Mga suso ng manok naglalaman ng isang minimum na taba, samakatuwid, kapag nagluluto ito ay mahalaga na huwag patuyuin ang mga ito. Halos anumang paraan ng pagluluto ay angkop: ilan mga recipe alok mga suso pakuluan o iprito sa isang kawali, ang iba pa - maghurno sa foil o sa grill, ang pangatlo - gupitin sa manipis na mga piraso at magprito sa langis ng ilang minuto. Sa anumang kaso, mahalagang matukoy nang tama ang oras ng pagluluto. Mga suso Bago lutuin, maaari mong iwanan ito sa marinade ng ilang oras o itago ito sa bahagyang pinigpit na puti ng itlog. Maaari mong subukang i-bake ang mga piraso sa isang pinaghalong breadcrumb at keso, pagkatapos ay magkakaroon ng isang pampagana na crispy crust sa ibabaw ng karne.

Mayroong 161 na mga recipe sa seksyong "Mga Suso ng Manok".

Mga suso ng manok na may keso at pinausukang brisket sa oven o manok na "Manor" (Herrgardskyckling)

Kapag ayaw mong mag-abala, ngunit gusto mong maging malasa at presentable, tandaan ang recipe para sa mga suso ng manok na may cheese crust na may sour cream, perehil at pinausukang brisket. Ito ay lumalabas na napaka-makatas. Ang mga produkto sa recipe ay idinisenyo para sa 4 na servings (...

Mga homemade chicken chips

Ang mga chicken chips na inihanda ayon sa recipe na ito ay hindi magiging mas mababa sa panlasa sa mga katapat na binili sa tindahan. At ang recipe para sa paggawa ng mga ito ay simple. Ang kailangan mo lang gawin ay maghanda ng hiniwang dibdib ng manok at i-marinate ang mga ito sa pinaghalong pampalasa. Ang recipe na ito para sa homemade chicken chips...

Ang dibdib ng manok na may mga olibo, nilaga sa alak

Isang recipe para sa makatas na dibdib ng manok na niluto na may salted olives, sweet bell peppers at cherry tomatoes na may pagdaragdag ng dry wine. Ang karne ay hindi lamang makatas, ngunit napuno din ng isang kumplikadong aroma. Ito ay nagiging kakaiba at malasa...

Mga bulsa ng dibdib ng manok na may keso

Mga bulsa ng dibdib ng manok na may keso - isang recipe para sa isang simpleng ulam ng karne na maaaring maging isang dekorasyon ng mesa. Ang dibdib ng manok ay isang pandiyeta na karne, kaya hindi mo dapat timbangin ito sa pagprito. Ihurno ang fillet ng dibdib sa oven, at upang maiwasang matuyo ang karne...

Inihurnong salad ng manok na may mga beets at walnut

Ang kumbinasyon ng manok at beets ay isang opsyon para sa mga nagmamalasakit sa isang malusog na diyeta. Ang dibdib ng manok ay isang masustansya, pandiyeta na karne na madaling natutunaw. Ang mga beet ay isang kamalig ng malusog na bitamina at mineral. Ang salad na ito ay maaaring baguhin sa pamamagitan ng pagdaragdag ng...

Chicken terrine "Festive"

Ang chicken terrine na "Festive" ay isang magandang ideya para sa talahanayan ng Bagong Taon. Ang recipe ay simple, bagaman ito ay tila maraming kaguluhan sa terrine. Gayunpaman, sulit na basahin muli ang recipe, at mauunawaan mo na maaari mong hawakan ang paghahanda ng ganitong uri ng meat loaf...

Mga suso ng manok na pinalamanan ng atay

Ang mga suso ng manok na pinalamanan ng atay ay isang unibersal na ulam. Ang mga ito ay mabuti bilang isang mainit na ulam, at maaari ding ihain bilang isang malamig na pampagana. Ang isa pang plus ay ang kakayahang gumawa ng paghahanda nang maaga: punan ang balat ng tinadtad na karne, tahiin ito, ilagay ito sa...

Mga quenelle ng manok

Upang maghanda ng mga dumplings ng manok, kailangan mo munang magtrabaho sa tinadtad na karne (dumpling mass). Kung ikukumpara sa mga tinadtad na cutlet, ang isang mas malambot, mahangin na masa ay inihanda para sa mga quenelle. Ito ay nakakamit sa maraming paraan. Una sa lahat, ilang beses kong nilaktawan ang chicken fillet...

Dibdib ng manok na may mga gulay sa foil

Kung gusto mong kumain ng masarap na pagkain, ngunit nagbibilang din ng mga calorie, kung gayon ang recipe ng dibdib ng manok na ito sa foil ay para sa iyo. Ang mga pangunahing prinsipyo ng malusog na pagkain ay sinusunod dito. Una, ang pagprito ay pinapalitan ng pagluluto sa hurno, at ang ulam ay nasa oven sa maikling panahon...

Inihurnong dibdib ng manok sa mustard marinade na may mga caper

Ang recipe para sa pinakamalambot, mabangong suso ng manok sa mustard marinade ay lumampas sa lahat ng aking inaasahan. Ang inihurnong fillet ng manok na pinutol sa mga hiwa ay ibinuhos ng atsara at iniwan sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Masarap ang mga ito sa buffet table at inihahain ng malamig...

Dibdib ng manok sa oven na may keso, mushroom at kamatis

Ang dibdib ng manok ay isang pandiyeta na karne. Hindi ito madulas, walang buto, balat o ugat. Ang negatibo lang ay kapag natapos ito ay lumalabas na medyo tuyo. At hindi lahat ay gusto ito. Ngunit maaari mo itong lutuin upang ito ay maging malambot at makatas. Kaya sa panahon ng thermal...

Chicken kebab na may pinya

Ang recipe ng chicken kebab na ito ay gumagamit ng dibdib ng manok. Sa prinsipyo, ang dibdib ay medyo tuyo para sa barbecue, ngunit kung lutuin mo ito nang mabilis at pagsamahin ito sa makatas na pinya, makukuha mo ang kailangan mo. At malasa, at makatas, at malusog. Gaano kapaki-pakinabang ang...

Chicken fillet sa itlog

Ang fillet ng manok sa isang itlog ay isang recipe para sa isang napaka-malambot na ulam, na, bukod dito, ay napaka-simple at napakabilis na ihanda. Ang mga piraso ng pinalo na manok na pinirito sa mantika ay pinirito sa mantika at inihahain kasama ng anumang side dish ng gulay. Ang mga sangkap sa recipe ay para sa 4...

Inihurnong dibdib ng manok na may mga mansanas at patatas

Ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay isang kasiyahan. Kahit na para sa isang walang karanasan na maybahay, ang pagkain na inihanda dito ayon sa anumang recipe ay palaging nagiging perpekto. Kasabay nito, maaari mong siguraduhin na ang mga patatas ay hindi masusunog, ang gatas ay hindi "tumakas," at ang karne ay lutuin nang maayos...

Mga cutlet ng volaille

Marahil, ang ninuno ng mga cutlet ng manok ay mga pinggan ng uri ng "marechal", i.e. inihanda mula sa pinakamahusay (makatas, malambot) na bahagi ng karne ng anumang hayop o ibon. Kaya, halimbawa, sa isang recipe ng chicken marechal, ang ibig sabihin ay lamang...

Chicken kebab sa isang lace pancake

Chicken kebab sa isang lace pancake - isang recipe mula sa lutuing Malaysian. Ang isang nakakatakam, nababad na pampalasa na kebab sa isang skewer ay nakaupo sa tabi ng parehong mabango at makatas na inihaw na mga gulay. At ang lahat ng ningning na ito ay nakabalot sa isang openwork pancake, ang kuwarta na kung saan ay...

Chicken roll na may tinunaw na keso at mushroom

Isang simpleng recipe para sa stuffed chicken roll na may tinunaw na keso at mushroom. Gumagawa ito ng isang nakabubusog na pangunahing kurso o isang mainit na pampagana. Kapag lumamig na ang chicken roll, maaari mo itong hiwain ng mga sandwich. Ang recipe ay gumagamit ng pinakamaraming magagamit na mga produkto na...

Ang chicken fillet ay isang masarap na delicacy at dietary meat. Maraming mga recipe ang nagsasangkot ng paghahanda ng mga fillet gamit ang iba't ibang mga pamamaraan: pagprito, pagpapakulo, pag-stewing, pag-marinate.

Ang pinaka-kaaya-aya at malambot na ulam ay itinuturing na masarap dibdib ng manok sa oven. Ang proseso ng pagluluto ay magiging mabilis at madali, at kung susundin mo ang lahat ng mga rekomendasyon at mga recipe, ang ulam ay magiging mahusay at magiging pandiyeta!

Kaya, kung ikaw ay pagod na sa nakakainip na mga recipe ng fitness at ang lasa ng "walang laman" na dibdib ng manok, iminumungkahi namin na lumayo ka sa kabaliwan sa pagbaba ng timbang at sa wakas ay matutong tangkilikin ang pagkain, kabilang ang dibdib ng manok! Pagkatapos ng lahat, nananatili siya Isang mahalagang mapagkukunan ng protina sa anumang paghahanda!

Kumbinasyon ng dibdib ng manok sa mga produkto

Ang pinakamahusay na "mga kasama" para sa dibdib ng manok ay:

• isang pinya
• kampanilya paminta
• mga kamatis
• mga kabute

Maaari kang gumamit ng iba't ibang pampalasa, ngunit ang pinaka-angkop na "mga karagdagan" ay: rosemary, paminta, sibuyas. Ang perpektong batayan para sa paggawa ng mga sarsa ay honey, cream, kefir, sour cream, wine at toyo.

Ang masarap na dibdib ng manok ay lumilikha ng isang kahanga-hanga alyansa sa bigas, gulay at patatas. Kapag inihurnong ang dibdib sa oven, mas mainam na gumamit ng gadgad na keso para sa topping.

Natatangi sa panlasa at pampagana na mga katangian Ang gintong crust ay nilikha ng pinaghalong tubig at pulot.

1. Mga pagkaing fillet ng manok ihain kasama ng iba't ibang sarsa.
2. Ang isang masarap na dibdib ng manok sa oven ay maaaring maging malambot kung ito ay lutuin sa foil. Pagkatapos lamang na ito ay handa na maaari itong mabuksan sa loob ng 10-15 minuto upang lumitaw ang isang ginintuang kayumanggi crust. Kung magdagdag ka ng mga gulay sa dibdib, ito ay magiging parehong malasa at malusog.
3. Upang magdagdag ng juiciness sa karne, bago lutuin ito ay nagkakahalaga i-marinate sa toyo, alak, pulot, kefir, soda o sibuyas.
4. Para maging malambot ang dibdib, dapat magbabad sa gatas.
5. Pinakuluang fillet ng dibdib ng manok hindi matutuyo kung iiwan mo itong lumamig sa sabaw.

Kawili-wili at masarap na mga recipe ng dibdib ng manok

Masarap na dibdib ng manok - recipe na "Chicken in a Hat"

Mga sangkap:

• 2 fillet ng manok,
• 1/8 tsp bawat isa coriander at curry ground paprika at black pepper,
• 1/10 tsp giniling na pulang mainit na paminta,
• isang kurot ng luya, ground nutmeg at cloves,
• asin.

Mga produkto para sa "sumbrero":

• 2 malalaking pinakuluang patatas,
• 1 karot at 1 beet,
• 1 pula ng itlog,
• 20 g keso,
• asin.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang fillet ay lubusan na hugasan at tuyo. Susunod, ito ay pinutol nang pahaba upang bumuo ng isang layer. Tusukin ito ng tinidor.
2. Hiwalay, ihalo ang lahat ng pampalasa at asin sa isang mangkok. Ang handa na fillet ay pinagsama sa pinaghalong at binibigyan ng isang bilog na hugis, at pagkatapos ay inilagay sa isang amag. Kung may oras, maaari mo itong ilagay sa refrigerator sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ay ilagay ang amag sa isang oven na preheated sa 180C at maghurno ng manok para sa mga 20 minuto.
3. Sa oras na ito, ang "bubonchiki" ay inihanda mula sa pinakuluang gulay. Mash ang patatas gamit ang isang tinidor, magdagdag ng keso, pula ng itlog at asin. Ang mga beet at karot ay gadgad sa isang hiwalay na mangkok gamit ang isang pinong kudkuran. Magdagdag ng 2 kutsarang katas sa bawat gulay at haluing mabuti.
4. Ang masa ng patatas ay inilalagay sa ibabaw ng natapos na fillet tulad ng isang takip, at ang "buboes" ay inilalagay sa ibabaw nito. Ang amag ay inilalagay sa oven para sa isa pang 10 minuto.
5. Ang aming "mga takip" ay handa nang gamitin! Ito ay parehong masarap at isang napaka-eleganteng ulam para sa holiday table.

Masarap na dibdib ng manok sa manggas

Ang pinaka-makatas na dibdib ay makukuha lamang sa panandaliang pagluluto sa oven. Nag-aalok kami sa iyo ng isang maanghang at mabangong recipe para sa maanghang na karne.

Mga sangkap:

• 2 fillet ng manok,
• 1.5 tsp. maanghang na sawsawan,
• 4 na sibuyas ng bawang,
• 1 tsp European mustasa,
• 1 tsp mantika,
• paminta, asin at pampalasa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Magsimula sa paghahanda ng marinade sa pamamagitan ng paghahalo ng mainit na sarsa, mantika, mustasa, tinadtad na bawang at mga panimpla. Kuskusin nang mabuti ang nagresultang timpla sa dibdib at hayaang mag-marinate ng 2 oras.
2. Pagkatapos ang karne ay inilipat sa isang manggas at ipinadala sa oven sa temperatura na 200C para sa mga 40 minuto.
3. Matapos alisin ang amag, gupitin ang manggas at iwanan ito sa oven para sa isa pang 10 minuto upang maging kayumanggi.

Masarap na dibdib ng manok na may keso at pinya

Mga sangkap:

• 4 na dibdib,
• 200 g de-latang pinya,
• 2 kutsara ng kulay-gatas,
• 100 g matapang na keso,
• 1 sibuyas ng bawang,
• 1 itlog,
• asin, paminta at breadcrumbs.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga fillet ay hugasan at tuyo. Pagkatapos ang karne ay inilatag sa isang cutting board at ang mga pagbawas ay ginawa sa mga gilid. Pagkatapos ay maaari mong ilagay ang pagpuno sa mga nagresultang bulsa. Kuskusin nang mabuti ang fillet na may asin at paminta sa lahat ng panig.
2. Ang tinadtad na bawang ay hinaluan ng kulay-gatas at ang mga bulsa ay pinahiran ng timpla. Susunod, simulan ang paghahanda ng pagpuno. Ang mga pinya ay pinutol sa mga cube, ang keso ay gadgad sa kanila at isang maliit na kulay-gatas ay idinagdag upang itali ang masa.
3. Punan ang mga bulsa nito at putulin ang mga hiwa gamit ang mga toothpick. Susunod, maghanda ng batter mula sa isang itlog na may asin, at ibuhos ang mga crackers sa isang hiwalay na mangkok.
4. Ang fillet ay inilubog muna sa itlog at pagkatapos ay sa breadcrumbs.
5. Ang mga bulsa ay pinirito sa isang kawali hanggang sa ginintuang kayumanggi at tinatakpan ng takip. Ang init ay nabawasan at ang fillet ay handa na sa ilalim ng talukap ng mata.

Masarap na dibdib ng manok para sa buong pamilya at para sa holiday - mga ideya

Isinasaalang-alang ang fillet ng manok - neutral sa lasa, ang babaing punong-abala ay binibigyan ng maraming pagkakataon na "maglaro sa mga gilid nito." Ang pagdaragdag ng iba't ibang sangkap ay nakakatulong upang ipakita ang palette ng lasa ng karne. Angkop para sa isang holiday table karne ng manok na may prun, ngunit upang pakainin ang isang gutom na pamilya pagkatapos ng trabaho, maaari kang magluto ng karne ng dibdib na may patatas.

Masarap, nakakabusog at napakasarap na chicken chops sa batter ng patatas. Ang mga chop na ito ay lalamunin sa ilang minuto! Ang karne ay lumalabas na napakalambot, at ang patatas na batter ay makatas, na may mabangong crust. Subukang magluto.

fillet ng manok, patatas, itlog, sibuyas, bawang, mayonesa, kulay-gatas, harina ng trigo, dill, perehil, langis ng gulay, asin, itim na paminta

Ang sopas ayon sa recipe na ito ay inihanda sa sabaw ng fillet ng manok at kinumpleto ng masarap na dumplings ng keso sa anyo ng mga bola. Ang masarap, mabango at kasiya-siyang sopas ng manok na may mga bola ng keso ay kaakit-akit sa mga matatanda at bata.

fillet ng manok, patatas, karot, sibuyas, langis ng gulay, perehil, asin, itim na paminta, dahon ng bay, tubig, matapang na keso, harina...

Ang mga manipis na piraso ng zucchini at makatas na fillet ng manok ay pinagsama ng isang pinong, malasutla na creamy sauce. Ang bawang at oregano ay nagdaragdag ng kanilang pampagana na aroma sa ulam. Ang pagluluto ng zucchini na may manok sa sarsa ng keso ay hindi tumatagal ng maraming oras, at ang resulta ay walang alinlangan na magpapasaya sa iyo.

zucchini, fillet ng manok, naprosesong keso, bawang, gatas, langis ng gulay, oregano, asin, itim na paminta

Recipe para sa mga bola ng fillet ng manok na may mantikilya ng bawang. Ang mga meatball na ito ay nagiging makatas, malambot at napakasarap. Magluluto kami ng mga tender ng manok sa oven. Para sa akin ang ulam na ito ay unibersal. Maaari mong ihain ang mga bola-bola bilang isang masaganang tanghalian o hapunan na may isang side dish o salad, o bilang isang meryenda lamang.

fillet ng manok, itlog, gatas, puting tinapay, sibuyas, bawang, mantikilya, langis ng gulay, asin, itim na paminta

Ang makatas na batang zucchini ay perpektong kasama ng manok sa maraming pinggan. Ang manok na may zucchini sa sour cream sauce ay isang magandang ulam para sa isang magaan na hapunan.

fillet ng manok, zucchini, sour cream, sibuyas, herbs, dill, bawang, asin, ground black pepper, vegetable oil, pasta

Ang chargrilled chicken fillet ay isang mahusay na ulam, kailangan mo lamang malaman kung paano lutuin ito ng tama. I-marinate ang dibdib ng manok sa mayonesa. Ang marinade na ito ay kapansin-pansin dahil naglalaman ito ng parehong langis ng mirasol at mustasa. Pinapalambot ng mustasa ang mga hibla ng karne, at ang mantikilya ay nagbibigay ng malutong na crust. Ang resulta ay kawili-wiling sorpresa sa iyo - ang chicken fillet kebab ay magiging makatas, malambot at hindi tuyo!

fillet ng manok, mayonesa, pampalasa, asin, itim na paminta

Ang isang kagiliw-giliw na pagkakaiba-iba ng tradisyonal na Greek salad ay ang Greek salad na may manok at crouton. Mas nakakatakam at nakakabusog!

fillet ng manok, keso, kampanilya, kamatis, sariwang pipino, olibo, puting tinapay, lettuce, oregano, asin, langis ng oliba

Ang mga salad na may manok at gulay ay palaging napakasarap. Sa salad na ito, ang malambot na fillet ng manok ay ganap na napupunta sa pritong talong, maliliwanag na kampanilya at makatas na mga kamatis.

Ang fillet ng manok na nilaga ng zucchini, kamatis, sibuyas at karot ay isang magaan na ulam na pinakasikat sa tag-araw. Madaling ihanda ang mga gulay; Ang calorie na nilalaman ng ulam ay medyo mababa. At bukod pa, sa tag-araw ang mga gulay ay mas mura, kaya ang paghahanda ng sauté na ito ay hindi makakaapekto sa badyet ng pamilya.

fillet ng manok, zucchini, sibuyas, karot, kamatis, asin, pampalasa, langis ng gulay, perehil

Medyo isang hindi pangkaraniwang recipe para sa mga roll ng repolyo na may dibdib ng manok, zucchini at berdeng mga gisantes, na inihurnong sa isang spinach cream sauce. Ito ay lumalabas na talagang napakasarap. Pinapayuhan ko kayo na subukan ito.

puting repolyo, fillet ng manok, berdeng mga gisantes, zucchini, spinach, shallots, cream, harina ng trigo, toyo, mantikilya, rosemary, asin...

Recipe ng salad na may manok, kampanilya, pipino at itlog ng pugo. Ang malambot na fillet ng manok ay sumasama sa mga sariwang gulay, at ang mga itlog ng pugo ay magkakasuwato na umakma sa salad na ito. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam ay inihanda mula sa mga simpleng sangkap, ito ay lumalabas na napaka-maligaya.

fillet ng manok, pulang sibuyas, sariwang pipino, pulang kampanilya, itlog ng pugo, mayonesa, asin, itim na paminta, perehil

Isang recipe para sa magaan, malusog at masarap na salad ng sariwang zucchini na may pinakuluang dibdib ng manok, keso, mani, sibuyas at sariwang damo. Ang pinaghalong lemon juice at olive oil ay nagsisilbing dressing at quick marinade sa salad na ito, na nagpapalambot sa zucchini, nagdaragdag ng juiciness at bahagyang asim.

zucchini, fillet ng manok, mga walnuts, pulang sibuyas, matapang na keso, langis ng oliba, lemon, lettuce, sariwang mint, asin, itim na paminta

Ang hindi nagkakamali na kumbinasyon ng mga produkto sa salad na may manok, mansanas at mga walnut ay ginagarantiyahan ang mahusay na lasa ng ulam. Salamat sa manok, ang salad ay nagiging masigasig, ang mga mansanas ay nagdaragdag ng isang kaaya-ayang asim, at ang dekorasyon na may mga buto ng granada ay nagiging isang maliwanag na ulam sa holiday.

fillet ng manok, maasim na mansanas, sibuyas, granada, walnut, itlog, mayonesa, asin, itim na paminta, perehil

Isang simple at masarap na recipe para sa paggawa ng tropikal na chicken fillet na may mangga, kari at gata ng niyog (cream). Maaraw, mabango at hindi pangkaraniwan! Maaraw na tropiko sa iyong mga kamay. :)

fillet ng manok, mangga, sibuyas, gata ng niyog, mustasa, ugat ng luya, pulbos ng luya, kari, asin, itim na paminta, langis ng gulay

Isang recipe para sa isang makatas, malutong at napakasarap na salad ng pinakuluang fillet ng manok na may sariwang pipino, itlog at damo. Ang highlight ng salad ay ang toasted sunflower seeds, na umakma sa lasa at texture ng salad.

fillet ng manok, sariwang pipino, itlog, berdeng sibuyas, dill, sunflower seeds, mayonesa, mustasa, asin, ground black pepper

Ang paborito kong recipe ng summer zucchini ay zucchini pancakes na pinalamanan ng mga kamatis, manok at adobo na sibuyas! Madaling maghanda, lumalabas na napaka-cool! Wala pang lumalaban, wala akong oras magluto nito, ang sarap! Tiyaking subukan muli!

zucchini, kefir, itlog, harina, baking powder, bawang, dill, langis ng gulay, mantikilya, asin, asukal, kamatis, dibdib ng manok, lila na sibuyas, mayonesa...

Ang masarap, makatas na tamad na mga roll ng repolyo sa anyo ng mga cutlet ng cauliflower, fillet ng manok at kanin ay maaaring ihanda nang napakabilis gamit ang recipe na ito para sa tanghalian o hapunan. Ang mga lazy cabbage roll ay nilaga sa tomato sauce sa isang kawali.

fillet ng manok, cauliflower, sibuyas, bawang, mantikilya, harina, kamatis, kanin, asin, asukal, itim na paminta

Magdagdag ng iba't-ibang sa iyong menu ng tanghalian na may masarap na pea soup. Ang sopas ay inihanda na may karne ng manok, na kinumpleto ng mabangong mga rolyo ng bawang at lumalabas na napakasarap.

fillet ng manok, pinatuyong mga gisantes, sibuyas, karot, itlog, harina, bawang, mantikilya, langis ng gulay, tubig, perehil, asin, itim na paminta

Mayaman, maanghang at mabango! Ang chicken soup na ito na may kanin at sariwang mga gisantes ang magiging paborito mong unang ulam. Mga gulay, creamy na sabaw, malambot na karne at kari - ang sopas na ito ay may lahat para sa masarap na tanghalian.

fillet ng manok, karot, berdeng gisantes, basmati rice, gatas, mantikilya, harina ng trigo, kari, asin

Ang isang salad na may fillet ng manok, cherry, cherry tomatoes at nuts ay napakaganda, na may orihinal at maliwanag na lasa. Ang kumbinasyon ng mga sangkap sa salad, kahit na medyo hindi karaniwan, ay napaka-matagumpay. Ang isang light dressing ng olive oil at wine vinegar ay nagbibigay sa salad ng kaaya-ayang acidity.

fillet ng manok, cherry, cherry tomatoes, walnuts, arugula, olive oil, wine vinegar, ground black pepper, asin

Ngayon mayroon kaming aroma ng pagluluto sa hurno! Masarap na yeast dough na walang mga itlog (sino ang nagmamalasakit) at kawili-wiling pagpuno! Hindi pa namin nasubukan ang pagpunong ito! Ang Chicken at Canned Corn Basket Buns ay napakadaling gawin at masarap! Kamangha-manghang mga baked goods! Suriin ang iyong kalusugan, maghurno nang may kasiyahan!

harina, gatas, tubig, tuyong lebadura, asukal, asin, mantikilya, de-latang mais, kulay-gatas, dibdib ng manok, asin, itim na paminta, itlog, pula ng itlog, gatas

Kung gusto mong makakuha ng bagong panlasa mula sa regular na karne ng manok, subukang lutuin ito sa saging sa grill. Ang mga balat ng saging, na karaniwan mong itinatapon, ay magdaragdag ng juiciness at kakaibang matamis na lasa sa karne. At ang paghahanda ng fillet ng manok sa isang balat ng saging sa grill ay hindi mahirap.

saging, fillet ng manok, binti ng manok, sibuyas, asin, itim na paminta

Ang dibdib ng manok ay dapat na nasa diyeta ng bawat tao. Ang bahaging ito ng manok ay halos walang taba, ngunit naglalaman ito ng maraming protina. Sa kasamaang palad, ang dibdib ay madalas na nagiging tuyo. Paano masarap magluto ng dibdib ng manok upang ito ay makatas?

Paano masarap magluto ng chicken breast julienne

Kaya, magsisimula tayo sa napakasarap na ulam ng manok gaya ng julienne. Tanging gagawin namin ito hindi sa mga bahagi, gaya ng dati, ngunit sa pangkalahatang anyo.

Kaya nagsisimula kami sa pamamagitan ng pagprito ng lahat ng mga sangkap. Gupitin ang fillet sa mga cube, ang sibuyas sa kalahating singsing. Tulad ng para sa mga kabute, pinakamahusay na gupitin ang mga ito nang mas maliit. Iprito ang pagkain sa mainit na langis ng gulay hanggang sa ganap na maluto. Ilagay sa isang refractory dish, magdagdag ng asin at paminta. Ibuhos sa cream at budburan ng keso. Ilagay ang ulam sa oven sa loob ng 20 minuto sa 220 degrees.

Mga cutlet ng manok na pinalamanan ng keso at kampanilya

Ang mga cutlet ng manok na may iba't ibang mga fillings ay mahusay. Dahil sa ilang pagkatuyo ng dibdib, ang makatas na pagpuno sa loob ay magiging kapaki-pakinabang.

Magsimula tayo sa pagluluto:

1. fillet ng manok - 500 gramo;
2. Isang hiwa ng puting lipas na tinapay;
3. Sibuyas - 1 piraso;
4. Bell pepper - 1 piraso;
5. Russian keso - 100 gramo;
6. Bawang - 2 cloves;
7. Breadcrumbs - para sa Pagprito;
8. Langis para sa Pagprito;
9. Asin at paminta para lumasa.

Oras ng pagluluto - 1 oras. Nilalaman ng calorie - 230 kcal bawat 100 gramo.

Una, ihanda ang tinadtad na karne. Ibabad ang tinapay sa tubig at durugin ito kasama ng dibdib. Ang ilan sa mga sibuyas ay maaari ding ilagay sa fillet ng manok para sa paggiling. Kung ang bombilya ay maliit, kung gayon hindi ito kinakailangan.

Ihanda natin ang pagpuno. Gupitin ang bell pepper sa maliliit na cubes. Hindi namin ito iprito; perpektong niluto ito sa loob ng cutlet. Ngunit ang sibuyas ay kailangang bahagyang kayumanggi, kung hindi man ito ay mananatiling hilaw. Ibuhos ang mantika sa isang kawali at iprito ang sibuyas hanggang sa bahagyang ginintuang kayumanggi.

Grate ang keso. Ngayon ihalo ito sa paminta at sibuyas. Nagsisimula kaming bumuo ng mga cutlet - na may basa-basa na mga kamay, bumuo ng isang patag na cake mula sa tinadtad na karne. Ilagay ang pagpuno sa gitna at pagkatapos ay bumuo ng isang cutlet. I-roll ito sa mga breadcrumb at iprito sa mainit na mantika sa magkabilang panig. Dahil sa makatas na pagpuno, ang fillet mismo ay magiging napakasarap.

Paano masarap magluto ng dibdib ng manok sa isang kawali

Paano ka makakapagluto ng masarap na fillet sa isang kawali? Sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa 2 mga recipe - isang mas pandiyeta at isang regular. Magsimula tayo sa mga nuggets. Dahil sa breading at pagprito sa mantika, ang ulam na ito ay lumalabas na napakataas sa calories. Ngunit paminsan-minsan ay kayang-kaya mo ito.

Nuggets

Kailangan namin ang mga sumusunod na produkto:

1. fillet ng manok - 400 gramo;
2. toyo - 2 kutsara;
3. Mga pampalasa para sa manok;
4. asin;
5. Itlog - 1 piraso;
6. Breadcrumbs;
7. Langis para sa pagprito.

Oras - 45 minuto. Nilalaman ng calorie - 400 kcal bawat 100 gramo.

Gupitin ang manok sa mga bahagi. Pinakamainam na huwag gawing masyadong maliit ang mga ito. I-marinate ang fillet sa toyo at pampalasa sa loob ng kalahating oras.

Ngayon ay naglalagay kami ng 2 mangkok sa harap namin - ang isa ay may pinalo na itlog, ang isa ay may mga breadcrumb. Isawsaw muna ang fillet sa unang mangkok, pagkatapos ay sa breading. Ang pamamaraan ay dapat na ulitin ng 2 beses. Ngayon iprito ang mga nugget sa isang mainit na kawali sa magkabilang panig hanggang maluto. Maaari mong dalhin ang mga ito sa kahandaan sa oven, pagkatapos ay magprito hanggang magaspang sa mataas na init, at pagkatapos ay ilipat sa oven, kung saan naghurno kami ng 20 minuto.

Maaari mong ihain ang nuggets na may sarsa. Upang ihanda ito, gilingin ang kamatis, isang sibuyas ng bawang, isang maliit na asin at asukal sa isang blender. Kung ninanais, maaari mo itong pakuluan nang kaunti. Ang isa pang pagpipilian ay sour cream sauce. Upang gawin ito, durugin ang isang sibuyas ng bawang sa kulay-gatas. Pinong tumaga ang mga gulay at idagdag sa sarsa. Pinakamainam na magdagdag ng asin at paminta sa panlasa.

Mga rolyo ng manok

Kaya, ang recipe na ito ay isang mas pagpipilian sa pandiyeta, dahil ang fillet ay hindi breaded o pinirito sa langis. Gagamit kami ng grill pan.

1. Portioned chicken fillet;
2. Keso na keso - 150 gramo;
3. Bawang - 1 clove;
4. Dill - isang pares ng mga sprigs;
5. Asin at iba pang pampalasa sa panlasa.

Oras ng pagluluto - 40 minuto. Nilalaman ng calorie - 200 kcal bawat 100 gramo.

Magsimula tayo sa keso. Hiwain ito ng tinidor, pagkatapos ay idagdag ang pinong tinadtad na bawang at mga halamang gamot. Kadalasan ang keso na ito ay inasnan na, kaya hindi na kailangan ng asin.

Pinalo namin ng kaunti ang mga piraso ng fillet ng manok upang makagawa ng isang layer.

Salt ito ng kaunti at pagkatapos ay magdagdag ng isang kutsara ng pagpuno.

Balutin ang karne at i-secure gamit ang tali sa kusina kung kinakailangan. Iprito ang mga roll sa isang grill pan sa magkabilang panig.

Paano masarap magluto ng fillet ng manok sa oven

Ang fillet ng manok ay nagiging napakasarap sa kumbinasyon ng halos anumang mga sarsa, gulay, at maging mga prutas! Halimbawa, ang pinya ay mahusay kasama nito.

Inihurnong dibdib na may mga pinya

Kaya, kinukuha namin ang mga sumusunod na produkto:

Oras - 1 oras. Nilalaman ng calorie - 400 kcal bawat 100 gramo.

Gupitin ang dibdib ng manok sa mga bahagi at bahagyang talunin. Asin at paminta. Lubricate ito ng mayonesa. Ngayon ay ilagay ang pinong tinadtad na sibuyas sa itaas at isang singsing ng pinya sa itaas. Budburan ng keso sa ibabaw. Ngayon maghurno sa oven sa 220 degrees para sa mga 30 minuto.

Manok sa kaldero

Ang fillet sa mga kaldero ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap at makatas, dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga juice ng pagkain ay nananatili sa loob.

1. fillet ng manok - 450 gramo;
2. Sibuyas - 3 ulo;
3. Patatas - 4 na tubers;
4. Bell pepper - 1 piraso;
5. Mga kabute - 130 gramo.

Oras - 1 oras. Nilalaman ng calorie - 234 kcal bawat 100 gramo.

Gupitin ang dibdib sa mga piraso. Gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing. Hugasan ang mga patatas, alisan ng balat at gupitin sa hindi masyadong maliit na piraso. Gupitin ang paminta sa maliliit na piraso. Gupitin ang mga mushroom sa mga hiwa at bahagyang iprito sa isang kawali.

Ilagay ang fillet ng manok sa ilalim ng palayok. Magdagdag ng asin at paminta. Pagkatapos ay idagdag ang patatas, mushroom at paminta. Magdagdag ng kaunti pang asin sa lahat, pagkatapos ay takpan ng takip at ilagay sa oven sa loob ng isang oras. Temperatura ng pagluluto - 180 degrees. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng keso o mayonesa.

Paano magluto ng manok sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang multicooker ay walang alinlangan na isang napaka-kapaki-pakinabang na aparato. Sa tulong nito, nakakakuha ka ng masarap na pagkain na walang labis na taba, bilang karagdagan, mas maraming bitamina ang nananatili sa mga produkto. Ngayon ay maghahanda kami ng nilagang dibdib na may mga gulay sa isang mabagal na kusinilya. Ito ay isang napakabilis, malusog at pandiyeta na ulam. Bilang karagdagan, ito ay lubos na angkop para sa isang bata.

1. fillet ng manok - 400 gramo;
2. Brokuli - 150 gramo;
3. Kuliplor - 100 gramo;
4. Bell pepper - 1 piraso;
5. Karot - 1 daluyan;
6. Sibuyas - 1 malaking ulo;
7. Patatas - 2 medium tubers;
8. Asin at pampalasa.

Oras - 1 oras 20 minuto. Nilalaman ng calorie - 200 kcal bawat 100 gramo.

Kaya, gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso at bahagyang i-marinate sa iyong mga paboritong pampalasa. Inihahanda namin ang lahat ng mga gulay - hugasan, alisan ng balat at gupitin. Hatiin ang broccoli at cauliflower sa medium florets. Ilagay ang lahat ng sangkap sa mangkok ng multicooker, magdagdag ng kaunting tubig at i-on ang simmer mode para sa 1 oras.

Ang dibdib ng manok ay isang napaka-kapritsoso na produkto. Napakadaling patuyuin ito at gawin itong walang lasa. Upang maiwasang mangyari ito, ang mga propesyonal na chef ay palaging gumagamit ng iba't ibang mga marinade.

1. Kung iluluto mo ang buong suso na may balat, maaari mo itong lagyan ng sumusunod na marinade - toyo at isang patak ng pulot at bawang. Ang glaze na ito ay nagbibigay-daan sa manok na manatiling makatas at makakuha ng isang pampagana na ginintuang crust.
2. Lemon marinade. Paghaluin ang isang kutsara ng lemon juice na may mga damo at asin. Kuskusin ang dibdib sa lahat ng panig at mag-iwan ng 30 minuto. Ang lasa ng fillet na ito ay tulad ng kebab, kaya ito ay isang mahusay na pandiyeta na kapalit para sa baboy.
3. Mustard marinade. Kuskusin lang ang dibdib gamit ang mustasa. Maaari kang pumili ng hindi maanghang, ngunit matamis, Dijon.
4. Ang isa pang pagpipilian para sa shish kebab marinade para sa fillet ay hinog na kamatis, lupa sa isang blender. Magdagdag ng durog na sibuyas ng bawang, asin, dill dito. I-marinate ang mga piraso sa loob ng 30 minuto. Sa ganitong paraan maaari mong ihanda ang manok para sa parehong pagprito at nilaga.
5. Upang gawing mas makatas ang manok, buhusan ng cream o gatas ang mga piraso ng dibdib. Sa matinding kaso, gagawin ng kefir. Ang mga produkto ng pagawaan ng gatas ay magbabad sa mga hibla ng karne at gagawing makatas ang fillet gaano man ito naproseso.
6. Iprito ang mga chops ng manok sa mataas na init, literal para sa isang minuto sa bawat panig. Huwag sobra-sobra! Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ay makakakuha ka ng hindi isang chop, ngunit isang solong.
7. Hindi ka maaaring magdagdag ng tinapay sa tinadtad na manok, ngunit isang maliit na oatmeal. Gagawin nila ang parehong pag-andar - pananatilihin nila ang lahat ng mga juice sa kanilang sarili.
8. Kung gumagawa ka ng sabaw mula sa karne ng dibdib, kailangan mo lamang itong ilagay sa malamig na tubig kung nais mong makakuha ng masarap na base para sa una. Kung ang lasa ng karne ay mahalaga sa iyo, pagkatapos ay magpatuloy tulad ng sumusunod - magdagdag ng bawang, bay leaf at asin sa tubig. Sa sandaling kumulo ito, ibaba ang dibdib at lutuin ng halos 25 minuto.

Ngayon alam mo na ang maraming mga recipe para sa masarap na pagluluto ng dibdib ng manok, parehong sa oven, sa isang kawali, at sa isang mabagal na kusinilya.

Ang malambot, masarap na dibdib ng manok ay hindi nagtatagal upang maluto, ngunit ito ay isang sabog sa mesa. Bilang karagdagan, ito rin ay isang napaka-malusog na produkto, na isa sa mga mahalagang bahagi ng isang malusog na diyeta. Pagkatapos ng lahat, ang karne ng manok ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina, kaltsyum, magnesiyo, tanso at kahit posporus.

Ano ang lutuin mula sa mga suso ng manok upang makinabang at bigyan ang iyong pamilya ng isang maliit na bakasyon nang walang dahilan? Anumang bagay! Ang mga salad, sopas, appetizer, malambot na mga cutlet ng dibdib ng manok ay magiging malugod na pagkain sa iyong mesa. Ang "Culinary Eden" ay may mga napiling recipe na ihahanda mo mula sa mga suso ng manok na magpapasaya sa iyong buong pamilya at nangangailangan ng kaunting pagsisikap sa paghahanda.

Salad na "Caprice"

Mga sangkap:
2 dibdib ng manok,
6 pitted prun,
2 itlog,
2 sariwang pipino,
1 bungkos ng dill,
1 tbsp. tinadtad na mga butil ng walnut,
ilang sprigs ng perehil,
mayonesa - sa panlasa.

Paghahanda:
Pakuluan ang mga suso, ihiwalay ang karne sa mga buto. Ibabad ang prun sa mainit na tubig sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay pisilin. Pakuluan ang mga hard-boiled na itlog. Pinong tumaga ang mga sariwang pipino at i-chop ang mga gulay. Pagsamahin ang lahat ng sangkap, ihalo at timplahan ng mayonesa. Budburan ang mga tinadtad na walnut sa ibabaw ng salad.

Salad na "Regalo"

Mga sangkap:
2 dibdib ng manok,
3-4 na itlog,
5-6 adobo na mga pipino,
1 lata ng berdeng mga gisantes,
200 g mayonesa,
1 sibuyas,
1 pakete ng instant gelatin,
200 g keso,
1 sariwang pipino.

Paghahanda:
Pakuluan ang mga suso at itlog. Gupitin ang karne sa mga cube, durugin ang mga itlog. I-chop ang sibuyas at atsara, pagsamahin ang lahat, magdagdag ng mga gisantes at ihalo. Ibabad ang gelatin sa tubig, kasunod ng mga tagubilin sa pakete, sa loob ng 1 minuto, pagkatapos ay pakuluan at palamig, idagdag sa mayonesa at pukawin. Season ang salad na may mayonesa at gulaman, ihalo, ilipat sa isang amag at iwanan sa refrigerator para sa 1-2 oras upang tumigas. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, iwiwisik ito sa ulam at palamutihan ng isang "bow" ng mga piraso ng sariwang pipino.

Salad na "Tapang" mula sa pinausukang dibdib ng manok na may mga pancake

Mga sangkap:

250 g ham,
30-40 g ng walnut kernels,
200 g mayonesa,
pancake,
halamanan.

Paghahanda:
Gupitin ang dibdib, ham at pancake sa mga piraso, i-chop ang mga mani. Pagsamahin ang lahat, timplahan ng mayonesa at ihalo. Ilagay ang salad sa isang plato at palamutihan ng mga damo.

Salad na "Exotic"

Mga sangkap:
1 katamtamang dibdib ng manok,
2 itlog,
1 karot,
1 sibuyas,
100 g keso,
1 lata ng de-latang pinya,
2 clove ng bawang,
200 g mayonesa.

Paghahanda:
Pakuluan ang karne, itlog at karot at gupitin sa maliliit na piraso. I-chop din ang sibuyas at iprito sa vegetable oil. Grate ang keso sa isang magaspang na kudkuran, ipasa ang bawang sa pamamagitan ng isang pindutin, gupitin ang mga pinya sa mga cube. Ilagay ang lahat ng mga produkto sa isang mangkok ng salad, magdagdag ng mayonesa at ihalo.

Mabilis na sabaw ng dibdib ng manok na may dumplings

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok,
1 sibuyas,
1 karot,
2 patatas,
1 pula ng itlog,
isang maliit na harina
dill, asin sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang dibdib ng manok sa maliliit na piraso at kumulo kasama ang mga sibuyas at karot. Ilipat sa isang kasirola at magdagdag ng tubig. Pakuluan, kumulo ng 10 minuto at magdagdag ng patatas. Kapag handa na ang sopas, idagdag ang dumplings. Upang ihanda ang mga dumplings, talunin ang pula ng itlog, magdagdag ng asin at isang maliit na harina, tulad ng para sa mga pancake. Maglagay ng isang kutsarita ng natapos na dumplings sa sopas at magluto ng 5 minuto. Magdagdag ng tinadtad na dill sa natapos na sopas.

Solyanka "Sytnaya"

Mga sangkap:
500 g ng anumang karne,
2 sibuyas,
200 g pinausukang dibdib ng manok,
200 g pinausukang sausage,
3 patatas,
3 adobo na mga pipino,
1-2 tbsp. tomato paste,
2 dahon ng bay,
4-5 black peppercorns.
perehil, asin sa panlasa,
limon.

Paghahanda:
I-chop ang sibuyas at karot at iprito sa langis ng gulay. Pinong tumaga ang karne, idagdag sa piniritong gulay, ibuhos ng kaunting tubig at kumulo hanggang maluto ang karne. Gupitin ang dibdib ng manok, sausage at mga pipino sa mga cube at idagdag sa nilagang kasama ng tomato paste, dahon ng bay at paminta at lutuin ng 5 minuto. Gupitin ang mga patatas sa mga cube, pakuluan, pagsamahin sa karne at gulay, magdagdag ng asin, magdagdag ng makinis na tinadtad na perehil, dalhin sa isang pigsa at magluto ng 2-3 minuto. Ibuhos ang inihandang hodgepodge sa mga plato at palamutihan ng isang slice ng lemon bago ihain.

Dibdib ng manok na may kulay-gatas at sarsa ng bawang

Mga sangkap:
2 dibdib ng manok,
1 stack kulay-gatas.
3-4 cloves ng bawang,
150 g keso,
asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Asin at paminta ang kulay-gatas, magdagdag ng bawang na kinatas sa pamamagitan ng isang pindutin at ihalo. Ilagay ang mga suso ng manok sa isang baking dish, i-brush ang mga ito ng kulay-gatas at bawang, budburan ng makinis na gadgad na keso at ilagay sa oven. Maghurno sa 180 ° C sa loob ng 45-50 minuto.

Mga suso ng manok sa batter

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok.
Para sa batter:
1 itlog,
2 tbsp. l. mayonesa,
2-3 tbsp. l. harina,
asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Ihanda ang dibdib ng manok sa pamamagitan ng paghahati nito sa dalawang malaki at dalawang maliit na fillet. Ilagay ang maliit na fillet sa isang bag at talunin ito, gupitin ang malaking fillet sa 3-4 piraso at talunin ito sa parehong paraan. Upang ihanda ang batter, basagin ang isang itlog sa isang mangkok, magdagdag ng mayonesa, asin, pampalasa, ihalo nang mabuti at unti-unting magdagdag ng harina hanggang sa ang kuwarta ay may pagkakapare-pareho ng pancake dough. Timplahan ng asin at paminta ang pinalo na fillet at, isawsaw sa batter, iprito sa isang kawali na may pinainit na mantika sa magkabilang panig hanggang maluto.

Mga suso ng manok na may keso

Mga sangkap:
6 na dibdib ng manok,
200 g keso,
2 itlog,
breadcrumbs, asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Banlawan ang mga suso, gupitin nang pahaba, ilagay ang isang slice ng keso sa nagresultang "mga bulsa," magdagdag ng asin at paminta, isawsaw sa pinalo na mga itlog, igulong sa mga breadcrumb at iprito sa mainit na taba hanggang malutong.

"Pasyon ng Espanyol"

Mga sangkap:
600-700 g dibdib ng manok,
2 malalaking dalandan,
1.5 stack. liqueur na may lasa ng almond,
2 kurot ng ground cinnamon,
4 na putot ng clove,
langis ng gulay, itim na paminta sa lupa, asin - sa panlasa.

Paghahanda:
Kuskusin ang dibdib ng asin at paminta, ibabad magdamag sa pinaghalong 1 tasa. liqueur, isang kurot ng kanela at 2 buds ng cloves. I-disassemble ang mga peeled na dalandan sa mga hiwa, maingat na alisin ang mga pelikula, ibuhos ang natitirang liqueur sa pulp, magdagdag ng mga clove at kanela at kumulo sa loob ng 3-5 minuto. Iprito ang dibdib sa langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi, ibuhos sa "marinade" kung saan ito nababad, kumulo sa loob ng 2-3 minuto. Ilipat sa isang greased baking sheet at maghurno sa preheated oven sa loob ng 15 minuto. Ihain ang dibdib nang buo o hiniwa na may mga spiced orange na niluto sa liqueur.

Dibdib ng manok sa mga milokoton

Mga sangkap:
1 kg dibdib ng manok,
2 pod ng matamis na paminta,
2 kamatis
6 de-latang mga milokoton,
1 stack kulay-gatas,
1.5 tbsp. mantika,
2-3 cloves ng bawang,
dahon ng kintsay, asin, itim na paminta sa lupa, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:
Pinong tumaga ang sili, manok, peach, kamatis at kintsay. Iprito ang paminta sa kawali hanggang lumambot, idagdag ang manok, iprito hanggang golden brown. Magdagdag ng mga milokoton, mga kamatis at kintsay, ibuhos sa kulay-gatas, iwiwisik ang tinadtad na bawang, asin, paminta, pampalasa at kumulo hanggang matapos sa ilalim ng talukap ng mata.

Mga dibdib ng manok "Crispy"

Mga sangkap:
6 na dibdib ng manok, walang balat at walang buto,
½ tasa harina,
6 tbsp. ghee,
2 itlog,
2 stack binalatan at tinadtad na mga almendras,
asin, itim na paminta sa lupa - sa panlasa.

Paghahanda:
Bahagyang haluin ang mga dibdib ng manok, bigyan ito ng pantay na hugis, at timplahan ng asin at paminta. Talunin ang mga itlog. Ibuhos ang harina sa isang sheet ng parchment at ikalat ang isang manipis na layer ng tinadtad na mga almendras sa isa pang sheet ng parchment. I-dredge ang bawat dibdib ng manok sa harina, isawsaw sa pinalo na itlog, igulong sa mga almendras, bahagyang pinindot ang mga piraso ng mani gamit ang iyong kamay upang hindi ito mahulog. Matunaw ang mantikilya sa isang malaking kasirola, ilagay ang mga inihandang suso sa loob nito at magprito, patuloy na magdagdag ng mantika, sa loob ng 4 na minuto sa bawat panig hanggang sa ginintuang kayumanggi.

Makatas na mga cutlet ng dibdib ng manok

Mga sangkap:
300 g dibdib ng manok,
100 ML ng gatas,
1 hiwa ng wheat bread,
40 g mantikilya,
1 itlog,
langis ng gulay, breadcrumbs, asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang karne sa maliliit na piraso, ibabad ang tinapay sa gatas. Ipasa ang karne at tinapay sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne, magdagdag ng asin at paminta sa panlasa at masahin ang tinadtad na karne nang lubusan. Hatiin ito sa 4 na bahagi, gumawa ng isang flat cake mula sa bawat isa at maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa gitna ng bawat isa. Hugis ang tinadtad na karne sa mga cutlet upang manatili ang mantika sa loob. I-roll ang bawat cutlet sa mga breadcrumb, sa isang pinalo na itlog, pagkatapos ay muli sa mga breadcrumb at iprito ang mga ito sa isang katamtamang pinainit na kawali na may langis ng gulay hanggang sa ginintuang kayumanggi sa magkabilang panig.

Ang dibdib ng manok sa cream, pinalamanan ng mga kabute

Mga sangkap:
3 fillet ng dibdib,
1 stack cream,
50 g mantikilya,
½ sibuyas,
200-300 g ng mga champignon,
gadgad na keso, damo, asin, paminta, pampalasa - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang mga champignon sa mga hiwa at mabilis na magprito ng mga sibuyas. Gumawa ng malalim na hiwa sa fillet at ilagay ang mga pritong mushroom dito. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat dibdib, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet, ibuhos sa cream at maghurno ng 30 minuto sa isang oven na preheated sa 200 ° C. Bago matapos ang pagluluto, iwisik ang mga suso ng gadgad na keso.

Dibdib ng manok sa kuwarta na may mga mani

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok,
2 itlog,
30 g ng mga walnut,
2 tbsp. harina,
1 sibuyas ng bawang,

Paghahanda:
Gupitin ang dibdib ng manok sa mga piraso na 1-1.5 cm ang kapal. Ilagay ang mga piraso ng manok sa isang bag at talunin ang mga ito. Pagkatapos ay asin at paminta ang bawat putol na piraso. I-chop ang bawang at ipasa ang mga walnuts sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Maglagay ng kaunting bawang at ½ tsp sa bawat piraso ng fillet. mani Ibalik ang mga piraso ng fillet sa bag at maingat na talunin ang mga ito. Hatiin ang mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paminta, harina at ihalo nang lubusan. Isawsaw ang mga piraso ng manok sa batter at iprito sa katamtamang init sa magkabilang panig hanggang sa maging golden brown.

Dibdib ng manok sa tomato cream sauce

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok,
2-3 kamatis,
1 stack cream,
1 mushroom cube,
langis ng gulay, asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang dibdib sa mga patag na piraso, igulong sa harina at iprito sa isang kawali sa langis ng gulay. Blanch ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig, alisin ang balat at makinis na tumaga. Maglagay ng isang layer ng pritong manok sa isang kasirola, paminta, magdagdag ng ilang mga kamatis, muli ng isang layer ng manok, pagkatapos ay mga kamatis. Ibuhos sa cream, iwiwisik ang mga durog na cubes ng kabute at kumulo sa loob ng 10 minuto.

Gore nilaga na may kampanilya paminta

Mga sangkap:
1 dibdib ng manok.
2-3 paminta,
3 clove ng bawang,
asin - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang paminta sa manipis na piraso. Ilagay ang tinadtad na bawang at paminta sa isang kawali, ilagay sa mataas na apoy, takpan ng takip at iprito, pagpapakilos, sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay bawasan ang init at magdagdag ng asin. Gupitin ang dibdib ng manok sa mga piraso, magdagdag ng asin, paminta at kumulo hanggang maluto ng 15 minuto.

Mga suso ng manok na inihurnong may mga mansanas

Mga sangkap:
3 dibdib ng manok,
2-3 mansanas,
mayonesa, asin, paminta - sa panlasa.

Paghahanda:
Gupitin ang fillet ng manok sa maliliit na piraso, magdagdag ng asin at paminta, at ihalo sa mayonesa. Ilagay sa isang kawali, ilagay ang isang layer ng hiniwang mansanas sa itaas at maghurno sa oven na preheated sa 180 ° C sa loob ng 30-40 minuto.

Mga suso ng manok na may patatas at mushroom sa mga kaldero

Mga sangkap:
dibdib ng manok,
patatas,
kabute,
kulay-gatas,
keso,
asin at tubig.

Paghahanda:
I-chop ang karne, patatas, mushroom. Ilagay ang karne sa ilalim ng mga kaldero, magdagdag ng asin, pagkatapos ay idagdag muli ang mga mushroom at asin. Ibuhos ang ilang tubig sa itaas, ilagay ang 1 tbsp. kulay-gatas at budburan ng gadgad na keso. Takpan ang mga kaldero na may mga takip at ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto.

Mga truffle ng manok

Mga sangkap:
300-400 g dibdib ng manok,
3 naprosesong keso,
1 matamis na paminta,
2 clove ng bawang,
pitted olives,
mga butil ng walnut,
mayonesa,
halaman,
dahon ng litsugas,
limon.

Paghahanda:
Pakuluan ang dibdib at dumaan sa isang gilingan ng karne. Grate ang mga keso sa isang magaspang na kudkuran, ipasa ang bawang sa isang pindutin, alisan ng balat ang paminta at i-chop ng makinis. Pagsamahin ang mga produkto na may karne, magdagdag ng kaunting mayonesa at ihalo. I-chop ang mga gulay. Magpasok ng isang piraso ng nut sa bawat olibo. Buuin ang pinaghalong manok sa mga bola na may isang olibo sa gitna at igulong ang mga ito sa mga halamang gamot. Palamutihan ang ulam ng mga dahon ng litsugas, mga hiwa ng lemon at magdagdag ng "truffles".

Narito ang mga recipe, iba, simple at mas kumplikado... Ngayon ang natitira na lang ay piliin kung ano ang lulutuin mula sa mga suso ng manok at pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may mga culinary delight.

Bon appetit at mga bagong pagtuklas sa culinary!

Larisa Shuftaykina