French cuisine Conventionally, ang French cuisine ay maaaring nahahati sa dalawang pangunahing sangay - rehiyonal na katutubong at pinong aristokratiko. Mga pagkaing inihanda sa loob ng maraming siglo ng mga residente ng iba't ibang makasaysayang rehiyon ng bansa, halimbawa, Normandy, Burgundy,

French vodka 1st method. Ang mga bulok na prutas at berry ay ginagamit, na binuhusan ng tubig upang bahagyang natatakpan ang mga ito, na nagreresulta sa isang pinaghalong tubig-bunga. Pagkatapos ay idinagdag ang alak ng ubas at lebadura. Kapag umasim na ang lahat, distill sa pamamagitan ng isang cube 3

Liquid honey

bawat 100 litro

5 kg ng pulot
20 litro ng maligamgam na tubig
125 g lebadura ng brewer
1 litro ng puting alak

Dilute honey sa tubig, magdagdag ng lebadura diluted sa isang baso ng tubig at iwanan upang mag-ferment para sa 8 araw, pagdaragdag ng isang baso ng alak araw-araw. Kapag kumpleto na ang pagbuburo, magdagdag ng tubig sa 100 litro, mahigpit na isara ang lalagyan na may takip at mag-iwan ng 40-50 araw. Salain at hayaang tumayo ng isa pang buwan. Ibuhos sa mga bote.

Makulayan sa mga dahon ng abo

bawat 100 litro

30 g dahon ng abo
20 g hops
125 g chicory
4 kg ng asukal
80 g tartaric acid
50 g lebadura ng brewer

Pakuluan ang mga dahon ng abo, hops at chicory sa 10 litro ng tubig sa loob ng 40 minuto, hayaang lumamig. Magdagdag ng asukal at ganap na matunaw. Magdagdag ng tartaric acid.
Dilute ang lebadura sa isang tasa ng tubig at hayaan itong mag-ferment ng 3-4 na oras, pagkatapos ay idagdag ito sa pangunahing masa. Ang kabuuang halaga ng likido ay dapat na 100 litro.
Iwanan upang mag-ferment para sa 7-8 araw. Salain at bote.

Peach na alak

para sa 1 bote ng magandang puting alak

1/4 tasa ng alak
20 dahon ng peach
15 lumps ng asukal

Paghaluin ang lahat, ibuhos sa alak, mag-iwan ng dalawang araw. Salain at bote.

Sage wine

para sa 1 bote ng white wine

1 bungkos ng dahon ng sambong (hangga't kasya sa iyong kamay)
1/4 tasa ng alak
honey

Ibuhos ang alak sa mga dahon ng sage sa loob ng 12 oras. Magdagdag ng hindi bababa sa tatlong kutsara ng pulot at alkohol. Hayaang tumayo ng isa pang 12 oras at salain. Ibuhos sa mga bote. Khoroo bilang parehong aperitif at digestif.

Raspberry na alak

para sa 1 bote ng red wine

500 g raspberry
1/4 tasa ng alak
1 kg ng asukal

Ibuhos ang alak sa mga raspberry at mag-iwan ng 24 na oras. Salain ang likido, ipasa ang mga berry sa isang pindutin, magdagdag ng asukal at init sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Magdagdag ng alkohol sa mainit na solusyon. Salain at bote.

Blackcurrant liqueur

3 litro ng vodka
2 litro ng magandang red wine
1 tasa ng blackcurrant berries para sa bawat litro ng likido

Ibuhos ang alak at vodka sa mga currant at umalis sa loob ng 3-4 na buwan. Magdagdag ng asukal sa rate na 500 gramo bawat litro ng likido, hayaan itong matunaw. Salain at bote.
Ang aking pangangatwiran: tila sa akin ay mas mahusay na i-mash ang mga currant ng kaunti bago ibuhos ang likido, at magdagdag ng asukal sa dulo, pagpainit ito sa hinaharap na liqueur upang ito ay matunaw at hayaan itong umupo, at pagkatapos ay bote ito.

Elderberry liqueur

Ilagay nang mahigpit ang mga hinog na elderberry sa isang litro na bote at punuin ang mga ito ng vodka. Ilagay sa araw at iwanan ng isang buwan, pagkatapos ay salain. Pakuluan ang syrup mula sa 125 gramo ng asukal at 500 ML ng tubig at ihalo sa na-filter na likido. Hayaang umupo ito ng isa pang buwan.

Quince liqueur

1 kg ng halaman ng kwins
1 litro ng alkohol (65 degrees)
250 g ng asukal
1 malaking baso ng tubig

Gupitin ang halaman ng kwins nang random, ilagay ito sa isang lalagyan at ibuhos ang isang baso ng alkohol. Mag-iwan ng 6 na linggo. Panghuli, ibuhos ang alkohol. Pakuluan ang syrup mula sa asukal at tubig, magdagdag ng pinatuyo na alkohol dito. Ibuhos sa mga bote.
Magluto ng confiture, jelly o marshmallow mula sa natitirang quince.

Alak ng nut

3 bote ng red wine, 13 walnut na walang shell, isang litro ng grape alcohol, isang kilo ng asukal. Paghaluin ang lahat at hayaan itong magluto ng 2 buwan.
Maglingkod bilang isang aperitif.

Chicory aperitif

Ibuhos ang 4 na kutsarita ng chicory sa isang litro ng light white wine, idagdag ang zest ng dalawang lemon at mag-iwan ng 48 oras. Pagkatapos ay salain, magdagdag ng alkohol (60 degrees) at bote.
Isang napaka-nakapagpapalakas na aperitif.

Sloe berry aperitif

Ibuhos ang sloe berries (hangga't kaya ng iyong kamay) na may halo ng isang litro ng red wine at isang baso ng wine alcohol at mag-iwan ng 48 oras. Pagkatapos ay magdagdag ng syrup mula sa 25 piraso ng asukal na natunaw sa isang maliit na halaga ng mainit na alak.
Salain at bote.

Tradisyunal na cherry liqueur

Pisilin ang juice mula sa 1 kg ng mga seresa at 250 gramo ng mga strawberry. Paghaluin ang juice na may isang litro ng vodka, 180 gramo ng asukal, 2 gramo ng kanela at 4 na clove buds. Mag-iwan ng 24 na oras, salain. Ihain sa isang baso tatlong-kapat na puno ng tinadtad na mga cherry.
Ang aking mga tala: Ilalagay ko lang ang mga cherry sa mga bote at pupunuin ang mga ito ng likidong iyon.

Abricotine

Blanch 500 gramo ng pitted aprikot sa 500 ML ng tubig na kumukulo, alisan ng balat ang mga ito, ibuhos ang pulp na may 500 ML ng alkohol (90 degrees) at ilagay sa refrigerator para sa 15 araw.
Salain at ihalo sa 500 ML white wine at 2.5 kg na asukal. Ibuhos sa mga bote.
Aking mga tala: Sa tingin ko ito ay magiging mas maginhawa upang matunaw ang asukal sa alak sa pamamagitan ng pag-init sa kanila ng kaunti, ngunit hindi dalhin ang mga ito sa isang pigsa.

Putulin ang liqueur

1 kg prun
1 litro ng puting alak
1 baso ng rum
32 lumps ng asukal

Paghaluin ang lahat hanggang sa ganap na matunaw ang asukal at mag-iwan ng 24 na oras. Ibuhos sa mga bote.

Apricot kernel liqueur

100 pirasong butil ng aprikot
1 litro ng 40 degree na alkohol (vodka)
600 g asukal (mas mabuti kayumanggi)
100 ML ng cognac

Huwag hugasan ang mga hukay ng aprikot at subukang i-save ang anumang pulp na dumikit sa kanila.
Ilagay sa isang hermetically sealed na lalagyan, magdagdag ng asukal at alkohol (vodka), isara nang mabuti at iwanan ng 3-4 na buwan, sa araw kung maaari.
Pagkatapos ng tinukoy na oras, salain, magdagdag ng cognac, bote at edad para sa isa pang 4 na buwan.

"Munting Oak"

Maglagay ng 1 baso ng mga dahon ng isang batang puno ng oak sa isang hermetically sealed na lalagyan at ibuhos sa isang baso ng grape alcohol, isara nang mahigpit at iwanan ng 4-5 araw.
Alisan ng tubig ang likido. Ilagay ang mga dahon sa isang kasirola, magdagdag ng tubig at pakuluan. Magdagdag ng asukal sa rate na 30 piraso para sa bawat litro ng likido. Malamig.
Dilute ang syrup at pinatuyo na alak.
Maghalo ng alak sa rate na: 1 baso ng tincture bawat litro ng alak.

Magkakaroon ng higit pang mga recipe.

Ang mga tincture ay ginawa sa pamamagitan ng pagbubuhos ng vodka na may iba't ibang prutas, buto, pampalasa, aromatic at medicinal herbs. Ang mga sariwa o pinatuyong prutas at halaman ay inilalagay sa alkohol hanggang ang mga mahahalagang langis at biologically active substance ay inilipat sa alkohol. Ang tagal ng pagbubuhos ay mula 2 hanggang 6 na linggo kung kinakailangan, ang oras ng pagbubuhos ay maaaring mabawasan sa 7-10 araw sa pamamagitan ng pagtaas ng temperatura sa 50-60 ° C. Ang mga tincture ay naglalaman ng hanggang 30% na asukal na may lakas na hanggang 45; % vol. Ang alkohol, ang mga ito ay hindi gaanong matamis, ngunit mas malakas kaysa sa mga liqueur, ay may kaaya-ayang lasa at maaaring magsilbi bilang parehong alkohol na inumin at isang nakapagpapagaling na elixir.

Ang tincture ay dapat na naka-imbak sa mahigpit na saradong madilim na bote.

Blackberry tincture

Alcoholized blackberry juice (blackberries - 2.5 kg) - 2 l, sugar syrup - 1.4 l, vanillin - 0.05 g, citric acid - 3 g, tubig.

Ang alkohol na blackberry juice na may kabuuang nilalaman ng mga extractive substance na hindi hihigit sa 200 g ay pinatamis ng 66% sugar syrup at may lasa ng vanillin. Magdagdag ng citric acid upang dalhin ang acidity sa 0.4 g/100 ml. Ang nagresultang tincture ay madilim na pula sa kulay, matamis at maasim, na may aroma ng blackberry, at isang lakas na higit sa 20%.

Makulayan ng ginseng

Vodka - 0.5 l, isang piraso ng ginseng, honey - 1 kutsarita.

Maglagay ng vodka sa isang piraso ng ginseng root sa loob ng 2-3 araw. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng pulot. Maaari kang magdagdag ng vodka sa tincture 2-3 beses.

Makulayan ng mga bulaklak ng oleaster

Vodka - 1 l, bulaklak ng oleaster - 100 g, honey - 1 tbsp. kutsara.

Maglagay ng vodka sa mga bulaklak ng oleaster (pshata) nang hindi bababa sa 3 linggo. Haluin sa bee honey bago gamitin.

Makulayan na may mint, anis at mani

Vodka - 2 l, mint - 40 g, anise - 40 g, mani - 40 g.

Magdagdag ng mint, anise, at nuts sa vodka at iwanan sa isang mainit na lugar sa loob ng 12 araw. Pagkatapos nito, pagkatapos ng straining, maaari mo itong gamitin. Pagkatapos ay maaari mong muling ibuhos ang kalahati ng proporsyon ng vodka sa mga bakuran at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng 1 buwan.

Makulayan ng nut

Vodka - 0.5 l, mga batang walnut - 400 g, honey - 1 tbsp. kutsara.

Pinong tumaga ang mga batang walnut at i-infuse ang mga ito ng pinakamataas na kalidad ng vodka. Ihalo sa pulot bago gamitin.

Tintura ng tavern

Para sa 1 bote ng vodka - 2 tablespoons ng honey, 5 blades ng bison grass, 5 blades ng thyme, 1/2 kutsarita bawat isa ng oak bark, coriander, thyme.

Ibuhos ang vodka sa honey at ihalo nang mabuti. Ibuhos sa isang bote at magdagdag ng mga halamang gamot. Takpan ng mabuti ang bote at itago ito sa isang malamig na lugar sa loob ng 2-3 buwan. Pagkatapos nito, salain sa pamamagitan ng cheesecloth sa isa pang bote, isara gamit ang isang takip at ilagay sa refrigerator.

Lemon tincture

Para sa 1 bote ng vodka - 2 medium-sized na lemon. Ito ay isang tradisyonal na tincture na ginawa mula sa mga balat ng lemon.

Hugasan ang mga limon at punasan ng tuyong tuwalya. Gamit ang isang matalim na kutsilyo, putulin ang lahat ng dilaw na balat, subukang gawin ito nang manipis hangga't maaari, dahil ang kaunting pagkakaroon ng puting balat ay nagbibigay sa vodka ng isang hindi kasiya-siyang mapait na lasa. Mag-iwan ng ilang araw sa isang mainit na lugar, pagkatapos ay salain. Hindi na kailangan ng maitim na pinggan.

Tangerine tincture

0.75 l vodka, 6 tbsp. tablespoons tuyo dalanghita alisan ng balat.

Ito ay may napakaganda, maaraw na kulay at mahusay na lasa.

Gilingin ang balat ng tangerine, ibuhos ang de-kalidad na vodka at umalis sa loob ng isang linggo. Palamigin bago gamitin.

Makulayan sa dagat

Para sa 0.5 litro ng vodka - 20 g ng mga buto mula sa pantay na bahagi ayon sa bigat ng sage, peppermint, galangal at luya.

Mag-iwan ng 1 buwan, pagkatapos ay salain at bote.

Amateur tincture

Para sa 1 bote ng vodka – 6 medium cloves ng bawang, 1 pod ng pulang paminta (mainit).

Pinong tumaga ang bawang, ibuhos sa isang bote, magdagdag ng pulang paminta, ibuhos sa vodka, isara nang mahigpit at hayaang matarik sa loob ng 3 linggo. Pagkatapos ay pilitin sa isa pang bote, magdagdag ng juice mula sa kalahating lemon, at isara nang mahigpit. Panatilihing malamig. Ang isang bahagi ng tincture na ito ay maaaring 1 bay leaf, na nagbibigay ito ng piquant na lasa.

Tincture "Pangangaso"

Para sa 1 litro ng malakas na vodka, kumuha ng 30-40 g ng juniper berries, 2 g ng ground black pepper, 50 g ng dill seeds, 10-12 g ng table salt, 40 g ng malunggay.

Ito ay isang napaka-matalim, malakas na tincture na may masangsang na lasa at amoy.

Mag-infuse para sa 2 linggo sa isang mainit-init na lugar, nanginginig ang mga nilalaman paminsan-minsan. Pagkatapos ay pilitin at salain.

Tincture ng paminta

2 litro ng vodka, 70 g paminta, 200-300 g asukal, 3-4 baso ng tubig.

Ibuhos ang paminta sa vodka, ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 linggo, pilitin, palabnawin ng mahinang syrup, ibuhos sa bote sa ibaba ng leeg, i-seal, ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng ilang linggo. Pagkatapos ay maingat na alisan ng tubig at bote.

Rowan tincture

Ang tincture na ito ay inihanda sa cognac o vodka. Ang mga Rowan berries ay dapat na kolektahin pagkatapos ng unang taglagas na frosts, na-clear ng mga tangkay at ibuhos sa mga bote sa 2/3 ng kanilang taas. Ibuhos sa cognac o vodka, i-seal at mag-iwan ng hindi bababa sa 3 linggo sa isang madilim na lugar hanggang sa makuha ng inumin ang isang madilim na kayumanggi na kulay at isang malakas na aroma ng rowan. Pilitin. Itabi sa mga bote na mahusay na selyado. Hindi na kailangan ng maitim na pinggan. Upang mapabuti ang palumpon, maaari mong gamitin ang pamamaraang ito. Alisan ng tubig ang unang pagbubuhos ng cognac o vodka, na tumayo ng 2-3 linggo, at ibuhos muli ang mga berry na may parehong halaga ng vodka o cognac. Pagkatapos ng 3 linggo, alisan ng tubig at ihalo sa na-filter na unang makulayan.

Caraway tincture

Vodka - sa panlasa, 800 g ng kumin, asukal - sa panlasa, 3 litro ng tubig.

Maghanda muna ng caraway water, iyon ay, distill ito sa isang cube, pagdaragdag ng mga buto ng caraway.

Kapag natupok, ang caraway tincture ay pinatamis at idinagdag sa vodka.

French liqueur

Upang ihanda ang tincture na ito, kumuha ng halo ng mga sumusunod na damo: cardamom, galangal, luya, cloves, cinnamon at anise, kinuha 43 g bawat quarter (may hawak na mga 3 litro) na bote ng vodka.

Makulayan ng mga dahon ng itim na kurant

Ang isa sa mga pinaka-masarap ay isang tincture na ginawa mula sa mga bata, hindi pa namumulaklak na mga buds at mga dahon ng itim na kurant (ang mas lumang mga dahon na nakolekta sa simula ng tag-araw ay gumagawa din ng isang mahusay na produkto). Maghanda at mag-imbak sa madilim na bote. Ang mga putot at dahon ay dapat kolektahin sa tuyong panahon; Pinakamainam na ilagay ang mga ito sa isang salaan, banlawan nang bahagya upang maalis ang alikabok at, ikalat ang mga ito sa isang tela, hayaang matuyo nang bahagya. Pagkatapos ay punan ang malinis na hugasan na mga bote sa kanila halos sa itaas, punan ang mga ito ng vodka, takpan ang mga ito nang mahigpit at iwanan ang mga ito sa isang mainit na silid sa loob ng isang araw. Pagkatapos nito, salain sa pamamagitan ng isang glass funnel na may linya na puting filter paper o cotton wool. Hindi mo dapat pisilin ang cotton wool, dahil ang mga latak ay maaaring maging tincture at ang pagsala ay kailangang ulitin.

Sa pamamaraang ito, pinapanatili ng tincture ang aroma ng sariwang dahon. Ang wormwood, mint at iba pang mga tincture ay inihanda sa parehong paraan.

Nakapagpapagaling na tincture

1 bote ng vodka, 10 g ng propolis, 50 g ng pitted prun, isang kutsarita ng linden blossom, matamis na klouber, thyme, mint.

Pinong tumaga ang pinatuyong prun, ihalo sa linden blossom, sweet clover, thyme, mint at ibuhos sa vodka. Isara ang bote nang mahigpit at ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 buwan. Pagkatapos nito, pilitin ang tincture, idagdag ang propolis dito, i-seal ito at hayaang magluto ng isang buwan.

Makulayan ng mansanas

2.5 kg ng mansanas, 1.5 liters ng vodka, 7.5 liters ng tubig, 2 kg ng asukal.

Ilagay ang peeled at tinadtad na mansanas sa isang malaking bote, magdagdag ng vodka at pinalamig na tubig. Itali ang leeg ng bote ng gauze, ilagay ito sa araw sa loob ng 2 linggo at iling araw-araw. Kapag ang mga mansanas ay lumutang sa itaas, salain ang likido sa pamamagitan ng cheesecloth, magdagdag ng asukal, ilagay sa araw sa loob ng 2 araw, at pagkatapos ay dalhin ito sa isang malamig na lugar sa loob ng 10 araw, pagkatapos ay salain, ibuhos sa mga bote, tapunan, itali ang mga tapunan gamit ang mga lubid at itago sa malamig na lugar.

Maaaring inumin ang inumin pagkatapos ng 3 linggo.

Anisette

Karaniwang anise - 4 g, star anise - 0.2 g, kumin - 0.5 g, coriander - 0.2 g, dill (mga buto) - 0.5 g, vodka - 2.5 l.

Ang mga sangkap ay inilalagay sa loob ng 2 linggo, sinala, at ibinuhos sa mga bote. Palamig bago gamitin.

Makulayan ng balat ng orange

Orange peel - 180 g, vodka - 2 l, asukal syrup - 3 l, sitriko acid - 2 g, tartrazine - 20-25 g.

Ibuhos ang malakas na vodka sa mga balat ng orange, iwanan sa isang mainit na lugar para sa 1-2 na linggo, pilitin, matamis na may 66% na sugar syrup. Kasabay nito, magdagdag ng citric acid at tartrazine upang makakuha ng matamis, sariwang kulay-dalandan na kulay na tincture na may acidity na 0.02 g/100 mg at isang orange na aroma.

Makulayan ng dahon ng barberry

Vodka - 1 l, dahon ng barberry - 200 g.

Ilagay ang durog na tuyong dahon ng barberry sa isang bote, punuin ng vodka, i-seal at panatilihin sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 7 araw. Pagkatapos ng isang linggo, alisan ng tubig ang tincture at salain ng mabuti hanggang sa transparent. Uminom sa maliit na dami. Ang tincture na ito ay ginagamit sa katutubong gamot bilang isang hemostatic agent para sa pagdurugo ng may isang ina na may dosis na 30 patak 3 beses sa isang araw para sa 2-3 na linggo.

Wormwood tincture

Vodka - 1 l, wormwood - 50 g, asukal - 50 g.

Ang sariwa o tuyo na wormwood ay ibinuhos ng vodka, iniwan sa loob ng 2 linggo, pilit, at idinagdag ang asukal. Ibinuhos sa mga bote at tinatakan.

Pinapaginhawa ang nerbiyos na tensyon.

Birch bud tincture

Vodka - 0.5 l, birch sticks - 50 g, honey - 1 kutsarita.

Kumuha ng mga birch stick at ibuhos ang vodka sa kanila sa loob ng 10 araw. Bago gamitin, magdagdag ng bee honey kung ninanais.

Birch tincture na may propolis

Vodka - 1 l, propolis - 200 g, birch sap - opsyonal.

Upang maghanda ng birch tincture, kailangan mong gilingin ang propolis, ibuhos ito sa isang bote at ibuhos sa vodka, nanginginig ito ng kalahating oras. Pagkatapos ay umalis, nanginginig paminsan-minsan, sa loob ng tatlong araw. Kung ninanais, ang tincture ay maaaring diluted na may birch sap bago gamitin.

Lingonberry-cherry liqueur

Cognac - 150 ml, vodka 2 l, lingonberries - 3.5 kg, seresa - 600 g, asukal syrup - 2.5 l, sitriko acid.

Ibuhos ang mga sariwang lingonberry at seresa sa isang bote, magdagdag ng napiling cognac, vodka at umalis. Pagkatapos ay matamis na may 66% sugar syrup, sitriko acid, dalhin ang kaasiman ng makulayan sa 0.5 g / 100 ml. Ang nagresultang tincture ng kagubatan ay matamis at maasim, na may kaaya-ayang bahagyang kapaitan, isang kumplikadong aroma ng mga lingonberry at seresa, at mapula-pula-kayumanggi.

Cherry tincture

Vodka - 0.5 l, cherry juice na may asukal - 250 ml, tubig - 250 ml.

Ilagay ang mga hugasan na seresa na walang mga tangkay sa isang bote na may malawak na leeg, punuin ng asukal hanggang sa leeg, takpan ng gasa, itali at ilagay sa araw sa loob ng 30-49 araw. Paghaluin ang nagresultang cherry juice (0.7 kg ng asukal sa bawat 1 kg ng cherry) na may pinakuluang tubig at vodka.

Cherry stem tincture

Vodka - 1 l, mga tangkay ng cherry - 250 g, asukal - 100 g.

Hugasan ang mga tangkay, tuyo ang mga ito, ibuhos ang mga ito sa isang malawak na leeg na bote, idagdag ang sugar syrup, iling, itali ang leeg ng bote na may gasa at iwanan sa silid sa loob ng 30 araw. Pagkatapos nito, ibuhos ang vodka sa bote, ihalo, iwanan ng 2 araw, pilitin sa cheesecloth.

Mint tincture

Vodka - 1 l, dahon ng mint - 50 g.

Ang mga sariwang dahon ng mint, na nakolekta sa tuyong panahon, ay durog, ibinuhos ng vodka, at iniwan sa loob ng 2 linggo. Salain at bote. Ang tincture ay may magandang kulay berde-emerald, pinatataas ang gana, nagpapabuti ng panunaw.

"Erofeich" (isa sa maraming mga recipe)

2 g bawat isa sa mga bulaklak at damo: oregano, St. John's wort, lovage (dawn), sage, wormwood, lemon balm, yarrow, thyme, mga batang dahon ng strawberry, mansanas at peras, bulaklak ng hawthorn, 0.5 g bawat cardamom at anise (14 na bahagi sa kabuuan), 1 litro ng magandang vodka.

Mag-iwan ng 2-3 buwan, alisan ng tubig, salain, ibuhos sa madilim na bote at i-seal. Ang tincture ay nagpapabuti ng tono at pinapawi ang pag-igting ng nerbiyos.

Makulayan ng mga partisyon ng walnut

Vodka - 1 l, bee honey - 2 tbsp. kutsara, mga partisyon ng walnut, tubig - 0.5 l.

Ilagay ang mga partisyon ng walnut sa vodka at mag-iwan ng 2-3 araw. Pagkatapos ay ihalo sa malamig na pinakuluang tubig at pulot.

Makulayan na may English pepper na "Bitter Tears"

Vodka - 2 l, paminta - 70 g, asukal - 200-300 g, tubig - 3-4 baso.

Kumuha ng vodka, magdagdag ng Ingles o plain pepper, ilagay sa isang mainit na lugar sa loob ng 2 linggo, pilitin, palabnawin ng mahina na syrup ng asukal, pilay, ibuhos ang tincture na may paminta sa bote sa ibaba ng leeg, takpan ito, ilagay sa isang mainit na lugar para sa ilang linggo upang hayaan ang pinaghalong humawa, maingat na alisan ng tubig at bote.

Orange na walang kulay na mapait

Vodka - 1 l, pinatuyong balat ng orange - 2.4 g, asukal - sa panlasa.

Ibuhos ang pinatuyong balat ng orange sa bote at magdagdag ng vodka. Mag-iwan ng 2 linggo, nanginginig paminsan-minsan. Pagkatapos nito, magdagdag ng asukal sa panlasa.

Sinaunang makulayan ng sambong, luya, calancha

Vodka - 2 l, sage - 25 g, luya - 25 g, kalancha - 25 g, tubig - 1.5 l.

Ibuhos ang vodka sa luya, kalancha at sage. Pagkatapos ay hayaan itong magluto ng 18 araw. Pagkatapos ng panahong ito, magdagdag ng spring water sa tincture at filter.

Nakapagpapagaling na tincture

Vodka - 0.5 l, iba't ibang mga halamang gamot - 51.5 g, butil na asukal - 50 g.

Upang ihanda ang elixir, kailangan mong kumuha ng 1/2 g ng: mga buto ng kintsay, mga buto ng caraway, anis; 1 g bawat isa: mga bulaklak ng elderberry, matamis na mga gisantes, cloves, black pepper, nutmeg, cardamom, St. John's wort; 2 g bawat isa: cinnamon, rose petals, luya, mabangong tsaa, kape, rum essence, cherry essence, mint drops, pear essence, plum essence, barberry essence; 3 g bawat isa: mga partisyon ng mga mani, tarragon (tarragon), thyme (urtsa); 4 g bawat isa: cilantro, mga buto ng perehil, mga buto ng dill. Pakuluan ang lahat ng nakalistang sangkap ng inumin sa mahinang apoy, palamig, at pilay. Pagkatapos ay idagdag ang asukal at malakas na vodka sa pinaghalong, ibuhos sa mga bote, i-seal at itakda para sa pagtanda. Ang inumin ay nagpapagaan ng pangkalahatang kahinaan ng katawan.

Apple-honey tincture

Vodka - 1.5 l, mansanas - 1.5 kg, asukal - 200 g, natural honey - 50 g, tubig - 1.5 l.

Maglagay ng vodka sa mga mansanas sa loob ng ilang araw, magdagdag ng asukal, pulot, tubig - sa panlasa. Ang inihanda na tincture na may lakas na hindi hihigit sa 25%, na may asukal 3 g/100 mg, acidity 0.23 g/100 ml, dilaw na kulay na may gintong kulay, matamis at maasim na lasa at aroma ng mansanas na may pulot.

Herbal honey tincture

1 litro ng vodka, 4 tbsp. kutsara ng pulot, 1 tbsp. isang kutsarang puno ng balat ng oak, mga buto ng kulantro, pinatuyong thyme, lemon balm, bison.

Paghaluin ang honey na may vodka at ibuhos ang mga damo sa ibabaw nito, isara ang bote, at ilagay sa isang cool na lugar para sa 2-3 buwan. Salain, ibuhos sa mga bote, i-seal. Mag-imbak sa isang madilim, malamig na lugar.

Tincture ng gooseberry

2 kg ng gooseberries, 2 litro ng vodka, 2-3 hiwa ng rye bread, jam syrup.

Ibuhos ang mga gooseberries sa isang bote, magdagdag ng tubig, ikalat ang tinapay na may makapal na jam, tuyo sa isang wire rack at idagdag sa bote. Ang bote ay mahigpit na selyado at inilagay sa isang madilim, malamig na lugar sa loob ng 4 na buwan.

Pear-currant tincture

100 g pinatuyong peras, 100 g mga pasas, 100 g batang dahon ng kurant, 2 litro ng vodka.

Ilagay sa isang bote, ilagay sa isang madilim na lugar para sa 1 buwan, iling pana-panahon. Salain ang natapos na tincture, ibuhos sa mga bote, at i-seal.

Makulayan ng aprikot

2 kg aprikot, 250 g asukal, kanela, cloves, 1 litro ng vodka.

Ang pulp ng aprikot ay pinutol sa mga hiwa, ang mga butil ay durog sa isang mortar, asukal at 5-6 cloves ay idinagdag. at kanela sa dulo ng kutsilyo, ibuhos ang vodka at mag-iwan ng 1 buwan. Pagkatapos ay salain, bote, selyo at ilagay sa isang madilim, malamig na lugar.

Pagpapagaling ng walnut tincture

0.5 liters ng magandang Cahors, 2.5 tasa ng walnut kernels, 5 lemons, 750 g ng aloe dahon, 1 kg ng honey at mantikilya.

Ang mga mani, mga limon na may mga balat ngunit walang mga buto, ang mga dahon ng aloe ay dumaan sa isang gilingan ng karne, ang lahat ay halo-halong. Mag-imbak sa isang madilim, malamig na lugar. Para sa mga sakit sa baga at bronchi, uminom ng 1 kutsara 3 beses sa isang araw bago kumain sa loob ng 10-15 araw. Ayon sa rekomendasyon ng doktor, ulitin ang kurso pagkatapos ng 2 linggo.

Beetroot tincture

0.5 liters ng beet juice, 0.5 kg ng honey, 0.5 liters ng vodka.

Paghaluin nang lubusan, ilagay sa isang cool, madilim na lugar para sa 3-4 na araw, iling pana-panahon. Upang alisin ang mga bato sa bato, kumuha ng 1 kutsarang diluted sa 0.5 tasa ng mainit na tubig sa loob ng isang buwan. Sa rekomendasyon ng isang doktor, ang kurso ay paulit-ulit pagkatapos ng dalawang linggo. Ang tincture ay nakaimbak sa isang madilim, malamig na lugar.

Vitamin tincture

1 tasa ng beet juice, 1 tasa ng karot juice, 1/2 lemon juice, 1/2 tasa ng cranberry juice, 1 tasa ng pulot at 100 ML ng alkohol.

Paghaluin nang lubusan at mag-iwan ng 3-4 na araw sa isang malamig, madilim na lugar, nanginginig paminsan-minsan. Para sa hypertension at bilang pangkalahatang gamot na pampalakas, kumuha ng 1 kutsara tatlong beses sa isang araw bago kumain sa loob ng 1.5-2 buwan.

Makulayan ng bawang

350 g tinadtad na bawang, 200 ml ng alkohol (96% vol.)

Iginiit nila sa loob ng 10 araw. Uminom kasama ng gatas (1/4 tasa) 3 beses sa isang araw mula 1 hanggang 15 patak, tumataas ng 1 patak sa bawat dosis, at pagkatapos ay bumaba sa 1 patak. Ang natitirang tincture ay kinukuha ng 25 patak bawat araw. Ang tincture ng bawang ay isang mahusay na ahente ng paglilinis at pagpapanumbalik na tumutulong sa pag-alis ng mga deposito ng dayap at taba mula sa katawan, pinapawi ang mga vascular spasms, at aktibong nagpapabuti ng mga proseso ng metabolic.

Paghahanda ng moonshine at alkohol para sa personal na paggamit
ganap na legal!

Matapos ang pagbagsak ng USSR, itinigil ng bagong gobyerno ang paglaban sa moonshine. Ang pananagutan sa kriminal at mga multa ay inalis, at ang artikulong nagbabawal sa paggawa ng mga produktong naglalaman ng alkohol sa bahay ay inalis sa Criminal Code ng Russian Federation. Hanggang ngayon, walang isang batas na nagbabawal sa iyo at sa akin na makisali sa aming paboritong libangan - ang paghahanda ng alak sa bahay. Ito ay pinatunayan ng Pederal na Batas ng Hulyo 8, 1999 No. 143-FZ "Sa administratibong pananagutan ng mga legal na entity (organisasyon) at mga indibidwal na negosyante para sa mga pagkakasala sa larangan ng produksyon at sirkulasyon ng ethyl alcohol, alcoholic at alcohol-containing products ” (Collected Legislation of the Russian Federation, 1999, No. 28 , Art. 3476).

Extract mula sa Federal Law ng Russian Federation:

"Ang epekto ng Pederal na Batas na ito ay hindi nalalapat sa mga aktibidad ng mga mamamayan (mga indibidwal) na gumagawa ng mga produkto na naglalaman ng ethyl alcohol para sa mga layunin maliban sa pagbebenta."

Pagniningning ng buwan sa ibang mga bansa:

Sa Kazakhstan alinsunod sa Code of the Republic of Kazakhstan on Administrative Offenses na may petsang Enero 30, 2001 N 155, ang sumusunod na pananagutan ay ibinigay. Kaya, ayon sa Artikulo 335 "Paggawa at pagbebenta ng mga inuming nakalalasing sa bahay", ang iligal na paggawa ng moonshine, chacha, mulberry vodka, mash at iba pang mga inuming nakalalasing para sa layunin ng pagbebenta, pati na rin ang pagbebenta ng mga inuming ito, ay sumasama. isang multa sa halagang tatlumpung buwanang mga indeks ng pagkalkula na may pagkumpiska ng mga inuming nakalalasing , kagamitan, hilaw na materyales at kagamitan para sa kanilang paggawa, pati na rin ang pera at iba pang mahahalagang bagay na natanggap mula sa kanilang pagbebenta. Gayunpaman, hindi ipinagbabawal ng batas ang paghahanda ng alkohol para sa personal na paggamit.

Sa Ukraine at Belarus iba ang mga bagay. Ang mga Artikulo No. 176 at No. 177 ng Code of Ukraine on Administrative Offenses ay nagtatakda para sa pagpataw ng mga multa sa halagang tatlo hanggang sampung walang buwis na minimum na sahod para sa produksyon at pag-iimbak ng moonshine nang walang layunin ng pagbebenta, para sa imbakan ng mga device* para sa produksyon nito nang walang layuning ibenta.

Ang Artikulo 12.43 ay inuulit ang impormasyong ito halos salita para sa salita. "Produksyon o pagkuha ng matapang na inuming may alkohol (moonshine), mga semi-tapos na produkto para sa kanilang produksyon (mash), pag-iimbak ng kagamitan para sa kanilang produksyon" sa Code of the Republic of Belarus on Administrative Offenses. Sinasabi ng Clause No. 1: “Ang paggawa ng mga indibiduwal ng matatapang na inuming may alkohol (moonshine), mga semi-finished na produkto para sa kanilang produksyon (mash), gayundin ang pag-iimbak ng mga device* na ginagamit para sa kanilang produksyon, ay mangangailangan ng babala o multa hanggang sa limang pangunahing mga yunit na may pagkumpiska ng mga tinukoy na inumin, semi-tapos na mga produkto at kagamitan."

*Maaari ka pa ring bumili ng moonshine stills para sa gamit sa bahay, dahil ang pangalawang layunin ng mga ito ay mag-distill ng tubig at kumuha ng mga sangkap para sa natural na mga kosmetiko at pabango.

Pagbabayad online

• Mga bank card
  Mula sa Mir card maaari kang magbayad ng maximum na 5,000 sa isang pagkakataon at 15,000 bawat buwan Mula sa isang Visa, MasterCard o Maestro card - isang maximum na 250,000 sa isang pagkakataon, bawat buwan - 500,000 rubles.
• Elektronikong pera
  Yandex Money: sa isang pagkakataon maaari kang magbayad mula sa isang natukoy na pitaka - hanggang 250,000, mula sa isang hindi kilalang pitaka - hanggang 15,000.

Paano gumagana ang pagbabalik?

Pagbabayad sa pagkuha

• Posible pagkatapos matanggap ang kumpirmasyon ng pagkakaroon ng mga kalakal na in-order mo sa tindahan.
• Ipapaalam ito sa iyo ng aming manager sa pamamagitan ng pagtawag sa iyo sa pamamagitan ng telepono pagkatapos mong mag-order.
• Ang pagbabayad para sa isang order gamit ang napiling paraan ng paghahatid na "Pickup ng order" ay ginawa sa cash sa cash desk ng aming tindahan.

Paghahatid

Mga paraan ng paghahatid sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow

Karaniwang paghahatid sa pamamagitan ng courier sa Moscow sa loob ng Moscow Ring Road:

• Paghahatid ng mga kalakal na mas mababa sa RUB 3,000. - 400 rubles.
• Paghahatid ng mga kalakal na nagkakahalaga mula 3,000 - 5,000 rubles. - 300 rubles.
• Paghahatid ng mga kalakal: kabuuang halaga ng higit sa 5,000 rubles. - LIBRE .

Ang parehong araw na paghahatid sa Moscow sa loob ng Moscow Ring Road ay nagkakahalaga mula sa 600 rubles, depende sa laki at bigat ng order.

Karaniwang paghahatid ng courier sa rehiyon ng Moscow:

• Paghahatid sa loob ng rehiyon ng Moscow hanggang 5 km. mula sa MKAD - 600 kuskusin.
• Paghahatid sa loob ng rehiyon ng Moscow mula sa 5 km. hanggang 10 km. mula sa MKAD - 700 kuskusin.
• Paghahatid sa loob ng rehiyon ng Moscow mula sa 10 km. hanggang 20 km. mula sa MKAD - 800 kuskusin.
• Paghahatid sa loob ng rehiyon ng Moscow mula sa 20 km. hanggang 30 km. mula sa MKAD - 900 kuskusin.
• Paghahatid sa loob ng rehiyon ng Moscow mula sa 30 km. hanggang 40 km. mula sa MKAD - 1100 kuskusin.
• Paghahatid sa loob ng rehiyon ng Moscow mula sa 40 km. hanggang 50 km. mula sa MKAD - 1200 kuskusin.
• Paghahatid sa rehiyon ng Moscow mula sa 50 km mula sa Moscow Ring Road - 1200 kuskusin. + 25 kuskusin. kada kilometro.

Pickup mula sa website ng mga retail na tindahan

Pagkatapos maglagay ng order, makikipag-ugnayan sa iyo ang isang ShopBarn manager para kumpirmahin ang availability ng lahat ng inorder na item at sumang-ayon sa petsa ng pagkuha para sa order. Ang pagpoproseso ng order ay nangyayari sa mga oras ng negosyo ng tindahan na tumatagal mula sa ilang oras hanggang ilang araw, depende sa pagkakaroon ng mga inorder na item sa bodega ng pickup store. Pagkatapos sumang-ayon sa order, ang order ay inilagay sa reserba para sa 3 araw.