Easter cake na walang gatas. Mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na may mga pasas - isang recipe na walang mga itlog at gatas. Recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog

Para sa Pasko ng Pagkabuhay. Kung wala ka pang sariling napatunayang recipe ng Easter cake, subukan ang pagluluto ng Easter cake na walang lebadura o cottage cheese cake - mas madaling ihanda ang mga ito kaysa sa tradisyonal na recipe. Lumilitaw din ang mga inobasyon paminsan-minsan sa dekorasyon ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay - ang icing para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay maaaring gawin gamit ang gulaman o puting tsokolate. Mabuhay ang mga eksperimento!

Gumagawa ng 3 piraso na may diameter na 10 cm

Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng cottage cheese sa kuwarta, ang cake ay nagiging napaka-makatas at masarap, at ang mga bata ay sinasamba lamang ang puting sumbrero na tsokolate!

Opara:

50 ML ng gatas
1 tbsp. harina
25 g sariwang lebadura
1 tsp Sahara

kuwarta:

250 g cottage cheese
50 g mantikilya
150 g ng asukal
2/3 tsp. asin
2 itlog
1 pula ng itlog
280 g harina
100 g minatamis na prutas (gusto ko pomelo)
80 g mga pasas
10 g vanilla sugar

Chocolate cream:

50 g cream 35% taba
100 g puting tsokolate

Ihanda ang kuwarta: i-dissolve ang asukal, harina at lebadura sa mainit na gatas, iwanan sa isang mainit na lugar na walang mga draft para sa mga 15 minuto, hanggang lumitaw ang bula sa ibabaw ng gatas.
Talunin ang mga itlog, pula ng itlog at asukal, regular at banilya, sa isang malambot na masa.
Talunin ang cottage cheese gamit ang isang immersion blender na may tinunaw na mantikilya.
Talunin ang pinaghalong itlog na may pinaghalong curd, idagdag ang kuwarta at ihalo.
Magdagdag ng sifted na harina at asin, ihalo nang mabuti.
Magdagdag ng mga pasas at tinadtad na minatamis na prutas, haluing mabuti at iwanan sa isang malalim na mangkok sa loob ng 2 oras upang patunayan.
Masahin ang masa. Ilagay ito sa mga hulma, punan ang mga ito sa kalahati, at iwanan sa isang mainit na lugar para sa mga 2 oras, hanggang sa doble ang laki.
Maghurno sa oven na preheated sa 170-180 ° C sa loob ng 45-50 minuto.
Para sa cream ng tsokolate, init ang cream, magdagdag ng tsokolate, pukawin, palamig sa refrigerator, at ilapat sa mga pinalamig na cake ng Pasko ng Pagkabuhay.

Mga ani: 2–3 piraso

Ang cake na ito ay may pamilyar na klasikong lasa, sa kabila ng kawalan ng lebadura, ngunit ito ay mas mabilis at mas madaling ihanda. Ang gelatin glaze ay ang aking malaking pag-ibig. Walang panganib na ito ay bumagsak o gumuho, ito ay napaka-matatag, makintab at maganda!

kuwarta:

250 g harina
1 itlog
150 g ng asukal
10 g vanilla sugar
100 g mantikilya
100 g ng minatamis na prutas (mula sa pomelo, mangga, passion fruit o iba pang paborito mo)
150 ML ng gatas
3 tbsp. kulay-gatas 20% taba
3 tbsp. almirol ng mais
1 tsp baking powder
Isang kurot ng soda
Isang kurot ng asin
1 tbsp. konyak

Gelatin glaze:

5 g gelatin
80 ML ng tubig
180 g ng asukal

Ang lahat ng mga sangkap ng kuwarta ay dapat na nasa temperatura ng silid, kaya alisin ang mga ito sa refrigerator nang maaga!

Gilingin ang mga minatamis na prutas, ibuhos sa cognac, takpan ang mangkok na may pelikula at umalis sa isang araw, nanginginig paminsan-minsan upang ang mga minatamis na prutas ay pantay na nababad sa cognac.
Matunaw ang mantikilya at palamig.
Talunin ang itlog na may regular at vanilla sugar sa isang malambot na masa, magdagdag ng tinunaw na mantikilya, kulay-gatas at gatas na pinainit sa 37 ° C, matalo.
Paghaluin ang harina, almirol, baking powder, soda at asin gamit ang isang whisk. Pagsamahin ang mga tuyong sangkap na may likido, magdagdag ng mga minatamis na prutas, ihalo at iwanan ang nagresultang kuwarta upang magpahinga ng 20 minuto.
Ipamahagi ang kuwarta sa pagitan ng mga hulma.
Maghurno sa isang oven na preheated sa 180 ° C para sa halos 1 oras. Maaari mong suriin ang pagiging handa gamit ang isang skewer - dapat itong lumabas na tuyo mula sa gitna ng cake.
Upang ihanda ang glaze, magdagdag ng 30 ML ng tubig sa gulaman at itabi hanggang sa ito ay lumubog.
Habang inihahanda ang gelatin, lutuin ang syrup. Ibuhos ang natitirang 50 ML ng tubig sa isang kasirola at ilagay sa medium heat. Dahan-dahang magdagdag ng asukal, i-dissolve ito sa tubig at pakuluan.
Ibuhos ang natunaw na gulaman sa mainit, handa na syrup at talunin ang pinaghalong may isang panghalo sa mataas na bilis sa isang puting makintab na masa.
Palamutihan ang cake na may icing. Magagawa mo ito sa maraming paraan, at palagi itong magmumukhang chic. Kung ikalat mo ang glaze sa isang makapal na layer sa isang malamig na cake, ito ay bubuo ng isang crust sa itaas, at sa loob nito ay mananatili sa anyo ng isang soufflé, katulad ng mga marshmallow. Kung ibubuhos mo ang glaze sa isang mainit na cake, ito ay bubuo ng manipis na layer at kumakalat ng kaunti, ngunit mananatiling siksik, hindi malutong, malutong, o malagkit kung hahayaan mo itong matuyo nang lubusan.

Ni hindi ko alam kung matutuwa ako na bumagsak ang Pasko ng Pagkabuhay sa simula ng Mayo, o maiinis. Ang katotohanan ay sa Mayo ay wala kaming oras para sa mga pista opisyal: ang panahon ng tag-araw ay nagsisimula, at ang aming mga pangunahing gawain ay nagiging pag-aararo, paghahasik at pagsabog. Wala nang natitirang oras at lakas para sa mala-pot-bellied, makulay at malambot na Easter cake.

Sa pagsasaalang-alang na ito, mayroon akong karangalan na mag-alok ng mga residente ng tag-init, mga workaholic at lahat ng mga taong ayaw lang mag-abala sa kapritsoso na yeast dough, isang simpleng recipe para sa Easter cake na walang mga itlog at lebadura na may lemon glaze. Mabilis at masarap - sa aming paraan!

Para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog at lebadura kakailanganin namin:

Mga sangkap ng Easter cake na walang mga itlog at lebadura:

1 baso ng fermented baked milk (yogurt, yogurt, sour cream - iyong pinili);
1 tasa ng asukal;
1.5 tasa ng harina;
1 tasa ng mga pasas;
1 tsp baking powder;
1/2 tsp. soda;
isang kurot ng vanillin.

Mga sangkap para sa lemon glaze:

1/2 tasa ng asukal sa pulbos;
3 tsp lemon juice.

Agad na sindihan ang oven upang magpainit hanggang sa 180°C.

Ngayon i-dissolve ang soda at baking powder sa fermented baked milk o iba pang produkto ng fermented milk. At nakita namin kaagad kung paano sila nagsimulang kumilos :)

Idagdag ang lahat ng iba pang sangkap: harina, asukal, vanillin at pre-washed na mga pasas.

Paghaluin ang lahat at kumuha ng handa na kuwarta ng Easter cake sa loob ng limang minuto. Ito ang kaligayahan ng isang nagmamadaling magluto!

Ilagay ang kuwarta sa isang kawali ng cake. Hindi ko alam kung kailangang lagyan ng langis ang mga disposable paper form, pero ginawa ko, kung sakali. Ang amag ay naging masyadong malaki, ngunit hindi mahalaga.

Inilalagay namin ang aming hinaharap na cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang itlog sa oven, na pinainit na sa nais na temperatura, sa loob ng 30-40 minuto.

At kami, upang hindi mag-aksaya ng mahalagang oras, ay gagawin ang icing sa ngayon.

Una magdagdag lamang ng 2 kutsarita ng lemon juice sa powdered sugar.

At sinisikap naming maingat na ilipat ito gamit ang isang whisk.

Kung sa tingin mo ay masyadong makapal ang glaze, magdagdag ng higit pang lemon juice na literal na patak at ipagpatuloy ang paghahalo.

Kailangan ko ng 3 kutsarita ng juice, ngunit ang aking lemon glaze ay natapos na medyo runny.

Ngayon ay oras na upang kunin ang natapos na cake mula sa oven...

...at pagkatapos ay madaling maalis ang papel na anyo, isang libong papuri sa kanyang napakatalino na imbentor :)

Palamigin ang natapos na cake at ibuhos ang lemon glaze sa itaas. Gumawa kami ng Easter cake sa pinakamahusay na mga tradisyon ng minimalism :)

Maaaring palamutihan ng sinumang nais ang kanilang sumbrero ng mga makukulay na sprinkle ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga hindi nagtitiwala sa mga pang-industriyang tina ay pinalamutian ng mga coconut flakes, tinadtad na mani o gadgad na tsokolate. Ngunit ang mga asetiko ay iniiwan ang lahat ng ito.

Well? Naghihintay kami para sa mga Easter bunnies na tumalon - handa na namin ang lahat. At may oras na natitira upang magtanim ng mga karot :))) Bon appetit at happy holidays!

P.S. Kung nagpaplano ka ng isang tunay na kapistahan na may masaganang seleksyon ng mga pagkaing Easter, bigyang pansin ang mga recipe para sa Pasko ng Pagkabuhay. Ang mga wreath ng Pasko ng Pagkabuhay, mga cupcake, curd at mga itlog ng gulay ay ang pinakamasarap na pagkain para sa maliwanag na holiday na ito.

Bilang isang form para sa cake ng Pasko ng Pagkabuhay Gumagamit ako ng ordinaryong lata ng pagkain. Sa kasong ito, mayroon akong mga lata ng mga gisantes at mga de-latang champignon.
Mula sa loob, nilagyan ko ng baking paper ang garapon upang ang buong panloob na ibabaw ng amag ay natatakpan nito.

Sa halip na espesyal na baking paper, maaari kang kumuha ng makapal na puting printer na papel, pre-coating ito ng langis ng gulay.

Gusto kong balaan ka: Siguraduhing langisan ang kahit na espesyal na baking paper! Hindi ko ito nilagyan ng langis; sa huli, napakahirap kong binalatan ang papel sa mga natapos na cake. Isang Easter cake ang malubhang nasira, kaya wala ito sa larawan.

Panoorin ang recipe ng video para sa paggawa ng mga Easter cake at mag-subscribe sa channel sa YouTube para hindi ka makaligtaan ng mga update

Mga sangkap para sa dalawang Easter cake:

1 hinog na saging.
2 kutsarita ng baking powder.
1/2 tasa ng fructose o brown sugar.
harina - humigit-kumulang 240 g (1 tasa + 1/3 tasa)
40 ML katas ng pinya.
Mga pasas - 50 g.
Tubig - 180 ML.
Langis ng gulay - 3 tablespoons.
Isang kurot ng asin.

Para sa frosting para sa dalawang cake:

asukal sa pulbos - 6 na kutsara,
tubig - 1 kutsara,
lemon juice - 1 kutsarita.

Recipe para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog

I-mash ang saging sa katas.

Magdagdag ng juice at tubig, langis ng gulay. Haluin.

Magdagdag ng fructose at ihalo.

Magdagdag ng isang pakurot ng asin, pagkatapos ay mga pasas at baking powder.

Salain ang harina, patuloy na pagpapakilos ang kuwarta.

Masahin sa isang makapal, malagkit na masa. Punan ang mga hulma ng humigit-kumulang ¾ na puno ng masa. Kakailanganin ang libreng espasyo upang ang mga cake ay tumaas at ang kuwarta ay hindi tumagas mula sa amag.

Ilagay sa isang preheated oven. Maghurno para sa unang 40 minuto sa 180 degrees C, pagkatapos ay isa pang 50 minuto sa 200 degrees C. Pagkatapos ay iwanan ang mga cake upang palamig sa oven hanggang mainit. Depende sa oven, maaari kang pumili ng ibang oras ng pagluluto at temperatura para sa iyong mga Easter cake.

Alisin ang natapos na mga cake mula sa oven at iwanan upang palamig sa mga kawali. Pagkatapos ay maingat na alisin ang ganap na pinalamig na mga cake mula sa kawali.

Paano gumawa ng sugar icing para sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay

Magdagdag ng tubig sa powdered sugar at ihalo. Magdagdag ng lemon juice at ihalo nang lubusan upang makakuha ng isang homogenous na masa. Ilagay sa mababang init, patuloy na pagpapakilos. Pakuluan hanggang makuha ang isang makapal, malapot na masa (mga 5 minuto). Ibuhos ang mainit na icing sa mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Habang hindi tumitigas ang glaze, maaari mong budburan ng powdered sugar, coconut flakes o colored confectionery balls sa itaas para palamutihan ang mga baked goods.

Malapit na ang Pasko ng Pagkabuhay, ibig sabihin ay oras na para maghanda sa pagluluto! cake ng Pasko ng Pagkabuhay at gawin. Ang recipe para sa mga tradisyonal na cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay palaging may kasamang isang malaking bilang ng mga itlog, ngunit ako ay nagbe-bake nang wala ang mga ito sa loob ng ilang taon na ngayon at ako ay nalulugod.

Inaalok ko sa iyo ang aking bersyon ng paggawa ng Easter cake na walang mga itlog, na sinubukan nang maraming beses. Ngunit kung natatakot kang hindi ka magtagumpay, subukang gumawa ng 1/2 na bahagi, para lamang sa pagsubok, kumbaga. At para sa mga hindi gumagamit ng lebadura, mayroong isang mahusay.

Vegetarian Easter cake na walang itlog

Tambalan:

Easter cake dough na walang mga itlog:

250 ML ng gatas
50 g sariwang compressed yeast
160 ML kulay-gatas
140 g mantikilya
250 g ng asukal
700 gramo ng harina (mga 4.5 tasa ng 250 ml)
100-150 gramo ng hugasan at tuyo na mga pasas
1/2 tsp. asin
1/2 bote (o 2.5 ml) ng pampalasa ("Duchess" o anumang iba pa), ay maaaring mapalitan ng zest ng 1-2 lemon at isang kurot ng ground cardamom; maaari ka ring magdagdag ng safron o turmeric para sa kulay
pakete ng vanilla sugar
6 tbsp. l. mantika

Glaze:

150 ML ng asukal sa pulbos
30 ML ng gatas

Paano gumawa ng cake ng Pasko ng Pagkabuhay na walang mga itlog:

Ang pangunahing panuntunan sa paggawa ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay ay isang mainit, walang draft na silid kung saan tataas ang kuwarta. Samakatuwid, isara ang bintana, mga pinto at i-on ang oven upang mapainit ang kusina.
Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Upang gawin ito, kailangan mong bahagyang magpainit ng gatas (hanggang sa 40 ° C) at matunaw ang lebadura sa loob nito. Pagkatapos ay magdagdag ng 2 tbsp. kutsara ng asukal at 1/2 tbsp. o kaunti pang harina (mula sa kabuuang halaga) at haluin. Ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 15 minuto.
Matunaw ang mantikilya, ibuhos ito sa isang malaking kasirola (kung saan bubuo ang kuwarta) at magdagdag ng kulay-gatas. Haluin.
Pagkatapos ng 15-20 minuto, ang kuwarta ay dapat bumula.
Masa para sa paggawa ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay
Ibuhos ito sa isang kasirola na may mantikilya at kulay-gatas at pukawin.
Magdagdag ng asukal, asin, pampalasa (o zest at pampalasa), vanilla sugar at mga pasas.
Salain ang natitirang harina (mga 4 na tasa) at unti-unting idagdag ito sa mga natitirang sangkap, haluin muna gamit ang isang kutsara at pagkatapos ay gamit ang iyong kamay. Sa panahon ng proseso ng pagmamasa, dahan-dahang magdagdag ng langis ng gulay (6 na kutsara) sa kuwarta, lubricating ang iyong mga kamay dito. Masahin ang kuwarta nang lubusan; Maaaring kailanganin mo ng ibang dami ng harina!
Dough para sa vegetarian Easter cake na walang mga itlog
Takpan ang kawali na may takip, balutin ito ng tuwalya at ilagay ito sa kalan, na dapat ay mainit-init mula sa oven, o sa isa pang napakainit na lugar.
Kapag ang kuwarta ay tumaas ng 2-3 beses (pagkatapos ng 1-1.5 na oras), ayusin ito (masahin gamit ang iyong mga kamay) at hayaang tumaas muli.
Tumataas na masa
Sa oras na ito, ihanda ang mga hulma. Maaari kang gumamit ng mga espesyal na papel, pahiran ang mga ito sa loob ng langis ng gulay. Ngunit gumagamit ako ng mga cut-off na lata mula sa mga de-latang pinya at mais. Pinutol ko ang isang bilog para sa ilalim at isang rektanggulo para sa mga dingding mula sa foil, grasa ang mga ito ng langis at inilagay sa mga garapon. Salamat dito, ang mga cake ay hindi mananatili sa mga hulma at lalabas nang perpekto.
Kapag nadoble muli ang kuwarta, masahin ito at punan ang mga molde hanggang 1/3 ng taas.
Ilipat ang mga hulma sa isang baking sheet o wire rack, takpan ng isang tuwalya at ilagay muli sa isang mainit na kalan para sa proofing o iwanan sa mesa (dapat itong mainit sa kusina, pagkatapos ay ang kuwarta ay tumaas nang napakahusay!).
Pagkatapos ng 30-40 minuto, dapat doble ang laki ng kuwarta.
Dough sa molds pagkatapos ng proofing
Painitin muna ang oven sa 180-190 °C at i-bake ang mga cake. Mas mabuti na ang mga form ay hindi hawakan ang isa't isa, mag-iwan ng distansya sa pagitan nila.
Maghurno ng maliliit na cake sa loob ng 30 minuto, para sa mas malaki - 40-50 minuto. Huwag buksan ang oven sa unang 15-20 minuto, at pagkatapos ay maaari mong buksan ito, ilagay ang baking sheet ng kaunti at i-on ang mga hulma sa kabilang panig upang ang mga cake ay lutong pantay sa lahat ng panig. Maghurno hanggang sa tapos na, na maaaring suriin gamit ang isang kahoy na palito kung walang natitira dito kapag ipinasok, pagkatapos ay handa na ang mga cake.
Upang alisin ang mga ito mula sa kawali, i-on ito sa gilid nito at hilahin ang foil, na pagkatapos ay maingat mong alisin.
Pag-alis ng foil mula sa Easter cake
Mas mainam na palamig ang matataas na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay sa kanilang mga gilid sa isang tuwalya, pana-panahong iikot ang mga ito, pagkatapos ay hindi sila magiging deformed. At kapag sila ay naging mainit, maaari mong ilagay ang mga ito nang tuwid.
Gawin ang glaze sa pamamagitan ng paghahalo ng powdered sugar at mainit na gatas. Dapat kang makakuha ng isang makapal na masa. (Tingnan din.)
Ikalat ang mga pinalamig na cake na may glaze at agad na iwisik ng mga makukulay na sprinkles.
Easter cake na walang itlog

Karaniwan ang cake ay kinakain sa susunod na araw, ngunit ito ay pinakamahusay na lasa 2-3 oras pagkatapos magluto. Mula sa dami ng mga produkto ay nakakuha kami ng 7 Easter cake na may iba't ibang laki - maliit at katamtaman.

Vegetarian Easter cake na walang mga itlog sa seksyon

Recipe para sa tradisyonal na mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay, na may lebadura, ngunit walang mga itlog. Hindi kami gumagamit ng mga itlog alinman sa kuwarta o para sa icing, ngunit hindi ito pumipigil sa amin na makakuha ng masarap at magagandang cake ng Pasko ng Pagkabuhay. Ang recipe ay napaka-detalyado, na may maraming mga larawan, kaya ang sinumang maybahay ay maaaring hawakan ito.

Kakailanganin namin para sa 8-9 Easter cake na may iba't ibang laki:

100 g ng sariwang lebadura (ang lebadura ng Krivoy Rog ay hindi nabibigo)
1/2 l ng gatas
2 tasang asukal
200 g mantikilya
mga 6 na tasa ng harina (mga 1 kg)
150-200 g mga pasas
zest ng 1 lemon, gadgad sa isang medium grater
2 tbsp. ground dried orange peels (opsyonal), maaari mong palitan ang 1 tsp. turmerik (para sa
madilaw-dilaw na pampagana na kulay ng mga cake ng Pasko ng Pagkabuhay)
1/2 tsp. asin
pampalasa - cinnamon, cardamom, haras (giligid) sa panlasa (wala akong idinagdag sa oras na ito)
iba pang mga pinatuyong prutas (mga pinatuyong aprikot, atbp.), mga mani, mga minatamis na prutas ayon sa ninanais, huwag maglagay ng labis sa anumang bagay - ang masa ay magiging mas mahirap na tumaas)))

Para sa glaze- powdered sugar (200 g) at lemon juice (1-2 tbsp), kung hindi mo gusto ang maasim na lasa, ang lemon juice ay maaaring mapalitan ng tubig.

Paghahanda:

1. Una, ihanda ang TUNOG:
Init ang lahat ng gatas (1/2 l) hanggang 40 degrees, i-dissolve ang 2 tbsp sa loob nito. l. asukal, lahat ng asin, 2 tbsp. l. harina at ang buong daang-gramo na pakete ng lebadura.

Haluin hanggang makinis

Takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar (inilalagay ko ang kawali na may kuwarta sa ibabaw ng isang kawali ng mainit na tubig, at panatilihing nakasara ang bintana sa kusina).

Tinitingnan namin pagkatapos ng 15-20-30 minuto - ang kuwarta ay dapat tumaas nang maayos, doble ang laki (para sa akin tumaas ito sa loob ng 15 minuto).

2. Habang tumataas ang masa, ihanda ang mga pasas - ibuhos ang mainit na tubig, banlawan, tuyo sa isang tuwalya, ayusin

Paghaluin ang mga pasas na may harina upang ang masa ay hindi dumikit sa mga pasas, lagyan ng rehas ang lemon zest (ang lemon mismo, o sa halip ang juice nito, ay magiging kapaki-pakinabang para sa glaze) at gilingin ang pinatuyong balat ng orange sa isang gilingan ng kape.

Matunaw ang mantikilya.

3. Kapag tumaas na ang masa, ihanda ang BASIC DOUGH:

Ibuhos ang kuwarta sa isang malaking kasirola o mangkok, idagdag ang natitirang asukal (halos 2 tasa), tinunaw na mantikilya, pasas, lemon zest at orange peel powder (o turmeric)
Nagsisimula kaming magdagdag ng harina sa mga bahagi, unang magdagdag ng 3 tasa,
at pagkatapos ay unti-unti, dinadala ito sa 6 na tasa ng harina (sa pagkakataong ito ay inabot ako ng 6.5 tasa ng harina). Masahin nang mabuti ang kuwarta, dapat itong malambot, bahagyang dumikit sa iyong mga kamay, kung mas matigas ang pagmamasa mo, hindi ito dumikit sa iyong mga kamay, ngunit hindi rin ito magiging masarap at magiging mahirap na tumaas))).

Takpan ng tuwalya at ilagay sa isang mainit na lugar (muli akong nagkaroon ng isang kawali na may mainit na tubig) para sa mga 1 oras - isang oras at kalahati (hanggang sa dalawang oras). Tumaas ang aking kuwarta sa loob ng 50 minuto (dapat itong doble sa laki).

4. Habang umaangat ang masa, ihanda ang mga hulma: hugasan, punasan ng tuyo (maaaring gawin nang maaga), grasa ng tinunaw na mantikilya, lagyan ng langis na bilog ng papel o espesyal na papel ng pastry sa ibaba, bahagyang alikabok ng harina ang mga amag sa loob. .
5. Kapag ang kuwarta ay tumaas, masahin muli at punan ang mga inihandang form sa 1/2 volume (humigit-kumulang, nang walang panatismo)

Takpan ng tuwalya at hayaang tumaas sa isang mainit na lugar hanggang 3/4 ng dami ng mga amag (tumatagal ng mga 40-50 minuto)

Kung gagamit ka ng mga form na papel, siguraduhing hindi sila magkadikit, kung hindi, ang mga cake ay kulubot at hindi magluluto nang maayos sa hinaharap. Ang mga silicone molds ay malambot, hindi mo rin kailangang hawakan ang mga ito, ngunit ang mga silicone molds ay hindi kailangang ma-greased o magwiwisik ng harina.
6. Ilagay ang mga hulma sa isang malamig na oven, i-on ito at ihurno ang aming mga Easter cake sa katamtamang init (180 degrees) sa loob ng 45 minuto hanggang 1 oras, suriin ang pagiging handa gamit ang isang kahoy na stick.
7. Kapag naluto na ang mga cake, ilabas ang mga ito at ilagay sa basang tuwalya sa loob ng 10-15 minuto upang ang mga cake ay malayo sa ilalim ng kawali.

Inalis namin ang mga ito mula sa mga hulma, ang akin ay lumabas nang napakadaling, at pinalamig sa temperatura ng silid.

8. Maghanda ng SIMPLE LEMON GLAZE:
paghaluin ang pulbos na asukal at lemon juice - 4-5 tbsp. pulbos ay 1 tbsp. juice, ang mas makapal na masahin mo, mas puti ang glaze.

Sa sandaling ihanda mo ito, ilapat ito kaagad sa mga pinalamig na cake, mabilis itong tumigas

At, kung gusto mo, iwiwisik ang nakakain at magagandang dekorasyon sa hindi pa tumigas na glaze (mahal na mahal sila ng mga bata, at hindi lamang))) Mahal sila ng lahat, kaya iwiwisik ko sila, sa pangkalahatan, maaari mong palamutihan ng kahit anong gusto mo - pinatuyong prutas, mani, minatamis na prutas.