5, na nagpapabuti sa mga selula ng balat at pinipigilan ang pagbuo ng mga wrinkles at mga spot sa balat. Ang lahat ng ito ay sanhi ng mga kadahilanan sa kapaligiran at ng araw. Ang cranberry juice ay naglalaman ng mga sangkap na tumutulong sa paglaban sa pagtanda.

8. Iwasan ang scurvy na may cranberries

Mga kapaki-pakinabang na paggamit ng cranberries na may pulot

Ang mga cranberry na may pulot ay hindi lamang napakalusog, kundi isang masarap na paggamot. Sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng cranberries at honey, palalakasin natin ang immune system. Kung naghahanda ka ng cranberry-honey cocktail na may vodka o isang cranberry-beetroot tincture, hindi ka matatakot sa mga sipon. Upang labanan ang isang ubo, ang isang simpleng pinaghalong cranberry at pulot ay tumutulong, kumuha ng ilang kutsara sa isang araw - ito ay masarap at napaka-epektibo.

Pinsala ng cranberries

Ang isang malaking halaga ng cranberry sa diyeta ay may mga epekto nito.

Ang mga cranberry ay may maraming makapangyarihang epekto sa katawan, kaya kailangan mong ubusin ang mga ito sa katamtaman upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan:

Ngipin

Para sa mga taong may problema sa ngipin, ang pagkain ng cranberry ay kontraindikado, dahil ang cranberry juice ay sisira ng mahinang enamel.

Mga problema sa gastrointestinal

Hindi inirerekumenda na kumuha ng cranberries sa panahon ng isang exacerbation ng isang ulser, na may duodenal disease, at ito rin ay kontraindikado para sa mga taong may mataas na acidity gastritis. Ang mga berry acid ay maaaring makairita sa mauhog lamad ng mga panloob na organo. Ang cranberry juice ay maaaring maging sanhi ng tiyan o pagtatae.

Diabetes

Ang binili sa tindahan na cranberry juice ay naglalaman ng mataas na dosis ng asukal, kaya ang mga taong may diabetes at may kapansanan sa glucose tolerance ay dapat na umiwas sa pag-inom ng matamis na inumin.

Magbasa pa: Paano epektibong mapababa ang asukal sa dugo sa bahay. Mga produkto. Mga katutubong remedyo

Allergy

© Lahat ng karapatan ay nakalaan

Mga benepisyo ng cranberries video

Pamagat:

Kilala sa lahat, ang sourberry, isang kamag-anak ng lingonberry, ay lumalaki sa iba't ibang bahagi ng mundo, kadalasan sa mga latian na lugar. Mayroong maraming mga uri ng berry na ito: lahat ng mga ito ay nakakain at pinagmumulan ng mga bitamina at iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap, isang paboritong paggamot para sa mga tao at isang kailangang-kailangan na sangkap sa pagluluto.

Mga calorie, bitamina at mineral

Ang mga cranberry ay isang mababang-calorie na produkto, ngunit ang bilang ng mga calorie sa sariwa at pinatuyong mga berry ay malaki ang pagkakaiba-iba (na naiintindihan, dahil kapag natuyo, ang kahalumigmigan ay nawala mula sa prutas, kaya't nawalan sila ng timbang nang maraming beses).

Kaya, kung ang 100 g ng mga sariwang berry ay naglalaman lamang ng 25 Kcal, kung gayon ang parehong masa ng pinatuyong produkto ay nagkakahalaga ng higit sa 300 Kcal. Ito ay nagkakahalaga ng pag-alala para sa mga taong, nagbabalak na mawalan ng timbang, ngumunguya sa mga pinatuyong cranberry sa buong araw.

Ang mga protina, taba at carbohydrates sa cranberry ay nakapaloob sa ratio 0,5: 0,2: 3,7.

Ang isang natatanging tampok ng komposisyon ng cranberries ay ang malaking halaga pectin. Bilang karagdagan, ang mga berry ay naglalaman ng mga sugars, anthocyanin, catechins, betaine, organic acids - citric, malic, oxalic, ursolic, chlorogenic, succinic, oleander at iba pa.

Alam mo ba? Ang maasim na lasa ay ang calling card ng cranberries. Isinalin mula sa Griyego, ang pangalan nito ay nangangahulugang "maasim". Iniugnay ng ilang mga tao ang hugis at pulang kulay ng mga bunga ng evergreen na palumpong na ito sa dugong ibinuhos ng mga bayani sa paglaban sa mga puwersa ng kasamaan.

Pangunahing bitamina ng cranberry- ito ay, siyempre, ascorbic acid. Sa mga tuntunin ng dami ng bitamina C, ang mga prutas na ito ay madaling makipagkumpitensya sa mga bunga ng sitrus. Ang mga berry ay naglalaman din ng bitamina E, B bitamina (1, 2, 3, 5, 6, 9), at bitamina K1 - phylloquinone.
Kasama sa komposisyon ng mineral ang potasa, posporus, kaltsyum, pati na rin ang iba pang kinakailangan para sa mga nabubuhay na organismo mga elemento- sosa, magnesiyo, tanso, mangganeso, bakal, molibdenum, yodo, sink. Ang mga prutas na ito ay naglalaman ng maliit na halaga ng nikel, pilak, lata, kobalt, kromo, titanium, boron at iba pang "kinatawan" ng periodic table.

Mga benepisyo ng cranberries

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries para sa katawan ay tinutukoy ng natatanging komposisyon nito. Kaya, cranberry:

• makatulong na mapabuti ang gana at, sa pamamagitan ng pagtaas ng produksyon ng gastric at pancreatic juice, pinapagana nila ang digestive system, dahil sa kung saan sila ay ipinahiwatig para sa mababang kaasiman at ilang mga sakit ng pancreas;
• magkaroon ng isang kapaki-pakinabang na epekto sa genitourinary system, ay may diuretikong epekto, tumulong na pigilan ang pag-unlad ng pathogenic bacteria, samakatuwid ang mga ito ay ipinahiwatig para sa mga karamdaman sa bato;
• pinagkalooban ng ari-arian itigil ang mga nagpapaalab na proseso at kahit na maiwasan ang pag-unlad ng mga malignant na tumor (lalo na sa mga bituka, mammary glands at prostate);
• balansehin ang mga antas ng kolesterol sa dugo, magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga daluyan ng dugo, pasiglahin ang puso, mapawi ang pananakit ng ulo, at isang mahusay na pag-iwas sa atherosclerosis at stroke;
• i-refresh at pasiglahin, pawiin ang uhaw at may mga katangian ng antipirina, dahil sa kung saan sila ay ipinahiwatig para sa mga sakit sa respiratory viral at influenza;
• pumatay ng mapaminsalang flora sa katawan, ay may anthelmintic effect (ipinakikita ng mga eksperimento na kahit na ang sira na tinadtad na karne, kung saan idinagdag ang cranberry concentrate, pagkatapos ay naging nakakain at hindi naging sanhi ng mga sakit sa tiyan).

Ang cranberry juice ay magdadala malaking pakinabang para sa impeksyon sa ihi, kabag, mga sakit sa cardiovascular, sipon, ubo at maging ang pamamaga ng oral cavity.

Ang healing elixir na ito ay pinagkalooban din ng kakayahang magdisimpekta ng mga sugat at magpagaling ng mga paso, pati na rin ang pagtaas ng bisa ng mga antibiotics.

Mahalaga! Ang mga frozen na cranberry ay naglalaman ng mas kaunting ascorbic acid kaysa sa mga sariwa, ngunit ang mga ito ay lubos na may kakayahang tumulong na makayanan ang kakulangan sa bitamina sa tagsibol at palakasin ang immune system sa panahong ito.

Cranberries sa panahon ng pagbubuntis

Ang isang hiwalay na paksa ay ang papel ng mga cranberry sa buhay ng mga umaasam na ina. Tulad ng alam mo, ang anumang viral at iba pang mga talamak na sakit sa panahon ng pagbubuntis ay lalong mapanganib, at ang pagkuha ng mga antibiotic sa panahong ito ay maaaring hindi gaanong nakakapinsala kaysa sa impeksiyon mismo.

Sa kabilang banda, ang babaeng katawan ay nakakaranas ng karagdagang stress sa panahon ng pagbubuntis at samakatuwid ay lalong madaling kapitan ng impeksyon ng mga virus. Dagdag pa, ang mga bato at genitourinary organ ay ang mga sistema ng katawan na kadalasang apektado sa panahon ng pagbubuntis.
Ang cranberry na may mga bactericidal, anti-inflammatory properties nito, na nagpapakita ng kanilang sarili kapwa sa pangkalahatang epekto sa katawan at, lalo na, na may kaugnayan sa genitourinary system - sa panahon ng pagbubuntis simpleng hindi mapapalitan!

Ngunit hindi lang iyon. Ang pagkain ng cranberries ay makakatulong sa umaasam na ina na mapupuksa ang mga varicose veins na kadalasang nangyayari sa panahong ito, dahil ang berry na ito ay may napaka-kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng mga daluyan ng dugo. Ang parehong ari-arian ng cranberries ay nagsisiguro ng normalisasyon ng sirkulasyon ng dugo sa lugar ng inunan, at, samakatuwid, ay makakatulong sa fetus na bumuo ng normal.

Normalization ng metabolic proseso, tulong sa asimilasyon ng kung ano ang kailangan ng katawan mineral- isa pang argumento na pabor sa katotohanan na ang mga buntis na kababaihan ay hindi lamang maaaring, ngunit dapat, kumonsumo ng mga cranberry, dahil walang dahilan upang mag-alinlangan o mag-alala tungkol dito.

Mga recipe ng gamot mula sa cranberries

Mahalaga! Huwag kailanman magdagdag ng pulot sa maiinit na inumin - hindi lamang nito pinapatay ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto, ngunit nagiging lason din ito! Maglagay ng pulot sa mainit na pagbubuhos ng cranberry, at kung mas gusto mong inumin ito nang mainit, kumain ng pulot bilang isang kagat.

Maaari mong gamitin ang mga cranberry na giniling na ng asukal bilang isang "dahon", at maaari mo ring kainin ang berry sa dalisay nitong anyo kung ang maasim na lasa nito ay hindi nakakaabala sa iyo.

Para sa sipon

Ang cranberry para sa mga sipon, trangkaso at mga impeksyon sa paghinga na sinamahan ng lagnat ay hindi lamang nagbibigay sa katawan ng isang shock dosis ng kung ano ang kailangan nito sa ganitong kondisyon bitamina C, ngunit mayroon ding diaphoretic effect at pinipigilan ang pag-aalis ng tubig, na lalong mapanganib sa mataas na temperatura ng katawan.
Inirerekomenda na gamitin ang mga prutas para sa paggamot sa mga ganitong paraan:

• ibuhos ang mga durog na cranberry na may mainit na tubig at igiit, tulad ng ipinahiwatig sa nakaraang seksyon, uminom ng maraming dami sa buong araw;
• maghanda ng cranberry juice: i-chop ang mga prutas sa isang blender, itapon sa cheesecloth, pisilin ang juice. Ibuhos ang mainit na tubig sa cake, pakuluan at palamig. Pagkatapos ay pilitin at ihalo sa juice. Magdagdag ng asukal o pulot kung ninanais;
• Ang purong cranberry juice na may pulot ay isa ring mahusay na panlunas sa sipon.

Para sa namamagang lalamunan

Ang cranberry juice na inihanda sa paraang inilarawan sa itaas ay nakakatulong nang husto sa namamagang lalamunan.

Alam mo ba? Ang namamagang lalamunan ay isang bacterial disease: ito ay sanhi ng streptococci at iba pang microbes na pumapasok sa mauhog lamad ng lalamunan. Iyon ang dahilan kung bakit, hindi katulad ng trangkaso at iba pang mga impeksyon sa viral, ang namamagang lalamunan ay hindi kusang nawawala, at ang paggamot nito ay nangangailangan ng pag-inom ng mga antibiotic na inireseta ng isang doktor. Sa kasamaang palad, ang mga cranberry lamang ay hindi malulutas ang problema para sa namamagang lalamunan.

Gayunpaman, ang cranberry ay magiging kapaki-pakinabang para sa hindi kanais-nais na sakit na ito, dahil mayroon itong kakayahang pahusayin ang epekto ng mga antibacterial na gamot.

Para sa hypertension

Ang cranberry ay ipinahiwatig din para sa mataas na presyon ng dugo. Kung paano magluto ng cranberries ay inilarawan sa itaas.
Bilang karagdagan, makakatulong ito sa pagpapababa ng presyon ng dugo umiinom ng cranberry juice- dalisay o halo-halong may parehong dami ng sariwang kinatas na pulang beet juice.

Batay sa cranberries, mayroon ding mas kumplikadong mga recipe na ginagamit para sa hypertension.

Nagbibigay ang tradisyonal na gamot ganyang rekomendasyon: kailangan mong talunin ang isang kilo ng ice cream o sariwang berry na may blender na may isang baso, magdagdag ng kalahating litro sa pinaghalong at uminom ng isang kutsara ng tatlong beses sa isang araw.

Alam mo ba? Kung piniga mo ang juice mula sa mga sariwang cranberry, huwag itapon ang natitirang pulp, dahil ito ay isang mahusay na paraan upang palawakin ang mga daluyan ng dugo at gawing normal ang paggana ng iyong puso. Maaari kang gumawa ng compote batay sa piga na ito, o maaari mo lamang itong nguyain bilang gamot.

Para sa cystitis

Malaki ang naitutulong ng cranberry sa mga sintomas ng hindi kanais-nais at masakit na kondisyon tulad ng cystitis.

Ang sikreto ay mayroon itong pag-aari na itulak ang mga pathogenic microbes mula sa mga dingding ng pantog at, sa gayon, itigil ang nagpapasiklab na proseso. Ang pinakamahusay na paraan ng paggamot ay cranberry juice, pinipiga lang: isang baso kalahating oras bago kumain dalawang beses sa isang araw - at ayos ka na!

Para sa magkasanib na sakit

Para sa pag-alis ng pananakit ng kasukasuan, ang mga cranberry ay kinukuha sa isang reseta na katulad ng ginagamit sa paggamot ng hypertension.

Paghaluin ang sariwang kinatas na cranberry at katas ng bawang sa ratio 5: 2, mag-iwan ng 24 na oras, pagpapakilos paminsan-minsan.

Magdagdag ng pulot (dalawang beses ang dami ng mga berry), ihalo muli at kumuha ng isang kutsarita tatlong beses sa isang araw 15 minuto bago kumain.

Paano gamitin ito sa cosmetology

Hindi pinansin ng cosmetology ang gayong kapaki-pakinabang na produkto. Hindi nakakagulat, dahil ang maasim na berry ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan.
Mula sa epekto ng cranberry, ang balat ay nagiging mas nababanat at tono, nakakakuha ng kabataan, makinis at isang kaaya-ayang kulay. Ang berry ay makakatulong din na mapupuksa ang flaking at pagkatuyo, alisin ang hindi malusog na ningning at pamumula, at kahit na alisin ang isang hindi kasiya-siyang kababalaghan bilang acne. Ang mga cranberry ay lubhang kapaki-pakinabang para sa buhok (lalo na ang mamantika na buhok).

Upang maghanda ng cranberry lotion para sa madulas na balat, lagyan ng rehas ang buong losyon, magdagdag ng vodka (250 ml), ilagay ito sa isang madilim na lugar at kalimutan ito sa loob ng isang linggo.

Pagkatapos ng panahong ito, salain, magdagdag ng isang baso ng sariwang kinatas na cranberry juice, 100 ML ng pinakuluang tubig, pinalamig sa temperatura ng silid, at isang kutsara ng gliserin sa likido.
Paghaluin nang mabuti ang lahat ng mga sangkap. Ang lotion na ito ay ginagamit upang punasan ang balat ng mukha araw-araw bago matulog.

Batay sa mga pulang berry maaari kang maghanda face mask. Gilingin ang mga prutas sa isang blender o libra sa isang mortar at ilapat ang nagresultang sangkap sa nalinis na balat ng mukha.

Mag-iwan ng isang-kapat ng isang oras, pagkatapos ay maingat na banlawan ng maligamgam na tubig. Ulitin namin ang pamamaraan nang tatlong beses sa isang linggo para sa isang buwan.

Ang isang mas simpleng maskara ay maaaring gawin sa pamamagitan lamang ng pagbabasa ng gauze na may sariwang kinatas na cranberry juice at paglalapat nito sa iyong mukha sa loob ng 15 minuto. Hugasan ang maskara na may mainit na pinakuluang tubig at mag-apply ng moisturizer.

Mahalaga! Kung mayroon kang acne, dagdagan ang oras ng pagkakalantad ng maskara sa isang oras, gayunpaman, sa kasong ito, ang cranberry juice ay dapat na halo-halong may pinakuluang tubig, unti-unting pagtaas ng dami ng juice sa solusyon mula 1:3 hanggang 1:1.

Cranberries sa pagluluto: kung ano ang lutuin, kung paano maghanda at mag-imbak

Ang mga cranberry ay ginagamit hindi lamang sa katutubong gamot at kosmetolohiya, kundi pati na rin sa pagluluto: salamat sa maasim na lasa nito, nalalapat ito hindi lamang sa mga dessert at cocktail, kundi pati na rin sa mga salad at pangunahing pagkain- parehong karne at isda, kabilang ang iba't ibang pagkaing-dagat.

Hindi na kailangang pag-usapan ang lahat ng uri ng jam, marmalades, confiture, jellies, fruit drinks, compotes at kvass, liqueur at liqueur.

Ang produkto bilang isang culinary ingredient ay maaaring gamitin sariwa, frozen, tuyo, babad at kahit adobo. Ang berry ay lumilikha ng mga natatanging komposisyon sa isang grupo na may mga bunga ng sitrus at, at kahit na.

Alam mo ba? Z Ang paghahanda at pag-iingat ng mga berry ay napakasimple. Bilang karagdagan sa karaniwang pagyeyelo at pagpapatuyo, ang sumusunod na pagpipilian ay angkop din: ibuhos ang mga malinis na prutas sa mga sterile na garapon o kahit na mahusay na hugasan na mga plastik na bote, punan ng pinakuluang tubig,pinalamig sa temperatura ng silid,Maingat naming tinatakan ito - at iyon na! Ang mga kinakailangang preservative ay nakapaloob sa mga prutas mismo, kaya walang kumukulo o mga espesyal na additives ang kinakailangan. Gayunpaman, ipinapayong mag-imbak ng naturang produkto sa isang cellar, refrigerator o iba pang cool na lugar.

- mga klasiko ng genre. Ang berry ay hindi lamang nagdaragdag ng isang piquant sourness sa produkto at pinatataas ang dosis ng bitamina C na nakapaloob dito, ngunit din, bilang isang mahusay na pang-imbak, tumutulong na ito ay maimbak nang mas mahusay, na pumipigil sa pagbuburo at pag-aasim.
Ang berry ay maaaring idagdag sa inihandang oatmeal, na nagbibigay sa produkto ng mas malaking benepisyo at nagpapayaman sa lasa.

Ang inihurnong ibon ay kikinang na may ganap na kakaibang mga tala kung ihahain mo ito kasama ng sarsa ng cranberry. Upang ihanda ang sarsa, ilagay ang 0.5 kg ng mga sariwang cranberry, dalawang matamis at maasim na mansanas na pinutol sa mga hiwa, kalahating baso ng pulbos na asukal, isang kurot (o stick) ng kanela at isang maliit na tubig sa isang kasirola. Pakuluan, bawasan ang init at kumulo hanggang lumapot. Bon appetit!

Posibleng contraindications

Tulad ng anumang makapangyarihang lunas, ang mga cranberry ay maaaring magdala ng hindi lamang mga benepisyo, kundi pati na rin ang pinsala. Ang pulang kulay ng berry ay nagpapahiwatig na maaari itong maging sanhi ng mga alerdyi (bilang karagdagan, marami ang nagdurusa sa hindi pagpaparaan ng ascorbic acid).

Mahalaga! Sa kabila ng mga benepisyo ng berry, sa panahon ng pagbubuntis at kahit na sa panahon ng pagpapasuso mas mahusay na limitahan ang iyong pagkonsumo ng cranberries; Hindi rin inirerekomenda na ibigay ito sa mga bata bago sila umabot sa edad na tatlo.

Para sa gout at urolithiasis, dapat na kainin ang mga berry na ito sa katamtaman, ngunit ang kabag at mga ulser laban sa background ng pagtaas ng kaasiman sa talamak na yugto ay isang direktang kontraindikasyon para sa pag-ubos ng mga bunga ng palumpong na ito.

Upang maiwasan ang mga nakakapinsalang epekto ng produkto sa mga dingding ng tiyan, mas mabuti para sa gayong mga tao (kahit na sa pagpapatawad) na ubusin ang berry pagkatapos ng isang nakabubusog na tanghalian.

Maaari mong irekomenda ang artikulong ito sa iyong mga kaibigan!

402 beses na
nakatulong

Isang evergreen creeping shrub na pangunahing tumutubo sa marshy areas, ang mga cranberry ay gumagawa ng maitim na pulang prutas.

Ang mga cranberry ay hinog sa Abril-Oktubre.

Ang mga berry ay medyo mahirap piliin.

Ang mga bola ng ruby ​​ay nagkakalat nang sagana sa lugar kung saan lumalaki ang halaman.

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries ay nagpapahintulot sa kanila na magamit sa buong taon bilang jelly, jam, compotes, atbp.

Komposisyon, calorie na nilalaman at paggamit ng cranberries

Ang spherical berry ay mayaman sa fiber, pectins, at organic acids. Ang mga cranberry ay kapaki-pakinabang para sa katawan dahil sa kanilang komposisyon ng bitamina. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B, C, K.

Bilang karagdagan, ang mga cranberry ay naglalaman ng mga microelement na kinakailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao: potasa, calcium, magnesium, sodium, phosphorus, iron, yodo, atbp.

Ang calorie na nilalaman ng cranberries ay mababa at katumbas ng halaga 27 kcal bawat 100 G produkto.

Ang cranberry ay isang malasa at malusog na berry., na natagpuan ang paggamit nito hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin bilang isang lunas.

1. Para sa mental o mabigat na pisikal na trabaho, uminom ng cranberry drink, na inihanda mula sa berries, rose hips at honey.

2. Ang cranberry ay kapaki-pakinabang para sa katawan dahil sa kakayahan nitong maglinis ng mga lason, gawing normal ang paggana ng bituka.

Para dito ginagamit nila pinaghalong cranberry at beet juice(sa pantay na sukat). Uminom ng inumin tatlong beses sa isang araw, ilang sips.

Ang pinaghalong juice ay ginagamit para sa patuloy na paninigas ng dumi, hypertension, at cerebral vascular spasms.

3. Tumutulong na pagalingin ang sipon o pamamaga ng upper respiratory tract cranberry juice na may aloe juice.

Bilang karagdagan sa komposisyon na ito, ginagamit nila nakapagpapagaling na balsamo, na binubuo ng cranberries, lemon juice, sibuyas, aloe, beets na may pagdaragdag ng asukal, pulot, alkohol (lahat sa pantay na dami).

Ang pinaghalong panggamot ay nakaimbak sa refrigerator. Gamitin ito ng tatlong beses sa isang araw, isang pares ng malalaking kutsara.

4. Gumagamit ang mga atleta ng cranberry juice pagkatapos ng matinding pagsasanay. Gayunpaman, hindi nila ito iniinom sa dalisay na anyo nito, ngunit dilute ito ng tubig. Tambalan nagpapayaman sa utak ng oxygen, pinapawi ang vascular spasms, nagpapanumbalik ng lakas.

5. Ang mga cranberry ay mabuti para sa kalusugan at isang mahusay na paraan ng pag-iwas sa mga sakit ng genitourinary system. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng maliit na halaga ng cranberry juice (100 ML tatlong beses sa isang araw) ay nag-normalize ng metabolismo at pinoprotektahan ang katawan mula sa mga impeksyon.

6. Cranberry malawak ginagamit ng mga diabetic. Upang mapanatili ang isang matatag na estado, kailangan mong maghanda ng inumin araw-araw mula sa 2-3 kutsara ng mga berry na durog sa katas, ibinuhos ng isang baso ng mainit na tubig (hindi tubig na kumukulo!). Ang komposisyon ay kinuha ng maraming beses sa isang araw, 2 malalaking kutsara.

7. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo (2-3 beses sa isang araw) ng cranberry juice, isang quarter glass, ay epektibong nakakatulong para sa ilang nagpapaalab na proseso ng ginekologiko.

8. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries, ginagamit ang mga ito para sa tuberculosis. Ang sakit ay ginagamot sa cranberry juice na may pagdaragdag ng pulot. Bilang karagdagan, maaari mong gamitin ang mga berry na giniling na may likidong pulot, pagdaragdag ng kaunting langis ng flaxseed sa komposisyon.

9. Para sa mga problema sa presyon ng dugo, mga sakit sa vascular, pati na rin para sa gastritis, colitis, metabolic disorder, gumamit ng nakapagpapagaling na komposisyon, na inihanda tulad ng sumusunod: ibuhos ang tubig na kumukulo sa isang termos (1 baso) sa isang kutsarang puno ng mga dahon ng halaman at berries (10 g). Ang komposisyon ay infused para sa 4 na oras, sinala, diluted na may pinakuluang tubig at lasing sa araw sa tatlong dosis.

10. Ang mga cranberry ay mabuti para sa katawan na dumaranas ng pagtatae. Sa kasong ito, ihalo ang mga berry at dahon ng halaman (sa pantay na sukat). Pagkatapos ay 2 malalaking kutsara ng pinaghalong ibinuhos ng tubig (2 tasa). Mahalaga na hindi ito kumukulong tubig. Ang paggamit lamang ng mainit na tubig ay sapat na. Ang komposisyon ay inilalagay sa kalan para sa pagluluto. Pagkatapos ng 10 minuto, alisin ang lalagyan na may healing decoction, palamig, at salain. Uminom ng kalahating baso ng hindi bababa sa 4 na beses sa isang araw.

11. Ginagamit din ang cranberries bilang isang antiseptiko. Ang pagbubuhos ng 1 kutsara ng mga berry at isang baso ng tubig na kumukulo ay ginagamit para magmumog at paghuhugas ng mga bukas na sugat.

12. Ang berry ay kailangang-kailangan para sa igsi ng paghinga. Ang sakit ay madaling gamutin kung uminom ka ng cranberry infusion (1 kutsara ng berries bawat baso ng tubig na kumukulo) kasama ang pagdaragdag ng pulot.

13. Ang isang inumin na maaaring ihanda nang simple ay maaaring makatulong na mapupuksa ang mataas na presyon ng dugo: i-mash ang mga berry (2 tasa), magdagdag ng asukal (kalahating tasa) at tubig (1 tasa).

Ang komposisyon ay inilalagay sa kalan at hindi luto, ngunit dinala lamang sa isang pigsa. Pagkatapos ay salain at palabnawin ng tubig. Uminom bilang isang masarap at malusog na inumin.

14. Ang mga cranberry ay mabuti para sa iyong kalusugan sa panahon ng sipon. Sa kasong ito, uminom ng mainit na cranberry tea. Una, ang mga berry ay bahagyang durog na may isang kutsara, pagkatapos ay natatakpan sila ng asukal at ang mainit na tsaa (berde o itim) ay ibinuhos. Ang inumin ay binabad ang katawan ng mga bitamina, nagpapawi ng uhaw, nagpapagaan ng pagkapagod, at nagbibigay ng mahalagang enerhiya.

15. Para sa radiation sickness at ilang nagpapaalab na sakit, ang cranberry juice na may karagdagan ng pulot ay ginagamit bilang karagdagang therapy. Ang gamot ay iniinom sa mga kurso 1 o 2 beses sa isang taon. Ang unang linggo uminom sila ng nakapagpapagaling na komposisyon kalahati ng isang baso 3 beses sa isang araw, ang pangalawa - ang parehong halaga, ngunit 2 beses sa isang araw, ang pangatlo - kalahating baso lamang ng 1 beses sa isang araw.

16. Ang cranberry juice ay ginagamit bilang natural na mild antipyretic para sa lagnat.

17. Ang komposisyon ng cranberry at beet juice na may pagdaragdag ng honey at vodka (sa pantay na sukat) ay nakakatulong upang mapupuksa ang namamagang lalamunan at iba pang mga nagpapaalab na sakit ng lalamunan. Ang timpla ay inilalagay sa isang madilim na lugar sa loob ng 3 araw, pagkatapos ay uminom ka ng isang malaking kutsara bago kumain.

18. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries ay ginagawa silang hindi maaaring palitan para sa bedsores. Ang komposisyon, na may antiseptic at drying effect, ay inihanda mula sa sariwang kinatas na cranberry juice (20 ml), lanolin (40 g), petrolyo jelly (40 g).

19. Ang mga cranberry ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Ginagamit ito upang gumawa ng mga therapeutic mask. Ang mga berry ay durog sa isang i-paste at inilapat sa balat ng mukha, iniiwasan ang lugar sa paligid ng mga mata. Iwanan ang maskara sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay banlawan ng tubig.

20. Ginagamit din ang mga cranberry para sa paghahanda ng mga pinggan at kendi. Ito ay idinagdag sa sauerkraut, mga sarsa, at ginagamit bilang pampalasa para sa mga pagkaing karne.

Lubhang masarap at malusog cranberry kvass. Inihanda ito mula sa mga cranberry (1 kg), asukal (1 kg), lebadura (25 g), tubig (9 l). Upang magsimula, hugasan ang mga berry, pagkatapos ay gilingin ang mga ito sa pamamagitan ng isang colander, magdagdag ng tubig at asukal. Ang lahat ay inilalagay sa apoy at pinakuluan, pagkatapos nito ay pinalamig at sinala. Ang lebadura ay natunaw nang hiwalay na may maligamgam na tubig at pinagsama sa inumin.

Ang komposisyon ay halo-halong at inilagay sa isang mainit na lugar upang mahawahan (sa loob ng 24 na oras). Pagkatapos ang lahat ay ibinuhos sa isang malinis na lalagyan, ang mga pasas ay idinagdag at nakaimbak sa refrigerator. Sa loob ng ilang araw, handa na ang healing kvass!

Cranberries: ano ang mga benepisyo para sa katawan?

Ang cranberry ay isang kapaki-pakinabang na berry para sa pag-iwas at paggamot ng mga sipon. Pero hindi lang. Ang listahan ng mga mahahalagang katangian nito ay napakahaba:

Nagagawa nitong labanan ang paglikha at pagkalat ng cancer.

Ang mga cranberry ay naglalaman ng mga antioxidant na lumalaban sa mga palatandaan ng pagtanda.

Ang cranberry ay isang mahusay na lunas para sa paggamot sa namamagang lalamunan.

Dahil sa mataas na nilalaman ng flavonoids, ang mga cranberry ay nakakatulong na mapabuti ang vascular elasticity.

Ang Berry ay ang pinakamahusay na multivitamin. Bukod dito, ito ay 100% natural.

Ang cranberry ay nagpapabuti ng gana sa pagkain, nakikipaglaban sa paninigas ng dumi, pinahuhusay ang paggawa ng gastric juice, at may mga katangian ng bactericidal at diuretic.

Ang mga cranberry ay kapaki-pakinabang para sa kalusugan dahil sa kanilang kakayahang magpababa ng mga antas ng kolesterol at maiwasan ang pagbuo ng mga plake at mga namuong dugo sa mga daluyan ng dugo.

Ito ay kailangang-kailangan para sa mga sipon, lagnat, at mga sakit sa upper respiratory tract.

Pinapaginhawa ng cranberry ang pananakit ng ulo at heartburn. Maaari itong mapahusay ang epekto ng antibiotics.

Ang mga berry ay isang tunay na kamalig ng mga biologically active substance at mineral salt.

Cranberries: ano ang mga benepisyo sa kalusugan?

Ang cranberry ay tiyak na kapaki-pakinabang, ngunit mayroon din itong mga kontraindiksyon. Ang mga berry ay ipinagbabawal para sa pagkonsumo sa kaso ng gastritis na may mataas na kaasiman, mga sakit sa atay (sa talamak na anyo).

Cranberry hindi kanais-nais para sa mga ulser(lalo na ang juice sa dalisay nitong anyo), pati na rin para sa mahina na enamel ng ngipin.

Kung kumain ka ng cranberries nang walang pag-iisip, mas malamang na makapinsala sila kaysa sa mabuti. Kahit na ang pinakamahalagang produkto ay dapat gamitin nang may pag-iingat.

Kung mayroon kang mga malalang sakit, dapat kang kumunsulta sa isang doktor tungkol sa paggamit ng miracle berry.

Cranberries para sa mga bata: mabuti o masama?

Ang mga cranberry ay mabuti para sa katawan ng mga bata. Nagpapabuti ito ng gana at nagpapalakas ng mga panlaban. Ang berry ay nakakatulong na mapupuksa ang isang patuloy na tuyong ubo. Kapag pinagsama sa pulot o asukal, ang mga cranberry ay mabuti para sa sipon at trangkaso. Ang isang malusog at masarap na gamot ay pinupuno ang katawan ng bata ng mga bitamina at microelement, nagpapabuti ng panunaw, at nagpapagaan ng tibi.

Ang mga bata ay binibigyan ng cranberry sa anumang anyo. Maaari mong iwiwisik ito sa iyong karaniwang mga pinggan o gumawa ng juice, inuming prutas, pagbubuhos, o halaya mula sa mga berry.

Pinakamainam na magbigay ng mga cranberry sa napakabata na bata sa anyo ng compote at jelly. Bilang karagdagan, ang mga cranberry candies ay angkop para sa mga sanggol na wala pang isang taong gulang, na inihanda mula sa 1 tasa ng pulbos na asukal, dalawang puti ng itlog, isang kilo ng cranberry at kalahating baso ng sariwang kinatas na lemon juice.

Upang magsimula, hugasan ang mga berry, tuyo ang mga ito, pagkatapos ay talunin ang pulbos na may mga puti, magdagdag ng lemon juice at ihalo. Pagkatapos nito, ang isang hiwalay na berry (una itong isawsaw sa tubig na kumukulo) ay inilubog sa komposisyon, tuyo at inilagay sa isang garapon para sa imbakan.

Ang mga cranberry ay kailangang-kailangan para sa mga sipon at namamagang lalamunan ng mga bata, pangangati at eksema. Sa huling kaso, lubricate ang mga namamagang spot na may pinaghalong berry juice at Vaseline.

Ang mga cranberry ay pinapayagan (sa kawalan ng pagkahilig sa mga alerdyi) para sa mga bata mula sa 6 na buwan. Ang mga batang wala pang 2 taong gulang ay binibigyan lamang ng mga heat-treated na berry, at ang mga matatandang bata ay maaaring bigyan ng mga cranberry sa anumang anyo.

Ang masarap at malusog na berry ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang mababang calorie na nilalaman ng cranberries ay ginagawang posible na gamitin ito sa iba't ibang mga diyeta.

Ang mga kissel at compotes, jam at mousses, isang karagdagan sa ice cream at pie - ang mga cranberry ay mabuti sa anumang kalidad para sa parehong mga matatanda at bata.