Ang carrot cake ay magiging isang mahusay na dessert para sa mga taong nasa isang diyeta o simpleng mga sumusunod sa isang malusog na diyeta. Ito ay isang pagkakamali na maniwala na ang ulam na ito ay masyadong mahina ang lasa, dahil maraming mga recipe para sa paghahanda nito - masarap, masarap, magaan at kahit na gourmet.

Ang carrot cake ay simple, ngunit malusog at masarap.

Kailangan mo:

• harina - 2 tasa;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• asukal - 1 baso;
• itlog - 4 na mga PC;
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara;
• mga walnut - 100 g;
• mga pasas - 100 g;
• baking powder - 2 kutsarita;
• vanillin - 1 kutsarita;
• kanela - 1 kutsarita;
• asin - isang pakurot.

Talunin ang mga itlog na may vanilla at asukal. Ang carrot puree o simpleng grated carrots, butter, flour at cinnamon ay ipinapadala din doon. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makakuha ka ng isang makapal na masa. Susunod na magdagdag ng mga tinadtad na mani at mga pasas.

Kumuha ng baking dish. Maaari itong maging anumang hugis - parehong hugis-parihaba at bilog. Takpan ito ng parchment paper at ilagay ang kuwarta doon nang pantay-pantay. Maghurno ng halos isang oras sa 180. Bago ihain, ang diet pie ay maaaring palamutihan ng isang bagay sa itaas - mga mani, minatamis na prutas, pinatuyong prutas.

Lenten carrot cake na walang itlog

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 1.5 tasa;
• harina - 1 baso;
• asukal - ½ tasa;
• langis ng gulay - 2 tbsp. kutsara;
• baking powder - 2 kutsarita;
• mga walnut - ½ tasa;
• kanela - 1 tsp;
• asin - isang pakurot.

Upang maghanda ng Lenten carrot cake, una sa lahat kailangan mong paghaluin ang gadgad na mga karot at asukal. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng mantikilya at isang maliit na halaga ng harina na may baking powder sa pinaghalong. Masahin ang kuwarta at unti-unting idagdag ang natitirang sifted flour. Magdagdag ng mga tinadtad na mani at kanela sa inihandang timpla. Haluin muli.

Kumuha ng baking pan, lagyan ng greased parchment paper at ibuhos ng pantay-pantay ang batter. Dapat itong sa una ay katamtaman ang kapal. Ang pie ay inihurnong sa isang oven sa temperatura na 200 degrees. Suriin ito para sa pagiging handa paminsan-minsan gamit ang isang toothpick.

Sa semolina

Ang carrot cake ay isang mahusay na dessert para sa mga taong nagdidiyeta.

Kailangan mo:

• semolina - 1 tasa;
• harina - 1 baso;
• gadgad na karot - 2 tasa;
• kefir - 1 baso;
• asukal -1 baso;
• soda - 1 kutsarita;
• mantikilya - 150 g;
• itlog - 2 mga PC;
• vanillin - 1 kutsarita.

Ang proseso ng paghahanda ay kukuha ng napakakaunting oras at pagsisikap:

1. Una sa lahat, ang semolina ay ibinuhos na may kefir, na-infuse nang ilang oras, pagkatapos kung saan ang nagresultang timpla ay halo-halong mabuti.
2. Upang ihanda ang pie kakailanganin mo ng isang pares ng mga baso ng gadgad na karot, na kung saan Maaari mong i-chop ito sa isang pinong kudkuran, ngunit ang pulp mula sa isang juicer ay pinakaangkop para sa layuning ito.
3. Ang mga itlog ay pinalo kasama ng asukal. Susunod na magdagdag ng sifted flour, tinunaw na mantikilya, vanillin at soda. Hindi na kailangang patayin ito, dahil ang kefir ay naroroon sa mga sangkap.
4. Magdagdag ng semolina sa natitirang mga sangkap at masahin ang kuwarta. Dapat itong daluyan ng kapal at walang mga bukol.
5. Ilagay ito sa isang baking dish na nilagyan ng parchment paper at binudburan ng semolina at mantikilya. Ilagay ang pie sa oven sa loob ng 40-50 minuto.

Sa isang mabagal na kusinilya

Ang paggawa ng carrot cake sa isang slow cooker ay mas madali kaysa sa karaniwang paraan.

Kailangan mo:

• harina - 1 baso;
• asukal - 1 baso;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• matabang langis - 100 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• baking powder - 2 kutsarita;
• kanela - isang pakurot;
• asin - isang pakurot.

Narito ang lahat ay mas simple, dahil, marahil, ang masyadong matalinong teknolohiya ay gagawa ng karamihan sa gawain mismo.

1. Talunin ang mga itlog na may asukal.
2. Kumuha ng isang pares ng mga karot na may inaasahan na makakakuha ka ng isang baso ng natapos na katas.
3. I-dissolve ang mantikilya sa isang kawali at ibuhos ito sa mga itlog kasama ng asin.
4. Ang harina ay hinaluan ng kanela at baking powder. Pagsamahin ang parehong bahagi ng pinaghalong at magdagdag ng mga gadgad na karot. Paghaluin ang lahat nang lubusan gamit ang isang kutsara o tinidor.
5. Grasa ang ibabaw ng mangkok ng sapat na langis. Isara ang takip at itakda ang aparato sa programang "Maghurno" sa loob ng isang oras.

Kung ang pie ay hindi sapat na luto, maaari mong dagdagan ang oras ng pagluluto. Kung ninanais, ang natapos na ulam ay nilagyan ng mga durog na mani o mga pasas.

Carrot cake mula kay chef Jamie Oliver

Ang carrot cake ay ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mabilis na pagluluto sa hurno.

Kailangan mo:

• harina - 1 baso;
• asukal - 1 baso;
• itlog - 4 na mga PC;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• orange zest at juice;
• asukal sa pulbos - 120 g;
• isang stick ng mantikilya;
• katas ng dayap - 2 tbsp. kutsara;
• isang kurot ng baking powder.

Hindi mo kailangang maging chef para ganap na magaya ang kanyang recipe. Ang lahat ay hindi magiging mas masahol pa para sa iyo!

1. Habang inihahanda mo ang mga sangkap, itakda ang oven upang magpainit sa 180 degrees.
2. Gilingin ang pinalambot na mantikilya na may asukal at mga pula ng itlog. Pagkatapos ay idagdag ang orange juice at tinadtad na zest, karot at harina na hinaluan ng baking powder sa halo na ito. Paghaluin ang lahat ng ito nang lubusan at masahin ang kuwarta.
3. Ang pinaghiwa-hiwalay na mga puti ay pinupukpok ng isang kurot na asin hanggang sa mahimulmol at unti-unting idinaragdag sa masa. Ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish at hayaan itong magluto ng 45 minuto.
4. Habang ginagawa mo ang glaze na may katas ng kalamansi at may pulbos na asukal. Kapag ang mainit na pie ay bahagyang lumamig, i-brush ito nang pantay-pantay sa pinaghalong.

Hakbang-hakbang na recipe na may oatmeal

Kailangan mo:

• karot - 1 pc;
• mababang-taba cottage cheese - 120 g;
• kefir - 2 tbsp. kutsara;
• currant - 50 g;
• oatmeal - 1 tasa;
• itlog - 1 pc;
• asukal - ½ tasa;
• vanillin - 1 kutsarita;
• sa isang kutsarita ng baking powder.

Ang mga karot ay ginadgad at ang oatmeal ay giniling sa harina. Ang halo ay hinalo at ang asukal na may vanillin ay idinagdag, pagkatapos ay itlog at kefir. Ang resulta ay isang makapal na kuwarta na kailangang hatiin sa ilang bahagi. Ilagay ang una sa isang greased pan at maghurno ng 20-25 minuto.

Ngayon ay oras na upang ihanda ang pagpuno. Ang mababang-taba na cottage cheese ay halo-halong may mga currant, na, kung ninanais, ay maaaring mapalitan ng mga blueberry o anumang iba pang mga berry na angkop sa panlasa. Kapag handa na ang unang cake, ilagay ang pagpuno dito at punan ito ng natitirang kuwarta. Ilagay muli ang iyong amag sa oven sa loob ng kalahating oras. Sa sandaling lumamig, ang pie ay maaaring ihain na may mabangong tsaa.

May mga pinatuyong prutas

Ang carrot cake ay laging mukhang maaraw at maliwanag, kaya imposibleng hindi ito subukan!

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 100 g;
• pinatuyong prutas - 120 g;
• harina - 1 baso;
• itlog - 2 mga PC;
• isang piraso ng mantikilya;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asukal - 4 tbsp. mga kutsara.

Aabutin ka ng hindi hihigit sa isang oras upang ihanda ang dessert na ito. Ngunit magkakaroon ng sapat na kasiyahan para sa buong gabi.

1. Ang mga pinalo na itlog ay hinaluan ng tinunaw na mantikilya, at ang mga pinatuyong prutas ay tinadtad ng kutsilyo o blender. Maaari ka ring magdagdag ng mga mani sa kanila, na kailangan ding dugtungan.
2. Ang harina ay halo-halong may baking powder at ang iba pang mga sangkap. Paghaluin ang lahat nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous na masa.
3. Painitin ang oven sa 200 at ilagay ang nagresultang timpla sa isang baking dish. Mas mainam na gumamit ng silicone, dahil mas madaling alisin ang natapos na ulam mula dito. Maghurno ng carrot cake na may mga pinatuyong prutas sa loob ng 45 minuto.

Kailangan mo:

• gadgad na karot - 1 tasa;
• harina - 1 baso;
• asukal - 1 baso;
• kulay-gatas - 2 tbsp. kutsara;
• orange - 1 pc;
• itlog - 3 mga PC;
• soda - sa dulo ng isang kutsara;
• asin - isang pakurot.

Makatitiyak, ang mga orange na gulay at prutas ay ganap na magkakasamang mabubuhay sa isang dessert, na lumilikha ng isang tunay na kakaibang lasa.

1. Ang orange ay pinutol sa maliliit na cubes nang direkta sa alisan ng balat at halo-halong may gadgad na mga karot.
2. Hiwalay, talunin ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng harina at soda.
3. Paghaluin ang bahagi ng carrot-orange at harina. Sa yugtong ito, maaari kang magdagdag ng mga pasas sa kuwarta, pagkatapos ibuhos ang mga ito ng tubig na kumukulo, at mga ground nuts.
4. Ang makapal na kuwarta ay ibinubuhos sa amag at ibinahagi nang pantay-pantay sa ibabaw nito. Huwag kalimutang pahiran ito ng mantika o takpan ito ng parchment paper nang maaga.
5. Painitin ang hurno sa 160 degrees at maghurno ng pie sa loob ng kalahating oras. Pana-panahong suriin ang dessert para sa pagiging handa gamit ang isang palito.

Sa lemon cream

Kahit na ang mga hindi talaga mahilig sa carrots ay kakainin ang bawat huling mumo nitong carrot cake.

Kailangan mo:

• harina - 1 baso;
• asukal - 1 baso;
• gadgad na karot - 1 tasa;
• 30 ML ng langis ng gulay;
• isang kutsara ng kape ng slaked soda at kanela;
• vanillin - 1 kutsarita;
• lemon - 1 pc;
• condensed milk - 150 g;
• kulay-gatas - 100 g.

Ang dessert na ito ay may isang napaka-kagiliw-giliw na lasa - na may isang aristokratikong asim.

1. Ang mga itlog ay pinalo ng asukal sa isang malambot na liwanag na foam.
2. Ang sifted flour ay hinaluan ng soda slaked na may lemon juice, cinnamon at vanillin.
3. Ang mga gadgad na karot at mantikilya ay idinagdag sa mga itlog.
4. Pagsamahin ang parehong bahagi at masahin ang isang makapal na kuwarta.
5. Ilagay ang timpla sa isang greased pan, painitin ang oven sa 180 degrees at maghurno ng cake sa loob ng 45 minuto.
6. Ngayon ay mayroon kang oras upang ihanda ang cream. Para dito, palisin ang condensed milk at sour cream, at pagkatapos ay idagdag ang juice mula sa kalahating lemon at zest. Kapag ang cake ay lumamig nang bahagya, ikalat ang cream nang pantay-pantay sa ibabaw nito at hayaang matuyo.

Natuklasan ko kamakailan ang masarap na mundo ng carrot baking. Ang mga muffin, pie at kahit na mga cake na may pagdaragdag ng maliwanag na gulay na bitamina na ito ay napakasarap na nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na basang istraktura. Ngayon gusto kong ibahagi sa iyo ang aking paborito at (ayon sa aking pamilya) ang pinakamasarap na recipe para sa chocolate pie na may mga karot. Ang carrot cake na may mga mani at kakaw ay isang kahanga-hangang pagpipilian para sa mabilis na pagluluto sa hurno at angkop din para sa mga baguhan na maybahay. Ang batter ay inihanda sa loob ng ilang minuto, at ang kailangan mo lang mula sa mga espesyal na kagamitan sa kusina ay isang whisk at isang kudkuran. Ang isang hakbang-hakbang na recipe na may mga larawan ay magpapakita nang detalyado sa lahat ng mga yugto ng paghahanda.

Mga sangkap:

• mga peeled na karot - 200 gr;
• itlog - 2 mga PC;
• harina - 250 gr;
• asukal - 150 gr;
• pinong langis ng gulay - 100 g;
• mga walnut - 50 gr;
• pulbos ng kakaw - 30 g;
• asin - 1 pakurot;
• baking powder - 1 tsp. may slide;
• giniling na kanela‒ 1 tsp.

Paano maghurno ng carrot cake na may mga mani at kakaw

I-on ang oven sa 180 degrees at simulan ang paggawa sa mga karot. Gilingin ito sa isang blender o maaari mong lagyan ng rehas sa pinong o medium grater.

Talunin ang mga itlog na may asukal at asin. Hindi mo kailangang maging masigasig, iling lang ang lahat hanggang sa makinis.

Ngayon, magdagdag ng langis ng gulay (kinakailangang walang amoy), karot, tinadtad na mga walnut at ang natitirang mga bulk na produkto sa mga itlog.

Paghaluin ang lahat ng mga sangkap gamit ang isang whisk hanggang sa makakuha ka ng isang makapal, homogenous na kuwarta. Para sa dami ng kuwarta, ang isang amag na may diameter na 22-24 cm ay angkop.

Aabutin ng halos kalahating oras ang pagluluto ng sa amin. Maaari mong suriin ang pagiging handa sa isang regular na tugma - dapat itong lumabas na tuyo, nang walang mga bugal ng adhering dough.

Ilipat ang mga inihurnong gamit sa isang plato. Para sa kagandahan at karagdagang tamis, maaari mong alikabok ang ibabaw nito ng may pulbos na asukal.

Tulad ng nakikita mo, ang isang simpleng carrot cake ay nagiging mahangin, na may isang buhaghag na istraktura.

Napakalambot nito, medyo basa-basa at masarap. At walang sinuman ang manghuhula na mayroong mga karot sa loob nito.

Sana ay masiyahan ka sa aking basang chocolate carrot at nut pie. 🙂 Magkaroon ng malusog at masarap na tea party!

Ang chocolate nut pie na may carrots at currants ay hindi ganoon kahirap gawin. Ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang family tea party. Ang bahaging ito ay sapat na para sa buong pamilya, at kung dalawa kayo, maaari mong tangkilikin ang pagluluto sa loob ng ilang araw. Sa susunod na araw, ang karot na cake ay hindi nagiging tuyo, ngunit nananatiling katulad ng pagkatapos ng pagluluto. Samakatuwid, hindi mo kailangang mag-alala tungkol dito.

Sa kabuuan, gugugol ka ng mga 10 minuto sa paghahanda ng kuwarta at pagpuno, at ang pie ay maghurno sa oven para sa mga 50-60 minuto.

Carrot chocolate cake na may berries

paano gumawa ng recipe ng carrot pie

• itlog ng manok - 4 na mga PC.,
• butil na asukal - 1 tasa,
• pulbos ng kakaw - 2 tbsp. nakatambak na kutsara,
• soda - isang kurot,
• karot - 1 pc.,
• mga walnut - 10-20 mga PC.,
• kulay-gatas 15% - 1 tbsp. kutsara,
• langis ng gulay - 3 tbsp. kutsara,
• itim na currant - 5-6 tbsp. kutsara,
• patatas na almirol - 1 kutsarita,
• harina ng trigo - 4 tbsp. nakatambak na kutsara.

Talunin ang mga itlog sa isang mangkok at talunin ang mga ito gamit ang isang panghalo kasama ang asukal. Magsimula sa mababang bilis at pagkatapos ng isang minuto dagdagan ito sa maximum. Kapag ang masa ay naging malambot at magaan, ang panghalo ay maaaring patayin at itabi.

Para sa pagpuno, kumuha ng peeled at hugasan na mga karot at gupitin ito sa mga piraso. Ilipat sa chopper bowl. Balatan ang mga walnut at idagdag ang mga ito doon. I-on ang aparato at gilingin ang pagpuno hanggang makinis. Ang masa ay magiging sa maliliit na piraso.

Ibuhos ang kalahati ng harina at baking soda sa isang mangkok na may pinaghalong itlog.

Magdagdag ng cocoa powder.

Gumalaw nang malumanay at ibuhos sa langis ng gulay.

Magdagdag ng kulay-gatas.

Magdagdag ng mga karot at mani.

Balatan ang mga currant mula sa mga sanga at igulong sa almirol. Ilagay sa isang mangkok.

Idagdag ang natitirang harina at ihalo muli upang walang tuyong harina na natitira sa kuwarta. Ibuhos ito sa isang kawali na may mantika at ilagay sa oven.

Maghurno sa 180 degrees para sa 50-55 minuto. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang skewer. Kung ito ay tuyo, maaari mong patayin ang apoy.

Bago ihain, iwisik ang pie na may pulbos na asukal at palamutihan ng mga sprig ng currant.

Masiyahan sa iyong tsaa!

Recipe No. 2

Upang pag-iba-ibahin ang iyong lutong bahay na pagluluto sa hurno, hindi mo kailangang tumakbo sa tindahan para sa mga mahal at gourmet na produkto, tumingin lamang sa refrigerator at makakita ng mga karot, kung saan maaari kang maghurno ng mabangong carrot cake o cupcake, depende sa hugis. Pumili ka. Ordinaryong mga produkto na pamilyar sa ating katawan, at bilang isang resulta makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang mga inihurnong paninda, maaaring sabihin ng isang obra maestra!

Ang carrot pie sa oven ay medyo madaling ihanda. Kung nais mong maging malusog din ang iyong mga inihurnong produkto, inirerekumenda namin ang pagdaragdag ng iba't ibang mga pinatuyong prutas (mga pasas, pinatuyong mga aprikot, prun) o mga mani dito ay hindi lalala, ngunit mapapabuti lamang. Dahil ang mga karot pagkatapos ng paggamot sa init ay malamang na hindi mananatiling malusog tulad ng mga sariwa, ngunit ang mga pinatuyong prutas ay hindi mawawala ang kanilang pagiging kapaki-pakinabang at perpektong makadagdag sa mga karot. Maaari mo ring lutuin ang cake hindi sa isang malaking kawali, ngunit sa maliliit na muffin lata.

Sa mga inihurnong produkto, halos hindi nararamdaman ang mga karot, at dahil ginagawang tsokolate ng cocoa ang masa, halos imposibleng makita ang mga ito doon. Nagustuhan namin ng aking mga anak ang masarap na dessert na ito, sasabihin ko pa, gumamit ako ng carrot cake sa paggawa ng cake ng mga bata.

Upang gumawa ng carrot cake sa oven kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

Mga sangkap:

• Mga sariwang karot - 2 piraso o gadgad na - isang baso,
• Mga itlog ng manok - 2 piraso,
• harina ng trigo - 1 tasa,
• pulbos ng kakaw - 2-3 kutsara,
• Granulated sugar - 1 baso,
• Mantikilya - 100 gramo,
• Baking powder para sa kuwarta - 10 gramo,
• Ground cinnamon - 1 tbsp. kutsara,
• Isang kurot ng asin.

Proseso ng pagluluto:

Una, alagaan natin ang mga karot, na kailangang hugasan nang lubusan, pagkatapos ay alisan ng balat at pagkatapos ay gadgad sa isang medium grater. Mahalaga: gumagamit kami ng sariwang karot!!!

Pagkatapos ay matunaw ang mantikilya sa microwave o sa karaniwang paraan sa kalan.

Hatiin ang bahagyang pinalamig na mga itlog sa isang hiwalay na tasa at magdagdag ng butil na asukal. Talunin gamit ang isang panghalo o whisk, talunin hanggang ang mga kristal ng asukal ay ganap na matunaw, ngunit kung nais mong matalo ang mga itlog sa foam, kung gayon ito ay mas mahusay, ito ay gagawing mas mahangin ang cake.

Ngayon ang pinalo na mga itlog ay dapat na halo-halong may gadgad na karot at tinunaw na mantikilya. Paghaluin. Pagkatapos ay magdagdag ng kakaw, giniling na kanela at asin, ihalo muli.

Salain ang harina sa isang hiwalay na tasa at pagkatapos ay ihalo ang harina sa baking powder.

Bakit magsala ng harina para sa pagluluto ng hurno? Salamat sa pagsala ng harina, ang kuwarta ay mapapayaman ng oxygen, na gagawing mas malambot.

Susunod, magdagdag ng harina at baking powder sa maliliit na bahagi sa pinaghalong karot. Paghaluin ang lahat hanggang makinis upang walang malalaking bukol.

Pagkatapos ay grasa ang kawali kung saan kami ay maghurno ng carrot cake generously na may mantikilya at, kung ninanais, maaari mo ring budburan semolina, salamat sa kung saan ang ilalim ng iyong cake ay magkakaroon ng isang maganda at crispy crust. Ang pinakaligtas na opsyon, siyempre, ay isang springform pan na may non-stick coating o isang pan na may linya na may langis na papel.

Ibuhos ang natapos na kuwarta na may mga karot sa isang baking dish o ibuhos sa maliliit na cupcake at ilagay sa isang oven na preheated sa 180 ° degrees para sa 25 - 30 minuto. Gaano katagal maghurno ng mga cupcake o isang pie ay higit sa lahat ay nakasalalay sa diameter ng amag ng maliliit na cupcake.

Suriin ang pagiging handa ng iyong carrot cake gamit ang isang kahoy na stick o toothpick.

Kung lumalabas na malaki ang iyong cake, madali mo itong maputol sa dalawang layer at i-layer ito ng paborito mong cream o jam.

Ngunit maraming tao ang hindi kumakain ng mga produktong hayop, kaya naman magbibigay kami ng isa pang recipe para sa paggawa ng carrot cake o pie, ngunit matangkad at may mga mani.

Lenten carrot cake

Upang makagawa ng Lenten Carrot Peanut Cake o Cake, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

• Mga karot (malaki) - 3 piraso,
• Mga mani (anuman) - 200 gramo,
• Langis ng gulay (walang amoy) - 0.5 tasa,
• Tubig - 1 baso,
• Granulated sugar - 0.5 tasa,
• Baking soda, pinahiran ng suka - 1 kutsarita,
• harina ng trigo - 1.5 tasa,
• Asin sa panlasa
• Cinnamon o nutmeg sa panlasa at pagnanais.

Wastong paghahanda ng lean carrot-walnut cake sa oven

Upang ihanda ang cake na ito, maaari kang gumamit ng ilang mga uri ng mga mani, na kailangang iprito sa isang tuyong kawali hanggang sa matingkad na ginintuang kayumanggi, at pagkatapos ay ang mga mani ay kailangang i-chop gamit ang isang kutsilyo o gamit ang isang blender sa mga pinong mumo.

Hugasan namin at alisan ng balat ang mga karot, pagkatapos ay lagyan ng rehas ang mga ito sa isang medium na kudkuran at ihalo ang mga gadgad na karot sa pinaghalong nut.

Magdagdag ng langis ng gulay sa nagresultang masa, maaari mong gamitin ang anumang langis, mahalaga na ito ay walang amoy.

Sa isang hiwalay na tasa, kailangan mong pawiin ang baking soda na may suka at pagkatapos ay idagdag ito sa kabuuang masa. Paghaluin ang lahat nang lubusan.

Ang harina ay dapat na salain at pagkatapos ay ihalo sa giniling na kanela o nutmeg at asin. Idagdag ang nagresultang timpla sa kabuuang masa sa maliliit na bahagi, pagpapakilos nang lubusan upang walang mga bugal.

Ang form kung saan kami ay maghurno ng Lenten carrot cake o muffins ay dapat na greased na may langis ng gulay at bahagyang budburan ng breadcrumbs o semolina. Pagkatapos ay ibuhos ang kuwarta sa hulma at ipadala ito sa oven na preheated sa 180-200 ° degrees para sa 25 - 30 minuto.

Ang natapos na cake ay maaaring iwisik ng may pulbos na asukal na pre-mixed na may ground cinnamon. Maaari ka ring magdagdag ng orange zest sa cake para sa lasa habang nagluluto.

Ang carrot cake na ito ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang almusal sa katapusan ng linggo kapag ang buong pamilya ay nagtitipon sa isang mesa. Magluto ng masarap at malusog.

Bon appetit at magagandang recipe!

Balatan ang dalawang malaki o tatlong medium na karot, hugasan at lagyan ng rehas sa isang pinong kudkuran.

Alisin ang zest mula sa isang lemon. Subukang huwag hawakan ang puting layer ng zest upang hindi mapait ang lasa ng pie. Ang chocolate carrot cake na ito ay maaari ding gawin gamit ang orange zest - ito ay magiging napakabango din.

Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga itlog na may asukal.

Talunin sa mataas na bilis gamit ang isang panghalo sa isang malambot na liwanag na masa. Kailangan mong matalo para sa mga 4-5 minuto.

Magdagdag ng langis ng gulay sa pinalo na mga itlog at talunin muli gamit ang isang panghalo. Pagkatapos ay idagdag ang gadgad na karot at lemon zest. Paghaluin.

Salain ang harina ng trigo sa isang hiwalay na malalim na mangkok, magdagdag ng kanela, kakaw, baking powder at ihalo nang mabuti ang lahat.

Ibuhos ang likidong pinaghalong sa sifted na harina at ihalo nang mabuti sa isang spatula upang bumuo ng medyo malagkit na chocolate dough.

Grasa ang baking pan na may vegetable oil (mayroon akong 20 cm diameter pan), ibuhos ang kuwarta at pakinisin ang buong masa gamit ang isang spatula.

Ilagay ang pie sa oven na preheated sa 180 degrees sa loob ng 40 minuto. Siguraduhing suriin ang pagiging handa ng pie gamit ang isang palito - kung idikit mo ito sa gitna ng produkto at ilabas ito, dapat itong ganap na tuyo.

Sa pamamagitan ng paraan, subukang huwag mag-overcook ang cake sa oven;

Pahintulutan ang natapos na pie na lumamig, alisin mula sa amag at maaaring palamutihan ayon sa ninanais: ang pie ay maaaring budburan ng pulbos na asukal o tinunaw na tsokolate at sakop ng glaze.

Ang pie na ito ay perpekto para sa pagyeyelo. Gupitin ito sa mga bahagi, balutin ang bawat isa sa isang bag o cling film at ilagay sa freezer para sa imbakan. Ang pie ay maaaring lasaw sa refrigerator o microwave. Bago ihain, maaari mo itong painitin muli kung gusto mo, at parang sariwa ang lasa!