Mula sa isda

Rice lugaw na may gatas sa isang mabagal na kusinilya: recipe. Sinigang na kanin sa isang slow cooker Masarap na sinigang na milky rice sa isang slow cooker

14.12.2023
Rice lugaw na may gatas sa isang mabagal na kusinilya: recipe. Sinigang na kanin sa isang slow cooker Masarap na sinigang na milky rice sa isang slow cooker

Ang sinigang na kanin na may gatas sa isang slow cooker ay madali at simple gawin. Ang ulam na ito ay mainam na ihain para sa almusal o afternoon tea para sa mga maliliit na bata at matatanda. Dapat tandaan na maaari itong ihanda ayon sa iba't ibang mga recipe. Ang ilang mga tao ay gumagawa lamang ng lugaw mula sa kanin, habang ang iba ay gumagamit ng iba pang mga sangkap. Ngayon ay ipapakita namin sa iyo ang ilang mga pagpipilian para sa paglikha ng isang masarap at malusog na ulam.

Klasikong recipe: sinigang na kanin na may gatas sa isang mabagal na kusinilya

Kung hindi mo nais na mag-imbento ng mga bagong paraan upang maghanda ng sinigang na bigas ng gatas, pagkatapos ay iminumungkahi namin ang paggamit ng klasikong opsyon sa pagluluto. Para dito kailangan namin ng isang maliit na hanay ng mga sangkap:

  • pinong iodized na asin - ½ maliit na kutsara;
  • magandang kalidad ng mantikilya - 10 g.

Paghahanda ng pangunahing sangkap (rice cereal)

Ang sinigang na bigas na may gatas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi masyadong matagal upang maihanda. At bago ilagay ang lahat ng mga produkto sa mangkok ng aparato, dapat silang maiproseso nang lubusan. Ngunit una sa lahat.

Tulad ng alam mo, ang sinigang na bigas na may gatas sa isang mabagal na kusinilya ay nagiging mas masarap hangga't maaari kung bumili ka ng mga bilog na butil ng butil para sa gayong ulam. Pagkatapos ng lahat, naglalaman ito ng maraming almirol, na nag-aambag sa paghahanda ng isang malapot at kasiya-siyang ulam.

Ang binili na round grain cereal ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod, pagkatapos ay ilagay sa isang salaan at banlawan ng maraming beses sa maligamgam na tubig. Pagkatapos nito, ang produkto ay kailangang inalog mabuti.

Paggamot ng init

Ang sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya, ang mga recipe na isinasaalang-alang namin sa artikulong ito, ay dapat na ihanda sa parehong mode ("Porridge"). Ito ang programang ito na idinisenyo upang makagawa ng isang malapot na ulam, na, kahit na pagkatapos ng paggamot sa init, ay tiyak na mananatili ang lahat ng kapaki-pakinabang at sustansya.

Kaya, upang maghanda ng almusal, kailangan mong ilagay ang hugasan na bigas sa mangkok ng aparato, at pagkatapos ay ibuhos ito ng sariwang gatas, magdagdag ng asukal at asin. Pagkatapos paghaluin ang mga sangkap, isara nang mahigpit ang takip ng multicooker. Sa hinaharap, kailangan mong i-install ang programang "Porridge". Sa kasong ito, ang multicooker ay nakapag-iisa na magtatakda ng kinakailangang halaga ng timer.

Paghahain ng tamang ulam para sa almusal

Matapos ang sinigang na kanin na may gatas sa mabagal na kusinilya ay ganap na handa, dapat itong lasahan ng isang piraso ng sariwang mantikilya at panatilihing natatakpan para sa isa pang 3-6 minuto. Susunod, ang malapot na ulam ay kailangang hatiin sa mga bahaging plato at iharap sa mga miyembro ng pamilya kasama ng isang slice ng tinapay at isang slice ng keso. Bon appetit!

Sweet rice milk porridge sa isang slow cooker: recipe

Kung ang gayong ulam ay inilaan para sa maliliit na bata, pagkatapos ay inirerekumenda na ihanda ito ng mga karagdagang matamis na sangkap. Sa kasong ito, malamang na hindi tatanggihan ng iyong sanggol ang sinigang, ngunit, sa kabilang banda, lalamunin ito sa magkabilang pisngi.

Kaya, kailangan namin:

  • maikling butil ng bigas - isang buong baso;
  • medium fat milk - isang buong baso;
  • malamig na inuming tubig - isang buong baso;
  • itim na malalaking pasas - humigit-kumulang 60 g;
  • matamis na karne tuyo na mga aprikot - 60 g;
  • butil na asukal - 2/3 ng isang maliit na kutsara;
  • magandang kalidad ng mantikilya - 5 g.

Ihanda ang mga sangkap (rice cereal at pinatuyong prutas)

Ang sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya, ang mga recipe kung saan kasama ang paggamit ng mga pinatuyong prutas, ay napakatamis at malusog. Mainam itong gamitin ng maliliit na bata, gayundin ng mga taong may problema sa bituka.

Bago ilagay ang lahat ng mga sangkap sa multicooker, dapat silang mahusay na naproseso. Ang maikling butil na bigas ay dapat pagbukud-bukurin at hugasan ng maigi. Tulad ng para sa mga pinatuyong prutas, kailangan nilang banlawan ng maligamgam na tubig, pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila at maghintay hanggang ang mga pasas at pinatuyong mga aprikot ay bumulwak. Pagkatapos nito, kailangan nilang hugasan nang lubusan, tuyo at gupitin sa mga medium na piraso.

Paano ipatupad ang ipinakita na recipe? Ang sinigang na bigas na may gatas sa isang mabagal na kusinilya ay inihanda sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa pinakadulo simula ng artikulo. Upang gawin ito, kailangan mong ilagay ang hugasan na cereal sa lalagyan ng aparato, at pagkatapos ay halili na punan ito ng gatas at inuming tubig. Ang pagkakaroon ng napapanahong mga sangkap na may asukal at asin, dapat silang lutuin sa mode ng sinigang sa loob ng kalahating oras (kaunti pa).

Panghuling yugto

Matapos makumpleto ng appliance sa kusina ang trabaho nito, makakarinig ka ng signal mula sa multicooker. Ang sinigang na kanin na may gatas ay dapat maging malapot at makapal. Dito kailangan mong magdagdag ng mantikilya, pati na rin ang mga pinatuyong pinatuyong mga aprikot at mga pasas. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng mga sangkap sa isang malaking kutsara, dapat silang iwanan sa mode ng pag-init para sa isa pang ¼ oras.

Paano dapat ihain ang ulam?

Pagkatapos maghanda ng masarap at matamis na sinigang na kanin, dapat itong ipamahagi sa maliliit na malalim na plato at agad na iharap sa mesa. Maipapayo na ihain ang ulam na ito para sa almusal kasama ang isang nakabubusog na sandwich. Ginagawa ito tulad ng sumusunod: kumuha ng manipis na hiwa ng sariwang tinapay at grasa ito ng isang maliit na layer ng mantikilya. Sa wakas, isang piraso ng matapang na keso ang inilagay dito.

Paggawa ng sinigang na rice-pumpkin na may gatas sa isang Redmond multicooker

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng sinigang na may gatas sa isang mabagal na kusinilya. Ang isang hakbang-hakbang na recipe para sa paghahanda ng gayong ulam ay maaaring magsama ng paggamit ng iba pang mga sangkap upang umangkop sa iyong panlasa. Halimbawa, maraming tao ang gustong gumawa ng sinigang na ito hindi lamang mula sa bigas, kundi pati na rin sa pagdaragdag ng sariwang kalabasa.

Kaya, tingnan natin ang isa pang recipe para sa ulam na ito. Upang ihanda ito kakailanganin namin:

  • maikling butil ng bigas - isang buong baso;
  • katamtamang taba ng gatas - 2 tasa;
  • pinong iodized na asin - ½ maliit na kutsara;
  • granulated sugar - isang buong maliit na kutsara;
  • sariwang peeled na kalabasa - mga 150 g;
  • magandang kalidad ng mantikilya - 7 g.

Pagproseso ng mga sangkap

Ang sinigang na gatas ng pumpkin-rice sa Redmond multicooker ay inihanda nang kasingdali at kasimple ng ulam na ito, na ginawa ayon sa isang klasikong recipe batay sa cereal lamang. Bagaman kakailanganin mong mag-ukit nang kaunti sa mga pangunahing sangkap.

Una kailangan mong pag-uri-uriin ang cereal, banlawan ito at alisin ang labis na kahalumigmigan. Susunod, kailangan mong alisan ng balat ang isang piraso ng kalabasa mula sa alisan ng balat at mga buto, at pagkatapos ay lagyan ng rehas ito sa isang magaspang na kudkuran (kung ninanais, maaari mo lamang itong i-chop gamit ang isang kutsilyo).

Proseso ng pagluluto sa isang mabagal na kusinilya

Matapos mahugasan at malinis ang mga pangunahing sangkap, dapat itong ilagay sa mangkok ng aparato at punuin ng sariwang gatas. Ang pagkakaroon ng napapanahong mga produkto na may asukal at asin, dapat silang lubusan na halo-halong at pagkatapos ay mahigpit na sarado na may takip. Sa hinaharap, kailangan mong itakda ang programa ng lugaw. Kung ang iyong multicooker ay walang ganoong mode, maaari mong gamitin ang stewing program. Sa kasong ito, ipinapayong itakda ang timer sa loob ng 35-40 minuto. Sa oras na ito ay sapat na para tuluyang kumulo ang mga butil ng bigas.

Wastong paghahatid ng pagkain sa hapag-kainan

Matapos mong marinig na ang multicooker ay nakumpleto ang proseso ng paghahanda ng sinigang na gatas, dapat itong tinimplahan ng isang piraso ng mantikilya at halo-halong lubusan sa isang malaking kutsara. Sa form na ito, inirerekumenda na panatilihing mainit ang ulam nang halos kalahating oras.

Matapos lumipas ang nabanggit na oras, ang sinigang na kalabasa-bigas ay dapat ipamahagi sa mga katamtamang laki ng portioned na mga plato at ihain sa mga miyembro ng pamilya. Maipapayo na kainin ito kasama ng isang slice ng tinapay at isang slice ng hard cheese.

Isa-isahin natin

Tulad ng nakikita mo, hindi mahirap maghanda ng sinigang na bigas gamit ang isang aparato sa kusina tulad ng isang multicooker. Bukod dito, gamit ang aparatong ito, maaari kang gumawa ng hindi lamang isang napaka-masarap, kundi pati na rin isang malusog na ulam na ganap na pinahahalagahan ng lahat ng iyong sambahayan.

Sa pamamagitan ng paraan, maaari kang maghatid ng sinigang na niluto na may sariwang gatas hindi lamang sa isang sandwich na ginawa mula sa isang slice ng tinapay, mantikilya at keso, ngunit din, halimbawa, na may likidong pulot, jam, berry, prutas, mani at kahit na condensed milk. . Ang mga sangkap na ito ay gagawing mas kasiya-siya at masustansya ang iyong almusal.

Kung ang gayong seryoso at hindi maaaring palitan na aparato bilang isang multicooker ay lilitaw sa sambahayan, kung gayon ang mga maybahay ay dapat gamitin ito nang buo. Gaano karaming mga kawili-wili, masarap at bagong mga pinggan ang hindi inihanda dahil kailangan mong maghugas ng maraming pinggan at patuloy na tumayo sa kalan.

Ang pagdating ng multicooker ay nag-alis ng maraming pag-aalala mula sa mga balikat ng mga maybahay, at ang mga bahay ay napuno ng mga bagong pinggan. Ngunit hindi lamang ang mga bagong pinggan, kundi pati na rin ang mga paborito at pamilyar ng lahat ay nagsimulang ihanda nang mas masarap. Ang isang kapansin-pansing halimbawa ay ang sinigang na kanin sa isang mabagal na kusinilya na may gatas. Kahit na ang mga hindi nagustuhan ang sinigang na ito noon, na sinubukan ito ngayon, ay magiging mga tagahanga nito. At maaari kang magluto hindi lamang ng lugaw, ngunit isang tunay na obra maestra.

Upang lutuin ang tunay na masarap na sinigang sa isang mabagal na kusinilya, upang maalala ito ng lahat sa mahabang panahon, hindi mo na kailangan ng marami. Una sa lahat, kailangan mong bumili ng eksaktong bigas na angkop para sa sinigang. Ang steamed long grain ay hindi gagana dito. Kailangan mong bumili ng mga butil ng bigas na may mataas na nilalaman ng almirol. Lahat ng brand ng short grain rice ay ganito. At hindi ka dapat bumili ng mga mamahaling tatak. Ang pinakamurang bigas ay mainam para sa pagluluto ng sinigang na gatas ng bigas.

Ang anumang gatas ay gagawin. Hindi na rin kailangang habulin ang gatas na may mataas na porsyento ng taba. At, siyempre, ang pagpapanatili ng mga proporsyon ay mahalaga. Ang pinakakaraniwang ginagamit na ratio ng rice cereal sa kabuuang likido (gatas + tubig) ay 1:4. Ang sinigang ay may katamtamang kapal. Kung kailangan mong gumawa ng mas manipis o mas malapot na lugaw, ang pangunahing proporsyon ay bahagyang nagbabago pataas o pababa.


Makapal na sinigang na may gatas sa isang slow cooker

Oras ng pagluluto

nilalaman ng calorie bawat 100 gramo


Ang lugaw ay lumalabas na napakabusog at masarap. Mas mainam na bumili ng gatas para sa recipe na ito na may 2.5% fat content. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng ilang mga pasas sa sinigang.

Teknolohiya:


Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga pinatuyo na pinatuyong prutas o sariwang berry sa sinigang. Ang lasa ay magbabago para sa mas mahusay, ngunit ang tanong na ito ay hindi para sa lahat.

Ito ay isang recipe para sa eksaktong uri ng lugaw na naaalala ng lahat mula sa kanilang malayong pagkabata at pampublikong pagtutustos ng Sobyet. Isang isla ng nostalgia sa mesa ng pamilya.

Calorie content bawat 100 g: 181.78 kcal

Teknolohiya:

  1. Banlawan ang maikling butil ng bigas sa malamig na tubig hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin dahil kung hindi man ang lugaw ay madaling makatakas sa pamamagitan ng balbula. Ito ay isang medyo pangkaraniwang pangyayari, lalo na para sa mga multicooker na may maliliit na mangkok;
  2. Inirerekomenda na saglit na ibabad ang bigas na lubusan na hugasan ng maligamgam na tubig at hayaan itong tumayo;
  3. Pahiran ng mabuti ang mga dingding ng mangkok ng multicooker ng mantikilya;
  4. Alisan ng tubig ang bigas gamit ang isang salaan. Ilipat ang bigas sa slow cooker. Ibuhos sa pre-boiled na tubig at gatas. Kung plano mong magluto sa isang naantalang simula, ang tubig ay dapat na pinakuluan;
  5. Ibuhos ang butil na asukal at asin sa isang mangkok. Iba-iba ang dami ng asukal ayon sa lasa. Ang ilang mga tao ay gusto ng mas matamis na lugaw, ang iba ay mas gusto. Ang sandaling ito ng paghahanda ay lubhang indibidwal;
  6. Haluing mabuti ang mga nilalaman ng mangkok. Upang takpan ng takip. Itakda ang programang "Milk porridge/Porridge" at simulan ang multicooker gamit ang "Start" button. Lutuin ang sinigang hanggang sa katapusan ng cycle.

Kung ang lugaw ay makapal, maaari mo itong palabnawin ng kaunting mainit na gatas.

Pumpkin rice lugaw na may gatas sa isang slow cooker

Ang isang napakahusay na pagpipilian ay sinigang ng gatas na bigas na may pagdaragdag ng kalabasa. Kailangan mong samantalahin ang sandali kapag nagsisimula ang panahon - bumabagsak ang mga presyo at maraming uri ng kalabasa ang lumilitaw sa mga istante.

Oras ng pagluluto: 1 oras

Calorie content bawat 100 g: 195.53 kcal

Teknolohiya:

  1. Hugasan ang kalabasa. Balatan ang balat. Maingat na simutin ang mga buto mula sa gitna gamit ang isang kutsara. Gupitin ang pulp ng kalabasa sa mga medium cubes;
  2. Ilipat ang inihandang kalabasa sa isang mangkok ng multicooker. Budburan ng asukal sa ibabaw. Haluin. Hayaang magbabad ng 10 minuto;
  3. Pakuluan ang gatas. Sa parehong oras, pakuluan ang isang takure ng tubig;
  4. Banlawan ng maigi ang maikling butil na bigas. Ilagay sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 12 minuto. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig;
  5. Gupitin ang mantikilya sa mga piraso. Idagdag ito sa mangkok ng multi-cooker kasama ang bigas. Haluin mabuti;
  6. Magdagdag ng gatas at tubig na kumukulo sa mangkok. Takpan ang mangkok ng multicooker na may takip. Piliin ang programang "Milk porridge/Creals". Simulan ang multicooker. Hintaying makumpleto ang kumpletong ikot ng pagluluto. Patayin ang kagamitan. Nang hindi binubuksan ang takip, iwanan ang lugaw sa loob ng 6-8 minuto. Pagkatapos ay alisin ang takip at ilagay ang lugaw sa mga nakabahaging plato. Magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa bawat isa at ihain.

Kapag bumibili ng kalabasa, tanungin ang nagbebenta kung ito ay matamis na iba't. Ang mas matamis na uri ng kalabasa ay mas angkop para sa sinigang na bigas kaysa sa iba.

Ang makapal na lugaw ay isang ulam na gustung-gusto ng maraming tao. Ngunit ang parehong bilang ng mga kumakain ay mas gusto ang likidong sinigang na kanin na may gatas.

Oras ng pagluluto: 50 minuto

Calorie content bawat 100 g: 220.19 kcal

Teknolohiya:

  1. Una sa lahat, kailangan mong banlawan ang mga butil ng bigas hanggang sa maging ganap na malinaw ang tubig. Pagkatapos nito, hayaang maubos ang tubig nang lubusan, iwanan ang cereal sa isang colander nang ilang sandali;
  2. Kapag naubos na ang tubig, ilipat ang mga butil ng bigas sa mangkok ng multicooker. Punan ng de-boteng tubig. Pagkatapos ay magdagdag ng gatas. Magdagdag ng granulated sugar at ang kinakailangang halaga ng asin. Ang ratio na ito ng tubig at gatas ay ginagawang posible upang makakuha ng sinigang na may mas pinong lasa. Binabawasan din nito ang posibilidad na ang lugaw ay makatakas mula sa multicooker;
  3. I-set up ang programang Sinigang na Gatas. Isara ang multicooker na may takip. Magpatakbo ng isang buong ikot. Magluto ng manipis na sinigang na kanin hanggang sa katapusan ng signal ng ikot ng pagluluto. Kung walang program na "Milk porridge" ang iyong device, maaari mong itakda ang program na "Stew", na nagpapataas ng oras ng pagluluto. Pagkatapos handa na ang lugaw, ilipat ito sa mga serving plate. Maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa bawat isa at ihain.

Huwag itago ang natapos na lugaw sa mabagal na kusinilya sa loob ng mahabang panahon - agad itong magsisimulang makapal. Ang resulta ay magiging ganap na kakaiba sa kung ano ang pinlano.

Mabilis na sinigang na may gatas na pulbos sa isang mabagal na kusinilya

Kung mayroon kang milk powder sa bahay, maaaring lutuin ang sinigang gamit ito. At hindi na mas masahol pa ang lasa.

Oras ng pagluluto: 55 minuto

Calorie content bawat 100 g: 192.14 kcal

Teknolohiya:

  1. Banlawan ang bigas hanggang sa malinis ang tubig. Ilipat sa mabagal na kusinilya;
  2. Magdagdag ng butil na asukal at asin. Magtapon ng isang piraso ng mantikilya;
  3. Susunod, dapat mong palabnawin ang gatas. Sa isang hiwalay na mangkok, gamit ang isang whisk, haluin ang gatas na may tubig (kalahating baso) hanggang sa maging likidong kulay-gatas. Pagkatapos nito, ibuhos ang dami ng tubig na ipinahiwatig sa recipe at pukawin upang walang mga bugal;
  4. Ibuhos ang nagresultang gatas sa mangkok ng multicooker;
  5. Isara ang takip. Itakda ang programang "Porridge" at lutuin hanggang sa katapusan ng cycle;
  6. Kapag naghahain, maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa isang plato.

Upang maging ganap na sigurado sa tamang pagbabanto ng gatas, sulit na basahin ang mga tagubilin na nasa anumang pakete ng pulbos na gatas.

  • kung ang multicooker ay walang espesyal na mode, maaari mong gamitin ang "Stewing", "Soup" o "Simmering" mode;
  • balutin ang mangkok ng multi-cooker sa isang bilog na mas malapit sa tuktok na may mantikilya at ang lugaw ay hindi makatakas;
  • siguraduhing banlawan ang bigas hanggang sa ganap na malinaw ang tubig;
  • Inirerekomenda na palabnawin ang gatas ng hindi bababa sa kaunti sa tubig, kung gayon ang mga pagkakataon na makatakas ang sinigang ay mababawasan sa zero.

Ang sinigang na kanin na may gatas ay hindi lamang magdaragdag ng iba't-ibang sa iyong mesa, ngunit magdudulot din ng kagalakan sa mga bata at matatanda. Magdagdag ng mga pinatuyong prutas o berry sa sinigang at makakakuha ka ng mas masarap na ulam. Kahit na ang mga hindi gusto ng lugaw ay magiging masaya na kumain ng lugaw na may mga sariwang berry o prutas.

Ang lugaw ng gatas ay matagal nang itinuturing na isang mahusay na pagpipilian para sa almusal, ito ay malusog para sa parehong mga bata at matatanda. Ito ay kilala na ang mga lugaw ay nagbibigay ng isang maliit na halaga ng mga calorie, at ang pagpapalakas ng enerhiya na natanggap ng katawan ay magiging isang napakahalagang katulong sa araw. Ang bigas ay nakikilala sa pamamagitan ng pagkakaroon sa komposisyon nito ng walong amino acid, ang pinakamahalaga para sa katawan, bitamina B at PP. Marami ang sasang-ayon na napakasarap nito at gusto ito ng mga bata. Alam ng mga nakaranasang maybahay na kung nagluluto ka ng sinigang (gatas) sa isang mabagal na kusinilya, ito ay magiging mas malambot at masarap kaysa kapag niluto sa isang ordinaryong kasirola. Upang gawin ito, ilagay ang lahat ng kinakailangang sangkap sa mangkok, ayusin ang takip at pumili ng isang tiyak na mode.

Tinitiyak ng mga eksperto na ang mga may-ari ng mga device ng anumang brand (Redmond, Panasonic, Philips, atbp.) ay maaaring magluto ng sinigang na gatas ng bigas sa isang multicooker. Gayunpaman, ang paggamit ng mga kasangkapan sa bahay mula sa iba't ibang mga tatak ay naiiba sa ilang mga maliliit na tampok. Sa artikulong ito, nag-aalok kami ng payo mula sa mga nagluluto sa bahay kung paano magluto ng sinigang na bigas (gatas) sa isang mabagal na kusinilya, na sumusunod sa iba't ibang mga recipe. Bilang karagdagan, dito maaari kang makahanap ng impormasyon tungkol sa mga tampok ng paghahanda ng produkto sa multicooker mula sa iba't ibang mga tagagawa.

Paano magluto ng sinigang (gatas) sa isang mabagal na kusinilya?

Alam ng maraming tao na ang kailangang-kailangan na katulong sa kusina ay madaling maghanda ng isang ulam ng anumang kumplikado. Ngunit ang lugaw, gaya ng tiniyak ng mga maybahay, ay napakahusay. Paano magluto ng sinigang (gatas) sa isang mabagal na kusinilya? Inirerekomenda na magluto ng mga cereal gamit ang maselan na mode. Ang resulta ay isang katakam-takam na pandiyeta na ulam na kasama ng mga sariwang prutas, berry, mani, atbp. at magpapasaya sa mga bata at matatanda sa lasa nito.

Ito ay kilala na upang makakuha ng isang masarap at mataas na kalidad na produkto, kinakailangan na sundin ang mga rekomendasyon tungkol sa paghahanda ng ulam. Sa partikular, mahalaga na mahigpit na sumunod sa mga proporsyon ng mga bahagi nito. Gumagamit ang mga maybahay ng isang multi-glass na idinisenyo para sa pagsukat ng mga produkto para sa layuning ito. Ang aparatong ito sa pagsukat ay kasama sa listahan ng mga bahagi para sa isa o isa pang multicooker. Bilang isang patakaran, ang dami ng naturang baso ay 180 ML. Ang mga recipe na inaalok sa mga tagubilin ay partikular na naglalayong sa halagang ito. Kadalasang kailangang malaman ng mga maybahay ang bigat ng isang produkto sa gramo. Para sa kanilang impormasyon, ang isang multi-glass ay naglalaman ng:

  • bigas - 165 g;
  • oat flakes - 65 g;
  • bakwit - 150 g;
  • semolina - 145 g;
  • almirol - 145 g;
  • harina ng trigo - 115 g;
  • asukal - 145 g;
  • asin - 235 g;
  • ground crackers - 90 g.

Ngayon, ang mga tagagawa ay nagsimulang gumawa ng mga marka sa pagsukat ng mga tasa hindi lamang sa milimetro, kundi pati na rin sa gramo.

Rice lugaw (gatas) sa isang mabagal na kusinilya: recipe, nuances

Kaya, upang makakuha ng isang masarap at malusog na produkto, kailangan mong isaalang-alang ang mga sumusunod na nuances. Halimbawa, ang mga mahilig sa crumbly na sinigang, bago ito ihanda, ay dapat na talagang banlawan ang kanin nang lubusan at pagkatapos ay iwanan ito sa malamig na tubig sa loob ng 1 oras. Sa kasong ito, inirerekomenda na bigyan ng kagustuhan ang steamed rice. Para sa mga mahilig sa malambot na lugaw, mas mainam na gumamit ng round grain cereal. Ang kapal ng mga pinggan ay kinokontrol ng dami ng mga sangkap na ginamit sa paghahanda nito. Halimbawa, upang gawing mas makapal ang sinigang na gatas ng bigas sa isang slow cooker, kailangan mo:

  • gatas - kalahating litro;
  • bilog na butil ng bigas - mga 150 gramo;
  • 20 gramo ng mantikilya (mantikilya);
  • asukal - dalawang tbsp. kutsara;
  • asin - isang pakurot.

Upang magluto ng likidong sinigang na bigas (gatas) sa isang mabagal na kusinilya, gamitin ang:

  • gatas - isang litro;
  • bigas - 100 g;
  • asukal - 4 na talahanayan. kutsara;
  • asin - isang pakurot;
  • 30 g mantikilya (mantikilya).

"Polaris": paano magluto ng masarap na sinigang?

Ang mga maybahay ay madalas na interesado sa kung paano magluto ng sinigang na bigas (gatas) sa isang mabagal na kusinilya mula sa isang tagagawa o iba pa. Ayon sa mga pagsusuri, ang ulam na ito ng gatas sa Polaris multicooker ay lumalabas na napaka malambot sa pagkakapare-pareho, hindi nasusunog, at ang gatas ay hindi nakatakas mula sa ulam sa panahon ng pagluluto.

Ang gatas ng gatas ay inihanda mula sa kalahati ng isang baso ng maikling butil na bigas, isang baso ng gatas at tubig, kung saan idinagdag ang isang kutsara. isang kutsarang asukal at mantikilya (pinatuyo). Ang lahat ng mga produkto ay inilalagay sa isang mangkok, halo-halong lubusan at ang takip ay sarado. Para sa pagluluto, dapat mong gamitin ang mga mode na "Rice" o "Milk porridge", na idinisenyo para sa kalahating oras na proseso. Kapag kumpleto na ang pagluluto, maghintay ng mga 15 minuto. Inirerekomenda na i-on ang "Heating" mode.

"Redmond"

Ayon sa mga pagsusuri, sa Redmond multicooker, ang sinigang na bigas (gatas), pati na rin ang anumang iba pang mga pinggan, ay nagiging napakasarap at pinapanatili ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Ang mga gamit sa bahay at kusina mula sa kumpanyang ito ay napakapopular sa mga maybahay na pinahahalagahan ang kanilang kaginhawahan at pag-andar.

Anong mga produkto ang ginagamit?

Ang recipe para sa sinigang na bigas (gatas) sa Redmond multicooker ay nagsasangkot ng paggamit ng mga sumusunod na produkto:

  • gatas (isa at kalahating litro);
  • bigas - 5 mesa. kutsara;
  • asukal, mantikilya, asin - sa panlasa;
  • 1 plum;
  • saging - 1 kalahati.

Paano magluto ng sinigang?

Upang magluto ng sinigang (gatas) sa Redmond multicooker, dapat mong banlawan ang cereal at ilagay ito sa isang mangkok. Susunod, ang gatas, mantikilya, asukal at asin ay idinagdag dito. Paghaluin ang lahat nang lubusan. Susunod, isara ang takip ng multicooker, piliin ang function ng pagluluto na "Porridge", at itakda ang oras sa 35 minuto. Ang isang beep ay nagpapahiwatig na ang pagkain ay handa na. Kung nais mong maghanda ng mas makapal na lugaw, maaari mong gamitin ang pagpapainit ng function. Susunod, alisan ng balat at gupitin ang prutas. Ilagay ang lugaw sa isang plato at ilagay ang plum at saging.

Paano magluto ng sinigang sa isang pressure cooker?

Maraming mga maybahay ang nagsasalita nang may paghanga sa gayong katulong sa kusina bilang isang pressure cooker. Matagumpay na naisagawa ng device na ito ang lahat ng nakatalagang gawain. Sa isang pressure cooker (Lalo na sikat ang Redmond RM 4506 sa mga reviewer), mahusay ang pagluluto sa hurno at iba't ibang pagkain. Sa kasong ito, maaari mong i-save ang parehong oras at pagsisikap. Ayon sa mga pagsusuri, ang lugaw ng gatas na bigas sa isang pressure cooker ay naging kahanga-hanga lamang.

Mga sangkap

Gamitin ang:

  • bigas (isang multi-cup);
  • gatas (isang litro);
  • 20 gramo ng mantikilya (mantikilya);
  • 1-2 talahanayan. l. Sahara;
  • kalahating kutsarita ng asin.

Mga tampok sa pagluluto

Maglagay ng bigas, mantikilya (mantikilya), asukal, kaunting asin sa mangkok ng multicooker-pressure cooker (5 l), magdagdag ng gatas, at isara ang takip. Ang steam release valve ay dapat na nakatakda sa posisyong "Sarado". Pindutin ang pindutan ng "Milk porridge" at magluto ng 20 minuto. Sa pagtatapos ng pagluluto, kailangan mong maingat na buksan ang balbula upang lumabas ang singaw (mag-ingat na huwag masunog). Kapag lumabas na ang singaw, buksan ang takip at haluin ang sinigang.

"Panasonic"

Upang maghanda ng sinigang na gatas na bigas sa isang Panasonic multicooker, gamitin ang:

  • gatas - isang litro;
  • isang daang gramo ng cereal;
  • asukal - apat na tbsp. kutsara;
  • mantikilya at asin sa panlasa.

Ilagay ang lahat sa mangkok ng multicooker, i-secure ang takip nito at piliin ang programang "Milk porridge". Ang kinakailangang oras ng paghahanda para sa paggamot ay awtomatikong kinakalkula (mga 1 oras). Ang ulam ay nagiging manipis. Kung ninanais, magdagdag ng anumang berries, nuts o prutas sa sinigang.

"Moulinex"

Para sa impormasyon ng mga interesado sa kung paano magluto ng sinigang na gatas ng bigas sa Mulinex multicooker, ang prosesong ito, ayon sa mga may karanasan na mga maybahay, ay medyo simple. Upang ihanda ang ulam na kailangan mong i-stock sa:

  • gatas (tatlong tasa ng pagsukat);
  • tubig (dalawang baso);
  • cereal (bilog na butil);
  • asukal, asin (sa panlasa);
  • langis

Ang cereal ay hugasan ng mabuti hanggang sa malinis na tubig ay makuha at pinatuyo sa pamamagitan ng isang salaan.

Mga hakbang sa pagluluto

Para sa mga interesado sa kung paano magluto ng sinigang na gatas ng bigas sa Mulinex multicooker, ipinakita namin ang mga yugto ng simpleng prosesong ito. Ilagay ang hugasan na bigas sa isang kasirola, magdagdag ng tubig, gatas, asukal, asin at ihalo nang maigi. Susunod, ayusin ang talukap ng mata at i-install, tulad ng sa nakaraang kaso, ang programang "Milk porridge".

Ang oras ng pagluluto, tulad ng sa iba pang mga multicooker, ay itatala ang kailangan mo lang gawin ay maghintay para sa isang espesyal na signal. Sa pagkumpleto ng proseso, ang aparato ay napupunta sa standby mode, kung saan naabot ng ulam ang nais na pagkakapare-pareho. Kung ang function sa itaas ay hindi available sa device, wala nang magagawa kundi magluto ng sinigang (gatas) sa Mulinex multicooker gamit ang "Soup/Stewing" mode.

"Scarlett"

Ang ilang mga maybahay ay nagtatanong tungkol sa kung paano magluto ng sinigang na gatas ng bigas sa Scarlett multicooker. Ang mga recipe na ibinigay sa itaas ay ginagamit para dito. Ang dami ng mga produkto ay pinili ayon sa kung anong uri ng lugaw ang gusto mo - makapal, katamtamang makapal o manipis.

Ang cereal ay hinuhugasan hanggang sa malinis ang tubig. Susunod, ibuhos ang tubig sa mangkok sa mga proporsyon na iminungkahi sa recipe, dalhin sa isang pigsa, magdagdag ng bigas, pukawin, piliin ang mode na "Sopas". Sa loob ng 10 minuto. Ang programa ay dapat itigil at ang bigas ay pinatuyo sa isang colander. Susunod, ibuhos ang gatas sa mangkok, magdagdag ng cereal, asukal, asin, ihalo nang lubusan at mag-iwan ng kalahating oras sa mode na "Milk porridge". Pagkatapos maghintay para sa senyas na ang proseso ng pagluluto ay kumpleto, ang aparato ay naka-off. Kung panatilihin mo ang lugaw sa mode na "Pag-init" sa loob ng 10 minuto, ito ay magiging mas makapal.

Rice milk sinigang na may kalabasa

Ang sinigang na gatas ng bigas na may kalabasa na niluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi kapani-paniwalang masarap at malusog, at samakatuwid ay napakapopular. Sinasabi ng mga doktor na ang isang serving ng sinigang na kanin na may kalabasa, na kinakain araw-araw, ay nagbibigay sa isang tao ng lahat ng kailangan niya. Maraming tao ang pamilyar sa kaaya-aya at kakaibang lasa ng maliwanag na gulay na ito. Kung nagluluto ka ng lugaw na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, ito ay lumalabas na mabango at napaka-pinong sa lasa. Kapag nagluluto, gatas at tubig ang ginagamit kung ninanais, ang asukal ay pinapalitan ng pulot.

Mga sangkap na ginamit

Para sa mga interesado sa kung paano magluto ng sinigang na bigas (gatas) na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya, iminumungkahi namin na pamilyar ka sa listahan ng mga sangkap na ginamit sa paghahanda ng ulam:

  • isang baso ng bigas;
  • 500 g peeled na kalabasa;
  • tatlong baso ng gatas;
  • 50 g mantikilya;
  • 5 g asin;
  • pulot sa panlasa.

Hakbang-hakbang na pagluluto

Paano magluto ng sinigang na gatas ng bigas na may kalabasa sa isang mabagal na kusinilya? Ang pagkain ay inihanda tulad nito:

  1. Ang kalabasa ay binalatan. Maipapayo na gumamit ng isang matalim na kutsilyo para dito, na ginagamit upang alisan ng balat ang mga patatas, dahil ang balat ng kalabasa ay medyo matigas.
  2. Pagkatapos ang kalabasa ay dapat na gadgad, kaya mas kaunting oras ang gugugol sa paghahanda nito.
  3. Ang bigas ay maingat na hinuhugasan upang hindi ito magkadikit habang nagluluto.
  4. Ibuhos ang gatas sa mangkok ng multicooker, ibuhos ang bigas dito, magdagdag ng gadgad na kalabasa, asin, at mantikilya (mantikilya).
  5. Pagkatapos ay kailangan mong i-on ang mode na "Extinguishing" (ginagamit ng kalahating oras).
  6. Sa pagtatapos ng proseso, iwanan ang sinigang sa mabagal na kusinilya para sa isa pang oras. Ihain na may idinagdag na pulot.

Chocolate rice dessert sa isang slow cooker

Ang hindi pangkaraniwang, malasa at magaan na dessert na ito ay karaniwang inihahain para sa almusal. Ito ay angkop din para sa holiday table. Ang sinigang na tsokolate na bigas, kung inihanda sa isang mabagal na kusinilya (mula sa anumang tagagawa), ayon sa mga pagsusuri, ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang masarap, na may taglay na nutty notes at banayad na aroma ng citrus. Ang delicacy ay maaaring singilin ang katawan ng enerhiya na kailangan nito para sa buong susunod na araw. Dagdag pa rito, masisiyahan ito kahit na ang mga pinakamapili sa mga kumakain sa bahay o mga bisita. Ilang minuto lang ang paghahanda.

Anong mga sangkap ang kailangan?

Gamitin ang:

  • rice groats (bilog) - kalahating tasa;
  • dalawang tbsp. kutsara ng kakaw;
  • orange zest - 20 g;
  • 50 g ng mga mani;
  • 30 gramo ng mantikilya;
  • kalahating litro ng gatas;
  • dalawang tbsp. kutsara ng asukal;
  • asin sa panlasa.

Proseso ng pagluluto

Ang bigas ay lubusan na hinugasan at ibinuhos sa isang mangkok. Magdagdag ng asukal, mantikilya, cocoa powder at bahagyang asin. Susunod, idagdag ang lahat ng mga sangkap na may gatas at isara ang takip ng aparato. Ang ulam ay niluto sa loob ng 60 minuto. sa "Milk porridge" mode. Habang niluluto ang sinigang, lagyan ng rehas ang zest ng kalahating orange. Balatan at i-chop ang mga walnuts. Matapos ang signal (tunog) tungkol sa pagkumpleto ng proseso, kailangan mong buksan ang takip at magdagdag ng zest at nuts sa sinigang, ihalo ang lahat ng mga sangkap. Pagkatapos nito, ang sinigang ay kumulo para sa isa pang 15 minuto sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos kung saan ang dessert ay inilatag sa mga plato at pinalamutian ng mga hiwa ng orange.

Ngayon, ang isang multicooker ay isang napakahalagang katulong sa kusina para sa sinumang maybahay. Ngunit, tulad ng alam mo, kahit na ang pinakaperpektong aparato ay maaaring magkaroon ng mga kakulangan nito. Halimbawa, maraming mga maybahay ang hindi gusto ang katotohanan na ang sinigang ng gatas ay madalas na "tumakas" mula sa aparato sa multicooker. Ang problemang ito ay maiiwasan kung:

  1. Bago simulan ang pagluluto, grasa ang kawali (itaas na bahagi) ng mantika.
  2. Una, ang cereal ay dapat na maingat na pinagsunod-sunod at hugasan. Ang posibilidad na makatakas ang lugaw ay nabawasan nang maraming beses.
  3. Maghalo ng gatas sa tubig.
  4. Tamang matukoy ang kahandaan ng produkto. Dapat itong gawin nang maingat (upang hindi masunog!), Pag-alis ng balbula at paglabas ng kaunting singaw.
  5. Mahigpit na sundin ang mga proporsyon na iminungkahi sa recipe. Sa pamamagitan ng pagtaas ng dami ng mga sangkap maaari mong dagdagan ang dami ng ulam mismo.

Ang sinigang na gatas ng bigas, na niluto sa alinman sa mga nakalistang multicooker, ay isang tunay na masarap na ulam, perpekto para sa isang malusog at kasiya-siyang almusal. Sinisingil ng ulam ang katawan ng enerhiya ng mga cereal para sa buong mahabang araw. Tulad ng nakikita mo, ang malambot na puffed rice ay maaaring iba-iba sa lahat ng uri ng mga kagiliw-giliw na additives (prutas, mani, atbp.), Na magbibigay sa ulam ng karagdagang nutritional value at dagdagan ang gana ng mga batang picky eater.

Ang dairy dish ng kanin na may mantikilya, pamilyar mula sa pagkabata, ay maaaring mukhang napaka-simple, ngunit ang sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya na may gatas ay isang gawa ng culinary art. Ang pamamaraan ng pagluluto na ito ay nagbibigay sa ulam ng isang masaganang lasa; Ang matamis na bigas ay sumasama sa iba't ibang uri ng gatas, prutas at pinatuyong prutas. Ang sinigang na gatas na niluto sa isang slow cooker ay madaling makipagkumpitensya sa mga sikat na dessert.

Paano magluto ng sinigang na gatas ng bigas sa isang mabagal na kusinilya

Upang maghanda ng sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya na may gatas, pinakamahusay na gumamit ng puting pinakintab na bigas na may mga bilog na butil. Ang calorie na nilalaman nito ay mas mataas kaysa sa iba pang mga varieties, kaya ang mga taong nanonood ng kanilang figure ay hindi dapat madala sa dessert na ito. Gayundin, para sa mga kadahilanan ng pangkalahatang calorie na nilalaman ng ulam, mga kagustuhan sa panlasa at lactose tolerance, kailangan mong magpasya sa uri ng produkto ng pagawaan ng gatas.

Anong gatas ang gagamitin sa pagluluto

Ang mga bata at matatanda na may mahusay na lactose tolerance ay maaaring gumamit ng buong gatas upang magluto ng bigas. Inirerekomenda ang mga diabetic na gumamit ng dry concentrate. Sa kalagayan ng katanyagan ng isang malusog na pamumuhay, vegetarianism at veganism, toyo, niyog at almond milk ay naging popular. Ang mga banayad na tala ng niyog at almendras ay nagdaragdag ng kaaya-ayang aroma. Ang sinigang na ito sa isang mabagal na kusinilya na may gatas ay magiging isang mahusay na dessert.

Recipe para sa sinigang na kanin na may gatas sa isang mabagal na kusinilya

Ang isang masarap na recipe para sa sinigang na kanin ng gatas sa isang mabagal na kusinilya ay palamutihan ang anumang pang-araw-araw o holiday table. Kung mayroon kang kaunting mga kasanayan sa pagluluto, pagkatapos ay mahigpit na sundin ang mga sunud-sunod na tagubilin na may mga larawan. Tinutulungan ka ng mga larawan na kontrolin ang bawat yugto ng pagluluto. Bilang isang resulta, makakakuha ka ng isang simple, ngunit napaka-masarap at abot-kayang dessert.

Makapal na sinigang na gatas na gawa sa kanin na may gatas

  • Oras: 45 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 3 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 139 kcal bawat 100 gramo.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Ang pagkakapare-pareho ng natapos na sinigang na bigas sa isang multicooker na may gatas ay nakasalalay sa ratio ng bigas sa likido. Kadalasan, ang recipe book na kasama ng multicooker ay nagpapahiwatig ng dami ng cereal sa mga multicup. Ang isang naturang baso ay naglalaman ng humigit-kumulang 165 g ng mga bilog na butil ng bigas. Kung sakaling mawala ang iyong multi-glass, maaari kang gumamit ng isa pang sukat na lalagyan at madaling sundin ang sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan.

Mga sangkap:

  • gatas 2.5% - 500 ml;
  • bilog na bigas - 150 g;
  • asukal - 40 g;
  • mantikilya - 20 g;
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan nang mabuti ang cereal sa ilalim ng malamig na tubig nang maraming beses. Ilagay sa ilalim ng mangkok ng multicooker.
  2. Magdagdag ng asukal, asin, mantikilya sa bigas. Grasa ang gilid ng mangkok ng isang maliit na piraso ng mantikilya upang maiwasang tumakas ang lugaw habang nagluluto.
  3. Kung nais mong maghanda ng isang ulam sa isang naantalang simula, pagkatapos ay mas mahusay na gumamit ng malamig na gatas, at kahit na frozen na gatas sa tag-araw, upang hindi ito maasim bago lutuin. Ibuhos ang pinalamig na sangkap ng gatas sa mabagal na kusinilya.
  4. Paghaluin ang lahat. Isara ang takip, piliin ang mode na "Rice/cereals", itakda ang oras sa 35 minuto o iwanan ang awtomatikong nakatakdang oras.
  5. Pindutin ang pindutan ng "Start" at maghintay para sa sound signal.
  6. Ang sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya na may gatas ay magiging masyadong makapal, kaya mas mahusay na kainin ito kaagad. Mahirap pukawin ang ulam gamit ang isang kutsara kung ito ay nakaupo.

Liquid rice lugaw sa isang slow cooker

  • Oras: 50 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 2 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 118 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Upang gawing likido ang sinigang na gatas sa isang mabagal na kusinilya, gumamit ng ratio ng cereal sa likido na 1:4. Minsan ang base ng gatas ay natunaw ng tubig. Upang matiyak na ang lugaw ay hindi masyadong makapal, kailangan mong alisin ang mga butil ng bigas ng almirol. Upang gawin ito, ibabad ang cereal sa malamig na tubig o banlawan ito ng maraming beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Ang lugaw na ito ay hindi titigas pagkatapos ng paglamig. Maaari itong ihain ng malamig para sa isang nakakapreskong ngunit nakakabusog na dessert.

Mga sangkap:

  • gatas - 200 ml;
  • tubig - 200 ml;
  • bigas - 80 g;
  • asukal - 40 g;
  • mantikilya - 20 g.
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ilagay ang hinugasang butil ng bigas sa ilalim ng mangkok.
  2. Ibuhos sa gatas, magdagdag ng asukal, asin at mantikilya, palabnawin ng tubig at ihalo.
  3. Isara ang multicooker at piliin ang mode na "Rice/cereals".
  4. Itakda ang oras sa 30 minuto.
  5. Pagkatapos ng signal, iwanan ang lugaw para sa isa pang 10 minuto sa mode na "Pag-init" upang ang lugaw ay luto. Maaaring ihain ng malamig ang sinigang na likidong kanin. Ito ay angkop din para sa pagkain ng sanggol.

Sinigang na kanin na may pasas

  • Oras: 40 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 4 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 135 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Ang lugaw ng gatas na kanin ay sumasama sa anumang pinatuyong prutas. Ang mga pasas ay madalas na idinagdag sa bigas. Ito ay sumisipsip ng likido sa panahon ng pagluluto., nagiging matamis at napakasarap. Maaari kang gumamit ng anumang iba't ibang mga pasas, piliin ang pinakaangkop sa iyong panlasa. Mahalaga na ang mga pasas ay walang mga buto, stick, atbp., kung hindi man ay masisira ang istraktura ng ulam.

Mga sangkap:

  • gatas - 400 ml;
  • bigas - 200 g;
  • tubig - 200 ml;
  • mga pasas - 50 g;
  • asukal - 40 g;
  • mantikilya - 20 g;
  • asin - isang hiwa.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan ang mga butil ng bigas sa ilalim ng malamig na tubig at ilagay sa ilalim ng mangkok.
  2. Hugasan ang mga pasas, ibabad sa mainit na tubig, pagkatapos ay pisilin at idagdag sa mangkok.
  3. Magdagdag ng tubig, gatas, asin, asukal at mantikilya.
  4. Itakda ang awtomatikong programa na "Rice/cereals" at hintayin ang beep.

Sinigang na bigas sa isang slow cooker na may gatas na pulbos

  • Oras: 40 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 4 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 93 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Ang mga confectioner ay madalas na gumagamit ng pulbos ng gatas upang maghanda ng mga pinggan, halimbawa, bilang pampalapot. Sa mga tuntunin ng nutritional properties, hindi ito mas mababa sa buong butil. Ang gatas na nakuha sa pamamagitan ng pagtunaw ng dry concentrate sa tubig ay tinatawag na reconstituted milk. Ang handa na sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya gamit ang puro gatas ay magkakaroon ng mayaman, creamy na lasa at makapal na pagkakapare-pareho.

Mga sangkap:

  • tubig - 800 ml;
  • bigas - 100 g;
  • pulbos na gatas - 80 g;
  • asukal - 80 g;
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Hugasan ang mga butil ng bigas sa ilang tubig. Ilagay sa isang mangkok.
  2. Punan ang cereal ng tubig. Itakda ang mode na "Rice/cereal", oras ng pagluluto - 30 minuto.
  3. Pagkatapos ng 15 minuto, magdagdag ng dry milk concentrate, asin at granulated sugar sa mangkok, pukawin, isara ang takip at hintayin ang beep.
  4. Maaaring ihain ang ulam sa malamig o mainit.

Recipe na may gata ng niyog

  • Oras: 55 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 5 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 183 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Ang gatas na puti, matamis na likido mula sa bunga ng niyog ay tinatawag na gata ng niyog. Ito ay isang mahusay na alternatibo sa buong gatas. Ang sangkap ay angkop para sa mga taong hindi kumakain ng mga produktong hayop. Naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Ang aroma at lasa ng niyog ay magdaragdag ng kakaibang ugnayan sa simpleng ulam na ito. Mas mainam na iwasan ang de-latang gata ng niyog at pumili ng natural na produkto, kahit na may mas maikling buhay ng istante.

Mga sangkap:

  • gatas ng niyog - 400 ml;
  • gatas - 400 ml;
  • bigas - 200 g;
  • asukal - 40 g;
  • mga natuklap ng niyog - 40 g;
  • mantikilya - 30 g;
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan ang cereal sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo. Ibuhos ang mga butil ng bigas sa mangkok ng multicooker.
  2. Idagdag ang natitirang mga sangkap at ihalo.
  3. Isara ang takip at itakda ang programang "Sinagang" o "Rice/cereal", depende sa modelo ng multicooker, sa loob ng kalahating oras.
  4. Kapag tumunog ang alarma, buksan ang takip, pukawin ang mga nilalaman ng mangkok at iwanan sa warm mode para sa isa pang 15 minuto.
  5. Ilagay ang natapos na ulam sa mga plato at budburan ng coconut flakes.

May inihurnong gatas

  • Oras: 50 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 5 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 250 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Ang nilaga o inihurnong gatas ay naiiba sa paraan ng pagpoproseso nito. Ang dairy product na ito ay may mas mataas na taba na nilalaman kumpara sa buong gatas. Bilang resulta, ang mga pagkaing batay dito ay mas nakakabusog at mataas sa calories. Ang inihurnong gatas ay may kaaya-ayang beige tint. Ang sinigang na bigas na may pagdaragdag ng sangkap na ito ay kumikinang ng mga bagong kulay at magkakaroon ng karagdagang creamy na lasa.

Mga sangkap:

  • inihurnong gatas - 800 ml;
  • bigas - 200 g;
  • tubig - 200 ml;
  • asukal - 40 g;
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan ang cereal hanggang sa maging malinaw ang tubig.
  2. Ilagay ang cereal sa isang mangkok, magdagdag ng likido, butil na asukal at asin. Itakda ang mode na "Rice/cereals" at kumulo sa loob ng 40 minuto hanggang sa maging translucent ang bigas.
  3. Maaari kang magdagdag ng isang piraso ng mantikilya sa natapos na sinigang at palamutihan ito ng mga sariwang berry.

Matamis na sinigang na may kalabasa at kanin

  • Oras: 1 oras.
  • Bilang ng mga serving: 6 na tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 100 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Ang bilog na puting bigas na may gatas sa isang mabagal na kusinilya ay sumasama sa kalabasa. Ang ulam ay lalong nauugnay sa taglagas, kapag ang matamis na gulay na ito ay sagana. Pumili lamang ng mga hinog na prutas, pagkatapos ay sa panahon ng pagluluto ang kalabasa ay magiging malambot at hindi makagambala sa pinong pagkakapare-pareho ng buong ulam. Kung hindi ka makakuha ng kalabasa, maaari mong gamitin ang hinog na matamis na mansanas sa halip at timplahan ang ulam ng mabangong kanela.

Mga sangkap:

  • gatas - 1 l;
  • kalabasa pulp - 200 g;
  • bigas - 200 g;
  • mantikilya - 30 g;
  • asukal - 25 g;
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Gupitin ang pulp ng pumpkin sa maliliit na cubes.
  2. Banlawan ng mabuti ang mga butil ng bigas.
  3. Ilagay ang pumpkin cubes sa ilalim ng mangkok at itaas na may kanin.
  4. Ibuhos ang gatas sa cereal at kalabasa, magdagdag ng mantikilya, asukal at asin.
  5. I-on ang extinguishing mode sa loob ng 40 minuto.
  6. Palamutihan ang natapos na ulam na may mga peeled na buto ng kalabasa.

Crispy rice lugaw na may gatas sa isang slow cooker

  • Oras: 40 minuto.
  • Bilang ng mga serving: 3 tao.
  • Calorie na nilalaman ng ulam: 162 kcal bawat 100 gramo.
  • Layunin: para sa almusal, dessert.
  • Pagkain: Ruso.
  • Kahirapan: madali.

Upang maghanda ng malutong na sinigang na bigas sa isang mabagal na kusinilya na may gatas, ang proporsyon ng likido sa cereal ay dapat na 2: 1, iyon ay, 2 bahagi ng gatas ang napupunta sa 1 bahagi ng bigas. Maaari mong pag-iba-ibahin ang sinigang na may sariwa o pinatuyong prutas, mani, jam, at pulot. Ang masarap na ulam na ito ay magiging isang masarap na almusal na magpapagaan sa iyo ng gutom hanggang sa tanghalian.

Mga sangkap:

  • gatas - 400 ml;
  • bigas - 200 g;
  • asukal - 40 g;
  • mantikilya - 20 g;
  • asin - isang pakurot.

Paraan ng pagluluto:

  1. Banlawan ang bigas at ilagay ito sa mangkok ng multicooker.
  2. Ibuhos ang mainit na gatas, magdagdag ng asukal at asin.
  3. Magluto sa Rice/Grains mode sa loob ng 30 minuto.
  4. Pagkatapos ng senyas, magdagdag ng mantikilya, pukawin at hayaang magluto ng kanin para sa isa pang 5-10 minuto na nakasara ang takip.

Video

Ngayon sasabihin ko sa iyo kung paano madali at simpleng magluto ng sinigang na kanin sa isang mabagal na kusinilya.

Gaya ng nasabi ko na, laging lumalabas ang lugaw sa slow cooker. Magluto lamang ng mga espesyal na uri ng kanin na madaling gawing gusot. Para sa kadalisayan ng eksperimento, kukunin namin ang pinakakaraniwang murang bilog na bigas.


Ang bawat modelo ng multicooker ay may kasamang tasa ng pagsukat, ito ay talagang napaka-maginhawang gamitin, palagi mong alam ang eksaktong sukat. Mayroon akong medyo malaking pamilya, kaya kapag nagluluto ako ng lugaw, karaniwang kumukuha ako ng 3 tasa ng panukat ng cereal (sa akin ay 160 ml). Kaya, nagsusukat ako ng 3 tasa ng rice cereal.


Alam ng lahat na ang mga cereal ay dapat na lubusan na banlawan ng tubig na tumatakbo bago lutuin. Noong unang panahon, nabasa ko sa isa sa mga lumang cookbook na ang mga cereal ay kailangang hugasan ng pitong tubig. Totoo, ang impormasyong ito ay may kinalaman sa dawa, ngunit mula noon ay hinugasan ko ang lahat ng mga butil sa ganitong paraan. Bukod dito, nagsisimula akong maghugas ng malamig na tubig, pagkatapos ay mainit-init, pagkatapos ay mainit. Sinisigurado ko na pagkatapos hugasan ang tubig ay mananatiling malinis at malinaw. Pagkatapos ay iniisip ko na ang cereal ay nahugasan nang sapat.


Ibuhos ang hugasan na cereal sa mangkok ng multicooker at ibuhos ang malamig na tubig. Bagama't sinasabi nila na ang kanin ay niluto sa sukat na 1:1.5, nagluluto ako batay sa katotohanan na sa bawat 1 serving ng kanin ay kumukuha ako ng 2 servings ng tubig. Nangangahulugan ito na kung gumamit ako ng 3 tasa ng bigas, kailangan ko ng 6 na tasa ng panukat ng tubig.

Kaagad magdagdag ng asin, ninanais na pampalasa (ginawa ko nang wala ang mga ito ngayon) at mantikilya.

Gusto kong sabihin ang higit pa tungkol sa mantikilya. Inaamin ko kaagad na lahat ng nakaraang beses ay nagluto ako ng lugaw na walang mantika. Ito ay naging mahusay - mabango, madurog! At ang mantikilya, kung ninanais, ay maaaring idagdag kaagad sa plato kapag naghahain. Ngunit ngayon ay nagpasya akong subukang gawin ang "tama" na sinigang, katulad ng inilarawan sa lahat ng mga libro, at nagdagdag ng mantikilya. Anong sasabihin? Hindi ko nagustuhan! Ang lugaw ay naging mas malutong, medyo mas malapot. Naiintindihan ko na mahirap pasayahin ang lahat dito, ang bawat isa ay may sariling panlasa, ngunit sa palagay ko ang nuance ng paghahanda na ito ay kailangang isaalang-alang.

Kaya, ihalo ang lahat at ilagay ang mangkok sa multicooker. Palaging paikutin ang mangkok nang pakaliwa nang isang beses upang matiyak na ito ay nakikipag-ugnayan sa elemento ng pag-init.

Ngayon ang natitira na lang ay piliin ang programa sa pagluluto. Ang aking modelo ay may espesyal na programa na "Fig. Mga cereal." Ang ilang mga multicooker ay may mga programang "Porridge" at "Buckwheat" na maingat na basahin ang mga tagubilin at piliin ang naaangkop na programa. Inaayos ko ang oras nang manu-mano, kadalasan ito ay mga 30-35 minuto.

Lahat! Napakasimple at mabilis: sukatin ang kinakailangang halaga, hugasan ang cereal, magdagdag ng tubig, magdagdag ng asin at ilagay ito sa mabagal na kusinilya. Ngayon ay makakapag-relax na kami habang gumagana ang smart unit para sa amin.



Baka interesado ka